Alla krångligheterna med att utarbeta en affärsplan för att odla potatis. Potatisodlingsföretag - en praktisk guide för nybörjare

Olika typer av verksamheter inom jordbruksområdet är bland de mest lovande idag. Att odla potatis är ett lovande och mycket lönsamt projekt, men när du implementerar det är det viktigt att ta hänsyn till alla nyanser och strikt följa den utvecklade affärsplanen.

Affärsrelevans

Att odla potatis är en relevant och lönsam verksamhet. Att få höga intäkter från projektet beror på rotfruktens popularitet - nästan alla medborgare i landet äter det regelbundet. Samtidigt, även om en familj odlar potatis på sin tomt, kan de inte alltid tillgodose sina egna behov, så de köper rotfrukter.

Denna verksamhet har vissa fördelar:

• Att odla potatis är enkelt och kräver inga speciella färdigheter;
• efterfrågan på produkten beror inte på säsongen - den konsumeras i stora mängder året runt;
• lågt ekonomiskt hinder för inträde i företag;
• snabb vinstgenerering - med korrekt organisation kommer intäkter att tas emot efter slutet av den första säsongen;

och nackdelar:

För att genomföra projektet kommer materiella investeringar att krävas. Investeringsbeloppet inkluderar följande poster:

• tomtuthyrning - från 200 000 rubel;
• köp av knölar för plantering - 300 000 (till en kostnad av 15 rubel per kilo potatis per 10 hektar mark);
• köp av gödselmedel - 100 000;
• organisatoriska frågor - 100 000;
• köp av jordbruksutrustning - 2 500 000.

Viktig! Du bör också inkludera i listan över utgifter pengar för byggandet av en grönsakslagringsanläggning - från 2 000 000 rubel och beloppet för betalningar till anställda.

Det minsta investeringsbeloppet för att öppna ditt eget jordbruksföretag kommer att vara 5 200 000 rubel. Eftersom investeringen är ganska stor måste du kompetent närma dig genomförandet av projektet och studera tekniken för att odla grönsaker.

Steg-för-steg-algoritm för att organisera ett företag

På beslutsstadiet är det viktigt att bedöma din ekonomiska kapacitet - att odla potatis kräver vissa investeringar och också tänka igenom algoritmen för att öppna ett företag.

Det första steget är laglig registrering - entreprenören måste besluta om verksamhetens omfattning och välja affärsform:

1. Om du bestämmer dig för att odla rotgrödor på din egen tomt, betraktas sådan verksamhet som deltid personligt jordbruk och kräver inte officiell registrering. Men bonden kan bara sälja varorna själv.
2. Om omfattningen av odlingen är stor och industriell, är det lämpligt att registrera verksamheten hos Skattemyndigheten som en enskild företagare, välja det enhetliga jordbruksskattesystemet och ange OKEVD-koden 01.13.31.

Viktig! Detaljhandelskedjor och storköpare samarbetar mer aktivt med företagare, snarare än med lantbrukare som säljer sina produkter privat.

Val av område och markberedning

För att odla grönsaker i tillräckliga mängder för försäljning måste du köpa eller hyra en tomt. Framför allt kan man i kommunen arrendera en tomt under en period av 49 år. Minsta arean ska vara 10 hektar.

Jordberedning börjar på hösten - vid denna tidpunkt avlägsnas ogräs från fältet, jorden plöjs och organiska gödningsmedel appliceras. Det är viktigt att strikt observera mängden gödselmedel, annars kommer det motsatta resultatet att erhållas istället för en stor skörd. Du bör också förbereda planteringsmaterial:

• köpa knölar för plantering;
• välj genomsnittliga exemplar;
• Skär stora knölar på mitten och strö snittet med aska;
• potatisen läggs ut i ett jämnt lager och lämnas i tre veckor, men det är viktigt att förhindra solljus från att falla på dem;
• efter denna tid flyttas knölarna till en lagringsplats - de optimala indikatorerna för att bevara potatis är fuktighet upp till 85% och en temperatur på cirka 3 grader Celsius;
• en månad före plantering tas materialet ut i ljuset (men inte i direkta strålar) och lämnas tills "ögonen" dyker upp.

Viktig! Den optimala jordtemperaturen för plantering av rotgrödor är 8 grader.

För att optimera processen att plantera, ta hand om och skörda grönsaker måste du köpa följande utrustning:

• traktor - från 900 000 rubel;
• potatisplanterare - från 320 000;
• skördare - från 430 000;
• maskin för radodling av mark - från 300 000;
• sorteringslinje - från 410 000.

Du kommer också att behöva utrusta ett rum för förvaring av utrustning och en grönsaksförråd - det måste vara torrt och ha god ventilation.

Anställa personal

För att säkerställa smidig drift måste du välja lämplig personal. Som regel behöver du för att odla marken, ta hand om planteringar och skörda grödor:

• maskinoperatörer - 2 personer;
• mekaniker - 1;
• säkerhetsvakter - 3 personer, arbetar i skift;
• allmänna arbetare - 10 personer för skördeperioden.

Företagaren kan ta på sig vissa funktioner, såsom bokföring och sökning efter leverantörer.

För att få en skörd av hög kvalitet är det viktigt att följa tekniken för plantering och vård av grönsaker. Potatis planteras i rader, avståndet mellan dessa bör vara minst 70 cm, medan det bör finnas ett fritt utrymme på 15-18 cm mellan plantorna.

Från det ögonblick som knölarna planteras tills groddarna dyker upp tar det från två veckor till en månad, under vilken tid ogräs uppstår, vars närvaro minskar avkastningen med 30-40%. För att skörda en stor skörd måste du vidta åtgärder för att odla marken:

1. Jordbruksredskap och kultivatorer används för att bilda jordåsar, lossa jorden och ta bort ogräs. Jorden odlas till ett djup av 5-9 cm. Denna behandling utförs när de första skotten dyker upp.
2. Det andra stadiet av behandlingen äger rum en vecka efter det första. Huvuduppgiften för dessa åtgärder är att skapa en gynnsam vatten- och luftbalans i marken.

Viktig! Tidig bearbetning och välformade åsar hjälper till att öka växternas motståndskraft mot torka, värme och sjukdomar - senblödning, rhizoctonia och andra.

