Test na chemiczną naturę białek. Test z biologii „Struktura i funkcje białek” (klasa 9)

Testy zostały opracowane przez: nauczyciela chemii KSU „Szkoła średnia nr 5” Kalinicheva E. A.

Pietropawłowsk, Republika Kazachstanu

Klasa 11. Test kontrolny. Aminy. Aminokwasy. Wiewiórki. 1 opcja

1. Nie zawarte w białkach:

A) Wodór B) Rtęć C) Tlen D) Azot E) Siarka

2. Względna masa cząsteczkowa glicyny:

A) 75 B) 65 C) 88 E) 95 E) 59

3. Glicyna tworzy wiązanie peptydowe w reakcji z:

A) Wodorotlenek sodu B) Kwas siarkowy C) Alanina

D) Chlorowodór E) Wodorotlenek miedzi (II)

4. Struktura drugorzędowa białka ma mocny kształt dzięki:

A) wiązania wodorowe

B) wiązania estrowe

C) Wiązania peptydowe

D) mostki siarczkowe

E) mosty solne

5. Reakcja ksantoproteinowa to oddziaływanie białek ze stężonymi:

A) HCl B) H 2 SO 4 C) H 2 S E) HI E) HNO 3

‌‌‌‌NH 2

A) aldehydy. B) kwasy karboksylowe. C) aminokwasy.

D) Eter. E) Amen.

7. Trzy aminokwasy, połączone szeregowo, tworzą liczbę wiązań peptydowych równą:

A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

8. Aminokwas tworzy ester w reakcji z:

A) kwas B) bezwodnik C) aldehyd D) alkohol E) zasada

9. Aminokwas można otrzymać przez hydrolizę:

A) Octan fenylu B) Mrówczan etylu C) Benzoesan etylu

E) Chlorek sodu E) Glicyloglicyna

10. Suma wszystkich współczynników w równaniu reakcji, którego schemat to H 2 N - C H 2 - COOH + NaOH →

A) 1 B) 2 C) 3 E) 4 E) 5

A) (CH 3) 2 NO 2 B) CH 3 - CO - NH 2 C) CH 3 - COONH 4

E) C 3 H 7 NH 2 E) C 6 H 5 NO 2

12. Możliwa reakcja:

A) NH 3 + NaCl → B) C 2 H 5 - NH 2 + HCl → C) C 2 H 5 - NH 2 + CH 3 CH →

E) C2H5 - NH2 + NaOH → E) CH3 - NH2 + H2 →

13. Przemysłowa metoda produkcji aniliny:

A) Synteza Wurtza B) Synteza Zelinsky'ego C) Reakcja Zinin

E) Reakcja Kucherowa E) Synteza Lebiediewa

14. Biorąc pod uwagę schemat

A) 24,6 g B) 22,7 g C) 25,2 g E) 29,5 g E) 20,5 g

A) Leki B) Barwniki C) Polietylen

Klasa 11. Test kontrolny. Aminy. Aminokwasy. Wiewiórki. Opcja 2

1. Substancja należy do klasy aminokwasów:

A) NH2 - CH2 - CH2 - NH2

B) CH2NH2 - COOH

C ) C 6 H 5 NO 2

E) (CH3) 2 - NH

E) CH3 - (CH2)2 - COOH

2. Udział masowy węgla w cząsteczce glicyny:

A) 24% B) 32% C) 40% E) 56% E) 65%

3. Aminokwasy nie wchodzą w interakcje z:

A) Alkohole B) Zasady C) Cykloalkany

D) Aminokwasy E) Kwasy

4. Dwubiegunowy jon aminokwasu powstaje, gdy:

A) interakcja z alkaliami

B) interakcja z alkoholami

C) oddziaływanie z kwasami

D) neutralizacja wewnętrzna

E) oddziaływanie z halogenowodorami

5. Aminokwasy są związkami amfoterycznymi, ponieważ:

C) Reaguj z wodą.

