Blaturi putrezite de cartofi aproape de pământ. Boli ale cartofilor - fotografie, descriere și tratare a crustei, putregaiului uscat

Putregaiul cartofului este rezultatul expunerii la tuberculii de ciuperci sau bacterii patogene. Greșelile făcute la plantarea, cultivarea, recoltarea și depozitarea cartofilor contribuie la răspândirea rapidă a bolilor și la pierderea culturilor. Cu toate acestea, cu ajutorul unor măsuri preventive simple, putrezirea în masă a tuberculilor poate fi prevenită și deteriorarea poate fi redusă la minimum.

Principalele boli care cauzează putrezirea cartofilor sunt:

carie târzie. Una dintre cele mai periculoase boli ale cartofilor. Dacă nu distrugeți imediat primele tufe afectate, atunci în câteva zile epidemia va acoperi întreaga zonă. La plantele cu infecție târzie, tuberculii și vârfurile putrezesc. Cea mai eficientă modalitate de a combate agentul cauzal al bolii este pulverizarea plantelor de cartofi cu o soluție de 2% amestec Bordeaux;
Alternarioză (pătarea timpurie uscată - o boală care afectează vârfurile și tuberculii). Coaja este acoperită cu pete întunecate fără formă, carnea putrezește treptat. Umiditatea excesivă a solului și lipsa îngrășămintelor cu azot contribuie la apariția bolii. Se recomanda tratarea tufelor de cartofi cu amestec Bordeaux, preparate Integral sau Baktofit;
rizoctonioză (crusta neagră). Pe suprafața tuberculilor apar tuberculi negre de neșters, apoi coaja crăpă, pulpa de sub ea se transformă în praf;
Fusarium (putregaiul uscat) este o boală care se dezvoltă în timpul depozitării tuberculilor. Cartoful putrezește, pulpa se transformă în terci și se usucă;
fomoza (putregaiul butonului) - în timpul depozitării pe termen lung, secțiunile individuale de pe suprafața tuberculului se transformă în putregai uscat;
picior negru - tuberculii se transformă în bulgări de mucus umed;
putregaiul inelului - tuberculul înconjoară un inel larg galben de țesut putred. Boala este periculoasă, deoarece un tubercul bolnav în exterior este aproape imposibil de distins de unul sănătos. Zonele putrede ale pulpei sunt vizibile doar pe tăietura cartofului;
putregaiul umed - pătrunde în tuberculi prin tăieturi, zgârieturi sau crăpături ale pielii care apar atunci când cartofii sunt deteriorați de diferite tipuri de crusta.

Măsuri preventive înainte de plantare

Tuberculii bolnavi fie nu produc descendenți deloc, fie din ei răsar plante slabe și raspandite. Prin urmare, doar culturile rădăcinoase sănătoase sunt selectate ca material săditor.

Cartofii plantați au mai multe șanse să putrezească în solul umed argilos. Prin urmare, este mai bine să plantați cartofi întregi într-un astfel de sol și să nu tăiați tuberculi sau ochi. Dacă, totuși, plantarea se face cu felii sau ochi, cartofii trebuie tăiați cu câteva zile înainte de plantare, astfel încât „rănile” deschise să fie acoperite cu o crustă protectoare. Înainte de a tăia următorul tubercul, cuțitul trebuie dezinfectat într-o soluție concentrată de permanganat de potasiu.

Dacă cartoful nu este tăiat în prealabil și trebuie să îl faceți imediat înainte de plantare, atunci fiecare felie trebuie scufundată în cenușă cernută: substanța are efect antibacterian, dezinfectant.

Cenușa este cel mai bun dezinfectant natural

Pentru a proteja materialul semințelor de putrezire, tuberculii sunt pulverizați cu o soluție de sulfat de cupru, amestec Bordeaux sau fungicid Maxim. Pentru ca cartoful să nu putrezească din cauza deteriorarii pielii de către insectele dăunătoare care trăiesc în sol, se recomandă tratarea materialului săditor cu preparatul complex Prestige înainte de plantare.

