Hogyan főzzünk palacsintát cukkiniből? Buja palacsinta cukkiniből: recept.

Ha kíváncsi: mit kell főzni a cukkiniből, az ízletes, gyors és egyszerű, akkor a mai cikk az Ön számára készült. Végül is mi lehetne könnyebb a palacsintánál? - Csak cukkinis palacsintát. És egyszerű és ízletes is, amelynek receptjeit az utolsó cikkben tettem közzé.

Úgy tűnik, mi lehet különleges a cukkinis rántott receptekben? És kiderül, hogy ha csak egy kicsit megváltoztatod az összetevőket, akkor minden alkalommal teljesen más ételt kapsz. Győződjünk meg erről, és próbáljunk meg palacsintát sütni különböző receptek alapján.

A cukkini palacsinta egyszerű és ízletes receptek fotókkal:

Cukkinis palacsinta serpenyőben - recept fotóval lépésről lépésre

Nagyon friss, mai képek. Főtt palacsinta reggelire, 5 percen belül eltűnt. Elképesztően finomak és finomak lettek.

Szükségünk lesz:

• tojás - 1 db.
• liszt - 4 evőkanál. l.
• búzadara - 2 evőkanál. l.
• kapor és petrezselyem
• só ízlés szerint
• növényi olaj a sütéshez

1. A cukkinit megmossuk és megtisztítjuk. Ha a cukkini fiatal és a magjai kicsik, akkor használjuk hozzá. „Régebbi” cukkinim volt, ezért a pépet magokkal együtt eltávolítottam. Ezután durva reszelőn bedörzsöljük a cukkinit.

2. Belekeverjük a tojást, sózzuk.

3. A friss fűszernövényeket apróra vágjuk, és a cukkinihez adjuk.

4. A tésztához adjuk a búzadarát és a lisztet. A tészta állaga sűrű tejfölre hasonlít. Jól kikeverjük.

Ha a cukkini főzés közben sok levet ereszt, engedje le a felesleges folyadékot

5. Tegye a tésztát egy felmelegített serpenyőbe növényi olajjal egy kanállal, és formázzon palacsintát. Mindkét oldalát szép aranybarnára sütjük.

6. Tejföllel tálaljuk.

Buja palacsinta cukkiniből - recept fotóval lépésről lépésre

Ha buja palacsintát szeretne kipróbálni, akkor szódát kell hozzáadnia a tésztához. Felhívjuk figyelmét, hogy itt sokkal több lisztre lesz szükség.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 1-2 db. (mérettől függően)
• tojás - 2 db.
• liszt - 1 csésze
• hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• kapor és petrezselyem
• só, bors ízlés szerint
• szóda - 1 teáskanál
• növényi olaj a sütéshez

1. A cukkinit megtisztítjuk és durva reszelőn megdörzsöljük. A cukkinis masszához szódát (1 tk) adunk, hogy pompát adjon a tésztának.

2. A friss vagy szárított fűszernövényeket őröljük meg, és adjuk a cukkinihez.

3. Egy gerezd fokhagymát vagy nyomunk át, vagy egyszerűen apróra vágjuk, és szintén a cukkinihez küldjük. Só és bors ízlés szerint.

4. Liszt hozzáadása. Az oxigénnel való dúsításhoz szitáljuk át, és fokozatosan öntsük a tésztába.

5. A tojásban elválasztjuk a fehérjét a sárgájától. A sárgáját a tésztához küldjük, a fehérjét habbá verjük, és szintén a tésztához adjuk. A felvert tojásfehérje még jobban megemeli a palacsintát.

6. A hagymát a lehető legkisebbre vágjuk, és szintén a tésztához adjuk.

7. Az összes hozzávalót jól összekeverjük, és a tésztát 30 percig állni hagyjuk.

8. Jól felforrósított serpenyőben nagy mennyiségű növényi olajban sütjük. Mindkét oldalát szép aranysárgára sütjük.

Cukkinis palacsinta - Julia Vysotskaya receptje

A Julia Viszockaja által előadott finom palacsinta gesztenyeliszttel, szárított paradicsommal és brie sajttal, azt hiszem, sokaknak fog tetszeni. Nagyon szeretem nézni, ahogy Julia gyorsan főz.

Palacsinta cukkiniből kefirrel - finom és gyors recept

Ez a recept desszert édes cukkini rántottákhoz alma és kefir hozzáadásával.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 1 db.
• alma - 1-2 db.
• tojás - 1 db.
• kefir - 1/2 csésze
• liszt - 7 evőkanál. l.
• szóda - 1/2 teáskanál
• só - egy csipet
• cukor - 1 evőkanál. l.

