Сортова різноманітність ірги. Види та сорти ірги Ірга сорти для середньої смуги

Ні, мабуть, садівника, який би не знав іргу. У дитинстві ми рвали її з куща та їли жменями. Зараз мені більше 40 років, а ті кущі, з яких ми збирали ягоди, плодоносять і зараз. Правда, вони сильно розрослися, загуснули, і ягоди на них стали дрібними. Як плодову культуру іргу у нас не сприймають. Збирають іноді і навіть висаджують за паркан, залишаючи її без догляду. Звісно, ​​за таких умов ягоди дрібнішають. Хочу заступитися за іргу та розповісти, як виростити її великою.

Ірга любить полив

Почну з того, що я свою іргу теж довго не помічала. Збирала ягоди тільки в компот для надання йому гарного кольору. Росла вона у кутку саду і поливати її часто забували. Потім вирішили збудувати в саду сарай, і кущ ірги довелося пересадити. Місце знайшли біля великого бака, в який набиралася вода під час централізованого поливу. Коли нас не було, вода з бака переливалася саме під кущ ірги. Як вона змінилася! Ягоди стали великими і соковитішими. Тепер шкода залишати їх птахам. Щоб зберегти врожай, вішали на гілки блискучий дощ та мішуру. Розвіваючись на вітрі, вони відлякували птахів. Нині застосовуємо старі комп'ютерні диски.

Ягоди дуже корисні

Смак ірги пріснуватий, тому багато хто її не цінують. Однак у ягодах маса корисних речовин (про них трохи пізніше). Розповім про свій позитивний досвід. У мого першого сина була алергія на всі ягоди червоного кольору. Ми звичайно їх не давали. Але якось не доглядали, і малюк зірвав іргу, що висіла на нижніх гілках куща. На наш подив, алергічної реакції не було. Ми стали давати синові свіжі ягоди та сік, видавлений із них. З того часу я ще більше поважала іргу. Стала підгодовувати її, як смородину та аґрус, і обрізати, не допускаючи загущення. Ірга одразу віддячила: урожай ягід підвищився. Тепер їх вистачає не лише поїсти, а й на варення. Для кислинки ми додаємо смородину та аґрус.

Шукайте сортову іргу

Вперше про сортову іргу я дізналася три роки тому. В інтернеті знайшла фотографію, де іргу порівнювали із вишнею. Спочатку навіть не повірила, що такі ягоди бувають настільки вони були великими.

Але цього року побачила велику іргу в одному саду. Трохи дрібніші за вишню, але все одно набагато більше, ніж у всіх. Хазяїна саду не було на місці, і відведення я попросити не змогла. Але тепер я точно знаю, що великоплідні сорти існують, шукатиму їх на виставках та в розплідниках. Кажуть, у тімірязівській академії є такі.

Ірга – посухостійка культура. Але при нестачі поливу ягоди дрібнішають. Якщо не хочете спеціально поливати іргу, посадіть її біля хитавиці з водою або там, де часто зливаєте воду (тільки не мильну). На піщаному ґрунті підійде місце біля стоку води з даху.

Про сорти

Щоб знати, які сорти питати, я вивчила інформацію в інтернеті. Виявляється, сортами часто називають різні види ірги. З цим стикалася і я. На виставці питаєш, які у вас сорти, а тобі відповідають: канадська та колосиста. Це найпоширеніші види, що культивують у нас.

У Канаді та США іргу вважають повноцінною плодовою культурою. Там отримані великоплідні сорти з діаметром ягід 16-18 мм (це якраз із вишню). Окрім сортів із темними ягодами (Форесбург, мандам, пембіна), є білоплідний сорт – альтанглоу.

Ще кілька сортів.

Смоукі (Smoky)дає надзвичайно ароматні та солодкі плоди розміром із велику вишню (14 мм). Кущ заввишки 2-3 м-коду.

Слейт- сорт раннього терміну дозрівання. Дерево низькоросле, 1,5-2 м. Ягода велика, довгаста. Смак чисто солодкий.

Thiessen та Martin- Дуже сильні, продуктивні сорти. раннє цвітіння, великий плід до 17 мм.

Northline- Чудовий смак ягоди діаметром 16 мм. Цвітіння на 4-8 днів пізніше, ніж в інших сортів.

Фростберг- має довгі кисті з великими, м'ясистими, солодкими плодами, кущ 2,5-3 м заввишки.

Красноярська- сорт пізнього терміну дозрівання. Дерево до 4 м. Ягода вище середнього розміру, грушоподібної форми. Смак солодкий із невеликою кислинкою, дуже добрий.

Усі сорти самоплоди. Вступають у плодоношення на 3-4 рік після посадки.

Розмноження

Іргу розмножують насінням та вегетативно. Великоплідні сорти тільки другим способом - кореневими нащадками, зеленими живцями або щепленням.

У продажі можна зустріти сортову іргу, щеплену на горобину або сіянці ірги колосистої. При вирощуванні щеплених рослин нижню поросль від горобини або дичка потрібно регулярно видаляти. Зазвичай продають дворічні саджанці. На третій рік вони вже цвітуть.

При посіві насіння властивість великоплідності не зберігається. Але ягоди можуть бути все одно більшими, ніж у звичайної ірги. Сіянці плодоносять на 4-5 рік.

Щоб виростити велику іргу, посадіть її на світлому місці, вдосталь поливайте і вирізуйте зайву поросль, не допускаючи загущення крони.

Переваги ірги

Рослина невимоглива до родючості грунту, посухостійка та морозостійка. У північних регіонах, де вимерзає багато сортів яблунь, ірга успішно зимує і стабільно плодоносить. Принаймні, в наших умовах (північ нижньогородської області) ми жодного разу не залишалися без урожаю.

Яка у нас ірга – не знаю. З найпоширеніших видів найбільш зимостійкі - це ірга колосиста і рясно квітуча. Вони виносять морози до -50 °C.

