แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับเพลง "club-restaurant tsdl" Central House of Writers Central House of Writers เรื่องราวเกี่ยวกับผู้มาเยือน

ในตอนท้ายของ Povarskaya มีคฤหาสน์ที่น่าทึ่งซึ่งดึงดูดความสนใจของทุกคนที่มาเยี่ยมชมถนนสายนี้อย่างสม่ำเสมอ - บ้านที่สร้างขึ้นเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 สำหรับเจ้าชาย Svyatopolk-Chetvertinsky และในปีโซเวียต - Central House of Writers ที่มีชื่อเสียงและเป็นตำนาน - Central House of Writers

คฤหาสน์ซึ่งมีสถาปัตยกรรมชวนให้นึกถึงปราสาทยุโรปในยุคเรอเนซองส์ถูกสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2430 ตามคำสั่งของเจ้าชายบอริสวลาดิมีโรวิช Svyatopolk-Chetvertinsky โครงการนี้ได้รับคำสั่งจากสถาปนิก Pyotr Samoilovich Boytsov ซึ่งในเวลานั้นได้สร้างบ้านสำหรับเจ้าชายในที่ดินในชนบท Uspenskoye ของเขาแล้ว (บนทางหลวง Rublevo-Uspenskoye) ที่นี่ Boytsov ออกแบบคฤหาสน์ในเมืองเล็กๆ ในสไตล์เรอเนซองส์ฝรั่งเศส โดยมีองค์ประกอบของสถาปัตยกรรมบาโรก แหล่งท่องเที่ยวหลักของคฤหาสน์คือการออกแบบภายในที่หรูหราอย่างแท้จริงซึ่งรอดมาได้จนถึงทุกวันนี้ในรูปแบบที่แทบจะไม่มีใครแตะต้องซึ่งในตัวมันเองก็น่าทึ่ง การตกแต่งห้องโถงหลักของคฤหาสน์ทำในสไตล์โกธิคห้องเกือบทั้งหมดตกแต่งด้วยไม้ - แผงบนผนัง, เพดาน coffered, พื้นไม้ปาร์เก้, บันไดหลัก, เฟอร์นิเจอร์ - งานไม้ทั้งหมดทำตามคำสั่งของ Boytsov ภาพร่างของตัวเอง งานแกะสลักไม้มีความโดดเด่นด้วยความประณีตในทุกรายละเอียด ความประทับใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดเกิดขึ้นได้จากห้องโถงด้านหน้าขนาดใหญ่ที่มีหน้าต่างสูงและบันไดที่สวยงามน่าอัศจรรย์ที่ทอดไปสู่ชั้นสอง บันไดตกแต่งด้วยรายละเอียดแกะสลัก เช่น ส่วนรองรับที่เป็นเสาค้ำนั้นปิดทั้งหมดด้วยการแกะสลักรูปเถาวัลย์ หน้าต่างแบบโกธิกตกแต่งด้วยกระจกสี ผนังปูด้วยผ้า และมีผ้าผืนใหญ่แขวนอยู่เหนือบันได เตาผิงได้รับการเก็บรักษาไว้ในห้องโถง ซึ่งบางส่วนตกแต่งด้วยไม้ด้วย

ในการตกแต่งภายในคฤหาสน์บน Povarskaya พรสวรรค์ของ Boytsov ในฐานะช่างเขียนแบบได้รับการแสดงให้เห็นอย่างเต็มที่ - หลังจากนั้นในช่วงปีแรกของอาชีพสร้างสรรค์ของเขาเขาทำงานส่วนใหญ่ในสาขามัณฑนศิลป์ - เขามีส่วนร่วมในการออกแบบตกแต่งภายในสร้างภาพร่างของ เฟอร์นิเจอร์ และต่อมาได้มีส่วนร่วมในการตกแต่งกรุงมอสโกเพื่อเฉลิมฉลองพิธีราชาภิเษกในปี พ.ศ. 2439

เจ้าของคฤหาสน์ เจ้าชาย Boris Vladimirovich Svyatopolk-Chetvertinsky มาจากตระกูลขุนนางโบราณที่มีต้นกำเนิดมาจาก Rurik เขาเป็นหลานชายของหัวหน้าม้าคนสุดท้ายซึ่งเป็นวีรบุรุษของสงครามนโปเลียนเจ้าชาย Boris Antonovich Svyatopolk-Chetvertinsky เจ้าชายบอริส วลาดิมีโรวิชเองก็เป็นนักเพาะพันธุ์ม้าที่มีชื่อเสียง เขากำลังเพาะพันธุ์ม้าในที่ดิน Uspenskoye ใกล้มอสโก และก่อตั้งฟาร์มเพาะพันธุ์ที่นี่
ในตอนท้ายของทศวรรษที่ 1890 ทายาทของเจ้าชาย Svyatopolk-Chetvertinsky ขายบ้านให้กับ Povarskaya Countess Alexandra Andreevna Olsufieva สุภาพสตรีแห่งรัฐมหาดเล็กของ Grand Duchess Elizabeth Feodorovna (หอเกียรติยศเป็นหนึ่งในตำแหน่งศาลหญิงที่สูงที่สุด) เคาน์เตสโอลซูฟิเอวามักจะอยู่ในศาลเสมอ โดยครั้งแรกในฐานะสุภาพสตรีแห่งรัฐของจักรพรรดินีมาเรีย เฟโอโดรอฟนา (ภรรยาของอเล็กซานเดอร์ที่ 3) และตั้งแต่ปี พ.ศ. 2435 ในตำแหน่งมหาดเล็กของแกรนด์ดัชเชสเอลิซาเบธ เฟโอโดรอฟนา ซึ่งเธอดำรงตำแหน่งจนถึงปี พ.ศ. 2452 เธอค่อนข้างใกล้ชิดกับเอลิซาเบธ เฟโอโดรอฟนา และรักษาความสัมพันธ์กับเธอแม้ว่าแกรนด์ดัชเชสจะยุบราชสำนักของเธอในปี พ.ศ. 2452 ต่อมาเคาน์เตสโอลซูฟิเอวาถูกเนรเทศเขียนและตีพิมพ์บันทึกความทรงจำเกี่ยวกับแกรนด์ดัชเชส

เคาน์เตสและสามีของเธอนายพลทหารม้านักปรัชญาและนักเขียนเคานต์อเล็กซี่วาซิลีเยวิชโอลซูฟีฟ (ซึ่งเป็นลุงของอเล็กซานดรา Andreevna) คุ้นเคยอย่างใกล้ชิดกับกวีชื่อดังผู้อุทิศบทกวีบทหนึ่งของเขาให้กับเคาน์เตส:

เคาน์เตสอเล็กซานดรา Andreevna Olsufieva
เมื่อได้รับผักตบชวาจากเธอ

จิตสับสนมองดูไม่ได้
และไม่มีลิ้น:
คุณอยู่กับผักตบชวาและอยู่ข้างๆ
ชายชราป่วย.
แต่ไม่แยแสไม่เห็นแก่ตัว
มอบอำนาจแก่คุณแล้ว:
ที่ที่คุณครองราชย์ยินดีต้อนรับ -
มันเป็นฤดูใบไม้ผลิเสมอ (1887)

