Kirilas Sysojevas

Suragėjusios rankos niekada nenuobodžiauja!

Turinys

Šviežiai spaustos sultys yra labai vertingos žmogaus organizmui, nes jose yra daug vitaminų. Norint pasigaminti tokį gaminį patiems, prireiks sraigtinės sulčiaspaudės, kurios rankinė korėjietiška ar vokiška versija nėra tokia brangi, o veikimo principas nelabai skiriasi nuo kitų panašių įrenginių. Sultys, gautos naudojant šį stebuklingą aparatą, yra daug kartų sveikesnės nei produktai, pagaminti naudojant kitus tokio tipo įrenginius. Atkreipkite dėmesį, kad ne visų rūšių vaisiai jam tinka.

Kas yra sraigtinė sulčiaspaudė

Prieš pirkdami sraigtinę sulčiaspaudę internetinėje parduotuvėje su pristatymu paštu, perskaitykite jos aprašymą ir išskirtines savybes. Šis funkcionalus įrenginys yra visiškai naujo tipo sulčiaspaudės, kuriose sultys išspaudžiamos visiškai automatiškai (neskaičiuojant rankinių). Dėl to galite gauti produktą su maksimaliu išsaugotu maistinių medžiagų kiekiu.

Kuo skiriasi sraigtinė sulčiaspaudė ir išcentrinė sulčiaspaudė?

Sraigtinė sulčiaspaudė skiriasi nuo išcentrinės sulčiaspaudės tuo, kad jos pagalba iš kai kurių produktų galite gauti daugiau sulčių. Taip yra dėl sraigtinių įtaisų veikimo principo, kurį sudaro šlifavimas ir ekstruzija. Dėl ypatingo dizaino kiekvienas vaisius ar daržovė yra apdorojamas: tai šiek tiek primena mėsmalę. Be to, išcentrinės sulčiaspaudės, skirtingai nei sraigtinės sulčiaspaudės, negali išgauti skysčio iš žolelių ir uogų. Naudojant sraigtinio veleno techniką, daugeliu atvejų galima gauti gaminį be putų.

Sraigtinės sulčiaspaudės veikimo principas

Planuodami įsigyti sraigtinę sulčiaspaudę Maskvoje, Sankt Peterburge ar kitame šalies mieste, susipažinkite su jos veikimo principu. Elektrinė sulčiaspaudė su sraigtu arba sraigtiniu kotu yra automatizuotas spaudimo mechanizmas. Veikimo principas panašus į mėsmalę: į pakrovimo angą tiekiamos uogos, kietos daržovės, citrusiniai vaisiai ir kt., po to vienguba arba dviguba sraigė sugriebia produktus ir juos „kramto“. Šalto spaudimo. Paruošta kompozicija, atskirta nuo pyrago, gali būti tyrės arba sulčių su minkštimu pavidalu.

Rūšys

Visų pirma, yra elektrinės ir rankinės sraigtinės sulčiaspaudės. Pirmieji yra funkcionalesni ir patogesni, antrieji yra palyginti pigūs. Rankiniai prietaisai gali apdoroti kietus vaisius ir daržoves, įvairių rūšių žalumynus, daigintus kviečių grūdus, riešutus. Be to, yra horizontalūs ir vertikalūs įrenginiai. Pirmieji yra vieno ir dviejų varžtų. Skirtingai nuo įrenginių su vertikaliu sraigtu, jie turi dirbti su stūmikliu. Taip pat yra biudžetinių ir aukščiausios kokybės sulčiaspaudės, buitinės ir pramoninės.

Gamintojų įvertinimas

Renkantis tinkamus gaminius reikia atkreipti dėmesį ne tik į varžto medžiagą, korpusą, konstrukcijos patikimumą, angos skersmenį, bet ir į prekės ženklą. Pietų Korėjos gamintojai yra labai žinomi, siūlantys platų prietaisų asortimentą su skirtingais sukimosi greičiais, keliais darbo režimais ir netgi turinčiais specialius priedus. Tarp žinomų prekių ženklų yra:

• Huromas;
• Angelas;
• Kuvings;
• Samsonas;
• Kitfortas;
• Omega;
• OWAY Juice Presso;
• Gentis;
• Philips ir kt.

Geriausios sraigtinės sulčiaspaudės

Parduodant galite rasti didelį asortimentą sraigtinių sulčiaspaudių, kurių našumas, galia, kaklelio dydis ir triukšmo lygis skiriasi. Kad nesuklystumėte pirkdami, turite atkreipti dėmesį į sraigtinių sulčiaspaudžių įvertinimą. Svarbu, kad pasirinktos konstrukcijos savybė užtikrintų įrenginio patikimumą ir ilgą tarnavimo laiką. Kai kurie iš populiariausių variantų:

• Kitfort KT-1101;
• Midea MJ-JS20A1;
• Vitesse VS-554;
• Philips HR1897;
• VES 3005;
• Tribest Solostar 3;
• Panasonic MJ-L500STQ.

Dviejų sraigtų sulčiaspaudė

Šio tipo prietaisai yra patobulinta vieno sraigto sulčiaspaudės versija. Dviejų sraigtų dėka sultys išspaudžiamos daug efektyviau. Gatavo produkto išeiga dažnai siekia iki 95% – tai aukščiausias rezultatas, kurio negali pasiekti daugelis kitų sulčiaspaudžių. Tiesa, jie turi aukštą triukšmo lygį ir per daug dalių, kurios apsunkina priežiūrą. Vienas iš variantų:

• Modelio pavadinimas: Tribest Green Star Elite GSE-5000;
• kaina: 48 500 rub.;
• charakteristikos: galia – 200 W, korpuso medžiaga – plastikas, laido ilgis – 1,4 m, sukimosi greitis – iki 110 aps./min, matmenys – 46,3 x 17,4 x 31,8 cm, svoris – 8 kg;
• pliusai: minkštimo kiekio reguliavimas, produktyvumas;
• trūkumai: brangus, svoris.

