Przepis na pizzę na patelni jest oryginalny! Najlepsze przepisy na pizzę na patelni z ciasta drożdżowego, płynnego lub ziemniaczanego. Pizza „Minuta” na patelni

Wszyscy wiedzą, że pizza to włoska potrawa, ale uwielbiana jest nie tylko we Włoszech, ale na całym świecie. Oczywiście najważniejsze, co jest główną trudnością dla większości początkujących kucharzy. Ale w tym artykule chcę opowiedzieć o cieście do pizzy, którego nie trzeba ugniatać ręcznie, a najciekawsze jest to, że będziemy gotować na patelni, a nie. A to ogromny plus, bo oszczędza się dużo czasu. Tak naprawdę przygotowanie takiego dania zajmie Ci 10, maksymalnie 15 minut.

To prawdziwy ratunek, jeśli nagle nagle przyszli do ciebie goście lub wróciłeś do domu z pracy i po prostu nie chcesz stać przy piecu przez kolejne pół wieczoru, aby ugotować obiad.

Taka pizza na patelni okazuje się bardzo smaczna i satysfakcjonująca, a jako nadzienia można użyć dowolnych produktów, które już masz w domu.

Ciasto na to danie można również przygotować z różnych składników: majonezu, kefiru, śmietany itp. Generalnie sugeruję przeczytanie tego artykułu i jestem pewien, że znajdziesz przepis z produktów, które Ci odpowiadają, po które być może nawet nie będziesz musiał iść do sklepu.

Najszybsza pizza w 10 minut na kefirze

Pizza w płynie na kefirze gotowana na patelni okazuje się soczysta, miękka i bardzo soczysta. Nie ma trudności w gotowaniu, wszystkie składniki są proste i niedrogie.

Spróbuj go dziś ugotować na obiad, a będziesz mile zaskoczony nie tylko niewielką ilością czasu spędzonego na gotowaniu, ale także niesamowitym smakiem!

Będziemy potrzebować:

Dla testu:

• kefir - 1 szklanka;
• mąka - 10 łyżek;
• jajko - 1 szt .;
• proszek do pieczenia;
• olej słonecznikowy - 3 łyżki;
• sól - szczypta.

Do wypełnienia:

• kiełbasa, ser, pomidor, papryka, ketchup.

Gotowanie:

1. Wlej szklankę kefiru do miski, w której wszystkie składniki zostaną wymieszane.

Lepiej wyjąć kefir z lodówki na 10 minut przed gotowaniem, aby nie był zbyt zimny.

Jeśli nie masz proszku do pieczenia, możesz zastąpić go sodą gaszoną octem.

1. Stopniowo dodawać mąkę i olej roślinny, bardzo dobrze wymieszać ciasto, aby nie było w nim grudek mąki.

Ciasto nie powinno być zbyt gęste ani zbyt rzadkie.

W razie potrzeby możesz trochę posolić i posypać ulubionymi przyprawami.

Płynna pizza na patelni z majonezem i kwaśną śmietaną

Ale jeśli nie masz kefiru, zawsze możesz zrobić ciasto na pizzę z majonezu i kwaśnej śmietany, nie wpłynie to w żaden sposób na smak, dzięki czemu otrzymasz niesamowicie soczyste i satysfakcjonujące danie dla całej rodziny.

Będziemy potrzebować:

Dla testu:

• kwaśna śmietana - 3 łyżki stołowe;
• majonez - 3 łyżki stołowe;
• jajko - 1 szt .;
• mąka - 6 łyżek.

Do wypełnienia:

• ketchup, kiełbaski, pomidor.

Gotowanie:

Szybka „Minuta” na majonezie bez kwaśnej śmietany i kefiru

Kolejny super przepis na błyskawiczną pizzę na patelni. Nadzienie może być absolutnie dowolne z tego, co masz w domu. Najważniejszą rzeczą dla każdej gospodyni domowej jest czas gotowania, więc „Minuta” z pewnością przypadnie do gustu większości z nas!

Będziemy potrzebować:

Dla testu:

• majonez - 5 łyżek stołowych;
• mąka - 7 łyżek stołowych;
• jajka - 2 szt.

Do wypełnienia:

• kiełbasa, ser, ketchup.

Gotowanie:

Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj więcej majonezu, jeśli zbyt płynne, to mąkę.

