Sült szárnyak mézes szójaszószban. Csirkeszárny mézzel és szójaszósszal

Beszéljünk ma a csirkeszárnyról. Sokak számára a csirkeszárny nem túl komoly étel, de jó okkal. Ha helyesen és ízletesen főznek, akkor az asztalon lévő szárnyak helyettesíthetik a különféle húsételeket.

Nagyon sok recept létezik a szárnyak főzéséhez, ezt a cikk végén láthatja, amely bemutatja a csirkeszárny főzésének legjobb receptjeit.

A főzőszárnyak szépsége abban rejlik, hogy nem igényelnek bonyolult vagy alig elérhető hozzávalókat, de a szárnyak megfizethető alapanyagokból készülnek, és nagyon finomak. Tehát ma bemutatok egy egyszerű receptet, a mézzel sült szárnyakat.

A videó megtekintése után már tudja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő csirkeszárnyakat, és most kezdjük el a főzést. Azonnal szeretném elmondani, hogy az alábbiakban bemutatott fűszerekkel főztem, de a fűszereket ízlés szerint változtathatja. A fő összetevő a méz.

Hozzávalók:

csirkeszárny - 1 kg;
Méz - 3 evőkanál;
Fokhagyma - 3-4 gerezd;
Fűszerek ízlés szerint;
Só, bors ízlés szerint;

Egyszerű főzési mód:

A csirkeszárnyakat megmossuk, törölközővel szárítjuk, majd egy tálba tesszük a további pácoláshoz.

Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket (a fűszerek közé tehetünk kis mennyiségben illatos fűszernövényeket, egy evőkanál szójaszószt, csipetnyi pirospaprikát), de meg lehet nélkülük is, akkor is finom lesz.

Utána fokhagymanyomón nyomd bele a meghámozott fokhagymagerezdeket a szárnyakba, adj hozzá mézet (a méz legyen folyékony és ne kandírozott, ha van kandírozott mézesed, olvaszd fel mikróban, én ezt teszem, vagy vízfürdőben). Mindent alaposan összekeverünk, hogy a méz minden oldalról ellepje az összes szárnyat. És betesszük a hűtőbe pácolódni legalább egy órára, de jobb, ha egy éjszakán át hagyjuk, minél tovább pácolódik a szárnyunk, annál finomabb lesz.

A szárnyakat tepsibe tesszük, a tepsit lefedjük alufóliával, és 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük 25-30 percre, 10 perccel a vége előtt levesszük a fóliát és hagyjuk a szárnyakat szép aranybarnára sütni.

Alternatív megoldásként a szárnyakat sütőhüvelybe helyezhetjük, néhány lyukat készítünk a hüvelybe, és ugyanúgy sütjük. Befejezés előtt óvatosan vágjuk le a hüvelyt (a vágásnál legyen óvatos, a forró betét hirtelen kijön, megéghet) és 5-10 perc alatt aranybarnára sütjük.

Helyezze a szárnyakat egy edényre, ízlés szerint díszítse fűszernövényekkel, és élvezze az ételt.

És végül, ahogy már fentebb ígértem, még mindig vannak kiváló receptek a csirkeszárny főzésére, amelyek remélem, segítenek abban, hogy remekművet készítsenek ebből a termékből az asztalon.

Hogyan főzzünk remekművet csirkeszárnyból.

Nagymama párolt szárnyai.

Csirkeszárny sajttal.

A szárnyas mézes szószban csodálatos univerzális étel otthoni vacsorához, ünnepi lakomához vagy sör mellé. A felhasznált pác tulajdonságai az ízkombinációk szokatlan kontrasztját hozzák létre, és hozzájárulnak az aranyszínű, étvágygerjesztő kéreg kialakulásához.

Hogyan főzzünk szárnyakat mézes szószban?

Ahhoz, hogy csirkeszárnyakat mézes szószban főzzön, nem kell tapasztalt szakácsnak lennie, aki rengeteg kulináris tudással rendelkezik. Csak követnie kell a kiválasztott recept tanácsát, és emlékeznie kell a következőkre:

1. A csirkét a további feldolgozás előtt le kell öblíteni és meg kell szárítani.
2. Kívánt esetben a szárnyakat eltávolítják a külső falanxból, és az ízület mentén levágják.
3. A húst fűszerekkel, gyógynövényekkel, páccal ízesítjük, és hagyjuk ázni.
4. A szárnyas mézes pác elősegíti a termékek gyorsabb barnulását, ezért a sütési vagy sütési folyamatot ellenőrizni kell az égés elkerülése érdekében.

Csirkeszárny mézes mustármártásban

Ha egy gyors, megfizethető és ízletes vacsorát választ, használja az alábbi ajánlásokat, és készítsen mézben és mustárban pácolt csirkeszárnyakat. Ebben a pácban a csirke mérsékelten fűszeres, aromás, édes mézes jegyekkel és étvágygerjesztő aranybarna héjjal.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 1 kg;
• szójaszósz - 70 ml;
• méz - 1 evőkanál. kanál;
• mustár - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• citromlé - 1 teáskanál.

