Buyrak kasalliklarida ovqatlanish tamoyillari. Buyraklar va siydik yo'llari kasalliklari uchun qanday parhez buyuriladi? Kasallikning shakllanishi sabablari

Ko'rsatkichlar: podagra va urolitiyoz.

Maqsad: purin almashinuvini normallashtirish, organizmda siydik kislotasi va uning tuzlari hosil bo'lishini kamaytirish va siydikni ishqorlash.

Umumiy xususiyatlar: ko'p purinlar, oksalat kislotasi bo'lgan mahsulotlarni chiqarib tashlash; natriy xloridni o'rtacha darajada cheklash, gidroksidi mahsulotlar (sut, sabzavotlar va mevalar) va erkin suyuqlik miqdorini oshirish (yurak-qon tomir tizimidan kontrendikatsiyalar bo'lmasa). Oqsillar va yog'lar (asosan refrakter) ratsionida bir oz pasayish va semizlik bilan birga - va uglevodlar. Go'sht, parranda go'shti va baliqni majburiy qaynatish bundan mustasno, pazandachilikni qayta ishlash odatiy holdir. Oziq-ovqat harorati normal.

Tarkibi: oqsillar - 70-80 g (50% hayvonlar), yog'lar - 80-90 g (30% o'simlik), uglevodlar - 400 g (80 g shakar), natriy xlorid - 10 g, suyuqlik - 1,5-2 l va undan ko'p. .

Kaloriya tarkibi: 2700-2800 kkal.

Cheklangan ovqatlar va idishlar:

go'sht, baliq va qo'ziqorin bulyonlari, otquloq, ismaloq, dukkaklilardan;
jigar, buyraklar, til, miya, yosh hayvonlar va qushlarning go'shti, kolbasa, dudlangan go'sht, tuzlangan baliq, go'sht va baliq konservalari, ikra;
tuzlangan pishloqlar;
dukkaklilar;
qo'ziqorinlar, yangi loviya po'stlog'i, ismaloq, otquloq, rhubarb, gulkaram, portulak; chegara - tuzlangan va tuzlangan;
tuzli gazaklar, füme go'sht, konserva, baliq ikra;
shokolad, anjir, malina, kızılcık;
go'sht, baliq, qo'ziqorin bulyonlari, qalampir, xantal, horseradish ustidagi soslar;
kakao, kuchli choy va qahva;
mol go'shti, qo'zichoq, pishirish yog'lari. Cho'chqa yog'ini cheklang.

non va un mahsulotlari: bug'doy va javdar noni, 1 va 2-navli undan, turli xil pishirilgan mahsulotlar, shu jumladan maydalangan kepak. Qandolat mahsulotlaridan mahsulotlarni cheklash;
vegetarian sho'rvalar: borsch, karam sho'rva, sabzavot, kartoshka, don qo'shilishi bilan, sovuq (okroshka, lavlagi), sut, meva;
go'sht, parranda go'shti, baliq: kam yog'li turlar va navlar. Haftada 3 martagacha, 150 g qaynatilgan go'sht yoki 170 g qaynatilgan baliq. Qaynatgandan so'ng ular turli xil idishlar uchun ishlatiladi - qovurilgan, pishirilgan, qovurilgan, kotlet massasi. Go'sht va baliqni taxminan teng miqdorda birlashtira olasiz;
sut mahsulotlari: sut, nordon sutli ichimliklar, tvorog va undan tayyorlangan idishlar, smetana, pishloq;
tuxum: har qanday pishirishda kuniga 1 dona;
me'yorida don, har qanday idish;
sabzavotlar: ko'p miqdorda, xom va har qanday oshpazlik ishlovida. Kartoshka idishlari;
gazaklar: yangi va tuzlangan sabzavotlardan salatlar, mevalar, vinaigrettes, sabzavotli ikra, qovoq, patlıcan;
ko'plab mevalar va rezavorlar, yangi va har qanday oshpazlik ishlovi, quritilgan mevalar, kremlar va sut jeli;
marmelad, marshmallow, shokoladsiz shirinliklar, murabbo, asal, beze;
sabzavotli bulon, pomidor, smetana, sutda soslar va ziravorlar. Limon kislotasi, vanillin, doljin, dafna yaprog'i. Dereotu, maydanoz;
ichimliklar: limonli choy, sut, sutli zaif qahva. Meva, rezavorlar va sabzavotlar sharbatlari, mevali ichimliklar, sharbatlar bilan suv, kvas, yovvoyi atirgulning qaynatmalari, bug'doy kepagi, quritilgan mevalar;
yog'lar: sariyog ', sariyog' va o'simlik moylari.

6-sonli parhez menyusi namunasi:
1-nonushta: o'simlik yog'i bilan sabzavotli salat, yumshoq qaynatilgan tuxum, olma va tariq bilan sabzi pudingi, choy.
2-nonushta: atirgul qaynatmasi.
Kechki ovqat: sutli noodle sho'rva, qovurilgan kartoshka kotletlari, kissel.
Peshindan keyin gazak: yangi olma.
Kechki ovqat: pishirilgan cheesecakes, sabzavot bilan to'ldirilgan karam rulolari, guruch, choy bilan.
Kecha uchun: bug'doy kepagidan qaynatma.

Diet raqami 7

Ko'rsatkichlar: o'tkir va surunkali nefrit, kuchaymasdan va buyrak etishmovchiligisiz.

Maqsad: gipertenziya va shishishni kamaytirish, azotli va boshqa metabolik mahsulotlarning tanadan chiqarilishini yaxshilash.

Umumiy xususiyatlar: oqsillarning tarkibi biroz cheklangan, yog'lar va uglevodlar - fiziologik me'yorlar doirasida. Ovqat tuzsiz tayyorlanadi, bemorga shifokor ko'rsatgan miqdorda tuz beriladi (3-6 g va undan ortiq). Erkin suyuqlik miqdori o'rtacha 1 litrgacha kamayadi. Go'sht, baliq, qo'ziqorin, oksalat kislotasi manbalari va efir moylarining ekstraktiv moddalarini istisno qiling. Go'sht va baliq (kuniga 100-150 g) qaynatiladi. Oziq-ovqat harorati normal.

Tarkibi: oqsillar - 80 g (50-60% hayvonlar), yog'lar - 90-100 g (25% o'simlik), uglevodlar - 400-450 g (80-90 g shakar), suyuqlik - 0,9-1,1 l .

Kaloriya: 2700-2900 kkal.

Ratsion: kuniga 4-5 marta.

Cheklangan ovqatlar va idishlar:

oddiy pishiriladigan non, tuz qo'shilgan un mahsulotlari;
go'sht, baliq, qo'ziqorin bulyonlari, dukkaklilardan;
yog'li go'sht, qaynatmasdan qovurilgan va qovurilgan idishlar, kolbasa, kolbasa, dudlangan go'sht, konservalar;
yog'li baliq, tuzlangan va dudlangan baliq, ikra, konserva;
pishloqlar;
dukkaklilar, piyoz, sarimsoq, turp, turp, otquloq, ismaloq, tuzlangan, tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar, qo'ziqorinlar;
go'sht, baliq va qo'ziqorin soslari, qalampir, xantal, horseradish;
shokolad;
kuchli qahva, kakao, natriyga boy mineral suv.

non va un mahsulotlari: tuzsiz non, krep, xamirturushli va tuzsiz krep;
sho'rvalar: sabzavot, don, kartoshka bilan vegetarian; meva, cheklangan - sut mahsulotlari. Yog ', smetana, arpabodiyon, maydanoz, limon kislotasi, sirka bilan ziravorlar; qaynatilgan va qovurilganidan keyin piyoz;
yog'siz mol go'shti, dana go'shti, go'sht va cho'chqa go'shti, qo'zichoq, quyon, tovuq, kurka, qaynatilgan yoki pishirilgan, qaynatilgandan keyin ozgina qovurilgan, bo'laklarga bo'lingan yoki tug'ralgan. Qaynatilgan til;
baliq: kam yog'li, qaynatilgan, keyin engil qovurish yoki pishirish, bir parcha va qaynatilgandan keyin tug'ralgan, to'ldirilgan, aspic;
sut mahsulotlari: sut, qaymoq, nordon sutli ichimliklar, tvorog va sabzi, olma, guruchli tvorog idishlari; qatiq;
tuxum: idishlarga qo'shilgan sarig'i. Butun tuxum - go'sht, baliq yoki tvorogning kamayishi bilan kuniga ikkitagacha (yumshoq qaynatilgan, omlet);
donli mahsulotlar: sago, guruch, makkajo'xori, arpa va makaron har qanday tayyorgarlikda;
sabzavotlar: kartoshka va sabzavotlar har qanday pishirishda keng qo'llaniladi;
aperatifler: tuzlangan bodringsiz vinaigrettes, yangi sabzavot va mevalardan salatlar;
turli xil mevalar va rezavorlar: xom, qaynatilgan, kompotlar, jele, jele, asal, murabbo, shirinliklar, mevali muzqaymoq;
soslar: pomidor, sut, smetana, meva va sabzavotli shirin va nordon soslar, qaynatilgan va qovurilgan piyoz. Vanillin, doljin, limon kislotasi, sirka;
ichimliklar: choy, zaif qahva, meva va sabzavot sharbatlari, atirgul bulyoni;
yog'lar: tuzsiz sariyog ', sariyog 'va tozalangan o'simlik moylari; cheklangan - cho'chqa yog'i.

7-raqamli parhez menyusi namunasi:
1-nonushta: yumshoq qaynatilgan tuxum, maydalangan karabuğday pyuresi, choy.
2-nonushta: pishirilgan olma.
Kechki ovqat: Smetana bilan vegetarian borscht (1/2 qism), qovurilgan kartoshka bilan qaynatilgan go'sht, quritilgan mevali kompot.
Peshindan keyin gazak: atirgul qaynatmasi.
Kechki ovqat: pishirilgan sabzi-olma köfte, tvorog bilan noodle, choy.