C) tworzą estry.

6. Skład białek koniecznie zawiera element:

A) krzem B) chlor C) brom D) węgiel E) jod

7. Pierwsze białko, którego struktura została całkowicie rozszyfrowana:

A) lizyna B) kazeina C) albumina D) insulina E) hemoglobina

8. Najbliższy homolog glicyny to:

A) Tyrozyna B) Treonina C) Cystoina D) Alanina E) Guanina

9. Pierwotną strukturę białka tworzą wiązania:

A) Jonowy B) Peptyd C) Ester E) Glikozydowy E) Wodór

10. Wpływ reakcji biuretowej na białka - barwienie:

A) czerwony B) niebieski C) fioletowy D) żółty E) karmazynowy

11. Klasa amin obejmuje substancję:

A) CH 3 - CO - NH 2 B) CH 3 - COOHNH 4 C) C 3 H 7 NH 2

E) (CH 3) 2 NO 2 E) C 6 H 5 NO 2

12. Bezbarwna oleista ciecz o charakterystycznym zapachu, słabo rozpuszczalna w wodzie, dobrze rozpuszczalna w rozpuszczalnikach organicznych to:

A) (CH3)3N B)CH3NH2C)C2H5NH2

D) (C 2 H 5) 2 NH E) C 6 H 5 N H 2

13. Odkryto reakcję C 6 H 5 NO 2 + 6H →

A) N.N. Zinin B) A.M. Butlerov C) M.V. Łomonosow

E) M. Berthelot E) N. N. Semenov

14. Suma wszystkich współczynników w równaniu reakcji, którego schemat to C 6 H 5 NH 2 + Br 2 →

A) 3 B) 5 C) 6 E) 4 E) 8

15. Biorąc pod uwagę schemat

C 2 H 2 → C 6 H 6 → C 6 H 5 NO 2 → C 6 H 5 N H 2 → Cl

Aby uzyskać 18,6 g aniliny, wymagany będzie nitrobenzen o masie:

A) 20,5 g B) 25,2 g C) 24,6 g E) 22,7 g E) 29,5 g

Klasa 11. Test kontrolny. Aminy. Aminokwasy. Wiewiórki. 3 opcje

1. Funkcjonalna grupa amin pierwszorzędowych:

A) > NH B) > N C) - NO 3 D) - N H 2 E) - NO 2

2. Względna masa cząsteczkowa etyloaminy C 2 H 5 N H 2:

A) 31 B) 45 C) 46 E) 48 E) 54

3. Reakcja Zinina:

A) C 2 H 2 + HOH → CH 3 - SON

C) C 6 H 5 NO 2 + 6 H → C 6 H 5 NH 2 + 2 H 2 O

C) CH 2 \u003d CH 2 + H 2 → CH 3 - CH 3

E) n CH 2 = CH 2 → (- CH 2 - CH 2 -) n

E) Cl - CH 2 - COOH + NH 3 → NH 2 - CH 2 - COOH + HCl

4. Woda bromowa służy jako odczynnik do oznaczania:

5. Biorąc pod uwagę schemat

C 2 H 2 → C 6 H 6 → C 6 H 5 NO 2 → C 6 H 5 NH 2 → Cl

Aby uzyskać 18,6 g aniliny, wymagany będzie nitrobenzen o masie:

A) 20,5 g B) 22,7 g C) 25,2 g E) 29,5 g E) 24,6 g

6. Skład aminokwasów koniecznie zawiera element:

A) Cl B) Fe C ) Na D) P E) C

7. Używając tylko glicyny i cysteiny możesz uzyskać różne dipeptydy:

A) 2 B) 5 C) 3 E) 4 E) 1

8. Kwas aminooctowy w roztworze wodnym może reagować z:

A) Azotan żelaza (II)