Vid bearbetning är det viktigt att strikt observera preparatens proportioner; sprayenhetens hastighet bör inte överstiga 15 km/h, och vädret ska vara nästan lugnt - den maximala vindhastigheten är 4 m/s.

Viktig! Vattning av planteringar bör vara regelbunden; i frånvaro av regn bör det göras var 3-4 dag.

Ett par veckor före skörd utförs uttorkning med Basta eller Stomp. Denna procedur kommer att möjliggöra assimilering av näringsämnen från topparna i knölarna, vilket kommer att förbättra kvaliteten på grödan. Sedan:

• den torkade vegetativa massan klipps ner;
• lossa jorden - sådana åtgärder gör att du kan få en skörd av hög kvalitet och förbättra dess egenskaper.

Video. Potatisodlingsteknik

Försäljningsmarknad

Du bör fundera över möjligheterna att sälja en produkt vid utvecklingen av en affärsplan. Som regel säljer bönder sina produkter:

• självständigt - sälja på marknader, från händer;
• genom mellanhänder - de säljer produkten till grossistköpare, ingår leveransavtal med detaljhandelskedjor.

Viktig! För att öka värdet på produkten tvättas den, förpackas och vakuumförpackas i sin renade form.

Förpackad potatis kostar 2 gånger mer än den som säljs i vikt. Du kan packa rotfrukter själv, för detta:

• potatis sorteras, bortskämda knölar tas bort;
• produkten tvättas - knölarna placeras i en behållare, fylld med vatten i en timme, varefter vattnet töms, denna procedur upprepas 3 gånger;
• efter tvätt läggs rotfrukterna ut i 1 lager tills de är helt torra;
• torr potatis förpackas i påsar, och det är viktigt att bibehålla en viss vikt - till exempel 2 eller 4 kg;
• en etikett som anger tillverkaren och produktens vikt är fäst på förpackningen;
• Förpackningen stängs och fästs med en häftapparat.

Eftersom dessa alternativ inte tillåter dig att göra en stor vinst, är det värt att tänka på att organisera din egen produktion - till exempel kan du göra chips från potatis. Du kan också öka vinsten genom att öppna ditt eget cateringföretag, där alla sorters rätter gjorda på rotfrukter kommer att serveras.

Affärsplan för att odla rotfrukter

En entreprenör som startar eget måste ta hänsyn till möjliga risker - beroende av väderförhållanden (i torra och regniga år minskar produktiviteten), problem med försäljning av produkter och hög konkurrens. Du bör också fundera över hur du ska klara av dessa svårigheter, om det är möjligt att klara av konkurrenter, till exempel genom att erbjuda konsumenten en bättre kvalitetsprodukt eller samma produkt, men till ett lägre pris.

När man gör upp en affärsplan är det viktigt att ta hänsyn till årliga investeringar separat från initialkostnaderna. Dessa inkluderar:

• betalning av markhyra - 220 000 rubel;
• löner och skatteavdrag - 730 000;
• kostnader för underhåll och reparation av utrustning - från 100 000;
• bränslen och smörjmedel - 190 000;
• köp av kemikalier och gödningsmedel - 170 000;
• säkerställa normala lagringsförhållanden för grödan - 150 000;
• övriga utgifter - 60 000.

Följaktligen kommer det totala beloppet av utgifter för året att vara 1 620 000 rubel. Med en avkastning på 25-30 ton per hektar kommer en skörd på 250-300 ton att erhållas från ett område på 10 hektar.

Med det genomsnittliga marknadspriset på potatis på 20 rubel per kilogram kommer vinsten att vara från 5 till 6 miljoner. Följaktligen, under gynnsamma omständigheter, kommer minimivinsten att vara mer än 3 miljoner rubel.

Dessa beräkningar visar att odling av potatis är en kostnadseffektiv och lönsam verksamhet som kommer att få tillbaka de medel som investerats i den på kortast möjliga tid.

Att odla potatis är ett av de mest lönsamma affärsalternativen. Men det kommer bara att ge vinst om projektet är ordentligt organiserat och förvaltat. En entreprenör bör bekanta sig med växande teknologier, juridiska aspekter och verksamhetens särdrag och först efter det bestämma om denna affärsmodell är lämplig för honom.

Video. Affärsidé för att odla potatis

• 1 Är det lönsamt att odla potatis för försäljning?
• 2 Potatisodlingsteknik
• 3 Att odla potatis som ett företag
  • 3.1 Markförvärv
  • 3.2 Företagsregistrering
  • 3.3 Val av lokaler
  • 3.4 Inköp av utrustning
  • 3.5 Inköp av plantmaterial
  • 3.6 Bildande av ett arbetslag
• 4 Affärsplan för odling av potatis
• 5 Vanliga frågor
  • 5.1 Vad är efterfrågan på potatis idag?
  • 5.2 Var ska man leta efter försäljningskanaler för potatis?
  • 5.3 Vilka dokument behöver förberedas för potatis?
  • 5.4 Är det möjligt att bygga en verksamhet på återförsäljning av potatis?

En av de mest lönsamma affärsnischerna är att odla och sälja potatis. Idag är det svårt att föreställa sig kosten för de flesta ryssar utan denna rotgröda, så denna jordbruksgröda kommer alltid att ha stor efterfrågan från konsumenterna. Att odla potatis är en lovande och långsiktig verksamhet, och det finns inga problem med försäljningen av produkter. För att framgångsrikt utvecklas i denna riktning måste en entreprenör organisera sitt eget företag kompetent.

Först rekommenderas det att analysera marknadssituationen, bestämma lönsamheten för verksamheten och även beräkna investeringsbeloppet och möjliga inkomster. I dag kan bönder inte helt tillfredsställa köparnas behov, så att odla potatis till försäljning är mycket lönsamt. Trots det stora antalet tillverkare är verksamheten inte rädd för konkurrens och är mycket lönsam.

Är det lönsamt att odla potatis till försäljning?