Prosty przepis na śmietanę

Ciasto na pizzę płynną może być również oparte na kwaśnej śmietanie, jest to niewątpliwie ratunek dla tych, którzy nie jedzą majonezu. W tym przepisie zawartość tłuszczu w śmietanie nie ma znaczenia.

Jeśli użyjesz niskotłuszczowej śmietany i połączysz ją z tak lekkim posypką jak w tym przepisie, to taka pizza na pewno nie zaszkodzi Twojej sylwetce!

Będziemy potrzebować:

Dla testu:

• kwaśna śmietana - 5 łyżek stołowych;
• mąka - 100 g;
• jajka - 2 szt .;
• sól - szczypta.

Do wypełnienia:

• szpinak, pomidory, ser.

Gotowanie:

Jak gotować leniwą pizzę mleczną?

Szybkie ciasto z mlekiem okazuje się bardzo delikatne, ale też mniej satysfakcjonujące niż np. z majonezem. Ale smak jest równie niesamowity... kremowy serek... mmm...

Będziemy potrzebować:

Dla testu:

• mleko - 100 ml;
• mąka - 1,5 szklanki;
• jajko - 1 szt .;
• soda - 0,5 łyżeczki;
• sól - szczypta;
• olej roślinny - 1 łyżka stołowa;

Do wypełnienia:

• kiełbasa, papryka, pomidory, ser.

Gotowanie:

Pyszne, szybkie ciasto bez jajek

Ten przepis jest jeszcze prostszy niż wszystkie poprzednie, ponieważ nie ma w nim jajek. Proces gotowania jest bardzo prosty i szybki, nie zdążysz nawet mrugnąć okiem, a danie jest już gotowe!

Będziemy potrzebować:

Dla testu:

• śmietana - 4 łyżki;
• majonez - 4 łyżki stołowe;
• mąka - 8 łyżek.

Do wypełnienia:

• wszelkie produkty.

Gotowanie:

Placki w stylu pizza na kefirze na patelni

To taka mini pizza, którą będziemy smażyć jak naleśniki. Prawdziwy posiłek, który można łatwo przygotować na śniadanie i sprawić przyjemność rodzinie.

Będziemy potrzebować:

Dla testu:

• kefir - 350 ml;
• mąka - 260 g;
• jajka - 2 szt .;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
• sól - szczypta;
• soda - 0,5 łyżeczki.

Do wypełnienia:

Gotowanie:

Film o gotowaniu pizzy z grzybami

Doskonały przepis na szybką pizzę na patelni z pieczarkami.

Myślę, że teraz na pewno nie masz żadnych pytań o to, jak gotować pizzę na patelni. Wypróbuj, a zdziwisz się, jakie to smaczne i szybkie! Nie ograniczaj się do wyobraźni, eksperymentuj z różnymi wypełnieniami. Smacznego!

Potrzebujesz szybko przygotować się na przybycie nieoczekiwanych gości? Planujesz nagły piknik? Czy zdecydowałeś się zafundować sobie pyszny smakołyk lub po prostu chciałeś pizzy, ale nie ma ochoty i czasu na wyrabianie ciasta? Jest wyjście! 🙂 W takim przypadku na ratunek przyjdzie przepis na szybką pizzę na patelni, którą można przygotować dosłownie w 10 minut. Przepis krok po kroku ze zdjęciem, pokazujący szczegółowo proces przygotowywania ulubionego włoskiego dania przez wielu, zamieszczam dla wszystkich, którzy jeszcze nie próbowali ugotować szybkiej pizzy.

Muszę powiedzieć, że jest to bardzo zmienny przepis. Każda gospodyni zawsze ma w domu składniki na ciasto. Ciasto na tak szybką pizzę robi się bez drożdży. Można go ugniatać na dowolną bazę: kefir, śmietanę, zsiadłe mleko lub majonez. Co jest w domu, to weź. A jako nadzienie możesz umieścić wszystko, co chcesz. Może to być nadzienie z kiełbasy, pieczarek, kurczaka, cztery sery, wegetariańskie lub po prostu z tego, co zostało w lodówce.

Do szybkiej pizzy potrzebujemy:

• majonez / śmietana / kefir / jogurt - 8 łyżek dowolnego z tych produktów;
• jajka - 2 szt .;
• mąka - 9 łyżek. l;
• sól dla smaku;
• majonez;
• sos pomidorowy;
• pomidor;
• słodka papryka;
• kiełbasa;

Jak zrobić pizzę na patelni?

