Bodom qanday va qayerda o'sadi? Bodom nima va ular qayerda ishlatiladi? Bodom mevalari mumkin.

Hamma emas, balki ko'pchilik har qanday sabzavot, yong'oq yoki meva iste'mol qilganda, bu mevalarni ishlab chiqaradigan o'simlik tabiatda qanday o'sishi haqida o'ylaydi?

Ayniqsa, bu ekin ekzotik bo'lsa yoki uni etishtirish biz yashayotgan hududlar sharoitiga xos bo'lmasa, bunday savollar qiziq bo'lishi mumkin.

Ko'pincha odamlar bodom qanday o'sishi, qaerda o'sishi, o'z bog'ida etishtirilganda ular uchun qanday sharoitlar qulay bo'lishi bilan qiziqishadi.

Bodom: umumiy ma'lumot

Tabiatda bodom juda baland daraxtga o'xshab o'sishi mumkin - 4 dan 10 metrgacha.

Biz hammamiz bodom yadrolarining ajoyib ta'mini bilamiz, ammo gullagan bodom daraxtlarini ko'rish hammaga ham nasib etavermaydi. Va ko'rish kerak bo'lgan narsa bor: bodom butalari juda zich gullar bilan qoplangan, ular juda katta va nozik oq va pushti rangga ega.

Gullashdan keyin o'simliklar meva bera boshlaydi - drupes. Mevaning qobig'i yeyilmaydi, bodom yadrolari iste'mol qilinadi.

Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta daraxt ekayotgan bo'lsangiz, kelajakda ular juda ko'p o'sishi mumkinligini yodda tutishingiz kerak. Shuning uchun ko'chatlar orasida 6-9 metr masofani ta'minlash kerak bo'ladi.

Daraxtlarning toji yaxshi o'sishi bilan bir qatorda, ularning ildiz tizimi yanada mustahkamlanadi. U sirt tuzilishiga ega va tojning o'lchamidan oshib ketishi mumkin.

Agar bodom o'sadigan maydon ko'pincha qurg'oqchilikka duchor bo'lsa, unda daraxtlarni muntazam sug'orish bilan ta'minlash kerak.

Bodom daraxtlarini yig'ish juda qiziqarli mashg'ulotdir. Pishganidan so'ng, drupes ochiladi va yadrolarni yig'ish uchun har bir daraxtni silkitish kerak bo'ladi.

Meva hosil qilish xususiyatlari

To'g'ri o'sish sharoitida bodom daraxtlaridagi mevalarni 3-4 yil ichida olish mumkin. Taxminan 6 yoshda, daraxtlar allaqachon mo'l hosil berishi mumkin, ammo meva berish cho'qqisi daraxtlarning yoshi kattaroq - 20-30 yoshda sodir bo'ladi.

Qadimgi daraxtlarda (65 yoshdan oshgan) meva berish sezilarli darajada kamayadi. Va bodomning taxminiy umri taxminan 130 yil.

Bodomni ko'paytirish

Tabiiy o'sish sharoitida bodom urug'lar va vegetativ tarzda, ya'ni ildiz so'rg'ichlari yoki dumg'aza ustidagi yangi kurtaklar bilan ko'payadi.

Agar biz madaniyatda ko'paytirish haqida gapiradigan bo'lsak, unda ko'chatxonalarda ular ko'pincha urug'lar bilan bodomlarni ko'paytiradilar, ulardan ko'chat o'stiradilar.

Shuni esda tutish kerakki, haddan tashqari nam iqlim bu daraxtni etishtirishga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bunday sharoitda bodom daraxtlari ko'pincha qo'ziqorin hujumlariga duchor bo'ladi.

Qishda, bodom -25 daraja sovuqqa bardosh bera oladi, ammo uning gullari -2-3 daraja sovuqqa ham chiday olmaydi. Shuning uchun, agar sizning iqlim zonangiz gullash davrida bahorda haroratning bunday pasayishi bilan tavsiflangan bo'lsa, unda siz bodom hosilini unutishingiz mumkin.

Bundan tashqari, bodom juda yorug'likni yaxshi ko'radigan o'simlikdir. Agar u kam yorug'lik bilan yoki zich ekilgan joylarda o'stirilsa, har bir daraxt quyosh nuri kam bo'lsa, uning toji deformatsiyalanadi va daraxtlarning umumiy ko'rinishi supurgi kabi tartibsiz bo'lib qoladi.

Bu ekin miloddan avvalgi 4-ming yillikdan boshlab yetishtiriladi. Hammasi bo'lib 40 ta bodom turi mavjud, ulardan 3 tasi Rossiyada, qolganlari AQSh, Evropa va Osiyoda o'sadi.

Bu o'simlikning turlari urug'lar, navlar - payvandlash, so'qmoqlar, kurtaklar, qatlamlar bilan ko'paytiriladi.

Zamonaviy navlar ma'lum bir mintaqaning iqlimiy xususiyatlariga moslashtirilgan, shuning uchun siz bog'da bu foydali va chiroyli daraxtni etishtirishga qaror qilsangiz, eng mos navni tanlashingiz kerak.

Sovuqqa chidamliligiga qaramasdan, bodomning erta gullashi tufayli erta bahorda past haroratlarda gul kurtaklari, gullar va tuxumdonlar muzlashi mumkin. Shu sababli, shimoliy kengliklarda ekish uchun generativ kurtaklarning uzoq va barqaror harakatsiz davri, kech gullash davri va mevalarning yuqori ta'm sifatlari bilan namunalarni tanlash tavsiya etiladi. Quyida qishga chidamli bodom navlari keltirilgan.

Eng oddiy va qishga chidamli navlardan biri "Nikitinskiy 62". Balandligi 5 m gacha bo'lgan buta.Magistral va shoxlardagi po'stlog'i kulrang-jigarrang, kurtaklar oxirida kulrang. Barglari katta va osilgan. Gullar diametri 4,5 sm, oq va pushti. Mevalari katta, tekis, keng, ajin yuzasi, to'q jigarrang rangga ega. Ular shirin ta'mga ega. Turning barcha hududlarida etishtirish uchun mos keladi, chunki u barqaror qishki dam olish davriga ega, yuqori hosildorlikka ega va uning gullashi aprel oyining o'rtalarida sodir bo'ladi. Xilma-xillik o'z-o'zidan sterildir. Dessertny va Languedoc changlatuvchi sifatida ishlatiladi.

