Zselés torta túróval és gyümölccsel sütés nélkül. Zselés torta gyümölcsökkel

1. A sütiket darabokra törjük, és konyhai robotgépbe tesszük. Amelybe szerelje be a „vágókés” tartozékot.

2. A sütiket omlósra verjük. Ezt finom darálóval is megteheti, vagy egy zacskóba helyezheti a sütiket, és sodrófával megverheti.

3. Vágja fel a vajat darabokra, és tegye egy mély tálba.

4. Olvasszuk fel a vajat mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben. Ne forrald fel, csak azt akarod, hogy elolvadjon.

5. A vajat és 50 ml tejfölt aprítógépbe öntjük a süteménymorzsához.

6. Keverjük össze a sütiket, hogy viszkózus masszát kapjunk. A kettévágott oldalú tepsit kibéleljük fóliával, és egyenletes rétegben elkenjük a tésztát. Nyomd le jól. Tegye a serpenyőt a hűtőbe, amíg a többi hozzávalóval dolgozik.

7. Tegye a túrót aprítógépbe.

8. Nagy sebességgel verjük simára és homogénre. Ha nincs konyhai robotgéped, akkor finom szitán kétszer őröld át.

9. Öntsön tejfölt egy mély edénybe, adjon hozzá cukrot, és keverje nagy sebességgel, amíg bolyhos masszát nem kap.

10. Főzze fel a zselatint 50 ml vízben a csomagoláson található utasítások szerint. Keverjük össze és hagyjuk, amíg teljesen fel nem oldódik.

11. A túróhoz robotgépben hozzáadjuk a felvert tejfölt, és beleöntjük a feloldott zselatint.

12. Keverje össze a termékeket és öntse a formába egy második rétegben. Simítsuk el egyenletesen, és tegyük hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul. Ez a folyamat körülbelül 1 órát vesz igénybe.

13. Ezalatt elkészítjük a cseresznyeszirupot. Tegye a meggyet egy serpenyőbe, és adjon hozzá cukrot.

14. Töltse fel kb. 150 ml ivóvízzel, és forralja 10-15 percig.

15. Vegye ki a cseresznyét a szirupból, ha magja van, távolítsa el, és helyezze a bogyókat a fagyasztott túrózselére.

16. A szirupot feloldott zselatinnal hígítjuk (főzzük le, a csomagolásra írt utasítás szerint), és öntsük rá a cseresznyére. A tortát még körülbelül egy órára a hűtőbe tesszük, hogy a felső réteg megdermedjen. Ezt követően a süteményt a desszertasztalra tálalhatod.
Ezenkívül készíthet egy másik kontrasztos réteget, például zöldet szőlőből vagy kiviből.

Nézze meg a videós receptet is arról, hogyan készíthet lime ízű, sütés nélküli zselés tortát.

Valószínűleg sok emberrel megesik, hogy valami édeset és finomat szeretnének, de nincs kedve sütni. Nem mindig van vágy vagy szabadidő. És akkor a sütés nélküli sütemények jönnek a segítségre. Ma már nagyon sokféle van belőlük az interneten. És még azt is nehéz lehet kitalálni, hogy melyik recept ízletes és melyik nem! Melyiket érdemes főzni és melyiket nem. Hogy később ne sajnálja az elvesztegetett időt és pénzt.

Egy könnyen elkészíthető és nagyon finom süteményt szeretnék a figyelmükbe ajánlani. Nagyon kevésbe kerül. És még kevesebb idő a felkészülésre. Felfogható tortának, vagy csak finom desszertnek.

Azalatt az idő alatt, amíg ezt a süteményt készítettem, egyetlen ember sem volt, aki nem hajlandó megenni egy darabot. Ráadásul mindenki többet kér. És általában a torta asztalra helyezése után 10-15 perc múlva már egy darab sem marad belőle, még a legkisebb darab sem.

A gyerekek általában készek enni legalább minden nap. Az unokám, miután előző nap megette, másnap jön és megkérdezi, van-e még torta. És nem csak az unoka, a férj is benéz a hűtőbe, és nem találva ott, azon töpreng, hogy „miért csináltam olyan keveset”. És mindez azért, mert ebből a desszertből nem lehet túl sok.

Ez a desszert torta különösen jó nyáron. Ha kiveszed a hűtőből, friss gyümölcsökkel és bogyós gyümölcsökkel, egyszerűen lehetetlen ellenállni egy ilyen finomságnak.

Ma készítsük el ezt a tortát. Mindjárt itt a nyár, rengeteg bogyó és gyümölcs van a piacon. Mikor főzzük meg, ha nem most.

Sütés nélküli zselés torta - nagyon finom recept

Abszolút bármilyen gyümölcsöt és bogyót használhat. Amiket a hűtőben tartasz, vagy amiket szeretsz. Használhat csak bogyókat, vagy csak gyümölcsöt.

A süteményhez készen is lehet piskótát vásárolni, vagy saját kezűleg sütni. A receptben két lehetőséget adok a piskóta sütésére. Az egyik a mikrohullámú sütőben, a másik a sütőben van.

Szükségünk lesz:

banán - 1 darab
kivi – 1 db
őszibarack - 2 db.
sárgabarack - 5-6 db.
eper - 0,5 evőkanál
málna - 0,5 evőkanál
tejföl - 0,5 l
zselatin - 3 evőkanál. kanál (30 g)
cukor - 1 pohár
keksz - 250-300 gr

Készítmény:

1. Süssünk piskótát. Lásd az alábbi receptet.

2. A zselatint felforralt hideg vízbe áztatjuk. Hagyjuk 30 percig duzzadni.

3. A bogyókat és a gyümölcsöket megmossuk, szükség esetén meghámozzuk. Hagyja lefolyni a vizet, és papírtörlővel szárítsa meg.

4. A banánt, a kivit, az őszibarackot és a sárgabarackot feldaraboljuk. Jobb, ha a darabokat kézzelfoghatóvá és nagyokká teszik. Jó lesz, ha egy tortadarab durvára vágott gyümölcsöt tartalmaz.

5. Válogassa szét a bogyókat, távolítsa el a szárát. Ma málnát és epret használok. Az eper már „elmegy”, én meg csak apró bogyókat tudtam összeszedni a kertből. Ha nagyobbak vannak, a torta világosabb és szebb lesz!

6. A piskótát 2,5 x 2,5 cm-es kockákra vágjuk.A piskótát mikróban sütöttem, világos színű lett. A mi fehér desszertünkhöz szerintem jobban illik egy ilyen piskóta.