Wymieszaj sfermentowane produkty mleczne lub majonez z jajkami i solą, dobrze ubij trzepaczką lub widelcem. Następnie ciągle mieszając dodać przesianą mąkę i mieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji. Ciasto powinno być dość gęste, przypominające śmietanę.

Przygotujmy nadzienie. Będę miał: cebulę, paprykę, kiełbasę, cebulę i pomidory. Jak je wycinam widać na zdjęciu.

Stawiamy patelnię na małym ogniu, smarujemy bardzo cienką warstwą oleju roślinnego. Lepiej zrobić to za pomocą silikonowej szczoteczki, aby nie była tłusta.

Wlej nasze ciasto do pizzy bez drożdży i w razie potrzeby lekko rozprowadź łopatką. Przykryj pokrywką i odczekaj kilka minut, aż podstawa zostanie lekko zakleszczona.

Następnie nakładamy odrobinę majonezu i sosu pomidorowego. Można je również rozprowadzić pędzlem.

Ostrożnie ułóż krążki cebuli, pomidora, słodkiej papryki i kiełbasy, przykryj pokrywką i poczekaj, aż pomidory i papryka będą wyglądały na gotowane na parze. Proces ten trwa 10-15 minut, zawsze na małym ogniu, aby spód naszej pizzy się nie przypalił.

Po tym czasie ułożyć wierzchnią warstwę sera, ponownie przykryć i poczekać, aż się rozpuści. Jak tylko to się stanie, pyszna i szybka pizza na patelni jest gotowa.

Dzięki temu prostemu przepisowi na domową pizzę możesz fantazjować, ile chcesz, dodawać dowolne produkty (oliwki, grzyby, owoce morza, kukurydzę w puszkach, kurczak, różne rodzaje sera), możesz zmienić smak różnymi sosami, jednocześnie zachwycając swoją rodzinę i przyjaciół o jasnych i niezwykłych smakach przy minimalnym wysiłku.

Wspaniałym włoskim daniem, które podbiło ogromną liczbę ludzi na całym świecie, jest pizza. Dzięki harmonijnemu połączeniu różnych składników okazuje się bardzo smaczny. Gdy nie ma czasu i chęci na gotowanie, na ratunek przyjdzie pizza. W ciągu 10 minut na patelni możesz ugotować wspaniały smakołyk. Istnieje wiele różnych przepisów.

Numer opcji 1

Ta pizza będzie gotowa za 10 minut. Jest bardzo prosty i nie wymaga specjalnych umiejętności gotowania. Aby zrobić to danie, musisz wziąć: około 2 szklanki mąki, jajko, nieco ponad łyżkę oleju roślinnego, 100 ml mleka i sól. Do nadzienia możesz użyć różnych składników. Na przykład pomidory, kiełbaski, owoce morza, ogórki, ser, bekon itp. Najważniejsze w tym daniu jest dużo sera.

Proces gotowania

W misce musisz wymieszać wszystkie składniki. W rezultacie otrzymasz ciasto, które powinno być nieco grubsze niż w przypadku naleśników. Patelnię należy podgrzać, a następnie wylać na nią ciasto. Ogień należy zredukować do średniego. Następnie ułóż nadzienie, przykryj patelnię pokrywką i gotuj danie, aż ser się rozpuści. Gotowaną pizzę najlepiej jeść na ciepło.

Numer opcji 2

Prawie każda gospodyni domowa ma na swoim koncie kilka przepisów, które nie wymagają specjalnych składników. Te posiłki są przygotowywane szybko i łatwo. Jest to bardzo pomocne w sytuacjach awaryjnych. Na przykład nagle pojawili się goście lub po prostu nie masz czasu na ugotowanie pełnego obiadu lub lunchu dla swojej rodziny. (na majonezie) z pewnością będzie mogła zająć należne jej miejsce na takiej liście pysznych i szybkich dań. Do tej opcji musisz wziąć: 4 jajka, łyżeczkę soli, jedną łyżkę cukru i majonezu, 3 łyżki śmietany, trochę sody. Do nadzienia weź 2 pomidory, 120 g gotowanej kiełbasy, trochę zieleni, 150 g sera i oleju roślinnego. Oczywiście, jeśli chcesz, możesz zmienić skład nadzienia, najważniejsze jest ser. Zawartość kalorii gotowego dania nie będzie większa niż 120 kcal na 100 g. Proces gotowania nie zajmie więcej niż 10 minut.