Vad behöver en nybörjare som bestämmer sig för att odla potatis för försäljning veta? Denna typ av verksamhet är mycket lönsam och idag används modern teknik som gör det möjligt att odla rotfrukter i växthus året runt och skörda flera skördar per säsong. Verksamheten med att odla och sälja potatis har sina positiva och negativa sidor. Fördelarna inkluderar:

• förmågan att odla rotgrödor även på en liten tomt;
• snabb avkastning på investeringen;
• hög konsumentefterfrågan på potatis oavsett säsong;
• möjligheten att kombinera affärer med andra aktiviteter;
• relativt lätt att sköta grödor.

Om en person har en trädgård kan han också börja odla potatis och tjäna anständiga pengar på det. Det finns inga skatter att betala för denna typ av hemverksamhet. Gödselmedel är billiga, och på landsbygden finns det många människor som vill tjäna pengar (det skadar inte att anlita dem för att rensa marken och ta hand om potatis). Kostnaderna blir obetydliga.

Att odla potatis kan inte bara ge vinst året runt, utan låter dig också spara på gödselmedel, eftersom topparna används för att bilda humus på platsen. Om du installerar växthus på marken kan du skörda 3 grödor på 1 år. Investeringar betalar sig vanligtvis efter 4 månader från början av första plantering.

Denna verksamhet är inte utan sina nackdelar, och varje entreprenör som är intresserad av lönsamt egenföretagande bör känna till dem. Först och främst är det ett stort beroende av grödans kvalitet på väderförhållandena. Om regionen upplever extrem värme, måste växter skyddas med bevattningssystem. Potatis har ganska många fiender bland insekter. För att bekämpa dem används idag framgångsrikt olika kemikalier för att rädda skörden. Därför bör dessa nackdelar snarare betraktas som ytterligare försiktighetsåtgärder.

För att förstå hur lönsamt det är att odla potatis till försäljning själv, låt oss ge ett enkelt exempel. Låt oss säga att en affärsman har hyrt (eller äger) 30 hektar mark. Från varje 100 kvm. m kan du samla cirka 280 kg potatis, och från hela området - 8,4 tusen kg. Om du säljer det i grossistledet till ett pris av 20 rubel kan du få intäkter på 168 tusen rubel.

För att odla marken måste du köpa en gå-bakom traktor (minitraktor) med kaross, samt en backe, en monterad plog och en anordning för att gräva upp rotfrukter. Du måste också köpa gödselmedel för platsen. Investeringar för dessa ändamål kommer att uppgå till cirka 80 tusen rubel. Fördelarna med denna typ av verksamhet är uppenbara. Om du installerar växthus och odlar växter året runt kommer din vinst att öka rejält.

Potatisodlingsteknik

Det finns många olika sätt att odla potatis som gör att du kan skörda en ganska bra skörd. Låt oss fokusera på den holländska metoden, eftersom den inte kräver stora utgifter och tillåter växter att utvecklas under naturliga förhållanden (utan användning av växthus).

En egenskap hos denna teknik är minimal mekanisk jordbearbetning av marken och själva potatisen. Metoden innebär användning av markluftning, vilket säkerställer effektiv ventilation av jordlager genom att blanda dem med atmosfärisk luft. För att implementera det lossas först jorden, varefter planteringsmaterialet placeras i de bildade jordåsarna, medan det är nödvändigt att se till att avståndet mellan planteringsraderna är tillräckligt stort.

Att odla potatis med denna metod gör det möjligt att samla upp till 1,8-2 kg rotfrukter från en buske, medan själva potatisen kan lagras under lång tid om vissa villkor är uppfyllda. När du väljer plantmaterial, var uppmärksam på knölarna: var och en av dem bör ha cirka 5-6 ögon för att få en bra skörd.

Omedelbart före plantering bör rotfrukter värmas upp i rymliga, ljusa områden. Sedan läggs de i marken tills det bildas groddar, medan materialet ska stå i ett rum där det rekommenderas att hålla 6-8° värme. Färdiga plantor måste skickas för ytterligare tillväxt under naturliga förhållanden i väl uppvärmd jord.

På hundra kvadratmeter mark är det tillåtet att plantera upp till 600 potatisbuskar, men det är bättre att placera dem på ett sådant sätt att man säkerställer bra belysning. Bildandet av bäddar utförs från norr till söder med ett intervall mellan rader på upp till 0,75 m. När det gäller vattning av potatis måste detta göras inte mer än 3 gånger under hela grödans liv. Den första utförs när groddar dyker upp, sedan innan blomningen börjar och efter att den slutar.

Viktig: För att skydda potatis från Colorado-potatisbaggen och andra skadedjur, rekommenderas att behandla topparna med bekämpningsmedel innan blomningsperioden börjar.

Att odla potatis som ett företag

Låt oss överväga de viktigaste stadierna av affärsutveckling.

Markförvärv

Ett viktigt steg i att organisera en potatisodlingsverksamhet är förvärvet av mark. I genomsnitt måste du betala 5 tusen rubel för hundra kvadratmeter, och cirka 0,25-0,3 hektar kommer att krävas för plantering. Således kommer den minsta investeringen för köpet att vara 75 tusen rubel.

En person kan organisera ett litet företag i sitt hus på landet, i vilket fall hans inkomst kommer att vara liten, men han behöver inte spendera pengar på att köpa en tomt. När det gäller att hyra mark kan kostnaden uppgå till flera tusen rubel per hundra kvadratmeter, så det är mer tillrådligt att investera pengar i din egen mark. Innan du köper en tomt bör du rådgöra med en advokat som kommer att informera dig om alla krångligheter med fastighetsregistrering och ge hjälp med att fylla i dokument.

Företagsbevis

För att starta entreprenörsverksamhet måste en affärsman kontakta Federal Tax Service på sin bostad och registrera en bondgård eller enskild entreprenör. Ofta organiseras en sådan verksamhet samtidigt av flera partners. I det här fallet, för att registrera ett företag, är det värt att lämna in ett lämpligt kontrakt som anger kontaktinformationen för var och en av företagets delägare. Dessutom bör kontraktet specificera rättigheterna och skyldigheterna för var och en av partnerna, såväl som förfarandet för att lämna var och en av dem. Om det behövs kan du ta reda på av en specialist på Federal Tax Service-avdelningen hur du korrekt beräknar markskatt och kommer överens om betalningsfrekvensen.