Peržiūrėkite „Omega“ dvigubo sraigto horizontalią parinktį. Prie prietaiso pridedama stiklinė sultims:

• Modelio pavadinimas: Omega TWN32;
• kaina: 34 500 RUB;
• charakteristikos: galia – 150 W, korpuso medžiaga – plastikas, laido ilgis – 1,4 m, turi atvirkštinę funkciją, matmenys – 43,4 x 16,5 x 30,5 cm, svoris – 6 kg;
• pliusai: apsauga nuo perkrovos, aukštos kokybės plastikas;
• trūkumai: didelė kaina.

Vienas varžtas

Šios sulčiaspaudės yra daugiafunkcinės. Jų pagalba galima ne tik gauti sulčių, bet ir sumalti įvairiausių prieskonių ir net sumalti kavą bei išvirti makaronus. Be to, šio tipo sraigtiniai įtaisai geriau išspaudžia žolę nei kitos modifikacijos. Svarbiausia: rinkdamiesi geriausią pirkinį nepamirškite atkreipti dėmesį į variklio galią ir sraigto medžiagą. Tiesa, švelnias kriaušes ir minkštus obuolius jie pavers savotiška vaisių tyrele. Biudžetinis modelis iš Kitfort:

• modelio pavadinimas: Kitfort KT-1102;
• kaina: 5770 rub.;
• charakteristikos: galia – 150 W, plastikinis korpusas, laido ilgis – 1,2 m, maksimalus greitis – 80 aps./min., išmatavimai – 26x14x42 cm, svoris – 4,4 kg;
• pliusai: palyginti pigu, galimybė krauti sveikus vaisius;
• trūkumai: sunku plauti.

Jei ieškote galingesnio įrenginio, atidžiau pažvelkite į „Omega“ parinktį. Tiesa, žemiau pateiktas įrenginys yra brangus:

• Modelio pavadinimas: Omega EUJ-606;
• kaina: 26500 rub.;
• charakteristikos: galia – 200 W, maksimalus greitis – 75 aps./min., išmatavimai – 18,3x48,4x32 cm, svoris – 5,7 kg;
• pliusai: galingas, galima reguliuoti minkštimo kiekį;
• minusai: brangus.

Horizontalus

Daugelyje tokio tipo sulčiaspaudžių efektyvumą galima reguliuoti keičiant vožtuvo slėgį išėjimo angoje, kuri yra skirta minkštimui. Viskas daroma taip, kad produktas pirmiausia būtų sutraiškytas, o po to stumiamas ir išspaudžiamas ant priekinės sienelės. Tačiau yra ir minusas – siauras kaklelis gaminiams krauti. Šiuo atžvilgiu pabandykite rasti ir užsisakyti įrenginį su plačiu kaklu. Galimybė su dviem varžtais:

• Modelio pavadinimas: Omega TWN32;
• kaina: 34 500 RUB;
• charakteristikos: galia – 150 W, plastikinis dėklas, laido ilgis – 1,4 m, išmatavimai – 43,4x16,5x30,5 cm, svoris – 6 kg, reversas;
• privalumai: apsauga nuo atsitiktinio įjungimo, perkrovos;
• minusai: brangus.

Jei jus domina horizontali modifikacija su vienu varžtu, atidžiau pažiūrėkite į „Oscar“ gaminius. Tai kainuoja daug pigiau nei ankstesnė parinktis:

• modelio pavadinimas: Oscar DA-900;
• kaina: 18 990 RUB;
• charakteristikos: galia - 200 W, metalinis korpusas, sukimosi greitis - iki 90 aps./min, matmenys - 26x17,5x21,5 cm, svoris -5 kg;
• privalumai: kompaktiškumas, daugiafunkciškumas;

Vertikalus

Šio tipo elektrinis sraigtas veikia mažiausiu greičiu. Tai yra, sultys išspaudžiamos atsargiai. Tarp vertikalių įrenginių yra daug kompaktiškų modelių. Juos lengva valyti ir jie yra universalūs – jų kaklelis platesnis nei kitų kategorijų prietaisai. Tiesa, su žalumynais jie susidoroja kiek prasčiau. Arba galite įsigyti:

• Modelio pavadinimas: ENDEVER Sigma-94;
• kaina: 3862 rub.;
• charakteristikos: galia – 320 W, plastikinis korpusas, maitinimo laido ilgis – 1,1 m, matmenys – 20x14,5x41 cm;
• privalumai: apsauga nuo perkrovos, maža kaina;
• minusai: daržovių ir vaisių gabaliukai turi būti supjaustyti mažesniais.

Įrenginys su apsaugos nuo lašėjimo sistema ir automatiniu minkštimo išmetimu iš Omega yra geras pasirinkimas šviežių sulčių mėgėjams. Daugiau informacijos apie prekę:

• Modelio pavadinimas: Omega VRT VSJ843;
• kaina: 37 500 RUB;
• charakteristikos: galia – 150 W, plastikinis korpusas, svoris – 6,8 kg, greitis – iki 43 aps./min.;
• pliusai: produktyvumas, universalumas;
• minusai: kaina.

vadovas

Tai paprasta ir kompaktiška sulčiaspaudė, išgaunanti produktą be elektros. Jis gali susidoroti su kietais vaisiais ir daržovėmis, įvairių rūšių žalumynais, riešutais, daigintais kviečių grūdais. Toks sraigtinis įtaisas yra naudingas ten, kur lizdas yra didelė prabanga. Didelėse parduotuvėse jį galite įsigyti akcijoje su gera nuolaida. Atidžiau pažvelkite į produktą:

• modelio pavadinimas: Westmark Starke Else;
• kaina: 5450 rub.;
• charakteristikos: korpuso medžiaga – liejamas plienas, matmenys – 290x105x430 mm, svoris – 3,1 kg;
• pliusai: protinga kaina, patikimumas;
• trūkumai: rankų darbas.