Olsufievs ยังเป็นที่รู้จักในนามผู้ใจบุญ เคาน์เตส Alexandra Andreevna เป็นสมาชิกเต็มรูปแบบของ Moscow Charitable Society ในปี 1837
ครอบครัว Olsufiev อาศัยอยู่ในคฤหาสน์ของพวกเขาที่ Povarskaya จนถึงปี 1917 พวกเขาหนีจากพวกบอลเชวิค พวกเขาออกจากรัสเซียและตั้งรกรากในอิตาลีในบ้านพักของพวกเขาในซานเรโม
คฤหาสน์แห่งนี้เป็นของกลาง แต่รอดพ้นจากการปล้นสะดมได้อย่างปาฏิหาริย์ บ้านหลังนี้ถูกครอบครองโดยแผนกสถาบันเด็กของคณะกรรมการบริหารกลาง All-Russian และในช่วงต้นทศวรรษที่ 1930 มันถูกมอบให้กับสหภาพนักเขียน - และ Central House of Writers หรือที่รู้จักกันดีในชื่อ Central House of Writers ตั้งอยู่ที่นี่ เป็นสถานที่ในตำนาน - นักเขียนโซเวียตและรัสเซียผู้โด่งดังทุกคนมาเยี่ยมเยียนที่นี่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา นอกจากนี้ยังมีแขกผู้มีเกียรติจากต่างประเทศมาเยี่ยมเยือนเช่น Marlene Dietrich, Gerard Philippe, Gina Lollobrigida, ประธานาธิบดีสหรัฐฯ Ronald Reagan และคนอื่นๆ อีกมากมาย ต่อมาร้านอาหาร TsDL ที่มีชื่อเสียงเปิดในห้องโถงหลักของคฤหาสน์ซึ่งต่อมาได้กลายเป็นสถานที่ลัทธิในหมู่วรรณกรรมมอสโกและไม่ใช่แค่โบฮีเมียวรรณกรรมเท่านั้น นักเขียนและกวีหลายคนเคยมาประจำที่ร้านอาหารนี้ โดยเฉพาะคนอายุ 60 ปีชอบร้านอาหารแห่งนี้มาก ร้านอาหาร Central House of Writers ก็ปรากฏบนหน้านวนิยายหลายเรื่อง (ไม่ต้องพูดถึงบันทึกความทรงจำ)

ร้านอาหารยังคงตั้งอยู่ที่นี่ และถึงแม้จะยังคงชื่อเก่าว่า "Restaurant Central House" ไว้ แต่ตอนนี้ใครๆ ก็มาที่นี่ได้

ร้านอาหารของ Central House of Writers (CDL) เปิดดำเนินการในรูปแบบที่อัปเดตตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2014 ตั้งแต่ทุกวันนี้ทุกอย่างก็ใหม่ที่นี่ ห้องครัวของร้านอาหารอยู่ภายใต้การดูแลของเชฟหนุ่ม Sergei Lobachev ซึ่งเป็นสมาชิกของ National Guild of Chefs of Russia และในขณะเดียวกันก็เป็นหลานชายของ Alexander Filin ผู้เป็นตำนานซึ่งเป็นคอนเซปต์เชฟของร้านอาหาร ผลลัพธ์ของความร่วมมือของพวกเขาเป็นไปในทิศทางที่ยอดเยี่ยม พวกเขาร่วมกันสร้างสรรค์เมนูคุณภาพที่สมควรได้รับความสนใจอย่างใกล้ชิด เรากำลังพูดถึงอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม แต่ในการตีความของผู้เขียน

Central House of Writers มีเอกลักษณ์และมีชื่อเสียงเปิดในปีการประชุมครั้งแรกของนักเขียนและการก่อตั้งสหภาพนักเขียนแห่งสหภาพโซเวียตย้อนกลับไปในปี 1934 นักเขียนนักเขียนบทละครนักกวีชื่อดังมาพบกันที่นี่ - Tvardovsky, Simonov, Sholokhov , Okudzhava, Fadeev, Zoshchenko, Rasputin และศิลปินอื่น ๆ ตัวแทนของชนชั้นสูงทางวัฒนธรรมและการเมือง และเพื่อยืนยันเรื่องนี้ ภาพถ่ายของแขกผู้มีชื่อเสียงจะถูกแขวนไว้ที่ล็อบบี้ร้านอาหาร ซึ่งคุณสามารถศึกษายุควรรณกรรมของประเทศได้ สภานักเขียนกลางได้รับการกล่าวถึงในนวนิยายเรื่อง "War and Peace" ของลีโอ ตอลสตอย และในนวนิยายเรื่อง "The Master and Margarita" โดยมิคาอิล บุลกาคอฟ งานเลี้ยงอาหารค่ำจัดขึ้นที่นี่ โดยมีครอบครัว Romanov เข้าร่วม ผู้มีอำนาจของ Yeltsin จัดการเจรจาที่นี่ Vladimir Putin และ Dmitry Medvedev มอบรางวัลให้กับประธานาธิบดีฝรั่งเศส Jacques Chirac และกิจกรรมอื่นๆ อีกมากมายเกิดขึ้นที่นี่

ก่อนหน้านี้การเข้าร้านอาหาร TsDL เป็นเรื่องยากถือเป็นเกียรติและโชคดีที่ได้เยี่ยมชมสถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งนี้ อย่างไรก็ตาม สถานการณ์เปลี่ยนไป ตอนนี้ร้านอาหารมีนโยบายแบบเปิด - ไปทานอาหารเย็นหรืองานเลี้ยงได้ง่ายคุณเพียงแค่ต้องจองโต๊ะ จึงมาสัมผัสหน้าประวัติศาสตร์ของประเทศที่มีความยิ่งใหญ่และทรงอำนาจอย่างน้อยก็ในด้านการทำอาหาร กระทรวงสาธารณสุขป้องกันการบริโภคแอลกอฮอล์ เบียร์ และการสูบบุหรี่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ

โดยทั่วไปในช่วงประวัติศาสตร์อันยาวนาน อาคาร (สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2432) ทำหน้าที่เป็นรังของครอบครัวของเจ้าชาย Boris Vladimirovich Svyatopolk-Chetvertinsky (ทายาทของตระกูล Rurikovich) ต่อมาเป็นครอบครัวของเคาน์เตส Alexandra Andreevna Olsufieva (ลูกสาวของผู้มีชื่อเสียง นักอุตสาหกรรมเครื่องลายคราม Andrei Mikhailovich Miklashevsky); หลังการปฏิวัติในปี พ.ศ. 2460 คฤหาสน์แห่งนี้ถูกโอนให้เป็นของกลางและถูกครอบครองโดยคนงานชนชั้นกรรมาชีพต่อมามีสถาบันแห่งหนึ่งของคณะกรรมการบริหารกลาง All-Russian ตั้งอยู่ที่นี่ และตามคำร้องขอของ Maxim Gorky ในปี 1932 เท่านั้น คฤหาสน์หลังนี้จึงถูกย้ายไปยัง House of Writers ซึ่งต่อมาได้เปิดร้านอาหารชื่อเดียวกัน (แต่เดิมเป็นโรงอาหารของนักเขียน)ประวัติศาสตร์ไม่เพียงแต่ตัวอาคารเท่านั้น แต่ยังรวมถึงถนน Povarskaya ทั้งหมดซึ่งมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 16 ในรัชสมัยของพระเจ้าอีวานผู้น่ากลัวอีกด้วย ที่นี่ผสมกับขุนนางอาศัยอยู่โดยพ่อครัวที่รับใช้อธิปไตย จนถึงขณะนี้เลนที่ใกล้ที่สุดไปยัง Povarskaya ยังคงชื่อโบราณ - เลนไว้ สโตโลวีต่อ สเก็ตเตอร์ตนี่เลน Khlebny ต่อ มีด.

เซ็นทรัลเฮาส์ออฟนักเขียน - นี่คือวิธีการถอดรหัสคำย่อ เซ็นทรัลเฮาส์ออฟนักเขียน. อย่างไรก็ตาม เบื้องหลังตัวย่อสามตัวอักษรคือชีวิตที่เต็มไปด้วยโศกนาฏกรรม ความไม่ลงรอยกันทางประวัติศาสตร์ น้ำตา เสียงหัวเราะ และความอยากรู้อยากเห็น ตั้งอยู่ในคฤหาสน์สองชั้นพร้อมป้อมปืนบนถนน Povarskaya ในกรุงมอสโก การผสมผสานระหว่างรูปแบบสถาปัตยกรรมและการตกแต่งภายในของอาคารสะท้อนให้เห็นถึงการผสมผสานระหว่างยุคสมัยและประวัติศาสตร์ที่ซับซ้อนของการดำรงอยู่ของอาคาร

คฤหาสน์หลังนี้สร้างขึ้นในศตวรรษที่ 19 ตามคำสั่งของเจ้าชาย และถูกซื้อโดยครอบครัวของเคานต์โอลซูฟีฟ และในปี 1932 ตามคำร้องขอของแม็กซิม กอร์กี อาคารหลังนี้ถูกโอนไปยังสหภาพนักเขียน ในปีการประชุมครั้งแรกของนักเขียนโซเวียต มีการก่อตั้ง Central House of Writers ซึ่งตั้งชื่อตาม Alexander Fadeev ที่นั่น เมื่อเวลาผ่านไป อาคารก็มีความกว้างเพิ่มขึ้น และในทางกลับกัน ชื่อก็ถูกย่อให้เหลือเพียงตัวย่อ

