Jakie pokarmy są dobre dla kobiet w ciąży. Sześć najzdrowszych produktów spożywczych dla kobiet w ciąży

Każdy wie, że kobieta w ciąży powinna jeść za dwoje. Ale gdy tylko kobietę odwiedza zrozumienie, że dla dwojga to nie dwa razy więcej, ale dwa razy więcej, pojawiają się pytania. Na przykład przydatne produkty dla kobiet w ciąży - czym one są? Informacje są najbardziej sprzeczne. Okazuje się, że wszystkie produkty są szkodliwe! W rybach jest rtęć, w jajkach cholesterol, w chlebie i zbożach gluten… Nie wiadomo, co robić. Rozwiążmy to.

W artykule rozważymy dość dużą listę produktów. Nie musisz jeść ich wszystkich codziennie, ale zdecydowanie zaleca się częstsze spożywanie tych produktów w środku tygodnia.

Jajka to niesamowite jedzenie. W sumie 90 kilokalorii zawiera kompletne, wysokiej jakości białko, ponad 12 witamin i minerałów. To fosfor, żelazo, cholina, biotyna… Wszystko to jest tak ważne już we wczesnych stadiach ciąży.

Cholina zasługuje na szczególną uwagę. Substancja ta wraz z kwasem foliowym zapewnia prawidłowy rozwój układu nerwowego nienarodzonego dziecka. Zapobiega rozdwajaniu cewy nerwowej.

Wszystkie te składniki odżywcze są magazynowane głównie w żółtku. Dlatego nie spiesz się, aby go wyrzucić w pogoni za obniżoną zawartością kalorii.

Odnośnie cholesterolu zawartego w jajkach. Jego reputacja została doceniona. Główny uszczerbek na zdrowiu nie jest spowodowany przez sam cholesterol w diecie, ale przez niezrównoważoną dietę. Na przykład nadmiar cukru i niskiej jakości tłuszcz (tłuszcz trans), a także nieprawidłowa równowaga niezbędnych kwasów tłuszczowych.

Jeśli masz problemy z poziomem cholesterolu we krwi, warto porozmawiać z lekarzem o dopuszczalnej liczbie żółtek w menu i alternatywach dietetycznych.

Kolejną dobrą rzeczą w jajkach jest to, że są łatwe do ugotowania! Kiedy nie ma siły, możesz ograniczyć się do gotowanego jajka. Gdy pojawi się chęć i kreatywny dotyk, możesz ugotować wykwintny omlet i cieszyć się najdelikatniejszym smakiem.

Łosoś

Łosoś to nie tylko doskonałe źródło wysoko przyswajalnego białka, ale także główne źródło dietetyczne niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych dla kobiet w ciąży. Rzecz w tym, że łosoś jest rybą niedrapieżną, a jego mięso nie zawiera tyle, co mięso drapieżników.

Delikatne mięso z łososia jest bogate w kwasy tłuszczowe omega-3. Są niezbędne dla nienarodzonego dziecka, pomagają matce utrzymać prawidłową wagę i poprawiają jej nastrój.

Kwasy tłuszczowe znajdujące się w mięsie łososia naturalnie regulują ciśnienie krwi. Poprawiają stan ściany naczyniowej, działają przeciwzapalnie i przeciwskurczowo.

fasolki

Fasola wszystkich kolorów i rozmiarów, soczewica, groch, ciecierzyca... Rośliny strączkowe są liderami pod względem zawartości białka i błonnika wśród pokarmów roślinnych. Powolna praca jelit, wzdęcia i zaparcia często towarzyszą ciąży na bardzo wczesnym etapie. Pyszne menu bogate w rośliny strączkowe pomoże stworzyć dogodne warunki do pracy układu pokarmowego.

Soczewica dodatkowo dostarczy dużo kwasu foliowego, co jest bardzo ważne na wczesnych etapach. Wielokolorowa, elastyczna fasola i groszek będą doskonałymi dostawcami innych składników odżywczych, które są tak niezbędne w czasie ciąży.

Dynia, marchewka i burak

Jasne, naturalnie słodkie warzywa są wszechstronne. Mogą służyć jako przystawka, deser, dodatek lub danie główne. Naturalna słodycz pomoże Ci przetrwać bolesne restrykcje w cukiernictwie. Nasycony kolor wprowadzi w dobry nastrój i nieodkryte dotąd, ale na pewno przydatne pigmenty.

Swoją drogą, o kolorze. Warzywa barwą wykazują wysoką zawartość karotenoidów – prekursorów witaminy A. Ta forma witaminy jest nietoksyczna i nie zaszkodzi dziecku tak, jak przedawkowanie retinolu. Jednocześnie nie zapomnij znaleźć w swojej diecie miejsca na ciemnozielone warzywa i zioła.

Ciemnozielone warzywa liściaste

Szpinak, jarmuż, boćwina, zioła i inne zielone produkty są pełne wszystkich niezbędnych witamin, bogatych w kwas foliowy i pomagają budować właściwą równowagę niezbędnych kwasów tłuszczowych.

Chrupiący liść można bezpiecznie jeść o każdej porze dnia, z korzyścią dla zdrowia i sylwetki.

Popcorn i inne produkty pełnoziarniste

O tak! Popcorn to naprawdę zdrowa żywność. Najważniejsze to gotować bez nadmiaru tłuszczu i cukru. Weź wysuszone ziarna, które zostały tylko obrane z kolby i nie poddane dodatkowej obróbce. I ugotuj je samemu w maszynie do popcornu, w strumieniu gorącego powietrza lub w starym czerpaku (popcorn może palić się bez umiejętności) z minimalną ilością tłuszczu lub w ogóle bez tłuszczu.

Popcorn i pełnoziarniste płatki zbożowe są ważne podczas ciąży, ponieważ są bogate w błonnik i składniki odżywcze, w tym witaminę E, selen i inne niezbędne składniki odżywcze.

Tylko osoby z celiakią powinny obawiać się glutenu. Dla osób zdrowych gluten, w przeciwieństwie do diety bezglutenowej, nie jest niebezpieczny. Ta ostatnia usuwa z diety bardzo duży segment produktów i prowadzi do niedostatecznego spożycia niektórych składników odżywczych w organizmie.

Nie poprzestawaj na kaszy gryczanej i kaszy jęczmiennej. Zrób płatki owsiane nie z płatków, ale z całych ziaren. Odkryj orkisz i komosę ryżową. Są bogate w białko i mają niezwykły orzechowy smak.

Migdały i orzechy włoskie

Orzechy to spiżarnia natury. Wysokiej jakości tłuszcz, fitosteroidy, pełnowartościowe białko, duża dawka witamin i minerałów, błonnik pokarmowy – to wszystko można uzyskać z garścią pysznych orzechów.

Orzechy są dość kaloryczne, ale jeśli chcesz jeść ich więcej, zmniejsz ilość olejów używanych do gotowania. W ten sposób uwolnionych zostanie całkiem sporo kalorii i będzie można jeść więcej orzechów. Pamiętaj, że nie ograniczasz tłuszczów w swojej diecie, tylko zwiększasz jakość ich źródła.

jogurt grecki i twaróg

Twarożek jest produktem amatorskim. Albo jest wytrawny, albo kwaśny, ale prawie każdy lubi delikatny jogurt o gęstej konsystencji.

