Pawpaw är ett ovanligt och fortfarande inte särskilt vanligt fruktträd i Ryssland, som mycket väl kan bli ett värdigt tillägg till samlingen av trädgårdsmästare och blomsterodlare som älskar alla typer av exotiska saker. Kulturen är dekorativ, och med ordentlig omsorg kommer den att glädja ägaren med en riklig skörd av välsmakande och hälsosamma frukter. Det är inget svårt att odla den i öppen mark, den enda begränsningen är att klimatet måste vara lämpligt. De som har otur med detta kan odla pawpaw hemma.

Hur ser pawpaw ut?

Pawpaw (Asimina) är ett litet släkte av lövträd och buskar, en del av familjen Annonaceae. För närvarande är åtta av dess representanter kända, alla finns i naturen endast i Nordamerika. Vissa arter kan hittas i Frankrike, Spanien, Italien och Japan. Pawpaw är vanligast i södra USA (Nebraska, Texas, Florida, Ohio, Georgia, Virginia).

I naturen kan tassar växa upp till 15 m i höjd, men i fångenskap är dess dimensioner begränsade - detta förenklar skötsel och skörd

Den mest frostbeständiga (ned till -30ºС) är den treflikiga tassarna (triloba), som växer främst i Kanada (Ontario). Det är denna växt som odlas i Ryssland. De började odla den i fångenskap ganska nyligen, för ungefär ett sekel sedan. Det optimala klimatet för växten är tempererat, på gränsen till subtropiskt.

Azimina är känd av många smeknamn i sitt hemland. Det kallas oftast för bananträdet, men det finns andra varianter - "Nebraska-banan", "fattigmansbanan", "nordlig", "hund" eller "mexikansk" banan. Det är också känt som "pow-pow". Tassarna har detta att tacka för likheten mellan frukterna och papaya (papaya), och enligt en annan version "klusterar" deras med ett djurs tass (tass).

I naturen växer pawpaw i genomsnitt till 4–5 m i höjd, under optimala förhållanden - upp till 12–15 m. I fångenskap är den vanligtvis begränsad till en nivå av 2–3 m. Dess krona sprider sig, i form av en bred pyramid. Under naturliga förhållanden bildar träd nästan ogenomträngliga snår på flodstränderna, liksom överallt där jorden är våt och lös. Bålen och skotten av tassar är gråaktiga till färgen, barken är slät. Unga grenar är täckta med tjockt "ludd".

Bladen är stora, svåra att beröra, cirka 20 cm långa och 7–8 cm breda.De liknar en ellips till formen, gradvis avsmalnande vid skaftet och skarpare mot spetsen. Framsidan av ett ungt blad är ljust grönt, när det mognar blir det ljusare och en gråaktig underton uppträder. Undersidan är matt röd eller tegelsten.

Pawpaw-löven är täta och glansiga, som om de är konstgjorda

Intressant nog blommar bladen först i slutet av våren. Blommorna dyker upp först. Knopparna öppnar sig i mitten av april, blomningen fortsätter i minst 20 dagar, även om varje enskild blomma lever i max en vecka. Blomknoppar lider extremt sällan av återkommande vårfrost, de skyddas av ett speciellt skal, som liknar ett hölje.

Pawpaw blomknoppar är tillförlitligt skyddade från återkommande vårfrost

Blommorna är väldigt dekorativa. De ligger i axlarna på förra årets löv på långa stjälkar som böjer sig något under sin vikt. De har tre yttre och inre kronblad, målade i en rik mörk scharlakansröd, lila-violett, vinfärg. Hela deras yta är täckt med ett tydligt synligt mönster av vener. Kronbladets bas är gulaktig. Den genomsnittliga blomdiametern är 5–6 cm.

Pawpaw-blommor ser väldigt ovanliga och imponerande ut, särskilt med tanke på att de inte är täckta av löv

Var och en av dem har flera pistiller, så en knopp kan producera 3–5 eller till och med 7–9 frukter. Växten kräver nödvändigtvis korspollinering, så om tassar planteras med förväntan på skörd krävs minst två sorter. Doften av blommorna är inte särskilt trevlig, liknar lukten av ruttet kött, men den är knappt märkbar.

Varje pollinerad blomma kan ge upp till nio frukter.

De flesta tassblommor faller av på försommaren. Det betyder att de inte pollinerades. Mot mitten av juli kan trädet tappa en betydande del av sina fruktäggstockar, speciellt om det är varmt och det inte regnar. För att bären ska mogna krävs minst 160 dagar med en temperatur över 18ºC.

Pawpaws produktiva livslängd är 50 år eller mer. Den bär frukt för första gången 5–6 år efter att plantan planterats i marken. Skörden mognar i slutet av september eller början av oktober. Pawpaw kallas ett bananträd, men formen på frukterna liknar mer papaya - långsträckt, avlång, lätt böjd och "kantig". Storleken och vikten på bären varierar mycket. Längden kan vara 5–15 cm, bredd - 2–8 cm, vikt - 50–350 g. Ju varmare och torrare sommaren är, desto mindre bär.

Skalet på pawpaw-frukter är tunt, ljusgrönt eller gulaktigt och är mycket lätt att ta bort. I mogna frukter verkar den genomskinlig. Köttet har färgen på smör, ibland ljusorange, mjukt, krämigt. Den är väldigt söt, men smaken är ganska svår att beskriva. Det är en korsning mellan mango, banan, ananas och feijoa. Men det luktar nästan jordgubbar och grädde. Hemma, i USA, säger man att fruktköttet har smaken av vaniljsås.

Smaken av pawpaw massa är ganska svår att beskriva, men de allra flesta som provat frukten hävdar att de aldrig har ätit något bättre

Pawpaw frön är stora, liknar persimmon frön, men glänsande, svart-brun till färgen. I massan är de ordnade i två rader. Det finns från 8 till 14 av dem i varje frukt.

Den kemiska sammansättningen av pawpaw frukter liknar bananer. De är näringsrika (350–360 kcal per 100 g), innehåller mycket C-vitamin (50–60 mg per 100 g), karoten, kalium, magnesium, kalcium, koppar, fosfor, samt essentiella aminosyror (lysin, tryptofan, arginin). Det finns också ett ökat innehåll av sackaros och fruktos. På grund av detta bör pawpaw inte ätas av dem som lider av diabetes av någon typ, men detta är den enda kontraindikationen. Dess frukter orsakar sällan allergier. I matlagning, bär bär en mängd olika användningsområden - de är konserverade, förbereder kompotter, sylt, marmelad, glass, används som fyllning för bakverk och tillsätts till krämer.

Pawpaw frukter är inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosamma; Tyvärr skiljer sig grödan inte i produktivitet, även om idealiska förhållanden skapas för den.

Video: plocka pawpaw-frukter

Även om klimatet inte tillåter pawpaw-frukter att mogna, kan den användas i landskapsdesign som en prydnadsväxt

Kulturen är inte utan vissa nackdelar som förhindrar dess breda spridning:

• Låg avkastning. I genomsnitt tas cirka 25 kg frukt bort från ett vuxet träd, under särskilt framgångsrika år - 35–40 kg, men detta är redan gränsen.
• Svårigheter med reproduktion. Fröna gror inte, en betydande andel av plantorna dör. Pawpaw tar mycket lång tid att slå rot på en ny plats efter att ha transplanterats i öppen mark. Hennes vaccination är en ganska komplex procedur som kräver mycket erfarenhet. Men även i detta fall är framgång inte garanterad.
• Träets bräcklighet. Grenar och stammen går ofta sönder under påverkan av vindbyar, under tyngden av snö. Även skörden kan vara en "överväldigande börda" för dem.
• Skörd. Frukterna på trädet mognar snabbt, så de måste plockas i tid. Annars faller de omedelbart sönder och får oundvikligen mekanisk skada. Även med de minsta mängderna försämras fruktköttet mycket snabbt och får en obehaglig eftersmak som påminner om brända kaffebönor.
• Mycket kort hållbarhet. Färska bär håller max 2–3 dagar (5–6 dagar i kylen), vilket gör transporten helt omöjlig. Det är ingen idé att plocka omogna frukter – de tappar mycket smak när de mognar. Följaktligen är de som odlar frukt och bär i industriell skala helt ointresserade av pawpaw. Förresten, den här egenskapen gäller även för hemmagjorda pawpaw-preparat. De lagras inte mer än en månad.

Även mindre mekanisk skada leder till att smaken av pawpaw massa försämras kraftigt

Nyligen har uppfödare ägnat stor uppmärksamhet åt pawpaw. De flesta av de nya sorterna odlades upp i USA, men det finns också ryska, till exempel Michurinka, Sochinskaya. Bland de utländska är de mest populära Pennsylvania Gold, Rebecca Gold, Davis, Sunflower. Om du har ett val är det bättre att köpa en av de tidiga varianterna.Övning visar att de är mycket godare, eftersom frukterna mognar vid högre lufttemperaturer.

Rebecca Gold är en av de mest populära pawpaw-varianterna som föds upp i USA.

Video: beskrivning av tassar

Landningsförfarande och förberedelser för det

Att odla en ny tass är en ganska svår uppgift. Fröna skiljer sig inte i groning, växten producerar sällan rotskott. Detta beror på rotsystemets strukturella egenskaper. Vaccination kräver viss erfarenhet och garanterar inte alltid ett positivt resultat.

Fröstratifiering och plantering

Pawpaw frön extraheras endast från mogna frukter som inte visar de minsta tecken på skador av patogena svampar och skadedjur. Deras skiktning krävs, annars kan groningsprocessen ta 2–3 år.

Om det finns frukter är det inget svårt att få tafsfrö

Fröplantor som erhålls från frön ärver sällan helt "förälderplantans" sortegenskaper. Men praxis visar: om plantmaterial utvinns från stora frukter kommer bären på nya plantor också att vara större och skörden blir rikligare.

Frön som utvinns från fruktköttet förlorar fukt mycket snabbt. Detta påverkar groningen negativt. Fem dagars exponering för det fria räcker för att plantmaterialet ska få irreversibel skada.

Pawpaw frön skiljer sig inte i groningshastighet, så det är tillrådligt att fylla på med plantmaterial i överskott

Den så kallade kalla skiktningen syftar till att imitera de naturliga förhållanden som frön befinner sig i på vintern. I det här fallet lanseras en mekanism för att bearbeta komplexa organiska ämnen till enklare. Denna näring absorberas av embryot, som börjar utvecklas.

Fröna som samlas in på hösten placeras i en liten behållare fylld med en fuktad blandning av torvflis och sand i ett förhållande av cirka 1:1, nedgrävt 4–5 cm i substratet. Behållaren skickas till kylen i 3– 4 månader, i ett speciellt fack för förvaring av grönsaker och frukter, där temperaturen hålls vid 3–5ºС. Underlaget måste fuktas en gång var 2-3:e vecka genom att spraya det med en sprayflaska. Till våren bör fröna kläckas.

Kall skiktning imiterar villkoren för naturlig vinter, detta utlöser mekanismen för frönsgroning

Så snart detta händer tas de ur kylskåpet och blötläggs i en vecka i en lösning av något biostimulerande medel, och vätskan byts dagligen. Sedan planteras fröna i samma substrat i individuella krukor, helst torv, fördjupade med 2–3 cm.. Jorden måste först fuktas väl. Behållarna täcks med film eller glas och placeras på den ljusaste och varmaste platsen i lägenheten (temperatur inte lägre än 25ºC). En fönsterbräda i söderläge skulle fungera bra. Pawpaw groddar ovänliga. De första kan dyka upp om 6–8 veckor, resten - inom ytterligare en och en halv månad.

