Culture du buisson d'Irga, propriétés bénéfiques des baies. « De l’écorce aux baies », ou quelles sont les propriétés bénéfiques de l’amélanchier ?

Probablement L'amélanchier est un nom mongol signifiant « arbre à bois dur ». En milieu naturel, l'amélanchier est répandu sur presque tous les continents de la zone tempérée. Corinka (le deuxième nom de l'amélanchier) est une plante médicinale, et tout ce qu'elle contient est utile : de l'écorce aux baies.

Pourquoi l'irga est-il si utile ?

Grâce à sa composition, l'irga possède de nombreuses propriétés utiles. Ainsi, cette plante contient : des pectines, des mono- et disaccharides, des acides organiques (malique), des vitamines B, de la vitamine C, de la vitamine P, des tanins, des flavonols, des stérols et des fibres. Cette liste est également complétée par des microéléments utiles (plomb, cobalt, cuivre).

L'Irga ne contient pratiquement pas de protéines ni de graisses, seulement des glucides (jusqu'à 12 g pour 100 g de produit), et sa valeur énergétique n'est que de 45 kcal pour 100 g de produit. Cela rend la plante utile pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Le jus d'amélanchier et de groseille rouge, avec une bonne nutrition et une consommation régulière, réduit le poids jusqu'à quatre kg en une semaine. Pour ce faire, vous devez mélanger les jus dans un rapport de un pour un et boire tous les jours (un verre après les repas).

La plante contient une grande quantité de carotène qui, avec l'acide ascorbique, sont de puissants antioxydants naturels. Ces substances renforcent le système immunitaire, soulagent les symptômes des maladies associées aux rayonnements électromagnétiques, augmentent la résistance aux maladies infectieuses et au stress et dissipent la dépression.

Les antioxydants ont un effet négatif sur les cellules cancéreuses et leur utilisation constante joue le rôle de vaccination préventive contre les tumeurs. Ces mêmes substances aident au traitement de la maladie d’Alzheimer – de graves lésions du système nerveux.

Les pectines aident à éliminer les sels de métaux lourds, les toxines, les radionucléides du corps et à détruire les plaques de cholestérol. L'amélanchier est un réservoir de propriétés utiles. Ses composants fluidifient le sang, nettoient les parois des vaisseaux sanguins, préviennent la formation de caillots sanguins et d'autres pathologies vasculaires et améliorent également la fonction cardiaque.

Saviez-vous? L'Irga, en tant que plante ornementale, était connue au XVIe siècle. Il a été planté dans les parcs, les jardins et les allées, l’utilisant comme clôture vivante. Les tiges solides de cet arbre étaient utilisées pour fabriquer des cannes et des tiges de nettoyage.

Propriétés bénéfiques de l'écorce du buisson de baies

À des fins médicinales, l'écorce de la plante est récoltée à la fin du printemps. Le plus grand bénéfice de l’écorce d’amélanchier pour le corps humain réside dans ses propriétés anti-inflammatoires ; de plus, elle est riche en tanins. Les tanins contenus dans les tanins peuvent arrêter les saignements, lier les micro-organismes en cas d'empoisonnement et favoriser le rajeunissement de l'organisme au niveau cellulaire.

De l'écorce Ils préparent des décoctions et des infusions utilisées pour traiter la gastrite, la colite, l'entérocolite et d'autres maladies du tractus gastro-intestinal. Les teintures aident également en cas de problèmes de gencives, de stomatites et de gingivites. Ils sont également utilisés pour se rincer la bouche en cas d'infections bactériennes. Les propriétés médicinales de l’écorce d’amélanchier aident à résoudre les problèmes ophtalmologiques tels que la conjonctivite, la cécité nocturne, la cataracte et l’inflammation de la cornée.

Recette pour traiter la diarrhée : 1 cuillère à café d'écorce sèche broyée est mélangée à 200 ml d'eau. La décoction est préparée au bain-marie. Pour traiter les maladies dentaires : l'écorce broyée (1 cuillère à soupe) doit être versée avec de l'eau (200 ml) et bouillie pendant 20 minutes. Le bouillon est infusé pendant une demi-heure puis filtré. Vous devez vous rincer la bouche avec le mélange obtenu trois fois par jour.

Utilisation des feuilles d'irgi à des fins médicinales

Les feuilles de l'amélanchier ou du buisson ont également de nombreuses propriétés bénéfiques (elles sont récoltées à la fin du printemps). Les phytoncides contenus dans les feuilles combattent les maladies infectieuses : maux de gorge, ARVI, infections respiratoires aiguës, et l'effet antimicrobien est utilisé dans le traitement des plaies purulentes, ouvertes et saignantes, et des escarres.

Les propriétés astringentes des feuilles aident à lutter contre la pancréatite et la diarrhée. Une infusion se boit contre l'insomnie, l'hypertension artérielle et les maladies cardiovasculaires.

Les jeunes enfants sont sujets aux maladies infectieuses. Par conséquent, pour réduire l'utilisation d'antibiotiques artificiels contre la toux, les jeunes patients peuvent recevoir une décoction de feuilles d'amélanchier. Il a un effet expectorant et fluidifiant les expectorations.

Important! Les enfants de moins de deux ans doivent recevoir du shadberry en quantités minimes, car il contient de nombreux allergènes.

En courant dans la cour, les enfants se blessent souvent et Les feuilles d’amélanchier sont un bon antiseptique naturel. Appliquez simplement un coton imbibé de décoction sur la plaie, ou appliquez immédiatement une feuille propre et fraîche de la plante pendant un moment.

Le thé à base de feuilles d'irgi a des effets vitaminiques et renforçant le système immunitaire. Une boisson aux fruits à base de feuilles a un effet diététique et amaigrissant ; de plus, de telles infusions sont également utilisées en cosmétologie. Les lotions et toniques arrêtent le vieillissement cutané, resserrent les pores, nettoient les peaux grasses, restaurent les couches endommagées de l'épiderme, renforcent les ongles et les cheveux.

Pour un effet rajeunissant, essuyez votre visage et votre cou avec une décoction de feuilles (de préférence deux fois par jour). La composition peut être versée dans un récipient avec un pulvérisateur et vaporisée périodiquement sur la zone du décolleté.

Recette recommandée pour les processus inflammatoires de la cavité buccale ou des plaies : Feuilles sèches - 2 cuillères à soupe doivent être mélangées avec 200 ml d'eau bouillie et laissées pendant 30 minutes. Pour les maladies de la cavité buccale - rincer après avoir mangé ; pour les plaies - lubrifier avec un coton-tige.

Comment et pourquoi prendre des fleurs d'amélanchier

Ce n'est un secret pour personne Les femmes enceintes tombent plus souvent malades, car le corps travaille à deux. Les produits chimiques nuisent souvent au bébé à naître, et les problèmes de tension artérielle, les maladies dentaires, cardiaques et infectieuses ne sont pas rares chez les femmes enceintes.

Les fleurs d'amélanchier et leurs propriétés médicinales seront utiles aux mamans tant à titre thérapeutique qu'à titre préventif. Une infusion de fleurs réduit la tension artérielle, a des effets anti-inflammatoires, immunomodulateurs et antimicrobiens. Le thé à base de fleurs se boit pour prévenir les infections respiratoires aiguës et virales.