Oricât de sănătoși sunt cartofii plantați, dacă în sol există ciuperci și bacterii patogene, unii dintre tuberculi pot putrezi. Pentru a preveni pierderea culturilor, este necesar să respectați regulile de rotație a culturilor: plantați cartofi într-un singur loc nu mai mult de o dată la 3-4 ani. În zona eliberată, se recomandă însămânțarea de leguminoase care saturează solul cu azot. Secrețiile rădăcinilor de secară de iarnă, ovăz și muștar alb au un efect deprimant asupra ciupercilor și bacteriilor patogene care provoacă putrezirea cartofilor.

Prevenirea putrezirii tuberculilor în timpul creșterii tufișurilor

Dacă în mijlocul unui câmp de cartofi înverzit, vârfurile mai multor tufe încep să se ofilească și frunzele devin galbene - acesta este un semn sigur că plantele sunt afectate de un fel de boală. Tufele bolnave ar trebui să fie imediat dezgropate și tuberculii inspectați. Vârfurile ofilite și tuberculii putrezi sunt arse, cei sănătoși pot fi mâncați, dar nu pot fi depozitați pentru depozitare. Trebuie să vă dați seama de ce cartofii putrezesc.

Dacă cauza degradării este o infecție, tufișurile sunt pulverizate cu un preparat conceput pentru a combate agenții patogeni. Dar tuberculii pot putrezi și din cauza lipsei de oxigen. Pentru a oferi cartofului acces la aer, tuberculii sunt plantați la mică adâncime și, după caz, răsaduri spud cu pământ bine afânat.

Amestecul Bordeaux este un agent de pulverizare universal, este important doar să îl aplicați corect, conform instrucțiunilor.

Un alt motiv pentru putrezirea cartofilor este fertilizarea dezechilibrata cu ingrasaminte minerale. Excesul de azot în sol poate provoca formarea de goluri în interiorul cartofilor, în jurul cărora carnea începe să putrezească. Dacă toamna se dovedește că unii dintre tuberculi putrezesc din interior, atunci anul viitor ar trebui redusă cantitatea de îngrășăminte cu azot aplicată pe sol, iar îngrășămintele cu potasiu ar trebui crescute.

Prevenirea putregaiului tuberculului în timpul recoltării

Cartofii putrezesc adesea în pământ după înflorire, atunci când agenții patogeni ai putelii târzii cad pe tuberculii de pe vârfurile ofilite. Pentru a preveni acest lucru și a permite cartofilor să se coacă corect, vârfurile sunt tunse cu 1-2 săptămâni înainte de recoltare.

Dezgroparea cartofilor, tuberculii grav deteriorați sau bolnavi sunt imediat puse deoparte separat: nu pot fi depozitați pentru depozitare, altfel întreaga cultură poate putrezi. Restul cartofilor se pastreaza 1-3 saptamani intr-un loc intunecat, bine aerisit pentru ca toate zgarieturile sa se vindece.

Tuberculii cu deteriorare mecanică nu trebuie depozitați

Protejează cartofii de putrezire în depozit

Ciupercile patogene continuă să trăiască în depozit chiar și după ce toți cartofii sunt scoși. Prin urmare, înainte de a depozita cartofii unei noi culturi, pivnița este văruită cu var cu adaos de sulfat de cupru și toate rafturile și cutiile sunt dezinfectate cu o soluție de permanganat de potasiu. Pentru a scăpa de mucegai, se recomandă, de asemenea, să folosiți bombe speciale de fum.

Practica arată că cel mai rău se păstrează:

cartofi săpați în timpul ploilor abundente;
cartofi de soiuri timpurii.

Pentru a proteja împotriva putrezirii, tuberculii sunt tratați cu un fungicid înainte de a fi depozitați. Anterior, medicamentul „Maxim” a fost folosit, totuși, din cauza toxicității, acest remediu trebuie utilizat cu prudență. Preparatele bacteriene moderne „Fitosporin” și „Antignil”, care sunt sigure pentru sănătatea umană, sunt foarte eficiente în prevenirea degradarii cartofilor.

Cartofii sunt sortați cu grijă și așezați în cutii. Pentru o protecție suplimentară împotriva ciupercilor și bacteriilor (mai ales atunci când recolta este depozitată într-un apartament), straturi de cartofi sunt intercalate cu frunze de rowan, ferigă sau pelin. Dacă iarna se găsesc cartofi putrezi într-o cutie, tuberculul stricat este aruncat, iar cei vecini, chiar dacă în exterior sunt sănătoși, sunt folosiți în primul rând pentru hrană sau hrană pentru animale de companie.