Diet raqami 7A

Ko'rsatkichlar: o'tkir nefrit va buyrak etishmovchiligi bilan surunkali nefrit.

Maqsad: metabolik mahsulotlarning tanadan chiqarilishini yaxshilash, gipertenziya va shishishni kamaytirish.

Umumiy xususiyatlar: asosan natriy xlorid bundan mustasno, oqsillarni keskin cheklash bilan o'simliklarga asoslangan parhez. Yog'lar va uglevodlar miqdori o'rtacha darajada kamayadi. Ekstraktiv moddalar, efir moylari, oksalat kislotasiga boy mahsulotlarni istisno qiling. Pazandachilikni qayta ishlash: qaynatish, pishirish, engil qovurish. Ovqat tuzsiz pishiriladi, non tuzsiz. Suyuqlik miqdori bemorning oldingi kundagi siydik miqdoriga mos kelishi yoki 300-400 ml dan oshmasligi kerak.

Tarkibi: oqsillar - 20 g (50-60% hayvonlar va surunkali buyrak etishmovchiligi bilan - 70-75%), yog'lar - 80 g (15% o'simlik), uglevodlar - 350 g (80 g shakar), suyuqlik - 0,9 -1,1 l.

Kaloriya tarkibi: 2100-2200 kkal.

Cheklangan ovqatlar va idishlar:

oddiy non, tuz qo'shilgan un mahsulotlari;
sho'rvalar go'sht, baliq, qo'ziqorin bulyonlari, sut mahsulotlari, don (sagodan tashqari) va dukkaklilar;
barcha go'sht va baliq mahsulotlari (kolbasa, konserva va boshqalar);
boshqa don va makaron mahsulotlari, dukkaklilar;
tuzlangan, tuzlangan va tuzlangan sabzavotlar, dukkaklilar, ismaloq, otquloq, gulkaram, qo'ziqorin, turp, sarimsoq;
shokolad, sutli jele, muzqaymoq;
soslar go'sht, baliq, qo'ziqorin soslari; xantal, qalampir, horseradish;
kakao, tabiiy qahva, natriyga boy mineral suv.

non va un mahsulotlari: makkajo'xori kraxmalidagi oqsilsiz tuzsiz non - 100 g, u yo'q bo'lganda 50 g tuzsiz bug'doy noni yoki tuzsiz xamirturush bilan pishirilgan boshqa un mahsulotlari;
sho'rvalar, ruxsat etilgan suyuqlikni hisobga olgan holda - sago, sabzavot, kartoshka, meva bilan. Qaynatilgan qovurilgan piyoz, smetana, o'tlar bilan ziravorlar;
go'sht, parranda go'shti, baliq 50-60 g gacha yog'siz mol go'shti, dana, go'sht va cho'chqa go'shti, quyon, tovuq, kurka, baliq. Qaynatgandan so'ng, siz pishirishingiz yoki ozgina qovurishingiz mumkin, bo'laklarga yoki tug'ralgan;
sut mahsulotlari: 60 g (yoki go'sht va baliq tufayli) sut, qaymoq, smetana. Tvorog - go'sht va baliqdan tashqari;
tuxum: ovqatda - kuniga 1/4-1/2 tuxum yoki haftasiga 2-3 dona (yumshoq qaynatilgan, omlet);
donli mahsulotlar: sago, cheklangan - guruch, proteinsiz makaron. Yorma, puding, güveç, palov, kotlet shaklida suv va sutda;
sabzavotlar: kartoshka va yangi sabzavotlar (mos ravishda 200-250 g va 400-450 g) turli xil idishlar shaklida. Qaynatilgan va qovurilgan piyoz - idishlarda. Dereotu, maydanoz;
gazaklar: o'simlik yog'i bilan sabzavotli salatlar va vinaigrettes;
turli xil mevalar va rezavorlar: xom, quritilgan, pishirilgan, kissels, kompotlar va jele. Shakar, asal, murabbo, shokoladsiz shakarlamalar;
tuzsiz dietani "maskalash" uchun soslar va ziravorlar: shirin va nordon soslar, pomidor, smetana, sabzavot va meva soslari, vanillin, doljin, limon kislotasi. qaynatilgan, qovurilgan piyoz;
ichimliklar: limonli zaif pishirilgan choy, meva va rezavorlar sharbatlari, pomidor, atirgul bulyoni;

№ 7A parhez menyusi namunasi:
1-nonushta: o'simlik yog'ida pishirilgan sabzi-olma kotletlari, sago sutli bo'tqa, choy.
2-nonushta: yangi mevalar.
Kechki ovqat: vegetarian sabzavotli sho'rva (1/2 qism), pomidor sousi bilan qaynatilgan go'sht, qaynatilgan kartoshka, jele.
Peshindan keyin gazak: bug'doy kepagidan shakar bilan qaynatma.
Kechki ovqat: mevali sago palovi, o'simlik yog'li sabzavotli salat, choy.
Kecha uchun: meva sharbati. Agar kerak bo'lsa, erkin suyuqlik miqdorini (choy, jele) kamaytiring.

Diet raqami 7B

Ko'rsatkichlar: nefrotik sindrom.

Maqsad: siydikda yo'qolgan oqsillarni to'ldirish, oqsillar, yog'lar, xolesterin almashinuvini normallashtirishga yordam berish, shishishni kamaytirish.

Umumiy xususiyatlar: oqsilning ko'payishi bilan oddiy kaloriya dietasi, yog'ning o'rtacha pasayishi (hayvonlar hisobiga), oddiy karbongidrat tarkibi. Natriy xlorid, suyuqlik, ekstraktiv moddalar, xolesterin, oksalat kislotasini keskin cheklash, shakarni cheklash, lipotrop moddalar miqdorini oshirish. Go'sht va baliq qaynatiladi. Ovqat tuzsiz tayyorlanadi. Oziq-ovqat harorati normal.

Tarkibi: oqsillar - 120-125 g (60-65% hayvonlar), yog'lar - 80 g (30% o'simlik), uglevodlar - 400 g (50 g shakar), suyuqlik - 0,8 l.

Kaloriya tarkibi: 2800 kkal.

Ratsion: kuniga 5-6 marta.

Cheklangan ovqatlar va idishlar:

oddiy non, boy va puff pasta;
yog'li turlari va navlari, jigar, buyraklar, miya, kolbasa, dudlangan go'sht, konservalar;
yog'li turlar, tuzlangan, dudlangan baliq, konserva, ikra;
sho'r, baharatlı pishloqlar;
turp, sarimsoq, otquloq, ismaloq, konservalangan sabzavotlar, tuzlangan sabzavotlar;
kolbasa, dudlangan go'sht, pishloq, barcha konservalar, ikra;
go'sht, baliq, qo'ziqorin soslari, xantal, horseradish, qalampir;
shokolad, krem mahsulotlari;
kakao, natriyga boy mineral suvlar.

non va un mahsulotlari: tuzsiz non, tuz va sodasiz pishirilgan mahsulotlar, bug'doy kepagi qo'shilishi bilan;
sho'rvalar: don, sabzavot, sut mahsulotlari, mevali vegetarianlar;
go'sht va parranda go'shti: mol go'shti, dana, cho'chqa go'shti, qo'zichoq, quyon, tovuq, kurkaning kam yog'li navlari qaynatilgan yoki pishirilgan, qovurilgan, bo'lak va tug'ralgan;
baliq: kam yog'li turlari, bo'laklarga bo'lingan va tug'ralgan, qaynatilgan yoki pishirilgan, qovurilgan. Dengiz mahsulotlari;
sut va nordon sutli ichimliklar, ayniqsa kam yog'li, kam yog'li tvorog va undan tayyorlangan idishlar (pudinglar, dangasa köfte va boshqalar). Smetana va qaymoqni cheklash;
Pishirish uchun 1 tuxum, proteinli omlet. Sariqlarni cheklash;
turli xil don va makaron mahsulotlari (suv va sutli donlar, pudinglar, don, palov va boshqalar);
kartoshka, sabzi, oq va gulkaram, qovoq, qovoq, lavlagi, yashil no'xatdan sabzavot va idishlar. Pomidor, bodring, yashil piyoz, marul, arpabodiyon, maydanoz, turp;
gazaklar: vinaigrettes, o'simlik moyi bilan sabzavotli salatlar, qaynatilgan go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari bilan salatlar. Qaynatilgan jele baliq;
har qanday meva va rezavorlar - xom va turli xil idishlar shaklida. Sut kissellari, jele, meringues, qor to'plari. Shakar va qandolatchilik chegarasi. shakar o'rniga asal;
soslar va ziravorlar: sut, smetana, pomidor, marinad sousi, sabzavotli, shirin va nordon sabzavotli va mevali soslar. Limon kislotasi, vanillin. Dereotu, maydanoz;
ichimliklar: limonli choy, sut, sutli zaif qahva. Sabzavotlar, mevalar, rezavorlar, atirgul bulyoni va bug'doy kepagidan yangi sharbatlar;
yog'lar: tuzsiz sariyog ', sariyog ', o'simlik moylari.

Taxminan diet menyusi № 7B:
1-nonushta: o'simlik yog'idagi sabzavotli salat, oqsilli omlet, sutli choy.
2-nonushta: namlangan quritilgan mevalar.
Kechki ovqat: Vegetarian borsch (1/2 porsiya), smetanada pishirilgan köfte, qovurilgan sabzi, yangi olma.
Peshindan keyin gazak: atirgul qaynatmasi.
Kechki ovqat: qaynatilgan baliq, kam yog'li tvorog bug'li puding, choy.
Kecha uchun: kefir.

Diet raqami 7G

Ko'rsatkichlar: gemodializ fonida buyrak etishmovchiligining oxirgi bosqichi.

Maqsad: og'ir buyrak etishmovchiligida metabolizmning o'ziga xos xususiyatlarini va gemodializning nojo'ya ta'sirini hisobga olgan holda muvozanatli ovqatlanishni ta'minlash.