Jogurt grecki zazwyczaj zawiera dwa razy więcej białka niż zwykły jogurt. Pod względem zawartości białka przewyższa nawet twaróg. I jak każdy produkt mleczny, jogurt jest bogaty w wapń, który jest tak niezbędny do:

• Budowa szkieletu dziecięcego;
• Ochrona zębów matki;
• Zapobieganie rzucawce w ciąży;
• Prawidłowe funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego i nerwowego obu.

A to ważny wkład w zdrowie matki i dziecka.

Zakłada się, że odpowiednia ilość wapnia jest potrzebna kobietom w najwcześniejszych stadiach, a jeszcze lepiej - w okresie poczęcia. Faktem jest, że odgrywa pewną rolę w prawidłowym tworzeniu łożyska. Ta teoria nie jest jeszcze w pełni zrozumiała, ale w każdym razie wystarczająca ilość wapnia w diecie jest niezbędna dla każdej osoby.

Chude mięso

Mięso jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka. Nie należy kupować wędlin, wędlin ani innych przetworzonych produktów mięsnych. Idealną opcją jest przyniesienie do domu dobrego kawałka chudego młodego mięsa i, jeśli to konieczne, odcięcie nadmiaru tłuszczu.

Nadmiar czerwonego mięsa w diecie może wyrządzić znaczną szkodę rozwijającemu się płodowi, a niewielka ilość dostarczy niezbędnych witamin i żelaza. Ponadto wieprzowina i wołowina są bogate w cholinę.

Owoce i warzywa we wszystkich kolorach tęczy

Kolorowe owoce i warzywa reklamują się. Są jasne, przyjemne dla oka, pyszne w jedzeniu. Różne są również składniki odżywcze zawarte w różnych produktach spożywczych. A różnorodność jest najlepszą gwarancją, że mama i dziecko otrzymają wszystkie potrzebne im składniki odżywcze.

Zdarza się, że we wczesnych stadiach owoce lub warzywa są jedynymi pokarmami, które młoda mama jest w stanie jeść. Niezbyt dobre, ale lepsze to niż nic.

Kolejną korzyścią płynącą z posiadania różnorodnych pokarmów, zwłaszcza w późnej ciąży, jest zapoznanie dziecka z nowymi smakami. Płyn owodniowy może mieć niespójny smak, co zależy od diety matki. Tak więc znajomość dziecka z pokarmem dla dorosłych następuje jeszcze przed urodzeniem, następnie przez mleko matki, a następnie z pokarmami uzupełniającymi.

Dziękujemy za udostępnienie artykułu w mediach społecznościowych.

Z poważaniem Elena Dyachenko

Mięso jest głównym źródłem białka zwierzęcego oraz witamin z grupy B, które są niezbędne zarówno jej, jak i nienarodzonemu dziecku. Kupuj nie mrożone, ale świeże mięso, ponieważ zawiera więcej przydatnych elementów.

Ryby są bogate w fosfor i witaminę D, które są w stanie zapewnić prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego. Daj pierwszeństwo świeżym rybom morskim nie najgrubszych odmian.

Wybierając menu w czasie, nie zapominaj o mleku. Pij codziennie na 1-2 szklanki. Mleko zawiera witaminy D i B, a także wapń i kwasy tłuszczowe omega-3.

Jajka są bogatym źródłem korzystnych dla zdrowia witamin i minerałów. Zawarty w produkcie chrom uchroni Cię przed zatruciem w pierwszym trymestrze ciąży, a także zapewni prawidłowy rozwój zdolności umysłowych nienarodzonego dziecka.

Szpinak jest niezbędny dla komórek krwi dziecka. Zawiera kwas foliowy, żelazo, witaminę A i wapń.

Szpinak można spożywać na surowo, jako dodatek do ryb lub jako nadzienie do ciasta.

Orzechy to magazyn cennych składników odżywczych niezbędnych do rozwoju układu odpornościowego i nerwowego dziecka. Ponadto są bogate w witaminę E, selen, magnez, wielonienasycone kwasy omega-3 oraz kwas fitynowy.

Przy regularnym stosowaniu brokułów Ty i Twoje nienarodzone dziecko otrzymacie kwas foliowy, żelazo, wapń, witaminy A, C, E. Ponadto brokuły doskonale usuwają z organizmu wszelkie toksyczne substancje, oczyszczają i zapobiegają powstawaniu wolnych rodników. formowanie.

Podczas gotowania staraj się nie rozgotować brokułów, w przeciwnym razie straci wszystkie składniki odżywcze.

Marchew to warzywo bogate w witaminę A, niezbędną do rozwoju kości, zębów i oczu u nienarodzonego dziecka.

W czasie ciąży konieczne jest włączenie do diety awokado. Zawarta w nim witamina C, potas i witamina B6 są niezbędne do tworzenia tkanek u dziecka. Ponadto awokado jest bogate w kwas foliowy (witamina B9), który jest ważny dla kształtowania się mózgu i układu nerwowego dziecka.

Soczewica jest najbardziej korzystnym produktem dla jelit spośród wszystkich roślin strączkowych. Jest również bogaty w białko, żelazo i witaminę B6.

Zasady żywienia w ciąży

Najpierw jedz mało, ale często - przynajmniej 5 razy dziennie.
Po drugie, zrezygnuj z jedzenia smażonego, pamiętaj, że jedzenie gotowane, pieczone lub gotowane na parze jest dużo zdrowsze.
Po trzecie, wyeliminuj z diety sosy i przyprawy. Zawierają barwniki, konserwanty i inne szkodliwe dodatki.

Jakie są najzdrowsze pokarmy w czasie ciąży? Odżywianie przyszłej mamy jest główną gwarancją zdrowia jej dziecka.

Dlatego do kwestii diety należy poświęcić wiele uwagi i podejść z należytą odpowiedzialnością.

Kobieta w ciąży potrzebuje dwa razy więcej składników odżywczych. Rzeczywiście, w tym okresie jej ciało odczuwa obciążenie dla dwojga, jakby pracowało w trybie wzmocnionym.

Przeciętna dziewczyna nosząca płód powinna otrzymywać od 2 do 3 tysięcy kilokalorii dziennie. To dwa razy więcej niż w normalnym stanie. Dlatego tak ważne jest, aby posiłki były regularne i zbilansowane.

Jednak nie wszystkie składniki odżywcze mają pozytywny wpływ na trwającą ciążę i płód, dlatego konieczne jest podkreślenie najbardziej przydatnych pokarmów dla kobiet w ciąży.

Wymagane jedzenie obejmuje:

1) Produkty mleczne. Twaróg, mleko, śmietana, kefir, jogurt, fermentowane mleko pieczone, sery - to wszystko powinno znaleźć się w diecie matki oczekującej dziecka. Najwięcej wapnia znajduje się w jogurcie.