Készítmény

1. A páchoz minden hozzávalót összekeverünk, és az elkészített szárnyakat ízesítjük vele.
2. Hagyja a tartályt a csirkével a hűtőszekrényben pácolódni néhány órán keresztül.
3. A szárnyakat mézes-mustáros szószban 200 fokos sütőben 40 percig sütjük.

Szárnyak szójaszószban mézzel

A hüvelyben lévő mézes-szójaszószos szárnyak meglepően puhák, lédúsak és gyengédek. A narancslé, fokhagyma és aromás fűszerek a pác kiegészítő összetevőiként minden tekintetben ideális pikáns ízpalettát kaphat. Az étel tálalható szeletelt zöldségekkel, vagy bármilyen körethez hozzáadható.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 1 kg;
• szójaszósz - 100 ml;
• méz - 2,5 evőkanál. kanalak;
• kurkuma és paprika - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• narancslé - 40 ml;
• őrölt feketebors.

Készítmény

1. Keverje össze a listán szereplő összes hozzávalót egy tálban.
2. A megfelelően előkészített szárnyakat a kapott keverékkel fűszerezzük, alaposan keverjük össze, bedörzsöljük a pácba.
3. Néhány óra vagy egy nap elteltével a szárnyakat egy hüvelybe helyezik, a széleket megkötik, és több helyen átszúrják a fóliát.
4. A szárnyakat mézes szószban 50 percig sütjük 200 fokon.

Szárnyak paradicsomos-mézes szószban

Egy egyszerű és egyszerű étel, amelynek receptjét az alábbiakban vázoljuk, gyorsan elkészítik, és a legkellemesebb benyomást keltik. A kemencében sült paradicsomos szárnyas mézes szószban ideálisan kiegészíti a burgonyás köretet, vagy étvágygerjesztő falattá válik sör mellé. A szárnyakat az első 30 percben fólia alatt, a többi időben anélkül sütjük.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 1 kg;
• paradicsomszósz és méz - egyenként 100 g;
• só és bors - egyenként 2 teáskanál;
• pirospaprika - 1 teáskanál.

Készítmény

1. Keverje össze a paradicsomot, a mézet, a sót, a fekete és a piros borsot egy tálban.
2. Dörzsölje a kapott keveréket a szárnyakra, és hagyja pácolódni néhány órán keresztül.
3. A szárnyakat mézes szószban 180 fokos sütőben 50 percig sütjük.

Keleti szárnyak mézzel

A mézes szárnyak következő receptje lehetővé teszi, hogy keleti akcentussal rendelkező ételt készítsen. A kívánt eredményt úgy érjük el, hogy curryt és komló-suneli keveréket adunk a páchoz. A recept folyékony komponensként narancslevet használ, amely kívánt esetben csak vízzel vagy félédes borral helyettesíthető.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 1 kg;
• narancslé - 250 ml;
• méz - 2 evőkanál. kanalak;
• curry és suneli komló - egyenként 2 teáskanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• só bors.

Készítmény

1. A pác összes hozzávalóját összekeverjük, és az elkészített szárnyakat több órára áztatjuk benne.
2. A pácolt csirkerészeket kivesszük a fűszeres folyadékból, megszárítjuk, és 190 fokon sütőformában sütjük, amíg meg nem pirulnak és aranybarnák lesznek.
3. A kész szárnyakat a pácolás után visszamaradó mézes szószban tálaljuk. Merőkanálba öntjük és pár percig forraljuk.

Fűszeres csirkeszárny mézzel

A következő recept a mézes csirkeszárnyhoz a fűszerek szerelmeseinek való. A paprika csípős ízét némileg tompítja a mézes édesség, ugyanakkor kiemeli a gyömbér és fokhagyma pikantériája. Kívánt esetben a fűszeresség valamelyest csökkenthető a receptben használt chili mennyiségének csökkentésével.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 1 kg;
• chili hüvely – 1 db;
• chili por és reszelt gyömbér - 1 teáskanál;
• méz - 3 evőkanál. kanalak;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
• növényi olaj - 20 ml;
• reszelt fokhagyma - 2 gerezd;
• egy lime héja, koriander.

Készítmény

1. A chili hüvelyt apróra vágjuk, és összekeverjük a pác többi hozzávalójával.
2. Dörzsölje a keveréket a szárnyakra, és hagyja pácolódni néhány órán keresztül.
3. A szárnyakat forró mézes szószban süssük a sütőben 50 percig 190 fokon.

Szárnyak mézes-fokhagymás szószban

A mézzel és fokhagymával sült szárnyak illatosak, rózsásak és étvágygerjesztőek. Előmarinálás nélkül is készíthet ily módon egy finom falatot a sörhöz, vagy egy finom fogást köretként vacsorára. Ha azonban az idő engedi, ne hagyja ki a lehetőséget, hogy a húst beáztassa.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 1 kg;
• fokhagyma - 6 gerezd;
• majonéz - 2 evőkanál. kanalak;
• méz - 1 evőkanál. kanalak;
• szójaszósz - 1 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 20 ml;
• só, bors, fűszernövények.