У ірги майже немає шкідників (поки що), її не треба обприскувати, як інші садові культури, від різних захворювань.

Навесні ірга чудово цвіте білими квітами, зібраними в китиці. А восени вона стає червоно-жовтогарячою і чудово прикрашає сад. Іноді осіннє забарвлення проявляється слабо. Це може бути пов'язане з особливостями виду або посадкою в тіні. На сонці ірга буває дуже яскравою. Створені декоративні сорти з особливо ефектним листям - Helvetia, Altaglow, Regent.

Корисні властивості

Ірга - відмінний полівітамінний засіб. Не дарма її називають ”північні родзинки”. За змістом каротину вона перевершує вишню і ожину, а, по вітаміну з - яблуню.

Важливо, що кислот в ірзі небагато, тому можна вживати людям, яким кислі ягоди (зокрема і вікторія) протипоказані. Ірга корисна після променевої терапії та лікування антибіотиками, пектин ягід чудово виводить з організму різні токсини. Настій квіток ірги зміцнює на судини, роблячи їх стінки більш еластичними, що допомагає запобігти варикозній хворобі вен і серцевим недугам (інфаркт міокарда).

Ягоди ірги корисні для оздоровлення центральної нервової системи (вони покращують сон та знімають підвищену збудливість).

При гіпертонії необхідно регулярно використовувати іргу, вона допоможе нормалізувати тиск. Також у ній міститься речовина, що перешкоджає розвитку атеросклерозу.

М. Плужина, м. Кіров

Кількість показів: 23541

У моєму саду це дерево оселилося вже давно, але досі я дякую собі за те, що посадила іргу. Її плоди - просто джерело найцінніших вітамінів, а список їх благотворного впливу на організм можна продовжувати майже нескінченно! Кору та листя теж можна використовувати з лікувальною метою.

Ірга невибаглива до складу ґрунту, не вимагає складного догляду, легко розмножується і в пору цвітіння є відмінним медоносом. Рослина легко переносить зимівлю без притулку навіть при малосніжних зимах з температурою нижче 40 °С! Крім того, навіть затяжні весняні заморозки не зможуть залишити вас без урожаю, ірга легко та без втрат перенесе їх. І, зрозуміло, не варто скидати з рахунків її чудовий зовнішній вигляд, який прикрасить сад будь-якої пори року. Навесні ірга пестить погляд рясним цвітінням, влітку - гронами яскравих різнокольорових ягід, восени - вишуканою пурпурової колірною гамою в'яне листя.

Посадка ірги

Як я вже говорила, ірга невибаглива до складу та кислотності ґрунту. У мене чудово росте, плодоносить та розмножується на родючому чорноземі. У подруги аналогічно поводиться на супіщаній. Однак рослина не любить місця, де постійно дуже високо до поверхні ґрунту підходять ґрунтові води (заболочені). Її коренева система розташована 3-4 м углиб землі. Це, з одного боку, добре: допомагає без втрат пережити холодні зими. А з іншого боку, погано: якщо коріння буде у пласті з ґрунтовою водою – високих урожаїв не чекайте. Точно сорт своєї рослини назвати не зможу, тому що брала саджанець у знайомих, але візуально схожа на іргу круглолисту. Amelanchier ovalis).

Висаджувала я його восени, у висоту саджанець був приблизно 70 см, коренева система добре розвинена, основний корінь був довжиною близько 30-35 см. Ямку викопала 50х50 см і в глибину стільки ж. Вийнятий грунт змішала з піском і готового компосту (3:1:1) і засипала коріння, трохи ущільнила і добре полила. Макушку обрізала приблизно на 15-20 см. Навесні (на другий рік життя!) на моєму малюку вже красувалася одна квіткова кисть, але я її акуратно видалила. Куди поспішати? Нехай зміцніє, встигну поласувати її плодами.

А смак у ягід ірги чудовий! Не скажу, що надто солодка, чи надто ароматна, чи надто соковита, але відірватися від об'їдання куща неможливо! Подобається і те, що ягідки на кисті дозрівають поступово. Можна до одного кущика неодноразово ходити і збирати тільки стиглі, а решту залишати дозрівати. У нас на півдні ірга дозріває у серпні-вересні. Якщо не встигаємо все з'їсти, я закладаю решту в морозильну камеру. До речі, якщо навіть стиглі і солодкі плоди (полуниця, абрикос), після розморожування дають деяку частку кислинки у смаку, то з іргою це виключено. Щиро рекомендую до заморожування!

Розмноження ірги

Вона легко розмножується всіма способами: насінням, живцями, кореневими відростками. Докладніше про ці способи можна знайти на сайті.

Догляд за іргою

На щастя, ірга стійка до захворювань. На своїй рослині я жодного разу жодних ознак захворювання не виявила. Так як всі плодові та овочеві культури я удобрюю виключно органікою, то восени перекопую землю на 30 см. в радіусі 1-1,5 м. навколо куща і закладаю туди будь-які сидерати, найчастіше це бадилля гороху або квасолі. Подруга ж до цього питання ставиться зовсім по-іншому та користується мінеральними добривами. Навесні, як тільки ірга зацвіте і до моменту, коли буде зірвано останню ягідку, вона вносить азотні добрива 1 раз на 2 тижні. Після збору настає час внесення калійних та фосфорних. Чесно скажу, ягоди у неї більші і врожайність вища, але я її іргою волію не пригощатися.

Полив. Ірга добре переносить посушливі періоди, в принципі, її можна не поливати, глибоко залягають коріння забезпечать кроні і плодам достатньо вологи. Але я люблю поливати своє дерево зі шланга із розсіювачем. В основному, щоб змити пил з листя та ягід, адже всім відомо, що найсмачніші ягоди – прямо з куща!