W okresie noszenia płodu minerał ten faktycznie całkowicie przechodzi do dziecka, a kości, zęby, paznokcie i włosy matki często na tym cierpią. Dlatego lepiej jest używać każdego rodzaju mleka o minimalnej zawartości tłuszczu i maksymalnej zawartości wapnia.

2) Jaja kurze i przepiórcze. Witaminy i aminokwasy egzogenne - czego potrzebujesz w czasie ciąży. Jajka zawierają piętnaście procent dziennego zapotrzebowania na białko, co jest bardzo ważne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Naukowcy uważają, że substancja zawarta w żółtku korzystnie wpływa na zdolności umysłowe nienarodzonego dziecka.

3) Mięso i ryba. Szczególnie przydatny kurczak i wołowina. Gatunki te są łatwo postrzegane przez organizm i przechowują wiele przydatnych substancji. Najlepiej brać ryby z rodziny łososiowatych.

Taki podgatunek będzie zawierał to samo wysokiej jakości białko, co filet z kurczaka. Ponadto produkty te mogą zapobiegać rozwojowi anemii u matki, a także nasycać organizm witaminą E.

5)Tłuszcze roślinne i zwierzęce. Masło, słonecznikowy, lniany, oliwkowy i wszelkiego rodzaju oleje zawierają wiele naturalnych substancji.

A każdy z nich ma swój indywidualny zestaw witamin i minerałów. Sałatki można doprawiać oliwą z oliwek, a olej lniany należy spożywać codziennie po łyżeczce na pusty żołądek.

6) Owoce i warzywa. Każdy wie, jak bogate w witaminy są te pokarmy. Jest to szczególnie dobre do odżywiania w zimnych porach roku, kiedy organizm, bardziej niż kiedykolwiek, ma obniżoną odporność.

Większość kobiet w ciąży ma problemy z przewodem pokarmowym. Dlatego owoce i warzywa są dla nich niezbędne jako źródło różnorodnych minerałów, aminokwasów i błonnika.

Ale nie zaleca się przejadania się i dawania się ponieść niektórym rodzajom owoców. Może to rozwinąć alergię na odpowiednie pokarmy u nienarodzonego dziecka.

7) Więcej korzyści i witamin z warzyw można uzyskać tylko wtedy, gdy są świeże lub gotowane na parze. Jest magazynem przydatnych substancji, ponieważ zawiera kwas foliowy. Z kolei jest niezbędny do prawidłowego kształtowania ośrodkowego układu nerwowego.

Ponadto regularne spożywanie awokado pomoże uniknąć zatrucia. Z warzyw konieczne jest włączenie do diety marchwi. Zawarta w nim witamina A będzie miała pozytywny wpływ na wzrok, tworzenie tkanki kostnej i zębów matki z dzieckiem.

8) Zboża i rośliny strączkowe. Białe pieczywo najlepiej zastąpić ciastkami z otrębami, a makarony pełnoziarnistymi.

Naprzemiennie stosuj płatki owsiane, pszenne, kukurydziane, gryczane i ryżowe gotowane w mleku. Soczewica i fasola mogą pomóc obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi.

dziewięć) . Idealne jako przekąska lub dodatek do śniadania. W szczególności orzechy włoskie przyniosą znaczne korzyści, ponieważ mają świetny wpływ na aktywność mózgu.

Kolejnym problemem, z którym z pewnością zmierzą się kobiety w ciąży, jest krzepnięcie krwi. W rezultacie powstają żylaki, a dodatkowo nadciśnienie. Dlatego warto zwrócić uwagę na produkty, które przyczyniają się do rozrzedzenia krwi.

Produkty rozrzedzające krew

1. Pomidory (zamiennik aspiryny);

2. Grzyby (najlepiej świeże, aby chronić siebie i swoje dziecko);

3. Owoce o wysokim stężeniu witaminy C (również warzywa);

4. Różne naturalne przyprawy (bazylia, oregano, majeranek, koperek, cynamon, imbir, kardamon, goździki, kurkuma, rozmaryn i szafran);

5. Soki o barwie zbliżonej do czerwonej (pomidorowy, buraczany, grejpfrutowy i inne);

6. Sok brzozowy (gdy śnieg zaczyna się topić, a pąki na brzozach puchną, możesz bezpiecznie wejść do lasu i zebrać naturalny sok brzozowy).

Wszystkie te pokarmy mogą pomóc ci uniknąć gęstej krwi i zachować zdrowie w tym trudnym czasie. Zrównoważ swoją dietę i pozbądź się złych nawyków.

Dodaj produkty omówione w artykule do porcji, a Twoje dziecko bez wątpienia urodzi się zdrowe!

Prawidłowe odżywianie kobiety w ciąży jest kluczem do udanego porodu, utrzymania zdrowia samej kobiety w ciąży oraz narodzin zdrowego dziecka. Ale co jeść w czasie ciąży, powie ci lekarz obserwujący. Nie zawsze należy słuchać rad bliskich, którzy zalecają dietę na własne potrzeby.

Odżywianie dla kobiety w ciąży

Bardzo trudno jest uregulować dietę ciężarnej w pierwszych miesiącach porodu. W pierwszym trymestrze kobieta może doświadczyć silnej zatrucia, dlatego generalnie ma prawo odmówić jedzenia. W tym okresie irytują nawet zupełnie nieagresywne zapachy, nie mówiąc już o potrawach.

Z biegiem czasu, gdy zatrucie ustępuje i powraca apetyt, pojawia się kolejny problem – szybki przyrost masy ciała, z którym bardzo trudno jest walczyć. Dodatkowe kilogramy wywołują szereg poważnych problemów, które towarzyszą kobiecie po porodzie. To jest:

• flebeuryzm;
• skłonność do zaparć;
• hemoroidy;
• niewydolność serca;
• niewydolność nerek;
• zaburzenia trzustki;
• skłonność do wysokiego ciśnienia krwi.

Dieta, którą zatwierdzi lekarz prowadzący, może doprowadzić kobietę do całkowitego zniechęcenia. Jedzenie w ciąży nigdy nie jest zbyt smaczne, aby nie „rozgrzewać” apetytu i jednocześnie nasycać organizmu przydatnymi substancjami.

Od pierwszego trymestru wielkości porcji ustala lekarz. Teraz odżywianie kobiety w ciąży będzie się różnić w zależności od tygodnia rozwoju dziecka. Istnieje wiele niezbędnych produktów, z których pożądane jest ciągłe używanie kobiety w ciąży. Dominującą rolę odgrywają twarogi i produkty zawierające żelazo.

Zdrowa żywność dla kobiet w ciąży

Przed omówieniem wszelkiego rodzaju dań dla kobiety w ciąży należy wziąć pod uwagę ogólne zasady układania diety. Pokarmy roślinne powinny stanowić ⅔ jedzenia spożywanego dziennie. Takie jadłospis jest najważniejszy w ostatnich etapach ciąży, co najmniej dwa do trzech tygodni przed porodem. Warzywa zawierają dużą ilość prostaglandyn, które zapewniają elastyczność tkankom kanału rodnego.