Les décoctions et infusions de fleurs sont utilisées après la chimiothérapie dans le traitement de l'oncologie, pour redonner de la force. Les douches vaginales avec décoctions aident les femmes atteintes de maladies gynécologiques et de cystites. Les décoctions et les teintures soulagent les symptômes des maladies thyroïdiennes.

Les bains aux fleurs d'irgi, avec leurs propriétés cicatrisantes, tonifient la peau, éliminent les toxines et autres composés nocifs par les pores, rendant la peau élastique et lisse. Les lotions à base de fleurs donnent au visage une apparence saine. Recette pour les femmes enceintes souffrant d'hypertension : Versez 2 cuillères à soupe de fleurs séchées ou fraîches dans 400 ml d'eau bouillante. Bien envelopper le mélange et laisser infuser plusieurs heures, puis filtrer. Prendre une cuillère à soupe avant les repas, trois fois par jour.

Important! Les fleurs d'amélanchier ont un effet calmant et provoquent de la somnolence. Après les avoir prises, vous ne devez donc pas immédiatement prendre le volant d'une voiture ou travailler avec des appareils qui nécessitent une bonne concentration.

Propriétés médicinales des baies d'amélanchier

Les fruits de l'amélanchier sont activement utilisés en médecine populaire et officielle. Les médecins recommandent aux patients âgés de consommer des baies pour prévenir les varices, l'athérosclérose, l'infarctus du myocarde, ainsi que pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins et de tout le corps.

Les baies de la plante sont capables d'éliminer les substances nocives du corps provenant de l'atmosphère et du cholestérol. L'amélanchier et ses baies sont utiles dans le traitement des problèmes cardiovasculaires, de l'insomnie, des troubles nerveux et pour atténuer les effets du stress.

Le jus des baies est consommé pour les troubles gastriques et intestinaux, car son effet astringent aide à lutter contre la gastrite, soulageant l'inflammation des parois de l'estomac. Le jus a un effet diététique.

La vitamine A, dont l'amélanchier est riche, prévient le développement de la cataracte et améliore la vision lorsqu'elle est consommée régulièrement. Afin d'éviter la malnutrition et le manque de vitamines lors des régimes, il est conseillé de boire du thé aux baies. Le jus de baies fraîches soulage les symptômes douloureux des maux de gorge purulents et de la stomatite. Boisson vitaminée : Versez de l'eau bouillante sur les fruits secs (1 cuillère à soupe pour 200 ml d'eau) et laissez reposer 30 minutes. Boire un demi-verre par jour après les repas.

Utilisation de l'irgi en cuisine

L'Irga est très demandé en cuisine, de nombreuses spécialités savoureuses et saines, principalement des sucreries, peuvent en être préparées. Les baies séchées ressemblent à des raisins secs et sont utilisées comme garniture pour les tartes, les tartes et les pâtisseries. L'ombre râpée est utilisée dans la préparation de muffins, de ragoûts, de crêpes et de crêpes. Pour les desserts et les plats principaux, des sauces sont préparées avec l'ajout de baies d'amélanchier.

Les baies fraîches râpées conviennent parfaitement aux mousses, soufflés et crèmes. On l'utilise pour faire de la gelée, de la marmelade, de la pastille et du sorbet. Les compotes, gelées, boissons aux fruits et boissons gazeuses sont élaborées à partir de fruits frais. Les teintures de vin et d'alcool d'amélanchier ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent être utilisées pour tremper les couches de gâteaux.

L'Irga (cannelle) est un arbuste à feuilles caduques de la famille des Rosacées. Aujourd'hui, 19 espèces végétales et plusieurs formes hybrides poussent en Europe méridionale et centrale, dans le Caucase, en Crimée, au Japon, en Amérique du Nord et en Afrique. L'Irga est sans prétention, s'adapte facilement aux conditions environnementales, il est donc largement distribué dans le monde entier (les graines sont « transportées » par les oiseaux). On le trouve souvent à l’état sauvage.

La groseille a commencé à être cultivée comme plante fruitière au XVIe siècle en Europe (Angleterre, Hollande). Les baies étaient utilisées pour produire du vin au goût de Cahors. Au fil du temps, des plantations industrielles de l'usine ont été réalisées (au 19ème siècle) aux USA et au Canada.

Actuellement, l'ombre est cultivée dans les jardins commerciaux et les parcelles familiales à des fins décoratives et médicinales. Les fruits frais sont consommés comme plat indépendant, source. De plus, des guimauves, de la gelée, du vin, de la confiture et des compotes en sont préparés. Le jus d'amélanchier fraîchement pressé est recommandé pour prévenir les carences en vitamines, les crises cardiaques, le myocarde, les troubles intestinaux, la neurasthénie et les varices.

Description botanique

Corinka se distingue par une floraison abondante, des fruits décoratifs et une couleur d'automne exquise. La plante tolère la sécheresse, le froid, se taille bien et est peu exigeante pour le sol. Il pousse rapidement et porte ses fruits chaque année.

Les feuilles sont dentelées le long du bord, simples, rondes ou ovales, vert clair dessous, richement marécageuses dessus, bordeaux foncé ou jaune-rouge en automne.

Les fleurs sont rassemblées en grappes thyroïdiennes et placées à l'extrémité des pousses. Nombreux, de couleur blanche ou crème. Un pilon. Ovaire infère. Une floraison et une fructification abondantes sont observées sur les pousses apicales de l'année dernière.

Le fruit a une floraison bleuâtre, de forme similaire, avec un diamètre allant jusqu'à 10 mm. Il a une couleur rouge-violet ou bleu-noir, comestible, sucrée. La période de maturation est juillet-août.

Méthodes de propagation de l'irgi : en divisant le buisson, les pousses de racines, en semant des graines, par boutures. La croissance des buissons se fait grâce aux drageons.

Variétés courantes d'amélanchier : « Eltaglow », « Forestburg », « Smoakley », « Pembina », « Northline », « Sturgeon », « Thyssen ».

Composition chimique

Corinka est un produit diététique hypocalorique dont 100 g contiennent 45 calories. Le rapport énergétique B : F : Y est de 0 : 0 : 100 %.

Le fruit contient :

• acide ascorbique (40 %) ;
• (12 %);
• flavonoïdes (2,5 %) ;
• (jusqu'à 1%) ;
• (1 %);
• carotène, composants colorants (jusqu'à 0,5%).

L'écorce et les feuilles du buisson contiennent des tanins et les graines contiennent de l'huile grasse.

L'Irga est source de composés phénoliques ; pour 100 g de baies il y a :

• leucoanthocyanines et anthocyanes (896-1607 mg) ;
• catéchines (106,1-281,9 mg) ;
• flavonols (127,3-339,8 mg) ;
• acides chlorogéniques (163,8-258,8 mg).

Avantages et inconvénients

L'Irga est une multivitamine naturelle qui a un effet positif sur le corps humain.

Propriétés des baies

• immunostimulant;
• réparateur;
• apaisant;
• antitumoral;
• astringent;
• Tonique;
• antimicrobien;
• antioxydant.

