Pawpaw - Rossiyada g'ayrioddiy va hali ham unchalik keng tarqalgan bo'lmagan mevali daraxt bo'lib, u har qanday ekzotikani yaxshi ko'radigan bog'bonlar va gul paxtakorlari to'plamiga munosib qo'shimcha bo'lishi mumkin. Madaniyat dekorativdir va to'g'ri parvarish bilan u egasini mazali va sog'lom mevalarning mo'l hosili bilan xursand qiladi. Uni ochiq erga etishtirishda qiyin narsa yo'q, yagona cheklov shundaki, iqlim mos bo'lishi kerak. Bunda omadsiz bo'lganlar uyda panja o'stirishlari mumkin.

Pawpaw nimaga o'xshaydi?

Pawpaw (Asimina) - Annonaceae oilasiga mansub bargli daraxtlar va butalarning kichik bir turi. Hozirgi vaqtda uning sakkiz vakili ma'lum, ularning barchasi tabiatda faqat Shimoliy Amerikada uchraydi. Ba'zi turlarini Frantsiya, Ispaniya, Italiya va Yaponiyada topish mumkin. Pawpaw eng ko'p AQShning janubida (Nebraska, Texas, Florida, Ogayo, Jorjiya, Virjiniya) uchraydi.

Tabiatda panjaning balandligi 15 m gacha o'sishi mumkin, ammo asirlikda uning o'lchamlari cheklangan - bu parvarish qilish va yig'ishni osonlashtiradi.

Sovuqqa eng chidamli (-30ºS gacha) asosan Kanadada (Ontario) o'sadigan uch lobli panja (triloba) hisoblanadi. Aynan shu o'simlik Rossiyada etishtiriladi. Ular uni yaqinda, taxminan bir asr oldin asirlikda etishtirishni boshladilar. O'simlik uchun optimal iqlim subtropik bilan chegaradosh mo''tadildir.

Azimina o‘z vatanida ko‘plab taxalluslar bilan mashhur. U ko'pincha banan daraxti deb ataladi, ammo boshqa o'zgarishlar ham mavjud - "Nebraska banani", "kambag'al banan", "shimoliy", "it" yoki "meksikalik" banan. U "pow-pow" sifatida ham tanilgan. Panja bu mevalarning papayya (papayya) ga o'xshashligi va boshqa versiyaga ko'ra, hayvonlarning panjasi (panjasi) bilan ularning "klasterlari" uchun qarzdor.

Tabiatda panja o'rtacha 4-5 m balandlikda, optimal sharoitda - 12-15 m gacha o'sadi. Asirlikda, odatda, 2-3 m darajasida cheklangan.Uning toji keng piramida shaklida yoyilgan. Tabiiy sharoitda daraxtlar daryo bo'ylarida, shuningdek, tuproq nam va bo'sh bo'lgan joylarda deyarli o'tib bo'lmaydigan chakalakzorlarni hosil qiladi. Pawpawning tanasi va kurtaklari kulrang rangga ega, po'stlog'i silliqdir. Yosh novdalar qalin "lint" bilan qoplangan.

Barglari katta, teginish qiyin, uzunligi taxminan 20 sm va kengligi 7-8 sm.Ular shakli ellipsga o'xshaydi, asta-sekin petiole va uchiga nisbatan keskinroq torayib boradi. Yosh bargning old tomoni och yashil rangga ega bo'lib, u pishib, u ochroq bo'ladi va kulrang rang paydo bo'ladi. Pastki tomoni zerikarli qizil yoki g'ishtli.

Pawpaw barglari xuddi sun'iydek zich va porloq

Qizig'i shundaki, barglar faqat bahor oxirida gullaydi. Gullar birinchi bo'lib paydo bo'ladi. Kurtaklari aprel oyining o'rtalarida ochiladi, gullash kamida 20 kun davom etadi, garchi har bir alohida gul ko'pi bilan bir hafta yashaydi. Gul kurtaklari juda kamdan-kam hollarda qaytib keladigan bahor sovuqlaridan aziyat chekishadi, ular korpusga o'xshash maxsus qobiq bilan himoyalangan.

Pawpaw gul kurtaklari qaytib keladigan bahor sovuqlaridan ishonchli himoyalangan

Gullar juda bezaklidir. Ular o'tgan yilgi barglarning axillarida, ularning og'irligi ostida bir oz egilgan uzun sopilarda joylashgan. Ular to'q qizil, binafsha-binafsha, sharob rangiga bo'yalgan uchta tashqi va ichki barglarga ega. Ularning butun yuzasi aniq ko'rinadigan tomir naqshlari bilan qoplangan. Gulbargning asosi sarg'ish rangga ega. O'rtacha gul diametri 5-6 sm.

Pawpaw gullari juda g'ayrioddiy va ta'sirli ko'rinadi, ayniqsa barglar bilan qoplanmaganligini hisobga olsak

Ularning har birida bir nechta pistil bor, shuning uchun bitta kurtak 3-5 yoki hatto 7-9 meva berishi mumkin. O'simlik, albatta, o'zaro changlanishni talab qiladi, shuning uchun agar hosilni kutish bilan panja ekilgan bo'lsa, kamida ikkita nav kerak bo'ladi. Gullarning xushbo'y hidi juda yoqimli emas, chirigan go'shtning hidiga o'xshaydi, lekin u zo'rg'a seziladi.

Har bir changlangan gul to'qqiztagacha meva berishi mumkin.

Ko'pchilik panja gullari yozning boshida tushadi. Bu ular changlanmaganligini anglatadi. Iyul oyining o'rtalariga kelib, daraxt mevali tuxumdonlarning muhim qismini yo'qotishi mumkin, ayniqsa issiq bo'lsa va yomg'ir bo'lmasa. Mevalarning pishishi uchun 18ºC dan yuqori haroratda kamida 160 kun talab qilinadi.

Pawpawning mahsuldorlik muddati 50 yil yoki undan ko'p. O'simlik erga ekilganidan keyin 5-6 yil o'tgach, birinchi marta meva beradi. Hosil sentyabr oyining oxiri yoki oktyabr oyining boshlarida pishib etiladi. Pawpaw banan daraxti deb ataladi, ammo mevalarning shakli papayyaga ko'proq o'xshaydi - cho'zilgan, cho'zinchoq, biroz kavisli va "burchak". Mevalarning hajmi va vazni juda farq qiladi. Uzunligi 5-15 sm, kengligi - 2-8 sm, vazni - 50-350 g bo'lishi mumkin.Yoz qanchalik issiq va quruq bo'lsa, rezavorlar kichikroq bo'ladi.

Pawpaw mevalarining qobig'i ingichka, och yashil yoki sarg'ish rangga ega va juda oson olib tashlanadi. Pishgan mevalarda shaffof ko'rinadi. Go'sht sariyog'ning rangi, ba'zan och to'q sariq, yumshoq, qaymoqli. Bu juda shirin, ammo ta'mini tasvirlash juda qiyin. Bu mango, banan, ananas va feyxoa o'rtasidagi xochdir. Lekin u deyarli qulupnay va qaymoq kabi hidlaydi. Uyda, AQShda ular pulpaning muhallabi ta'mi borligini aytishadi.

Pawpaw pulpasining ta'mini ta'riflash juda qiyin, ammo mevani tatib ko'rganlarning aksariyati ular hech qachon yaxshiroq ovqat iste'mol qilmaganliklarini da'vo qilishadi.

Pawpaw urug'lari katta, xurmo urug'iga o'xshaydi, lekin porloq, qora-jigarrang. Pulpada ular ikki qatorda joylashgan. Har bir mevada 8 dan 14 tagacha bo'ladi.

Pawpaw mevalarining kimyoviy tarkibi bananga o'xshaydi. Ular to'yimli (100 g uchun 350-360 kkal), ko'p miqdorda S vitamini (100 g uchun 50-60 mg), karotin, kaliy, magniy, kaltsiy, mis, fosfor, shuningdek muhim aminokislotalar (lizin, triptofan, arginin). Bundan tashqari, saxaroza va fruktoza miqdori ortib boradi. Shu sababli, panjani har qanday turdagi diabet bilan og'riganlar iste'mol qilmasliklari kerak, ammo bu yagona kontrendikatsiyadir. Uning mevalari kamdan-kam hollarda allergiyaga olib keladi. Pishirishda rezavorlar turli xil foydalanishni topadi - ular konservalanadi, kompotlar, murabbo, murabbo, muzqaymoq tayyorlaydi, pishirilgan mahsulotlar uchun plomba sifatida ishlatiladi va kremlarga qo'shiladi.

Pawpaw mevalari nafaqat mazali, balki juda foydali; Afsuski, buning uchun ideal sharoitlar yaratilgan bo'lsa ham, hosil unumdorligi bilan farq qilmaydi.

Video: panja mevalarini terish

Iqlim panja mevalarining pishishiga imkon bermasa ham, u landshaft dizaynida manzarali barglar o'simlik sifatida ishlatilishi mumkin.

Madaniyat uning keng tarqalishiga to'sqinlik qiladigan ba'zi kamchiliklardan xoli emas:

• Past rentabellik. Katta yoshli daraxtdan o'rtacha 25 kg meva olinadi, ayniqsa muvaffaqiyatli yillarda - 35-40 kg, ammo bu allaqachon chegara.
• Ko'paytirish bilan bog'liq qiyinchilik. Urug'lar unib chiqmaydi, ko'chatlarning katta qismi nobud bo'ladi. Pawpaw ochiq erga ko'chirilgandan keyin yangi joyda ildiz otishi uchun juda uzoq vaqt talab etiladi. Uning emlashi juda murakkab protsedura bo'lib, ko'p tajriba talab qiladi. Ammo bu holatda ham muvaffaqiyat kafolatlanmaydi.
• Yog'ochning mo'rtligi. Shoxlar va magistrallar ko'pincha shamol shamollari ta'sirida, qor og'irligi ostida sinadi. Hatto o'rim-yig'im ham ular uchun "katta yuk" bo'lishi mumkin.
• O'rim-yig'im. Daraxtdagi mevalar tez pishadi, shuning uchun ularni o'z vaqtida yig'ib olish kerak. Aks holda, ular darhol qulab tushadi, muqarrar ravishda mexanik shikastlanadi. Hatto eng kichik miqdorlarda ham, pulpa juda tez yomonlashadi, kuygan qahva donalarini eslatuvchi yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi.
• Juda qisqa saqlash muddati. Yangi uzilgan mevalar maksimal 2-3 kun (muzlatgichda 5-6 kun) davom etadi, bu esa tashishni butunlay imkonsiz qiladi. Pishmagan mevalarni yig'ishning ma'nosi yo'q - ular pishganida juda ko'p ta'mini yo'qotadi. Shunga ko'ra, sanoat miqyosida meva va rezavorlar etishtiradiganlar panjaga mutlaqo qiziqmaydilar. Aytgancha, bu xususiyat uy qurilishi panjasi tayyorlashga ham tegishli. Ular bir oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlanadi.

Hatto kichik mexanik shikastlanish ham panja pulpasining ta'mi keskin yomonlashishiga olib keladi

So'nggi paytlarda selektsionerlar panjaga katta e'tibor berishdi. Yangi navlarning aksariyati AQShda etishtirilgan, ammo rus navlari ham bor, masalan, Michurinka, Sochinskaya. Chet elliklar orasida eng mashhurlari Pensilvaniya Gold, Rebekka Gold, Devis, Sunflower. Agar tanlovingiz bo'lsa, erta navlardan birini sotib olish yaxshiroqdir. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, ular ancha mazali, chunki mevalar yuqori havo haroratida pishadi.

Rebekka Gold - AQShda etishtirilgan eng mashhur panja navlaridan biri.

Video: panjalarning tavsifi

Qo'nish tartibi va unga tayyorgarlik

Yangi panjani o'stirish juda qiyin ish. Urug'lar unib chiqishda farq qilmaydi, o'simlik kamdan-kam hollarda ildiz kurtaklari hosil qiladi. Bu ildiz tizimining strukturaviy xususiyatlariga bog'liq. Emlash ba'zi tajribalarni talab qiladi va har doim ham ijobiy natijani kafolatlamaydi.

Urug'larning tabaqalanishi va ekish

Pawpaw urug'lari faqat patogen zamburug'lar va zararkunandalar tomonidan zararlanishning eng kichik belgilarini ko'rsatmaydigan pishgan mevalardan olinadi. Ularning tabaqalanishi talab qilinadi, aks holda unib chiqish jarayoni 2-3 yil davom etishi mumkin.

Agar mevalar bo'lsa, panja urug'ini olishda qiyin narsa yo'q

Urug'lardan olingan ko'chatlar "ota-ona" o'simlikining nav xususiyatlarini kamdan-kam hollarda to'liq meros qilib oladi. Ammo amaliyot shuni ko'rsatadiki, agar ekish materiali katta mevalardan olinadigan bo'lsa, yangi o'simliklardagi rezavorlar ham kattaroq bo'ladi va hosil ko'proq bo'ladi.

Pulpadan olingan urug'lar namlikni juda tez yo'qotadi. Bu urug'lanishga salbiy ta'sir qiladi. Ekish materialining qaytarilmas zararlanishi uchun ochiq havoda besh kunlik ta'sir qilish kifoya.

Pawpaw urug'lari unib chiqish tezligida farq qilmaydi, shuning uchun ko'chat materiallarini ortiqcha miqdorda to'plash tavsiya etiladi.

Sovuq tabaqalanish, qishda urug'lar paydo bo'ladigan tabiiy sharoitlarga taqlid qilishga qaratilgan. Bunda murakkab organik moddalarni oddiyroqlarga qayta ishlash mexanizmi ishga tushiriladi. Bu oziqlanish embrion tomonidan so'riladi, u rivojlana boshlaydi.

Kuzda yig'ilgan urug'lar taxminan 1: 1 nisbatda torf chiplari va qumning namlangan aralashmasi bilan to'ldirilgan kichik idishga joylashtiriladi, substratga 4-5 sm ko'miladi.Idish 3-gacha muzlatgichga yuboriladi. 4 oy, sabzavot va mevalarni saqlash uchun maxsus bo'linmada, u erda harorat 3-5ºS darajasida saqlanadi. Substratni har 2-3 haftada bir marta buzadigan amallar shishasi bilan püskürterek namlash kerak. Bahorga kelib urug'lar chiqishi kerak.

Sovuq tabaqalanish tabiiy qish sharoitlariga taqlid qiladi, bu urug'larning unib chiqish mexanizmini ishga tushiradi.

Bu sodir bo'lishi bilan ular muzlatgichdan chiqariladi va suyuqlikni har kuni o'zgartirib, har qanday biostimulyator eritmasida bir hafta davomida namlanadi. Keyin urug'lar alohida qozonlarda bir xil substratga ekilgan, tercihen torf, 2-3 sm chuqurlashtirilgan.Tuproq birinchi navbatda yaxshi namlangan bo'lishi kerak. Idishlar plyonka yoki shisha bilan qoplangan va kvartiraning eng yorqin va issiq joyiga (harorat 25ºC dan past bo'lmagan) joylashtiriladi. Janubga qaragan deraza tokchasi yaxshi ishlaydi. Pawpaw nihollari do'stona emas. Birinchilari 6-8 hafta ichida, qolganlari - yana bir yarim oy ichida paydo bo'lishi mumkin.