Pentru ca tuberculii să nu putrezească din cauza lipsei de oxigen, aerisirea trebuie aranjată în pivniță. Temperatura ideală la care microorganismele patogene nu se dezvoltă este de la +2 la +4 °C. Primăvara, când se încălzește, se recomandă să înghețe mai multe sticle de plastic de 5 litri cu apă în congelator și să le pui în pivniță: gheața se va topi încet, răcind camera.

Legumele de deasupra tuberculilor de cartofi absorb bine umezeala

Umiditatea excesivă duce, de asemenea, la putrezirea cartofilor. Dacă picăturile de apă se așează pe tavanul din pivniță, se recomandă așezarea a 1-2 rânduri de sfeclă peste cartofi, care vor absorbi excesul de umiditate care se condensează pe tuberculi. O alta varianta de dezumidificare a aerului din pivnitele prea umede este instalarea unui recipient cu var nestins in colt.

Aproape toată lumea cultivă cartofi în grădina lor. Nu întâmplător se plantează această legumă, deoarece este una dintre componentele principale ale mâncărurilor tradiționale rusești. Cartoful crește bine în aproape toate regiunile, inclusiv în cele nordice, și aparține unor plante nepretențioase. Dar, ca orice altă specie, i se întâmplă. Fructele pot putrezi, provocând de suferit întreaga recoltă. De ce se întâmplă asta și există vreun remediu?

Principalele cauze de putrezire a cartofilor în pământ

Leguma în sine este higrofilă. el cere.

Cartofii au nevoie de udare abundentă numai în timpul formării tuberculilor, în restul timpului, excesul de umiditate va aduce doar rău.

Totuşi dacă limita de umiditate depășită , atunci acest lucru poate afecta calitatea culturii, putregaiul poate apărea pe cartofi. Astăzi, nicio regiune nu este imună la acest lucru, deoarece vara este din ce în ce mai ploioasă. Regiunile nordice, nord-vestice și chiar sudice sunt afectate în special de ploile abundente astăzi. La începutul verii, o jumătate de lună sau chiar o lună de precipitații cad adesea într-o singură zi, ceea ce nu poate decât să afecteze recolta.

Deci, se disting următoarele motive pentru putrezirea cartofilor în pământ:

Este de remarcat faptul că toate bolile la cartofi, însoțite de apariția putregaiului, apar din cauza plantării necorespunzătoare, a umidității abundente și a ploii, precum și a depozitării necorespunzătoare.

Cartofii putrezesc în pământ de ploaie: cum să salvezi recolta într-o vară ploioasă?

După ploi abundente, pământul devine adesea acoperit cu o crustă. Din această cauză, culturile de rădăcină nu primesc suficient aer, drept urmare cartofii primesc puțin aer și se pot deteriora. Pentru o legumă, este important ca pământul să respire.

Cartofii trebuie stropiți de cel puțin 3 ori pe sezon!

Dacă observați o cultură de rădăcină putrezită, atunci este mai bine să o eliminați, astfel încât să nu infecteze rădăcinile cele mai apropiate.. În locul său, puteți planta o nouă plantă.

Este foarte important să controlați umiditatea în timpul creșterii. După ce înflorirea plantei este finalizată, vârfurile infectate pot fi îndepărtate. Fructele se vor coace bine, în acest caz, locuitorii de vară nu ar trebui să-și facă griji. Această procedură va proteja planta de diferite infecții fungice și putregai.

Acest tufiș trebuie să fie dezgropat și să vedeți de ce a murit.

Dacă vârfurile nu sunt îndepărtate în timp util, atunci toate infecția va fi spălată de ea după o altă ploaie în pământ, în urma căreia și mai multe culturi de rădăcină pot avea de suferit.