Ha sütőben sütöd. Pirosbbá válik. Ebben az esetben a kéreg levágható és megehető. A gyerekek nagyon szeretnek a közelben lenni ebben a pillanatban. Ó, mennyire szeretik a rózsás, ropogós meleg héjat!

7. Készítsünk tejfölt és zselés krémet. A tejfölt a cukorral habosra keverjük egy mixer segítségével. Célszerű nem folyékony tejfölt használni. Különböző zsírtartalmakat is választhat, az Ön preferenciáitól függően.

20%-os zsírtartalmú tejfölt használok.

8. Miután a zselatin megduzzad, vízfürdőben olvasszuk fel folyékonyra.

9. Folyamatos keverés mellett vékony sugárban a tejfölbe öntjük. Simára keverjük.

10. Készítsen elő egy mély tálat vagy salátástálat. Az alját béleljük ki fóliával.

11. Kezdje el összeállítani a tortát.

12. A tortát úgy lehet összeállítani, ahogy a képzeleted sugallja. Tehetünk alá barackszeleteket és banánt.

13. Majd kekszdarabok.

14. Enyhén öntsük fel a tejfölt és a zselés krémet.

15. Helyezze ki ismét a következő réteg gyümölcsöt vagy bogyót. Ezt felváltva a keksszel. A lényeg az, hogy a gyümölcsöket és bogyókat úgy helyezzék el, hogy részben a salátástál falánál helyezkedjenek el. Ezt követően, amikor a torta elkészült, a szélein láthatóak lesznek. És ettől a torta nagyon szép és étvágygerjesztő.

16. Időnként öntsük a rétegeket tejföllel és zselés krémmel. De mindent úgy kell kiszámítani, hogy az utolsó réteg legyen a krém.

17. A torta összeállítása során ne habozzon, a krém rövid idő elteltével kezd megkeményedni és zselés lesz. Előtte fel kell töltenünk.

18. És így, a torta össze van állítva. Az utolsó réteg egy réteg tejföl. Fedjük le a tetejét fóliával, és tegyük hűtőbe hűlni. Minimális hűtési idő 2,5-3 óra. Ha tovább lehet tárolni a hűtőben, akkor csak jobb lesz neki.

19. A kész süteményt darabokra vágjuk, és teával vagy egyszerűen desszertként tálaljuk.

20. Örömmel eszünk, és felkészülünk arra, hogy meghallgassuk a hála és a dicséret őszinte szavait.

Másnap készüljön fel arra, hogy meghallja a kérést, hogy készítse el újra ugyanazt a tortát. De hogy ne ismételje meg magát, készítsen egy ugyanolyan ízletes és ugyanolyan könnyen elkészíthető desszertet -. Vagy egy nehezebben elkészíthető desszert, de annyira finom, hogy megéri minden fáradságot – finom

Nos, most a beígért receptek a keksz készítéséhez.

5 perc alatt megsütjük a mikrohullámú sütőben

Amikor először találkoztam ezzel a recepttel, azt hittem, hogy ez egy vicc. Hogyan süssünk piskótát 4-5 perc alatt. Azonnal próbálkozni kezdtem vele. És mit gondolsz? Kiderült, hogy lehet kekszet sütni. Nagyon finom is. És pont megfelelő a mai finomságunkhoz.

Természetesen a színe szokatlannak, világosnak bizonyul. És nem nagyon fog emelkedni. Tehát minimális összetevőt használunk. Ha hozzáadunk hozzávalókat, akkor nagyon is lehet ilyen gyors kekszet sütni sütemények alapjaként.

Ne ácsorogjunk sokáig, kezdjük el a főzést. Ebből a termékmennyiségből valamivel nagyobb kekszet kapunk, mint ami a tortához kell. Ez persze nem ijesztő, hiszen nem marad sokáig az asztalon. Ha ennek a mennyiségnek a felét kiveszed, akkor nem túl nagy térfogatú formában süsd meg.

Szükségünk lesz:

Tojás - 2 db
Tej - 10 evőkanál. kanalakat
Növényi olaj – 5 evőkanál. kanalakat
Cukor - 8 evőkanál. kanalakat
Liszt - 6 evőkanál. kanalakat
Sütőpor - 1 teáskanál

Készítmény:

1. A tojásokat habverővel habosra keverjük a cukorral. Nem kell erőteljesen verni, amíg fel nem buborékol. Elég, ha a cukor egyszerűen feloldódik.

2. Hozzáadjuk a sütőporral előkevert lisztet. A sütőpor helyettesíthető normál, ecettel oltott szódával. Elég lesz egy kés hegyére venni.

3. Adjunk hozzá tejet és vajat.

4. Készítsd el a tésztát.

5. Hőálló formát készítünk. Üvegformát használok. Az alját sütőpapírral kell kibélelni, és olajjal megkenni.

6. Öntsük a tésztát a formába.

7. Mikrohullámú sütőben sütjük 1000 watton. Ehhez lépjen a mikrohullámú üzemmódba, válassza az 1000-et (vagy néha a maximumot 100-ra írják). Ezután állítsa be az időt 5 percre. Pontosan ennyi idő alatt sült meg a piskóta.

Ha az összetevők száma kisebb, akkor a sütési időt csökkenteni kell. Ha több van belőlük, akkor növelni kell az időt.

Ha kétségei vannak az idő múlásával. Először állítsa rövidebbre a jelzettnél. Ha lejárt az idő, vegyük ki a tortát és ellenőrizzük fogpiszkálóval. Ha a kiszedés után nem marad rajta tésztanyom, akkor kész a keksz. Vagy tegye a formát ismét a mikrohullámú sütőbe, és állítsa be további percekig.

8. A kész kekszet hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki, távolítsuk el a papírt és vágjuk kockákra.

Hogyan készítsünk piskótát a sütőben

A sütőben megsült keksz aranybarnára sül, gyönyörű, finom illatú kéreggel. Ha nincs mikrohullámú sütőnk, akkor sütőben süssük meg a piskótát.

Szükségünk lesz:

Liszt - 170 g (1 csésze)
cukor - 150 gr
Tojás - 4 db.
Sütőpor - 1 teáskanál
Rast. Olaj – a forma kikenéséhez

Készítmény:

1. A tojást a cukorral habverővel vagy evőkanál segítségével addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik.

2. Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport. Alaposan simára keverjük.

3. Kenjük ki olajjal a szilikon formát, és öntsük bele a tésztát.

4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük.

5. 35-40 perc alatt készre sütjük.