Atidžiau pažvelkite į kitą šios kategorijos produktą, su kuriuo galite spausti sultis ir net pasigaminti mišinį kūdikiams. Skylės dydis 38x38 mm:

• Modelio pavadinimas: Tribest Z-Star Z-710;
• kaina: 12500 rub.;
• charakteristikos: korpusas pagamintas iš plastiko ir metalo, svoris – 1,85 kg, išmatavimai – 335x320x125 mm;
• pliusai: ilgaamžiškumas, patogumas;
• trūkumai: rankų darbas.

Korėjietiškos sraigtinės sulčiaspaudės

Pietų Korėjoje pagaminti produktai yra labai paklausūs įvairiose pasaulio šalyse. Samson prekinio ženklo sulčiaspaudės yra palyginti nebrangios, bet tuo pačiu kokybiškos ir produktyvios. Naujoji Advanced serija apima efektyvesnes technologijas, todėl sulčiaspaudę naudoti lengviau. Sraigtinis įtaisas su galimybe reguliuoti slėgį plaušienos išleidimo angoje:

• Modelio pavadinimas: Samson Advanced GB-9006;
• kaina: 13 136 RUB;
• charakteristikos: galia – 150 W, greitis – iki 80 aps./min., išmatavimai – 178x305x381 mm, svoris – 9 kg, komplektacijoje mokomasis DVD;
• pliusai: patogi nešiojimo rankena, funkcionalumas;
• trūkumai: kaina, svoris.

Atkreipkite dėmesį į modernią Hurom modifikaciją. Nuo analogų jis skiriasi kompaktišku dydžiu ir santykinai žemu triukšmo lygiu:

• Modelio pavadinimas: Hurom HP-DBE12;
• kaina: 23500 rub.;
• charakteristikos: galia – 150 W, greitis – iki 43 aps./min., išmatavimai – 190x180x400 mm, svoris – 4,4 kg, korpusas plastikinis;
• privalumai: mažas dydis, našumas;
• minusai: brangus.

Philips sraigtinė sulčiaspaudė

Olandų kompanijos Philips sulčiaspaudžių pagalba nuolatos gausite sveiką ir skanų produktą iš kietų daržovių ir minkštųjų vaisių. Sraigtinio įtaiso dėka galite sugalvoti ir įgyvendinti įvairius derinius. Toliau pateikta modifikacija, kuri yra viena geriausių, gali apdoroti net žalumynus ir riešutus:

• Modelio pavadinimas: Philips HR1897/30;
• kaina: 25 989 RUB;
• charakteristikos: galia – 200 W, korpusas – nerūdijantis plienas, laido ilgis – 1 m, svoris – 5,3 kg;
• privalumai: sukuria turtingą, žemą triukšmo lygį;
• minusai: brangus.

Peržiūrėkite kitos puikios galimybės ypatybes. Prietaise yra vienas sraigtas ir apsaugos nuo lašėjimo sistema:

• Modelio pavadinimas: Philips HR1946;
• kaina: 25 990 RUB;
• charakteristikos: galia – 200 W, korpusas – plastikinis, laido ilgis – 1 m, greitas valymas;
• privalumai: našumas;
• trūkumai: didelė kaina.

Gentis

Didžiausia Amerikos kompanija „Tribest Corporation“ turi savo gamybą Pietų Korėjoje. Rytų ir Vakarų patirties derinys padeda sukurti unikalius inovatyvius techninius sprendimus buitinės technikos, įskaitant sulčiaspaudes, srityje. Įmonė parduoda visą įrangos asortimentą kiekvienam skoniui. Vienas iš horizontalių sraigtų įtaisų:

• modelio pavadinimas: Tribest Solostar 4;
• kaina: 25540 rub.;
• charakteristikos: galia – 120 W, korpusas – plastikinis, sraigtų skaičius – 1, laido ilgis – 1,4 m, išmatavimai – 44x19x35 cm, svoris – 7 kg;
• pliusai: lengva surinkti, ne taip sunku valyti;
• minusai: brangus.

Peržiūrėkite kitą populiarų ir aukštos kokybės įmonės gaminį. Vertikalus varžto modifikavimas su apsaugos nuo lašėjimo sistema:

• Modelio pavadinimas: Tribest Slowstar SW-2000;
• kaina: 32500 rub.;
• charakteristikos: galia – 200 W, plastikinis korpusas, sraigtų skaičius – 1, greitis – iki 47 aps./min, matmenys – 28x24x43,5 cm, svoris – 6,5 kg;
• pliusai: tylus, galingas;
• Minusai: siauras kaklas, brangus.

Virtuvės Pagalba

Ši įmonė yra kokybiškos ir patikimos buitinės technikos gamintoja, turinti daugiau nei 90 metų istoriją. Kitchenaid sraigtinės sulčiaspaudės yra labai našios ir patvarios, nors ir brangios. Toliau pateikta modifikacija padės susidoroti su bet kokiais augaliniais produktais. Atlikę du paprastus veiksmus gausite daugiau sulčių nei naudodami centrifugą:

• Modelio pavadinimas: KitchenAid 5KVJ0111;
• kaina: 27900 rub.;
• charakteristikos: galia – 250 W, nerūdijančio plieno korpusas, išmatavimai – 45,5x29,2x17,27 cm, svoris – 11,3 kg;
• pliusai: našumas, platus tiekimo vamzdis;
• trūkumai: kaina, svoris.

Kitchenaid sraigtinės sulčiaspaudės priedas yra šiek tiek populiarus. Tai pagreitins ir supaprastins natūralaus produkto paruošimo procesą:

• Modelio pavadinimas: KitchenAid 5KSM1JA;
• kaina: 21 990 RUB;
• charakteristikos: dviejų etapų apdorojimas, yra 3 filtrai - įprastoms sultims, su minkštimu ir vaisių tyrele;
• privalumai: dangtis turi pakrovimo angą su piltuvu 2 viename;
• minusai: brangus.