Potrawy z warzyw mają korzystny wpływ na pracę narządów przewodu pokarmowego, likwidując zaparcia i hamując przyrost tkanki tłuszczowej. Jedząc zupy warzywne i sauté, kobieta w ciąży nie odczuje dużego obciążenia żołądka i trzustki, zwłaszcza jeśli potrawy są gotowane na parze bez użycia patelni.

Jednak żadne warzywa nie zastąpią produktów mięsnych ani dla ciała matki, ani dla nienarodzonego dziecka. Odmowa spożycia mięsa w czasie ciąży to po prostu przestępstwo. Rosnący zarodek po prostu potrzebuje białka pochodzenia zwierzęcego. Codziennie w diecie kobiety w ciąży powinno znaleźć się do 100 gramów białek zwierzęcych. Jeśli w niektóre dni kobieta chce się obejść bez mięsa, należy je zastąpić rybą.

Owoce to osobna pozycja. Oczywiście przyszłe mamy, które miały problemy alergiczne jeszcze przed poczęciem, powinny zachować szczególną ostrożność przy wyborze owoców w supermarketach. Większość egzotycznych owoców poddaje się wstępnej obróbce skroplonym gazem lub akceptowalnymi herbicydami, aby można je było sprzedawać przez dłuższy czas.

Egzotyczne owoce trafiające na lokalny rynek docierają z daleka z krajów południowych. Czasem dostawa trwa od kilku dni do kilku tygodni. Zazwyczaj owoce i warzywa z zagranicy przewozi się drogą morską, gdyż jest to najtańszy rodzaj dostawy. Kobietom w ciąży nie zaleca się kupowania owoców i warzyw sprzedawanych w opakowaniach próżniowych.

Należy również pamiętać, że świeżo przygotowana żywność jest znacznie smaczniejsza i zdrowsza niż podgrzana i wcześniej przygotowana. Dlatego lepiej przygotowywać jedzenie dla kobiet w ciąży w małych porcjach na posiłek. Żywności pozostawionej na noc w lodówce nie należy przykrywać plastikowymi torebkami i trzymać przez długi czas pod nylonowymi pokrywkami. Może się w nim rozmnażać patogenna mikroflora, niewidoczna dla ludzkiego oka, ale niosąca ze sobą duże zagrożenie dla zdrowia.

Należy wykluczyć suchą żywność i „w drodze”. Nie można się przejadać, a także długo głodować. Uczucie pragnienia musi być ugaszone, gdy się pojawia. Równie ważne jest to, co pije kobieta w ciąży iw jakich ilościach. Zwiększone spożycie płynów prowadzi do obrzęku, który powoduje duszność, zablokowanie żył kończyn dolnych i zakłócenie normalnego krążenia krwi. Napój powinien mieć temperaturę pokojową. Napoje gazowane, tonizujące i alkoholowe nie są zalecane. Pokarm należy spożywać powoli, w miłej atmosferze, dokładnie przeżuwając. Pędne powietrze może powodować długotrwałe odbijanie, kolkę i ogólny dyskomfort.

Jakie produkty są potrzebne

Przydatna kuchnia dla kobiety w ciąży składa się z dań przygotowanych w następujący sposób:

• Gotowanie żywności w podwójnym bojlerze lub pieczenie w piekarniku. Jest to najbardziej użyteczna metoda obróbki cieplnej produktów. Możesz upiec każdą żywność, od warzyw po mięso i ryby. W tym celu użyj folii, opakowań polipropylenowych lub pergaminu. Możesz więc gotować mięso dietetyczne, zachowując w nim wszystkie przydatne substancje.
• Jedzenie gotowane metoda gaszenia. Ta opcja polega na długotrwałym duszeniu jedzenia w zamkniętym pojemniku z niewielkim dodatkiem wody lub oleju roślinnego. Mięso, warzywa i dania mieszane są bardzo smaczne i pożywne.
• Jedzenie gotowane metoda smażenia. Aby zmaksymalizować zachowanie przydatnych substancji w potrawach smażonych na patelni, konieczne jest smażenie warzyw lub mięsa w małych kawałkach na gorącej powierzchni bez dodawania tłuszczu. Do takich potraw idealna jest patelnia do woka, ma cienkie ścianki, które równomiernie nagrzewają się od spodu do górnych powierzchni. Płomień palnika powinien pokrywać całą powierzchnię naczynia, więc palnik powinien być szeroki.
• Jedzenie gotowane w naturze na otwartym ogniu. Ta pierwsza metoda gotowania w ludzkim społeczeństwie zyskuje popularność nawet teraz. Dla przyszłej mamy wskazane jest wybieranie chudych kawałków mięsa lub ryb. W małych kawałkach można smażyć dynię, pomidory, cukinię, bakłażana, ziemniaki. Przed jedzeniem usuń skórkę powstałą podczas smażenia.

Z pokarmów roślinnych kobiety w ciąży mogą zrobić wszystko, indywidualnie wykluczając to, co może powodować reakcje alergiczne. Musisz być ostrożny jedząc owoce cytrusowe, pomidory, truskawki i niektóre egzotyczne owoce. Lepiej jest napełniać sałatki nierafinowanym olejem roślinnym, starając się nie nadużywać soli i ostrych przypraw. Sól i przyprawy powodują wzmożone uczucie pragnienia, wywołując obrzęki i gromadzenie się nadwagi.

Korzyści z języka wołowego dla kobiet w ciąży

Ozorek wołowy należy do produktów dietetycznych ze względu na niską zawartość komórek tkanki łącznej. Dania z ozorów wołowych są lekkostrawne, nie wywołując procesów gnilnych w układzie pokarmowym, co jest typowe dla innych rodzajów produktów mięsnych.

• bierze udział w syntezie hormonów i aminokwasów;
• poprawia funkcjonowanie układu nerwowego;
• eliminuje anemię;
• stabilizuje metabolizm tłuszczów i węglowodanów;
• obniża poziom cholesterolu we krwi;
• poprawia funkcje skóry.

W potrawach przygotowywanych z ozorów wołowych wysoka zawartość białka i mikroelementów, które przyczyniają się do poprawy stanu trzustki. Dietetycy uważają, że produkt ten jest w stanie uzupełnić około połowy dziennego spożycia mikroelementów, które są niezbędne dla organizmu osoby dorosłej.

Lekarze obserwujący kobiety w ciąży zdecydowanie zalecają włączenie do diety dań z wołowego języka, co zapobiegnie rozwojowi anemii, wrzodów żołądka oraz nasyci organizm matki i nienarodzonego dziecka pożytecznymi substancjami.

Galaretka w czasie ciąży

Zawarta w galarecie żelatyna nie ma wpływu na krzepliwość krwi. Dlatego kobiety w ciąży mogą spożywać potrawy, w których żelatyna jest w pełni obecna. Do przygotowania jadalnej żelatyny stosuje się ekstrakt z agaru z wodorostów pacyficznych lub chrząstki i ścięgien pochodzenia zwierzęcego. Tkanka chrzęstna zwierząt jest nasycona naturalnym kolagenem, który niezawodnie zapewni zdrowie chrząstki kobiety ciężarnej i rozwijającego się zarodka.