Pawpaw nihollarini kutish uchun siz sabrli bo'lishingiz kerak

Ko'chatlar 12-15 sm gacha o'sganda (bu taxminan bir yildan keyin sodir bo'ladi), ular kostryulkalar bilan birga issiqxonaga ekilgan. Pawpaw faqat keyingi mavsum uchun doimiy joyga ko'chiriladi. Ammo, printsipial jihatdan, siz bu vaqt uchun o'simlikni uyda qoldirishingiz mumkin.

Urug'lardan olingan panja daraxtlari dastlabki 2-3 yil ichida deyarli o'smaydi va qayta ekishga juda yomon toqat qiladi. Ular 6-8 yil ichida gullashni kutishlari mumkin.

Urug'lardan olingan yosh panja o'simliklari hayotning birinchi yilida juda kam o'sadi.

Video: panja urug'lari

Erga panjalarni ekish va unga tayyorgarlik ko'rish

Pawpaw tuproq sifati uchun maxsus talablarga ega emas, lekin u uchun eng yaxshi variant engil, yaxshi gazlangan, ozgina kislotali (pH 5,0-7,0) substratdir. U og'ir loy tuproqda ham omon qoladi, lekin o'sish va rivojlanish juda sekinlashadi va siz mo'l hosilga ishonolmaysiz. Bir vaqtning o'zida bir nechta o'simliklarni ekish paytida ular orasida kamida 3 m, ekish qatorlari orasida esa 4,5-5 m masofani qoldiring.

Ekish chuquri protseduradan 3-3,5 hafta oldin oldindan tayyorlanadi. Pawpaw ko'pincha bahorda, hatto issiq janubiy hududlarda ham ekilgan. O'simlik qayta ekish bilan bog'liq stressdan xuddi og'ir kasallikdan xalos bo'ladi va bu holatda u 2-3 oy ichida kelayotgan qishdan omon qolmaydi.

Ekish teshigining o'rtacha chuqurligi taxminan 60 sm, diametri - 65-70 sm Pastki qismida kamida 8-10 sm qalinlikdagi drenaj qatlami talab qilinadi.Kichik toshlar, toshlar, kengaytirilgan loy, loy parchalari va boshqalar. on bunga mos keladi. Undan olingan tuproqning yuqori unumdor qatlami o'g'itlar bilan aralashtiriladi - chirindi yoki chirigan kompost (10-15 l), o'tin kuli (litrli kavanoz). Ikkinchisini oddiy superfosfat (40-50 g) va kaliy sulfat (20-30 g) bilan almashtirish mumkin. Agar tuproq og'ir va loyli bo'lsa, yana 2-3 chelak qo'pol daryo qumini qo'shing.

Pawpaw turg'un namlikka mutlaqo toqat qilmaydi, shuning uchun ekish teshigining pastki qismida drenaj qatlami talab qilinadi (ayniqsa, tuproq og'ir bo'lsa)

Pawpaw uchun joyni darhol va abadiy tanlash tavsiya etiladi. U qayta ekishga juda yomon toqat qiladi, bu jarayonda ildiz ildizi osongina shikastlanishi mumkin, keyin o'simlik albatta o'ladi. Odatda uch yoshdan oshgan daraxtlarni bezovta qilish istalmagan. Buning uchun eng yaxshi variant - quyosh tomonidan yaxshi isitiladigan ochiq joy. Lekin ayni paytda sovuq qoralamalardan himoyalangan bo'lishi kerak. Ideal holda, panjadan bir oz masofada binoning panjarasi yoki devori bo'lib, uni to'sib qo'ymaydi, lekin uni shimoldan to'sadi.

Har qanday pasttekislik va er osti suvlari yer yuzasiga 2 m dan yaqinroq bo'lgan joylar mutlaqo mos kelmaydi Azimina ildizlardagi "botqoq" ga juda salbiy munosabatda bo'lib, u erda suv va nam sovuq havo uzoq vaqt to'xtab qoladi.

Pawpaw yorug'likni yaxshi ko'radi, lekin ikki yoshgacha bo'lgan yosh o'simliklar osongina quyoshda yonadi, shuning uchun ular engil soyaga muhtoj. Siz, masalan, bir necha marta katlanmış doka yoki har qanday oq qoplama materialidan ularning ustiga soyabon yasashingiz mumkin.

Erga ekish tartibi quyidagicha ko'rinadi:

1. Jarayondan taxminan yarim soat oldin, ko'chatni mo'l-ko'l sug'orib oling. Ehtiyotkorlik bilan uni qozondan olib tashlang (agar u torf bo'lmasa), sopol to'pni iloji boricha kamroq shikastlashga harakat qiling.
2. Teshikning pastki qismidagi tepalikning tepasida kichik tushkunlik hosil qiling. U erga bir parcha er bilan birga ko'chat qo'ying. Panjani taxminan 40-45º burchak ostida ekish tavsiya etiladi - bu ko'proq qo'shimcha ildizlarning shakllanishini rag'batlantiradi.
3. Ekish teshigini tuproq bilan to'ldiring. Uni qo'llaringiz bilan siqish mutlaqo taqiqlanadi, uni oyoq osti qilish kamroq.
4. O'simlikni mo'l-ko'l sug'orib oling (20-30 litr suv). Suv so'rilgach, torf chiplari va chirindi bilan diametri taxminan yarim metr bo'lgan magistral atrofida bir doira mulchalang.

Video: erga panjani qanday qilib to'g'ri ekish kerak

Ko'paytirishning boshqa usullari

Pawpaw kamdan-kam hollarda va oz miqdorda, lekin baribir bazal kurtaklar ishlab chiqaradi. Bunday "ko'chat" ildizning bir qismi bilan birga o'simlikdan ehtiyotkorlik bilan ajratiladi. Bundan tashqari, siz tuproqni qazishingiz va 8-10 sm uzunlikdagi ildizpoyaning bir qismini kesib olishingiz mumkin.

Ular darhol ochiq erga ekilgan. Ko'chatlar vertikal ravishda joylashtiriladi, rizomlar gorizontal, 3-5 sm chuqurlashtiriladi. Birinchi holda, ildiz bo'yni taxminan 8-10 sm chuqurlikda tuproqda bo'lishi kerak "issiqxona effekti" ni ta'minlash uchun ko'chatlar shisha qopqoq va kesilgan plastik shisha bilan qoplangan. Taxminan bir oy o'tgach, o'simlik yangi joyda ildiz otishi kerak. Buni yangi o'sishning paydo bo'lishi bilan sezish oson. Muvaffaqiyatning zaruriy sharti - mo'l-ko'l (lekin ortiqcha emas) sug'orish.

Uzoq vaqt davomida panja o'stirayotganlarga, ildiz asirlarini ko'chirib o'tkazishdan oldin, uni ona o'simlik bilan bog'laydigan ildizpoyani yiliga uchdan biriga kesib tashlash tavsiya etiladi. Bunday holda, yangi ko'chatning o'z ildiz tizimi yanada faol rivojlanadi.

Yangi panja o'stirish va undan hosil olishning eng tez, lekin ayni paytda eng qiyin usuli - payvand qilishdir. Bunday o'simliklar protseduradan keyin ikkinchi yoki uchinchi yilda allaqachon gullaydi.

Sion sifatida, 12-15 sm uzunlikdagi besh yoshda mutlaqo sog'lom o'simlikning asirlari tepasidan foydalaning. Taxminan ildizning diametriga mos kelishi muhim. Payvandlangan so'qmoqlar ikkala tomondan qiya qilib kesiladi, shunda takoz hosil bo'ladi, ildiz gorizontal ravishda kesiladi.

Bo'linish - payvandlashning eng oson usuli, ammo panjada bu muvaffaqiyatga kafolat bermaydi.

Keyinchalik, kesish tekisligiga perpendikulyar bo'lgan ildizpoyada taxminan 1,5 sm chuqurlikdagi kesishingiz kerak.Unga kesish kiritiladi. Bir oz harakat bilan bo'linishga kirishi kerak. Payvandlash joyi bir necha qatlamli plastik plyonka va elektr lenta bilan o'ralgan holda ishonchli tarzda o'rnatiladi. Har bir narsani imkon qadar tezroq qilish kerak - taninlarning ko'pligi tufayli kesmalar ochiq havoda oksidlanadi. Barcha pastki yon kurtaklar ildiz poyasidan chiqariladi.

Payvandlash operatsiyasining natijalarini uzoq vaqt kutishingiz kerak bo'ladi.

Pawpawdagi o'simta 1,5-2 oy ichida ildiz otadi. So'qmoqlarda yangi barglar paydo bo'lishi bilanoq, mahkamlash lentasini olib tashlash mumkin. Operatsiya muvaffaqiyatli o'tganining yana bir belgisi - kallusning shakllanishi. Bu kesish va ildizpoyalari o'rnatiladigan joyga biriktiruvchi to'qimalarning o'ziga xos "oqimi" dir.

Pawpaw juda oddiy o'simlik. Ammo uni faqat issiq iqlimi bo'lgan hududlarda meva berish uchun etishtirish mumkin. Rossiya hududida bu Kavkaz va Qora dengiz mintaqasi. O'simlik -30ºS gacha bo'lgan sovuq haroratga muvaffaqiyatli toqat qiladi, lekin yiliga kamida 160 sovuqsiz kun bo'lmasa, rezavorlar pishishiga vaqt topolmaydi. Volga bo'yida, Moskva viloyatida va Rossiyaning Evropa qismida panjani faqat manzarali bargli o'simlik sifatida etishtirish mumkin.

Zavodning asosiy "talabi" to'g'ri sug'orishdir. Pawpaw namlikni yaxshi ko'radi (tabiatda u ko'pincha daryo bo'yida o'sadi), lekin u suvning turg'unligiga mutlaqo toqat qilmaydi. Havo juda issiq bo'lmasa, har 10-12 kunda bir marta sug'orish kifoya qiladi. Voyaga etgan daraxt 60-70 litr suv ishlatadi. Shundan so'ng, mulch qatlamini yangilashni unutmang. Bu tuproqdagi namlikni saqlab qolishga yordam beradi va tuproqni haddan tashqari qizib ketishining oldini oladi. Va bog'bon begona o'tlarni tozalash uchun vaqtni tejaydi. Avgust oyining oxiridan boshlab sug'orish asta-sekin kamayadi, oktyabr oyining o'rtalarida esa hech narsaga kamaymaydi.

O'simlikning normal rivojlanishi uchun panjani to'g'ri sug'orish juda muhimdir.

O'g'itlar orasida pawpaw tabiiy organik moddalarga juda ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Unga kerak bo'lgan asosiy makroelementlar azot (yashil massa o'sishi davrida) va fosfor (mevalarning shakllanishi va pishishi uchun). Agar ekish uchun chuqur barcha tavsiyalarga muvofiq tayyorlangan bo'lsa, birinchi ikki yil ichida o'g'itlash kerak emas.

Keyin vegetatsiya davrida (taxminan aprel oyining o'rtalaridan boshlab) har ikki haftada bir marta yangi sigir go'ngi, tovuq go'ngi, karahindiba barglari, qichitqi o'ti va o'tin kulining infuziyalari bilan sug'oriladi. Siz bunday o'g'itlashni ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlangan mevali daraxtlar uchun har qanday murakkab mineral o'g'it eritmasi bilan almashtirishingiz mumkin (Kemira Lux, Master, Agros, Good Power, Zdraven va boshqalar).

Pawpaw mevali daraxtlar uchun universal kompleks o'g'itlar bilan oziqlanishi mumkin

Pawpaw kamdan-kam hollarda kasallik va zararkunandalardan aziyat chekadi. O'simlikning to'qimalarida ko'plab taninlar mavjud bo'lib, ularning ko'pchiligini samarali ravishda qaytaradi. Oldini olish uchun daraxtni oyiga bir marta kaliy permanganatning och pushti eritmasi bilan sug'orish yoki barglarni sodali suv bilan (suv boshiga 5-7 g) püskürtmek kifoya.

Kaliy permanganat eng arzon dezinfektsiyalash vositalaridan biridir

Unga tahdid soladigan asosiy xavf - bu ildiz chirishi. Ko'pincha, uning rivojlanishi bog'bonning o'zi tomonidan, daraxtni tez-tez va / yoki ko'p miqdorda sug'orish orqali qo'zg'atiladi. Kasallikning belgilari - bu magistralning qorayishi va "ho'llashi" asosi, qurigan barglarning qorayishi, tuproq yuzasida mog'or paydo bo'lishi va undan yoqimsiz chirigan hid. Bunday holda, sug'orish darhol to'xtatiladi, bu esa substratni yaxshilab quritishga imkon beradi. Daraxt har qanday fungitsid - Topaz, Skor, Abiga-Pik, Kuprozan eritmasi bilan 4-7 kunlik interval bilan 2-3 marta davolanadi. Ammo o'simlik faqat kasallikning dastlabki bosqichlarida saqlanib qolishi mumkin. Agar jarayon allaqachon uzoqqa ketgan bo'lsa, panjasi qazib olinadi va yoqib yuboriladi. Tuproq mis sulfatning 2% eritmasi bilan to'kish orqali dezinfektsiyalanadi.

Pawpawning ildiz chirishi mevalarda juda tez paydo bo'ladi

Pawpaw Azizillo bahorda amalga oshiriladi. Sanitariya maqsadlarida qor og'irligi ostida singan barcha muzlatilgan, quritilgan novdalardan xalos bo'lishni unutmang. Bundan tashqari, almashtirish uchun Azizillo kerak, chunki o'simlik asosan o'tgan yilgi kurtaklar ustida meva beradi. Gul kurtaklari bo'lgan novdalarning taxminan yarmi to'rtdan biriga qisqartiriladi. Va ularsiz uchdan bir qismi juda qisqa kesilib, 2-3 o'sish kurtaklari qoldiradi.

Pawpawni etishtirish amaliyoti hali juda keng emas, shuning uchun hozirgi vaqtda aniq Azizillo sxemalari ishlab chiqilmagan. Ta'mirlashni osonlashtirish uchun daraxtning balandligi tepadan chimchilash bilan cheklanadi.

Panjalarni kesish uchun faqat dezinfektsiyalangan va o'tkir asbobdan foydalaning.

Pawpaw o'zini changlatuvchi o'simlik emas. Shuning uchun, meva o'rnatilishi uchun saytda turli xil navlarning kamida ikkita daraxti bo'lishi kerak. Bundan tashqari, cho'tka yoki paxta yostig'i yordamida gulchanglarni bir guldan boshqasiga o'tkazib, qo'lda changlatishingiz mumkin. Rossiyada panjaning asosiy changlatuvchisi bo'lgan chivinlarni jalb qilish uchun siz daraxt yaqinida buzilgan go'shtning kichik qismlarini osib qo'yishingiz mumkin.

