Yupqa pita rulolari retseptlari. Arman lavash rulosi: oddiy va mazali retseptlar

Xamirturushsiz lavash bargi qandaydir tarzda uy bekalari orasida juda mashhur bo'ldi, undan ko'plab turli xil taomlar tayyorlanadi. Qo'lda tayyor pirojnoe bo'lishi juda qulay - xamir qorish va pishirishga vaqt sarflashning hojati yo'q. Unga baliq, sabzavotlar va qiyma qo'yiladi, so'ngra sousda qovuriladi. Ammo lavash turli xil plombali rulonlarda mashhur bo'ldi. Unga tom ma'noda hamma narsa o'ralgan - sabzi, sabzavot va pishloqdan go'sht, kolbasa va baliqgacha, ingredientlarni soslar va mayonez bilan xushbo'ylash. Bunday tuyadi bayramona stolda ajralmas taomga aylandi, uni mehmonlar birinchi bo'lib ushlaydilar. Chunki bu juda va juda mazali. Bayramlar uchun ular ko'pincha tozalangan plombalardan foydalanadilar - qizil baliq, ikra, dudlangan go'sht, kundalik dasturxon uchun qiyma go'shtni soddalashtiradi - sabzi, baliq konservalari, pishloq va sarimsoqdan.

Lavash rulosi - ovqat tayyorlash

Rulo uchun to'rtburchaklar varaqlardan foydalanish qulayroqdir. Uzoq, juda qalin bo'lmagan "kolbasa" olish uchun uni katlama kerak. Rulo tayyor bo'lgach, choyshablar sousga namlangan va quruq bo'lmasligi uchun unga yotish uchun vaqt berilishi kerak. Keyin u plomba turiga qarab qalinligi bir dan to'rt santimetrgacha bo'lgan bo'laklarga bo'linadi.

Lavash rulosi - eng yaxshi retseptlar

1-retsept: Lavash Qisqichbaqasimon rulosi

Pita rulosi va qisqichbaqa tayoqchalari ko'rinishidagi samimiy va mazali gazak ovqat stolida ham, bayramona stolda ham bo'ladi. Dereotu, yashil piyoz va maydanoz ishtahani yanada suvli qiladi, uni vitaminlar va mikroelementlar bilan boyitadi, rulonning kesilgan qismini bezatadi.

Ingredientlar: pita noni - 4 varaq, 300 g Qisqichbaqa tayoqchalari, 4 ta qattiq qaynatilgan tuxum, bir guruh ko'katlar - maydanoz, piyoz, arpabodiyon, 250 ml mayonez.

Tayyorlash usuli

Pastki er-xotin (ikki bo'lak) pita nonini mayonez bilan yog'lang va mayda tug'ralgan ko'katlar bilan yoping. Ustiga yana bir varaq qo'ying va mayonez bilan yana yog'lang, uning ustiga ingichka doira shaklida kesilgan Qisqichbaqa tayoqchalari bir tekis yoyilgan. Yana bir varaq pita non bilan yoping, mayonez bilan yog'lang va mayda tug'ralgan tuxum bilan seping.
Endi barcha qatlamlarni qattiq rulonga o'rash va issiqda bir soat davomida namlash uchun qoldirilishi kerak. Keyin stolda xizmat qilishingiz, bo'laklarga bo'linishingiz yoki sovuqda saqlashingiz mumkin.

2-retsept: qizil ikra bilan lavash rulosi

Bu gurme ishtahasi nafaqat mazali va foydali, balki stolda juda oqlangan ko'rinadi. Qizil ikra bilan rulon shaklini yaxshi saqlab turishi uchun uni plastik massa bilan to'ldirish kerak. Mayonezli har qanday pishloq yoki go'zallik uchun ozgina ko'kat qo'shilgan pishloq massasi qalinlashtiruvchi uchun juda mos keladi.

Tarkibi: pita noni 2 dona, 400 g ozgina tuzlangan qizil ikra, 200 g har qanday pishloq, bir guruh arpabodiyon, mayonez.

Tayyorlash usuli

Dereotu mayda choping, pishloqni maydalang. Mayonez qo'shib aralashtiramiz.
Ikki qavatli pita nonini yoying (bir varaqni ikkinchisining ustiga qo'ying), pishloq massasi bilan yog'lang, ustiga qizil ikra bo'laklarini yoying va rulonga mahkam o'rang. Bir-ikki soat davomida namlash uchun qoldiring (bir kechada sovuqda qoldirishingiz mumkin), 1,0-1,5 santimetr qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va xizmat qiling.

3-retsept: qizil baliqli lavash rulosi

Tarkibi: 2 ta pita noni, 200-300 g yumshoq pishloq (qaymoq, viola, amber), 4 ta pomidor, 400 g tuzlangan qizil baliq, bir guruh ko'katlar (petrushka, arpabodiyon), mayonez.

Tayyorlash usuli

Pomidorlarni teridan tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Suyuqlik kamroq bo'lishi uchun go'shtli pomidorlarni olish kerak. Mayonez bilan surtilgan pita nonining birinchi varag'iga pomidor bo'laklarini joylashtiring. O'tlar bilan seping. Ikkinchi varaq bilan yoping, yumshoq pishloq bilan yog'lang. Yupqa baliq bo'laklarini qo'ying va choyshabni rulonga o'rang. Sovuqda ikki-uch soat davomida namlansin.

4-retsept: Tovuqli lavash rulosi

Tovuq va sabzavotli to'ldirish bilan mazali appetizer sendvichlarga ajoyib alternativ hisoblanadi. Siz uni bayramona stolga qo'yishingiz va tushlik o'rniga ishga olib ketishingiz mumkin.

Tarkibi: 1 dona pita noni, 1 dona tovuq go‘shti (400-500 gr), 6-8 dona salat bargi, 1 dona bulg‘or qalampiri (yaxshisi qizil, go‘zallik uchun), 2 dona qaynatilgan tuxum, tuz, 300 ml mayonez.

Tayyorlash usuli

Tovuq ko'kragini tuzli suvda yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling. Sovuq, juda nozik kesib oling yoki blenderda maydalang.
Qalampirni chiziqlar bilan kesib oling, ko'katlarni maydalang, tuxumni mayda maydalang. Tovuq go'shti, 200 ml mayonez, aralashtiramiz va tuz qo'shing.
Pita nonini butun yuzaga mayonez bilan yog'lang, marul barglarini yoping va go'shtni to'ldiring. Bir oz tuzlang va rulonni o'rang. Muzlatgichda bir necha soat turing. Ikki yoki uch santimetr qalinlikda kesib oling.

5-retsept: pishloqli lavash rulosi

Qiyma uchun siz pishloq, sarimsoq va mayonezni aralashtirishingiz mumkin, rulonni o'rashingiz mumkin - va tuyadi tayyor. Lekin siz qo'shimcha komponentlarni kiritish orqali yanada qiziqarli plomba qilishingiz mumkin.

Tarkibi: 2 dona pita noni, 2 dona qaynatilgan tuxum, 150 gr pishloq (qattiq yoki yarim qattiq), 3 bo‘lak sarimsoq, bir dasta ko‘katlar (ta’mga qarab), 1 dona pomidor, mayonez.