1. A cukkinit megtisztítjuk, a magokat eltávolítjuk és finom reszelőn megdörzsöljük. Hagyjuk állni, és amikor a cukkini levet választ, lecsepegtetjük, a tökmasszát kissé kinyomkodjuk.
2. Az almát meghámozzuk és durva reszelőn bedörzsöljük. Adjunk hozzá almát a cukkinihez.
3. Adjunk szódát a kefirhez, keverjük össze és öntsük a zöldségkeverékhez.
4. Egy külön tálban felverjük a tojást, hozzáadjuk a cukrot és a sót, majd villával vagy habverővel enyhén felverjük. Keverjük össze a tojásos keveréket cukkinivel.
5. A lisztet szitán átszitáljuk, és fokozatosan a tésztába öntjük. Jól összekeverjük és forró serpenyőben megsütjük.

Palacsinta cukkiniből sajttal és fokhagymával

A cukkinis palacsintát pedig sajt hozzáadásával lehet főzni, ami finom ízt ad. Ha pedig úgy döntesz, hogy fokhagymát teszel a tésztához, nem fogod megbánni, már sütés közben minden háztartás szaga lesz.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 2 db.
• tojás - 2 db.
• sajt - 100 gr.
• liszt - 4 evőkanál. l.
• hagyma - 1 db.
• fokhagyma - 1 gerezd
• só, bors ízlés szerint
• friss fűszernövények
• növényi olaj a sütéshez

1. Dörzsölje át a sajtot egy közepes reszelőn.

2. A friss petrezselymet és a kaprot apróra vágjuk.

3. A fokhagymát is apróra vágjuk, a présen át lehet hagyni. A hagymát pürésítjük, i.e. finom reszelőn dörzsöljük vagy turmixgépben pürésítjük.

4. A cukkinit (helyettesíthető cukkinivel) durva reszelőn bedörzsöljük, és hozzáadjuk a sajtot, a fűszernövényeket, a tojást, a fokhagymát és a hagymás zabkását. Só és bors ízlés szerint.

5. Öntsük bele a lisztet és jól keverjük össze a tésztát.

6. Előmelegített serpenyőben mindkét oldalát megsütjük. A palacsinta gyönyörű, illatos arany színű.

Cukkinis palacsinta darált hússal - lusta cukkini fehérje

Cukkinis palacsinta feta sajttal

De ezt a receptet a lányom ajánlotta nekem, és ez az étel gyakori vendég lett a konyhánkban. A rántott nagyon ízletes, kellemes savanyú.

Szükségünk lesz:

• cukkini - 1 db.
• tojás - 2 db.
• feta sajt (sajttal helyettesíthető) - 100 gr.
• liszt - 3 evőkanál. l.
• lila hagyma - 1/2 db.
• só, bors ízlés szerint
• friss fűszernövények
• 1/3 citrom leve
• növényi olaj a sütéshez

1. Dörzsölje át a cukkinit egy durva reszelőn, sózza meg és hagyja állni 10-15 percig, hogy kiengedje a levét. Ezután kinyomkodjuk és lecsepegtetjük a felesleges folyadékot. Kívánság szerint megszórjuk őrölt fekete borssal.
2. Egy külön tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a finomra vágott zöldeket, facsarjuk bele a citrom levét.
3. A lisztet szitán átszitáljuk, és a tésztához adjuk.
4. A hagymát apró kockákra vágjuk, és szintén a tésztához adjuk.
5. Végül a feta sajtot villával ledaráljuk, és a tök tésztába gyúrjuk.
6. Forró serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
7. Nagyon ízletesen tálaljuk ezeket a palacsintákat zsírszegény natúr joghurttal.

Úgy tűnik számomra, hogy meg van győződve arról, hogy a cukkinis palacsinta egyszerű és egyben ízletes étel reggelire, ebédre és vacsorára. Az összetevők összetételétől függően ízük a lágytól a fűszeresig, a sóstól az édesig változhat.

Kívánom, hogy kísérletezzen, és örvendeztesse meg szeretteit egy ilyen gyönyörű és ízletes étellel. Ráadásul most van a cukkiniszezon tetőpontja.

Egyél egészségedért! És ha tetszettek a receptek, akkor oszd meg barátaiddal, ismerőseiddel.