6. A kész kekszet kivesszük, hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a formából.

Mindkét piskóta különösebb nehézség nélkül megsül. De ha egyáltalán fel akarja gyorsítani a torta elkészítésének folyamatát, akkor csak vegyen egy kész piskótát a boltban.

Remélem, hogy a mai recept egy finom desszerthez – egy sütés nélküli süteményhez – elnyeri majd a tetszését. Mindenesetre nekünk mindig nagyon szükséges...

Sőt, nagyon egyszerű elkészíteni a lépésről-lépésre szóló utasításokat követve. Amikor elkészíted, még meg fogsz lepődni, hogy milyen egyszerű!

Azt akarom, hogy minden sikerüljön neked. És hogy egy finom és egészséges desszerttel kényeztesd magad egy forró nyári napon!

Jó étvágyat kívánunk!

Gyümölcsös kocsonyás sütemény a forró évszakban jó élvezet, mert a finomságokat általában sütés nélkül készítik el. Egyes receptek adaptálhatók vegetáriánus vagy bármely más diétás menühöz, ha elhagyják a tejterméket, és a cukrot más édesítőszerrel helyettesítik.

Hogyan készítsünk zselés gyümölcstortát?

Minden szakács sütés nélkül is elkészíthet gyümölcsös zselés tortát, ha jó receptet használ, és nem feledkezik meg néhány alapvető szabályról az ilyen desszertek elkészítéséhez.

Gyümölcskocsonyás sütemény otthoni elkészítéséhez megfelelő edényekre lesz szükség: rugós sütőedényre vagy mélytálra, amelyet fóliával kell lefedni, így a sütemény könnyen kivehető az edényből.
Alaptortaként vajjal elkevert tört süti, omlós kalács, amit előre megsüthetsz, vagy szintén saját kezűleg elkészített vagy vásárolt piskótát használunk.
A zselés masszát tejfölből, tejszínhabból és joghurtból készítjük.
Egy egyszerű sütemény zselével és gyümölcsökkel nem jár tejtermékek felhasználásával. A zselés masszába gyümölcsdarabokat öntünk, rétegeket képezve a finomságból. Minden rétegnek legalább egy órára hűtőben kell dermednie.
Bármilyen zselés gyümölcstortát 4-8 órát kell hűteni.

Zselés torta gyümölcsökkel és tejföllel

Az alaprecept szerint elkészített zselés és gyümölcsös torta nagyon egyszerűen összeállítható. Fontos, hogy zsíros tejfölt használjunk, amely felverhető, az instant granulált zselatin is megfelelő. Használjon bármilyen gyümölcsöt, ami kéznél van: citrusfélék, ananász, eper vagy banán és más puha gyümölcsök.

Hozzávalók:

tejföl - 500 ml;
zselatin - 3 evőkanál. l.;
víz - ½ csésze;
eper - 100 g;
banán - 2 db;
narancs - 1 db;
vanillin;
cukor - 1 evőkanál.

Készítmény

A zselatint vízben feloldjuk, és 30 percig duzzadni hagyjuk.
A tejfölt a cukorral habosra verjük.
A zselatint kis lángra tesszük, kevergetve, amíg fel nem oldódik, ne forraljuk!
A tejfölt keverés közben vékony sugárban adjuk hozzá a zselatint.
Adjuk hozzá az apróra vágott gyümölcsöket és keverjük össze.
Fedjük le a formát filmmel, öntsük bele a tejfölös alapot.
A zselés gyümölcstortát 4 órára hűtőbe tesszük.

Zselével és gyümölccsel piskótát kétféleképpen készíthetünk: az első, hogy a tortát használjuk alapnak, amire a zselét rakjuk, a második, hogy a piskótát megtörjük és a zselatin masszához adjuk. Ez a recept kivit használ, 5 percig szirupban kell forralni.

Hozzávalók:

keksz – 1 db;
tejföl - 500 ml;
zselatin - 40 g;
víz - ½ evőkanál. + 1 evőkanál. sziruphoz;
cukor - 1 evőkanál. + ½ evőkanál. sziruphoz;
vanillin;
citromtúró - 2 evőkanál. l.;
banán - 2 db;
kivi – 4 db;
kiwi ízű zselé – 40 g.

Készítmény

Forraljuk fel a vizet a cukorral, adjuk hozzá a kivis bögréket. 5 percig pároljuk, a gyümölcsöket kivesszük a szirupból, és kihűtjük.
A zselatint felöntjük vízzel, és 30 percig melegítjük.
Oldjunk fel Kiwi zselét 100 ml meleg vízben.
Vágjuk a kekszet 2 rétegre, tegyük az egyiket egy rugós tepsibe.
Áztassuk be a héjat citromtúróval.
A tejfölt felverjük a cukorral és a vaníliával.
Vékony sugárban adjuk hozzá a zselatint, kevergetve.
A tejfölös alapot ráöntjük a kekszre, és 30 percig hűtjük.
Helyezzen banános és kiwi bögréket, öntse bele a zselét.
A tortát 4-6 órára hűtőbe tesszük.

A sajttorta szerelmesei gyümölccsel fogják értékelni. A simaság és a sűrű állag érdekében adjunk a túróhoz krémsajtot: Philadelphia, mascarpone. Ebben a változatban a gyümölcsök dekorációként szolgálnak, hogy a torta ne tűnjön sárgásnak, használhat savanyú gyümölcsöket, vagy hígíthatja a kompozíciót bogyókkal.

Hozzávalók:

omlós keksz - 400 g;
vaj - 50 g;
túró massza - 400 g;
mascarpone - 250 g;
cukor - 200 g;
vanillin;
zselatin - 40 g;
víz - ½ evőkanál. + 300 ml zseléhez;
eper, málna - 200 g;
konzerv ananász - 2 karika;
"Cseresznye" zselé - 90 g.

Készítmény

A sütiket morzsára morzsoljuk, olvasztott vajat adunk hozzá, elosztjuk a formában, tömörítjük.Hűtőbe tesszük.
A zselatint áztassa be ½ evőkanál. víz.
A túrót a cukorral habosra keverjük, és hozzáadjuk a mascarponét.
A zselatint felmelegítjük és a túróhoz öntjük.
A túrós réteget a tészta tetejére helyezzük, és 1 órára hűtőbe tesszük.
Öntsünk forró vizet a cseresznye zselére.
Adjunk hozzá apróra vágott gyümölcsöket és bogyókat a zseléhez, és keverjük össze.
A túróréteg tetejére helyezzük a gyümölcsréteget, és simítsuk el.
A zselés tortát bogyókkal és gyümölcsökkel 4 órára hűtőbe tesszük.