Żelatyna jest bogata w glicynę. Jest niezbędnym aminokwasem dla organizmu. To dzięki niej człowiek odczuwa przypływ energii i aktywności umysłowej. Skład żelatyny zawiera następujące substancje, które wpływają na funkcjonowanie układu pokarmowego oraz układu sercowego:

• alanina;
• kwasy dikarboksylowe;
• peptydy;
• aktywne białka.

Nie zaleca się spożywania niektórych owoców podczas ciąży na surowo, ponieważ mogą powodować odbijanie, zaburzenia stolca i zgagę. Przygotowując przepyszną galaretkę z dodatkiem soków lub napojów owocowych można doskonale uzupełnić zapasy pierwiastków śladowych i witamin w organizmie kobiety w ciąży, łącząc pożyteczne z przyjemnym.

Lekarze powinni polecać dania z dodatkiem żelatyny kobietom w ciąży z nieodzownym uwzględnieniem pracy jelit ich pacjentek, ponieważ ma ona lekkie działanie ściągające.

Drożdże piwne dla kobiet w ciąży

Drożdże piwne mają korzystny wpływ na organizm. Produkt produkowany przez firmy farmaceutyczne w postaci tabletek, kapsułek i zawiesin. To prawdziwy magazyn pierwiastków śladowych i witamin, który stanowi doskonałe uzupełnienie diety.

Drożdże to jednokomórkowe organizmy grzybowe, które w określonych warunkach pozostają żywe. Pozyskiwane są w wyniku uprawy o składzie: słód, szyszki chmielowe i brzeczka piwna. Po połączeniu składników rozpoczyna się faza fermentacji, po której następuje fermentacja.

Kobiety w okresie ciąży często doświadczają problemów zdrowotnych spowodowanych brakiem składników odżywczych w organizmie:

• zwiększone zmęczenie;
• kruchość płytek paznokciowych;
• wypadanie włosów na głowie;
• zmniejszone funkcje odpornościowe;
• pojawienie się wysypek skórnych.

Drożdże piwne są przepisywane kobietom w ciąży, aby utrzymać organizm w tak trudnym okresie. Suplement nie zawiera substancji niebezpiecznych dla zarodka i organizmu matki, dlatego eksperci bezpiecznie przepisują go kobietom już od wczesnych etapów poczęcia.

Drożdże piwne wyróżniają się następującą zawartością:

• Witaminy B, P i D. Przyczyniają się do przywrócenia funkcji układu nerwowego, skóry, płytki paznokciowej, mieszków włosowych.
• Fosfor. Odnawia tkankę kostną i stabilizuje pracę układu moczowego.
• Miedź. Bierze czynny udział w rozkładzie tłuszczów i węglowodanów, a także stymuluje produkcję insuliny.
• Potas. Reguluje równowagę kwasowo-zasadową w organizmie oraz usprawnia przekazywanie impulsów nerwowych.
• Wapń. Tworzy materiał strukturalny na poziomie komórkowym, tworząc zdrowe podstawy zębów w zarodku i kości.
• Cynk. Zapewnia regenerację komórek kory mózgowej.
• Magnez. Stymuluje procesy metaboliczne w organizmie, zmniejsza drżenie, stabilizując funkcje układu nerwowego.
• Krzem. Przyczynia się do prawidłowego wchłaniania wapnia przez organizm.
• Sód. Wspomaga równowagę elektrolityczną w ciele kobiety i zarodka.
• Siarka. Poprawia strukturę skóry, włosów i płytki paznokciowej.
• Selen. Neutralizuje niebezpieczne produkty rozpadu, zwiększa funkcje ochronne organizmu.

Jednak przy wszystkich korzystnych właściwościach drożdży piwnych ginekolodzy podchodzą do wizyty z ostrożnością. Aktywne enzymy mogą wywoływać dysbiozę błon śluzowych dróg rodnych i zaburzenia narządów układu moczowego. Dlatego lekarz dokładnie bada historię kobiety w ciąży i indywidualne cechy.

Niezbędne pierwiastki śladowe

Większość niezbędnych pierwiastków śladowych, które organizm otrzymuje z pożywienia. Są to jod, wapń, żelazo, potas, mangan, fosfor, selen, cynk. W przypadkach, gdy odczuwalny jest brak składników odżywczych biorących udział w procesach metabolicznych, syntezie białek, poprawie krążenia krwi i trawieniu, należy dodatkowo zażyć niezbędne pierwiastki śladowe. Owoce morza, warzywa i owoce są szczególnie bogate w pierwiastki śladowe.

W czasie ciąży w kobiecym ciele często brakuje żelaza. Niedobór żelaza może prowadzić do nieodwracalnych procesów w rozwoju zarodka. Kobieta powinna monitorować pierwsze objawy niedoboru żelaza i je kompensować. Tak więc najczęstsze objawy niedoboru żelaza są następujące:

• niedokrwistość;
• zwiększone zmęczenie;
• senność;
• zawroty głowy;
• słabe mięśnie;
• częste nagłe bicie serca;
• skłonność do drażliwości;
• depresja;
• sucha skóra;
• kruchość płytek paznokciowych;
• syndrom niespokojnych nóg;
• duszność;
• utrata apetytu;
• zapalenie lub ból języka i warg.

W większości przypadków niedobór żelaza można zrekompensować, dostosowując dietę. W tabeli 1 wymieniono produkty bogate w żelazo.

Tabela nr 1. Produkty zawierające żelazo i poziom w nich pierwiastków śladowych

Grzyby suszone		Mięso królika
Wątroba wieprzowa
otręby pszenne		mięso indyka
drożdże piwowarskie
kakao w proszku
Wątroba wołowa
żółtko		brokuły
		Ziemniak
świeże grzyby		Mięso z kurczaka
jarmuż morski		Białko jajka

Jak prawidłowo używać witamin

Kobieta w ciąży powinna otrzymać cały kompleks witamin niezbędnych dla organizmu. Z jagód można kupić żurawinę, maliny, porzeczki, jagody. Wszystkie owoce zawierają witaminę C, która doskonale zachowuje się przez długi czas w napojach owocowych i jagodach startych z cukrem.

Owoce można również spożywać na surowo, jeśli kobieta w ciąży nie cierpi na zwiększone wydzielanie soku żołądkowego i reakcje alergiczne na niektóre z nich. Gdy kobieta poczuje, że surowe owoce powodują zwiększone podrażnienie błony śluzowej żołądka, wtedy idealne będą galaretki i kompoty owocowe. Jabłka można piec w piekarniku lub w podwójnym kotle, z soczystych owoców można przygotować nadzienia do dań z twarogu.

Oprócz owoców witaminy znajdują się w mięsie i produktach mlecznych, warzywach, podrobach. Najbardziej kompletną listę niezbędnych witamin i zawierających je pokarmów przedstawiono w Tabeli 2.

