น้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวในโถสามลิตร

ลูกแพร์นั้นค่อนข้างยากที่จะเก็บรักษามันเป็นไปไม่ได้ที่จะทำโดยไม่รู้เคล็ดลับในการเตรียมอาหาร จึงเป็นเรื่องของการอนุรักษ์ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์ที่อยากพูดถึงในวันนี้ ฉันขอเสนอสูตรอาหารมากมายให้คุณทำเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ทั้งที่มีและไม่มีขวดโหลฆ่าเชื้อ

สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

เครื่องครัว:ผ้าเช็ดทำความสะอาดในครัว, เครื่องชั่งในครัว, โถสามลิตร, ฝาเหล็ก, มีดยาวคม, เครื่องมือวัด, กระทะก้นลึกขนาดใหญ่, ห่วงเหล็กหรือผ้าขนหนูเก่าแบบหนา, ลูกกลิ้งฝา, ผ้าห่มอุ่น

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. ล้างลูกแพร์ 10-13 อย่างทั่วถึงด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วเอาหางออกอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายกับเนื้อผลไม้
2. เราเติมลูกแพร์สะอาดสามลิตรในขณะที่พับหลวมเพื่อไม่ให้ยับ
   
   

   โถสามลิตรหนึ่งขวดใช้เวลาประมาณ 10 ลูกแพร์ แต่ส่วนมากขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้

3. เทกรดซิตริก 5 กรัมและน้ำตาล 180-200 กรัมลงในลูกแพร์
   
4. เทผลไม้ด้วยน้ำเดือดประมาณ 1.5 ลิตรแล้วทำเป็นส่วนเล็ก ๆ ในขณะที่พยายามเทน้ำตรงกลางไม่ใช่บนผนังโถ ต้องเติมน้ำเดือดถึงคอ
   
5. ที่ด้านล่างของกระทะขนาดใหญ่เราวางแหวนเหล็กหรือวางผ้าขนหนูหนา ๆ ที่เราใส่ขวดลูกแพร์
   
6. เทน้ำอุ่นลงในกระทะเท่าที่จำเป็นเพื่อให้ขวดจุ่มลงในของเหลวครึ่งหนึ่ง
   
7. เราปิดฝาลูกแพร์ด้วยฝาฆ่าเชื้อปล่อยให้น้ำเดือดและฆ่าเชื้อขวดเป็นเวลาอย่างน้อย 40 นาที
8. หลังจากเวลานี้เรานำผลไม้แช่อิ่มออกจากกระทะแล้วปิดฝาขวดโหล
   
9. เราส่งขวดผลไม้แช่อิ่มไปยังที่มืดปิดฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ ปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มชงในรูปแบบนี้เป็นเวลาอย่างน้อย 5-6 ชั่วโมง โถควรเย็นที่อุณหภูมิห้อง เราเปลี่ยนผลไม้แช่อิ่มเย็นไปยังสถานที่สำหรับจัดเก็บ
   

วิดีโอผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

วิดีโอด้านล่างแสดงวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว

• มีประสบการณ์ เชฟแนะนำให้ใส่ลูกแพร์ลูกเล็กทั้งกระป๋องและแบ่งผลไม้ขนาดกลางและขนาดใหญ่ออกเป็นสองถึงสี่ส่วนเท่าๆ กัน ผลไม้ทั้งกระป๋องจะดูน่ารับประทานบนโต๊ะในวันหยุด แต่ผลไม้ที่หั่นเป็นชิ้นเหมาะที่สุดคือใช้เป็นไส้ เช่น พายหรือเค้ก
• ทำเครื่องดื่ม เลือกผลไม้ที่สุกและแน่นเป็นพิเศษ. ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรอยบุบ และไม่ควรมีบาดแผลหรือส่วนที่เน่าบนลูกแพร์
• ถ้าผลมีเปลือกหนาหนาจะดีกว่าถ้าตัดด้วยที่ปอกมันฝรั่ง ช่วยให้คุณสามารถเอาผิวหนังออกได้ง่ายและรวดเร็วและในขณะเดียวกันก็รักษาเนื้อผลไม้อันมีค่าของผลไม้ไว้
• โดยตัวมันเองลูกแพร์เป็นผลไม้ที่ค่อนข้างหวานดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการเติมน้ำตาลทรายลงในผลไม้แช่อิ่ม มิฉะนั้น, ผลไม้แช่อิ่มสามารถ cloying เกินไป.
• อย่าลืมเทผลไม้หั่นหรือปอกเปลือกด้วยน้ำแล้วเติมกรดซิตริก 1 ช้อนชาที่นั่น ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อ เพื่อไม่ให้ชิ้นลูกแพร์มืดลงและไม่ได้สูญเสียรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด

• อย่าลืมคลุมก้นกระทะด้วยผ้าขนหนูหนาๆหรือติดตั้งแหวนเหล็ก มิฉะนั้น มีความเป็นไปได้ที่ธนาคารจะแตก และความพยายามทั้งหมดจะสูญเปล่า
• ลูกแพร์ทั้งลูกควรฆ่าเชื้อได้นานขึ้นเพื่อไม่ให้ "ระเบิด" ในระหว่างการจัดเก็บในภายหลัง
• ฉันแนะนำให้คุณเลือกฝาเหล็กสำหรับเก็บผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์เพราะ ยางอาจสูญเสียความยืดหยุ่นได้ในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ
• ฉันไม่แนะนำให้ใส่เครื่องเทศมากเกินไปในระหว่างการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มควรทำหลังจากเปิดขวด
• ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์จะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์ เฉพาะหลังจาก 2-3 เดือนดังนั้นฉันแนะนำให้คุณอย่าเร่งรีบและอดทน
• การอนุรักษ์ดังกล่าวสามารถจัดเก็บได้ไม่เฉพาะในห้องใต้ดินเท่านั้น แต่ยังเก็บไว้ในตู้ในห้องครัวหรือตู้กับข้าวด้วย สิ่งหลัก - เก็บผลไม้แช่อิ่มไม่ให้โดนแสงแดดโดยตรง.

สูตรผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เวลาทำอาหาร: 20-30 นาที
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 70-73 กิโลแคลอรี
ปริมาณผลไม้แช่อิ่ม:สามลิตร
เครื่องครัว:โถสามลิตร, ชามขนาดใหญ่, ฝาเหล็ก, เขียงไม้, เครื่องมือวัด, มีดยาวที่คม, เครื่องบรรจุกระป๋อง, ผ้าขนหนูอุ่น ๆ

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

วิดีโอผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ตรวจสอบเนื้อหาวิดีโอที่เสนอ และการเก็บรักษาลูกแพร์และผลไม้แช่อิ่มลูกเกดจะไม่เป็นปัญหาใหญ่สำหรับคุณอีกต่อไป

• แบล็คเคอแรนท์สามารถแทนที่ด้วยเบอร์รี่ใดก็ได้ซึ่งมีรสเปรี้ยว ขอบคุณผลไม้รสหวานและเปรี้ยวทำให้รสชาติของผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์มีความเข้มข้นมากขึ้น
• ถ้าเบอร์รี่ไม่อยู่ในมือ แทนที่ด้วยกรดซิตริก. โถขนาด 3 ลิตรจะต้องใช้กรดเล็กน้อย แค่บีบสองครั้ง หรืออีกวิธีหนึ่งคือเติมน้ำมะนาวครึ่งลูกลงในขวดขนาดสามลิตรหนึ่งขวด
• คุณยังสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ได้โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งต่างๆ: ใส่ลูกแพร์สับลงในภาชนะแก้ว ใส่น้ำตาล และเทน้ำเดือด จากนั้นเราก็ปิดฝาขวดโหลแล้วพลิกกลับและปิดด้วยอะไรอุ่นๆ จากนั้นปล่อยให้ผลไม้แช่อิ่มเย็นสนิท

สูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับมะนาวสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

เวลาทำอาหาร: 1:50-2:00
ปริมาณแคลอรี่ (ต่อ 100 กรัม): 68-71 กิโลแคลอรี
ปริมาณผลไม้แช่อิ่ม:สามลิตร
เครื่องครัว:โถสามลิตร, มีดและเขียง, ผ้าขนหนูอุ่น, กระทะ, ฝาเหล็ก, ชามขนาดใหญ่ลึก

วัตถุดิบ

การทำอาหารทีละขั้นตอน

1. เราใส่มะนาวหนึ่งในสี่ลงในขวดโหลและล้างลูกแพร์ทั้งลูก 10 ลูก
   


2. เทน้ำเดือด 2-2.5 ลิตรลงในขวดเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมผลไม้
   
3. เราปิดฝาภาชนะแก้วแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ เพื่อให้ลูกแพร์ "ระเหย" และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเล็กน้อย
   
4. หลังจากนั้นประมาณ 20 นาที ให้สะเด็ดน้ำจากภาชนะกลับเข้าไปในชามลึก
   
5. ต้มน้ำให้เดือดแล้วเทลูกแพร์ด้วยน้ำเดือดครั้งที่สอง
   
6. คลุมอีกครั้งแล้วห่อด้วยผ้าขนหนูอุ่นๆ ในแบบฟอร์มนี้เราทิ้งผลไม้ไว้ครึ่งชั่วโมง
   
7. หลังจากผ่านไป 30 นาทีให้สะเด็ดน้ำออกจากขวดอีกครั้งแล้วเติมน้ำตาล 150-200 กรัมลงไป
   
8. เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะ ต้มน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
   
9. เติมลูกแพร์ด้วยน้ำเชื่อมร้อนแล้วม้วนขวดที่มีฝาปิด
   
10. เราห่อขวดด้วยผ้าขนหนูอุ่น ๆ อย่างเหมาะสมและปล่อยให้เครื่องดื่มเย็นสนิท

วิดีโอสูตรลูกแพร์และมะนาวแช่อิ่มโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ขั้นตอนการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ด้านบนแสดงในวิดีโอด้านล่าง

หากท่านมีความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับการเก็บรักษาผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ โปรดแบ่งปันข้อมูลกับข้าพเจ้า บอกเราหน่อย ปกติคุณใช้สูตรอะไรทำน้ำลูกแพร์? บางทีคุณอาจพบส่วนผสมที่ดีที่สุดของผลไม้หรือคุณใส่เครื่องเทศพิเศษลงไปหรือไม่? เขียนเกี่ยวกับสิ่งนี้ในความคิดเห็น นอกจากนี้ อย่าลืมแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ตามสูตรข้างต้น ขอให้โชคดีและสุขภาพดี! อร่อย!

ที่รัก เราได้ปิดการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวไปมากแล้ว ผลไม้และผลไม้จำนวนมากได้ออกไปแล้ว แต่มีบางอย่างที่ตรงกันข้ามดีในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น ดังนั้นวันนี้ก็จะม้วนลูกแพร์ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

ฉันจะให้สูตรและอัตราส่วนของผลิตภัณฑ์สำหรับโถ 3 ลิตร หากปริมาณของคุณน้อยกว่า เราจะแบ่งสัดส่วนตามปริมาตรที่คุณต้องการ

ฉันยังต้องการเตือนคุณว่าปริมาณน้ำตาลอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความชอบและความหวานของลูกแพร์เอง และเราจะพิจารณาสิ่งที่ต้องทำเพื่อให้ผลไม้แช่อิ่มไม่ขุ่น รวมไปถึงสูตรอาหารด้วยการเพิ่มผลไม้อื่นๆ ที่จะทำให้เครื่องดื่มเป็นประกายในรูปแบบใหม่