Tayyorlash usuli

Tuxum va ko'katlarni pichoq bilan maydalang. Pishloq va sarimsoq - mayda maydalang. Pomidordan terini olib tashlang va ularni mayda maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, mayonez qo'shing, shunda maydalangan go'sht quruq emas, lekin juda suyuq emas.
To'ldirish suvli bo'lganligi sababli, rulon uchun ikki qavatli pita nonidan foydalanish tavsiya etiladi (ya'ni 2 varaq). Tayyor to'ldirishni pita noniga qo'ying, rulonga aylantiring.

6-retsept: jambon bilan rulonli lavash

Ushbu uch qatlamli rulonni yo'lda olish mumkin, nonushta qilish yoki mikroto'lqinli pechda pishirish mumkin. Pishloq eriydi va mazali issiq gazak qiladi. Ingredientlar soni taxminan, chunki. Pita nonining o'lchamlari har xil, shuning uchun siz qismlarni ko'paytirish / kamaytirishingiz mumkin.

Tarkibi: 4 dona pita noni, 300 g jambon, 4 ta qaynatilgan tuxum, 2 dona o'tlar (har qanday), 150 g pishloq, 300 ml mayonez.

Tayyorlash usuli

Birinchi varaqni mayonez bilan yog'lang va ustiga mayda to'g'ralgan jambon bo'laklarini qo'ying.
Ikkinchi varaq bilan yoping va ustiga mayonez bilan aralashtirilgan mayda tug'ralgan tuxumni to'ldiring.
Uchinchi varaqda mayonez bilan mayda maydalangan pishloqdan qiyma qo'ying.
To'rtinchi varaqni mayonez bilan yaxshilab yog'lang va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping. Rulonni o'rang va sovuqda namlash uchun qoldiring.

7-retsept: sabzi bilan rulonli lavash

Achchiq va engil gazak, bu ishtahangizni jilovlash uchun etarli va kechki ovqatgacha davom etadi. Uni ishga olib borish, uyda eyish yoki asosiy taomni berishdan oldin mehmonlarga ishtahani qo'shish mumkin.

Tarkibi: 1 dona pita noni, ko'katlarning katta qismi, 300 g achchiq koreys sabzi, har biri 100-150 ml mayonez va ketchup, 100-150 g suluguni pishloqi.

Tayyorlash usuli

Ketchup va mayonezni aralashtiring, pita nonini bu sous bilan yog'lang. O'tlar bilan seping. Suluguni ingichka uzun "iplar" ga bo'linadi - tolalar (8-10 sm), ularni tasodifiy ko'katlarga tarqating. Sabzi pishloq ustiga qo'ying. Rulonni aylantiring.

8-retsept: qo'ziqorinli lavash rulosi

Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan mazali va samimiy uch qatlamli rulon. Bu bayramona stolda juda olijanob ko'rinadi. Mayonez o'rniga, bir dasta uchun yumshoq qayta ishlangan pishloq ishlatiladi, uni plomba moddalari - qo'ziqorin, pastırma yoki jambon bilan olish yaxshiroqdir.

Tarkibi: pita noni - 3 varaq, 400 g yangi qo'ziqorin (muzlatilgan), 1 dona piyoz, yumshoq eritilgan pishloq, bir dasta arpabodiyon, qovurish uchun sabzavot yoki sariyog '(yarmiga bo'lish mumkin), qora murch, tuz.

Tayyorlash usuli

Piyozning oq ildizini yarim halqalarga kesib oling va qovuring. Dilimlenmiş qo'ziqorinlarni qo'shing va taxminan o'n besh daqiqa pishganicha qovuring. Qalampir, tuz bilan seping. O'zingizni bosing. Pishloqning 1/3 qismi bilan bir varaq pita nonini yoying, tug'ralgan arpabodiyonning yarmiga seping. Ikkinchi varaq bilan yoping, pishloqning yana 1/3 qismi bilan yoying va qo'ziqorinni to'ldirishni taqsimlang. Uchinchi varaqni tepaga qo'ying, pishloqning oxirgi qismi bilan yog'lang va ko'katlarning qolgan yarmiga seping. Rulonga mahkam o'rang, sovuqda ikki soat davomida namlang.

9-retsept: Konserva bilan lavash rulosi

Konservalangan baliq to'ldirish bilan oddiy, ammo juda mazali rulon olinadi. To'g'ri va orkinos, va saury va sardalya.

Tarkibi: 1 pita noni, yog'da 1 konserva baliq, 1 piyoz va sabzi, 150 ml mayonez, 150 g yumshoq qayta ishlangan pishloq, bir guruh ko'katlar, o'simlik moyi.

Tayyorlash usuli

Sabzini chiziqlar bilan, piyozni yarim halqalarga maydalang. Tayyor bo'lgunga qadar yog'da qovuring. O'zingizni bosing.
Kavanozdan suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni idishga o'tkazing va vilkalar bilan maydalang. Yashillarni maydalang.
Pita nonining yarmini mayonez bilan, ikkinchisini yumshoq pishloq bilan yog'lang. Qovurilgan sabzavotlarni mayonez ustiga qo'ying, ularga baliq qo'ying. Pishloq bilan qoplangan qismini o'tlar bilan seping. Siz rulonni baliq chetidan o'rashni boshlashingiz kerak. Bir soat turib oling.

- Pita nonini o'rashga yo'l qo'ymaslik uchun uni folga, yopishtiruvchi plyonkaga o'rash yoki polietilen paketga solib saqlash kerak.

- Rulolar uchun yuqori sifatli, yaxshi pishirilgan choyshablardan foydalanish kerak. Bunday pita noni, xom xamirning hidiga ega bo'lgan past sifatli pita nonidan farqli o'laroq, juda ishtahani hidlaydi.

Agar siz hali pita rulosini tatib ko'rmagan bo'lsangiz, siz ko'p narsani yo'qotdingiz. Bunday appetizator asosiy taomni osongina almashtirishi mumkin, chunki u juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Pita nonini to'ldirish turli xil ingredientlardan tayyorlanishi mumkin: baliq, qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va boshqalar. Bunday xilma-xillik sizning xohishingizga ko'ra retseptni tanlashga yordam beradi.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi

Tarkibi:

• Lavash 3 varaq.
• Tuxum 2 dona.
• Pishloq 200 gr.
• Qisqichbaqa tayoqchalari (qisqichbaqa go'shti) 200 gr.
• Mayonez - ta'mga.
• Sarimsoq, ta'mga ko'ra o'tlar.

Ketma-ketlik:

• Sarimsoq va pishloqni mayda maydalagichda maydalang, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin Qisqichbaqa tayoqchalarini (qisqichbaqa go'shti) mayda bo'laklarga bo'ling.
• Tuxumni qaynatib oling va ularni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Keyin yangi o'tlarni mayda maydalang.
• Pita nonining birinchi varag'ini oz miqdorda mayonez bilan yoyib, keyin tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying. Har bir narsani ikkinchi varaq pita non bilan yoping, mayonez bilan yog'lang va ustiga pishloq va sarimsoq aralashmasi qo'ying. Keyin uchinchi varaq pita nonini ustiga qo'ying va uni ozgina mayonez bilan yog'lang, ustiga maydalangan tuxum va ko'katlarni qo'ying.
• Barcha qatlamlarni pita noniga aylantiring. Pita nonini 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying, shunda u aromalar va sharbatlar bilan to'yingan bo'ladi.
• Pita nonini 1,5-2 sm qalinlikdagi mayda bo'laklarga kesib oling.