Technologia

Aby pizza była smaczna, ważne jest przestrzeganie przepisu krok po kroku.

1. W misce dobrze ubij jajka, dodaj do nich sól i pieprz. Następnie, ubijając jajka trzepaczką, stopniowo dodawaj cukier.
2. Kolejnym krokiem jest wymieszanie masy jajecznej ze śmietaną i majonezem. Mąkę należy dodawać stopniowo, aby nie było grudek. Nie zapomnij o napojach gazowanych. W rezultacie powinieneś otrzymać ciasto, konsystencja jest nieco gęstsza niż śmietana.
3. Patelnię należy podgrzać, a następnie nasmarować olejem roślinnym. Ciasto należy umieścić na patelni.
4. Składniki na nadzienie powinny być gotowe i posiekane. Muszą być równomiernie rozłożone na cieście, następnie zielenie i ser, starte na dużej tarce.
5. Ogień należy zredukować do średniego. Naczynie przykryj i smaż przez 7 minut.
6. Gdy wszystko będzie gotowe, połóż jedzenie na talerzu i pokrój na porcje.Pizza na patelni z majonezem jest bardziej satysfakcjonująca niż z mlekiem czy kefirem. Podawaj z herbatą lub sokiem.

Numer opcji 3

To danie ma najczęstszy zestaw produktów. Aby przygotować, weź: 4 łyżki. łyżki śmietany i majonezu, 2 jajka i 8-9 łyżek. łyżki mąki. Jako nadzienie możesz wziąć dowolne składniki, o ile jest wśród nich ser. Na przykład mogą to być owoce morza, kurczak, ananasy lub tylko kilka odmian sera.

na patelni?

Składniki na ciasto należy dokładnie wymieszać, a następnie wlać na gorącą patelnię, którą najpierw należy posmarować olejem roślinnym. Na spód wyłożyć nadzienie, a na wierzch ser. Przykryj garnek pokrywką i umieść na średnim ogniu. Gdy ser się rozpuści, możesz wyjąć pizzę i cieszyć się nią.

Numer opcji 4

Zaletami tego dania są nie tylko prostota i lekkość, ale także opłacalność. Składniki na nadzienie można wziąć „na oko”, czyli tyle, ile chcesz. Ta pizza jest przygotowywana w 10 minut z następujących składników: przesianej mąki - 7 łyżek. łyżki, szklanka kefiru, jajko, napoje gazowane, sól, 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego. Do nadzienia można wziąć gotowaną kiełbasę, ser, oliwki, pieczarki, pastę pomidorową lub keczup. Ważne jest, aby wszystkie produkty do nadzienia były gotowe i wstępnie posiekane.

Proces gotowania

Najpierw zróbmy ciasto na pizzę. 10 minut - i możesz zadowolić swoich bliskich pysznym daniem.

1. Weź miskę, wlej do niej kefir, dodaj sodę i połącz z osobno ubitymi jajkami. Nie zapomnij posolić.
2. Dodaj porcje mąki i dokładnie wymieszaj. W rezultacie powstałe ciasto powinno być gęste, jak śmietana.
3. Nasmaruj patelnię olejem, rozsmaruj ciasto i wypoziomuj je łyżką. Przykryj pokrywką i smaż na złoty kolor. Następnie musisz odwrócić ciasto na drugą stronę.
4. Teraz wszystko robimy w trybie przyspieszonym. Nasmaruj bazę pastą pomidorową, ułóż nadzienie i potrzyj ser na dużej tarce. Ponownie przykryj pokrywką i zmniejsz ciepło. Pizza zrumieni się na patelni w ciągu 10 minut, a gdy ser się całkowicie rozpuści, można go zdjąć z ognia. Danie należy podzielić na porcje i podać do stołu. Pizzę można spożywać zarówno z gorącymi, jak i zimnymi napojami.

Numer opcji 5

Oferujemy inny przepis, tylko różni się on znacznie od zwykłego, ponieważ ciasto na to danie składa się z ziemniaków. Gotowanie pizzy na patelni nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga dużego wysiłku. Do tego dania weź: 4 ziemniaki, 2 łyżki. łyżki mąki, jajka, oleju roślinnego i przypraw. Do nadzienia nadają się ulubione produkty, na przykład pomidory, majonez, czosnek, kiełbasa i ser.

w 10 minut?