"Qog'oz qobig'i"- bahorgi sovuqlarga chidamli. 4-5 m balandlikka etadi.Uning gullashi mart oyining oxiri - aprel oyining boshlarida sodir bo'ladi. Gullari oq, gulbarglarining chetlari qip-qizil, diametri 3 sm, mevalari yirik, uzunligi 4 sm, qobig'i qog'ozsimon. Yadrolari och jigarrang, qo'pol, shirin.

"Dengiz bo'yi"- barqaror dam olish davriga ega. Bu balandligi 3,5 m gacha bo'lgan daraxt bo'lib, toji yelpig'ichsimon shaklga ega va tepasi tekislangan. Shoxlari qalin, kalta, zich bargli. Magistral va kurtaklar po'stlog'i kulrang-jigarrang, bir yillik shoxlarning qobig'i yashil rangda. Barglari katta, lanceolate, yashil, porloq. Gullari o'rta bo'yli, gulbarglari oq-pushti. Aprel oyining o'rtalarida gullaydi. Eng yaxshi changlatuvchilar: "Dessertny", "Alenik" va boshqalar. Mevalar cho'zilgan, uchida ishora qilingan, dumaloq asosli. Ular noyabr oyida pishib etiladi. Primorskiy navining mahsuldorligi yuqori.

"Desert"- gul kurtaklarining sovuqqa chidamliligi oshishi bilan tavsiflanadi. Balandligi 4,5 m ga etadi. Toj zich, sharsimon. Kurtaklar uchlari ingichka va pastga osilgan. Magistral va shoxlarning qobig'i kulrang. Barglari nayzasimon, asosi xanjarsimon, gorizontal holatda joylashgan. Gullar tashqi ko'rinishida atirgulga o'xshaydi. Aprel oyining boshidan o'rtalarida gullaydi. Mevalar oval, bir oz uchli, yumshoq, qo'pol qobig'i bilan yadrodan osongina ajratiladi. Yadrosi ovalsimon, sarg'ish-jigarrang, yupqa po'stlog'li, shirin, yog'li ta'mga ega. Mevalar sentyabr oyida pishib etiladi. Turlari - changlatuvchilar: "Primorskiy", "Achchiq". Hosildorlik yuqori, yillik.

Sovuqqa chidamli bodom turlari orasida pedunkulyar bodomlar mavjud. Yaxshi ta'mli va yuqori hosildorlikdagi kichik mevalarga ega. Ushbu turdagi bodom Rossiyada keng tarqalgan. Bu balandligi 2 m gacha bo'lgan qisqa kurtaklar bilan past o'sadigan tarvaqaylab ketgan buta. O'rta kattalikdagi xanjar shaklidagi barglari bor. Mevalar tepaga o'ralgan, bir oz tukli va qo'pol yuzasi bo'lgan toshni o'z ichiga oladi.

Janubiy navlar issiq iqlim sharoitida etishtirish uchun mo'ljallangan. Qoida tariqasida, ular past haroratlarga va bahorgi sovuqlarga toqat qilmaydilar.

"Petunnikova" bodomlari- balandligi 1 m dan oshmaydigan past bo'yli buta.Toj sharsimon, ixcham, kengligi 0,8 m.Bu o'simlikning pushti gullari may oyida gullaydi. Gullash 12-14 kun davom etadi. 3 yoshdan boshlab paydo bo'ladi. Mevalari to'q sariq yoki och jigarrang, mayda, yumaloq, tukli. U ekishdan 5 yil o'tgach meva bera boshlaydi. Daraxt termofildir. Qishda, yillik asirlarning uchlari ko'pincha muzlaydi.

"Yalta"- balandligi 4 m gacha bo'lgan o'rta bo'yli daraxt yillik, mo'l hosil beradi. Yong'oqlar katta, oval, oxirida uchli va tagida yumaloq. Qobiq silliq va jigarrang. Yadrolari och jigarrang, yog'li, shirin, yoqimli hidga ega. Kech gullaydigan xilma-xillik. Gul kurtaklari past haroratga sezgir.

"Xushbo'y"- balandligi 3-4 m bo'lgan buta.Yong'oqlari katta, og'irligi 3,5 g. Qobig'i och jigarrang, yuzasi notekis. Yadro sariq-jigarrang, yog'li, shirin, qobig'iga mahkam yopishadi. Gullash sanalari kechikdi.

"jantlar"- o'rta yoki kuchli daraxt. Muntazam, yaxshi hosil olib keladi. Mevalari oval yoki yumaloq, vazni 3 g. Qobiq zich, zanglagan jigarrang. Yadro katta, jigarrang, yog'li, yuqori ta'mga ega. Bu navning urug'lari oktyabr oyining o'rtalarida pishib etiladi.

Kaliforniya bodomi - yong'oq hosili

Kaliforniya bodomlari Kaliforniyada keng tarqalgan bo'lib, ular eng mashhur yong'oq hosili hisoblanadi. Hammasi bo'lib 25 ta nav mavjud, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega. Ulardan ba'zilari quyida tavsiflanadi.

"Nonpareil"- etilishning erta davri. Yong'oqlar ochiq sariq rangga ega, silliq sirtga ega. Qobig'i yumshoq, to'q jigarrang va yadrodan osongina ajralib turadi.

"Karmel"- "Nonpareil" navidan bir oy keyin pishadi. Yong'oqlar o'rta kattalikdagi, tor, silliq, yumshoq, qattiq qobiqli.

"Buta"- o'rta pishib etish davrining xilma-xilligi. Yong'oqlar kichik, yumaloq, qo'pol sirtga ega. Qobiq yumshoq va yadrodan osongina ajratiladi.

"Odam"- o'rtacha pishib etish davri. Yong'oq qisqa, keng, to'q jigarrang, ajin yuzasi bilan. Qobiq qattiq, tikuvning ochilishi yo'q.

"Missiya"- kech pishishi. Yong'oqlar keng, qisqa, ajinlar, kuchli hidga ega. Qobiq qattiq, silliq, tikuvning ochilishi yo'q.

"Monterey"- kech pishishi. Yong'oqlar katta, uzun, tor, chuqur ajinlar bilan nuqta bilan qoplangan. Qobiq qattiq, silliq, tikuvning kichik ochilishi bilan.