För att vänta på tassar, måste du ha tålamod

När plantorna blir 12–15 cm (detta händer efter ungefär ett år) planteras de i ett växthus tillsammans med krukorna. Pawpaw flyttas till en permanent plats endast för nästa säsong. Men i princip kan du lämna växten hemma för den här gången.

Pawpaw-träd som erhållits från frön växer praktiskt taget inte under de första 2–3 åren och tolererar omplantering mycket dåligt. De kan förväntas blomma om 6–8 år.

Unga tassväxter erhållna från frön växer mycket lite under de första åren av livet.

Video: pawpaw frön

Plantera tassar i jorden och förbereda sig för det

Pawpaw har inga speciella krav på jordkvalitet, men det bästa alternativet för det är ett lätt, välluftat, lätt surt (pH 5,0–7,0) substrat. Den kommer också att överleva i tung lerjord, men tillväxten och utvecklingen kommer att sakta ner kraftigt, och du kan inte räkna med rikliga skördar. När du planterar flera plantor samtidigt, lämna minst 3 m mellan dem och 4,5–5 m mellan planteringsraderna.

Planteringsgropen förbereds i förväg, 3–3,5 veckor före proceduren. Pawpaw planteras oftast på våren, även i varma södra regioner. Växten återhämtar sig från stressen i samband med omplantering som från en allvarlig sjukdom, och i detta tillstånd kommer den inte att överleva den kommande vintern på 2-3 månader.

Det genomsnittliga djupet på planteringshålet är cirka 60 cm, diameter - 65–70 cm. Längst ner krävs ett dräneringslager som är minst 8–10 cm tjockt. Små småsten, småsten, expanderad lera, lerskärvor och så på är lämpliga för detta. Det översta bördiga skiktet av jord som extraheras från det blandas med gödningsmedel - humus eller ruttet kompost (10–15 l), träaska (liters burk). Det senare kan ersättas med enkelt superfosfat (40–50 g) och kaliumsulfat (20–30 g). Om jorden är tung och lerig, lägg till ytterligare 2-3 hinkar med grov flodsand.

Pawpaw tolererar kategoriskt inte stillastående fukt, så ett lager av dränering krävs i botten av planteringshålet (särskilt om jorden är tung)

Det är tillrådligt att välja en plats för pawpaw omedelbart och för alltid. Den tål omplantering mycket dåligt, kranroten kan lätt skadas i processen, och då kommer plantan säkert att dö. Det är i allmänhet inte önskvärt att störa träd äldre än tre år. Det bästa alternativet för det är ett öppet område väl värmt av solen. Men samtidigt måste den skyddas från kalldrag. Helst finns det på något avstånd från pawpaw ett staket eller en mur av en byggnad som inte skymmer den, utan skärmar den från norr.

Alla lågland och områden där grundvatten kommer närmare ytan än 2 m är absolut inte lämpliga. Azimina har en mycket negativ inställning till "träsket" vid rötterna, och där stagnerar vatten och fuktig kall luft under lång tid.

Pawpaw är ljusälskande, men unga plantor under två år blir lätt solbrända, så de behöver lätt skuggning. Du kan till exempel bygga en baldakin över dem av gasväv som är vikt flera gånger eller något vitt täckmaterial.

Proceduren för plantering i marken ser ut så här:

1. Ungefär en halvtimme före proceduren, vattna plantan generöst. Ta försiktigt bort det från krukan (om det inte är torv), försök att skada jordklotet så lite som möjligt.
2. Gör en liten fördjupning i toppen av högen längst ner i hålet. Placera plantan där tillsammans med en jordklump. Det är lämpligt att plantera tassar i en vinkel på cirka 40–45º - detta stimulerar bildandet av ett större antal oavsiktliga rötter.
3. Fyll planteringshålet med jord. Det är absolut förbjudet att komprimera den med händerna, än mindre trampa den.
4. Vattna växten generöst (20–30 liter vatten). När vattnet har absorberats, täck en cirkel runt stammen med en diameter på cirka en halv meter med torvflis och humus.

Video: hur man planterar tassar ordentligt i marken

Andra metoder för reproduktion

Pawpaw sällan och i små mängder, men producerar fortfarande basala skott. En sådan "planta" separeras försiktigt från växten tillsammans med en del av roten. Du kan också gräva upp jorden och skära ut en bit rhizom 8–10 cm lång.

De planteras omedelbart i öppen mark. Plantorna placeras vertikalt, rhizomen horisontellt, fördjupade med 3-5 cm. I det första fallet måste rothalsen vara i jorden på ett djup av cirka 8–10 cm.För att säkerställa en "växthuseffekt" täcks planteringarna med ett glaslock och en skuren plastflaska. Efter ungefär en månad ska plantan slå rot på sin nya plats. Detta är lätt att märka genom uppkomsten av ny tillväxt. En förutsättning för framgång är riklig (men inte överdriven) vattning.

De som har odlat tassar under lång tid rekommenderas att klippa rhizomen som förbinder den med moderplantan med ungefär en tredjedel om året innan rotskotten transplanteras. I det här fallet kommer den nya plantans eget rotsystem att utvecklas mer aktivt.

Det snabbaste, men också svåraste sättet att odla en ny tass och få skörd av den är ympning. Sådana växter blommar redan under det andra eller tredje året efter proceduren.

Som ättling, använd toppen av ett skott av en absolut frisk växt vid fem års ålder, 12–15 cm lång. Det är viktigt att det ungefär stämmer överens med rotstockens diameter. De ympade sticklingarna skärs snett på båda sidor så att det bildas en kil, grundstammen skärs horisontellt.

Klyvning är den enklaste metoden för ympning, men i fallet med tassar garanterar det inte framgång

Därefter måste du skära ett snitt på cirka 1,5 cm djupt i grundstammen vinkelrätt mot skärplanet. Sticklingen sätts in i den. Det bör gå in i splittringen med viss ansträngning. Ympningsplatsen fixeras säkert genom att linda in den med flera lager plastfilm och elektrisk tejp. Allt måste göras så snabbt som möjligt - på grund av det höga innehållet av tanniner oxiderar skärsår i det fria. Alla nedre sidoskott tas bort från grundstammen.

Du kommer att få vänta ganska länge på resultatet av ympningsoperationen.

Scion på pawpaw slår rot inom 1,5–2 månader. Så fort nya blad börjar bildas på sticklingarna kan fixeringstejpen tas bort. Ett annat tecken på att operationen var framgångsrik är bildandet av kallus. Detta är ett slags "inflöde" av bindväv på den plats där sticklingen och grundstammen fixeras.

Pawpaw är en ganska opretentiös växt. Men det kan bara odlas för fruktsättning i regioner med ett varmt klimat. På ryskt territorium är detta Kaukasus och Svartahavsregionen. Växten tolererar framgångsrikt kalla temperaturer ner till -30ºС, men om det inte finns minst 160 frostfria dagar om året kommer bären helt enkelt inte att hinna mogna. I Volga-regionen, Moskva-regionen och den europeiska delen av Ryssland kan tassar endast odlas som en prydnadsväxt.

Det viktigaste "kravet" på växten är korrekt vattning. Pawpaw är fuktälskande (i naturen växer den oftast på flodstranden), men den tål absolut inte stillastående vatten. Om vädret inte är för varmt räcker det med en vattning var 10–12:e dag. Ett vuxet träd använder 60–70 liter vatten. Efter detta, se till att uppdatera mulchlagret. Det hjälper till att behålla fukt i jorden och förhindrar att jorden överhettas. Och trädgårdsmästaren kommer att spara tid på ogräsrensning. Från slutet av augusti minskar vattningen gradvis och minskar till ingenting i mitten av oktober.

Korrekt vattning av tassar är mycket viktigt för växtens normala utveckling.

Bland gödselmedel reagerar pawpaw mycket positivt på naturligt organiskt material. De viktigaste makroelementen som den behöver är kväve (under tillväxten av grön massa) och fosfor (för bildning och mognad av frukter). Om planteringsgropen har förberetts i enlighet med alla rekommendationer, behöver pawpaw inte befruktas under de första två åren.

Sedan, under växtsäsongen (från ungefär mitten av april), vattnas den en gång varannan vecka med infusioner av färsk kogödsel, kycklingspillning, maskrosblad, nässelgrönt och träaska. Du kan alternera sådan gödsling med en lösning av alla komplexa mineralgödselmedel för fruktträd framställda enligt instruktionerna (Kemira Lux, Master, Agros, Good Power, Zdraven, och så vidare).

Pawpaw kan matas med universella komplexa gödselmedel för fruktträd

Pawpaw lider sällan av sjukdomar och skadedjur. Växtens vävnader innehåller många tanniner, som effektivt stöter bort de flesta av dem. För att förebygga räcker det att vattna trädet en gång i månaden med en ljusrosa lösning av kaliumpermanganat eller spraya bladen med soda (5–7 g per liter vatten).

Kaliumpermanganat är ett av de mest prisvärda desinfektionsmedlen

Den största faran som hotar den är rotröta. Oftast provoceras dess utveckling av trädgårdsmästaren själv, genom att vattna trädet för ofta och/eller rikligt. Symptom på sjukdomen är en svärtnande och "vätande" bas av stammen, brunfärgning av vissna löv, mögel på markytan och en obehaglig rutten lukt som kommer från den. I det här fallet stoppas vattningen omedelbart, vilket låter substratet torka ordentligt. Trädet behandlas 2–3 gånger med ett intervall på 4–7 dagar med en lösning av någon fungicid - Topaz, Skor, Abiga-Pik, Kuprozan. Men växten kan endast räddas i de tidiga stadierna av sjukdomen. Om processen redan har gått långt, grävs tassen upp och bränns. Jorden desinficeras genom att spilla med en 2% lösning av kopparsulfat.

Rotröta av tassar uppträder mycket snabbt på frukter

Pawpaw beskärning utförs på våren. För sanitära ändamål, se till att bli av med alla frusna, uttorkade grenar som har gått sönder under tyngden av snö. Den behöver också beskäras för att ersätta den, eftersom växten bär frukt främst på förra årets skott. Ungefär hälften av grenarna med blomknoppar är förkortade med en fjärdedel. Och en tredjedel av dem utan dem är mycket korta och lämnar 2-3 tillväxtknoppar.

Bruket att odla pawpaw är ännu inte särskilt omfattande, så inga tydliga beskärningsscheman har utvecklats för tillfället. För att underlätta underhållet begränsas trädets höjd genom att klämma ihop toppen.

För att trimma tassar, använd endast ett desinficerat och vässat verktyg.

Pawpaw är inte en självpollinerande växt. Därför måste det finnas minst två träd av olika sorter på platsen för att frukten ska stelna. Du kan också pollinera manuellt, överföra pollen från en blomma till en annan med en borste eller bomullsrondell. För att locka flugor, som är de viktigaste pollinatörerna av pawpaw i Ryssland, kan du hänga små bitar av bortskämt kött nära trädet.