Обрізка. А ось це потрібно обов'язково, інакше ірга вимахає на таку висоту, що для збирання врожаю доведеться підбиратися на драбину. А якщо не регулювати кількість стволів у кущі, то досить швидко гра загусне і про високі врожаї доведеться забути. Перші роки зростання залишайте найсильніші нульові пагони, а решту безжально видаляйте. Проводьте обрізку, що обмежує, по висоті. Коли набереться потрібна кількість стволів для вашого куща, щороку видаляйте 2-3 найстаріші і залишайте замість 2-3 нових. Так ви постійно омолоджуватимете рослину і отримуватимете гідний урожай.

Види та сорти ірги

Основні види ірги, які широко поширені та використовуються в садівництві, це ірга вільхолиста, ірга криваво-червонаі ірга канадська, вона ж відома як ірга Ламарка. Особливо багато варіацій в останній: у Канаді приділяють чимале значення селекції та вивели безліч смачних та врожайних сортів. У цього виду найбільші, соковиті та солодкі ягоди.

Ірга канадська (ірга Ламарка) «Циганочка»

Ірга канадська «Смоуки»

Як декоративні часто використовуються ірга колосистаі ірга круглолиста, Хоча їхні плоди теж їстівні та смачні.

Ірга колосиста

У культурі найчастіше вирощуються види, а не сорти ірги, тому що вони найбільш поширені та вільно продаються в розплідниках. Що ж до сортів, то поширені переважно канадські. У Держреєстрі РФ на сьогодні вказано лише один сорт ірги, однак у світі їх уже понад три десятки. Кожен сорт має свої особливості, пов'язані з доглядом, розміщенням дільниці, використанням плодів.

Види ірги

З видів ірги найбільше для вирощування у культурі підходять два:

• ірга вільхолістна,

Всі види та сорти ірги можна вирощувати практично на будь-якому типі ґрунту, за винятком хіба що ділянок з дуже близьким стоянням ґрунтових вод (менше метра) або тих ділянок, де застоюється довго тала та дощова вода.

Докладніше про посадку та догляд за іргою читайте у статтях:

Ірга вільхолиста

Ірга ольхолістна - ідеальний варіант рослини, призначеної для отримання плодів та для прикраси саду.

Відмінні особливості:

• високою зимостійкістю,
• посухостійкістю,
• не хворіє,
• не ушкоджується шкідниками.

Цвітіння ірги вільхолістної

Ірга вільхолістна дуже красиво цвіте, зазвичай у середині травня. Її пагони майже повністю покривають суцвіття з білими квітками, пелюстки яких обсипаються наприкінці цвітіння, нагадуючи падаючі сніжинки. Залежно від настання весни терміни цвітіння можуть змінюватись.

Фото: цвітіння ірги вільхолістної

Плодоношення ірги ольхолістної

Дозрівають плоди ірги ольхолістної одночасно зі смородиною. Ягідки темно-фіолетові, майже чорні з дуже яскравим соком, що містить велику кількість пектину, через що сік швидко желює. Смак плодів приємний, повністю зрілі вони солодкі з незначною кислинкою.

У плодах є і насіння, але на відміну від тієї ж смородини, де вони дуже явно відчуваються при споживанні плодів у свіжому вигляді, у ірги вільхолістної вони мало відчуваються.

Користь ірги вільхолістної

У насінні ірги ольхолістної міститься корисний для серця амігдалін. Тому випльовувати їх не варто – краще розжувати та з'їсти, тим більше вони дуже м'які.

Ірга канадська

Ірга канадська найбільше підходить для прикраси саду. Рослини невисокі, близько 3-3,5 метрів, мають пагони, що згинаються, і світло-зелені витягнуті човником листочки. Цвіте цей вид менш ефектно, через те, що кисті має пухкі, та й плодів утворює менше, зате вони більші, приблизно 0,7-0,8 г у порівнянні з 0,5-0,6 г у ірги ольхолістної.

Плоди ірги канадської трохи цікавіші за смаком, вони містять більше кислоти, тому смак їх вважається більш гармонійним. Дозрівають плоди на 3-5 днів раніше, ніж у ірги ольхолістної.

З мінусів цього виду можна назвати лише один – плоди дуже люблять птахи, тому якщо ви вирішите завести у себе на ділянці іргу канадську, то й про захист від птахів потрібно буде подумати.

Сорти ірги

Що стосується сортів, то зараз відносно легко можна дістати лише три:

1. Мендан - канадський, що нагадує іргу ольхолістну тільки має більші плоди, масою до 0,9 г,
2. Слейт - по суті це покращена ірга канадська - кисті щільніші, ягоди великі, масою до 1,1 грама,
3. Зоряна ніч – отриманий від ірги ольхолістной, його плоди приємніші на смак і досягають максимальної маси 2 г.

Сорт ірги Зоряна ніч

Перший російський включений до Держреєстру 2016 р.

Основні відмінності:

• стійкість до шкідників та хвороб,
• підвищена транспортабельність плодів через щільнішу шкірку,
• збалансований смак,
• здатність плодів у кисті дозрівати практично одночасно.

Вирощування сорту ірги Зіркова ніч

Іргу можна розміщувати на ділянці буквально будь-де, але радимо висадити їх з північного боку. Завдяки тому, що рослини сорту Зоряна ніч є досить розлогими чагарниками, вони здатні захистити теплолюбніші культури від холодного північного вітру, затримати сніг на ділянці та сприяти його накопиченню.

Перші 5-6 років сорт не потребує практично жодного догляду, достатньо лише проводити поливи, якщо варто надмірно суха погода і видаляти в прикустової зоні бур'яни, хоча останні швидше заважатимуть вам збирати плоди, ніж повноцінно розвиватися рослині. Приблизно на шостий рік необхідно проредити крону - видалити втечі, що загущають, а також тонкі і зламані.

Завдяки тому, що плоди сорту Зоряна ніч дозрівають у найближчі терміни, можна обійтися двома зборами.

Сорт ірги Мендан

Один із найпоширеніших культиварів ірги.

Відмінні особливості:

• великоплідність,
• зимостійкість,
• посухостійкість,
• протистояння шкідникам та хворобам,
• стримане зростання.