"Sonora"- o'rtacha pishib etish davri. Yong'oqlar katta, uzun, silliqdir. Qobig'i qog'ozli, yuzasi bo'lakli va tikuv yaxshi ochiladi.

Oddiy bodom - balandligi 6 metrgacha bo'lgan buta

Oddiy bodom - balandligi 6 m gacha bo'lgan buta. Magistral va skelet shoxlarining qobig'i kulrang-jigarrang, yosh kurtaklar qizil-jigarrang. Barglari oval, nayzasimon, tor, uchi uchli, muqobil, qirrasi bo'ylab tishli tishli. Uzun petiolega biriktirilgan. Qisqa novdalarda ular shamlardan hosil bo'ladi. Gullari yirik, yolgʻiz oʻsadi, oʻtgan yilgi kurtaklarida rivojlanadi, gulbarglari och pushti, gulqogʻoz va poyasi tukli. Gullar barglardan oldin gullaydi. Issiq hududlarda oddiy bodomlarning gullashi fevral oyining oxiri - mart oyining boshlarida sodir bo'ladi.

Mevasi choʻzinchoq, qirrasi teng boʻlmagan tuxumsimon dukkakli, uzunligi 3 sm.Perkarp ingichka va quruq. Iyun oyida pishadi.

Ushbu turdagi bodom o'zining dekorativ xususiyatlari va mevaning yuqori ta'mi uchun bog'bonlar orasida juda mashhur. Gullash davrida u juda ta'sirli ko'rinadi, pushti gullar bilan qoplangan ulkan to'pga o'xshaydi.

Rossiyada bu hosil Qrim, Kavkaz va Krasnodar o'lkasida etishtiriladi. Bu o'simlik yorug'likni talab qiladi, lekin har qanday tuproqda teng darajada yaxshi o'sadi. Turg'un namlik va er osti suvlari yaqinligiga toqat qilmaydi.

Pushti va uch lobli bodomlar va ularning fotosurati

Pushti bodom(yuqoridagi fotosurat) balandligi 5 m gacha bo'lgan yoyilgan buta.Uni uch bo'lakli bodom yoki uch lobli Luiza deb ham atashadi. Ushbu madaniyatning vatani Shimoliy Xitoydir. Toj keng, vertikal, kengligi taxminan 2 m Kurtaklar to'q jigarrang. Barglari keng elliptik, muqobil, o'tkir, uch bo'lakli, tepasida to'q yashil, pastda kulrang, uzunligi 6 sm.Bu turdagi bodomning o'ziga xos xususiyati to'q pushti, qo'sh gullar, atirgulni eslatadi, butun bo'ylab juft bo'lib hosil bo'ladi. gullash davrida daraxtga g'ayrioddiy, jozibali ko'rinish beradigan surgun uzunligi. Gullash may oyida sodir bo'ladi va 14-20 kun davom etadi. Mevalar 1 sm uzunlikdagi, quruq qattiq qobig'i bo'lgan kichik druplardir.

Bu hosil, boshqa bodom turlaridan farqli o'laroq, juda g'alati. Qumloq, qumloq, bo'sh, engil tuproqlarni afzal ko'radi. Gullash davrida u juda ko'p namlikka muhtoj. Bu o'simlikni etishtirish uchun shamol va shashkalardan himoyalangan ochiq quyoshli joy mos keladi. Pushti bodom sovuqqa yaxshi toqat qiladi, lekin ba'zida gul kurtaklari shikastlanishi mumkin. Daraxt muvaffaqiyatli qishlashi uchun uni qor qoplami bilan ta'minlash kerak. Bunday holda, u -30 ° C gacha sovuqqa bardosh beradi.

Uch lobli bodomlarning fotosurati bu hosilning bog'ning haqiqiy bezaklari ekanligini isbotlaydi. Ajoyib buta yakka yoki guruhli ko'chatlarda ekilgan bo'lishi mumkin. Gullash davrida u fonda uyg'un ko'rinadi. Gullash shoxlari kesilganda uzoq vaqt davom etadi.

Past bo'yli dasht buta yovvoyi bodomsi

Yovvoyi yoki dasht bodomlari cho'l zonasida va Rossiyaning Evropa qismida, shuningdek, Markaziy Osiyoda yovvoyi holda o'sadi. Ko'pincha jarliklar va jarlarda joylashadi. Balandligi 1-1,5 m boʻlgan past boʻyli buta boʻlib, toʻgʻri shoxlari boʻlgan sferik tojga ega. Barglari chiziqli-lansolatsimon, silliq, qirralari bo'ylab tishli, yuqorida quyuq yashil, pastda engilroq. Gullar kichik, pushti va barglari bilan bir vaqtning o'zida gullaydi. Gullash ko'p va may oyida sodir bo'ladi. 2-3 hafta davom etadi.

Mevalari 2 sm uzunlikdagi oval shaklidagi dukkaklilar, ozgina o'sish bilan. Tosh tekislangan, bo'ylama oluklar bilan.

Buta yorug'likni yaxshi ko'radi, qish va qurg'oqchilikka chidamli. 80 yilgacha yashaydi.

Bodom- olxo'ri jinsining Bodom (Amygdalus) kenja jinsidan buta yoki kichik daraxt. Bodom ko'pincha yong'oq deb tasniflanadi, garchi ular aslida tosh mevalardir. Bodomlar hajmi va shakli bo'yicha shaftoli chuqurlariga o'xshaydi.
Yoyish

Birlamchi shakllanish manbai Gʻarbiy Osiyo va unga tutash hududlarda, jumladan Oʻrta yer dengizi va Oʻrta Osiyoda joylashgan. Bu hududlarda bodom madaniyati miloddan avvalgi ko'p asrlarda paydo bo'lgan. Hozirgi vaqtda eng yirik bodom ekish O'rta er dengizi mintaqasida, Xitoy, AQSh (Kaliforniya), Markaziy Osiyo, Kopetdag va G'arbiy Tyan-Shan, Qrim va Kavkazda joylashgan.

Shuningdek, u Slovakiyaning issiq hududlarida, ko'pincha uzumzorlarda, shuningdek, Janubiy Moraviya va Chexiya Respublikasida Litomerice yaqinida o'stiriladi.