När du registrerar ett företag måste du ange OKVED-koder. För att odla potatis kan du välja:

• 01.1 – "Odla ettåriga grödor";
• 01.13 – "Odla grönsaker, rotfrukter, meloner och knölar, svamp och tryffel";
• 01.13.1 – "Odla grönsaker";
• 01.13.12 – "Odla grönsaker i skyddad jord."

Nybörjarföretagare som vill tjäna pengar på att odla och sälja grönsaker och frukter vet inte vilken beskattningsform som är bäst att välja. För denna typ av verksamhet skulle det bästa alternativet vara att betala den enhetliga jordbruksskatten, vars sats bara är 6 %.

Val av lokaler

En affärsman bör ta hand om korrekt lagring av grödan, så han måste hitta lämpliga lagringsanläggningar utrustade med:

• ventilation;
• belysning;
• värmesystem.

Lagerutrymmen ska vara torra och fria från fukt och mögel. Rotgrödor bör torkas och sorteras innan de läggs i lager så att det inte finns ruttna knölar bland skörden. Osäljbar potatis kan överlämnas till gårdar som är specialiserade på att föda upp kalkoner hemma och andra boskap, som kommer att acceptera dem som foder för ett litet pris. När det gäller kostnaden för att hyra lagringsutrymmen varierar den mellan 30-40 tusen rubel per månad.

Inköp av utrustning

För att driva en potatisodling är det nödvändigt att köpa lämplig utrustning. Om du ska använda en stor mängd planteringsmaterial bör du köpa en potatiskruka. Denna maskin låter dig utföra stora volymer arbete på kort tid och förenklar människors arbete avsevärt.

Dessutom är det lämpligt att skaffa speciella skördetröskor för att skörda rotgrödor. De låter dig automatisera skörden; dessutom skadar sådan utrustning praktiskt taget inte potatisknölar. Du klarar dig inte på fältet utan en potatisgrävare. En sådan maskin behövs för att välja rotgrödor från marken. Gården kommer också att behöva en lina för att sortera skörden, och den kan även användas för lök. Det gör det enkelt att välja grönsaker efter storlek, för vilka designen ger möjlighet att installera galler med lämpliga fraktioner.

En liten traktor kommer att krävas, med hjälp av vilken ogräsarbete kommer att utföras, såväl som transport av grödan. Minsta uppsättning utrustning för en gård kommer att vara:

• traktor med släpvagn - 250 tusen rubel;
• automatiserad linje för sortering av rotgrödor – 200 tusen rubel;
• potatisgrävare - 150 tusen rubel;
• skördetröska - 300 tusen rubel;
• potatisplanterare – 70 tusen rubel.

Totala kostnader för att köpa utrustning kommer att uppgå till 970 tusen rubel. De flesta företagare har inte möjlighet att investera en sådan summa pengar för att köpa den utrustning som behövs för gården. Av denna anledning kan utrustning hyras eller leasas före skörd.

Inköp av planteringsmaterial

En annan kostnadspost kommer att vara inköp av utsäde och organiska gödselmedel, som är nödvändiga för full växttillväxt. Du måste tilldela cirka 30 tusen rubel för kemikalier innan du sår rotgrödor. Hur man korrekt beräknar antalet plantor som krävs för att så landet? Baserat på praxis kommer 1 hektar mark att kräva cirka 20 kg utsäde (knölar). Således, för 0,3 hektar är det nödvändigt att tillhandahålla 20 * 30 = 600 kg rotfrukter. Grossistpriset för att köpa potatis är i genomsnitt 20 rubel per 1 kg, så du måste spendera 12 tusen rubel för att köpa utsäde. Med hänsyn till gödselmedel kommer kostnaderna att kosta 42 tusen rubel.

Bildande av ett team av arbetare

Vilka anställda ska rekryteras för att arbeta på en potatisodling? För att göra detta skulle det inte skada att bjuda in maskinoperatörer - specialister som kommer att serva utrustningen och arbeta på marken. Du kan inte heller klara dig utan allmänna arbetare för ogräsrensning, vattning och sortering av rotfrukter.

Dessutom behöver du en bilmekaniker som reparerar utrustningen. På sommaren bör ordningsvakter anställas för att övervaka ordningen på planen. En ungefärlig bemanning kan se ut så här:

• hantverkare (2 personer) - 16 tusen rubel;
• maskinoperatör (2 personer) - 24 tusen rubel;
• företagsledare - 20 tusen rubel;
• bilmekaniker – 15 tusen rubel;
• säkerhetsvakt (2 personer) - 20 tusen rubel;
• redovisning (betalning för outsourcing) – 5 tusen rubel.

Totalt - månatliga utgifter för anställdas löner kommer att uppgå till 100 tusen rubel. Till en början kan företagsägaren själv föra register över lagerhantering, vilket gör att han kan minska kostnaderna för att betala den relevanta specialisten.

Affärsplan för att odla potatis

Innan en företagare påbörjar ett kommersiellt projekt måste han utveckla en detaljerad affärsplan för att odla potatis. Det låter dig bestämma mängden initiala kostnader för att starta, utvärdera framtidsutsikter och beräkna möjliga vinster.

Dessutom måste en affärsman känna till mängden månatliga utgifter som är obligatoriska under arbetet. Låt oss beräkna investeringsbeloppet för att starta ett företag, vilket inkluderar följande komponenter:

• köp av mark - 75 tusen rubel;
• köp av utrustning - 970 tusen rubel;
• planteringsmaterial och gödningsmedel - 42 tusen rubel;
• företagsregistrering - 15 tusen rubel;
• köp av bränslen och smörjmedel – 10 tusen rubel;
• uthyrning av lager – 30 tusen rubel.

Således är mängden av initial investering 1,142 miljoner rubel. Att driva ett företag som odlar rotfrukter innebär månatliga kostnader, som inkluderar:

• hyra av lokaler - 30 tusen rubel;
• betalning av verktyg – 25 tusen rubel;
• skatteavdrag - 20 tusen rubel;
• personallön - 100 tusen rubel;
• avskrivning av utrustning – 15 tusen rubel;
• köp av bränslen och smörjmedel – 10 tusen rubel;
• andra utgifter – 10 tusen rubel.