Készítmény

1. Az elkészített szárnyakat sózzuk, borsozzuk, fűszernövényekkel ízesítjük, olajozott formába tesszük.
2. Keverjük össze a majonézt, a mézet, a szójaszószt és a reszelt fokhagymát, majd kenjük meg a szárnyakat a kapott keverékkel.
3. Azonnal vagy egy idő után helyezze az edényt előmelegített sütőbe, és süsse 50 percig 200 fokon.

Szárnyak mézes szószban egy serpenyőben

A mézes-szójaszószos szárnyak egy serpenyőben nem kevésbé ízletesek. Ebben az esetben a csirkét először aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a szósz összetevőit, amelyek nemcsak a kívánt ízt adják a húsnak, hanem elősegítik, hogy gazdag aranybarna kérget kapjon.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 0,5 kg;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• szójaszósz - 3 evőkanál. kanalak;
• méz és paradicsompüré - 2 evőkanál. kanalak;
• citromlé - 1 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 100 ml;
• só bors.

Készítmény

1. A csirkeszárnyakat az ízület mentén felvágjuk, és forró olajba tesszük egy serpenyőbe.
2. Sózzuk a húst, borsozzuk és nagy lángon megpirítjuk.
3. A megpirított csirkét meglocsoljuk citromlével, hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát és összeforgatjuk.
4. Ezután adjunk hozzá paradicsomot, mézet és szójaszószt.
5. A serpenyő tartalmát megkeverjük, és gyakori keverés mellett étvágygerjesztően aranybarnára sütjük.

Csirkeszárny mézes szószban lassú tűzhelyben

Hihetetlenül finom mézes csirkeszárnyak készíthetők multifőzővel. Kívánt esetben a pác összetétele bővíthető szójaszósz hozzáadásával a gazdag szín és íz érdekében, valamint fokhagyma hozzáadásával a pikantéria és az aroma érdekében. A pácolási idő figyelembevétele nélkül a főzési folyamat összesen valamivel több mint egy órát vesz igénybe.

Hozzávalók:

• csirkeszárny - 0,5 kg;
• méz - 2 evőkanál. kanalak;
• paradicsomszósz - 100 g;
• baromfi fűszerezés - 1 evőkanál. kanál;
• növényi olaj - 40 ml;
• só bors.

Készítmény

1. A madarat sózzuk, borsozzuk, fűszerekkel bedörzsöljük, paradicsom és méz keverékével megkenjük, és pár órát állni hagyjuk.
2. A pácolt szárnyakat adagonként 15 percig sütjük.
3. Tedd az aranybarna csirkét egy tálba, öntsd hozzá a maradék pácot, és főzd "Pörkölt"-on 40 percig.
   

A méz a szervezet számára előnyös tulajdonságain kívül kiváló ízű is lehet. Gyakran használják ételreceptekben. Például képes kiemelni a csirkeszárnyak ízét, édes, fűszeres ízt és aromát kölcsönözni nekik, és gyönyörű aranyszínű kérget is létrehozni. Fontolja meg a legnépszerűbb és legegyszerűbb recepteket.

Hogyan kell főzni a csirkeszárnyat mézzel

Ez egy finom és sós vacsora recept. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• csirkeszárny - 0,5 kg;
• szójaszósz - 2,5 evőkanál;
• méz - 1 evőkanál;
• mustár - 0,5 teáskanál;
• ketchup - 1 evőkanál.

Egyszerű recept:

1. A szárnyakat megmossuk és 3 részre vágjuk.
2. A páchoz a többi hozzávalót összekeverjük.
3. A csirkerészeket a páclével sütőzacskóba tesszük, és több órára vagy napra a hűtőben pihentetjük.
4. Tegye a hüvelyt előmelegített sütőbe 25 percre 160 fokon.

Mézes szárnyak: mézes mustáros pác

Az elkészítéshez a következő összetevőkre lesz szükségünk:

• 8 csirkeszárny;
• 4 evőkanál folyékony méz termék;
• 3 evőkanál. mustár;
• fokhagyma, paprika keveréke, curry, fűszerek csirkéhez - ízlés szerint;
• citromlé ½ citrom.

Először készítse el a pácot: keverje össze a fűszereket, a fokhagymát, a citromlevet, a mézet és a mustárt egy serpenyőben. Alaposan simára keverjük. Ezután a csirke részeket megmossuk, egy edénybe tesszük, ahová felöntjük a pácot és 20-30 percig állni hagyjuk. Ezután 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük fél órára egy speciális tepsibe.