Tabela nr 2. Niezbędne witaminy rozpuszczalne w tłuszczach podczas ciąży

Nazwa witaminy	zamiar
A (retinol + beta-karoten)	Receptory wzrokowe, skóra, błony śluzowe	Wątroba, jajko, masło, produkty mleczne
D (kalcyferol)	Absorpcja wapnia, wzrost kości i zębów	Jajko, masło, twardy ser, mleko, tłuste ryby
E (tokoferol)	naturalny przeciwutleniacz	Olej roślinny, oliwki, kiełki pszenicy
	Krzepnięcie krwi	Wątróbka, cebula, szpinak, ogórek, zielony groszek, natka pietruszki, koperek
B1 (tiamina)	Procesy metaboliczne, aktywność nerwów i mięśni	Wątroba, serce, język, fasola, groch, drożdże piwne, płatki pełnoziarniste
B2 (ryboflawina)	Procesy metaboliczne, czynność serca	Wątroba, serce, czerwone mięso, płatki zbożowe, nabiał, drożdże piwne
B5 (kwas pantotenowy)	procesy metaboliczne	Wołowina, wątróbka, jajko, drożdże piwne, płatki zbożowe
B6 (pirydoksyna)	Procesy metaboliczne, produkcja hemoglobiny	Wołowina, kurczak, wieprzowina, drożdże piwne, wątróbka, płatki zbożowe
B8 (biotyna)	Procesy metaboliczne, wzrost włosów, płytki paznokci	Wątroba, jajko, suszone owoce, fasola, fasola, groch, ryby
B9 (kwas foliowy)	Podział i wzrost komórek, rozwój szkieletu kostnego	Ogórek, szpinak, pietruszka, cukinia, słonecznik, sałata, twardy ser, pełnoziarniste płatki zbożowe
B12 (kobalamina)	Produkcja krwinek czerwonych, procesy metaboliczne	Wołowina, kurczak, wieprzowina, ryby, wątroba, serca, produkty mleczne
C (kwas askorbinowy)	Naturalny przeciwutleniacz, gojenie ran, odporność na infekcje wirusowe	Większość owoców i warzyw
PP, B3 (niacyna)	procesy metaboliczne	Wołowina, kurczak, wieprzowina, ryby rzeczne, chude ryby oceaniczne, drożdże piwne, fasola, papryka, groch

Za I przeciw

Każdy organizm jest indywidualny. Możliwe, że dieta jednej kobiety w ciąży kategorycznie nie jest odpowiednia dla innej. Charakterystyka każdego organizmu pokaże, czego należy odmówić w okresie rodzenia dziecka i na czym się skupić. Jednak dietetycy opracowali specjalne tabele dla kobiet w ciąży, których należy przestrzegać. W tabeli nr 3 przedstawiono najczęściej używane pokarmy i potrawy z nich w życiu codziennym, a także korzyści i możliwe szkody dla kobiet w ciąży.

Tabela nr 3. Zalecane i niepożądane pokarmy dla kobiet w ciąży

Produkty
Chleb i wyroby piekarnicze	Chleb otrębowy, chleb razowy, krakersy, wypieki pikantne	Wypieki z najwyższej jakości mąki, ciasta francuskie i wypieki bogate
	Zupy jarzynowe w bulionie chudym, chudy barszcz, burak	Buliony tłuste
	Chuda wołowina gotowana na parze lub gotowana, mięso z królika, mięso z kurczaka bez skóry	Tłuste wędliny, domowe tłuste kiełbasy, pierogi, boczek wędzony, konserwy
	Niskotłuszczowe odmiany ryb (mintaj, morszczuk, pelenga, okoń, karp, dorsz szafranowy, grenadier)	Ryby tłuste, wędzone, solone, konserwy rybne, paluszki krabowe
Zboża, zboża, rośliny strączkowe	Gryka, ryż, pszenica, jęczmień, kukurydza, płatki owsiane	Kasza manna, dania z dużą zawartością fasoli, grochu, fasoli
	1-2 jajka dziennie (gotowane lub jajecznica)	Smażony lub surowy
	Produkty z kwaśnego mleka, odtłuszczony twarożek, serniki, zapiekanka, jogurt, odtłuszczona śmietana, ser	Sery wędzone, mleko surowe
Owoce warzywa	Warzywa gotowane, owoce w kompocie lub galarecie; żurawina, jagody, orzechy, pestki dyni	Czerwone owoce i warzywa, niektóre owoce cytrusowe w przypadku alergii
Tłuszcze i słodycze	Oliwka, słonecznik, kukurydza i masło, galaretka, dżem, czekoladki z umiarem	Słodkie wypieki z bogatą śmietaną, za duże porcje czekolady
Przekąski, przyprawy	Sałatki warzywne, vinaigrette, kawior warzywny, sałatki owocowe	Sosy ostre, chrzan, musztarda, ostra papryka, ocet, sól
	Niewielkie ilości soków naturalnych, galaretki owocowe, kompoty z suszonych owoców, napoje owocowe jagodowe, herbaty słabe, rosół z dzikiej róży, herbata rumiankowa	Napoje alkoholowe, mocna kawa i herbata, napoje z tonikiem o wysokiej zawartości cukru i gazu

Odżywianie kobiety w ciąży według miesiąca

W każdym trymestrze należy skoncentrować się na pokarmach bogatych w kwas foliowy, co przyczynia się do prawidłowego rozwoju płodu. Nie zaleca się ograniczania spożycia wody. Jednak picie zbyt dużej ilości płynów w ciągu dnia, a zwłaszcza w nocy, nie jest tego warte. Woda powinna być oczyszczona, bez barwników i sztucznych aromatów, niegazowana. Nie zaleca się picia wody w czasie posiłku lub bezpośrednio po posiłku, lepiej zrobić to przed posiłkiem i kilka godzin po posiłku.

W pierwszym trymestrze możesz zaplanować swoje dzienne spożycie pokarmu zgodnie z tabelą nr 4. W zależności od tego, czy występują reakcje alergiczne na różne owoce i warzywa, każda kobieta powinna regulować ich spożycie we własnym zakresie lub za radą lekarza obserwującego .