Les fruits de l'amélanchier sont congelés, bouillis, séchés ou consommés frais. Ils sont utilisés en nutrition médicale. Les baies séchées ont un deuxième nom : « raisins secs du nord ». Ils peuvent être moulus avec du sucre et utilisés comme garniture pour produits de confiserie.

Pourquoi manger de la cannelle

Les baies sont consommées par voie orale sous forme fraîche ou transformée (sous forme de confitures, infusions, décoctions). De plus, des lotions sont fabriquées à partir du jus, qui ont un effet bactéricide et anti-inflammatoire. Ils sont appliqués sur la zone endommagée du corps.

• augmente la défense immunitaire;
• élimine les sels de métaux lourds, les déchets, les toxines ;
• renforce les parois des vaisseaux sanguins, les rendant flexibles et élastiques ;
• empêche la formation de caillots sanguins;
• réduit la coagulation du sang;
• normalise le niveau et le fonctionnement du tube digestif;
• calme, aide à faire face à l'insomnie, à la dépression, au stress ;
• réduit l'impact négatif du rayonnement électromagnétique;
• renforce les gencives;
• guérit les blessures;
• réduit la tension artérielle;
• fluidifie le sang;
• maintient l'acuité visuelle, augmente le niveau de perception des couleurs;
• améliore la régénération des tissus endommagés.

Indications pour l'utilisation

Une décoction de fruits irgi soulage l'inflammation du tractus gastro-intestinal. Une infusion de fleurs est utile en cas d'insuffisance cardiaque. Une décoction d'écorce (en usage externe) favorise la cicatrisation des plaies et est utilisée pour traiter les escarres, les brûlures, les infections respiratoires aiguës, l'amygdalite et les maladies parodontales.

Indications pour l'utilisation:

• insomnie;
• phlébeurisme;
• angine;
• stomatite;
• carence en vitamines;
• athérosclérose;
• diarrhée;
• dépression;
• infarctus du myocarde;
• maladies des reins et du foie;
• dystonie végétative-vasculaire;
• augmentation du stress mental.

Contre-indications

• hypotension;
• intolérance individuelle;
• période aiguë d'infection;
• hémophilie.

En raison de son fort effet sédatif, l'irgu n'est pas recommandé aux personnes envisageant de monter dans une voiture.

Recettes folkloriques

Avec vision affaiblie, cataractes (au stade initial), inflammation, ulcération de la cornée, hypertension

Mode de préparation : 50 g de baies d'amélanchier fraîches sont pétries jusqu'à obtenir un état pâteux, verser 200 ml d'eau bouillante, laisser reposer 1 heure, filtrer et presser. Prendre 100 ml d'infusion entre les repas 2 fois par jour.

Pour colite, gastrite, inflammation de la muqueuse gastrique

L'écorce de cassis broyée (15 g) est versée avec de l'eau bouillante (200 ml), laissée au bain-marie pendant un quart d'heure, puis retirée, enveloppée dans une serviette et laissée pendant 2 heures. Après le temps spécifié, le bouillon est filtré et le volume total est ramené au volume d'origine (de l'eau bouillie est ajoutée). Boire 50 ml 30 minutes avant les repas trois fois par jour.

Pour les troubles intestinaux

Recette pour préparer une boisson cicatrisante : versez 30 g de fruits secs d'amélanchier dans 200 ml d'eau bouillante. Couvrir le récipient avec un couvercle, laisser reposer 2 heures, filtrer et presser. Prendre 70 ml 25 minutes avant les repas le matin, au déjeuner et le soir.

Pour la stomatite, le mal de gorge

La préparation de l'infusion aqueuse est la suivante : 30 g de feuilles d'amélanchier sont ajoutés à 400 ml d'eau bouillante, le récipient est enveloppé dans une serviette et laissé pendant 30 minutes. Rincez-vous la bouche et la gorge avec le produit obtenu 6 à 8 fois par jour.

Pour l'anxiété, la tension

Consommer régulièrement l'après-midi un mélange d'herbes de baies d'aronia et d'amélanchier (30 g chacune), de menthe poivrée (10 g), infusée dans 1 litre d'eau chaude.

S'il y a des coupures ou des plaies peu profondes accompagnées d'un processus inflammatoire, il est recommandé d'appliquer des feuilles de plante lavées et écrasées sur la zone endommagée. Ces procédures aident à guérir et à nettoyer rapidement les abrasions et les rayures.

Croissance

Il est recommandé de planter l'ombre au printemps ou en automne dans un endroit lumineux pour une fructification abondante de la plante. Sinon, ses forces seront consacrées à étirer les pousses à la recherche de lumière. L'Irga n'est pas capricieux, il aime les sols fertiles (sableux ou limoneux), mais peut pousser dans n'importe quel sol. L'acidité n'a pas d'importance. Il n'est pas recommandé de planter la plante dans les zones où la nappe phréatique est élevée, car son système racinaire s'étend jusqu'à 2,5 m dans le sol.

Avant la plantation, la zone est débarrassée des mauvaises herbes, déterrée, des engrais phosphorés ou potassiques sont appliqués (40 g pour 1 m2) et maintenue en jachère noire. Profondeur de creusement – ​​15 cm.

Les plants d'amélanchiers sont placés en damier, en maintenant une distance entre les buissons de 0,5 à 1,5 m. La taille du trou est de 60x60x50 cm. La plantation des groseilles se fait selon le principe des plantes à baies : mûres, myrtilles, actinidies, groseilles, chèvrefeuille.

N'oubliez pas que le collet d'un plant d'amélanchier ne peut pas être enterré.

Après la plantation, le buisson est généreusement rempli d'eau pour rétrécir le sol (8 à 10 l), après quoi de la terre est versée dans le trou pour niveler la surface de la zone. Pour que la plante prenne racine, le sol autour de l'amélanchier est paillé de tourbe et d'humus. Après la plantation du buisson, 5 bourgeons développés sont laissés sur chaque pousse et le reste de la partie aérienne est coupé.

Irga est facile à entretenir. Pour obtenir une récolte abondante, il suffit de désherber régulièrement les mauvaises herbes qui l'entourent et de l'arroser rarement. Appliquez occasionnellement des engrais saisonniers et taillez les buissons.

L'Irga résiste à la sécheresse ; l'arrosage n'est nécessaire que pendant la saison la plus sèche. Il est préférable de le faire l'après-midi - après 16h00, lorsque la chaleur diminue.

Après quatre à cinq ans, chaque année, des engrais (2 seaux d'humus, 200 g de potassium et 300 g de superphosphate) qui n'en contiennent pas sont appliqués sur le cercle du tronc de l'arbre, en reculant de 25 cm du collet. D'avril à juillet, il est recommandé de nourrir l'ombre avec de la matière organique liquide - une solution à 10 % de fumier de poulet (5 litres par buisson). Appliquer toute la nuit sur un sol préalablement humidifié (après pluie ou arrosage).

Il est préférable de couper les groseilles le plus rarement possible, selon les besoins.