Totalt - vanliga kostnader uppgår till 216 tusen rubel. Låt oss nu beräkna företagets möjliga vinst. Det är realistiskt att skörda 280 kg potatis från hundra kvadratmeter mark, den totala skördevolymen blir 8,4 ton Låt ett halvt ton potatis vara olämpligt att sälja. Därmed får vi 7900 kg rotfrukter som kan säljas.

Om du säljer grödan i grossistledet till ett pris av 20 rubel per 1 kg, blir den totala inkomsten 158 tusen rubel. När du säljer tvättade och torkade rotfrukter i små grossistkvantiteter och i detaljhandeln kan du tjäna cirka 40 rubel per 1 kg, vilket ger 316 tusen rubel. Nettovinsten från försäljningen av en gröda kommer att vara 100 tusen rubel.

Denna mängd kan ökas många gånger om vi anordnar potatisodling året runt i växthus. I framtiden kommer det inte att skada att skala verksamheten, vilket kommer att leda till en betydande inkomstökning. Till exempel äger medelstora gårdar tomter med en yta på 2 hektar eller mer. Detta gör att du kan skörda mer än 50 ton skörd åt gången.

FAQ

Låt oss titta på vanliga frågor om ämnet.

Vad är efterfrågan på potatis idag?

Potatis är en av de viktigaste livsmedelsprodukterna, vars efterfrågan inte beror på säsongen. Som praxis visar kan vinsten från försäljningen av rotfrukter på vintern nästan fördubblas. Utöver vanliga konsumenter köps potatis i stora mängder av tillverkande företag. Till exempel används potatis för att producera stärkelse och alkohol i industriella mängder. Nyligen har denna produkt använts för tillverkning av chips. De största köparna av potatis är dessutom grossistcenter, stora detaljhandelskedjor och stormarknader.

Var ska man leta efter potatisförsäljningskanaler?

Entreprenörer som till exempel vill öppna en ölbutik fokuserar till en början på konsumenternas enorma efterfrågan på en sådan produkt. Potatis behöver ingen reklam, och den kommer att köpas i vilken mängd som helst. Låt oss överväga flera effektiva sätt att sälja grödan:

1. Försäljning på kollektiva gårdsmarknader. Det här alternativet kan ge goda vinster, men du bör förstå att det kräver att investera mycket tid. Denna uppgift bör anförtros åt en av familjemedlemmarna eller för att attrahera genomförare. Potatis kan säljas lönsamt från mitten av hösten till början av maj, då denna produkt är mycket efterfrågad (trots höga priser).
2. Leverans av potatis till försäljning. Ett ganska lovande alternativ, eftersom det låter dig tjäna en anständig summa pengar. För att göra detta bör du hitta flera säljare som har sina egna butiker och erbjuda dem förmånliga samarbetsvillkor.
3. Grossistförsäljning av grödor. En företagare kan leverera stora mängder potatis till grossistköpare, såväl som till skördare. De erbjuder ett lågt pris för produkten, men om du behöver pengar för alla produkter på en gång är detta det bästa alternativet. Det används oftast av stora gårdar, som kan erbjuda köpare stora mängder varor.
4. Direktförsäljning av potatis till butikskedjor och butiker. Detta alternativ anses vara det mest lönsamma. En företagare kan ordna leverans av potatis till butiker till ett förhandlat pris. Tvättade och förpackade produkter är mycket efterfrågade bland köpare.

Viktig: om du planerar att odla potatis i stora mängder är det vettigt att hitta köpare för produkterna i förväg. Villkoren under vilka de kommer att samarbeta bör överenskommas med grossister och upphandlare. Detta gör att du kan odla potatis och inte oroa dig för att hitta distributionskanaler.

Vilka dokument behöver förberedas för potatis?

Enligt Tullförbundets TR:s krav ska potatis genomgå obligatorisk kvalitetsbedömning. Av denna anledning måste tillverkarna ha lämplig dokumentation. Du kan få det från en ackrediterad organisation som tillhandahåller produktcertifieringstjänster. Ett sådant organ måste ha rätt att bedöma kvaliteten på livsmedelsprodukter, samt utfärda relevanta dokument som är godkända av rysk lagstiftning. Om du planerar att lagra potatis, särskilt med användning av värmesystem, måste affärsmannen få tillstånd för att bedriva affärsverksamhet från den statliga tillsynsmyndigheten och den sanitära och epidemiologiska stationen.

Är det möjligt att bygga upp en verksamhet genom att sälja potatis vidare?

Låt oss överväga idén om ett företag som säljer potatis, förknippat med dess försäljning som marknadsåterförsäljare. Dess kärna är att du måste placera reklam i bostadsområden i staden om försäljning av produkter, ta emot beställningar från kunder och distribuera varorna till de angivna adresserna. Det bör omedelbart noteras att minimibeställningen måste vara minst 30 kg (volymen av ett nät). För att börja tjäna pengar behöver du inte registrera ett företag i början, spendera pengar på att hyra kontor eller köpa transporter.

Intäkterna från försäljningen av ett nätverk är cirka 200 rubel. Att hyra en lastbil kostar cirka 300 rubel per timme. För att gå med vinst och inte arbeta med förlust bör du klara av att leverera mer än 3 nät potatis till kunderna under denna tid. Varorna måste köpas i förväg på grossistmarknader eller stormarknader. För att göra detta räcker det att bara ha några tusen rubel startkapital. Relativt snabbt kan du nå en stabil inkomst på upp till 10 tusen rubel per dag, vilket kommer att kräva dagliga investeringar i köp av varor på cirka 25 tusen. Affärsmän som redan har byggt upp sin kundbas får upp till 20 samtal per timme. Det är lätt att beräkna möjlig vinst per dag. Det bästa alternativet skulle vara att leverera potatis samtidigt till innergårdar med flervåningsbyggnader, där denna tjänst är mest populär.

Majsfält i OSS-länderna upptar otaliga hektar mark - detta är ett obestridligt faktum. Men fortfarande styrs jordbruksgrenarna av samma utländska grönsak, en gång fört till vår stat av Peter den store - potatis. Det finns ingen mer älskad och dyr grönsak. Invånare i Ryska federationen och grannländerna ser oftare än andra ett jordäpple på bordet och ändrar dess smak och utseende i enlighet med många recept från olika världsrätter. För nybörjare betyder denna omständighet en sak - efterfrågan på potatis har alltid varit, är och kommer att vara. Följaktligen kan betydande vinster göras på en sådan verksamhet.