Umumiy xususiyatlar: oqsillarni (asosan o'simlik) va kaliyni o'rtacha cheklash, natriy xloridni keskin cheklash va erkin suyuqlikning sezilarli darajada kamayishi. Yog'lar va uglevodlar tufayli normal kaloriya tarkibidagi parhez. Ovqat tuzsiz pishiriladi, non tuzsiz. Gipertenziya va shish bo'lmasa, bemorga 2-3 g natriy xlorid beriladi. Kaliyga boy ovqatlarni cheklang. Muhim aminokislotalarni etarli miqdorda iste'mol qilish go'sht, baliq, tuxum va cheklangan miqdorda sut mahsulotlari bilan ta'minlanadi. Go'sht va baliq qaynatiladi. Idishlarning ta'mi soslar, ziravorlar, limon kislotasi bilan yaxshilanadi. Oziq-ovqat harorati normal.

Tarkibi: oqsillar - 60 g (75% hayvonlar), yog'lar - 100-110 g (30% o'simlik), uglevodlar - 400-450 g (100 g shakar va asal), kaliy - 2,5 g gacha, suyuqlik - 0, 7 -0,8 l.

Kaloriya tarkibi: 2800-2900 kkal.

Ratsion: kuniga 6 marta.

Cheklangan ovqatlar va idishlar:

un mahsulotlari;
go'sht, baliq, qo'ziqorin bulyonlari;
kolbasa, tuzlangan baliq, dudlangan go'sht, konserva, ikra;
dukkaklilar;
tuzlangan, tuzlangan, tuzlangan sabzavotlar, qo'ziqorinlar, rhubarb, ismaloq, otquloq;
sho'r va achchiq gazaklar;
go'sht, baliq, qo'ziqorin soslari;
kakao, shokolad, quritilgan mevalar, qandolat mahsulotlari;
o'tga chidamli yog'lar.

non: bug'doy va javdar tuzsiz - 150-200 g;
sho'rvalar: turli sabzavotlar bilan 250 g gacha vegetarian, borscht, lavlagi sho'rva, yangi karam sho'rva, mevali sho'rvalar. Limit - don mahsulotlaridan, sago va sutdan tashqari;
go'sht, parranda go'shti, baliq 100 g gacha Sigir, dana, quyon, tovuq, kurka, baliqning kam yog'li navlari. Qaynatilgan, so'ngra pishirish yoki qovurish, bo'laklarga bo'lingan va tug'ralgan;
sut mahsulotlari: cheklangan, kuniga o'rtacha 140 g sut, 140 g smetana, 25 g tvorog;
tuxum: kuniga 2-3 ta yumshoq qaynatilgan tuxum, omlet va boshqa idishlarni tayyorlash uchun;
donli mahsulotlar: cheklangan, sago va guruchga afzallik beriladi (mevali palov, güveç, kamroq yonma-ovqatlar);
sabzavotlar: o'rtacha 300 g kartoshka va 400 g sabzavot (oq karam, sabzi, lavlagi, bodring, pomidor, salat, yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz) turli xil idishlar va yonma-ovqatlar shaklida;
gazaklar: sabzavotli va mevali salatlar, vinaigrettlar;
xom, pishirilgan va qaynatilgan shakldagi mevalar va rezavorlar. Mouss, jele, jele. Shakar, asal, murabbo. Limit: o'rik, uzum, shaftoli, gilos, qora smorodina, anjir, banan;
soslar: sut, smetana, pomidor soslari. Shirin va nordon sabzavotli va mevali soslar. Limon kislotasi, vanillin. Cheklangan miqdorda: horseradish, xantal, qalampir, doljin;
ichimliklar: choy, zaif qahva, yovvoyi gul va bug'doy kepagining qaynatmalari, tavsiya etilgan sabzavotlar va mevalardan sharbatlar;
yog'lar: sariyog '- 40 g, sabzavot - kuniga 35 g.

Taxminiy parhez menyusi № 7G:
1-nonushta: 2 ta yumshoq qaynatilgan tuxum, o'simlik moyi bilan sabzavotli salat, jele.
2-nonushta: shakar bilan pishirilgan olma.
Kechki ovqat: Smetana (1/2 qism), qaynatilgan go'sht, mevali jele bilan vegetarian borsch.
Peshindan keyin gazak: mevali muss.
Kechki ovqat: o'simlik yog'ida tuxum oqi bilan kartoshka zrazy, smetana, jele.
Kecha uchun: yovvoyi gul yoki bug'doy kepagidan qaynatma.

Diet raqami 14

Ko'rsatkichlar: siydik ishqoriy reaktsiyasi va fosfor-kaltsiy tuzlarining cho'kishi (fosfaturiya) bilan urolitiyoz.

Maqsad: siydikning kislotali reaktsiyasini tiklash.

Umumiy xususiyatlar: kaloriyalar, oqsillar, yog'lar va uglevodlar tarkibi bo'yicha diet fiziologik me'yorlarga mos keladi; ratsionda ishqoriy va kaltsiyga boy oziq-ovqatlar cheklangan (sut mahsulotlari, ko'pchilik sabzavot va mevalar), siydikning kislota tomoniga reaktsiyasini o'zgartiradigan ovqatlar (non va un mahsulotlari, don, go'sht, baliq) ustunlik qiladi. Ovqat pishirish va ovqat harorati normal. Agar kontrendikatsiyalar bo'lmasa - ko'p miqdorda suv iching.

Kimyoviy tarkibi va kaloriya tarkibi: .

Tarkibi: oqsillar - 90 g, yog'lar - 100 g, uglevodlar - 380-400 g, natriy xlorid - 10-12 g, suyuqlik - 1,5-2,5 litr.

Kaloriya tarkibi: 2800 kkal.

Parhez: kuniga 4 marta, oraliqda va och qoringa - ichish.

Cheklangan ovqatlar va idishlar:

sut mahsulotlari, sabzavot va mevalar;
dudlangan go'sht;
tuzlangan va dudlangan baliq;
sut, nordon sutli ichimliklar, tvorog, pishloq;
sabzavot va kartoshka;
sabzavotli salatlar, vinaigrettes, konservalangan sabzavotlar;
sutli shirin taomlar;
meva, berry va sabzavot sharbatlari.

non va un mahsulotlari: har xil turlari, un mahsulotlari - sut va sarig'ini cheklash bilan;
sho'rvalar: zaif go'sht, baliq, donli qo'ziqorinli bulyonlar, noodle, dukkaklilar;
go'sht va parranda go'shti: har qanday tayyorgarlikda turli xil turlari;
baliq: har qanday tayyorgarlikda turli xil turlari, oz miqdorda baliq konservalari;
sut mahsulotlari: idishlarda faqat ozgina smetana;
tuxum: har xil preparatlar va idishlarda kuniga 1 dona tuxum. Sariqlarni cheklash;
don: har qanday, turli xil preparatlarda, ammo sutsiz;
sabzavotlar: yashil no'xat, qovoq, qo'ziqorin;
gazaklar: turli xil go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari, namlangan seld, ikra;
mevalar: olma, kızılcık, lingonberries, kompotlar, jele va ulardan jele nordon navlari. Beze, qor to'plari. Shakar, asal, qandolat mahsulotlari, popsicles;
soslar: go'sht, baliq, qo'ziqorinli bulyonlarda yumshoq. Ziravorlar juda cheklangan miqdorda;
ichimliklar: zaif choy va sutsiz qahva. Rosehip bulyoni, kızılcık yoki lingonberries mevali ichimliklar;
yog'lar: sariyog ', sariyog 'va o'simlik moylari tabiiy shaklda va pishirish uchun. Go'sht va pishirish yog'larini cheklang.

14-raqamli parhez menyusi namunasi:
Nonushta: namlangan seld, bo'sh grechka bo'tqa, choy.
Kechki ovqat: tovuqli bulonda noodle sho'rva, qaynatilgan guruch bilan qovurilgan tovuq, kızılcık jeli.
Peshindan keyin gazak: atirgul qaynatmasi.
Kechki ovqat: o'simlik yog'i, yashil no'xat, choy bilan qovurilgan go'shtli kotletlar.
Kecha uchun: atirgul qaynatmasi.

Salomatlikni sotib bo'lmaydi, shuning uchun unga g'amxo'rlik qilish kerak. Agar shifokor buyraklar va siydik yo'llari kasalliklari uchun dietani belgilagan bo'lsa, unda unga rioya qilish kerak. Aks holda, farovonlikning yomonlashuvi xavfi yuqori, bu nafaqat kasalxonaga, balki boshqa noxush oqibatlarga olib keladi.

Kasallikning shakllanishi sabablari

Buyraklar va siydik tizimining ishlashidagi buzilishlar butun organizmning jarayonlarida jiddiy asoratlarga olib keladi. Metabolizm ayniqsa ta'sir qiladi, qayta ishlangan suyuqlikning chiqarilishida muvaffaqiyatsizliklar mavjud, foydali mikroelementlarning so'rilishi yomonlashadi. Shu sababli, ushbu kasallikni bartaraf etish uchun ma'lum bir parhez terapiyasi buyuriladi.

Buyraklar inson tanasining eng muhim organlaridan biridir. Ular nafaqat ichki sekretsiya funktsiyasini bajaradi, balki tanani tozalaydi, suyuqlikni olib tashlaydi va kiruvchi zararli moddalarni filtrlaydi.

Buyrak kasalligining asosiy xavf omillari quyidagilardan iborat:

immunitet tizimining zaiflashishi;
sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilmaslik;
butun organizmning ham, tos a'zolarining ham hipotermiyasi;
yuqumli va venerik kasalliklar;
tez-tez asabiy buzilishlar;
alkogol va tamaki mahsulotlarini suiiste'mol qilish;
genetik moyillik;
ba'zi dori-darmonlarni qabul qilish.

Terapevtik tadbirlar haqida umumiy ma'lumot

Buyraklar va siydik tizimi kasalliklarini davolash quyidagicha:

dori vositalaridan foydalanish;
dietoterapiya;
kasallikning ayrim ko'rinishlarini davolash;
fizioterapiya muolajalari.

