Навіщо висувний ящик під духовкою. Для чого насправді потрібна скринька під духовкою

У традиційних кухонних печах духова шафа поєднана з варильною панеллю. Але не всіх господарок влаштовує такий варіант організації робочого простору. Щоб зробити процес приготування максимально зручним, а інтер'єр кухні – стильним і компактним, використовують спеціальні меблі для вбудовування духових шаф.

Особливості та переваги кухні з вбудованою духовкою

Шафа під духовку - це конструкція, призначена для встановлення духовки. Вона може бути частиною меблевого гарнітура, так і купуватися окремо.

До переваг інтер'єру кухні з вбудованою духовкою відносять:

зовнішню привабливість – такий інтер'єр виглядає набагато елегантніше, ніж кухня зі звичайною духовкою;
економію корисного простору;
можливість організувати «робочий трикутник» (зону для приготування їжі) так, як зручно для господарів будинку;
практичність – такі меблі часто поєднують у собі відразу кілька функцій. Наприклад, вона може бути системою зберігання.

Але таке рішення має й особливості, які необхідно врахувати при виборі:

вартість вбудованої техніки в комплекті з меблями вища, ніж традиційна;
у разі перестановки або виходу техніки з ладу можуть виникнути проблеми: духовку доведеться міняти разом з шафою, тому що знайти підходящу за розмірами конструкцію буде важко - зазвичай меблі підбираються під техніку, а не навпаки.

Види конструкцій кухонних шаф під вбудовувані духовки

Для вбудовування техніки використовують два види меблів:

підлогові тумби;
шафи-пенали.

Тумба під вбудовану духову шафу дозволяє розміщувати його на висоті не більше ніж 20 см від підлоги. Для більшості господарок це звичний варіант.

Пенал під духовку передбачає розміщення техніки на одній з його полиць і має такі переваги:

дозволяє встановити духовку на оптимальній висоті;
дає можливість зробити її недоступною для дітей;
ідеально підходить для людей, яким важко нахилятися.

Пенали не підходять для тісних кухонь - там вони виглядають дуже громіздко. В цьому випадку краще вибрати шафу вище.

Залежно від форми меблі для духовки можуть бути:

прямий - у вигляді прямокутника. Зазвичай такі конструкції є частиною меблевої композиції гарнітури;
кутовий – виконуються як трикутників чи трапецій і дозволяють встановлювати техніку в кутку.

Особливу увагу слід приділити матеріалу, з якого виготовлено шафу. Він повинен не тільки витримувати значну вагу техніки, але і бути термостійким і безпечним для людини.

Для виготовлення конструкцій під духовку використовують:

ДСП – коштує недорого та не відрізняється високими експлуатаційними властивостями;
МДФ – це матеріал вищої якості. Меблі з нього виходять довговічними і не деформуються під впливом пари;
натуральне дерево – матеріал, що потребує особливого догляду. Він використовується для виробництва тумб під духовку в окремих випадках.

Для виготовлення задніх стінок та гнутих елементів фасаду застосовуються ДВП або фанера.

Сам матеріал та його покриття не повинні містити токсичних синтетичних речовин: під впливом тепла вони потрапляють у повітря і можуть спричинити серйозне отруєння.

Як вибрати шафу за духовкою – які вимоги пред'являти

Вбудовувані духові шафи можуть бути:

газовими;
електричними.

Газові духовки коштують дорожче, але швидше окупаються – газ дешевший за електроенергію. Однак тепло в них розподіляється не так рівномірно і деякі продукти не пропікаються.

У будь-якому випадку, меблі повинні оснащуватися системою вентиляції - ґратами або спеціальними отворами. Деякі моделі виконуються без задньої стінки.

Електричні моделі не економічні та вимагають наявності якісної проводки, але страви в них готуються рівномірно, за що вони отримали визнання більшості господарок.

Важливо правильно підібрати розмір меблів. Якщо це тумба під духовку, її висота зазвичай становить від 65 до 80 див.