Jorden i trädstamcirkeln grävs aldrig upp. Den kan endast lossas mycket försiktigt till ett djup av högst 2–3 cm. Helst bör detta göras efter varje vattning för att förbättra markluftningen. Trädstamcirkeln måste också lossas i början av växtsäsongen, samtidigt som man tillsätter gödningsmedel - humus eller ruttnade komposter (25–30 liter per vuxet träd). En gång vart 2–3 år tillsätts eventuellt mineralkvävegödselmedel (urea, ammoniumsulfat).

Växer i ett subtropiskt klimat behöver pawpaw inte skydd från kylan, men i centrala Ryssland är det värt att vidta försiktighetsåtgärder. Där kan vintern vara både ganska varm och onormalt kall. Evenemangen skiljer sig inte från de som hålls för andra fruktträd. Trädstamcirkeln rensas från skräp, täcks med torv eller humus, vilket skapar ett lager som är minst 10 cm tjockt. En hög 25–30 cm hög hälls nära stammen. Så snart tillräckligt med snö har fallit krattas den upp till stammen. När snödrivan lägger sig förnyas den 2–3 gånger under vintern, samtidigt som skorpan på ytan bryts.

Pawpaw är förberedd för vintern på samma sätt som vilket fruktträd som helst.

Unga plantor kan stängas helt genom att sätta kartonger av lämplig storlek på dem och fylla dem med spån, pappersrester och halm. Det är lämpligt att linda in basen av stammen med något luftgenomsläppligt material - säckväv, agril, spunbond, till och med vanliga strumpbyxor för kvinnor.

Azimina hemma

Pawpaw kan också odlas hemma, med regelbundna skördar. Dessutom finns det en dvärgsort uppfödd av uppfödare, som inte överstiger 20–30 cm i höjd. Den blommar väldigt vackert. Frukter produceras också på ett sådant träd, men små, inte mer än 3-4 cm långa.

Som regel, i fångenskap, är höjden på tassar begränsad till 1,5–2 m. Detta dikteras av dimensionerna på moderna lägenheter. Men om du har en vinterträdgård, växthus etc. är det inte alls nödvändigt att nypa toppen.

Dvärgtassarna, trots sin storlek, producerar regelbundet grödor

En vuxen tass är en mycket ljusälskande växt. Minsta varaktighet för dagsljus är 12 timmar. Inte ens direkt solljus skadar den. Träd upp till tre år gamla kan också placeras på fönsterbrädan i ett fönster som vetter mot söder, sydväst, sydost, men de kommer att behöva skuggas under perioden med maximal solaktivitet.

Tillväxthastigheten för unga tassar är inte annorlunda, men detta kan korrigeras. Om du använder lysrör eller speciella fytolampor för att förlänga dagsljustimmarna till 16 timmar, kan trädet växa upp till en och en halv meter på bokstavligen 3–4 månader.

Användningen av fytolampor kan avsevärt öka tillväxthastigheten för tassar

Plantera tassar omedelbart i en djup kruka med stor diameter. En behållare "för tillväxt" gör att du kan undvika transplantationer, som växten verkligen inte gillar. De utförs endast som en sista utväg och uteslutande genom omlastning. Ett obligatoriskt krav för en kruka är närvaron av dräneringshål. Omedelbart efter transplantationen vattnas tassarna med varmt vatten, sedan fuktas jorden inte alls i 5-7 dagar.

Luftfuktighet är inte en kritisk indikator för pawpaw, men det är tillrådligt att regelbundet torka av bladen för att förbättra dess utseende.

Det är lämpligt att förbereda jorden själv genom att blanda ruttnat gödsel eller kompost, bördig gräsmatta och bladhumus i förhållandet 2:1:1. För varje liter färdigt substrat, tillsätt en handfull grov sand och en matsked träaska. I botten av krukan krävs ett dräneringslager på minst 5–6 cm tjockt.

Azimina har inget emot frisk luft. På sommaren, om storleken på plantan tillåter, kan krukan med den tas ut i trädgården, på en öppen veranda eller balkong. Se till att ge skydd mot vind och regn.

Azimina har en mycket positiv inställning till frisk luft

Närvaron av en vilande period är en förutsättning för blomning och fruktsättning. Anläggningen bör tillbringa minst 4 månader vid en temperatur på 3–8ºС. Vattna den "vilande" tassarna en gång var 3-4:e vecka; gödsla inte alls. Belysningskraven ändras inte.

Vattna tassarna så att jorden i krukan alltid är lätt fuktig. Om det är varmt ute - en gång varannan dag. I andra fall - en gång i veckan. Det värsta du kan göra är att vattna trädet sparsamt och ofta. Den föredrar sällsynt men riklig vattning.

Frukterna av inomhustassar är små, men inte mindre välsmakande.

Använd endast vatten som har lagt sig och värmts upp till rumstemperatur. Växten tolererar torr luft bra, men kommer att uppskatta periodisk besprutning. Dessutom måste du minst en gång i veckan torka av damm från bladen med en mjuk, fuktig trasa eller svamp.

Från och med april matas pawpaw var 10-12:e dag, alternerande organiska och mineraliska gödselmedel (samma som för växter som odlas i öppen mark). Ungefär en timme före gödsling måste trädet vattnas så att den beredda lösningen inte bränner rötterna.

Tills nyligen var pawpaw välkänd bara i sitt hemland, i USA. Men gradvis uppskattades detta ovanliga prydnadsträd av trädgårdsmästare i Europa, Asien och Ryssland. Tillväxten av dess popularitet underlättas av dess anspråkslöshet, höga motståndskraft mot de allra flesta sjukdomar och skadedjur, utmärkt smak och fördelar med frukten. Kulturen är inte utan sina nackdelar, svårigheter med reproduktion noteras oftast.

Pawpaw eller bananträd, ännu ett exotiskt för din trädgård. Det kom till oss från USA, där det här trädet växer över hela landet. Bananträdet har fått sitt namn på grund av formen på dess frukter, som liknar en banan. Det kom till oss under förra seklet, men blev inte populärt, till skillnad från idag, när Azimina vinner sin popularitet ganska snabbt och vinner kärleken hos våra trädgårdsmästare.

Pawpaw är en buske eller träd. Växten har en ganska medelhöjd på cirka 2-3 meter. Frukterna är långsträckta och gröna. Bladen är stora och når 30 cm långa.Bananträdets blommor liknar klockor. En utmärkande egenskap hos denna växt är att upp till 12 frukter kan växa från bara en blomma. Frukterna är doftande och söta, påminner lite om en banan. Pawpaw blommor är mycket vackra och stora, lila-röda i färgen.. Efter blomningen ser växten inte mindre vacker ut på grund av det vackra stora bladverket, som ser imponerande ut under hösten och får en rik gul färg.

I det vilda växer de nära floder och dammar, vilket indikerar växtens kärlek till fuktig jord.

Mest en lämplig sort för odling i regionerna i Ryssland och Ukraina är Azimina treflikiga.

Plantera Pawpaw (bananträd)

Pawpaw kan odlas antingen som en planta eller från ett frö. En enklare, bekvämare och pålitlig metod är förstås att plantera en planta, men du kan jobba hårt och odla den från frön om du vill odla plantan själv.

Låt oss börja med att plantera från frön. Denna process är mycket komplex och besvärlig. Du kan bara odla frön medan de ännu inte har förlorat sin fuktighet; tassfrö torkar ut mycket snabbt; inom fem dagar efter att de tagits bort från frukten kommer fröet att torka ut och bli odugligt. Det är nödvändigt att börja groning omedelbart efter extraktion från frukten; för att göra detta måste du placera fröet i ett näringsmedium, till exempel i speciell mossa, lägg det i en påse och placera det på en stabil sval plats från 0 ° till 5 °; ett kylskåp är idealiskt. Efter 3 månader är det nödvändigt att plantera substratet till ett djup av 3 cm; plantor kommer att dyka upp om 1-2 månader. Groddarna måste vattnas i tid eftersom denna växt älskar vatten. Den planteras i marken efter att 4-5 löv dykt upp på grodden. Före plantering är det nödvändigt att först härda växten genom att ta den ut ett tag, gradvis öka tiden utanför. En växt som odlas på detta sätt kan ge en svag och instabil skörd.

Att odla från plantor är naturligtvis mycket lättare . Det räcker att välja en bra plantskola och köpa en planta. Det är bäst att köpa en tvåårig växt, då rotar den bättre. Plantering görs bäst på våren.

För att plantera Azimina måste du välja en solig plats.. Hon föredrar lös jord. För plantering är det nödvändigt att förbereda ett hål med sådant djup och bredd att rötterna kan sönderdelas fritt i det. Det är nödvändigt att hälla dränering från grus och sand i botten av hålet; jorden som hålet kommer att fyllas med är bäst att blanda med aska och kompost. Efter plantering är det nödvändigt att vattna rikligt.

Ta hand om Azimina

Azimina (bananträd) är inte kinkig i sin vård. Det räcker att ge den en solig plats och tillräcklig vattning; den tolererar inte torka, men det är inte heller värt att översvämma; detta kan orsaka rotröta. Det är bättre att täcka jorden under växten med torv. Låt inte ogräs växa runt trädet. Det är nödvändigt att gödsla en gång om året med konventionella organiska gödselmedel.

Beskär tassar

Beskärning måste göras på våren innan saven börjar röra sig genom kronan. Det är nödvändigt att trimma endast skadade och onödiga grenar under bildandet av kronan.

Övervintrande bananträd

Azimina klarar vintern ganska bra, den tål frost ner till -30° utan särskilda förhållanden, men ändå bör en ung planta under de första åren vinterisoleras genom att linda plantan med fiberduk runt den nedre delen eller hela plantan. Rotsystemet kan täckas med löv eller halm. Även om mogna träd tål kyla bra, är det fortfarande värt att isolera stammen för vintern för att bevara växten.

Pollinering av tassar

Pawpaw pollineras av vind och växter. Konstigt nog pollineras den främst av flugor, de attraheras av den mycket obehagliga lukten av blommor, som påminner om något som ruttnar. För högre produktivitet rekommenderas det att plantera 2 träd i närheten; korspollinering ökar fruktutbytet flera gånger.

Pawpaw-applikation och fördelaktiga egenskaper.Azimina i matlagning

Tass- eller bananträdväxten är inte bara vacker, utan också mycket välsmakande. Naturligtvis, som alla andra frukter, är det att föredra att äta den färsk från trädet. Men långvarig odling och konsumtion av dessa frukter har visat att dess användning i matlagning är mycket önskvärd och ganska läckra och hälsosamma rätter kan tillagas av dess frukter.

Man tror att indianerna som bodde i Amerika var bland de första att konsumera denna frukt; de kallade denna frukt "Pao-pao". Förutom att de åt det färskt, bakade de det över kol, kokade det i grytor och torkade det.

Numera görs många olika desserter av det, det används i bakning och används till och med för att göra glass, konserver och en mängd olika drycker.

Ett historiskt faktum är att frukterna av pawpaw (bananträd) var George Washingtons favoritfrukt, han älskade att äta den färsk och älskade även desserter som inkluderade denna underbara frukt.

Du kan också hitta recept med Azimina på vår hemsida! Läs artikeln

Användbara egenskaper hos Azimina

Bananträdets frukter är inte bara välsmakande, utan också mycket hälsosamma; frukterna innehåller en stor mängd vitaminer och mikroelement. Den innehåller en tillräcklig mängd vitamin A, B och C. Frukterna är rika på järn, kalium, kalcium, magnesium, fosfor, mangan och zink. Bananträdets frukter är låga i kalorier, vilket gör det till en värdefull kostprodukt; 100 g frukt innehåller endast 39 kalorier. 18 g kolhydrater, 1,2 g fett, 2,5 g fibrer och 1,2 g protein.