Na początek lepiej zająć się nadzieniem, ponieważ musi być w pełni przygotowane i zmiażdżone. Warzywa i kiełbasę kroimy w drobną kostkę, a ser ścieramy. Aby przygotować ciasto, zetrzyj ziemniaki na dużej tarce i dodaj do niego mąkę, jajko i przyprawy. Nasmaruj gorącą patelnię olejem roślinnym i połóż na niej ciasto ziemniaczane. W takim przypadku ogień powinien być minimalny. Smaż podstawę z obu stron na złoty kolor. Kiedy odwrócisz ciasto, natychmiast posmaruj je majonezem i ułóż nadzienie. Przykryj patelnię pokrywką i pozwól serowi się stopić. Gdy to nastąpi, możesz pokroić na porcje i podawać.

Numer opcji 6

Ta pizza jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Przepis w 10 minut pozwala stworzyć pełnowartościowe danie dla całej rodziny, ponieważ jest przygotowywane z gotowego ciasta sprzedawanego w sklepie. Ta opcja jest często praktykowana przez młodych ludzi, którzy na ogół nie lubią i nie umieją gotować. Do tego dania musisz wziąć: półfabrykat do pizzy, majonez, ketchup, pomidor, papryka, kiełbasa, kukurydza w puszkach, paluszki krabowe, zioła, ser. Liczba produktów jest regulowana zgodnie z Twoim życzeniem.

Proces gotowania

Podstawę należy nasmarować majonezem i keczupem. Składniki na nadzienie należy posiekać. Aby pizza była smaczna, zaleca się ułożenie jej w ten sposób: najpierw kiełbasa, potem paluszki krabowe, pomidory, papryka i kukurydza. Ser nie musi być jeszcze używany. Na małym ogniu gotuj pizzę przez 10-15 minut, następnie otwórz pokrywkę i posyp serem. Aby go stopić, podsmaż potrawę na patelni przez 5 minut. Gotowe danie podziel na porcje i podawaj. Pizza dobrze komponuje się z różnymi napojami i sałatką warzywną.

Numer opcji 7

Pyszna pizza na patelni może Cię zadowolić wszędzie. Na przykład latem na wsi, gdzie nie ma specjalnych warunków do gotowania. Potrzebny będzie piekarnik i niektóre produkty: 410 g przesianej mąki pszennej, 15 g świeżych drożdży, szczypta soli, 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek i tyle samo koncentratu pomidorowego, około 250 ml wody, pół kilograma pomidorów, 300 g sera, bazylia, oregano i sól. Dzięki tym składnikom dostaniesz prawdziwą włoską pizzę, która nie będzie gorsza od opcji dostępnych w kawiarni.

Proces gotowania

Najpierw musisz przygotować ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj mąkę, wodę, sól i drożdże. Zagnieść ciasto i odstawić na chwilę, aby wyrosło. W tym czasie posiekaj farsz i zetrzyj ser na dużej tarce. Gdy ciasto podwoi się, należy je podzielić na 6 równych części. W rezultacie będziesz mógł zrobić kilka wykrojów na pizzę. Ważne jest, aby ciasto było gęste i lekko suche. Każdą część należy zwinąć w naleśnik. Posmaruj patelnię oliwą z oliwek i zrumień podstawę pizzy na małym ogniu. Po kilku minutach odwróć i usmaż po drugiej stronie. Następnie posmaruj ciasto pastą pomidorową i posyp ziołami, następnie ułóż nadzienie, a na koniec ser. To wszystko, twoja pizza jest gotowa w 10 minut na patelni.

Numer opcji 8

Jeśli nie masz w domu piekarnika lub po prostu nie chcesz się z nim bawić, najlepiej gotować pizzę na patelni. Do testu należy wziąć: 110 ml kefiru i taką samą ilość kwaśnej śmietany, łyżeczkę sody, 2 żółtka, szklankę mąki i ziół. Do nadzienia można użyć zupełnie innych produktów, w tym przepisie proponujemy użycie: wędlin, 55 g marchewki koreańskiej, 5 pomidorków koktajlowych i 130 g sera.

Proces gotowania

Twoja pizza spędzi 10 minut na patelni, a Ty możesz zadowolić rodzinę obfitym posiłkiem. Najpierw musisz zrobić wypełnienie. Zmiel wszystkie produkty: pokrój pomidory w krążki, produkty mięsne w kostkę, powinno być krótkie. Następnie wrzuć wszystkie składniki do miski i dokładnie wymieszaj.

