Salotos su šprotais: receptai ir gaminimo patarimai. Salotų su šprotais receptai Skanios salotos su šprotais ir komentarai
Salotos su šprotais ir grybais
Ingridientai:
4 virti kiaušiniai,
skardinė šprotų,
krekeriai,
stiklainis grybų,
vidutinė lemputė,
majonezo
Paruošimas:
1. Išvirkite kiaušinius.
2. Svogūnų režimas pusžiedžiais ir kepkite.
3. Grybai režimu ir kepkite atskirai.
4. Leiskite atvėsti.
5. Šprotus sutrinkite šakute.
6. Sutrinkite krekerius (jei jie dideli).
7. Salotas gaminame sluoksniais: -2 kiaušiniai ant stambios trintuvės -šprotai -kepti svogūnai -majonezas -krekeriai -majonezas -grybai -2 baltymai ant stambios trintuvės -majonezas -2 tryniai ant smulkios trintuvės
8. Paruoštas salotas 2-3 valandoms padėkite į šaldytuvą, leiskite susigerti!
Salotos su šprotais "Berta"
Ingridientai:
Konservuoti žirneliai 100 g
Majonezas 4 v.š. l.
Šprotai aliejuje 100 g
Svogūnai 0,5 vnt.
Gouda sūris 100 g.
Vištienos kiaušiniai 4 vnt.
Paruošimas:
1 žingsnis
Salotoms paruošti reikės: šprotų, žaliųjų žirnelių, sūrio, virtų kiaušinių, svogūnų ir majonezo.
2 žingsnis
Pirmiausia paruošime visus ingredientus. Kol kiaušiniai verda, pusę svogūno supjaustykite plonais žiedeliais.
3 veiksmas
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4 veiksmas
Atskirkite baltymus nuo trynių ir sutarkuokite stambia tarka.
5 veiksmas
Trynius sutarkuokite smulkia tarka.
6 veiksmas
Pradėkime rinkti salotas. Į salotų dubenėlio dugną sudėkite susmulkintą svogūną.
7 veiksmas
Uždenkite jį majonezo sluoksniu.
8 veiksmas
Ant viršaus uždėkite šprotus.
9 veiksmas
Uždenkite juos žirneliais.
10 veiksmas
Žirnius uždenkite majonezo sluoksniu.
11 veiksmas
Tada sudėkite kiaušinių baltymus.
12 veiksmas
Juos taip pat aptepame majonezu.
13 veiksmas
Ant viršaus uždėkite tarkuotą sūrį.
14 veiksmas
Paskutinis majonezo sluoksnis.
15 veiksmas
Salotas aptepkite kiaušinių tryniais (prieš patiekiant).
16 veiksmas
Dekoruojame žuvimi, kad nekiltų klausimas: „su kuo salotos?“ :) Šios salotos praktiškai nereikalauja mirkymo, todėl galima patiekti iškart po paruošimo.
Sluoksniuotos salotos su šprotais
Paruoškime ingredientus salotoms. Mums reikės:
apie 5 vidutinio dydžio virtos bulvės,
6 virti kiaušiniai,
viena skardinė konservuotų šprotų,
viena skardinė konservuotų saldžiųjų kukurūzų,
apie 220 g kieto sūrio,
žalieji svogūnai ir majonezas.
Paruošimas:
Paruoškite kelis dubenėlius, kad nereikėtų maišyti ingredientų. Bulves ir kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Nuimkite nuo šprotų galvą, uodegą ir stuburą, tada sutrinkite šakute. Taip pat atskirai paruošime smulkintą svogūną ir tarkuotą sūrį.
Salotas dėkite į lėkštę sluoksniais.
Pirmiausia išdėliokite pusę bulvių, patepkite jas trupučiu majonezo. Tada suberkite šprotus (taip pat pusę), pabarstykite svogūnais ir užpilkite nedideliu kiekiu majonezo. Kitas yra pusė tarkuoto sūrio ir daugiau majonezo. Ant viršaus uždėkite kelis kiaušinius, majonezą, tada pusę kukurūzų. Sutepkite majonezu ir pradėkite kartoti sluoksnius: bulves, majonezą, šprotus ir kt.