Tillämpning av Azimina i folkmedicin

Hittade min plats Azimina och i folkmedicin, där dess tillämpning är ganska utbredd.

Pawpaw bark är ett naturligt bekämpningsmedel; ursprungsbefolkningar i Amerika använder barkextrakt för att kontrollera flugor och myggor. Tinkturer och avkok av bark och frukter används som ett naturligt botemedel mot helminthiasis hos människor och djur.

Regelbunden konsumtion av frukt minskar blodsocker och kolesterolnivåer , hjälpa till att bekämpa diabetes och fetma, som har blivit ett problem i samhället i dessa dagar. Denna egenskap hjälper också till att förebygga stroke och åderförkalkning och stärker det kardiovaskulära systemet.

Frukterna har en uttalad antitumöregenskap . Hjälper till att bekämpa lung-, bröst- och tarmkarciom. Det har en positiv effekt på 6 typer av cancerceller och förhindrar deras tillväxt. Fruktens sammansättning har en positiv effekt på kroppens återhämtningsperiod under perioden efter kemoterapibehandling. Det har bevisats att den inhemska befolkningen i Amerika, som regelbundet äter denna frukt, lider av cancer mycket mindre ofta än européer, vars kost innehåller denna frukt ganska sällan.

Regelbunden konsumtion av frukt hjälper till att sänka blodtrycket , särskilt om det orsakas av högt blodsocker.

Man tror att Regelbunden konsumtion av pawpaw massa hjälper till att öka libido hos män och hjälper till att öka chanserna för befruktning hos kvinnor.

Fruktsammansättning förbättrar blodtillförseln till hjärnan, vilket förbättrar minnet och ökar mentala förmågor .

Avkok från frukten hjälper till att läka yttre sår och är också ett hjälpmedel vid läkning av magsår .

Rik Fruktens sammansättning hjälper till att stärka immunförsvaret och öka kroppens totala motstånd.

Kontraindikationer vid användning av Azimina

Närhelst det finns en fördel finns det också kontraindikationer. Dessa inkluderar först och främst individuell intolerans mot komponenterna. Det rekommenderas inte för användning av gravida och ammande kvinnor eftersom effekten på kroppen under denna period inte har studerats. Det är värt att veta att, trots alla fördelar med Azimina-frukter, bör du inte överäta dem; detta kan orsaka allvarlig upprördhet, illamående och kräkningar.

Plantera Azimina i din trädgård och njut av exotiska frukter!

Bra( 1 ) Dåligt( 1 )

Beskrivning av tassarväxten. Läkande ämnen som finns i dess frukter. Egenskaper fördelaktiga för människokroppen och möjliga skadliga manifestationer. Recept med pawpaw.

Innehållet i artikeln:

Pawpaw är ett litet lövträd och dess frukter kommer från östra USA. Visuellt liknar frukten kvitten med grönbrunt skal, men tillhör ett helt annat släkte. Alternativa namn på frukten är paw paw eller bananträd, och dess smak är lite som krämig mango, papaya eller till och med cantaloupemelon, med en lätt arom av ylang-ylang.

Sammansättning och kaloriinnehåll i pawpaw

Näringsvärdet för denna frukt är ganska högt. Paw-paw innehåller mycket mindre vatten jämfört med andra frukter, men dess vitaminsammansättning överstiger den för äpplen, persikor och vindruvor. Detsamma gäller flavonoidantioxidanter, som dock fortfarande inte är tillräckligt studerade av välrenommerade forskningslaboratorier.

Pawpaw innehåller många bioaktiva föreningar som kan vara fördelaktiga eller giftiga för människor, beroende på mängden som konsumeras och personlig känslighet. Dessutom innehåller trädets bark och frön ett stort antal anticarcinogener som hjälper till att förhindra utvecklingen av tumörer. De ledande forskarna av dessa substanser, som har bevisat fruktens medicinska värde, är doktorer från Purdue University i West Lafayette, Indiana.

Kaloriinnehållet i pawpaw är 39 kcal per 100 g, varav:

• Kolhydrater - 18,8 g;
• Fiber - 2,6 g;
• Fetter - 1,2 g;
• Protein - 1,2 g.

Vitaminer per 100 g:

• Vitamin A - 87 mcg;
• Tiamin (Bl) - 0,01 mg;
• Riboflavin (B2) - 0,09 mg;
• Niacin (B3) - 1,1 mg;
• Vitamin C - 18,3 mg.

Mikro- och makroelement per 100 g:

• Kalcium - 63 mg;
• Järn - 7 mg;
• Magnesium - 113 mg;
• Mangan - 2,6 mg;
• Fosfor - 47 mg;
• Kalium - 345 mg;
• Zink - 39 mg.

Intressant! Paw paw är den största ätbara frukten hemma i USA. Dess träd är infödda i 26 stater, som representerar 27 olika sorter i mer än 50 plantskolor.

Användbara egenskaper hos pawpaw

En intressant observation är det faktum att polynesier som konsumerar pawpaw-frukter praktiskt taget inte får cancer, till skillnad från européer. Enligt forskning från 1999 är denna funktion associerad just med öbornas ovanliga kost. Det speciella ämnet acetogenin är dock inte den enda fördelen med pow-pow.

Bland de fördelaktiga egenskaperna hos pawpaw:

Minskar sockernivåerna. Att äta mer grönsaker och frukt minskar risken för att utveckla diabetes, de antioxiderande egenskaperna hos ekologiska livsmedel ligger till grund för denna gynnsamma effekt. En studie som granskades i 2005 Journal of Herbal Pharmacotherapy tyder på att pow pow har en positiv effekt på att minska diabetessymptomen. Konsumtion av frukt minskar blodsocker- och kolesterolnivåerna, vilket normaliserar insulinproduktionen.

Behandling av malaria. Pawpaw-frukter hjälper till att överleva infektion med malaria och återhämtar sig snabbare från sjukdom tack vare acetogeninämnen.

Behandling av olika typer av tumörer. Flera studier har funnit att de specifika aktiva substanserna pawpaw uppvisar potent cytotoxicitet mot lung-, bröst- och kolonadenokarcinom, såväl som 6 andra cancercellinjer. Studiet av tassextrakt anses fortfarande vara mycket uppmuntrande och lovande, eftersom de också kan användas under remission. Problemet med de flesta kemoterapiläkemedel kommer från samtidig förstörelse av normala friska celler, inklusive immunceller. Dessutom, efter kemoterapi, utvecklar cancerceller resistens mot läkemedel, vilket gör efterföljande behandling värdelös. Detta händer inte med pawpaw, eftersom acetogeniner hämmar tumörcellernas förmåga att skapa försvarsmekanismer mot läkemedel.

Minska kolesterolnivåer. Pawpaw har visat sig effektivt sänka kolesterolnivåerna. Detta är användbart för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, förhindrar tendensen att utveckla stroke och ateroskleros.

Normalisering av tryck. Bara några få bitar pawpaw-frukt om dagen kan sänka blodtrycket, särskilt i fall som orsakas av diabetes.

Bekämpa infertilitet och öka styrkan. Infödda indianer i USA, såväl som fans av homeopatiska behandlingsmetoder, använder fruktköttet från tass-tass-frukter för att förbättra manlig styrka och framgångsrikt bli gravida friska avkommor. Dessa övertygelser motiveras av den stora mängden vitaminer, mineraler och antioxidanter som finns i mogna frukter.

Accelererad sårläkning. Den rika sammansättningen av pawpaw främjar också ökad vävnadsregenerering. Paw paw frukter hjälper till att läka inte bara yttre skador, utan också inre skador orsakade av olika typer av magsår.

Bra syn. Vitamin A och C har en positiv effekt på ögonvävnaden, när de används systematiskt skyddar de synen från åldersrelaterad försämring.

Friskt nervsystem. Fördelarna med pawpaw är att skydda nervceller och förbättra blodtillförseln till hjärnan, och därigenom öka deras produktivitet, stärka minnet och förbättra humöret.

Stärker immuniteten. Frukten, löven, barken och rötterna av trädet med samma namn har en komplex antimikrobiell och antiviral effekt. Deras användning skyddar mot olika typer av bakteriella och virusinfektioner, påskyndar tillfrisknandet och minskar risken att bli sjuk under en epidemi.

Skador och kontraindikationer

American Health Association anser att pawpaw är en säker frukt, inklusive den i sitt livsmedelsregister. Det kan dock orsaka allergiska reaktioner, så lämpliga kategorier av människor bör vara försiktiga, särskilt när de använder ekologisk kosmetika. Pau-paw-extrakt kan ingå i hårkrämer och schampon.

Konsekvenser av tafsmissbruk:

• Magbesvär. Pawpaw är en ganska lågkalorifrukt som kan tas utan begränsningar under en diet. Men att äta för mycket frukt kan orsaka magbesvär, inklusive attacker av illamående och kräkningar. Med tanke på utbudet av olika aktiva ingredienser upplever vissa människor svaghet eller huvudvärk när de överanvänder paw pow.
• Sjukdomar i mag-tarmkanalen. Trots fördelarna med pawpaw för att läka sår, upplevde vissa patienter med gastrointestinala problem anfall av illamående efter att ha konsumerat det. Var försiktig och använd frukten i små mängder.

Absoluta kontraindikationer för pawpaw:

1. Graviditet och amning. För närvarande finns det inte tillräckligt med tillförlitlig information om hur det påverkar fostrets och nyföddas kropp. Därför är det bättre att avstå från paw paw frukt eller konsultera en läkare.
2. Allergiska reaktioner. Pawpaw-kontraindikationer är särskilt viktiga för dem som redan är allergiska mot någon medlem av familjen Annonaceae. Klåda, rodnad och utslag kan uppstå även efter ytlig beröring av någon del av växten.
3. Negativa effekter på läkemedelsanvändning. Paw paw frukter kan interagera med vissa mediciner, särskilt de som innehåller "7-keto" formler, såväl som koenzym Q10. Om du använder andra mediciner kan det också vara till hjälp att konsultera en apotekspersonal.

Recept för rätter med pawpaw

Många människor tror att det bästa sättet att njuta av smaken av pawpaw-frukter är att äta dem råa, i det fria, personligen plocka dem från ett träd du gillar. Men det finns också många andra sätt att använda frukten för att förbättra din kulinariska upplevelse.

En mogen frukt är lätt att identifiera – den ska vara lika fast som en mogen persika. Förändringen i hudfärg liknar den hos en banan: om frukten har små fläckar eller mörkare är den mogen och fortfarande lämplig att äta. Fullmogna tassar håller bara några dagar i rumstemperatur, de kan hålla i upp till ett par veckor i kylen. Pawpaw-massa är lätt att jäsa för att producera öl, vin eller konjak.

