Jak naprawić dziurę w emaliowanej patelni. Naprawa garnków emaliowanych

Temat naprawy starych naczyń dotyczy nie tylko biednych obywateli, których nie stać na zakup nowego wiadra lub patelni. Może to być również interesujące dla wszystkich zawodów. Istnieje wiele sposobów na odtworzenie uszkodzonych powierzchni produktów emaliowanych. Lepiej i bardziej niezawodnie zrobić to profesjonalnie w fabryce. Ale jeśli masz ochotę zrobić to samemu w domu - spróbuj.

Najłatwiej jest nałożyć na uszkodzoną powierzchnię metalową specjalne farby emaliowane (szkło). Stosuje się je do wyrobów żeliwnych i stalowych, takich jak kuchenki gazowe, lodówki, zlewozmywaki, wanny i wreszcie do naczyń. Aby przywrócić uszkodzoną powierzchnię emalii w gospodarstwach domowych i naczyniach używanych w temperaturze pokojowej lub w wysokich temperaturach (do 300-350 stopni), należy użyć białej emalii. Prosimy o uważne przeczytanie instrukcji przed przystąpieniem do naprawy. Uszkodzoną powierzchnię metalową oczyścić papierem ściernym, odtłuścić acetonem lub benzyną. Następnie nałóż emalię zgodnie z instrukcją.

Naprawa naczyń emaliowanych

Można również dokonać drobnych napraw uszkodzonej powierzchni emalii, która nie będzie miała kontaktu z żywnością, farbami emaliowymi wytwarzanymi w puszkach aerozolowych, np. Nitroenamel, Bath Enamel, White Enamel. Uszkodzoną powierzchnię metalową należy oczyścić, odtłuścić, wysuszyć, a następnie spryskać strumieniem farby z puszki, koniecznie przestrzegać zaleceń.

Druga metoda jest ciekawsza i bardziej niezawodna, ale bardziej pracochłonna. Aby to zrobić, musisz mieć następujące składniki (w ułamkach masowych): kazeina - 12, płynne szkło sodowe - 6, boraks - 10, mączka kwarcowa - 14, mączka szklana - 5. Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać, dodać wodę i doprowadzić masę do stanów ciastowatych. Uszkodzoną powierzchnię metalową należy najpierw dobrze oczyścić z brudu, odtłuścić, wysuszyć, a następnie nałożyć na nią przygotowaną masę, wyrównać i pozostawić do wyschnięcia. Naprawiana powierzchnia stanie się wodoodporna i zdatna do użytku nawet w warunkach wysokiej temperatury.

Lutowanie to dobry sposób na naprawę naczyń kuchennych, ale pamiętaj, że jeśli użyjesz lutu ołowiowo-cynowego, patelnia nie będzie już jadalna.

Przybory kuchenne można również naprawiać w domu. Aby to zrobić, musisz mieć: lutownicę elektryczną, lut do łączenia części metalowych, kwas lutowniczy lub topnik. Należy jednak pamiętać, że do lutowania pęknięć wewnętrznych w naczyniach spożywczych można użyć tylko czystej cyny, której temperatura topnienia wynosi 232 stopnie.

Jeśli lutujesz po raz pierwszy, to przed rozpoczęciem pracy musisz ocynować samą lutownicę. Wyczyść jego roboczy koniec pilnikiem lub papierem ściernym i podgrzej. Następnie szybko wetrzyj go w kalafonię. Następnie za pomocą rozgrzanej lutownicy oddziel niewielką część lutowia, która będzie wyglądać jak kropla. Okrężnym ruchem staraj się uzyskać równomierne rozprowadzenie cyny na powierzchni lutownicy tak, aby jej koniec był pokryty z obu stron cienką warstwą cyny. Jeśli to nie zadziałało, to nie wyczyściłeś go dobrze. Spróbuj ponownie.