Prieš patiekiant salotas galite papuošti krapų ar petražolių šakele.
Salotos su šprotais
Ingridientai:
Bulvės 2 vnt.
Majonezas 4 v.š. l.
Šprotai 120 g
Agurkas 1 vnt.
Morkos 1 vnt.
Žalias svogūnas 20 g
Vištienos kiaušinis 2 vnt.
Paruošimas:
1 žingsnis:
Šioms salotoms paruošti reikia: šprotų aliejuje, šviežių agurkų, kiaušinių, virtų bulvių ir morkų, žalių svogūnų ir majonezo.
2 žingsnis:
Virtas bulves sutarkuokite.
3 veiksmas:
Sluoksniuotos salotos, t.y. Kiekvienas ingredientas patenka į atskirą sluoksnį. Kad gražiai pasirodytų, reikia paimti salotų žiedą. Jei neturite gamyklinio, darykite taip, kaip aš. Jį reikia iškirpti iš didelio plastikinio butelio. Į pirmąjį sluoksnį sudėkite bulves.
4 veiksmas:
Tada sutarkuokite virtas morkas.
5 veiksmas:
Ir dėkite ant bulvių kitame sluoksnyje. Kiekvienas sluoksnis turi būti šiek tiek "suspaustas", kad jis būtų lygus.
6 veiksmas:
Morkų sluoksnį patepkite majonezu arba majonezo ir grietinės mišiniu.
7 veiksmas:
Smulkiai supjaustykite žalius svogūnus.
8 veiksmas:
Svogūną padėkite ant majonezo sluoksnio.
9 veiksmas:
Šprotus susmulkinkite šakute.
10 veiksmas:
Ant žaliųjų svogūnų sudėkite šprotus.
11 veiksmas:
Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite. Atskirkite baltymus nuo trynių. Želė pupeles sumalkite.
12 veiksmas:
Ant šprotų sudėkite trynius.
13 veiksmas:
Tada vėl majonezo sluoksnis.
14 veiksmas:
Trys švieži agurkai ant trintuvės.
15 veiksmas:
Į kitą sluoksnį dėkite agurką.
16 veiksmas:
Kiaušinio baltymą sutrinkite šakute.
17 veiksmas:
Paskutinis sluoksnis yra kiaušinio baltymas.
18 veiksmas:
Tada atsargiai nuimkite žiedą. Šaldykite salotas 30 minučių ir patiekite. Gero apetito!
Salotos su šprotais "Patenkino visus"
Ingridientai:
Šprotai 1 b (160 g)
Kietasis sūris 200 gr
Virti kiaušiniai 4 vnt
Raudonasis svogūnas 1 mažas gabalėlis
Sviestas 2 v.š
Juodieji pipirai pagal skonį
Majonezas pagal skonį
Paruošimas:
Paimkite salotų dubenį ir baltymus sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Pabarstykite smulkintais svogūnais (supjaustykite pagal pageidavimą), tada pabarstykite tarkuotu sūriu (likučiais), pagardinkite pipirais ir patepkite majonezu.
Atskirai sumaišykite trynius su sviestu į vienalytę masę.
Ir per smulkią tarka sutrupinkite ant majonezo sluoksnio.
Įdėkite į šaldytuvą, kad išmirktų (mažiausiai 30 minučių).
Salotos su šprotais „Katė žvejojant“
Mums reikės:
Šprotai – 2 skardinės
virti kiaušiniai - 5 vnt
konservuoti žirneliai - 1 b
švieži agurkai - 2 vnt.
virti ryžiai - 1 puodelis
majonezas - 250 g
virtos morkos, alyvuogės, žalumynai papuošimui
Paruošimas:
Gaminame sluoksniuotas salotas, stengdamiesi suteikti joms figūros, kurią turėjome omenyje – katės, laikančios žuvį, kontūrus. Pirmuoju sluoksniu dėkite virtus ryžius. Sutepkite majonezu.
Ant ryžių uždėkite konservuotų žirnelių.