Daraxt tanasi doirasidagi tuproq hech qachon qazilmaydi. U faqat 2-3 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikda juda ehtiyotkorlik bilan yumshatilishi mumkin.Ideal holda, bu tuproqning shamollatilishini yaxshilash uchun har bir sug'orishdan keyin amalga oshirilishi kerak. Daraxt tanasining doirasi, shuningdek, o'simlik mavsumining boshida gevşetilmelidir, shu bilan birga o'g'it qo'shilishi kerak - chirindi yoki chirigan kompost (katta daraxt uchun 25-30 litr). Har 2-3 yilda bir marta unga har qanday mineral azotli o'g'it (karbamid, ammoniy sulfat) qo'shiladi.

Subtropik iqlimda o'sadigan panja sovuqdan boshpana kerak emas, ammo Rossiyaning markaziy qismida ehtiyot choralarini ko'rish kerak. U erda qish juda issiq va g'ayritabiiy sovuq bo'lishi mumkin. Tadbirlar boshqa mevali daraxtlar uchun o'tkazilgan tadbirlardan farq qilmaydi. Daraxt tanasining doirasi qoldiqlardan tozalanadi, torf yoki chirindi bilan mulchalanadi, qalinligi kamida 10 sm bo'lgan qatlam hosil qilinadi.Magistral yaqiniga 25-30 sm balandlikdagi tepalik quyiladi.Etarli qor yog'ishi bilanoq u tirmalanadi. magistral. Qor ko'chishi cho'kib ketganda, u qishda 2-3 marta yangilanadi, bir vaqtning o'zida sirtdagi qobiq qobig'ini buzadi.

Pawpaw qish uchun har qanday mevali daraxt bilan bir xil tarzda tayyorlanadi.

Yosh ko'chatlarni ularga mos o'lchamdagi karton qutilarni qo'yish va ularni talaş, qog'oz parchalari va somon bilan to'ldirish orqali butunlay yopish mumkin. Poyaning asosini har qanday havo o'tkazuvchan material bilan o'rash tavsiya etiladi - burlap, agril, spunbond, hatto oddiy ayollar taytlari.

Azimina uyda

Pawpaw ham uyda, muntazam hosil bilan o'stirilishi mumkin. Bundan tashqari, balandligi 20-30 sm dan oshmaydigan selektsionerlar tomonidan yetishtirilgan mitti nav mavjud. U juda chiroyli gullaydi. Bunday daraxtda mevalar ham ishlab chiqariladi, lekin kichik, uzunligi 3-4 sm dan oshmaydi.

Qoida tariqasida, asirlikda panjalarning balandligi 1,5-2 m bilan cheklangan. Bu zamonaviy kvartiralarning o'lchamlari bilan belgilanadi. Ammo qishki bog'ingiz, issiqxonangiz va boshqalar bo'lsa, yuqori qismini chimchilash mutlaqo kerak emas.

Mitti panjasi, kattaligiga qaramay, muntazam ravishda hosil beradi

Voyaga etgan panjasi juda yorug'likni yaxshi ko'radigan o'simlikdir. Kunduzgi yorug'likning minimal davomiyligi 12 soat. Hatto to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri ham unga hech qanday zarar etkazmaydi. Uch yoshgacha bo'lgan daraxtlar janubiy, janubi-g'arbiy, janubi-sharqqa qaragan derazaning derazasiga ham joylashtirilishi mumkin, ammo quyoshning maksimal faolligi davrida ularni soya qilish kerak bo'ladi.

Yosh panjaning o'sish sur'ati farq qilmaydi, ammo buni tuzatish mumkin. Agar siz kunduzgi soatni 16 soatgacha uzaytirish uchun lyuminestsent yoki maxsus fitolampalardan foydalansangiz, daraxt tom ma'noda 3-4 oy ichida bir yarim metrgacha o'sishi mumkin.

Fitolampalardan foydalanish panjaning o'sish tezligini sezilarli darajada oshirishi mumkin

Panjani darhol katta diametrli chuqur idishga eking. "O'sish uchun" konteyner sizga o'simlik haqiqatan ham yoqmaydigan transplantatsiyadan qochish imkonini beradi. Ular faqat oxirgi chora sifatida va faqat yuk tashish orqali amalga oshiriladi. Idish uchun majburiy talab - bu drenaj teshiklarining mavjudligi. Transplantatsiyadan so'ng darhol panja iliq suv bilan sug'oriladi, keyin tuproq 5-7 kun davomida umuman namlanmaydi.

Havoning namligi panja uchun muhim ko'rsatkich emas, lekin uning ko'rinishini yaxshilash uchun vaqti-vaqti bilan barglarni artib turish tavsiya etiladi.

2: 1: 1 nisbatda chirigan go'ng yoki kompost, unumdor maysa va barg chirindini aralashtirish orqali tuproqni o'zingiz tayyorlash tavsiya etiladi. Tayyor substratning har bir litri uchun bir hovuch qo'pol qum va bir osh qoshiq o'tin kulini qo'shing. Idishning pastki qismida kamida 5-6 sm qalinlikdagi drenaj qatlami talab qilinadi.

Azimina toza havoga qarshi hech narsasi yo'q. Yozda, agar o'simlikning o'lchami imkon bersa, u bilan qozonni bog'ga, ochiq verandaga yoki balkonga olib chiqish mumkin. Shamol va yomg'irdan himoya qilishni unutmang.

Azimina toza havoga juda ijobiy munosabatda

Uyqusiz davrning mavjudligi gullash va meva berish uchun zaruriy shartdir. Zavod kamida 4 oyni 3-8ºS haroratda o'tkazishi kerak. "Dam olayotgan" panjani har 3-4 haftada bir marta sug'orib oling; umuman urug'lantirmang. Yoritish talablari o'zgarmaydi.

Idishdagi tuproq har doim bir oz nam bo'lishi uchun panjani sug'oring. Tashqarida issiq bo'lsa - har ikki kunda bir marta. Boshqa hollarda - haftada bir marta. Siz qila oladigan eng yomon narsa - daraxtni kam va tez-tez sug'orishdir. U kamdan-kam, ammo mo'l-ko'l sug'orishni afzal ko'radi.

Yopiq panjaning mevalari kichik, ammo mazali emas.

Faqat cho'kib ketgan va xona haroratiga qizdirilgan suvdan foydalaning. O'simlik quruq havoga yaxshi toqat qiladi, lekin davriy püskürtmeyi qadrlaydi. Bundan tashqari, haftada kamida bir marta yumshoq, nam mato yoki shimgich bilan barglardagi changni artib olishingiz kerak.

Aprel oyidan boshlab, panja har 10-12 kunda bir marta organik va mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi (ochiq erga o'stirilgan o'simliklar bilan bir xil). Urug'lantirishdan taxminan bir soat oldin, tayyorlangan eritma ildizlarni yoqmasligi uchun daraxt sug'orilishi kerak.

Yaqin vaqtgacha pawpaw faqat o'z vatanida, AQShda yaxshi tanilgan. Ammo asta-sekin bu g'ayrioddiy bezak daraxti Evropa, Osiyo va Rossiyadagi bog'bonlar tomonidan qadrlandi. Uning mashhurligining o'sishi uning oddiyligi, kasalliklar va zararkunandalarning ko'pchiligiga yuqori qarshilik, ajoyib ta'mi va mevalarning afzalliklari bilan yordam beradi. Madaniyatning kamchiliklari yo'q, ko'payish bilan bog'liq qiyinchiliklar ko'pincha qayd etiladi.

Pawpaw yoki banan daraxti, sizning bog'ingiz uchun yana bir ekzotik. Bu bizga bu daraxt butun mamlakat bo'ylab o'sadigan AQShdan keldi. Banan daraxti o'z nomini bananga o'xshash mevalarining shakli tufayli oldi. U bizga o'tgan asrda olib kelingan, ammo bugungi kundagidan farqli o'laroq, Azimina juda tez mashhur bo'lib, bog'bonlarimizning mehrini qozongan paytda mashhurlikka erisha olmadi.

Pawpaw - buta yoki daraxt. O'simlikning o'rtacha balandligi taxminan 2-3 metrni tashkil qiladi. Mevalari uzun va yashil rangga ega. Barglari katta, uzunligi 30 sm ga etadi.Banan daraxtining gullari qo'ng'iroqqa o'xshaydi. Bu o'simlikning o'ziga xos xususiyati shundaki, faqat bitta guldan 12 tagacha meva o'sishi mumkin. Mevalar xushbo'y va shirin, bir oz bananni eslatadi. Pawpaw gullari juda chiroyli va katta, binafsha-qizil rangga ega.. Gullashdan so'ng, o'simlik boy sariq rangga ega bo'lib, kuzda ta'sirchan ko'rinadigan go'zal katta barglari tufayli kamroq chiroyli ko'rinadi.

Yovvoyi tabiatda ular daryolar va hovuzlar yaqinida o'sadi, bu o'simlikning nam tuproqlarga bo'lgan sevgisini ko'rsatadi.

Ko'pchilik Rossiya va Ukraina hududlarida etishtirish uchun mos nav - Azimina uch lobli.

Pawpaw (banan daraxti) ekish

Pawpaw ham ko'chat sifatida, ham urug'dan o'stirilishi mumkin. Albatta, oddiyroq, qulayroq va ishonchli usul ko'chat ekishdir, lekin siz ko'chatni o'zingiz etishtirmoqchi bo'lsangiz, ko'p mehnat qilishingiz va uni urug'lardan etishtirishingiz mumkin.

Keling, urug'lardan ekish bilan boshlaylik. Bu jarayon juda murakkab va mashaqqatli. Siz urug'larni faqat namligini yo'qotmagan holda etishtirishingiz mumkin; panja urug'lari juda tez quriydi; mevadan olinganidan keyin besh kun ichida urug' quriydi va yaroqsiz holga keladi. Mevadan olingandan so'ng darhol unib chiqishni boshlash kerak, buning uchun siz urug'ni ozuqaviy muhitga, masalan, maxsus moxga joylashtirishingiz kerak, uni sumkaga solib, 0 dan barqaror salqin joyga qo'ying. ° dan 5 ° gacha; muzlatgich ideal. 3 oydan keyin substratni 3 sm chuqurlikka ekish kerak, ko'chatlar 1-2 oy ichida paydo bo'ladi. Nihollarni o'z vaqtida sug'orish kerak, chunki bu o'simlik suvni yaxshi ko'radi. U niholda 4-5 barg paydo bo'lgandan keyin erga ekilgan. Ekishdan oldin, avvalo, o'simlikni bir muddat tashqariga olib chiqib, tashqarida o'tkaziladigan vaqtni asta-sekin oshirib, qattiqlashishi kerak. Shu tarzda o'stirilgan o'simlik zaif va beqaror hosil berishi mumkin.

Ko'chatlardan etishtirish tabiiy ravishda ancha oson . Yaxshi bolalar bog'chasini tanlash va ko'chat sotib olish kifoya. Ikki yoshli o'simlikni sotib olish yaxshidir, keyin u yaxshiroq ildiz otadi. Ekish eng yaxshi bahorda amalga oshiriladi.

Azimina ekish uchun siz quyoshli joyni tanlashingiz kerak.. U bo'shashgan tuproqni afzal ko'radi. Ekish uchun shunday chuqurlik va kenglikdagi teshikni tayyorlash kerak, shunda ildizlar unda erkin parchalanishi mumkin. Tuynukning tubiga shag'al va qumdan drenajni quyish kerak, teshik to'ldiriladigan tuproq eng yaxshi kul va kompost bilan aralashtiriladi. Ekishdan so'ng, mo'l-ko'l sug'orish kerak.

Aziminaga g'amxo'rlik qilish

Azimina (banan daraxti) parvarish qilishda notinch emas. Uni quyoshli joy va etarli sug'orish bilan ta'minlash kifoya, u qurg'oqchilikka toqat qilmaydi, lekin suv bosishi ham kerak emas, bu ildiz chirishiga olib kelishi mumkin. O'simlik ostidagi tuproqni hijob bilan mulchalash yaxshidir. Daraxt atrofida begona o'tlarning o'sishiga yo'l qo'ymang. Yiliga bir marta an'anaviy organik o'g'itlar bilan urug'lantirish kerak.

Panjalarni kesish

Azizillo bahorda dastani tojdan o'tishni boshlashdan oldin amalga oshirilishi kerak. Tojni shakllantirish jarayonida faqat shikastlangan va keraksiz novdalarni kesish kerak.

Banan daraxtini qishlash

Azimina qishdan juda yaxshi omon qoladi, -30° gacha sovuqqa bardosh bera oladi maxsus shartlarsiz, lekin baribir, birinchi ikki yil ichida, yosh o'simlik qish davri uchun o'simlikni pastki qismi yoki butun o'simlik atrofida to'qilmagan mato bilan o'rash orqali izolyatsiya qilinishi kerak. Ildiz tizimi barglar yoki somon bilan qoplanishi mumkin. Voyaga etgan daraxtlar sovuqqa yaxshi toqat qilsalar ham, o'simlikni saqlab qolish uchun qish uchun magistralni izolyatsiya qilishga arziydi.

Panjalarning changlanishi

Pawpaw shamol va o'simliklar tomonidan changlanadi. Ajablanarlisi shundaki, u asosan chivinlar tomonidan changlanadi, ular chirigan narsani eslatuvchi gullarning juda yoqimsiz hidiga jalb qilinadi. Ko'proq hosildorlik uchun yaqin atrofda 2 ta daraxt ekish tavsiya etiladi, o'zaro changlatish meva hosildorligini bir necha bor oshiradi.

Pawpaw ilovasi va foydali xususiyatlari.Azimina pazandachilikda

Pawpaw yoki banan daraxti o'simlik nafaqat go'zal, balki juda mazali. Albatta, boshqa mevalar kabi, uni daraxtdan yangi iste'mol qilish afzaldir. Ammo bu mevalarni uzoq vaqt etishtirish va iste'mol qilish uni pishirishda ishlatish juda ma'qul ekanligini va mevalaridan juda mazali va sog'lom taomlarni tayyorlash mumkinligini isbotladi.

Amerikada yashovchi hindular bu mevani birinchi bo'lib iste'mol qilganlar, ular bu mevani "Pao-pao" deb atashdi. Uni yangi iste'mol qilishdan tashqari, uni cho'g'da pishirib, pishiriqlarda qaynatib, quritdilar.

Hozirgi kunda undan juda ko'p turli shirinliklar tayyorlanadi, u pishirishda ishlatiladi va hatto muzqaymoq, konserva va turli xil ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Tarixiy haqiqat shundaki, panja mevalari (banan daraxti) Jorj Vashingtonning eng sevimli mevasi edi, u uni yangi iste'mol qilishni yaxshi ko'rardi, shuningdek, bu ajoyib mevani o'z ichiga olgan shirinliklarni yaxshi ko'rardi.