Qizil baliqli lavash rulosi

Tarkibi:

• Lavash 2 varaq.
• Yumshoq pishloq 250 gr.
• Engil tuzlangan qizil ikra yoki alabalık 300-400 gr.
• Pomidor 1 dona.
• Tatib ko'rish uchun ko'katlar.
• Mayonez - ta'mga.

Ketma-ketlik:

• Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ularni tozalang, so'ng mayda choping. Qizil ikra mayda bo'laklarga bo'linib, ko'katlarni mayda to'g'rang.
• Bir varaq pita nonini mayonez bilan yog'lang va mayda tug'ralgan pomidor va tug'ralgan ko'katlarni qo'ying. Hammasini yana bir varaq pita noni bilan to'ldiring va yumshoq pishloq va tug'ralgan qizil baliq qo'ying.
• Pita varaqlarini rulonga aylantiring va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang. Keyin pita rulosini muzlatgichda 1-2 soatga qoldiring.
• Filmni olib tashlang va rulonni o'rta bo'laklarga (1,5-2 sm) o'zaro kesib oling.

Qo'ziqorinli lavash rulosi

Tarkibi:

• Lavash 3 dona.
• Pishloq 300 gr.
• Qo'ziqorinlar 600-700 gr.
• Mayonez.
• Yashillik.
• Sariyog.

Ketma-ketlik:

• Qo'ziqorinlarni yuving va quriting. Keyin ularni mayda bo'laklarga kesib oling va ularni sariyog' bilan qovuring.
• Ko'katlarni mayda maydalang, pishloqni mayda maydalagichga surting.
• Bir varaq pita nonini mayonez bilan yog'lang va ustiga tug'ralgan ko'katlarni qo'ying. Keyin ikkinchi varaq pita nonini ustiga qo'ying, uni mayonez bilan yog'lang va ustiga qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'ying. Pita nonining uchinchi varag'ini qo'ying, uni mayonez bilan yog'lang va ustiga maydalangan pishloq qo'ying.
• Pita nonini rulonga aylantiring va 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin uni 1-2 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.

Jambon bilan rulonli lavash

Tarkibi:

• Lavash 2 varaq.
• Jambon 200 gr.
• Tuzlangan bodring 150-200 gr.
• Pishloq 100 gr.
• Mayonez.

Ketma-ketlik:

• Jambonni chiziqlar bilan kesib oling, bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Keyin nozik qirg'ichdan o'tkazing.
• Pita nonining birinchi varag'ini mayonez bilan yog'lang va ustiga jambon va tug'ralgan tuzlangan bodring aralashmasini qo'ying. Ikkinchi varaq pita nonini ustiga qo'ying va uni mayonez bilan yog'lang, ustiga maydalangan pishloq qo'ying.
• Pita varaqlarini rulonga aylantiring va muzlatgichda 1,5-2 soat davomida pishiring. Keyin uni 1,5-2 sm qalinlikdagi kichik bo'laklarga bo'ling.

Qovurilgan lavash rulosi

Tarkibi:

• Lavash 2 varaq.
• Pishloq 200 gr.
• Smetana 200 gr.
• Tatib ko'rish uchun ko'katlar.
• Sarimsoq 1-2 chinnigullar.
• Tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.
• O'simlik moyi.

Ketma-ketlik:

• Ko'katlarni mayda to'g'rab oling, sarimsoq va pishloqni mayda maydalagichda maydalang.
• Pishloqni qaymoq, sarimsoq va o'tlar bilan aralashtiring. Barcha tuz va ziravorlar qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
• Olingan aralashmani bir varaq pita noniga qo'ying va ustiga ikkinchi varaqni yoping.
• Pita nonini rulonga aylantiring va uni o'simlik yog'ida ikki tomondan qovuring.
• Pita noni biroz sovib ketgandan so'ng, uni 1-2 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.

Bu appetizer juda mazali va xushbo'y. Bundan tashqari, uni tayyorlash juda oz vaqt talab etadi. Agar xohlasangiz, retseptlarga har qanday boshqa ingredientlarni qo'shishingiz va pishirilgan idishni xohlaganingizcha bezashingiz mumkin.

Lavash rulolari bayramona stol uchun juda oddiy va mazali gazaklardir. Ularni tug'ilgan kunlar uchun, Yangi yil uchun va deyarli har qanday oilaviy bayram uchun, agar siz boy dasturxonda xilma-xillikni xohlasangiz, xizmat qilish mumkin. Bu oddiy, mazali taom yaqinda mashhurlikka erishdi va hozirda an'anaviy gazaklar orasida faxrli o'rinni egallaydi. Va sir emaski, siz pita rulolarini juda ko'p turli xil plomba bilan pishirishingiz mumkin.

Sizga eng mazali rulolar uchun bir nechta retseptlarni aytib beramiz va siz o'zingizning didingizga mos keladiganini topishingizga ishonchingiz komil. Ushbu atirlar sizning mehmonlaringizni xursand qiladi va yaqinlaringizni xursand qiladi.

Ushbu ishtahaning asosiy komponenti arman yupqa lavashidir. U non bo'limidagi do'konlarda sotiladi va deyarli har doim tayyor. Agar so'ralsa, uni o'zingiz pishirish qiyin emas. Ammo, agar bunga vaqt bo'lmasa, do'kondan yaxshi yangi pita noni juda mos keladi.

Qizil baliq (losos) va qaymoqli pishloqli lavash rulolari

Bunday rulonni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• Arman yupqa lavash
• ozgina tuzlangan qizil baliq (losos, alabalık, chum losos) - 200 gramm,
• yumshoq krem ​​pishloq (qayta ishlanmagan, Almette, Cremette, Violetta, Filadelfiya, Mascarpone kabi bankalarda yumshoq pishloqlarni qidiring) - 180-200 gramm,
• limon sharbati - 1-2 choy qoshiq, baliqni seping.
• tatib ko'rish uchun ko'katlar

Qizil ikra va qaymoqli pishloqli pita nonini tayyorlash uchun ozgina tuzlangan qizil ikra ingichka bo'laklarga bo'linadi. Bo'laklar qanchalik yupqa bo'lsa, rulonni o'rash shunchalik oson bo'ladi va u yanada chiroyli ko'rinadi.

Krem pishloqni pita noniga yupqa, tekis qatlam bilan yoyib chiqing. Keyin, baliq bo'laklarini yotqiz, lekin yaqin emas, balki kichik oraliqlarda. Pishloq va baliqning ta'mini, agar siz ularni shashka naqshiga solib qo'ysangiz, qatlamlarga almashtirish yaxshidir.

Lazzatini chiqarish uchun losos ustiga limon sharbatini ozgina tomizing. Pishirish spreyi buning uchun juda mos keladi, bu sizga limon sharbatini yupqa, tekis qatlamda yoyishga yordam beradi.

Shundan so'ng, siz pita nonini pishloq va baliq bilan mayda tug'ralgan ko'katlarning nozik bir qatlami bilan sepishingiz mumkin. Dereotu yoki yashil piyoz juda yaxshi. Lekin ko'katlarni juda ko'p qo'yishni tavsiya etmayman, chunki ular baliq va pishloqning nozik ta'mini yopishi mumkin. Xizmat qilayotganda rulonlarni ko'katlar bilan bezash yaxshidir.

Pita nonini juda zich kolbasa ichiga aylantiring, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichga kamida yarim soat qo'ying. Bu vaqt ichida lavash namlanadi va yumshoqroq bo'ladi.