House of Writers กลายเป็นศูนย์กลางของชีวิตวรรณกรรมที่มีชีวิตชีวาอย่างรวดเร็ว กลายเป็นชมรมนักเขียนที่มีร้านอาหารและห้องโถงสำหรับการประชุมทั่วไป ซึ่งยังคงรักษารูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้และนิยมเรียกว่า Oak Hall ผนังปูด้วยแผงไม้โอ๊ค และพื้นที่อันแสนสบายตกแต่งด้วยเสาแกะสลักที่แปลกใหม่ บันไดไม้โค้งอย่างวิจิตรประณีตซึ่งสร้างขึ้นโดยไม่ต้องใช้ตะปูสักตัวเดียวและรองรับด้วยเสาไม้จันทน์นำไปสู่ชั้นสองที่เรียกว่า Fireplace Hall

ในโอ๊คฮอลล์พวกเขาเฉลิมฉลองวันเกิดและจัดงานศพ ทำรายงาน และดื่มเหล้า ในระหว่างวัน ห้องโถงเปลี่ยนหน้าที่มากกว่าหนึ่งครั้ง ประการแรก สมมติว่าเป็นพิธีไว้อาลัย จากนั้นมีการประชุมที่มีคนทำงานอยู่ จากนั้น - โรงเตี๊ยม สิ่งนี้ไม่ได้รบกวนใครเลย ที่นี่ สมาชิกของชนชั้นนำทางวัฒนธรรมของโซเวียตพูดคุยกันเรื่องบทกวีและร้อยแก้ว ทะเลาะวิวาทกัน และสร้างสันติภาพ ที่นี่เป็นที่ที่เลขาธิการคณะกรรมการกลาง CPSU และประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกาเจรจาข้อตกลงเพื่อยุติสงครามเย็น

ห้องโถงเหล่านี้มองเห็นผู้มีชื่อเสียงในวรรณคดีรัสเซียหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่นักอนาคตนิยมก่อนการปฏิวัติ และต่อมาเป็นนักเขียนแนวหน้า ไปจนถึงนักเขียนสมัยใหม่ ที่นี่ Mayakovsky ฟ้าร้อง Pasternak ร้องเพลงบทกวีของเขาและ Yuz Aleshkovsky ทะเลาะกันตอนเย็นที่สร้างสรรค์ของ Tarkovsky เกิดขึ้นที่นี่และพวกเขาก็ฟังบทกวีที่คล้ายกับพุชกินที่โปร่งใสของ David Samoilov กำแพงของ Central House of Writers จดจำ Tvardovsky, Zoshchenko, Sholokhov, Okudzhava รวมถึง Niels Bohr, Marlene Dietrich, Indira Gandhi และคนดังอื่น ๆ อีกมากมาย

ในช่วงทศวรรษที่ 50 หลังจากเพิ่มส่วนใหม่จากฝั่งลานภายในคฤหาสน์แล้ว ก็มีทางออก 2 ทาง คือ ห้องโถงใหญ่และเล็กใหม่ ห้องโถงที่สวยงาม และร้านกาแฟขนาดใหญ่แห่งใหม่ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปเริ่มถูกเรียกว่า Motley Hall ตามกฎแล้วหากผู้ชมที่มีเกียรติมารวมตัวกันที่ Oak Hall ของร้านอาหาร แสดงว่าผู้ชมต่างก็มีความหลากหลายใน Motley Hall แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามีขอบเขตของชั้นเรียนในการเขียนตาราง มีการหมุนอย่างต่อเนื่องในห้องโถง ผู้มาเยือนและนักเขียนจำนวนมากเดินเตร่จากร้านอาหารไปยังร้านกาแฟและด้านหลัง มีบาร์อยู่ระหว่างร้านกาแฟกับร้านอาหาร มือสมัครเล่นมักจะติดอยู่ที่เคาน์เตอร์นี้ บางคนใช้ชีวิตทั้งชีวิตอยู่หลังบาร์นักเขียน

Motley Hall เป็นสถานที่พบปะยอดนิยมสำหรับนักเขียนในยุค 60 และ 80 ในหลาย ๆ ด้าน มันคล้ายกับคาเฟ่ศิลปะในยุคเงิน "สุนัขจรจัด" ซึ่งมีการอ่านบทกวีเป็นครั้งแรกและมีการเล่นละครเพลง ซึ่งความทรงจำมากมายถูกเก็บรักษาไว้ เช่นเดียวกับ Anna Akhmatova ผู้อุทิศบทกวี “เราทุกคนเป็นแมลงเม่าเหยี่ยวที่นี่ หญิงโสเภณี...” และ “ใช่ ฉันรักพวกเขา การรวมตัวในคืนเหล่านั้น...” ให้กับ “สุนัขจรจัด” ผู้โด่งดัง เล่าถึงพายุที่โหมกระหน่ำของเขา เยาวชนพูดอย่างกระตือรือร้นเกี่ยวกับ "Motley Hall" ซึ่งได้รับการตั้งชื่อเล่นโดยผู้มาเยี่ยมชมไม่เพียงเพราะผู้ชมที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะบนผนังมี (และยังคงมี) การ์ตูนและลายเซ็นต์ของคลาสสิก: กวี, นักเขียนร้อยแก้ว, นักเขียนบทละคร, ศิลปิน:

« เราออกไปเที่ยวที่นี่บางครั้งเป็นเวลาหลายวัน มีพนักงานเสิร์ฟที่น่าทึ่งมาก มีผู้หญิงที่งดงามจริงๆ ที่เชื่อในตัวเรา !».

ที่นี่ ด้วยการบันทึกหนี้ลงในสมุดโน้ต พวกเขาสามารถป้อนและเทแก้วหนึ่งหรือสองแก้วให้กับนักเขียนที่ไร้เงินชั่วคราวได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าขั้นตอนดังกล่าวเรียกว่า "การบันทึก" โดย Mikhail Svetlov ซึ่งมีลิ้นที่แหลมคม โดยปกติแล้วผู้มาเยี่ยมคนอื่น ๆ จะขึ้นไปที่โต๊ะซึ่ง Svetlov นั่งกับเก้าอี้และผู้ที่ไม่มีเวลาเบียดเสียดก็ยืนอยู่ข้างหลัง บางครั้งทำให้เกิดความอิจฉาให้กับทั้งคาเฟ่ ได้ยินเสียงหัวเราะดังมาจากที่นั่น ระดับสติปัญญาของเขาไม่ต่ำกว่าพรสวรรค์ด้านบทกวีของเขา
คำตอบเชิงเปรียบเทียบนี้มาจากเขาตอนที่เขาตรงจากโรงพยาบาลไปที่ร้านกาแฟ และยูริ นากิบินก็ถามเขาว่าเขารู้สึกอย่างไร:
—เหมือนนกอินทรี” มิคาอิล Arkadyevich ตอบ“ ซึ่งกลับไปที่โรงรับจำนำเพื่อรับปีกของเขา”!