B) alkohol benzylowy

C) Roztwór amoniaku tlenku srebra

D) chlorek baru

E) alkohol etylowy

10. Amfoteryczność aminokwasów potwierdza interakcja z:

A) NaOH i HCl B) NaOH i CaCO 3 C) CH 3 COOH i C 2 H 5 OH

E) CH3OH i NaOH E) HCl i HBr

11. Polimery chemiczne nie obejmują:

A) Kapron B) Lavsan C) Polietylen D) Polistyren E) Białka

12. . Skręcenie łańcucha polipeptydowego z powodu wiązań wodorowych między OH

C-N-

grupy w α-helisach, są to:

A) pierwotna struktura białka

C) wszystkie powyższe struktury białkowe

C) trzeciorzędowa struktura białka

D) drugorzędowa struktura białka

E) czwartorzędowa struktura białka

13. Gdy białka są podgrzewane w roztworach kwasów i zasad, następuje:

A) Tworzenie struktury czwartorzędowej B) Hydroliza C) Rozpuszczanie E) Reakcja barwna białek E) Tworzenie wiązań peptydowych

14. Liczba wiązań peptydowych w tetrapeptydzie:

A) 4 B) 3 C) 2 E) 1 E) 5

15. Reakcja ksantoproteinowa to oddziaływanie białek ze stężonymi:

A) Hcl B) HNO 3 C) H 2 S D) HI E) H 2 SO 4

Klasa 11. Test kontrolny. Aminy. Aminokwasy. Wiewiórki. 4 opcje

1. Monomery białka:

A) Aminokwasy B) Hydroksykwasy C) Kwasy beztlenowe

D) Kwasy mineralne E) Kwasy karboksylowe

2. Struktura drugorzędowa cząsteczki białka przypomina:

A) Rozgałęzienie B) Spirala C) Czworościan E) Gwint E) Kula

3. Wiązanie peptydowe to grupa atomów:

A) - CO - NH - B) - OH C) - CO - H D) - O - CO - E) - NH 2

4. Denaturacja białek prowadzi do zniszczenia:

A) tylko struktura drugorzędowa

B) wiązania wodorowe

C) wiązania peptydowe

D) struktury drugorzędowe i trzeciorzędowe

E) tylko struktura pierwotna

5. Reakcja biuretowa na białka - dowód obecności w składzie cząsteczek:

A) rdzeń benzenowy B) wiązania peptydowe C) siarka

E) wiązania wodorowe E) wiązania estrowe

6. Substancje organiczne o wzorze ogólnym R - CH - COOH odnoszą się do:

‌‌‌‌NH 2

A) aldehydy. B) kwasy karboksylowe. C) Amina.

D) Eter. E) aminokwasy.