Дорослі рослини 8-9 років витягуються не більше ніж на три метри, що дає змогу зібрати весь урожай за допомогою невеликого піднесення.

Завдяки відносній компактності, іргу Мендан можна розміщувати ближче до інших культур. Враховуючи те, що крона цього сорту нагадує свічку і не відрізняється розкидістю, рослини можна висаджувати як з північного боку ділянки, так і з південної.

З мінусів "Медана" можна назвати розтягнутий період дозрівання плодів. Від початку дозрівання перших плодів до повного визрівання всіх ягід у китиці часом минає до тижня, тому щоб зняти весь урожай, потрібно буде проводити кілька зборів.

Сорт ірги Слейт

Сорт Слейт також досить поширений. Цей сорт був отриманий від ірги канадської , А тому він найбільш підходить для прикраси ділянки, ніж для вирощування для плодів. Його світло-зелене листя, світлі пагони і досить химерні квіти, зібрані в пухкі суцвіття і довгі пелюстки, подобаються багатьом.

Іргу "Слейт" краще висаджувати з південної сторони ділянки, він віддає перевагу добре освітленому місці і побоюється сильного морозу. До посадки приступати слід навесні, до розпускання бруньок. На початку травня бажано підгодувати – 1,5 сірникова коробка нітроамофоски під кущик, попередньо розпушивши ґрунт. Плоди сорту, досить великі та смачні, потрібно встигнути зібрати, поки їх не склевали птахи, тому чекати повного визрівання ягід у китиці не варто.

Ірга Смоукі

До категорії менш поширених сортів у нас відноситься культивар. Смоуки . Плоди великі, смачні та дуже ароматні. Враховуючи розкидість куща, висаджувати сорт слід на відстані не менше трьох метрів від інших рослин, частіше вирізати пагони, що загущають крону, і поливати, тому що цей сорт слабо стійкий до посухи.

Ірга Нортлайн

Один з лідерів із зимостійкості сорт ірги Нортлайн можна розміщувати на відкритій усім вітрам ділянці. Плоди сорту дуже солодкі (до 13% цукру) і досить великі (трохи більше 1 г). Сорт хороший тим, що має стрункі пагони та стриманий ріст, а тому дуже зручний при збиранні врожаю. Часто плоди видаляють механізованими методами. Нортлайн підійде тим, хто має дачні ділянки далеко від будинку - його не потрібно часто поливати, а завдяки дружному дозріванню і щільній шкірці, плоди можна зібрати за один прийом і легко довести до будинку.

Ірга Ханівуд

Справжнім ласунам припаде до смаку сорт з медовою назвою Ханівуд . Плоди нудотно солодкі, рідко використовуються для переробки, в основному вони споживаються у свіжому вигляді як смачний та корисний десерт. Сорт зимостійкий і посухостійкий, росте на будь-яких типах ґрунтів і чудово обходиться навіть без підживлення, головне, щоб у ґрунті була достатня кількість вологи. Вражають у сорту кисті, в них може бути до 10-15 великих, вирівняних формою плодів темно-синього забарвлення.

Ірга Альтаглоу

У тому випадку, якщо збирання плодів ірги взагалі не входить у ваші плани, і ви просто хочете прикрасити свою ділянку, найвдалішим придбанням стане сорт Альтаглоу з дивовижні плоди білого кольору.

В осінній період "Альтаглоу" вражає пишнотою листя: воно стає яскраво-багряним і висить, не опадаючи, до перших серйозних заморозків, коли навколо все вже сіре і похмуре. До безперечних плюсів можна віднести і слабке формування кореневої порослі та повільне загущення крони, що зводить роботи з рослиною до мінімуму.

Нові сорти ірги

З новинок, які дістати буде проблематично, можна назвати такі культивари як:

• Кумулус ,
• Балерина ,
• Принцеса Діана.

Квітки цих сортів здалеку схожі на мініатюрні трояндочки, а плоди – на маленькі яблучка.

Новий сорт ірги Рабін Холл

Любителям екзотичних рослин неодмінно сподобається культивар Рабін Холл Крім високої врожайності і великоплідності він має дуже цікаві квітки з рожевими пелюстками. Сорт, як і інші закордонні новинки, чудово підходить під наші умови, висаджувати його можна як навесні, так і восени, але при посадці в ямці обов'язково зробіть дренаж із гальки, керамзиту або битої цегли, бо нові сорти погано переносять застій води.

Ірга ( Amelanchier) - чагарник або деревце, висотою до 6-8 м. Навесні ірга рясно цвіте дрібними білими квітками, зібраними в китиці. У цей час рослина трохи нагадує черемху. Восени листя забарвлюється в золотисті та пурпурні кольори.

У культурі найбільш поширені чотири види ірги, з яких ірга канадська ( A. canadensis) Найдекоративніша.

Дивіться фото кущів ірга найпоширеніших видів на території нашої країни:

Всі види мають їстівні яблукоподібні плоди, схожі за кольором та розміром на смородину.

Ірга – морозостійкий, невибагливий чагарник, здатний виносити як посуху, так і невелике засолення ґрунту. Рослина стійка до хвороб і шкідників, виносить загазованість повітря, світлолюбно, але може зростати і в півтіні, добре переносить обрізку, у тому числі «на пень», розростається та омолоджується нащадками.

З ірги виходять прекрасні живоплоти, ширми, що захищають від сторонніх очей, шуму, курного шосе. Крім того, ірга – гарне тло для інших чагарників. Нижче наводиться опис чагарника ірга, особливості догляду та вирощування.

Опис чагарника ірга

Цей кущ можна вважати "новачком" на території вітчизняних дачних ділянок, але, незважаючи на це, вона сподобалася садівникам. Деревце швидко росте і має кілька стволів, відрізняється стійкістю до зимових холодів, невибагливо до умов, не піддається хворобам і відрізняється рясним урожаєм.

