Сладка и неподсладена диетична запеканка от извара за красота и здраве. Диетичен гювеч с извара

Съвременните хора избират балансирана диета и правилно, защото позволява не само да поддържат добра фигура, но и здраве. Такова диетично ястие като гювеч от извара е включено в менюто на различни диети. Много е полезен за всяка възраст, особено за деца, използва се за хора с различни заболявания, показан е за спортисти, както и за тези, които искат да отслабнат. Предлагаме ви десет рецепти за деликатен диетичен гювеч от извара.

Ползите от гювеч с извара

Това диетично ястие е едно от най-полезните. Подходящо за деца, тъй като допринася за правилното развитие на детския организъм. Изварата има много калций, протеини, тя е един от най-добрите хранителни продукти. Добавянето на стафиди към него допълнително повишава стойността на продукта, обогатявайки го с минерални соли, витамини и органични киселини. Всичко това прави гювеч от извара идеална храна за малки деца.

Трябва да е в диетата на човек, който страда от заболявания на храносмилателната система. Тъй като запеканката от извара е лесно смилаема и представлява ферментирало млечно ястие, което има благоприятен ефект върху чревната микрофлора. И така, ето някои от рецептите за това ястие.

Рецепти за диетични запеканки с извара

Запеканката от извара може да се сервира като основно ястие или като десерт. Има само 90 калории на 100 грама. Представените рецепти са прости и не изискват много време и пари, начинаещите готвачи могат да се справят. Нискокалорична гювеч с извара приготвени без добавяне на брашно. Основните компоненти на всички рецепти са изварата и яйцата. По време на готвене можете да добавите не само традиционни плодове, но и зеленчуци към това диетично ястие. И така, ето една рецепта с тиква и зеленчуци.

Рецепта номер 1 с кефир

За да приготвите гювеч от извара, трябва да вземете следните продукти:

Извара в количество 250 г,
две яйца,
Кефир с ниско съдържание на мазнини - 2 големи лъжици,
Добавя се захар на вкус
Стафиди във всякакви количества.
По желание можете да добавите ябълка, сушени кайсии или сини сливи.

готвене:

Рецепта номер 2 за бавна готварска печка

Пригответе храни:

600 г обезмаслена извара,
яйца - 1 бр,
Кисело мляко или заквасена сметана 15% мазнини - 4 големи лъжици,
грис - 5 големи лъжици,
Фруктоза или подсладител на вкус.
Плодове или горски плодове по ваш избор.

готвене:

Намачкайте изварата с вилица или с помощта на блендер.
Добавете всички съставки с изключение на плодовете и разбъркайте добре. Добавете плодове в зависимост от консистенцията. Трябва да се отбележи, че с тях гювечетата може да се окаже водниста, тъй като даровете на природата дават много сок.
Разпределяме хомогенната маса в намазнена форма и я поставяме на режим „печене“, при който гювечетата с извара е отлична. Покрийте с капак и включете програмата за 50 минути.

Рецепта номер 3 с тиква

Ще ви трябват следните продукти:

извара - 200 г,
яйца - 3 бр.,
400 г пулпа от тиква
1 ябълка
Можете да направите без захар или на вкус,
Ванилия - по избор
Стафиди на вкус
Сол на вкус.

готвене:

Рецепта номер 4 със сушени кайсии и стафиди

Трябва да вземете следните съставки:

500 г нискомаслена извара,
В зависимост от размера на яйцето, трябва да вземете 4-5 парчета,
Захар или заместител - 1 голяма лъжица,
Плодове или сушени плодове във всякакви количества,
Щипка сода.

готвене:

Разбийте белтъците със захарта.
В друг съд комбинирайте жълтъците с извара, добавете сода, плодове, разбъркайте.
Изсипете протеините и захарта в изварената маса и разбъркайте добре.
Готовата смес прехвърлете във форма, намазана със слънчогледово олио и печете във фурната на 190 или 200 градуса за около 30 минути.

Рецепта номер 5 със сирене и билки

За да приготвите гювеч от извара, ще ви трябват следните съставки:

Трябва да приготвите гювеч от извара по следния начин:

Разбийте яйцата и ги комбинирайте с настъргана извара, разбъркайте добре.
Содата трябва да се гаси в кефир и да се добави към масата на изварата.
Потопете трици, сирене и билки в съд с диетична маса. Разбъркайте отново.
Сложете изварената смес в силиконова форма и печете около 40 минути във фурната на 180 градуса.
Ако желаете, можете да направите коричка от сирене. За да направите това, 5 минути преди готвене, разпределете настърганото сирене върху повърхността на гювеча.