7. Błędna ocena aminokwasów:

A) Są częścią białek

C) amfoteryczny

D) mają słodki smak

E) ciała stałe

8. Jeśli weźmiesz dwie cząsteczki aminokwasów, to tworzy:

A) gaksapeptyd B) pentapeptyd C) tetrapeptyd

E) tripeptyd E) dipeptyd

9. Suma wszystkich współczynników w równaniu reakcji, którego schemat

H 2 N - CH 2 - COOH + HCl → A) 1 C) 2 C) 3 E) 4 E) 5

10. Względna masa cząsteczkowa glicyny:

A) 95 B) 65 C) 88 E) 75 E) 59

11. Tylko aminokwasy charakteryzują się tworzeniem:

A) kwasy B) zasady C) sole

E) peptydy E) estry

12. Aminokwas tworzy ester w reakcji z:

A) alkohol B) bezwodnik C) aldehyd

D) kwas E) zasada

13. Formuła aminowa:

A) C 6 H 5 N 2 Cl B) C 6 H 5 NH 2 C) C 6 H 5 OH D) C 6 H 4 (NO 2) (CH 3) E) C 6 H 5 N O 2

14. Objętość tlenu (w i.n.) potrzebna do spalenia 5,6 litra aminy i gęstości wodoru 15,5:

A) 14,4 l B) 12,6 l C) 11,2 l

E) 16,8 l E) 22,4 l

15. Aniliny nie używa się do pozyskiwania:

A) Polietylen B) Barwniki C) Leki

E) Materiały wybuchowe E) Przeciwutleniacze

Klasa 11. Test kontrolny. Aminy. Aminokwasy. Wiewiórki. 5 opcji

1. CH 3 - NH 2 to wzór:

2. Udział masowy węgla w metyloaminie:

A) 29% B) 33% C) 39% E) 45% E) 61%

3. Metyloamina reaguje z:

A) H 2 O, NO 2 B) H 2 O, HCl C) H 2 O, NH 3 D) CO2, HCl E) NH 3, NO 2

4. Do spalania metyloaminy zużywa się w całości 504 l powietrza (20% tlenu) (n.o.) o masie:

A) 82 g B) 96 g C) 124 g E) 62 g E) 31 g

5. Nazwa historyczna 2 - kwas aminopropanowy:

A) Glicyna B) Lizyna C) Alanina D) Arginina E) Cystyna

6. Aminokwasy wykazują właściwości kwasowe podczas interakcji z:

A) H 2 SO 4 B) KOH C) HCl D) H 2 CO 3 E) H 2 O

7. Gdy 150 g 1% roztworu kwasu aminooctowego wchodzi w interakcję z wodorotlenkiem potasu, powstaje sól o masie:

A) 2,26 g B) 3,36 g C) 4,46 g E) 5,46 g E) 6,46 g

8. Monomer białka:

A) Aminy B) Glukoza C) Anilina D) Aminokwasy E) Nukleotydy

9. Fakt, że podczas spalania wełny powstaje dwutlenek siarki SO 2, świadczy o obecności pierwiastka w białku wełny ...

A) siarka B) węgiel C) krzem D) tlen E) wodór

10. Przestrzenna konfiguracja helisy łańcucha polipeptydowego to:

A) pierwotna struktura białka

B) drugorzędowa struktura białka

C) trzeciorzędowa struktura białka

E) pierwszorzędowe i drugorzędowe struktury białkowe

11. Białka przyspieszają reakcje chemiczne w organizmie:

A) hemoglobiny B) wirusy C) enzymy

D) bakterie E) hormony

12. Insulina to hormon, to jest -

A) reguluje trawienie

B) reguluje oddychanie

C) transport tlenu

D) reguluje poziom cukru we krwi

E) reguluje układ nerwowy

13. Podczas interakcji może powstać wiązanie peptydowe:

A) etanol i etyloamina

C) Aldehyd octowy i etanol

C) glicyna i anilina

D) glicyna i alanina

E) Woda i glicyna

14. Reakcja biuretu białkowego polega na pojawieniu się:

A) żółty kolor podczas interakcji z kwasem azotowym

C) biały kolor podczas interakcji z kwasem solnym

C) kolor fioletowy podczas interakcji z siarczanem miedzi (II) w obecności alkaliów