Terapevtik dietaning asosiy printsipi:

siydik tizimining yukini tushirish;
qonni zararli moddalardan tozalash;
metabolizm ishini barqarorlashtirish;
shishdan xalos bo'lish;
qon bosimini normallashtirish.

Oziqlanish tamoyillari

Faqat to'g'ri tanlangan ovqatlanish bemorning ahvolini yaxshilashga yordam beradi. Tibbiyot buyraklar va siydik tizimining faoliyatini normallashtirishga imkon beruvchi bir necha turdagi parhezlarni taklif qiladi. Muayyan parhezni tayinlashda shifokor buyrak kasalligining kechishiga e'tibor beradi. Muayyan hollarda dietani inson tanasining shaxsiy xususiyatlariga qarab o'zgartirish mumkin.

Buyrak kasalligi uchun ovqatlanish haqida video:

Oziq-ovqat jadvalining umumiy talablari:

Iste'mol qilinadigan protein miqdorini kamaytirish. Bu moment siydik yo'llari kasalliklarida kalitga ishora qiladi. Buning sababi shundaki, oqsillar azotli birikmalarni o'z ichiga oladi, ular kasal buyraklar uchun juda qiyin. Ushbu elementlarning ko'p to'planishi bilan zaharlanish mumkin. Agar kasallik og'irlashsa, 2 hafta davom etadigan proteinsiz diet tavsiya etiladi.
Suyuqlikni qabul qilishni nazorat qilish.
Tuz va sho'r ovqatlardan foydalanishni to'liq rad etish yoki cheklash. Tuz tabiiy sorbentdir, shuning uchun uni dietada kamaytirish shishishni yo'q qilishga olib keladi. Davolash paytida kuniga kamida 1,5 litr gazsiz suv ichish tavsiya etiladi.
Kundalik kaloriya miqdorini hisoblash.

Ba'zi hollarda oksalat kislotasidan foydalanish cheklangan bo'lishi mumkin.

Quyidagi mahsulotlarni iste'mol qilish taqiqlanadi:

yog'li go'sht;
qo'ziqorin yoki baliq bilan tayyorlangan bulyonlar;
dudlangan go'sht, kolbasa, konserva;
tuzlangan pishloq;
dengiz baliqlari;
tez tayyorlanadigan ovqat;
achchiq ziravorlar.

Ratsionda kunlik ovqatlanish 500 g murakkab uglevodlar, 80 g protein, 70 g yog'ni o'z ichiga olishi kerak. Mahsulotlarning kaloriya tarkibi 3000 ga teng bo'lishi kerak.

Metabolik jarayonlar darajasini normallashtirish uchun quyidagilardan foydalanish kerak:

vegetarian oshxonasidan mahsulotlar;
daryo baliqlari;
yog'siz go'sht;
tuzsiz non va krakerlar;
er-xotin qozon bilan pishirilgan sabzavotlar;
qattiq bug'doy makaron;
quritilgan mevalar;
sutli mahsulotlar.

Kasallik uchun namuna menyu

Buyraklar va siydik tizimi bilan bog'liq muammolar uchun ovqatlanish quyidagi misolga muvofiq tashkil etilishi kerak:

Nonushta sabzavotli salatni o'z ichiga oladi, sabzavotlarni avval qaynatish kerak, agar so'ralsa, unga oz miqdorda smetana qo'shilishi mumkin. Bundan tashqari, tvorog, ozgina quritilgan non, atirgul bulonini iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Tushlik uchun siz omlet tayyorlashingiz, grechka qaynatishingiz kerak, unga oz miqdorda yog' qo'shing. Agar xohlasangiz, bir stakan sharbat ichishingiz mumkin.
Tushlik uchun siz sabzavotli sho'rva, ozgina qaynatilgan go'shtni iste'mol qilishingiz kerak. Uniformada kartoshka va bir stakan jele iste'mol qilish taqiqlangan emas.
Peshindan keyin oz miqdorda makaron tayyorlash, bir stakan yogurt ichish tavsiya etiladi. Bitta pishirilgan olma ruxsat etiladi.
Kechki ovqat uchun siz bug'da pishirilgan guruch kotletlarini tayyorlashingiz kerak. Agar xohlasangiz, quritilgan mevalarni iste'mol qilishingiz va jele ichishingiz mumkin.

Bunday ovqatlanish qisqa vaqt ichida tez tiklanishiga yordam beradi. Agar unga rioya qilinmasa, salomatlik holati yomonlashishi mumkin va yanada tajovuzkor terapiya buyuriladi.

Buyrak kasalliklari uchun parhez, agar hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lmasa, u asosiy kasallikni davolashga yordam beradi. Dori-darmonlarni uslubiy ravishda qabul qiladigan, tavsiya etilgan o'simlik damlamalarini ichadigan, ammo ularning dietasini kuzatmaydigan bemorlar surunkali jarayonga mahkumdir. Har qanday buyrak kasalligi uchun to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qilish muhimdir va ba'zi hollarda qat'iy vaqt chegaralari kerak.

Keling, birinchi navbatda buyrak kasalligi bilan og'rigan barcha odamlar rioya qilishlari kerak bo'lgan asosiy tamoyillarni tahlil qilaylik.

Buyrak kasalligida oziq-ovqat oqsillariga bo'lgan munosabat ehtiyot bo'lishi kerak. Organizmga kirgandan so'ng, oqsil ko'plab tarkibiy qismlarga, shu jumladan azotli moddalarga bo'linadi. Buyrak faoliyatining buzilishi bilan ular qonda to'planib, zararli, zaharli faoliyatini boshlaydi. Nefrit va boshqa buyrak patologiyalarining kuchayishi bilan sizga kuniga 50 gramm bilan cheklangan past proteinli diet ko'rsatiladi. Qabul qilish, zarur proteinning faqat yarmini hayvonot mahsulotlaridan olish mumkin.

Buyrak kasalligi uchun proteinsiz diet o'tkir buyrak etishmovchiligi va surunkali kasallikning kuchayishi uchun buyuriladi. Bunday parhez uzoq davom etmaydi, chunki bemor nafaqat zararli azotli elementlarni, balki foydali aminokislotalarni ham yo'qotadi. Proteinsiz menyu 2 hafta muddatga belgilanadi, shundan so'ng ular past proteinli dietaga o'tadilar.

Hayot beruvchi namlik

Surunkali buyrak kasalligi bilan og'rigan odamlar uchun ovqatlanishning yana bir muhim jihati suvdir. Kasal organning ko'p miqdorda suyuqlik bilan kurashishi qiyin, va ushlab turilgan suyuqlik shish paydo bo'la boshlaydi. Aynan ular tomonidan ko'chada buyrak bilan kasallangan bemorni ba'zan tanib olish mumkin - buyrak shishi ko'z ostida joylashgan bo'lib, yuzni shishiradi va eskiradi.

Surunkali pielonefrit, glomerulonefritda suyuqlik miqdori cheklanishi kerak. Kamida 1,5 litrgacha.

Kundalik suyuqlik miqdori nafaqat ichimliklar, balki birinchi kurslar va mevalardir.

Agar surunkali kasallikda suvni iloji boricha olib tashlash kerak bo'lsa, unda ba'zi o'tkir sharoitlarda uning hajmi ortadi. Bu infektsiyadan kelib chiqadigan kasalliklar. Misol uchun, ayollarda tez-tez sistit ko'p suyuqlik talab qiladi. Vujudga qanchalik ko'p suyuqlik kirsa, odam tez-tez siydik chiqaradi, ya'ni yuqumli vositalar tanani tabiiy ravishda tark etishi kerak.

Ayollar va erkaklardagi urolitiyoz bilan siz ham ko'p ichishingiz kerak. Eritishga moyil bo'lgan toshlar katta suv yukiga bardosh bera olmaydi, qumga aylanadi va sizni xavfsiz tark etadi.

tuz

Barcha buyraklar bilan og'rigan bemorlarga katta muammo tug'diradigan mahsulot. Qattiq chegarani talab qiladi. Tuzdan voz kechish kerak bo'ladi. Ba'zan qisman, ba'zan to'liq. Agar siz siydik yo'llari yoki siydik pufagining yallig'lanishidan aziyat cheksangiz va ko'proq ichishga harakat qilsangiz ham, osh tuzi ortiqcha suvni va u bilan birga infektsiyani saqlab qolishga harakat qiladi.

Shuning uchun, buyrak kasalligi bo'lgan odamlar uchun retseptlar tuzni o'z ichiga olmaydi. Aslida, har qanday buyrak dietasi tuzsizdir. U allaqachon pishirilgan ovqatga ozgina tuz qo'shib, oz miqdorda ishlatilishi mumkin.

Taxminan ruxsat etilgan tuz miqdori 2-3 gramm. kuniga.

Biz sho'rlanish odatidan voz kechishga harakat qilishimiz kerak, ammo boshqa yo'l yo'q. Bunday cheklovni erkaklar uchun qo'llash ayniqsa qiyin, chunki ular ko'pincha zararli, ammo mazali taomlarning tarafdorlari.

Homilador ayollarda pyelonefrit uchun ovqatlanish

Homiladorlik davrida, ayniqsa ikkinchi yarmida, ko'pincha pielonefrit rivojlanadi. Sababi - buyraklarga ikki tomonlama yuk. Shuning uchun, homiladorlik davrida ayollar o'z dietasini qat'iy nazorat qilishlari kerak - suyuqlik, tuzni cheklash, ikkinchi yarmida juda ko'p protein iste'mol qilmang. Agar siz homiladorlik paytida paydo bo'lgan pyelonefrit tug'ilgandan keyin sizni tark etadi deb o'ylasangiz, biz umidsizlikka shoshilamiz. Bu sizning menyuingiz mos bo'lsagina sodir bo'ladi. Agar ovqatlanish tamoyillariga rioya qilinmasa, kasallik homiladorlikning boshqa asoratlari - gipertenziya, nefropatiyaga aylanishi mumkin.

