ชื่อของ Catalan Ferran Adria นั้นคุ้นเคยกับผู้ชื่นชอบอาหารรสเลิศทุกคน เขาเป็นเชฟของร้านอาหาร El Bulli ที่ครั้งหนึ่งเคยดีที่สุดในโลกบน Costa Brava ในสเปนชื่อของเขาเทียบได้กับประวัติศาสตร์ - Adria เป็นที่รักไม่น้อยไปกว่า Gaudi, Dali หรือ Picasso เราได้เลือกคำพูดที่ดีที่สุด 10 ข้อของเชฟเกี่ยวกับความคิดสร้างสรรค์ ความสุขในอาหาร และผลิตภัณฑ์

Чтобы блюдо было вкуснымคุณจะต้องสามารถเล่นกับส่วนผสมได้ และแน่นอนว่าความคิดสร้างสรรค์และความแปลกใหม่เป็นสิ่งสำคัญในกระบวนการปรุงอาหาร

ฉันพูดแบบนี้: ฉันทำงานประเภทเปรี้ยวจี๊ดทำอาหารของคนรุ่นใหม่. ฉันเชื่อว่าใครๆ ก็ฉลาดและมีความสามารถได้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะนำจิตวิญญาณ อารมณ์ และประสบการณ์ส่วนตัวมาสู่ธุรกิจของตนได้ สิ่งนี้เป็นจริงกับทุกอาชีพ แม้ว่าคุณจะทำงานในทุ่งนาและเด็ดองุ่นก็ตาม มันเหมือนกับสถาปัตยกรรม คุณชอบสายตาของอาคาร สไตล์ที่ใช้สร้าง คุณมองดู คุณมีอารมณ์ แต่คุณไม่สามารถจินตนาการได้ว่ามันยากแค่ไหนในการสร้างมันขึ้นมา และมันขึ้นอยู่กับอะไร เพราะคุณไม่เคยเรียนเพื่อเป็นสถาปนิกหรือโปรเจ็กเตอร์เลย เช่นเดียวกับร้านอาหาร

ความสำเร็จหลักของเจ้าของภัตตาคารอยู่ที่ความสามารถในการทำให้ผู้คนมีความสุข

ความสุขในการรับประทานอาหาร– มันเหมือนกับความสุขที่ได้มีความรัก เฉพาะเมื่อร่วมรัก คุณใช้ประสาทสัมผัสทั้งหมดเช่นเดียวกับในการทำอาหารของเรา คุณสามารถสัมผัสกลิ่นลิ้มรสทุกสิ่งได้เช่นเดียวกับความรัก - คุณเข้าใจสิ่งที่ฉันหมายถึงใครชอบอะไร

ความสำเร็จหลักของภัตตาคารคือความสามารถในการทำให้ผู้คนมีความสุข ฉันให้บริการผู้มาเยี่ยมชมด้วยตัวเองและเสิร์ฟอาหารที่เตรียมไว้พร้อมคำอธิบายโดยละเอียดว่าพวกเขากำลังจะลองชิมปาฏิหาริย์ด้านอาหารประเภทใด การติดต่อเป็นการส่วนตัวกับผู้ที่รักและเข้าใจอาหารของคุณเป็นสิ่งสำคัญมาก ฉันและทีมงานมอบความพึงพอใจให้กับผู้มาเยี่ยมชมและปลูกฝังรสนิยมในการรับประทานอาหารที่ดี และเชื่อฉันเถอะว่าสิ่งนี้มีค่ามากกว่าเงินใด ๆ

ฉันไม่มีคอลเลกชั่นเฟอร์รารี่ни роскошной яхты. ฉันมีความสุขในครัว และนั่นคือสิ่งที่สำคัญที่สุด!

การสร้าง หมายถึง การไม่ลอกเลียนแบบ

สินค้าทั้งหมดมีคุณค่าทางอาหารเท่ากันโดยไม่คำนึงถึงราคา เทคโนโลยีใหม่ๆ เป็นเพียงแหล่งข้อมูลในการส่งเสริมการทำอาหาร Хотя особенности продуктов могут быть изменены (температура, структура, форма, и т.д.), цель кулинарной обработки состоит в том, чтобы максимально сохранить чистоту их оригинального вкуса и аромата.

สร้าง– หมายถึง ห้ามลอกเลียนแบบ Кулинария – это язык, с помощью которого можно передать гармонию, счастье, красоту, сложность, поэзию, волшебство, юмор, провокацию, культуру – в общем, все, из чего складывается наша жизнь.