Ekologiya

Bodom dengiz sathidan 800 m dan 1600 m gacha (Buxoro bodomi 2500 m ga etadi) tosh va shagʻalli yon bagʻirlarda oʻsadi, kaltsiyga boy tuproqlarni afzal koʻradi. U bir-biridan 5-7 metr masofada joylashgan 3-4 kishidan iborat kichik guruhlarda o'sadi.Yaxshi rivojlangan ildiz tizimi va iqtisodiy transpiratsiya tufayli juda yorug'likni yaxshi ko'radigan, qurg'oqchilikka chidamli.

Mart-aprelda gullaydi, ba'zan hatto fevralda, mevalar iyun-iyulda pishadi. U 4-5 yoshida meva bera boshlaydi, mevasi 30-50 yil davom etadi va 130 yilgacha yashaydi. Urug'lar, ildiz so'rg'ichlari va dumba kurtaklari bilan ko'payadi. -25 °C gacha bo'lgan sovuqqa toqat qiladi, lekin vegetatsiya boshlanishi bilan u bahorgi sovuqlardan aziyat chekadi.

Botanika tavsifi

Buta (kamdan-kam hollarda kichik daraxt) 4-6 m balandlikda, juda shoxlangan. Ikki xil kurtaklar mavjud: cho'zilgan vegetativ va qisqartirilgan generativ.Barglari lansetsimon.Gullari yolg‘iz, diametri 2,5 sm gacha, gulbarglari oq yoki och pushti, ko‘p sonli stamens va bitta pistilli bo‘lib, qadah shaklidagi kosacha va pushti yoki qizil gulchambardan iborat.

Mevasi quruq, baxmal-tug'ma oval bir dona, quruq perikarp pishganida toshdan osongina ajralib turadi. Urug'lar ("yong'oq") mevalarning o'zlari bilan bir xil shaklga ega, kichik chuqurchalar bilan qoplangan, ba'zan yivli, uzunligi 2,5-3,5 sm, og'irligi 1-5 g.

Kimyoviy tarkibi

Madaniy shirin bodomning yadrosida yog'li yog' (40-60% gacha), oqsil moddalari (taxminan 30%), shilliq, vitaminlar, rang beruvchi moddalar - karotin, karotinoidlar, likopen va boshqalar, shuningdek efir moyi (0,5-) mavjud. 0 .8%), bu ularning hidini aniqlaydi va amigdalin glikozid izlari.

Yog 'yog'ida oleyk (80%) va linoleik (15%) kislotalarning glitseridlari mavjud. Shirin bodomning qobig'i bo'lmagan urug'laridan olingan yog'da oz miqdorda linolenik va miristik kislotalar mavjud bo'lib, ular qobiqli urug'lardan olingan yog'da yo'q. Yovvoyi achchiq bodomning urug'lari zaharli bo'lib, bu amigdalin glikozidining mavjudligi bilan bog'liq bo'lib, parchalanganda gidrosiyan kislotasi, benzaldegid va glyukoza ajralib chiqadi.Butun bodom yadrolari hech qanday hidga ega emas. Dilimlanganda ular o'ziga xos bodom aromasiga ega bo'ladilar.

Ma'nosi va qo'llanilishi

Qimmatbaho erta bahor asal o'simligi, nektar va ko'p gulchang hosil qiladi.Shaftoli va o'rik uchun qurg'oqchilikka chidamli ildizpoya sifatida ishlatiladi.Bodom manzarali tuproqni himoya qiluvchi o'simlik sifatida ekilgan bo'lishi mumkin.Achchiq bodom yadrolari yeyilmaydi va yog'li yog' ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Amigdalindan tozalangan yog' sovunning eng yaxshi turlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Kek zaharli bo'lib, o'tmishda undan dorivor achchiq bodom suvi tayyorlangan, tinchlantiruvchi, tonik va og'riq qoldiruvchi vosita sifatida buyurilgan. Parfyumni xushbo'ylash uchun undan efir moyi distillanadi.

Ovqat pishirishda foydalaning

Shirin bodom urug'lari yangi, qovurilgan, tuzlangan oziq-ovqat uchun, shuningdek, turli xamir mahsulotlari, shirinliklar, shokolad, likyorlar tayyorlashda ziravor sifatida ishlatiladi, ularga nozik ta'm beradi. Qovurilgan tuzlangan bodom ichimliklarni yaxshi to'ldiradi. Bodom yadrosi qobig'i konyaklar, likyorlar va vinolarni xushbo'ylash va rangini yaxshilash uchun ishlatiladi; undan faol uglerod tayyorlanadi. Bodomdan o'simlik asosidagi sutli ichimlik - horchata ham tayyorlanadi.

Xitoy va Indoneziya oshxonasida bodom alohida o'rin tutadi, unda yong'oq, bodom va sitrus mevalari keng turdagi taomlarga, xususan, guruch, qovurilgan parranda go'shti, turli xil go'sht va boshqalarga qo'shiladi.

Tibbiyotda qo'llanilishi

Yog 'bodom urug'idan sovuq yoki issiq presslash orqali olinadi. Bodom yog'i oziq-ovqat, parfyumeriya va farmatsevtika sanoatida qo'llaniladi. U in'ektsiya uchun kofur erituvchisi, dorivor va kosmetik malhamlar uchun asos bo'lib xizmat qiladi (terini yumshatadi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega), u og'iz orqali, ayniqsa bolalar uchun, laksatif sifatida va emulsiyalar shaklida buyuriladi. yumshatuvchi va yumshatuvchi.

Shirin bodom yadrolari xalq tabobatida anemiya, diabet, bronxial astma, uyqusizlik, migren, yo'talga qarshi vosita sifatida, konvulsiyalar uchun ishlatilgan; bodom yog'i ichkarida yurak kasalliklari uchun tinchlantiruvchi vosita sifatida, pnevmoniya va tomoq kasalliklari uchun yallig'lanishga qarshi, meteorizm uchun, ishtahani oshirish vositasi sifatida ishlatilgan; tashqi tomondan - yotoqxonadan.

