Jak zrobić zupę z sera z kurczaka. Zupa Serowa Z Kurczakiem

10-12 porcji

1 godzina

39,2 kcal

5 /5 (1 )

Przepis na kremową zupę z kurczakiem i serkiem

Niezbędne przybory: deska do krojenia, nóż, rondel, patelnia, tarka, duża łyżka, łopatka.

Składniki

Przepis krok po kroku

Do rondla wlać 3 litry wody i włożyć do niego 500 g filetu z kurczaka.
Zagotuj bulion z zamkniętą pokrywką.
Wsyp 1 łyżeczkę soli, 2 czarne i 2 groszek ziela angielskiego oraz 2-3 małe liście laurowe.
Po ugotowaniu gotuj bulion przez kolejne 20 minut.

Podczas gotowania bulionu obierz 400 g ziemniaków, 1 cebulę i 1 marchew.

Ser topiony (200 g) pokrojony w drobną kostkę.

Włóż ziemniaki do gotującego się bulionu i po ugotowaniu gotuj przez kolejne 5-7 minut.
Teraz na patelni rozpuść 50 g masła i usmaż na nim cebulę i marchewkę.

Smażenie włożyć do gotującego się bulionu, wymieszać i gotować przez kolejne 5-7 minut.
Filet z kurczaka pokroić w kostkę, włożyć do rondla i gotować zupę przez 3-5 minut.
Teraz dodaj stopiony ser i dokładnie wymieszaj łyżką, aż całkowicie się rozpuści.

Możesz uzyskać szczegółowe komentarze do tego przepisu w krótkim filmie.

W przypadku tego przepisu nie trzeba brać twardego sera topionego. Możesz go bezpiecznie zastąpić miękkim.
Przed podaniem posyp zupę posiekanymi ziołami pietruszka lub koperek.

Czas: 60 minut.
Kalorie: 100 g - 54,5 kcal.
Wydajność porcji: 10-12.
Niezbędne przybory: deska do krojenia, nóż, rondel, patelnia, tarka do warzyw, duża łyżka, szpatułka silikonowa.

Składniki

Przepis krok po kroku

Obierz 4-5 ziemniaków i pokrój je w średniej wielkości kostkę.
Włóż ten kawałek do rondla, zalej wodą i rozpal duży ogień. Po ugotowaniu bulionu posolić i gotować przez kolejne 5 minut.
Zetrzyj 1-2 marchewki na najmniejszej tarce do warzyw i pokrój 1 cebulę w drobną kostkę.
Wędzona pierś z kurczaka (300 g) pokrojona w drobną kostkę.
Podgrzej 3-4 łyżki. łyżki oleju słonecznikowego i podsmażyć marchewkę i cebulę na średnim ogniu.
Po 5 minutach gotowania ziemniaków dodaj do nich pieczeń i wymieszaj.
Od razu włożyć wędzone plastry kurczaka na patelnię i doprawić do smaku mielonym pieprzem i 1/2 łyżeczki kurkumy.
Mieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut.

Gotuj jeszcze przez 5 minut.

Aby prawidłowo ugotować tę pyszną zupę serową, polecam obejrzeć ten przepis wideo.

Zupę można podawać z posiekanym koperkiem lub krakersami.
Kurkuma nie jest wymagana, ale nada potrawie intensywny żółty odcień.

Czas: 60 minut.
Kalorie: 100 g - 61,7 kcal.
Wydajność porcji: 10-12.
Niezbędne przybory: deska do krojenia, nóż do warzyw i nóż do mięsa, rondel, patelnia z pokrywką, tarka do warzyw, duża łyżka, szpatułka silikonowa.

Składniki

Przepis krok po kroku

Na patelnię wlej 2,5-3 l wody i włóż do niej umyte i oskórowane udko kurczaka.
Natychmiast dodaj 1/2 łyżki. łyżki soli, 3 groszek ziela angielskiego i 2 liście laurowe.
Garnek postawić na średnim ogniu i zagotować bulion. Po ugotowaniu gotuj przez kolejne 30 minut. Pamiętaj, aby usunąć piankę. Wyjmij kurczaka z garnka, ale nie wyłączaj kuchenki.
3-4 średniej wielkości ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, włożyć do bulionu i gotować do całkowitego ugotowania, około 20-25 minut.
300 g pieczarek umyć, pokroić w plastry i włożyć na patelnię.
Posolić do smaku, postawić patelnię na dużym ogniu i smażyć grzyby przez 5 minut.