Homok torta zselével és gyümölccsel

A recept szerint készült gyümölcszselé torta is nagyon szép lesz. Használhat konzerv szeleteket, friss sárgabarackot vagy őszibarackot, a szirupból és a pépből készítsen sűrű zselét, amely vastag réteggel borítja a kész desszertet. A tejföl és zselés krém egy részét, gyümölcsöt használnak a torta díszítésére.

Hozzávalók:

Savoyardi – 25-30 db.;
omlós sütemény – 22 cm átmérőjű;
tejföl 25% - 500 ml;
zselatin - 40 g;
cukor - 150 g;
konzerv sárgabarack – 200 g + 6-7 db. Díszítéshez;
sárgabarackszirup - 200 ml;
„Őszibarack” zselé - 90 g.

Készítmény

A zselatint áztassa be ½ evőkanál. vízzel, fél óra múlva feloldódásig melegítjük.
Öntsön 200 ml forró vizet a zselébe.
A tejfölt a cukorral felverjük, vékony sugárban hozzáadjuk a zselatint.
Hozzáadjuk az elkészített és apróra vágott sárgabarack 2/3-át, összekeverjük.
Tegye a tortát egy rugós tepsibe, kenje meg a savoiardit a kerületén, öntse bele a tejföl 2/3-át, és hűtse 40 percig.
A kihűlt zselébe öntjük a szirupot és a reszelt sárgabarack pépet. Keverd össze.
A zselével megkenjük a tortát, és 1 órát hűlni hagyjuk.
Tejszínnel és szeletekkel díszítjük, további 3 órát hűtjük.

A finom zselé és gyümölcs elkészítéséhez az ízlésének megfelelő gyümölcsöket és tejalapot kell választania, ez azt jelenti, hogy a cseresznyejoghurttal és például a naranccsal a desszert nem lesz túl ízletes. A zúzott sütit használjuk alapnak, mint a sajttortához, vagy kész tortarétegnek: piskóta vagy omlós tészta.

Hozzávalók:

cseresznye joghurt - 500 ml;
cukor - 100 g;
zselatin - 40 g;
víz - ½ csésze;
csokis keksz - 300 g;
olvasztott vaj - 50 g;
eper, cseresznye, málna - 200 g.

Készítmény

Áztassa be a zselatint, és melegítse 30 percig, amíg a szemcsék fel nem oldódnak.
A joghurtot felverjük a cukorral, fokozatosan hozzáadjuk a zselatint, hozzáadjuk az elkészített bogyók 2/3-át.
Daráljuk meg a sütiket, keverjük össze vajjal, tegyük a formába, tömörítsük.
Öntsük a joghurtos keveréket a kéregre, hűtsük le 30 percig, díszítsük a maradék bogyós gyümölcsökkel, és tegyük hűtőbe 4 órára.

Zselés torta gyümölcsökkel és sütikkel

Ez a gyümölcs- és süteményzselé torta recept pillanatok alatt elkészül. Gyümölcsökhöz szárított aszalt sárgabarack (nyáron friss sárgabarack is használható), banán, eper és mandarin szükséges. Az alaphoz használhat teljes zsírtartalmú tejfölt vagy joghurtot, minden komponenst rétegesen rakunk ki. A díszítéshez szüksége lesz egy tálra és fóliára.

Hozzávalók:

tejföl - 600 ml;
sütemények - 400 g;
zselatin - 50 g;
cukor - 150 g;
eper - 100 g;
banán - 2 db;
mandarin - 3 db;
szárított sárgabarack - 50 g.

Készítmény

A zselatint beáztatjuk, 20 perc múlva felmelegítjük (ne forraljuk!).
A tejfölt felverjük a cukorral, hozzáadjuk a zselatint.
Fedjünk le egy tálat fóliával, öntsük bele a tejföl 1/3-át, adjunk hozzá egy réteg tört kekszeket és apróra vágott gyümölcsöt, ismételjük meg a másik réteget, öntsük bele a maradék tejszínt.
Az egész sütiket a torta tetejére helyezzük, és 4 órára hűtőbe tesszük.
Tegye tányérra a zselét és a gyümölcsöt, távolítsa el a fóliát.

Ez a sütemény sütés nélkül is elkészíthető bolti kéregből. Annak érdekében, hogy a desszert felvágva lenyűgözőnek tűnjön, vegyen egy rugós formát, amelynek átmérője nagyobb, mint a torta. A hozzávalók felhasználásához egy 30 cm-es edényre lesz szükség, a tortát 22 cm-es formában sütjük, a gyümölcstorta zselés töltelékét kész narancszseléből készítjük.

Hozzávalók:

piskóta - 1 torta;
krém 33% - 600 ml;
porcukor - 200 g;
narancs lekvár - 100 g;
"narancs" zselé - 90 g;
víz – 300 ml + 100 ml zselatinhoz;
zselatin - 50 g;
narancs - 2 db.

Készítmény

A zselatint hideg vízbe áztatjuk, addig forraljuk, amíg a szemcsék fel nem oldódnak.
Öntsünk forró vizet a zselére, keverjük össze és tegyük félre.
A tejszínt felverjük a porral, és vékony sugárban hozzáadjuk a zselatint.
A kekszet 2 rétegre vágjuk, az egyiket a formába tesszük, beáztatjuk lekvárral.
Megkenjük a krém 2/3-ával, 30 percig hűtjük.
Helyezzük a második tortaréteget, áztassuk be lekvárral és kenjük meg a krém további 2/3-ával, hűtsük le 30 percig.
A narancsot leforrázzuk, megmossuk és szárítjuk. Vágjuk, tegyük a torta tetejére, öntsük rá a zselével.
2 órát hűtjük, kivesszük a formából, krémmel díszítjük, további 3 órára hűtőbe tesszük.

Egzotikus torta zselével és gyümölccsel

A szokatlan gyümölcsöst eredeti dizájnja miatt „Exotic”-nak hívták. Használhat könnyen elérhető narancsot, banánt, bogyókat, vagy használhat mangót és őszibarackot. Ilyenkor jobb, ha nem kész ízesített zselét használunk, hanem magunk készítjük el zselatinból és narancsléből.

Hozzávalók:

½ kg 9% zsírtartalmú túró;
320 g 20% zsírtartalmú tejföl;
35 g zselatin;
180 g kristálycukor, vagy 4 ek. kanál méz;
250 ml tisztított víz;
Gyümölcsök (kiwi, banán, ananász, narancs - bármilyen) - bármilyen mennyiségben;
50 g étcsokoládé;
1-2 mentalevél.

