สูตรเค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อนในเกมบ้านกาแฟ เค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อน: ส่วนผสม, สูตร

มันเป็นการพูดนอกเรื่องเล็ก ๆ และตอนนี้เรามาดูสูตรเค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อนกัน

เค้กราสเบอร์รี่ - สูตรฤดูร้อน

วัตถุดิบ:

สำหรับบิสกิต:

ไข่ 10 ฟอง
น้ำตาล 2.5 ถ้วย
แป้ง 2 ถ้วย

สำหรับครีม:

500 กรัม เนย
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

สำหรับเค้กเราต้องการ:

200 กรัม วอลนัท
ราสเบอร์รี่ 3 - 4 ถ้วย

วิธีทำเค้กฤดูร้อนราสเบอร์รี่:

ตอกไข่ใส่ชามที่คุณจะตีบิสกิต ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนได้มวลฟองสีขาวโปร่ง เพิ่มแป้งและผสมเบา ๆ ด้วยช้อน ในการทำบิสกิตคุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยอ่านเกี่ยวกับมัน
จาระบีแบบถอดได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ด้วยน้ำมันพืชเทแป้งที่เสร็จแล้วใส่ในเตาอุ่น อบจนสุกที่อุณหภูมิ 180 0 เรากำหนดความพร้อมของบิสกิตด้วยแท่งไม้แห้งหากแป้งไม่ติดมันแสดงว่าบิสกิตก็พร้อม
นำเค้กออกจากพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น จากบิสกิตสำเร็จรูปเราต้องเตรียมกล่องบิสกิตสำหรับสิ่งนี้เราเอาเศษทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังจึงสะดวกที่จะใช้ช้อน
เราทำมวลร่วนจากเศษ
บิสกิตมักจะสร้างเปลือกที่บางและอร่อยในระหว่างการอบ ถอดได้เพราะไม่หลวมมาก ครอบครัวของคุณโดยเฉพาะเด็กๆ จะมีความสุขที่ได้กินฝานี้ ดังนั้นพวกเขาจะรอเค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อนของเราได้ง่ายขึ้น
วอลนัทบด - คุณสามารถใช้เครื่องปั่นคุณสามารถใช้หมุดกลิ้ง
เตรียมครีม - คุณต้องตีเนยกับนมข้น
เราเริ่มเก็บเค้ก ฟองน้ำกล่องบิสกิตทั้งด้านล่างและผนังด้วยครีม จากนั้นเราจะวางเศษบิสกิตและวอลนัทเป็นชั้น ๆ แช่ด้วยครีม เราจะมี 3 ชั้นดังกล่าว ดังนั้นเราจึงแบ่งเศษขนมปังและถั่วออกเป็น 3 ส่วน
ที่ด้านล่างของกล่อง เทวอลนัทหนึ่งเสิร์ฟ เคลือบด้วยครีมเล็กน้อย
เรากระจายเศษบิสกิตหนึ่งส่วนแล้วแช่ครีมให้มากกว่าถั่ว มันจะดีกว่าที่จะทาครีมโดยใช้เข็มฉีดยาขนมหากไม่มีเข็มฉีดยาก็สามารถทำได้โดยใช้ถุงพลาสติกตัดมุม
จากนั้นในลำดับเดียวกันให้จัดวางส่วนถัดไป - ถั่ว, ครีม, เศษบิสกิต, ครีม
แล้วชุดที่สาม
ล้างราสเบอร์รี่ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้แห้งก่อนที่เราจะต้องการ เราตกแต่งเค้กของเรา - ใส่ราสเบอร์รี่ลงบนครีมชั้นสุดท้าย
เราใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็น ทันทีที่ครีมแข็งตัว คุณก็สามารถรักษาคนที่คุณรักได้

ฉันแน่ใจว่าคุณชอบเค้กฤดูร้อน "ราสเบอร์รี่" และสูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมขนมที่สวยงามและอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดาย

ตลาดความบันเทิงบนมือถือและเดสก์ท็อปที่ทันสมัยนั้นกว้างมากจนทุกคนไม่ว่าจะทำอะไรในชีวิตจริงก็สามารถกระโดดเข้าสู่โลกเสมือนจริงในรูปแบบใหม่ได้ หากคุณต้องการความตื่นเต้น คุณสามารถลองเควสต์อัศวินและ RPG ออนไลน์ได้ คุณต้องการที่จะเป็นนักธุรกิจ? การทำเช่นนี้มีเครื่องจำลองทางเศรษฐกิจต่างๆ และหากคุณสนใจในที่ดิน ก็มีฟาร์มให้เลือกหลากหลายสำหรับสิ่งนี้ แต่ในบทความเราจะพูดถึงภาคบริการ - เกี่ยวกับเกม "ร้านกาแฟของฉัน สูตรและเรื่องราว

คำอธิบาย

เกมออนไลน์ "My Coffee House" เป็นการจำลองการจัดการร้านอาหาร ร้านกาแฟ หรือร้านอาหารเล็กๆ ของคุณเอง

ผู้เล่นสามารถสร้างสถานประกอบการของเขาตั้งแต่เริ่มต้น - เลือกและจัดเฟอร์นิเจอร์ ตกแต่งห้องและการออกแบบ จัดการการจ้างพนักงาน และมีอิทธิพลต่อชีวิตทั้งชีวิตของเมืองที่ร้านกาแฟตั้งอยู่ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง

ในบรรดาตัวเลือกการออกแบบนั้นมีรายการองค์ประกอบมากมายที่คุณสามารถแสดงจินตนาการและสร้างสถาบันในฝันของคุณได้ รูปภาพทุกประเภทเกิดขึ้นจากพวกเขา - ร้านกาแฟเล็ก ๆ ร้านอาหารขนาดใหญ่หรือร้านขนม

โครงสร้างและรูปแบบการเล่น

ผู้บริโภคหลักของผลิตภัณฑ์ของสถาบันคือผู้เยี่ยมชม พวกเขาจะนั่งนานขึ้นและทำกำไรทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการตกแต่งห้องและอาหารจานใดบ้าง

