Resep buatan sendiri untuk Kue Count Ruins. Kue reruntuhan Count - resep klasik dengan foto langkah demi langkah

Reruntuhan Count adalah jenis kue yang disukai orang bukan karena desainnya yang indah dan bunga berwarna krem ​​​​yang melimpah. Makanan penutup ini memikat dengan kecerobohannya, potongan-potongan yang menonjol, dan aliran coklat yang lucu, yang selalu hadir dalam resep klasik. Tapi rasanya yang unik sangat menyenangkan. Bagaimana kalau kita mencoba memasak?

Kue "Reruntuhan Count" klasik - prinsip umum persiapan

Sulit untuk memilih resep kue klasik, karena dibuat dengan dua cara berbeda: baik dari kue bolu atau dari meringue yang lapang. Seringkali bahan-bahan ini digabungkan dalam satu makanan penutup, yang juga tidak dilarang. Jika Anda menggunakan meringue buatan sendiri, prosesnya mungkin memakan waktu lebih lama. Meringue membutuhkan waktu yang cukup lama untuk mengering di dalam oven. Untuk kue shortcake, Anda perlu menyiapkan kue bolu, yang bisa dibuat dengan telur atau krim asam, mana saja yang Anda suka.

Krim digunakan di semua versi kue. Pada dasarnya lapisannya dibuat dari krim asam atau susu kental. Kacang-kacangan dan plum sering ditambahkan. Lapisan gula coklat selalu digunakan untuk menghiasi reruntuhan count. Tapi itu tidak boleh menutupi kue sepenuhnya. Biasanya mereka menggambarkan aliran coklat yang mengalir menuruni bukit.

Kue "Reruntuhan Count" klasik dengan krim asam

Resep kue klasik “Count's Ruins” yang sangat mudah dibuat dan tidak membutuhkan bahan yang langka.

Bahan-bahan

0,24 kg tepung terigu (diayak);

1,5 sdt. soda;

230 gram krim asam;

2 sendok coklat;

0,18kg gula pasir.

0,5 kg krim asam kental berlemak;

0,175 kg bubuk;

Sejumput vanila.

Glasir untuk hiasan: 100 g mentega dan masing-masing 4 sendok makan gula, krim asam, coklat.

Persiapan

1. Siapkan kue bolu krim asam dalam satu wadah, lalu pisahkan separuhnya untuk kue coklat. Kocok dua butir telur, bisa langsung tambahkan pasir. Selanjutnya tambahkan krim asam, tapi tidak semuanya, sisihkan 30 g. Mengaduk.

2. Tambahkan tepung. Segera padamkan sodanya dan tuangkan juga. Aduk adonan, pisahkan setengahnya.

3. Tuang bagian putihnya ke dalam cetakan berukuran 20 cm dan panggang. Suhu 180.

4. Tambahkan sisa coklat dan krim asam pada bagian kedua. Aduk-aduk lalu tuang juga ke dalam cetakan, panggang menyusul kue putihnya hingga matang. Biarkan semua biskuit dingin.

5. Untuk menyiapkan krim, Anda hanya perlu mencampur semuanya.

6. Setelah dingin, potong kue putih menjadi dua piring.

7. Setelah dingin, potong dark cake menjadi kubus.

8. Kami melapisi kue putih seperti kue biasa. Letakkan potongan kue bolu coklat yang dicelupkan ke dalam krim di atasnya. Kami membentuk slide.

9. Buatlah glasir dari bahan-bahan di atas. Kemudian dinginkan sedikit campurannya, jangan sampai panas, kalau tidak krim asam akan mengalir. Kami menuangkan glasir ke atas "reruntuhan". Tidak perlu menutupi seluruhnya.

Kue "Count's Ruins" klasik dengan susu kental

Untuk kue ini, kue bolu paling biasa dipanggang, tetapi krimnya luar biasa enak dan manis. Lebih baik menyiapkan susu kental sendiri.

Bahan-bahan

0,14 kg tepung;

0,03 kg kakao;

0,17 kg gula pasir.

0,4 kg susu kental;

0,27 kg mentega;

25 gram konyak;

0,18 kg krim asam.

Kamu juga membutuhkan satu batang coklat dan 3 sendok makan mentega.

Persiapan

1. Keluarkan mentega ke atas meja dan biarkan melunak. Keluarkan juga susu kental manisnya, agar suhu bahan krimnya sama.

2. Masukkan telur ke dalam mangkuk. Kocok beberapa menit, lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit. Kocok selama sepuluh menit lagi.

3. Tambahkan tepung terigu dan coklat, aduk.

4. Tuang adonan ke atas loyang dan panggang kulitnya. Karena tidak kental, atur suhu ke 200, waktu 10-11 menit. Biarkan dingin.

5. Selagi biskuit mendingin, kocok mentega yang sudah dilunakkan hingga mengembang dan baru setelah itu tambahkan susu kental manis di beberapa bagian, dan di bagian paling akhir krim asam. Untuk kekayaan, Anda bisa menambahkan cognac, minuman keras apa pun, atau vanilin biasa.

6. Potong lingkaran dari biskuit - ini akan berfungsi sebagai alasnya. Lumasi dengan krim. Anda bisa menaburkannya dengan kopi atau teh sebelum ini, agar lebih segar.

7. Potong sisa kue menjadi beberapa bagian, lapisi masing-masing dengan krim, dan buat gundukan.

8. Potong coklat, kombinasikan dengan mentega, masukkan ke dalam microwave selama 20 detik. Kemudian aduk dan panaskan kembali jika perlu.

9. Tuangkan coklat leleh di atas “reruntuhan” dan biarkan kuenya meresap.

Kue "Reruntuhan Count" klasik dengan kacang-kacangan dan plum

Untuk kue klasik “Count's Ruins”, lebih baik menggunakan kenari. Ternyata lebih enak dengan mereka. Anda bisa menghiasnya dalam potongan besar, dan memotongnya menjadi lapisan kernel.

Bahan-bahan

0,3 kg mentega;

0,4 kg gula;

10 protein;

0,3 kg kacang;

150 gram coklat;

2 lemon;

Sekaleng susu kental rebus;

150 gram plum.

Persiapan

1. Cuci jeruk, buang kulitnya di parutan halus.

2. Ambil mangkuk besar. Kocok putih telur dan gula pasir hingga kental dan mengembang, jangan terintimidasi oleh banyaknya. Peras jus dari setengah buah lemon. Buah jeruk lainnya tidak bermanfaat.