Залежно від конструкції, цей параметр входять:

висота короба під духовку – 59,5 чи 60 см. (стандарт);
висота ніжок/цоколя – 10-12 см;
товщина стільниці – 2-4 см;
висота висувної скриньки – 10-20 см.

Глибина тумби становить від 50 до 65 см залежно від моделі техніки, що вбудовується. З них близько 10-13 см - це нахльост стільниці на корпус, необхідний для стійкого розміщення духовки. Ширина варіюється від 50 до 120 див.

Розміри кухонних пеналів варіативніші, їх глибина і ширина ідентичні параметрам тумб, а висота може становити від 160 до 220 см.

Модуль під духовку завжди повинен бути більшим за саму техніку, щоб забезпечити вільну циркуляцію повітря.

Що може поєднувати в собі шафу під духовку, що вбудовується.

Шафа для вбудованої духовки може поєднувати функції інших побутових приладів:

НВЧ-печей (мікрохвильовок);
варильних панелей.

Духова шафа з функцією НВЧ-печі набула широкої популярності завдяки своїй практичності та зручності. Він дозволяє використовувати духовку як мікрохвильову піч, а сучасні моделі оснащені й іншими режимами роботи – наприклад, розморозки, гриля, випічки.

Конструктивно така техніка є духовою шафою, оснащеною магнетроном – генератором НВЧ-випромінювання.

Будь-яку духову шафу можна поєднати з варильною панеллю. Існує два варіанти такої техніки:

залежний комплект – у ньому шафа та панель мають загальну систему управління;
незалежний – у цьому випадку духовка та панель купуються окремо.

Залежний комплект виглядає стильно і гармонійно, але поступається незалежному практичності - при поломці з ладу виходить вся конструкція. До того ж, у разі є можливість вибору техніки, відповідної потребам господині.

Додатково оснащення шаф по духовці – системи зберігання та відкриття

Меблі під духовку можуть використовуватися для зберігання кухонного приладдя.

Для підлогових тумб система зберігання представлена верхнім або нижнім висувним ящиком обмеженої висоти. Через це у ньому можна зберігати лише певні предмети. Наприклад, сковорідки та листи.

Шафа-пенал має більше можливостей для організації системи зберігання – вона може бути представлена відкритими поличками, висувними скриньками та відділеннями з дверцятами.

Зазвичай духова шафа вбудовується в середину конструкції, тому відділення для зберігання розміщуються знизу або зверху.

У закритих секціях шафи-пеналу використовуються різні типи механізмів відчинення дверей:

розстібні - найпростіший: двері кріпляться на петлі і відчиняються «на себе»;
відкидні – горизонтальна система на петлях: відкриваються вгору чи вниз;
підйомні – відкриваються за допомогою газліфтів.

Правила розміщення тумби під духовку у кухонному гарнітурі

Щоб шафа для духовки гармонійно вписалася в інтер'єр кухні, була зручна і безпечна у використанні, при її розміщенні дотримуйтесь наступних рекомендацій:

дотримуйтесь правила «робочого трикутника» - простору, обмеженого трьома точками: духовкою, мийкою та холодильником. Загальна сума його сторін не повинна перевищувати 6 метрів;
підберіть зручну висоту техніки. Оптимальний варіант - від 20 до 80 см над рівнем підлоги;
не можна розміщувати духовку близько до холодильника: це може призвести до поломки одного з приладів;
відстань між мийкою і духовкою повинна становити менше 45 см. щоб уникнути коротких замикань;
газова духовка повинна бути розташована не далі, ніж на 1,2 м від труби - чим довше шланг, тим менша його надійність;
продумайте зону відкриття. Вона повинна дозволяти вільно витягувати лист з духової шафи.

Етапи та правила монтажу духової шафи в кухонний гарнітур

Монтаж духовки складається з декількох етапів:

перевірка техніки на працездатність шляхом підключення до мережі;
встановлення шафи в потрібному місці;
перевірка електропроводки - вона повинна мати достатній рівень опору і бути заземленою. Бажана наявність захисного автомата, який спрацьовує при перепадах напруги;
якщо пекти газова – перевірка труб. Вони мають бути цілісними, без ушкоджень;
приміщення духовки у нішу меблів. Якщо шафа оснащена задньою стінкою, то в ній необхідно зробити отвори для дротів;

Майже ніхто не використовує нижній ящик під духовкою за його прямим призначенням. Більшість зберігають у ньому листи, кришки та інше кухонне начиння.