Bayramona stolda xizmat qilishdan oldin rulonni muzlatgichdan olib tashlang. Uni ochganingizdan so'ng, 2-3 sm qalinlikdagi bo'laklarga to'g'ridan-to'g'ri kesib oling, agar siz kichikroq bo'laklarni xohlasangiz yoki diagonal bo'lib, tilim uzunroq va kattaroq bo'ladi.

Plastinkaga chiroyli tarzda joylashtiring va o'tlar yoki gilos pomidorlari bilan bezang.

Shuningdek, gazaklar tayyorlash bilan bir nechta videolarni ko'ring - qizil baliqli pita rulolari.

Yoqimli ishtaha!

Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli lavash rulolari

Bunday mazali rulon uchun sizga kerak bo'ladi:

• arman lavash - 1 dona,
• Qisqichbaqa tayoqchalari - qadoqlash,
• eritilgan pishloq - 150 gramm,
• mayonez - 2-3 osh qoshiq,
• tatib ko'rish uchun ko'katlar

Ushbu rulon uchun to'ldirishni oldindan tayyorlash foydali bo'ladi, ya'ni uni salat shaklida aralashtirish, bu ingredientlarni sous bilan yaxshiroq yopishish imkonini beradi va rulonni keyinchalik parchalanishiga yo'l qo'ymaydi.

Qisqichbaqa tayoqchalarini oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Bundan tashqari, pichoq bilan mayda somonlarga kesishingiz mumkin. Katta qalin bo'laklardan saqlaning, ular rulonni notekis va xunuk qiladi va uni o'rash qiyinroq bo'ladi.

Agar siz briketlarda qattiq qayta ishlangan pishloqdan foydalansangiz, uni maydalang. Yumshoq bo'lsa, uni Qisqichbaqa tayoqchalari bilan aralashtiring, lekin ayni paytda mayonez miqdorini kamaytiring.

Ko'katlarni yaxshilab choping. Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq, o'tlar va mayonezni alohida idishda silliq bo'lguncha aralashtiring.

Pita nonini toza, quruq yuzaga yoyib chiqing. Olingan plomba ustiga tekis qatlamda yoying. Havo pufakchalarini qoldirmaslik uchun mahkam o'rang. Tayyor rulonni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying. Bu kamida yarim soat davom etishi kerak, keyin pita noni juda quruq bo'lmaydi va gazak yumshoq bo'lib chiqadi.

Xizmat qilishdan oldin, pita nonini plyonkadan olib tashlang va qalinligi 2-3 santimetr bo'lgan doiralarga kesib oling. Plastinkaga chiroyli qilib yoyib, hohlagancha bezang. Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli rulolar tayyor! Yoqimli ishtaha!

Jambon va pishloqli lavash rulolari

Jambon va pishloqli pita rulolarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• yupqa arman rulosi - 1 dona,
• jambon - 250-300 gramm,
• qattiq pishloq - 250-300 gramm,
• mayonez - 3-4 osh qoshiq,
• hohlagancha yangi yoki tuzlangan bodring - 2-3 dona,
• yangi ko'katlar.

Bunday rulon juda tez tayyorlanadi, shuning uchun barcha dastlabki tayyorgarlik to'ldirishni kesishdan iborat bo'ladi.

To'ldirishning ikki yo'li mavjud.

Birinchisi, pishloq va jambonni juda nozik bo'laklarga kesib tashlashdir. Mayonez bilan bulg'angan pita non varag'ida ularni ikki qatlamga qo'ying. Yupqa to'g'ralgan bodringni ustiga qo'ying va o'tlar bilan seping. Keyin mahkam o'rang. E'tibor bering, pishloq va jambon bo'laklarini qanchalik qalinroq qilsangiz, rulonni o'rash shunchalik qiyin bo'ladi va oxirida u qalinroq bo'ladi.

Ikkinchi usul - pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazish, jambonni ingichka chiziqlar bilan kesish, bodringni jambon bilan bir xil tarzda chopish. Shundan so'ng, salat uchun bo'lgani kabi, pishloq, jambon va bodringni mayonez bilan aralashtiring. Keyin, to'ldirishni pita noniga tekis qatlamda yoying. Pita nonini mahkam burang va uni namlash uchun muzlatgichga qo'ying, uni oldindan oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang.

Xizmat qilishdan oldin rulonni qalinligi 2-3 santimetr bo'lgan doira shaklida kesib oling. Bayram stoli uchun mazali tuyadi tayyor!

Koreys sabzi bilan lavash rulolari

Rolik uchun sizga kerak bo'ladi:

• Koreys sabzi - 200 gramm,
• qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona,
• eritilgan pishloq - 200 gramm,
• yashil,
• ozgina mayonez
• sarimsoq chinnigullari.

Koreys sabzi bilan pita rulolarini tayyorlash uchun pita nonini tayyorlang. Uni quruq, toza yuzaga qo'ying. Qattiq qaynatilgan tuxumni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, eritilgan pishloq, mayda tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring. Mayonez qo'shing.Bu plombani pita noniga tekis qatlamda surting. Ustiga koreys sabzi seping. Agar juda katta bo'laklar bo'lsa, ularni kichikroq qilib kesib tashlang.

Keyin, mahkam o'rang va muzlatgichga bir muddat qo'ying. Uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rashni unutmang.

Siz 2-3 santimetr qalinlikdagi doiralarga kesib, bir soatdan keyin xizmat qilishingiz mumkin.

Tovuqli lavash rulolari

Bu bayram va oddiy tushlik uchun mos bo'lgan rulolar uchun oddiy va mazali plomba. Bu talab qiladi:

• yupqa arman lavash - 1 dona,
• qaynatilgan tovuq ko'kragi - 1 dona,
• qattiq qaynatilgan tuxum - 2-3 dona,
• mayonez + smetana teng nisbatda - 3-4 osh qoshiq,
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar.

Ushbu rulon uchun tovuq go'shti oldindan sho'r suvda qaynatiladi, keyin ingichka chiziqlar bilan kesiladi. Tuxumni qattiq qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Sarimsoqni pichoq bilan yoki maxsus maydalagichda maydalang. Tuxum, sarimsoq va mayonez va smetana sousini aralashtiring, ularni bir tekis qatlamda pita noniga yoying. Tovuqni butun yuzaga yoyib, ustiga qo'ying. Agar so'ralsa, siz ko'katlarni qo'shishingiz mumkin, masalan, maydanoz yoki marul barglari.

Shundan so'ng, rulonni mahkam o'rang, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin bunday rulonni kesish tavsiya etiladi.

Yupqa arman lavash biz uchun uy pishirish san'atida yangi bo'limni ochdi - tuyadi rulolari. Eng oddiydan eng mazaligacha bo'lgan turli xil plombali lavash rulosi nafaqat pishirish haqida ko'p narsalarni biladiganlarga, balki mazali taomlarni sevuvchilarga ham yoqadi. Lavash rulosining bunday mashhur hamdardligining siri uni tayyorlashning tezligi, soddaligi va qulayligida ifodalanadi.