3. Pindahkan meringue ke dalam kantong kue atau kantong sederhana, dalam kasus kedua, buatlah potongan. Peras meringue kecil ke atas loyang. Keringkan dalam oven selama 80 menit (kurang-lebih) pada suhu 90-100 derajat. Jika suhu naik lebih tinggi, buka pintu secara berkala.

4. Campur mentega dan susu kental rebus.

5. Tata meringue berlapis-lapis, olesi dengan susu kental manis dan taburi kacang beserta kulitnya. Taburkan potongan buah plum di sana-sini. Kami mengumpulkan seluruh kue.

6. Lelehkan coklat dan tuang di atas kue.

7. Susun sisa biji kacang. Untuk membuatnya lengket, sebarkan di atas coklat.

Kue "Reruntuhan Count" klasik terbuat dari meringue dengan custard

Resep sederhana untuk kue klasik “Count's Ruins”, yang dibuat dengan custard biasa, lebih mudah daripada versi yang dibuat dengan susu kental.

Bahan-bahan

250 gram gula pasir.

0,2 kg mentega;

3 kuning telur;

0,5 sdm. Sahara;

2 sendok makan tepung;

0,2 liter susu;

Vanila, cognac.

Untuk hiasan atas, coklat, kacang opsional.

Persiapan

1. Siapkan meringue. Kocok putih telur hingga mengembang, tambahkan gula. Diinginkan ukurannya kecil.

2. Letakkan meringue kecil di atas loyang, dengan diameter tidak lebih dari tiga sentimeter. Keringkan sampai siap pada suhu 100 derajat.

3. Masak krimnya. Hal yang baik tentang resep ini adalah Anda tidak perlu memikirkan kuning telurnya. Mereka semua akan pergi. Tambahkan gula ke kuning telur dan haluskan. Selanjutnya tambahkan tepung dan susu.

4. Masukkan krim ke dalam panci di atas kompor dan masak hingga kekentalannya mulai menyerupai susu kental. Aduk terus-menerus.

5. Angkat krim kental dari api dan dinginkan. Tambahkan mentega lunak dan vanila.

6. Olesi meringue dengan krim dan susun kuenya.

7. Tuang coklat leleh, bisa ditaburi kacang. Biarkan terendam selama 10 jam.

Kue "Count's Ruins" klasik dengan plum

Variasi kue plum yang luar biasa, yang dibuat dengan krim asam tradisional. Kue bolunya juga dibuat dengan krim asam, tapi secara teori Anda bisa menggunakan kue lainnya.

Bahan-bahan

3 sdm. tepung;

Empat butir telur (besar, ambil 5 kecil);

4 sendok coklat;

260 gram krim asam;

Segelas gula;

2 sdt. ripper.

600 gram krim asam;

250 gram plum;

180 g bubuk.

Cokelat;

40 gram krim asam.

Persiapan

1. Pertama buat adonan umum. Lalu kita akan membaginya. Kocok 200 g krim asam, gula dan telur, tambahkan baking powder dan tepung ke dalamnya, aduk dan bagi menjadi dua bagian. Setengahnya bisa langsung dituangkan ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven. Kami memanggang pada suhu 180.

2. Tambahkan krim asam dan coklat ke dalam adonan kedua. Aduk dan panggang pada suhu yang sama.

3. Isi buah plum dengan air hangat, rendam, peras dan potong setiap buah plum menjadi empat bagian.

4. Campur bahan krim.

5. Olesi kue putihnya. Jika memungkinkan, lebih baik dipotong dan direndam di dalamnya dengan krim.

6. Letakkan selapis buah plum cincang.

8. Taburi kue dengan coklat leleh dan glasir krim asam.

Kue "Reruntuhan Count" klasik dari kue lapis dan pisang yang sudah jadi

Versi kue klasik “Count's Ruins” tanpa dipanggang. Anda perlu membeli sebungkus kue bolu dan dalam 15 menit kue yang enak akan siap! Pisang digunakan untuk lapisannya, tapi Anda bisa mengambil buah beri atau buah lainnya, Anda tidak perlu menambahkan banyak.

Bahan-bahan

Pengemasan kue (3 buah);

1 batang mentega;

1 kaleng susu kental rebus;

0,5 kaleng susu kental putih;

2 buah pisang atau buah lainnya.

Juga 80 g coklat dan 20 g mentega.

Persiapan

1. Campurkan mentega lunak dan susu kental rebus, lalu encerkan krim dengan susu putih.

2. Potong pisang kecil-kecil dengan bentuk apa saja.

3. Potong kue menjadi kubus berukuran 2 cm, sisakan satu untuk alasnya.

4. Susun kue sesuai skema klasik: alasnya, potongannya dicelupkan ke dalam krim, tapi jangan lupa letakkan pisang di antaranya. Mereka akan membuat makanan penutup lebih menarik.

5. Potong coklat, masukkan ke dalam penangas air hingga meleleh, tambahkan mentega, aduk.

6. Tuangkan glasir di atas “reruntuhan” yang sudah terbentuk, lalu angkat hingga meresap dan mengeras dalam suhu dingin.

Kue klasik “Count's Ruins” – tips dan trik yang berguna

Kue dapat dibuat dari meringue yang dibeli. Ternyata enak juga.

Jika krimnya kental, potongannya akan membutuhkan waktu lama untuk direndam. Lebih baik mengencerkan massa sedikit dengan krim asam atau susu rebus, tetapi tidak panas. Susu kental cair juga cocok.

Krim akan menjadi lebih lembut dan pulen jika Anda mengocok mentega dengan mixer sebelum menambahkannya ke bahan lainnya.

Untuk mengisi reruntuhan count, Anda dapat menggunakan buah beri dan buah apa saja; ini sangat cocok dengan marshmallow. Anda dapat menambahkan selai jeruk dan dragee berwarna ke dalam makanan penutup anak Anda.

Jangan menuangkan coklat panas ke atas kue. Ini akan cepat terkuras, tidak enak dilihat, dan melelehkan krim. Glasirnya harus hangat, tetapi tidak kental.

Langkah 1: Siapkan adonan.

Dalam mangkuk yang dalam, kocok telur dan gula pasir. Tambahkan krim asam dan aduk rata lagi. Kemudian padamkan soda kue dengan cuka dan letakkan di piring bersama bahan lainnya. Mengaduk.
Sekarang mulailah menambahkan tepung terigu dalam porsi kecil, uleni adonan hingga merata. Anda harus mendapatkan massa yang cukup kental.