Sok nyomelemet, magnéziumot, kalciumot, foszfort tartalmaz, valamint C- és E-vitaminnal kombinálva. A cukkini kalóriatartalma 25-nél kevesebb, és ha hozzávesszük azt a tényt is, hogy a cukkini nem okoz allergiás reakciókat, akkor kiváló bébiételt kapunk burgonyapüréhez kell adni öt hónapos gyermekek számára.

Akárhányan próbálkoznak, nem lehet olyan ételt találni, amibe ne lehetne cukkinit tenni, mert semleges ízű, és szinte minden ételhez illik. Főzhetsz belőle:

Első étkezés;
Növényi ragu;
Babapüré;
Pácolt zöldségek;
Lekvár;
Frittek és lepények;
Edények a parázson.

A palacsinta a legjobb cukkiniből könnyen elkészíthető étel, hiszen a szükséges hozzávalók minden hűtőben megtalálhatóak. És a növényi olajban sült közönséges cukkini rántott kalóriatartalma, amelyhez nincs hozzáadva a cukor, 150 kcal. Ezért az ebédidőben elfogyasztott kis mennyiségű palacsinta nem károsítja az alakot.

Számos népszerű recept

1. A legegyszerűbb recept

A gazdag, zsenge és illatos palacsinta elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és teljesen bármilyen formában fogyaszthatja.

Hozzávalók:

- növényi olaj;
- pár cukkini darab;
- 2 csirke tojás;
- 5 evőkanál liszt;
- fűszerek ízlés szerint.

Főzés:

1. A zöldeket késsel finomra vágjuk, három, előre elkészített cukkinit finom reszelőn, és szükség esetén eltávolítjuk a levét.

2. A cukkinit és a zöldeket összekeverjük a csirke tojással, hozzáadjuk a lisztet, sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük. A liszt hozzáadásakor ügyelni kell arra, hogy a tökkeverék ne legyen túl sűrű vagy folyékony, a lisztet tetszés szerinti mennyiségben szedjük.

3. Öntsön napraforgóolajat a serpenyőbe, várja meg, amíg felmelegszik, és egy kanál segítségével tegye bele a tésztát. A palacsintákat minden oldalról egy ideig megsütjük. A rántást azonnal el lehet fogyasztani, amint aranyszínű kéreg látható rajtuk.

2. Cukkinis palacsinta darált hússal

Az étel elkészítése után nemcsak köretet, hanem főételt is kaphat. A cukkini könnyedséget és puhaságot ad az ételnek, a hús pedig telítettséget ad. Készülhetnek baromfiból, sertéshúsból, marhahúsból, sőt halból is.

Szükséges komponensek:

Darált hús 300 gramm;
cukkini;
Egy pár hagyma;
Csirke tojás 2 db;
Liszt három evőkanál;
Fűszerek ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

1. A hagymát késsel finomra vágjuk. Foghatunk egy finom reszelőt is, amelyik kényelmesebb, és beletehetjük a darált húsba, megszórjuk fűszerekkel.

2. Három cukkinit egy reszelőn, és keverjük össze az összes többi hozzávalót: csirke tojás, liszt, só, bors, darált hús.

3. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd kanállal rátesszük a tésztát, és addig sütjük a palacsintákat, amíg arany árnyalatot nem kapunk.

4. Ideális az így kapott ételt főzés után azonnal tálalni, mert ilyenkor nagyon ízlik és néz ki.

3. Palacsinta cukkiniből hagymával

Hihetetlen étel. A hagymának köszönhetően a palacsinta fűszeres ízt kap. És rövid időn belül elkészítheti őket. Szükséges hozzávalók:

Közepes méretű cukkini;
Egy bögre liszt;
Hagyma 1 db;
Tyúk tojás;
Só és pirospaprika ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Három cukkini hagymával együtt egy finom reszelőn.

2. A zöldségeinket összekeverjük tojással, fűszerekkel és jól összekeverjük.

3. Öntsük bele a lisztet, ismét óvatosan és alaposan keverjük össze.

4. Egy kanál segítségével terítse el a kapott keveréket egy serpenyőbe, amelyet növényi olajjal előmelegítünk, és süssük meg a palacsintákat körülbelül 5 percig minden oldalról. Az elkészített ételt tejföllel tálaljuk.

4. Palacsinta cukkiniből fokhagymával

A palacsinta azoknak tetszik, akik szeretik a szokatlan ételeket fokhagyma hozzáadásával. Ha forrón, tejföllel tálalod, a vendégek és a háztartás tagjainak kedvenc étele lesz.