Szárnyak szójaszószban mézzel egy serpenyőben

Ez egy egyszerű és viszonylag gyors recept, amitől ínyenc vacsora lesz. A közönséges mézes csirkeszárnyak igazi finomsággá válnak. Elkészítéséhez szükségünk lesz:

• csirkerészek – 0,5 kg;
• klasszikus szójaszósz termék - 3 evőkanál;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• paradicsompüré - 2 evőkanál;
• citrom - ½ darab;
• só - 1 teáskanál;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• őrölt piros és fekete bors, curry és csirke fűszerezés - ízlés szerint.

Egyszerű és ízletes ételt készíthet mindössze 6 lépésben:

1. A friss szárnyakat folyó víz alatt leöblítjük, és papírtörlőre tesszük száradni. Vágja őket 2 részre a hajtásnál.
2. Ekkor tegye a serpenyőt a tűzre, öntsön bele olajat. Megvárjuk, amíg a serpenyő és az olaj teljesen felmelegszik. Így a darabok gyönyörű arany színűek, ropogós héjúak, szaftosabb lesz a hús. Tegye a darabokat forrásban lévő olajba, és szórja meg sóval. Ezután adjunk hozzá fűszereket, és süssük aranybarnára mindkét oldalát.
3. Egyenletesen öntsd fel a citromlevet, és nyomj a serpenyőbe néhány gerezd fokhagymát. A serpenyőben megsütött részeket jól összekeverjük.
4. Adjunk hozzá paradicsompürét, amitől pikáns, szép színt és ízt kapunk, majd öntsük bele a mézet. A citromos-mézes szósz ráadásul lágyítja a húsételeket. A serpenyő tartalmát újra összekeverjük, és felöntjük 3 evőkanál szójaszósszal.
5. Folyamatosan keverjük és ellenőrizzük a készséget. Ha szereti az édes ízt, adhat hozzá több mézet, ha inkább savanyú, facsarja ki a citrom második részét. Addig sütjük, amíg szép barna-arany színű kéreg nem keletkezik, és lekapcsoljuk a hőt.
6. Helyezze az edényt egy tányérra, és szórja meg fűszernövényekkel.

Fűszeres ketchuppal tálalhatjuk. Aranyhéjú csirke burgonyával és friss zöldségekkel a tökéletes vacsorafogás.

Csirkeszárny mézzel és szójaszósszal a sütőben

Ez a legegyszerűbb és leggyorsabb módja annak, hogy a vacsorát kielégítő és felejthetetlenül ízletes legyen.

Hozzávalók:

• szárnyak - 0,5 kg;
• folyékony méztermék - 1 evőkanál;
• klasszikus szójaszósz - 2 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál.

Recept - csirkeszárny mézzel szójaszószban:

1. A megmosott csirkerészeket egy tálba helyezzük, hozzáadjuk a szójaterméket és a méhészeti terméket.
2. Alaposan bevonjuk.
3. Egy tepsit kibélelünk alufóliával és megkenjük olajjal.
4. Helyezze a szárnyakat egy tepsire, és tegye a sütőbe 40 percre.

Jellemzők: Nem kell előmelegíteni a sütőt!

Szárnyak mézes szószban a grillen

Ez a legjobb olcsó köret, amely gyorsan elkészíthető. Az eredmény pedig egyszerűen ujjnyalható. Szükségünk lesz:

• szárnyak - 1 kg;
• mustár - 1 evőkanál;
• szójatermék - 2 evőkanál;
• narancs (cserélhető citrommal) – 1 db;
• növényi olaj;
• só, bors, koriander és egyéb fűszerek - ízlés szerint.

Recept:

1. Mossa meg és szárítsa meg a csirke részeit.
2. Törjük össze a koriandert.
3. A pác összes hozzávalóját villával összekeverjük, majd belehelyezzük a szárnyakat, és kicsavarjuk a narancslevet.
4. Hagyja pácolódni legalább 2 órát a hűtőszekrényben, alkalmanként megkeverve.
5. A grillsütőt kikenjük olajjal, és ráhelyezzük a pácolt csirkét.
6. Aranybarnára sütjük.
7. Tálalás előtt megszórjuk fűszernövényekkel.

Szárnyak fűszeres mézes szószban

Ez egy sós étel a fűszeres, finom falatok szerelmeseinek. Könnyen és gyorsan elkészíthetők.

Hozzávalók:

• csirkerészek – 0,5 kg;
• forró chili szósz - 3 evőkanál;
• folyékony méhészeti termék - 2 evőkanál;
• vaj - 50 g;
• citrom - ½ darab;
• fokhagyma - 2 gerezd;
• paprika - 1 teáskanál;
• rozmaring - ½ teáskanál;
• só bors;
• olivaolaj.