Чагарник має довгасті, овальні листочки темно-зелені, які восени стають багряно-жовтогарячими і виглядають особливо декоративно, коричнево-сіру кору. Цвіте білими квітами, які розташовані у суцвіттях у вигляді кистей. Ягоди мають солодкуватий смак, соковиті, темно-синього кольору, розташовуються до 12 штук на одному кисті.

Цвітіння відбувається у квітні-травні, що робить чагарник у цей час дуже привабливим. У цей період йому не страшні заморозки, які бувають навесні, а в зимовий час кущ може витримувати морози до -30 ° С без додаткового підгортання.

Види та сорти ірги для Підмосков'я: фото та опис

Усього налічується 18 видів ірги (є також інформація, що 25). Чагарник зараховують до сімейства розоцвітих (Rosaceae), більшість з яких поширені біля Північної Америки. Він любить відкриті сонячні місця, такі як узлісся вздовж лісу, гірські схили, може рости в тундрової місцевості.

На території нашої країни поширеними вважаються такі види та сорти ірги, як:

Ірга круглолиста ( Amelanchier rotundifolia)

Ірга колосиста ( Amelanchier Spicata)

Ірга канадська ( Amelanchier canadensis)

Ірга криваво-червона ( Amelanchier sanguinea)

Ці сорти можна зустріти дикі на природі, які виростають там завдяки птахам, любителькам смачних плодів.

Перелічені сорти ірги підходять для Підмосков'я, вони чудово «самі себе піклуються», головне правильно посадити деревце. Їм не страшна посуха, сильні вітри і практично будь-які несприятливі умови, а завдяки кореневій системі, яка проникає на глибину близько 2 м і поширюється в радіусі 2-2,5 м. Вона забезпечує рослину всіма необхідними поживними речовинами і вологою.

Який вигляд мають різні сорти ірги, дивіться на фото:

Розглянемо докладніший опис сортів ірги з фото.

Круглолистна

Цей чагарник має багато стовбурів, виростає до 4 м. Має гладку кору, темно-сірого кольору, овальні, іноді практично круглі листя, що робить їх схожими з листям вільхи. Восени вони стають яскраво-жовтими. Цвіте білим з легким пахощами. Ягоди дуже солодкі, великі, темно-сині з фіолетовим відтінком. Чагарник може приносити до 10 кг плодів за врожай, тому його вважають за найкращий сорт ірги.

Канадська

Ця рослина відрізняється своєю висотою, яка може досягати 8 м. Цвіте кремовими або білими квітами, які не мають запаху. Гілки тонкі, що звисають вниз, листя довгасті, еліптичні, в осінній період стають темно-червоними, червоними, пурпуровими. Ягоди всередині темно-рожевого кольору, за смаком солодкі, за один урожай можна зібрати близько 6 кг.

Колосиста

Кущ до 5 м у висоту, має густу крону овальної форми, сірого відтінку кору та матове темно-зелене листя яйцеподібної форми. Квіти мають яскраво-рожевий або білий відтінок, розміщені у кистях. Ягоди темно-червоні, майже чорні, із сизим нальотом. Рослина починає давати врожай із 4 року життя.

Кроваво-червона

Її ягоди мають неправильну кулясту форму, що нагадують лохину. На смак вони нагадують незрілі плоди, якими нехтують навіть птахи. Незважаючи на це вони дуже соковиті, тому їх використовують для приготування соку на основі інших фруктів.

З урахуванням опису видів ірги, найкращі сорти для Підмосков'я це канадська або круглолиста. Але слід звернути увагу на деякі нюанси. Так як цей чагарник має потужну кореневу систему, доведеться постійно боротися з пагонами, тому не варто садити цей чагарник біля доріжок та будівель або декоративних ландшафтних елементів. Не варто цього робити і з тієї причини, що плоди, що падають, залишають темні плями.

Посадка та догляд за іргою у відкритому грунті

Перш ніж почати займатися вирощуванням цього чагарника, необхідно ознайомитися з особливостями посадки та догляду за іргою. Вона любить сонячну місцевість і ґрунт, який багатий на органічні добавки. Залежно від переваг та особливостей догляду з неї можна сформувати кущ або деревце.

Посадка та догляд за іргою у відкритому ґрунті мають свої особливості. Для посадки беруться саджанці, віком 1-2 роки, висаджуються в підготовлені ямки, діаметром близько 50 см. Відстань між рослинами не повинна бути меншою за 1 м. Після цього виробляють рясно полив паростків, виробляють мульчування торфом або перегноєм. Над землею залишається стовбур довжиною близько 10 см із 4-5 здоровими нирками.

Деякі етапи посадки ірги дивіться фото:

Висадження саджанця у підготовлену ямку.

після посадки.

Саджанці ірги у продажу.

Як правильно посадити іргу навесні

Особливості посадки ірги та догляд у Підмосков'ї відповідають загальним рекомендаціям до посадки та догляду за деревами в цілому. Садити саджанці цього чагарника бажано восени. На думку деяких фахівців, це можна виконувати і у березні, коли будуть сприятливі погодні умови.

Необхідно вчасно проводити обрізання слабких гілок. Загалом на одному стовбурі не повинно бути більше 2-3 здорових пагонів. У 3 роки чагарник повинен мати близько 15 гілок. Доросліші рослини можна періодично омолоджувати.

Посадка ірги та особливості догляду дивіться на фото нижче, де зображено щорічний метод боротьби з порослями цього чагарника:

Молоді пагони, або як їх ще називають "нульові", потрібно видаляти не над поверхнею землі, а біля кореня рослини, крім тих, з яких згодом формується чагарник або за допомогою яких надалі вироблятиметься його омолодження.

Як виростити іргу з насіння

Посадка ірги та догляд, а також розмноження – процес не складний не тільки для професійних садівників, але й для новачків. Розмножувати чагарник можна саджанцями, які можна придбати або виростити з насіння. Насіння висаджують у удобрені грядки і потім добре поливають. Коли саджанці досягають 1-2-річного віку, їх висаджують на постійне місце.