Szükséges komponensek:

- liszt egyharmad pohár;
- tyúk tojás;
- közepes méretű cukkini;
- hagyma;
- pár gerezd fokhagyma;
- só ízlés szerint.

Lépésről lépésre:

1. Reszelőn három cukkinit hagymával együtt, és a fokhagymát késsel vagy fokhagymanyomóval apróra vágjuk.

2. Keverjük össze a reszelt cukkinit és a fokhagymát, a tojást és a hagymát, a fűszereket, és ismét alaposan keverjük össze mindent.

3. A tésztát egy kanál segítségével egy serpenyőben, növényi olajjal kikenjük, amelyet előmelegítünk, és a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

4. Tálaljuk a palacsintát tejföllel, vagy húsételekhez köretként.

5. Édes cukkinis palacsinta

A recept szokatlan, de a gyerekeknek garantáltan tetszeni fog. A palacsinta gyengéd és ízletes lesz, ezért ne késlekedjen és kezdje el főzni.

Szükséges komponensek:

- fél kiló cukkini;
- kristálycukor 2 evőkanál;
- tojás;
- só;
- napraforgóolaj;
- liszt 200 gramm.

Lépésről lépésre:

1. A recept szerinti főzéshez cukkinit kell venni, amelyet előre meghámoznak. A cukkinit darabokra vágva finom reszelőn megszabadítjuk a magoktól és három darabtól. Ezt a cukkinipürét egy kés hegyén összekeverjük tojással, sóval, cukorral és szódával.

2. A serpenyőt a tűzhelyre tesszük és megvárjuk, míg felmelegszik, beleöntjük a napraforgóolajat és óvatosan, kanállal beletesszük a kapott tésztát, majd forró olajban aranyszínű kéreg megjelenéséig sütjük a palacsintákat.

3. A legjobb, ha melegen kezdjük el fogyasztani, édes szósszal, lekvárral, mézzel vagy tejföllel.

6. Palacsinta cukkiniből sajttal

Szükséges komponensek:

- cukkini 200 gramm;
- csirke tojás 2 db;
- só ízlés szerint;
- liszt 30 gramm;
- kemény sajt 100 gramm;
- növényi olaj 100 gramm.

Lépésről lépésre:

1. A cukkinit leöblítjük, lereszeljük, sózzuk, és kb. 10 percig hagyjuk a masszában főni. Most külön verjük fel a tojásokat, és adjunk hozzá lisztet.

2. Mindent alaposan összekeverünk, hogy ne legyenek csomók. A sajtot finom reszelőn lereszeljük, és a kapott keverékhez adjuk.

3. Ezután vegyünk egy tálat a cukkini keverékével, nyomkodjuk össze és adjuk a fő masszához. Alaposan keverje össze a kapott masszát, és kezdje el elkészíteni. Öntsük az olajat a felforrósított serpenyőbe, és egy kanállal tegyük bele a tésztát.

4. Minden oldalát megsütjük és egy tálba tesszük, fedővel lefedjük.

5. Ez a recept lehetővé teszi, hogy palacsintát főzzön rágcsálnivalóként, de édeset is, amely alkalmas teához.

7. Cukkinis palacsinta almával

Szükséges komponensek:

- közepes méretű alma;
- cukkini 2 db;
- tojás;
- liszt 60 gramm;
- cukor 2 teáskanál;
- vanillin teáskanál;
- napraforgóolaj 100 gramm;
- fahéj, só ízlés szerint;
- ecettel oltott szóda.

Lépésről lépésre:

1. Távolítsa el a cukkinit és az almát a héjáról, magjait és lereszelje.
2. A tökmasszához tegyünk sót, kristálycukrot, vanillint és lisztet, valamint ecetes szódát. 3. Az egészet jól összekeverjük és megsütjük. Ehhez egy kanál segítségével tegye a tésztát a tepsibe.
4. A kapott étel gyengéd és kellemes ízű lesz. Tálalható teához külön formában és tejföllel együtt is.

8. Palacsinta cukkiniből sárgarépával

Szükséges komponensek:

- három csirke tojás;
- közepes méretű cukkini 2 db;
- sárgarépa;
- egy gerezd fokhagyma;
- hagyma;
- zöldek;
- fűszerek ízlés szerint;
- napraforgóolaj.