Uszkodzoną powierzchnię metalu przed lutowaniem należy dokładnie oczyścić z tłuszczu, rdzy, tlenków pilnikiem lub papierem ściernym. Następnie posmaruj oczyszczone i ogrzane miejsce lutownicą z topnikiem za pomocą pędzla lub drewnianego patyczka. Podczas lutowania przyborów spożywczych lepiej nałożyć kalafonię na czyszczoną powierzchnię. Podczas lutowania topnik chroni metal przed utlenianiem i stwarza warunki do lepszego i bardziej równomiernego rozprowadzenia lutowia wzdłuż szczeliny, którą należy lutować.

Następnie nałóż kroplę cyny za pomocą lutownicy i ostrożnie wygładź nią powierzchnię, prowadząc ją w tę i z powrotem końcem. Po rozprowadzeniu się kropli lutowia (cyny) na powierzchni, nałóż kolejną kroplę cyny rozgrzaną lutownicą i ponownie ją wygładź. Stopiony lut wypchnie topnik (kałafonia) z pęknięcia i zajmie jego miejsce.

Uwaga: jeśli na ocynowanej powierzchni lutownicy pojawi się niebieski film oksydacyjny, oznacza to, że lutownica uległa przegrzaniu. Schłodzić lutownicę i ponownie powtórzyć cynowanie. Po schłodzeniu zapieczętowanych naczyń spłucz je wodą i wytrzyj ściereczką.

Jeśli w misce lub wiadrze utworzyła się również dziura, z której odłamała się emalia, można ją zakleić metalową płytką (łatą), której rozmiar powinien być o 5-10 mm większy niż otwór. Wyczyść jego krawędzie pilnikiem lub papierem ściernym, potraktuj kalafonią rozgrzaną lutownicą i nałóż cienką warstwę cyny. Następnie zdejmij metalową łatkę i posmaruj kalafonią. Przymocuj go do otworu i powoli przesuwaj gorącą lutownicę po krawędziach.

Metalową łatkę można również przykleić do otworu za pomocą kleju marek BF-2, BF-4, ale nie zaleca się ich stosowania do klejenia przyborów spożywczych, ponieważ są one wykonane na bazie alkoholowego roztworu fenolu- żywica formaldehydowa.

Do klejenia powierzchni metalowych za najlepszy uważany jest klej marki BF-2. Oprócz metalu mogą kleić metal do plastiku, drewna, szkła. Powierzchnię produktu należy dokładnie oczyścić z brudu, kurzu, rdzy i tłuszczu papierem ściernym, następnie potraktować acetonem lub benzyną, a następnie skleić. Klej należy nakładać cienką warstwą za pomocą pędzla. Po nałożeniu powinien wysychać przez 40-60 minut. Następnie należy nałożyć drugą warstwę kleju i pozostawić do wyschnięcia, aby nie przykleił się do palców. Następnie przymocuj płytkę do otworu i dociśnij. Następnie podgrzej garnek, wiadro, inny klejony przez siebie produkt przez godzinę w piekarniku, kuchence lub na kuchence elektrycznej.

Do klejenia wyrobów metalowych można również stosować kleje epoksydowe, w skład których wchodzą (w ułamkach masowych): żywica epoksydowa (100), plastyfikator ftalan dibutylu (10-40), mączka kwarcowa lub tlenek glinu (10) oraz utwardzacz (8-10) . Ich wadą jest to, że sklejone elementy muszą być podgrzewane w temperaturze 180-200 stopni przez 2-3 godziny, aby klej stwardniał. Jeśli takiej temperatury nie można osiągnąć, to produkt sklejony klejem epoksydowym można podgrzać w temperaturze 120-150 stopni. Klej stwardnieje w ciągu 16-24 godzin.

Obecnie w sklepach z chemią gospodarczą istnieje wiele rodzajów klejów. Uniwersalne są uważane za „Moment”, „Stela”, „Drugi 505”, „Supercement”. Ale zanim kupisz, nie zapomnij uważnie przeczytać instrukcji.