Рецепта номер 6 с кисело мляко, круша и банан

Тази рецепта изисква сладки плодове, така че не се добавя захар.

За да приготвите гювеч от извара, трябва да вземете:

250 г нискомаслена извара,
яйце,
30 мл кисело мляко,
бананово пюре,
Круша, нарязана на кубчета.

Как да приготвим гювеч от извара?

Рецепта номер 7 с ябълки и овесени ядки

За да приготвите тази гювеч от извара, трябва да вземете продукти:

500 г нискомаслена извара,
3 яйца,
овесени люспи, смлени на брашно - 3 големи лъжици,
Нискокалорична заквасена сметана или кисело мляко - 2 големи лъжици,
захар - 2 големи лъжици,
Ябълка, за предпочитане зелена, със среден размер, нарязана на филийки или сламки.

Гювеч с извара се приготвя по следния начин:

Рецепта номер 8 със зеленчуци

За солени гювечи от извара ще ви трябват следните компоненти:

Извара без мазнини - 200 гр,
Белтък от 1 яйце,
глава лук,
1-2 домата
3-4 варени цветчета карфиол,
Половин чушка
2 скилидки чесън
трици - 1 голяма лъжица,
Подправки.

готвене:

Запържете лука в зехтина до златисто кафяво.
Комбинирайте го с резенчета домати, нарязано зеле, кубчета черен пипер, счукани скилидки чесън, трици, пюре извара и разбит протеин, добавете подправки и разбъркайте добре.
Изсипете в силиконова форма и печете във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Рецепта номер 9 с мед

Необходими съставки:

готвене:

Протеинът се разбива до пяна, към него се добавят грис, мед. Масата се разбърква добре.
Протеиновата маса се смесва с намачкана извара.
Намажете формата с масло, изсипете сместа за извара.
Гювеча се пече във фурната на 180 градуса за 30 минути.

Рецепта номер 10 с мляко

Необходими съставки:

извара - 500 г,
яйца - 4 бр.,
Фруктоза на вкус
мляко - 120 мл,
Масло - 1 голяма лъжица за намазване на формата.

готвене:

Диетичната гювеч с извара ще се хареса на заетите домакини заради бързината и лекотата на приготвяне. Ще отнеме минимум продукти и малко време. В допълнение, това нискокалорично, нежно и вкусно ястие е подходящо за късна вечеря, тъй като перфектно утолява глада, без да навреди на фигурата.

Десертът с извара може да бъде най-различен - с и без яйца, със захар или несладък със сушени плодове, хомогенен или бутер.

Гювеч от извара е чудесен за закуска или десерт към чай.

В детското меню това по принцип е незаменимо ястие, особено ако бебето отказва да яде чиста извара. Не изисква много време или допълнителни умения за подготовка. Съставът на продуктите е доста минимален.

Диетичен гювеч с извара - общи принципи на готвене

Основната съставка е извара. Ако сте на диета, тогава е по-добре да използвате нискомаслен продукт от извара.

Преди да се приготви тестото за гювечи, първо се претрива през цедка или се раздробява с блендер/миксер.

Яйцата ще придадат на масата извара лепкавост, а при печене - златиста коричка. Но можете да направите и без пилешки жълтък.

Благодарение на ванилията, гювечът ще се окаже ароматен у дома.

За вкус можете да добавите захар или нейния заместител.

В зависимост от избраната рецепта към гювеча се добавят грис или оризови зърнени храни, стафиди, горски плодове, плодове, моркови, заквасена сметана и дори тестени изделия.

При сервиране ястието може да се полее с мед, сироп, кисело мляко, сладко или горещ шоколад.

Диетичен гювеч с извара "Класик"

По класическата рецепта към гювеча с извара се добавят малко грис, яйца и захар. Можете да печете както във фурната, така и в бавната печка.

Две опаковки извара по 250 грама;

Две трапезни яйца;

Две маси. лъжици грис;

Две маси. лъжици захар;

Една маса. лъжица растително масло.

Изварата се изсипва в дълбока купа, добавят се две сурови яйца и грис. Всички съставки се смесват в кухненски робот, миксер или вилица. Постепенно добавете ванилията и захарта. Изсипете малко олио в топлоустойчив съд или тава за печене и разпределете изварената маса на равен слой. Печено във фурната. Очакваното време за готвене е половин час. Можете да използвате пергамент.