Bagilah adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian yang sama. Biarkan yang satu apa adanya, dan tambahkan kakao ke yang kedua dan aduk rata.

Langkah 2: Panggang kue bolu.

Panaskan oven terlebih dahulu 180-200 derajat. Siapkan loyang Anda dengan melapisinya dengan kertas roti. Tuang adonan putih ke dalam satu, dan adonan coklat ke dalam adonan kedua. Panggang bersama jika ukuran oven memungkinkan, atau secara terpisah 20 menit setiap kue
Periksa kesiapan adonan dengan tusuk gigi, tinggal tusuk kuenya lalu keluarkan; jika tidak ada sisa adonan di tusuk gigi dan sudah kering, berarti adonan sudah matang dan bisa dikeluarkan dari loyang. oven, jika tidak, memasak harus dilanjutkan.
Keluarkan biskuit yang sudah jadi dengan hati-hati dari cetakan dan potong masing-masing biskuit memanjang menjadi dua bagian menggunakan benang yang kuat. Atau Anda bisa membiarkannya dingin pada suhu kamar dan baru kemudian memisahkannya menggunakan pisau panjang.

Langkah 3: Siapkan krim asam.

Dengan menggunakan mixer, kocok krim asam, lalu tambahkan gula secara bertahap ke dalamnya, aduk terus. Saat Anda menambahkan semua gula dan gula benar-benar larut dalam krim asam, krim sudah siap.

Langkah 4: Siapkan glasir.

Letakkan panci di atas api kecil dan tuangkan susu ke dalamnya, tambahkan coklat dan gula. Aduk terus, masak 7-10 menit. Angkat panci dari api. Tambahkan mentega ke dalam glasir dan aduk hingga larut sepenuhnya.
Biarkan isi loyang agak dingin agar lebih mudah mengaplikasikan glasir pada kue.

Langkah 5: Bentuk kue.

Ambil piring datar dan letakkan salah satu bagian kue di dalamnya, potong menghadap ke atas (cokelat atau tidak, tidak masalah), lapisi dengan krim asam dan tutupi dengan setengah kue dengan warna berbeda di atasnya.
Pecahkan sisa kue dan potong-potong dengan berbagai ukuran. Lebih baik membuatnya lebih kecil, maka kuenya akan terlihat lebih menggugah selera.
Sekarang celupkan potongan biskuit ke dalam krim asam dan letakkan di dasar kue.


Pertama, pilih potongan yang lebih besar, lalu yang lebih kecil dan sisakan potongan terkecil di atasnya. Bentuk kuenya harus berbentuk kerucut.
Pada akhirnya, ketika potongan bolu sudah selesai, tuangkan sisa krim asam dengan hati-hati ke atas kue.


Terakhir, tuangkan kue "Count's Ruins" dengan krim asam dan icing coklat. Saya biasanya menyendok frosting ke dalam sendok dan menuangkannya perlahan di atasnya agar merata.
Itu saja, kuenya sudah siap, masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar lebih meresap dan glasir mengeras.

Langkah 6: Sajikan kuenya.

Kue "Count's Ruins" dengan krim asam tentunya harus disajikan sebagai hidangan penutup, tidak bisa sebaliknya. Seduh teh panas atau kopi kental dengannya, tetapi hanya tanpa gula, karena kuenya sendiri ternyata sangat manis. Potong-potong dan letakkan di piring yang telah ditentukan, lalu yang harus Anda lakukan hanyalah menikmati hidangan penutup krim asam yang lembut.
Selamat makan!

Untuk glasirnya, Anda bisa menggunakan dark chocolate yang dicampur mentega dan dilelehkan di penangas air.

Bagian atas kue “Count's Ruins” bisa dihias dengan kacang tumbuk, parutan coklat bahkan buah-buahan, beberapa kali saya menemukan pilihan untuk membuat kue ini dengan pisang.

Untuk membuat krim asam lebih cepat, tambahkan gula halus sebagai pengganti gula pasir, karena akan lebih mudah larut dan tercampur.

Alexander Gushchin

Saya tidak bisa menjamin rasanya, tapi ini akan terasa panas :)

Isi

Kue bolu yang lembut, isian krim yang lembut, meringue yang lapang, dan karakteristik permukaan yang tidak rata adalah ciri khas dari kue istimewa ini. Makanan penutup ini juga dikenal sebagai “Pincher”, “Curly Boy”, “Castle of Love”, “Caprice”. Namun, kebanyakan orang mengetahuinya sebagai kue Reruntuhan Count. Anda bisa dengan mudah membeli produk confectionery di toko, namun jika Anda berani memasaknya di rumah, Anda pasti paham bedanya. Rasa dan aroma makanan buatan rumah tidak bisa dibandingkan dengan produk buatan pabrik.

Mempersiapkan Produk Kue

Hal yang paling sulit dibuat adalah meringue. Mereka yang baru pertama kali membuat kue jarang berhasil membuatnya. Penting untuk memperhatikan proporsi produk yang tepat: untuk satu telur dengan berat 65-75 g, Anda harus mengonsumsi 50 g gula. Penting: Anda tidak bisa menggunakan gula halus, jika tidak konsistensinya akan terlalu cair. Pilihan ideal adalah membeli gula halus biasa. Selain itu, ada baiknya mempertimbangkan poin-poin penting berikut saat menyiapkan kue:

• saat memisahkan putihnya, usahakan jangan sampai ada sedikit pun kuning telur yang masuk ke dalamnya;
• wadah tempat meringue akan dikocok harus benar-benar kering;
• Sebelum mengocok putihnya, putihnya harus didinginkan;
• untuk mendapatkan massa meringue yang lapang, beri garam pada putihnya sambil mengocok;
• untuk memeriksa apakah meringue siap untuk dipanggang, balikkan mangkuk berisi krim kocok: jika adonan tetap berbentuk dan mengkilat, semuanya baik-baik saja;
• Jangan olesi perkamen dengan mentega saat memanggang meringue, karena bagian bawahnya akan basah atau melunak.