เราไม่ได้ดีหรือแย่กว่าคนอื่นเราแค่ชอบที่จะทำให้ผู้คนประหลาดใจ เราอาศัยอยู่ที่จุดบรรจบของปรัชญาและความคิดสร้างสรรค์ นั่นคือการค้นหาอย่างต่อเนื่อง

ฉันไม่เคยทำงานเพียงเพื่อสิ่งนั้นเพื่อเป็นที่ 1 ของโลก ตอนที่ผมเปิดร้านอาหารความฝันสูงสุดของผมคือสักวันหนึ่งจะได้ดาวมิชลิน ตอนนี้ทั้งมิชลินและอันดับ 1 ในเรตติ้งต่างๆ - ทุกอย่างอยู่ที่นั่นอัตตาก็พอใจ Но что наиболее приятно, верхние строки в списках продолжают занимать «младшие братья» El Bulli – заведения, которые мы открыли после.

ฉันไม่เคยชอบเรียนเลย. ฉันไม่มีการศึกษาด้านพ่อครัวเลย และในวัยเด็ก ฉันไม่รู้วิธีทำอาหารและไม่ชอบมันเป็นพิเศษ ฉันล้างจานในร้านอาหารริมชายหาด ฉันยังคงประหลาดใจว่าฉันได้เข้าไปในป่าเหล่านี้ได้อย่างไร เส้นทางสู่การเป็นเชฟของฉันไม่ธรรมดาเลย บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงสามารถปรุง "อาหารที่ผิดปกติ" ได้ Во главе угла у нас креативность. และความคิดสร้างสรรค์คือวิธีที่คุณมองสิ่งต่างๆ ในชีวิต Все могут быть креативными, но если ты творец – тебе нужен термометр, для того чтобы определять, какое творчество самое главное и важное. Очень тяжело его измерять. ความคิดสร้างสรรค์ของเราขึ้นอยู่กับอวัยวะต่างๆ ในการรับรู้ เช่น การมองเห็น กลิ่น ความรู้สึกสัมผัส นอกจากนี้ยังมีรสชาติและสิ่งที่เรียกว่าสัมผัสที่หกซึ่งคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มี

ทุกคนรู้จักคำพูดที่ว่า “หนทางสู่หัวใจของมนุษย์คือผ่านทางท้องของเขา” ซึ่งรวมความต้องการพื้นฐานสองประการในชีวิตมนุษย์เข้าด้วยกัน - ความรักและอาหาร ด้านล่างนี้เป็นคำพูดและคำพังเพยในหัวข้อนี้ซึ่งแสดงด้วยภาพวาด

คุณต้องรักในสิ่งที่คุณกินหรือรักคนที่คุณทำอาหารให้ Приготовление еды – это акт любви.
Ален Шапель (1937 – 1990), французский шеф-повар.

ชม คนเราไม่สามารถคิดดี รักดี หรือนอนหลับสบายได้ ถ้าเขาไม่ได้ทานอาหารเย็นดีๆ มาก่อน
Вирджиния Вульф (1882 – 1941), британская писательница

ล юбовь — враг излишеств. ในนั้นเช่นเดียวกับในอาหารควรได้รับความชอบไม่ให้มีปริมาณ แต่มีคุณภาพ ความสุขที่แท้จริงสิ้นสุดลงเมื่อการมึนเมาเริ่มต้นขึ้นเพราะการหมกมุ่นอยู่กับมันคุณจะต้องรังเกียจ คนที่กินเหมือนหมูและเติมไวน์ให้ตัวเองเหมือนถังที่ไม่มีก้นบึ้งสามารถเพลิดเพลินไปกับเสน่ห์ของการจูบที่ยอดเยี่ยมหรือไม่?
Anna และ Serge Golon,“ Angelique - Marquise of the Angels”

เอ็กซ์ อาหารที่ดีนำมาซึ่งคุณสมบัติที่ดีที่สุดของผู้ชาย
เจอโรม เค. เจอโรม “สามในเรือกับสุนัข”

เอ็น ไม่มีเสียงใดที่เซ็กซี่ไปกว่านี้ในโลกทั้งใบมากไปกว่าการที่คนรักของคุณถ่มน้ำลายใส่แพนเค้กที่คุณทอดให้เขาอย่างกระตือรือร้นฉันสาบาน และคุณไม่จำเป็นต้องฉีดโบท็อกซ์และไม่ต้องกังวลเรื่องคอเหี่ยวย่น
จูลี พาวเวลล์ “จูลีและจูเลีย: สูตรแห่งความสุข”

"ห้องครัว", โจอาคิม อุตเทวาเอล

ถึง ulinaria ก็เหมือนกับความรัก: คุณต้องจมดิ่งลงไปในนั้นหรือไม่ก็ไม่ต้องเลย

Harriet Van Horn (1920 – 1998) นักข่าวและนักวิจารณ์ภาพยนตร์ชาวอเมริกัน
ล ความรักไม่เพียงดึงความรู้สึกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสเต็กด้วย
คาร์โล ดอสซี (ค.ศ. 1849 – 1910) นักเขียนและรัฐบุรุษชาวอิตาลี