Диетична извара запеканка с ориз

Оризовите крупи ще направят масата на изварата по-вискозна и ще добавят калории към приготвеното ястие. За разнообразие добавете стафиди към тестото.

двеста грама ориз;

Триста грама извара;

Едно или две пилешки яйца (най-висок клас);

50 грама заквасена сметана (средна масленост);

Масло за смазване;

Захар - 70 грама.

Стафидите се измиват и се накисват в студена вода за петнадесет минути. Водата се отцежда и стафидите се оставят да изсъхнат. Свареният ориз се охлажда и се смесва с яйцата и изварата, добавя се захарта, а ванилинът е по желание. Намажете съдовете за фурната с масло и разпределете масата с оризова извара, изравнете я. Печете около четиридесет минути. Сервирайте горещ оризов гювеч, предварително залят със заквасена сметана или течно сладко.

Диетичен гювеч с извара и ванилия "Пудинг"

Сервирайте тази ванилова запеканка с извара с топка сладолед и сладко от малини.

600-700 грама извара;

Четири трапезни яйца;

Три маса. лъжици гранулирана захар;

Една опаковка смес за ванилов пудинг;

Един чай. лъжица бакпулвер;

Една опаковка ванилова захар;

Яйцата се разбиват добре в дълбока купа, добавя се изварата. Изсипете захарта. Добавете ванилова захар. Изсипете сместа за пудинг и бакпулвера. Всички съставки се смесват старателно. След това масата се разбива старателно с миксер или кухненски робот. Сложете накиснатите стафиди и разбъркайте. Намажете тава за печене с масло. Намажете изварената маса. Печете до готовност.

Диетичен гювеч с извара "Nermicelli"

Сварените макарони се добавят към гювеча по тази рецепта. В зависимост от вашите предпочитания можете да добавите плодове или ядки.

500 грама извара;

150-200 грама варени тестени изделия или фиде;

Масло или мазнина за печене;

Три маса. лъжици захар.

Изварата се прекарва през месомелачка или се претрива през сито. Яйцата се разбиват добре със захарта. Добавете фиде, сол, ванилова захар. След старателно разбъркване се разстила в тиган, намазнен и поръсен с галета. Изсипете течна заквасена сметана и запечете във фурната. Вместо ванилова захар можете да добавите стафиди, ядки, ябълки, портокали.

Диетична извара запеканка със сушени кайсии

Ако добавите сушени кайсии към гювеча, ще се окаже ярък наситен цвят. Особено при децата, такова ястие ще изиграе безпрецедентен апетит.

Половин килограм извара с ниско съдържание на мазнини;

Една чаша сушени кайсии;

50 грама заквасена сметана със средна консистенция;

Сол на върха на ножа;

Смазка за смазване.

Сушените кайсии се измиват и се заливат с вряла вода. След 10 минути сушените кайсии се смесват с яйце, грис и сол. Към останалите продукти добавете изварата и разбъркайте до хомогенна смес. По желание може да включите и малко захар, но благодарение на сушените кайсии ястието така или иначе се оказва доста сладко. Намажете тава за печене или топлоустойчив съд със сладкарска мазнина и разпределете масата на равен слой. Отгоре със заквасена сметана. Печете около половин час при нормална температура на фурната.

Диетичен гювеч с извара "Puff"

Това е необичайна рецепта за чийзкейк. Изварата и плодовете се разстилат върху лист за печене на слоеве. И благодарение на задушените моркови в мляко, ястието се оказва нежно и сочно.

Една опаковка извара;

Две маси. лъжици гранулирана захар;

400 грама ябълки;

100 грама стафиди;

100 грама смокини;

Две маси. лъжици масло;

Една маса. лъжица грис;

Морковите се обелват и нарязват на ситно. Задушава се в малко количество вода или мляко, се добавя олио. В готовите моркови се подреждат нарязани ябълки, ако има - нарязани сухи смокини, две сурови яйца. Изварата се претрива през сито, смесва се с грис, кристална захар, яйца и стафиди. Разпределете в тава на слоеве: слой извара, слой плодове - и печете.

Диетичен гювеч от извара с ябълки

Нарежете парчетата от готовия диетичен гювеч с ябълки на порции и залейте с течен мед.

500 грама обезмаслена извара;

Три маса. супени лъжици смлени овесени ядки;

Една зелена ябълка;

Нискомаслена заквасена сметана или нискокалорично кисело мляко;

Две маси. лъжици кристална захар.