Készítmény:

1. Egy edényben keverjük össze a rozmaringot, a fokhagymát, az olívaolajat, a paprikát és a citromlevet.
2. A szárnyakat 3 részre vágjuk, és a pácba tesszük.
3. Hozzáadjuk a fűszereket, és legalább 2-3 órát a hűtőben pihentetjük.
4. Sütőpapírt helyezünk egy tepsire, és mézes szárnyakat helyezünk rá. Meglocsoljuk őket a maradék páccal a szárnyakhoz.
5. Előmelegített sütőben, 200 fokon 40 percig sütjük a szárnyakat.
6. Ekkor felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a durvára vágott fokhagymát, és addig sütjük, amíg fokhagymás aroma képződik. Ezután adjunk hozzá chilit és mézet. Forraljuk fel, és hagyjuk pár percig főni.
7. A kész csirke részeket kiszedjük, felöntjük a forró szósszal, és még 5 percre visszatesszük a sütőbe, amíg karamellizálódik.

Szárnyak szójaszószban mézzel, mustárral, ketchuppal

Ez az egyik legjobb recept ünnepi asztalra vagy főételekre. Egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Itt pácolnia kell a húst, hogy felszívja az összes ízt, majd a mézzel és mustárral ellátott szárnyak hihetetlenül ízletesek és lédúsak lesznek. Szükségünk lesz:

• szárnyak - 1 kg;
• folyékony méztermék - 2 evőkanál;
• francia mustár - 1 teáskanál;
• citrom - ½ darab;
• klasszikus szójaszósz - 5 evőkanál;
• ketchup - 3 evőkanál;
• növényi olaj - 2 evőkanál;
• fokhagyma, só, bors és egyéb fűszerek ízlés szerint.

Recept:

1. Mossa meg és szárítsa meg a szárnyakat.
2. A szójaterméket, az olajat, a kinyomott fokhagymát, a mézes édességet és a ketchupot öntsük egy tálba, nyomjuk ki a levét, adjunk hozzá mustárt és ízlés szerint fűszereket. Mindent alaposan összekeverünk.

Fontos!Óvatosan kell sózni, mivel a szójaszósz maga nagyon sós.

1. A csirkét a pácba tesszük, és legalább 4 órára hűtőbe tesszük.
2. A mézes pácolt szárnyakat sütőpapíros tepsire tesszük, leöntjük a szósszal, és előmelegített sütőben 180 fokon 40 percig sütjük. Kész, jó étvágyat!

Csirkeszárny mézes szószban egy ujjban

Az előkészítéshez szükségünk lesz:

• szárnyak - 0,5 kg;
• folyékony mézelő méhészeti termék - 2 evőkanál;
• paradicsompüré - 2 evőkanál;
• szójaszósz - 4 evőkanál;
• citromlé - 20 ml;
• fokhagyma - több gerezd;
• só, bors, fűszerek - ízlés szerint;
• hüvely a sütéshez.

Szárnyak együtt főzése a sütőben mézzel:

1. A páchoz keverjük össze az összes hozzávalót, majd adjuk hozzá a megmosott és szárított csirkét.
2. Pácoljuk több órán át a hűtőszekrényben
3. Helyezze a hüvelybe a páccal együtt és zárja le;
4. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 40-50 percre, amíg szép aranyszínű kéreg nem keletkezik.

A csirkeszárnyakat mézzel és szójaszósszal tálaljuk ketchuppal, a csirkét pedig megszórjuk fűszernövényekkel.

Szárnyak mézes pácban szezámmaggal

A szezámszemek szokatlan kiegészítők, amelyek csak díszítik az étel megjelenését, és fűszeres, szokatlan ízt adnak neki. Az előkészítéshez szüksége lesz:

• szárnyak - 0,5 kg;

2 evőkanál mindegyik:

• méz édessége;
• klasszikus szójaszósz;
• ketchup;
• pirított szezám;
• növényi olaj.

A csirkemellet megmossuk, 2 részre vágjuk és leszárítjuk. Ezzel egyidőben elkészítjük a szószt: habverővel keverjük össze a szójaszószt, a ketchupot és a mézes terméket. Egy serpenyőt felforrósítunk, olajat öntünk bele. A forrásban lévő olajhoz adjuk a csirke részeket, kicsit megpirítjuk, és felöntjük a szósszal. Fedjük le fedővel, és lassú tűzön, rendszeres kevergetés mellett pároljuk 30 percig.

Ezután vegye le a fedőt, növelje a hőt, és süsse meg az alkatrészeket, folyamatosan fordítva. A szósznak teljesen fel kell szívódnia. Tálaláskor szórjuk meg szezámmaggal a szárnyakat.

Szárnyak mézes szószban lassú tűzhelyben

A lassú tűzhely modern csodaszer, különlegessé teszi az ételeket. Az íze eltér a hagyományos főzési módszerektől, és a könnyű használat sok nő szívét megnyerte. Ahhoz, hogy aromás csirkeszárnyakat mézes szószban lassú tűzhelyben főzzön, szükségünk lesz:

• szárnyak - 0,5 kg;
• méz - 1 evőkanál;
• paradicsompüré vagy ketchup - 1 kanál;
• napraforgóolaj - 1 evőkanál;
• fokhagyma, só, bors és csirke fűszerek - ízlés szerint.