Masuri de securitate

Pentru a proteja cultura de cartofi de deteriorare și putrezire, respectați următoarele măsuri de siguranță:

Cartofii sunt plantați nu în zonele joase, ci pe paturi relativ înalte . Este recomandabil să alegeți un loc bine luminat unde va cădea suficientă lumină solară. Deci, pământul se va usca mai repede din cauza umezelii.
Un loc bun pentru cartofi.
Cartof nu ar trebui să fie adiacente cu roșii, vinete și ardei. Vecini buni pentru cartofi: ridichi, porumb. Pentru cartofi, terenul pe care a crescut porumb, sfeclă, secară și in este ideal.
Plantele se plantează cel mai bine la o temperatură de +15 grade. Timpul optim de aterizare este sfârșitul lunii aprilie și până la mijlocul lunii mai.
Dacă cartofii sunt plantați într-o regiune în care este adesea o vară ploioasă, atunci este plantat în paturi duble înalte . Adâncimea de plantare poate fi de până la 8 cm. Între rânduri ar trebui să existe cel puțin 30–40 cm. Drept urmare, cartofii vor fi întotdeauna deasupra nivelului, iar umiditatea va curge imediat în jos.
Pe solurile umede, cartofii sunt plantați în paturi înalte.
Pentru ca cartofii să crească mai bine sezonul următor, toamna, se recomandă plantarea de secară sau ovăz pe locul de sub el. Odată cu debutul primăverii și după ce zăpada se topește, pământul este dezgropat și se plantează cartofi de sămânță. La plantare, patul este înalt, astfel încât rădăcinile să primească suficient aer.
Zona cu cartofi plantati sigur că plivim . Amintiți-vă că din cauza buruienilor, apare adesea stagnarea umidității.
Cultura putrezește mai des în sol argilos. Dacă intenționați să plantați cartofi pe acest tip de teren, atunci utilizați mai întâi dressing, apoi plantați plante. Este mai bine să alegeți un tip ridicat de aterizare.
Cartofii de sămânță pot fi plantați întregi sau în felii.. Dacă alegeți a doua metodă, atunci cu câteva zile înainte de debarcare, lăsați feliilor timp să se usuce. Este indicat să tăiați cartofii de sămânță cu un cuțit dezinfectat. Poate fi spălat într-o soluție de permanganat de potasiu. Dacă încă intenționați să plantați feliile imediat după tăiere, atunci folosiți cenușă pentru a preveni putrezirea. Rulați-le în cenușă și puneți-le în găuri.
Tratamentul cartofilor de sămânță cu o soluție roz de permanganat de potasiu.
Pentru a preveni putrezirea, materialul săditor este recomandat să fie tratat cu lichid Bordeaux, o soluție dintr-o carcasă de cupru sau un fungicid.

Boli și protecție împotriva lor

Vara, cartofii pot putrezi și din cauza infecțiilor fungice cauzate de ploi abundente, umiditate, plantare necorespunzătoare în sol argilos etc.

Există mai multe tipuri de putregai. Poate infecta tulpinile, frunzele, rădăcinile, infecta plantele vecine. Ce să faci în acest caz?

Dacă observați că fructele putrezesc în pământ, atunci puteți încerca medicamentul " Prestigiu". Oferă o protecție completă a fructelor.

Tufișurile se ofilesc

Dacă observați că tufișurile au început să se ofilească și frunzele lor au devenit galbene, atunci planta trebuie săpată și tuberculii inspectați. Când apar rădăcini și vârfuri putrede, acestea trebuie arse imediat.

Pentru a evita putrezirea cartofilor, asigurați-vă că îi folosiți supliment mineral . În acest caz, îngrășământul nu trebuie exagerat în niciun caz, deoarece un exces de pansament poate provoca și o infecție fungică.

Pregătiri

Tufele bolnave trebuie îndepărtate, iar cele sănătoase trebuie tratate cu un instrument special.

Dacă descoperiți daune la plante după înflorire, observați blândă tardivă sau altă boală , atunci vârfurile trebuie cosite. Îl poți trata cu un preparat special" Ridomila". Urmați instrucțiunile de pe ambalaj.

Există și alte moduri de a ajuta:

Appin;
Efal;
Revus;
Ditan.

După recoltare, fiecare cartof este atent verificat. Fructele putrezite trebuie aruncate sau arse imediat.

Deteriorarea pielii tuberculilor poate deveni un loc pentru infecție.

Dacă există cel puțin un fruct putred printre cartofii sănătoși, atunci poate infecta în cele din urmă întreaga recoltă.

concluzii

Pentru ca cartofii să nu putrezească în pământ, trebuie să fie plantați corect, să alegeți un loc bine luminat pentru plantare și să hrăniți corect pământul.

Cartofii pot putrezi din diverse motive, sperăm că au trecut de tine.

Măsurile de precauție simple vă pot ajuta să evitați infecțiile fungice. Dacă, totuși, planta a început să putrezească, atunci pot fi folosite preparate speciale.