Bodom 100 g mahsulot uchun ozuqaviy qiymati
Energiya qiymati 576 kkal 2408 kJ
Suv 4,70 g Sincaplar 21,22 g Yog'lar 49,42 g - to'yingan 3,731 g - monoto'yingan 30,889 gr - ko'p to'yinmagan 12,07 g Uglevodlar 21,67 g - kraxmal 0,74 g - disaxaridlar 3,89 g - balast moddasi 12,2 g tiamin ( B 1) 0,211 mg Riboflavin ( B 2) 1,014 mg Niatsin ( B 3) 3,385 mg Pantotenik kislota ( B 5) 0,469 mg piridoksin ( B 6) 0,143 mg Folatsin ( B 9) 50 mkg Tokoferol (vit. E) 26,22 mg Kaltsiy 264 mg Temir 3,72 mg Magniy 268 mg Fosfor 484 mg Kaliy 705 mg

Bodom - buta, kichik daraxt va bu o'simliklarning mevalari. "Bodom" nomi qadimgi yunon tilidan olingan. Bundan tashqari, u Finikiya ma'budasi Amigdalinaning nomi bilan bog'liq. Bu o'simlikning lotincha nomi Prunus dulcis.

Bodomlar o'simliklar shohligining gullash bo'limining ikki pallali sinfining Rosaceae tartibining Rosaceae oilasining olxo'ri jinsining Bodom kenja turiga kiradi.

Tashqi ko'rinish

Bodom ko'p yillik issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlikdir. Quyidagi tashqi xususiyatlarga ega:

Bodom buta va kichik daraxt shaklida o'sadi. Balandligi 4-6 metrga yetishi mumkin. Filiallar ko'p. Uzun vegetativ (o'sish) va qisqa generativ (mevali) kurtaklar bilan bodomlar mavjud.

Bodom barglari novdasimon, uchi uchi nayzasimon. Ular qattiq va nozik yumaloq tishli qirralar bilan topilgan. Venatsiya pinnatli.

Gullari yolgʻiz, besh bargli. Oq va och pushti rangga bo'yalgan. Qoida tariqasida, gullash barglar gullashdan oldin sodir bo'ladi.

Bodom mevalari quruq, baxmal-tug'ma, ovalsimon bir dona. Pishmaganda ular yashil rangga ega bo'ladi. Perikarp quruq va yeyilmaydi. Bodom pishganidan keyin uni toshdan osongina ajratish mumkin.

Urug' yoki yong'oq ham oval uzun bo'yli, mayda chuqurchalar bilan qoplangan. Uning uzunligi 2,5-3,5 sm ga etadi.U chig'anoq va yadrodan (urug'dan) iborat. Bodom qobig'i har xil bo'lishi mumkin - juda kuchli, bolg'acha bilan ochilgan, ingichka, barmoqlar yordamida ochilgan.

Ildiz tizimi ildiz otgan. Bodom ildizlarining asosiy afzalligi shundaki, ular uzoq vaqt davomida qurg'oqchilik va suvsizlanishga bardosh bera oladi va qulay sharoitlarda osongina tiklanadi.

Turlari

Odatda bodomning uchta asosiy turi mavjud:

Bodomning bu xilma-xilligi pushti gullar bilan gullaydi. Achchiq bodom B17 vitamini yoki amigdalaning yuqori miqdori tufayli oziq-ovqat uchun mos emas. Organizmda u kuchli zahar bo'lgan glyukoza va gidrosiyan kislotasiga parchalanadi.

Gullash may oyida sodir bo'ladi, lekin gullar oq va pushti. Shirin bodomni xom yoki qovurilgan holda iste'mol qilish mumkin. Bundan tashqari, idish-tovoq va pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi mumkin va undan bodom yog'i olinishi mumkin.

Shirin urug'li bodomning qutulish mumkin bo'lgan navi. Uning juda nozik, mo'rt qobig'i bor, shuning uchun nomi.

Bugungi kunga kelib, Bodom kenja jinsiga 40 ga yaqin botanika turlari kiradi. Ular orasida eng mashhurlari:

• Buxoro.
• Fenzl.
• Chereshkovy.
• Petunnikova.
• Tikanli.
• Dasht.
• Uch pichoqli.
• Vavilova.
• Oddiy.
• Kaliforniyalik.

Zamonaviy Rossiya hududida faqat uchta turdagi bodom o'sadi, qolganlari Osiyo, AQSh va Evropada o'sadi.

Qayerda o'sadi

Bodom yovvoyi holda o'sadi va shuningdek, maxsus etishtiriladi. Yovvoyi tabiatda uni topish mumkin:

• Kichik Osiyo hududida va Markaziy Osiyo mamlakatlarida;
• Afg'onistonda;
• Eronda;
• Zaqafqaziya janubida.

Bodom etishtirish jarayoni bir necha ming yil oldin sodir bo'lgan. Bugungi kunda u issiq iqlimi bo'lgan ko'plab mamlakatlarda, shu jumladan Afrika va Amerikada etishtiriladi. U eng koʻp Eron, Italiya, Ispaniya, Isroil, Turkiya, Gretsiya, Fransiya va Indoneziyada yetishtiriladi.

Turlari

Bugungi kunda dunyoning ko'plab mamlakatlarida bodomning turli navlari ishlab chiqilgan:

"Anyuta", "Dream" va "White Sail" navlari- oddiy bodomning bir turiga tegishli (Amygdalus communis). Ular balandligi 4-6 metr bo'lgan baland buta. Ular mamlakatimizda ko‘payib bormoqda.

"Nikitskiy 62" navi - Daraxtlarning toji fan shaklidagi shaklga ega. Primorskiy, Nikitskiy kech gullash va shirinlik navlari changlanadi. U uzoq vaqt dam oladi va kech gullaydi. Xilma-xillik qishga chidamli. Ekilgan paytdan boshlab uch yil ichida mevalar. Nikitskiy 62 navining mevalari juda katta. Ularning tashqi qobig'i (qobig'i) yumshoq, shimgichli, och jigarrang rangga ega, chuqurchaga ega. Urug'larning to'q jigarrang po'stlog'i bor, ular qattiq ajinlar bilan qoplangan. O'rtacha yong'oqning og'irligi 3,6 grammni tashkil qiladi. Yong'oqlar shirin. 15 yoshida daraxt 14 kilogrammga yaqin bodom hosil qiladi.

Kaliforniya bodom navlari - Bu turning 25 navi yetishtirilgan. Kaliforniyada keng tarqalgan. Barcha navlar uch guruhga bo'lingan. Ular asosan yadro hajmi va shakli bilan farqlanadi. Kaliforniya bodom guruhlari va ularning navlari:

• Nonpareil - Bu Nonpareil navini o'z ichiga oladi.
• Kaliforniya - Carmel, Monterey, Sonora, Narx navlarini o'z ichiga oladi.
• Missiya - Missiya, Butte, Fritz kabi navlarni o'z ichiga oladi.

