น้องสาวแอปเปิ้ลน้ำซุปข้น ซอสแอปเปิ้ลกับครีมสำหรับหน้าหนาว

ซอสแอปเปิ้ล"น้อง" ที่ปรุงด้วยครีมตามสูตรนี้มาจากวัยเด็ก มันกลับกลายเป็นว่าอร่อย หอม ดีต่อสุขภาพและเหมาะสำหรับอาหารทารก แม้ว่าผู้ใหญ่จะไม่ปฏิเสธขนมที่ละเอียดอ่อนนี้เช่นกัน การเตรียมอาหารแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายและรวดเร็วและรับประทานได้ทันที หากคุณเปรียบเทียบราคาของซอสแอปเปิลสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้าน เห็นได้ชัดว่าการปรุงเองที่บ้านนั้นทำกำไรได้มาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมันไม่ยากเลย! พร้อม?!!

ในการเตรียมแอปเปิ้ลซอส "Nezhenka" สำหรับฤดูหนาวเราต้องการ:

แอปเปิ้ล - 1.5 กก. (น้ำหนักรวมพร้อมเปลือก);

น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;

ครีม 10% - 100 มล. (ฉันมีครีม "บ้านในหมู่บ้าน" ไขมัน 10% คุณสามารถใช้ครีมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง)

น้ำต้ม - 100 มล.

ล้างแอปเปิ้ล.

ตัดส่วนที่แตกออก ลอกและเอาแกนออก ตัดแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้เป็นชิ้นขนาดเท่ากัน

โอนแอปเปิ้ลไปยังกระทะที่จะปรุงน้ำซุปข้น โรยชิ้นด้วยน้ำตาลเทน้ำลงในแอปเปิ้ลแล้วผสม

ใส่กระทะกับแอปเปิ้ลบนไฟที่ช้าแล้วปรุงโดยคนตลอดเวลา ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลไม่ไหม้ หากจำเป็น คุณสามารถเพิ่มน้ำได้อีกเล็กน้อย

เมื่อชิ้นที่เกือบจะต้มให้นิ่ม (ระยะเวลาในการปรุงอาหารขึ้นอยู่กับความหลากหลายของแอปเปิ้ล - จาก 15 ถึง 40 นาที) ปิดไฟและปล่อยให้แอปเปิ้ลเย็นลง

บดมวลแอปเปิ้ลผ่านตะแกรงหรือหมัดด้วยเครื่องปั่นแบบจุ่ม

ใส่แอปเปิ้ลซอสที่ได้ลงบนกองไฟแล้วต้ม คนจนเดือดด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่ครีมลงในแอปเปิ้ลซอสและปรุงอาหาร, กวน, ประมาณ 2-3 นาทีจากช่วงเวลาที่เดือด

จากนั้นใส่ครีมแอปเปิ้ลซอสสำเร็จรูปลงในขวดที่สะอาด ล้างด้วยโซดา แล้วม้วนด้วยฝาต้ม พลิกขวดน้ำซุปข้นและห่อจนเย็นสนิท

ในฤดูหนาวขวดแอปเปิ้ลซอสครีมจะถูกรับประทานอย่างมีความสุขโดยสมาชิกทุกคนในครอบครัวของเราเพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพ! ผลผลิตคือน้ำซุปข้นสำเร็จรูปประมาณ 700 มิลลิลิตร ช่องว่างดังกล่าวถูกเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์โดยไม่มีห้องใต้ดิน ฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้เตรียม Sissy apple puree สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้! เตรียมการอย่างมีความสุขปฏิคม!

ซอสแอปเปิ้ลกับครีมมีรสชาติครีมที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถเตรียมน้ำซุปข้นได้ทั้งน้ำตาลถ้าคุณใช้แอปเปิ้ลที่มีรสเปรี้ยวและไม่มีน้ำตาลเมื่อใช้พันธุ์หวาน ปรากฎว่าน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลนุ่มและอร่อย สร้างความสุขให้ลูก ๆ ของคุณด้วยของหวานผลไม้สุดวิเศษ!

เพื่อเตรียมซอสแอปเปิ้ลด้วยครีมสำหรับฤดูหนาวฉันนำผลิตภัณฑ์จากรายการ

แอปเปิ้ลของฉัน ปอกเปลือกมัน ฉันตัดแอปเปิ้ลแต่ละอันออกเป็น 4 ส่วนเอาแกนออก

ปรากฎว่าไตรมาสแอปเปิ้ลทั้งชาม

ฉันหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น

ฉันเติมน้ำลงในแอปเปิ้ลแล้วจุดไฟ ปิดฝากระทะและปรุงแอปเปิ้ลจนนิ่มด้วยไฟปานกลาง (ประมาณ 20 นาที) ผัดแอปเปิ้ลเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