Pour ce faire, suivez les règles suivantes :

• Commencez la taille au cours de la 2-3ème année de vie de la plante, au début du printemps, avant que la sève ne commence à couler ;
• plantez l'ombre dans un endroit ensoleillé pour permettre à la lumière de pénétrer dans l'épaisseur du buisson;
• coupez uniquement les variétés courtes de groseilles.

Les pousses verticales des jeunes buissons doivent être raccourcies d'un quart de la croissance de l'année dernière. À l’avenir, taillez les branches latérales. Cela stimulera la couronne à s’élargir. Sinon, il y aura des difficultés à récolter sur un grand arbre. Il est recommandé de traiter des sections de branches adultes avec de la peinture à l'huile sur huile siccative. Et sur les pousses annuelles, vous n'avez pas besoin de lubrifier. N'oubliez pas de vous occuper des branches sèches et des pousses de racines qui épaississent le buisson. Coupez-les jusqu'à la souche.

Conclusion

Irga est un buisson à plusieurs tiges sans prétention avec de fortes pousses basales. Multiplié par graines, par voie végétative (boutures vertes, drageons, greffage). La récolte s'effectue 2 à 3 fois par an au fur et à mesure de la maturation des baies.

Les fruits de l'amélanchier contiennent du glucose et du fructose, des tanins, des vitamines A, B, C, des sels minéraux, des phytoncides et des acides organiques. Les baies ont un goût légèrement acide. Les tanins leur confèrent astringence et viscosité. Compote, gelée, fruits confits, confitures, conserves, guimauves et vin maison sont préparés à partir d'amélanchier. Les baies sont consommées fraîches ou séchées, congelées ou conservées. Utilisé comme substitut aux raisins secs.

Fait intéressant, il est impossible d’extraire le jus des fruits d’amélanchier fraîchement cueillis. Pour ce faire, ils sont laissés 7 à 10 jours dans un endroit frais. En une semaine, jusqu'à 70 % du jus peut en être extrait.

L'Irga a un effet thérapeutique sur le corps humain : il prévient la formation de caillots sanguins, le développement d'ulcères gastroduodénaux et combat l'inflammation de la cavité buccale et du tractus gastro-intestinal. Une décoction de groseille a des effets bactéricides, toniques et cicatrisants. Utilisé pour traiter la stomatite, les maux de gorge, l'insomnie, la dépression. Le jus de baies abaisse la tension artérielle, soulage les spasmes vasculaires, aide à lutter contre la fatigue et soulage l'état des patients souffrant de maladies coronariennes. En raison de sa teneur élevée en glucides, le produit est déconseillé aux personnes en surpoids.

Il est recommandé de brasser des baies d'amélanchier en combinaison avec des cynorrhodons pendant les saisons d'hiver et de printemps pour reconstituer la carence en vitamines du corps.

Irga ( Amélianchier) - un arbuste ou un arbre atteignant 6 à 8 m de haut.Au printemps, le shadberry fleurit abondamment avec de petites fleurs blanches rassemblées en grappes. A cette époque, la plante ressemble un peu à un cerisier des oiseaux. En automne, les feuilles deviennent dorées et violettes.

En culture, les plus courantes sont quatre espèces d'amélanchiers, dont l'amélanchier du Canada ( A. canadensis) le plus décoratif.

Voir des photos de l'amélanchier arbustif, l'espèce la plus répandue dans notre pays :

Toutes les espèces ont des fruits comestibles en forme de pomme, de couleur et de taille similaires à celles des groseilles.

L'Irga est un arbuste peu exigeant et résistant au gel qui peut tolérer à la fois la sécheresse et une légère salinité du sol. La plante résiste aux maladies et aux ravageurs, tolère la pollution de l'air, aime la lumière, mais peut pousser à l'ombre partielle, tolère bien la taille, y compris « jusqu'à la souche », grandit et est rajeunie par la progéniture.

L'amélanchier fait de belles haies et écrans qui protègent des regards indiscrets, du bruit et des autoroutes poussiéreuses. De plus, l'amélanchier constitue un bon fond pour d'autres arbustes. Vous trouverez ci-dessous une description de l'arbuste arbustif, des caractéristiques d'entretien et de culture.

Description de l'arbuste Iga

Ce buisson peut être considéré comme un « débutant » sur le territoire des chalets d'été domestiques, mais malgré cela, il est apprécié des jardiniers. L'arbre pousse rapidement et possède plusieurs troncs, résiste au froid hivernal, est sans prétention aux conditions, n'est pas sensible aux maladies et a une récolte abondante.

L'arbuste a des feuilles oblongues, ovales, vert foncé, qui virent au violet-orange à l'automne et semblent particulièrement décoratives, et une écorce brun-gris. Il fleurit avec des fleurs blanches, disposées en inflorescences en forme de pinceaux. Les baies ont un goût sucré, sont juteuses, de couleur bleu foncé et sont disposées en 12 morceaux maximum sur une grappe.

La floraison a lieu en avril-mai, ce qui rend l'arbuste très attractif à cette période. Pendant cette période, il n'a pas peur des gelées qui surviennent au printemps et, en hiver, le buisson peut résister à des gelées jusqu'à -30 °C sans buttage supplémentaire.

Types et variétés d'amélanchier pour la région de Moscou: photos et description

Il existe au total 18 espèces d'amélanchiers (il existe également des informations selon lesquelles il y en a 25). L'arbuste fait partie de la famille des Rosacées, dont la plupart sont réparties en Amérique du Nord. Il aime les endroits ouverts et ensoleillés, comme les lisières des forêts, les pentes des montagnes, et peut pousser dans les zones de toundra.

Dans notre pays, les types et variétés d'amélanchiers suivants sont considérés comme courants :

Irga roundifolia ( Amelanchier rotundifolia)

Irga spicata ( Amelanchier Spicata)

Irga Canadien ( Amelanchier du Canada)

Irga rouge sang ( Amelanchier sanguinea)

Ces variétés se trouvent à l’état sauvage dans la nature et y poussent grâce aux oiseaux amateurs de fruits délicieux.

Les variétés d'amélanchiers répertoriées conviennent à la région de Moscou, elles « prennent parfaitement soin d'elles-mêmes », l'essentiel est de planter l'arbre correctement. Ils n'ont pas peur de la sécheresse, des vents forts et de presque toutes les conditions défavorables, et tout cela grâce au système racinaire qui pénètre jusqu'à une profondeur d'environ 2 m et s'étend dans un rayon de 2 à 2,5 m. les nutriments et l'humidité nécessaires.

À quoi ressemblent les différentes variétés d'irgi, regardez la photo :

Regardons une description plus détaillée des variétés d'amélanchier avec des photos.

À feuilles rondes

Cet arbuste a de nombreux troncs, pousse jusqu'à 4 m, a une écorce lisse, de couleur gris foncé, des feuilles ovales, parfois presque rondes, ce qui les rend semblables aux feuilles d'aulne. En automne, ils deviennent jaune vif. Sa floraison est blanche et légèrement parfumée. Les baies sont très sucrées, grosses, bleu foncé avec une teinte violette. L'arbuste peut porter jusqu'à 10 kg de fruits par récolte, c'est pourquoi il est considéré comme la meilleure variété d'amélanchier.

canadien

Cette plante se distingue par sa hauteur qui peut atteindre 8 m et fleurit avec des fleurs crème ou blanches inodores. Les branches sont fines, pendantes, les feuilles sont oblongues, elliptiques et en automne elles deviennent pourpre foncé, rouges, violettes. Les baies à l'intérieur sont rose foncé, ont un goût sucré et vous pouvez récolter environ 6 kg en une seule récolte.