Bodom shakllari

Bodomni quyidagi shaklda sotib olish mumkin:

• Butun tabiiy yoki oqartirilgan yong'oqlar;
• Dilimlar, kublar yoki chiziqlar bilan maydalangan;
• Un;
• Pastalar va qalin yog'lar;
• Suyuq yog';
• Bodom suti.

Bundan tashqari, yashil bodom sotib olishingiz mumkin.

Saqlash usuli

Uyda bodomni saqlash kerak:

• Salqin, quruq joyda. Harorat 10 darajadan oshmasligi kerak va namlik 65% dan oshmasligi kerak.
• Kuchli hidli moddalar va mahsulotlardan ajratilgan, chunki uzoq muddatli aloqada bodom begona hidlarni o'zlashtirishi mumkin.
• Hasharotlar va boshqa zararkunandalardan himoyalangan joyda.
• Qovurilgan bodom quyosh nuri va kisloroddan himoyalangan bo'lishi kerak.

Bodomni saqlashni to'g'ri tashkil etish bodomni 2 yilgacha yoki undan ko'proq saqlash imkonini beradi.

Qanday tanlash va qaerdan sotib olish kerak

Siz bodomlarni qobiqli yoki bo'lmasdan sotib olishingiz mumkin. Qobiqda sotib olish yaxshiroqdir. Bunday holda, chig'anoqlarning qoralangan, mog'or va zanglagan qoldiqlari yo'qligiga e'tibor berishingiz kerak. Buzilgan, chirigan, chirigan va pishmagan bodomlarni, shuningdek, mog'orlangan bodomlarni iste'mol qilish mumkin emas, chunki ular tarkibida siyanid va boshqa zararli moddalar mavjud.

Xususiyatlari

• Uzoq umr ko'radi: ba'zi mamlakatlarda 130 yilgacha.
• Ekilganidan 4-5 yil o'tgach meva beradi.
• Bodom juda mazali, to'yimli, qimmatli shifobaxsh mahsulotdir.
• E vitaminining qimmatli manbai - yoshlik vitamini, chunki uning tarkibi eng yuqori: 24 mg dan ortiq.
• Qobiq tarkibida antioksidantlarning eng yuqori miqdori mavjud bo'lib, ular malign o'smalarning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi.

Qanday tozalash kerak

Yong'oq kraker yoki bolg'a yordamida bodomdan qobiqlarni tozalashingiz mumkin. Ikkinchi holda, qobiq parchalari uchib ketmasligi uchun avval bodomni sochiq bilan o'rashingiz kerak.

Ba'zi idishlar va xamir mahsulotlari uchun sizga jigarrang teridan tozalangan bodom kerak bo'ladi:

• Bodomlarni idishga soling va ustiga qaynoq suv quying.
• 10 daqiqadan so'ng, bodomlarni filtrga soling va sovuq suv ostida yuving.
• Yana qaynoq suv quyib, 10 daqiqaga qoldiring. Shundan so'ng, bodomlarni qo'lda tozalash mumkin.
• Buni qilayotganda ehtiyot bo'ling, chunki silliq bodom teridan chiqib ketishi mumkin.

Ko'p miqdorda achchiq bodom sog'liq uchun zararli. 10 dona va 50 dona achchiq bodom bolalar va kattalar uchun mos ravishda o'ldiradigan dozalardir.

Biroq, vodorod siyanidini yo'q qilish mumkin. Buning uchun achchiq yong'oqni issiqlik bilan ishlov berish, ya'ni qovurilgan yoki qaynatish kerak.

Achchiq bodomning ta'mi shirin bodomga qaraganda boyroq va xushbo'yligi aniqroq. Bundan tashqari, achchiq bodom yuqori shifobaxsh xususiyatlarga ega. Mashhur sharq tabibi Avitsenna oshqozon va ichak kasalliklari, shuningdek, genitouriya tizimi bilan bog'liq muammolar va "erkak kuchini" oshirish uchun achchiq bodomni iste'mol qilishni tavsiya qilgan. Voyaga etgan odam kuniga 2 ta bodom iste'mol qilishi mumkin, ammo bolalarga achchiq bodomni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Shirin bodomlar juda mazali, lekin kuniga 15-17 dan ortiq shirin bodom iste'mol qilmaslik kerak. Terapevtik va profilaktik maqsadlarda kuniga 3-5 dona bodom iste'mol qilish kifoya. Ulardan foydalanish mumkin:

• Xom shaklda;
• Pishirilgan mahsulotlarga va turli xil go'shtli idishlarga qo'shing.

Oziqlanish qiymati va kaloriya tarkibi

100 gramm bodom yadrosi tarkibida:

Bundan tashqari, 7 gramm xun tolasi, 4 gramm suv, 7 gramm kraxmal, 3,7 gramm kul, 5 gramm to'yingan yog'li kislotalar, 6 gramm mono- va disaxaridlar mavjud.

250 ml stakan bodomda taxminan 165 gramm mavjud, bu taxminan 1004,9 kilokaloriyaga teng. 200 ml stakanda 791,7 kilokaloriyaga teng 130 gramm mavjud. Bir osh qoshiq bodom (taxminan 30 gramm) taxminan 182,7 kilokaloriyani o'z ichiga oladi.

Kimyoviy tarkibi

Bodomda quyidagi vitaminlar topilgan:

• 4 mg vitamin PP;
• 0,02 beta-karotin;
• 3 mkg A vitamini;
• 0,25 vitamin B1;
• 0,65 mg vitamin B2;
• 0,04 mg B5 vitamini;
• 0,3 mg vitamin B6;
• 40 mkg vitamin B9;
• 1,5 mg S vitamini;
• 24,6 mg E vitamini;
• 6,2 mg vitamin PP (niatsin ekvivalenti);
• 52,1 mg xolin.

Bodomda mavjud bo'lgan makroelementlardan: kaltsiy, magniy, natriy, kaliy, fosfor, xlor va oltingugurt. Mikroelementlardan: temir, sink, yod, mis, marganets, selen va ftor. Lizin, triptofan va arginin kabi qimmatli aminokislotalarni o'z ichiga oladi.