ม ข้าพเจ้าตื่นตะลึงกับภาพอันตระการตาอยู่เสมอ เป็นสตรีที่กินด้วยความอยากอาหาร Сексуально возбуждало. ฉันเชื่อว่ามีรูปแบบที่ชัดเจน: ผู้หญิงที่รักอาหารอดไม่ได้ที่จะรักเซ็กส์ และสำหรับผู้ชาย ผู้หญิงที่รักเซ็กส์เป็นสิ่งมีชีวิตที่น่าดึงดูดและน่าตื่นเต้นเป็นพิเศษ บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงสนใจผู้หญิงอ้วนมาก ผู้หญิงที่ควบคุมอาหารอยู่ตลอดเวลาและมีแนวทางโภชนาการที่สมเหตุสมผลควรอยู่ในระดับปานกลางและไม่สิ้นเปลืองในทุกสิ่ง ผู้หญิงที่ชอบทานอาหารอย่างแท้จริงไม่สามารถเสแสร้งได้
เฟเดริโก เฟลลินี และชาร์ลอตต์ แชนด์เลอร์ "ฉันจำได้..."

ล ความรักและความหิวโหยครองโลก
โยฮันน์ ฟรีดริช ชิลเลอร์ (1759 – 1805) กวีและนักปรัชญาชาวเยอรมัน

ม โลกถูกปกครองด้วยสามสิ่ง: ความกระหายอำนาจ เพศ และความหิวโหย
ซิกมันด์ ฟรอยด์ (1856 – 1939) นักจิตวิทยาและจิตแพทย์ชาวออสเตรีย ผู้ก่อตั้งจิตวิเคราะห์

ป ฉันเชื่อว่าปัญหาเรื่องอาหารของเราเริ่มต้นเมื่อเราเริ่มขัดแย้งกับมัน แทนที่จะทะเลาะกันเรื่องอาหาร ทำไมไม่ลองผูกมิตรกับมันดูล่ะ? ทำไมไม่ลองดูไข่ให้ละเอียดล่ะ? ไม่สามารถสร้างความสัมพันธ์ที่ผ่อนคลายกับผักได้หรือ? กำลังมองหาดาร์กช็อกโกแลตดีๆอยู่ใช่ไหม? ไม่พูดว่า "สวัสดี" กับขนมปังเหรอ? อย่าขยิบตาที่ชีสเหรอ? หลังจากนั้นไม่นาน คุณจะมีการประชุมลับตอนเที่ยงคืนพร้อมกับอาหารในตู้กับข้าวน้อยลง ทำไม เพราะเมื่อเราผูกมิตรด้วยอาหารและแนะนำคนที่เราชื่นชอบให้รู้จักกับเพื่อนที่กินได้ อาหารในชีวิตของเราก็จะหมดบทบาทของคนรักที่เป็นความลับ แต่เราทำให้คู่รักของเรา... คู่รักของเรา และอาหารเข้ามาแทนที่หัวใจและชีวิตของเราอย่างถูกต้อง มันกลายเป็นเพียงอาหาร ซึ่งเป็นสิ่งที่กระชับความสัมพันธ์ของเรา ทำให้เรามีความสุขและความพึงพอใจ... และเป็นหนทางให้เราแสดงความรักของเรา
Jamie Cat Callan ผู้หญิงฝรั่งเศสอย่านอนคนเดียว

อี หากคุณต้องการให้สามีรักคุณ ให้เริ่มให้อาหารเขา 3 ถึง 5 นาทีก่อนที่เขาจะหิว
Юрий Шанин

ชม กาแฟที่ชงอย่างสมบูรณ์แบบสักแก้วเป็นการเริ่มต้นวันสบายๆ ที่สมบูรณ์แบบ กลิ่นหอมเย้ายวน รสชาติหวาน แม้ว่าจะทิ้งความรู้สึกขมขื่นและผิดหวังก็ตาม ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากาแฟมีความคล้ายคลึงกับความสุขแห่งความรักในทางใด
แอนโธนี่ คาเพลลา จากหนังสือ Coffee Flavours

ยู คนอิตาลีมีเพียงสองความคิดในหัวของเขา вторая - это спагетти.
แคทเธอรีน เดอเนิฟ นักแสดงหญิงชาวฝรั่งเศส

และ ผู้หญิงไม่ควรขอให้ผู้ชายล้างจาน ท้ายที่สุดเมื่อเธอตกหลุมรักเขา เขาไม่ได้ยืนอยู่ใกล้อ่างล้างจาน
มาร์ลีน ดีทริช (1901 – 1992) ดาราภาพยนตร์และสัญลักษณ์ทางเพศ