Виявляється 99% людей не використовують його за призначенням.

Гарячі страви на стіл

Нижнє відділення кухонної плити з шухлядою було спроектовано, щоб підтримувати оптимальну температуру подачі для вже приготовлених страв. Тобто їжа може залишатися в цій скриньці теплою протягом тривалого часу. Він так і називається - «ящик, що зігріває».
Можливо, ти вже помічала, що після використання духовки предмети, які ти зберігаєш у нижній шухляді, якийсь час залишаються теплими. Відбувається це саме тому, що відсік вбирає тепло. У більшості випадків ці ящики мають контролер вологості, який сприяє тому, щоб їжа, що постійно розігрівається, не висихала.

Адже в ньому приготовлена їжа не пригорає, не остигає і не втрачає свій смак.
Завдяки тому, що ящик знаходиться під духовкою, він використовує тепло від неї, коли вона працює, і може використовуватись для нагрівання посуду.

Адже є ряд таких страв, яким просто потрібна підігріта тарілка. І знавці кулінарії не оцінять, якщо раптом ти плюхнеш у холодну тарілку свіжий омлет. А для тих, хто досі був не в курсі, посуд підігрівається спеціально, щоб пишний омлет не опав.
А ще є гарячі салати ... Їм теж потрібен посуд з температурою вище за кімнатну.
Найпростіший спосіб підігріти тарілки перед подачею - це потримати в духовці при температурі 80-90 градусів протягом декількох хвилин (або в ящику під духовкою).

Уяви такий варіант: ти приготувала суп, ви з дітьми поїли його, але чоловік ще не прийшов із роботи. Замість того, щоб залишити каструлю на плиті або поставити її в холодильник, а потім розігріти суп, можна просто помістити каструлю на цю поличку, і суп залишиться теплим!

Або твій син не хоче відірватися від комп'ютерної гри, а обід уже в тарілці. Не варто на нього кричати. Дай йому дограти ці заповітні 15-20 хвилин, а сама постав тарілку з їжею в цей ящик під плитою. Так ти і температуру страви збережеш і нерви собі та дитині збережеш.
Крім того, цей відсік чудово підійде для розігріву хліба, особливо у випадках, коли хліб встиг трохи зачерствіти.

Найдивовижніше, що у всіх інструкціях до плит написано, для чого потрібна ця скринька, але ніхто не використовує її за призначенням!
На жаль, нам не вдалося знайти підтвердження цієї теорії в посібниках до кухонних плит російською мовою. У кожному їх він позначений як «висувний ящик», й у кожному з посібників замовчується, навіщо він взагалі потрібний.

Також хочу звернути твою увагу, що в цій скриньці не можна зберігати ганчірки, папір та інші легкозаймисті предмети.

Духова шафа, що вбудовується, – модель дуже зручна. Далеко не всіх влаштовує варіант, коли духовка знаходиться під варильною панеллю: особливо коли обидва агрегати потрібно включити одночасно. Незалежну модель можна розмістити в будь-якому місці і на будь-якій висоті.

Розміри виробу

На початку виробництва духових шаф поклали іноземні компанії. Це помітно позначилося на габаритах виробу.

Стандартною вважається ширина моделей 90-120 см. Це відповідає європейському уявленню про комфорт.

Проте стандарти російських кухонних гарнітурів зовсім інші. Тут тумба під духову шафу та варильну панель має ширину в 60 см. У даному випадку поступилися виробники апаратів і стали випускати моделі з відповідною шириною. Наприклад, відомий виробник товарів для дому Ікеа.

Для того щоб забезпечити простоту монтажу, ширина духовки бути меншою на 1-2 см.