Surunkali buyrak kasalligi bo'lgan ayollar homiladorlik paytida ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak. Bunday holda, sizning ovqatlanish retseptlaringiz boshidanoq to'g'ri bo'lishi kerak. Bu sizni va tug'ilmagan chaqalog'ingizni sog'lom saqlashga yordam beradi.

Biz taqiq qo'yamiz

Protein, tuz va kaloriya miqdorini mustaqil ravishda hisoblash juda qiyin. Shuning uchun, buyraklar uchun ochiqchasiga zararli bo'lgan mahsulotlarni chiqarib tashlash bilan dietani boshlash kerak. Bu ro'yxat ancha keng.

Buyraklar va siydik yo'llari kasalliklarida foydalanish taqiqlangan mahsulotlar:

Barcha hayvonlarning yog'lari.
Go'sht va baliq mahsulotlarining yog'li navlari.
Konservalangan mahsulotlar.
Marinadlar.
Dudlangan mahsulotlar.
Kuchli bulyonlar.
Tuzlangan bodring.
Qo'ziqorinlar.
Shokolad.
Qahva, kakao.
Gazlangan ichimliklar.

Bolalar uchun ovqatlanish

Buyrak kasalligi bo'lgan bolalar uchun namuna menyusi diqqat bilan sozlanishi kerak. Bolalar uchun ovqatlanishning kaloriya miqdori etarlicha yuqori bo'lishi kerak, chunki o'sayotgan organizmdagi metabolik jarayonlar tez davom etadi va sezilarli cheklovlar qo'shimcha patologiyalarga - anemiya, metabolik kasalliklar va boshqalarga olib keladi. Shuning uchun menyuning protein komponenti sabzavot mahsulotlari bilan, ba'zan esa soya proteini bilan to'ldirilishi kerak. Surunkali buyrak va siydik yo'llari kasalliklari bo'lgan bolalar uchun retseptlar professional ovqatlanish mutaxassisi tomonidan tayyorlansa yaxshi bo'ladi. Ularning oldida ikki hafta davomida taxminiy menyuga ega bo'lish, ota-onalarga farzandlarining ovqatlanishini kuzatish juda oson. Shuningdek, bolalar uchun namuna menyusini diversifikatsiya qilishingiz mumkin bo'lgan mahsulotlarni almashtirish uchun maxsus jadvallar mavjud. Aytgancha, bolalar ovqatlari uchun retseptlar homiladorlik paytida ishlatilishi mumkin. Bu erda bolalar uchun mo'ljallangan parhez juda mos keladi.

Urolitiyoz uchun parhez

Urolitiyoz uchun optimal parhez tanangizda qanday turdagi toshlar paydo bo'lganiga bog'liq.

Urat toshlari gidroksidi muhitni yoqtirmaydi, ya'ni retseptlar siydikning gidroksidi tomonga reaktsiyasini o'zgartirishga yordam berishi kerak. Umumiy cheklovlarga qo'shimcha ravishda, barcha kislotali ovqatlarni dietangizdan chiqarib tashlang, sut-sabzavotli kislotali bo'lmagan dietaga ustunlik bering va shirin mevalarni iste'mol qiling. Urat tarkibidagi toshlar o'zlarini bunday masxara qilishga toqat qilmaydi. Agar siz to'g'ri ovqatlansangiz, ular shunchaki eriydi va davolanish kerak bo'lmaydi.

Bolalarda yoki homiladorlik paytida uraturiya uchun xuddi shunday tarzda davom eting.

Ishqoriy va uratlar mos kelmaydi.

Urat antagonistlari fosfat toshlaridir. Ota-onalar bolalar menyusi retseptlarini shirin va sut mahsulotlari bilan to'ldirishsa, ko'pincha bolalarda fosfaturiya paydo bo'ladi. Agar fosfatlar tanada ildiz otgan bo'lsa, dietani zudlik bilan "kislotali" qilish kerak. Homiladorlik davrida to'g'ri ovqatlanish yordamida fosfaturiyani ham yo'q qilish mumkin. Maxsus davolash kerak emas.

Oksalat toshlarini faqat parhez bilan yengish qiyin. Afsuski, ular tirik. Oziq-ovqat retseptlarida oksalat kislotasi bo'lmasligi kerak. Aynan u fosfor-kaltsiy almashinuvining buzilishiga hissa qo'shadi va oksalat toshlarini shakllantirishga yordam beradi. Agar homiladorlik davrida oksaluriya paydo bo'lsa, ayolga qattiq parhez buyuriladi, ular patologiya bo'limida kasalxonaga yotqizilishi mumkin. Oksaluriyani davolash tug'ilgandan keyin amalga oshiriladi.

Agar qabariq og'risa

Quviq infektsiyalari sistitga olib keladi. U bilan hech bo'lmaganda bir marta duch kelgan har bir kishi bu qanchalik yoqimsiz ekanligini eslaydi. Quviq kasalliklari erkaklar uchun ayniqsa og'riqli. Siydik chiqarish yo'llari va chiqarish kanalining o'ziga xos xususiyatlari tufayli ular siydik pufagining yallig'lanishidan ko'proq azoblanadi.

Quviqning o'tkir yallig'lanishi barcha yog'li va shakarli ovqatlarni istisno qilishni talab qiladi. Qahva, choy, spirtli ichimliklar butunlay taqiqlangan.

Ammo siydik pufagi patologiyalari bilan ko'p ichish kerak. Mevali ichimliklar, o'simlik qaynatmalari, shakarsiz kompotlarni tanlang. Yallig'lanish pasaygandan so'ng, asta-sekin odatdagi ovqatlanishingizga qayting.

Sistitni davolash kerak. Surunkali sistitda dietani buzish kuchayishiga olib kelishi mumkin.

Buyrak kolikasi

O'tkir og'riqni keltirib chiqaradigan patologiya. Buyrak toshlari siydik yo'llarining bo'shlig'iga kirib, tashqariga chiqqanda paydo bo'ladi. Agar qum harakatlansa, siydik yo'llariga zarar yetkazilmasligi mumkin. Kattaroq o'lchamdagi toshlar paydo bo'lganda, siydik yo'llarining shikastlanishi mumkin. Shikastlangan shikastlanishlar fonida yallig'lanish paydo bo'ladi, sistit rivojlanadi.

Buyrak kolikasi paytida odam ovqatlanmasligi kerak, lekin ko'p ichish kerak. Bu toshlarni olib tashlash jarayonini tezlashtiradi.

Nima qoldi?

Bizning materialimizni o'qib chiqqandan so'ng, surunkali buyrak kasalligi bilan hayot qattiq yoriqlar berishini his qildingizmi? Va oshxonaga kirishni xohlamaysizmi? Tuzsiz yumshoq retseptlar, qovurilgan bifteklarning etishmasligi har qanday odamni tushkunlikka soladi! Umidsizlikka tushmang. Oziqlantirish bo'yicha mutaxassisga boring, kasalligingiz uchun taxminiy menyu tuzing. Siz u erda biz ta'riflaganimizdan ancha kichikroq cheklovlar ro'yxatini ko'rasiz. Muntazam ravishda davolanishni amalga oshiring va tez orada tuzalib keting, shundan keyin ozgina zararli bo'lsa ham, eng murakkab retseptlarni amalga oshirish mumkin bo'ladi. Ammo bu keyin.

Ayni paytda biz sizga bir kunlik retseptlar beramiz, shunda siz nimaga asoslanishni bilasiz.

Nonushta

Smetana bilan kiyingan lavlagi salat;
Tvorog.
Tuzsiz non va yog'siz sendvich.

Nonushta raqami 2

Sutda qaynatilgan karabuğday pyuresi.
Bug 'omlet.
O'simlik choyi.

Kechki ovqat

Sabzavotli sho'rva.
Kartoshka bilan pishirilgan go'sht.
Mevalar.

Kechki ovqat

Olma pishirilgan yoki sabzavotli güveç bilan makaron.
Kefir, bulochka.

Kechasi asal bilan bir stakan sut iching.

Biz keltirgan misol zerikarli emas deb o'ylaymiz. Faqat go'shtni tanlashda va tayyorlash usulida xato qilmang. Keyin davolanish tezroq ketadi va u bilan kayfiyat yaxshilanadi!

Kirish

1. O'tkir va surunkali buyrak etishmovchiligi uchun parhez

2. Nefrotik sindromni parhez bilan davolash

3. O'tkir, surunkali glomerulonefrit va dietoterapiya

4. Pielonefrit va urolitiyoz

Xulosa

Adabiyot manbalari ro'yxati

Kirish

Buyrak kasalliklarini kompleks davolashda terapevtik ovqatlanishning muhim roli aniq metabolik kasalliklar, ovqat hazm qilish organlarining mumkin bo'lgan buzilishlari bilan belgilanadi.

Parhez terapiyasi kasallikning asosiy patogenetik mexanizmlarini hisobga olgan holda tuziladi va buyraklarni saqlash, metabolik kasalliklarni bartaraf etish, diuretiklar va boshqa dori vositalarining ta'sirini kuchaytirish zarurligini ta'minlaydi. Birgalikda qon aylanishining buzilishi ehtimoli yurak-qon tomir tizimining organlarini saqlash zarurligini belgilaydi.

Diyetoterapiyadagi asosiy farqlar klinik ko'rinish, kasallikning davri va buyraklarning funktsional qobiliyati bilan belgilanadigan oqsil, tuz va suv miqdori bilan bog'liq. Shishning mavjudligi yoki yo'qligi, yuqori qon bosimi, azotemiya, albuminuriya, gipoproteinemiya va ularning og'irligi. Shunday qilib, azotemiya mavjudligi proteinni cheklash zarurligini aniqlaydi, shish va yuqori qon bosimi bilan, tuz cheklangan. Shunisi e'tiborga loyiqki, tuzsiz dieta fonida organizmda suyuqlikni ushlab turish yo'q va shuning uchun iste'mol qilinadigan suyuqlikning ruxsat etilgan miqdori diurez bilan belgilanadi va 500 plyus. ml(ekstrarenal yo'qotishlar).