Verdeața luxuriantă din paturile cu cartofi se întunecă și începe să se usuce. Destul de normal la sfârșitul sezonului de vegetație. Dacă vârfurile cartofilor devin negre, care sunt departe de a se coace, aceasta este o patologie și trebuie tratată.

Un tufiș cu lăstari pipernici nu va putea oferi tuberculilor o nutriție bună. În consecință, formarea fructelor va avea loc cu întârziere sau oprire totală.

Condiții favorabile pentru reproducerea lor sunt create în astfel de circumstanțe precum:

încălcarea regulilor tehnologiei agricole în cultivarea pământului;
lipsa umidității sau excesul acesteia;
lipsa de oxigen în sol;
lipsa de nutrienți;
rezistență scăzută a soiurilor;
daune mecanice cauzate de dăunători.

Acești factori slăbesc imunitatea plantelor, crescând susceptibilitatea acestora la boli. Sporii fungici sunt transferați dintr-o zonă bolnavă într-una sănătoasă de către păsări, insecte, prin hainele grădinarului, precum și prin echipamentele de lucru.

În timpul irigației sau ploii, agenții patogeni se infiltrează adânc în pământ și infectează culturile de rădăcină. Există o altă modalitate de infectare: utilizarea tuberculilor materni nesănătoși.

După plantarea cartofilor în pământ, miceliul care era latent înainte începe să crească, se deplasează în vârf și formează spori.

Unele daune aduse cartofilor sunt cauzate de bacterii patogene.

Infecții majore

Cu ce boli se confruntă fermierii?

Frunzele de cartof devin negre cu patologii precum:

carie tardivă;
alternarioză;
fusarium;
rizoctonioză;
picior negru.

Infecția poate fi diagnosticată prin primele modificări ale culorii, structurii și formei părții aeriene a fructului tuberculos.

Mântuire târzie (V. Phytophthora)

Dacă vârfurile devin negre după ploi prelungite, vreme înnorată prelungită și fluctuații notabile de temperatură, cel mai probabil este vorba despre putregai târzie (putregaiul cartofului).

Cel mai adesea, blecula târzie se manifestă în timpul înmuguririi și tufelor înflorite.În condiții favorabile, boala poate apărea mai devreme.

Infecția se răspândește rapid, iar stadiul său inițial este ușor de ratat. Este ca o epidemie: frunzele și tulpinile pot deveni pete și apoi se pot înnegri într-o singură zi.

Phytophthora este o boală comună și un adevărat flagel pentru fermieri. Phytophthora poate distruge până la 20%, iar cu dezvoltare intensivă, pe vreme caldă ploioasă, până la 80% din recoltă. Cu cât zona de aterizare este mai mare, cu atât este mai dificil să opriți răspândirea infecției.

Alternarioza (v. Alternaria solani)

Al doilea nume al bolii este pete uscate. Ciuperca dăunează plantărilor cu 2-3 săptămâni înainte de înflorire. Din punct de vedere al nocivității sale, Alternaria este legată de blenă târzie, reducând randamentul tuberculilor cu 20-30%. Zona de risc include soiuri de cartofi de mijloc și de mijloc-tarzie.

Vremea caldă (de la 26 ° C), precum și prezența umidității (picături de ploaie sau rouă grea) timp de cel puțin 2 ore sunt condiții optime pentru infectarea tufișurilor. Agentul patogen de alternarioză produce acid alternariic, care duce la deteriorarea necrotică a părții aeriene a plantei.

Perioada de incubație durează 3-8 zile, apoi vârfurile, începând de la frunzele inferioare, sunt acoperite cu pete întunecate rotunjite.

Aceeași deteriorare se observă și pe tulpină. Cu un grad puternic de boală, petele se contopesc între ele, frunzele devin galbene și se usucă. Culturile rădăcinoase sunt afectate mai rar, însă nu se poate conta pe o recoltă bună.

Fusarium (c. Fusarium oxysporum)

Boala este cunoscută ca ofilirea Fusarium sau putregaiul uscat. Ciupercile Fusarium formează miceliu arahnoid și conțin o cantitate imensă de spori.

Se înmulțesc foarte repede în sol, contribuind la creșterea coloniilor. Agentul patogen intră în plantă prin sistemul radicular și perturbă capacitatea de absorbție a tufișului. Ca urmare, planta primește mai puțină umiditate.