A legjobb módja annak, hogy megtanítsa családját túró evésre, ha különleges ételeket készít belőle, ahol az egészséges termék egy olvadó, finom desszert része lesz.

Gyümölcsös, sütés nélkül elkészített zselés-túrós sütemény pontosan az a recept, amely teljes mértékben felfedi egy finom erjesztett tejtermék ízét, és nem von le a hőkezelés hasznosságából. A sütés nélküli zselés-túrós sütemények receptjei változatosak:

A Madártejes torta által ihletett sütés nélküli zselés torta örömet okoz a légies szufla szerelmeseinek;
Sütés nélküli zselés torta kekszdarabokkal ideális kiadós reggeli az egész család számára;
A kész omlós tésztából készült sütés nélküli zselés torta már ünnepi meglepetés a szülinaposnak.

A sütés nélküli zselés sütemény fenti receptjei közül bármelyik ugyanazon séma szerint készül, változatokkal hígítva, amelyeket lehetőség szerint ma megpróbálunk figyelembe venni, így az alábbiakban bemutatott recept a túrós zselés süteményhez, amely nem igényel sütést. egyetemesnek tekinthető.

Zselés torta gyümölcsökkel sütés nélkül egy lépésről lépésre receptben

Tegye a túrót és a tejfölt egy keverőtálba, és közepes sebességgel pürésítse körülbelül két percig. Használhat turmixgépet, ha az a cél, hogy sűrűbb krémes masszát kapjon;
Adjunk hozzá édes összetevőt a keverékhez - mézet vagy cukrot. Mivel a zselés torta receptje nem igényel sütést, a méz nem veszíti el előnyös tulajdonságait, és nagyon megfelelő lesz. Fontos! Figyelembe kell venni, hogy a méz allergén termék;
Hígítsa fel a zselatin granulátumot 250 ml hideg vízzel, és helyezze vízfürdőbe, hogy feloldódjon. Körülbelül 5 perc enyhe párolás szükséges ahhoz, hogy a kristályok teljesen feloldódjanak;
Amíg a zselatin feloldódik, a gyümölcsöt fel kell vágni. A karikára vágott gyümölcsök nagyon jól néznek ki, de akár kockákra is vághatjuk - ebben az esetben többféle gyümölcs összekeverésével lehet hatékony keveréket alkotni;
Óvatosan, lehetőleg hosszú nyelű fakanállal kezdjük el gyúrni a túrómasszát, miközben vékony sugárban adagoljuk a zselatinoldatot. Kapcsolja vissza a keverőt közepes sebességre, és verje fel a kapott krémet 2 percig;
Gyümölcskocsonyás tortánk sütés nélküli formázásához célszerű szilikon formát használni - könnyebb lesz belőle kivenni. A forma aljára tegyünk apróra vágott gyümölcsöket (a teljes mennyiség felét), és harmadszor töltsük meg a formát túrómasszával;
Helyezze a formát a hűtőszekrénybe 20-30 percre, hogy a massza kissé „megálljon”, majd ismételje meg az összes lépést a fektetéssel, csak most a formát meg kell tölteni krémmel a tartály széléig;
Helyezze a leendő tortát ismét a hidegbe. Annak érdekében, hogy a kompozíció szorosan tartsa, 3-4 órát vesz igénybe, de ha a tortát egy éjszakán át a hűtőszekrényben hagyhatja, ez előnyösebb lehetőség;
Ha a sütemény megszilárdulása után nehéz kivenni a formából, engedje le az alját 20 másodpercre forró vízbe, majd azonnal döntse át a formát egy tányéron. A tövénél lévő zselé kissé megolvad és leválik a falakról, de szilikon tartály használatakor ez a probléma nem merül fel, mert egyszerűen „kiforgathatja”.

Az így kapott zselés-túrós torta sütés nélküli díszítésekor teljes mértékben a fantáziájára hagyatkozhat. A reszelt csokoládé friss mentalevéllel a tetején és néhány szelet gyümölccsel a tortában tűnik a legmegfelelőbbnek.

Megjegyzés a háziasszonynak

Most pedig beszéljünk a sütés nélküli zselés-tejfölös torta lehetőségeiről, amelyet további összetevőkkel, például piskótával és sütikkel egészítenek ki, valamint arról, hogy mi történik, ha eltávolítunk néhány összetevőt a fő receptből.

A süti alappal készült, sütés nélküli zselés torta a fenti összetevők mindegyikét tartalmazza, omlós tészta, vaj vagy kovásztalan sütemény hozzáadásával.

Az első két lehetőségnél, amikor már egészen édesek a sütik, 1/3-al csökkentjük a krémhez hozzáadott kristálycukor mennyiségét. A formába fektetés sorrendje ekkor a következő: egy réteg apróra tört keksz, majd egy vékony réteg (a „tapadáshoz”) a zselés masszából, gyümölcsből, ismét a túrómasszából, amíg a forma felét el nem helyezzük. a hidegben.

A banán meglehetősen harmonikusan néz ki, mint a gyümölcs, ha sütés nélkül készítünk ilyen zselés tortát. A tartály tetejéig történő újratöltés sütik nélkül történik. Ezután hűtsük le a sütés nélküli zselés süteményt, és díszítsük tetszés szerint;

Pontosan ugyanúgy, mint az előző receptben, használhat kész piskótát azonos kockákra vágva - az ilyen tejfölös zselés torta sütés nélküli lerakásakor a sorrend teljesen megegyezik a már említettekkel;

A tejfölt sajátos savanyúsága miatt nem mindenki szereti használni, de nem mindenki tudja, hogy a sütés nélküli zselés sütemények tejföl nélkül is elkészíthetők! Igaz, nem nélkülözheti teljesen a folyékony összetevőt, de például a tejfölt észreveheti a cukrozatlan tejszínen.

Amint látja, a túrós sütés nélküli zselés sütemények nagyon sokoldalúak, és lehetővé teszik, hogy egészséges fermentált tejterméket szolgáltasson fel nagyon előnyös kiszerelésben. Az interneten rengeteg fotót találhat sütés nélküli, gyümölcsös és gyümölcs nélküli zselés süteményekről, de mindegyik ugyanazon elv szerint készül, miután elsajátította, tetszés szerint megmutathatja a fantáziáját.

Jó étvágyat kívánunk!

A cikkben található receptek segítenek abban, hogy gyors, gyönyörű és finom sütés nélküli süteményeket készítsen zselével, gyümölccsel, túróval, sütivel és joghurttal.