Resep kue Reruntuhan Count

Ada beberapa variasi pembuatan reruntuhan Count: kue dengan meringue (klasik), dengan susu kental rebus, dengan krim karamel atau custard, dengan kue coklat, dengan dasar kue bolu, dan lain-lain. Setiap pilihan memasak itu menarik, jadi ada baiknya mencoba semuanya untuk memutuskan resep kue mana yang paling Anda sukai. Jika diinginkan, siapa pun, bahkan juru masak yang tidak berpengalaman, dapat membuat Reruntuhan Count.

Resep klasik dengan meringue

Resep tradisional kue Count's Ruins tidak memerlukan proses memasak yang rumit, sehingga seorang remaja pun bisa menguasai tekniknya. Hal utama adalah mengikuti dengan ketat rekomendasi untuk menyiapkan meringue. Jangan membuka oven selama 30 menit pertama memanggang meringue agar tidak mengendap. Untuk menghemat waktu, Anda bisa memanaskan oven hingga 180-200 derajat dan memanggang selama 30 menit, bukan 2 jam. Saat meringue berubah warna menjadi krem, meringue bisa dihilangkan.

Bahan untuk impregnasi, isian:

• gula – 1 sdm;
• tupai – 4 buah;
• mentega – 220 gram;
• vanilin – ½ sdt;
• susu kental – 8 sdm;
• kenari;
• coklat - 1 batang.

Persiapan langkah demi langkah reruntuhan Count klasik:

1. Untuk membuat meringue, kocok putih telur hingga berbusa, tambahkan gula pasir dan vanila. Lanjutkan mengaduk campuran sampai Anda mendapatkan bahan yang kental.
2. Lapisi loyang dengan kertas roti dan keluarkan meringue menggunakan sendok atau spuit. Keringkan selama 2 jam pada suhu 100 derajat.
3. Campurkan mentega cair dengan susu kental manis lalu kocok hingga mengembang dan halus. Lalu masukkan ke dalam kulkas selama 20-25 menit.
4. Celupkan meringue yang sudah jadi ke dalam krim dan lipat menjadi piramida.
5. Lelehkan coklat, tuang di atas kue, taburkan kacang tumbuk di atasnya. Sajikan Reruntuhan Count setelah beberapa jam.

Dengan susu kental dan buah

Untuk membuat makanan penutup lebih ringan dan tidak menjemukan, gunakan buah-buahan segar dan beri. Ceri menambah rasa pedas pada kue, yang dapat digunakan bahkan saat dibekukan (yang utama adalah membiarkan buah beri mencair). Penggemar buah-buahan eksotis akan menyukai isian nanas atau pisang. Buah apa pun yang berair dan lembut cocok untuk Reruntuhan Count, jadi jangan takut untuk bereksperimen.

Bahan untuk kerak:

• gula – 1 sdm;
• telur ayam – 2-3 buah;
• tepung kelas 1 – 1,5 sdm;
• krim asam 20% – 250 ml;
• soda yang dicampur dengan cuka - 2 sdt;
• bubuk kakao – 2 sdm.

Bahan untuk impregnasi, isian:

• 20% krim asam - 2,5 sdm;
• susu kental – 5-6 sdm;
• gula pasir – 1,5 sdm;
• biji cokelat;
• pisang dan aprikot kalengan.

Persiapan reruntuhan Count dengan buah:

1. Untuk adonan, kocok telur, gula, krim asam. Tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus mengocok adonan dengan mixer. Tambahkan soda di akhir.
2. Jika adonan biskuit untuk kue sudah didiamkan setengah jam, bagi menjadi tiga bagian, tambahkan 1 sdm ke 2 bagian. biji cokelat. Panggang kue pada suhu 200°C selama 15 menit.
3. Kocok 2 sdm. krim asam dengan susu kental - ini akan menjadi impregnasi kue.
4. Jika lapisan kue bolu sudah siap, olesi bagian putihnya dengan krim asam dan letakkan buah cincang di atasnya.
5. Potong kue coklat yang sudah jadi menjadi kubus berukuran kira-kira 2,5 cm kali 2,5 cm, celupkan ke dalam krim yang dihasilkan dan letakkan di atas buah.
6. Tuang sisa krim di atas reruntuhan Count. Dinginkan makanan penutup dan sajikan.

Dengan custard di atas kuning telur

Kue ini dihargai karena krimnya yang tidak biasa dan lezat, namun tidak cocok untuk orang yang sedang diet. Impregnasi Count's Ruins yang berlemak dan kaya dibuat dari mentega. Resep ini bagus karena tidak melibatkan limbah: putihnya (dalam meringue) dan kuningnya (dalam krim) digunakan. Tidak semua orang berhasil memasak Reruntuhan Count dengan sempurna untuk pertama kalinya, jadi jangan putus asa jika gagal - coba lagi.

Bahan untuk impregnasi, meringue:

• gula – 2 sdm;
• susu segar – 2 sdm;
• telur ayam – 4 buah;
• tepung kelas 1 – 2-2,5 sdm;
• mentega – 210-220 gram;
• kenari, almond.

Persiapan reruntuhan Count dengan custard:

1. Telur dingin harus dibagi menjadi putih dan kuning telur.
2. Kocok putih telur hingga berbusa selama 3 menit. Lalu tambahkan sedikit garam, 1 sdm. Sahara. Kocok adonan dengan kecepatan tinggi dengan mixer/blender, tambahkan gula secara bertahap (total 1 gelas).
3. Jika kekentalan meringue sudah kental dan menempel di sendok, letakkan adonan di atas loyang menggunakan sendok, membentuk lingkaran-lingkaran kecil.
4. Letakkan loyang di rak paling bawah oven, nyalakan 100 derajat, selama 2 jam. Oven tidak boleh dibuka saat ini. Jika waktunya habis, matikan oven, tunggu setengah jam lagi dan baru setelah itu Anda bisa mengeluarkan meringuenya.
5. Sementara krim meringue untuk kuenya sedang disiapkan, Anda bisa menyiapkan pudingnya. Ambil kuning telur, tepung, 1 sdm. gula dan kocok bahan dengan mixer. Anda harus mendapatkan massa yang ringan dan homogen.
6. Tambahkan susu ke dalam krim, kocok krim lagi dan letakkan di atas kompor, nyalakan api kecil. Saat krim sedang memanas, aduk dengan pengocok agar massa tidak gosong di bagian bawah. Sebelum mendidih, Anda akan melihat betapa krimnya mengental - segera angkat panci dari api.
7. Kocok mentega cair dengan 2 sendok makan gula pasir, tambahkan campuran ke dalam custard secara bertahap - 2 sendok makan sekaligus. Kocok bahan hingga halus.
8. Giling kacang, plum dan segera tambahkan ke krim.
9. Letakkan meringue di piring, tutupi dengan krim. Saat Anda membentuk slide, taburi reruntuhan Count dengan kacang-kacangan dan masukkan ke dalam lemari es sebentar agar krimnya mengeras.