W ten sposób możesz również wyeliminować dziurę w sprzęcie domowym, której żal ci złomowania. Aby to zrobić, potrzebujesz młotka, który jest dobrze osadzony na rękojeści, ponieważ luźny tylko zepsuje pracę, a poza tym używanie go jest niebezpieczne. Oprócz piły do ​​metalu, dłuta, kowadła, grubej metalowej płyty lub szyny, szczypiec, imadła do mocowania części podczas ich obróbki, przecinaków do drutu do przegryzania grubego drutu (aluminium lub miedzi), jeśli nie ma piły lub dłuta.

Przygotuj nit z drutu aluminiowego lub miedzianego. Aby to zrobić, zaciśnij kawałek drutu w imadle, a przy ich braku szczypcami i lekkimi uderzeniami młotka wzdłuż krawędzi drutu, zrób z niego „kapelusz”, jak gwóźdź. Włóż drut do otworu w naprawianym przedmiocie i lekko uderz młotkiem w krawędzie drutu po przeciwnej stronie, aż nit zamknie otwór w przedmiocie. Umyj naczynia i wytrzyj czystą szmatką.

Naprawiaj garnki i wiadra, ale pamiętaj, że tylko materiały nieszkodliwe dla zdrowia mogą być używane jako przybory do jedzenia.

Patelnia była nieszczelna, aw jej dnie utworzyła się dziura. Nie spiesz się, aby go wyrzucić. Mając umiejętności posiadania lutownicy, możesz samodzielnie naprawić patelnię.

Praca przygotowawcza

Przede wszystkim należy dokładnie wyczyścić obszar patelni, na którym uformował się otwór, najpierw pilnikiem, a następnie papierem ściernym. W najgorszym przypadku, jeśli nie ma pliku, wystarczy plik. Po dokładnym oczyszczeniu powierzchnię wokół otworu należy pokryć topnikiem lub kwasem lutowniczym.

Jeśli patelnia nie jest emaliowana, ale aluminiowa, czyszczona powierzchnia natychmiast pokryje się warstwą tlenku i lutowanie będzie trudne do granic możliwości. Dlatego bezpośrednio po zdzieraniu obrabianą powierzchnię należy pokryć warstwą stopionej kalafonii.

Ludim

Włączamy i rozgrzewamy lutownicę do temperatury roboczej (swoją drogą moc lutownicy powinna być na tyle duża, aby zapewnić dobre nagrzewanie patelni w miejscu naprawy). Jeśli nie można znaleźć lutownicy o dużej mocy, patelnię można podgrzać nad płomieniem kuchenki gazowej bezpośrednio przed lutowaniem.

Grotkiem lutownicy chwytamy niewielką ilość kalafonii i nakładamy cienką warstwą na powierzchnię patelni wokół otworu. Powstały film kalafonii nie pozwoli na utlenienie powierzchni metalu, z którego wykonana jest patelnia.

Żądłem zbieramy niewielką ilość lutowia i powoli, sumiennie nakładamy go na okolice otworu. Powierzchnia jest ocynowana, ruszamy dalej.

lutowanie

Ogrzewamy miejsce przyszłego lutowania grotem lutownicy. Zbierając lut w małych porcjach, starannie wypełniaj nim cały otwór w patelni.

Jeśli średnica otworu w nieszczelnej czaszy jest większa niż 3-5 mm, zalecamy nie wypełniać go lutowiem, tylko nałożyć łatkę płytki miedzianej nieco większą niż otwór.

Płytkę miedzianą należy oczyścić papierem ściernym i posmarować płynem lutowniczym. Następnie na przygotowaną i ocynowaną powierzchnię patelni nakładamy miedzianą łatkę i dokładnie wygrzewamy całą powierzchnię łatki lutownicą. Po podgrzaniu lut na powierzchni patelni stopi się i bezpiecznie przymocuje łatkę.

Jeśli twój ulubiony garnek zaczął się dziać, spróbuj go przylutować. Za pomocą tej metody można wydłużyć żywotność tego niezbędnego dania. Trzeba lutować według każdej zasady, ponieważ dane dotyczące pracy patelni (wysoka temperatura i woda) mogą doprowadzić do powstania nowego otworu.