Вирощування ірги не вимагає спеціальних навичок, головне, щоб рослина прийнялася при посадці, далі догляд полягає у підживленні, формуванні крони, обрізанні слабких, старих або сухих гілок, проріджуванні куща.

Якщо ви цікавитеся тим, як посадити іргу з насіння, необхідно знати, як правильно підготувати їх до посадки. Для підготовки насіннєвого матеріалу беруться стиглі плоди, протираються та промиваються прохолодною водою. Погане насіння зазвичай спливає на поверхню. Процедуру промивання потрібно проводити доти, доки хороші не залишаться на дні.

Потрібно знати, як правильно посадити іргу, використовуючи насіння, якщо ви вибрали цей спосіб розмноження. У борозенку завдовжки один метр потрібно висіяти близько 300 насінин на глибину 1,5-2 см. Посів проводиться ранньою весною, іноді наприкінці зими, а на сходження сходів можна чекати майже рік.

Як виростити іргу, коли насіння проросло, повинен знати кожен садівник. Рослини, у яких виростає 3-5 повноцінних листочків, розпикують та вирощують до 1-2-річного віку. Для кущиків, вирощених із насіння, характерна однорідність. Імовірно, це викликано безстатевим способом розмноження (апоміксисом).

Розмноження ірги живцями та кореневими відростками

Найпростіший спосіб розмноження ірги – це використання для посадки порослі від коріння, яке доводиться прибирати щороку. Цей кущ вимагає площі для життєдіяльності 2,5-4 м, між майбутніми чагарниками залишають 1,5-2 м. У розсадниках висаджують саджанці у шаховому порядку.

Робота полягає у виборі відповідних прикореневих відростків, діаметр яких не повинен бути менше 0,5 см, а довжина 10-15 см. Важливо щоб коріння було здоровим і добре розвиненим. Прикопані паростки добре поливають, щоб вологість постійно була на високому рівні.

Для такого способу розмноження підходять відростки, яким не більше 6 років. Він підходить для садівників-аматорів, які цікавляться, як посадити іргу навесні поділом кущів, тому що виходить не більше 4-6 повноцінних живців. У розплідниках перевагу віддають розмноженню насінням, щоб отримати більше саджанців.

Розмноження ірги живцями полягає у виборі гілочок, яким не більше одного року і довжина яких 12-15 см. Необхідно підготувати спеціальний парничок зі спеціальною землесумішчю. Дно всипається шаром галечника (30-40 см), потім насипається суміш легкого ґрунту з перегноєм (25 см), верх засипається піском (4-5 см).

Висаджені та добре политі живці накривають плівкою до появи корінців. Зазвичай це відбувається приблизно на 25 добу залежно від сорту. Щоб прискорити появу коріння на живцях, їх обробляють спеціальними розчинами. Живці, що вкоренилися, висаджують у відкритий грунт на наступний рік.

Незважаючи на те, що вирощування ірги та догляд за цим чагарником не вимагають особливих зусиль, все ж таки необхідно проводити деякі стандартні дії, такі як підживлення, обрізання та захист від шкідників та птахів. Птахи дуже люблять ласувати стиглими плодами, тому коли хочеться отримати врожай, треба накрити кущ дрібною сіткою.

Вирощування та догляд за іргою полягає у правильному внесенні підживлення влітку. Поживний склад повинен бути рідким, приготованим з аміачної селітри, 50 г якої використовують на один кущ або 5 л 10% емульсії посліду птахів. Виробляти підживлення потрібно в нічний час, коли було вироблено рясний полив або пройшов дощ.

Як правильно обрізати іргу навесні

Щоб не зашкодити кущу, потрібно ознайомитися з інформацією, як обрізати іргу навесні. Надавати форму кроні можна починати з 3-4-річного віку. У цей період важливо видалити прикореневі відростки, залишивши 1-2 втечі, які виросли біля основних стволів куща.

Розглянемо далі, як правильно обрізати іргу, щоб її омолодити. «Омолоджуюча» обрізка проводиться тоді, коли чагарнику виповнюється 8-10 років. Про необхідність провести омолодження свідчить стан куща, такі як:

• невеликий приріст протягом року (не більше 10 см);
• підвищена густота куща;
• поява слабких та сухих гілочок.

Якщо не робити омолодження, то кущ починає втрачати свою декоративність, гірше плодоносить і піддається шкідникам. Як обрізати іргу, щоб омолодити чагарник:

• проріджування (видалити всі зайві, слабкі пагони);
• підрізання надто витягнутих гілок;
• скорочення довгих здорових пагонів.

У результаті має залишитися трохи більше 10-15 міцних гілок. Місце зрізу обробляється садовим варом.

Кожен садівник-аматор, використовуючи основну інформацію, знатиме, як доглядати іргу правильно, що необхідно робити на кожному «віковому» періоді рослини, які дії вживати в різну пору року. При дбайливому догляді вона може зростати і плодоносити до 70 років.

Як відомо, про смаки не сперечаються, одним подобаються плоди посолодші, іншим покисліше, одні вважають за краще, щоб м'якоть була яскравою, привабливою, ну а іншим до душі середня кількість антоціанів або повна їхня відсутність. Але деякі усереднені смакові властивості, використовуючи які можна сказати, що одні плоди смачні, а інші ні, все-таки є.

Давайте розглянемо спочатку види ірги, а потім і її сорти на предмет цих смакових характеристик. Чому ми вирішили торкнутися видів?

Тому що дістати чистосортний посадковий матеріал ірги в нашій країні все ще не так просто, тоді як види найчастіше розмножують простим посівом насіння та вільно реалізують у розплідниках.

Сорти ж, як відомо, розмножувати можна лише вегетативно, чого з иргой не так просто зробити. Її живці укорінюються недостатньо добре, а щеплення на горобину хоч і сприяє отриманню повноцінного посадкового матеріалу, все ж таки призводить і до певних труднощів, пов'язаних зі зниженням продуктивного віку рослин і наявністю великої кількості кореневої порослі, яку щорічно, а то й по кілька разів. рік треба буде видаляти.