Shishlar proteinuriya bilan bog'liq bo'lishi mumkinligi sababli, azotemiya bo'lmaganda ionoproteinemiya mavjudligi dietada oqsillarni boyitish zarurligini ta'kidlaydi.

Uning siydik bilan chiqarilishiga hissa qo'shadigan va gipokalemiyaga (diklotiazid, furosemid va boshqalar) olib kelishi mumkin bo'lgan bir qator diuretiklarni tayinlashda dietani kaliy bilan boyitish zarurligini yodda tutish kerak.

Buyrak kasalliklari uchun terapevtik ovqatlanish Giordano-Jiovanetti va maxsus tushirish dietalari (shakar, olma, kartoshka, guruch-kompot, tarvuz, qovoq va boshqalar) kabi 7a, 76, 7-sonli buyrak dietalaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. tanadan suyuqlik va kam oksidlangan mahsulotlar almashinuvini olib tashlash, qon bosimini pasaytirish va azotemiyani kamaytirish.

Parhez terapiyasi alohida e'tiborga loyiq bo'lgan buyraklarning asosiy patologik sharoitlari orasida o'tkir va surunkali buyrak etishmovchiligi, nefrotik sindrom, o'tkir surunkali glomerulonefrit, o'tkir va surunkali pielonefrit, buyrak amiloidozi (ammo buyrak amiloidozi bilan terapevtik oziqlanish) mavjud. nefrotik sindromdagiga o'xshash).

1. O'tkir va surunkali buyrak etishmovchiligi uchun parhez

O'tkir buyrak etishmovchiligi azotemiya rivojlanishi bilan nefronning barcha funktsiyalarining keskin va tez progressiv buzilishi, suv va elektrolitlar almashinuvining chuqur buzilishi, kislota-ishqor muvozanati, arterial gipertenziya va bemorning anemiyasi bilan tavsiflanadi.

Ta'sir mexanizmiga ko'ra, o'tkir buyrak etishmovchiligining etiologik omillari odatda bo'linadi prerenal(o'tkir qon yo'qotish, travmatik va operativ shok, mos kelmaydigan qon quyish, to'qimalarni maydalash, toksik-koinfeksiyalar, to'xtovsiz qusish, o'rim-yig'im va boshqalar), buyrak(metall tuzlari, organik birikmalar, o'simlik va hayvon zaharlari, dori vositalari va boshqalar bilan zaharlanish) va postrenal(urolitiyozda, prostata adenomasida, tos a'zolarining o'smalarida siydik yo'llarining siqilishi va bloklanishi).

O'tkir buyrak etishmovchiligida terapevtik ovqatlanish to'qima oqsillarining parchalanishini oldini olishga, buyraklarni maksimal darajada saqlashga va metabolik kasalliklarni tuzatishga qaratilgan. U kasallikning bosqichiga qarab differentsial tarzda quriladi.

Dastlabki (shok) davrda dietoterapiya ko'p hollarda mumkin emas (shok, travma, qorin bo'shlig'idagi operatsiyadan keyingi holat va boshqalar tufayli ongni yo'qotish); shuning uchun bu davrda davolash odatda parenteral yuborishga kamayadi.

Oliguriya bosqichida suyuqlik iste'moli 400-500 gacha cheklanishi kerak ml kuniga ortiqcha qusish va diareya paytida yo'qolgan suyuqlik miqdori. Shuningdek, kaliyning kiritilishini keskin cheklash kerak, chunki uning qon plazmasidagi kontsentratsiyasi ortadi, bu to'qimalarning nobud bo'lishi va kaliyning buyraklar tomonidan chiqarilishining buzilishi bilan bog'liq. Tanadagi natriyning miqdori, qusish va diareya paytida mumkin bo'lgan yo'qotishlarga qaramay, odatda buyraklar tomonidan chiqarilishining buzilishi natijasida ortadi; shu munosabat bilan, ratsiondagi natriy tarkibi ham keskin cheklovga duchor bo'ladi.

Proteinning parchalanishining kuchayishi va azotli chiqindilarning buyraklar tomonidan chiqarilishining buzilishi ularning organizmdagi tarkibining keskin o'sishiga yordam beradi, bu esa kunlik ratsionda protein miqdorini qat'iy cheklash zarurligini taqozo qiladi (20-25 gacha). G) etarli kaloriya tarkibiga qarab (kamida 1500 kkal). Kundalik ovqatlanishning past kaloriya miqdori o'z (to'qima) oqsillarining parchalanishini oshirishi mumkin, bu esa o'z navbatida giperkalemiyaning kuchayishiga olib keladi. Yo'qolgan kaloriya tarkibini asosan oson hazm bo'ladigan uglevodlar tufayli ta'minlash tavsiya etiladi, ular miyokard, jigar va buyraklarning funktsional holatini yaxshilashga yordam beradi. Shu munosabat bilan, atsidoz sharoitida shikastlangan jigar tomonidan glikogenga aylanishi mumkin bo'lgan levuloza ayniqsa ko'rsatiladi. Yog'larni kiritish cheklangan bo'lishi kerak, chunki buzilgan metabolizm jarayonida keton tanalari to'planadi, bu allaqachon mavjud bo'lgan atsidozni kuchaytirishi mumkin.

Poliurik bosqichning boshlanishi bilan dietada proteinni cheklash qondagi qoldiq azot normal holatga qaytgunga qadar davom etishi kerak. Diurezning ko'payishi ko'p suyuqlik ichish kerakligini aniqlaydi. 1500 dan ortiq diurezning boshlanishi bilan ml ratsiondagi kaliy miqdorini cheklash mumkin emas; bundan tashqari, siydik hajmining yanada oshishi bilan dietani kaliy bilan boyitish kerak, chunki uning qondagi tarkibi pasayadi. Natriyning kiritilishi uning qondagi tarkibi va siydik bilan chiqarilishi nazorati ostida amalga oshirilishi kerak.

Surunkali buyrak etishmovchiligi (uremiya) surunkali diffuz glomerulonefrit, ikki tomonlama pielonefrit, buyraklarning polikistik va amiloidozi, gipertenziya va buyraklarning aterosklerotik shikastlanishi (nefroangioskleroz), diabetik glomeruloskleroz, buyrak etishmovchiligi, surunkali perimatoz va tizimli perimatoz etishmovchiligi bilan rivojlanishi mumkin. boshqa kasalliklarga qaraganda.

Buyraklarning filtrlash qobiliyatining buzilishi bilan bog'liq holda, azotli chiqindilar organizmda saqlanib qoladi va siydikning solishtirma og'irligi pasayadi. Organizmning kompensatsion reaktsiyasi natijasida tubulalarda reabsorbtsiya o'zgaradi, bu esa to'plangan azotli chiqindilarni ko'p miqdorda past konsentrlangan siydik bilan chiqarib yuborishga yordam beradi; bundan tashqari, kuzatilgan poliuriya ko'pincha shishning yaqinlashishiga yordam beradi. Siydikda ko'p miqdorda natriy va kaliy yo'qoladi; atsidoz rivojlanadi. Kelajakda, buyraklarning filtrlash qobiliyati yanada pasayganda, oliguriya rivojlanadi, bu esa qoldiq qon azotining yanada oshishiga olib keladi.

Surunkali buyrak etishmovchiligi uchun parhez terapiyasi buyraklarni maksimal darajada tejash bilan azotemiya ta'sirini kamaytirishga, atsidoz va boshqa metabolik kasalliklarga qarshi kurashishga qaratilgan.

Ratsiondagi protein miqdori buyrak etishmovchiligi darajasiga qarab cheklanadi. Aksariyat nefrologlarning (E.M.Tareev, M.Ya-Ratner, M.S.Vovsi) fikricha, oqsil miqdorini kuniga 1 kg tana vazniga 0,4-0,6 g gacha kamaytirish kerak, bu taxminan organizmning azotli minimumiga to'g'ri keladi. Asosan o'simlik oqsillarini ishlatish tavsiya etiladi, ularning metabolik mahsulotlari tanadan osonroq chiqariladi. Bundan tashqari, ishqoriy valentlarga boy o'simlik mahsulotlari tananing ishqorlanishiga yordam beradi, bu ijobiy ta'sir ko'rsatadi, chunki surunkali buyrak etishmovchiligida atsidoz rivojlanadi.

Kundalik ovqatlanishning etarli kaloriya miqdorini ta'minlash uchun undagi uglevodlar va yog'lar miqdorini oshirish kerak.

Tuzni jiddiy cheklash kerak emas. Shish bo'lmasa, 4-5 ni kiritish G tuz. Bundan tashqari, kompensatsion poliuriya bilan, siydikda ko'p natriy yo'qolganda, dietadagi tuz miqdorini oshirish kerak (5-6 gacha). G 1000 ga ml suyuqlik) 1 aks holda, glomerulyar filtratsiyaning yanada pasayishi bilan suvsizlanish paydo bo'lishi mumkin. Metabolik atsidoz paydo bo'lganda, AOK qilingan natriy xloridning (tuzning) 1/5 qismini natriy bikarbonat (soda) bilan almashtirish tavsiya etiladi - 2-3 G.

Suyuqlikni iste'mol qilish cheklanmagan va kompensatsion poliuriya bilan u hatto kunlik diurezga to'g'ri keladigan hajmgacha oshadi va 500 ml(ekstrarenal yo'qotishlar). Azotli toksinlarni tanadan olib tashlash uchun etarli miqdordagi suyuqlikni kiritish kerak.

Anemiyaning rivojlanishi siyanokobalamin, foliy kislotasi, temir (salat, kartoshka, olma, pomidor, jo'xori uni va marvarid arpa va boshqalar) ga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilishni talab qiladi.