ใน ผู้ชายที่หล่อเหลา ฉลาด และมีคุณธรรมทุกคนรักหัวหอม แต่ถ้าผู้หญิงรักหัวหอม เธอก็คือเพชรแท้ ฉันตัดสินใจแต่งงานกับโจนเมื่อพบว่าเธอชอบหัวหอม เรามักจะไปกับเธอบนเส้นทางเดินป่าระยะไกลและกินเฉพาะหัวหอมและชีสและดื่มเบียร์
Джон Брэйн, «Путь наверх»

เอ็น ไม่มีความรักใดที่จริงใจไปกว่าความรักในอาหาร
เบอร์นาร์ด ชอว์ (1856 – 1950) นักเขียนบทละครและนักเขียนชาวไอริช

ใน สิ่งที่คุณต้องการคือความรัก แต่ช็อกโกแลตเล็กน้อยเป็นครั้งคราวก็ไม่เจ็บเช่นกัน
Charles Schulz (1992 – 2000) ศิลปินชาวอเมริกันผู้โด่งดัง นักเขียนหนังสือการ์ตูน

ป ทางสู่ใจผู้ชายคือทางท้อง แต่มีผู้หญิงที่รู้วิธีที่สั้นกว่า
Jacques Tati (1907 – 1982) นักแสดงและผู้กำกับชาวฝรั่งเศส นักแสดงตลกที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในประวัติศาสตร์ภาพยนตร์

และ ผู้หญิงที่คิดว่าหนทางสู่หัวใจของผู้ชายคือการมองผ่านท้อง โดยมีเป้าหมายสูงกว่าเป้าหมายจริงประมาณ 10 นิ้ว

ซี การดึงดูดผู้ชายด้วยวิธีการอันชาญฉลาดและชาญฉลาดก็เหมือนกับการเตรียมอาหารเย็นสไตล์ฝรั่งเศสรสเลิศสำหรับลาบราดอร์
เอเดรียน กุซอฟ นักเขียนชาวอเมริกัน

เอ็น และในเดทแรกอย่าคิดว่าเขาเป็นคนรักให้คิดว่าเขาเป็นอาหารเย็น
ลูซิลล์ บอลล์ (1911 – 1989) นักแสดงตลกชาวอเมริกัน

ร เพื่อเห็นแก่พระเจ้าที่รัก ช่วยฉันด้วย... Ekaterina Viktorovna ทนทุกข์ทรมาน สิ่งที่แย่! คุณไม่รู้ด้วยซ้ำว่าสัตว์ประหลาดตัวนี้ Butovich ข่มเหงผู้หญิงที่ถ่อมตัวได้อย่างไร... แล้วเขาเลี้ยงอะไรเธอรู้ไหม?
- ฉันยังไม่ทราบ
“ข้าวโอ๊ต!” รัฐมนตรีกลาโหมรายงาน
“คุณจะเป็นบ้าได้” ขอทานตอบ - เราควรกินข้าวโอ๊ตผู้หญิงแบบนี้ไหม? นี่ไม่ใช่แค่การมึนเมาเท่านั้น - การมึนเมาที่ซับซ้อน! คนแบบนี้จะอยู่ร่วมกับผู้ปกครองเท่านั้น...
วี. พิกุล “วิญญาณชั่ว”