ก่อนอื่นเรามาดูความแตกต่างที่ต้องพิจารณาก่อนเริ่มการอนุรักษ์

1. ประการแรก ผลไม้แช่อิ่มสามารถเตรียมได้สองวิธี: มีและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ คุณสามารถต้มกระป๋องที่เต็มไปด้วยเครื่องดื่มหรืออุ่นผลไม้ 2-3 ครั้งด้วยน้ำเดือด ฉันจะแสดงทั้งสองวิธีด้านล่าง
2. ประการที่สองควรใช้ผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไอน้ำเดือดและเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบด ไม่ว่าผลไม้แช่อิ่มจะกลายเป็นเมฆจะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้หรือไม่
3. หากคุณกำลังจะใช้ผลไม้ขนาดเล็กทั้งผล ให้ทิ่มผิวของผลไม้หลายๆ ที่ด้วยไม้จิ้มฟันหรือส้อม จากนั้นลูกแพร์จะให้รสชาติของมันมากขึ้น อุ่นขึ้นอย่างสม่ำเสมอมากขึ้นและคงไว้ซึ่งรูปลักษณ์ที่สวยงามในน้ำเชื่อม
4. ผลไม้ขนาดใหญ่สามารถหั่นเป็นชิ้น
5. จำไว้ว่าเนื้อลูกแพร์เริ่มมืดลงอย่างรวดเร็ว เตรียมสารละลายกรดอ่อนไว้ล่วงหน้า ต่อน้ำ 1 ลิตร เติมมะนาว 1 กรัม แล้วใส่ผลไม้ลงในสารละลาย กฎเดียวกันนี้ใช้กับแอปเปิ้ล
6. เราใช้เหยือกและฝาปิดที่ปลอดเชื้อเท่านั้น
7. ผลไม้ที่มีเปลือกแข็งควรลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาที หรือแม้แต่ตัดผิวหนัง

ตอนนี้ฉันต้องการเขียนรายการสมุนไพรและเครื่องเทศที่ทำให้ผลไม้แช่อิ่มมีกลิ่นหอมมากขึ้น:

• ได้รับเครื่องดื่มที่อร่อยมากกับอบเชย
• มิ้นต์เติมก่อนเติมครั้งสุดท้าย
• วานิลลินหรือน้ำตาลวานิลลา เทลงในลูกแพร์นึ่งโดยตรงก่อนตะเข็บ

พิจารณาสูตรคลาสสิกสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ โดยไม่ต้องเติมผลไม้และเครื่องเทศอื่นๆ เราจะใช้วิธีการให้ความร้อนผลไม้สามเท่าด้วยน้ำเดือด และใช้กรดซิตริกเป็นสารกันบูด

สำหรับโถ 3 ลิตร:

• ลูกแพร์ - 7 ชิ้น,
• น้ำตาล - 400 กรัม
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

เราเอาหางออกและตัดตำแหน่งของช่อดอกออก คุณสามารถใส่ผลไม้ทั้งผลได้ แต่เพื่อให้ง่ายต่อการนำออก ให้ผ่าครึ่ง

เราใส่ลูกแพร์ในขวดที่ปลอดเชื้อ

เราใส่น้ำ 2 ลิตรลงไปต้ม เรามาเริ่มอุ่นผลไม้กัน

เทภาชนะที่เติมด้วยน้ำเดือด ปิดฝาคลุมด้วยผ้าขนหนูและให้เวลาห้านาทีในการอุ่นเครื่อง

ระบายน้ำกลับเข้าไปในหม้อ จะดีกว่าถ้าทำเช่นนี้ผ่านฝาปิดที่สะดวกซึ่งขายในร้านฮาร์ดแวร์ทั้งหมด

ฝาครอบนี้สามารถทำได้อย่างอิสระโดยการทำรูในปลอกไนลอนด้วยสว่านร้อน

ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำซุปที่ระบายออก เราใส่ไฟและต้มเป็นเวลา 3 นาทีเทลูกแพร์เป็นครั้งที่สอง

เรารอ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำเชื่อมออกจากกระป๋องอีกครั้ง โปรดทราบว่าผลไม้ได้เปลี่ยนสีไปแล้ว ตอนนี้เพิ่มกรดซิตริกลงในน้ำเชื่อม ผัดน้ำเชื่อมและใส่ไฟ

หลังจากเดือดให้เทผลไม้เป็นครั้งที่สาม คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลวานิลลา มิ้นต์หรืออบเชยในขั้นตอนนี้

เราม้วนขวดและตรวจหารอยรั่ว ถ้าทุกอย่างเรียบร้อย เราจะส่ง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" เพื่อทำหมันโดยธรรมชาติ

หากคุณทำทุกอย่างถูกต้อง เครื่องดื่มของคุณจะคงอยู่ได้นาน ต้องเก็บไว้ในที่เย็น ดีกว่าบนระเบียงเย็นหรือในห้องใต้ดิน

วิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์กับมะนาว (โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ)

มะนาวมักถูกเติมลงในลูกแพร์ มันเจือจางผลไม้ cloying และเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ

วัตถุดิบ:

• ลูกแพร์ 200 กรัม
• มะนาวครึ่งลูก
• น้ำตาล 1.5 ถ้วย

ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

ลูกแพร์ของฉันผ่าครึ่งเอาหางม้าและแกนออก ใส่ไว้ในธนาคาร

ล้างมะนาวและผ่าครึ่ง เราเอาครึ่งหนึ่งแบ่งครึ่งอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้เหลือครึ่งหนึ่ง อ้อ เพิ่งเห็นว่ามะนาวใช้แทนมะนาว ฉันคิดว่าเครื่องดื่มมีรสชาติที่ผิดปกติมาก
ตอนนี้เราใช้วิธีการอุ่นผลไม้

เติมน้ำเดือดในเหยือกแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาทีเพื่ออุ่นเครื่อง จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ โรยน้ำตาลลงในลูกแพร์

ต้มน้ำและเติมขวดสามลิตรจนถึงคอ ดีกว่าเมื่อน้ำเชื่อมไหลผ่านขอบเล็กน้อย นี่เป็นสิ่งสำคัญเพื่อไม่ให้มีออกซิเจนเหลืออยู่ภายในซึ่งอาจทำให้เกิดการหมักภายในภาชนะได้

เราม้วนภาชนะแล้ววาง "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

วิธีทำเครื่องดื่มจากลูกแพร์และแอปเปิ้ลที่บ้าน

แอปเปิ้ลเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกแพร์ มันเป็นผลไม้แช่อิ่มที่ฉันเชื่อมโยงกับวัยเด็ก เนื่องจากผลไม้ทั้งสองชนิดนี้เป็นผลไม้ที่พบมากที่สุดและราคาไม่แพงในเทือกเขาอูราลในขณะนั้น

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล 3 ลูก
• 5 ลูกแพร์
• แก้วน้ำตาล,
• 1 ช้อนชา กรดมะนาว.