นักเขียนหลายคนในยุคนั้นก็โดดเด่นด้วยความแปลกประหลาดและความเฉลียวฉลาด กวี Yaroslav Smelyakov ซึ่งโด่งดังในยุค 60 มีนิสัยชอบพักผ่อนในห้องโถง "สีสันสดใส" ของร้านอาหาร Central House of Writers นั่งอยู่คนเดียวที่โต๊ะโปรดของเขาพร้อมกับวอดก้าหนึ่งแก้ว ในเวลาเดียวกัน เขาไม่เคยละทิ้งเก้าอี้ว่างตัวที่สองจากโต๊ะ ไม่ว่านักเขียนจะชอบอะไรในร้านอาหารในเวลานั้นก็ตาม
—คุณกำลังรอใคร?! — กวีหนุ่ม Peter Vegin ครั้งหนึ่งเคยรู้สึกขุ่นเคืองหลังจากปฏิเสธที่จะให้เขายืมเก้าอี้เปล่า
- พุชกิน! - Smelyakov ตอบอย่างใจเย็น

เราสามารถระบุกรณีดังกล่าวได้ไม่รู้จบ เพราะตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา นักเขียนที่มีจินตนาการได้ทำให้ห้องโถงมีประวัติศาสตร์อันเต็มไปด้วยนิทานและเกร็ดเล็กเกร็ดน้อย
พวกเขาบอกว่ากวี Anatoly Peredreev ถ้าเขามาที่ห้องโถง "สีสันสดใส" ของ Central House of Writers เพียงอย่างเดียวเขาจะสั่งวอดก้าบริกรและนั่งอยู่คนเดียวเป็นเวลานานที่โต๊ะมุมโปรดของเขา Peredreev มีชื่อเสียงในด้านความทรงจำอันมหัศจรรย์ของเขาในด้านบทกวี เมื่อกวีที่ไม่คุ้นเคยคนหนึ่งเข้ามาหาเขา เขาก็ถามอยู่เสมอว่า:
- คุณคือใคร?
คนแปลกหน้าแนะนำตัวเอง Peredreev อ่านบทกวีสองหรือสี่บรรทัดทันทีและถามอย่างเข้มงวด:
- คุณเขียน?
“ฉันเอง” เขายอมรับ
- เชี่ยเอ้ย! - Peredreev พูดอย่างเศร้าโศก
สิ่งที่ตรงกันข้ามเกิดขึ้นไม่บ่อยนัก หากความคิดเห็นและรสนิยมของ Peredreev เป็นประโยคที่ยอดเยี่ยมเขาก็เชิญกวีคนนั้น: "นั่งลง!" - และเทวอดก้า

พฤติกรรมของเขาสอดคล้องกับจารึกคำเตือนของกวี Rasul Gamzatov ซึ่งจารึกด้วยสีแดงทางด้านขวาของซุ้มประตูที่ทอดจาก "Motley" ไปจนถึง Oak Hall ชั้นยอดของร้านอาหาร:

ทุกคนสามารถดื่มได้
มีความจำเป็นเท่านั้น
รู้ว่าที่ไหน เมื่อไร และกับใคร
เพื่ออะไรและเท่าไหร่

ในทางตรงกันข้ามที่มุมซ้ายของห้องโถงถึงนักเขียนรุ่นเยาว์ที่จมดิ่งลงสู่การลืมเลือนโดยไม่ได้จบ "Eugene Onegin" หรือ "The Brothers Karamazov" ไม่สามารถฉีกร่างที่อ่อนแอของตนออกจากแท่นไม้โอ๊คที่แข็งแกร่งได้ V . Livshits ออกจากโคลงการสอนของเขา :
“โอ้ คนหนุ่มสาว จงเข้มแข็งเถิด
มองเห็นเคาน์เตอร์ร้านอาหาร" .

โดยทั่วไป หากคุณเปิดผนังทั้งสี่ด้านของร้านกาแฟซึ่งมีลายเซ็นและการ์ตูนของนักเขียนผู้มีชื่อเสียงมากมายเป็นแผงเดียว มันจะเป็นแผงขนาดใหญ่ซึ่งเหมาะสมที่จะเรียกว่า "กำแพงแห่งเสียงหัวเราะและเสียงร้องไห้"

นักวรรณกรรมที่เพิ่งเข้ามาในร้านกาแฟที่มีเสียงดังเป็นครั้งแรก ลอยอยู่ในกลุ่มควันบุหรี่พร้อมผนังสีสันสดใส รู้สึกประหลาดใจเมื่อเห็นสิ่งมีชีวิตบนท้องฟ้าที่นั่ง "มีชีวิต" อยู่ที่โต๊ะ ที่นี่เท่านั้นที่ได้ยินว่ากวี "ผู้ปกครองจิตใจและจิตใจ" อย่าง Boris Slutsky และ Joseph Brodsky สั่งเบียร์บรรจุขวดและขนมพัฟ Tsedeel อันโด่งดังพร้อมเนื้อสัตว์และกะหล่ำปลีจากบุฟเฟ่ต์ชั้นล่าง
ความรู้สึกของการเป็นส่วนหนึ่งของ "วิหารแห่งวรรณกรรม" นี้ทำให้ฉันหัวหมุนและบดบังข้อความที่ฝังแน่นของใครบางคนบนผนังด้วยสายตาของฉัน: « ที่นี่ครั้งหนึ่งฉันเคยกินเนื้อตุ๋นและเห็นเยฟตูเชนกา».

นอกจากนี้ยังมี "สถานที่ท่องเที่ยวในท้องถิ่น" ที่นี่ด้วย ในสภานักเขียนกลางแห่งทศวรรษ 1970 พวกเธอเป็นผู้หญิงจากเจ้าหน้าที่ของสำนักนักเขียนกลาง ซึ่งมีอายุมากแล้ว ดูเหมือนว่าพวกเขาจะทำงานที่นี่ตั้งแต่วันที่ก่อตั้ง ผู้หญิงเหล่านี้มีชื่อโรแมนติกที่ไม่ธรรมดาราวกับเป็นทางเลือก: Rose, Ada และ Aesthesia เช่นเดียวกับทรงผมที่ซับซ้อนในแฟชั่นก่อนสงครามและชุดย้อนยุค พวกเขาได้รับการดูแลเป็นอย่างดีและน่าประทับใจอยู่เสมอ มีข่าวลือว่า Rosa, Ada และ Esthesia มีความสัมพันธ์กับนักเขียนที่มีชื่อเสียงที่สุดของสหภาพโซเวียต
เมื่อถึงเวลาปิด ร้านกาแฟก็เต็มไปด้วยควันบุหรี่ แขกที่เมาสุราหรือเมาจนเมาจนไม่อยากออกไป มีคนกำลังกรนอย่างเงียบ ๆ อยู่ที่มุมห้องแล้ว จากนั้น Aesthesia ก็ปรากฏตัวขึ้นราวกับออกมาจากละคร Chekhov ที่จัดแสดงโดย Moscow Art Theatre เธอโบกแขนอย่างแผ่วเบาและกว้าง ๆ ผ่านและพูดซ้ำ ๆ อย่างวัดผล: “เราลุกขึ้น... เราไปที่ทางออก... เราออกไป...” สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือแม้แต่คนที่ดื้อรั้นและขี้เมาที่สุด นักเขียนเชื่อฟังเธอเหมือนเด็ก ๆ ต่อครู และเดินย่ำไปทางทางออกอย่างเชื่อฟัง

นักเขียนที่ได้รับความเคารพไม่น้อยคือช่างทำผมในบ้านและผู้อำนวยการงานศพของ Central House of Writers แม้ว่าบ่อยครั้งที่พวกเขากลายเป็นเป้าหมายของเรื่องตลกที่กัดกร่อนของปัญญาวรรณกรรม
ช่างทำผมที่ Central House of Writers ในปี 1960 และ 1970 คือ Moisei Mikhailovich Margulis ที่ทำงานใกล้เก้าอี้ เขาประกอบพิธีกรรมศักดิ์สิทธิ์ เช่น ตัดผม โกนหนวด นวดร้อน สระผม ฯลฯ เขาเป็นวีรบุรุษของเรื่องตลกมากมายที่แพร่กระจายไปตามกำแพงของ Central House of Writers ทั่วมอสโก ในเวลาเดียวกัน นิทานที่เขาแต่งเองและเผยแพร่ไปทางขวาและซ้ายก็ประสบความสำเร็จอย่างมากในแวดวงวรรณกรรม หลายคนแนะนำอย่างจริงใจให้เขาเปลี่ยนกรรไกรตัดผมเป็นขนนก แต่ช่างทำผมตอบว่าเขาเกิดมาเป็นช่างทำผมและเขาจะยุติการเดินทางอันรุ่งโรจน์ของเขาโดยไม่ได้สวมมงกุฎด้วยรางวัลวรรณกรรม แต่มีผม
การเยือนมอสโกของประธานาธิบดีเรแกนและการตัดสินใจจัดการประชุมกับกลุ่มปัญญาชนเชิงสร้างสรรค์ของโซเวียตที่ Central House of Writers ทำให้ร้านตัดผมอันเป็นที่รักของนักเขียนต้องยุติลงและดำเนินงานได้อย่างราบรื่นมานานหลายทศวรรษ เนื่องจาก Central House of Writers มีห้องน้ำสองห้อง - แต่ห้องหนึ่งตั้งอยู่ที่ด้านบนซึ่งปีนได้ยากและอีกห้องอยู่ในชั้นใต้ดินซึ่งลงไปยาก - พวกเขาพยายามสร้าง ตู้เสื้อผ้าจากห้องของ Margulis (คล้ายกับตู้เสื้อผ้าแห้งสมัยใหม่) น่าแปลกที่แขกผู้มีเกียรติไม่เคยรู้สึกเช่นนี้ระหว่างที่เขาอยู่ที่ Central House of Writers ห้องโดยสารพังยับเยินในเวลาต่อมา แต่ร้านทำผมก็ไม่เคยฟื้นขึ้นมาเลย