E) kolor czarny podczas interakcji z octanem ołowiu

E) kolor niebieski podczas interakcji z kwasem fosforowym

15. Nie dotyczy polimerów naturalnych:

A) Celuloza B) Kapron C) Białko D) Kwas nukleinowy E) Skrobia

Klasa 11. Test kontrolny. Aminy. Aminokwasy. Wiewiórki. 6 opcji

1. Skład białek nie zawiera pierwiastka:

A) chlor B) wodór C) azot D) tlen E) węgiel

2. Metoda współfałdowania kilku łańcuchów polipeptydowych to:

A) drugorzędowa struktura białka

C) pierwotna i wtórna struktura białka

C) drugorzędowa i trzeciorzędowa struktura białka

D) czwartorzędowa struktura białka

E) trzeciorzędowa struktura białka

3. Po dodaniu do białka świeżo przygotowanego wodorotlenku miedzi (II) powstaje:

A) Niebieski osad B) Czerwony osad C) Żółte zabarwienie

D) Barwienie czerwono-fioletowe

4. Procesy metaboliczne w organizmie regulują białka:

A) hormony B) enzymy C) wirusy D) hemoglobiny E) bakterie

5. Trzy aminokwasy, połączone szeregowo, tworzą liczbę wiązań peptydowych równą:

A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

6. C 2 H 5 - NH 2 to wzór:

A) Metyloamina B) Dimetyloamina C) Etyloamina D) Anilina E) Nitrobenzen

7. Udział masowy węgla w etyloaminie:

A) 29% B) 53% C) 39% E) 45% E) 61%

8. Do całkowitego spalenia 9 g etyloaminy, jeżeli udział objętościowy tlenu w powietrzu wynosi 20%, zużywa się powietrze o objętości:

A) 16,8 l B) 22,4 l C) 84 l E) 112 l E) 44,8 l

9. Woda bromowa służy jako odczynnik do oznaczania:

A) heksan B) benzen C) metan D) anilina E) glicerol

10. Anilina nie jest wykorzystywana do pozyskiwania:

A) Przeciwutleniacze B) Barwniki C) Leki

E) Materiały wybuchowe E) Polietylen

11. Substancje organiczne o wzorze ogólnym R - CH - COOH odnoszą się do:

‌‌‌‌NH 2

A) aldehydy. B) kwasy karboksylowe. C) Amina. D) Eter. E) aminokwasy.

12. Dwa aminokwasy, połączone szeregowo, tworzą liczbę wiązań peptydowych równą: A) 2 B) 1 C) 4 E) 3 E) 0

13. Suma wszystkich współczynników w równaniu reakcji, którego schemat to H 2 N - C H 2 - COOH + NaOH →

A) 1 B) 2 C) 3 E) 4 E) 5

14. Błędna ocena aminokwasów:

A) Są częścią białek

B) Składają się tylko z węgla i wodoru.

C) amfoteryczny

D) mają słodki smak

E) ciała stałe

15. Aminokwasy są związkami amfoterycznymi, ponieważ:

C) Reaguj z wodą.

C) tworzą estry.

E) Odnieś się do związków organicznych zawierających azot.

Klasa 11. Test kontrolny. Aminy. Aminokwasy. Wiewiórki. Odpowiedzi

Wariant 1 Wariant 2 Wariant 3 Wariant 4

1 - B 1 - B 1 - D 1 - A

2 - A 2 - B 2 - B 2 - B

3 - C 3 - C 3- B 3 - A

4 - A 4 - D 4 - D 4 - D

5 - E 5 - A 5 - E 5 - B

6 - C 6 - D 6 - E 6 - E

7 - A 7 - D 7 - A 7 - B

8 - D 8 - D 8 - E 8 - E

9 - E 9 - B 9 - C 9 - D

10 - D 10 - C 10 - A 10 - D

11 - D 11 - C 11 - E 11 - D

12 - B 12 - E 12 - D 12 - A

13 - C 13 - A 13 - B 13 - B

14 - A 14 - E 14 - B 14 - B

15 - C 15 - C 15 - B 15 - A

5 opcja 6 opcja

10 - C 10 - E

11 - C 11 - E

12 - D 12 - V

13 - D 13 - D

14 - C 14 - B

Testy na temat „Białka”

Które związki są monomerami cząsteczek białka:

A. glukoza

B. gliceryna

B. aminokwasy

G. kwasy tłuszczowe.

2. Ile znanych aminokwasów bierze udział w syntezie białek:

W. 100

200.