Azimina yordamida retseptlarni bizning veb-saytimizda ham topishingiz mumkin! Maqolani o'qing

Aziminaning foydali xususiyatlari

Banan daraxtining mevalari nafaqat mazali, balki juda foydali, mevalarda ko'p miqdorda vitaminlar va mikroelementlar mavjud. Unda etarli miqdorda A, B va C vitaminlari mavjud. Mevalar temir, kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, marganets va sinkga boy. Banan daraxtining mevalari kaloriyalarda past, bu uni qimmatli parhez mahsulotiga aylantiradi; 100 g mevada atigi 39 kaloriya bor. 18 g uglevodlar, 1,2 g yog ', 2,5 g tola va 1,2 g protein.

Aziminaning xalq tabobatida qo'llanilishi

Mening joyimni topdim Azimina va xalq tabobatida, bu erda uning qo'llanilishi ancha keng tarqalgan.

Pawpaw po'stlog'i tabiiy pestitsiddir; Amerikaning mahalliy xalqlari chivin va chivinlarni nazorat qilish uchun qobiq ekstraktidan foydalanadilar. Poʻstlogʻi va mevalaridan tayyorlangan damlamalar va qaynatmalar odamlar va hayvonlarda gelmintozlarga qarshi tabiiy davo sifatida ishlatiladi.

Mevalarni muntazam iste'mol qilish qon shakarini va xolesterin darajasini pasaytiradi , bugungi kunda jamiyatda muammoga aylangan qandli diabet va semirish bilan kurashishga yordam berish. Bu xususiyat, shuningdek, insult va aterosklerozning oldini olishga, yurak-qon tomir tizimini mustahkamlashga yordam beradi.

Mevalar aniq antitumor xususiyatga ega . O'pka, ko'krak va ichak karsiomalariga qarshi kurashda yordam beradi. 6 turdagi saraton hujayralariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ularning o'sishini oldini oladi. Meva tarkibi kemoterapi davolashdan keyingi davrda tananing tiklanish davriga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ushbu mevani muntazam iste'mol qiladigan Amerikaning tub aholisi saraton kasalligidan evropaliklarga qaraganda kamroq azob chekishi isbotlangan, ularning dietasida bu meva juda kam uchraydi.

Mevalarni muntazam iste'mol qilish qon bosimini pasaytirishga yordam beradi , ayniqsa, bu qon shakarining ko'payishi tufayli yuzaga kelgan bo'lsa.

Bunga ishoniladi Pawpaw pulpasini muntazam iste'mol qilish erkaklarda libidoni oshirishga yordam beradi va ayollarda homilador bo'lish imkoniyatini oshiradi..

Meva tarkibi miyani qon bilan ta'minlashni yaxshilaydi, bu xotirani yaxshilaydi va aqliy qobiliyatlarni oshiradi .

Mevadan tayyorlangan qaynatmalar tashqi yaralarni davolashda yordam beradi, shuningdek, oshqozon yarasidagi yaralarni davolashda yordam beradi. .

Boy Meva tarkibi immunitet tizimini mustahkamlashga va tananing umumiy qarshiligini oshirishga yordam beradi.

Aziminadan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Qachon foyda bo'lsa, kontrendikatsiyalar ham mavjud. Bularga, birinchi navbatda, tarkibiy qismlarga individual intolerans kiradi. Homilador va emizikli ayollar tomonidan foydalanish tavsiya etilmaydi, chunki bu davrda tanaga ta'siri o'rganilmagan. Shuni bilish kerakki, Azimina mevalarining barcha afzalliklariga qaramay, siz ularni haddan tashqari iste'mol qilmasligingiz kerak, bu og'ir xafagarchilik, ko'ngil aynishi va qusishni keltirib chiqarishi mumkin.

Bog'ingizga Azimina ekib, ekzotik mevalardan bahramand bo'ling!

ajoyib( 1 ) Yomon( 1 )

Pawpaw o'simligining tavsifi. Uning mevalaridagi shifobaxsh moddalar. Inson tanasi uchun foydali xususiyatlar va mumkin bo'lgan zararli ko'rinishlar. Pawpaw bilan retseptlar.

Maqolaning mazmuni:

Pawpaw kichik bargli daraxt bo'lib, uning mevalari AQShning sharqiy qismida joylashgan. Vizual ravishda meva yashil-jigarrang po'stlog'i bilan behi o'xshaydi, lekin butunlay boshqa jinsga tegishli. Meva uchun muqobil nomlar panjasi yoki banan daraxti bo'lib, uning ta'mi biroz kremsi mango, papayya yoki hatto qovun qovuniga o'xshaydi, ilang-ilangning ozgina xushbo'y hidi bor.

Pawpawning tarkibi va kaloriya tarkibi

Bu mevaning ozuqaviy qiymati ancha yuqori. Paw-paw boshqa mevalarga qaraganda ancha kam suvni o'z ichiga oladi, ammo uning vitamin tarkibi olma, shaftoli va uzumnikidan oshib ketadi. Xuddi shu narsa flavonoid antioksidantlarga ham tegishli, ammo ular hali ham nufuzli tadqiqot laboratoriyalari tomonidan etarlicha o'rganilmagan.

Pawpaw iste'mol qilinadigan miqdorga va shaxsiy sezgirlikka qarab, odamlar uchun foydali yoki toksik bo'lishi mumkin bo'lgan ko'plab bioaktiv birikmalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, daraxtning qobig'i va urug'lari shish paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradigan ko'p miqdordagi antikarsinogenlarni o'z ichiga oladi. Mevalarning shifobaxsh ahamiyatini isbotlagan ushbu moddalarning yetakchi tadqiqotchilari Indiana shtatining West Lafayette shahridagi Purdue universiteti fan doktorlaridir.

Pawpawning kaloriya tarkibi 100 g uchun 39 kkal, shundan:

• Uglevodlar - 18,8 g;
• Elyaf - 2,6 g;
• Yog'lar - 1,2 g;
• Protein - 1,2 g.

100 g uchun vitaminlar:

• A vitamini - 87 mkg;
• Tiamin (B1) - 0,01 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,09 mg;
• Niatsin (B3) - 1,1 mg;
• S vitamini - 18,3 mg.

100 g ga mikro va makroelementlar:

• kaltsiy - 63 mg;
• temir - 7 mg;
• magniy - 113 mg;
• marganets - 2,6 mg;
• fosfor - 47 mg;
• kaliy - 345 mg;
• sink - 39 mg.

Qiziqarli! Paw panjasi Amerika Qo'shma Shtatlarida tug'ilgan eng katta iste'mol qilinadigan mevadir. Uning daraxtlari 26 shtatdan kelib chiqqan bo'lib, 50 dan ortiq pitomniklarda 27 xil navlarni ifodalaydi.

Pawpawning foydali xususiyatlari

Qizig'i shundaki, panja mevalarini iste'mol qiladigan polineziyaliklar, evropaliklardan farqli o'laroq, deyarli saraton kasalligiga chalinmaydilar. 1999 yildagi tadqiqotlarga ko'ra, bu xususiyat orolliklarning g'ayrioddiy ovqatlanishi bilan bog'liq. Biroq, atsetogeninning maxsus moddasi pow-powning yagona afzalligi emas.

Pawpawning foydali xususiyatlari orasida:

Shakar darajasini pasaytiradi. Ko'proq sabzavot va mevalarni iste'mol qilish diabet rivojlanish xavfini kamaytiradi; organik oziq-ovqatlarning antioksidant xususiyatlari bu foydali ta'sirga asoslanadi. 2005 yilda o'simlik farmakoterapiya jurnalida ko'rib chiqilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, pow pow diabet belgilarini kamaytirishga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Meva iste'moli qon shakarini va xolesterin darajasini pasaytiradi, insulin ishlab chiqarishni normallantiradi.

Bezgakni davolash. Pawpaw mevalari atsetogenin moddalari tufayli bezgak infektsiyasidan omon qolishga va kasallikdan tezroq tiklanishga yordam beradi.

Har xil turdagi o'smalarni davolash. Bir qator tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, panjaning o'ziga xos faol moddalari o'pka, ko'krak va yo'g'on ichak adenokarsinomasiga, shuningdek, boshqa 6 saraton hujayralariga qarshi kuchli sitotoksik ta'sir ko'rsatadi. Pawpaw ekstraktlarini o'rganish hali ham juda dalda beruvchi va istiqbolli hisoblanadi, chunki ular remissiya paytida ham foydalanish mumkin. Ko'pgina kimyoterapiya preparatlari bilan bog'liq muammo normal sog'lom hujayralarni, shu jumladan immunitet hujayralarini bir vaqtning o'zida yo'q qilishdan kelib chiqadi. Bundan tashqari, kimyoterapiyadan so'ng, saraton hujayralari dorilarga qarshilik ko'rsatadi, bu esa keyingi davolanishni foydasiz qiladi. Pawpaw bilan bu sodir bo'lmaydi, chunki atsetogeninlar o'simta hujayralarining dorilarga qarshi himoya mexanizmlarini yaratish qobiliyatini inhibe qiladi.

Xolesterin darajasini pasaytirish. Pawpaw xolesterin darajasini samarali ravishda pasaytirishi isbotlangan. Bu yurak-qon tomir kasalliklarining oldini olish uchun foydalidir, insult va ateroskleroz rivojlanish tendentsiyasini oldini oladi.

Bosimning normalizatsiyasi. Kuniga atigi bir necha bo'lak panja mevasi qon bosimini pasaytiradi, ayniqsa qandli diabetdan kelib chiqqan hollarda.

Bepushtlikka qarshi kurash va potentsialni oshirish. Amerika Qo'shma Shtatlarining mahalliy hindulari, shuningdek, gomeopatik davolash usullarini yaxshi ko'radiganlar, erkaklar kuchini oshirish va sog'lom naslni muvaffaqiyatli homilador qilish uchun panjali mevalarning pulpasidan foydalanadilar. Bu e'tiqodlar pishgan mevalarda mavjud bo'lgan ko'p miqdorda vitaminlar, minerallar va antioksidantlar bilan oqlanadi.

Tezlashtirilgan jarohatni davolash. Pawpawning boy tarkibi ham to'qimalarning yangilanishini oshiradi. Paw panja mevalari nafaqat tashqi zararni, balki turli xil oshqozon yarasi keltirib chiqaradigan ichki zararni ham davolashga yordam beradi.

Yaxshi ko'rish. A va C vitaminlari ko'z to'qimalariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, muntazam ravishda foydalanilganda ular ko'rishni yoshga bog'liq buzilishlardan himoya qiladi.

Sog'lom asab tizimi. Pawpawning afzalliklari asab hujayralarini himoya qilish va miyaning qon ta'minotini yaxshilash, shu bilan ularning mahsuldorligini oshirish, xotirani mustahkamlash va kayfiyatni yaxshilashdir.

Immunitetni mustahkamlash. Xuddi shu nomdagi daraxtning mevalari, barglari, qobig'i va ildizlari murakkab mikroblarga qarshi va antiviral ta'sirga ega. Ulardan foydalanish har xil turdagi bakterial va virusli infektsiyalardan himoya qiladi, tiklanishni tezlashtiradi va epidemiya paytida kasallanish ehtimolini kamaytiradi.

Zarar va kontrendikatsiyalar

Amerika sog'liqni saqlash assotsiatsiyasi pawpawni oziq-ovqat reestriga kiritilgan xavfsiz meva deb biladi. Biroq, u allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin, shuning uchun tegishli toifadagi odamlar, ayniqsa, organik kosmetikadan foydalanganda ehtiyot bo'lishlari kerak. Pau-paw ekstraktlari soch kremi va shampunlarga kiritilishi mumkin.

Pawpawni suiiste'mol qilish oqibatlari:

• Oshqozon buzilishi. Pawpaw juda past kaloriyali meva bo'lib, uni dietada cheklovlarsiz olish mumkin. Biroq, mevalarni haddan tashqari iste'mol qilish oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin, shu jumladan ko'ngil aynishi va qayt qilish hujumlari. Turli xil faol moddalar oralig'ini hisobga olgan holda, ba'zi odamlar panjadan ortiqcha foydalanishda zaiflik yoki bosh og'rig'iga duch kelishadi.
• Oshqozon-ichak trakti kasalliklari. Oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolari bo'lgan ba'zi bemorlarda panjaning yaralarni davolashdagi afzalliklariga qaramay, uni iste'mol qilgandan keyin ko'ngil aynishi paydo bo'ldi. Ehtiyot bo'ling va mevalarni oz miqdorda ishlating.

Pawpaw uchun mutlaq kontrendikatsiyalar:

1. Homiladorlik va emizish. Hozirgi vaqtda uning homila va yangi tug'ilgan chaqaloqning tanasiga qanday ta'sir qilishi haqida etarli ishonchli ma'lumot yo'q. Shuning uchun panja mevasidan voz kechish yoki shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.
2. Allergik reaktsiyalar. Pawpaw kontrendikatsiyasi, ayniqsa, Annonaceae oilasining har qanday a'zosiga allaqachon allergik bo'lganlar uchun juda muhimdir. Qichishish, qizarish va toshmalar o'simlikning har qanday qismiga yuzaki teginishdan keyin ham paydo bo'lishi mumkin.
3. Dori-darmonlarni qo'llashning salbiy ta'siri. Paw panjasi mevalari ba'zi dorilar bilan, ayniqsa, "7-keto" formulalarini o'z ichiga olgan, shuningdek, Q10 koenzimi bilan o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Agar siz boshqa dori vositalaridan foydalansangiz, farmatsevt bilan maslahatlashish ham foydali bo'lishi mumkin.

Pawpaw bilan taomlar uchun retseptlar

Ko'pchilik, panja mevalarining ta'midan bahramand bo'lishning eng yaxshi usuli ularni xom holda, ochiq havoda, o'zingiz yoqtirgan daraxtdan terib olishdir, deb hisoblashadi. Ammo oshpazlik tajribangizni oshirish uchun mevalardan foydalanishning boshqa ko'plab usullari mavjud.

Pishgan mevani aniqlash oson - u pishgan shaftoli kabi mustahkam bo'lishi kerak. Teri rangining o'zgarishi bananga o'xshaydi: agar mevada engil dog'lar yoki qorayish bo'lsa, u pishgan va hali ham ovqatlanishga yaroqlidir. To'liq pishgan panjalar xona haroratida bir necha kun, muzlatgichda bir necha haftagacha saqlanishi mumkin. Pawpaw pulpasi pivo, sharob yoki konyak ishlab chiqarish uchun oson fermentlanadi.