Przejdźmy teraz do ciasta. Aby to zrobić, połącz kefir, śmietanę i sodę. Pozostaw mieszaninę na kilka minut. Następnie dodaj tam żółtka, zioła i wszystko dokładnie ubij trzepaczką. Teraz stopniowo dodając mąkę, zagnieść ciasto. W efekcie konsystencja powinna przypominać gęstą śmietanę. Patelnię należy rozgrzać na dużym ogniu i nasmarować olejem. Na wierzch polej nadzieniem, a na wierzch serem. Przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz ogień do niskiego poziomu. Musisz ugotować danie w ciągu 7 minut. Gdy zobaczysz, że ser jest całkowicie stopiony, wyłącz gaz i pozostaw pizzę pod przykryciem przez kolejne kilka minut. Następnie możesz rozłożyć danie, podzielić na porcje i podać do stołu.

Numer opcji 9

Ta pizza jest bardzo szybka i łatwa w przygotowaniu. Do tego dania weź: bochenek francuski, 60 ml mleka i taką samą ilość wody, kilka łyżeczek oleju roślinnego, 4 łyżki. łyżki ketchupu, kiełbasy, sera, ogórków kiszonych, papryki, pomidorów i zieleniny. Wybierz ilość produktów według własnego uznania, najważniejsze jest, aby nie przesadzać.

Proces gotowania

Weź bochenek i pokrój go wzdłuż na 2 równe połówki. Usuń trochę okruchów, aby zrobić łodzie. Przygotowany chleb należy zwilżyć tym składem: mlekiem, wodą i 1 łyżeczką oleju roślinnego. Zmiel składniki na nadzienie według własnego uznania i zetrzyj ser na grubej tarce. Teraz czas na montaż pizzy. Nasmaruj każdą połówkę sosem w środku, a następnie ułóż wszystkie przygotowane produkty warstwami. Posyp serem w grubą kulkę. Weź głęboką patelnię, posmaruj ją olejem i na średnim ogniu na 10-20 minut. Jeśli nie masz głębokiej patelni, weź blachę do pieczenia, posmaruj ją olejem, ułóż chleb i wstaw do piekarnika na 20 minut, który należy podgrzać do 180 stopni.

Numer opcji 10

Kolejny niezwykły przepis, który szybko zaspokoi Twój głód i ugotuje pizzę w niecodzienny sposób. Do tego dania weź: chleb pita, ketchup, przyprawy, pół puszki marynowanych grzybów i ser. Jeśli chcesz, możesz użyć innych produktów do farszu. Ważne jest, aby było ich nie więcej niż dwa plus ser, ponieważ chleb pita nie wytrzyma dużego obciążenia.Dodatkowo wybieraj tylko gotowe składniki, aby nie pozostały surowe.

Proces gotowania

Dodaj przyprawy do ketchupu i dokładnie wymieszaj. Nasmaruj chleb pita powstałym sosem i połóż na wierzchu posiekane grzyby. Na pieczarki położyć warstwę sera, który należy zetrzeć na dużej tarce. Włóż chleb pita na patelnię i przykryj pokrywką. Aby pizzę upiec na patelni w 10 minut, ważne jest, aby ogień był niewielki.

Teraz znasz wiele różnych opcji szybkiego i smacznego przygotowania pizzy. Ponadto możesz eksperymentować i wymyślać własne niezwykłe przepisy.

Pizzę można nazwać być może jednym z najbardziej demokratycznych dań, ponieważ podczas gotowania można eksperymentować nie tylko z nadzieniem, ale także z ciastem podstawowym. Chyba już próbowałeś soczystych drożdży lub pizzy na cienkim chrupiącym spodzie. Czas nauczyć się nowych przepisów. Oferuję najprostszą znaną mi opcję - pizzę na patelni. W 10 minut okazuje się szybki, smaczny, z najdelikatniejszym i najcieńszym ciastem bazowym oraz soczystym nadzieniem - na pewno stanie się częstym gościem na Twoim stole. Zrobiłem krok po kroku przepis ze zdjęciem tak szczegółowo, jak to możliwe, aby nawet początkujący mogli wszystko zrozumieć. Przekonaj się sam: ciasto na taką pizzę jest wyrabiane w płynie, bez drożdży, na śmietanie z majonezem (w równych proporcjach) i jajkami. Jeśli kiedyś piekłeś słynne galaretowate ciasto z konserwami rybnymi, to na pewno zapamiętasz to ciasto - bardzo delikatne, smaczne i niezwykle łatwe w przygotowaniu. Nadzienie - dowolne według gustu i możliwości. Zrobiłam tradycyjną domową wersję - kiełbasa, pomidor, ser. I druga wersja nadzienia (trochę mniej tradycyjna, ale też bardzo smaczna) - pieczarki, oliwki, pomidor, ser.