Infectia cartofilor are loc in perioada de inflorire, dar necroza varfurilor apare dupa 20-25 de zile. Frunzele, începând de jos, se decolorează, se îndoaie și cad.

Tulpinile capătă o culoare negricioasă strălucitoare și, la umiditate ridicată, încep să putrezească. În zonele afectate, există un strat alb sub formă de pânză. Pierderile de producție în cazul bolii Fusarium sunt de până la 50%.

Sporii de Fusarium germinează încet pe tuberculi. Produsul începe să putrezească la 1-2 luni după depozitare. Pulpa cartofului se înmoaie, se simte mirosul de putregai mucegăit.

Rhizoctonia (v. Rhizoctonia solani Kuehn)

Un alt nume pentru rizoctonioză este crusta neagră. Ciuperca infectează toate părțile plantei. Agentul patogen este larg răspândit în toate domeniile culturii cartofului și este foarte tenace. În sol, într-o stare de repaus, el este capabil să rămână fără să-și facă rău până la un an și jumătate.

Agentul patogen trece prin 3 stadii de dezvoltare:

Condiții optime pentru activarea rizoctoniozei: umiditate - de la 65%, temperatură - nu mai mult de 18 ° C, aciditatea solului - 6,0 pH.

Picior negru (c. Erwinia carotovora)

Agentul cauzal al bolii este capabil să se dezvolte într-un interval larg de temperatură - de la 2 la 32 ° C. Sursa de infecție o reprezintă resturile de vegetație din sol și de la suprafața acestuia, precum și materialul de semințe bolnav. Tuberculii infectați pot părea sănătoși, dar în condiții favorabile, infecția se va manifesta prin înnegrirea părții bazale a tulpinii.

Tufele bolnave sunt vizibile la scurt timp după răsărire. Distingeți între dezvoltarea lentă și rapidă a bolii. Cu un flux lent, vârfurile devin galbene și se estompează.

Circumstanțele în care infecția progresează rapid sunt vremea caldă și umiditatea ridicată. Partea neagră a tulpinii se înmoaie și se rupe sub propria greutate.

Pătrunzând în partea subterană a cartofului, bacteriile distrug tuberculii, transformându-i într-o masă putrezită.

Tratamentul plantărilor infectate de cartofi

Prevenirea bolilor este cea mai bună oportunitate de a obține o recoltă bună. Dar dacă vârfurile cartofilor au devenit deja negre? Este necesar să se identifice agentul patogen și să se ia măsuri terapeutice.

Puteți utiliza următoarele medicamente:

Ridomil Gold MC;
Oksihom;
Arcerid;
Acrobat MC.

Cursul de tratament consta in 3-4 tratamente cu un interval de 7-14 zile, conform instructiunilor producatorului. Fungicidele de eradicare sunt eficiente împotriva majorității tipurilor de ciuperci și a bolilor pe care le provoacă, dar nu garantează o vindecare 100%. Dacă tufișurile nu răspund la tratament, va trebui să le distrugi și astfel să oprești epidemia.

În cazul bolilor bacteriene, tratamentul se efectuează cu oricare dintre medicamente precum: Fitosporin, Gamair, Fitolavin.

Cum să preveniți înnegrirea haulmului?

Lupta împotriva bolilor trebuie dusă în mod constant, fără a aștepta surprize sub formă de pete negre pe frunziș.

Tuberculii bolnavi trebuie aruncați, iar tuberculii sănătoși trebuie tratați cu un insectofungicid înainte de plantare. Cele mai frecvente: Maxim 25, Fludioxonil, Prestige. Oponenții chimiei pot fi sfătuiți medicamentul bioactiv Agat-25.

După ce răsadurile de cartofi ating o înălțime de 20-25 cm, prima pulverizare se efectuează cu fungicide Thanos, Oksikhom, Ditan M-45, Boxwood.

Următoarele tratamente se efectuează la intervale de 7-10 zile – de cel puțin 5 ori pe sezon. Frunzele și tulpinile sunt acoperite cu o soluție nu numai de sus, ci și de jos. Printre preparatele biologice sunt populare: Acrobat MC, Fitosporin-M, Ecopin.