อย่างไรก็ตาม ผลไม้แช่อิ่มจะถูกเก็บไว้นานกว่าถ้าคุณใส่แอปเปิ้ล

ตัดแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นชิ้น จำไว้ว่ามันมืดลงอย่างรวดเร็ว ดังนั้นให้ใส่มันในสารละลายที่เป็นกรด ฉันเขียนเกี่ยวกับเขาด้านบน

ต้มน้ำและเทผลไม้ประมาณ 15-20 นาที

เทน้ำเชื่อมแล้วเทน้ำตาลหนึ่งแก้วลงไป

ตอนนี้เพิ่มมะนาวหนึ่งช้อนชาที่ไม่สมบูรณ์ลงในขวด เมื่อน้ำเชื่อมเดือดให้เติมภาชนะ เราก๊อกแล้วส่งให้เย็น "ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

สูตรส้มง่ายๆ

ฉันชอบที่ส้มทำให้เครื่องดื่มมีรสเปรี้ยวและสดชื่น หากคุณใส่สะระแหน่ลงไป คุณก็จะเกือบได้

องค์ประกอบ:

• น้ำ 2.5 ลิตร
• ส้ม 2 ชิ้น,
• 2 ลูกแพร์
• น้ำตาล 300 กรัม
• 0.5 ช้อนชา เลมอน.

เรากำจัดลูกแพร์ของฉันจากหางม้าและแกนและหั่นเป็น 4 ส่วน

เราเติมธนาคารประมาณ 1/3 ชอบตอนมีน้ำเชื่อมมากกว่าผลไม้ เลยใช้กฎนี้ แต่คุณสามารถเพิ่มผลไม้ได้มากขึ้นจากนั้นรสชาติของเครื่องดื่มจะเข้มข้นขึ้น

เรานำน้ำไปต้ม เทผลไม้ด้วยน้ำเดือดทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นเทยากลับเข้าไปในกระทะ

ใส่น้ำตาล 300 กรัม มะนาว และส้มสองสามวงลงในขวดขนาด 3 ลิตร ฉันไม่ลอกพวกเขา
เราต้มน้ำเทชิ้นแล้วม้วนภาชนะ

การทำผลไม้แช่อิ่มกับลูกพลัมโดยไม่ต้องใช้กรดซิตริก

คุณสามารถข้ามมะนาวไปเลย ผลไม้แช่อิ่มยังอร่อยและเก็บได้ดีในที่เย็น

องค์ประกอบ:

• น้ำตาล 1 ถ้วย,
• ลูกแพร์ 400 กรัม
• ลูกพลัม 300 กรัม

เพื่อป้องกันไม่ให้บ๊วยระเบิดใต้น้ำเดือดและรักษารูปร่างไว้ ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงมันหลายๆ ที่

ลูกแพร์ของฉันและยังเจาะผิวหนัง จากนั้นเราก็ใส่ผลไม้ทั้งหมดลงในขวดโหล

สามารถลบหลุมออกจากลูกพลัมได้หากต้องการ แต่แล้วเศษเยื่อกระดาษจะลอยอยู่ในเครื่องดื่มและจะไม่โปร่งใส พลัมยังทำให้เครื่องดื่มมีโทนสีแดงที่สวยงาม

ต้มกาต้มน้ำหรือหม้อน้ำล่วงหน้า ฉันเอาเรือที่มีความจุ 3 ลิตรไม่จำเป็นอีกต่อไป ไม่หนักมาก และสะดวกที่จะยกขึ้นเพื่อเติมภาชนะ.

เทน้ำเดือดบนผลไม้ เราทิ้งไว้ 10 นาที เทน้ำลงในกระทะแล้วเทน้ำตาลลงไป ตั้งไฟให้เดือด

มันเป็นสิ่งสำคัญที่นี่ที่เมล็ดน้ำตาลละลาย

เทน้ำเดือดทับผลไม้อีกครั้งแล้วม้วนภาชนะของเรา จำไว้ว่าไม่ควรให้อากาศเข้าไปข้างใน ดังนั้นให้เขย่าขวดขึ้นและลงและดูว่ามีฟองอากาศอยู่ในเครื่องดื่มหรือไม่ ถ้าเป็นเช่นนั้น จะต้องเปิดฝาและปิดฝาภาชนะ (ในเชิงคุณภาพ)

ผลไม้แช่อิ่ม หั่นเป็นชิ้นและองุ่น

บ่อยครั้งที่ลูกแพร์ Severyanka ที่ได้รับความนิยมเติบโตในสวนของเรา เธอช่างหอมหวาน แต่ที่นี่แทบไม่ถูกเก็บไว้ในรูปแบบฉีกขาด ส่วนใหญ่แล้วพันธุ์นี้มีผลไม้ขนาดกลางและใหญ่ที่ไม่สะดวกที่จะออกจากขวด พวกเขาติดหรือหลุดออกจากส้อมในคอแคบ ดังนั้นเราจะหั่นเป็นชิ้น

ลองมา:

• ลูกแพร์ - 5 ชิ้น,
• องุ่น - 350 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

จำเป็นต้องหั่นผลไม้ทั้ง 5 ผลตามชิ้นก่อน

องุ่นจะต้องล้างและแยกออกจากกิ่ง สำหรับผลไม้แช่อิ่มนี้ ฉันชอบใช้คีชมิชหรือนิ้วนาง

ใส่ผลไม้ในขวดโหลที่สะอาด

ต้มน้ำเทชิ้น เราทิ้งไว้ 15 นาที จากนั้นเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในหม้อ ใส่น้ำตาลลงไปแล้วตั้งไฟแรง

ใส่กรดซิตริกลงในภาชนะ

เมื่อน้ำเชื่อมเดือดให้เทลงคอ

เราก๊อกและส่งให้เย็นภายใต้ผ้าเช็ดตัว

สูตรวิดีโอสำหรับทำอาหาร "คละ"