Składniki ciasta:

• śmietana 10% - 4 łyżki. ja.,
• majonez - 4 łyżki. ja.,
• jajko - 2 szt.,
• sól - szczypta, około 1/4 łyżeczki,
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
• mąka - 130 g (1 dwustugramowa szklanka bez szkiełka).
• Do nadzienia (na dwie pizze):
• kiełbasa (kiełbasy, szynka) - 100 g,
• pomidor - 1 szt. (wielki),
• keczup - 3-4 łyżki. ja.,
• pieczarki w puszkach - 0,5 b.,
• oliwki - 1 rok,
• ser - 200 g,
• zielenie - w razie potrzeby.

Jak ugotować szybką pizzę na patelni?

Najpierw zagnieść ciasto. Odmierzamy odpowiednią ilość śmietany i majonezu, mieszamy je razem. Zbieramy produkty w łyżce bez zjeżdżalni.

Następnie wbij jajka do miski. Posolić trochę ciasto. Zasadniczo w przypadku nadzienia do kiełbasy w ogóle nie można posolić ciasta, wystarczy zasolenie nadzienia. Ale ponieważ zrobiłem też farsz grzybowy (a pieczarki w puszce są prawie niesolone), trochę posoliłem.

Mieszaj miksturę trzepaczką, aż będzie gładka.

Dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia.

Zagnieść jednorodne ciasto. Konsystencja jest nieco gęstsza niż śmietana używana do wyrabiania ciasta.

Następnie przed pieczeniem pizzy przygotuj nadzienie. Ponieważ nasza pizza jest szybka, mielimy do niej nadzienie w sposób, który jest dla Ciebie wygodniejszy i szybszy. Połowę pomidora i kiełbasę pokroiłam w kostkę, a ser utarłam na grubej tarce.

Do drugiej wersji nadzienia otworzyłam słoik z pieczarkami, oliwkami. Wylała płyn. Pieczarki zostawiłam bez zmian, bo są już posiekane. Oliwki pokrojono w krążki. Pozostałą połowę pomidora również pokrojono w kostkę, ser - na grubej tarce.

Teraz możesz przejść bezpośrednio do tworzenia pizzy. Wlej trochę oleju na patelnię i podgrzej. Następnie wyjmij z pieca i wylej ciasto tak, aby równomiernie rozłożyło się na dnie patelni.

Ciasto pokrywamy keczupem, bardzo wygodnie jest to zrobić za pomocą pędzla silikonowego.

I ułóż nadzienie: kiełbasę, pomidory, posyp serem na wierzchu.

Zamykamy pizzę pokrywką i wysyłamy do pieca. Zmniejsz ogień palnika do średniego i gotuj pizzę przez około 8-10 minut. (w zależności od tego, jak szybki jest twój piec).

Pewnym znakiem, że pizza jest gotowa, jest „zestaw”, rumiany spód i roztopiony ser na wierzchu.

Podstawa pizzy okazuje się najdelikatniejsza, dlatego jeśli to możliwe, wyjmij ją nie od razu, ale gdy trochę ostygnie.

Pizzę z pieczarkami robimy w ten sam sposób: nadzienie układamy na płynnym podłożu, wysmarowanym keczupem, posypujemy serem, pod pokrywką i na kuchence.

Gotową pizzę posyp ziołami (do smaku), pokrój na kawałki i podawaj.

Ze wskazanej ilości składników otrzymuję dwie pizze na patelni o średnicy 19 cm lub jedną na 22 cm i drugą na 13 cm.

Film o szybkiej pizzy na patelni w 5 minut

Z pewnością wielu z nas spotkało się z takim odczuciem, gdy pilnie chcemy zjeść coś pysznego, ale nie mamy pod ręką niezbędnych produktów, jesteśmy zbyt leniwi, aby iść do sklepu, a czekanie na dostawę zajmuje dużo czasu obsługa z restauracji. Jeśli znasz to, to koniecznie zapoznaj się z takim przepisem jak szybka pizza na patelni w 10 minut.