Będziesz potrzebować

• - lutować;
• - miedziana taca;
• - pilnik lub papier ścierny;
• - benzyna, topnik lub „kwas lutowniczy”;
• - lutownica.

Instrukcja

1. Jeśli otwór jest mały, weź do lutowania kawałek drutu aluminiowego lub cyny. W przypadku dużej dziury znajdź kawałek miedzianej płytki i wytnij łatę nieco większą niż dziura.

2. Zanim zaczniesz lutować rondel, wyczyść dolną powierzchnię pilnikiem, pilnikiem lub papierem ściernym do samego metalu, aby nie było osadów, a także wypoleruj miedzianą płytkę na połysk. Powierzchnie odtłuścić benzyną lub innym rozpuszczalnikiem, a następnie nasmarować topnikiem za pomocą pędzla (topnik jest niezbędny do całkowitego oczyszczenia zatorów smaru i usunięcia warstw tlenków z metalu). Zamiast topnika można używać „płynu lutowniczego” lub „kwasu lutowniczego”.

3. Weź lutownicę, podgrzej ją i zanurz w kalafonii lub proszku amoniakalnym (aby oczyścić z tlenków metali). Jeśli pojawi się lekki dym, lutownica jest gotowa do pracy. Dotknij lutowia narzędziem i przytrzymaj go, aż zostanie całkowicie pokryty błyszczącym filmem. Następnie chwyć trochę lutu końcówką i przenieś go w miejsce lutowania. Wyrównaj powierzchnię dna patelni wokół otworu (do połączenia).

4. Weź lut z końcówką lutownicy i przenieś lut potrzebny do mocnego mocowania w miejsce lutowania. Małe otwory można całkowicie wypełnić lutem. Aby naprawić płytkę, nałóż lut wokół otworu, wygładź go i nałóż łatę na wierzch. Aby płytka dobrze się trzymała i mocowała, dodatkowo podgrzej całą powierzchnię łatki za pomocą lutownicy.

5. Po ostygnięciu lutowia przetrzyj to miejsce wilgotną szmatką i wyczyść pilnikiem lub papierem ściernym.

6. Jeśli potrzebujesz lutować aluminium rondel zauważ, że jest to nieco trudniejsze, ponieważ aluminium jest trudne do lutowania. Aby warstwa tlenku nie dojrzewała na powierzchni, natychmiast po usunięciu połączenia należy natychmiast wypełnić go wstępnie stopioną kalafonią. Przeprowadź lutowanie bardzo mocną lutownicą (co najmniej 100 W). Użyj odpowiednio 80% lub 95% lutu cynowego, 20% i 5% bizmutu. Podnieś topnik ze stearyny lub parafiny. Jeśli spełnisz wszystkie te dane, możesz łatwo lutować rondel z aluminium.

Nawet najbardziej schludna gospodyni domowa ma takie kłopoty jak przypalone danie. Wystarczy się odwrócić – przygotowywana potrawa w mgnieniu oka zamienia się w węgle, a dodatkowo mocno przywiera do dna i ścian naczyń. W aluminiowych garnkach jedzenie wyjątkowo łatwo przypala się, do tego stopnia, że ​​wyeliminowanie konsekwencji może zdumiewać każdą gospodynię domową. Nie należy jednak kończyć z mocno przypalonymi potrawami. przezroczyste aluminium rondel dozwolone za pomocą kilku dostępnych środków.

Będziesz potrzebować

• - Soda;
• - gąbka do mycia naczyń;
• - plastikowa szczotka;
• - słoik kleju silikatowego;
• - mydło do prania;
• - ogromna zdolność do gotowania.

Instrukcja

1. Użyj łyżki, aby zgarnąć resztki jedzenia z przypalonej aluminiowej patelni. Nie próbuj skrobać rondel aby usunąć przypalenie, spowoduje to jedynie zarysowanie powłoki i uszkodzenie aluminiowych naczyń kuchennych.