ฉันสับชิ้นแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่น ฉันปรุงน้ำซุปข้นประมาณ 20 นาทีด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝา ฉันกวนน้ำซุปข้นหลายครั้งระหว่างการปรุงอาหาร

จากนั้นฉันก็เติมน้ำตาลและครีมลงในซอสแอปเปิ้ลผสม

ปรุงน้ำซุปข้นอีก 15 นาทีด้วยไฟอ่อน

ฉันจัดวางแอปเปิ้ลซอสในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วครึ่งลิตร

ฉันม้วนแอปเปิ้ลซอสด้วยฝาโลหะต้ม ฉันได้ 3 ขวดครึ่งลิตร

ธนาคารที่มีมันฝรั่งบดพลิกกลับและห่อทันที เมื่อเหยือกเย็นลงฉันก็ย้ายไปที่ห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

Applesauce กับครีมสำหรับฤดูหนาวพร้อมแล้ว!

ความอยากอาหารที่ดี!

สูตรสำหรับซอสแอปเปิ้ลกับครีม Nezhenka

รสชาติคล้ายกับในวัยเด็กมาก: ละเอียดอ่อนครีมแอปเปิ้ล

ทำเมื่อวานอร่อย. หลานบอกว่าเหมือน อาหารเด็ก, อร่อยกว่าเท่านั้น เรามีความสุขจริงๆ โดยทั่วไปแล้ว คุณจะไม่เสียใจเลย ลูก ๆ ของคุณจะชอบมันแน่นอน!

น้ำซุปข้นสำเร็จรูปสามารถใช้เป็นอาหารเช้า ของว่างยามบ่าย เป็นอาหารจานเดี่ยว หรือใส่ข้าวโอ๊ตแช่ในตอนเช้าก็ได้ (ไม่เลว อาหารเช้าเพื่อสุขภาพ) คอทเทจชีส นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นชั้นในม้วนหรือเป็นครีมที่มีน้ำซุปข้นผลไม้

ส่วนผสมสำหรับ "Apple" Sissy ":

แอปเปิ้ล - 4 กก.
ครีม (ข้น) - 1 ห้าม
น้ำตาล - 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
น้ำ - 1-2 กอง

สูตร "แอปเปิ้ล "น้องสาว""

ครีมต้องไม่มีสารปรุงแต่งจากผัก แอปเปิ้ลสามารถเป็นอะไรก็ได้ น้ำหนักสุทธิของแอปเปิ้ลสับที่เตรียมไว้แล้วกลายเป็นประมาณ 3 กก.

1. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก หั่นเป็นชิ้น ระดับการบดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย: ยิ่งแอปเปิ้ลนิ่มมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งหั่นชิ้นใหญ่ได้มากเท่านั้น

2. เติมน้ำ (1-2 ถ้วย แล้วแต่ความฉ่ำของแอปเปิล) ให้ใส่เป็นส่วนๆ จะดีกว่า เพราะระเหยไป ฉันมี 1 แก้ว ใส่เตานำไปต้มและบนไฟอ่อนที่สุด (เพื่อไม่ให้ไหม้) ปรุงจนแอปเปิ้ลนิ่ม ฉันมีแอปเปิ้ลแบบแข็งที่ปรุงไว้ประมาณ 30 นาที คุณสามารถปิดบางสิ่งเพื่อเร่งกระบวนการได้ เขียงแก้วมีขนาดที่เหมาะสมสำหรับฉัน

3. ในขณะที่แอปเปิ้ลกำลังทำอาหาร เราฆ่าเชื้อขวดและฝาปิด

4. แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นกับอะไรก็ได้ ทางที่เข้าถึงได้(เครื่องปั่น, เครื่องบดเนื้อ, กระชอน, ตะแกรง ... )

5. ใส่น้ำตาล (ตามรสนิยมของคุณ ปริมาณสามารถเพิ่มหรือลดได้) และครีม ผัด ต้ม กวนอย่างต่อเนื่อง ประมาณ 15-20 นาที ระวัง - มวลกระเด็นค่อนข้างมาก

6. เทน้ำซุปข้นลงในขวดที่เตรียมไว้ ตักจากตรงกลางที่เดือด ขันสกรูบนฝาครอบ

7. พลิกขวดทิ้งไว้ให้เย็นสนิทภายใต้ผ้าเช็ดตัว ปรุงครั้งแรกแทบไม่ได้ออกจากเตา - น้ำซุปข้นกลายเป็นเกือบ สีขาวและครั้งที่สองที่ฉันโดดเด่นยิ่งขึ้น - แอปเปิ้ลไหม้เล็กน้อยและสีเข้มขึ้น แต่รสชาติไม่ทน

แอปเปิ้ลน้ำซุปข้นกับครีม "Nezhenka"