มีชื่อเสียงไม่น้อยทั่วมอสโก อารีย์ Davidovich Rotnitskyซึ่งได้จัดงานศพนักเขียนที่ Central House of Writers ชายผู้มีสายสัมพันธ์ ความรู้ และทักษะที่ไม่ธรรมดาในโลกของสุสาน ห้องเก็บศพ โรงศพ และโรงปฏิบัติงานเกี่ยวกับหลุมศพ รูปร่างหน้าตาไม่เปลี่ยนแปลง ชายชราสีชมพู สุภาพ ศีรษะเปลือยเปล่าและมีเคราสีเงิน อายุของเขาไม่สามารถระบุได้ เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่า Arius เข้าร่วมในงานศพของ Leo Tolstoy

นอกจากพวกเขาแล้วยังมีบุคลิกอีกหลายสิบคนที่ยังคงอยู่ในคำให้การด้วยวาจาและลายลักษณ์อักษรของผู้เห็นเหตุการณ์เหล่านั้น แต่ธีมของเว็บไซต์ก็เหมือนกับเข็มทิศที่นำเราไปสู่ห้องครัวของนักเขียน นอกจากนี้ยังมีบุคลิกที่โดดเด่นอยู่ที่นั่นด้วย

ควรสังเกตว่าไม่ใช่แค่บรรยากาศที่สร้างสรรค์เท่านั้นที่ดึงดูดนักเขียนในยุคนั้นมาที่ Central House of Writers สิ่งนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกอย่างมากจากความจริงที่ว่าครัวของนักเขียนในแผนกได้รับผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในสหภาพโซเวียตเป็นเวลาหลายปี ด้วยเหตุนี้เมนูของ Tsedeelov จึงไม่ได้รวมเฉพาะคาเวียร์แบบกดหรือแตงกวาสดในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเฮเซลบ่นด้วย ปัจจัยดึงดูดที่สำคัญไม่แพ้กันคืออาหารเลิศรสซึ่งนำโดยชายในตำนาน (ทั้งในแวดวงความคิดสร้างสรรค์และร้านอาหารของมอสโก) -
ในปี พ.ศ. 2468-2474 โรเซนธาลเป็นผู้อำนวยการร้านอาหารของ Herzen House, House of the Writers 'Union และ House of Printing ต่อมาเขาได้เป็นผู้จัดการร้านอาหารของ Theatre Workers 'Club
ตามบันทึกความทรงจำของ "บราวนี่" ที่มีชื่อเสียง - ผู้อำนวยการถาวรในตำนานและเป็นเวลาหลายทศวรรษของ Central House of Writers - Boris Filippov:
“เขามีความสูงที่น่าประทับใจ มีรูปร่างหน้าตาที่เป็นตัวแทน มีเคราหนาสีดำของชาวอัสซีเรียและโคนยาวหน้าอกขนาดใหญ่ Rosenthal ไม่ได้เป็นเพียงแค่ผู้บริหารและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังมีความรู้เกี่ยวกับธุรกิจร้านอาหารเป็นอย่างดี แต่ยังเป็นเจ้าของที่มีอัธยาศัยดีซึ่งสร้างความผาสุกพิเศษและความใกล้ชิดเหมือนอยู่บ้านในสถานประกอบการของเขา”

ชายหนุ่มรูปหล่อตาดำคนนี้ในเสื้อคลุมท้าย มีเครายาวกริชถึงเอว เป็นแฟนตัวยงของการทำอาหาร ชื่นชอบวรรณกรรมและศิลปะการแสดงละคร ตัวละครและภาพเหมือนของเขาถูกจับได้อย่างน่าเชื่อถือโดย Mikhail Bulgakov ในนวนิยายของเขาเรื่อง The Master and Margarita ที่นั่น Rosenthal ปรากฏในภาพของผู้จัดการร้านอาหาร Archibald Archibaldovich เป็นไปได้ไหมที่ผู้เขียนย้ายทรัพย์สินของเขาไปยังสถานที่ของ "Massolit" ที่เขาประดิษฐ์ขึ้น (ตัวย่อล้อเลียนสำหรับ "จ้าวแห่งนักเขียนโซเวียต") โดยมี "Griboedov House"
ไม่ต้องสงสัยเลยว่า Bulgakov ยังใช้ชื่อ "House of Griboedov" ในการล้อเลียนในนวนิยายของเขาซึ่งเกี่ยวข้องกับความหลงใหลของสมาชิก "Massolit" ในเรื่องความตะกละ ด้วยเหตุนี้ "คอนหอกแบ่งส่วน" ที่เลียนแบบไม่ได้ของ Griboyedov และ "ไข่มะพร้าวพร้อมน้ำซุปข้นแชมปิญองในถ้วย" ที่เลียนแบบไม่ได้ของ Griboyedov จึงปรากฏในนวนิยายเรื่องนี้

อย่างไรก็ตามร้านอาหาร "Griboedov's House" ของ Bulgakov เป็นภาพทั่วไปของสถานที่หลายแห่งที่ Yakov Rosenthal ทำงานและนักเขียนไปเยี่ยมเพื่อนร่วมงานของเขารวมถึงคนดังหลายคน พวกเขาอพยพไปอยู่ด้านหลัง Beard อย่างสม่ำเสมอ (ตามที่ Rosenthal ถูกเรียกติดตลก) ไปยังสถานที่ทำงานทั้งหมดของเขา ในเวลาเดียวกัน เขาไม่เพียงแต่คุ้นเคยอย่างใกล้ชิดกับชนชั้นสูงในเมืองหลวงทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังจำรสนิยมของแต่ละคนได้อีกด้วย
ด้วยบุคลิกของ Rosenthal ความปรารถนาการ์ตูนที่แสดงโดยนักอารมณ์ขันชาวมอสโกคนหนึ่งในการประชุมองค์กรครั้งแรกของ Writers 'House จึงเป็นจริง: " ...ด้วงควรจะเป็นเช่นนั้น ผู้คนจะหยุดไป Metropol หรือ National. เป็นเรื่องน่าสนใจที่เรื่องตลกนี้กลายเป็นคำทำนาย

ในช่วงปลายยุค 80 มีการบูรณะครั้งใหญ่ในบริเวณ Central House of Writers รายละเอียดการตกแต่งภายในและการตกแต่งของ “Oak Hall” ส่วนกลางยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเลย เสาไม้จันทน์ที่รองรับช่องบันไดคือโลกแห่งรูปภาพ ภาพเหมือนเชิงเปรียบเทียบของเคานต์และเคาน์เตส ลวดลายเถาวัลย์ และใบอะแคนทัสที่โค้งงอ ช่วยให้ไม้ค้ำยันดูแปลกตา ไม้มีอยู่ทั่วไปในบ้าน ใช้ในการรักษาผนังและเพดานของห้องโถงทั้งหมด รูปลักษณ์ภายนอกเสริมด้วยหน้าต่างกระจกสีที่น่าทึ่งซึ่งใช้เทคโนโลยีโบราณที่ใช้ตะกั่ว

ในสมัยโซเวียต ภายใน Oak Hall ได้รับการตกแต่งด้วยโคมระย้าขนาดใหญ่ ซึ่งสตาลินมอบให้กับ Maxim Gorky ซึ่งเป็นหัวหน้าสหภาพนักเขียนในขณะนั้น เดิมทีถูกสร้างขึ้นสำหรับสถานีรถไฟใต้ดินแห่งหนึ่ง

ห้องสมุด ห้องอ่านหนังสือ และโรงภาพยนตร์ถูกทิ้งไว้ใน Central House of Writers ห้องบิลเลียดยังคงอยู่ที่เดิม แต่เวลาที่นักเขียนคนใดก็ตาม แม้แต่คนที่ไม่โดดเด่นและยากจนที่สุด สามารถเดินไปรอบๆ Central House of Writers ได้อย่างสงบทุกที่ที่เขาต้องการ ถือเป็นเรื่องของอดีตไปแล้ว