ในการทำเช่นนี้ คุณต้องใช้ส่วนผสมใหม่ๆ สำหรับอาหาร และนำเสนอให้กับผู้เยี่ยมชม ตัวอย่างเช่น ผู้เล่นมักจะค้นหาสูตร Summer Raspberry Cake ในเกม Coffee House จานนี้อาจประกอบด้วยส่วนผสมดั้งเดิม เช่นเดียวกับเครื่องเทศพิเศษที่มอบเป็นของขวัญ มาจากพนักงานหรือทำงานต่างๆ ให้เสร็จ

หลังจากสร้างสถาบันแล้ว คุณต้องจ้างพนักงานที่เหมาะสม เช่น บาริสต้าหรือบริกร พนักงานแต่ละคนมีระดับของตัวเอง สำหรับความจริงที่ว่าคนงานให้บริการผู้เยี่ยมชมผู้เล่นได้รับประสบการณ์ พวกเขายังมีทักษะที่กำหนดประสิทธิภาพของพนักงาน ตัวอย่างเช่น ความเร็ว โบนัส และราคาของจาน เป็นโบนัสที่แสดงจำนวนเครื่องเทศที่จะหลุดออกมาทุกวัน

เช่นเดียวกับในชีวิตจริง พนักงานสามารถรับคำแนะนำจากผู้เข้าชมได้ ขนาดของพวกเขาได้รับอิทธิพลจากรูปแบบของสถาบัน นั่นคือหากองค์ประกอบทั้งหมดของร้านกาแฟถูกสร้างขึ้นในช่วงการออกแบบเดียวกัน เคล็ดลับจากผู้เข้าชมก็จะสูงขึ้น

อุปกรณ์

สำหรับการผลิตส่วนประกอบเบื้องต้นสำหรับสูตรรวมถึงผลิตภัณฑ์แต่ละรายการจะใช้อุปกรณ์พิเศษ ในเกมจะอยู่ในส่วน "อุปกรณ์" ทั่วไป

ตั้งแต่ระดับแรกจะมีอุปกรณ์ประเภทต่างๆ เช่น ตู้โชว์คัพเค้ก ไอศกรีม และเครื่องชงชา พวกเขาเพิ่มศักดิ์ศรีให้กับสถานประกอบการเช่นเดียวกับการจัดหาผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นซึ่งสามารถขายแยกหรือรวมกันเป็นสูตรอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้น

ในระดับที่สูงขึ้น คุณสามารถซื้อเครื่องใช้ขั้นสูงที่นำสินค้าที่มีเกียรติและมีราคาแพงมาให้มากขึ้น

เทคโนโลยีสูตร

เพื่อที่จะเชี่ยวชาญสูตรใหม่ คุณจะต้องมีอุปกรณ์ที่นำส่วนผสมและผลิตภัณฑ์ ตัวอย่างแรกจะต้องรวบรวมอย่างอิสระ จากนั้นจะอยู่ในฐานข้อมูลอย่างถาวร นอกจากนี้ยังสามารถซื้อแยกต่างหากสำหรับเพชร

สำหรับการเตรียมเครื่องดื่มและอาหารพิเศษจะใช้ส่วนผสมต่างๆ ที่ได้จากอุปกรณ์บางอย่าง นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารพิเศษบางอย่างที่ต้องใช้เครื่องเทศหายาก หากผู้เยี่ยมชมสั่ง สถาบันจะได้รับรางวัลมากขึ้น

ตัวอย่างเช่น ในการทำชาเป็นภาษาอังกฤษ คุณจะต้องใช้นมและชา อันแรกเกิดจากตู้เย็น อันที่สองเกิดจากเครื่องชงชา

สูตรชา

หนึ่งในตัวเลือกง่าย ๆ ถูกนำเสนอข้างต้น ต่อไปนี้คือรายการสูตรอาหาร My Coffee House สำหรับชาทั้งหมด:

ชาเติมพลัง. สูตรนี้รวมถึงส่วนประกอบที่พบแล้ว: ชาธรรมดา, น้ำแข็งจากตู้เย็น, มิ้นต์จากอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง, มะนาว
ชากับอบเชย ในการสร้างส่วนผสม คุณต้องใช้สารเติมแต่งอบเชยและเครื่องชงชา
ชาครีม. อุปกรณ์ใหม่นี้จำเป็นต้องมีอุปกรณ์เพิ่มเติมสำหรับการผลิตวิปครีม
ชามะนาว. สำหรับชาคุณจะต้องใช้สารเติมแต่ง "มะนาว"
ชาเย็นผลไม้. ส่วนผสมสามอย่างมีส่วนร่วมในเครื่องดื่มนี้แล้ว - น้ำองุ่นจากอุปกรณ์ที่มีชื่อเดียวกัน ชาธรรมดาและน้ำแข็งจากช่องแช่แข็ง
ชาวนิลา. เปรียบได้กับช็อกโกแลต คุณต้องการแค่น้ำเชื่อมวานิลลาเท่านั้น
ชากับสะระแหน่ มิ้นต์ถูกเพิ่มลงในส่วนผสมหลัก
ชากับมินต์ น้ำผึ้ง และอบเชย น้ำผึ้งผลิตโดยใช้อุปกรณ์พิเศษ - "น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ" ส่วนประกอบที่เหลือถูกนำไปใช้แล้ว
ชากับน้ำผึ้งและมะนาว ส่วนผสมทั้งหมดเป็นที่รู้จัก
ชา Kalmyk เพื่อสร้างซินนามอนจากสารเติมแต่งที่เหมาะสมเกลือธรรมดาชาจากอุปกรณ์และนม สำหรับเกลือ สารเติมแต่ง "เกลือทะเล" เป็นผู้รับผิดชอบ
ชาเย็น. อุปกรณ์ที่จำเป็นคือตู้แช่แข็งและเครื่องชงชาอีกครั้ง
ชาพระอาทิตย์. สูตรนี้มีส่วนประกอบมากถึงห้าอย่าง - มะนาวจากสารเติมแต่งชื่อเดียวกัน มิ้นต์ ชาธรรมดา น้ำแข็งจากช่องแช่แข็ง และน้ำเชื่อมเกรนาดีน ส่วนประกอบสุดท้ายถูกสร้างขึ้นโดยฮาร์ดแวร์ที่มีชื่อเดียวกัน
พั้นช์เบอร์รี่. ส่วนผสม: น้ำองุ่นจากอุปกรณ์ที่มีชื่อเดียวกันคือน้ำเชื่อม Grenadine ซึ่งอธิบายไว้ในสูตรข้างต้น ชาธรรมดา สารเติมแต่งมะนาวและผลเบอร์รี่ป่า หลังสามารถรับได้โดยการติดตั้งอุปกรณ์ตู้เย็น Wild Berries
ชาชอคโกแลต. ต้องใช้น้ำเชื่อมช็อคโกแลตและชาในการทำ