Изварата се разтрива, добавят се овесени ядки, жълтъците се разбиват и се смесват със заквасена сметана или кисело мляко. Разбийте белтъците със захарта в блендер до пухкав сняг. Ябълката се обелва, средата се изрязва и нарязва на малки ивици или се прекарва през едро ренде. Изварената маса, нарязаната ябълка се добавят към разбитата протеинова пяна и се разбъркват добре. Намажете съда за печене със сладкарска мазнина и равномерно разпределете изварената маса върху нея. Сложете в предварително загрята фурна Печете във фурната за около четиридесет минути.

Диетичен гювеч от извара със сушени плодове

Сухите стафиди, череши, сини сливи, ягоди са подходящи за приготвяне на гювеч от извара със сушени плодове.

Един килограм извара;

Седем пилешки яйца (C1);

Мазнина за печене.

Яйцата се разбиват със захарта, добавя се настъргана извара без мазнини. Сушените плодове се заливат с вряща вода за десет минути, след което големите плодове се нарязват на ситно и се комбинират с извара. Към сместа се добавят захарта и ванилинът. Всичко се разбърква добре. Топлоустойчивите съдове се смазват с масло или мазнина и изварената маса се разстила върху нея на равен слой. Печете във фурната за около половин час. След като изстине, гювечът се нарязва на порции и се сервира охладен.

Диетичен запеканка от извара с банан и кисело мляко

За разнообразие пригответе десерт от извара с банан и кисело мляко. Крушата ще добави сочност и вкус на ястието.

300-400 грама извара;

Едно трапезно яйце;

Един бр. - банан, круша или ябълка;

Бананът се обелва и се пасира през блендер. Към него добавете настъргана нискомаслена извара, чаша кисело мляко и сурово яйце. Всички съставки се разбиват добре с блендер. Обелете крушата, изрежете семките и нарежете на малки ивици. Добавете към тестото и разбъркайте. Формата се намазва леко с олио и върху нея се разпределя с тънък слой маса от извара. Печете около половин час. Приятен апетит!

Диетичен гювеч с извара на кефир

Когато приготвяте десерт с извара по тази рецепта, към тестото се добавя кефир. Като допълнителна съставка са подходящи стафидите.

Една опаковка нискомаслена извара;

Две пилешки яйца;

Яйцата се разбиват с миксер или блендер. В друга купа смесете настърганата извара с кефир, добавете към разбитата яйчна пяна. Захар и добавете малко стафиди. Печете във фурната на 180 градуса за около тридесет минути. Когато се появи златиста коричка, гювечето е готово. Краищата на десерта трябва лесно да изостават от стените на формата.

Диетична извара запеканка с овесени ядки

Овесените ядки ще разнообразят арсенала ви от рецепти за запеканки с извара. Сушените кайсии ще подобрят вкуса и цвета на ястието.

250-300 грама извара (без мазнини);

8 бр. сушени плодове - сушени кайсии;

Половин чаша херкулесови крупи;

Разбийте яйцето с блендер, добавете настъргана извара с ниско съдържание на мазнини, разбъркайте всичко старателно. Изварената маса се комбинира с овесени ядки. Сушените кайсии се нарязват на ситно и се добавят към тестото. Формата за приготвяне се смазва със сладкарска мазнина и сместа се разпределя равномерно върху нейната площ. Печено във фурната. Оптималната температура за готвене е 180 градуса, времето е тридесет минути.

Диетичен гювеч от извара без яйца

Гювеча по тази рецепта се приготвя без яйца. Намажете готовото ястие с кленов сироп или горещ нискокалоричен шоколад.

Дребнозърнесто или пюре извара;

20 грама царевично нишесте или сух пудинг;

Един чай. лъжица лимонов сок;

Изварата се смесва с нишесте или пудинг, добавя се сок от лайм или лимон. Разбъркайте, за да не останат бучки. Добавете подсладител. Изварената маса се прехвърля във висока силиконова форма. Поставете в микровълновата за шест до седем минути на максимална мощност. След това десертът се поставя във фризера за 10 минути. След леко втвърдяване се нарязва на порции и се залива със сиропа.

Диетичен гювеч с извара - трикове и съвети

Изварата с едри зърна трябва да се разтрива през сито, да се пропусне в блендер или да се разбие с миксер. Тогава гювечът ще се окаже крехък и без бучки.

За да проверите готовността на гювеча, не използвайте дървена клечка, а обърнете внимание на появата на златиста коричка и изоставането на тестото от стените на съда за печене.