Pita nonini qanday tayyorlash mumkin? Ha, har qanday narsa bilan! Agar bu bayramona taomlardan biri bo'lmasa, muzlatgichdagi hamma narsa bajariladi. To'ldirishni o'zingizning ta'mingizga ko'ra tayyorlab bo'lgach, uni bir tekis yoying yoki pita noniga yoyib, ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring. Siz juda ehtiyotkorlik bilan va tez harakat qilishingiz kerak, chunki to'ldirishga namlangan pita noni namlanib, yirtilib ketishi mumkin. Ruloga chiroyli ko'rinish berish uchun yog'siz qirralarning darhol kesilishi mumkin. Tayyor rulonni darhol stolga berish mumkin yoki uni muzlatgichga bir yoki ikki soat qo'yish mumkin. Hech qanday holatda pita rulosini muzlatib qo'ymang, aks holda eritilganda u nordon bo'ladi va nafaqat jozibali ko'rinishini yo'qotadi, balki ta'mini sezilarli darajada yo'qotadi. To'ldirish bilan to'ldirilgan pita rulosi pechda tayyor holga keltiriladigan ko'plab retseptlar mavjud. Bu ham aql bovar qilmaydigan darajada mazali! Pishirish variantlaridan qaysi biri, siz qaror qilasiz, biz faqat bir yoki ikkita retseptni tashlashimiz mumkin.

Tarkibi:
1 lavash,
100 g qattiq pishloq,
350 g ko'katlar
150 g smetana
tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
To'ldirish uchun har qanday ko'katlarni oling: maydanoz, yashil piyoz, silantro, arpabodiyon. Bir so'z bilan aytganda, qo'lingizda bo'lgan va sizga yoqadigan hamma narsa mos keladi. Uni yuving, quriting va mayda choping. Smetanani piyola yoki chuqur plastinaga soling, ko'katlar, maydalangan pishloq qo'shing, ta'mga ko'ra massani tuzlang, engil qalampir va aralashtiring. Olingan plombani pita noniga tekis qatlamda qo'llang va o'rang. Tayyor rulonni 2 yoki hatto 3 qismga kesib oling, ularni o'simlik moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 200ºS ga oldindan qizdirilganda taxminan 10 daqiqa davomida pishiring. Siz pechning yordamiga murojaat qilmasdan, pita rulosini o'simlik moyi bilan qizdirilgan skovorodkada qovurishingiz mumkin, shuningdek, uni bir necha bo'laklarga kesib tashlashingiz mumkin. Shu tarzda tayyorlangan lavash go'sht, baliq va hatto kolbasa bilan ajoyib darajada mazali bo'ladi.

Pishloq rulosining pishirish yoki qovurishsiz varianti mavjud. Bu holda siz maydalangan pishloqning bir qismini yumshoq tvorog, smetana esa mayonez bilan almashtirishingiz mumkin. Bir juft sarimsoq chinnigullar va bir chimdim achchiq qalampir ziravorlar qo'shadi. Pita noniga to'ldirishni yoyib, uni rulonga mahkam o'rang, yopishqoq plyonka bilan o'rang va muzlatgichga 30-40 daqiqaga qo'ying.

Lavash rulosi "Mazali tong"

Tarkibi:
1 lavash,
2 ta qaynatilgan tuxum
150 g qattiq pishloq,
½ shirin qalampir
1 kichik shamlardan arpabodiyon,
3 chinnigullar sarimsoq,
150 g mayonez.

Pishirish:
Matbuotdan o'tgan sarimsoqni mayonezga qo'shing, hosil bo'lgan massani yaxshilab aralashtiring va uni pita noniga yoying. Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va uning ustiga mayonez-sarimsoq massasini mo'l-ko'l seping. Keyin maydalangan tuxum, mayda tug'ralgan arpabodiyon va mayda to'g'ralgan bolgar qalampirini seping. Pita non rulosini muloyimlik bilan aylantiring, uni 10 daqiqaga qoldiring.

Tarkibi:
1 lavash,
1 qaynatilgan tovuq ko'kragi,
200 g qattiq pishloq,
2 ta qaynatilgan tuxum
1-3 chinnigullar sarimsoq,
mayonez - sizning xohishingizga ko'ra.

Pishirish:
Pita nonini ikkita teng qismga bo'ling. Qaynatilgan tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling. Tuxumlarni vilkalar bilan sindirib tashlang. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, tuxumga qo'shing, sarimsoq chinnigullar va matbuotdan o'tgan mayonez qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va olingan aralashmani pita nonining bir qismiga yoying. Uni ikkinchi qismi bilan yoping, ustiga tovuq ko'kragini qo'ying va uni rulonga aylantiring. Juda ehtiyotkorlik bilan aylantiring, chunki to'ldirishga namlangan pita nonining birinchi qatlami yirtilib ketishi mumkin. Tayyor rulonni muzlatgichga 30 daqiqaga yuboring, uni uzoqroq qoldirishingiz mumkin.

Lavash rulosi "Rangli"

Tarkibi:
1 lavash,
5 ta qisqichbaqa tayoqchalari,
2 ta qaynatilgan tuxum
100 g koreyscha sabzi
1 yashil bulg'or qalampiri,
100 g qattiq pishloq,
mayonez - ta'mga.

Pishirish:
Pita bargini mayonez bilan yaxshilab yog'lang va retseptda ko'rsatilgan ingredientlarni uning ustiga qatorlarga qo'ying. Birinchi qator: mayda tug'ralgan qisqichbaqa tayoqchalari, ikkinchisi - qo'pol qirg'ichda maydalangan tuxum, uchinchisi - ingichka chiziqlar bilan kesilgan qalampir, to'rtinchi qator - koreys sabzi, oltinchisi - qo'pol qirg'ichda maydalangan pishloq. Qatorlar soni davom ettirilishi mumkin, ammo oxirgi qatorda qisqichbaqa tayoqchalari bo'lishi kerak, ya'ni aslida hammasi boshlandi. Barcha qatorlar qo'yilgach, rulonni o'rang, qatorlar bo'ylab aylantiring, uni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va rulonni ho'llash uchun 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Tarkibi:
3 varaq lavash
1 paket Qisqichbaqa tayoqchalari yoki Qisqichbaqa go'shti
100 g qattiq pishloq,
mayonez va arpabodiyon - ta'mga.

Pishirish:
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, Qisqichbaqa tayoqchalarini va arpabodiyonni mayda maydalang. Pita nonining birinchi varag'ini mayonez bilan yog'lang, qirralarini ham qoplashni unutmang. Mayonezni tug'ralgan arpabodiyon bilan seping va pita nonining ikkinchi varag'i bilan yoping. Uni mayonez bilan yog'lang, mayda tug'ralgan Qisqichbaqa tayoqchalari bilan seping va uchinchi varaq bilan yoping. Oxirgi varaqda, shuningdek, mayonez bilan yoyib, bir tekis pishloq seping. Juda ehtiyotkorlik bilan harakat qilib, oshpazlik asaringizni rulonga aylantiring, yopishqoq plyonka bilan o'rang va bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Xuddi shu printsipdan foydalanib, siz to'ldirishni o'zgartirishingiz mumkin va bu erda siz butunlay boshqacha, ammo kamroq mazali taomga egasiz.

Selyodka va tuxum qo'shilgan lavash rulosi uchun to'ldirish: ozgina tuzlangan seld filetosi, 2 ta qaynatilgan tuxum, mayonez va arpabodiyon ko'katlari - ta'mga. Pita nonining birinchi varag'i: mayonez + tug'ralgan arpabodiyon, ikkinchisi: mayonez + mayda tug'ralgan seld filetosi, uchinchisi: mayonez + qo'pol qirg'ichda maydalangan tuxum.