Alternativ för att utveckla ett företag som säljer potatis

De högsta inkomsterna kommer från ett företag som odlar potatis i växthus, som är speciellt utrustade för att odla tidiga potatissorter. Naturligtvis är sådana tekniska komplex inte billiga, vilket innebär att tillvägagångssättet kräver betydande investeringar. Det är mycket lättare att odla jord för potatis i det fria. Det innebär inte särskilt stora utgifter, men återbetalningen i denna teknik kommer att ske långsammare.

Eftersom det andra sättet att tjäna pengar inte kräver stora investeringar, väljer många nybörjare den här vägen. Listan över "ingredienser" som behövs för att starta ett företag är inte så kort. Men med ett litet startkapital är det fullt möjligt för vilken ambitiös entreprenör som helst att förverkliga det.

Projektkomponenter och startkapital

På första plats kommer tomten. Mark idag är inget billigt nöje. Därför, om medel tillåter, kan du köpa en hel tomt (2 hektar räcker vanligtvis för att driva ett företag). Om den ekonomiska ribban är för hög är hyra av mark det bästa alternativet.

De som bestämmer sig för att starta ett jordbruksföretag måste ta hänsyn till den juridiska sidan av frågan. Ärendet gäller inte bara de rättsliga normer som gäller i olika regioner som reglerar arrenden eller köpet av mark, utan också statusen för den organisation som skapas. I grund och botten registrerar bönder sin verksamhet i två former - enskild företagare eller bondgård. Det är nästan ingen skillnad mellan dem, förutom att i det andra fallet kan flera personer agera ägare.

Om det går uppåt och det finns en ekonomisk möjlighet att utöka det anförtrodda territoriet, bör du först och främst tänka på att anställa ytterligare arbetskraft. På små tomter på upp till 10 hektar är det fullt möjligt att klara sig på egen hand och med hjälp av familjen. Med en traktor kan en person odla 2 hektar mark utan större ansträngning. Men när produktionen ökar skulle en rimlig lösning vara att leta i lokala byar efter kandidater som är redo att hjälpa till att utveckla de ytterligare tomterna för minimala bidrag.

Inte det roligaste ögonblicket för människor som planerar att bygga ett potatisföretag är att köpa utrustning. Listan över "ledare" inkluderar en kompakt traktor eller en vanlig gå-bakom traktor, som kostar minst 150 tusen rubel. För ett komplett set måste du också köpa en plog, en hiller, en kropp för att transportera last och en potatisgrävare, som var och en kostar 30 tusen rubel. Vissa affärsmän är inte alltid redo att investera sådana mängder medel, så alternativa alternativ är möjliga för dem, inklusive att hyra, kreditera eller köpa begagnad utrustning.

Läs också: Hur man odlar rosor i ett växthus till salu steg för steg

Du kommer att få betala en stor summa för planteringsmaterial. Beroende på sorten kan frön kosta 10-50 rubel. för 1 kg. En ara kommer att kräva cirka 20 kg frön. Det betyder att för att täcka en yta på 2 hektar kommer det att krävas cirka 4 ton material. När det omvandlas till utländsk valuta är det erhållna beloppet 120 tusen rubel. med en genomsnittlig prislapp.

Cirka 3 tusen rubel. kommer att spenderas på inköp av konstgödsel. Experter rekommenderar att du använder en organisk komposition. De mest effektiva är träaska och benmjöl, som oftast används som gödningsmedel.

Det rekommenderas att ta hand om att skydda knölarna. Många erfarna bönder planterar medvetet lök och morötter mellan rader av potatis för att skydda dem från skadedjur. Dessa "hjälpare" driver inte bara bort inkräktare i trädgårdsbäddarna, utan har också en positiv effekt på jordens kvalitet. Dessutom kommer det inte att vara svårt att sälja "hjälp" grönsaker. Vi ska inte heller glömma bekämpningsmedel. Du kan naturligtvis behandla området själv med kemikalier, men det är bättre att överlåta detta till proffsen. Det blir mer lönsamt och mer pålitligt. I genomsnitt kommer arbetet att kosta 20 tusen rubel.

För att starta ett företag behöver du alltså minst 200 tusen rubel. Men detta är bara det första året, eftersom det därefter inte längre kommer att vara möjligt att köpa nytt plantmaterial. Istället för frön är grodd potatis idealisk, som bör förberedas på hösten efter skörd. Dessutom slipper du nästa år köpa maskiner och diverse utrustning.

Påverkan av väderförhållandena

Den viktigaste ”fienden” som ofta tar bort hela affärsplanen för potatisodling är klimat och väderförhållanden.

Mängden nederbörd har stor inverkan på processen. Om bristen på fukt lätt kan kompenseras med vanlig vattning, som inte får utföras mer än 3 gånger i veckan, vad ska man då göra med den överflödiga ultravioletta strålningen? Du kan naturligtvis gå runt och spraya varje buske med en sprayflaska, men ägare av stora tomter kommer inte att gilla den här metoden. Här är det dags att tänka på ett enkelt bevattningssystem. Ja, det kommer att kräva ytterligare investeringar, men det finns många fler fördelar: fullständig automatisering av processen, sparar tid och ansträngning och justerar nivån på jordens fuktmättnad. Ett litet antal soliga dagar är den enda faktorn som ingen är immun mot. Men här måste vi lita på de tröstande prognoserna från Hydrometeorological Center.