Tonton video untuk resep kue Count's Ruins lainnya dengan custard.

Cara membuatnya dengan krim asam dan glasir coklat

Kue ini mendapatkan namanya karena penampilannya yang unik dan tidak biasa, mengingatkan pada puing-puing yang tersisa dari tanah milik seorang bangsawan cantik. Di bawah ini adalah resep membuat makanan penutup dengan krim asam, yang membuat rasa kuenya lebih lembut dan ringan. Perendaman krim asam membuat kue menjadi harum dan sangat manis, dan sedikit kepahitan dari glasir coklat hitam memberikan rasa yang gurih pada hidangan.

Bahan untuk kerak:

• krim asam (atau mayones) – 1 sdm.;
• tepung kelas 1 – 1,5 sdm;
• susu kental – ½ kaleng;
• telur ayam – 2 buah;
• soda mati – 2 sdt;
• bubuk kakao – 2 sdm.

Komponen untuk impregnasi, glasir:

• krim asam – 1 liter;
• mentega – 35 gram;
• gula – 12 sdm;
• bubuk kakao – 4 sdm;
• kenari – 1 sdm.

Persiapan reruntuhan Count dengan glasir coklat:

1. Untuk menyiapkan kue bolu, campur telur dengan gula, soda dengan tepung. Tambahkan susu kental manis, krim asam, coklat ke dalam bahan. Konsistensi adonan akan seperti krim asam kental.
2. Tuang ½ adonan yang dihasilkan ke dalam cetakan sehingga ketebalan kue kurang lebih 2 cm, Panggang kue bolu selama 15 menit dengan suhu 180 derajat.
3. Letakkan bagian kedua adonan di atas loyang yang sudah diminyaki dan panggang hingga 7 menit dengan suhu yang sama.
4. Campur krim asam, coklat, 6 sendok makan gula pasir dan kocok hingga rata.
5. Oleskan krim ke kerak dan taburkan kenari di atasnya.
6. Potong biskuit kedua menjadi kotak. Celupkan ke dalam krim dan letakkan di bagian bawah kue dalam bentuk piramida, tuangkan krim di atasnya dan taburi kacang.
7. Buat glasir dari coklat, 2 sendok makan krim asam, 6 sendok makan gula dan mentega. Setelah coklat mendingin, tuangkan di atas kue. Tempatkan makanan penutup di lemari es selama beberapa jam.

Reruntuhan kue bolu Count dengan plum dan kacang

Penggemar buah-buahan kering harus mencoba membuat kue dengan plum. Makanan penutup ini memiliki aroma dan rasa yang sangat menyenangkan. Dengan menambahkan kenari atau kacang panggang, Anda mendapatkan produk kembang gula versi meriah. Keluarga dan tamu undangan Anda pasti akan menyukai rasanya. Jika diinginkan, bagian atas kue bisa ditaburi coklat leleh atau dihias dengan marshmallow.

Bahan-bahan:

• telur ayam – 2 buah;
• krim asam 20% - 1 sdm;
• tepung kelas 1 – 2 sdm.;
• gula – 2 sdm;
• bubuk kakao – 1-2 sdm;
• baking powder – 1 sdt;
• putih telur – 4 buah;
• susu kental – ½ b.;
• mentega - 1 bungkus;
• plum;
• kenari;
• cokelat.

Cara membuat kue plum:

1. Kocok gula dan telur hingga halus. Tambahkan 1 sdt. baking powder, tepung, uleni adonan. Bagi menjadi 2 wadah pemanggang, tambahkan coklat bubuk ke dalam salah satunya.
2. Panggang biskuit di dalam oven.
3. Kocok putih telur hingga merata dan panggang meringue kecil (pada suhu 100 derajat selama 2 jam).
4. Kocok mentega dengan susu kental manis, lapisi kue putih dengan campuran ini, letakkan potongan plum di atasnya (rendam buah kering terlebih dahulu dalam air hangat).
5. Potong kue gelap menjadi kubus, letakkan di alasnya yang dicampur dengan plum dan kacang, dan isi dengan krim. Taburi Reruntuhan Count dengan coklat leleh di atasnya.

Video resep lain untuk kue Count's Ruins.

Cara memanggang dengan kefir dalam slow cooker

Banyak ibu rumah tangga yang yakin akan kenyamanan peralatan dapur seperti multicooker. Dengan bantuannya, menyiapkan makanan yang dipanggang tidaklah sulit. Selain itu, dalam oven multi-busur, kue lebih cepat matang, lebih jarang gosong, dan pecah saat dikeluarkan. Jika Anda memiliki teknik seperti itu di dapur Anda, cobalah membuat Count's Fork dengannya untuk melihat betapa nyaman dan sederhananya.

Bahan untuk kerak:

• krim asam – 1,5 sdm;
• bubuk kakao – 2 sdm;
• telur ayam – 2-3 buah;
• soda mati/baking powder – 1 sdt;
• gula – 1 sdm.

Bahan untuk impregnasi, glasir:

• mentega segar – 35 g
• gula pasir - 3 sdm. + 6 sdm;
• 20% krim asam – 350 ml + 6 sdm;
• bubuk kakao – 2-3 sdm.

Cara menyiapkan kue:

1. Untuk adonan, campur semua bahan dan kocok dengan mixer.
2. Olesi mangkuk dengan minyak dan tuang adonan. Nyalakan perangkat selama 1,5 jam (opsi "Memanggang"). Setelah satu jam memasak, biarkan kue selama setengah jam di dalam multicooker yang dimatikan. Lalu keluarkan biskuitnya.
3. Untuk impregnasi, kocok krim asam (350 ml) dan gula (3 sdm).
4. Dengan menggunakan pisau, bagilah kue yang sudah jadi memanjang menjadi dua bagian. Olesi satu dengan krim asam.
5. Potong separuh lainnya menjadi kubus dan campur dengan impregnasi.
6. Tempatkan irisan biskuit di tumpukan di alasnya, tuangkan lapisan gula coklat yang sudah disiapkan (kakao, mentega, masing-masing 6 sendok makan krim asam dan gula) di atas Reruntuhan Count.