Pomidor va o'tlar bilan pita rulosi uchun to'ldirish: 3 ta pomidor, 1 dasta marul, 150 g qattiq pishloq, tuz, arpabodiyon va mayonez - ta'mga. Pita nonining birinchi varag'i: mayonez + marul + mayda tug'ralgan arpabodiyon, ikkinchisi: mayonez + pomidor, ingichka doira shaklida kesilgan, uchinchisi: mayonez + qo'pol qirg'ichda maydalangan pishloq.

Mimoza lavash rulosi uchun to'ldirish: Yog'da 1 banka saury, 3 ta qaynatilgan tuxum, 200 g pishloq, 250 g mayonez, yashil piyoz va arpabodiyon - ta'mga ko'ra. Birinchi varaq: mayonez + maydalangan tuxum + ozgina tug'ralgan ko'katlar, ikkinchisi: mayonez + maydalangan pishloq + ko'katlar, uchinchisi: mayonez + saury + ko'katlar, ilgari vilkalar bilan pyuresi. Ammo bu erda pishirishning bitta siri bor: har bir varaqni alohida pishiring, so'ngra to'ldirilgan birinchi varaqni rulonga aylantiring va ikkinchi varaqning boshiga qo'ying va katlamada davom eting, so'ngra olingan rulonni uchinchisining boshiga qo'ying. varaq va jarayonni oxirigacha olib boring. Tayyor rulonni oziq-ovqat plyonkasiga o'rang va muzlatgichga qo'ying.

Qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pita rulosi uchun to'ldirish: 450 g yangi champignons, 1 piyoz (siz 1 dona piyoz yoki 1 kichik shamlardan yashil piyozdan foydalanishingiz mumkin), 400 g qayta ishlangan pishloq, 1 dasta arpabodiyon, 3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i, tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga. Birinchi varaq: qayta ishlangan pishloqning bir qismi + mayda tug'ralgan arpabodiyon, ikkinchi varaq: o'simlik yog'ida piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlar + tug'ralgan arpabodiyon, uchinchi varaq: qolgan pishloq + arpabodiyon.

Pita rulosini bir marta pishirishga harakat qiling va u sizning stolingizda tez-tez mehmonga aylanadi, chunki u oddiy, o'ziga xos, chiroyli va mazali!

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Yaqin o'tkan yillarda lavash tuyadi- bu bayram dasturxonining hiti. Men pishiryapman to'ldirilgan pita noni har bir bayram uchun va har safar men qilishga harakat qilaman lavashga soling turli plomba bilan.

Har xil lavash rulosi retseptlari va lavashni to'ldirish retseptlari uzoq vaqtdan beri kompyuterimning qattiq diskini to'ldirib kelmoqdaman va bu "mazali xazina"ni saqlash sizning oldingizda shunchaki pazandalik jinoyati, aziz do'stlarim. Avvaliga yozdim pita noni uchun mazali taomlar daftarda menga yoqqanini, keyin ovqat pishirishni va suratga olishni boshladim Turli plomba bilan lavash retseptlari u o'zi ixtiro qilgan. "8 qoshiq" saytini ishga tushirgan bir necha yil ichida mening mazali pita gazaklarim ko'plab g'oyalar mavjud bo'lgan keng to'plamga aylandi. pita nonini qanday to'ldirish kerak pita ishtahasini qanday tayyorlash mumkin va, albatta, pita noni uchun eng yaxshi plomba.

Shuning uchun, mening retseptlarim bilan tanishing: bayramona stolda pita rulosini qanday pishirish kerak. Hammasi pita noni uchun mazali taomlar siz bir joyda qarashingiz va sahifani belgilashingiz mumkin. Umid qilamanki, mening armancha lavash rulolari siz uchun bayramlar uchun gazak yoki piknik uchun gazak qilish uchun ajoyib g'oya bo'ladi.

Konservalangan baliq bilan lavash rulosi

Men sizga konservalangan baliq bilan pita rulosini pishirishni tavsiya qilaman. Siz deyarli har qanday konserva baliqlaridan foydalanishingiz mumkin: sardalya, skumbriya, saury, pushti qizil ikra, orkinos yoki qizil ikra. Bundan tashqari, to'ldirish uchun biz qattiq pishloq va qaynatilgan tovuq tuxumidan foydalanamiz. Rulonni yumshoq va suvli qilish uchun har bir pita bargini mayonez, sarimsoq va o'tlar aralashmasi bilan yog'lang. Fotosurat bilan retseptni ko'ring.

Pita nonida ikra qo'shilgan qizil ikra, bayram uchun chinakam shohona ishtaha bo'lib, u har qanday bayram dasturxonini bezatadi va mehmonlarni ajablantirishi kafolatlanadi. Lavash baliq rulosi nihoyatda chiroyli, bayramona va, albatta, mazali bo'lib chiqadi! Pita rulosini qizil ikra va qizil ikra bilan qanday pishirishni ko'rishingiz mumkin.

O'sha vaqtga qadar men faqat baliq jigari bilan salatlar pishirardim, lekin bu noziklik bilan pita nonli aperatif rulon mening yuragimni zabt etdi. Pita nonidagi cod jigari bilan rulon juda mazali, bayramona va g'ayrioddiy bo'lib chiqdi. Agar sizga bayramona stol uchun oddiy va mazali tuyadi kerak bo'lsa, men pishirish uchun baliq jigari bilan to'ldirilgan pita nonini ishonch bilan tavsiya qilishim mumkin!

Pita nonidagi cod jigari yangi tiniq bodring va tuxum bilan juda yaxshi ketadi. Bundan tashqari, baliq jigari bilan pita noni oldindan tayyorlanishi mumkin. Baliq jigari va tuxumli pita noni muzlatgichda turgan vaqt ichida u namlanadi va yanada mazali bo'ladi. Pita nonini baliq jigari bilan qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.

Koreys sabzi, jambon va pishloqli lavash rulosi

Mazali to'ldirilgan pita noni nafaqat ingredientlarning yaxshi kombinatsiyasi, balki tayyorlashning qulayligi va, albatta, mahsulotlarning mavjudligi. Jambon va pishloqli lavash va koreys sabzi bu tavsifga juda mos keladi. Koreys sabzi bilan pita nonida tuyadi tayyorlash juda oddiy va tez, ammo retseptni oxirigacha o'qib, o'zingiz ko'rishingiz mumkin.

Agar sizga bayram uchun arzon va oddiy gazak kerak bo'lsa, unda sizga koreys sabzi bilan to'ldirilgan pita noni albatta yoqadi. Koreys sabzi, jambon va pishloq bilan pita rulolarini qanday tayyorlashni (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept), ko'rishingiz mumkin.

Men tovuq va Pekin karami bilan pita nonining ishtahani "klassik" va "g'alaba qozonish" deb tasniflagan bo'lardim. Agar siz barcha mehmonlarning ta'mi va istaklarini hisobga olishingiz kerak bo'lsa, unda tovuq rulolari sizga kerak bo'lgan narsadir! Tovuq va xitoy karamli lavash samimiy bo'lib chiqadi va mazali bo'lishi kafolatlanadi.

Pita rulosining retsepti juda oddiy va sizdan hech qanday maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydi va natijada gazak uchun to'ldirilgan mazali rulolar olinadi. Pita nonini tovuq bilan qanday pishirishni bosqichma-bosqich (fotosurat bilan retsept), ko'rishingiz mumkin.