ในคำอธิบายของสูตรชานี้สามารถทำได้ คนที่เล่นตลอดเวลาจะรู้สถานะล่าสุดของรายการเสมอ

เอสเพรสโซ่และอเมริกาโน่

ในเกม "My Cafe" สูตรทั้งหมดจะถูกนำเสนอในหลายประเภทที่แตกต่างกัน และเนื่องจากองค์ประกอบของพวกเขาจะคล้ายกันในกรณีส่วนใหญ่ พวกเขาจึงสามารถรวมและแสดงรายการ:

แก้วขาว. เพิ่มเอสเปรสโซ ไอศครีม Plombir จากเครื่องพิเศษและนมจากตู้เย็น
โมคัชชิโน ในการเตรียมคุณต้องผสมเอสเพรสโซ นมปกติ และน้ำเชื่อมช็อคโกแลต เครื่องมือสำหรับส่วนผสมทั้งหมดได้พบกันมาก่อน
ช็อกโกแลตมอคคาชิโน. ผสมเอสเปรสโซ นมที่ผลิตตู้เย็น น้ำเชื่อมช็อคโกแลต และช็อคโกแลตขูด ในบรรดาอุปกรณ์มีการติดตั้งพิเศษที่ผลิตส่วนประกอบสุดท้าย
เฟรปเป้กับชอคโกแลต ประกอบด้วยเอสเปรสโซธรรมดา 1 แก้ว น้ำแข็งจากช่องแช่แข็ง น้ำเชื่อมช็อกโกแลต ครีม และช็อกโกแลตขูด อย่างที่คุณเห็น ทุกอย่างเรียบง่าย และองค์ประกอบเหล่านี้ได้รับการตอบสนองแล้ว
เอสเพรสโซ่คู่. ในการเตรียมสูตร คุณจะต้องมีส่วนประกอบสองอย่างจากเครื่องชงกาแฟเอสเพรสโซ
เอสเพรสโซ่ โมจิโต้. ประกอบด้วยเอสเปรสโซง่ายๆ ไอศกรีมจากตู้เย็นที่เหมาะสม สารเติมแต่งมะนาวและมิ้นต์ ซึ่งจำหน่ายเป็นสารเติมแต่งแยกต่างหากด้วย
อเมริกาโน่กับนม สำหรับการผลิตจะต้องใช้เครื่องชงกาแฟ Americano
อเมริกาโน่กับอบเชย สูตรง่ายๆ. ผสมอเมริกาโน นม และอบเชย
ครีมอเมริกาโน่. จำเป็นต้องมีอเมริกาโน อบเชย และครีม
อเมริกาโน่กับมะนาว ง่ายมาก - อเมริกาโนและมะนาว
ช็อกโกแลตอเมริกาโน่. ผสมอเมริกาโนปกติ อบเชยจากสารเติมแต่งชื่อเดียวกัน น้ำเชื่อมช็อคโกแลต และช็อคโกแลตขูด ส่วนผสมทั้งหมดได้รับการอธิบายไว้แล้ว
อเมริกาโน่ มาร์ชเมลโล่. ประกอบด้วยอเมริกาโน อบเชย น้ำเชื่อมคาราเมล และมาร์ชเมลโลว์ ส่วนผสมสุดท้ายยังไม่ได้รับการตอบสนองและผลิตโดยใช้อุปกรณ์ Zephyrka
Mocaccino กับน้ำแข็ง คล้ายกับองค์ประกอบก่อนหน้าด้วยการเติมน้ำแข็ง
ปั่นกับวานิลลา คล้ายกับสูตรก่อนหน้า มีเพียงน้ำเชื่อมวานิลลาเท่านั้นที่เติมแทนคาราเมล
กาแฟฝรั่งเศส. ประกอบด้วยสององค์ประกอบเท่านั้น - อเมริกาโนและน้ำเชื่อมเกรนาดีน

ลาเต้

รายการสูตรสำหรับทำลาเต้:

ไอศครีมลาเต้. ส่วนประกอบหลักในการผลิตอุปกรณ์ "เครื่องชงกาแฟลาเต้" แต่เครื่องดื่มจะต้องใช้ส่วนผสมอีกสองอย่าง - ไอศกรีมและครีม Plombir ซึ่งสามารถรับได้โดยใช้เครื่องที่เหมาะสม
กาแฟทะเล. สูตรนี้ประกอบด้วยลาเต้ อบเชย มะนาวเสริมจากอาหารเสริมชื่อเดียวกันและเกลือทะเล ค่อนข้างเป็นองค์ประกอบที่ผิดปกติ
คาราเมลลาเต้. ประกอบด้วยลาเต้ ครีม และไซรัปคาราเมล
ลาเต้ "ปีใหม่" ในการเตรียมเครื่องดื่มตามเทศกาล คุณต้องมี: ลาเต้ อบเชย น้ำผึ้ง และมาร์ชเมลโลว์
ลาเต้เย็น. ในการเตรียมคุณต้องผสมลาเต้ นม น้ำแข็ง ช็อคโกแลตและน้ำเชื่อมวานิลลา

แน่นอนว่านี่เป็นรายการสูตรอาหารที่ไม่สมบูรณ์สำหรับเกม "ร้านกาแฟของฉัน" เนื่องจากมีการอัปเดตอยู่ตลอดเวลา