Lépésről lépésre előkészítés:

1. Vegyünk egy reszelőt, és reszeljük le a sárgarépát, a cukkinit egy átlagos méretűre, és keverjük össze. Csavarja ki a felesleges folyadékot, és adjon hozzá apróra vágott zöldeket, tojást, finomra vágott hagymát, fűszereket és keverje össze.
2. Tegyen egy serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön hozzá olajat, várja meg, amíg felmelegszik.
3. Egy evőkanál segítségével kezdjük el kinyújtani a tésztát.
4. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
5. Ha reszelt sajtot teszünk a masszába, akkor jobban tartja a formáját. Adalékanyagok, tejföl nélküli joghurttal ajánlatos tálalni.

A felsorolt ​​receptek csak egy kis részét képezik annak, amit cukkiniből lehet készíteni. Kísérletezhet, és minden alkalommal hozzáadhat egy új összetevőt, akkor a kimenet minden alkalommal más ízű és érdekes étel lesz. Az alakjukat követők számára pedig a cukkini nélkülözhetetlen termék lesz.

8 értékelés, átlag: 4,38 5-ből)

A cukkini az egyik kedvenc zöldségem. Sok egészséges és ízletes ételt készíthet belőle. Ezért amint megjelennek a piacokon az első fiatal, finom héjú cukkini, azonnal megtelepednek az otthoni konyhámban. Ropogós héjú, puha közepű cukkinis palacsintát főzzél velem - egyszerű, ízletes és egészséges!

Szükséged lesz:

• cukkini 1 kg
• hagyma 2 db
• tojás 4 db
• liszt 2 csésze (200 ml-es pohártérfogat)
• őrölt feketebors
• száraz fűszerezés
• növényi olaj a sütéshez

Kívánt esetben reszelt sajtot és finom reszelőn reszelt nyers sárgarépát adhatunk a palacsintához.

Lépésről lépésre fotó recept cukkini palacsinta készítéséhez:

Ehhez az ételhez használhat cukkinit és cukkinit is, ami elvileg ugyanaz. Ezek a zöldségek csak színben különböznek egymástól. Érdemes nagyon fiatalon, finom bőrű cukkinit venni, akkor nem kell meghámozni.

Cukkini megmossuk, levágjuk a vastag szárat és a kiöntőt. Ha a cukkini túlnőtt, akkor meg kell hámozni és ki kell vágni a magokat. Tisztítsuk és mossuk hagyma.

A frittekhez cukkini és hagyma szükséges reszelőn dörzsöljük. Én Berner reszelőt használok. Segítségével a cukkini könnyen vékony szívószálakká válik, és ezért nem enged olyan gyorsan levet, így kevesebb lisztre lesz szüksége.

A reszelt cukkinit és a hagymát egy tálba tesszük, hozzáadjuk tojás,só,borsés száraz fűszerezés- lehet Provence-i fűszernövények vagy például suneli komló. Hozzáadtam a paprikapelyhet.

keverjük meg a tál tartalmát. Kényelmes kézzel csinálni. A cukkinit teljesen be kell fedni tojással.

Adjunk hozzá lisztetés keverjük össze.Most kanállal vagy spatulával keverjük össze jobban.

Ez az cukkinis tészta palacsintához tudnod kell.

Egy serpenyőben forró növényi olajjal kenjük ki a tésztát.

A palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára sütjük.

Rátesszük a kész palacsintákat szalvéta a felesleges zsír levezetésére.

Nagyon gyors és egyszerű - a cukkinis palacsinta készen áll. Egész étel! Hidd el, ez nem lesz sok!

Valószínűleg mindenki kipróbálta már életében legalább egyszer. Ennek az ételnek az elkészítése nem tart sokáig. 10-20 perc alatt elkészülnek, és hihetetlenül puhák és ízletesek.

A palacsinta alapvetően egy nyári reggeli lehetőség, de amikor a cukkini a hűtőben állott, rögtön felmerül a kérdés, hogy készítsem-e belőle ezt az ételt? Számos recept létezik ehhez az ételhez. Kefir hozzáadásával, zöldségek, édesek, serpenyőben, sütőben főzve.

Ma elemezzük veled a cukkini palacsinta legegyszerűbb és legfinomabb receptjeit. És szeretnék recepteket is ajánlani, próbáljátok ki, nem fogjátok megbánni.

Amint hallunk a palacsintáról, azonnal beindul a képzelet, és magunk elé képzelünk egy halom pirospozsgás palacsintát. Mindig ki akarsz próbálni valami újat, ezért ma sajtot adunk hozzájuk, ígérjük az eredmény kellemesen meg fog lepni.