Alte masuri de protectie

Cel mai bun rezultat poate fi obținut printr-o abordare integrată a soluționării problemei.

Dacă boala târzie s-a instalat deja pe paturile de cartofi, trebuie luate următoarele măsuri:

Schimbați materialul semințelor, acordând preferință soiurilor care sunt rezistente la ciuperca târzie și alte tipuri de ciuperci.
Alegeți un alt loc pentru cartofi - izolat de plantarea de roșii, ardei și vinete.
Îndepărtați vârfurile în timp util după ce ați dezgropat cartofii, fără a-i lăsa pe paturi.
Pliviți regulat, păstrând tufele de cartofi bine ventilate.
Uscați tuberculii cu mult înainte de depozitare.
După recoltare, semănați zona cu gunoi de grajd verde.

Aceste măsuri vor evita infectarea parcelelor și vor păstra vârfurile verzi pe tot parcursul sezonului de vegetație.

Uneori, cartofii oferă grădinarilor surprize sub formă de tuberculi putrezi primăvara, când stocurile lor sunt sortate înainte de plantare. Cartofii putrezi miros dezgustător și provoacă putrezirea legumelor din apropiere. Cum să preveniți alterarea tuberculilor și să păstrați materialul semințelor intact? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să înțelegeți cauzele putrezire a cartofilor.

Cauzele decăderii

Cum să faci față putregaiului

Reguli de depozitare a cartofilor

Concluzie

Cauzele decăderii

De ce putrezesc cartofii imediat după recoltare, de ce începe să putrezească abia spre sfârșitul depozitării? Răspunsul este simplu - putregaiul este cauzat de diferite tipuri de infecții.

Cel mai adesea, dezvoltarea putregaiului este provocată de infecții bacteriene:

Putregaiul inel apare pe cartofi atunci când apar primele flori.

Boala afectează tuberculii, tulpinile, frunzele și stolonii. Când tuberculul este tăiat, putregaiul este vizibil, care este situat în jurul circumferinței. Boala este răspândită și distruge până la jumătate din recoltă. Tuberculii afectați pot transmite boala timp de câteva generații fără simptome.

O trăsătură caracteristică este mucusul specific gălbui care se eliberează pe tăietura frunzelor ofilite, plantele cresc pitice. Boala se răspândește la recoltare prin deteriorarea pielii tuberculilor.

putregaiul brun este o boală de carantină.

Putregaiul brun al cartofilor distruge până la 70% din recoltă în țările în care este comun. Din 2011, agentul cauzal a fost găsit pe cartofii de consum din țările calde. Boala nu este încă răspândită în zonele de aterizare ale Rusiei. Infecția are loc prin sistemul radicular.

Primul semn este ofilirea bruscă a frunzelor, a ramurilor și a întregii plante. Tubercul devine maro și înmoaie inelul vascular. În timpul depozitării, pulpa este transformată în mucus închis la culoare.

putregaiul umed transformă tuberculii într-un mucus cenușiu moale în timpul depozitării. Boala se dezvoltă cu udare excesivă și sol dens.

Putregaiul umed al cartofului se răspândește rapid atunci când este depozitat într-o zonă caldă, umedă și slab ventilată.

putregaiul gropii se găsește cel mai adesea la sfârșitul lunii martie. Când curățați cartofii, sunt vizibile mici pete galbene uleioase. În timp, zona afectată se extinde, coaja izbucnește în aceste locuri;
Fusarium se dezvoltă mai ales activ pe vreme caldă.

Pe cartofi, fusarium sau putregai uscat, se manifestă în orice moment, dar mai ales des - în perioada de înflorire, provocând ofilirea plantei. Infecția se transmite prin rădăcini și de la un tubercul la altul în timpul depozitării.

Putregaiul uscat al cartofilor afectează tuberculii de pe câmp, dar boala se manifestă doar în timpul depozitării. Mai întâi, pe ele apar pliuri maro-cenusii, apoi pulpa cartofului se slăbește. Și, în cele din urmă, pulpa se usucă, în interior apar cavități cu miceliu pufos. Fusariumul cartofilor aflati in depozit se transmite numai la tuberculii cu coaja deteriorata.

Boală fungică sub formă de putregai - malul târziu, cel mai dăunător și comun.