Recept med pawpaw:

• Pawpaw Parfait. För att förbereda behöver vi: ett halvt glas farinsocker, 1 paket smaklös gelatin, en halv tesked bordssalt, ett lite ofullständigt glas mjölk, 3 ägg, 1 glas paw-paw puré, en kvart kopp vanlig socker. Blanda farinsocker, gelatin, frukt och salt i en kastrull. Tillsätt mjölk och lätt vispade äggulor. Värm till koka, ta bort från värmen, rör om väl. Låt stå i 30 minuter i kylen. Vispa vitorna i en separat behållare tills toppar visas, tillsätt gradvis huvuddelen av sockret. Kombinera de två blandningarna. Efterrätten är klar att äta, den kan användas som kräm, fyllmedel, tillsammans med frukt eller kakor.
• Söt mellanmål med pawpaw. Ta 1 kopp 2% mjölk, 1 kopp grädde, 3 ägg, 3/4 kopp socker, 1 kopp Pow-Pow massa. Blanda ingredienserna och vispa dem väl med en mixer. Häll blandningen i cupcakesformen och grädda i 200°C i 15 minuter, sänk sedan värmen till ca 150°C och håll i ugnen i ytterligare 15 minuter eller tills en tandpetare kommer ut ren.
• Pawpaw dessert med kokos. Förbered 1 glas pau-paw-massa, 60 g riven kokos, ett glas grädde, en tesked vanilj, 3 ägg, en nypa salt, 60 g socker. Blanda fruktblandningen med kokos. I en annan kastrull, kombinera mjölk med vanilj, ägg och socker, vispa väl. Tillsätt frukt, se till att blandningen är homogen, häll den i formen. Grädda i 180°C i 30 minuter.
• Kakor med valnötter. Ta en kopp paw paw massa, en kopp mjöl, en halv tesked bakpulver, en fjärdedel av ett paket smör, en halv kopp farinsocker, 1 ägg, en halv kopp valnötter. Värm ugnen till 180°C, smörj plåten med smör. Bearbeta fruktköttet i en mixer tills det blir pastaliknande. Blanda smör och socker, knåda dem med en gaffel, tillsätt mjöl, bakpulver, ägg och hälften av nötterna. Sked degen på plåten, forma kakor av valfri form. Lägg resterande valnötter ovanpå för dekoration. Grädda i cirka 12 minuter eller tills de fått en jämn färg.
• Pow pow glass. För receptet med pawpaw, ta: 1 liter kall mjölk, 6 ägg, en halv tesked salt, 1 glas pow-pow, juice av 1 citron, 1 liter tung grädde, lite vanilj. Vispa äggen med hälften av mjölken, tillsätt salt, socker och resten av mjölken. Värm på låg värme, rör hela tiden och låt det inte koka. Så fort krämen börjar fastna på skeden, stäng av värmen och låt blandningen svalna först i rumstemperatur, sedan i kylen. I en annan behållare, kombinera pawpaw puré med citronsaft och vanilj, lägg till grädden, rör om väl. Häll i en glassmaskin eller fördela i formar som passar att frysa in i frysen
• Konserverad tass. Frukten är lätt att konservera och förbereda till nästa säsong enligt detta schema: för 12 frukter, ta 2 koppar vatten, 3/4 kopp socker, 1 citron, 1 apelsin. Vi rengör pau-tassen och lägger den i vatten utan att ta bort fröna. Koka tills den är mjuk, gnid igenom en sil. Tillsätt socker och citrusjuice. Koka upp igen, stäng av efter 1-2 minuter och lägg i burkar.
• Drick med pawpaw. För portioner av 1 pow pow frukt behöver du: 600 ml vatten, en limeklyfta, en nypa salt, socker efter smak. Ta bort skalet från pawpaw-frukten och pressa ur saften väl. Rör om med vatten, tillsätt socker och salt och lime till dekoration. Tillsätt krossad is om så önskas.

Det tidigaste dokumenterade omnämnandet av pawpaw är i rapporten från en spansk expedition 1541 som upptäckte indianer som odlade trädet för eget bruk i områden öster om Mississippifloden. Lewis och Clark Expeditionen konsumerade också paw paw under sina resor.

Kylda tassar var George Washingtons favoritefterrätt, och president Thomas Jefferson planterade trädet i Monticello, hans hem i Virginia.

Idag odlas pawpaw framgångsrikt i Australien, Nya Zeeland och Sydafrika, på grund av vilket den har många "lokala" namn, till exempel pav-pav, vild banan, indisk banan, banan och andra. Träd är lätta att odla från frön om det sker systematisk vattning (dock gynnar inte långtidslagring fröna).

Vanligtvis är växten en stor buske, men kan bli upp till 11-14 meter hög. Gröna blad, om de är mosade, avger en inte särskilt trevlig lukt, som liknar grönpeppar. Detsamma gäller stora, rödvioletta blommor, som avger en svag jästdoft, samt harts som frigörs från skadade delar av barken.

Pawpaw-träd blir allt populärare bland trädgårdsmästare på grund av deras snabba tillväxt och låga underhållskrav. I fuktig jord har de en stark tendens att bilda täta klumpar, som kan formas till häckar genom beskärning. Ibland ingår växten i ekologiska restaureringsplanteringar eftersom den kan stoppa jorderosion orsakad av frekventa översvämningar och tidvatten.

Pawpaw-frukter klassas faktiskt som bär. De mognar i september, men på tropiska breddgrader kan du skörda två gånger. Fallna frukter äts av olika däggdjur - tvättbjörnar, rävar, ekorrar, opossums och till och med björnar. Fjärilar av arten Protographium marcellus är helt beroende av tassarna, eftersom de livnär sig på de unga bladen på trädet med samma namn.

Korspollinering från olika genetiska varianter av trädet rekommenderas för avkastning. Därför, för att locka insekter, finns det en praxis att hänga köttbitar på grenarna av pawpaw eller spraya det med en produkt med en fiskig lukt.

Pau-paw frukter lagras inte särskilt bra. I analogi med persikor plockas de gröna, följt av mognad på disken eller under transport.

Paw pow är ett populärt verktyg inom homeopatisk praktik. Saften från omogna frukter innehåller en hög andel av en speciell substans som kallas papain, uppkallad efter växten. Det senare är användbart för snabb sårläkning. Rök från torkade och satte eld på pawpaw-blad har en positiv effekt på att bota sjukdomar associerade med andningsorganen (astma, bronkit, etc.)

En klinisk prövning, vars resultat presenterades i tidskriften Phytomedicine 2002, bekräftade att tassextrakt är mycket effektivt i kampen mot löss. För tillfället produceras ett antal schampon med liknande tillsats. En studie av trädets bekämpningsmedelspotential visade att unga, tunna grenar, samt färska löv, bark och gröna frukter, har störst effekt.

Till exempel, phlox infekterad med svamp, när den behandlades med pawpaw juice, visade en märkbar förbättring efter bara 10 dagar. Även stammen på ett fallna träd påverkas inte av insekter på grund av dess unika egenskaper. Juicen som frigörs när tassbarken skalas avstöter naturligt mygg utan att vara skadlig för människor.

Se en video om pawpaw:

Pawpaw treflikad

Lyashenko Nikolay Alexandrovich , uppfödare (1956-2012)

Bland den enorma mångfalden av tropisk flora sticker familjen Annonaceae ut. Annonaceae - den största familjen i ordningen Magnoliaceae (Magnoliales) omfattar 120-130 släkten och mer än 2100 arter, fördelade i alla tropiska och delvis subtropiska länder på båda hemisfärerna. I denna familj finns det växter som producerar högkvalitativa frukter: Rollinia muscosa - Rollinia mucosa - vars frukter anses vara en av de godaste bland alla Annonaceae (Bernd Nowak, Bettina Schulz, 2002); Stelechocarpus burahol Hook s Tomson - Kepel - vars frukter är så väldoftande att svetten från den som smakade dem antar lukten av viol.

I släktet Annona finns cirka 150 arter, varav cirka 20 producerar ätbara frukter. Bland de senare har A. cherimola Mill de bästa egenskaperna. - Annona cherimola, erkänd av många experter som nästan den bästa frukten i världen. Smaken påminner om en blandning av jordgubb, ananas och banan. Den växer i Anderna på en höjd av 1400-2000 (2800) m över havet i gränsområdet mellan Peru och Ecuador. En subtropisk växt, den härdigaste av alla odlade annonor. Representanter för A. muricata L. - A. taggig, A. purpurea Sesse s Mocino - A. lila, A. reticulata L. - A. retikulerad, A. sguamosa L. är också vanliga i kulturen.- A. fjällande och andra typer. Alla av dem har, enligt Bowden (1948), 2n=16. Tyvärr tål dessa arter inte frost och kan därför inte odlas i öppen mark i vårt land.

Underfamiljen Annonoideae inkluderar tre stammar. Uvarieae-stammen förenar 40 släkten. Det enda extratropiska släktet av Annonovs tillhör denna stam - Azimina, Asimina 2n=18. Det vetenskapliga namnet på släktet kommer från "assimin", det indiannamn för denna växt. Detta släkte inkluderar 8 arter, vars frukter är ätbara och smakar som söta avokado, fördelade över 25 amerikanska stater och södra Ontario i Kanada. Dessa är buskar, mer sällan träd, 1-12 m höga, och de som växer i norr har fallande löv, medan de som växer på sydligare breddgrader har vintergröna löv (Kral R., 1960; Callaway, 1992).

1. Asimina incarna Bartr. (eller A. speciosa Nash.) är en låg buske som växer till 1,5 m hög i sydöstra Georgia och nordöstra Florida. Den blommar från mars till maj med stora, 4 cm i diameter, vita doftande blommor. Frukterna är små och behagliga i smaken.

2. A. longifolia Kralbuske 1-1,5 m hög, som finns i nordöstra Florida och sydöstra Georgia, blommar från april till juli med vita doftande blommor upp till 6 cm i diameter, frukter 4-10 cm långa.

3. A. obovata Nash. (A. obovate) lång buske 2,5 m hög som växer i den sydöstra, nordöstra och nord-centrala delen av Florida, blommar från mars till juni med stora (6-10 cm i diameter) vita doftande blommor, den vackraste av alla släkten, med små frukter (5-9 cm).

4. A. parviflora (Michx.) Dun. (A. småblommig) - höjd upp till 2 m växer endast i söder (från Florida till Texas, i sydöstra Virginia och Tennessee). Den blommar från april till maj med små mörka vinröda blommor 1,5 cm i diameter. Längden på dess frukter är bara från 3 till 6 cm.

5. A. pygmaea Bartr. (A. dvärg)- mycket lågväxande, 20-30 cm, fördelad från centrala Florida till sydöstra Georgia. Den blommar från april till juni med vinröda blommor 2 cm i diameter och frukter 3-4 cm långa.

6. A. reticulata, 1,5 m lång, växer på dåligt dränerad sand från Florida, blommar från april till juni med vita blommor 5 cm i diameter, ger frukter 4-7 cm långa.

7. A. tetramera Small. är en 1-3 m hög buske som växer på kustdynerna i östra Florida och blommar från maj till augusti med mörka vinröda blommor 3 cm i diameter.

8. A. triloba Dun (A. triloba)- Lövträd. Detta är den mest vinterhärdiga arten. Från familjen Annonaceae är den enda fruktplantan i den tempererade zonen distribuerad till de stora sjöarna (430 nordlig latitud) och är därför av störst intresse för odling i vårt land.