3. Jaka część cząsteczek aminokwasów odróżnia je od siebie:

A. radykalny

B. grupa karboksylowa

B. kwas tłuszczowy

G. grupa aminowa.

4. Przez jakie wiązanie chemiczne są połączone aminokwasy w cząsteczce białka o strukturze pierwotnej:

A. disiarczek

B. peptyd

B. wodór.

5. W których syntetyzowane są białka organelli komórkowych:

A. w chloroplastach

B. w mitochondriach

V. w rybosomach

B w retikulum endoplazmatycznym.

6. Gdzie znajdują się rybosomy:

A. w chloroplastach

B. w mitochondriach

B. w błonie retikulum endoplazmatycznego.

7. Jakie struktury cząsteczek białka mogą zostać złamane podczas denaturacji, a następnie ponownie przywrócone:

A. podstawowy

B. wtórny

B. trzeciorzędowy

G. czwartorzędowa.

8. Ile energii uwalnia się po rozbiciu 1 g białka:

A. 17,6 kJ

B. 35,2 kJ.

9. Jakie są różnice między enzymami a innymi białkami?

A. są katalizatorami reakcji chemicznych

B. zawierają witaminy, metale

V. są syntetyzowane na rybosomach.

10. Jakie są główne funkcje białek?

A. transport

B. ochronny

B. katalityczny

G. budownictwo.

Odpowiedzi: 1. C 2. A 3. A. 4. B 5. C 6. C 7. A 8. A 9. B 10. A, B, C, D.

Na temat: opracowania metodologiczne, prezentacje i notatki

Testy z języka rosyjskiego, test końcowy do klasy 5, ekspresyjny test środków, lekcje na podstawie prac Woronkowej i Cziwilichina

Testy szkoleniowe przygotowujące do egzaminu. Może służyć jako egzamin Test na wypracowanie wiedzy z zadania B8 Kolokwium zaliczeniowe na ocenę 5 Metodyczne opracowanie lekcji o utworach...

USE English Toefl test ielts test CAE testy Testy słuchania Testy czytania Słownictwo Co musisz wiedzieć, aby pomyślnie zdać egzamin

Toefl testIelts testTesty CAETesty słuchaniaTesty czytaniaSłownictwo Co musisz wiedzieć, aby pomyślnie zdać Unified State ExaminationCzegokolwiek człowiek nauczy się przez całe życie, zawsze będzie ...

Test nr 1 „Struktura i funkcje białek” – 1 opcja.

Tył nr 1 jeden prawidłowe odpowiedzi

I. Jakie związki są monomerami cząsteczek białka?

a) glukoza b) glicerol c) kwasy tłuszczowe

e) aminokwasy

2. Ile znanych aminokwasów bierze udział w syntezie białek?

a) 20 b) 23 c) 100
3. Jaka część cząsteczek aminokwasów odróżnia je od siebie?
a) rodnik b) grupa aminowa c) grupa karboksylowa

4. Jakim wiązaniem chemicznym połączone są aminokwasy w cząsteczce białka o strukturze pierwszorzędowej?

a) wiązanie peptydowe

NHznajduje się w sąsiednich lokach spirali

5. O jakim poziomie organizacji strukturalnej białka mówimy: „Jest to trójwymiarowe, przestrzenne „upakowanie” łańcucha polipeptydowego, w wyniku którego powstaje kulka”?

6. Białka proste składają się z:

a) tylko z aminokwasów c) aminokwasy i lipidy

7. Jaka jest funkcja danego białka: „Specjalne białka są w stanie przyspieszyć reakcje biochemiczne zachodzące w komórce”?