Ако гювеча ще се пече в метална купа, то не само първо трябва да се намазне, но и да се поръси с натрошени в брашно галета.

Ако гювеча се готви в микровълнова фурна, тогава съдът трябва да се покрие. Време за печене - пет минути, мощност - максимум. В края на готвенето десертът се оставя във фурната за още осем до десет минути.

Оптималното време за готвене на гювеча е 30-40 минути. Но не забравяйте, че това зависи от консистенцията на тестото. Ако изварата беше течна, тогава ще отнеме повече време за готвене.

В края на печенето не изваждайте ястието веднага от фурната/мултикукъра. Гювечът трябва да се охлади леко, в противен случай може да се разпадне по време на процеса на изваждане.

Гювеч от извара е чудесен за закуска или десерт към чай.

Диетичен гювеч с извара - общи принципи на готвене

Основната съставка е извара. Ако сте на диета, тогава е по-добре да използвате нискомаслен продукт от извара.

Преди да се приготви тестото за гювечи, първо се претрива през цедка или се раздробява с блендер/миксер.

Благодарение на ванилията, гювечът ще се окаже ароматен у дома.

За вкус можете да добавите захар или нейния заместител.

При сервиране ястието може да се полее с мед, сироп, кисело мляко, сладко или горещ шоколад.

Диетичен гювеч с извара "Класик"

Съставки:

Две опаковки извара по 250 грама;

Две трапезни яйца;

Две маси. лъжици грис;

Две маси. лъжици захар;

ванилин;

Една маса. лъжица растително масло.

Метод на готвене:

Диетична извара запеканка с ориз

Съставки:

двеста грама ориз;

Триста грама извара;

80 грама стафиди;

Едно или две пилешки яйца (най-висок клас);

50 грама заквасена сметана (средна масленост);

Масло за смазване;

Захар - 70 грама.

Метод на готвене:

Диетичен гювеч с извара и ванилия "Пудинг"

Сервирайте тази ванилова запеканка с извара с топка сладолед и сладко от малини.

Съставки:

600-700 грама извара;

Четири трапезни яйца;

Три маса. лъжици гранулирана захар;

Една опаковка смес за ванилов пудинг;

Един чай. лъжица бакпулвер;

Стафиди - на вкус;

Една опаковка ванилова захар;

Масло.

Метод на готвене:

Диетичен гювеч с извара "Nermicelli"

Съставки:

500 грама извара;

Едно или две яйца;

150-200 грама варени тестени изделия или фиде;

Натрошени бисквити;

Масло или мазнина за печене;

Три маса. лъжици захар.

Метод на готвене:

Диетична извара запеканка със сушени кайсии

Съставки:

Половин килограм извара с ниско съдържание на мазнини;

Една чаша сушени кайсии;

Едно яйце;

60 грама грис;

50 грама заквасена сметана със средна консистенция;

Сол на върха на ножа;

Смазка за смазване.

Метод на готвене:

Диетичен гювеч с извара "Puff"

Съставки:

Една опаковка извара;

Две маси. лъжици гранулирана захар;

400 грама ябълки;

100 грама стафиди;

100 грама смокини;

Две маси. лъжици масло;

Четири яйца;

Една маса. лъжица грис;

Два или три моркова;

Половин чаша заквасена сметана.

Метод на готвене:

Диетичен гювеч от извара с ябълки

Нарежете парчетата от готовия диетичен гювеч с ябълки на порции и залейте с течен мед.

Съставки:

500 грама обезмаслена извара;

Три маса. супени лъжици смлени овесени ядки;

Една зелена ябълка;

три белтъка;

Нискомаслена заквасена сметана или нискокалорично кисело мляко;

Две маси. лъжици кристална захар.

Метод на готвене:

Диетичен гювеч от извара със сушени плодове

Сухите стафиди, череши, сини сливи, ягоди са подходящи за приготвяне на гювеч от извара със сушени плодове.

Съставки:

Един килограм извара;

Седем пилешки яйца (C1);

Сушени плодове;

Гранулирана захар;

Мазнина за печене.

Метод на готвене:

Диетичен запеканка от извара с банан и кисело мляко

Съставки:

300-400 грама извара;

Едно трапезно яйце;

Един бр. - банан, круша или ябълка;

Чаша кисело мляко.

Метод на готвене:

Диетичен гювеч с извара на кефир

Съставки:

Една опаковка нискомаслена извара;

Две пилешки яйца;

Половин чаша кефир;

малки стафиди;

Гранулирана захар.