เค้กราสเบอร์รี่

อาหารอันโอชะประเภทพิเศษเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้เล่น นี่คือสูตรสำหรับเค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อนที่คอฟฟี่เฮาส์ นำรายได้ที่ดีและเป็นที่ต้องการของผู้เข้าชม ในการปรุง คุณต้องใช้ส่วนผสมง่ายๆ ซึ่งส่วนใหญ่สร้างขึ้นจากอุปกรณ์ที่ซื้อมา

ดังนั้นสำหรับสูตรสำหรับเค้กราสเบอร์รี่ "ฤดูร้อน" ใน "กาแฟ" คุณต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:

เค้กราสเบอร์รี่. ผลิตโดย "Raspberry Cake Display Case"
ไอศกรีม "Plombir" ส่วนประกอบนี้ได้รับการตอบสนองแล้ว และสร้างโดย "ตู้โชว์ไอศกรีม"
ครีม. การเติมวิปครีมจะทำให้ได้ส่วนผสมนี้
มะนาว. สามารถรับได้โดยใช้อุปกรณ์ที่มีชื่อเดียวกัน
ไอศกรีมสตรอเบอรี่. ผลิตโดยใช้อุปกรณ์ "ตู้โชว์ไอศกรีมสตรอเบอร์รี่"

นี่คือลักษณะของสูตรง่ายๆสำหรับเค้กราสเบอร์รี่ "ฤดูร้อน" ใน "กาแฟ" ส่วนผสมทั้งหมดมีจำหน่ายในระดับต่างๆ ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่สามารถสร้างได้ในครั้งแรก อย่างไรก็ตาม เมื่อไปถึงสิ่งที่ต้องการแล้ว ผู้เล่นจะรู้วิธีทำ Summer Raspberry Cake ในเกมแล้ว นี้จะช่วยให้คุณได้รับเงินพิเศษสำหรับการจัดตั้งของคุณ

สูตรเค้กและขนมอบในเกม "My Coffee House"

ในบรรดาผลิตภัณฑ์มีทั้งคอมโพสิตและผลิตโดยใช้อุปกรณ์ต่างๆ นี่คือลักษณะของสูตรของพวกเขา:

คัพเค้ก. หนึ่งในองค์ประกอบพื้นฐานที่พร้อมใช้งานจากระดับที่สอง ผลิตโดยตู้โชว์ที่มีชื่อเดียวกัน
ชีสเค้ก. พบผลิตภัณฑ์นี้หลังจากระดับ 4 และสร้างขึ้นโดยใช้หน่วยแสดงผลชีสเค้ก
คัพเค้กกับอบเชย สูตรง่ายมาก - คัพเค้กและอบเชย
ทาร์ต ตู้โชว์ที่มีชื่อเดียวกันผลิตผลิตภัณฑ์นี้
ครัวซองต์ การรักษาประเภทนี้จะสามารถใช้ได้ที่ระดับ 8 หลังจากซื้ออุปกรณ์แสดงครัวซองต์
ครัวซองต์กับอบเชย เพียงแค่เพิ่มอบเชย
ครัวซองต์กับครีม เหมือนกันมีแต่ครีม
เค้กราสเบอร์รี่. ขึ้นรูปด้วย Raspberry Cake Display อุปกรณ์นี้จะพร้อมใช้งานจากระดับที่ 11 ส่วนผสมที่ใช้ใน "บ้านกาแฟ" ในสูตรเค้กราสเบอร์รี่ "ฤดูร้อน"

บทสรุป

เกมนี้เป็นเกมที่เล่นแล้วติดใจ และให้คุณตระหนักถึงศักยภาพในการสร้างสรรค์ของคุณในโลกเสมือนจริงด้วยความสนใจ เตรียมเครื่องดื่มต่างๆ รวบรวมส่วนผสมในเกม Coffee House สำหรับสูตรเค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อน และนำเสนอทั้งหมดนี้แก่ผู้เยี่ยมชม และได้ผลตอบแทนตอบแทน

เนื้อหาของเราในวันนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับการจำลองร้านกาแฟที่น่าสนใจมาก - My Coffee House: สูตรและเรื่องราว เราจะบอกคุณเล็กน้อยเกี่ยวกับเกมนี้ว่าทำไมมันถึงได้รับความนิยม บทความนี้มีสูตรผสมทั้งหมดสำหรับเกม Coffee House

วันนี้ใน Play Market คุณมักจะไม่พบเกมสบาย ๆ ที่คู่ควร แต่ในกรณีของ My Coffee Shop เรามีร้านกาแฟจำลองที่ดี

My Coffee House: สูตรอาหารและเรื่องราวเป็นเกมมือถือที่คุณเป็นเจ้าของร้านกาแฟเล็กๆ คุณต้องผ่านเส้นทางที่น่าตื่นเต้นและพัฒนาไปสู่สถานประกอบการระดับเฟิร์สคลาสที่มีกาแฟ ชาและค็อกเทลหลายประเภท

คุณจะสามารถจัดเตรียมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมดให้กับสถานประกอบการ กระจายสินค้าประเภทต่างๆ และจัดเตรียมการออกแบบ ทั้งหมดนี้จะทำให้คุณมีผู้เข้าชมจำนวนมาก ในตอนแรกจะเป็นเรื่องง่าย แต่ในไม่ช้าคุณจะไม่สามารถจัดการตัวเองได้และจะจ้างพนักงานเสิร์ฟ

ในขณะที่เกมดำเนินไป คุณจะสื่อสารกับผู้เยี่ยมชมอย่างต่อเนื่องและเรียนรู้ข่าวและความลับของเมือง พวกเขาจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับเมนูและการจัดสถานที่ กราฟิกและเพลงประกอบนั้นน่าพอใจและไม่น่ารำคาญ

แยกจากกัน ฉันอยากจะพูดสองสามคำเกี่ยวกับการบริจาค: มีการซื้อในเกม - นี่อาจเป็นข้อเสียเพียงอย่างเดียว เพื่อที่จะได้รับเงินสำหรับเทคนิคต่อไป คุณจะต้องเล่นเป็นเวลานาน หรือดี หรือซื้อคริสตัลในร้านค้าสำหรับสกุลเงินจริง เพื่อความเป็นธรรม ฉันสังเกตว่าคอฟฟี่เฮาส์มีระบบโบนัสและของขวัญมากมาย