2. W prymitywnych przypadkach spalania jedzenia zastosuj metodę sprawdzoną i dostępną w każdej chwili dla gospodyni. Wlej do aluminium rondel tak dużo wody, że dochodzi do końca przypalonej linii na ściankach naczyń. Jeśli przypalone jest tylko dno, wlej wodę 1-1,5 cm powyżej dna patelni. Umieść kwas cytrynowy lub sodę oczyszczoną w tym pojemniku w ilości: 1 łyżeczka. na 1 litr wody. blisko rondel przykryć, podpalić i gotować przez 10-15 minut.

3. Gdy patelnia pali się mocniej niż zwykle, gotowanie z jedną sodą może nie pomóc potrawom. W takim przypadku zaopatrz się w sklepie w słoik kleju silikatowego. Wlać rondel litr wody wlej do niej łyżkę sody, dodaj taką samą ilość kleju krzemianowego. Wymieszaj powstały roztwór i zamknij rondel pokrywa. Gotuj tę mieszaninę w ogniu przez co najmniej 30 minut. Później wyłącz ogień i wyjdź rondel schłodzić roztworem. Następnie wylej schłodzoną masę z naczynia i delikatnie przetrzyj jego ścianki i spód plastikową szczoteczką.

4. Jeśli zatkanie garnka rozprzestrzeniło się na zewnątrz garnka, spróbuj wyczyścić cały garnek, gotując go w większym garnku. Brudne naczynia powinny swobodnie zmieścić się w tym pojemniku. Przypalone naczynia wlać do większego naczynia z wodą tak, aby woda znajdowała się na poziomie 1-1,5 cm nad czyszczoną patelnią. Wetrzyj mydło do prania do pojemnika i dodaj tam przezroczysty klej silikatowy. Na jeden litr wody stosunek gramów mydła do kleju wynosi 20:10. Powstałą masę gotuj przez 2-3 minuty i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Później umyj oczyszczone aluminium rondel bieżącą wodą miękką gąbką.

Powiązane wideo

Notatka!
Nie używaj różnych wrogich kwasów i substancji ściernych do czyszczenia patelni aluminiowych. Z nich powierzchnia aluminium jest uszkodzona, a cząsteczki metalu później dostają się do żywności.

Aluminium trudne do lutowania. Podczas lutowania na powierzchni tworzy się warstwa tlenku. Ale wiele urządzeń gospodarstwa domowego, części samochodowych i części mechanicznych jest wykonanych z aluminium. Jeśli urządzenie jest niesprawne, nie każdy może sobie pozwolić na zakup najnowszego, zwłaszcza że stare bezwzględnie można naprawiać we własnym zakresie.

Będziesz potrzebować

• -papier ścierny;
• - chlorek amonu;
• - chlorek cynku;
• -woda;
• - opiłki stalowe;
• -kalafonia;
• -cyna;
• -bizmut;
• -rękawice;
• - lutownica.

Instrukcja

1. Najpierw musisz przygotować powierzchnię do lutowania. Oczyść go z brudu, kurzu lub farby. Oczyścić papierem ściernym lub pilnikiem i odtłuścić alkoholem. Pamiętaj, aby wysuszyć powierzchnię, ponieważ surowego aluminium nie można lutować. Przygotuj wcześniej topnik, który pomoże usunąć warstwy tlenków. Topnik można przygotować w następujący sposób: 10 g chlorku amonu i 30 g chlorku cynku należy rozpuścić w 60 ml wody. Jako topnik można również stosować olej mineralny.

2. Rozpuść kalafonię i dodaj do niej drobne stalowe opiłki. Użyj gorącej lutownicy, aby nałożyć to rozwiązanie na szew i powoli dodawaj lut, stale przesuwając lutownicę po szwie.

3. Aby uzyskać mocniejszy szew, stosuje się specjalne luty bizmutowe. Takie luty można wykonać niezależnie. Konieczne jest stopienie cyny i bizmutu w stosunku 19:1. Następnie nałóż tę mieszaninę na powierzchnię wcześniej nasmarowaną kalafonią. Nie zapominaj, że podczas każdej pracy lutownica musi być podgrzana.