Метод на готвене:

Диетична извара запеканка с овесени ядки

Съставки:

250-300 грама извара (без мазнини);

8 бр. сушени плодове - сушени кайсии;

Половин чаша херкулесови крупи;

Едно яйце;

Метод на готвене:

Диетичен гювеч от извара без яйца

Съставки:

Дребнозърнесто или пюре извара;

20 грама царевично нишесте или сух пудинг;

Един чай. лъжица лимонов сок;

Заместител на захарта.

Метод на готвене:

Диетичен гювеч с извара - трикове и съвети

Изварата отдавна е в списъка на най-полезните природни продукти. Той е богат на протеини и минерали, най-важните от които са калций и фосфор. Този млечен продукт може да се консумира суров или приготвен от него в различни деликатеси. Най-любимото ястие сред възрастните и децата е диетичен гювеч с извара.

Извара за гювечи, можете да вземете всяка. Но за тези, които са на диета, е подходящо обезмаслено или ниско съдържание на мазнини. Без съмнение най-добрият вариант е домашно приготвен продукт, особено ако готвите за дете.

Рецептите са разнообразни. Голям плюс на гювечите от извара е възможността да променяте състава по ваш вкус. Например, ако добавите пресни плодове (ябълки, банани и др.) към ястие, то ще стане още по-вкусно и здравословно. Много опции и топлинна обработка: най-често срещаният начин на готвене е във фурната. Но напоследък домакините предпочитат да готвят в бавна готварска печка или двоен котел.

Рецепти за мултикукър

Ако готвите диетичен гювеч в бавна готварска печка, той ще се окаже много нежен, сочен и идеален за детско меню.

Метод номер 1. Компоненти:

две опаковки извара по 250 г всяка;
няколко яйца;
2 супени лъжици л. масло;
горски плодове, сушени плодове;
1 пакетче ванилова захар;
по 4 с.л. л. брашно и кристална захар;
Шипка сол.

С миксер разбийте обикновената захар и яйцата, след което добавете ваниловата захар. Сложете масло (стайна температура) и извара в същата купа, разбъркайте добре. Продължавайки да бъркате, добавете постепенно брашно. Накрая добавете плодове или горски плодове към масата на изварата.

В бавната готварска печка изберете програма „Печене“, времето за готвене е 45 минути. След това оставете в режим „отопление“ за ⅓ часа.

Диетичен гювеч Рецепта №2(без брашно):

две опаковки извара по 200 г;
2 яйца (средно големи);
захар и грис - 3 супени лъжици. лъжици;
от 100 до 200 мл обезмаслен кефир (количеството зависи от това дали изварата е мокра или суха);
горски плодове, сушени плодове или просто плодове.

Изсипете зърнените култури в кефир и оставете да набъбнат. Разбийте яйцата със захарта, комбинирайте със смес от грис и кефир. Добавете извара, пълнители (плодове, горски плодове). Готвене в режим на пара. За да направите това, увийте съда с двоен котел с фолио и налейте вода в купата. Време - 50 минути.

Готвене без използване на грис

Диетичните гювечи без брашно и грис са популярни като нискокалорични ястия.

номер 1 съединение:

пакет извара 250 г;
няколко яйца;
кефир (2 супени лъжици);
стафиди, захар

Разбийте яйцата. Отделно комбинирайте извара, кефир и ги добавете към яйцата. Поставете останалите компоненти. Печете във фурната за 30 минути (или 40 - който има коя фурна) на 180°C. Десертът може да се приготви и на двоен котел. Готовността му се определя от кората - трябва да е златист на цвят, а краищата да изостават от стените на съдовете.

Метод номер 2:

килограм извара;
7 бр. яйца;
шепа сушени плодове или сушени плодове;
захар, пакетче ванилин.

Последователността на стъпките е същата като в предишната рецепта.

Готвене с грис

Рецептата с грис е много проста, а десертът се оказва много ефирен и се топи в устата (виж снимката).

Компоненти:

две опаковки извара по 250 г всяка;
няколко яйца;
захар - около 1 чаша;
2 супени лъжици лъжици грис

Смесете зърнените храни, яйцата и оставете да набъбнат. През това време надупчете изварата с блендер или смелете през цедка. Комбинирайте всички съставки, разбъркайте: първо с вилица, след това с миксер за три минути.

Изпечете изварата във фурната на 200°C.

Рецепти на базата на овесени ядки

Ако готвите това ястие с овесена каша, тогава се оказва особено вкусно и питателно.