Betapa indahnya menghias kue

Menghias dengan buah beri atau buah-buahan adalah cara termudah, paling hemat, dan lezat untuk membuat hidangan penutup menjadi lebih indah. Selain itu, Anda tidak hanya dapat mengonsumsi buah segar, tetapi juga buah kalengan dan beku. Stroberi dan raspberry, anggur dan plum, pisang dan persik berpadu sempurna dalam satu kue. Menghias makanan yang dipanggang dengan keping coklat menjadi lebih mudah dan cepat. Untuk melakukan ini, parut ubin, sebarkan ikal yang dihasilkan dengan indah pada kue.

Cokelat kerawang adalah pilihan yang lebih kompleks dan canggih untuk mendekorasi produk kembang gula. Untuk menyiapkannya, lelehkan coklat dengan api kecil atau di microwave. Anda perlu menggambar pola apa pun di atas kertas perkamen, dan kemudian, mengisi jarum suntik kuliner dengan lapisan gula, buat garis besar pola tersebut dengan cokelat. Tempatkan dekorasi di lemari es selama beberapa jam agar ada waktu untuk mengeras. Kemudian dengan hati-hati pisahkan pola dari loyang dan letakkan di atas kue.

Video

Menemukan kesalahan dalam teks? Pilih, tekan Ctrl + Enter dan kami akan memperbaiki semuanya!

Meringue yang lapang dan struktur yang sangat halus adalah ciri khas kue “Count's Ruins” yang sangat lezat. Tentu saja Anda bisa dengan mudah membeli makanan penutup ini di supermarket, namun jika Anda memasaknya sendiri, Anda akan mendapatkan mahakarya yang sungguh menakjubkan.

Perhatikan proporsinya, ikuti instruksinya, dan “Reruntuhan Count” akan menjadi luar biasa bahkan untuk juru masak yang tidak berpengalaman.

Resep klasik untuk kue Count's Ruins dengan meringue

Peralatan dapur: wadah dengan berbagai kedalaman dan ukuran; timbangan dapur dan aksesoris pengukur; pengolah makanan, blender atau mixer; dua sendok teh; kertas roti; panci atau panci dengan bagian bawah yang tebal; mengocok; wajan anti lengket; pisau dapur dan talenan; piring datar besar.

Bahan-bahan

Persiapan langkah demi langkah

Ayo siapkan meringuenya

Ayo siapkan krimnya

1. Tuang 180-200 ml susu ke dalam panci, didihkan sambil sesekali diaduk.
   
   
2. Tempatkan empat kuning telur dalam wadah terpisah yang dalam. Tambahkan 100-130 g gula pasir, 17-20 g tepung kanji, 12-15 g coklat bubuk dan 10-13 g gula vanila.
   
   
3. Campur semua bahan hingga rata dengan pengocok hingga halus dan gumpalan coklat benar-benar hilang.
4. Mengaduk massa yang dihasilkan secara intensif, tuangkan susu panas dalam aliran tipis. Tuang kembali massa cairan homogen yang dihasilkan ke dalam panci dan nyalakan api kecil.
   
   
5. Aduk massa secara terus-menerus dan cukup intensif, biarkan hingga mengental.
   
   
6. Dinginkan krim yang sudah jadi hingga suhu kamar, aduk sesekali untuk menghindari terbentuknya kerak.
7. Saat custard mendingin dan meringue sedang disiapkan, goreng sebentar 100-140 g kacang kupas dalam wajan yang sudah dipanaskan sebelumnya.
   
   
8. Biarkan kacang agak dingin, lalu cincang halus dengan pisau.
9. Tempatkan 180-200 g mentega yang sudah dilunakkan ke dalam wadah bersih. Kocok mentega dengan mixer kecepatan tinggi selama satu menit.
   
   
10. Tanpa berhenti mengocok sedetik pun, tambahkan puding dingin satu sendok makan sekaligus ke dalam mentega hingga semuanya tercampur.
    
    

Merakit kue

Resep video untuk kue meringue “Count's Ruins”

Setelah menonton video di bawah ini, Anda akan mempelajari cara menyiapkan kue “Count's Ruins” di rumah, seperti yang dijelaskan dalam resep di atas, dan mempelajari cara menyiapkan krim lembut dengan benar.

• Saat memisahkan kuning telur dari putihnya, pastikan tidak ada satu partikel kecil pun kuning telur yang masuk ke dalam wadah berisi putihnya.
• Agar putihnya bisa dikocok lebih baik, masukkan ke dalam lemari es selama sekitar 10-15 menit; jika dingin, putihnya akan lebih cepat mengembang.
• Koki berpengalaman merekomendasikan menambahkan sedikit garam ke putihnya saat menyiapkan meringue - ini akan membuat massa lebih pulen.
• Untuk memahami apakah meringue siap untuk dipanggang, Anda perlu membalik mangkuk berisi putih telur kocok, dan jika massa tetap mempertahankan bentuknya dan tidak rontok, maka semuanya baik-baik saja dan meringue bisa dimasak.

Resep kue "Reruntuhan Count" dengan krim asam

Waktunya memasak: 1:15-1:25.
Kandungan kalori (per 100 g): 372-376 kkal.
Jumlah porsi: dari 7 hingga 10.
Peralatan dapur: beberapa wadah dengan berbagai ukuran dan kedalaman; peralatan ukur dan timbangan dapur; pisau tajam; mengocok; blender atau pengaduk; pengolah makanan; loyang bulat; kertas roti; talenan; piring kaca dengan sisi tinggi; parutan halus.

Bahan-bahan

telur ayam pilihan	2 buah.
gula pasir	420-440 gram
krim asam (kandungan lemak tidak kurang dari 15%)	980-1050ml
susu kental	180-200ml
tepung terigu premium	380-410 gram
garam	1 sejumput
bubuk soda kue	6-8 gram
cuka	10-12ml
minyak bunga matahari	7-10ml
coklat bubuk	13-15 gram
pisang matang sedang	2 buah.
kiwi matang berukuran besar	3 buah.
coklat hitam	45-55 gram
kacang kenari	25-35 gram

Persiapan langkah demi langkah

Ayo siapkan dan panggang adonan

Ayo siapkan krimnya

Merakit kue

Resep video untuk kue “Hitung Reruntuhan” dengan krim asam dan susu kental

Jika Anda ingin mempelajari cara cepat menyiapkan kue Count's Ruins dengan susu kental manis dan krim asam, lihat video di bawah ini.