4. Kolejna przyjemna i skuteczna metoda. Powierzchnię części aluminiowej należy oczyścić papierem ściernym i nałożyć kilka kropel intensywnego roztworu siarczanu miedzi. Podłącz część do ujemnego bieguna źródła prądu (akumulator, akumulator). Do bieguna dodatniego należy podłączyć przewód miedziany, który jednym końcem styka się z roztworem siarczanu miedzi, ale jednocześnie nie dotyka aluminium. Istotą tej metody jest to, aby w miejscu lutowania powstała powłoka miedziana, na której można lutować zwykłą metodą.

Powiązane wideo

Notatka!
Po lutowaniu pamiętaj, aby oczyścić szew z zatykania i utleniania.

Pomocna rada
Podczas lutowania cienkiej powierzchni można użyć lutownicy o mocy około 50 watów. Dla części aluminiowej o grubości 1 mm - 90 W. A w przypadku grubszej blachy aluminiowej, przed wszystkimi innymi, musisz idealnie podgrzać powierzchnię lutownicą.

Autor Aleksander Kudryavtsev STARY . OTVET zadał pytanie w Budowa i naprawa

Czy można naprawić dziurę w dnie aluminiowej patelni? Bez spawania, w domu? A gotowanie w nim było możliwe. i otrzymałem najlepszą odpowiedź

Odpowiedz od Yoery[guru]
Kiedyś postawiłem al. nit - no właśnie doszło do skandalu - kochanie miała bardzo ukochany rondelek - starannie wywierciłem otwór na 4 - podniosłem drut - znitowałem - potem sam nit obrobiłem pilnikiem, papierem ściernym - w końcu został prawie niezauważalne - choć od czasu do czasu zlikwidował ten rondel - powiedział, że pojawiła się nowa dziura - a moja droga pewnie pamiętając poprzedni skandal - postanowiłem się zgodzić))

Odpowiedz od cukier[guru]
Kalafonia + lutownica.
Ale nie gotowałbym w tym.
Kup nową doniczkę

Odpowiedz od Muszę pomyśleć.[guru]
Tak, łatwo w tym miejscu wywiercić wiertłem otwór 2 lub 3 mm i podnieść pod nim drut aluminiowy i zrobić z niego nit i zanitować.

Odpowiedz od Tomasz[guru]
aluminium jest bardzo elastyczne
Jeśli otwór jest mały, możesz po prostu spłaszczyć metal. A dziura zniknie
Włożyłem siekierę pod otwór w dnie patelni. A od środka stukała młotkiem. Prosty, przystępny i skuteczny)))
Powodzenie!

Odpowiedz od Truculentus[guru]
Herbata to już nie wojna / jeszcze można kupić nową. Ale naczynia aluminiowe są stosunkowo szkodliwe, stal nierdzewna jest lepsza.
Chociaż pomysł z nitami nie jest zły. Sporo zamieszania z lutowaniem.

Odpowiedz od Siergiej Pietrow[ekspert]
Tak. 1 Weź drut aluminiowy i przytnij go do określonego rozmiaru
2 włóż go do otworu
3 wybierz trudne miejsce
4 odłóż patelnię do góry nogami, drut powinien trochę wystawać do nitowania
5 młotkiem, uderzaj młotkiem, aż drut się spłaszczy, następnie połóż go na dole i spłaszcz z drugiej strony
6 musi być ciasne

Odpowiedz od Jem 78[guru]
to jest zabronione.
tylko spawanie, tylko hardcore.

Odpowiedz od Shaltaj-boltaj ljuis kerrol[guru]
wkładasz śrubę z dwiema podkładkami po obu stronach i dokręcasz nakrętką z uchwytami, następnie dokręcasz ponownie

Odpowiedz od Biada Uma[guru]
Mój dziadek nituje je czasami drutem aluminiowym ...