Pawpaw kan odlas från klimatzonerna 5 till 8. På vintern går tassarna in i en period av djup dvala. Träd som tillhör de nordliga formerna behöver exponering för låga temperaturer, inte mindre långa än äppelträdet från Northern Scout-sorten och persikan från majblommasorten. Former av tassar som växer i norra delen av dess utbredningsområde: i södra Ontario Kanada, väster om delstaten New York till Wisconsin och Michigan, såväl som i södra Iowa och östra Nebraska i USA, kan motstå frost av - 30-35°C (se Fig. .1-3). I Rostov-on-Don vintern 2005-2006. Pawpaw klarade frost på -32°C (Maltseva A. N. 2006).

En av reaktionerna på hårda miljöförhållanden är bildandet av polypoloider. Det var migration till områden med låga luft- och marktemperaturer som orsakade bildandet av polypoloider i de norra delarna av utbredningsområdet för många arter. Polypoiditet bidrar utan tvekan till en ökning av vintervilan (G.V. Eremin, 1977).

Frosthärdighetszoner på en karta över Nordamerika. Kartan är indelad i 3 zoner. Den genomsnittliga årliga lägsta temperaturen i zon A är under -40°C, och den extrema- mycket lägre. I zon B är sannolikheten för en lägsta temperatur på -40°C begränsad. I zon B är temperaturer på -40°C osannolika. Träd med förmåga till djup hypotermi finns endast i den södra delen av zon A. De dominerar dock i skogarna i zonerna B och C.

Figur 1

Växter som tål minusgrader uppnår detta på en mängd olika sätt. En av dem är den viktigaste - att förhindra frysning i vissa vitala växtvävnader. Förebyggande av frysning uppnås genom djup underkylning, vilket ökar stabiliteten, endast upp till en viss gräns, men den är aldrig under temperaturen för homogen kärnbildning av cellsav (ca - 40°C).

Sortiment av Azimina-släktet

Fig 2

Ungefärliga gränser för zoner med genomsnittlig lägsta temperatur (0°C) 1 - under -45, 60°C; 2- -45,6…-40°C; 3- -40...-34, 40°C; 4- -34,4…-28,9°C; 5- -28,9…-23,3°C; 6- -23,3…17,9°C; 7- -17,9…-12,2°C; 8- -12,2…-6,7°C; 9- -6,7…-1,1°C; 10- -1,1…1,1°C. (Enligt Plant Hardiness Zone Map, USDA Publication 814, 1960).

Fig 3

Början av växtsäsongen för tassar sker med en stadig övergång av genomsnittliga dagliga temperaturer till 10°C. Summan av effektiva temperaturer (över 10°C) som krävs för att mogna frukter av tidiga former är 2600°C (F.K. Ivanenko, 2008). Dessa former kan odlas i områden där persikor och medelmogna druvor odlas. Massblomning av tassar sker vid en genomsnittlig daglig temperatur på 12-14°C. Skottväxten börjar strax efter att blomningen börjar. Tillväxten av skott sker främst under månaderna maj-augusti (Maltseva A. N., 2001). I pawpaw observeras en våg av skotttillväxt, under vilken de generativa knopparna för nästa år läggs på de växande skotten. Bildandet av generativa knoppar sker under innevarande års tillväxt, och deras bildande är fullbordat när tillväxten tar slut. Varaktigheten av skotttillväxtperioden beror på början av varmt och torrt väder. Växtsäsongens varaktighet (början - massaknoppning, slut - slutförande av lövfallet) för tidiga former av tassar varierade inom 150 ± 8-15 dagar.

Foto 1 och 2

Treflikiga tassarträd med en bred pyramidformad jämnt lummig krona (se bilder 1, 2) når en höjd av 4-7 (hemma ca 12) meter, en bredd på 4 m. De växer långsamt och börjar bära frukt i 4-8 år. Träden är hållbara- Du kan hitta exemplar över 100 år gamla. I Odessa, sedan 1948, har det äldsta tassträdet i Ukraina, den treflikiga tassarna, vuxit och burit frukt. På foto 3 håller Konstantin Zawisha fast den med sin vänstra hand.

Foto 3

Den grå barken på stammen och grenarna på tassarna är slät (se bilderna 4 och 5).

Foto 4 och 5

Årsskott- brunbrun, slät. Denna växts knoppar är indelade i vegetativa och generativa, det finns inga blandade knoppar. I den terminala delen av skotten är knopparna endast vegetativa. Sidoknoppar kan vara generativa eller vegetativa. De vegetativa knopparna på dem är enkla, små, spetsiga, 2-4 mm långa, de generativa knopparna är runda, 3-4 mm i diameter, pubescenta (foto 6, 7, 8)

Foto 6 och 7

Foto 8

Tassens skelettgrenar bildas strikt i ett plan, det vill säga resultatet är en klassisk palmett. Eftersom grenarna är tunna och vissa frukter når betydande vikt, är det nödvändigt att sätta stöd under dem.

Bladen är läderartade, hela och hela, mörkgröna, ovala-avlånga, spetsiga i spetsen och avsmalnande till en kort tjock bladskaft, 20-30 cm lång och 10-15 cm bred (se bild 9) ordnade i två rader på kort. bladstjälkar utan stipuler, hängande ner, ger Växten har ett tropiskt utseende. Tack vare sina vackra stora blad är pawpaw väldigt dekorativ. De stora hängande bladen på tassar skadas i hårda vindar, vilket måste beaktas vid plantering. I slutet av växtsäsongen ändrar bladen färg och får en ljus gyllene nyans. Pawpaw-träd i sin höstdräkt av stora ljusa löv är väldigt dekorativa. I mitten av hösten blir löven gula (se bild 2, 10) och faller av, och nya löv växer på sen vår efter blomningen.

Foto 9 och 10

Pawpaw blomknoppar, tack vare deras tunna isolerande skal, tolererar vårfrost helt fritt (se bild 11).

Bild 11

Blomning av tassarna sker på våren innan bladknopparna blommar, hos tassarna av nordligt ursprung blommar bladen ungefär samtidigt som äppelträdet och varar 2-3 veckor. I Orenburg börjar blomningen i mitten av maj och slutar under de första tio dagarna i juni. Enkla eller i sympodiala blomställningar, hängande klockformade blommor är initialt gröna, sedan kopparröda eller mörk kastanjefärgade, som blir nästan svarta i slutet av blomningen (se bilderna 12-17).

Foto 12 och 13

Foto 14 och 15

Blommor visas i bladaxlarna vid föregående års tillväxt, så mogna träd beskärs årligen för ersättning. Beskärning för ersättning består i det faktum att några av skotten med blomknoppar skärs av efter varandra med ¼ av längden, och några av skotten, särskilt tillväxtskott som inte har blomknoppar, klipps av med 2- 3 knoppar (Shaitan I.M., Chuprina L.M., 1989). Innan tillväxten börjar, utförs sanitär beskärning, trasiga, torra, liksom grenar som växer inuti kronan tas bort (se fig. 4 och foto 58).

Ris. 4

Enhudiga tassblommor har ett originalutseende, blomkålen består av tre foderblad av ljusgrön färg, kronbladen, upp till 5 cm i diameter, består av sex triangulära kronblad arrangerade i två cirklar; de yttre kronbladen är större än de inre. Varje blomma innehåller 30 ljusgula ståndare, arrangerade i en spiral, på korta filament med långsträckta ståndarknappar; flera pistiller stiger över dem, vilket förklarar förmågan hos en blomma att bilda upp till 9 frukter (se bild 18). Skaftet och blomkålen är täckta med mjuka bruna hårstrån.

Bild 18

Denna art kännetecknas av en betydande grad av sterilitet vid självpollinering, eftersom isolerade träd inte bär frukt. Blommorna är tvåkönade, men inte självpollinerande.

Pawpaw kan pollineras av sin egen pollen, men pollinering inom samma blomma är utesluten. Blommor är protogena, d.v.s. Först mognar pistillens stigma, blir glansig grön och klibbig, och när brunt pollen efter 2-3 dagar börjar rinna ut från ståndarnas ståndarknappar har pistillen redan vissnat. Därför producerar de första blommorna inte äggstockar. I vissa blommor sammanfaller dessa faser delvis, vilket gör självpollinering möjlig och tillåter bildandet av fler äggstockar. Även vid artificiell pollinering producerar äggstockarna cirka 60 % av de pollinerade blommorna, och cirka 80 % av de bildade äggstockarna faller av. Pawpaw-blommor har en svag men mycket obehaglig lukt, lukten av ruttnande kött, som lockar flugor - de viktigaste pollinatörerna i vårt område. För att öka antalet äggstockar som bildas och för att locka till sig flugor, läggs inälvorna som finns kvar efter styckning av fisk, fjäderfä etc. på plastfilm under pawpaw-träd. För bästa pollinering rekommenderas att plantera minst två träd.

De resulterande äggstockarna utvecklas inte på 2-3 veckor, medan de flesta av dem faller av, och de återstående börjar växa under andra hälften av juli (se bilder 19-22).

Foto 19 och 20

Bild 21

Bild 22

I slutet av augusti - början av september slutar de att öka i storlek och mognar (se bilder 24-30). Ett tecken på att frukten mognar är en förändring i färg från ljusgrön till gulgrön eller gul, deras mjukning och uppkomsten av en stark arom. De mognar inom 4 veckor, när de är mogna faller de av. Frukterna i infructescensen mognar inte samtidigt, men infructescensen faller av först efter att den sista frukten i den har mognat, varför de först mogna frukterna mognar på trädet. För att förhindra detta är det nödvändigt att kontrollera frukternas mognad i blomställningarna efter att de börjar ändra färg. Mogna frukter faller av vid lätt beröring, medan omogna frukter håller sig stadigt. Frukterna samlas upp när de mognar och faller från trädet. Produktiviteten hos pawpaw, i jämförelse med många andra frukter, är mycket låg. Vid en ålder av 20-25 år varierar det från 20 till 40 kg frukt per träd, men denna brist kompenseras av deras utmärkta smak och växternas absoluta motståndskraft mot sjukdomar och skadedjur. Skördar på upp till 48 kg frukt per träd har rapporterats; bra träd bör ge 50-100 frukter.

Bild 23

Foto 25 och 26

Foto 27

Bild 28

Mogna frukter förvaras färska i rumstemperatur i 2-3 dagar, i kylen i 3 veckor. De måste användas omedelbart efter mognad. För att frukterna ska lagras en tid efter plockningen och kunna transporteras normalt måste de tas bort från trädet 5-7 dagar innan full mognad, i början av mjukningen. Pawpaw-frukter är svåra att transportera och kräver noggrann hantering under insamling och transport. De kan plockas från trädet medan de fortfarande är hårda och lagras i detta tillstånd i kyla i upp till 6 månader. Om frukter plockade från ett träd placeras på en solbelyst plats i flera timmar, blir de inte mögliga och mognar i rumsförhållanden i 10-12 dagar. Kalla temperaturer även över 0 grader orsakar svärtning av de frukter som finns kvar på trädet och försämring av smaken.

Pawpaw-frukten är ett saftigt flerfröigt bär, formen och utseendet påminner om en liten banan, varför växten fick sitt inofficiella namn Nebraska eller Indiana banana, northern banana. Dessa är de största vilda frukterna i USA. Frukterna är vanligtvis avlånga cylindriska, 3x10 eller 3x15 cm, väger från 67 till 200 g, enkla eller i grupper om 2 till 9 frukter, vanligtvis finns det 2-3-5, frukterna liknar en hand (se bild 34), för vilket de fick på engelska namnet är PAW PAW, vilket betyder PAW PAW.