Kitfortas

Šis prekės ženklas yra iš Rusijos. Pagrindinis biuras yra Sankt Peterburge. Vietinės įmonės produktai yra gana žinomi šalyje. Jo išskirtinis bruožas yra priimtinos kainos, gera kokybė ir našumas. Jei planuojate įsigyti vertikalaus sraigto įrenginį, atidžiau pažiūrėkite į gaminį:

• modelio pavadinimas: Kitfort KT-1101;
• kaina: 4589 RUR;
• charakteristikos: galia – 150 W, sraigtai – 1, laido ilgis – 1,2 m, greitis – iki 80 aps./min, išmatavimai – 32x28,5x35 cm, svoris – 4,2 kg;
• pliusai: geros kokybės sultys, maža kaina;
• Suvart: plastikiniai įtrūkimai laikui bėgant.

Kad pirktumėte geriausiai, palyginimui peržiūrėkite kito gaminio charakteristikas. Galimybė su apsaugos nuo lašėjimo sistema:

• modelio pavadinimas: Kitfort KT-1104;
• kaina: 11 289 RUB;
• charakteristikos: galia – 240 W, sraigtai – 1, laido ilgis – 1,1 m, greitis – iki 70 aps./min, išmatavimai – 24,5x20,5x49 cm, svoris – 7,4 kg;
• pliusai: patogi nešiojimo rankena, žemas triukšmo lygis;
• trūkumai: toli gražu ne pati prieinamiausia kaina.

Panasonic

Japonijos inžinerijos korporacija Panasonic yra viena didžiausių buitinės technikos gamintojų pasaulyje. Su šiuo prekės ženklu parduodamos sraigtinės sulčiaspaudės yra daugiafunkciniai ir patikimi įrenginiai. Geriausias pasirinkimas yra Panasonic MJ-L500STQ – įrenginys, žinomas dėl savo aukštos kokybės ir švelnaus sukimosi. Daugiau informacijos:

• Modelio pavadinimas: Panasonic MJ-L500STQ;
• kaina: 10 599 RUB;
• charakteristikos: galia – 150 W, sraigtai – 1, laido ilgis – 1,1 m, greitis – iki 45 aps/min, korpusas iš nerūdijančio plieno;
• pliusai: kokybė, kompaktiškumas;
• trūkumai: veiksmingi daugiausia kietiems produktams.

Kiti kompaktiški Panasonic gaminiai yra su automatiniu plaušienos išmetimu. Sultys tiekiamos tiesiai į stiklinę:

• Modelio pavadinimas: Panasonic MJ-L600;
• kaina: 18 990 RUB;
• charakteristikos: galia – 150 W, greitis – iki 45 aps./min., išmatavimai – 18,5x17,6x43,2 cm, svoris – 4 kg;
• pliusai: yra priedai kokteiliams, šaldytiems desertams, kompaktiškumas;
• minusai: kaina.

Kuvings

Kuvings įrenginiuose naudojama mažo greičio technologinė sistema, kurios dėka sultys spaudžiamos švelniai ir lėtai. Tai padeda išlaikyti daugiau mineralų, vitaminų, fermentų ir skonio. Lėtai besisukantis galingas sraigtas palaipsniui spaudžia gaminį ir stumia jį link sietelio. Vertikalus vieno varžto įtaisas iš Kuvings:

• Modelio pavadinimas: Kuvings NS-950;
• kaina: 18 990 RUB;
• charakteristikos: galia – 330 W, greitis – iki 80 aps./min., išmatavimai – 21x20x42 cm, svoris – 9,5 kg;
• pliusai: surinkimo kokybė, veikia tyliai, lengva išardyti;
• trūkumai: svoris, kaina.

Horizontali vieno sraigto technologija iš Kuvings su automatiniu celiuliozės išmetimu. Prietaisas turi skyrių maitinimo laidui:

• Modelio pavadinimas: Kuvings NJE-3570U;
• kaina: 16 990 RUB;
• charakteristikos: galia – 170 W, greitis – iki 80 aps./min., laido ilgis – 1,6 m, svoris – 6,9 kg
• pliusai: yra 7 priedai, produktyvumas;
• trūkumai: svoris, didelė kaina.

Moulinex

Buitinė technika iš prancūzų prekės ženklo Moulinex tapo gana plačiai paplitusi vidaus rinkoje. Daugelyje didelių parduotuvių dažnai vyksta išpardavimai, kurių dėka galite įsigyti kokybišką ir patvarų virtuvės prietaisą už nedidelę kainą. Puikus pirkinys galėtų būti Moulinex ZU255B10 – vertikalus įrenginys, veikiantis dviem greičio režimais ir turintis putų separatorių. Be to, jame yra maitinimo užraktas:

• modelio pavadinimas: Moulinex ZU 255B10 Infiny Juice;
• kaina: 14 990 RUB;
• charakteristikos: galia – 200 W, greitis – iki 60 aps./min., plastikinis korpusas, laido ilgis – 1 m, išmatavimai – 42x34x18,5 cm, svoris – 4,4 kg;
• pliusai: beveik tylus, lengvai valomas;
• minusai: šiek tiek brangus.

Šis produktas kainuoja mažiau, bet yra ne mažiau galingas. Jame yra automatinis plaušienos išmetimas ir putų pjaustytuvas:

• modelio pavadinimas: Moulinex ZU 5008 Infiny Press Revolution;
• kaina: 10090 rub.;
• charakteristikos: galia – 300 W, aliuminio korpusas, svoris – 4,8 kg;
• pliusai: galingas, kompaktiškas;
• Suvart: tinklelis akimirksniu užsikemša, mazgas trapus.

Kaip išsirinkti sraigtinę sulčiaspaudę

Jei jums reikia kompaktiškos ir praktiškos sulčių gaminimo technikos, kurią būtų patogu naudoti namuose, rinkitės vertikalų įrenginį. Horizontalus analogas yra puikus, jei ieškote universalios technikos įvairiems tikslams, ypač sulčių išspaudimui iš žalumynų. Jei turite biudžetą arba ieškote paprasto, atjungto įrenginio, rankinis įrenginys yra idealus pasirinkimas. Be to, atkreipkite dėmesį:

• Dydis, svoris. Kuo įranga kompaktiškesnė, tuo didesnė tikimybė, kad ji kažkur nesusirinks dulkių.
• Mechanizmo galia. Tai praktiškai neturi įtakos gauto produkto kokybei, tačiau nuo šio parametro priklauso darbo našumas ir greitis.
• Kaklo skersmuo. Kuo jis didesnis, tuo mažiau teks pjaustyti vaisių ir daržovių.
• Medžiaga. Pageidautina, kad visos su gaminiais besiliečiančios dalys būtų pagamintos iš nerūdijančio plieno.
• Sraigto sukimosi greitis. Šis parametras yra palyginti mažas beveik visuose įrenginiuose.