Természetesen az egészséges táplálkozás nagyon egészséges. De ki tagadhatná meg magától azt az örömet, hogy legalább időnként megengedjen magának valami édeset? Egy gyerekbuli vagy családi lakoma aligha sikerülne torta nélkül. Nem minden háziasszony tudja, hogyan kell süteményeket sütni és áztatni, krémeket és töltelékeket készíteni. De azért, hogy örömet szerezzen magának és családjának, megteheti sütés nélkül is. Az alábbi receptek egyike segít.

RECEPT: sütiből és túróból készült sütés nélküli sütemény

Egy túrókrémes sütemény elkészítése fél órát vesz igénybe, ha beleszámítjuk a hűtőben eltöltött időt. Nagyon finomnak bizonyul. Ezen kívül, ha gyermeksütiket és túrót használ, és mérsékelt mennyiségű cukrot fogyaszt, ezt a finomságot a még 3 évesnél fiatalabb gyermekek számára is kínálhatja.

Valójában itt van a sütemény receptje. Szükséges hozzá:

400 g cukros süti vagy „évfordulós csokor”
400 g 9%-os túró
200 ml 15%-os tejföl
150 g vaj (lehet csokoládé is)
4 evőkanál. kanál cukrot
200 m tej
100 g csokoládé
mazsola, szárított gyümölcsök, kandírozott gyümölcsök, csokoládécseppek választható

A torta elkészítéséhez szükséges összes konyhai eszköz: két tál, egy kanál, egy villa és egy edény
Először a krémet kell elkészíteni. Ehhez hagyja, hogy a vaj megpuhuljon.
A puha vajhoz cukrot adunk, villával bedörzsöljük
A vajhoz és a cukorhoz adjuk a túrót és a tejfölt, a tejszínt mixerrel felverjük
A kapott krém negyedét válasszuk el, és tegyük félre. Ő fogja befedni a torta tetejét
A maradék krémhez aszalt gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, cseppeket adunk, kanállal jól összekeverjük
Készítsen egy edényt a kéreghez
Szobahőmérsékletű tejet öntünk egy tálba
Mártsuk a sütiket tejbe, mindegyiket 2-3 másodpercre, ne tovább
Tedd ki őket egy kéregbe
Kenjük meg a tortát krémmel
Ugyanígy készítsük el a második és a harmadik tortát is.
Kenjük meg a negyedik tortát a krém azon részével, ahol nincs adalék
A csokoládét lereszeljük. Elvihet egy cukrászdát, vagy vásárolhat tejszeletet a boltból.
A tortát megszórjuk csokireszelékkel
Tartsa az édes terméket a hűtőszekrényben legalább 10 percig

FONTOS: Ha gyerekeknek készít tortát, jobb, ha csokoládé nélkül csinálja. Ehelyett banánkarikákkal, barack- vagy almaszeletekkel díszíthetjük a finomságot. Egy másik egyszerű lehetőség, hogy a süteményekhez használt pár sütit összemorzsolunk, és szórást készítünk belőle

RECEPT: mályvacukros sütemény sütés nélkül

A mályvacukor torta nagyon szokatlan.

Alacsony a kalóriatartalma. A mályvacukor egyike azon kevés finomságoknak, amelyeket még diétázók is fogyaszthatnak. Csak az a fontos, hogy könnyű és finom krémet készítsünk hozzá
A mályvacukor sütemény a nyári melegben is fogyasztható. Különféle szezonális bogyós gyümölcsökhöz illik.
Ha speciális mályvacukrot és édesítőszert veszünk, ez az édesipari termék cukorbetegek számára is megfelelő

A tortához vegyük:

10 darab. mályvacukor fehér vagy rózsaszín
100 g tejföl
100 g túró 9%
bogyók frissen vagy fagyasztva
3 evőkanál. kanál cukrot
vanillin
30 g csokoládé

A túrót a tejföllel, a cukorral és a vaníliával mixerrel habosra keverjük
A friss bogyókat megmossuk és megtisztítjuk a zöldektől.
A fagyasztott bogyókat gőzöléssel olvasztják fel
A mályvacukrot felére osztják
Helyezze a mályvacukor felét egy edénybe, egyenként, hogy tortahéjat formázzon.
Kenjük meg a tortát túrókrémmel, adjunk hozzá bogyókat
Kiterítjük a második réteg mályvacukrot, bevonjuk vele
Az utolsó tortaréteget már nem vonjuk be, egyszerűen csak bogyós gyümölcsökkel díszítjük és reszelt csokoládéval megszórjuk.

FONTOS: Annak érdekében, hogy a túrókrémben ne legyenek szemek, ajánlatos a túrót először egy szitán átdörzsölni.

VIDEÓ: Sütés nélküli mályvacukor torta

RECEPT: sütés nélküli sütemény eperrel

Az eper tejfölös zselével nagyon finom és hihetetlenül szép kombináció. Ez a sütés nélküli sütemény gyorsan elkészíthető, és még gyorsabban elfogyasztható.

1 csomag jubileumi süti
100 g vaj
400 g tejföl
4 evőkanál. kanál cukrot
zselatin
500 g eper
10 diószem

Először elkészítjük a tészta alapot: morzsoljuk össze a sütiket, és keverjük össze olvasztott vajjal és darált dióval. A keveréket egyenletes rétegben elosztjuk az edény alján, letakarjuk fóliával, és hűtőbe tesszük.
Az epret vékony szeletekre vágjuk. A legtisztább bogyók közül néhányat hagyunk a torta díszítésére.
A tejfölt a cukorral habosra verjük (kés hegyén vanillint adhatunk hozzá)
Hígított zselatin - 30 g port a zacskóból 100 ml vízhez. Hagyjuk megduzzadni, majd vízfürdőben felolvasztjuk
A tejföl és a cukor keverékébe öntjük a zselatint, majd ismét habosra keverjük
Vegye ki a fő tortát. Tegyünk rá egy réteg epret, vékonyan öntsünk bele tejfölös zselét
Tegye a torta keveréket a hűtőbe 10 percre, hogy a zselé megdermedjen.
Helyezzen egy második réteg epret a zselére, és ismételje meg a felöntést
A tortát ismét 10 percre a hűtőbe tesszük
Kivesszük a tortát és díszítjük
A kész csemegét 1-2 órára hűtőbe tesszük

FONTOS: Annak érdekében, hogy ne pazarolja az időt a torta összeállítására, az epret tejföllel és cukorral felverheti, ekkor a zselé kellemes rózsaszín színű lesz. Több bogyós gyümölcsöt is felhasználnak egy étel megjelenésének elkészítéséhez.