À pointes

Le buisson mesure jusqu'à 5 m de hauteur, a une couronne dense de forme ovale, une écorce grise et des feuilles ovoïdes vert foncé mates. Les fleurs ont une teinte rose vif ou blanche et sont placées en grappes. Les baies sont rouge foncé, presque noires, avec une floraison bleuâtre. La plante commence à produire des récoltes dès l’âge de 4 ans.

Rouge sang

Ses baies ont une forme sphérique irrégulière, rappelant celle des myrtilles. Ils ont le goût de fruits non mûrs, que même les oiseaux dédaignent. Malgré cela, ils sont très juteux et sont donc utilisés pour faire des jus à base d'autres fruits.

Compte tenu de la description des types d'amélanchiers, les meilleures variétés pour la région de Moscou sont canadiennes ou à feuilles rondes. Mais il faut faire attention à certaines nuances. Étant donné que cet arbuste possède un système racinaire puissant, vous devrez constamment lutter contre les pousses. Vous ne devez donc pas planter cet arbuste à proximité d'allées, de bâtiments ou d'éléments paysagers décoratifs. Vous ne devriez pas faire cela car les fruits qui tombent laissent des taches sombres.

Planter et entretenir l'irga en pleine terre

Avant de commencer à cultiver cet arbuste, vous devez vous familiariser avec les caractéristiques de plantation et d'entretien de l'irga. Elle aime les zones ensoleillées et les sols riches en additifs organiques. Selon vos préférences et les caractéristiques de soins, vous pouvez en faire un buisson ou un arbre.

La plantation et l'entretien de l'irga en pleine terre ont ses propres caractéristiques. Pour la plantation, des plants âgés de 1 à 2 ans sont prélevés et plantés dans des trous préparés d'un diamètre d'environ 50 cm. La distance entre les plantes ne doit pas être inférieure à 1 m. Après cela, les plants sont abondamment arrosés et paillés de tourbe ou d'humus. . Un tronc d'environ 10 cm de long avec 4 à 5 bourgeons sains reste au-dessus du sol.

Voir les photos de quelques étapes de plantation de l'irgi :

Planter un semis dans un trou préparé.

Tailler le plant après la plantation.

Vente de plants d'amélanchier.

Comment planter l'ombre au printemps

Les caractéristiques de la plantation et de l'entretien de l'irgi dans la région de Moscou correspondent aux recommandations générales pour la plantation et l'entretien des arbres en général. Il est conseillé de planter les plants de cet arbuste en automne. Selon certains experts, cela peut se faire en mars, lorsque les conditions météorologiques sont favorables.

Il est nécessaire de tailler les branches faibles à temps. En général, il ne devrait pas y avoir plus de 2 à 3 pousses saines sur un tronc. A 3 ans, le buisson devrait avoir environ 15 branches. Les plantes plus matures peuvent être périodiquement rajeunies.

Pour la plantation de l'irgi et les caractéristiques d'entretien, voir la photo ci-dessous, qui montre la méthode annuelle de lutte contre la croissance de cet arbuste :

Les jeunes pousses, ou pousses « zéro » comme on les appelle aussi, ne doivent pas être retirées au-dessus de la surface de la terre, mais près de la racine de la plante, à l'exception de celles à partir desquelles le buisson est ensuite formé ou à l'aide desquelles son le rajeunissement est effectué dans le futur.

Comment faire pousser du shadberry à partir de graines

Planter de l'irgi et en prendre soin, ainsi que sa multiplication, n'est pas un processus difficile non seulement pour les jardiniers professionnels, mais aussi pour les débutants. L'arbuste peut être multiplié par des semis, qui peuvent être achetés ou cultivés à partir de graines. Les graines sont plantées dans des plates-bandes fertilisées puis bien arrosées. Lorsque les plants atteignent l'âge de 1 à 2 ans, ils sont plantés dans un endroit permanent.

La culture de l'amélanchier ne nécessite pas de compétences particulières, l'essentiel est que la plante commence à pousser dès la plantation; les soins supplémentaires consistent à nourrir, former la couronne, tailler les branches faibles, vieilles ou sèches et éclaircir le buisson.

Si vous souhaitez savoir comment planter des ombres à partir de graines, vous devez savoir comment les préparer correctement pour la plantation. Pour préparer les graines, les fruits mûrs sont prélevés, essuyés et lavés à l'eau froide. Les mauvaises graines flottent généralement à la surface. La procédure de lavage doit être effectuée jusqu'à ce que les bons restent au fond.

Vous devez savoir comment planter correctement l'ombre à l'aide de graines si vous choisissez cette méthode de multiplication. Environ 300 graines doivent être semées dans un sillon d'un mètre de long sur une profondeur de 1,5 à 2 cm. Le semis se fait au début du printemps, parfois à la fin de l'hiver, et on peut attendre près d'un an pour que les pousses apparaissent.

Chaque jardinier devrait savoir comment faire pousser des ombres lorsque les graines ont germé. Les semis qui poussent de 3 à 5 feuilles pleines sont cueillis et cultivés jusqu'à l'âge de 1 à 2 ans. Les buissons issus de graines se caractérisent par leur uniformité. Vraisemblablement, cela est dû à la reproduction asexuée (apomixie).

Propagation de l'irgi par boutures et pousses de racines

Le moyen le plus simple de propager l'irgi est d'utiliser pour la plantation des pousses de racines, qui doivent être enlevées chaque année. Ce buisson nécessite une surface habitable de 2,5 à 4 m, laissant 1,5 à 2 m entre les futurs arbustes.Dans les pépinières, les plants sont plantés en damier.

L'amélanchier arbustif est une culture relativement nouvelle dans les chalets d'été, mais sa popularité augmente d'année en année. Lors de la culture de l'amélanchier, vous pouvez améliorer la superficie, car ces arbustes ont des qualités très décoratives. De plus, les propriétés bénéfiques de l'amélanchier sont également élevées : ses baies bleu foncé contiennent beaucoup d'acide ascorbique, ont un goût agréable et l'écorce contient beaucoup de tanins.

A quoi ressemble l'irga : photos et descriptions des espèces

L'Irga est un arbuste à plusieurs tiges à croissance rapide, atteignant 2 à 2,5 m de hauteur. Dans des conditions naturelles, il pousse en Crimée et dans le Caucase sur des pentes rocheuses ensoleillées, à la lisière des forêts, parmi les buissons. En Europe, l'amélanchier a été introduit en culture il y a 350 à 400 ans, et aux États-Unis et au Canada il y a plus de cent ans.