Norėdami suprasti, kuri sulčiaspaudė yra geresnė - sraigtinė ar išcentrinė, turite suprasti kiekvieno iš jų veikimo principą. Žinodami kiekvieno tipo privalumus ir trūkumus, taip pat jo ypatybes, galite padaryti tinkamą pasirinkimą sau ir savo šeimai, bet pirmiausia.

Atsižvelgiant į veikimo principą, skirstomi šie sulčiaspaudės tipai:

• varžtas;
• išcentrinis.

Jei palyginsime juos, galime pastebėti, kad kiekviena rūšis turi savo ypatybes ir ypatybes.

Išcentrinės sulčiaspaudės

Šio tipo sulčiaspaudės veikimo principas pagrįstas centrifugos naudojimu. Sulčių ruošimas tokiuose įrenginiuose susideda iš kelių pagrindinių etapų:

1. Vaisiai patenka į vidų ir diskine tarka sutrinami į tyrę.
2. Gauta masė centrifugos principu patenka į separatorių.
3. Dėl išcentrinės jėgos, kai sukasi dideliu greičiu, malta masė prispaudžiama prie filtro, kur sultys atsiskiria nuo minkštimo.

Naudodami išcentrinę sulčiaspaudę galite išspausti sultis iš kietų ir minkštų vaisių ir daržovių. Šis prietaisas netinkamai susidoroja su pomidorų apdorojimu ir netinka sultims iš žalumynų ir žolelių spausti. Net smulkias sėklas iš vaisių ir uogų būtina pašalinti, nes jos gali užkimšti filtrą arba sugadinti įrenginį.

Išcentrinė sulčiaspaudė leidžia išgauti skaidrų gėrimą be minkštimo. Dėl stipraus sukimosi sultys suskaidomos į frakcijas ir sumaišomos su deguonimi. Dėl šios priežasties sulčių paviršiuje susidaro putos ir gali būti sluoksniuotos. Šį gėrimą galima gerti tik per pirmąsias 10-20 minučių, nes dėl oksidacijos ir kaitinimo jis praranda ne tik savo naudą, bet ir skonį bei spalvą.

Sraigtinės sulčiaspaudės

Jei jums įdomu, kuo sraigtinė sulčiaspaudė skiriasi nuo išcentrinės, pagrindinis skirtumas slypi veikimo principe. Sraigtinės sulčiaspaudės veikimas pagrįstas spiralės formos velenu, vadinamu sraigtu. Išoriškai toks prietaisas panašus į įprastą rankinę mėsmalę. Sraigtiniai įtaisai yra mažo greičio – tik 50-80 apsisukimų per minutę, palyginti su keliais tūkstančiais išcentrinių sulčiaspaudžių apsisukimų.

Sraigtas atlieka dvejopą vaidmenį:

• pjaustyti vaisius ir daržoves;
• juda juos link filtro.

Metalinis tinklelis atskiria sultis nuo minkštimo. Sraigtinėje sulčiaspaudėje esančios sultys gaunamos spaudimo būdu, todėl jos nesilupa ir išlaiko visus vitaminus, tačiau joje yra daug minkštimo. Apdorojant minkštus ir pernokusius vaisius, vietoj sulčių galite gauti tyrės.

Sultys sraigtinėje sulčiaspaudėje gali būti gaunamos iš bet kokių vaisių ir daržovių, taip pat žolelių ir riešutų. Kai kuriuose modeliuose, įskaitant gamintojo Hurom, sraigtinės sulčiaspaudės turi papildomus priedus, kuriais galima ruošti makaronus, dešras ar pjaustyti mėsą.

Išcentrinių sulčiaspaudių privalumai ir trūkumai

Tarp pagrindinių išcentrinių sulčiaspaudžių privalumų reikėtų pažymėti:

1. Sultys pasirodo švarios ir skaidrios.
2. Didelis gėrimo paruošimo greitis dėl didelio greičio.
3. Prieinamos kainos ir didžiulis įvairių gamintojų modelių pasirinkimas leis išsirinkti tinkamą variantą.
4. Naudojimo paprastumas yra dėl veikimo principo. Tereikia sukrauti vaisius ir palaukti, kol prietaisas išvirs sultis.
5. Plati pakrovimo anga leidžia iki minimumo sumažinti paruošiamuosius darbus.

Išcentrinėje sulčiaspaudėje spaudžiant sultis gėrimas kaitinamas ir sumaišomas su oru, todėl vyksta oksidacijos procesas.

Šiame gėrime yra žymiai mažiau vitaminų ir jo negalima ilgai laikyti.

Kiti tokių įrenginių trūkumai:

• didelis triukšmas. Dėl didelių greičių dizainas yra labai triukšmingas, todėl anksti ryte nebus įmanoma paruošti sveiko gėrimo nepažadinus savo namų;
• mažas našumas. Norėdami paruošti stiklinę sulčių, jums reikės daug vaisių ar daržovių, nes minkštime lieka daug skysčio;
• putų buvimas. Tai sugadina išvaizdą ir skonį, tačiau kai kuriuose modeliuose yra automatinis putų pašalinimas.

Išcentrinio tipo prietaisas negali būti naudojamas sultims iš žolelių ir žalumynų ruošti. Sulčiaspaudė negali išspausti sulčių iš vaisių su sėklomis, todėl turėsite atsisakyti šviežių vynuogių, aviečių, braškių ir kitų uogų sulčių.