แน่นอน คุณสามารถทำเครื่องดื่มจากผลไม้และผลเบอร์รี่หลายชนิดได้ในคราวเดียว ฉันเลือกสูตรวิดีโอที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณ Elena ชื่อของฉันบอกรายละเอียดทีละขั้นตอนเกี่ยวกับวิธีการปรุงผลไม้แช่อิ่ม

สูตรลูกแพร์และลูกพลัมเชอร์รี่

ไม่นานมานี้มีสูตรอาหารให้เลือกมากมาย และตอนนี้เราจะเพิ่มลูกแพร์ลงไป

ลองมา:

• 9 ลูกแพร์
• ลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลือง 0.5 กก.
• น้ำตาล 1 ถ้วย

ลูกแพร์ถูกตัดเป็นสี่ส่วนเอาแกนออก

เราฆ่าเชื้อขวดและเติมด้วยชิ้นและล้างลูกพลัมเชอร์รี่

เติมน้ำเดือดทิ้งไว้ 20 นาที จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ

ใส่น้ำตาลลงไปในส่วนผสมแล้วต้ม

เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้

ปิดและปล่อยให้ฆ่าเชื้อด้วยตนเองภายใต้เสื้อผ้าที่อบอุ่น

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ป่า: สูตรง่ายๆสำหรับโถ 3 ลิตร

ฉันเขียนเกี่ยวกับชาวเหนือดังนั้นฉันจึงไม่สามารถผ่านป่าได้ ฉันรักผลไม้เล็ก ๆ ที่หอมหวานเหล่านี้จริงๆ เราจะปรุงให้สุกทั้งตัว

องค์ประกอบ:

• น้ำตาลทราย - 0.5 กก.
• 1 ช้อนชา กรดมะนาว,
• เกมป่า 0.5 กก.

เราล้างภาชนะและฆ่าเชื้อ เราคัดแยกผลไม้และกำจัดของเหลว เราตัดสถานที่และผมหางม้าที่พ่ายแพ้ทั้งหมด

เราใส่ wilds เข้าไปหนึ่งในสามของกระป๋อง

เราเติมด้วยน้ำเดือด ฉันอุ่นกาต้มน้ำ ปล่อยให้มันอุ่นขึ้นเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเทน้ำลงในหม้อ

ใส่น้ำตาลลงในเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมและต้ม จากนั้นเราก็เติมไหลงไปตรงกลาง เทมะนาวหนึ่งช้อนลงในภาชนะแต่ละใบแล้วเติมน้ำเชื่อมที่ด้านบนสุด

เราปิดฝาแล้วเก็บ

ลูกแพร์ดื่มกับ chokeberry สำหรับฤดูหนาว

และตอนนี้ฉันจะให้สองสูตรที่เราจะใช้การฆ่าเชื้อ แน่นอนว่าวิธีเก็บรักษาแบบเดิมนั้นเร็วกว่า แต่ทุกคนไม่ได้ใช้

องค์ประกอบ:

• 0.6 กก. ลูกแพร์
• chokeberry 0.4 กก.
• น้ำตาล 0.5 กก.

ลูกแพร์หั่นเป็น 4 ชิ้น ใส่ในขวดที่ปลอดเชื้อทันที เราล้างโรวันให้แห้งแล้วส่งไปที่โถ

เราต้มน้ำ 2 ลิตรแล้วเจือจางน้ำตาลหนึ่งปอนด์ เทน้ำเชื่อมลงบนผลไม้

ปิดฝาและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 45 นาที

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้ผ้าขนหนูคลุมด้านล่างของกระทะ เพื่อไม่ให้ขวดสามลิตรแตกเมื่อถูกความร้อน เราเปิดเผยภาชนะ ระวังทุกอย่างร้อนและคุณสามารถเผาตัวเองได้

เทน้ำอุ่นลงในกระทะตรงกลางภาชนะ เราไม่ใช้น้ำเย็นเพราะแก้วอาจแตกได้เนื่องจากความแตกต่างของอุณหภูมิ

หลังจากเวลาผ่านไปเราก็นำผลไม้แช่อิ่มออกมา

ลูกแพร์และผลไม้แช่อิ่มพีชพร้อมสเตอริไลซ์

พิจารณาการเตรียมเครื่องดื่มกับลูกพีช เรายังฆ่าเชื้อ

องค์ประกอบ:

• ลูกแพร์ 1 กิโลกรัม
• ลูกพีช 0.3 กก.
• น้ำตาล 0.4 กก.

ล้างลูกพีชที่สุกแล้วใส่ในกระชอนแล้วจุ่มในน้ำเดือดเป็นเวลา 10 วินาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็นอย่างรวดเร็วและลอกผิวหนังออก

เราใส่ลูกพีชที่ปอกเปลือกแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อ

ล้างลูกแพร์เอาก้านและ perianth หั่นเป็น 4 ชิ้นแล้วใส่ลูกพีช

ปรุงน้ำเชื่อม: เทน้ำตาล 400 กรัมลงในน้ำ 2.5 ลิตร นำไปต้มและเทผลไม้ ปิดฝาแล้วส่งไปฆ่าเชื้อ

เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใส่ผ้าขี้ริ้วลงในถาดที่ลึกมาก เราใส่ขวดที่เติมแล้วเติมด้วยน้ำอุ่น เราฆ่าเชื้อขวด 3 ลิตรเป็นเวลา 30 นาที

จากนั้นเราก็นำภาชนะและจุกที่มีฝาปิดออกมา

ฉันชอบทำอาหาร . โดยปกตินี่ไม่ใช่งานที่ยากมาก ใช่ พวกเขาแยกย้ายกันไปกับเราอย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดหรือหลังการอาบน้ำ ขอขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณ!

คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวได้ง่ายและรวดเร็ว ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ได้รับการยอมรับอย่างถูกต้องว่าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มราคาไม่แพงเพราะเกือบทุกฤดูร้อนมีลูกแพร์พันธุ์ต่าง ๆ ปลูกบนแปลง จากการเก็บเกี่ยวที่ต้นไม้ต้นหนึ่งให้ คุณสามารถปิดขวดโหลได้หลายโหล และถ้าคุณใส่ผลไม้อื่นๆ เข้าไป คุณก็จะเก็บตุนไว้ได้ตลอดฤดูหนาว

มีหลายวิธีในการเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยจากลูกแพร์:

• ลูกแพร์ต้ม
• ปิดทั้งหมด;
• หั่นเป็นชิ้น;
• ตัดเป็นก้อน

นอกจากผลไม้ที่มีวิตามินแล้ว แม่บ้านยังใส่ผลเบอร์รี่ต่างๆ ลงในโถ ทำให้เกิดการเลือกสรรที่ไม่มีใครเทียบได้

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ - ผู้ช่วยของร่างกาย

ในหลายกรณี แพทย์แนะนำให้ผู้ป่วยดื่มผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์หนึ่งแก้วทุกวันเพื่อชำระร่างกาย ขนถ่ายตับและไต สำหรับระบบไหลเวียนโลหิต การขนถ่ายดังกล่าวจะเป็นประโยชน์เท่านั้น เครื่องดื่มเป็นผู้ช่วยที่ดีเยี่ยมสำหรับอาการป่วยไข้และหวัดและยังช่วยยับยั้งการติดเชื้อต่างๆได้อย่างสมบูรณ์แบบ

สิ่งที่สามารถเพิ่มลงในผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์

ผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์เพียงลูกเดียวก็อร่อย แต่มันดูซีดและน่าเบื่อ เพื่อให้ดวงตาชื่นชมยินดีกับสีที่สง่างามและรสชาติจะอิ่มตัวมากขึ้นแม่บ้านจึงเพิ่มผลเบอร์รี่ต่อไปนี้ลงในผลไม้แช่อิ่ม:

• ราสเบอรี่;
• เถ้าภูเขา
• แบล็กเบอร์รี่
• ลูกเกดดำ;
• viburnum

ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องไม่สุกเพื่อป้องกันการสุกมากเกินไป ควรล้างผลเบอร์รี่แต่ละผลอย่างดี นำเมล็ด เมล็ดพืช หรือก้านออก

• การใช้องุ่นก็เพียงพอแล้วที่จะแบ่งเป็นผลเบอร์รี่ แบ่งลูกพีชออกเป็น 4 ส่วน เอาหินออก ล้างส้มวางในน้ำเดือดสักครู่แล้วโอนไปยังน้ำเย็น วิธีง่ายๆ ดังกล่าวจะช่วยขจัดความขมขื่น
• โดยการเพิ่มแอปเปิ้ลลงในเครื่องดื่มคุณสามารถให้ผลไม้แช่อิ่มมีรสเปรี้ยว การผสมผสานของผลไม้เพื่อสุขภาพสองชนิดช่วยให้มีอายุยืนยาว เนื่องจากผลไม้ชนิดนี้จะไม่อนุญาตให้ผลไม้แช่อิ่มหมัก เพื่อให้ได้เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ คุณไม่ควรแกะเปลือกผลไม้ออก ควรใช้ฟองน้ำล้างในน้ำเย็นที่ไหลผ่าน เช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
• ความงามที่ไม่เคยมีมาก่อนจะเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากลูกแพร์และลูกพลัมสุก ลูกแพร์ที่ซีดจางจะได้สีชมพูทันทีและยืมความเปรี้ยวจากลูกพลัม เป็นผลให้เครื่องดื่มหวานและลูกแพร์ถูกกินทันที
• ใบสะระแหน่สองสามใบจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่ม สร้างผลสงบเงียบ หลังจากดื่มผลไม้แช่อิ่มหอมกรุ่น คุณสามารถตุนพลังงานได้ตลอดทั้งวันและรู้สึกสดชื่นในปากของคุณ

การขาดผลไม้สดสามารถชดเชยได้โดยการทำให้แห้ง เพื่อกระจายรสชาติและคุณภาพการมองเห็นมักจะเพิ่มลูกเกดหรือเชอร์รี่ลงในผลไม้แห้ง

สูตรผลไม้แช่อิ่มหอมกรุ่น

แม่บ้านบางคนชอบปรุงผลไม้แช่อิ่มโดยใส่สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่ที่หอมกรุ่นลงไป คนอื่นๆ ชอบแบบเปรี้ยวโดยใช้ลูกเกดแดงหรือลูกพลัม มีสูตรมากมายสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวทุกคนสามารถหาสูตรที่ทั้งครอบครัวจะหลงรักได้

• แอปเปิ้ลและลูกแพร์ 500 กรัมหั่นเป็นชิ้น ๆ นำแกนออก เพื่อไม่ให้ผลไม้มืดลงควรใส่ในถ้วยเทน้ำโรยด้วยกรดซิตริกเล็กน้อย กำลังเตรียมน้ำเชื่อม - น้ำ 2.5 ลิตรต่อน้ำตาลหนึ่งแก้ว แอปเปิ้ลและลูกแพร์วางในขวดฆ่าเชื้อสามลิตรเทน้ำเชื่อม แบ๊งส์มีฝาปิดพลิกคว่ำพักไว้ให้เย็น
• ล้างลูกแพร์ 1 กิโลกรัมขึ้นอยู่กับขนาดหั่นเป็น 2 หรือ 4 ส่วน ผิวไม่ลอก ไม่สามารถเอาแกนออกได้ ชิ้นลูกแพร์วางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมถึงไหล่ เพิ่มใบสะระแหน่และวานิลลินเพื่อเพิ่มความน่ารับประทาน น้ำเชื่อมร้อนเทลงในภาชนะ ม้วนกระป๋องขึ้นวางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นเพื่อระบายความร้อนช้า
• คุณสามารถเพิ่มโรสฮิปลงในลูกแพร์เป็นเพื่อนได้ คุณสามารถสร้างเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะที่อุดมไปด้วยวิตามินมากมาย วิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันโรคหวัด ต้องล้างลูกแพร์ 2 กก. ปอกเปลือก เจือจางกรดซิตริกในชามน้ำ ใส่ลูกแพร์ลงไป หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้วางผลไม้ลงบนจานโดยแต่ละลูกแพร์จะมีภาวะซึมเศร้าเล็กน้อยซึ่งวางโรสฮิปไว้ วางผลไม้ยัดไส้ในขวดขนาดสามลิตรบนบ่า น้ำเชื่อมหวานควรเย็นลงในขวดแล้วม้วนฝา แบ๊งส์ถูกพลิกพักไว้ให้เย็นสนิท