Tabela nr 4. Zalecana dzienna dieta dla kobiety w ciąży w I trymestrze

Dzień tygodnia		Lunch
Poniedziałek	Kasza gryczana lub ryżowa (można dodać mleko), świeży sok (marchew, jabłko, pomarańcza)	Ptyś z dynią lub szpinakiem	Babeczka pełnoziarnista, zupa grochowa z brokułami, herbata z dzikiej róży	jabłko lub marchewka	Duszony kurczak z ryżem lub makaronem, herbata miętowa
	Chleb otrębowy z ogórkiem lub pomidorem i twardym serem	Jogurt lub zsiadłe mleko	Spaghetti z tuńczykiem, cukinia z oliwą	Sernik twarogowy	Pieczone ziemniaki z fasolą
	Płatki owsiane z mlekiem, kefir	grejpfrutowy lub pomarańczowy	Zapiekanka z chudej wołowiny z fasolą	Suszone Morele ze Śliwkami	Sałatka jarzynowa z gotowanym ryżem, jajkiem i sardynkami, pomidorem lub żurawiną morską
	Serniki z dodatkiem odtłuszczonej kwaśnej śmietany, sok z marchwi z miąższem	Surówka z białej lub czerwonej kapusty z oliwą lub olejem kukurydzianym	Sałatka Laminaria z nierafinowanym olejem słonecznikowym, pasztetem rybnym, kompotem z suszonych owoców	banan lub kiwi	Chleb razowy, gotowane jajko, sałata, pieczone mleko lub kefir
	Owsianka w wodzie lub mleku z dodatkiem suszonych moreli lub suszonych śliwek, fermentowanego mleka pieczonego lub jogurtu	Kilka orzechów włoskich, suszone owoce gotowane na parze	Makaron gotowany z mąki durum z niskotłuszczowym sosem mięsnym, sokiem z marchewki lub żurawiny	Tost z masłem	Lavash z miękkim lub topionym serem z dodatkiem zieleniny, rumianku lub herbaty z dzikiej róży
	Omlet z niewielką ilością warzyw i szynką, grzankami, świeżym sokiem pomarańczowym lub pomidorowym	Chleb otrębowy z chudym solonym łososiem	Gotowane mięso z kurczaka, sałatka z awokado, zsiadłe mleko lub kefir	Kilka orzechów włoskich lub orzeszków ziemnych	Vinaigrette z pieczywem otrębowym, solonym śledziem, fermentowanym mlekiem zapiekanym
Niedziela	Naleśniki lub naleśniki z owocami lub dżemem, jogurt	jabłko lub gruszka	Chleb z otrębów, zupa jarzynowa z kawałkiem chudego mięsa, kompotem lub zieloną herbatą	Sałatka z marchwi z niskotłuszczową kwaśną śmietaną	Gotowany lub duszony kurczak, gotowane ziemniaki, marchew lub gotowane buraki, herbata miętowa

Tabela nr 5. Zalecane średnie dzienne spożycie pokarmu dla kobiet w ciąży w II trymestrze

	Wartość dzienna (g)
Chleb pszeniczny
chleb żytni
Mąka pszenna
makaron lub spaghetti
Ziemniak
dania warzywne
Świeże owoce
Suszone owoce
Słodkie produkty mączne
Ryby, owoce morza
Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu
Śmietana, zawartość tłuszczu nie więcej niż 10%
Nabiał
Masło
Olej roślinny
Sery twarde
Czarna herbata
sól jodowana
Naturalna kawa

Tabela nr 6. Zalecane średnie dzienne spożycie pokarmu dla kobiet w ciąży w III trymestrze ciąży

	Wartość dzienna (g)
Ryba (gotowana lub duszona)
Mięso (gotowane lub pieczone w rękawie bez skórki)
Twarożek o niskiej zawartości tłuszczu
Nabiał
Niskotłuszczowa śmietana
Masło
Olej roślinny (kukurydziany, słonecznikowy, oliwkowy)
Chleb razowy
Pieczywo białe z mąki premium
Gryka
Ziemniak
Kalafior, biała kapusta lub brokuły
Cebula
Pomidor ogórkowy
Suszone śliwki, figi, suszone morele, rodzynki

Tabela nr 7. Skład chemiczny wymaganej diety na dobę w II i III trymestrze ciąży

Składniki odżywcze	Wartość dzienna (g)
Białka pochodzenia roślinnego
Białka zwierzęce
Tłuszcze zwierzęce
tłuszcze roślinne
Węglowodany
Całkowita dzienna wartość energetyczna	2556 kilokalorii

Tabela nr 8. Zalecana ilość posiłków dziennie, z podaniem przybliżonych objętości

I trymestr	II trymestr	III trymestr
Posiłki 4 razy	Posiłki 5 razy	Posiłki 6 razy
Objętość śniadania 30% dziennej racji		Objętość śniadania 20% dziennej racji
Objętość drugiego śniadania to 15% dziennej racji żywnościowej		Objętość drugiego śniadania to 10% dziennej racji żywnościowej
	Objętość obiadu 40% dziennej racji żywnościowej	Objętość obiadu 30% dziennej racji żywnościowej
		Objętość drugiego obiadu to 10% dziennej racji żywnościowej
	Objętość kolacji 10% dziennej racji żywnościowej	Objętość przekąsek 15% dziennej racji żywnościowej
	Kilka godzin przed snem możesz wypić szklankę fermentowanych produktów mlecznych, blisko 5% dziennej diety	Objętość kolacji 10% dziennej racji żywnościowej
		Kilka godzin przed snem możesz wypić szklankę fermentowanych produktów mlecznych, blisko 5% dziennej diety

Wniosek

Ważne jest, aby każda kobieta w ciąży wiedziała, jakie pokarmy należy ograniczyć, a z których całkowicie zrezygnować na jakiś czas podczas ciąży. Wszystko, co robi kobieta w tym okresie, natychmiast wpływa na zdrowie nienarodzonego dziecka. Najbardziej narażona jest sama kobieta i płód w pierwszym trymestrze ciąży. Podwyższona zawartość soli może nasilać zatrucie, powodować wzmożone obrzęki, dlatego pikantne potrawy doprawione dużą ilością przypraw oraz konserwy warzywne należy wyłączyć z diety, zastępując je świeżymi.

Jedzenie smażone jest niepożądane nie tylko w czasie ciąży, ale także w życiu codziennym. Gdy tylko kobieta w ciąży ograniczy spożycie smażonych potraw, od razu można zauważyć zmniejszenie silnego uczucia pragnienia i poprawę trawienia. Smażony wywołuje zaparcia, zaburzenia czynności wątroby. Obecnie istnieje wiele sposobów na gotowanie „na parze”. Jednocześnie należy unikać jedzenia ciężarnych pokarmów z kuchenki mikrofalowej. Chociaż produkty nie są pokryte skórką, jak po smażeniu, mogą wyrządzić wielką szkodę ciału matki i dziecka.

Nie każdy może całkowicie wyeliminować słodycze ze swojej diety. Należy jednak rozumieć, że „szybkie węglowodany” nikomu nie przynoszą żadnych szczególnych korzyści, dając organizmowi tylko dodatkowe kilogramy.

Napoje słodkie gazowane mają wysoką zawartość różnych barwników, konserwantów, aromatów, substytutów smaku. W ogóle nie ma wzmianki o alkoholu. Może tylko zwiększyć zatrucie, podrażniając błony śluzowe wszystkich narządów przewodu pokarmowego, a także wyrządzić nieodwracalną szkodę zarodkowi.

Bibliografia

1. Sobolew A.N. „Odżywianie kobiety karmiącej piersią”, 2009
2. Jurkow A.S. „Dzienne spożycie witamin przez kobiety w ciąży”, 2010.
3. Ivanskikh A.V. „Cechy żywienia kobiet w ciąży, rodzących i matek karmiących”, 2009r

Odżywianie kobiety w ciąży powinno być kompletne. W pierwszych miesiącach semestru z powodu zatrucia jest problematyczne jedzenie tego, na co ma się ochotę, ale stopniowo poprawia się apetyt, kobiecie coraz trudniej oprzeć się przejadaniu się i wszelkim smacznym „szkodliwym rzeczom”.