ในโรงอาหารของเรา พ่อครัวคือพาเวล У нас с ним давняя прочная связь, хоть он и считает себя принципиально неженатым, но он уже лет семь слегка женат на мне, ибо на всем земном шаре никто так не знает мои вкусовые пристрастия, как Паша. ระดับการทำอาหารของเขาคือเทพเจ้าแห่งผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ Подруги меня запускают в столовую первой, как кошку, потому что Павлик предложит всегда самое вкусное, у нас с ним, как в анекдоте - Мама, я замёрз? ไม่ Monya คุณอยากกิน! Я подхожу и спрашиваю:
- มหาอำมาตย์วันนี้ฉันต้องการอะไร?
เขาถอนหายใจ ขมวดคิ้ว และตรวจสอบการจัดประเภท:
- วันนี้คุณต้องการเนื้อแกะกับถั่ว ฉันเพิ่งทำมันคุณจะรักมัน
И мы берем баранину. และหลังจากช้อนแรกของเพื่อนไปขอสูตรทันที!
หรือ:
- วันนี้ลีนา คุณต้องการพื้นฐาน ฉันรู้ว่าคุณรักเขาในการแสดงของฉัน
และเขาก็มักจะใส่ชิ้นใหญ่และราดด้วยน้ำเกรวี่อยู่เสมอ ในแบบที่ฉันชอบ และอีกครั้ง - อืมมม ไปเอาสูตรมา! И я иду! А Паша такой: о! คุณรู้ไหมว่ามีลูกแกะอะไรอยู่บ้างฉันจะบอกคุณทีหลัง และเขาก็ยิ้มอย่างลึกลับตลอดเวลาโดยตรงลงไปในหม้อใบใหญ่
วันนี้เขาคิดค้นอาหารจานใหม่ - ปลาคอดอบกับเปลือกถั่วแล้วพูดว่า: ลีน่า คุณต้องลอง!
เราเอาปลามาและนี่ก็เป็นไปตามสคริปต์อีกครั้ง - โอ้! พระเจ้า! Иди за рецептом!
ฉันถาม: มหาอำมาตย์ขอสูตรเปลือกถั่วหน่อยสิ! และตามที่โชคดีเขาก็พูดอีกครั้ง - มีถั่ว... มีแครกเกอร์ Я тебе потом покажу. และเขาก็ฝังตัวเองอยู่ในกระทะแล้วฉันก็ดู - ปาฏิหาริย์! в борще морда моего бывшего отразилась и меня понесло: да что ж ты лжешь - то без конца, да что ж ты за человек такой, да как тебя земля носит. โดยทั่วไปเธอแสดงให้เห็นว่ามันเจ็บปวดและพรากวิญญาณของเธอออกไปโดยไม่อายที่จะพูดจาหยาบคาย หายใจออก ยืนตัวขึ้น เวอร์ชั่นเบาก็รู้สึกดี А Паша глаза поднял, половник не спеша так облизнул, ласково посмотрел на меня и тихо, еле слышно, говорит: я щас тебе каааак дам этим половником по лбу, чтоб ты знала, как со мной разговаривать.
Я на всякий случай отступила назад на два шага, вилку за спиной сжала покрепче и отвечаю: Паш, а я ваще щас не с тобой разговаривала, если уж честно. อย่าโกรธเคือง คุณเคยได้ยินวิธีการคลายเครียดในญี่ปุ่นบ้างไหม? They install a stuffed boss in the psychological relief office, any fool can come, kick him or spit on his face, release his negativity, and then the boss comes out with a happy squint, meets him, and he bows to him - dratuti, ไอ้เวรญี่ปุ่น - ซาน!
และทุกอย่างก็ดีสำหรับพวกเขา! เข้าใจไหม?
- เข้าใจแล้ว คุณอยากได้ข้าวเป็นกับข้าวไหม?

แล้วคุณบอกว่ามันยากสำหรับผู้ชาย Если им все доступно объяснить с научной точки зрения, то они, как люди совсем. На каждого Бога всех богов найдется ниндзя, которая и катаной рубанет, и Фудзияму потушит! คาวาบังก้า!

Повар – одна из самых востребованных и самых древних профессий. Записи кулинарных рецептов можно найти среди письменных памятников Месопотамии, Египта, Китая и арабского Востока. В Древнем Риме поварское дело приравнивалось к искусству, а Кулинарию называли десятой музой. Легендарные шеф-повара и сегодня не менее знамениты, чем звезды шоу-бизнеса, а их авторские блюда вошли в сокровищницу мировой культуры. Предлагаем вашему вниманию подборку цитат и афоризмов о поварах, иллюстрированных работами художников.

ถึง ороли воздвигают свои статуи, священники возводят соборы. Повар же не оставляет никаких памятников, помимо крошек. Редчайшие его творения отправляются под судомойные скребки и щетки. Величайшим его блюдам начертано попасть в выгребную яму.
Лоуренс Норфолк, ”Пир Джона Сатурналла”(2014)

เอ็น ไม่มีผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี - มีพ่อครัวที่ไม่ดี หรือเฉพาะสิ่งที่ดีมากเท่านั้น ที่นี่ไม่มีตรงกลาง! Вильям Похлебкин (1923 – 2000), крупнейший знаток русской кулинарии

ต ем, кто говорит, что кулинария — не такое высокое искусство, как живопись и скульптура, я могу сказать, что у них задницы вместо голов! มันสูงกว่ามาก! Работы скульптора вечны, в то время как величие повара измеряется тем, насколько быстро исчезают его творения. Истинный мастер должен создавать шедевры каждый день.
อูโก ดิ ฟอนเต, “The Taster” (2002)

เกี่ยวกับ ткрытие нового блюда значит для человечества больше, чем открытие новой звезды…
Жан Антельм Брилья-Саварен (1755 – 1826), французский философ и кулинар, автор знаменитого трактата ”Физиология вкуса”