Компоненти:

пакет извара с тегло 200 g;
около 7 бр. сушени кайсии;
половин чаша овесена каша;
яйце - 1 бр.;
по желание - ванилин.

Разбийте яйцето, добавете към него извара, разбъркайте. Комбинирайте сместа с овесени ядки и смилайте добре, след което добавете нарязани сушени кайсии. Поставете този състав в купа за мултикукър. Изберете програма "мулти готвене", време за готвене - 50 минути. Но би било по-добре да издържите още десет минути след сигнала.

Ястие с моркови

Запеканка с извара и моркови се получава с пикантен и необичаен вкус.

Съставки:

пакет извара с тегло 200 g;
едно парче - моркови, яйца;
2 супени лъжици захар;
стафиди, ядки (орехи);
канела, сол, ванилин, кардамон.

Смесете яйцето, захарта, солта, подправките. Смесете този състав с нарязани моркови. Добавете останалите компоненти.

Печете на 180°C за половин час.

Според Дюкан

За тези, които са на диета, има рецепта на името на Дюкан, диетолог. Той разработи списък от 100 натурални продукта, които е позволено да се консумират в неограничени количества.

съединение:

обезмаслена мека (не зърнеста) извара - 3 опаковки по 200 г всяка;
яйца - 4 бр. (не е много голям);
около 3 супени лъжици обезмаслено сухо (на прах) мляко;
2 супени лъжици л. нишесте (царевица);
11 g всеки заместител на захарта (можете Fitparad);
щипка ванилия.

Приготвяне: Първо трябва да отделите белтъците и да ги разбиете с миксер до гъста пяна (върхове).

След това смесете жълтъците с извара. След това внимателно, без да разбивате, добавете половината от сухите продукти и половината от протеиновата маса към изварата, разбъркайте. След това сложете всички останали съставки, разбъркайте отново.

За мултикукъра изберете програмата "печене" и задайте времето на 50 минути. Може да се пече и във фурна на 180°C. Този начин на приготвяне на лакомства по рецептата на Дюкан е по-прост, но не по-малко вкусен.

Имаме нужда от:

половин килограм суха извара;
яйца - 3 бр. (среден размер);
кора от един малък лимон;
заместител на захарта на вкус;
около 2 с.л. л. нишесте (царевица);
ванилин.

Комбинирайте изварата с яйцата, добавете останалите съставки, разбъркайте. Поставете в незагрята фурна, настройте температурата на 180 ° C, време 40 минути.

P.S. Диетичният гювеч с извара е подходящ за всяко хранене: можете да го използвате, за да заредите цялото семейство с енергия сутрин, или можете да нахраните обилно след тежък ден. Във всеки случай готвенето отнема малко време, което е още едно предимство на тези ястия.

Днес е модерно да си здрав и тънък, така че огромен брой хора се опитват да следят диетата си, изключвайки прекомерно висококалоричните и богати на мазнини храни. Изварата е незаменим продукт за здравословно хранене. Той е богат на протеини и калций, но няма високо съдържание на калории, особено ако изберете продукт с ниско съдържание на мазнини.

Въпреки това, яденето на извара просто става скучно толкова бързо, така че трябва да се научите как да готвите здравословни и нискокалорични ястия от нея, които не само ще ви помогнат да отслабнете, но и ще бъдете полезни за тялото. Пример за такова ястие е диетична гювеч от извара.

С какво този гювеч е различен от обикновения? Факт е, че в класическите по правило има продукти като грис, захар, брашно. Ако изключите използването на тези висококалорични съставки, ще получите ястие, което с право може да се нарече "диетична гювеч от извара".

Но дали такова ястие ще има вкус? В крайна сметка здравословното хранене не означава използването на здравословни, но не и апетитни храни. За да приготвим вкусно, но нискокалорично ястие, ще заменим гриса с по-полезни овесени ядки или трици и вместо захар ще добавим стафиди или сладки плодове.

Така че, за да приготвите диетично ястие с извара, имате нужда от опаковка извара с тегло 250 грама, 30 грама кефир или кисело мляко с масленост 1,5%, едно яйце. Освен това трябва да вземете стафиди, сушени кайсии или пресни сладки плодове, като банани или круши.