ศูนย์การเขียนในตำนานได้กลายเป็นสถาบันที่น่านับถือ ทางเข้าจาก Povarskaya กลายเป็นร้านอาหารโดยเฉพาะ ร้านอาหารครอบครองห้องโถงหลายแห่งซึ่งมีการตกแต่งภายในที่แตกต่างกัน แต่ถูกรวมเข้าด้วยกันด้วยแนวคิดและรายละเอียดการตกแต่งที่เหมือนกัน

ห้องโถง "โอ๊ค" ยังคงมีสองชั้น มีเฟอร์นิเจอร์ที่ทำจากไม้โอ๊คฟอกขาว แจกันจีนโบราณ หน้าต่างกระจกสี นาฬิกาโบราณ อยู่ข้างทางเข้า บันไดไม้ยังคงอยู่ซึ่งสร้างโดยไม่ต้องใช้ตะปูแม้แต่ตัวเดียววางอยู่บนเสาไม้จันทน์พร้อมภาพนูนต่ำของเคานต์และเคาน์เตสโอลซูฟีฟ ใต้บันไดมีโต๊ะกลมสำหรับ 8-12 คน

ผ่านห้องโถง "น้ำพุ" คุณสามารถไปที่ห้องโถง "Motley" ในอดีตซึ่งปัจจุบันเป็นที่ตั้งของร้านอาหารที่มีชื่ออวดดีว่า "Notes of a Hunter" (ตกแต่งด้วยผลิตภัณฑ์สตัฟฟ์อันหรูหรา - หัวม้าลาย หมี หมาป่าและอื่น ๆ น่าเสียดาย) ซึ่งคุณเองรู้สึกว่าเป็นเกมสำหรับนักล่าเฮดในเครื่องแบบ แม้ว่านี่จะเป็นส่วนหนึ่งของส่วนขยายที่เป็นประชาธิปไตยมากกว่า ตรงกันข้ามกับปีก "เก่า" ซึ่งเป็นที่ตั้งของร้านอาหารอิตาเลียนโอ่อ่า ออกแบบในโทนสีชมพูอ่อนพร้อมกระจกสไตล์เวนิสบนผนังและมีเสาสีขาวตั้งอยู่ตามแนวเส้นรอบวงของห้องโถง และในห้องโถงเมื่อปิดประตูแน่นแล้ว พวกเขาก็ค้นพบร้านอาหาร "เชิงศิลปะ" สำหรับนักแสดงที่มีงบพอจ่ายได้

เมนูนี้สร้างความประหลาดใจด้วยอาหาร "ชนชั้นกลาง" ที่หลากหลายซึ่งมีแนวคิดหลักคือ "อาหารรัสเซียแบบดั้งเดิม" จัดทำขึ้นตามสูตรตั้งแต่ศตวรรษก่อนและปรับให้เข้ากับยุคปัจจุบัน เมนูประกอบด้วยอาหารต่างๆ เช่น ซุปปลาในหม้อข้าวไรย์ ปลาไวท์ฟิชอบและยัดไส้ ปลาสเตอร์เจียน หมูดูดนมและลูกแกะ เกี๊ยวไซบีเรียกับปลาแซลมอน ทาร์ทาร์เนื้อติดกระดูก บอร์ชกับน้ำมันหมูหมักและเนื้อแกะกับปลาเซเบอร์

นักเขียนไม่ค่อยมาที่นี่อีกต่อไป และเมื่อมันเกิดขึ้นก็จะรู้สึกไม่สบายตัว สิ่งนี้เห็นได้จาก "หมายเหตุเกี่ยวกับข้อมือ" ล่าสุด:
Borya” นักเขียนร้อยแก้ว Anatoly Shavkuta เคยบอกฉันที่ Central House of Writers “และคุณสังเกตเห็นว่าเปเรสทรอยกานี้มีการเปลี่ยนแปลงมากมายใน House of Writers เช่น ยอดเงินคงเหลือถูกรบกวน
- ความสมดุลคืออะไร Tolya? - ฉันถามเขา.
“ แล้วอันไหน…” Shavkuta ตอบ — ก่อนหน้านี้ ร้านอาหารของเรามักมีคนติดเหล้าไม่เกินสองคนและคนบ้าหนึ่งคนเสมอ นี่คือสภาพแวดล้อมการเขียนที่มีชีวิต และตอนนี้พวกเขาก็ไปแล้ว ไปแล้ว! พวกนูโวริชไม่รู้จักพวกเขา แต่ความสมดุลกลับปั่นป่วน...

ร้านอาหารยังคงรักษากลิ่นอายของยุคแห่งความซบเซามาเป็นเวลานาน: มีอาหารที่มีราคาแพงมากและความน่าสมเพชอันหรูหราของผ้าม่านกำมะหยี่และแผงไม้โอ๊คก็สนับสนุนราคาที่สูง
มีเพียงบุฟเฟ่ต์ชั้นล่างเท่านั้นที่ยังคงเป็นประชาธิปไตย ในบรรดาตัวละครที่ท่วมท้นนั้นมีปัญญาชนที่กระสับกระส่ายนักแสดงและนักเขียนที่เกษียณแล้วซึ่งมีความสามารถไม่สูงนักซึ่งแอบนำพวกเขามาเทแอลกอฮอล์ใต้โต๊ะหรือสั่งเบียร์หรือกาแฟแล้วสนทนากันยาว ๆ บนโต๊ะกลมเกี่ยวกับวรรณกรรม ในเวลาพลบค่ำของห้องโถงอันแสนสบายและเต็มไปด้วยควัน ที่นี่มีคนนึกถึงเรื่องราวหนึ่งจากอดีตอันยาวนานของ Central House of Writers โดยไม่ได้ตั้งใจ:

เรากำลังนั่งอยู่ใน “ห้องโถงสีสันสดใส” พร้อมแขกนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติบางส่วน พวกเขาพูดภาษารัสเซียได้ค่อนข้างดี เราดื่มไวน์แห้งและกาแฟ นักเขียนของเราประพฤติตนอย่างมีศักดิ์ศรี ปฏิบัติต่อชาวต่างชาติ พยายามภาคภูมิใจและปกป้องรัสเซียด้วยซ้ำ มันรู้สึกดี. พอตกเย็น ฝรั่งก็ยิ้มกว้างกล่าวชมเชยพวกเราทุกคนว่า
- ผู้คนที่มีความสุขชาวรัสเซีย! คุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณอยู่ในความยากจนแบบไหน...

ในปี 2014 สถานประกอบการได้เปลี่ยนเจ้าของ ภัตตาคาร Alexey Zimin พัฒนาแนวคิดการทำอาหารที่แตกต่างโดยพื้นฐานสำหรับร้านอาหารไวน์ TsDL หันไปหาสำนัก ว้าวด้วยการร้องขอเพื่อสร้างความสดใสท้าทาย แต่ในขณะเดียวกันการตกแต่งภายในที่เปลี่ยนแปลงได้ง่ายโดยมุ่งเป้าไปที่ผู้ชมใหม่ของร้านอาหาร - "คนงานในอุตสาหกรรมสร้างสรรค์อายุ 25-45 ปี" เราถือว่า - นักแสดงละครโทรทัศน์ยอดนิยมและนักเขียนเรื่องราวนักสืบที่ไม่โอ้อวดสำหรับคนทั่วไป

การปรับปรุงห้องโถงดำเนินการด้วยจิตวิญญาณแห่งการแทรกแซงทางศิลปะ การตกแต่งทางประวัติศาสตร์ของห้องโถง - องค์ประกอบที่แท้จริงของการตกแต่งภายในแบบนีโอโกธิค: แผงไม้โอ๊ค, เตาผิง, โคมไฟระย้า - ตรงกันข้ามกับโครงสร้างที่ทันสมัยและถอดออกได้ง่าย

การออกแบบฉลุที่มีลวดลาย WOWHAUS ยอดนิยมในรูปแบบของวงกลมกลายเป็นเพลงประกอบที่พาดผ่านทั่วทั้งบริเวณของร้านอาหาร ในห้องโถงด้านบน องค์ประกอบเหล่านี้เกิดขึ้นซ้ำๆ แม้กระทั่งในวอลเปเปอร์และโคมไฟติดผนัง ด้วยความช่วยเหลือของกรอบพลาสติกสีขาว บันไดดังเอี๊ยดในตำนานจึงกลายเป็นพอร์ทัลเทคโนที่ส่องสว่าง

หลังจากนวัตกรรมที่มีการโต้เถียงเหล่านี้ความศักดิ์สิทธิ์ของสถานที่ก็หายไปจาก Central House of Writers พิธีกรรมอันศักดิ์สิทธิ์และการแสดงละครที่ Andrei Dellos ผู้สร้างโครงการยูโทเปีย - ร้านอาหารชั้นยอดเคยพยายามรักษาไว้ในห้องโถงก็หายไป "Cafe Pushkin" สภานักเขียนกลางและ "Turandot".