ยู гощать приятного вам человека блюдами собственного изготовления - несравненное удовольствие.
คาเรน บลิกเซน “ลาก่อนแอฟริกา!” (1937)

ใน рачи непрестанно трудятся над сохранением нашего здоровья, а повара - над разрушением его; однако последние более уверены в успехе.
Дени Дидро (1717 – 1784), французский писатель, философ-просветитель и драматург

กับ частье - это хороший счёт в банке, хороший повар и хорошее пищеварение.
Жан-Жак Руссо (1712 — 1778), французский философ и писатель

บี พระเจ้าสร้างอาหาร และมารสร้างคนทำอาหาร
จอห์น เทย์เลอร์ (ค.ศ. 1580-1653) นักเขียนและกวีชาวอังกฤษ

คุณแม่ทำงานและร้องเพลงในครัวใกล้เตาเก่าซึ่งใช้ถ่านหินให้ความร้อน เธอคนแยมแอปเปิ้ลที่กำลังเดือดอยู่ในอ่างขนาดใหญ่ หรือลูกพีชกระป๋อง กลิ่นเผ็ดร้อนกระจายไปทั่วบ้าน เธอกำลังทำเยลลี่ ถุงน้ำผลไม้แขวนอยู่เหนือเตา
น้ำที่มีความหนืดไหลผ่านผ้ากระสอบไปยังแอ่งบนขอบซึ่งมีโฟมสีชมพูหนาแน่นตกลงมา และตรงกลางอ่างน้ำก็ใสเป็นสีแดง
แม่ของฉันอบขนมปังสัปดาห์ละสองครั้ง ในกล่องน้ำแข็งจะมีเหยือกสตาร์ทเตอร์อยู่เสมอ และเธอไม่เคยกังวลเกี่ยวกับยีสต์เลย ขนมปังฟูและกรอบ บางครั้งอาจสูงขึ้นจากถาดอบประมาณ 2-3 นิ้ว หลังจากนำขนมปังออกจากเตาอบ ผู้เป็นแม่ก็ทาเนยที่เปลือกสีน้ำตาลแล้วพักให้เย็น แต่ซาลาเปายังอร่อยกว่าอีกด้วย คุณแม่เอามันเข้าเตาอบเพื่อเตรียมเป็นมื้อเย็น ซาลาเปาร้อนๆ ร้อนๆ - อร่อยง่ายๆ! พวกเขาถูกตัดทาน้ำมันและมันก็ละลายทันที พวกเขาใส่แยมหรือแอปริคอตบางชนิดเก็บรักษาไว้ด้วยถั่วอยู่ด้านบนแล้วไม่มีอะไรเข้ามาในปากแม้ว่าจะมีอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะ และบางครั้งโดยเฉพาะในฤดูร้อนพวกเขาให้ขนมปังชิ้นหนากับเนยเย็นชิ้นหนึ่งเป็นมื้อเย็น โรยน้ำตาลไว้ด้านบนและคุณไม่จำเป็นต้องมีเค้กใดๆ หรือคุณขโมยหัวหอมเบอร์มิวดารสหวานเป็นวงกลมหนาๆ จากในครัว วางไว้ระหว่างขนมปังกับเนยสองแผ่น - และแม้ว่าคุณจะไปรอบโลก คุณจะไม่พบอะไรที่อร่อยไปกว่านี้อีกแล้ว
ในฤดูใบไม้ร่วง แม่ของฉันแทบจะไม่ได้ออกจากครัวเลยทั้งวัน แม้จะเป็นเวลาหลายสัปดาห์ก็ตาม เธอทำลูกพีช เชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ พลัม แอปริคอตกระป๋อง และทำแยม เยลลี่ และน้ำหมัก เธอทำงานและร้องเพลงทำนองเดียวกันด้วยน้ำเสียงที่ขาดหายไปของเธอโดยไม่มีคำพูดเพราะเธอกำลังคิดเรื่องอื่นอยู่
Dalton Trumbo "Johnny Got A Rifle" (1939)

ล สิ่งเดียวที่ดีกว่าการทำอาหารคือดนตรีแจ๊สที่ดีและการมีเซ็กส์ที่ยาวนาน.
Janusz Leon Wisniewski, “ความเหงาบนอินเทอร์เน็ต” (2001)

กับ การฟังเพลงขณะรับประทานอาหารถือเป็นการดูถูกทั้งแม่ครัวและนักไวโอลิน
กิลเบิร์ต คีธ เชสเตอร์ตัน (ค.ศ. 1874-1936) นักเขียน กวี และนักเขียนเรียงความชาวอังกฤษ

ชม ยิ่งพ่อครัวปรุงอาหารแย่เท่าไร พนักงานเสิร์ฟก็ควรมีความสุภาพมากขึ้นเท่านั้น
มิคาอิล วลาดิมีโรวิช เจนิน (พ.ศ. 2470-2546) นักเขียนเสียดสีและคำพังเพย