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ในหม้อหุงช้า

วันนี้แม่บ้านมีเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวน้อยลง เทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาช่วยในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มรักษาวิตามินในผลไม้และผลเบอร์รี่ได้อย่างรวดเร็ว

ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ปรุงในหม้อหุงช้าเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและรวดเร็ว คุณต้องใช้เวลาและการดำเนินการขั้นต่ำในการเชื่อม:

1. ลูกแพร์ล้าง, ปอกเปลือก, แกนนำออก, ผ่าครึ่ง
2. ชิ้นถูกวางในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อโดยเติมปริมาตรเพียงครึ่งเดียว
3. ลูกแพร์เต็มไปด้วยน้ำไม่เกิน 5 นาที
4. ของเหลวถูกระบายจากขวดลงใน multicooker เสริมด้วยการวัดที่จำเป็นด้วยน้ำเติมน้ำตาล (1-2 ถ้วยเพื่อลิ้มรสต่อขวด 3 ลิตร) น้ำมะนาว (ไม่จำเป็น)
5. ผลไม้แช่อิ่มเตรียมในโหมด "ดับ" หรือ "โจ๊ก" ในตอนท้ายน้ำตาลควรละลาย
6. น้ำเชื่อมเทลงในขวดปิดฝา
7. ธนาคารจะกลับหัวกลับหาง เย็นลง.

ลูกแพร์ตัวไหนให้เลือกสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

กฎที่สำคัญที่สุดในการปรุงอาหารผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวคือการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพ สำหรับผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ คุณควรเลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกเล็กน้อยโดยไม่มีตำหนิหรือตำหนิอื่นๆ ลูกแพร์อ่อนเมื่อสุกจะสูญเสียรูปร่างเดิมโดยทิ้งเนื้อไว้ที่ด้านล่าง ผลไม้ขนาดใหญ่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใช้ทั้งผล

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มที่น่ารับประทานชาวสวนแนะนำให้ใช้พันธุ์ต่อไปนี้:

• มะนาว;
• ลูกแพร์ป่า;
• วิลเลียม;
• ตุลาคม;
• มอลโดวา

เมื่อใช้พันธุ์ฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว จะดีกว่าถ้าเลือกลูกแพร์ที่หยิบมาจากต้นที่ยังไม่สุก ไม่สุกบนต้นไม้ แต่ได้ความหวานมากขึ้น

เคล็ดลับการทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แสนอร่อย

แม่บ้านแต่ละคนมีความลับของตัวเองที่ช่วยให้เธอชงเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอม:

1. เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกแพร์ดำหลังจากปอกเปลือกแล้ว ควรแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายนาทีหลังจากเติมกรดซิตริก
2. ไม่ควรเก็บผลไม้ในน้ำเป็นเวลานานเนื่องจากอาจสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
3. ยิ่งลูกแพร์มีรสหวานมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งใส่น้ำตาลน้อยลงในน้ำเชื่อมเท่านั้น
4. เพื่อไม่ให้ขวดผลไม้แช่อิ่มในวันรุ่งขึ้นอย่าละเลยการฆ่าเชื้อจานและฝาปิด
5. เมื่อเทเครื่องดื่มลงในกระป๋องสิ่งสำคัญคือต้องไหลออกจากขอบแล้วปิดฝา

การทำหมันโถเป็นกุญแจสำคัญในความทนทานของผลไม้แช่อิ่ม

ก่อนเทลูกแพร์แช่อิ่มลงในภาชนะควรฆ่าเชื้อ:

1. น้ำเย็นเทลงในกาต้มน้ำหรือหม้อ
2. นำฝาออกจากกาต้มน้ำวางตะแกรงที่มีรูสำหรับคอขวดไว้บนภาชนะอื่น ๆ
3. ทันทีที่น้ำเดือดคุณควรลดไฟเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่
4. ขวดวางอยู่บนจานคว่ำราดด้วยไอน้ำหลังจากผ่านไปหนึ่งนาทีจะถูกลบออกด้วยถุงมือพิเศษ
5. ในการฆ่าเชื้อที่ฝาปิด คุณสามารถใช้ที่คีบพิเศษเพื่อจับสิ่งของที่อยู่เหนือของเหลวที่เดือด

เก็บน้ำหวาน

ก่อนที่จะวางผลไม้แช่อิ่มบนหิ้งในตู้กับข้าว แนะนำให้ทิ้งไว้ในบ้านสักสองสามวัน คราวนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะทำให้แน่ใจว่าตัวปิดมีคุณภาพดี หากทุกอย่างถูกต้องหลังจากผ่านไปสองสามวันลูกแพร์และผลเบอร์รี่อื่น ๆ จะเริ่มจางลงและผลไม้แช่อิ่มจะใช้เฉดสีที่มีสีสัน

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

ผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว- การเตรียมอาหารแบบดับเบิลเอนกประสงค์พร้อมเครื่องดื่มโฮมเมดแสนอร่อยและผลไม้กระป๋องที่อร่อยไม่แพ้กัน ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้จัดทำในลักษณะนี้มีข้อได้เปรียบที่สำคัญอย่างหนึ่ง เนื่องจากทั้งผลไม้แช่อิ่มและลูกแพร์ในการเตรียมฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมนี้บรรจุกระป๋องที่บ้าน การเก็บรักษาดังกล่าวจึงมีส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าลูกแพร์อันโอชะแบบโฮมเมดยังเป็นแหล่งของวิตามินที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย ดังนั้นพนักงานต้อนรับทุกคนควรเก็บผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และลูกแพร์ทั้งหมดไว้ในการเตรียมการทั่วไปตามสูตรง่ายๆนี้

ในการทำผลไม้แช่อิ่มจากลูกแพร์ทั้งหมดสำหรับฤดูหนาวอย่างถูกต้องคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทีละขั้นตอนด้านล่างพร้อมรูปถ่ายอย่างชัดเจน ด้วยการใช้งานในการเตรียมเครื่องดื่มลูกแพร์จะไม่มีข้อสงสัยแม้แต่ในหมู่พนักงานต้อนรับที่ไม่มีประสบการณ์ในการทำอาหารเลย ประเด็นหลักของการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมนี้คือการใช้ลูกแพร์สุกที่ดีที่สุดและพันธุ์ที่แข็งกว่าสำหรับการเตรียมการ จากนั้นไม่ต้องสงสัยเลยว่าความละเอียดอ่อนของลูกแพร์จะออกมาอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก

มาต่อกันที่กระบวนการทำอาหารกันเลย!