ด้วยการเปลี่ยนแปลงของสภาพแวดล้อม เมนูร้านอาหารก็ได้รับการปรับปรุงเช่นกัน ห้องครัวที่เป็นนวัตกรรมใหม่ดำเนินการโดย Alexey Zimin ผู้เขียนหนังสือและบทความเกี่ยวกับหัวข้อการทำอาหารและอื่นๆ เขาเป็นอดีตบรรณาธิการนิตยสารผู้ชาย” จีคิว"และตอนนี้เป็นภัตตาคารที่ประสบความสำเร็จ: ของเขา “ รากูต์"ครั้งหนึ่งเขาได้รับรางวัลจากการเป็นคนแรกที่แนะนำหัวข้ออาหารที่หรูหราและทันสมัย ​​ซึ่งเสิร์ฟในการตกแต่งภายในที่ล้ำสมัยและนักพรตในฐานะเรือตัดน้ำแข็ง

แม้ว่า Zimin จะเรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารก็ตาม กอร์ดอน เบลอและฝึกฝนในครัวของเชฟผู้ยิ่งใหญ่หลายคน ตั้งแต่ Michel Guerard ไปจนถึง Raymond Blanc เขาและหุ้นส่วนของเขา Taras Kiriyenko ไม่ได้ทำการเปลี่ยนแปลงขั้นพื้นฐานด้านการทำอาหารใดๆ การปรุงอาหารของพวกเขาเป็นรูปแบบหนึ่งของ "อาหารรัสเซีย" ที่ตีความใหม่ แม้ว่าองค์ประกอบเช่น - มีอยู่...

ตัวอย่างเช่น โทเท็มสำหรับ "นักเคมีในการทำอาหาร" ทุกคนที่เป็นซอสโฟม ในกรณีนี้ทำจากครีมเปรี้ยวกับเห็ดนมขูดและผักดองซึ่งเสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยวกับเนื้อกวางและเนื้อลูกวัว

หรือน้ำมันหมูบด "ตอก" ลงในน้ำซุป Borscht และตะไคร้ (ตะไคร้) ที่ใช้ในซุปกะหล่ำปลี Zimin แทนกะหล่ำปลีดองดูค่อนข้างง่าย

ตามกระแสของลักษณะ "ส่วนผสม" ที่ไม่คาดคิดของอาหารสมัยใหม่ อาหารจานนี้จึงเกิดขึ้น « พี่เลี้ยงเด็ก», ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับชาวสก็อตเวอร์ชันรัสเซีย แฮกกิส- กระเพาะแกะยัดไส้เครื่องในหรือ "kundubki" สำหรับการผสมผสานระหว่างโจ๊กบัควีทกับเครื่องในซึ่งเสิร์ฟที่ "Khlestakov" บน Frunzenskaya โดยวิธีการที่พวกเขาแตกต่างกันในน้ำซุปซึ่งทำให้ความหนาแน่นของสหภาพดังกล่าวอ่อนลง บทบาทนี้เล่นโดยเตียงของลูกแกะมิ้นต์ที่นุ่มที่สุด:

สำหรับผู้มาเยือนที่มีรสนิยมแบบดั้งเดิม มีบริการไวน์ หัวตับไก่ต๊อก . ก เหรียญจาก ฟัวกราส์ ย่างแล้วเสิร์ฟพร้อมสลัดมะม่วงและแอปเปิ้ล

แน่นอนว่าผู้ที่ต้องการสามารถทำตามคำสั่ง "ง่ายๆ" จากด้านซ้ายและเป็นฝ่าย "ประชาธิปไตย" มากกว่า ที่นั่นพวกเขาจะพบของว่างในรูปแบบของเห็ด Murom, ปลากะพงเยลลี่คอน, นกกระทาจูเลียนหรือแพนเค้กยัดไส้ไก่ฟ้า

โดยทั่วไปแล้วอาหารอร่อย แต่ในบรรดาร้านอาหารที่มีราคา "สูงกว่าค่าเฉลี่ย" ราคาก็ไม่แตกต่างจากพุชกินมากนัก แต่ก็ขึ้นอยู่กับคุณที่จะตัดสินใจว่าร้านอาหาร TsDL สามารถเข้าถึงได้มากขึ้นและดีขึ้นหรือไม่

ท้ายที่สุด ควรจะกล่าวได้ว่า Motley Hall ที่มีชื่อเสียงเช่นเคย เปิดให้เฉพาะสมาชิกของสหภาพนักเขียนเท่านั้น แต่บรรยากาศที่เคยปกครองที่นี่ไม่มีอีกต่อไป นักเขียนในตำนานไม่นั่งที่โต๊ะอีกต่อไป ไม่มีใครเหลืออยู่ที่สามารถล้อเลียนพวกเขาได้เช่นเดียวกับผู้ดูแลระบบ Arkady Semenovich (คนเดียวกับที่ครั้งหนึ่งเคยไม่อนุญาตให้ Mikoyan เข้าไปใน Central House of Writers)

เขาอยู่ท่ามกลางงานเลี้ยงและความตะกละตะกลามของกั้งและเบียร์ต้ม (และพวกมันถูกกินในปริมาณมากในบุฟเฟ่ต์ของนักเขียน) รอจนกระทั่งผู้มาเยี่ยมตกสู่นิพพานอย่างสมบูรณ์ทำให้นิ้วของเขาสกปรกหักกุ้งออก กรงเล็บและคอ จู่ๆ ก็ปรากฏตัวต่อหน้าเขาและเรียกร้องอย่างเด็ดขาด:

- แสดงบัตรสมาชิกสหภาพนักเขียนของคุณ!

<><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>

ดูเหมือนว่ามิคาอิล สเวตโลฟผู้น่าจดจำจะตอบคำถามนี้” ความแตกต่างระหว่างแฟชั่นและชื่อเสียงคืออะไร?ปรากฏว่าถูกต้องตามหลักวิทยาศาสตร์: — แฟชั่นไม่เคยมรณกรรม ศักดิ์ศรีเท่านั้นที่จะมรณกรรมได้...

ถนนที่คฤหาสน์หลังนี้สร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2432 เรียกว่า Povarskaya และเป็นส่วนหนึ่งของถนนสายสำคัญตั้งแต่เครมลินไปจนถึงโวโลโคลัมสค์และเวลิกีนอฟโกรอด

Ivan the Terrible ได้กำหนดให้ถนนเป็น oprichnina มอบมันให้กับคนรับใช้ที่ซื่อสัตย์ของเขา - ขุนนางซึ่งมีที่ดินสลับกับสนามหญ้าของพ่อครัวของรัฐดังนั้นชื่อของถนนและการตั้งถิ่นฐาน ถนนรอบๆ ยังคงมีชื่อเก่า: Stolovy, Skatertny, Khlebny, Nozhovy

ภายใต้พระเจ้าปีเตอร์มหาราช การตั้งถิ่นฐานของแม่ครัวถูกยกเลิก และถนนถูกยึดครองโดยขุนนางผู้สูงศักดิ์โดยสิ้นเชิง จนถึงปี 1917 Povarskaya ถือเป็นถนนที่มีชนชั้นสูงที่สุดในมอสโก ในบรรดาเจ้าของบ้าน มีตระกูลเจ้าชายหนึ่งตระกูลและตระกูลนับเจ็ดตระกูล