• Di masa Soviet, makanan penutup biskuit yang disebut kue “Natasha” sangat populer. Saya sarankan Anda mencoba resep klasik era Soviet.
• Saya menyarankan Anda untuk memperhatikan kue “Pincher” yang luar biasa. Makanan penutup ini begitu empuk dan indah sehingga sulit untuk menolak mencobanya.
• Kue “Siang dan Malam” akan memenuhi harapan Anda di setiap acara perayaan. Makanan penutup yang tidak biasa dan terlihat bagus akan memukau semua orang dengan rasa dan kemegahannya.
• Kue “Mikado” Armenia adalah suguhan yang sangat lezat yang mudah dan cepat disiapkan serta mempertahankan penampilan segarnya untuk waktu yang lama.

Sampai pertemuan baru yang manis! Jika anda mempunyai resep lain untuk membuat kue Count's Ruins, silahkan berbagi informasinya dengan saya. Saya tidak bisa menahan diri untuk mencoba sesuatu yang baru! Beri tahu kami juga apakah Anda menyukai makanan penutup yang disiapkan sesuai resep yang dijelaskan di atas. Kesehatan dan kebahagiaan untuk Anda!

Kue The Count's Ruins merupakan kelezatan klasik yang tetap populer seperti sebelumnya. Persiapan kuliner khusus dan bahan-bahan khusus tidak diperlukan... Meski begitu, rasanya menjanjikan akan meninggalkan kesan paling menyenangkan.

Reruntuhan Count adalah kue luar biasa yang telah ada selama beberapa dekade. Kelezatan ini diyakini merupakan kerabat langsung dari kue Kyiv. Pada saat yang sama, resep dasar ditemukan berkat karyawan berbakat di pabrik kue Kyiv yang diberi nama Karl Marx.

Spesialis perusahaan gula-gula mencoba secara aktif bereksperimen dengan berbagai bahan dan proporsinya, sehingga menghasilkan kue yang unik. Meskipun bentuknya tidak biasa dalam bentuk potongan adonan atau kue mirip meringue, rasanya tetap memukau.

Reruntuhan Count: resep klasik dengan krim asam

Versi pertama dari kue terkenal.

Untuk menyiapkan kue, diperlukan bahan-bahan tertentu:

• 2 telur;
• dua ratus gram krim asam, berapa pun kandungan lemaknya;
• tepung (volume optimal - 1,5 gelas);
• gula (porsi klasik - segelas);
• soda yang sudah padam (yang terbaik adalah menambah porsinya menjadi dua sendok teh);
• kakao alami;
• sepotong kecil mentega.

Krim dibuat dari bahan-bahan berikut:

• segelas gula;
• 500 gram krim asam kental (kadar lemak optimal 20 - 25%);
• panili.

Bahan-bahan untuk membuat glasir:

• gula;
• kakao alami (glasir harus memiliki rasa coklat);
• kemasan mentega;
• krim asam (kandungan lemak optimal sekitar dua puluh persen).

Bubuknya membutuhkan kenari cincang.

Langkah-langkah memasak

1. Pertama, kocok tiga komponen utama: gula, telur, krim asam. Tambahkan tepung tambahan. Hanya di bagian paling akhir diperbolehkan menambahkan soda.

2. Adonan harus cukup cair. Setelah menyiapkannya, Anda perlu menyisihkan setengah jam untuk infus.

3.Sekarang pisahkan sepertiga dari total massa. Tuang adonan ini ke dalam loyang yang sudah disiapkan, yang terlebih dahulu harus diolesi mentega tipis-tipis.

4. Biarkan sekitar dua puluh menit untuk memanggang. Dalam hal ini, suhunya harus 180 - 200 derajat. Data pastinya tergantung pada jenis oven.

6.Tambahkan dua sendok makan coklat ke dalam adonan dan aduk hingga rata. Bagi menjadi dua bagian.

7.Sekarang panggang dua kue dengan tambahan coklat.

8.Saat ini Anda bisa membuat krim. Untuk melakukan ini, semua komponennya dikocok seluruhnya dengan mixer. Pada saat yang sama, butiran gula sekecil apa pun tidak boleh ditemukan dalam krim asam.

9. Konsistensi krim yang optimal adalah yang kental. Setelah semua bahan tercampur, disarankan untuk memasukkan krim ke dalam lemari es.

10.Potong kue yang sudah jadi menjadi potongan-potongan kecil. Jika diinginkan, patahkan dengan tangan Anda. Faktanya, ukuran dan bentuk potongan tidak memainkan peran apapun. Setiap gambar harus dicelupkan ke dalam krim yang sudah disiapkan, dan kemudian diletakkan di atas lapisan kue tipis. Hasilnya adalah kue berbentuk slide.

11.Sisa krim yang sudah disiapkan harus dituang dengan hati-hati.

12.Sekarang siapkan glasir dengan mencampurkan semua bahan yang diperlukan. Memasak harus dilakukan di bak air. Didihkan dan segera matikan, karena glasir tidak perlu direbus. Massanya harus tebal dan mengkilap.

14.Masukkan kue ke dalam lemari es. Itu harus didiamkan setidaknya selama beberapa jam.

Meskipun persiapannya mudah, Anda perlu memahami skema apa yang harus diikuti agar berhasil menyiapkan kelezatannya.

Rahasia penting kembang gula

Untuk menyiapkan kelezatan yang sesungguhnya, yang terbaik adalah memahami aspek apa yang harus dipertimbangkan untuk mendapatkan hasil yang luar biasa.

• Anda bisa menggunakan berbagai kacang untuk taburan. Tugas utamanya adalah mempertimbangkan preferensi selera pribadi. Penting untuk diingat bahwa variasi klasik hidangan ini melibatkan penggunaan kenari, yang harus dicincang dan digoreng ringan dalam wajan kering. Jika diinginkan, tambahkan sedikit gula pasir karena akan menambah rasa karamel;
• kacang cincang dapat digunakan untuk menaburkan bagian atas dan samping kue;
• Yang terbaik adalah mencelupkan kubus adonan ke dalam krim berbasis krim asam siap pakai, yang digunakan dalam keseluruhan perakitan kue. Jika diinginkan, gantilah kubus dengan irisan kecil atau kubus buah;
• glasir bisa diganti dengan coklat leleh;
• Anda bisa menggunakan lebih dari sekedar kacang untuk taburan. Bisa diganti dengan serutan kelapa dan buah-buahan kering;
• sedikit tambahan susu kental akan membantu menyiapkan krim yang lezat dan halus;
• Kue dapat disiapkan sesuai resep klasik dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, gunakan mode "Memanggang", atur selama 50 menit.