Hozzávalók:

• Cukkini (közepes) - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Kefir - 1 csésze (200 ml)
• sajt - 50 gr. (ízlés szerint lehet)
• Liszt - 1 csésze
• Fokhagyma - 2-3 gerezd
• Só ízlés szerint
• Szóda - a kés hegyén
• Bors - ízlés szerint
• Zöldek - ízlés szerint

Főzési mód:

1. Készítse elő az összes hozzávalót. Vegyünk egy cukkinit, alaposan öblítsük le folyó víz alatt, mindkét oldalon levágjuk a farkát.

2. Dörzsölje át durva reszelőn.

3. Hámozzuk le a fokhagymát a héjáról, és fokhagymatörővel adjuk hozzá a cukkinivel együtt.

4. Ott egy finom reszelőn sajtot dörzsölünk.

5. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.

6. Kevés só, bors, kés hegyére szódát adunk, egy tojást feltörünk.

7. Töltsük meg a hozzávalókat kefirrel.

8. Adjunk hozzá egy pohár átszitált lisztet, és alaposan keverjük össze az egészet (ha nagyon száraz, adjunk hozzá még kefirt).

9. Hagyja állni 10 percig, hogy a cukkini levet adjon.

10. Ebben az időben melegítse elő a serpenyőt, adjon hozzá növényi olajat, és terítse el a palacsintákat.

11. Mindkét oldalát aranybarnára sütjük.

Forrón tálaljuk az asztalra. Jó étvágyat.

Édes palacsinta cukkiniből - Nagyon finom

Valószínűleg minden édesszájú már használta ezt a receptet palacsinta készítéséhez. Nos, vagy a nagymamámmal próbáltam. Meghívjuk Önt, hogy saját maga készítsen palacsintát e recept szerint, és szerettei és rokonai nem maradnak közömbösek, és mindenképpen kiegészítőket kérnek.

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr.
• Liszt - 60 gr.
• Só - ½ teáskanál
• Tojás - 1 db.
• Cukor homok - 3-4 evőkanál. kanalakat
• Sütőpor - a kés hegyén
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési mód:

1. A cukkinit megtisztítjuk, mindkét oldaláról levágjuk a farkát, durva reszelőt veszünk és felaprítjuk.

2. Adjuk hozzá a tojást, jól keverjük össze.

3. Öntsük a cukrot, a sütőport, a sót és a lisztet, mindent alaposan keverjünk össze.

4. A serpenyőt felmelegítjük, olajat öntünk bele, ráterítjük a palacsintákat. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és közepes lángon főzzük 2 percig.

5. Ezután fordítsuk át a másik oldalára, és ugyanígy süssük 2 percig.

6. Forrón, mézzel tálaljuk.

Jó étvágyat.

Egy egyszerű recept a kefires rántáshoz

Kevesen tudják, hogy a cukkinis palacsinta nemcsak ízletes és kielégítő étel, hanem egészséges is. Hiszen ez a zöldség rostot tartalmaz, amely szükséges a szervezetünk számára. Csak egyszer kell megpróbálni elkészíteni ezt az ételt, és megérti, milyen csodálatos.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Tojás - 1 db.
• Kefir - 1 csésze
• Liszt - 1 csésze
• Szóda - ½ teáskanál.

Főzési mód:

1. A cukkinim mindkét oldalán levágjuk a "feneket" és közepes reszelőn bedörzsöljük.

2. A lereszelt cukkinit 10 percig állni hagyjuk, hogy levet adjon.

3. És most megtörjük a tojást, öntsünk egy pohár kefirt.

4. Adjuk hozzá az átszitált lisztet. Mixerrel mindent felverünk.

5. A cukkinit a mosogatóba nyomkodjuk és liszttel a masszához adjuk, majd kanállal vagy mixerrel alaposan összedolgozzuk.

6. Öntsön ½ teáskanál szódát. Melegítse fel a tűzhelyet, és tegye a serpenyőt közepes lángra. Tedd ki a rántásokat.

7. Közepes lángon 2-3 percig sütjük, majd megfordítjuk és a második oldalát is megsütjük. Tejföllel tálaljuk.

Recept cukkinis rántáshoz a sütőben

És szeretsz ízletesen és sűrűn enni, mint a legtöbb ember a földön. De néha szeretne egészséges ételeket enni? Ne aggódjon, a cukkinis palacsinta nem károsítja az egészségét, és nem ad hozzá plusz fontokat.