У культурі поширені 4 види – ірга колосиста, криваво-червона, канадська та вільголиста. Першими встигають плоди ірги колосистої, потім підходить канадська, трохи пізніше вільголиста, останньою тішить нас ірга криваво-червона.

Враховуючи це, ви можете створити свого роду конвеєр свіжої продукції, висадивши всі чотири види на своїй садовій ділянці і довго насолоджуватися плодами, зірваними з гілочки, адже зберегти їх у первозданному вигляді, на жаль, не вдасться – плоди лежать не більше за пару днів. Але чи варто висаджувати всі ці види на ділянці, враховуючи смакові якості їх плодів?

Давайте розберемося, а заразом і розберемо за смаковими характеристиками ті сорти, що отримані з використанням цих видів, адже тільки назва сортів без прив'язки до «батька» вам навряд чи про щось скажуть.

Ірга колосиста

Отже, ірга колосиста.

Її плоди мають найменші розміри серед зазначених видів, 0,5 г - це вже вважається для неї досить добре. Але не в масі справа, смак плодів ірги колосистої більш ніж посередній, хоча цукру в них досить багато. Не дуже видатний смак плодів сприяв тому, що з використанням ірги колосистої не виведено жодного сорту. У ВНДІВ ім. І.В. Мічуріна (м. Мічурінськ) співробітниками відділу ягідних культур було отримано кілька добірних форм від вільного запилення ірги канадської, проте перша ж дегустаційна оцінка показала, що їм не судилося стати сортами ніколи.

Ірга криваво-червона

Наступна на черзі ірга криваво-червона. Як ми вже говорили, дозрівають її плоди останніми. У них незвичайна форма - вони трохи сплюснуті, як у лохини, і цікава особливість - їх ніколи не поїдають птахи. Чому це? Виявляється, плоди містять невелику кількість насіння, яким багато птахів харчуються, і мають дуже посередній смак. У цьому випадку його не можна навіть назвати нудотно-солодким, він просто ніякий. Плоди щільні, немов гумові, м'якуш містить практично світлий сік і при вживанні стиглих плодів в їжу здається, ніби жуєш зовсім ще не дозрілу ягідку, але, на жаль, краще вона не стане ніколи. Натомість із плодів ірги криваво-червоною виходить досить багато соку, адже в плодах мало пектину та сік не «згортається», як у інших видів ірги. При додаванні в сік інших соків, наприклад яблучного, виходить цікавий за смаковими характеристиками полівітамінний напій.

Ірга криваво-червона більш продуктивна на сорти, за її участю отримані такі шедеври, як Голландія та Саксесс. Перший сорт - англійська, його плоди мають масу близько 0,7 г і не відрізняються приємним смаком (він, як і у виду, посередній).

А ось другий сорт у нашому маленькому списку - Саксесс - недарма перекладається з англійської як "успіх", плоди його мають масу близько 0,8 г і на смак вони куди приємніші, ніж плоди виду. Смак у них оцінюється дегустаторами в 4,6 бала, що непогано, а описати його можна як кисло-солодкий і досить приємний, освіжаючий, деяким навіть нагадує смак вишні.

Ірга канадська

Переходимо до ірги канадської. Цей вид формує найбільші плоди з названої нами четвірки, правда, кисть у нього дуже пухка і в ній може бути лише кілька плодиків. Вони птахами просто змітаються до повного дозрівання ягід, у якому вони з буро-червоних стають темно-синіми.

Ягідки ці вважаються одними з найкращих за смаковими характеристиками, їх смак практично ідеально збалансований, у ньому чітко відчуваються як насолода, так і кислота, і все б добре, якби не один недолік – цей вид ірги відрізняється досить слабкою зимостійкістю і навіть у Центральній Росії може добряче підмерзати. Але канадських селекціонерів цей факт зовсім не бентежить, і з використанням канадської ірги отримано чи не найбільшу кількість сортів. Називати їх все і перераховувати смакові характеристики плодів немає сенсу з тієї простої причини, що дістати їх практично неможливо, але ті, що найпоширеніші і легко доступні, слід.

Почати хочеться з чудового, якщо не сказати чудового, сорти Хані-вуд. Не дарма в його назві є слово «хані» що означає «мед». Плоди і справді можна назвати медовими, вони смачні, солодкі, але в той же час не нудотні, як у ірги колосистої, а гармонійні, приємні. Любителям «кисленького» припадуть до смаку плоди сорту Паркхілл, що бажає пожувати м'якоть, відчувши її щільність і приємний смак, підійде сорт Пембіна, що обожнюють великі плоди, які приємно збирати і які підійдуть і для десерту, і для всіх видів переробки, можна порекомендувати висадити у себе на ділянці найпоширеніший у Росії сорт Зліт. Ну а тим, хто віддає перевагу традиційному солодкому смаку плодів ірги разом з дуже хорошою їхньою масою, радимо зупинитися на сорті. Традишн.

Ірга вільхолиста

Ну і нарешті, справжній лідер і за смаковими характеристиками плодів, і за кількістю сортів, отриманих за її участю, – вільха ірга. Плоди цього виду великі (середня маса 1 г), смачні, у них найвиразніше відчувається гармонія кислоти та цукру, а також приємний медовий аромат ірги.

Плоди соковиті (проте через величезну кількість пектину сік з них можна отримати, тільки трохи підв'яливши протягом доби на відкритому місці) і мають підвищений вміст антоціанів, завдяки яким сік можна використовувати як натуральний і безпечний харчовий барвник.