A megmosott szárnyakat 2 részre vágjuk. A páchoz a többi hozzávalót összedolgozzuk és alaposan összedolgozzuk. A levágott részeket a páchoz adjuk, és egy órát a hűtőben pihentetjük.

A multicookerben válassza ki a „sütés” módot, adjon hozzá olajat, majd a részeket, és süsse egyenletesen 10-15 percig mindkét oldalon. Ezután kapcsolja be a „pörkölt” módot, öntse bele a maradék pácot, és főzze további fél órát. Kész!

Csirkeszárny mézzel és mustárral

Egy egyszerű mustárrecept, ahol csak:

• szárnyak – 10 db.;
• mustár - 5 evőkanál;
• méz édesség - 1,5 evőkanál.

Készítmény:

• keverje össze a méhészeti terméket és a mustárt;
• vonja be a szárnyakat a kapott keverékkel;
• Előmelegített sütőbe tesszük 20-25 percre, amíg aranybarna nem lesz.

Keleti szárnyak mézzel

Egy másik név kínaiul, csípős és fűszeres.

Hozzávalók:

• szárnyak - 1 kg;
• méz - 2 evőkanál;
• paradicsom és szójaszósz - egyenként 2 evőkanál;
• növényi olaj;
• só, fokhagyma és fűszerek ízlés szerint;
• curry - a kés hegyén.

A megmosott és szárított szárnyakat 2 részre osztjuk. Nyomjuk bele a fokhagymát és szórjuk meg sóval. Ekkor a serpenyőt tegyük nagy lángra, feltétlenül melegítsük fel és öntsük bele az olajat, süssük aranybarnára a részeket.

Ezután tegyük a szárnyakat egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a paradicsomot és a szójaszószt, majd süssük újra mindkét oldalát. Ezután öntsük bele a folyékony mézes keveréket, alaposan vonjuk be a részeket, és süssük szép aranybarnára.

A csirkeszárnyat mézben főzni igazi élvezet. Ezek egyszerű és gyors csirkeételek, amelyek díszíthetik az ünnepi asztalt vagy változatossá tehetik a vacsorát. Sokféle recept létezik a csirke főzésére, de egy méhészeti termék segítségével kitűnő édes ízt és aromát nyer, és látványos megjelenése aranyszínű, étvágygerjesztő kéreggel egyszerűen nem vonhatja magával. Főzz velünk, és élvezd az ételt!

1. lépés: pácolja be a csirkeszárnyakat mézzel és szójaszósszal.

Ezt a lépést előre meg kell tenni.
Olvassa fel a szárnyakat, öblítse le és szárítsa meg. Utána tetszés szerint vágjuk össze, hogy egy szárnyból három részt kapjunk. Ez nem szükséges, de kényelmesebb lesz így enni.


Egy tányérban keverjük össze a mézet és a szójaszószt, adjunk hozzá ízlés szerint egyéb csirkehúsnak megfelelő fűszereket (fokhagyma, paprika, kurkuma stb. ízlés szerint). A csirkeszárnyakat mártsuk a pácba, és mindent jól keverjünk össze, hogy a szósz és a méz egyenletesen bevonja minden szárnyat.
Hagyja a csirkét a hűtőszekrényben pácolódni néhány órán keresztül, lehetőleg egy éjszakán át vagy egy napig.
Figyelem: A páclében lévő szárnyas edényt fedjük le fedéllel vagy fóliával, hogy a hűtőben lévő szagok ne keveredjenek.

2. lépés: süss csirkeszárnyakat mézzel és szójaszósszal.

A bepácolt szárnyakat rácsra vagy sütőpapírral bélelt/növényi olajjal kikent tepsire tesszük, és előmelegített sütőbe tesszük. 180 fok, hozzávetőlegesen, körülbelül 1 óra. A szárnyakat grillezhetjük, időnként megforgatva (így egyenletesen sülnek).
A szárnyakat minden oldalról szép aranybarnára sütjük. És amint készen vannak, vegyük le a grillről/serpenyőről, és azonnal tálaljuk forrón.

3. lépés: Tálaljuk a csirkeszárnyakat mézzel és szójaszósszal.

Mézzel és szójaszósszal készült csirkeszárnyak tálalásánál megszórhatjuk szezámmaggal és zöldhagymával. De véleményem szerint itt nincs szükség szószra, mivel a csirke már nagyon lédús és ízletes. Kiváló étel különleges alkalmakra, vagy egyszerűen egy ízletes étel elfogyasztásához családjával és/vagy barátaival.
Jó étvágyat kívánunk!

Ha a méz cukrozott, olvasszuk fel vízfürdőben, csak ne melegítsük túl, és semmiképpen ne forraljuk fel.

A mézes-szójaszószos szárnyakat többféleképpen is elkészíthetjük. A szárnyak bármilyen körethez, friss zöldségsalátához vagy előételnek jól passzolnak. Számos különböző lehetőséget kínálunk a termék elkészítésére.

A csirkeszárnyakat leggyakrabban a sütőben főzik.