Pawpaw bilan retseptlar:

• Pawpaw Parfait. Tayyorlanishi uchun bizga kerak bo'ladi: yarim stakan jigarrang shakar, 1 paket hidsiz jelatin, yarim choy qoshiq osh tuzi, bir oz to'liq bo'lmagan stakan sut, 3 dona tuxum, 1 stakan panja pyuresi, chorak stakan oddiy. shakar. Kastryulda jigarrang shakar, jelatin, meva va tuzni birlashtiring. Sut va ozgina ko'pirtirilgan tuxum sarig'ini qo'shing. Qaynatishga qadar qizdiring, issiqdan olib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Muzlatgichda 30 daqiqaga qoldiring. Alohida idishda oqlarni cho'qqilar paydo bo'lguncha urib, asta-sekin shakarning asosiy qismini qo'shing. Ikki aralashmani birlashtiring. Shirin ovqatga tayyor, u meva yoki pechene bilan birga krem, plomba sifatida ishlatilishi mumkin.
• Pawpaw bilan shirin gazak. 1 stakan 2% sut, 1 stakan qaymoq, 3 ta tuxum, 3/4 chashka shakar, 1 stakan pow-pow pulpa oling. Ingredientlarni aralashtiring va mikser bilan yaxshilab uring. Aralashmani kek qolipiga quying va 200°C da 15 daqiqa davomida pishiring, so'ng olovni taxminan 150°C ga kamaytiring va pechda yana 15 daqiqa yoki tish pichog'i toza bo'lguncha ushlab turing.
• Hindiston yong'og'i bilan Pawpaw deserti. 1 stakan pau-paw pulpasi, 60 g maydalangan hindiston yong'og'i, bir stakan qaymoq, bir choy qoshiq vanil, 3 ta tuxum, bir chimdik tuz, 60 g shakar tayyorlang. Meva aralashmasini hindiston yong'og'i bilan aralashtiring. Boshqa yirtqichlardan sutni vanil, tuxum va shakar bilan aralashtiring, yaxshilab uring. Meva qo'shing, aralashmaning bir hil bo'lishini ta'minlang, uni qolipga quying. 30 daqiqa davomida 180 ° C da pishiring.
• Yong'oq bilan pechene. Bir piyola panja pulpasi, bir stakan un, yarim choy qoshiq pishirish kukuni, to'rtdan bir paket sariyog ', yarim stakan jigarrang shakar, 1 dona tuxum, yarim stakan yong'oq oling. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring, pechene varag'ini sariyog' bilan yog'lang. Meva pulpasini xamirga o'xshash bo'lguncha blenderda qayta ishlang. Sariyog 'va shakarni birlashtirib, ularni vilkalar bilan yoğurun, un, pishirish kukuni, tuxum va yong'oqning yarmini qo'shing. Har qanday shakldagi kukilarni hosil qilib, xamirni choyshabga qo'ying. Qolgan yong'oqlarni bezash uchun ustiga qo'ying. Taxminan 12 daqiqa yoki bir xil qizarguncha pishiring.
• Pow pow muzqaymoq. Pawpaw retsepti uchun oling: 1 litr sovuq sut, 6 tuxum, yarim choy qoshiq tuz, 1 stakan pow-pow, 1 limon sharbati, 1 litr og'ir qaymoq, ozgina vanil. Tuxumni sutning yarmi bilan uring, tuz, shakar va qolgan sut qo'shing. Past olovda qizdiring, doimo aralashtirib, qaynatishga yo'l qo'ymang. Krem qoshiqqa yopishib qola boshlagach, olovni o'chiring va aralashmani avval xona haroratida, keyin muzlatgichda sovushini qoldiring. Boshqa idishda panja pyureini limon sharbati va vanil bilan aralashtiring, qaymoqqa qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Muzqaymoq ishlab chiqaruvchiga quying yoki muzlatgichda muzlatish uchun mos bo'lgan qoliplarga tarqating
• Konservalangan panja. Ushbu sxema bo'yicha mevani keyingi mavsumga qadar saqlash va tayyorlash oson: 12 ta meva uchun 2 stakan suv, 3/4 chashka shakar, 1 limon, 1 apelsin oling. Biz pau-panjani tozalaymiz va urug'larni olib tashlamasdan suvga joylashtiramiz. Yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, elakdan o'tkazing. Shakar va sitrus sharbatini qo'shing. Yana qaynaguncha qizdiring, 1-2 daqiqadan so'ng o'chiring va bankalarga soling.
• Pawpaw bilan iching. 1 ta pow pow mevasini porsiya qilish uchun sizga kerak bo'ladi: 600 ml suv, bir bo'lak ohak, bir chimdim tuz, ta'mga ko'ra shakar. Pawpaw mevasidan qobig'ini olib tashlang va sharbatini yaxshilab siqib oling. Suv bilan aralashtiring, shakar va tuz qo'shing, bezak uchun ohak qo'shing. Agar so'ralsa, maydalangan muz qo'shing.

Pawpaw haqida birinchi hujjatlashtirilgan eslatma 1541 yilgi ispan ekspeditsiyasining hisobotida bo'lib, u tubjoy amerikaliklar Missisipi daryosining sharqidagi hududlarda o'z foydalanishlari uchun daraxt yetishtirayotganini aniqladilar. Lyuis va Klark ekspeditsiyasi ham sayohatlari davomida panja panjasini iste'mol qilgan.

Sovutilgan panjalar Jorj Vashingtonning sevimli shirinligi edi va prezident Tomas Jefferson Virjiniyadagi uyi Monticelloda daraxt ekdi.

Bugungi kunda panja Avstraliya, Yangi Zelandiya va Janubiy Afrikada muvaffaqiyatli o'stiriladi, shuning uchun u ko'plab "mahalliy" nomlarga ega, masalan, pav-pav, yovvoyi banan, hind banani, banan va boshqalar. Agar tizimli sug'orish bo'lsa, daraxtlarni urug'lardan o'stirish oson (ammo uzoq muddatli saqlash urug'larga foyda keltirmaydi).

Odatda o'simlik katta buta, lekin balandligi 11-14 metrgacha o'sishi mumkin. Yashil barglar, agar pyuresi bo'lsa, yashil qalampirga o'xshash juda yoqimli bo'lmagan hid chiqaradi. Xuddi shu narsa zaif xamirturushli hid chiqaradigan katta, qizil-binafsha gullarga, shuningdek, qobig'ining shikastlangan joylaridan chiqarilgan qatronlarga ham tegishli.

Pawpaw daraxtlari tez o'sishi va past parvarish talablari tufayli bog'bonlar orasida mashhurlik kasb etmoqda. Nam tuproqda ular zich bo'laklarni hosil qilish tendentsiyasiga ega, ular kesish orqali to'siqlarga aylanishi mumkin. Ba'zida o'simlik ekologik tiklanish ekinlari tarkibiga kiradi, chunki u tez-tez suv toshqini va suv toshqini tufayli yuzaga keladigan tuproq eroziyasini to'xtata oladi.

Pawpaw mevalari aslida rezavorlar sifatida tasniflanadi. Ular sentyabrgacha pishib etiladi, ammo tropik kengliklarda siz ikki marta hosil olishingiz mumkin. Yiqilgan mevalarni turli sutemizuvchilar - rakunlar, tulkilar, sincaplar, opossumlar va hatto ayiqlar egan. Protographium marcellus turidagi kapalaklar butunlay panjaga bog'liq, chunki ular xuddi shu nomdagi daraxtning yosh barglari bilan oziqlanadi.

Daraxtning turli genetik navlaridan o'zaro changlanish hosil uchun tavsiya etiladi. Shuning uchun, hasharotlarni jalb qilish uchun panjaning shoxlariga go'sht bo'laklarini osib qo'yish yoki baliq hidli mahsulot bilan püskürtmek amaliyoti mavjud.

Pau-paw mevalari juda yaxshi saqlanmaydi. Shaftoli bilan taqqoslaganda, ular yashil rangda tanlanadi, keyin peshtaxtada yoki tashish paytida pishib etiladi.

Paw pow gomeopatik amaliyotda mashhur vositadir. Pishmagan mevalarning sharbatida o'simlik nomi bilan atalgan papain deb nomlangan maxsus moddaning yuqori foizi mavjud. Ikkinchisi jarohatni tezda davolash uchun foydalidir. Quritilgan va panja barglariga o't qo'ygan tutun nafas olish tizimi bilan bog'liq kasalliklarni (astma, bronxit va boshqalar) davolashga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Natijalari 2002 yilda Phytomedicine jurnalida taqdim etilgan klinik sinov panja ekstrakti bitlarga qarshi kurashda juda samarali ekanligini tasdiqladi. Ayni paytda shunga o'xshash qo'shimchali bir qator shampunlar ishlab chiqarilmoqda. Daraxtning pestitsid salohiyatini o'rganish shuni ko'rsatdiki, yosh, ingichka shoxlari, shuningdek, yangi barglar, qobig'i va yashil mevalari eng katta ta'sirga ega.

Misol uchun, qo'ziqorin bilan kasallangan phlox, panja sharbati bilan davolash qilinganida, atigi 10 kundan keyin sezilarli yaxshilanishni ko'rsatdi. Hatto yiqilgan daraxtning tanasi ham o'ziga xos xususiyatlari tufayli hasharotlar tomonidan ta'sirlanmaydi. Panja po‘stlog‘i tozalanganda ajralib chiqadigan sharbat tabiiy ravishda chivinlarni odamlarga zararsiz daf qiladi.

Pawpaw haqida videoni tomosha qiling:

Pawpaw uch lobli

Lyashenko Nikolay Aleksandrovich , selektsioner (1956-2012)

Tropik floraning ulkan xilma-xilligi orasida Annonaceae oilasi ajralib turadi. Annonaceae - Magnoliaceae (Magnoliales) tartibidagi eng katta oila, ikkala yarim sharning barcha tropik va qisman subtropik mamlakatlarida tarqalgan 120-130 avlod va 2100 dan ortiq turlarni o'z ichiga oladi. Bu oilada yuqori sifatli meva beradigan o'simliklar mavjud: Rollinia mucosa - Rollinia mucosa - mevalari barcha Annonaceae orasida eng mazalilaridan biri hisoblanadi (Bernd Nowak, Bettina Schulz, 2002); Stelechocarpus burahol Hook s Tomson - Kepel - mevalari shunchalik xushbo'yki, ularni tatib ko'rgan odamning teridan binafsha gullari hidi paydo bo'ladi.

Annona jinsida 150 ga yaqin tur mavjud bo'lib, ulardan 20 ga yaqini qutulish mumkin bo'lgan mevalarni beradi. Ikkinchisi orasida A. cherimola tegirmoni eng yaxshi fazilatlarga ega. - Annona cherimola, ko'plab mutaxassislar tomonidan dunyodagi deyarli eng yaxshi meva sifatida tan olingan. Ta'mi qulupnay, ananas va banan aralashmasini eslatadi. Peru va Ekvador o'rtasidagi chegara mintaqasida dengiz sathidan 1400-2000 (2800) m balandlikda And tog'larida o'sadi. Subtropik o'simlik, o'stiriladigan annonalarning eng qattiqi. Madaniyatda A. muricata L. - A. tikanli, A. purpurea Sesse s Mocino - A. binafsha, A. reticulata L. - A. toʻrsimon, A. sguamosa L. vakillari ham keng tarqalgan.- A. chigʻanoqli va boshqa turlari. Ularning barchasi, Bowden (1948) ma'lumotlariga ko'ra, 2n=16 ga ega. Afsuski, bu turlar sovuqqa toqat qilmaydilar va shuning uchun mamlakatimizda ochiq joylarda etishtirish mumkin emas.

Annonoideae kenja oilasiga uchta qabila kiradi. Uvariae qabilasi 40 avlodni birlashtiradi. Annonovlarning yagona ekstratropik jinsi bu qabilaga mansub - Azimina, Asimina 2n=18. Jinsning ilmiy nomi "assimin" dan keladi, bu o'simlikning tubjoy amerikalik nomi. Bu tur 8 turni o'z ichiga oladi, ularning mevalari qutulish mumkin va shirin avokadoga o'xshaydi, ular AQShning 25 shtatlari va Kanadaning Ontario janubida tarqalgan. Bu butalar, kamdan-kam daraxtlar, balandligi 1-12 m, shimolda o'sadiganlarning barglari tushadi, janubiy kengliklarda o'sadiganlar esa doim yashil barglarga ega (Kral R., 1960; Callaway, 1992).

1. Asimina incarna Bartr. (yoki A. speciosa Nash.) janubi-sharqidagi Jorjiya va Florida shimoli-sharqida 1,5 m balandlikda o'sadigan past buta. Martdan maygacha katta, diametri 4 sm, oq xushbo'y gullar bilan gullaydi. Mevalar kichik va ta'mga yoqimli.

2. A. longifolia Kral butasi 1-1,5 m balandlikda, Florida shimoli-sharqida va janubi-sharqiy Jorjiyada uchraydi, apreldan iyulgacha diametri 6 sm gacha oq xushbo'y gullar, 4-10 sm uzunlikdagi mevalar bilan gullaydi.

3. A. obovata Nash. (A. obovat) Florida shtatining janubi-sharqida, shimoli-sharqida va shimoliy-markaziy qismida oʻsadigan 2,5 m balandlikdagi buta, martdan iyungacha yirik (6-10 sm diametrli) oq xushboʻy gullar bilan gullaydi, barcha turlarning eng goʻzalidir. mayda mevalar bilan (5-9 sm).

4. A. parviflora (Michx.) Dun. (A. kichik gulli) - balandligi 2 m gacha faqat janubda (Floridadan Texasgacha, Virjiniya va Tennessi janubi-sharqida) o'sadi. U apreldan maygacha 1,5 sm diametrli kichik quyuq bordo gullari bilan gullaydi. Uning mevalari uzunligi atigi 3 dan 6 sm gacha.

5. A. pygmaea Bartr. (A. mitti)- juda past o'sadigan, 20-30 sm.Markaziy Floridadan janubi-sharqiy Jorjiyagacha tarqalgan. U apreldan iyungacha 2 sm diametrli bordo gullari va 3-4 sm uzunlikdagi mevalar bilan gullaydi.

6. A. reticulata, 1,5 m balandlikda, yomon qurigan Florida qumlarida o'sadi, apreldan iyungacha 5 sm diametrli oq gullar bilan gullaydi, 4-7 sm uzunlikdagi meva beradi.

7. A. tetramera Kichik. sharqiy Florida shtatining qirg'oq qumtepalarida o'sadigan va maydan avgustgacha 3 sm diametrli quyuq bordo gullari bilan gullaydigan 1-3 m balandlikdagi buta.

8. A. triloba Dun (A. triloba)- bargli daraxt. Bu qishga eng chidamli tur. Annonaceae oilasidan mo''tadil zonadagi yagona mevali o'simlik Buyuk ko'llarga (430 shimoliy kenglik) tarqalgan va shuning uchun mamlakatimizda etishtirish uchun eng katta qiziqish uyg'otadi.

Pawpaw 5 dan 8 gacha bo'lgan iqlim zonalarida o'stirilishi mumkin. Qishda panja chuqur uyqu davriga kiradi. Shimoliy shakllarga mansub daraxtlar shimoliy skaut navining olma daraxti va may gulining shaftolisidan kam bo'lmagan past haroratlarga ta'sir qilishlari kerak. O'z hududining shimolida o'sadigan panja shakllari: Kanadaning Ontario janubida, Nyu-York shtatining g'arbiy qismida Viskonsin va Michigangacha, shuningdek, Ayova janubida va AQShning Nebraska sharqida sovuqqa bardosh bera oladi. -30-35 ° S (1-3-rasmga qarang). 2005-2006 yillar qishda Rostov-na-Donda. Pawpaw -32 ° S sovuqqa chidadi (Maltseva A. N. 2006).