โดยทั่วไป การพัฒนาร้านกาแฟของคุณเองเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นและจะทำให้คุณติดอยู่ในอุปกรณ์เคลื่อนที่เป็นเวลานาน

รายการสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับเกม My coffee shop

มีช่วงเวลาในเกมเสมอเมื่อคุณสามารถปลดล็อกสูตรใหม่ได้โดยการปลดล็อกส่วนผสมที่จำเป็น ผู้เยี่ยมชมสามารถให้คำแนะนำแก่คุณได้ แต่นี่คือรายการสูตรอาหารทั้งหมดสำหรับการแบ่งประเภทแต่ละประเภท ดูรายการทั้งหมดสำหรับแต่ละหมวดหมู่

สูตรทั้งหมดสำหรับชา อเมริกาโน่ เอสเพรสโซ คาปูชิโน่ ลาเต้ ช็อกโกแลตร้อน ไอศกรีม และเค้ก

เค้ก - 1

เค้ก - 2

รายการสูตรพิเศษของ My coffee house

ชา - 1

ชา - 2

สวัสดี! ฉันดีใจที่ได้พบคุณข้างเตาผิง!

อาจมีคนบอกว่าในบทความที่แล้ว ฉันพูดถึงการมีน้ำหนักเกิน และตอนนี้ฉันกำลังจะชวนคุณไปกินเค้ก แต่ฉันเชื่อว่าถ้าคุณควบคุมน้ำหนักของคุณ พยายามรักษาระดับปกติ คุณจะสามารถซื้อเค้กแสนอร่อยสักชิ้นได้ อย่าปฏิเสธความสุข เพียงแค่ใส่ "ความรู้สึกของสัดส่วน" ไว้เสมอ

สูตรเค้ก "ราสเบอร์รี่" พร้อมรูปถ่าย

ไข่ 10 ฟอง
น้ำตาล 2.5 ถ้วย
แป้ง 2 ถ้วย

500 กรัม เนย
นมข้นจืด 1 กระป๋อง
นมข้นต้ม 1 กระป๋อง

สำหรับเค้กเราต้องการ:

200 กรัม วอลนัท
ราสเบอร์รี่ 3 4 ถ้วย

วิธีทำเค้กราสเบอรี่

1. ตอกไข่ใส่ชามที่คุณจะตีบิสกิต ใส่น้ำตาล แล้วตีให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนได้โฟมสีขาวโปร่ง เพิ่มแป้งและผสมเบา ๆ ด้วยช้อน ในการทำบิสกิต คุณต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อย อ่านที่นี่

2. จาระบีแบบถอดได้ที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 26 ซม. ด้วยน้ำมันพืชเทแป้งที่เสร็จแล้วใส่ในเตาอุ่น อบจนสุกที่อุณหภูมิ 180 0 เรากำหนดความพร้อมของบิสกิตด้วยแท่งไม้แห้งหากแป้งไม่ติดมันแสดงว่าบิสกิตก็พร้อม

3. เรานำบิสกิตออกจากแม่พิมพ์ ปล่อยให้เย็น จากบิสกิตสำเร็จรูปเราต้องเตรียมกล่องบิสกิตสำหรับสิ่งนี้เราเอาเศษทั้งหมดออกอย่างระมัดระวังจึงสะดวกที่จะใช้ช้อน

4. เราทำมวลร่วนจากเศษ

บิสกิตมักจะสร้างเปลือกที่บางและอร่อยในระหว่างการอบ ถอดได้เพราะไม่หลวมมาก ครอบครัวของคุณโดยเฉพาะเด็กๆ จะชอบฝานี้ ดังนั้นจึงง่ายกว่าสำหรับพวกเขาที่จะรอให้เค้กราสเบอร์รี่สุก

5. บดวอลนัท - คุณสามารถใช้เครื่องปั่นคุณสามารถใช้หมุดกลิ้ง

6. ครีมทำอาหาร - คุณต้องตีเนยกับนมข้น

7. เราเริ่มเก็บเค้ก ฟองน้ำกล่องบิสกิตทั้งด้านล่างและผนังด้วยครีม จากนั้นเราจะวางเศษบิสกิตและวอลนัทเป็นชั้น ๆ แช่ด้วยครีม เราจะมี 3 ชั้นดังกล่าว ดังนั้นเราจึงแบ่งเศษขนมปังและถั่วออกเป็น 3 ส่วน

เทวอลนัทหนึ่งเสิร์ฟที่ด้านล่างของกล่อง เคลือบด้วยครีมเล็กน้อย ใส่บิสกิตครัมบ์ 1 ส่วน และแช่ให้มากกว่าถั่วที่มีครีม

มันจะดีกว่าที่จะทาครีมโดยใช้เข็มฉีดยาขนมหากไม่มีเข็มฉีดยาก็สามารถทำได้โดยใช้ถุงพลาสติกตัดมุม

จากนั้นในลำดับเดียวกันให้จัดวางส่วนถัดไป - ถั่ว, ครีม, เศษบิสกิต, ครีม

แล้วชุดที่สาม

8. ล้างราสเบอร์รี่ล่วงหน้าเพื่อให้มีเวลาให้แห้งก่อนที่เราจะต้องการ เราตกแต่งเค้กของเราด้วยครีมชั้นสุดท้ายวางราสเบอร์รี่

9. ใส่เค้กสำเร็จรูปในตู้เย็น ทันทีที่ครีมแข็งตัว คุณก็สามารถรักษาคนที่คุณรักได้

ฉันแน่ใจว่าคุณชอบเค้ก "ราสเบอร์รี่" และสูตรพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเตรียมของหวานฤดูร้อนที่สวยงามและอร่อยนี้ได้อย่างง่ายดาย

ป.ล. คุณสามารถปรุงอะไรได้อีกบ้างกับราสเบอร์รี่? ให้ความสนใจกับสูตรสำหรับชีสเค้กพาย มีไส้นมเปรี้ยวและเบอร์รี่ที่อร่อยมาก