E vitamini yoki tokoferol jinsiy bezlarning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadi, qon bosimi va qon ivishini yaxshilaydi, yurak-qon tomir kasalliklarini davolaydi, immunitetni yaxshilaydi, shuningdek, mushak massasini qurishga intilayotgan sportchilar uchun ajralmas hisoblanadi.

Vitaminlar PP yoki niatsin gemoglobin hosil bo'lishida ishtirok etadi. Ular asab tizimi, oshqozon va teri uchun foydalidir.

Magniy oqsillar biosintezida va uglevodlar almashinuvida ishtirok etadi, shuningdek, yurak va qon kanallarining normal ishlashi uchun ajralmas hisoblanadi.

Ulardagi natriyning yuqori miqdorini hisobga olsak, bodom "yurak" taomidir, deyish mumkin. Bodom tarkibidagi sink sho'r ovqatlarga bo'lgan ehtiyojimizni qondiradi. Va B2 vitamini organizmdagi sinkning bioavailability darajasini oshiradi va shu bilan tanani normal redoks jarayonlari uchun fermentlar bilan ta'minlaydi.

Bodomda inson organizmiga kunlik zarur bo'lgan ko'p miqdorda kaliy va natriy mavjud. Kaliyga bo'lgan kunlik ehtiyoj 3,5 gramm, bir bodom yadrosida esa 1 gramm kaliy mavjud.

Foydali xususiyatlar

Bodom yadrolari quyidagi foydali ta'sirga ega:

• og'riq qoldiruvchi vosita;
• antikonvulsant;
• tinchlantiruvchi;
• o'rash;
• yumshatuvchi;
• engil laksatif;
• antioksidant;
• yoshartiruvchi;
• antisklerotik.

Qaysi birini tanlash yaxshiroq - bodom yoki yong'oqni bilish uchun "Sog'lom yashang" dasturiga qarang.

Zarar

Achchiq bodomlarda juda ko'p amigdala (vitamin B17) mavjud bo'lib, ular kichik dozalarda organizm uchun foydalidir, lekin katta dozalarda u halokatli zaharli hisoblanadi.

Ushbu mahsulot bodom intoleransi bo'lgan odamlar uchun mos kelmasligi mumkin. Har bir organizm o'ziga xos intolerans doirasiga ega. Shuning uchun, bodomni iste'mol qilishda ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Bodomning barcha afzalliklari va xususiyatlariga qaramay, uni ishlatish uchun bir qator kontrendikatsiyalar mavjud:

• Bodom yadrolariga individual yuqori sezuvchanlik.
• Semizlikning yuqori darajasi.
• Yurak tezligining oshishi.

Nafas olishning oldini olish uchun kichik bolalarga faqat maydalangan bodom bering.

Ilova

Ovqat pishirishda

Bodom mevalar oilasiga tegishli, ammo ko'pchilik ularni yong'oq deb hisoblashadi. Yong'oq kabi, u ham xom, ham qovurilgan, tuzlangan va shakarlangan holda iste'mol qilinadi; ovqatga va turli shirinliklarga qo'shiladi. U bilan tayyorlang:

• keklar;
• keklar;
• piroglar, rulolar va shirinliklar uchun plomba;
• shokoladga qo'shiladi;
• muzqaymoq va shirinliklar;
• kuki;
• kreplarni to'ldirish;
• omlet, gazpacho tayyorlang;
• hayvonlar va qushlarning qovurilgan go'shti;
• baliq pishirish;
• soslar;
• kokteyllar va likyorlar.

Baqlajon rulosi bodom bilan

• Tozalash 2 dona. piyoz va 4 sarimsoq chinnigullar. Ularni mayda maydalang. 5 daqiqa davomida piyoz va sarimsoqni qovuring.
• 4 osh qoshiq qo'ying. zaytun moyini yirtqichlardan soling va uni qizdiring.
• 2 osh qoshiqni eritib oling. bir stakan suvda tomat pastasi va piyoz va sarimsoq quying. Sos qalinlashguncha pishiring.
• 75 gr maydalang. tozalangan bodom va sousga qo'shing. Bir necha osh qoshiq qaynoq suv quyib, yana 5 daqiqa qaynatib oling.
• 4 ta o'rtacha baqlajonni ingichka qilib to'g'rang va tuzli suvda yumshoq bo'lguncha pishiring. Bu taxminan 5-7 daqiqa davom etadi.
• Keyin issiqdan olib tashlang va suyuqlikni siqib oling. Ularni bo'laklarga bo'ling.
• Sos va baqlajonni idishga soling, aralashtiring va 3 osh qoshiq qo'shing. arpabodiyon urug'i va non bo'laklari, maydanozning tug'ralgan dastasi, ta'mga tuz va qalampir. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
• Aralashmani rulon shaklida yoki katta cho'zilgan go'shtli pishirish qog'oziga qo'ying.
• Katta konfet qilish uchun varaqni katlayın va qirralarini bog'lang.
• Pishirish varag'iga qo'ying va ustiga sariyog' surting.
• 200 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va yarim soat davomida pishiring.

Taomni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.

Tibbiyotda

Dorivor maqsadlarda bodom foydalidir:

• Zaif odamlar uchun aqliy qobiliyatlarni oshirish, uyquni yaxshilash, miya va jinsiy a'zolar faoliyatini rag'batlantirish.
• Bodom suti buyrak va oshqozon muammolari bo'lgan odamlarga tavsiya etiladi. Safro va buyrak toshlarini yaxshi olib tashlaydi va oshqozonda kislotalilikni pasaytiradi.
• Qon bosimini normallashtirish uchun aterosklerozli odamlar uchun. Ularga kaliyli parhez buyuriladi.
• Stressli sharoitlarda. Bodom tarkibida serotonin gormoni mavjud bo'lib, uning etishmasligi depressiyaga olib kelishi mumkin. Serotonin kayfiyatni yaxshilaydi va shu bilan ishlash darajasini oshiradi.
• Sharq tabobatida ko'rishni yaxshilash uchun bodom tavsiya etiladi.
• Tomoq og'rig'i bo'lganlar uchun. Bodomlar tomoqqa samarali ta'sir ko'rsatadigan noyob yog'larni o'z ichiga olganligi sababli. Bunday holda, bodom suti yoki bodom qaynatmasidan foydalanish yaxshidir.