Сьогодні можна знайти і зовсім мініатюрні моделі, що вбудовуються - з шириною в 45 см, і висотою в 60 см. Однак, це швидше пробні зразки. Як правило, навіть при ширині 45 см, висота залишається стандартною - 85 см.
Глибина у більшості виробів становить 50-55 см.

Тумба під духовку, що вбудовується, зазвичай обладнується висувним ящиком для зберігання листів, посуду та іншого.

Матеріали та інструменти

Тумба під духовку своїми руками – цілком реальне завдання. Жодних особливих складнощів тут немає. Для її виготовлення знадобиться таке:

фанера або ЛДСП завтовшки 16–18 мм;
стільниця товщиною 28 мм або більше;
ніжки;
меблеві конфірмати, шканти та саморізи;
напрямні;
електродриль;
столярний клей.

Розрахунки кухонної тумби

Як правило, в інструкції до духовки є дані не лише за габаритами самої моделі, але й вимоги до ніші. Цим варто скористатися під час розрахунків.

Тумба під духову шафу розміри має рівні параметри настановної ніші плюс товщина використовуваного матеріалу. По суті, вона являє собою короб з подвійним дном – горизонтами 1 та 2 та горизонтальною перекладиною нагорі – корпусною планкою. Остання потрібна для нормального кріплення варильної панелі до стільниці. До того ж ця деталь витримує відстань між боковинами, що також важливо.

Спочатку необхідно зробити розрахунки, потім із листів ДСП або МДФ вирізають такі деталі:

боковини – сума висоти ніші, товщини стільниці та висоти ніжок – 2 шт;
горизонт - тобто, дно, розміри рівні точно параметрам настановної ніші - глибині та ширині - 2 шт;
корпусна планка - її довжина дорівнює ширині ніші, а власна ширина її не перевищує 100 мм.

Задня стінка висувної скриньки, як правило, в деталі не входить: вона виготовляється з обрізків ДВП. Зазвичай її висота вбирається у 100 мм.

Деталі висувної скриньки розраховуються залишковим способом. Зробити це нескладно:

висота фасаду дорівнює різниці висоти кухонної тумби, висоти ніжок та товщини першого горизонту. Фасад його не перекриває через особливості установки духової шафи. Ширина відповідає 60 см за винятком 3 мм. Як правило, тут немає ручки: щоб їм було зручніше користуватись, на другому горизонті роблять виїмку;
бічні деталі по довжині рівні глибині тумби з відрахуванням зазорів, а, по висоті – відстані між двома горизонтами з відрахуванням зазорів;
довжина задньої стінки враховує товщину обох боковин та товщину напрямних.

ДСП або МДФ можна нарізати за розмірами в майстерні: на професійному обладнанні форма займе куди менше часу, а точність гарантована. До того ж у більшості випадків тут же деталі кромкують – закривають торці меламіновою планкою. Інакше операцію доведеться виконувати своїми руками.

Складання виробу

Кухонна тумба під духову шафу та варильну панель збирається на конфірмати або шканти. Кріплення останніх дублюється клеєм. Отвори під них висвердлюються заздалегідь.

Допускається кріплення на шурупи.

Спочатку потрібно зібрати сам короб – боковини та горизонталі.
Потім закріпити корпусну планку, опускаючи на 10 мм від краю боковини.
До дна виробу потрібно прикріпити шурупами ніжки.
Якщо висувну шухляду вирішено зробити, то, перш ніж встановлювати перший горизонт, на стінках кріплять напрямні - шарнірні або телескопічні.
Встановлюють задню стінку.
Збирають виріб та встановлюють на напрямні.

Тумба під духовку своїми руками готова. На фото можна бачити виріб, який нічим не поступається навіть відомим маркам, на кшталт Ікеа.

Що зберігається у ящику під духовкою? Каструлі, сковорідки чи листи? Непотрібні кришки?

Ця скринька багатьом господаркам здається чудовим місцем для зберігання різних кухонних предметів, але існує ймовірність, що це не правильно. Залежно від конструкції плити, такий ящик може мати зовсім інше призначення.