เรียนผู้อ่านและเพื่อน ๆ ของบล็อก! ฉันซาบซึ้งกับความคิดเห็นของคุณแต่ละคน ดังนั้นฉันยินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณ และหากข้อมูลเป็นประโยชน์ แบ่งปันกับเพื่อนของคุณโดยคลิกที่ปุ่มโซเชียลมีเดีย

1. เค้กราสเบอร์รี่ "สวนฤดูร้อน" ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 1 กก. น้ำราสเบอร์รี่ 200 มล. น้ำตาล 650 กรัม ครีมไขมัน 900 กรัม แป้ง 500 กรัม เจลาติน (หลวม) 50 กรัม น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ. ล. ช็อกโกแลต (ขาว,เข้ม) 2 ก้อน โกโก้ 80 g ผงฟูสำหรับแป้ง 2 ถุง ไข่ (หมวด 1) 5 ชิ้น. เทคโนโลยีการทำอาหาร Butter 365 g: ในการเตรียมแป้งบิสกิต ให้ตีไข่ลงในชามใบใหญ่ที่สะดวกสบาย ใส่เนยและน้ำตาล 200 กรัมลงไป ตีส่วนผสมจนมวลเพิ่มขึ้นและได้รับความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ ตีอย่างต่อเนื่อง ใส่แป้ง โกโก้ และผงฟู แบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน อบแต่ละชิ้นเป็นทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 36 ซม. นาน 10 นาที ที่อุณหภูมิ 220? เค้กพร้อมจะต้องเย็นลง ระหว่างที่เค้กกำลังทำอาหาร ให้เริ่มทำซูเฟล่ รวมราสเบอร์รี่ 500 กรัมซึ่งก่อนหน้านี้ถูผ่านตะแกรงกับน้ำตาลทราย 400 กรัมแล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนน้ำตาลละลายหมด ละลายเจลาติน 40 กรัมในน้ำอุ่นเล็กน้อย ตีครีมในชามแยก แล้วผสมกับน้ำซุปข้นราสเบอร์รี่ ในการทำเยลลี่ให้เติมน้ำตาล 50 กรัมลงในน้ำราสเบอร์รี่แล้วนำไปต้ม หลังจากนั้นเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง 50 องศาเซลเซียส ให้ใส่เจลาตินที่ละลายแล้วแช่เย็น เริ่มปั้นเค้ก. ในรูปแบบที่ถอดออกได้ ให้จัดวางชั้นของบิสกิตและซูเฟล่สลับกัน กระจายซูเฟล่เพื่อให้ความหนามากกว่าความหนาของบิสกิต หลังจากวางซูเฟล่ชั้นบนสุดสุดท้ายแล้ว ให้เติมเยลลี่ที่เตรียมไว้ลงในเค้ก แล้วแช่เย็นจนเซ็ตตัว เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว ให้นำแม่พิมพ์ออกแล้วเริ่มตกแต่ง ทาราสเบอรี่รอบๆ เค้กด้วยช็อกโกแลตที่ละลาย แล้ววนวุ้นที่ขอบด้านบน หากต้องการกระจายโทนสี คุณสามารถเปลี่ยนส่วนของราสเบอร์รี่เป็นแบล็กเบอร์รี่ได้ ใช้ช็อคโกแลตและน้ำผึ้งเพื่อสร้างมวลแบบจำลองและบิดตะกร้า จากนั้นเติมราสเบอร์รี่แล้ววางลงบนเค้ก สามารถพลิกตะกร้าหลายใบเพื่อให้ราสเบอร์รี่ที่หกออกมาตกแต่งพื้นผิว 2. สูตรราสเบอร์รี่ฤดูร้อนเค้ก "ตะกร้าเบอร์รี่" ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 800 ก. เฮเซลนัท (คุณสามารถใช้เพื่อลิ้มรส) 250 ก. เนย 615 ก. นมข้นจืด 1 กระป๋อง นมข้นต้ม 1 กระป๋อง น้ำตาล 600 ก. แป้งพรีเมี่ยม 500 ก. สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา ไข่ใหญ่ 10 ฟอง การเตรียม: ตีไข่กับน้ำตาลในชามขนาดใหญ่ด้วยเครื่องผสมจนเป็นฟองสีขาวฟู ในขณะที่กวนเบา ๆ ด้วยช้อน เทแป้งที่ร่อนแล้วใส่วานิลลาสกัด จำไว้ว่าการตีอย่างแรงสามารถทำลายโครงสร้างของแป้งได้ และบิสกิตจะไม่ขึ้น ดังนั้นหลังจากใส่แป้งแล้ว ค่อยๆ ผสมด้วยไม้พาย เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส จาระบีในรูปแบบที่ถอดออกได้ (? 26 ซม.) ด้วยน้ำมัน เกลี่ยแป้งให้ทั่ว ตั้งให้อบ 20 นาที เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งหย่อนคล้อย ห้ามเปิดเตาอบในระหว่างการอบ สามารถตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตได้โดยการเจาะตรงกลางด้วยแท่งไม้: หากแป้งไม่ติดมันแสดงว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปก็พร้อม ทำให้เค้กเย็นแล้วนำออกจากพิมพ์ ในการเตรียมเค้กนี้ คุณต้องเอาเศษเค้กทั้งหมดออกจากเค้ก ให้เป็นรูปทรงกล่องเปล่า และทำเป็นก้อนร่วนจากเศษขนมปัง บดถั่วในครก เตรียมครีมโดยตีนมข้นจืด 2 กระป๋องกับเนย แล้วเริ่มประกอบเค้ก ก่อนเติมช่องว่างในบิสกิตให้ทาครีมให้ทั่ว จากนั้นแบ่งครีม ราสเบอร์รี่ เฮเซลนัท และครัมบ์เป็นสามส่วน แล้วเริ่มจัดวาง ขั้นแรก ใส่ถั่วส่วนหนึ่งที่ด้านล่างของบิสกิตแล้วทาด้วยครีม