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 1 kg.
• Csirke tojás - 1 db.
• Búzaliszt - 150 g
• Hagyma - 100 g
• Só ízlés szerint
• Bors - ízlés szerint
• Növényi olaj - 20 ml.

Főzési mód:

1. A cukkinit megmossuk, konyharuhával letöröljük, mindkét oldalán levágjuk a farkát, meghámozzuk, közepes reszelőn bedörzsöljük. Szitára tesszük, fazékba tesszük és 15 percig kinyomkodjuk a cukkinis masszát.

2. Egy mély edénybe toljuk, tojást törünk rájuk, alaposan összekeverjük.

3. A hagymát meghámozzuk a héjáról, és apróra vágjuk (finom reszelőn is lereszelhetjük). Tegyük a tálba a tojásos keverékkel.

4. A lisztet átszitáljuk és összegyúrjuk a tésztát, kis adagokban a tésztát alaposan kikeverve (hogy csomók ne alakuljanak ki) adjuk hozzá.

5. Sózzuk, borsozzuk a tésztát és jól összedolgozzuk.

6. A sütőt 200 fokra előmelegítjük.

7. Kiveszünk egy tepsit, sütőpapírt teszünk rá, és megkenjük növényi olajjal.

8. Az elkészített tésztát evőkanál segítségével sütőpapírra kenjük.

9. Tegye a tepsit a sütőbe, és süsse 20-25 percig. A palacsintákat forrón tálaljuk, jó étvágyat.

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát tojás nélkül

Hozzávalók:

• Fiatal cukkini - 350 gr.
• hagyma - 100 gr.
• zöld hagyma, kapor és petrezselyem - ízlés szerint
• búzaliszt - 3 evőkanál. l.
• só és bors - ízlés szerint
• növényi olaj a sütéshez.

Főzési mód:

1. Mossa meg a cukkini fiatal gyümölcseit folyó víz alatt, törölje le és vágja le a farkát.

2. Finom vagy durva reszelőn bedörzsöljük.

3. A hagymát meghámozzuk, és késsel apró kockákra vágjuk.

4. A petrezselymet, a kaprot és a hagymát apróra vágjuk.

5. Most veszünk egy mély tálat, és összedolgozzuk benne a cukkinit, hagymát, fűszernövényeket. Sózzuk, borsozzuk és jól összekeverjük.

6. Adjunk hozzá egy kis lisztet, hogy közepes sűrűségű tésztát gyúrjunk, és keverjük újra.

7. Tegye a serpenyőt a tűzhelyre, öntsön bele olajat, melegítse fel. Kikanalazzuk a palacsintákat, és közepes lángon kisütjük.

8. 2-3 perc elteltével fordítsa meg a palacsintákat (ennyi idő alatt kell megpirulnia), és a másik oldalát is készre keltheti. Jó étvágyat.

Videorecept búzadarával készült cukkini rántáshoz liszt nélkül

Ha szeretne egy gyors falatot enni, ez a kiadós és finom videórecept nem fog sokáig várni.

Jó étvágyat!

Egy kiadós és nagyon ízletes étel elkészítéséhez nem kell vásárolnia és drága termékeket keresnie, mert egyszerű alapanyagokkal is meg lehet boldogulni - azokkal, amelyek otthon vannak. Vegyük például a közönséges cukkinit, a lisztet és a tojást. Az ilyen egyszerű termékekből nagyon finom és félelmetesen ízletes cukkinis palacsintákat készíthet.

Maga a folyamat hihetetlenül egyszerű, és nem is függ az elkészítési módtól. A gyümölcsöt lehetőleg fiatalon és erősen szedjük. Ebben az esetben a bőr tisztítása nem szükséges. De a durva héjú felnőtt gyümölcsöknél jobb természetesen levágni, és természetesen megszabadulni a magoktól.

Tehát nézzük meg az egyszerű, nagyon ízletes és egészséges cukkinis palacsinta receptjeit a mai cikkben. Kérdezd meg, miért a cukkiniből? Igen, mert a palacsintát puhává teszik, és telítették a szükséges makro- és mikroelemekkel, vitaminokkal és rostokkal. És ezek a receptek azok számára készültek, akik szeretik a recepteket

Hogyan kell főzni palacsintát cukkiniből búzadarával - recept fényképpel

Hozzávalók:

• Kis cukkini - 2 db
• tojás - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• kaliforniai paprika - 1 db.
• búzadara - 4 evőkanál. l
• keményítő - 2 evőkanál. l
• fokhagyma - 1 gerezd
• mustár - 1 evőkanál. l
• kurkuma - 1/2 tk
• növényi olaj - sütéshez
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

A cukkinit megtisztítjuk a héjától, ha szükséges, eltávolítjuk a magokat, és durva reszelőn megdörzsöljük. Ezután adjunk hozzá búzadarát, és keverjük össze jól.