Marunul tardiv poate fi identificat prin apariția unor pete maro neclare pe frunzele superioare, care apar în timpul închiderii vârfurilor. Planta fie se usucă, fie putrezește în funcție de vreme. Tuberculii se infectează în perioada de creștere, petele de pe ei sunt gri-maronii, ușor deprimate, dense.

Fără măsuri de protecție, răsturnația târzie poate distruge întreg câmpul de cartofi în 3 săptămâni. Cultura putrezește în timpul depozitării.

Important! De la un tubercul la altul, infecția nu se transmite.

Pe lângă cele mai comune tipuri de putregai descrise mai sus, pot apărea roz, cauciuc, cărbune, alb, stolon, rană, putregai apos și fomoză.

Cum să faci față putregaiului

Este imposibil să vindeci instantaneu orice boală a cartofului. Sursa de infecție este localizată atât pe tuberculi, cât și în pământ. Prin urmare, pentru prevenirea bolilor și distrugerea infecției, se utilizează întotdeauna o abordare integrată:

tratarea înainte de însămânțare a tuberculilor cu agenți de protecție;
paturi de toaleta;
blaturi de pulverizare;
prelucrarea recoltei recoltate;
dezinfectarea zonelor de depozitare;
monitorizarea constantă a cartofilor depozitați.

Important! În cazul bolilor bacteriene, cea mai bună protecție este prevenirea, întrucât nu există măsuri complete pentru eradicarea infecției.

Trebuie plantat numai material de semințe sănătos, buruienile trebuie distruse, tuberculii trebuie îmbrăcați înainte de plantare, trebuie respectată rotația culturilor și trebuie aplicată cantitatea optimă de îngrășământ.

Cum să facă față putregaiului, grădinarii știau în acele vremuri când metodele chimice de protecție nu erau inventate. Pentru a suprima microorganismele fungice, între straturile de cartofi au fost plasate frunze de plante care împiedică procesul de degradare: frasin de munte, soc, pelin amar și gută.

Metodele de luptă din timpul nostru s-au extins prin utilizarea substanțelor chimice. Înainte de a planta tuberculi sau de a le pune în depozit, se aplică prelucrarea:

1% soluție de amestec Bordeaux sau sulfat de cupru;
Maxim KS;
Titus;
Aktofit;
Planriz;
Bitoxibacilină.

Când vă întrebați cum să scăpați de putregaiul uscat, trebuie să vă amintiți că infecția începe adesea atunci când tuberculii deteriorați intră în contact cu solul umed. Prin urmare, cartofii trebuie recoltați în zilele uscate și calde, uscați înainte de depozitare, iar tuberculii deteriorați trebuie aruncați.

Numărul de manifestări ale diferitelor infecții este redus semnificativ atunci când cartofii sunt tratați înainte de depozitare cu preparatul microbiologic Fitosporin.

Reguli de depozitare a cartofilor

Înainte de a așeza cartofii pentru depozitare în pivniță, astfel încât să nu putrezească, se efectuează lucrări pregătitoare:

îndepărtați toate legumele și fructele rămase de anul trecut;
pereții sunt văruiți cu var stins;
rafturile și sertarele sunt tratate cu o soluție 2% de sulfat de cupru;
la intrare puneau un covor tratat cu o solutie de sulfat de cupru 5%.

Temperatura aerului din pivniță odată cu apariția vremii rece scade treptat. Dar optimul trebuie menținut la +13 ° C în primele zile. În timpul iernii, nu ar trebui să scadă sub +2–3 °C la o umiditate a aerului de 80–85%. Temperatura de congelare a tuberculilor are loc la -1,5 ° C, la 0 ° C, amidonul din cartof începe să se transforme în zahăr, iar gustul legumei devine dulce.

Important! Ca strat de izolare termică, puteți folosi sfecla, care tolerează mai bine temperaturile mai scăzute și protejează cartofii de îngheț.

Dacă în timpul inspecției stocurilor este detectat un cartof infectat, atunci toți tuberculii vor trebui să fie sortați și cei deteriorați separați mecanic.

Concluzie

Știind de ce cartofii recoltați putrezesc, puteți și ar trebui să încercați să preveniți infecția în timpul depozitării și să scăpați de ea la primul semn de apariție. Din fericire, clima aspră a Rusiei nu permite răspândirea multor boli în toată țara. Cu toate acestea, implementarea obligatorie a măsurilor preventive nu anulează acest lucru.