De nombreux jardiniers amateurs cultivent déjà de l'ombre sur leurs parcelles, et encore plus s'intéressent aux particularités de la culture de cette plante et à la valeur des baies. L'attention des jardiniers est attirée par la résistance à l'hiver, la simplicité et la fructification annuelle abondante de l'irgi, la résistance aux maladies et aux ravageurs.

Comme vous pouvez le voir sur la photo, l'amélanchier arbustif a des feuilles simples, vert bleuâtre foncé, une écorce gris brunâtre, des fleurs blanches bisexuées, rassemblées en glands d'inflorescence :

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Les fruits sont juteux, frais-sucrés, de 8 à 15 mm de diamètre, noir bleuâtre avec une peau délicate et une couche cireuse, 6 à 12 morceaux chacun. dans le pinceau. En apparence, les fruits ressemblent au cassis.

Durant la période de floraison abondante fin avril - début mai, elle est très décorative. Les fleurs peuvent résister sans dommage aux gelées printanières jusqu’à -5°C. Le buisson lui-même peut résister à des gelées jusqu'à -30°C en hiver, sans buttage ni abri.

Les fruits de l'amélanchier sont très savoureux et sains : dans les jardins amateurs du sud de la Russie, ils mûrissent fin mai, en même temps que les variétés précoces de fraises et de chèvrefeuille comestibles.

À partir de fin mai, ils sont retirés courant juin en 3 à 4 étapes. Les fruits non cueillis sur les branches sèchent et ne tombent qu'en octobre. Ils sont facilement mangés par les oiseaux.

Il existe trois types d'amélanchiers dans les jardins : à feuilles d'aulne, canadien et rouge sang. Tous possèdent de précieuses qualités nutritionnelles, médicinales et décoratives.

Vous trouverez ci-dessous des photos et des descriptions de tous ces types de shadberry.

Aulne- est un arbuste à plusieurs tiges atteignant 4 m de haut à l'écorce lisse gris foncé. Les feuilles sont elliptiques, presque arrondies et deviennent jaune vif en automne. Les fleurs sont blanches, avec un arôme subtil. Les fruits sont violets, sucrés, atteignant 15 mm de diamètre et pesant jusqu'à 1,5 g. Avec de bons soins, il peut produire jusqu'à 10 kg de baies à partir d'un buisson.

canadien- un arbuste arborescent aux fines branches retombantes atteignant 5 m de haut. Les jeunes feuilles sont rosées, violettes ou cuivrées, rouge foncé ou orange en automne.

Regardez la photo de ce à quoi ressemble l'amélanchier canadien - les fleurs de cet arbuste sont grandes et lâches dans l'inflorescence :

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Les fruits sont sucrés, avec une pulpe charnue rose foncé, pesant jusqu'à 1 g. Le rendement maximum peut atteindre 6 kg de baies par buisson.

Rouge sang- un arbuste élancé atteignant 3 m de haut à cime ascendante. Les feuilles sont de couleur vert vif et virent à l'orange à l'automne. Les fleurs sont grandes, aux pétales allongés. Fruits pesant jusqu'à 0,7 g, sucrés, aromatiques, agréables au goût, foncés - Presque noirs. Productivité jusqu'à 5 kg de baies par buisson.

Comment propager le shadberry : plantation et entretien (avec photo)

L'Irga se reproduit par drageons, divisant le buisson et les graines. Tolère l'ombre lorsqu'il est jeune.

Le système racinaire est fibreux, puissant, pénètre dans le sol jusqu'à 2 m et présente donc une résistance suffisante à la sécheresse et sans prétention.

Avant de propager l'ombre, préparez des trous de plantation mesurant 0,4 x 0,4 à 0,4 m et ajoutez-y. Après la plantation, lors de l'entretien de l'irga, les buissons sont réduits d'un tiers.

Arrosez abondamment et paillez avec de l'humus ou de la sciure de bois. La meilleure période de plantation est l’automne. Cette plante vit jusqu'à 40 ans et commence à porter ses fruits chaque année et abondamment dès l'âge de 3-4 ans ; vers 5-7 ans, elle atteint la période de pleine fructification.

Lors de la culture de l'ombre, il est nécessaire d'enlever les branches faibles et endommagées et les pousses de racines en excès des arbustes fruitiers, ne laissant pas plus de deux jeunes pousses par an.

Les pousses trop longues doivent également être raccourcies. Des buissons d'amélanchiers plantés du côté est du site protègent le jardin des vents dominants d'est.

L'Irga est sensible à de bons soins ; avec de la fertilisation et de l'arrosage, il pousse bien et produit une grosse récolte, jusqu'à 8 à 10 kg par buisson.

En automne, notre attention sera attirée par les buissons d’amélanchiers dans leurs brillants vêtements d’automne. La couleur de ses feuilles est unique.

Ils forment à l'intérieur des buissons, à l'ombre, une gamme de tons jaunes passant à l'orange. À la lumière, nous voyons toutes les transitions de la couleur rouge-orange au violet et violet-bourrache avec des restes de zones vert-malachite près des nervures.

Avant de planter des ombres, gardez à l’esprit que les abeilles visiteront souvent votre site.

Ce buisson de baies est une bonne plante mellifère.

Les abeilles se posent volontiers sur les fleurs d'amélanchier, ce qui leur donne un pot-de-vin au début du printemps, bien que contenant davantage de pollen que de nectar.

En culture, l'irga n'est pas encore très répandue.

Mais il est sans prétention, tolère avec succès un climat fortement continental et produit en même temps des rendements fruitiers stables et élevés.

Peu exigeant pour le sol. Lors de la culture de l'irgi, donnez aux arbustes un endroit ensoleillé ; dans les endroits ombragés, ils portent des fruits nettement pires, bien que chez les plantes âgées de 5 à 10 ans, cela ne soit pas si prononcé.

Ici vous pouvez voir des photos de plantation et d'entretien de l'irga dans des parcelles personnelles :

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Quels sont les bienfaits des recettes d'irga et de baies ?

La valeur nutritionnelle et médicinale des baies de cette plante est très élevée. En quoi l’irga est-il utile et comment peut-il être utilisé ?

Les fruits récoltés ne peuvent pas être conservés longtemps. La durée de conservation habituelle est de 2 à 3 jours, période pendant laquelle ils doivent être traités ou séchés. Vous pouvez sécher les fruits au soleil. Lors des journées chaudes et ensoleillées, ils sèchent en 2-3 jours. Les compotes, gelées et garnitures pour tartes sont préparées à partir de fruits secs.

Pour préparer du jus de fruits frais, ils doivent être triés, en éliminant ceux qui sont gâtés, lavés et séchés (le flétrissement augmentera leur teneur en sucre et améliorera l'arôme). Les fruits sont ensuite passés dans un presse-agrumes. Le jus obtenu est chauffé à une température de +80...+85 °C et versé dans des bouteilles ou des bocaux chauds et immédiatement scellé. Le jus de baies d'amélanchier préparé selon cette recette a une faible acidité, c'est pourquoi le jus de baies plus acides y est souvent ajouté.

La confiture de Saskatoon est réalisée à raison de : 300 g de sucre pour 1 kg de fruit. Un vin d'excellente qualité est obtenu à partir de l'amélanchier.