Для чого насправді потрібна скринька під духовкою

У це складно повірити, але він може бути призначений для підігріву страв. Таку скриньку зручно використовувати, коли їжа вже приготована, але подавати на стіл ще рано. Таке пристосування нагоді на кожній кухні, адже воно дозволяє зберегти блюдо теплим до потрібного моменту.

Особливо зручна така скринька під час великого свята, коли неможливо приготувати всі страви в духовці за один раз.

Як дізнатися, який ящик під духовкою?

Найпростіший спосіб дізнатися, навіщо призначений ящик у конкретній плиті, - переглянути інструкцію з експлуатації. Якщо конструкція передбачає розігрів їжі в ніші під духовкою, важливо не забувати про кілька важливих правил.

По-перше, ящик під духовкою не призначений для приготування їжі. Сюди можна помістити лише готову гарячу страву. Його не можна використовувати для нагрівання холодної їжі або приготування сирої.

По-друге, у такому ящику забороняється зберігати будь-які предмети, оскільки це може призвести до пожежі. На жаль, доведеться відмовитись від використання цього додаткового кухонного простору для зберігання.

Існує і другий варіант. У газових плитах унизу може бути розташований відсік для смаження. Його легко відрізнити за наявності відкритого нагрівального елемента. Такі ящики дозволяють зробити ідеальну хрустку скоринку або плавлену сирну начинку.

Не варто засмучуватися, якщо висувна скринька служить лише для зберігання речей і не має жодних додаткових функцій. Це означає, що він використовувався за призначенням.

Скринька під духовкою в плиті часто викликає питання навіть у досвідчених господинь, які замислюються про його призначення. Найчастіше в ньому селяться сковороди та інше кухонне начиння. Однак призначення додаткового відсіку визначається типом плити та функціями, закладеними в неї виробником, та може відрізнятися для різних моделей.

Призначення ящика під духовкою: правда та домисли

Додаткове відділення залежить від моделі побутового пристрою. Вбудовані або висувні відсіки характерні для газових та комбінованих типів. В електричних або індукційних варіантах такі конструкції передбачені рідше та залежать від функціональних особливостей вибраної плити або духовки.

Одна з найпоширеніших помилок полягає в тому, що завдання додаткового відсіку - створювати теплоізоляцію між днищем плити та підлогою. Однак для цього встановлюється спеціальний короб, а також використовуються теплоізоляційні основи для установки техніки. Вбудована скринька ніяк не впливає на цей параметр.

У ящику під духовкою зручно зберігати форми та листи

Відповідаючи на запитання, чи можна зберігати в таких ящиках кухонне начиння, зверніться до інструкції, що додається до кожної плити. Найчастіше це відділення відзначається як додатковий відсік для зберігання. Втім, споживачі і самі більше схильні вважати його додатковим відділенням для сковорідок, підносів та деко.

В інструкції до плити Лисьва ДП 400 М2C чітко позначено призначення додаткової скриньки

Підігріває чи ні

Інакше справа з теорією про розігрів їжі у висувному ящику. Такий варіант споживачі зустрічають холодно, обґрунтовуючи недовіру такими факторами:

це відділення швидко забруднюється, воно не захищене від пилу;
в інструкції виробники позначають цей відсік як допоміжний для зберігання посуду та іншого начиння;
відділення має надто великі зазори, щоб зберігати необхідне розігріву тепло.

Деякі виробники встановлюють спеціальні відсіки, які дозволяють зберігати їжу теплою протягом тривалого часу

Подібні сумніви зрозумілі, однак така функція в деяких моделях все ж таки присутня, що також наголошується в інструкції до відповідної плити. У таких випадках відділення називається тепловою шафою або відсіком для піддуху.

У плити Ardo C 640 G6 виробником передбачена функція розігрівального відсіку

Головне застереження для застосування додаткового ящика під духовкою - не класти в нього займисті предмети та речовини, а також пластиковий посуд та контейнери. Це актуально для будь-якого типу плит. Тут же не рекомендується зберігати продукти, які псуються за підвищеної температури повітря.