Трябва да готвите такъв гювеч във фурната. Добре е, ако имате силиконова форма, която ви позволява да печете без олио, но можете да готвите този гювеч в обичайната форма. Разбийте изварата в блендер с добавка на кефир и яйца. След това добавете измити и добре подсушени стафиди или други парченца. Ако използвате банани за гювечи, тогава можете да направите пюре от тях и да смесите с

Изсипете извареното „тесто“ във формата и печете в гореща фурна за около четиридесет минути. Можете да изпечете това ястие в микровълновата, то ще се готви за 5-7 минути, в зависимост от мощността на уреда.

Диетичен гювеч от извара може да се приготви и по друга рецепта, в която се заменя традиционният грис (със смлени люспи Херкулес) или трици. И ако наистина искате да направите ястието по-сладко, тогава можете да използвате подсладители вместо захар.

Пример за такава рецепта е нискокалорична гювеч от извара с ягоди. За да приготвите такъв гювеч, ще ви трябват двеста грама извара с ниско съдържание на мазнини, лъжица фруктоза, две яйца, които трябва да бъдат леко разбити, три пълни супени лъжици смлени овесени ядки, ванилия или лимонова кора и около сто грама пресни или замразени ягоди, с няколко зрънца за украса.

Смесете всички продукти в блендер за хомогенна маса, изпечете в една голяма форма или в малки форми за приготвяне на кексчета. Сервирайте охладено, гарнирано с ягода и лист мента.

Когато става дума за гювечи с извара, повечето от нас си представят сладко десертно ястие. Но гювечът може да се направи и в заведения за хранене, като се приготви със сирене и билки. Предлагаме ви да опитате такова необичайно ястие като неподсладено гювеч от извара. Рецептата за диетична храна е доста проста. Разбийте 2 яйца в купа с вилица, добавете там пакет (250 грама) и разбъркайте добре. Вземете половин лъжица сода и я разбъркайте в две супени лъжици кефир, изсипете тази маса в изварата. Добавете две супени лъжици смлени овесени ядки или трици и сто грама нискомаслено твърдо сирене, които трябва да се натрият на ситно ренде. Остава да добавите ситно нарязани зеленчуци и да разбъркате. Изсипете изварената маса в силиконова форма и печете около четиридесет минути във фурната при температура 180 градуса. Пет минути преди края на времето за печене поръсете нашия гювеч с настърган кашкавал. Тази гювеч е най-добре да се сервира охладена.

Ние също препоръчваме

Зареждане...

У дома > Тестове

Сладка и неподсладена диетична запеканка от извара за красота и здраве. Диетичен гювеч с извара

Ползите от гювеч с извара

Рецепти за диетични запеканки с извара

Рецепта номер 1 с кефир

Рецепта номер 2 за бавна готварска печка

Рецепта номер 3 с тиква

Рецепта номер 4 със сушени кайсии и стафиди

Рецепта номер 5 със сирене и билки

Рецепта номер 6 с кисело мляко, круша и банан

Рецепта номер 7 с ябълки и овесени ядки

Рецепта номер 8 със зеленчуци

Рецепта номер 9 с мед

Рецепта номер 10 с мляко

Диетичен гювеч с извара - общи принципи на готвене

Диетичен гювеч с извара "Класик"

Диетична извара запеканка с ориз

Диетичен гювеч с извара и ванилия "Пудинг"

Диетичен гювеч с извара "Nermicelli"

Диетична извара запеканка със сушени кайсии

Диетичен гювеч с извара "Puff"

Диетичен гювеч от извара с ябълки

Диетичен гювеч от извара със сушени плодове

Диетичен запеканка от извара с банан и кисело мляко

Диетичен гювеч с извара на кефир

Диетична извара запеканка с овесени ядки

Диетичен гювеч от извара без яйца

Диетичен гювеч с извара - трикове и съвети

Диетичен гювеч с извара - общи принципи на готвене

Диетичен гювеч с извара "Класик"

Диетична извара запеканка с ориз

Диетичен гювеч с извара и ванилия "Пудинг"

Диетичен гювеч с извара "Nermicelli"

Диетична извара запеканка със сушени кайсии

Диетичен гювеч с извара "Puff"

Диетичен гювеч от извара с ябълки

Диетичен гювеч от извара със сушени плодове

Диетичен запеканка от извара с банан и кисело мляко

Диетичен гювеч с извара на кефир

Диетична извара запеканка с овесени ядки

Диетичен гювеч от извара без яйца

Диетичен гювеч с извара - трикове и съвети

Рецепти за мултикукър

Готвене без използване на грис

Готвене с грис

Рецепти на базата на овесени ядки

Ястие с моркови

Според Дюкан

Ние също препоръчваме