Potatisodlingsförfarande

Processen med att odla potatis är inte så komplicerad som det kan tyckas först. Det kan grovt delas in i flera steg:

1. Förbereda jorden för plantering. Det inledande skedet, som vanligtvis börjar på hösten. Allt överskott av skräp tas bort, jorden lossas (helst utan att blanda jordlagren) och gödslas med organiska föreningar.
2. Beredning av plantmaterial. Om allt är klart med fröna - jag fyllde dem och vattnade dem, då måste du mixtra med de färdiga rotgrödorna. Potatisknölar går igenom sorteringsstadiet. Det bör inte finnas några allvarliga deformationer på dem, och det måste finnas två ögon på ytan. Grönsaken förvaras i ett ljust rum i cirka 20 dagar tills den blir grön. Sedan flyttas den till en plats med hög luftfuktighet och en temperatur på +3 grader. Slutligen, en månad före plantering, förvaras potatisen i ett varmt och ljust rum så att små groddar dyker upp på dem.
3. Landning. Det är nödvändigt att plantera potatis på ett sådant sätt att den sedan lätt kan backas och vattnas. Efter ett par veckor är allt ogräs bortrensat och bäddarna är backade.
4. Skadedjursskydd. Efter att potatisen har blommat behandlas buskarna med en kemisk lösning för att förhindra gnagare och andra skadedjur. Vattning utförs 2-3 gånger i veckan.
5. Skörden sker direkt efter att frukterna mognar. Knölarna flyttas till en torr och ventilerad plats.

Varje person har varit bekant med potatis sedan barndomen. Vi äter det i olika former, och många tjänar pengar på det. Låt oss titta på odling av potatis som ett företag, dess lönsamhet och recensioner från proffs.

Fördelar och nackdelar med affärer

Att odla potatis som företag har sina för- och nackdelar. För det första är det hög lönsamhet. Produkten är alltid efterfrågad på marknaden. Detta märks särskilt i storstäder, där människor inte har egna tomter.

Potatisverksamheten är också föga krävande när det gäller initiala investeringar. Även vid storskalig produktion kommer man att klara sig med köp av flera traktorer som skördeutrustning. Naturligtvis kommer utrustningen att kräva underhåll och bränsle för att fungera, och jorden måste periodvis ges vila, men företagets lönsamhet täcker dessa kostnader. I det här fallet krävs inga speciella färdigheter för att komma igång.

Den största nackdelen är kanske verksamhetens distinkta säsongsvariation - grödor kan bara odlas på sommaren. För att utjämna denna nackdel kan du bygga speciella växthus där grönsaker odlas året runt, men i det här fallet ökar investeringarna avsevärt.

För odling av potatis kan en detaljerad affärsplan laddas ner från.

Registrering och juridiska frågor

Registrering av denna affärsverksamhet är inte alltid obligatorisk. Till exempel, om marken som grödan odlas på klassificeras som en personlig filial, och överskottspotatisen säljs på marknaden, är det inte alls nödvändigt att registrera verksamheten. Men stora vinster kommer inte att uppnås med detta tillvägagångssätt.

Om vi ​​pratar om önskan att ha en lönsam potatisodlingsverksamhet, då är det första du behöver göra att registrera dig som enskild företagare. Ett av stegen i denna process är valet av OKVED-koden. Nödvändigt är 01.11.2, det inkluderar inte bara odling av potatis till försäljning, men tillåter också försäljning av plantmaterial.

Det mest fördelaktiga skattesystemet i denna verksamhet är Unified Agricultural Tax eller Unified Agricultural Tax, som är 6% av nettovinsten. Formuläret är endast tillgängligt för dem som är engagerade i oberoende produktion och efterföljande försäljning av jordbruksprodukter. Om du redan har ett befintligt företag som planerar att gå över till Unified Agricultural Tax, är det nödvändigt att andelen av inkomsten från potatis är minst 70% av det totala beloppet.

Det finns två beskattningsalternativ – generell och speciell, var och en med sina egna egenskaper. I det första fallet kommer företaget också att behöva betala moms, skatter på egendom som används för arbete, transportskatt och enhetlig social skatt, samt ett antal andra.

Om ett företag övergår till Unified Agricultural Tax är det befriat från behovet av att betala personlig inkomstskatt och får även ett antal andra ekonomiska förmåner. Bara detta gör alternativet mycket mer attraktivt än prosa.

För att byta till den enhetliga jordbruksskatten i Ryska federationen måste du skicka in en ansökan till den federala skattetjänsten. Sista dag för att lämna in en ansökan på allmän basis är 20 oktober-31 december, på individuell basis - inom en månad från registreringsdatum som juridisk person. Viktigt: datum för skatteövergången varierar. I det första fallet kommer detta att ske i början av det nya kalenderåret, och i det andra kommer det att ske parallellt med registreringen hos Federal Tax Service.

En lika viktig punkt: du kan ändra beskattningsformen under året. Om företaget upphör att bedriva verksamhet inom jordbruksområdet eller dess prioriteringar ändras, så att det inte längre uppfyller kraven, genomförs avskaffandet av den enhetliga jordbruksskatten med våld, vilket bör undvikas.

I det nämnda beskattningssystemet förstås utgifter som alla kostnader för inköp av produktionsmedel, löner till anställda och reklam. Alla utgifter ska föras in i räkenskapsboken. Med inkomst avses medel som erhållits i kassan eller till företagets bankkonto.

Arbetsteknik

Att organisera potatisproduktionen innebär att man arbetar i flera steg.

Allt börjar när jorden värms upp till minst 8 grader Celsius - agronomer anser att denna temperatur är optimal för att plantera grönsaker.

Egenheter

Till skillnad från de flesta andra trädgårdsgrödor är potatis mycket mer mottagliga för väderförhållanden. Det finns två huvudsakliga sätt att odla grönsaker till försäljning: i speciella växthus, vilket gör att du kan börja sälja tidigt på våren och i det fria.

Fördelen med den andra metoden är en längre hållbarhet, men det första alternativet är mycket mer lönsamt. Tyvärr kommer du att spendera mer på det, eftersom utrustningen inte är billig. Det är därför många nybörjare föredrar den första metoden.

Potatis är en tidig mognad gröda, det tar bara 3-4 månader från plantering till skörd. Tekniken för att odla grönsaker för försäljning i sig innebär steg-för-steg arbete: jordberedning, plantering, gödsling och skötsel, skörd, lagring och försäljning eller produktion av biprodukter.

För den första arbetscykeln måste du köpa planteringsmaterial. Den måste ha åtföljande dokument som bevisar hög fertilitet och frånvaro av sjukdomar. Oftast är knölarna av dessa sorter små, endast 3-5 cm i diameter. Viktigt: Det är strängt förbjudet att blanda potatis av olika sorter. Om potatisreproduktionen inte når det andra steget är det förbjudet att använda det för avel.