RECEPT: sütiből és sűrített tejből készült sütés nélküli sütemény

A „Hangyaboly” nevű, nagyon finom süteményt otthon készítik el sütés nélkül, sütik és sűrített tej felhasználásával. Klasszikus receptje itt: link

Íme az értelmezés. Szükséges hozzá:

400 g főtt sűrített tej (üveg)
100 g tejföl
100 g vaj
0,5 kg-os keksz
100 g földimogyoró

Ennek a süteménynek a krémje lágyabb, mint a hangyabolyé, hiszen nem csak a sűrített tejet és vajat habarják, hanem a tejfölt is.
A diót összetörjük, a felét a krémhez adjuk.
A májat összekeverjük a tejszínnel. Jobb, ha ezt kézzel csinálod, hogy a keksz itt-ott eltörjön, és jobban beszívódjon.
A masszát egy tányérra kenjük halomba, vagy formázzuk ki a megfelelő formát
A finomságot szórjuk meg diómorzsával
Küldje el a tortát hűlni, és áztassa egy órát

RECEPT: Nem kell áfonyás tortát sütni

Az áfonya nagyon egészséges bogyó. Mint ismeretes, a hőkezelés csökkenti tulajdonságait. Ezért a változatosság kedvéért finom süteményt készíthet bogyós gyümölcsökből, amelyet nem kell sütni.

A következő termékeket kell elkészíteni:

1,5 csésze áfonya
200 g cukormáj
400 g 9%-os vagy 5%-os túró
100 g vaj
600 g tejföl
1 csésze cukor és további 2 evőkanál. kanalakat
zselatin

A torta három rétegű lesz. Az első réteg sütiből lesz. Morzsára törjük, olvasztott vajjal összekeverjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá apróra vágott diót.
A tányéron, amelyen a süteményt szolgálják, vékony, egyenletes tortát alakítanak ki, polietilénnel borítják és hűtőszekrénybe küldik.
Elkészítjük a második réteget - túrókrémet. Klasszikusan turmixgéppel keverje össze a tejfölt, 0,1 csésze cukrot és a szitán átdörzsölt túrót. Krémhez vegyünk 300 g tejfölt
Az elsőre helyezzük a második tortaréteget, és visszatesszük a hűtőbe.
A harmadik réteg tejfölös - áfonyás szufla. Ehhez lassú tűzön pároljuk az áfonyát cukorral (2 evőkanál), hogy kiadja a zselé színezéséhez szükséges levet.
A zselatint felhígítjuk, ha megduzzad, 300 g tejfölben hígítjuk a maradék cukorral és áfonyalével
A szuflát szó szerint 10 percre hűtőszekrénybe tesszük, hogy besűrűsödjön és ne keményedjen meg. Ezután ráöntjük a harmadik tortarétegre. A bogyókkal díszített teljes édesipari terméket 2 órán át hűtjük

VIDEÓ: Nincs áfonyás joghurtos sütemény

Gyors sütemény sietve sütés nélkül: „Perc”

A Minute Cake-t inkább sütjük, mint sütjük, így gyorsan megsül. De ez nem jelenti azt, hogy nem kell vele foglalkozni.

400 g doboz sűrített tej
3 tojás
3,5 csésze liszt
0,5 teáskanál szóda
600 ml tej
2 tojás
200 g vaj
1 evőkanál. Szahara
vanillin

Torta "Perc".

A tortarétegeket a következő tésztából sütjük: 3 csésze liszt, 1 tojás, szóda és sűrített tej
Serpenyőnyi átmérőjű tortákat nyújtunk ki, és mindkét oldalukat megsütjük.
Az egyik tortaréteget elmorzsoljuk, hogy a tortára szórjuk (reszelt csokoládéval is helyettesíthetjük)
A tejszín tejből, 0,5 csésze lisztből, 2 tojásból, cukorból és vanillinből készül. Sűrűsödnie kell
Adjunk hozzá olajat a krémhez
Kenjük meg a süteményeket meleg, de nem forró tejszínnel. Ez utóbbit szórással díszítjük
A süteményt 3 órára hűtőbe tesszük, amíg beszívódik és megpuhul.

RECEPT: halsüti torta sütés nélkül sűrített tejjel és tejföllel

A gyerekek ellopják a „Rybki” kekszet, és úgyis megeszik. Ezért meg kell őrizni a tortára. Ami könnyen elkészíthető. Vesz:

400 g-os csomag keksz vagy azonos súlyú
200 g tejföl
300 g sűrített tej

Cracker torta „Hal”.

A krémhez egyszerűen keverjük össze a sűrített tejet és a tejfölt. Csak ismételje meg a „süti-krémes” rétegeket, amíg a hozzávalók elegendőek. Tartsa a csemegét a hűtőszekrényben egy órán keresztül.

VIDEÓ: T ort Fish (lusta, sütés nélkül)

RECEPT: Sütés nélküli zselés gyümölcstorta tejföllel és zselatinnal

A zselés gyümölcsös-tejfölös torta isteni ajándék azoknak a háziasszonyoknak, akik szeretnek a konyhában „játszani”. Kedvére kísérletezhet vele:

vegyen különféle gyümölcsöket és bogyókat
készítsünk színes zselét, keverjük össze fehér tejföllel
öntsön fehér zselével a gyönyörűen apróra vágott gyümölcsöket és éveket
különféle formájú zselébe öntjük: úgy nézzen ki, mint egy cupcake, szív alakú, kerek, szögletes stb.
kis formákba adagolt süteményt készítünk
díszítse a terméket saját belátása szerint

Kiwi szufla torta.

Torta bogyókkal cupcake formában.

Torta gyümölcszselével „Broken Glass”.

A következő receptet ajánljuk alapul. Vesz:

bármilyen gyümölcsöt és bogyót
1 csomag zselatin
400 g 20%-os tejföl
0,5 csésze cukor
vanillin csomag
150 ml víz

A „kiwi – narancs – eper” kombináció tökéletes egy süteményhez. Kellemesen édes-savanyú lesz
Az olvasztott zselatint, amelyet az utasításoknak megfelelően hígítunk, tejföllel, cukorral és vanillinnel kombináljuk, alaposan összegyúrjuk
Ezután kétféleképpen járhatunk el: egyszerűen összekeverjük a gyümölcsöket és ráöntjük a zselét, vagy több lépésben elkészítjük a tortát, felváltva kirakva a gyümölcsöket és leöntve tejfölös zselével, hagyva, hogy minden réteg megkeményedjen.