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

เราจะเตรียมส่วนผสมและภาชนะที่จำเป็นสำหรับการทำผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่บ้าน



เพื่อไม่ให้เนื้อลูกแพร์นิ่มและแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในระหว่างกระบวนการบรรจุกระป๋องจะต้องใช้ผลไม้ในสภาพที่ไม่สุกเกินไป โครงสร้างควรแน่นและหนาแน่นดังนั้นเราจึงล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วส่งไปยังกระทะลึก ถัดไปเติมน้ำลูกแพร์และส่งไปยังไฟร้อนปานกลาง



หลังจากที่ลูกแพร์เดือดแล้ว ให้ต้มภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิทประมาณยี่สิบนาที



ระหว่างที่ผลไม้กำลังสุก ให้เตรียมภาชนะแก้วสำหรับใส่ผลไม้ ขั้นแรก ล้างขวดโหลให้สะอาด แล้วฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลาสิบนาที ฝาถูกประมวลผลพร้อมกับไห.



ยี่สิบนาทีต่อมา เราเอาลูกแพร์ออกจากเตาด้วยลูกแพร์ และเริ่มกระจายผลไม้เป็นส่วน ๆ ในขวดที่ผ่านการแปรรูป



ไม่จำเป็นต้องเทน้ำที่ต้มลูกแพร์ เราใช้ทำน้ำเชื่อม เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้เติมน้ำตาลทรายและน้ำมะนาวคั้นสดครึ่งลูกลงในน้ำลูกแพร์ ในกรณีร้ายแรง มะนาวสามารถถูกแทนที่ด้วยกรดซิตริกหนึ่งหยิบมือทั้งสิ่งนั้นและส่วนผสมนั้นจะมีบทบาทเหมือนกันในการเตรียมกระป๋องนี้ กล่าวคือ จะไม่ยอมให้เสื่อมสภาพก่อนกำหนด



หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วให้ส่งน้ำเชื่อมไปที่เตาแล้วนำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง หลังจาก, ต้มของเหลวหวานเป็นเวลาสองนาที.



เราเติมขวดที่เตรียมไว้ด้วยลูกแพร์ทั้งหมดด้วยน้ำดองร้อนจากนั้นเราก็ปิดฝาให้แน่น เราย้ายช่องว่างลูกแพร์ไปที่ห้องใต้ดินเฉพาะเมื่อเย็นลงอย่างสมบูรณ์ (ช่องว่างควรเย็นในสภาพคว่ำและใต้ผ้าห่มอุ่น) ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องจากลูกแพร์สำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว.



อร่อย!

ตรวจสอบสูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ที่เป็นนวัตกรรมใหม่บนเว็บไซต์แฟนตาซีที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้ เพลิดเพลินกับตัวเลือกของผลไม้แช่อิ่มที่ชงสดใหม่และเตรียมสำหรับฤดูหนาวด้วยน้ำตาลและน้ำผึ้ง ผสมผสานกับผลเบอร์รี่และผลไม้นานาชนิด ชื่นชมการผสมผสานของลูกแพร์และซิตรัส ปรุงรสด้วยอบเชย ตะไคร้ วนิลา มิ้นต์ โหระพา หรือโรสแมรี่

ลูกแพร์ทุกสายพันธุ์เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มสำหรับใช้ประจำวันและการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว ข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวคือพันธุ์สายพันธ์ุพิเศษที่สามารถเก็บไว้ได้นาน ลูกแพร์ผลใหญ่หั่นเป็นชิ้นและลูกเล็กสามารถใช้ได้ทั้งลูก หากผิวของผลไม้แข็งเกินไปและผลไม้แช่อิ่มกำลังเตรียมสำหรับฤดูหนาวก็จะถูกตัดออก

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์ ได้แก่ :

สูตรที่น่าสนใจ:
1. ล้างลูกแพร์ให้สะอาดเอาเมล็ดและกิ่งออกทั้งหมดหั่นเป็นชิ้น สับตะไคร้ให้ละเอียด
2. ใส่ทุกอย่างลงในภาชนะ ใส่น้ำตาล (ถ้าใช้) เติมน้ำเย็นที่มีคุณภาพลงไปด้านบน
3. ใส่สะระแหน่ โหระพาเล็กน้อย
4. นำผลไม้แช่อิ่มไปต้ม นำภาชนะออกจากความร้อนปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นและใส่ ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งเพื่อความหวาน
5. เสิร์ฟ (คุณสามารถเพิ่มน้ำแข็งในฤดูร้อน)

ห้าสูตรที่เร็วที่สุด:

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์:
. ผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์มีรสหวานด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง น้ำตาลจะถูกเติมในตอนเริ่มต้นของการปรุงอาหารในน้ำเย็นและต้มในน้ำเชื่อมแล้วและน้ำผึ้งจะถูกเติมลงในเครื่องดื่มที่เตรียมไว้แล้ว
. ลูกแพร์เข้ากันได้ดีกับผลไม้และผลเบอร์รี่ทุกชนิด ลิ้มลองรสชาติอันน่าทึ่งของผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์และผลไม้รสเปรี้ยว
. หากผลไม้มีขนาดเล็กเมื่อปรุงอาหารคุณจะไม่สามารถหั่นได้