Jak ugotować pizzę z kiełbasą na patelni w 10 minut?

Praktycznie nie ma ludzi, którzy nie pokochaliby tego tradycyjnego włoskiego dania. Spróbuj zrobić własną pizzę w domu przy niewielkim wysiłku, korzystając z poniższego przepisu.

Czego potrzebujesz:

• rast. olej - 1 łyżka. łyżka;
• mąka - 2 łyżki .;
• kiełbasa wędzona surowa - 100 g;
• ser twardy - 150 g;
• jajka kurze - 2 szt .;
• majonez - 100 g;
• śmietana - 100 g;
• pomidor - 1 szt.

W głębokiej misce wymieszaj majonez ze śmietaną. Po dodaniu do nich jajek mieszaninę ubija się do uzyskania gładkości. Dodaj przesianą mąkę i ponownie wymieszaj.

Bierzemy patelnię, smarujemy ją całkowicie olejem i kładziemy na nią ciasto. Kiełbasę kroi się w cienkie plasterki i tam też wkłada. Następnie przychodzą pokrojone pomidory, po czym danie posypuje się startym serem na grubej tarce. Smaż przez 7 do 10 minut, aż produkt całkowicie się rozpuści.

Przepis bez dodawania jajek

Czy naprawdę chcesz ugotować szybką, domową pizzę, ale brakuje Ci niezbędnych składników? Nie rozpaczaj i wypróbuj przepis na pizzę minutową na patelni bez dodawania jajek.

Czego potrzebujesz:

• mąka - 1,5 łyżki stołowej;
• majonez - 100 g;
• śmietana - 100 g;
• dowolna kiełbasa - 100 g;
• pomidory - 1 szt .;
• oliwki lub oliwki;
• ogórki kiszone - 1 szt .;
• ser - 150 g.

Majonez, śmietanę, mąkę ubija się do kremowej konsystencji, po czym ciasto do pizzy wlewa się na nieogrzaną patelnię. Smaruj sosem pomidorowym lub makaronem. Możesz nawet użyć zwykłego ketchupu. Nadzienie rozkładamy w losowej kolejności i posypujemy tartym serem na grubej tarce.

Czego potrzebujesz:

• mąka - 2 łyżki .;
• kefir - 1,5 łyżki stołowej;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• jajka kurze - 2 szt .;
• sól - 1 łyżeczka;
• ser - 200 g;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• grzyby - 4 szt .;
• kiełbasa - 150 g;
• cebula - 1 szt .;
• pomidor - 2 szt .;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki;
• zieleń.

Pokrój nadzienie i ułóż w osobnych miseczkach. Cebulę pokroić w półpierścienie, lekko podsmażyć na patelni. W tym samym czasie należy zacząć przygotowywać ciasto: wymieszać kefir, sól, proszek do pieczenia i dodać mąkę, jednocześnie ubijając masę. Ciasto powinno być średniej grubości.

Posmaruj patelnię olejem i wylej na nią gotową masę. Równomiernie smarujemy pastą pomidorową, rozprowadzamy posiekane nadzienie. Przede wszystkim kiełbasę układa się w postaci plastrów lub kółek, a następnie cebuli, grzybów, zieleni. Możesz narysować majonezowy wzór i posypać tartym serem na grubej tarce na wierzchu. Smaż do pełnego ugotowania przez 15-20 minut, przykryj pokrywką.

Na zsiadłym mleku z szynką

To szybki przepis na pyszną pizzę.

Czego potrzebujesz:

• zsiadłe mleko - 0,5 l;
• jajka kurze - 2 szt .;
• szynka - 100 g;
• Keczup;
• majonez;
• ser - 150 g;
• pomidor - 1 szt .;
• mąka - 0,5 kg;
• sól - ½ łyżeczki;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Wymieszaj jogurt z jajkami, proszkiem do pieczenia, olejem i solą. Stopniowo dodawaj mąkę, aż uzyskasz średnio gęstą masę. Reszta ilości zostanie wykorzystana tak, aby ciasto się nie sklejało.

Rozwiń w okrągłą warstwę. Mieszamy ketchup i majonez w równych proporcjach i tą mieszanką smarujemy półfabrykat do pizzy. Nadzienie rozprowadzamy w wygodnym naczyniu, posypujemy startym serem. Włączamy powolne ogrzewanie. Stopień gotowości można określić po pojawieniu się złotej skórki.