Odlade former och sorter har dimensioner på 5 x 16 eller 7 x 16 cm, väger 500-800 g (foto 31-33).

Foto 31

Foto 32 och 33

Foto 34

När den mognar ändras fruktens färg ständigt: först ljusgrön, sedan citrongul och slutligen mörkbrun. Under det tunna, genomskinliga, lättskalade skalet på frukten, täckt med en tunn pruinbeläggning, finns gul eller orange fruktkött rik på fruktos och sackaros, vars konsistens påminner om smör, med en mycket söt smak och en delikat ananas-jordgubbe arom. Smaken på denna mycket aromatiska frukt är svår att beskriva, något som påminner om en krämig blandning av banan, mango och ananas. Amerikanerna kallar det smaken av vaniljsås.

När det gäller den kemiska sammansättningen är pawpaw-frukter nära bananer. Sockerhalten är upp till 25% (det är 2 gånger mer än i persikor och päron), C-vitamin upp till 62 mg/%, proteiner upp till 1%. Den innehåller också vitamin A, fetter, mikroelement (kalium, kalcium, magnesium, fosfor, järn). innehåller mer protein än bananer. Kaloriinnehållet i fruktköttet är 359 cal/kg, vilket ger den ett högt näringsvärde. Pawpaw-frukter innehåller fler vitaminer, mineraler och aminosyror än äpplen, persikor och vindruvor. Delikat krämig fruktkött och original arom gör det till en utmärkt efterrätt; frukterna är lämpliga för att göra rå sylt, konserver, konserver, glass och kan också tjäna som fyllning för kakor och pajer. Pawpaw kan konserveras med socker. För att göra detta, skär frukterna på längden (se bild 35) och ta bort fröna från dem. I en glasburk, på vars botten granulerat socker tidigare hälls, läggs skurna frukter i lager, alternerar dem med lager av sand. Du behöver lika mycket socker som fruktkött. Burken är hermetiskt tillsluten. Pawpaw lagras i detta tillstånd. Inte ens vid rumstemperatur tappar den varken smak eller arom (L. Gogolashvilli, Sukhumi). Enligt resenärer, genom att konsumera pawpaw-frukter, räddades lokalbefolkningen från förgiftning, och med långvarig användning föryngrades människokroppen bokstavligen och blev av med ackumulerade skadliga gifter. Lokala invånare sa att en månad efter att ha ätit pawpaw, blir tarmarna som hos en bebis. Ansiktsmasker är gjorda av pawpaw-massa.

Fruktköttet innehåller 10-14 stora brunsvarta frön ordnade i två rader (se foto 35 och 35-1).

Foto 35 och 35-1

Fröna ska inte tuggas (de har en emetisk effekt), men om de sväljs av misstag kommer de inte att orsaka skada.

Foto 36

De bästa formerna av pawpaw innehåller inte mer än 5-6 frön och upp till 92% fruktkött. Tafsens frön är stora, som de från en persimon (se bild 36), utrustade med ett lager av luftbärande svampig vävnad under en hård hud och en gång i en flod eller sjö kan de flyta i veckor och till och med månader tills de ruttnar eller, efter att ha sköljts iland, gynnsamma förhållanden gror (se bild 37). Den vilda treflikiga tassfoten växer i skogsområden i östra USA med ett fuktigt kontinentalt klimat, på lösa jordar i översvämningsslätter och bildar ofta täta snår (se bilder 37-39).

Foto 37

Foto 38

Foto 39

Snåren på denna plats kunde ha bildats av att flera frön sköljdes upp med vatten under en flodflod, från rotskott eller pellets från djur som äter tassar. I naturen äts frukterna av ekorrar, tvättbjörnar, rävar, rådjur, opossums och många fåglar (Foto 40).

Foto 40

Frön som inte är skadade i magen bärs över långa avstånd. Faktum är att från frön som har passerat genom matsmältningskanalen hos djur, växer växter särskilt motståndskraftiga, vilket innebär att de är mer benägna att överleva än växter från vanliga frön (I. S. Isaeva, 2005)

Pawpaw förökas genom rotsugare, skiktning, frön och ympning.

Lite rottillväxt växer från rhizomen, men den bildar långsamt sitt eget rotsystem och tål inte transplantation bra. Att skära av rotskotten genom att klippa rhizomen ett år före transplantation kan förbättra utvecklingen av rotsystemet.

Under fröförökning observeras klyvning i många egenskaper hos avkomman, som används i stor utsträckning i avel och vid införandet av tassar i de nordligare och östra delarna av landet. Pawpaw frön har en hög groningshastighet, men de gror långsamt och ojämnt, och plantorna utvecklas dåligt det första året. Frukter samlas in för fröskörd när de är helt mogna. Torkning av frön som tas bort från frukten minskar deras groning från 90 till 15-20%. För god groning måste frön genomgå stratifiering vid en temperatur på 0-4° Cinom 90-120 dagar. Efter separation från fruktköttet sås fröna antingen i marken eller lagras i fuktig mossa, sågspån, sand etc. i botten av kylen i 3-4 månader. Frön som har genomgått stratifiering planteras i behållare 20-25 cm höga till ett djup av 3 cm i fuktig jord. Groningen sker vid en temperatur på 24-29° Ci 9 veckor, och vid en temperatur på 29-32° C10 dagar tidigare. Frön som planterats på senhösten gror i juli följande år.

Fröplantan, från frön som planterats i öppen mark den 30 oktober 2007, grodde den 3 juli 2008 (se bild 41.) För att hjälpa till att frigöra sig från fröskalet skadades tillväxtskotten på två tassfröplantor. Den första (den drogs ut ur blomkrukan) hade en rot på 18 cm. Den andra lämnades på plats (på bild 43 - en stubbe i bakgrunden) med konstant vattning bildade den många gröna knoppar. En av dem grodde och i slutet av augusti hade ett skott med tre äkta löv bildats (foto 44).

Foto 41 och 42

Foto 43 och 44

Foto 45 och 46

Foto 47 (kennel)

K. Zawisha fick frågan om vad som måste göras så att löven flyger från plantorna som växer i ett rum i Novosibirsk. K. Zawisha rekommenderade att torka plantorna. Våra plantor grodde i juli, men i september har vi frost, och för att på något sätt förbereda växten slutade vi vattna från första augusti, men inte helt.

Under dagen var lufttemperaturen 28°C, de trasiga grenarna från lönnen, som vi använde för att skugga pawpaw-plantorna, brändes på andra dagen (foto 45) och byttes ut mot nya. Hos vuxna växter hänger bladen ner (foto 9-10), i plantor är de i horisontellt läge (foto 42, 46), även när marken är sprucken av värmen (foto 46). Vattning av plantorna utfördes när man vid morgoninspektionen klockan 6 till 8 inte återställde turgor, d.v.s. löven förblev hängande. I slutet av augusti började den nedre delen av plantorna att bli träig (foto 44 - till vänster under fingret).

Unga plantor är känsliga för ljus och torr luft. På en öppen plats blir unga löv solbrända (foto 49).

Foto 49

Vanligtvis, tills de har 12 löv och når 15-30 cm i höjd, lämnas de i halvskugga, liknande den som tas emot av träd som växer djupt inne i skogen. För att skugga plantorna från direkt solljus och skydda dem från frost, installeras stöd nära plantorna, på vilka gasväv placeras på sommaren och isolerande material på vintern (se bild 53). Unga plantor måste skyddas mot kyla de första 3-4 åren. Pawpaw har köttiga, spröda rötter - omplantering bidrar till att unga träd dör i större utsträckning än när det gäller andra typer av fruktgrödor. Unga groddar har ett känsligt rotsystem, så de transplanteras inte, utan överförs, odlas i behållare (se bilder 42-45, 50), blomkrukor, etc.

Foto 50

För att så frön före vintern, gör följande:

A) välj en plats på en kulle mellan träden (stagnation av vatten från smältvatten elimineras och skuggning ges för framtida plantor)

B) gräv ett 30-35 cm djupt hål, häll dränering (expanderad lera, brutet rött tegel, krossad sten, etc.) i botten av hålet i ett lager av 5-10 cm

C) förbereda en "behållare", den övre delen av 1,5 liters plastflaskor skärs av (lämnar minst 25 cm), hål görs i botten och sidorna med en varm metallstav (för att tömma överflödigt vatten), behållarna är fylld 1/3 (med expanderad lera, brutet rött tegel, krossad sten, etc.), 2/3 är fylld med jordblandning: 1 del humus, 1 del torv, 1,5 del trädamm, 0,5 del sand

D) "behållare" installeras i hålet så att den övre delen är på marknivå, det tomma utrymmet mellan dem är fyllt med trädamm, torv eller humus

E) frön isolerade från pawpaw-frukter eller lagrade i vått tillstånd i kylskåp tills plantering sås i "behållare" till ett djup av 3 cm. De sådda fröna vattnas, den sista vattningen utförs innan täckning. Med början av kallt väder (under 100C) fylls "behållarna" med fallna löv 25-30 cm tjocka. Pawpaw plantor växer på denna plats i 2 år. Regelbunden vård - vattning, ogräsrensning. På hösten det första och andra året skyddas tassfröplantor för vintern på följande sätt: två slitsar görs i den övre delen av behållaren från topp till botten, 3-4 cm långa, slitsarna är placerade en motsatt den andra. När den övre delen av "behållaren" komprimeras kryper de skurna kanterna på varandra och minskar därmed diametern på "behållaren" som en en och en halv liters flaska utan botten placeras på. Flaskans höjd beror på plantans höjd. En låda görs runt flaskorna (av brädor, kartong, skiffer etc.), som fylls i för vintern (med nedfallna löv, växtrester, torv etc.). På våren tas locket bort. På hösten andra året är plantor som vuxit till 30 cm och uppåt redo för omlastning.

Detta görs på våren, när plantan börjar växa. När du väljer en plats för plantering i områden som är utsatta för starka vindar, bör du ta hänsyn till möjligheten till vindskydd, med hjälp av funktionerna i lättnaden, närvaron av byggnader, träd i de riktningar som är mest utsatta för vinden. I ett i förväg förberett hål för plantering av en växt (se nedan) borras ett hål något större än diametern på en blomkruka, behållare etc. och tassfröplantan med en jordklump placeras i hålet, jorden komprimeras och vattnas.

Gropar som mäter 80x80x80 cm grävs på hösten på ett avstånd av 4 m i rad och 7 m mellan raderna. Om jorden är tung lera, dräneras i planteringshålen, fyller dem till 1/3 med krossad sten, eller trasigt rött tegel, eller småsten, eller expanderad lera, eller ASG, etc. Jorden ska vara lätt, lös, fuktig, bördig och lätt sur (pH 5-7). För att göra detta fylls planteringshålen med följande blandning: 3 delar humus (ruttnad gödsel), 1 del tallströ, 1 del torvjord, 1 del sand. Växter som odlas från frön börjar vanligtvis blomma och bära frukt efter 5-8 år, vilket beror på frönas kvalitet, sort och växtförhållanden. Vaccinationer görs i slutet av april, början av maj, med stickling i en klyfta, eller i slutet av juli, början av augusti, med en ockultation i rumpan. Ett ympat träd kan börja blomma om 2-3 år (se bilder 51-54). Växten är en ljusälskande växt, men under de första två levnadsåren kräver den skuggning från direkt sol.