Odpowiedz od swan[guru]
a jeśli zwykły nit, kliknij i nadal wybity

Odpowiedz od Artur Zarembo[guru]
Tak, możesz!
Bierzesz kawałek drutu aluminiowego o długości mm. 5 i szerszy niż otwór, podgrzewasz aż się roztopi, aby końcówka się stopiła, następnie mocno wtykasz ją w otwór patelni, część miękkiego metalu przejdzie przez otwór i szybko stwardnieje, wtedy jest kwestia nałożenia go młotkiem na jakąś twardą podszewkę. W zasadzie można to samo sfatygować bez topienia, czyli po prostu wbić kawałek aluminium, spłaszczyć go, ale trudniej jest w ten sposób osiągnąć szczelność. Gdy metal jest płynny, ściślej przylega do konturów otworu.

Odpowiedz od Nikołaj Svirjaev[guru]
bierzesz nitownicę sprzedawaną w sklepie z narzędziami, podnosisz nit o odpowiedniej średnicy, wkładasz go i wyciągasz. pięć minut pracy

Odpowiedz od Jurij Wasilewski[guru]
Nitowanie jest zrozumiałe, ale moja babcia wymyśliła coś, co nie jest niezawodne, ale wystarczy gotować rybę dla kota przez 5 minut: celofan, na przykład z kiełbasek, topi się nad ogniem i zakopuje się w dziurze , potem ostrożniej, aż będzie gorąco, to samo robi z plastikowymi wiaderkami .

Odpowiedz od Alex Mishin[guru]
Ja robiłem.
Położyłem patelnię na kowadle (odpowiedni jest młot kowalski, siekiera itp.) i za pomocą brody młotkiem najpierw ostrożnie wybij otwór wzdłuż obwodu w kierunku jego środka (w odległości ułamków milimetr od krawędzi otworu), a na koniec - jedno uderzenie w środek "podkopanego" metalu.
Tak wybite garnki służą mi od dziesięcioleci. A widziałem patelnie, które mistrzowie "naprawiali" wbijając nit - płyną od samego początku!

RENOWACJA EMALII

PIELĘGNACJA USZKODZONEJ SZKLI

Naczynia emaliowane są piękne, wygodne, higieniczne, można w nich nie tylko gotować, ale także przechowywać je i to przez dość długi czas.

Powłoka emaliowana w naczyniach zabezpiecza żywność przed wnikaniem szkodliwych jonów metali, ponadto bakterie nie są w stanie namnażać się na gładkiej powierzchni emalii.

Emalie (szkło) osadzane na metalu są szkłami topliwymi, przezroczystymi, białymi lub kolorowymi; służą do ochrony metalu przed korozją i nadają wyrobom metalowym piękny wygląd.

Naczynia żeliwne emaliowane nie wymagają specjalnego przygotowania przed użyciem. Wystarczy umyć mydłem i gorącą wodą. Naczynia są nieszkodliwe, higieniczne i odporne na działanie kwasów spożywczych (octu), zasad i soli.

Absolutnie nieszkodliwa będzie emalia w następujących kolorach: kremowym, białym, szaroniebieskim, czarnym i niebieskim. Wszystkie inne kolory emalii, zwłaszcza jasne, zawierają duże ilości związków chemicznych manganu, kadmu i innych metali. Dlatego przy wyborze naczyń emaliowanych zwracaj uwagę na kolor emalii, a jeszcze lepiej szukaj oznaczenia GOST.

Ale to danie ma też swoje wady: czasami jest zbyt ciężkie, a co najważniejsze, gdy się go uderzy, często łamie się emalia. Następnie naczynia emaliowane tracą swoją odporność na kwasy i zasady i szybko zawodzą: metal pod wyszczerbioną emalią bardzo szybko rdzewieje, czasem nawet na wskroś.

Jeśli emalia jest już wyszczerbiona, spróbuj ją naprawić. Należy jednak pamiętać, że w naczyniach z naprawioną powłoką emaliową nie będzie już możliwe fermentowanie kapusty, przechowywanie mleka i gotowanie dżemu.