Sraigtinių sulčiaspaudių privalumai ir trūkumai

Norėdami nuspręsti, kokią sulčiaspaudę pasirinkti, atkreipkite dėmesį į sraigtų įrenginių pranašumus:

• didelio našumo. Iš vaisių galima gauti iki 85-90 % sulčių;
• vitaminų ir maistinių medžiagų išsaugojimas. Gėrimas nešildo ir neoksiduoja, todėl išsaugo visas naudingas medžiagas;
• jokių putų. Sultys neputoja ir gali būti laikomos šaldytuve iki dviejų dienų, neprarandant naudingų savybių ir skonio;
• žemas garsas. Dėl mažo apsisukimų skaičiaus prietaisai veikia beveik tyliai, todėl sultis galima išspausti bet kuriuo paros metu;
• daugiafunkciškumas. Naudojamas sultims ir tyrėms, paštetams, maltai mėsai, makaronams ir dešroms gaminti.

Auger sulčiaspaudės yra universalios, nes padeda išspausti sultis iš kietų ir minkštų vaisių ir daržovių, žolelių ir riešutų. Tokie prietaisai puikiai tinka sultims laikyti būsimam naudojimui. Jie puikiai apdoroja pomidorus ir kitus vaisius, taip pat vaisius ir uogas su sėklomis.

Jei kalbėtume apie sraigtinių sulčiaspaudžių trūkumus, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad apdorojant minkštus vaisius, didesnė tikimybė, kad tai bus tyrė, todėl norint gauti sultis reikia papildomai filtruoti per sietelį. Sraigtinių modelių asortimentas rinkoje yra mažesnis, tačiau pasirinkimas vis tiek yra pakankamai didelis. Tokių prietaisų kaina yra vidutiniškai du kartus didesnė nei išcentrinių.

Kaip padaryti pasirinkimą

Yra didžiulis skirtumas tarp sraigtinės sulčiaspaudės ir išcentrinės sulčiaspaudės, todėl pasirinkimas nėra lengvas. Norėdami nuspręsti dėl įrenginio tipo, pirmiausia nuspręskite, kokiu tikslu jį naudosite ir kokį išvesties produktą norite gauti.

Jei mėgstate skaidrias, grynas sultis, tuomet rinkitės centrifugos modelį, o jei mėgstate gėrimą su minkštimu, pirkite sraigtinę sulčiaspaudę. Jei norite gauti universalų prietaisą, kuris padėtų gauti sulčių iš bet kokių vaisių, riešutų ir žolelių, turintį daug funkcijų, tuomet jūsų pasirinkimas yra sraigtinis modelis.

Taip pat būtinai pagalvokite, ar aparatą naudosite ruošimui ruošti (geresnis sraigtinis modelis), ar tiesiog ryte ruošite šviežias sultis (rinkitės išcentrinę sulčiaspaudę, kuri greitai paruoš sveiką gėrimą).

Rinkdamiesi vadovaukitės asmeninėmis nuostatomis ir finansinėmis galimybėmis. Žinodami kiekvieno tipo ypatybes, privalumus ir trūkumus, galite pasirinkti sau tinkamą.

Rusija, Maskvos sritis, Maskva +79041000555

Sraigtinė sulčiaspaudė namams: kaip pasirinkti, kuris modelis yra geresnis

Perskaityti užtrunka ~5 minutes

Standartinėse išcentrinėse sulčiaspaudėse spaudimas yra neefektyvus. Mat tokio tipo agregatai iš pradžių daržoves ir vaisius sumala ant esamos trintuvės, o po to centrifugavimo mechanizmu atskiria sultis nuo minkštimo. Procesas vyksta dideliu greičiu, todėl pakyla gaminio temperatūra. Dėl to prarandami vertingiausi vitaminai ir mineralai.

Kaip išgauti kokybišką ir sveiką gėrimą? Išcentrinį bloką pakeičia naujoviška sraigtinė sulčiaspaudė. Šis aparatas skiriasi nuo centrifugavimo mašinos tuo, kad jo kūrime įdiegta aukštos kokybės šalto spaudimo šviežių sulčių technologija.

Sutaupyti

Kas yra sraigtinė sulčiaspaudė?

Ką reiškia sraigtinės sulčiaspaudės apibrėžimas ir kokiu principu ji veikia? Tokio unikalaus šalto spaudimo įrenginio vidinė konstrukcija yra sraigtinis strypas, kuris per smulkiagrūdį sietelį išspaudžia sultis iš smulkiai sumaltų produktų. Visa operacija atliekama mažu greičiu. Dėl to sultys neįkaista ir nesioksiduoja, gamindamos natūralų ir sveiką gėrimą. Produktas vitaminais ir maistinėmis medžiagomis lenkia sultis, gaunamas iš centrinio tipo elektrinės sulčiaspaudės – net 5 kartus.

Sraigtiniai sulčiaspaudės pavyzdžiai turi šiuos privalumus:

• Maži prietaiso apsisukimai neleidžia gaminiams oksiduotis, išsaugant visus kokybiškus ir naudingus elementus;
• Iš sraigtinių mazgų gautos sultys išlaiko visas savo savybes 52 valandas;
• Pagrindiniai mechanizmai ir prietaisų elementai nėra veikiami išcentrinės jėgos, todėl galima pailginti veikimo laiką, nesukeliant gedimo pavojaus;
• Sumažintas triukšmo lygis;
• Misos ir sulčių ekstrahavimas net iš didelio tankio produktų, tokių kaip grūdai, ankštiniai augalai ir riešutai.

Skirtumas tarp sraigtinės sulčiaspaudės ir išcentrinės sulčiaspaudės

Nepaisant gana greito veikimo ir naudojimo paprastumo, elektriniai išcentriniai agregatai turi nemažai trūkumų, palyginti su unikaliomis sulčiaspaudėmis su sraigtu. Nes:

1. Sulčių išeiga iš produktų, dedamų į išcentrinį aparatą, yra 40-50 % mažesnė nei dedant į sraigtinį aparatą.
2. Gatavų sulčių patiekimo metu jos įkaista. Dėl šio veiksmo prarandami visi būtini vitaminai, makro ir mikroelementai.
3. Paruoštų sulčių laikymas išcentriniame įrenginyje yra nepriimtinas po 25 minučių.
4. Verpimo metu produktas glaudžiai kontaktuoja su deguonimi. Dėl šios priežasties sultys oksiduojasi centrifugos įrenginyje ir išsiskiria su putomis.
5. Padidėjęs produktų suvartojimas.