Första stadiet

Det första steget är att förbereda jorden för plantering. Det handlar om att ta bort ogräs, plöja området, samt att köpa in högkvalitativ potatis för plantering. Det rekommenderas att välja den starkaste, medelstora unga potatisen för sådd. Större kan skäras i flera bitar.

Planteringsmaterialet förvaras en tid i ett väl upplyst rum i 3 veckor så att direkt solljus inte faller på potatisen. Optimala lagringsparametrar är 3 grader Celsius och luftfuktighet 85 %. Innan man planterar tas potatisen ut i ljuset och väntar på att de första skotten ska dyka upp. Det viktigaste är att inte överdriva det, ingen behöver torkad potatis.

Plantering och odling

Det är viktigt att komma ihåg att plantering av potatis måste göras vid rätt tidpunkt, med hänsyn till temperaturförhållandena - detta är det enda sättet att odla en riklig skörd. Knölar placeras i marken på ett avstånd av cirka 15 cm från varandra och på samma djup.

Från det ögonblick som blommorna slutar behöver potatisen vattnas ytterligare. Beroende på väderförhållandena måste detta göras med några dagars mellanrum. I vissa svåra fall, när naturen inte ägnar sig åt regn, måste detta göras två gånger om dagen, morgon och kväll. Det är viktigt att kontrollera topparnas tillstånd - detta hjälper till att undvika överdriven fukt eller uttorkning av jorden.

Experter rekommenderar starkt att man inte försummar metoder för att behandla och utrota skadedjur. Ett av de mest effektiva sätten är att så åkern. Detta kommer samtidigt att minska antalet skadedjur och bidra till att förbättra jordens övergripande tillstånd på platsen.

Du bör inte fördröja skörden, eftersom övermogna frukter är mindre mottagliga för lagring och är mer benägna att ruttna. Efter skörd läggs knölarna i behållare och förvaras i ett svalt, torrt rum.

Landningsplats

Enligt experter behöver du en tomt på minst 250 hektar för att framgångsrikt driva ett potatisföretag. Det räcker dock inte med bara mark – marken måste vara bördig. Dessutom måste den förberedas för plantering, det vill säga den rensas från skräp och ogräs, lossas och gödslas.

Det bästa alternativet är att dela upp hela processen i flera steg. Kom ihåg att i det här fallet kommer besparingar på utfodring att resultera i förlorad vinst vid försäljning av produkten. Som ett resultat kommer ingen skördad skörd att kunna täcka kostnaderna.

Försäljning

Det finns flera huvudsakliga sätt att sälja grödor:

1. Gör-det-själv-marknadshandel. Detta alternativ är motiverat endast för relativt små produktionsvolymer. Lämpliga lagringsförhållanden och tillräcklig tid måste också finnas tillgänglig. Fördelarna med det här alternativet inkluderar det faktum att du på detta sätt kan hitta grossistkunder.
2. Leverans för försäljning (till en bearbetningsanläggning för stärkelse etc.). Detta projekt är något att föredra när det gäller stora kvantiteter. Dess största nackdel är stora ekonomiska förluster. Det kan endast användas i de fall där kvaliteten på potatisen bibehålls på samma nivå. Dessutom uppstår ibland svårigheter med att hitta en processor (till exempel ett destilleri som kommer att köpa en stor sats).
3. Ingå avtal med en detaljhandelskedja. Det här alternativet är optimalt, men att arbeta med detaljhandelskedjor är ganska svårt, eftersom konkurrensen på detta område är hög. Enligt statistiken säljs ungefär hälften av all inhemsk potatis genom stora butiker. En viktig punkt: det är mycket lämpligt att köpa lämplig förpackningsutrustning i förväg, eftersom priset på potatis i en förpackning är mycket högre än i en vanlig påse. Kostnaderna för lämpliga enheter kommer att betala sig själva mycket snabbt.

Oavsett vilket alternativ du väljer bör du oroa dig för distributionskanaler i förväg. Detta kommer inte bara att spara tid i försäljningsstadiet, utan kommer också att förhindra att varorna går till spillo på grund av att det inte finns någonstans att sälja det.

Företagens lönsamhet

Jämfört med att arbeta med de flesta andra jordbruksgrödor kännetecknas potatisverksamheten av ökad lönsamhet. De initiala kostnaderna kan fås bokstavligen under de första månaderna. Det viktigaste är att bygga ett företag ordentligt och etablera försäljningskanaler. Enligt experter kan företagets lönsamhet nå 150%.

Huvudkostnaderna i detta fall faller på uthyrning eller köp av mark från 2,5 hektar, vilket kommer att uppgå till cirka 20% av alla investeringar. De nödvändiga jordbruksmaskinerna kommer att kräva ytterligare 25 % av budgeten. Lite mindre kommer att läggas på lönefonden. Planteringsmaterial kommer att kosta ytterligare 20%, samma belopp kommer att krävas för transportkostnader, bränsle för utrustning, organiskt material och gödningsmedel.

Trots de till synes stora investeringarna är det nödvändigt att förstå att beloppet kommer att minska från år till år, eftersom inköp av utrustning är en engångskostnad och kostnaderna för dess drift inte är så stora. Dessutom kommer du från och med andra året att ha ditt eget plantmaterial, vilket är särskilt fördelaktigt.

En separat fördel är möjligheten att bearbeta potatis. Naturligtvis kommer detta att kräva avsevärt utvidgning och modifiering av produktionen genom att installera ytterligare produktionslinjer (till exempel för att producera potatismjöl eller alkohol), men det slutliga resultatet kommer att ge vinst på en fundamentalt ny nivå.

Samtidigt är potatisen i sig en krävande gröda som kräver korrekt bearbetning och lagringsförhållanden. Hon låter sig inte behandlas slarvigt, vilket kan förstås från många recensioner på Internet.

Affärs plan

Separat bör en affärsplan för odling av potatis noteras för affärsplanering. Den innehåller en lista över utgifter och inkomster. De första kan anges i tabellen (priserna är ungefärliga):

Video: att odla potatis till försäljning som ett företag.