Atrof-muhitning og'ir sharoitlariga reaktsiyalardan biri polipoloidlarning hosil bo'lishidir. Bu havo va tuproq harorati past bo'lgan hududlarga ko'chish edi, bu ko'plab turlarning shimoliy qismlarida polipoloidlarning shakllanishiga olib keldi. Polipoidlik, shubhasiz, qishki uyqu davrining ko'payishiga yordam beradi (G.V. Eremin, 1977).

Shimoliy Amerika xaritasidagi sovuqqa chidamlilik zonalari. Xarita 3 ta zonaga bo'lingan. A zonasida o'rtacha yillik minimal harorat -40 ° C dan past va ekstremal- ancha past. B zonasida minimal harorat -40 ° C bo'lishi ehtimoli cheklangan. B zonasida harorat -40 ° C bo'lishi mumkin emas. Chuqur gipotermiyaga qodir daraxtlar faqat A zonasining janubiy qismida joylashgan. Biroq ular B va C zonalari o'rmonlarida ustunlik qiladi.

1-rasm

Sovuq haroratga bardosh bera oladigan o'simliklar bunga turli yo'llar bilan erishadilar. Ulardan biri eng muhimi - ba'zi hayotiy o'simlik to'qimalarida muzlashning oldini olish. Muzlatishning oldini olish chuqur o'ta sovutish orqali erishiladi, bu barqarorlikni faqat ma'lum bir chegaragacha oshiradi, lekin u hech qachon hujayra shirasining bir hil yadrolanish haroratidan (taxminan - 40 ° C) past bo'lmaydi.

Azimina jinsi diapazoni

2-rasm

O'rtacha minimal harorat (0 ° C) 1 - -45, 60 ° S dan past bo'lgan zonalarning taxminiy chegaralari; 2- -45,6…-40°C; 3- -40…-34, 40°C ; 4- -34,4…-28,9°C; 5- -28,9…-23,3°C; 6- -23,3…17,9°C; 7- -17,9…-12,2°C; 8- -12,2…-6,7°C; 9- -6,7…-1,1°C; 10- -1,1…1,1°C. (O'simliklarning chidamliligi zonasi xaritasiga ko'ra, USDA nashri 814, 1960).

3-rasm

Pawpaw vegetatsiya davrining boshlanishi o'rtacha kunlik haroratning 10 ° C ga barqaror o'tishi bilan sodir bo'ladi. Erta shakldagi mevalarning pishishi uchun zarur bo'lgan samarali haroratlar (10 ° C dan yuqori) yig'indisi 2600 ° S ni tashkil qiladi (F.K. Ivanenko, 2008). Ushbu shakllar shaftoli va o'rta pishgan uzum yetishtiriladigan joylarda o'stirilishi mumkin. Pawpawning ommaviy gullashi o'rtacha kunlik harorat 12-14 ° C da sodir bo'ladi. Shoot o'sishi gullash boshlanganidan keyin darhol boshlanadi. Asirlarning o'sishi asosan may-avgust oylarida sodir bo'ladi (Maltseva A. N., 2001). Pawpawda kurtaklar o'sishining bir to'lqini kuzatiladi, bu davrda keyingi yilning generativ kurtaklari o'sib borayotgan kurtaklar ustiga qo'yiladi. Generativ kurtaklarning shakllanishi joriy yilning o'sishi davrida sodir bo'ladi va ularning shakllanishi o'sish tugashi bilan yakunlanadi. O'sish davrining davomiyligi issiq va quruq ob-havoning boshlanishiga bog'liq. Pawpawning erta shakllari uchun vegetatsiya davrining davomiyligi (boshi - ommaviy tomurcuklanma, tugatish - barg tushishining tugashi) 150 ± 8-15 kun ichida o'zgarib turadi.

Rasmlar 1 va 2

Keng piramidal tekis bargli tojga ega bo'lgan uch bo'lakli panjali daraxtlar (1, 2-rasmlarga qarang) balandligi 4-7 (uyda taxminan 12) metr, kengligi 4 m ga etadi. Ular sekin o'sib, meva bera boshlaydilar. 4-8 yil. Daraxtlar bardoshli- Siz 100 yoshdan oshgan namunalarni topishingiz mumkin. Odessada 1948 yildan beri Ukrainadagi eng qadimgi panja daraxti, uch lobli panja o‘sib, meva berib kelmoqda. 3-rasmda Konstantin Zavisha chap qo'li bilan uni ushlab turibdi.

3-rasm

Magistralning kulrang qobig'i va panja shoxlari silliqdir (4 va 5-rasmlarga qarang).

Rasmlar 4 va 5

Yillik kurtaklar- jigarrang-jigarrang, silliq. Bu o'simlikning kurtaklari vegetativ va generativga bo'linadi, aralash kurtaklari yo'q. Asirlarning terminal qismida kurtaklari faqat vegetativdir. Yon kurtaklar generativ yoki vegetativ bo'lishi mumkin. Ulardagi vegetativ kurtaklari bitta, mayda, uchli, uzunligi 2-4 mm, generativ kurtaklari yumaloq, diametri 3-4 mm, tukli (6, 7, 8-rasm).

Rasmlar 6 va 7

8-rasm

Panjaning skelet shoxlari qat'iy bir tekislikda hosil bo'ladi, ya'ni natija klassik palmettadir. Filiallar ingichka va ba'zi mevalar sezilarli vaznga ega bo'lganligi sababli, ularning ostiga tayanch qo'yish kerak.

Barglari terisimon, butun va butun, quyuq yashil, oval-cho'zinchoq, cho'qqisiga o'ralgan va kalta qalin petiolega toraygan, uzunligi 20-30 sm va kengligi 10-15 sm (9-rasmga qarang) qisqa bo'ylab ikki qatorda joylashgan. barg poyalari stipulasiz, pastga osilib, berib turadi O'simlik tropik ko'rinishga ega. Chiroyli katta barglari tufayli panjasi juda bezaklidir. Pawpawning katta osilgan barglari kuchli shamolda shikastlanadi, bu ekish paytida e'tiborga olinishi kerak. O'simlik mavsumining oxirida barglar rangini o'zgartiradi va yorqin oltin rangga ega bo'ladi. Katta yorqin barglarning kuzgi liboslaridagi panja daraxtlari juda bezaklidir. Kuzning o'rtalarida barglar sarg'ayadi (2, 10-rasmga qarang) va tushadi va gullashdan keyin bahor oxirida yangi barglar o'sadi.

Rasmlar 9 va 10

Pawpaw gul kurtaklari, ularning yupqa izolyatsion qobig'i tufayli, bahor sovuqlariga to'liq toqat qiladilar (11-rasmga qarang).

11-rasm

Panjaning gullashi bahorda barg kurtaklari gullashdan oldin sodir bo'ladi, shimoliy panjada barglar olma daraxti bilan bir vaqtda gullaydi va 2-3 hafta davom etadi. Orenburgda gullash may oyining o'rtalarida boshlanadi va iyun oyining birinchi o'n kunligida tugaydi. Bitta yoki simpodial to'pgullarda osilgan qo'ng'iroq shaklidagi gullar dastlab yashil, keyin mis-qizil yoki to'q kashtan rangga ega bo'lib, gullash oxirida deyarli qora rangga aylanadi (12-17-rasmlarga qarang).

12 va 13-rasmlar

Rasmlar 14 va 15

Gullar o'tgan yilgi o'sishda barglar qo'ltiqlarida paydo bo'ladi, shuning uchun etuk daraxtlar har yili almashtirish uchun kesiladi. O'zgartirish uchun Azizillo shundan iboratki, gul kurtaklari bo'lgan ba'zi kurtaklar birin-ketin uzunligining ¼ qismiga kesiladi va ba'zi kurtaklar, ayniqsa gul kurtaklari bo'lmagan o'suvchi kurtaklar 2-ga qisqartiriladi. 3 kurtak (Shaytan I.M., Chuprina L. M., 1989). Shuningdek, o'sish boshlanishidan oldin, sanitariya Azizillo amalga oshiriladi, singan, quruq, shuningdek, toj ichida o'sadigan novdalar olib tashlanadi (4-rasm va 58-rasmga qarang).

Guruch. 4

Bir pallali panja gullari o'ziga xos ko'rinishga ega, kosasi och yashil rangdagi uchta sepaldan iborat, diametri 5 sm gacha bo'lgan gul toji ikki doira ichida joylashgan oltita uchburchak gulbarglardan iborat; tashqi gulbarglari ichki barglaridan kattaroqdir. Har bir gulda cho'zilgan anterlari bo'lgan qisqa filamentlarda spiral shaklida joylashtirilgan 30 ta yorqin sariq stamens mavjud; ularning ustida bir nechta pistillar ko'tariladi, bu bitta gulning 9 tagacha meva hosil qilish qobiliyatini tushuntiradi (18-rasmga qarang). Poyasi va kosasi yumshoq jigarrang tuklar bilan qoplangan.

18-rasm

Bu tur o'z-o'zini changlatishda sezilarli darajada bepushtlik bilan tavsiflanadi, chunki izolyatsiya qilingan daraxtlar meva bermaydi. Gullari ikki jinsli, lekin o'z-o'zini changlamaydi.

Pawpaw o'z gulchanglari bilan changlanishi mumkin, ammo bitta gul ichida changlanish istisno qilinadi. Gullar protogendir, ya'ni. Birinchidan, pistilning stigmasi pishib, yaltiroq yashil va yopishqoq bo'lib qoladi va 2-3 kundan keyin jigarrang gulchanglar stamens anteralaridan to'kila boshlaganda, pistil allaqachon qurib qolgan. Shuning uchun birinchi gullar tuxumdon hosil qilmaydi. Ba'zi gullarda bu fazalar qisman mos keladi, bu o'z-o'zini changlatish imkonini beradi va ko'proq tuxumdonlarning shakllanishiga imkon beradi. Sun'iy changlatish bilan ham, tuxumdonlar changlangan gullarning 60% ga yaqinini hosil qiladi va hosil bo'lgan tuxumdonlarning taxminan 80% ga tushadi. Pawpaw gullari zaif, ammo juda yoqimsiz hidga ega, chivinlarni o'ziga tortadigan chirigan go'sht hidi - bizning hududimizdagi asosiy changlatuvchilar. Tuxumdonlar hosil bo'lgan tuxumdonlar sonini ko'paytirish va pashshalarni jalb qilish uchun panja daraxtlari ostida baliq, parranda go'shti va boshqalarni kesishdan keyin qolgan ichaklarni plastik plyonkaga yotqizadi. Eng yaxshi changlatish uchun kamida ikkita daraxt ekish tavsiya etiladi.

Olingan tuxumdonlar 2-3 hafta davomida rivojlanmaydi, ularning aksariyati tushib ketadi, qolganlari esa iyul oyining ikkinchi yarmida o'sishni boshlaydi (19-22-rasmlarga qarang).

19 va 20-rasmlar

21-rasm

22-rasm

Avgust oyining oxiri - sentyabr oyining boshlarida ular hajmi o'sishini to'xtatadi va pishib etiladi (24-30-rasmlarga qarang). Meva pishishining belgisi rangning och yashildan sarg'ish-yashil yoki sariq rangga o'zgarishi, ularning yumshashi va kuchli hid paydo bo'lishidir. Ular 4 hafta ichida pishadi, pishganida ular tushadi. Infruktessensiyadagi mevalar bir vaqtning o'zida pishmaydi, lekin undagi oxirgi meva pishganidan keyingina infruktessensiya tushadi, shuning uchun birinchi pishgan mevalar daraxtda pishadi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun, rangi o'zgara boshlaganidan so'ng, gullashda mevalarning etukligini tekshirish kerak. Pishgan mevalar engil teginganda tushadi, pishmaganlari esa mahkam ushlab turadi. Mevalar pishib, daraxtdan tushganda yig'iladi. Pawpawning hosildorligi boshqa ko'plab mevalarga nisbatan juda past. 20-25 yoshda u har bir daraxt uchun 20 dan 40 kg gacha meva beradi, ammo bu etishmovchilik ularning ajoyib ta'mi va o'simliklarning kasalliklar va zararkunandalarga mutlaq chidamliligi bilan qoplanadi. Har bir daraxtdan 48 kg gacha meva yig‘ishtirib olingani haqida xabar berilgan; yaxshi daraxtlar 50-100 ta meva berishi kerak.

23-rasm

25 va 26-rasmlar

27-rasm

28-rasm

Pishgan mevalar xona haroratida 2-3 kun, muzlatgichda 3 hafta davomida yangi saqlanadi. Ular pishganidan keyin darhol ishlatilishi kerak. Mevalar terib olingandan keyin ma’lum muddat saqlanishi va me’yorida tashilishi uchun ularni to‘liq pishishidan 5-7 kun oldin, yumshatish boshlanishida daraxtdan olib tashlash kerak. Pawpaw mevalarini tashish qiyin va yig'ish va tashish paytida ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi. Ular hali qattiq holatda daraxtdan terilishi mumkin va bu holatda sovuqda 6 oygacha saqlanishi mumkin. Daraxtdan terilgan mevalar bir necha soat davomida quyosh nuri tushadigan joyga qo'yilsa, ular mog'orlanmaydi va xona sharoitida 10-12 kun davomida pishadi. Hatto 0 darajadan yuqori sovuq haroratlar daraxtda qolgan mevalarning qorayishiga va ta'mning yomonlashishiga olib keladi.

Pawpaw mevasi suvli ko'p urug'li meva bo'lib, shakli va ko'rinishi kichik bananga o'xshaydi, shuning uchun o'simlik o'zining norasmiy nomini Nebraska yoki Indiana banani, shimoliy banan deb oldi. Bular Qo'shma Shtatlardagi eng katta yovvoyi mevalardir. Mevalar odatda cho'zinchoq silindrsimon, 3x10 yoki 3x15 sm, og'irligi 67 dan 200 g gacha, bitta yoki 2 dan 9 tagacha guruhda, odatda 2-3-5, mevalari qo'lga o'xshaydi (34-rasmga qarang), Buning uchun ular ingliz tilidagi nomi PAW PAW, ya'ni PAW PAW degan ma'noni anglatadi.

Madaniy shakllar va navlarning o'lchamlari 5 x 16 yoki 7 x 16 sm, og'irligi 500-800 g (31-33-rasm).

31-rasm

32 va 33-rasmlar

34-rasm

Pishganida mevaning rangi doimo o'zgarib turadi: avval och yashil, keyin limon sariq va oxirida to'q jigarrang. Mevaning yupqa, shaffof, oson tozalanadigan qobig'i ostida, yupqa o'rik qoplami bilan qoplangan, fruktoza va saxarozaga boy sariq yoki to'q sariq rangli pulpa mavjud, konsistensiyasi sariyog'ga o'xshaydi, juda shirin ta'mi va nozik ananas-qulupnay. xushbo'y hid. Bu juda xushbo'y mevaning ta'mini tasvirlash qiyin, banan, mango va ananasning qaymoqli aralashmasini eslatuvchi narsa. Amerikaliklar buni muhallabining ta'mi deb atashadi.