ใส่ราสเบอร์รี่ลงบนถั่วแล้วปิดด้วยครีมอีกครั้ง ในชั้นที่สาม ให้ใช้ครัมบ์ ซึ่งต้องทาครีมไว้ด้านบนด้วย ทำซ้ำตามลำดับกับส่วนที่เหลือของเค้กที่เตรียมไว้ ในตอนท้ายให้คลุมพื้นผิวทั้งหมดของเค้กด้วยราสเบอร์รี่ (จะดีกว่าถ้ามีมากพอที่จะทำสไลด์เล็ก ๆ ) ใส่ในตู้เย็นจนเย็น 3. เค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อน - โดยไม่ต้องอบ ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 600 กรัม เจลาติน 40 กรัม น้ำตาล 160 กรัม เนย 225 กรัม คอทเทจชีส ไขมัน 0.6 กก. ครีมเปรี้ยว 200 กรัม (ถ้าคอทเทจชีสเปียก จะต้องใช้ครีมเปรี้ยวน้อยลง) คุกกี้ ข้าวโอ๊ต 600 กรัม น้ำราสเบอร์รี่ 150 มล. น้ำวานิลลา วิธีทำอาหาร: แบ่งคุกกี้เป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เนยอุ่นลงไป แล้วตีด้วยเครื่องปั่น วางกระดาษรองอบลงในพิมพ์สปริงฟอร์ม แล้วเกลี่ยส่วนผสมคุกกี้ ค่อยๆ บีบให้แน่น ใส่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 15 นาที ในขณะที่เค้กกำลังแช่แข็ง ให้ดำเนินการเตรียมชั้นของชีสกระท่อม แช่ในน้ำราสเบอร์รี่ล่วงหน้า ใส่เจลาติน (25 กรัม) คนให้ละลายในอ่างน้ำ แล้วแช่เย็น ผสมคอทเทจชีส ครึ่งราสเบอร์รี่ วานิลลิน น้ำตาลและครีมเปรี้ยวในชามเดียว ตีมวลด้วยเครื่องปั่น ใส่เจลาตินที่ละลายลงในครีม คนให้เข้ากัน เตรียมวุ้นราสเบอร์รี่โดยการละลายเจลาตินที่ละลายแล้ว 15 กรัมในอ่างน้ำ จากนั้นเทน้ำราสเบอร์รี่และน้ำเปล่าลงไป ผลลัพธ์ควรเป็นของเหลว 500 มล. ดำเนินการกับการก่อตัวของเค้ก: ใส่ครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยวบนเค้กแช่แข็งแล้วทาราสเบอรี่ชั้นหนึ่งไว้ด้านบน จากนั้นวางเลเยอร์ที่เหลือแล้วส่งเค้กไปที่ช่องแช่แข็งเป็นเวลา 25 นาที เมื่อเค้กแข็งตัวแล้ว ให้ใส่ราสเบอร์รี่อีกชั้นหนึ่งทับลงไป แล้วเติมเจลาตินเหลวและน้ำราสเบอร์รี่ลงไป แช่เย็นเค้กจนเยลลี่เซ็ตตัวจนสุด 4. เค้กราสเบอร์รี่ "วันฤดูร้อน" ส่วนผสม: ราสเบอร์รี่ 500 ก. ผิวเลมอน 10 ก. น้ำมะนาวครึ่งลูก ช็อกโกแลต, นม 50 ก. น้ำตาล 530 ก. ครีมเปรี้ยว (25%) 600 ก. สารสกัดโรมา 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งสาลี 300 ก. แป้งอัลมอนด์ 300 ก. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ. ล. ไข่ใหญ่ 4 ชิ้น Kefir 1% 650 ml การเตรียม: ตีน้ำตาล 250 g กับไข่ จากนั้นดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเติมด้วย kefir และ rum extract ผสมให้เข้ากัน เพิ่มแป้งร่อนเป็นส่วน ๆ และผสมแป้งจนเป็นเนื้อกึ่งเหลวเป็นเนื้อเดียวกัน วางถาดอบขนาด 26 ซม. ด้วยกระดาษ parchment ทาน้ำมันแล้วเทแป้งลงไปครึ่งหนึ่ง อบเค้กในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเซลเซียส ขึ้นอยู่กับลักษณะของเตาของคุณ ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 30-35 นาที หลังจากนั้นอบแป้งในช่วงครึ่งหลัง ขณะที่เค้กกำลังอบและเย็นตัว ให้เริ่มเตรียมครีม ตีครีมและน้ำตาลจนละลายหมด ในเวลาเดียวกันให้เปิดเครื่องผสมด้วยความเร็วปานกลางเพื่อไม่ให้เวย์เริ่มแยกออกจากกัน บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกเพิ่มความเอร็ดอร่อยผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง เมื่อเค้กเย็นตัวลง ให้ตัดด้วยมีดบางยาวตามแนวแนวนอนเป็นสองส่วน แล้วเริ่มเก็บเค้ก เกลี่ยครีมและสตรอเบอร์รี่ 1 ชั้นบนเค้กแต่ละชิ้น วางราสเบอรี่ไว้บนเค้ก แล้วโรยด้วยช็อกโกแลตขูด 5. สูตรเค้กราสเบอร์รี่หน้าร้อน ส่วนผสมมาสคาโปน เนย (82%) 250 ก. ไข่ใหญ่ 10 ชิ้น แป้งสาลีเกรดสูงสุด 500 กรัม เบคกิ้งโซดา 0.5 ช้อนชา น้ำตาลทรายป่น 250 กรัม เกลือ 1/3 ช้อนชา ราสเบอร์รี่ 400 ก. บลูเบอร์รี่ 100 ก. น้ำตาล 250 ก. ครีมชีส (มาสคาโปนดีกว่า แต่สามารถเปลี่ยนได้) 750 ก. น้ำ 200 มล. วิธีทำอาหาร: เนยนุ่มกับน้ำตาลผง ถูจนได้เนื้อสัมผัสที่สม่ำเสมอ ใส่ไข่ 1 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง ตีให้เข้ากัน เพิ่มแป้งเกลือและโซดา หลังจากนวดแป้งให้ทั่วแล้ว (ควรนุ่มและเหนียวเล็กน้อย) ห่อด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง แบ่งแป้งแช่แข็งออกเป็น 6 ส่วนแล้วม้วนออก ตัดขอบที่ไม่เรียบโดยติดแผ่นที่ตรงกับเส้นผ่านศูนย์กลางของจานอบ กระจายเค้กบนกระดาษ parchment และอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 180 ° C จนสีทองปรากฏบนขอบของเค้ก แยกโปรตีนออกจากไข่แดงโดยใช้ชามขนาดใหญ่ที่อยู่ข้างใต้ ใส่ไข่ขาวในตู้เย็นสักครู่แล้วตีไข่แดงกับน้ำตาล 200 กรัมจนมวลได้สีครีมอ่อน ใส่ครีมชีสลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตีไข่ขาวกับเกลือเล็กน้อยจนตั้งยอดแข็ง จากนั้นตะล่อมเบา ๆ ลงในส่วนผสมของชีสและไข่แดง เป็นไปไม่ได้ที่จะผสมมวลดังกล่าวกับเครื่องผสมเนื่องจากโปรตีนจะสูญเสียความงดงามดังนั้นให้ใช้ช้อน กวนเป็นวงกลม ในการเตรียมการทำให้ชุ่ม ผสมราสเบอร์รี่สด 80 กรัม น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ วานิลลาสกัดเล็กน้อย และน้ำลงในหม้อ ต้มและปล่อยให้เย็น เมื่อขั้นตอนการเตรียมการทั้งหมดเสร็จสิ้น ให้ไปยังขั้นตอนสุดท้าย - เชื่อมต่อและตกแต่งเค้ก สลับกันกระจายชั้นของมวลชีสและราสเบอร์รี่บนเค้ก แปรงเค้กแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยการเคลือบราสเบอร์รี่ด้วยแปรงซิลิโคน ตกแต่งด้านบนของเค้กโดยจัดเรียงราสเบอร์รี่เป็นวงกลมแล้วโรยด้วยบลูเบอร์รี่ 6. เค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อนกับอัลมอนด์และครีม ส่วนผสม: แป้งอัลมอนด์ 250 ก. ไข่ประเภทแรก 3 ชิ้น ผงฟู 15 กรัม แป้งพรีเมี่ยม 3 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลทราย 200 ก. น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง นมข้นจืด 1 กระป๋อง ราสเบอร์รี่ 300 ก. ครีม ไขมัน 200 มล. นม 400 มล. เนย 140 ก. กล้วย ใหญ่ 1 ชิ้น วิปครีมช็อกโกแลต 70 ก. วิธีทำอาหาร: ตีไข่และค่อยๆ เทลงในชามที่ร่อนแป้งอัลมอนด์และผงฟู หลังจากผสมไข่กับแป้งแล้วให้เติมนมข้น ผสมให้ละเอียดจนเนียน แป้งที่ทำเสร็จแล้วควรเป็นของเหลวเล็กน้อยและคล้ายกับครีมเปรี้ยว ในรูปแบบที่ปูด้วยกระดาษ parchment (? 20 ซม.) ให้กระจายแป้งเป็นชั้นบาง ๆ ปรับระดับให้ดีที่ด้านล่าง น่าจะมีเค้กทั้งหมดประมาณ 7 ชิ้น ส่งแต่ละคนไปที่เตาอุ่นประมาณ 8-10 นาที เค้กสำเร็จรูปควรแยกเย็นออกจากกัน เนื่องจากการซ้อนร้อนอาจทำให้เค้กติดได้ ละลายนมและแป้งครึ่งแก้วในกระทะขนาดเล็กจากนั้นใส่น้ำตาล, วานิลลา, แป้ง, ผสม เทนมที่เหลือและตั้งไฟเล็กน้อย เพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้ครีมจะต้องกวนตลอดเวลา เมื่อมวลหนาขึ้นให้นำออกจากความร้อนและเย็น ตีครีมและเพิ่มลงในครีมพร้อมกับเนย หลังจากที่ครีมพร้อมแล้ว ให้เติมราสเบอร์รี่ 200 กรัมลงไป ประกอบเค้กโดยทาครีมลงบนเค้กแต่ละชิ้น ตกแต่งเค้กโดยจัดเรียงชิ้นกล้วยเป็นวงกลมแล้วบีบวิปครีมทับ ทาราสเบอรี่ให้ทั่วพื้นผิวและทำลวดลายจากช็อกโกแลตที่ละลายแล้ว เค้กราสเบอร์รี่ฤดูร้อน - เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์และเคล็ดลับในการทำอาหาร เค้กและของหวานจำนวนมากมีผงฟูซึ่งช่วยให้คุณทำขนมอบได้นุ่มและโปร่งสบาย แต่ถ้าสารเติมแต่งไม่อยู่ในมือในเวลาที่เหมาะสมล่ะ ผงฟูสำหรับแป้งมักจะถูกแทนที่ด้วยโซดาดับซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบ โดยปกติโซดาดับด้วยน้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว ในกรณีที่มีส่วนประกอบที่เป็นกรดอยู่ในแป้ง แป้งจะถูกเติมในรูปแบบผงด้วย เนื่องจากจะทำปฏิกิริยากับแป้ง ทางเลือกหนึ่งคือการเติมเบกกิ้งโซดาลงในแป้ง และน้ำส้มสายชูลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวของแป้ง จึงมั่นใจได้ว่าส่วนประกอบที่เป็นหัวเชื้อจะกระจายไปทั่วแป้งได้ดีขึ้น ผงฟูที่ใช้แทนผงฟูจากโรงงานได้ดีเยี่ยมคือแป้งที่เตรียมเอง: ใช้แป้ง 12 ช้อนชา กรดซิตริก 3 ช้อนโต๊ะ และเบกกิ้งโซดา 5 ช้อนชา ผสมส่วนผสมให้เข้ากันในโถที่สะอาดและแห้ง เพื่อหลีกเลี่ยงความชื้นที่มากเกินไป คุณสามารถใส่น้ำตาลกดลงในขวดโหล