Звісно, ​​сорти, отримані від ирги ольхолистной, оминути увагою не можна, і перше місце хочеться поставити перший російський сорт селекції ВНИИС їм. І.В. Мічуріна, який вже передано на ДСІ і назва якого зовсім скоро з'явиться у Держреєстрі, – Зоряна ніч. Сорт названий так через забарвлення ягід – вони темні, майже чорні, з малесенькими крапками, що нагадують зірки на нічному небі. Сорт порадує і смачними плодами з гармонійним вмістом кислоти і цукру, і шикарною їхньою масою (1,8-2 г), і великою кількістю плодів у пензлі (до 14 штук), та їх більш зближеним у часі дозріванням, завдяки якому врожай можна зібрати максимум за двічі.

Але і про старі, добрі сорти, що добре себе зарекомендували, теж не можна забувати. Найкращими з них за смаковими якостями плодів є Альтаглоу, що дає плоди з дуже привабливим ароматом, та Форестбург, плоди якого містять просто шалену кількість Сахарів – до 11 мг%, а також Мендан- з плодами, що мають надзвичайно соковиту м'якоть, і звичайно ж, Смоуки-Найпоширеніший канадський сорт, плоди якого ідеальні для приготування найсмачнішого вина.

Отже, сподіваємося, що з цього величезного списку ви виберіть вид або сорт, який припаде вам до смаку, і не забувайте про те, що на ділянці можна розмістити навіть одне деревце, адже самоплідність ірги наближається до 100%, тому сорти-запилювачі їй абсолютно не потрібні.

Види ірги - фото

Корисні властивості ірги

Ірга це недооцінена культура

Для районів із суворим кліматом ірга не має рівних за витривалістю. Вона витримує холоду до -50°С, а квіткам байдуже весняні заморозки до -7°С. Довговічна, мешкає до 70 років. Практично не ушкоджується хворобами та шкідниками, добре переносить посуху, чудово росте та плодоносить у півтіні.

Ірга самоплідна, високоврожайна, у плодоношення входить рано. Вже у чотирирічному віці кущ ірги порадує вас чималою кількістю ягід, а до 10 років урожай зростає до 10-15 кг із куща. Плоди дозрівають поступово (з середини липня до початку серпня), що дуже зручно для свіжого споживання. Вони не тільки смачні, а й цілющі. Одним словом, культура у всіх сенсах чудова, але недооцінена садівниками.

Грунт та місце

Ірга невибаглива до ґрунтів. Добре почувається і на супіщаних, і на важких суглинках. Вологість любить помірну, оскільки потужна коренева система, що йде вглиб на 2 м, справно забезпечує надземну частину водою. Саме тому в низинах, на ділянках із близьким заляганням ґрунтових вод, розвивається та плодоносить погано.

Постійне місце для ірги може бути будь-яким, навіть незручним, десь біля паркану або за господарськими спорудами. Для якнайшвидшого відростання нових пагонів саджанець при посадці заглиблюють на 5-7 см у порівнянні з колишнім положенням. Ґрунт поливають, мульчують, а пагони обрізають, залишаючи 4-5 бруньок.

Формування та підживлення

Іргу можна (формувати як у вигляді куща, так і окремим деревцем. Частіше вибирають перший варіант. У перші 2-3 роки залишають всі сильні пагони, в наступні - додають по 2-3, інші вирізають. Сформований кущ повинен мати 10-15 різновікових гілок.

Якщо посадкова яма була заправлена ​​за всіма правилами, то перші роки можна уникнути додаткового внесення добрив. А ось починаючи з 5-6 року, коли врожай стає відчутним, рекомендується чергувати органічні добрива та мінеральні. У перший рік під кожну рослину вносять по 2-3 відра перегною, на наступний -100 г суперфосфату, 50 г аміачної селітри та 30 г калійних добрив.

Ласощі та ліки

Плоди ірги містять цукор (до 12%), пектини, клітковину, барвники та дубильні речовини, органічні кислоти, вітаміни С та групи В, бета-каротин, мінеральні речовини. Завдяки цьому мають широкий спектр лікувальних властивостей.

Свіжі ягоди допомагають дорослим при безсонні, а дітям при неспокійному сні, надаючи заспокійливу дію на нервову систему. Соком можна полоскати горло при ангіні та використовувати його при лікуванні гнійних ран. Для полоскання порожнини рота при стоматиті та пародонтозі застосовують відвар плодів. А настій з них розріджує кров та покращує роботу серця, попереджає утворення тромбів.

Ягоди можна використовувати для профілактики та лікування хвороб печінки та нирок, атеросклерозу та інших серцево-судинних захворювань. Зміцнюючи стінки кровоносних судин, вони сприяють зниженню поганого холестерину, зменшують ймовірність виникнення інфаркту.

В'яжучі та протизапальні властивості соку допомагають при лікуванні шлунково-кишкових розладів та колітів. Він знімає біль та зменшує запалення, тому по праву може вважатися дієтичним напоєм.

Але з лікувальною метою використовують не тільки ягоди. Цілющі і квіти, і листя, і навіть кора. Ягоди заготовляють у міру їхнього дозрівання, квітки – у травні, а кору – восени, після опадання листя.

Ірга в домашній аптечці

Для лікувальних цілей із плодів та інших частин рослини готують настої та відвари. Способи різні.

Так, при розладах шлунка та кишечника приймають настій, приготований таким чином: 1 ст. ложку висушених ягід заливають склянкою окропу, настоюють протягом 30 хвилин і п'ють як вітамінний чай.

А ось настій із квіток ірги використовують при серцевій недостатності та гіпертонії. Кажуть, що він діє не гірше за ліки. Жменя квіток заливають 500 мл окропу, настоюють протягом 2 годин, потім проціджують та п'ють по 2-3 ст. ложки 3 десь у день.

При панкреатиті, що супроводжується проносами, готують настій з листя, що має в'яжучі властивості: 1 ст. ложку на склянку окропу (заварюють як чай). П'ють по 0,5 склянки 3 десь у день.

: Вирощування ірги - ностальгія по...: Вирощування ірги - посадка та...

: Імунітетні та стійкі до хвороб.