Ezután a hagymát, a kaliforniai paprikát apróra vágjuk, és a reszelt cukkinire helyezzük. Itt beleütünk egy tojást, hozzáadunk keményítőt, kurkumát, hozzáadunk mustárt, ízlés szerint sózzuk és alaposan összekeverjük.

Közepes lángra tesszük a serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, és süssük meg a palacsintákat mindkét oldalon, amíg meg nem fő. A kész ételt tejföllel tálaljuk!

Könnyű cukkini palacsinta fokhagymával és sajttal

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db
• tojás - 2 db
• kemény sajt - 100 gr
• hagyma - 1 db.
• liszt - 4 evőkanál. l
• fokhagyma - 2 gerezd
• növényi olaj - sütéshez
• zöldek, só és bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A cukkinit megtisztítjuk a héjától és finom reszelőn bedörzsöljük.

Ezután finomra vágjuk a megmosott fűszernövényeket és a fokhagymát. A sajtot durva reszelőn bedörzsöljük. A hagymát ebben az esetben húsdarálóban vagy turmixgépben lehet pürésíteni. Ezután az összes hozzávalót egy tálba tesszük reszelt cukkinivel, beleütjük a tojásokat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és alaposan összekeverjük.

Most adjunk hozzá lisztet az elkészített keverékhez, és jól keverjük össze.

A serpenyőt közepes lángra tesszük, olajat öntünk bele, és megvárjuk, amíg kellően felforrósodik. Ezután evőkanállal a tepsibe tesszük a süteményeket, és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Főzés után a felesleges olaj eltávolítása érdekében szalvétára helyezzük a palacsintákat, majd tálaljuk.

Recept cukkinis rántáshoz a sütőben

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• hagyma - 1 db.
• tojás - 1 db.
• zsemlemorzsa - 60 gr
• olivaolaj
• só, bors - ízlés szerint.

Főzési mód:

A cukkinit megtisztítjuk a héjától, és durva reszelőn megdörzsöljük. Majd kezünk segítségével szitán átnyomkodjuk és egy mély tálba áttesszük, a levét felöntjük.

Adjunk hozzá apróra vágott hagymát turmixgéppel vagy húsdarálóval, üssünk bele egy tojást, öntsünk bele 2-3 evőkanál olívaolajat és jól keverjük össze.

Ezután hozzáadjuk a zsemlemorzsát és újra összekeverjük.

Most egy evőkanál segítségével terítse el a süteményeket egy sütőlapra fektetett sütőpapírra, és küldje 180 fokra előmelegített sütőbe 5-7 percre. Majd kivesszük, megfordítjuk, és még 5-7 percre visszatesszük a sütőbe, amíg megsül.

Ebben a receptben az olajszintet csökkentheti a vékonyabb palacsinták esetében, vagy fordítva. Minden az egyéni preferenciáktól függ, a választás az Öné!

Édes cukkinis palacsinta

Hozzávalók:

• Cukkini - 500 gr
• cukor - 4 evőkanál
• liszt - 60 gr
• tojás - 1 db.
• só ízlés szerint.

Főzési mód:

A cukkinit megtisztítjuk a héjától, finom reszelőn bedörzsöljük. Belekeverünk egy csirke tojást, beleöntjük a cukrot, ízlés szerint sót és lisztet. Az egészet jól keverjük össze, hogy ne maradjanak csomók.

Majd fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.

Cukkinis palacsinta tojás nélkül

Hozzávalók:

• Nagy cukkini - 1 db.
• búzaliszt - 250 gr
• só, bors és friss fűszernövények - ízlés szerint.

Főzési mód:

A fenti receptekhez hasonlóan a cukkinit először meg kell hámoznunk, és eltávolítanunk a magokat. Közepes vagy finom reszelőn bedörzsöljük.

Adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint.

Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és azonnal keverjük össze.

A tészta állagának vastagnak kell lennie, az alábbi képen látható módon.

Ezután közepes lángra tesszük a serpenyőt, öntsünk bele növényi olajat, egy kanállal szétterítjük a palacsintákat és mindkét oldalukat aranybarnára sütjük.

Kiadós palacsinta cukkiniből darált hússal (videó)

Jó étvágyat!!!