Sraigtinių sulčiaspaudių tipai

Visi sulčiaspaudžių sraigtiniai modeliai skirstomi į keletą tipų.

vadovas

Mechaniniai mazgai, kurie yra paprastos ir universalios sulčiaspaudės. Kompaktiški ir gana patogūs prietaisai, išspaudžiantys šviežias sultis ir misą iš bet kokių daržovių, grūdų ir ankštinių augalų. Šis sraigtas yra nepamainomas sulčių mėgėjams, mėgstantiems keliones ar vasaros gyventojams. Nepriklauso nuo elektros tinklo.

Sutaupyti

Horizontalus vienas varžtas

Šie įrenginiai yra panašūs į standartines mėsmales. Universalios mėsmalės, kurios atlieka šias funkcijas: smulkintuvas, presas, naminių makaronų ir dešrelių gamintojas. Įrenginys su horizontaliu vienu sraigtu geriausiai tinka žolelėms spausti. Daugiafunkciai įrenginiai, pasižymintys maža kaina, veikia iš tinklo.

Sutaupyti

Horizontalus dvigubas varžtas

Vieno sraigto horizontalios sulčiaspaudės „didžioji sesuo“, kuri turi du lygiagrečius sraigtus. Galingas įrenginys, išspaudžiantis misą ir sultis iš visų daržovių ir vaisių, ankštinių augalų, riešutų ir pušų spyglių. Specialūs patarimai, pateikiami kartu su šiais prietaisais, leidžia pagaminti: nuostabias tyreles, riešutų ir pušų sviestą, šerbetą. Dviejų sraigtų agregatai mala kavą ir prieskonius, ruošia makaronus ir dešreles. Tai gana veiksmingi prietaisai, iš kurių iš produktų gaunama daug sulčių, misos ir aliejaus.

Sutaupyti

Vertikalus

Vertikalūs sraigtiniai įtaisai yra kompaktiški įrenginiai, galintys išspausti didžiausią dalį misos ir sulčių iš visų rūšių daržovių, grūdų ir ankštinių produktų. Vienintelė išimtis yra žolė. Esant gravitacijos slėgiui, patys ingredientai patenka po sraigtu, o tai labai pagreitina sukimąsi. Ir dėl vertikalios sraigtinės sulčiaspaudės viduje esančio silikoninio šepečio, tinklelio masė yra nuolat valoma. Dėl to sulčių ir minkštimo santykis gerokai padidėja. Šių agregatų presavimo būdas užtikrina kraunamų produktų ląstelinės struktūros išsaugojimą.

Specifikacijos

Pagrindiniai sraigtinių sulčiaspaudžių techniniai parametrai yra šie:

• Talpa, skirtingiems modeliams, nuo 0,4 iki 1,2 litro;
• Apsukų per minutę indikatoriai: nuo 65 iki 1000 per 1 minutę;
• Sukimo funkcija: horizontali arba vertikali;
• Sraigtinių strypų skaičius: vienas varžtas arba dvigubas varžtas;
• Intensyvumas su indikatoriais: nuo 150 W iki 1 kW;
• Kaklo kalibravimas;
• Atbulinio judėjimo buvimas, kuris padidina produktyvumą;
• Tinklelio elementų kalibravimas. Mažiausias tinklelio angos skersmuo pagerina sulčių išsiskyrimą.

Šios savybės yra pagrindinės renkantis geriausią sraigtinę sulčiaspaudę savo namams. Apsispręsti dėl tinkamo įrenginio pasirinkimo padės vartotojų populiariausių sraigtinių sulčiaspaudių apžvalga.

Geriausių modelių įvertinimas

FEJERVERKAS. Rusijos gamintojo rankinė mašina. Lengvai valdoma, o kartu yra patikima ir kokybiška mechaninė sraigtinė sulčiaspaudė. Super optimali kaina prietaisui. Maskvoje panašų vienetą galima įsigyti tik už 800 rublių.

VADOVAS SULČIAUSDĖS. Mechaninis mazgas, kuris labai greitai bet kokias daržoves ir vaisius pavers vitaminais ir naudingais elementais praturtintomis sultimis. Tai gana maža kaina - 1400 rublių.

REDMONDAS R.J.–930 S. Aukščiausias sraigtinių sulčiaspaudžių modelis, pirmaujantis geriausių agregatų reitinge pagal kainos ir kokybės santykį. Įrenginys turi vertikalią sraigto išdėstymą, kompaktišką, gana galingą ir stilingą. Jo funkcija yra tiekti šviežiai spaustas sultis, kurios idealiai tinka iš: bet kokių vaisių, pomidorų, žolelių, žolelių, grūdų ir ankštinių augalų. Šį įrenginį Maskvoje galite nusipirkti tik už 5000 rublių.

OMEGA EUG–707 . Elektrinė horizontalaus tipo sulčiaspaudė su automatiniu minkštimo išmetimu. Ji atlieka antrines funkcijas: homogenizuoja specialiu sieteliu, gamina naminius makaronus ir dešreles. Tokio prietaiso kaina skiriasi: nuo 27 000 rublių.

TRIBEST ŽALIAS ŽVAIGŽDĖ ELITAS GSE. Elitinės klasės horizontalus dviejų sraigtų įrenginys. Jis turi tris darbo režimus ir papildomų priedų rinkinį, skirtą aukščiausios klasės gaminimui: sultys, tyrės, šerbetai, riešutų ir pupelių aliejus, makaronai, dešrelės. Apsauginė funkcija nuo drėgmės patekimo į paleidimo mygtukus ir 1000 ml talpos su stovu. Remiantis vartotojų atsiliepimais, tai labai geras pagalbininkas norint gauti kokybišką produktą tiek namuose, tiek naudojant jį kavinėse ir restoranuose. Tokią sulčiaspaudę Maskvoje galite nusipirkti už maždaug 48 000 rublių.