Agar siz pita nonini to'ldirish uchun qiziqarli retseptlarni izlayotgan bo'lsangiz, unda pechda pishloq va o'tlar bilan pita noniga e'tibor bering. Ikkitasi bitta bo'lib chiqadi: to'ldirilgan rulolar va issiq idish - samimiy, chiroyli, ishtahani ochadi. Tandirda pishloq va o'tlar bilan pishirilgan lavash, tabiatda ko'mir bilan panjara bo'lsa, to'yimli nonushta yoki piknik uchun ajoyib gazak bo'lib xizmat qilishi mumkin. Pechdagi pishloq va o'tlar bilan pita rulosini qanday tayyorlash mumkin, men yozdim.

Jambon va eritilgan pishloqli lavash rulosi

Turli xil to'ldirilgan rulolar bizning bayram stollarimizda uzoq vaqtdan beri doimiy yashash joyini oldi. Agar siz pita nonini to'ldirish uchun biror narsa izlayotgan bo'lsangiz, bugun, aziz do'stlar, men sizga jambon va eritilgan pishloq bilan pita ishtahasini qanday tayyorlashni aytib beraman.

Bu pita ishtahasi rulosi haqiqatan ham juda qiziq: yangi sabzavotlar bilan birga jambon va eritilgan pishloq rulonni to'yimli, etarlicha suvli va kesishda chiroyli qiladi, bu juda muhimdir. Umid qilamanki, bu retsept sizning eng yaxshi pita plombalaringizni to'ldiradi. Jambon va eritilgan pishloq bilan pita rulosini qanday qilish kerak, deb yozdim.

Qisqichbaqa tayoqchalari, sarimsoq va arpabodiyon bilan lavash rulosi

Yupqa to'ldirilgan pita noni allaqachon bayramona ziyofatning klassikidir va pita noni Qisqichbaqa rulosi soqolli Olivier salatasi bilan osongina raqobatlasha oladi. Agar siz mazali to'ldirilgan pita nonini izlayotgan bo'lsangiz, unda Qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita noni - bu barcha holatlar uchun mos keladigan universal gazak variantidir. Shuni ham ta'kidlash kerakki, qisqichbaqa tayoqlari bilan pita rulolari - bu sizning cho'ntagingizga urmaydigan va bayramona stolda munosib ko'rinadigan byudjetli ishtahani.

Pechdagi tvorog bilan lavash rulosi

Tandirda tvorog va o'tlar bilan pishirilgan lavashni to'liq issiq taom deb hisoblash mumkin. Pishirilgan pita noni umuman yupqa pita nonidan tayyorlangan sovuq tuyadi o'xshamaydi, balki qandolat xamiriga o'xshaydi. Men sizga tvorog va ko'katlar qo'shilgan bu issiq pita rulosini pechda mazali nonushta sifatida yoki sho'rva va bulyonlarga qo'shimcha sifatida pishirishni tavsiya qilaman. Pechda tvorog bilan pita rulosini tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin.

Agar siz bayram uchun chiroyli, mazali va arzon gazak qilish uchun pita nonini to'ldirish uchun biror narsa izlayotgan bo'lsangiz, unda kapelin ikrai bilan pita rulolari barcha qidiruv mezonlari uchun idealdir. Bu shunchaki ajoyib bayramona va mazali taom arzon va arzon mahsulotlardan olinganida.

Pita nonidagi kapelin ikrai tiniq bodring bilan yaxshi ketadi va kapelin ikra bilan ishtahani yanada achchiq qilish uchun siz ozgina sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Pita nonini kapelin ikra bilan qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.

Lavashdan tez gazaklar uzoq vaqtdan beri ko'plab uy bekalarining kundalik menyusida mustahkam o'rin egallagan va bugun men sizning e'tiboringizga arman lavashini to'lg'azish bilan qanday qilish haqida qiziqarli pazandalik g'oyasini keltiraman.

Koreys sabzi va tovuqli lavash rulosi bayramona dasturxonga, shuningdek, gazak yoki mazali nonushta uchun juda mos keladi. Tovuq rulolari suvli, koreys sabzi ziravorlarining yorqin ta'miga ega. Tovuq va koreys sabzi bilan pita nonini qanday tayyorlash mumkin (fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.

Konservalangan baliqli lavash rulosi qimmatbaho qizil baliqlarga ajoyib alternativ bo'lib, bunday pita rulosi har doim mazali va bayramona bo'lib chiqadi. Konservalangan baliq bilan pita rulosining retsepti oddiy, arzon va tez tayyorlanadi. Pita nonini to'ldirish sizning ta'mingizga ko'ra bo'lishi mumkin: siz saury bilan pita noni yoki sardalya bilan pita nonini tayyorlashingiz mumkin, asosiysi, konservalangan baliqning ta'mini yoqtirasiz.

Pekin karam, pishloq va sarimsoq bilan konserva va tuxum qo'shilgan lavash barcha mehmonlaringizni albatta xursand qiladi. Konservalangan baliq bilan pita ishtahani qanday tayyorlash mumkin (fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.

Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli lavash rulosi

Pita gazaklari uchun retseptlar va pita nonini qisqichbaqa tayoqchalari bilan to'ldirish retseptlari turli xil qo'shimchalar bilan hayratda qoldiradi. Qisqichbaqa tayoqchalaridan turli xil gazaklar, to'ldirilgan rulolar, to'ldirilgan qisqichbaqa tayoqchalari, pita nonidagi salatlar va bu pishirilishi mumkin bo'lgan hamma narsa emas.

Menga qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloqli pita rulosi juda yoqadi - u yumshoq, qoniqarli va juda mazali bo'lib chiqadi! Siz ham bu qisqichbaqa lavash rulosini tatib ko'rmoqchimisiz? Qisqichbaqa tayoqchalari va eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan arman pitasini qanday tayyorlashni ko'ring.

Qisqichbaqa tayoqchalari va pomidorli lavash rulosi

Men oddiy ingredientlardan foydalandim: qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq va pomidorlardan lavash ishtahasini tayyorlash uchun va men natijadan mamnun bo'ldim: barcha mehmonlarga istisnosiz lavash qisqichbaqasimon rulo yoqdi. Sinab ko'ring va siz, aminmanki, qisqichbaqa tayoqchalari bilan bu pita rulosini ham qadrlaysiz! Pomidor bilan pita nonidan qisqichbaqa rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qizil baliqli lavash rulosini haqli ravishda eng bayramona atıştırmalık deb hisoblash mumkin. Va bugun, aziz do'stlar, men sizning e'tiboringizga qizil baliq va pishloqli pita nonini oqlangan va bayramona talqinda keltiraman. Ehtimol, sarlavhadan biz xrizantema gul shaklida pita non baliq rulosini pishiramiz, deb taxmin qilgansiz.

Qizil baliq va pishloq bilan to'ldirilgan pita kabi tezkor ishtahani tayyorlash sizga bir necha daqiqa vaqt oladi va agar mehmonlarning tashrifi kutilmagan bo'lsa, bu har doim yordam beradi. Qizil ikra va xrizantema eritilgan pishloq bilan chiroyli va bayramona pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Qo'ziqorin va yozgi sabzavotlar bilan lavash rulosi

Lavash qo'ziqorin rulosi, ehtimol, yupqa pita nonidan tayyorlanadigan eng oson variant. Va men sizga qo'ziqorin va yangi sabzavotlar bilan pita rulosini pishirishni taklif qilaman: yozgi notalar bilan va ta'mi juda qiziqarli! Lavash aperatif rulosi tez va sodda tarzda tayyorlanadi, retseptni oxirigacha o'qib, o'zingiz ko'rasiz.