En médecine traditionnelle, on utilise non seulement les fruits de l'amélanchier, mais également les feuilles et l'écorce, qui contiennent de nombreux tanins. Les décoctions sont préparées à partir de feuilles et d'écorces séchées, utilisées pour les troubles gastro-intestinaux. Les feuilles sont récoltées au printemps ou au début de l'été, avant la floraison de la plante, et l'écorce au printemps, lors de l'écoulement de la sève, généralement lors de l'éclaircissage des buissons. Les feuilles et l'écorce sont séchées sous abris bien ventilés.

L'amélanchier arbustif est parfait pour pousser dans les climats rigoureux, cependant, malgré ce fait, il n'a pas encore gagné en popularité auprès de nos jardiniers, malgré le fait que plus d'une douzaine de ses espèces ont été testées.

Ces espèces sont dotées de propriétés décoratives uniques et produisent de délicieuses baies.

Variétés et types

Le représentant le plus célèbre du genre du nord-est de l’Amérique du Nord. Il atteint 6 mètres de hauteur et se transforme parfois même en un arbre atteignant 10 mètres de haut. Le feuillage atteignant 10 cm de long, lors de la floraison, a une couleur brun-vert et à l'automne, il devient violet-doré.

Pendant la période de floraison, qui dure 7 à 10 jours, la plante est densément couverte de grappes composées de 5 à 12 fleurs blanchâtres, particulièrement jolies sur fond de jeunes tiges rougeâtres. Les baies ont une forme ronde, une couleur violet foncé avec une floraison bleuâtre et un goût sucré agréable.

En comparaison avec d'autres espèces, elle se distingue par son caractère décoratif encore plus grand, qui lui est inhérent tout au long de la saison. Il est principalement recommandé comme aménagement paysager pour les plantations groupées et, avec les espèces précédentes, il est excellent comme porte-greffe pour les poiriers et les pommiers, augmentant la résistance au gel du scion et lui donnant la capacité de pousser dans des conditions de sol gorgées d'eau.

Il est cultivé dans la zone européenne de la Fédération de Russie et dans la péninsule de Crimée, patrie de cette espèce. Cet arbuste se caractérise par une hauteur de 0,5 à 2,5 mètres, des branches dressées et des feuilles ovales aux bords dentelés.

Lors de la floraison, le jeune feuillage devient pubescent dans la partie inférieure, puis cette spécificité disparaît, mais une autre demeure : les grappes formées par les fleurs ont une forme de corymbe et sont particulièrement élégantes lors de la floraison début mai. Les fruits sont noirs avec une teinte bleutée et mûrissent au milieu de l'été, à partir de 5 ans.

Il pousse en Amérique du Nord sous forme d'arbuste à feuilles caduques, parfois sous forme d'arbre atteignant 5 mètres de hauteur. De nombreuses tiges de couleurs gris foncé (vieilles) et rouge-brun (jeunes) forment une couronne ovale dense. Le feuillage est vert foncé en été et rouge orangé en automne. Les fleurs à l'arôme parfumé peuvent être blanches ou rosées.

Les baies sont aussi savoureuses que celles de leurs « parents », jusqu'à 0,9 cm de diamètre, rouge-noir, recouvertes d'un enduit bleuâtre. Ses qualités décoratives, particulièrement visibles lors de la floraison à la mi-mai et de la maturation des fruits dans les premiers jours d'août, ont trouvé une application dans l'aménagement des haies. Il porte ses fruits dès l'âge de 4 ans.

Également originaire d'Amérique du Nord, il forme dans nos conditions un buisson atteignant 4 mètres de hauteur. Presque toutes les parties de cette plante, des tiges aux feuilles fleuries et aux inflorescences, sont pubescentes. Les baies sont noires, légèrement oblongues, et apparaissent dès l'âge de 5 ans.

En automne, le feuillage de cette amélanchier est particulièrement beau lorsqu'il prend des tons jaune-orange. La floraison commence à la fin du printemps et la maturation des fruits devrait être attendue après le milieu de l'été.

Aussi connu sous le nom " amélanchier » trouvé naturellement dans le sud de l’Europe, en Crimée et dans le Caucase. Poussant jusqu'à 2,5 mètres de hauteur, l'arbuste forme une couronne étalée sur de jeunes tiges, argentées à pubescence, qui deviennent ensuite nues, brillantes, brun pourpre. Le feuillage ovoïde est vert foncé en été et rouge orangé en automne.

Les baies sont noir bleuâtre avec une teinte bleutée et mûrissent en juillet-août, dès l'âge de 5 ans. La floraison commence dès les premiers jours de mai. En plus d'être spectaculaire pendant la saison de croissance, l'espèce se caractérise également par des propriétés phytoncides élevées.

Variété peu commune avec de grosses baies savoureuses et très aromatiques. Compte tenu du caractère étalé de chaque buisson, ils sont plantés à une distance mutuelle d'au moins 3 mètres les uns des autres. La variété se caractérise par une résistance à la sécheresse relativement faible par rapport aux autres.

Il pousse jusqu'à 3 mètres de hauteur, devenant parfois un arbre. Les baies sont de diamètre moyen, aromatiques et sucrées, mûrissent à la mi-juillet.

Une autre espèce d'Amérique du Nord, atteignant 3,5 mètres sous notre climat. Les couronnes compactes ont une forme ovale. Avec le début de la période de floraison annuelle, qui dure plus de 2 semaines à partir de la première quinzaine de mai, les pousses se couvrent de feuilles cuivrées brunâtres-rosées, qui ajoutent une grande valeur décorative, notamment sur le fond vert de la végétation environnante.

Cet effet est complété par des inflorescences racémeuses, formées de 7 à 12 fleurs aux pétales rose pâle. Les buissons à fleurs d'amélanchier lisse allient une beauté irrésistible à l'élégance de la couleur et de la forme.

Ses baies ne sont pas à la traîne des autres parties de la plante - 0,5 à 0,7 cm de diamètre, de couleur crème-jaunâtre avec un côté rosâtre, acquérant avec le temps une couleur rougeâtre et un goût non moins délicieux par rapport aux autres espèces. Porte des fruits dès l'âge de 4 ans. La floraison commence à la fin du printemps.

Plantation et entretien de l'Irga en pleine terre

La préparation avant la plantation comprend des étapes pertinentes pour les groseilles. La plantation d'automne est préférable et, dans tous les cas, les plants doivent être âgés de 1 à 2 ans.

Ils sont plantés 5 à 8 cm plus profondément, comparable à la profondeur de la pépinière, selon un motif de 4x2, 5x3 mètres ou en damier (pour les haies), en maintenant une distance en rangées de 0,5 à 1,8 mètres. Après avoir préparé des sillons profonds pour la plantation, ils commencent à organiser des trous de plantation de 50 à 80 cm de large et de 30 à 40 cm de profondeur.

La plante s'enracine bien et ne nécessite pratiquement aucun entretien, notamment le sciage des vieux troncs, l'élimination des branches trop longues et des pousses malades.

Après la plantation, il est recommandé d'arroser dans un volume de 8 à 10 litres d'eau par trou. Ensuite, il est également important de pailler la surface du sol avec de la tourbe ou de l'humus et de raccourcir la partie aérienne à 10 cm, laissant 4 à 5 bons bourgeons au-dessus de la surface du sol.