Foto 51 och 52

Foto 53 och 54

Lite skuggning från närliggande träd kommer inte att hämma tassarna och i det första skedet skapa gynnsamma förhållanden för växten, men träd som lämnas i skuggan utvecklas sämre än i solen och reagerar smärtsamt när de transplanteras - tillväxten stannar i 1-2 år. Mogna växter föredrar fullt solljus. Paw pawpaw utvecklas långsamt, men när dagsljustimmar ökar till 16 timmar ökar tillväxthastigheten: på tre månader kan ett ungt träd bli upp till 1,5 m högt.

Anläggningen behöver cirka 800 mm nederbörd per år. Du måste vattna regelbundet från vår till höst, ständigt hålla jorden fuktig, men stagnation av vatten bör undvikas. För att bevara fukten är det nödvändigt att täcka radavståndet och trädstamcirklarna (se bild 55). I framtiden är det lämpligt att byta till ett system för konstgräsning av jorden med fleråriga gräs, med deras periodiska klippning och användning som kompost i trädstammarna. Mulchning av trädstamremsor är en nödvändig del av jordbrukstekniken, som gör det möjligt att sänka temperaturen på markytan på sommaren och hjälper till att bevara fukten i jorden (F.K. Ivanenko, 2008) (se bilder 56-57). Detta skapar gynnsammare temperatur- och luftförhållanden. Under tillväxten matas växten en gång varannan vecka med en lösning av komplett mineralgödsel. Det visade sig att pawpaw svarar bra på organisk och kväve-fosforgödsling.

Foto 55-1

Foto 56 och 57

Foto 58

Pawpaw introducerades i odlingen för lite över 100 år sedan, och därför finns det få varianter av den. De sorter som odlas i kulturen är uppfödda i USA och Kanada. Totalt är ett 60-tal av dem kända (se bilaga nr 1), vars frukter skiljer sig åt i fråga om mognad, fruktstorlek och fröstorlek. Pawpaw urval utförs främst i dess hemland i USA och Kanada. I början av 1900-talet väckte den allmänhetens intresse i USA, där man började arbeta med att introducera den brett i kulturen. För att uppmuntra sökandet efter bra pawpaw, erbjöd Journal of Heredity i juli 1916 ett pris på $50 för fotografier av de största träden och exemplar av den bästa frukten. Det största trädet som fotograferades var i Indiana: dess diameter vid 1 m var 1,5 m och dess höjd var 8 m. Från 16 augusti till 28 oktober erhölls 75 fruktprover. Det bästa exemplaret, kallat "Ketter", skickades av fru Ketter från södra Ohio, men bra frukt kom också från Kansas, Maryland, Indiana och Missouri. Nio sorter av frukt skickades från Illinois, men de utvecklades i Arkansas, Virginia, Ohio och Illinois. Köttet av de bästa var ljust till ljust gult, men det var stor variation i fruktstorlek och viss variation i fröstorlek.

Zimmerman, från Harrisburg, Pennsylvania, samlade och odlade alla tillgängliga sorter. Han odlade också plantor av de bästa sorterna och andra arter från Florida och Georgia och ansåg att den bästa tidigt mogna plantan från Ketter, kallad Fairchild. För närvarande har två varianter dykt upp: "Davis" och "Overlease". Båda är gulköttade och anses vara av utmärkt kvalitet. Sorten "Martin" anses vara ganska kalltålig. Zimmerman korsade A. triloba med A. longifolia och A. obovata. Frukterna av plantorna av de bäst utvalda formerna hade en smak som sträckte sig från för svag till för stark.

Kral R. noterade förmodade hybrider av A. triloba x parviflora, hittade naturliga hybrider longifolia x pygmaea, pygmaea x reticulata, reticulate x obovata, pygmaea x obovata, speciosa x longifolia och beskrev andra förmodade hybrider. Han noterar att hybrider också producerar frukt och frön ymnigt, som föräldraarten. Hybrider mellan tassarter är vanliga, antingen som mellanformer eller som former från backkorsningar. Det pågår just nu en riktig trädgårdsboom i USA, som påminner om vad som en gång hände med kiwi och mango. Våra landsmän som har besökt USA talar också entusiastiskt om den nya frukten. Pawpaw har enorm potential. Utöver dess näringsvärde används pawpaw i utvecklingen av läkemedel mot cancer. Enorma mängder plantor har producerats i mer än 40 amerikanska plantskolor. Den höga efterfrågan på plantor och plantor av pawpaw bestämde priset på ettåriga växter till $18 respektive $27.

Centrum för kommersiell odling av pawpaw är sydöstra Ohio, där Pawpaw Festival hålls årligen nära Albany.

Pawpaw dök upp i Ryssland i mitten av 1800-talet, men fram till början av 1900-talet växte den främst i botaniska trädgårdar. Från början av 1900-talet började den dyka upp bland amatörer vid Svarta havets kust i Kaukasus, där den hittade en viss spridning.

Pawpaw-treflikiga är en relativt ny fruktgröda, men på senare tid har den blivit allt mer populär.

I vårt land började tassuppfödning nyligen, men flera sorter har redan erhållits av Ivanenko F.K. i Sochi, de skiljer sig från den allmänna massan av plantor i större och godare frukter och ökad produktivitet.

Foto 59 Foto 60

1. Sochi-11 (foto 59)- kraftig variation av tidig mognad (från 3:e decenniet av augusti till mitten av september). Träden har en bred pyramidformad krona, löven är stora, upp till 36 cm långa. Den genomsnittliga fruktvikten är 120-130 g, den maximala fruktvikten är upp till 350 g, avkastningen av ett 9-10 år gammalt träd, med förbehåll för den nödvändiga jordbrukstekniken, är upp till 10 kg. Träd i denna ålder har en krondiameter på upp till 3 m med en trädhöjd på 3-4 m. Färgen på fruktens skal är ljust gulgrön, ibland nästan gul när den är helt mogen, fruktköttet är gulaktigt-orange , av god smak, fröna är stora, relativt få till antalet.

2. Dessert (foto 60) - en mängd medelstor tillväxtkraft och medelhög mognadsperiod. Träden har en pyramidformad krona, löv av medellängd, frukter med en medelvikt på 110-130 g, en maximal vikt på upp till 250-270 g. Skalets färg är ljusgrön, frukterna är ovala eller rundade , fröna är medelstora, fruktköttshalten i förhållande till vikten av fröna upp till 93-95%. Massan är gul, god smak, mör, smältande.

Amatörträdgårdsmästare odlar pawpaw i Kuban, Rostov-on-Don, Volgograd och andra städer i södra Ryssland. Det finns till och med amatörer som försöker odla pawpaw inomhus i Ufa och Novosibirsk (se bild 61).

Foto 61

Uppgifter för att föda upp tassar i Orenburg:

1. Samla former av det nordligaste ursprunget

2. Testa dem i form av: en strof med lock, en strof utan lock, i form av en buske, ett "C", ett träd med låg stam, ett friväxande träd.

3. Välj de mest vinterhärdiga, storfruktiga frukterna med hög smak.

4. Gör par för hybridisering bland vinterhärdiga:

A) tidig mognadsform x tidig mognadsform (gröna eller vita köttiga sent mogna frukter har en frånstötande lukt)

B) storfruktig x storfruktig (om fruktens vikt är lika, ge företräde åt de som har färre frön, både i vikt, storlek, kvantitet).

I det första skedet noterade vi växter som frös mindre på vintern, samt växter som återhämtade sig snabbare. Vi skaffade hybridplantor mellan de mest vinterhärdiga och snabbast växande plantorna som återställer kronan. Bland de minst frysande fanns par för korsning och par mellan dem som snabbt återhämtade sig. De ville befästa dessa egenskaper i sin avkomma.

Det finns information om försök att odla pawpaw i Vitryssland. I Ukraina växer pawpaw i Nikitsky Botanical Garden, i Odessa, Nikolaev, Kherson-regioner, etc. I Ivano-Frankivsk-regionen försöker en amatörträdgårdsmästare som odlade pawpaw från frön från Tasjkent, Sochi, Jalta och andra städer få tag på avlägsna hybrider mellan pawpaw och Annona Cherimola.

Vi kan bara önska framgång med introduktionen och urvalet av denna underbara gröda och få höga skördar av utmärkta frukter.

Material tillhandahållet av Radik Mukhametnagimovich Khusnutdinov med följande anteckning:

Lyashenko Nikolay Alexandrovich. Tillägnad hans välsignade minne.

Materialet har inte publicerats tidigare. En del av fotomaterialet togs från Internet.

***

En ganska ovanlig och intressant växt är den som heter Pawpaw. Att odla detta exotiska träd i öppen mark är fullt möjligt på våra breddgrader. Det visade sig att bananträdet, som Azimina kallas i folkmun, tål frost ner till -20 grader, och även kortvariga frost ner till -35 grader.

När det gäller sitt utseende är tassflikiga treflikiga ett lövträd, även om det inte är tropiskt. Växten är känd för sina stora blad, som har en ljusgrön färg och en blank yta. Som alla lövträd fäller trädet på hösten sina löv för vintern.
Azimina blommar från april till maj med små vinröda eller bruna blommor.

Den exotiska komponenten i växten är de långsträckta frukterna, som blir gula när de mognar och liknar bananer.

Odlingsmetoder

Bananträdet är hemma i Nordamerika, men idag kan det hittas i europeiska länder och till och med i Japan. Ryska trädgårdsmästare lade också märke till detta ljusa och intressanta träd och planterade det i sin öppna mark. Det bör noteras att de mest attraktiva förhållandena för Azimina kommer att vara de södra regionerna i landet. Samtidigt bör trädgårdsmästare i de norra distrikten inte bli upprörda, eftersom de också kommer att kunna prova den exotiska bananen. För att göra detta rekommenderas det att plantera växten i en kruka för vintern och från vår till höst plantera den i öppen mark.
Den treflikiga tassarna rekommenderas för amatörträdgårdsmästare, eftersom den inte alls är nyckfull och inte lider av olika sjukdomar och skadedjur. De mest populära sorterna är: Martin, Sochinskaya 11, Rebecca's Zoloto, etc.

Hur man planterar rätt

För en banan bör du förbereda marken ordentligt, som måste vara bördig och dränerad. Azimina har en utmärkt inställning till organiskt material, gynnar fukt, men tolererar inte stillastående vatten alls.
Om du bestämmer dig för att plantera detta exotiska träd är det bäst att välja en väl upplyst plats, eller åtminstone lite skuggad. Om plantan är mycket liten kan den planteras i skuggan och sedan planteras om allt eftersom den växer. Skydda Azimina från drag.

Fortplantning

Processen att föröka ett bananträd är ganska komplex, vilket kan göras med hjälp av frön, rotskott eller ympning. Fröna gror mycket dåligt och tar lång tid, skotten är få till antalet och de unga skotten rotar dåligt.
Har du tur och växten har slagit rot så kräver den traditionell skötsel. Konstant regelbunden vattning, gödsling på våren och sommaren, mulching av trädstamområdet och beskärning vid behov. Som regel görs det direkt efter vinterperioden, innan savflödet börjar.

Pawpaw, som odlas i öppen mark, måste täckas för vintern, särskilt om vi pratar om en ung planta. Om trädet växer i ett badkar, bör det tas inomhus för denna period.