Umid qilamanki, sizni bu mazali to'ldirilgan pita nonini pishirishga ishontirdimmi? Qo'ziqorin va yangi sabzavotlar bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin (fotosurat bilan retsept).

Tarkibi:

• yupqa pita noni 2 varaq
• 300 g koreyscha sabzi
• 3 shamlardan o'tlar (ukrop, shilantro, maydanoz)
• mayonez 200 gr

Pishirish:

Pita nonining birinchi varag'ini mayonezning yupqa qatlami bilan yoying, butun varaq ustiga mayda tug'ralgan ko'katlar aralashmasini quying, ikkinchi varaq pita nonini ustiga qo'ying.

Mayonez bilan yoyib, koreys sabzini teng ravishda yoyib, ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantiring, muzlatgichga 10-15 daqiqaga qo'ying va rulonni 1,5-2 sm kengligida bo'laklarga bo'ling.

Qizil baliqli pita rulosi mazali bo'lib chiqdi, deyish shunchaki jim turishdir. Baliq va bodringli pita rulosining retsepti ko'plab mehmonlarim tomonidan sinovdan o'tgan, shuning uchun men gazak sifatiga kafolat beraman. Agar siz bayramona dasturxon uchun yupqa pita nonidan nimani tayyorlashni qidirsangiz, unda baliq va bodring va hatto kolbasa pishloqli pita noni foydali bo'ladi. Qizil ikra, bodring va kolbasa pishloqli rulon tayyorlash uchun retsept

Tarkibi:

• yupqa pita noni 2 varaq
• 150 g koreyscha sabzi
• 150 g qattiq pishloq
• 200 g mayonez
• ko'katlar 50 g

Pishirish:

Stolingiz uchun mazali va chiroyli rulon.

Pita nonining birinchi varag'ini mayonez bilan yog'lang, koreys sabzi qo'ying, o'tlar bilan seping. Pita nonining ikkinchi varag'ini mayonez bilan yoyib, maydalangan pishloq seping. Rolling.

Lavash rulosi qiyma go'sht va sabzavotlar bilan

Qiyma go'shtli lavash go'shti juda g'ayrioddiy ko'rinadi, lekin menga ishoning, bu to'ldirilgan pita noni sizning e'tiboringizga loyiqdir. Agar siz pita va qiyma go'shtdan nima pishirishni bilmasangiz, unda mening qiyma go'shtli pita rulosi versiyasiga e'tibor bering. Pishloq, pomidor, bulg'or qalampiri va yangi ko'katlar qo'shilgan pita noni va qiyma go'shtli taom sizga albatta yoqadi. Pita rulolarini qiyma go'sht va sabzavotlar bilan qanday pishirishni ko'rishingiz mumkin.

Qizil baliq va pishloqli klassik pita rulolari har qanday bayram ziyofatida mos ishtaha bo'ladi.Iskra bilan pita ishtahasini suvli qilish uchun men ozgina Pekin karamini qo'shdim, uni salat bilan muvaffaqiyatli almashtirish mumkin.

Va yana bir kichik sir: qizil ikra bilan eng mazali pita rulolari qutidagi eritilgan pishloq bilan tayyorlanadi. Pishloqning nozik qaymoqli ta'mi engil tuzlangan baliqni mukammal ravishda to'ldiradi va qizil baliq rulolari haqli ravishda qirollik ishtahasi deb hisoblanishi mumkin. Qizil ikra va pishloqli pita rulosini qanday tayyorlash mumkin, deb yozdim.

Tovuq va sabzavotlar bilan lavash rulosi

Agar sizga piknik uchun gazak sifatida yupqa pita nonini to'ldirish kerak bo'lsa, unda tovuq rulolari foydali bo'ladi. Bundan tashqari, tovuq go'shti va yangi sabzavotlar bilan to'ldirilgan arman lavashi to'yimli nonushta yoki ishda tez ovqatlanish uchun juda mos keladi. Tovuq va sabzavotlar bilan pita rulosini qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin.

Tarkibi:

• lavash 2 dona
• konservalangan pushti qizil ikra 200 gr
• marul barglari 80 gr
• arpabodiyon va maydanoz 50 gr
• mayonez 200 gr

Pishirish:

Konservalangan lososdan suyuqlikni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Biz pita nonining birinchi varag'ini mayonez bilan yoyib, pushti qizil ikra, marul barglarini yotqizamiz va o'tlarga sepamiz.

Biz pita nonining ikkinchi varag'i bilan yopamiz va xuddi shunday qilamiz.

Biz pita nonini rulonga aylantiramiz va muzlatgichga kamida 1 soat yuboramiz.

Tandirda qo'ziqorin va pishloqli lavash

Lavashni to'ldirish nafaqat sovuq, balki issiq bo'lishi mumkin va qo'ziqorin va pishloqli pishirilgan pita rulosi buning yorqin tasdig'idir. Bunday to'ldirilgan rulolar bayramona stolda issiq gazak sifatida yoki turli xil sho'rvalarga qo'shimcha sifatida xizmat qilishi mumkin. Qo'ziqorinli pita rulosini tayyorlash uchun siz yangi, muzlatilgan yoki quritilgan qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin.

Asosiysi, qo'ziqorinlar yuqori sifatli, keyin qo'ziqorin va pishloqli issiq pita rulosi sizni ajoyib ta'mi bilan quvontiradi. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan pechda qo'ziqorin bilan to'ldirilgan pita rulosini tayyorlash retseptini ko'rishingiz mumkin.

Pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan lavash rulosi

Qisqichbaqa tayoqchalarini sevuvchilar pishloqli pita nonining retseptini qadrlashadi. Eritilgan pishloqli lavash qisqichbaqasimon rulosi juda ishtaha ochuvchi va ta'mi nozik bo'lib chiqadi va uni tayyorlash juda oson. Bundan tashqari, Qisqichbaqa tayoqchalari va pishloqli pita rulolari oldindan tayyorlanishi mumkin va siz mehmonlarni qabul qiladigan kuni uni muzlatgichdan olib tashlang, qismlarga bo'ling va plastinka qo'ying. Pishloq va qisqichbaqa tayoqchalari bilan pita nonini qanday qilish kerak, deb yozdim.

Pechda "A la lazanya" pita rulosini qanday tayyorlash mumkin

Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli lavash rulosi

Agar siz qo'ziqorinli gazaklarni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda qo'ziqorin va eritilgan pishloq bilan to'ldirilgan pita retseptiga e'tibor bering. Qo'ziqorinli bunday pita rulolari bayramona stolda juda ishtahali ko'rinadi va barcha mehmonlaringizga albatta yoqadi. Qo'ziqorinli pita nonini to'ldirish juda sodda tarzda tayyorlanadi va sizga ko'p vaqt talab qilmaydi.

Bundan tashqari, qo'ziqorin va pishloqli lavash rulosi oldindan tayyorlanishi mumkin va xizmat qilishdan oldin faqat qismlarga bo'linadi. Qo'ziqorin va eritilgan pishloqli pita rulosini qanday tayyorlash mumkin (bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept), siz ko'rishingiz mumkin.

Lavash rulosi: fotosuratlar bilan oddiy, mazali va arzon retseptlar

4,5 (90,83%) 24 ovoz

Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa - yulduzchalarni qo'ying ⭐⭐⭐⭐⭐, retseptni ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring yoki pishirilgan taomning fotoreportaji bilan sharh qoldiring. Sizning fikringiz men uchun eng yaxshi mukofotdir 💖!