Pour réussir à planter l'irgi, vous devrez mélanger la couche supérieure du sol avec 1 à 2 seaux d'humus, ainsi qu'y ajouter du superphosphate (300 à 500 grammes) et du sel de potassium (150 à 200 grammes). Ce mélange est ensuite versé dans les trous de plantation.

Transplantation d'amélanchier

Un irga adulte tolère difficilement la replantation, car ses racines s'enfoncent loin dans le sol - près de 2 mètres. À cet égard, pour un buisson de 7 ou 8 ans, le diamètre requis de la motte de terre à transplanter est de 1,25 mètre avec une profondeur d'environ 70 cm. À mesure que l'âge du buisson augmente, ce chiffre augmente.

Nourrir l'amélanchier

La première année, fertilisez l'amélanchier avec une solution de nitrate d'ammonium à raison de 50 grammes pour 10 litres d'eau, en l'introduisant dans les cercles autour du tronc. Une solution de fientes d'oiseaux ou de lisier convient également à ces fins.

Après 5-6 ans, la fertilisation est réalisée avec des engrais organiques (2-3 seaux par buisson) et minéraux (500 grammes de nitrate d'ammonium et de sel de potassium plus 1 kg de superphosphate par buisson), en les alternant au fil des années.

Taille de l'amélanchier

Au cours des 2-3 premières années, il est préférable de ne laisser que des tiges fortes et nulles, puis - 2-3 pousses, en taillant tout le reste et en formant un buisson composé de 10 à 15 branches d'âges différents.

Les procédures de taille suivantes impliquent l’élimination des tiges basales accumulées et des branches affaiblies, vieilles, malades et cassées.

En cas de ralentissement de la croissance des branches, une taille de rajeunissement est nécessaire, effectuée une fois tous les 3-4 ans sur du bois âgé de 2-4 ans. Irga tolère bien la taille et pousse ensuite indépendamment avec des pousses de racines.

L'Irga est une plante très résistante à l'hiver, capable de résister à des températures froides jusqu'à -52℃ et aux gelées printanières inférieures à -7℃. Cela permet de l'utiliser comme culture protectrice contre les vents dominants et, en même temps, de maintenir le caractère décoratif de la partie avant du jardin.

Propagation de l'Irga par boutures

Pour propager l'irgi par boutures de racines, ils sont coupés à 10-15 cm de long des pousses de racines, plantés verticalement et paillés d'humus.

Immédiatement, vous devez arroser abondamment, puis vous assurer que l'humidité du sol est élevée. En automne, des analogues annuels de la plante mère sont formés à partir des boutures.

Propagation de l'irgi par boutures vertes

Les boutures vertes destinées à la propagation sont coupées à la même longueur au sommet des branches d'arbustes développés âgés de 5 et 6 ans. Cela se fait dans la première moitié de l'été en retirant les feuilles inférieures des boutures, laissant 1 à 2 paires de feuilles supérieures.

Le sol à planter doit être saupoudré de sable sur une épaisseur de 7 à 10 cm. La hauteur du dôme de la serre doit être de 15 à 20 cm plus haute que les boutures. Les soins supplémentaires consistent à humidifier le sol à travers un tamis fin en pulvérisant de l'eau, en maintenant le température d'au moins 25 ℃ et ouverture de la serre après 2 à 3 semaines, lorsque les boutures prendront racine.

Les boutures âgées de 3 semaines ont un système racinaire assez développé, permettant de les planter dans une zone de palissage. Une fois qu'ils ont pris racine, vous pouvez les nourrir avec 30 grammes de nitrate d'ammonium dissous dans un seau d'eau, en prendre soin comme des spécimens adultes et, à l'automne prochain, les transplanter dans un site permanent.

Maladies et ravageurs

L'Irga n'est pas sensible à l'ombre, à la pollution de l'air, aux ravageurs et aux maladies. Ses principaux ennemis sont le granivore et le papillon de nuit.

• L'exposition au premier peut entraîner une perte de fructification, car les mangeurs de graines se nourrissent de graines et se nymphosent dans les baies.
• Le papillon provoque le dessèchement et l'effritement des feuilles. Dans les deux cas, le traitement par Actellik, Fufanon ou Karbofos est très utile.

Propriétés bénéfiques et contre-indications de l'Irga

De plus, les fruits réduisent la tension artérielle et ont un effet fortifiant sur les parois des vaisseaux sanguins. En conséquence, une contre-indication à l’utilisation de Shadberry est l’hypotension artérielle.

Teinture d'irgi à la vodka

Pour préparer une teinture d'amélanchier avec de la vodka, la médecine traditionnelle la plus populaire, vous aurez besoin de 1 kg de baies d'amélanchier séchées et de 1,5 litre de vodka. Les baies dans le récipient sont versées avec de la vodka et laissées infuser pendant 24 heures dans une pièce sombre.

Ensuite, le liquide est décanté, le récipient est rempli de baies fraîches et rempli du liquide préalablement décanté. On laisse infuser le mélange encore 2 jours, et la boisson est prête à boire.

Confiture d'amélanchier

Pour faire de la confiture d'amélanchier, vous avez besoin de 1,5 kg de baies, 200 grammes d'eau bouillie et 800 grammes de sucre. Mettez les baies dans une casserole, ajoutez de l'eau et placez sur feu vif. Après 30 minutes, le mélange est agité et le sucre est ajouté. Cuire encore 30 minutes, mais maintenant à feu doux.

Ensuite, vous devez refroidir le mélange cuit à température ambiante et, à l'aide d'un mélangeur à immersion, casser soigneusement les baies jusqu'à obtenir un état de bouillie. En versant le tout dans des bocaux et en laissant refroidir, on obtient une confiture au goût unique sous forme de confiture.

Vin d'amélanchier

La recette du vin d'amélanchier est la suivante. Les fruits mûrs sont écrasés, légèrement écrasés, chauffés à 60-70 C et pressés au bout d'une journée. Après pressage, le jus est mélangé avec de l'eau dans des proportions égales et 0,3 à 0,4 kg de sucre sont ajoutés pour 1 litre de jus et versé dans un récipient pour fermentation sous une solution aqueuse.

Après 2-3 semaines, le vin est débarrassé des sédiments, versé dans une bouteille, bouché et placé dans une pièce fraîche pendant 3-4 mois.

Il est recommandé de conserver en cave ou à l'obscurité et au frais, en inclinant le cou vers le bas. Le vin obtenu aura une couleur rouge foncé avec une teinte violette et un goût légèrement acidulé qui durera 10 à 15 ans.

Jus de fruit d'amélanchier

Le jus de fruit d'irgi est extrêmement simple à préparer. Après avoir lavé les baies d'amélanchier (250 grammes), pétrissez-les et pressez-en le jus. Les fruits pressés sont bouillis pendant 10 minutes, puis le bouillon est mélangé avec le jus pressé, du sucre (100 grammes) et de l'eau (1 litre) sont ajoutés. Ensuite, il est conservé 10 à 12 heures et servi froid.