1 cebulę pokrój w drobną kostkę, 1 marchew zetrzyj na grubej tarce i usmaż razem z grzybami. Ponownie ustaw pieczeń na sól i pieprz.
Gdy ziemniaki są całkowicie ugotowane, połóż na nich mięso z kurczaka, które najpierw należy oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki.
Po kurczaku wyślij przygotowane smażone pieczarki na patelnię i gotuj zupę przez kolejne 2-3 minuty.
Zetrzyj 200 g sera na grubej tarce i włóż do rondla.
Dokładnie wymieszaj zupę, aby ser całkowicie się rozpuścił, i wyłącz ogień.
Pozostaw zupę przy zamkniętej pokrywce przez kolejne 15 minut.

Ten przepis wideo pomoże Ci łatwo opanować przepis na tę pyszną zupę i uniknąć błędów w jej przygotowaniu.

Wykwintny mleczny smak, delikatna konsystencja - zupa z roztopionym serem i kurczakiem nie pozostawi nikogo obojętnym. To pierwsze danie zaczęło długo gotować w całej Europie. Uzupełnia się go różnymi warzywami, mięsem, przyprawami, czasem kilkoma odmianami sera.

Ważne: zupa nie wymaga dużo czasu na gotowanie.

Zupa z topionym serem i kurczakiem – klasyczny przepis

W wersji tradycyjnej z powodzeniem łączy się proporcje produktów i metody ich przetwarzania.

Danie przygotowywane jest na bazie:

bulion z kurczaka - 2,5 l;
ziemniaki - 4 bulwy;
mięso z kurczaka - 400 g;
ser topiony - 2 szt.;
marchewka, cebula - 1 szt .;
zioła, przyprawy.

Najpierw gotuje się mięso - filet, pierś lub jakakolwiek inna część tuszy. Do bulionu posolić, dodać obrane i drobno pokrojone ziemniaki. Na patelni, za pomocą mieszanki masła i oleju roślinnego, warzywa są smażone i wprowadzane do bulionu. 10 minut przed gotowością dodaje się tarty ser (lepiej jest wziąć miękki, kremowy), zioła i przyprawy.

Opcja gotowania z grzybami

Z dostępnych produktów całkiem możliwe jest przygotowanie pysznego, satysfakcjonującego posiłku. Zupę z pieczarkami z kurczaka i topionym serem można podawać z krakersami, grzankami lub kawałkami warzyw.

Opracowany na podstawie:

ziemniaki - około 5 małych bulw;
ser miękki topiony - 2-3 szt .;
pieczarki (możesz użyć dowolnych innych grzybów) - 400 g;
filet z kurczaka - 250 g;
cebulki, marchewki - 1 szt .;
gałązki kopru i pietruszki;
tłuszcz roślinny;
sól, kilka rodzajów pieprzu.

Filet opłukać, pokroić w kostkę, dodać wodę i gotować do miękkości. Po ugotowaniu do płynu dodaje się przyprawy: ziarna pieprzu, lawruszkę i jeden goździk. Gdy bulion będzie gotowy, usuń przyprawy.

Obierz i pokrój warzywa. Na patelni usmaż cebulę, startą marchewkę, grzyby, pokrój na talerze. Zanurz ziemniaki w przygotowanym bulionie i gotuj przez 12 minut. Następnie wyślij smażony, starty ser topiony. Aby produkt serowy był łatwiejszy do pocierania, możesz najpierw trzymać go w zamrażarce. Gdy masa serowa się rozpuści, do zupy dodaje się przyprawy, koperek i pietruszkę.

Z wędzonym kurczakiem i topionym serem

Mięso wędzone to niezbyt zdrowe, ale wiele ulubionych przysmaków. Jeśli dodasz go do pierwszego dania w niewielkiej ilości, nie zaszkodzi Twojemu zdrowiu, a smak zupy znacznie się poprawi.

Aby przygotować pyszne danie mleczne, należy zaopatrzyć się w:

ziemniaki - 4 bulwy;
serek śmietankowy (dowolna marka) - 1 szt .;
wędzone udo z kurczaka - 280 g;
marchew, cebula;
koperek;
sól, przyprawy (kurkuma, pieprz czarny);
olej słonecznikowy.