VIDEÓ: Gyümölcszselé torta

RECEPT: Sütés nélküli mézeskalács torta

A sütés nélküli mézeskalács méltó alternatívája minden csokoládé tortának. Ehhez szüksége van:

0,5 kg mézeskalács (csokoládé, vagy még jobb, csokoládé narancs esszenciával, ezek most akciósak)
0,5 kg tejföl
1 evőkanál. cukor hiányos
gyümölcs (banán vagy konzerv ananász)
egy marék földimogyoró vagy dió
50 g csokoládé

A mézeskalács tortához a krém nagyon egyszerű: tejföl, cukorral felverve.
Készítsen gyümölcsöt a töltelékhez – vágja az ananászt apró darabokra vagy banánszeletekre
A mézeskalácsokat vízszintesen lapos merőkanálokra vágjuk
A torta összeállítása: mézeskalács kéreg+krém+gyümölcs
A tortát kenjük meg krémmel, szórjuk meg apróra vágott dióval és reszelt csokoládéval.
A torta hihetetlenül finom lesz, ha egy éjszakára a hűtőben áll

RECEPT: Sütés nélküli gyümölcstorta. Banántorta sütés nélkül

Ez a recept egy másik változata a zselés gyümölcstorta témájának.

600 g zsíros tejföl
1,5 csomag zselatin
150 g bármilyen édes keksz
1,5 evőkanál. Szahara
2 banán
1 doboz ananászkonzerv
2 evőkanál. kanál kakaó
1 kiwi

Először a zselatint 1,5 csésze vízben fel kell hígítani, hogy megduzzadjon.
A tejfölt a cukorral felverjük, három részre osztjuk
Felolvasztjuk a zselatint
Adjunk hozzá kakaót a tejfölös massza egy részéhez, egyharmad zselatint, keverjük össze mixerrel
Adjunk hozzá egy turmixgéppel apróra vágott banánt, a második részhez a zselatin egyharmadát, keverjük össze mixerrel
A harmadik részbe adjuk a mixerrel összetört ananászt, a zselatint egyharmadát, keverjük össze mixerrel
A forma aljára helyezzük a sütiket, megtöltjük csoki zselével, és hagyjuk kihűlni.
15 perc elteltével vegyük ki a tortadarabot, öntsük bele a banánzselét, és hagyjuk ismét kihűlni
További 15 perc elteltével öntsük a tortát ananászzselével, és hagyjuk hűlni legalább 2 órán keresztül.
Díszítsd a tortát szépen apróra vágott kikivel, opcionálisan mentalevéllel

RECEPT: Sütés nélküli joghurtos torta

Egy könnyű joghurtos sütemény nem teszi tönkre az alakját. Ehhez használhatunk kész gyümölcsjoghurtot. De egészségesebb lesz fehér joghurtból finomságot készíteni friss gyümölcsök és bogyók hozzáadásával.

600 g fehér joghurt
6 evőkanál. kanál cukrot
bármilyen gyümölcs vagy bogyó (például eper)
1,5 csomag zselatin

A sütemény kétféle joghurtzseléből készül: fehérből és eperből (1:2 vagy 3 arányban). Először az első réteget öntjük a formába, és amikor 15 percig megszilárdul, a másodikat. Díszítsük a tortát bogyókkal és mentával.

RECEPT: Sütés nélküli zabpehely sütemény. Sütés nélküli csokitorta

A zabpelyhes süti egyszerűnek tűnik, de egy finom csokitorta alapja lehet. Ezt a süteményt nem is kell sütni. Készít:

0,5 kg zabpehely keksz
200 g tejföl
5 evőkanál. kanál cukrot
vanillin
0,5 csésze dió
30 g vaj
0,5 csésze tej
2 evőkanál. csónakok kakaópor

A torta három szakaszban készül. Az első a krém. Tejfölből, cukorral és vanillinnel készül.
A második szakasz a kakaómáz. Először forraljuk fel a tejet 3 evőkanál. kanál cukor és kakaó. Végül a sűrített masszához olajat adunk.
A harmadik a torta összeállítása. A sütemények zabpehely sütiből készülnek, és édes tejfölös krémmel vonják be. A tortát csokoládémázzal megkenjük, megszórjuk darált dióval.

RECEPT: Nem kell citromtortát sütni

Bár nem sütik, a citromtortát nem egyszerű elkészíteni. De a finomság őrültnek bizonyul, és méltó egy drága éttermi desszerthez.

200 g csokis keksz
150 g vaj
4 citrom
4 tojás
200 g cukor
0,5 evőkanál. kanál keményítő

A héja csokis sütiből készül. Turmixgéppel morzsoljuk össze. Öntsünk rá olvasztott vajat (100 g), majd vonjuk be a tortaformát a „tésztával”. A hűtőben kell maradnia
Adjuk hozzá a citrom héját a cukorhoz, és facsarjuk ki a citrom levét
A tojásokat külön tálba törjük, és szitán átszűrjük. Adjuk hozzá a tojást a cukor-citromos keverékhez
A keveréket alacsony lángon melegítjük, hozzáadjuk a maradék olajat.
Amikor a keverék éppen felforrt (buborékos lesz), adjunk hozzá 1 evőkanálban hígított keményítőt. kanál vizet
A kihűlt citromkrémet a süti héjára öntjük
A citromos süteményt 4 órára hűtőbe tesszük

VIDEÓ: Citromtorta

RECEPT: madártejes sütemény sütés nélkül

A tejfölből és csoki zseléből készült sütemény jól utánozza a bolti bonbonokat „Madártej”. Szó szerint elolvad a szádban. Vesz:

400 g tejföl
200 ml tej
100 ml tejszín
200 g mascarpone
1 csésze cukor
4 evőkanál. kanál kakaó
zselatin csomag

Sütés nélküli sütemény „Madártej”.

A csokoládéréteghez a zselatin harmadát használjuk fel, vízzel hígítva. Kétharmada a tejszíné, azt tejben hígítják
Keverjünk össze 3 evőkanál. kanál cukrot és kakaót, adjuk hozzá az olvasztott zselatinhoz
A csokoládéréteget a formába öntjük. Jobb, ha szilikont használunk, hogy jobban kijön a sütemény
A formának körülbelül 30 percig kell állnia a fagyasztóban.
A tejfölt, a tejszínt, a mascarponét és a cukrot összekeverjük, a zselatint a tejjel hozzáadjuk. A masszát mixerrel jól összedolgozzuk, majd a csokis rétegre öntjük.
A süteményt jobb, ha legalább 4 órán át hidegen tartjuk. Akkor jól megkeményedik és kijön a formából.