8. Jaka jest funkcja danego białka: „Specjalne białka utrzymują stałe stężenie substancji we krwi i komórkach, uczestniczą we wzroście, reprodukcji i innych procesach życiowych”?

a) plastik d) ochronny g) receptor

b) katalityczny e) skurcz h) energia

c) transport f) regulacyjny

Tył nr 2 Odpowiedz na podane pytania, wybierzdwa poprawne odpowiedzi

9. Co jest wspólne dla wszystkich aminokwasów?

a) rodnik b) grupa aminowa c) grupa karboksylowa

Tył nr 3 Odpowiedz na podane pytania, wybierztrzy poprawne odpowiedzi

10. Jak można złamać struktury białkowe, a następnie przywrócić je?

a) struktura pierwotna c) struktura trzeciorzędowa

b) struktura drugorzędowa d) struktura czwartorzędowa

Test nr 1 „Struktura i funkcje białek” – II wariant.

Tył nr 1 Odpowiedz na podane pytania, wybierzjeden prawidłowe odpowiedzi

1. Jakie związki są monomerami cząsteczek białka?

a) kwasy tłuszczowe b) glicerol c) aminokwasy

d) glukoza

2. Ile znanych aminokwasów bierze udział w syntezie białek?

a) 150 6) 5 c) 20

Z. Jaka część cząsteczek aminokwasów wyróżnia ich przyjaciela

od przyjaciela?

4. Przez jakie wiązanie chemiczne powstaje trzeciorzędowa struktura białka?

a) peptyd

b) wiązanie wodorowe między grupami -CO i -NHznajduje się w sąsiednich lokach spirali

c) wiązania między rodnikami aminokwasowymi

5. O jakim poziomie organizacji strukturalnej białka mówimy: „Czy powstaje w wyniku połączenia kilku makrocząsteczek o strukturze trzeciorzędowej w złożony kompleks?

a) struktura pierwotna c) struktura trzeciorzędowa

b) struktura drugorzędowa d) struktura czwartorzędowa
6. Jaka jest funkcja omawianych białek: „Swoiste białka chronią organizmy przed inwazją obcych białek i organizmów oraz przed uszkodzeniem”?

a) plastik d) ochronny g) receptor

b) katalityczny e) skurcz h) energia

c) transport f) regulacyjny

7. Jaka jest funkcja omawianych białek: „Specjalne białka są w stanie przyłączać i przenosić różne substancje”.

a) plastik d) ochronny g) receptor

b) katalityczny e) skurcz h) energia

c) transport f) regulacyjny

Tył nr 2 Odpowiedz na podane pytania, wybierzdwa poprawne odpowiedzi

8. Co jest wspólne dla wszystkich aminokwasów?

a) grupa karboksylowa b) rodnik c) grupa aminowa

Tył nr 3 Odpowiedz na podane pytania, wybierztrzy poprawne odpowiedzi

9. Jakie struktury cząsteczek białka mogą zostać rozerwane podczas denaturacji, a następnie ponownie odtworzone?

a) struktura czwartorzędowa c) struktura drugorzędowa

b) struktura trzeciorzędowa d) struktura pierwotna
10. Białka złożone składają się z:

a) tylko aminokwasy c) aminokwasy i lipidy

b) aminokwasy i węglowodany d) aminokwasy i kwasy nukleinowe

A3 . Jakie czynniki powodują nieodwracalną denaturację białek?

A4 . Określ, co obserwuje się, gdy stężony kwas azotowy działa na roztwory białek:

A5 . Białka pełniące funkcję katalityczną nazywają się:

	Hormony		Enzymy
	witaminy		białka

A6. Białko hemoglobiny spełnia następującą funkcję:

Część B

B1. Korelat:

Rodzaj cząsteczki białka		Nieruchomość
	Białka kuliste		Cząsteczka zwinięta
	białka fibrylarne		Nierozpuszczalny w wodzie
			rozpuszczać się w wodzie lub tworzyć roztwory koloidalne
			włóknista struktura

B2. Białka:

Część C

C1. Napisz równania reakcji, za pomocą których można otrzymać glicynę z etanolu i substancji nieorganicznych.

Opcja 2

Część A

A1 . Jaki pierwiastek ma największy udział masowy w białkach?