กับ พ่อครัวมากเกินไป - สตูว์ลาก่อน
สุภาษิตอังกฤษ

แผ่นดินก็ใจกว้างเช่นกัน
มีพ่อครัวในโลก! ...
โชคชะตาอันเรียบง่ายของพวกเขาเป็นสุข
และมือของคุณดูเหมือนจะมีความคิดที่บริสุทธิ์
อาชีพของพวกเขาดีเป็นหลัก:
คนโกรธจะไม่ยืนอยู่ที่เตา
…
ให้นักพงศาวดารพูดถึงนิรันดร์
ปล่อยให้โศกนาฏกรรมร้องเพลงฝุ่นของยุค
และฉันกำลังพูดถึงร้อยแก้ว เกี่ยวกับอาหาร เกี่ยวกับอาหาร
ท้ายที่สุดถ้าพระเจ้ามีอยู่ที่ไหนสักแห่ง
ฉันเห็นเขาที่แผ่นหินใหญ่ -
นึ่งด้วยทัพพีในมือ
ด้วยรอยยิ้มอันใจดีลึกลับ
และแน่นอน - ในหมวกสีขาว
Robert Rozhdestvensky (1932 – 1994) กวีและนักแปลชาวโซเวียต

อาหาร อาหาร การทำอาหาร... ทุกวันเรากิน กิน กินอาหาร แต่เรารู้น้อยแค่ไหนเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวกับสิ่งที่เรากิน! Давайте восполним наш пробел в занимательных знаниях про еду и про пищу, и почитаем интересные и прикольные афоризмы, высказывания великих и известных людей про еду, про пищу, посмеемся над смешными и мудрыми фразами и цитатами о кулинарии и кулинарных блюдах. งั้นไปกัน!

สุภาษิตที่มีชื่อเสียงที่สุดเกี่ยวกับอาหาร: ความอยากอาหารมาพร้อมกับการกิน

นี่เป็นสุภาษิตพื้นบ้านรัสเซียอีกเรื่องเกี่ยวกับอาหาร: ถ้ามีซุปกะหล่ำปลีก็จะมีรองเท้าบาสอยู่เสมอ!

นี่เป็นคำพังเพยที่น่าสนใจและน่าสนใจเกี่ยวกับอาหารและนักชิมจากนักปรัชญา James Beard:

Если гурман постоянно подсчитывает в блюдах калории, тогда он уподобляется Казанове, не отрывающему взгляд от часов.

Прикольная цитата от известного человека Стаса Янковского про еду, завтрак, обед и ужин:

หากคุณไม่มีอะไรจะกินเป็นอาหารเช้า ในมื้อกลางวันอย่าลืมไปเยี่ยมเพื่อนอย่างสุภาพ - เขาจะแบ่งปันขนมปังประจำวันของเขาและในช่วงเย็นไปเยี่ยมศัตรูของคุณ - เขาจะมอบให้คุณโดยสมัครใจ

และคำพูดยอดนิยมในหัวข้อ:

กินอาหารเช้าด้วยตัวคุณเอง แบ่งปันอาหารกลางวันกับเพื่อน มอบอาหารเย็นให้กับศัตรูของคุณ

Желудок просвещённого человека обладает лучшими качествами доброго сердца — чувствительностью и благодарностью.

และยังมี A.S. Пушкин упоминал и напитки в своих произведениях: «Так выпьем няня! แก้วอยู่ที่ไหน?

Александр Сергеевич Пушкин - большой приколист, а не только прикольный афорист. Он также стал автором следующего мудрого афоризма про еду и очередность приема пищи:

Не стоит откладывать до ужина то, что можно спокойно съесть за обедом.

สุภาษิตพื้นบ้านรัสเซีย - ภูมิปัญญาพื้นบ้าน:

Чтобы наесться, желательно вставать из-за стола с чувством лёгкого голода...

Для желудка здоровее не доесть, чем переесть. /

Народная мудрость гласит: Кушать надо часто, но понемногу.

คำพังเพยวลีและคำพูดที่น่าสนใจและน่าสนใจเกี่ยวกับอาหารอาหารเย็นวันพรุ่งนี้และความสัมพันธ์ระหว่างผู้หญิงกับผู้ชายจาก Yana Dzhangirova:

Когда мужчина приглашает женщину на ужин, он в душе надеется, что она останется с ним до завтрака...