Kue "Count's Ruins" terbuat dari meringue

Jika diinginkan, kue dapat dibuat berdasarkan meringue, yang dengannya Anda dapat memanjakan diri Anda dengan kelezatan yang luar biasa. Bagaimana cara menyiapkan kelezatan istimewa?

• satu protein;
• setengah gelas gula;
• sebungkus kecil mentega;
• seperempat sendok teh soda;
• setengah gelas tepung.

• putih telur (jumlah klasik 4 harus ditingkatkan menjadi 6);
• tiga gelas gula;
• sedikit garam.

• enam kuning telur;
• tiga perempat gelas gula;
• tiga ratus gram mentega;
• tujuh puluh mililiter susu.

Terlepas dari kenyataan bahwa ada banyak sekali resep kue, Anda dapat membuat pilihan yang paling layak untuk diri Anda sendiri. Variasi klasik memerlukan persiapan merengue (meringue) untuk pengumpulan kastil selanjutnya dengan tambahan krim mentega dan susu kental. Jika Anda ingin memanjakan diri dengan kelezatan yang nikmat, Anda bisa menggunakan kuning telur untuk membuat custard.

Tip penting yang perlu diperhatikan adalah hanya gula halus yang boleh digunakan, karena harus larut dan menjamin persiapan meringue dan krim dengan konsistensi yang seragam.

Langkah-langkah memasak

1. Pertama-tama, Anda harus membuat busa besar dan tebal berdasarkan putih telur dan gula. Selain itu, mentega cair digunakan. Massanya harus homogen.

2.Tambahkan soda ke tepung dan campur dengan putihnya.

3. Loyang diolesi mentega dengan hati-hati, setelah itu juga dilapisi kertas. Letakkan adonan di atas permukaan yang sudah disiapkan untuk menyiapkan kue, yang paling baik dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya.

4. Biarkan sekitar lima belas menit untuk memanggang. Suhu optimal harus seratus delapan puluh derajat. Disarankan untuk mengeluarkan kue utama dan mendinginkannya, setelah itu dipisahkan dengan hati-hati dari kertas.

5.Buat meringue. Secara tradisional empat protein digunakan, namun jumlahnya dapat ditingkatkan menjadi enam. Hasilnya, tinggi kue akan mencapai 30–35 sentimeter. Sekarang kocok putihnya dengan sedikit garam sampai muncul puncak yang kaku. Tambahkan gula. Kocok semuanya selama sekitar delapan menit untuk mendapatkan massa yang kental. Setelah dasar meringue dikocok, yang terbaik adalah memanggangnya di dalam oven.

6. Merengue kecil dapat diolesi dengan satu sendok teh atau bahkan sendok pencuci mulut atau alat suntik kue. Hal ini diperlukan untuk meletakkan bagian yang kosong pada jarak 3 sentimeter dari satu sama lain, karena peningkatan volume akan menjadi langkah wajib.

7.Jika perlu, keringkan meringue dalam oven pada beberapa loyang sekaligus (misalnya 2 - 3). Suhu optimal untuk memasak tidak melebihi 110 derajat. Biarkan sekitar 1,5 jam untuk memanggang, dan kuenya harus berukuran kecil dan ringan.

8. Mulailah menyiapkan krim. Caranya, kocok kuning telur dan gula pasir, lalu tambahkan sedikit susu. Masak hingga mengental sepenuhnya. Sekarang gabungkan krim yang sudah disiapkan dengan mentega cair.

9. Tahap selanjutnya adalah perakitan kue. Olesi perlahan kue dengan krim yang sudah disiapkan, lalu taruh meringue kecil-kecil di tumpukan, dan jangan lupa celupkan ke dalam krim.

10. Bagian atas kelezatannya dihias dengan coklat, yang bisa dicairkan atau diparut di parutan halus atau sedang.

Kue ini menjanjikan kenikmatan dengan rasanya yang harmonis, yang tidak mudah dijelaskan dengan cepat kata-kata biasa... Kebahagiaan adalah definisi paling tepat dari kenikmatan rasa!

Reruntuhan Cake Count dengan custard

Pilihan menarik lainnya untuk menyiapkan makanan penutup adalah penggunaan custard. Rasa klasiknya hanya akan meninggalkan kesan terbaik dan menyenangkan pada diri Anda. Apa cara terbaik untuk menyiapkan makanan penutup seperti itu?

Bahan-bahan:

• empat ratus gram meringue;
• lima butir telur;
• seratus lima puluh gram gula;
• 450 mililiter susu;
• pati (porsi optimal adalah satu sendok makan);
• dua sendok makan tepung;
• empat ratus gram mentega;
• satu batang coklat alami;
• seratus gram kacang cincang;
• beberapa cognac berkualitas.

Langkah-langkah memasak

1. Pastikan semua produk benar-benar tersedia.

2.Langkah pertama dalam proses memasak adalah mengocok telur. Kemudian tambahkan sedikit gula ke dalamnya.

3. Tambahkan tepung dan kanji.

4.Tuang seratus mililiter susu.

Rebus 6.350 mililiter susu dan tuangkan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Masak campuran ini sampai mengental.

7.Tambahkan mentega cair ke krim yang sudah disiapkan. Campur semuanya.

8.Tambahkan sedikit cognac dan aduk kembali.

9. Lapisi bagian bawah meringue secara perlahan dengan krim.

10. Letakkan lapisan pertama dan olesi dengan krim.

11Letakkan lapisan kedua meringue kecil di atasnya. Dengan menggunakan pola ini, pindah ke puncak menara.

9. Hiasi kue paling baik dengan coklat parut dan kacang cincang.

Reruntuhan Count adalah kue yang luar biasa lezat yang nikmat dengan rasanya yang harmonis... Setiap ibu rumah tangga berhak menyiapkan makanan penutup ini. Selain itu, versi resepnya memang banyak sekali. Mungkin Anda masih bisa menemukan kue klasik dengan nama yang tidak biasa “Count's Ruins”.