A2 Wskaż, do której grupy substancji należy hemoglobina:

A3. Koagulacja spirali w kulkę - „kulkę” charakteryzuje:

A4 . Podczas spalania białek wyczuwalny jest zapach:

A5 . Pojawienie się żółtego koloru podczas oddziaływania roztworu białka ze stężonym kwasem azotowym wskazuje na obecność w białku reszt aminokwasowych zawierających:

A6 .Białka chroniące przed wnikaniem bakterii do komórki:

Część B

B1. Białka można znaleźć:

B2 . Które stwierdzenia dotyczące białek są prawdziwe?

Część C

C1. Przeprowadzaj przekształcenia:

H 2 O / Hg 2 + + Ag 2 O / NH 3 (roztwór) + Cl 2 NH 3 (przykład)

C 2 H 2 → X 1 → X 2 → X 3 → X 4

Opcja 3

Część A

A1 Pierwotna struktura białka to:

A2 Cewki struktury drugorzędowej białka są utrzymywane razem głównie przez wiązania:

A3. Denaturacja białek prowadzi do zniszczenia:

	Wiązania peptydowe		Wiązania wodorowe
	pierwotna struktura		Struktura drugorzędowa i trzeciorzędowa

A4 . Określ ogólną reakcję jakościową dla białek:

A6. Przeciwciała i antytoksyny pełnią następujące funkcje białek:

Część B

B1. Korelat:

Rodzaj tkanki lub funkcja białka		rodzaj białka
	Tkanki mięśniowe		Białka kuliste
	Tkanki powłokowe, włosy, paznokcie		białka fibrylarne
	Enzymy
	Białka transportowe

B2 . Podczas hydrolizy białek mogą powstawać substancje:

	C2H5OH		CH3CH(NH2)COOH
	CH3COOH		CH2(OH)CH(NH2)COOH
	NH2CH2COOH		NH2-NH2

Część C

C1. Napisz równania reakcji tworzenia dipeptydu z:

a) kwas asparaginowy (kwas 2-aminobutanodiowy);

b) z kwasu aminooctowego i alaniny.

Opcja 4

Część A

A1 .Struktura drugorzędowa białka wynika z:

A2 . Połączenie czterech globulek w cząsteczkę hemoglobiny charakteryzuje:

Pierwszorzędowa struktura białka

Klasa biologii 10. Temat: Wiewiórki.

1. Życie różni się od martwego:
A) skład substancji nieorganicznych
B) obecność katalizatorów

B) metabolizm
D) wzajemne oddziaływanie cząsteczek

2 białka to:

A) monomery; B) biopolimery; B) monosacharydy; D) polisacharydy.

3. Monomery białka to:

A) nukleotydy; B) aminokwasy; B) zasady azotowe.

4. Aminokwasy różnią się:

A) grupa aminowa, B) grupa karboksylowa; B) radykał.

5. Skład cząsteczek białka obejmuje:

A) tylko aminokwasy

B) aminokwasy i czasami jony metali

C) aminokwasy, a czasem cząsteczki lipidów

D) aminokwasy, a czasem cząsteczki węglowodanów

6. Struktura cząsteczki białka, która jest określona przez sekwencję reszt aminokwasowych: A) pierwszorzędowa; B) wtórne; B) wyższe; D) czwartorzędowy.

7. Drugorzędowa struktura białka jest wspierana przez wiązania:

A) tylko peptyd;

B) tylko wodór;

C) disiarczek i wodór;

D) wodór i peptyd;

8. Trzeciorzędowa struktura białka składa się z wiązań

A - wodór, peptyd, hydrofobowy
B - peptydowy, hydrofobowy, jonowy
B - wodór, hydrofobowy, jonowy.

9. Najmniej trwałe struktury białkowe to:

A) pierwotny i wtórny

B) wtórne i trójskładnikowe

B) trzeciorzędowe i czwartorzędowe

D) Czwartorzędowe i drugorzędowe