และนี่คือข้อมูลเพิ่มเติมจากภูมิปัญญาพื้นบ้านและศาสนาออร์โธดอกซ์:

ความตะกละเป็นบาป การดื่มสุราก็เป็นบาปเช่นกัน

นิทานพื้นบ้านสะท้อนภาษาอังกฤษ: คนตะกละขุดหลุมศพของตัวเอง ด้วยฟันของคุณเอง...

А вот народная мудрость про еду от некоего очень известного философа и мудреца (не помню кого): Я ем, чтобы жить, а не живу, чтобы есть.

Неповторимый и самый прикольный, самый смешной после Марка Твена, автор и писатель США, Америки, Оскар Уайльд пошутил на тему еды следующим интересным афоризмом, фразой:

เมื่อฉันมีปัญหาใหญ่ในชีวิตของฉันฉันปฏิเสธตัวเองทุกอย่างอย่างแท้จริง: ยกเว้นอาหารอร่อยและเครื่องดื่มดีๆ

Vladimir Semenov เขียนคำพังเพยเย็น ๆ เกี่ยวกับอาหารและกลูตตัน:

หมูขึ้นชื่อในเรื่องอาหาร

คำพังเพยและคำพูดเกี่ยวกับอาหาร: คำพูดที่น่าสนใจและน่าสนใจตลกและฉลาดและวลีเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวกับการทำอาหารเกี่ยวกับอาหาร ...

ภูมิปัญญาที่เป็นที่นิยมในด้านความสัมพันธ์ความรักระหว่างผู้หญิงและผู้ชายกล่าวว่า:

หนทางสู่หัวใจของผู้ชายคือผ่านท้องของเขา

อย่าเปิดปากรับขนมปังของคนอื่น!

พ่อครัวที่ดีที่สุดคือความหิวโหยอย่างมาก

ความหิวไม่ใช่ป้า แต่เป็นแม่ที่รัก!

แมลงวันแยกจากกัน

สงครามก็คือสงคราม และอาหารกลางวันก็เป็นไปตามกำหนดเวลา

เมื่อฉันกินข้าว ฉันหูหนวกและเป็นใบ้

และแกะก็ปลอดภัยและหมาป่าจะได้รับอาหารอย่างดี

คำพังเพยที่ชาญฉลาดเกี่ยวกับอาหารและเสื้อผ้าจากเบนจามินแฟรงคลินประธานาธิบดีแห่งสหรัฐอเมริกา:

คนกินเพื่อความสุขของเขาเอง แต่แต่งตัวเพื่อความบันเทิงของผู้อื่น

นักการทูตผู้ยิ่งใหญ่และบุคคลที่มีชื่อเสียงที่สุดในช่วงเวลาของเขาในแวดวงการเมืองโจเซฟลาฟาเย็ตต์เขียนว่า:

Самые серьёзные политические решения обычно принимаются в уютных, тихих ресторанах...

Интересный и верный афоризм от Бауржана Тойшибекова:

Также философ и мудрец Сократ высказал верную мысль:

Самая лучшая приправа к еде — это чувство голода.

Прикольный афоризм, цитата о еде от Брилья-Саварена:

Раз уж человек навечно осужден постоянно есть, значит, питаться надо хорошо!

Интересное высказывание о еде написал философ Фейербах:

ผู้ชายคือสิ่งที่เขากิน

Непревзойденный философ древнего мира, мудрый человек Сенека писал о пище следующее:

Излишек пищи мешает логике ума.

คำพังเพยอันชาญฉลาดเกี่ยวกับอาหารจากเบนจามิน แฟรงคลิน:

Если хочешь жить долго и счастливо, сократи время обеда.

Здоровье тела куётся в кузнице желудка.

Известный философ Шиллер написал прикольный афоризм про еду, под которым бы двумя руками подписался не менее известный философ Зигмунд Фрейд:

เซ็กส์และความหิวโหยครองโลก!

Интересное и прикольное высказывание про еду от самого Остапа Бендера:

Не стоит делать из еды особого культа.

ภูมิปัญญาชาวบ้านกล่าวไว้ว่า:

Плохих продуктов в мире не бывает, зато плохие повара встречаются сплошь и рядом...

นี่คือคำพังเพยและคำพูดเกี่ยวกับอาหารที่เราคัดสรรมา คำพูดและวลีที่เจ๋งและน่าสนใจตลกและฉลาดเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวกับอาหารเกี่ยวกับการทำอาหารเกี่ยวกับอาหารจากผู้ฉลาดและมีชื่อเสียงตลอดจนในรูปแบบของภูมิปัญญาพื้นบ้าน - สุภาษิตและคำพูดมักจะน่าสนใจที่จะอ่าน... ก่อน การกิน! เอาล่ะ ถึงเวลาเข้านอนครั้งต่อไปของคุณแล้ว! ดังที่นักแสดงตลก Mikhail Zadornov ต้องการ!