Mięso wędzone ugotować w przefiltrowanej wodzie. Aby nasycić smak bulionu, można dodać marchewki, całą główkę cebuli w łusce, kilka zielonych szypułek. Osobno cebulę smaży się na patelni, a następnie marchewki na złoty kolor.

Obrane ziemniaki kroi się w paski. Gotowe mięso wyjmuje się z patelni, chłodzi, oddziela od kości i kroi w drobną kostkę.

Ziemniaki zanurza się w odcedzonym bulionie, piecze. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, dodaj do zupy mięso, ser, przyprawy i zioła. Na koniec posolić, nalegać i podawać, wlewając na talerze.

Z dodatkiem cukinii

Dorosłym i dzieciom spodoba się ta zupa, więc można ją bezpiecznie ugotować na obiad, podając ją jako danie główne.

Danie przygotowywane jest z:

mięso drobiowe - 250 g;
woda - 1,3 l;
cukinia - 650 g;
ser topiony - 3 szt.;
ziemniaki - 2-3 szt .;
czosnek, cebula, marchew;
tłuszcz roślinny;
sól, pieprz czarny.

Filet z kurczaka należy gotować w osolonej wodzie do czasu ugotowania. Zdobądź mięso. Zanurz ziemniaki, pokrój w kostkę, do wody, po ugotowaniu dodaj cukinię (na młodych owocach skórkę można zostawić). Sól, pieprz, gotuj, aż warzywa się ugotują.

Na patelni przygotowuje się patelnię z cebulą, czosnkiem i marchewką, którą po przygotowaniu produktów wprowadza się do bulionu. Następnie ser tarty i przyprawy. Gdy zupa jest gotowa, można ją posiekać blenderem, dodać posiekane mięso, zieleninę. Pamiętaj, aby napełnić danie po ugotowaniu, a następnie podać je na stole.

Puree z zupy

Pachnąca, aksamitna zupa pomoże zaspokoić głód bez uczucia ciężkości.

Jest przygotowywany z:

ziemniaki - 2-4 szt .;
mięso z kurczaka - 180 g;
marchew, cebula;
ser topiony - 80 g;
przyprawy, masło.

Schab z mięsa pokroić na małe kawałki. To samo zrób z ziemniakami, cebulą i marchewką. Wszystko włożyć do rondla, dodać wodę, dodać przyprawy, gotować do miękkości (około 45 minut). Napełnij serem, masłem, posiekaj blenderem. Zagotuj, udekoruj ziołami i podawaj.

z makaronem

Wykorzystanie zwykłych surowców i przypraw pozwoli na stworzenie oryginalnej kreacji kulinarnej, której przygotowanie zajmie nie więcej niż 30 minut.

Do tego będziesz potrzebować:

sery topione dobrej jakości - 2 szt.;
garść makaronu;
rosół z kurczaka mięsnego - 1,5 l;
bulwy ziemniaka - 4 szt .;
marchew, cebula;
olej - słonecznik lub masło;
sól kamienna, przyprawy.

Ziemniaki ugotować we wcześniej przygotowanym bulionie. Posiekane warzywa podsmażyć na oleju, dodać do płynu. Sól, dopraw przyprawami. Gdy ziemniaki są gotowe, dodaje się makaron i ser. Wszystko jest wymieszane, obficie doprawione ziołami i podane.

Zupa z topionym serem i klopsikami z kurczaka

Zupa ta ma piękny apetyczny wygląd, bogaty smak i przyjemny aromat.

Do jego przygotowania warto zaopatrzyć się w:

ser topiony;
mięso mielone - 220 g;
ziemniaki - 400 g;
cebula biała (kilka sztuk), marchewka;
przyprawy;
dwa rodzaje oleju;
kurkuma, lawrushka, zioła.

Aby zupa okazała się odpowiednią konsystencją i doskonałym smakiem, należy wybrać dobry ser (tani produkt serowy się nie topi) i mięso mielone. Gotowanie zaczyna się od bulionu. Aby to zrobić, wodę z liściem laurowym i całą cebulą umieszcza się na kuchence i gotuje po gotowaniu przez 5-8 minut. Następnie dodawane są ziemniaki.

Oddzielnie klopsiki przygotowuje się na patelni, uformowanej z mięsa mielonego, mielonej cebuli, soli i przypraw. Aby nie przyklejały się do dłoni podczas formowania, należy je nasmarować wodą lub olejem słonecznikowym.