Kimyoviy tarkibi bo'yicha panja mevalari bananga yaqin. Shakar miqdori 25% gacha (bu shaftoli va nokdan 2 baravar ko'p), S vitamini 62 mg/% gacha, oqsillar 1% gacha. Shuningdek, tarkibida A vitamini, yog'lar, mikroelementlar (kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir) mavjud. bananga qaraganda ko'proq protein mavjud. Meva pulpasining kaloriya miqdori 359 kal / kg ni tashkil qiladi, bu esa unga yuqori ozuqaviy qiymat beradi. Pawpaw mevalarida olma, shaftoli va uzumga qaraganda ko'proq vitaminlar, minerallar va aminokislotalar mavjud. Nozik qaymoqli pulpa va o'ziga xos xushbo'yligi uni ajoyib desertga aylantiradi; mevalar xom murabbo, konserva, konserva, muzqaymoq tayyorlash uchun mos keladi, shuningdek, kek va pirog uchun to'ldirish sifatida xizmat qilishi mumkin. Pawpaw shakar bilan saqlanishi mumkin. Buning uchun mevalarni uzunligi bo'ylab kesib oling (35-rasmga qarang) va ulardan urug'larni olib tashlang. Pastki qismida oldindan granüllangan shakar quyilgan shisha idishda kesilgan mevalar qatlamlarga joylashtiriladi, ularni qum qatlamlari bilan almashtiradi. Sizga meva xamiri kabi shakar kerak bo'ladi. Idish germetik tarzda yopilgan. Pawpaw shu holatda saqlanadi. Xona haroratida ham u ta'mi yoki xushbo'yligini yo'qotmaydi (L. Gogolashvilli, Suxumi). Sayohatchilarning so'zlariga ko'ra, panja mevalarini iste'mol qilish orqali mahalliy aholi zaharlanishdan qutulgan va uzoq muddat foydalanish bilan inson tanasi to'plangan zararli toksinlardan xalos bo'lib, tom ma'noda yoshargan. Mahalliy aholining so'zlariga ko'ra, panjani iste'mol qilgandan bir oy o'tgach, ichaklar chaqaloqnikidek bo'ladi. Yuz maskalari panja pulpasidan tayyorlanadi.

Meva pulpasida ikki qatorda joylashgan 10-14 yirik jigarrang-qora urug'lar mavjud (35 va 35-1 rasmlarga qarang).

35 va 35-1-rasm

Urug'larni chaynash kerak emas (ular emetik ta'sirga ega), lekin tasodifan yutib yuborilsa, ular zarar etkazmaydi.

36-rasm

Pawpawning eng yaxshi shakllarida 5-6 urug'dan ko'p bo'lmagan va mevalarda 92% gacha pulpa mavjud. Panjaning urug'lari xurmo urug'i kabi katta (36-rasmga qarang), qattiq teri ostida havo o'tkazuvchi shimgichli to'qimalar qatlami bilan jihozlangan va daryo yoki ko'lda bir marta ular haftalar va hatto oylar davomida suzishi mumkin. ular chirishga qadar yoki qirg'oqqa yuvilganidan keyin qulay sharoitlar unib chiqadi (37-rasmga qarang). Uch lobli yovvoyi panjasi Amerika Qo'shma Shtatlarining sharqiy qismidagi nam kontinental iqlimi bo'lgan o'rmonli hududlarda, suv toshqinlaridagi bo'sh tuproqlarda o'sadi va ko'pincha zich chakalakzorlarni hosil qiladi (37-39-rasmlarga qarang).

37-rasm

38-rasm

39-rasm

Bu joydagi chakalakzorlar daryo toshqini paytida bir nechta urug'larning suv bilan yuvilishi, ildiz kurtaklari yoki panjasini yeyayotgan hayvonlarning granulalaridan paydo bo'lishi mumkin edi. Tabiatda mevalarni sincaplar, rakunlar, tulkilar, kiyiklar, opossumlar va ko'plab qushlar iste'mol qiladilar (40-rasm).

40-rasm

Oshqozonda zarar ko'rmagan urug'lar uzoq masofalarga olib boriladi. Gap shundaki, hayvonlarning ovqat hazm qilish traktidan o'tgan urug'lardan o'simliklar ayniqsa chidamli bo'lib o'sadi, ya'ni ular oddiy urug'lardan o'simliklarga qaraganda ko'proq omon qoladi (I. S. Isaeva, 2005).

Pawpaw ildiz so'rg'ichlari, qatlamlar, urug'lar va payvandlash orqali ko'payadi.

Bir oz ildiz o'sishi ildizpoyalardan o'sadi, lekin u asta-sekin o'z ildiz tizimini shakllantiradi va transplantatsiyaga yaxshi toqat qilmaydi. Transplantatsiya qilishdan bir yil oldin ildizpoyalarni kesish orqali ildiz asirlarini kesish ildiz tizimining rivojlanishini kuchaytirishi mumkin.

Urug'larni ko'paytirish jarayonida naslda ko'plab belgilar bo'yicha ajralish kuzatiladi, bu naslchilikda va mamlakatning shimoliy va sharqiy hududlariga panjani kiritishda keng qo'llaniladi. Pawpaw urug'lari yuqori unib chiqish tezligiga ega, lekin ular sekin va notekis unib chiqadi va birinchi yilda ko'chatlar yomon rivojlanadi. Urug'larni yig'ish uchun mevalar to'liq pishganida yig'iladi. Mevadan olib tashlangan urug'larni quritish ularning unib chiqishini 90% dan 15-20% gacha kamaytiradi. Yaxshi unib chiqishi uchun urug'lar 0-4 haroratda tabaqalanishdan o'tishi kerak° C90-120 kun ichida. Pulpadan ajratilgandan so'ng, urug'lar erga sepiladi yoki nam mox, talaş, qum va boshqalarda saqlanadi. 3-4 oy davomida muzlatgichning pastki qismida. Tabakalanishdan o'tgan urug'lar nam tuproqda 20-25 sm balandlikdagi konteynerlarga 3 sm chuqurlikka ekilgan. Nihol 24-29 haroratda sodir bo'ladi° C9 hafta davomida va 29-32 haroratda° C10 kun oldin. Kech kuzda ekilgan urug'lar keyingi yilning iyul oyida unib chiqadi.

2007 yil 30 oktyabrda ochiq erga ekilgan urug'lardan ko'chat 2008 yil 3 iyulda unib chiqdi (41-rasmga qarang.) Urug'lik po'stlog'idan xalos bo'lishga yordam berib, ikkita panja ko'chatining o'sish kurtaklari shikastlangan. Birinchisi (u gul idishidan tortib olingan) 18 sm ildizga ega edi, ikkinchisi esa joyida qoldirilgan (43-rasmda - fonda dumg'aza) doimiy sug'orilganda ko'plab yashil kurtaklar hosil qilgan. Ulardan biri unib chiqdi va avgust oyining oxiriga kelib uchta haqiqiy barglari bo'lgan kurtaklar paydo bo'ldi (44-rasm).

41 va 42-rasmlar

43 va 44-rasmlar

45 va 46-rasmlar

47-rasm (pitomnik)

K. Zawishadan Novosibirskdagi xonada o'sayotgan ko'chatlardan barglar uchib ketishi uchun nima qilish kerakligi so'ralgan. K. Zawisha o'simliklarni quritishni tavsiya qildi. Ko'chatlarimiz iyul oyida unib chiqdi, lekin sentyabrda bizda sovuq bor va o'simlikni qandaydir tayyorlash uchun biz birinchi avgustdan sug'orishni to'xtatdik, lekin to'liq emas.

Kunduzi havo harorati 28°C boʻlib, panja koʻchatlarini soya qilish uchun ishlatgan chinorning singan shoxlari ikkinchi kuni yonib ketdi (45-rasm) va yangilari bilan almashtirildi. Voyaga etgan o'simliklarda barglar osilib turadi (9-10-rasmlar), ko'chatlarda ular gorizontal holatda (42, 46-rasmlar), hatto issiqdan yorilib ketganda ham (46-rasm). Ko'chatlarni sug'orish ertalabki tekshirish vaqtida soat 6 dan 8 gacha, turgor tiklanmaganida amalga oshirildi, ya'ni. barglari osilgan holda qoldi. Avgust oyining oxiriga kelib, ko'chatlarning pastki qismi yog'ochga aylana boshladi (44-rasm - barmoq ostida chapda).

Yosh ko'chatlar engil va quruq havoga sezgir. Ochiq joyda yosh barglar quyoshda yonadi (49-rasm).

49-rasm

Odatda, ular 12 bargga ega bo'lgunga qadar va balandligi 15-30 sm ga yetguncha, ular o'rmonda chuqur o'sadigan daraxtlar tomonidan qabul qilinganiga o'xshash qisman soyada qoldiriladi. Ko'chatlarni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan soya qilish va ularni sovuqdan himoya qilish uchun ko'chatlar yaqinida tayanchlar o'rnatiladi, ular yozda doka, qishda esa izolyatsion material qo'yiladi (53-rasmga qarang). Birinchi 3-4 yil davomida yosh o'simliklar sovuqdan himoyalangan bo'lishi kerak. Pawpaw go'shtli, mo'rt ildizlarga ega - qayta ekish boshqa turdagi mevali ekinlarga qaraganda ko'proq yosh daraxtlarning o'limiga yordam beradi. Yosh novdalar sezgir ildiz tizimiga ega, shuning uchun ular ko'chirilmaydi, balki ko'chiriladi, konteynerlarda o'stiriladi (42-45, 50-rasmlarga qarang), gulzor va boshqalar.

50-rasm

Qishdan oldin urug'larni ekish uchun quyidagilarni bajaring:

A) daraxtlar orasidagi tepalikdagi joyni tanlang (erigan suvdan suvning turg'unligi yo'q qilinadi va kelajakdagi ko'chatlar uchun soya beriladi)

B) 30-35 sm chuqurlikdagi teshik qazish, 5-10 sm qatlamda teshik tubiga drenaj (kengaytirilgan loy, singan qizil g'isht, ezilgan tosh va boshqalar) quying.

C) “idish” tayyorlanayotganda, 1,5 litrli plastik butilkalarning ustki qismi kesiladi (kamida 25 sm qoldiriladi), pastki va yon tomonlarida issiq metall tayoq bilan (ortiqcha suvni to'kish uchun) teshiklar qilinadi, idishlar to'ldirilgan 1/3 (kengaytirilgan loy , singan qizil g'isht, shag'al va boshqalar bilan), 2/3 tuproq aralashmasi bilan to'ldirilgan: 1 qism chirindi, 1 qism torf, 1,5 qism yog'och chang, 0,5 qism qum

D) "konteynerlar" teshikka joylashtiriladi, shunda ustki qismi tuproq darajasida bo'ladi, ular orasidagi bo'sh joy yog'och changi, torf yoki gumus bilan to'ldiriladi.

E) panja mevalaridan ajratilgan yoki nam holatda muzlatgichlarda 3 sm chuqurlikda «idishlarda» ekilgunga qadar saqlanadigan urug'lar ekilgan urug'lar sug'oriladi, oxirgi sug'orish qoplamadan oldin amalga oshiriladi. Sovuq havoning boshlanishi bilan (100C dan past) "idishlar" 25-30 sm qalinlikdagi tushgan barglar bilan to'ldiriladi.Bu joyda 2 yil davomida panja ko'chatlari o'sadi. Muntazam parvarish - sug'orish, begona o'tlarni tozalash. Birinchi va ikkinchi yilning kuzida panja ko'chatlari qish uchun quyidagi tarzda himoyalanadi: idishning yuqori qismida yuqoridan pastgacha ikkita tirqish qilinadi, uzunligi 3-4 sm, tirqishlar bir-biriga qarama-qarshi joylashgan. boshqa. "Idish" ning yuqori qismi siqilganida, kesilgan qirralar bir-biriga o'raladi va shu bilan pastki qismi bo'lmagan bir yarim litrli shisha qo'yiladigan "idish" diametrini kamaytiradi. Shishaning balandligi fide balandligiga bog'liq. Qish uchun (tushgan barglar, o'simlik qoldiqlari, torf va boshqalar bilan) to'ldirilgan shishalar (taxtalar, karton, shifer va boshqalar) atrofida quti yasaladi. Bahorda qopqoq olib tashlanadi. Ikkinchi yilning kuzida 30 sm va undan yuqori o'sgan ko'chatlar ko'chirishga tayyor.

Bu o'simlik o'sishni boshlagan bahorda amalga oshiriladi. Kuchli shamolga duchor bo'lgan joylarda ekish uchun joy tanlashda siz shamoldan himoya qilish imkoniyatini, rel'efning xususiyatlaridan foydalangan holda, shamolga eng ko'p ta'sir qiladigan yo'nalishlarda binolar, daraxtlarning mavjudligini hisobga olishingiz kerak. O'simlik ekish uchun oldindan tayyorlangan teshikda (pastga qarang), gul idishining, idishning va boshqalarning diametridan biroz kattaroq teshik ochiladi. va bir bo'lak tuproqli panja ko'chati teshikka joylashtiriladi, tuproq siqiladi va sug'oriladi.

80x80x80 sm o'lchamdagi chuqurlar kuzda ketma-ket 4 m va qatorlar orasiga 7 m masofada qaziladi. Tuproq og'ir loy bo'lsa, drenaj ekish teshiklarida amalga oshiriladi, ularni 1/3 qismini ezilgan tosh yoki singan qizil g'isht yoki toshlar, kengaytirilgan loy yoki ASG va boshqalar bilan to'ldiradi. Tuproq engil, bo'sh, nam, unumdor va ozgina kislotali bo'lishi kerak (pH 5-7). Buning uchun ekish teshiklari quyidagi aralashma bilan to'ldiriladi: 3 qism chirindi (chirigan go'ng), 1 qism qarag'ay axlati, 1 qism torf tuproq, 1 qism qum. Urug'lardan o'stirilgan o'simliklar odatda 5-8 yildan so'ng gullab, meva bera boshlaydi, bu urug'ning sifati, navi va o'sish sharoitiga bog'liq. Emlashlar aprel oyining oxirida, may oyining boshida, yoriqda kesish bilan yoki iyul oyining oxirida, avgust oyining boshida, dumbada okkultatsiya bilan amalga oshiriladi. Payvandlangan daraxt 2-3 yil ichida gullashni boshlashi mumkin (51-54-rasmlarga qarang). O'simlik yorug'likni yaxshi ko'radigan o'simlikdir, ammo hayotning dastlabki ikki yilida u to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan soya qilishni talab qiladi.