Aby przywrócić uszkodzoną warstwę emalii na sprzęcie domowym używanym w domu w warunkach pokojowych i wysokich temperaturach (do 350 ° C), na przykład kuchenki gazowe, gazowe podgrzewacze wody, garnki, przemysł produkuje białą emalię KO-5102. Emalia nakładana jest na oczyszczoną i zagruntowaną powierzchnię metalową poprzez natryskiwanie strumienia z puszki aerozolu.

TECHNOLOGIA ODNOWIENIA POWŁOKI EMALIOWANEJ KIESZENI BEZ WYPOSAŻENIA SPECJALNEGO

Metoda 1. Szpachlówka do powierzchni emaliowanych:

kaolin 225 g, drobno zmielona falbana 60 g, kalcynowany boraks 40 g, krzemian sodu w proszku 30 g, szkło pudrowe 20 g, wapno gaszone 20 g, woda 50-125 ml.

Po dokładnym wymieszaniu tych substancji w porcelanowym kubku powstaje jednorodna masa. Spękana powierzchnia emaliowana jest czyszczona, odtłuszczana i przecierana kitem. Suszenie trwa 48 godzin.

Metoda 2. Szpachlówka do powierzchni emaliowanych:

13 części kazeiny, 4 części wapna gaszonego, 10 części sody kalcynowanej, 6 części krzemianu sodu, 15 części mielonego kwarcu, 5 części tłuczonego szkła, 50 części kaolinu.

Szpachlówkę zwilża się niewielką ilością wody przed użyciem i odstawia, aż kazeina połączy się z alkaliami. Następnie szpachlówkę rozcieńcza się do konsystencji ciasta, smaruje miejsca, z których należy najpierw usunąć rdzę i tłuszcz, i pozostawić do wyschnięcia.

Metoda 3. Szpachlówka do powierzchni emaliowanych:

Masa w częściach

Kazeina 12, Płynne szkło sodowe 6, Boraks 10, Mąka kwarcowa 14, Proszek kruszonego szkła 5,

Wszystkie składniki miesza się i dodaje wodę, aż utworzy się pastowata masa; uszkodzony obszar jest dobrze oczyszczony, odtłuszczony i nakłada się na niego przygotowaną masę. Po wyschnięciu powłoka staje się wodoodporna i dobrze znosi wysokie temperatury.

Porysowane naczynia są odnawiane poprzez polerowanie ich pastami, które przygotowuje się przez zmieszanie białej magnezji, proszków kredowych, tlenku żelaza („krokus”), tripoli i dodanie wody.

Porady

Przy gwałtownej zmianie temperatury emalia pęka, więc nie można postawić pustej patelni na gorącym piecu.

Podczas degustacji nie uderzaj łyżką o krawędź patelni, aby strząsnąć resztki, lepiej wymieszać je plastikową lub drewnianą łyżką. Staraj się tego nie upuścić. Emalia zaczyna się odpryskiwać, na dole mogą pojawić się odpryski.

Nie można gotować w rondlu z pękniętą emalią - do żywności dostają się szkodliwe dla zdrowia substancje (można zatruć się związkami metali). Nie powinieneś nawet gotować w nim wody.

Drugą wadą jest to, że żywność w niej zawarta może palić się nawet bardziej niż w aluminium. Dlatego nie powinieneś gotować owsianki w takim naczyniu.

W naczyniach emaliowanych najlepiej gotować kapuśniak, barszcz, zupę, gulasz warzywny, małże i kompoty.

Możesz ugotować makaron, w nim ryż - ale upewnij się, że jak tylko wsypie się kaszę (do wrzącej wody), należy od razu wymieszać, aby kasza nie przykleiła się do dna.

Przed pierwszym użyciem naczyń emaliowanych należy je umyć ciepłą wodą z płynnym detergentem i wytrzeć do sucha.

Nowa patelnia może być hartowana. Wlej do niej wodę po brzegi, dodaj 2 łyżki soli (na litr), zagotuj, ostudź, a następnie spuść wodę.

Przy zakupie wybierz kolor patelni, najlepiej ciemny, a dno jest lepsze, gdy jest poczerniałe.

Im grubsze i bardziej masywne naczynie, tym lepiej jest odporne na uderzenia.