Az elkészítéshez a következő receptet használhatja:

• 500 g szárnyak;
• 2 asztal. l. szója szósz;
• ½ citrom gyümölcs;
• egy csipet erős paprika;
• 2 asztal. l. méz (lehetőleg folyékony);
• 2 asztal. l. ízesítetlen olaj.

A főzési folyamat lépésről lépésre:

1. A pác elkészítéséhez habverővel vagy villával jól összekeverjük a citromfél levét, a szószt, az olajat és a mézet.
2. Öblítse le a szárnyakat folyó víz alatt, ha szükséges, távolítsa el a megmaradt érdes bőrt és tollakat.
3. Hagyja a szárnyakat egy szűrőedényben, hogy a felesleges vizet lecsepegtesse, majd tegyük át egy tálba, és öntsük fel a páccal. Keverjük meg, hogy a szárnyakat egyenletesen vonja be a szósszal. Hagyjuk ázni pár órát.
4. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy sütőlappal. Helyezzük a szárnyakat, enyhén szórjuk meg borssal, és süssük fél óráig.

Egy megjegyzésre. Kívánt esetben hozzáadhat mustárt, őrölt gyömbért, szárított mentát, apróra vágott csipkebogyót, áfonya- vagy vörösáfonyalevet a páchoz.

Lassú tűzhelyben

A szárnyak nagyon gyorsan megsülnek lassú tűzhelyben:

• 1 asztal. l. ketchup;
• 3 asztal. l. növényi olaj;
• 1 és fél asztal. l. édesem;
• 1 kis savanyú alma;
• 1 asztal. l. mustár;
• 1 kg friss csirkeszárny;
• 1 asztal. l. szója szósz;
• 2 tk. l. só.

A szárnyak főzése lassú tűzhelyben a következő:

1. Alaposan öblítse le és papírtörlővel szárítsa meg a csirkekomponenst.
2. A multicookerben válassza ki a „Sütés” programot, idő 40 perc.
3. Egy multifőző edényben felforrósítjuk az olajat, és 5-7 percig sütjük a szárnyakat minden oldalról. Ezután sózzuk, és további pár percig főzzük.
4. Közben az almát megmossuk és megszárítjuk, vékony szeletekre vágjuk, a magházát eltávolítjuk. Adjuk hozzá a szeleteket a csirkehúshoz, keverjük össze egy spatulával, és hagyjuk főni a hátralévő idő végéig.
5. A maradék hozzávalók összekeverésével elkészítjük a mézes-szója pácot.
6. A főzés vége jelzése után válassza ki a „Pilaf” programot, öntse a pácot a szárnyakra az almával, és folytassa a főzést további 15 percig.

Egy megjegyzésre. A sót óvatosan kell hozzáadni az edényhez, mert a szósz elég sós.

Csirkeszárny mézes-szójaszószban egy serpenyőben

Egy serpenyőben finom szárnyakat főzhet mézes-szójaszószban a következő terméklista segítségével:

• ½ citrom;
• 70 g szójaszósz;
• fűszerek „Csirkéhez”;
• só;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 3 asztal. l. paradicsom vagy ketchup;
• 1 asztal. l. gyors. olajok;
• 900 g szárnyak;
• 2 asztal. l. édesem

Elkészítés leírása:

1. Készítse elő a fő komponenst, öblítse le vízzel, és szükség esetén tisztítsa meg.
2. Éles késsel válassza szét a szárnyakat az illesztéseknél.
3. Egy mély serpenyőben vagy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, és a darabokat ropogósra sütjük.
4. Amíg a szárnyak sülnek, elkészítjük a szószt úgy, hogy az összes többi hozzávalót összekeverjük egy tálban. Amikor a hús megsült, öntsük rá a szószt, és forraljuk fel 10 percig, miután a folyadék felforrt. Miután a szósz kicsit besűrűsödött, lekapcsolhatjuk a hőt.

Süssük burgonyával a hüvelyben

Mézes-szójaszószban szárnyakat főzünk burgonyával a hüvelyben:

• burgonya - 1 kg;
• szárnyak - 700-800 g;
• növényi olaj - 2 evőkanál. l.;
• száraz fehérbor - 3 asztal. l.;
• méz - 2 asztal. l.;
• szójaszósz - 2 asztal. l.;
• fokhagyma - 1 gerezd;
• só.

A teljes étel elkészítése körettel a következő:

1. Készítsünk pácot borból, sóból, mézből, szószból, apróra vágott fokhagymából és vajból.
2. Mossa meg a szárnyakat, és ha szükséges, tisztítsa meg, az illesztéseknél vágja darabokra. Felöntjük a páccal, kicsit megkeverjük és 3-4 órán keresztül pácoljuk. Ha gyorsabban kell elkészítenie egy ételt, hagyja ázni legalább egy órát.
3. A burgonyát meghámozzuk és kis szeletekre vágjuk.
4. Tegye a szárnyakat a páclével a hüvelybe, burgonyát a tetejére, és sózzuk meg. A lezárt hüvelyt tepsibe tesszük, és 200 fokos sütőbe tesszük 40 percre.