Dieta przyszłej mamy powinna składać się ze zdrowych pokarmów, najlepiej gotować je dla pary, w piekarniku, gulasz lub gotować, ale lepiej powstrzymać się od wędlin i smażonych potraw i nie pozwalać sobie na codzienne spożywanie . W ciąży trzeba jeść mało, ale często: obfity obiad po dniu głodu lub ciągłe suche przekąski nie są najzdrowszym jedzeniem dla przyszłej mamy. Skup się na świeżych owocach i surowych warzywach, ponieważ obróbka cieplna niszczy większość składników odżywczych.

Dlatego zwracamy uwagę na TOP 10 najbardziej przydatnych produktów dla kobiet w ciąży.

1. Brokuły. Ta jednoroczna roślina z rodziny kapustowatych od bardzo dawna znana jest ze swoich dobroczynnych właściwości. Istnieje kilka odmian brokułów z zielonymi lub fioletowymi pąkami. To warzywo jest bardzo przydatne: przede wszystkim zawiera 1,5 razy więcej witaminy C niż pomarańcza. Ponadto brokuły są źródłem beta-karotenu, magnezu, selenu, potasu, fosforu, wapnia, cynku, witamin U, PP, K, E. Brokuły są niskokaloryczne, zapobiegają rozwojowi chorób układu krążenia i nerwowego. Brokuły zawierają również aminokwasy, błonnik poprawiający trawienie, chlorofil, który korzystnie wpływa na skład krwi. To warzywo zawiera również kwas foliowy, który jest niezbędny do rozwoju płodu.

Jajka. Jest źródłem wielu składników odżywczych, m.in. kwasu foliowego, selenu, choliny, biotyny, łatwo przyswajalnych białek i aminokwasów. Jajka zawierają witaminę A, E, D, B12, B3, potas, magnez, fosfor, wapń. Kobietom w ciąży nie zaleca się spożywania surowych jajek, bardzo ważna jest obróbka cieplna. Kolejną rzeczą są jajka przepiórcze, są nie mniej przydatne i mają zrównoważony skład. Stosowanie jaj to profilaktyka problemów ze wzrokiem, przyczyniają się do usuwania z organizmu cholesterolu i tłuszczów, mają wysoką wartość energetyczną. Nie zaleca się więcej niż 2 jaj dziennie.

3. Produkty mleczne. W szczególności jogurt, twarożek i kefir są źródłem przydatnych pierwiastków śladowych, witamin, wapnia, witaminy D. Lepiej wybrać twarożek kalcynowany lub beztłuszczowy, dodatkowo zawiera białko. Przydatne są napoje z kwaśnego mleka wzbogacone sztuczną mikroflorą, niskotłuszczowe fermentowane mleko pieczone, kefir i jogurt. Nie zapomnij o twardym serze – to potężne źródło wapnia i fluoru.

4. Ryby o umiarkowanej zawartości tłuszczu. Ryba zawiera białka, aminokwasy, jest lekkostrawna. Również w umiarkowanie tłustych odmianach ryb morskich występuje jod, fluor, cynk, miedź i inne minerały. W przeciwieństwie do mięsa, ryby gotowane i pieczone w folii są dobre dla wszystkich, ale lepiej nie spożywać bulionów rybnych dla kobiet, które cierpią na choroby przewodu pokarmowego o wysokiej kwasowości.

5. Owoce morza. Dla przyszłej mamy owoce morza są źródłem mikroelementów i pełnowartościowego białka, ich zawartość jest nawet wyższa niż w wielu rodzajach mięs. Kobiety cierpiące na choroby nerek i przewodu pokarmowego nie powinny nadużywać owoców morza. Ogólnie rzecz biorąc, kraby, krewetki, małże, kalmary, przegrzebki, kapusta morska są bardzo korzystne zarówno dla matki, jak i jej nienarodzonego dziecka. Zawierają substancje krwiotwórcze, przyczyniają się do normalizacji metabolizmu.

6. Grzyby. Co dziwne, to grzyby są uważane za bardzo przydatne dla kobiet w ciąży, ponieważ zawierają białka, węglowodany, aminokwasy, witaminy i glikogen. Nie bez powodu grzyby nazywane są „mięsem leśnym”, ponieważ ich skład jest bardzo podobny do produktów pochodzenia zwierzęcego, a jednocześnie są znacznie łatwiejsze do strawienia. Grzyby zawierają witaminy A, C, B1, B2, E, PP, fosfor, potas, kwas nikotynowy, cynk.

7. Mięso królika. Bez mięsa dieta kobiety w ciąży będzie niepełna, więc niech będzie to smaczne i dietetyczne mięso królicze. To białe mięso, które zawiera mniej tłuszczu i dużo białka. Pod względem składu mineralno-witaminowego przewyższa wszelkie analogi: zawiera witaminy z grupy B, C, fluor, żelazo, kobalt, fosfor, mangan, potas, kwas nikotynowy, sole sodowe. Jednocześnie mięso królicze jest produktem niskokalorycznym, z którego wchłaniane jest prawie 97% białka.

8. Zboża i produkty zbożowe. Brązowy ryż, pełnoziarnisty chleb, płatki owsiane, kiełki pszenicy to bardzo zdrowe produkty spożywcze. Pomagają łagodzić toksykozę, wzbogacają organizm w witaminy, białka, złożone węglowodany. Zawierają również dużo błonnika roślinnego, wspomagają trawienie, normalizują pracę wątroby. Wiele zbóż zawiera wapń, żelazo, magnez, fosfor, witaminy z grupy B i inne.

9. Olej. Przydatne jest masło, oliwa, słonecznik, olej kukurydziany. Wystarczy, że kobiety w ciąży spożywają do 30 g masła dziennie, wybierają nierafinowany olej roślinny - są to zdrowe kwasy tłuszczowe, witaminy E, A, P. Przyszłe matki nie powinny spożywać tłuszczów ogniotrwałych, takich jak wieprzowina czy jagnięcina, śmietana (do 30 g dziennie) lub śmietana (do 80 g dziennie).

10. Rośliny strączkowe. Fasola, soczewica, groch są używane zarówno w postaci zbóż, jak i całych. Przed gotowaniem należy je namoczyć przez kilka godzin w zimnej wodzie. Rośliny strączkowe pomagają usuwać z organizmu nadmiar cholesterolu, poprawiają pracę przewodu pokarmowego, zawierają proteiny, błonnik, wapń, cynk, żelazo i inne minerały. Rośliny strączkowe są przydatne w chorobach serca, układu krążenia, biorą udział w procesach hematopoezy.

Traktuj wybór diety ostrożnie i odpowiedzialnie, ponieważ Twoje zdrowie i zdrowie nienarodzonego dziecka zależą od jakości spożywanych pokarmów. Życzymy łatwej ciąży i porodu!