Pulpety po usmażeniu trafiają do ziemniaków wraz z pasywowaną cebulą i marchewką na maśle. Ser zetrzyj, dodaj do bulionu, dodaj przyprawy, wymieszaj. Aby uzyskać piękny złoty kolor, wprowadza się kurkumę, wszystko jest mieszane, udekorowane ziołami i podawane na głębokim talerzu.

Z krakersami

Miękka, aksamitna zupa-krem serowa z kurczakiem i grzankami nasyci się, zachwyca pięknym wyglądem i delikatnym aromatem.

Gotowanie na podstawie:

gotowane ziemniaki - kilka roślin okopowych;
marchew;
filet z kurczaka - 200 g;
ser topiony - 100 g;
sól, zielenie;
chleb (lepiej wziąć ten zrobiony z otrębów).

Chleb należy pokroić na zgrabne kawałki i wysuszyć w wolnej kuchence w trybie „Pieczenie”. Jeśli nie ma wolnej kuchenki, możesz użyć piekarnika lub patelni.

Zagotuj filet w osolonej wodzie, wyjmij, ostudź. Ziemniaki kroimy z marchewką, gotujemy w bulionie, dodajemy ser. Gdy ser się rozpuści, posol naczynie, pieprz, ubij blenderem. Dodać posiekane mięso i grzanki, udekorować ziołami.

Kremowa zupa serowa z kalafiorem i ziołami

Aby przygotować jedzenie, należy zaopatrzyć się w:

mięso drobiowe - 180 g;
ziemniaki, marchewki, cebule;
koperek, pietruszka, pierze cebulowe;
kalafior - 180 g;
serek śmietankowy i masło.

Pokrój filet i zagotuj w osolonej wodzie wraz z cebulą, selerem (opcjonalnie), lawruszką. Marchewki naciera się i miesza z niewielką ilością tłuszczu roślinnego. Cebulę smaży się na maśle wraz z marchewką w rondlu, gdzie jedzenie będzie gotowane i polane odcedzonym bulionem. Gdy płyn się zagotuje, wlewa się do niego ziemniaki i po 10 minutach starty ser. Po stopieniu sera kapustę układa się w zupie i gotuje, aż wszystkie produkty zostaną ugotowane. Na koniec doprawić solą, posypać zieloną cebulką, koperkiem, pietruszką, bazylią, trochę nalegać. Oddzielnie możesz podawać tosty z chleba.

Wśród ogromnej ilości zup zupa serowa zajmuje honorowe miejsce, ma delikatny i jednocześnie bogaty smak, jest łatwa i prosta w przygotowaniu, bardzo piękna i apetyczna. Tylko wyobraź sobie kurczaka i różnokolorowe kawałki warzyw w najdelikatniejszym bulionie serowym. Tak, ach, spektakl nie jest dla osób o słabych nerwach))))), na pierwszy rzut oka na takie piękno, ślina natychmiast płynie. Więc dzielę się przepisem na zupę z kurczaka z serem.

Składniki:

(rondel 3,5 litra)

1/2 kurczaka lub 2 piersi z kurczaka
2 szt. marchew
3-4 szt. ziemniaki
1 zwykła cebula lub por
2 łyżki stołowe Ryż
200 gr. ser topiony
3 szt. liść laurowy
10 kawałków. ziarna czarnego pieprzu
1/2 papryki czerwonej sałaty (opcjonalnie)
olej roślinny
sól dla smaku
zieleń

Zupę serową z kurczakiem można przygotować w zaledwie pół godziny, jeśli użyjesz tylko piersi z kurczaka (2 sztuki). Ale czasy są teraz trudne i każda gospodyni powinna pomyśleć o praktyczności, o cenie dania. Oczywiście bardziej ekonomiczną opcją jest gotowanie zupy serowej z połowy kurczaka, więc omówię ten przepis bardziej szczegółowo.
Kurczaka dokładnie umyć, włożyć do rondla i napełnić zimną wodą ok. 2-2,5 litra. Dość często zdejmuję skórę z kurczaka, zmniejszam ilość tłuszczów nasyconych w naczyniu. Jeśli nie ma problemów z cholesterolem lub nadwagą, nie można tego zrobić.
Na patelnię wkładamy pół marchewki, małą cebulę lub kawałek pora (następnie odrzucamy połowę marchewki i por pod koniec gotowania zupy serowej). Stawiamy garnek na ogniu.

Również natychmiast włóż czarne ziarna pieprzu. Aby zupa bardziej pachniała, zmiażdż paprykę płaską stroną noża. (Dla małych dzieci lepiej nie miażdżyć papryki).

Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień, gotuj przez 40 minut na małym ogniu. Od czasu do czasu usuwamy hałas. Jeśli gotujesz zupę serową z piersi kurczaka, wystarczy gotować przez 20 minut.
Do gotującego się bulionu wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki.

Gdy ziemniaki się gotują, pokrój marchewki w paski. Aby zupa twarogowa była piękna, marchewki musimy przelać na olej roślinny. Tak, to dodatkowy gest, ale jeśli tylko wrzucisz marchewki do zupy, nigdy nie dostaniesz tak pięknego tłuszczu!!! Ale jeśli marchewki są lekko usmażone, to zupełnie inna sprawa))))

Do zupy wrzuć 2 łyżki ryżu. Jeśli lubisz gęstą zupę, możesz włożyć 3 łyżki ryżu.

Gotuj zupę przez 10 minut, a następnie włóż roztopiony ser. Trójkątne sery topione można układać bez zmian, ale zwykły ser topiony lepiej jest pokroić na małe kawałki (aby ser lepiej się rozpuszczał). Dobrze wymieszać.

Gdy ryż będzie już prawie gotowy, dodaj posiekaną paprykę sałat.

Gotuj przez 5 minut, włóż posiekaną zieleninę i wyłącz naszą bardzo smaczną i piękną zupę z roztopionym serem. To prawie wszystko, pozostaje pokroić mięso na porcje i oczywiście zaparzyć zupę przez kolejne 10-15 minut.

Zupę serową podawać z krakersami lub białym pieczywem. Zupa serowa z kurczakiem jest pyszna zarówno na ciepło, jak i na ciepło, dzieci bardzo ją uwielbiają.

Polecam też spróbować

Witam moje drogie hostessy! Jestem pewien, że chcesz zafundować swoim bliskim pyszny i obfity posiłek i mam szczerą nadzieję, że mogę Ci pomóc. Proponuję ugotować pyszną zupę serową z kurczakiem, a potem znajdziesz przepis krok po kroku ze zdjęciem. Jestem pewien, że to pierwsze danie ucieszy całą Twoją rodzinę, na pewno nikt nie zostanie głodny.

Zdradzę Wam sekret, że rzadko gotowałem wcześniej zupy, a wszystko dlatego, że tak naprawdę ich nie lubiłem. Mógłbym od czasu do czasu zjeść talerz barszczu i to wszystko. Nie miałam pojęcia, że istnieje tak wiele bardzo smacznych i prostych przepisów na różnorodne zupy. A jedną z tych zup jest rosół z roztopionym serem.

Jak gotować zupę z roztopionym serem i kurczakiem

Produkty:

Kurczak - 300 gramów
Ser topiony - 0,5 opakowania
Ziemniaki - 1-2 szt.
Masło - 50 gram
Marchewka
Cebula
Sól, przyprawy do smaku
Zieloni zgodnie z życzeniem

Przepis krok po kroku na rosół z serem i kurczakiem

Jak zawsze zupę zaczniemy przygotowywać z bulionem. Bulion jest bardzo łatwy do zrobienia. Aby to zrobić, włóż kurczaka do rondla, dodaj wodę, podpal i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, masz 2 możliwości pozbycia się kamienia. Pierwszym z nich jest stanie przy kuchence łyżką i usunięcie powstałej piany. Drugie to wylanie pierwszej porcji wody, umycie mięsa i patelni, wlanie nowej porcji wody i włożenie do kuchenki gazowej do miękkości. Zawsze spuszczam pierwszą wodę, mięso i garnek.

Jeśli chcesz bogatszego smaku rosołu z kurczaka, dodaj połowę cebuli i marchewki na patelnię i gotuj wszystko razem z mięsem. Możesz też dodać trochę pieprzu i liścia laurowego. Gdy mięso jest ugotowane, warzywa i przyprawy należy wyrzucić.

Bulion przecedzam przez drobne sitko. Kurczaka wkładam do osobnej miski, bulion wlewam z powrotem na patelnię i wyrzucam warzywa.

A gdy bulion się gotuje, możesz przygotować smażenie.

Cebulę obrać, umyć i pokroić na małe kawałki.

Obierz i zetrzyj marchewki, najlepiej drobno.

Ser pokroić w kostkę.

Ziemniaki obrać, umyć i pokroić na małe kawałki. Pokrojone ziemniaki namoczyć w zimnej wodzie, aby nie zrobiły się czarne.