Egy megjegyzésre. A serpenyőt lejjebb helyezzük, hogy sütés közben a hüvely ne érjen hozzá a sütő felső falához.

Grillezési lehetőség

Az alábbi recept szerint a szárnyak mérsékelten fűszeresek, és bármilyen körethez jól passzolnak:

• szárnyak - 2 kg;
• szójaszósz - 75 g;
• erős paprika - 1 kicsi;
• gyömbér - 5 cm vastag darab;
• babérlevél - 3 levél;
• fekete bors - 5 borsó;
• szegfűszeg - 2-3 virágzat;
• só;
• méz - 1 asztal. l.;
• fűszerek (paprika, koriander, rozmaring, szerecsendió, szárított fokhagyma) - pár csipet kedvenc fűszereiből.

A szárnyak grillezése a következőképpen történik:

1. Egy külön tálban keverjük össze az elkészített fűszereket és gyógynövényeket, adjunk hozzá egy kissé törött babérlevelet.
2. A szárnyakat alaposan öblítsük le, az illesztéseknél vágjuk darabokra, hagyjuk lefolyni a felesleges folyadékot, majd dörzsöljük be fűszerkeverékkel.
3. A gyömbért finom reszelőn lereszeljük. A paprikát megmossuk, hosszában felvágjuk, a magokat eltávolítjuk, a pépet apróra vágjuk. Keverjük össze a gyömbért és a borsot szósszal, mézzel és sóval, keverjük össze. Öntsük a szószt a fűszerezett szárnyakra, és hagyjuk pácolódni legalább fél órát.
4. Készítsen parazsat a grillen. A szárnyakat rácsra tesszük és megsütjük. Pár percenként fordítsa meg a rácsot - ettől függ a hús sütésének egyenletessége. Ha a szenet jól felmelegítik, a főzés nem tart tovább 15 percnél.

Gyorsan a mikrohullámú sütőben

• csirkeszárny - 10-12 egység;
• hajdina méz - 2 asztal. l.;
• szójaszósz - 30 g.

Könnyen és gyorsan elkészítheti a mikrohullámú sütővel:

1. Mossa meg jól a szárnyakat és tisztítsa meg őket.
2. Kézzel keverjük össze mézzel és szósszal.
3. Helyezze a páclével megtöltött fő komponenst egy többfőzőedénybe. Válassza ki a „Grill” vagy „Sütés” programot, idő – 15-17 perc.

Főzés otthoni légsütőben

A következő recept szerint elkészített szárnyak tökéletesek sörfalatként:

• szárnyak - 1 kg;
• méz - 2 asztal. l.;
• szójaszósz - 3 asztal. l.;
• adjika - 1 teáskanál. l.;
• fokhagyma - 4 gerezd;
• ketchup - 1 asztal. l.

Főzés egyszerű módon:

1. Mossa meg és szárítsa meg a szárnyakat, vágja le az ízület mentén. A felső részt nem kell főzéshez használni.
2. A páchoz a többi hozzávalót összekeverjük. A fokhagymát reszelve vagy préseléssel finomra vágjuk.
3. A marinádot ráöntjük a hozzávalókra, és pár órára hűtőbe tesszük pácolódni.
4. Légkeveréses sütőben 200 fokon mindkét oldalát 15 percig sütjük.

gyömbér - ½ teáskanál. l.;

mirin - 2 asztal. l.;

méz - 3 asztal. l.;

fokhagyma - 3 gerezd;

szójaszósz - 5 asztal. l.;

kukorica keményítő - 1 tábla. l.;

csirkeszárny - 1 ½ kg.

Fokhagyma szárnyak elkészítése:

1. Hámozzuk meg a fokhagymát, és nyomjuk át egy présen. Keverjük össze a folyékony összetevőkkel. Keverje hozzá a keményítőt és a finomra vágott gyömbért. A pácot hagyjuk állni egy kicsit.
2. A szárnyakat megmossuk, formába tesszük, és az elkészített mártással leöntjük.
3. 180 fokon sütjük. 45 percen belül.

Szezámmal

• 2 asztal. l. szója szósz;
• 1 medvehagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 tk. l. só;
• 1 tk. l. chili paprika;
• 1 tk. l. szezámolaj;
• 1 kg 200 g csirkeszárny;
• 1 és fél asztal. l. szezám

Szárnyak elkészítése szezámmagban:

1. Öblítse le a fő komponenst, és törölje le papírszalvétával.
2. A hagymát megpucoljuk és vékony karikákra vágjuk. Tegyük a serpenyőbe, és tegyük rá a csirkeszárnyakat.
3. A többi hozzávalót összekeverjük, a fokhagymát finomra vágjuk és a szószhoz adjuk. A kapott pácot öntsük a hagymás szárnyakra, és hagyjuk ázni legalább 45 percig.
4. Az edényt 210 fokon sütjük. 35 percen belül.