Yengil buyrak etishmovchiligi bilan (karbamid klirensi 30-40). ml/min) parhez qo'llarga 4-5 g tuz berish va etarli miqdordagi suyuqlikni kiritish bilan 76-sonli davolash stoliga yaqinlashadi. Vaqti-vaqti bilan (haftada bir marta) ro'za tutish kunlari 7a-sonli dietani belgilash yoki bemorning individual ta'mi va istaklarini, maxsus ro'za ratsionlarini (shakar, qovoq, guruch kompoti, tarvuz, kartoshka, olma va boshqalarni) hisobga olgan holda ko'rsatiladi. Kaloriya miqdori past bo'lganligi sababli, bemorning yotoqda dam olishga mos kelishi sharoitida ro'za kunlari kerak; ro'za kunlari tanadan azotli toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.

Buyrak va siydik yo'llari kasalliklari uchun parhez maslahatlari

Buyraklar va chiqarish tizimining disfunktsiyasi butun organizmning muvozanatiga olib keladi. Xususan, metabolik jarayonlar va chiqindi suyuqlikning chiqarilishi buziladi, suv-tuz balansi va foydali moddalarning so'rilishi beqarorlashadi. Shuning uchun terapiyaning asosiy bosqichlaridan biri buyraklar va siydik yo'llari kasalliklari uchun maxsus parhez hisoblanadi.

Buyrak va siydik yo'llari kasalliklarining sabablari va turlari

Buyraklar inson tanasining asosiy nazorat nuqtalaridan biridir. Ular ichki sekretor, gematopoetik, metabolik, ion va osmoregulyatsiya funktsiyalaridan tashqari, organizmni tozalash, suyuqlikni filtrlash va chiqarishda muhim rol o'ynaydi.

Chiqarish tizimining buzilishining sabablari quyidagilar bo'lishi mumkin:

zaiflashgan immunitet;
tananing va tos a'zolarining hipotermiyasi;
yuqumli kasalliklar;
tez-tez stress;
muvozanatsiz yoki noto'g'ri ovqatlanish;
alkogol va nikotin;
irsiy moyillik;
dori-darmonlarni qabul qilish.

Bu omillar sabab bo'lishi mumkin:

nefrit;
piyelit;
pielonefrit;
oksaluriya;
gidronefroz;
sistit;
urolitiyoz;
va hokazo.

Indeks sahifasiga qaytish

Buyrak va siydik yo'llari kasalliklarining umumiy ko'rinishi

Chiqaruvchi tizim organlari bilan bog'liq muammolarni, shu jumladan buyraklar va siydik yo'llariga ta'sir qiladigan muammolarni davolash kompleks yondashuvni talab qiladi:

dori-darmonlarni davolash;
simptomatik terapiya;
fizioterapiya.

Bundan tashqari, shifokorlar parhez jadvalini belgilaydilar, uning maqsadi:

siydik tizimini tushirish;
qonni metabolik yon mahsulotlardan tozalash;
metabolik jarayonlarni normallashtirish;
shishni olib tashlash;
qon bosimini pasaytirish;
suv-tuz va gidroelektrolit balansini barqarorlashtirish.

Indeks sahifasiga qaytish

Buyrak va siydik yo'llari kasalliklari uchun parhez maslahatlari

Chiqaruvchi tizimning o'ziga xos funktsiyalariga asoslanib, to'g'ri ovqatlanish siydik yo'llari va buyraklarning turli kasalliklarini davolashda asosiy elementlardan biridir.

Zamonaviy tibbiyot bir necha turdagi parhez jadvallarini taklif qiladi: No 6, No 7, No 7 (A - D) va No 14, siydik tizimining kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Ular kasallikning turiga, shakliga va bosqichiga, shuningdek kasallikning rivojlanish xususiyatlariga va kursiga qarab belgilanadi. Bundan tashqari, dietani bemorning individual xususiyatlari va tarixiga qarab biroz o'zgartirish mumkin.

Chiqaruvchi tizim kasalliklari uchun har qanday terapevtik parhez uchun umumiy:

proteinni cheklash;
suyuqlik iste'molini nazorat qilish;
tuzni cheklash;
qat'iy kunlik kaloriya iste'moli.

Ba'zi hollarda cheklash oksalatlar (oksalat kislotasi va uning hosilalari), uratlar (siydik kislotasi tuzlari) va boshqa kimyoviy elementlarga ta'sir qilishi mumkin.

Proteinni iste'mol qilishni cheklash siydik tizimining kasalliklari uchun parhez jadvalining asosiy jihati hisoblanadi. Buning sababi, oqsil almashinuvining mahsuloti azotli birikmalar bo'lib, kasal buyraklar ularga bardosh bera olmaydi. Ushbu shakllanishlar qonda to'planadi va og'ir intoksikatsiyani keltirib chiqarishi mumkin. Kasallikning ayniqsa qiyin holatlarida proteinsiz dietani buyurish mumkin. Ratsionga rioya qilish shifokor nazorati ostida bo'lishi kerak. Ratsionning maksimal davomiyligi 14 kun.

Proteinni iste'mol qilish cheklangan bo'lsa, kunlik oziq-ovqat miqdorining kaloriya miqdori kamayadi. Idishlarning energiya qiymatining pasayishi sog'lig'ining yomonlashishi va metabolik jarayonlarga salbiy ta'sir ko'rsatishiga qo'shimcha ravishda, yog'lar va uglevodlardan tashkil topgan idishlarning past kaloriyali tarkibi tanada to'plangan oqsillarning parchalanishiga olib kelishi mumkin. zahirasi", bu azotli birikmalar hosil bo'lishiga olib keladi.

Tuz tabiiy sorbent hisoblanadi. Shuning uchun tuzdan foydalanishni cheklash yoki taqiqlash - bu organizmdagi suyuqlikning shishishi va turg'unligini rivojlanishiga to'sqinlik qiluvchi profilaktika chorasi. Siydik chiqarish tizimining kasalliklarini davolashda suyuqlikning kunlik darajasi 1,5 litr toza gazsiz ichimlik tuzsiz suvga kamayadi.

Yuqoridagi cheklovlar har qanday terapevtik dietada taqiqlangan va qabul qilinadigan oziq-ovqatlar ro'yxati, ularni qayta ishlash usuli va ruxsat etilgan porsiya hajmi bo'lishi kerakligini anglatadi. Va agar foydali mahsulotlar ro'yxati ko'plab omillarga qarab o'zgarib turadigan bo'lsa, shifokorlar chiqarish tizimini davolashda qanday oziq-ovqatdan foydalanish mumkin emasligi haqidagi savolga bir ovozdan yondashadilar. Bu:

yog'li go'shtlar;
dengiz baliqlari;
baliq va / yoki qo'ziqorin bulyonlari;
dudlangan go'sht, kolbasa, konservalar;
loviya, loviya, no'xat;
soya va undan olingan mahsulotlar;
otquloq, ismaloq;
sarimsoq va piyoz;
turp;
tuzlangan pishloqlar;
tez ovqatlanish va tez ovqatlanish mahsulotlari;
ziravorlar va ziravorlar qo'shadigan ziravorlar;
kakao va uning hosilalari (shu jumladan shokolad).

Umumiy tavsiyalarga muvofiq, parhez terapiyasi diuretik xususiyatlarga ega mahsulotlarga asoslangan bo'lishi kerak. Shu bilan birga, siz ularni tuz qo'shmasdan pishirishingiz kerak. Siydik chiqarish tizimi va buyraklar muammolarini davolashda foydali oziq moddalarning kunlik normasi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

70-80 g protein;
70-80 g yog ';
400-500 g murakkab uglevodlar.

O'rtacha kaloriya miqdori 2800-3000 kkalga teng bo'lishi kerak.

Metabolik jarayonlarda nisbiy muvozanatni tiklash va chiqarish tizimi kasalliklarida patologik sharoitlarni yumshatishga dieta yordam beradi, jumladan:

tuzsiz non mahsulotlari va krakerlar;
vegetarian taomlari;
engil sabzavotli sho'rvalar;
go'sht va daryo baliqlarining kam yog'li navlari;
ko'rsatilgan go'sht turlaridan bug'langan sabzavotlar va idishlar;
sabzavotli va go'shtli pishiriqlar;
qattiq bug'doydan makaron;
donli idishlar;
sutli mahsulotlar;
pishirilgan olma;
quritilgan mevalar;
mevali ichimliklar, kissellar, meva sharbatlari;
dorivor o'tlarning qaynatmalari.

Indeks sahifasiga qaytish

Chiqaruvchi tizim kasalliklarini davolash uchun kunlik ovqatlanish misoli

Ertalab: qaymoqli qaynatilgan sabzavotli salat, tvorog, ozgina quritilgan oq non, atirgul bulyoni.

Tushlik: bitta tuxumli omlet, ozgina yog'li qaynatilgan grechka, sharbat.

Kun: sabzavotli sho'rva, qaynatilgan go'shtning kichik bir qismi, ko'ylagi kartoshka, jele.

Aperatif: qattiq bug'doy spirallarining kichik bir qismi, bir stakan tvorog, pishirilgan olma.

Kechqurun: guruchli bug'li kotletlar, bir oz quritilgan mevalar, jele.

Yotishdan bir soat oldin siz tuzsiz pechene bilan bir stakan sut ichishingiz mumkin.

http://youtu.be/hTmpv2t-d8o

Buyraklar va siydik yo'llari kasalliklarida dietali oziqlanish chiqarish tizimi kasalliklarining keng doirasini davolashda asosiy elementlardan biridir. Terapevtik parhezning asosiy vazifasi kasal organlardan yukni olib tashlash, shish va kasallik keltirib chiqaradigan patologik sharoitlarni kamaytirish, shuningdek, normal suv-tuz balansi va metabolizmni tiklashdir.

Chiqaruvchi tizim kasalliklarining keng doirasi va o'ziga xosligini hisobga olgan holda, faqat davolovchi shifokor dietoterapiyaning maqsadga muvofiqligi, ruxsat etilgan va taqiqlangan ovqatlar, ularning miqdori bo'yicha tavsiyalar berishi mumkin.

Keling, birinchi navbatda buyrak kasalligi bilan og'rigan barcha odamlar rioya qilishlari kerak bo'lgan asosiy tamoyillarni tahlil qilaylik.