Rasmlar 51 va 52

53 va 54-rasmlar

Qo'shni daraxtlarning ozgina soyasi panjaga to'sqinlik qilmaydi va birinchi bosqichda o'simlik uchun qulay sharoitlar yaratadi, ammo soyada qolgan daraxtlar quyoshga qaraganda yomonroq rivojlanadi va transplantatsiya qilinganida og'riqli reaksiyaga kirishadi - o'sish 1-2 yil davomida to'xtaydi. Yetuk o'simliklar to'liq quyosh nurini afzal ko'radi. Panjasi sekin rivojlanadi, lekin kunduzi soat 16 soatgacha ko'tarilganda, o'sish tezligi oshadi: uch oy ichida yosh daraxt 1,5 m balandlikda o'sishi mumkin.

O'simlik yiliga taxminan 800 mm yog'ingarchilikka muhtoj. Siz bahordan kuzgacha muntazam ravishda sug'orishingiz kerak, tuproqni doimo nam holda ushlab turishingiz kerak, ammo suvning turg'unligiga yo'l qo'ymaslik kerak. Namlikni saqlab qolish uchun qator oralig'ini va daraxt tanasining doiralarini mulchalash kerak (55-rasmga qarang). Kelajakda ko'p yillik o'tlar bilan tuproqni sun'iy o't bilan qoplash tizimiga o'tish, ularni davriy kesish va daraxt tanasi chiziqlarida mulch sifatida foydalanish tavsiya etiladi. Daraxt tanasi chiziqlarini mulchalash qishloq xo'jaligi texnologiyasining zarur elementi bo'lib, yozda tuproq yuzasining haroratini pasaytirishga imkon beradi va tuproqdagi namlikni saqlashga yordam beradi (F.K. Ivanenko, 2008) (56-57 rasmlarga qarang). Bu yanada qulay harorat va havo sharoitlarini yaratadi. O'sish davrida o'simlik har ikki haftada bir marta to'liq mineral o'g'it eritmasi bilan oziqlanadi. Ma'lum bo'lishicha, panja organik va azot-fosforli o'g'itlarga yaxshi javob beradi.

55-1-rasm

56 va 57-rasmlar

58-rasm

Pawpaw 100 yildan ko'proq vaqt oldin etishtirishga kiritilgan va shuning uchun uning bir nechta navlari mavjud. Madaniyatda etishtirilgan navlar AQSh va Kanadada etishtiriladi. Hammasi bo'lib, ularning 60 ga yaqini ma'lum (1-ilovaga qarang), ularning mevalari pishishi, meva hajmi va urug'lik hajmi bo'yicha farqlanadi. Pawpaw tanlovi birinchi navbatda o'z vatanlarida AQSh va Kanadada amalga oshiriladi. Yigirmanchi asrning boshlarida u Qo'shma Shtatlarda jamoatchilikning qiziqishini uyg'otdi, bu erda uni madaniyatga keng joriy etish ishlari boshlandi. Yaxshi panjani qidirishni rag'batlantirish uchun 1916 yil iyul oyida Irsiyat jurnali eng katta daraxtlarning fotosuratlari va eng yaxshi meva namunalari uchun 50 dollarlik mukofot taklif qildi. Suratga olingan eng katta daraxt Indianada bo'lgan: uning diametri 1 m bo'lgan diametri 1,5 m va balandligi 8 m.16 avgustdan 28 oktyabrgacha 75 ta meva namunasi olingan. "Ketter" deb nomlangan eng yaxshi namuna janubiy Ogayodan Ketter xonim tomonidan yuborilgan, ammo yaxshi mevalar Kanzas, Merilend, Indiana va Missuri shtatlaridan ham kelgan. Illinoysdan to'qqizta meva navlari yuborilgan, ammo ular Arkanzas, Virjiniya, Ogayo va Illinoysda ishlab chiqilgan. Eng yaxshilarning go'shti och sariqdan och sariq ranggacha bo'lgan, ammo meva hajmi va urug'lik hajmida bir oz farq bor edi.

Pensilvaniya shtatining Xarrisburg shahridan kelgan Zimmerman barcha mavjud navlarni yig'ib, o'stirdi. U, shuningdek, Florida va Jorjiyadan eng yaxshi navlar va boshqa turlarning ko'chatlarini yetishtirdi va Ketterdan Fairchild deb nomlangan eng yaxshi ertapishar ko'chat deb hisobladi. Hozirgi vaqtda ikkita nav paydo bo'ldi: "Davis" va "Overlease". Ikkalasi ham sariq go'shtli va mukammal sifatga ega. "Martin" navi juda sovuqqa chidamli hisoblanadi. Zimmerman A. trilobani A. longifolia va A. obovata bilan kesib oʻtdi. Eng yaxshi tanlangan shakllarning ko'chatlari mevalari juda zaifdan juda kuchligacha bo'lgan ta'mga ega edi.

Kral R. A. triloba x parviflora ning taxminiy duragaylarini qayd etdi, tabiiy duragaylar uzunasiga x pygmaea, pygmaea x reticulata, reticulate x obovata, pygmaea x obovata, speciosa x longifolia duragaylarini topdi va boshqa taxminiy duragaylarni tasvirlab berdi. Uning ta'kidlashicha, duragaylar ham ota-ona turlari kabi meva va urug'larni ko'p hosil qiladi. Pawpaw turlari o'rtasidagi duragaylar oraliq shakllar yoki orqa o'zaro o'tish shakllari sifatida keng tarqalgan. Ayni paytda Qo'shma Shtatlarda bir paytlar kivi va mango bilan sodir bo'lgan voqeani eslatuvchi haqiqiy bog'dorchilik bumi davom etmoqda. Yangi meva haqida AQShga tashrif buyurgan yurtdoshlarimiz ham hayajon bilan gapiradi. Pawpaw ulkan salohiyatga ega. Pawpaw o'zining ozuqaviy qiymatidan tashqari, saratonga qarshi dorilarni ishlab chiqishda qo'llaniladi. AQShning 40 dan ortiq ko'chatzorlarida katta miqdorda ko'chatlar yetishtirildi. Pawpaw ko'chatlari va ko'chatlarga bo'lgan yuqori talab bir yillik o'simliklar narxini mos ravishda 18 va 27 dollarga belgiladi.

Pawpawni tijoriy etishtirish markazi Ogayo shtatining janubi-sharqida joylashgan bo'lib, u erda har yili Albany yaqinida Pawpaw festivali o'tkaziladi.

Pawpaw Rossiyada 19-asrning o'rtalarida paydo bo'lgan, ammo 20-asr boshlariga qadar u asosan botanika bog'larida o'sgan. 20-asrning boshidan boshlab u Kavkazning Qora dengiz sohilidagi havaskorlar orasida paydo bo'la boshladi, u erda u biroz tarqaldi.

Pawpaw uch lobli nisbatan yangi mevali ekindir, ammo yaqinda u tobora ommalashib bormoqda.

Mamlakatimizda panjalarni etishtirish yaqinda boshlangan, biroq Sochida Ivanenko F.K. tomonidan allaqachon bir nechta navlar olingan bo'lib, ular ko'chatlarning umumiy massasidan kattaroq va mazali mevalarda farqlanadi va hosildorlikni oshiradi.

59-rasm 60-rasm

1. Sochi-11 (59-rasm)- erta pishib etishning kuchli navi (avgust oyining 3-o'n kunligidan sentyabr oyining o'rtalarigacha). Daraxtlar keng piramidal toj odatiga ega, barglari katta, uzunligi 36 sm gacha. Mevaning o'rtacha vazni 120-130 g, maksimal meva vazni 350 g gacha, zarur qishloq xo'jaligi texnologiyasiga rioya qilgan holda 9-10 yoshli daraxtning hosildorligi 10 kg gacha. Bu yoshdagi daraxtlarning toj diametri 3 m gacha, daraxt balandligi 3-4 m. Meva po'stining rangi och sarg'ish-yashil, ba'zan to'liq pishganida deyarli sariq, go'shti sarg'ish-to'q sariq rangga ega. , yaxshi ta'mga ega, urug'lari katta, soni nisbatan kam.

2. Shirinlik (60-rasm) - o'rtacha o'sish kuchi va o'rtacha pishish davrining xilma-xilligi. Daraxtlar tojsi piramidasimon, barglari o'rtacha uzunlikdagi, mevalari o'rtacha og'irligi 110-130 g, maksimal og'irligi 250-270 g gacha, po'stining rangi och yashil, mevalari oval yoki yumaloq. , urug'lari o'rtacha kattalikda, vazn urug'iga nisbatan mevalarning pulpa miqdori 93-95% gacha. Pulpa sariq, yaxshi ta'mga ega, yumshoq, eriydi.

Havaskor bog'bonlar Rossiyaning janubidagi Kuban, Rostov-na-Don, Volgograd va boshqa shaharlarda panja o'sadi. Ufa va Novosibirskda hatto uyda panja o'stirishga harakat qiladigan havaskorlar ham bor (61-rasmga qarang).

61-rasm

Orenburgda panjalarni ko'paytirish vazifalari:

1. Eng shimoliy kelib chiqishi shakllarini to'plang

2. Ularni quyidagi ko‘rinishda sinab ko‘ring: qoplamali bayt, qoplamasiz bayt, buta shaklida, “S”, past poyali daraxt, erkin o‘suvchi daraxt.

3. Eng qishga chidamli, yuqori ta'mga ega yirik mevali mevalarni tanlang.

4. Qishga chidamlilar orasida duragaylash uchun juftlarni yarating:

A) ertapishar shakl x ertapishar shakl (yashil yoki oq go'shtli kechpishar mevalar jirkanch hidga ega)

B) yirik mevali x yirik mevali (agar mevaning vazni teng bo'lsa, vazni, o'lchami, miqdori jihatidan kamroq urug'lilarga ustunlik bering).

Birinchi bosqichda biz qishda kamroq muzlagan o'simliklarni, shuningdek, tezroq tiklanadigan o'simliklarni qayd etdik. Biz tojni tiklaydigan eng qishga chidamli va eng tez o'sadigan o'simliklar o'rtasida gibrid ko'chatlarni oldik. Eng kam muzlaganlar orasida kesishish uchun juftliklar va tezda tuzalib ketganlar orasida juftliklar bor edi. Ular bu fazilatlarni o'z avlodlarida mustahkamlashni xohlashdi.

Belorussiyada panja o'stirishga urinishlar haqida ma'lumot bor. Ukrainada pawpaw Nikitskiy botanika bog'ida, Odessa, Nikolaev, Xerson viloyatlarida va boshqalarda o'sadi. Ivano-Frankivsk viloyatida Toshkent, Sochi, Yalta va boshqa shaharlardan olingan urug'lardan panja yetishtirgan havaskor bog'bon olishga harakat qilmoqda. pawpaw va Annona Cherimola o'rtasidagi uzoq duragaylar.

Biz faqat ushbu ajoyib ekinni joriy etish va tanlashda muvaffaqiyatlar tilab, ajoyib mevalarning yuqori hosilini olishimiz mumkin.

Radik Muxametnagimovich Xusnutdinov tomonidan quyidagi eslatma bilan taqdim etilgan material:

Lyashenko Nikolay Aleksandrovich. Muborak xotirasiga bag'ishlanadi.

Material ilgari nashr etilmagan. Fotosurat materiallarining bir qismi Internetdan olingan.

***

Juda g'ayrioddiy va qiziqarli o'simlik - bu Pawpaw deb nomlangan o'simlik. Ushbu ekzotik daraxtni ochiq erga etishtirish bizning kengliklarda juda mumkin. Ma'lum bo'lishicha, banan daraxti, xalq orasida Azimina deb ataladi, sovuqqa -20 darajagacha, hatto qisqa muddatli sovuqqa -35 darajagacha toqat qiladi.

Tashqi ko'rinishiga ko'ra, uch lobli panjasi tropik bo'lmasa-da, bargli daraxtdir. O'simlik yorqin yashil rangga va porloq yuzaga ega bo'lgan katta barglari bilan mashhur. Barcha bargli daraxtlar singari, kuzda daraxt qish uchun barglarini to'kadi.
Azimina apreldan maygacha mayda bordo yoki jigarrang gullar bilan gullaydi.

O'simlikning ekzotik komponenti cho'zilgan mevalar bo'lib, ular pishganida sarg'ayadi va bananga o'xshaydi.

O'stirish usullari

Banan daraxtining vatani Shimoliy Amerika, ammo bugungi kunda uni Evropa mamlakatlarida va hatto Yaponiyada topish mumkin. Rossiyalik bog'bonlar ham bu yorqin va qiziqarli daraxtni o'zlarining ochiq erga ekib, payqashdi. Ta'kidlash joizki, Azimina uchun eng jozibador sharoitlar mamlakatning janubiy viloyatlari bo'ladi. Shu bilan birga, shimoliy tumanlardagi bog'bonlar xafa bo'lmasliklari kerak, chunki ular ham ekzotik bananni sinab ko'rishlari mumkin. Buning uchun o'simlikni qish uchun qozonga ekish tavsiya etiladi va bahordan kuzgacha ochiq erga ekish tavsiya etiladi.
Uch lobli panja havaskor bog'bonlar uchun tavsiya etiladi, chunki u umuman injiq emas va turli kasalliklar va zararkunandalardan aziyat chekmaydi. Eng mashhur navlar: Martin, Sochinskaya 11, Rebekkaning Zoloto va boshqalar.

Qanday qilib to'g'ri ekish kerak

Banan uchun siz unumdor va drenajlangan bo'lishi kerak bo'lgan erni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Azimina organik moddalarga juda yaxshi munosabatda bo'ladi, namlikni yaxshi ko'radi, lekin suvning turg'unligiga umuman toqat qilmaydi.
Agar siz ushbu ekzotik daraxtni ekishga qaror qilsangiz, yaxshi yoritilgan yoki hech bo'lmaganda bir oz soyali joyni tanlash yaxshidir. Agar o'simlik juda kichik bo'lsa, u soyada ekilgan bo'lishi mumkin, keyin esa u o'sib ulg'ayganida qayta ekilishi mumkin. Aziminani qoralamalardan himoya qiling.

Ko'paytirish

Banan daraxtini ko'paytirish jarayoni juda murakkab, uni urug'lar, ildiz asirlari yoki payvandlash yordamida amalga oshirish mumkin. Urug'lar juda yomon o'sadi va ko'p vaqt talab etadi, kurtaklar soni kam, yosh kurtaklar esa yomon ildiz otadi.
Agar omadingiz bo'lsa va o'simlik ildiz otgan bo'lsa, unda u an'anaviy parvarish qilishni talab qiladi. Doimiy muntazam sug'orish, bahor va yozda o'g'itlash, daraxt tanasi maydonini mulchalash va kerak bo'lganda kesish. Qoida tariqasida, u qish davridan keyin, dastani oqimi boshlanishidan oldin darhol amalga oshiriladi.

Ochiq joylarda o'stiriladigan panja qish uchun qoplanishi kerak, ayniqsa yosh o'simlik haqida gapiradigan bo'lsak. Agar daraxt vannada o'sadigan bo'lsa, unda bu davr uchun uni yopiq joyga olib kelish kerak.