Masło włożyć na patelnię i roztopić.

Połóż cebulę i smaż na złoty kolor.

Następnie na patelnię wrzucamy marchewki, przyprawy i smażymy, aż marchewki się ugotują.

Włóż ziemniaki do przygotowanego bulionu z kurczaka i gotuj, aż się ugotują.

Mięso z kurczaka oddzielić od kości i pokroić na małe kawałki.

Teraz dodaj smażoną mieszankę do zupy.

Rozłóż mięso.

Ser i gotuj zupę przez kolejne pięć minut, aż ser się całkowicie rozpuści.

No i to wszystko, nasz rosół z roztopionym serem jest gotowy, jak widać przepis jest dość prosty. Teraz można go przelać na talerze i podawać do stołu. W razie potrzeby do zupy można dodać kawałki smażonego chleba i posypać zupę drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!

W czasach sowieckich gospodynie domowe musiały czasem podstępować, aby ugotować coś smacznego dla całej rodziny z ubogiego asortymentu produktów. Oczywiście te lata już dawno minęły, ale przepisy na takie „kaszki z siekiery” wciąż żyją w naszych książkach kucharskich. Na przykład zupa z roztopionym serem i kurczakiem. Spróbujcie podawać to danie na obiad, będzie to doskonała alternatywa dla zwykłego barszczu czy kapuśniaka, a dzieciom na pewno przypadnie do gustu. Całe gotowanie zajmie Ci maksymalnie pół godziny, co jest idealne dla pracującej mamy.

Jak ugotować pyszną zupę z roztopionym serem i kurczakiem

Do średniego rondla potrzebujesz:

1-2 piersi z kurczaka bez skóry;
3 ziemniaki;
pół marchewki i cebuli;
2 kawałki sera topionego, np. „Przyjaźń” - jest to bardzo budżetowa opcja, można również wziąć 6-8 plastrów bez aromatów i tak dalej;
kilka łyżek dowolnego oleju roślinnego;
jeden liść laurowy, posiekane zioła, sól i inne przyprawy, które lubisz.

Pokrojonego na małe kawałki kurczaka włożyć do rondla, posolić, na wierzch dolać wody i gotować maksymalnie 15 minut. Następnie ułóż pokrojone w kostkę ziemniaki. Z grubo startej marchewki i drobno posiekanej cebuli usmażyć: włożyć warzywa na patelnię z olejem roślinnym i gotować do miękkości. Następnym krokiem jest wysłanie tej mieszanki na patelnię. Zupę z topionym serem i kurczakiem gotujemy jeszcze przez około 15 minut, a główny i najsmaczniejszy składnik – batoniki Drużba lub Hochland – dodaje się w ostatniej chwili. Trzeba je wrzucić do zupy i dobrze wymieszać - ser powinien się całkowicie rozpuścić. Gotowy. Udekoruj zieleniną, świeżymi warzywami, takimi jak starta marchewka, i podawaj.

Zupa z topionym serem i francuskim kurczakiem

Tutaj zwraca się uwagę na bardziej wyrafinowany przepis, gotowe danie należy doprowadzić do kremowego stanu w blenderze i podawać z grzankami lub, jak mówią we Francji, z grzankami. Aby przygotować obiad tak jak w Paryżu, weź:

pół kilo fileta z kurczaka bez skóry;
pół kilo ziemniaków;
200 g sera topionego;
2 małe marchewki;
duża cebula;
masło (masło), przyprawy do wyboru i grzanki czosnkowe.

Przygotowanie zupy z roztopionym serem jest proste: do trzylitrowego rondla włożyć pokrojonego na małe kawałki kurczaka, dodać przyprawy. Musisz gotować ptaka nie dłużej niż 20 minut, po określonym czasie będzie gotowy. Następnie włożyć pokrojone w kostkę ziemniaki do rondla i usmażyć posiekaną cebulę i ugotowaną na maśle startą marchewkę. Po 15 minutach włożyć roztopiony ser na końcowym etapie, powinien całkowicie rozpuścić się w zupie. Gotowy. To danie jest podobne do poprzedniego przepisu, ale są różnice. Tradycyjnie jest puree w blenderze i podawane z grzankami smażonymi na oleju roślinnym i obficie posypanymi ziołami. To w tym przypadku pyszna zupa z roztopionym serem nabiera prawdziwie francuskiego smaku.