Hayot beruvchi namlik

Surunkali pielonefrit, glomerulonefritda suyuqlik miqdori cheklanishi kerak. Kamida 1,5 litrgacha.

Kundalik suyuqlik miqdori nafaqat ichimliklar, balki birinchi kurslar va mevalardir.

Ayollar va erkaklardagi urolitiyoz bilan siz ham ko'p ichishingiz kerak. Eritishga moyil bo'lgan toshlar katta suv yukiga bardosh bera olmaydi, qumga aylanadi va sizni xavfsiz tark etadi.

tuz

Taxminan ruxsat etilgan tuz miqdori 2-3 gramm. kuniga.

Homilador ayollarda pyelonefrit uchun ovqatlanish

Biz taqiq qo'yamiz

Buyraklar va siydik yo'llari kasalliklarida foydalanish taqiqlangan mahsulotlar:

Barcha hayvonlarning yog'lari.
Go'sht va baliq mahsulotlarining yog'li navlari.
Konservalangan mahsulotlar.
Marinadlar.
Dudlangan mahsulotlar.
Kuchli bulyonlar.
Tuzlangan bodring.
Qo'ziqorinlar.
Shokolad.
Qahva, kakao.
Gazlangan ichimliklar.

Bolalar uchun ovqatlanish

Urolitiyoz uchun parhez

Urolitiyoz uchun optimal parhez tanangizda qanday turdagi toshlar paydo bo'lganiga bog'liq.

Bolalarda yoki homiladorlik paytida uraturiya uchun xuddi shunday tarzda davom eting.

Ishqoriy va uratlar mos kelmaydi.

Agar qabariq og'risa

Quviqning o'tkir yallig'lanishi barcha yog'li va shakarli ovqatlarni istisno qilishni talab qiladi. Qahva, choy, spirtli ichimliklar butunlay taqiqlangan.

Sistitni davolash kerak. Surunkali sistitda dietani buzish kuchayishiga olib kelishi mumkin.

Buyrak kolikasi

Buyrak kolikasi paytida odam ovqatlanmasligi kerak, lekin ko'p ichish kerak. Bu toshlarni olib tashlash jarayonini tezlashtiradi.

Nima qoldi?

Ayni paytda biz sizga bir kunlik retseptlar beramiz, shunda siz nimaga asoslanishni bilasiz.

Nonushta

Smetana bilan kiyingan lavlagi salat;
Tvorog.
Tuzsiz non va yog'siz sendvich.

Nonushta raqami 2

Sutda qaynatilgan karabuğday pyuresi.
Bug 'omlet.
O'simlik choyi.

Kechki ovqat

Sabzavotli sho'rva.
Kartoshka bilan pishirilgan go'sht.
Mevalar.

Kechki ovqat

Olma pishirilgan yoki sabzavotli güveç bilan makaron.
Kefir, bulochka.

Kechasi asal bilan bir stakan sut iching.

Biz keltirgan misol zerikarli emas deb o'ylaymiz. Faqat go'shtni tanlashda va tayyorlash usulida xato qilmang. Keyin davolanish tezroq ketadi va u bilan kayfiyat yaxshilanadi!

O'tkir va surunkali buyrak kasalliklarini dietaga qat'iy rioya qilmasdan davolash mumkin emas. Bu organlar tanani detoksifikatsiya qilish va uning chiqindilarini olib tashlash bo'yicha jiddiy yukga ega. Agar buyraklar to'g'ri ishlamasa, tananing shishishi boshlanadi, intoksikatsiya paydo bo'ladi va oqibatlar eng jiddiy bo'lishi mumkin.

Buyraklar va siydik tizimining ishidagi muammolar kuchli og'riq, qiyinchilik yoki juda tez-tez siyish, siydikning xaraktersiz rangi, qonli chiziqlar yoki siydikdagi oq cho'kma bilan belgilanishi mumkin. Agar siz bunday hodisalarga duch kelsangiz, darhol simptomlarni tekshiradigan va darhol davolanishni buyuradigan shifokorga borishingiz kerak. Shifokor ovqatlanish bo'yicha maslahat beradi, bu to'liq tiklanishigacha bajarilishi kerak.

Kasal buyraklar uchun diet ularni iloji boricha tushirish uchun buyuriladi. Shuning uchun, birinchi navbatda, tanadagi suvni ushlab turadigan osh tuzi miqdori cheklangan. Bu, ayniqsa, gidronefrozda, siydikning normal chiqishi buzilganida va ortiqcha yuklanganda buyrak shishi rivojlanishi mumkin bo'lganida muhimdir. Ratsionning asosi buyraklarni bezovta qilmaydigan uglevodli ovqatlar bo'lishi kerak.

Menyudagi protein miqdori cheklangan bo'lishi kerak. U parchalanganda organizmda azotli birikmalar hosil bo'ladi, ular bilan kasallangan buyraklar katta qiyinchiliklarga duch keladi. Kasalliklarning o'tkir davrida protein butunlay chiqarib tashlanadi. Qayta tiklash bosqichida u asta-sekin dietaga kiritiladi va kuniga 50 grammdan oshmasligi kerak.

Mahsulotlar sifatini diqqat bilan kuzatib borish muhimdir - ular yangi va tabiiy, kimyoviy bo'yoqlar va konservantlarsiz bo'lishi kerak.

Surunkali buyrak kasalligida remissiyada siz iste'mol qilinadigan protein miqdorini qat'iy cheklay olmaysiz, ammo bu holda haftada 1-2 marta go'sht va baliq iste'mol qilmaslik foydalidir. Buyrakni tushirishda xuddi shu tavsiyalarga amal qilish kerak.

Tashxislarga ko'ra dietaning xususiyatlari

Kistli dietada, ayniqsa ayol uchun, ko'p miqdorda sut va yog' miqdori kamaygan sut mahsulotlari bo'lishi kerak. Ushbu mahsulotlar lipotropik xususiyatlarga ega va kistning rezorbsiyasiga yordam beradi. Bundan tashqari, ular juda ko'p kaltsiyga ega, ular tez-tez siyish bilan tanadan yuviladi.

Remissiyada pielonefrit bilan piyoz va sarimsoq asta-sekin oz miqdorda ratsionga kiritilishi mumkin. Ushbu kasallikdagi suyuqlikning kunlik miqdori kuniga 2 litrgacha oshadi. Buni diuretik o'tlar va yallig'lanishga qarshi o'simlik preparatlari bilan qilish yaxshiroqdir.

Sistit dietasi kun davomida iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini bir tekis taqsimlashni tavsiya etmaydi, lekin ovqatning asosiy qismi soat 15 dan oldin iste'mol qilinadigan bunday rejim. Kechqurun esa ovqat imkon qadar engil bo'lishi kerak. Bunday holda, kechasi siydik tizimi maksimal darajada tushiriladi.

Tuzlar va buyrak toshlari bilan diet konlarning kimyoviy tarkibi aniqlangandan keyin aniqlanadi. Oksalatlar bilan oksalat kislotasi bo'lgan mahsulotlar menyudan chiqarib tashlanadi. Uratlar bilan oziq-ovqatda gidroksidi oziq-ovqat ishlatiladi. Fosfatlar bilan, aksincha, ular kislotalanadi va sut va mevalardan voz kechish kerak bo'ladi. Bunday ovqatlanish yangi konlarning shakllanishiga to'sqinlik qiladi.

Agar onkologiya kabi jiddiy muammo bo'lsa, dietani bemorning ahvolining og'irligiga qarab, davolovchi shifokor tomonidan individual ravishda belgilash kerak. Buyrak olib tashlanganidan keyin jarrohlik aralashuvi bo'lsa, ikki baravar yuk olgan qolgan organni saqlaydigan eng qattiq dieta belgilanadi. Bir buyrak bilan tez-tez ovqatlanish va ichish muhim, lekin kichik qismlarda.

Buyrakning angiomoilipomalari kabi neoplazmalar malign emas. Uning yordamida buyraklari kasal bo'lgan odamlarning ovqatlanishi bo'yicha umumiy tavsiyalarga amal qilish kifoya. Ular yog 'miqdorini cheklaydi va ta'limning rezorbsiyasiga hissa qo'shadi.

Qanday bo'lmasin, davolanishning maksimal natijasiga erishish uchun parhezni davolovchi shifokor bilan kelishish kerak, u vaqti-vaqti bilan tananing holati va laboratoriya tekshiruvlari natijalariga ko'ra tuzatadi.

Buyrak menyusi

Haftalik menyusi mustaqil ravishda tuziladi. Ovqatni ishlatishdan oldin darhol pishirish va issiq ovqat qilish tavsiya etiladi. Sovuq ovqat kramplarni keltirib chiqaradi va butunlay chiqarib tashlanadi. Ovqat pishirish uchun faqat tasdiqlangan mahsulotlardan foydalaning.

Ratsion nimadan iborat?

non va un mahsulotlari, shu jumladan makaron;
yog'siz go'sht va parranda go'shti;
yog'siz daryo baliqlari;
kam yog'li sut va sut mahsulotlari;
har xil turdagi don;
meva va sabzavotlar, ulardan sharbatlar;
cheklangan miqdorda - tuxum (kuniga 1 dona).

Ratsiondan butunlay chiqarib tashlangan:

Kundalik menyuning namunasi quyidagicha ko'rinishi mumkin:

Nonushta: har qanday pyuresi yoki sabzavotli güveç; zaif choy; pishloqli sendvich.
Ikkinchi nonushta: garnirli yoki garnirsiz bug'li omlet; sabzavot sharbati yoki salat.
Tushlik: sho'rva yoki sabzavotli bulon bilan borsch; bug'li kotletlar; sabzavotli salat; kompot.
Peshindan keyin snack: mevali salat yoki shirinlik (jele, berry muss, puding); jo'xori pishiriqlari.
Kechki ovqat: sabzavotli garnitür yoki vegetarian karam rulolari bilan baliq filesi; kefir.

Yotishdan oldin, agar xohlasangiz, bir stakan iliq sut yoki kefir.