Tomoq, oshqozon, jigar va qon tomirlari kasalliklarini davolash uchun qaynatma

Yuz gramm butun bodom yadrolarini oling va yarim litr toza suv bilan to'ldiring. Olovga qo'ying va 15 daqiqa qaynatib oling. Keyin uni pishirish uchun qoldiring. Sovutib oling va kuniga 3 marta 80 ml iching. Bunday holda, qaynatilgan bodomni tashlab bo'lmaydi, lekin bir necha kun ichida iste'mol qilinadi.

Bodom qobig'i bilan damlamasi

Bu damlamasi yong'oqning o'ziga xos bo'lgan ko'plab shifobaxsh xususiyatlariga ega.

Avvalo, bodom qobig'i yuqori antioksidant xususiyatlarga ega. Aynan shu sifat bodomlarni uzoq vaqt saqlash imkonini beradi.

Ushbu damlamasi ko'rishni kuchaytirish, jigar faoliyatini va qon tomirlarining holatini yaxshilash uchun ishlatiladi.

Ushbu damlamani tayyorlash uchun sizga 100 g kerak bo'ladi. yong'oqlar Ulardan qobiqni olib tashlang va ularni 500 gramm etil spirti yoki aroq bilan to'ldiring. Ikki hafta davomida yorug'likdan himoyalangan joyda turib olish kerak. Bu davrda suyuqlikni vaqti-vaqti bilan silkitib turing.

Damlamani tayyor bo'lgach, ovqatdan oldin kuniga 3 marta 18 tomchi oling.

Kallikni davolash

Kallikni davolash uchun siz bodom pastasini tayyorlashingiz va uni boshingizga surtishingiz kerak. Buning uchun ohakda bir osh qoshiq bodomni maydalang. 1 oy davomida kechasi bosh terisiga surting.

Furunkulozdan qutulish uchun vosita

Bodom yadrolarini xamir hosil bo'lguncha ohakda maydalang. Og'riqli joyga kompress sifatida qo'llang va bog'lang. Tiklanishgacha har kuni yangi pulpa bilan bandajni o'zgartiring.

Aterosklerozda qon xolesterin darajasini pasaytirish uchun dori

Buning uchun har kuni bir hovuch tozalangan bodom iste'mol qiling, bu taxminan 23 yadro. Ular qovurilmagan yoki tuzlanmaganligi ma'qul. Bu saraton va yurak xurujining turli shakllarining paydo bo'lishining oldini oladi, keksa demans, shuningdek, soch va terining holatini yaxshilaydi va tirnoqlarni mustahkamlaydi.

Kosmetologiyada

Yog'li teri uchun niqoblar

• Yarim stakan tug'ralgan bodomni 250 ml qaynoq suv bilan aralashtiring. 5 daqiqadan so'ng suvni to'kib tashlang va bodomni maydalang. Bir osh qoshiq limon sharbati va qaynatilgan suv qo'shing. Hamma narsani aralashtiring. Yuz aralashmasi tayyor. Uni yuz va bo'yin terisiga qo'llang. 20-30 daqiqa o'tgach, iliq suv bilan yuvib tashlang. Keyin kislotali sovuq suv bilan yuvib tashlang. Sochiq bilan quriting va teriga oddiy yuz kremini qo'llang.
• Siz 1 osh qoshiq yaxshilab tug'ralgan bodom, 1 osh qoshiq tug'ralgan jo'xori uni va 1 tovuq tuxumining oqini olishingiz kerak. Tuxum oqini urib, bodom va don bilan aralashtiring. 15 daqiqa davomida yuz va bo'yinga qo'llang. Avval iliq, keyin salqin suv bilan yuvib tashlang. Sochiq bilan quriting va mos kremni qo'llang.

Quruq sezgir teri uchun niqob

1 osh qoshiq tug'ralgan bodom yadrolarini 1 osh qoshiq og'ir krem ​​bilan aralashtiring. Aralashtiring va yuz va bo'yin terisiga qo'llang. Yarim soatga qoldiring va keyin sovuq suv bilan yuving. sochiq bilan quriting va mos kremni qo'llang.

Kilo yo'qotganda

Bodom tanadagi yog 'almashinuvini yaxshilaydi, bu esa kilogramm halok bo'lishiga olib keladi. Bodomning optimal kunlik iste'moli 30 gramm (yig'ilgan osh qoshiq). Bundan tashqari, bodom past natriy miqdorini talab qiladigan parhezlar uchun buyuriladi. U sabzavot va mevali salatlarga qo'shiladi, shunda ular ta'mga ega bo'ladi va juda yumshoq ko'rinmaydi. Biroq, ularning tarkibi 100 grammdan oshmasligi kerak.

Bodom haqiqatan ham ilohiy mevadir. Qadimgi misrliklar bu mahsulotning mo''jizaviy xususiyatlari haqida bilishgan. Ular pazandachilikda, tibbiyotda bodomdan foydalanganlar va hatto keyingi dunyoda ham ular haqida unutishmagan. Buni Tutankhamun qabridan topilgan bodom yong'oqlari tasdiqlaydi. Misrliklar boshqa dunyoga o'tish paytida bodom yordam berganiga ishonishdi.

Bodomlar juda uzoq vaqtdan beri etishtirilgan, buni Qadimgi Yunoniston va Qadimgi Rimda etishtirish faktlari tasdiqlaydi. U erdan Evropa, Afrika va issiq iqlimli Amerika bo'ylab tarqaldi.

Injilda bodom muqaddas daraxt sifatida tilga olingan. Qadimgi Eronda bodom osmondan yuborilgan daraxt hisoblangan. Qadimgi Rimliklar uchun bu daraxt unumdorlik ramzi sifatida qabul qilingan. Va hindular bu daraxtni oilaviy baxt va unumdorlikning xabarchisi sifatida hurmat qilishdi. Hindlar singari, frantsuzlar ham bodomni baxtli nikoh belgisi deb bilishadi.

Bodom Tojikistonda keng tarqalgan bo‘lib, Konibodom shahri bodom nomi bilan atalgan. Asl tilda “Konibodom” kabi yangraydi, ya’ni “bodomlar xazinasi”, “bodomlar shahri”.

Anjir bilan birgalikda bodomning foydali xususiyatlari ginseng ta'siridan ustundir.