Nustatykite, kuris iš varžtų blokų yra geriausias. Labai sunku. Tinkamo modelio pasirinkimas paprastai priklausys nuo jo paskirties ir eksploatavimo sąlygų.

Vaizdo įrašas: geriausių sraigtinių sulčiaspaudių apžvalga

Šviežiai spaustų sulčių nauda sveikatai neabejotina, nes jose yra daug mineralinių mikro- ir makroelementų, vitaminų, reikalingų kiekvienam žmogui. Jei sultis gersite reguliariai ir mažais kiekiais, jos gali išvalyti organizmą, tapsite žvalesni ir aktyvesni, nuraminsite nervus ir sustiprinsite imuninę sistemą. Norėdami visa tai gauti, neapsieisite be sulčiaspaudės.

Pagrindinė sulčiaspaudės paskirtis – išgauti sultis iš vaisių, daržovių ir uogų. Vaisiai dedami į specialų kaklelį sveiki arba supjaustyti į kelias dalis, priklausomai nuo naudojamo prietaiso modelio. Susidariusios sultys per specialią angą supilamos į atskirą stiklinę, o minkštimas patenka į indą. Įvairiuose įrenginiuose tortą galima išimti rankiniu būdu arba automatiškai.

Pagrindiniai sulčiaspaudės veikimo principai

Prieš renkantis konkretų modelį reikia apsispręsti, kokius produktus naudosite: minkštas uogas ar vaisius, kietus vaisius ir daržoves, o gal visus aukščiau išvardintus. Esant didžiuliam esamų modelių pasirinkimui, sulčiaspaudės skirstomos į dvi pagrindines grupes:

• Citrusiniams vaisiams;
• Universalus.

Tokiu atveju sulčiaspaudės veikimo principas gali skirtis. Yra 2 pagrindiniai tipai:

• Išcentrinis (veikia centrifugos principu);
• Sraigtinis (vaisiai ar daržovės pirmiausia susmulkinami panašiu principu kaip mėsmale, o tada suspaudus susidaro sultys).

Yra įrenginių, kurie veikia rankiniu ir mechaniniu režimu, tačiau jei planuojate naudoti kasdien, vis tiek rekomenduojame pirmenybę teikti elektriniams prietaisams. Supraskime išvardytų įrenginių veikimo niuansus.

Tai paprastas įrenginys, kurio pavadinimas kalba pats už save. Jis skirtas tik citrusiniams vaisiams: apelsinams, citrinoms, mandarinams. Tai veikia taip: pusė vaisiaus dedama ant kūgio, paspaudžiama ranka, užvedamas variklis ir sultys subėga į indą.

Taip pat galite rasti elektrinį variantą, kad nereikėtų vaisiaus laikyti rankomis, spaudžiama specialia rankena.

Šis universalus prietaisas leidžia išspausti sultis iš visų rūšių vaisių ir daržovių. Kietiems vaisiams rekomenduojama rinktis įrenginį, kurio galia nuo 200 iki 250 W. Silpnesnis nesusitvarkys su obuoliais ir burokėliais, stipresnis sunaudos daugiau elektros energijos.

Šio prietaiso veikimas pagrįstas išcentrine jėga. Viduje yra peilis, kuris, greitai sukdamasis, pirmiausia susmulkina vaisius. Veikiami išcentrinės jėgos, vaisiaus gabalėliai prispaudžiami prie sienelių, sultys atsiskiria nuo skaidulų ir suteka į stiklinę, o pyragas į atliekų konteinerį.

Svarbu! Vaisius ir daržoves pirmiausia reikia nulupti ir išsėti sėklas, kad neįstrigtų filtre. Pagrindinis šių įrenginių privalumas yra jų greitis. Išcentrinės sulčiaspaudės tinka dideliems sulčių kiekiams išspausti! Be to, beveik visi modeliai turi 2 greičius: kietiems ir minkštiems vaisiams.

Sraigtiniai įtaisai veikia taip: vaisiai dedami į kamerą ir gali būti kraunami sveiki, prieš tai jų nesupjaustant smulkiais gabalėliais. Pirmiausia jie patenka ant besisukančio veleno (sraigto), kuris juos sutraiško, o tada patenka į suspaudimo įrenginį. Einant išilgai varžto, vaisių gabalėliai suspaudžiami ir iš jų išsiskiria sultys.

Pavyzdžiui, kaulavaisiams tikrai tinka sraigtinė sulčiaspaudė, joje yra speciali šakutė, skirta sėkloms atskirti. Kitas pliusas – gera sulčių spaudimo kokybė. Taip pat yra pora techninių privalumų – mažiau triukšmingas veikimas ir ekonomiškas energijos suvartojimas.

Klaidos dirbant su įrenginiu

Kad jūsų sulčiaspaudė jums tarnautų ilgus metus, rekomenduojame vengti šių klaidų:

1. Prietaiso dalių negalima plauti karštu vandeniu. Esant aukštai vandens temperatūrai, jie gali deformuotis, taip pat gali būti pažeisti magnetiniai jutikliai ir sandarikliai.
2. Nenaudokite peilio, šakutės ar kitų indų, neįeinančių į sulčiaspaudę, kaip stūmiklio. Jie gali įstrigti ir sugadinti korpusą arba užstrigti sraigtą.
3. Neperkraukite įrenginio, kad pagreitintumėte veikimą. Vaisių stūmimas su didele jėga į visą kaklą gali sukelti įrenginio veikimo problemų. Sultys pradės tekėti per tarpiklį į variklį.
4. Venkite prasto valymo. Blogai išplauta ar išdžiovinta sulčiaspaudė gali sulūžti. Išdžiūvę sulčių ar vaisių likučiai gali pabloginti sietelio pralaidumą, o tai savo ruožtu gali sugesti atskiri elementai arba visiškai sugesti prietaisas.

Peržiūrėjome įvairius sulčiaspaudžių variantus ir jų veikimo principus, belieka pasirinkti, koks konkretus įrenginys patenkins Jūsų poreikius ir norus.