คฤหาสน์หลังนี้เคยเป็นที่พักของ Masonic ผู้สูงศักดิ์ที่มีอิทธิพลมากที่สุดในรัสเซีย สร้างขึ้นในปี 1889 ตามคำสั่งของ Prince B.V. Svyatopolk-Chetvertinsky ออกแบบโดย P.S. Boytsov สถาปนิกชื่อดังชาวมอสโก บ้าน “ดุจปราสาท” สร้างในสไตล์โมเดิร์นโรแมนติก

ไม่นานหลังจากเปเรสทรอยกา บ้านก็ถูกซื้อโดยภรรยาของนายพลทหารม้า เคาน์เตสอเล็กซานดรา Andreevna Olsufieva - Chamberlain E.I. ฝ่าบาท วี.เค. เอลิซาเวตา เฟโอโดรอฟนา, née มิคลาเชฟสกายา เธออาศัยอยู่ที่นี่จนถึงปี 1917 จนกระทั่งเธอถูกบังคับให้อพยพ

หลังการปฏิวัติเดือนตุลาคม คนยากจนในเมืองมาตั้งรกรากอยู่ในบ้านซึ่งอาศัยอยู่ภายในกำแพงเหล่านี้จนถึงปี 1925 จากนั้นบ้านหลังนี้ถูกครอบครองโดยแผนกสถาบันเด็กของคณะกรรมการบริหารกลาง All-Russian และในปี 1932 อาคารหลังนี้ได้ถูกมอบให้กับ บ้านนักเขียน.

Central House of Writers ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2477 ซึ่งเป็นปีแห่งการประชุมครั้งแรกของนักเขียนโซเวียตและการก่อตั้งสหภาพนักเขียนแห่งสหภาพโซเวียต

ชมรมสร้างสรรค์ในตำนานของนักเขียนมอสโกกลายเป็นบ้านที่แท้จริงสำหรับผู้มีชื่อเสียงในยุคนั้น

Central House of Writers กลายเป็นสถานที่โปรดของชุมชนนักเขียนทันทีแม้ในช่วงสงครามชีวิตใน Central House of Writers ก็ไม่ได้หยุดลง ห้องรับประทานอาหารถูกจัดเตรียมไว้ที่นี่สำหรับนักเขียนและสมาชิกในครอบครัว สำหรับผู้ชื่นชอบวรรณกรรม Central House of Writers ได้กลายเป็นวิหารแห่งวรรณกรรม และคำเหล่านี้ก็ไม่ใช่คำที่ว่างเปล่าเช่นกัน ชาวมอสโกรุ่นต่อรุ่นถือเป็นเกียรติอย่างยิ่งที่ได้เข้าร่วมการประชุมที่ Central House of Writers และมองว่านี่เป็นงานรื่นเริงที่สดใสในชีวิตของพวกเขา

Central House of Writers ตั้งอยู่ครั้งแรกบนถนน Povarskaya ซึ่งต่อมากลายเป็นถนน Vorovsky มาระยะหนึ่งแล้วได้รับชื่อทางประวัติศาสตร์อีกครั้ง

ในช่วงปลายทศวรรษที่ 50 มีการเพิ่มอาคารใหม่เข้าไปในบ้านจากฝั่งลานภายในซึ่งมีทางเข้าถึงถนนคู่ขนาน - Bolshaya Nikitskaya ในปัจจุบันและเมื่อเร็ว ๆ นี้ - st. เฮอร์เซน.

ดังนั้น Central House of Writers จึงกลายเป็น House on Two Streets มีห้องโถงขนาดใหญ่และขนาดเล็กใหม่ ห้องใต้ดินที่ร้านกาแฟยังคงเปิดดำเนินการ โต๊ะบิลเลียด ล็อบบี้และห้องโถงที่สวยงาม พื้นที่สำนักงาน และร้านกาแฟขนาดใหญ่แห่งใหม่ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปเริ่มเรียกว่า Motley Hall

ตำนานและตำนานของสภานักเขียนกลาง

บรรยากาศของมอสโกเมื่อปลายศตวรรษที่ 19 ครอบงำในร้านอาหาร Central House of Writers ใน Oak Hall ของร้านอาหาร - คลับ จิตวิญญาณของ Alexander III ผู้มาเยี่ยมบ้านของเคาน์เตส A. A. Olsufieva ยังคงวนเวียนอยู่

ตามตำนาน อเล็กซานเดอร์ที่ 3 ซึ่งครั้งหนึ่งเคยให้เกียรติโอลซูฟีฟในการมาเยือน สะดุดขาหักขณะปีนขึ้นบันไดแคบ ๆ จากห้องโถงนี้ ในปี 1905 ที่ประตูถัดไป ที่เครื่องกีดขวางของ Presnya ระบอบซาร์ทั้งหมดสะดุดล้มด้วยเท้าทั้งสองข้าง

...ในตอนกลางคืน เรื่องเลวร้ายก็เกิดขึ้นใน Central House of Writers อันโด่งดัง เสียงและเงามีชีวิตขึ้นมา โคมระย้าคริสตัล ของขวัญจากสตาลิน (เคยแขวนไว้ที่สถานีรถไฟใต้ดินแห่งหนึ่งในเมืองหลวง) จู่ๆ ก็สว่างขึ้น บันไดไม้ที่สร้างขึ้นโดยไม่มีตะปูแม้แต่ตัวเดียวส่งเสียงดังเอี๊ยดอย่างแหลมคม บางครั้งเงาของจักรพรรดิรัสเซียก็โผล่ขึ้นมาบนบันไดไม้โอ๊กขนาดใหญ่ของห้องโถง

คฤหาสน์โบราณของเคาน์เตส Olsufieva บนถนน Povarskaya เก็บความลับและความลึกลับมากมาย

ผนังของ Central House of Writers จดจำการประชุมของบ้านพัก Masonic
แน่นอนว่าบางครั้งข้อเท็จจริงในเรื่องของเวลาก็มีความคลาดเคลื่อนอยู่บ้าง แต่นั่นคือประเด็นของตำนานที่เชื่อมโยงและประสานเวลากัน

ใครยังไม่เคยไปเยี่ยมชม Central House of Writers ตลอดหลายปีที่ผ่านมา!

ที่นี่พวกเขาอ่านต้นฉบับโต้เถียงฉลองวันครบรอบและบางครั้ง Tvardovsky, Simonov, Sholokhov, Fadeev, Zoshchenko, Okudzhava และคนอื่น ๆ ก็แวะดื่มกาแฟสักแก้ว

การพบปะกับเหล่าฮีโร่ - นักบินอวกาศที่นำโดยยูริกาการินในตำนาน - จะยังคงอยู่ในความทรงจำไปอีกนาน Niels Bohr นักฟิสิกส์ชาวเดนมาร์กผู้โด่งดังระดับโลก ศิลปินที่ยอดเยี่ยมและบุคคลสาธารณะผู้ก้าวหน้าของสหรัฐอเมริกา Rockwell Kent, Gerard Philippe, Marlene Dietrich, Indira Gandhi, Gina Lollobrigida มาเยี่ยมบ้าน

หลานสาวของเคานต์โอลซูฟีฟ อดีตเจ้าของคฤหาสน์โบราณ เดินทางมายังมอสโคว์ในฐานะนักท่องเที่ยวจากอิตาลีถึงสองครั้ง อดีตคุณหญิงนำเสนอห้องสมุด Central House of Writers พร้อมหนังสือสองเล่มของเธอที่ตีพิมพ์เป็นภาษาอิตาลี: "Gogol in Rome" และ "Old Rome"

ตำนานถูกสร้างขึ้นเกี่ยวกับผู้เยี่ยมชม Central House of Writers ซึ่งหลายคนลงเอยในหนังสือพิมพ์และบนหน้าหนังสือในเวลาต่อมา ทุกวันนี้ ใครๆ ก็สามารถเข้าไปใน Central House of Writers ได้ ค่ำคืนแห่งวรรณกรรม เทศกาล คอนเสิร์ต และภาพยนตร์ที่ดีที่สุดยังคงจัดขึ้นที่นี่

อาคารอันงดงามแห่งนี้ประกอบด้วยห้องเตาผิง ผนังไม้โอ๊ค และบันไดหินอ่อน ซึ่งสามารถอ้างสถานะของสัญลักษณ์ประจำชาติได้อย่างง่ายดาย

ร้านอาหาร

ห้องอาหาร TsDL ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่เปิดให้บริการในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2557