Žirnius aptepkite majonezu.
Šviežias agurkas supjaustytas mažais kubeliais
Ir uždėkite ant žirnių sluoksnio.
Iš vieno stiklainio šprotus supjaustykite mažais gabalėliais. Šprotus iš antrojo stiklainio paliksime papuošimui.
Ant viršaus dėkite susmulkintus šprotus.
Atskirkite baltymus nuo trynių. Atskirai sumalkite ant smulkios trintuvės. Visą salotų paviršių padenkite sutarkuotu kiaušinio plakiniu. Šprotus padalykite išilgai per pusę (patartina nuimti stuburą ir ikrus) ir iš jų suformuokite žuvies formą. Galvą ir letenas pabarstykite tarkuotu tryniu. Salotų šonus aptepkite likusiu tryniu. Iš virtų morkų nupjaukite katei ausis, nosį ir priekines letenas. Akys pagamintos iš agurkų arba alyvuogių odos. Katės ir žuvies vyzdžiai pagaminti iš alyvuogių. Ūsams ir blakstienoms piešti naudokite majonezą.
Katė yra pasiruošusi. Papuoškite žaluma. Patiekite salotas ant šventinio stalo susižavėjus svečių šūksniams.
Salotos su šprotais ir ryžiais
Labai skanios salotos, kurias lengva paruošti. Galima dėti ir marinuotų svogūnų ar česnako, aš jo nedėjau. Šias salotas reikia palikti porai valandų, kad jos kuo geriau įsigertų.
Ingridientai:
1 skardinė šprotų
200 g virtų ryžių
200 g kietojo sūrio
200 g graikinių riešutų
Grietinė arba majonezas padažui
Žalumynai papuošimui
Virimo būdas:
Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės.
Šprotus sutrinkite šakute su sviestu,
Riešutus sumalkite maišytuve, grūstuvėje ar kitur)
Kietasis sūris ant rupios trintuvės.
Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.
Jei norite, salotas išdėliokite sluoksniais.
Pakartokite du kartus, kiekvieną sluoksnį aptepkite grietine.
1 sluoksnis - ryžiai
2-as – šprotai
3. sūrio sluoksnis
4 riešutai
5 kiaušiniai
Šprotų salotos su pomidorais
Šprotų ir pomidorų salotų ingredientai 3-4 porcijoms:
Šprotai - 1 indelis (200-240 g);
Pomidorai - 2-3 vnt;
Kepalas - 3 griežinėliai;
Česnakai - 1-2 gvazdikėliai;
Majonezas - pagal skonį;
Žalumynai (krapai, žalieji svogūnai) – salotoms papuošti ir skoniui suteikti gaivumo.
Kaip paruošti salotas su šprotais:
Išimkite šprotus iš stiklainio ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Pasigaminkite skrebučius (skroutonus): batono riekeles supjaustykite nedideliais kubeliais ir išdžiovinkite mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje (tik žiūrėkite, kad nesudegtumėte). Leiskite krekeriams atvėsti.
Pomidorus supjaustykite mažais gabalėliais. Jei pomidoro viduje per daug skysčio, perteklių nusausinkite (arba išgerkite)) – skystų salotų mums nereikia!
Smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite česnaką.
Sumaišykite visus ingredientus. Šprotų salotas pagardinkite majonezu. Jei reikia, įberkite šiek tiek druskos.
Pastaba: sumaišykite salotas prieš pat patiekiant. Antraip krekeriai sušlaps ir nukentės patiekalo skonis (bus skanu, oi ne).
Pabarstykite paruoštas salotas žolelėmis.
Salotos su šprotais "Lucia"
Ingridientai:
1 skardinė šprotų aliejuje
1 skardinė alyvuogių
100 gramų sūrio
2 sūdyti arba marinuoti agurkai
3-4 bulvės
1 vidutinio burokėlio
1 svogūnas
Majonezas
Paruošimas:
Salotas išdėliokite sluoksniais, gerai aptepkite majonezu. Sutarkuotos virtos bulvės: Smulkiai pjaustyti svogūnai: Sutarkuoti agurkai: Supjaustyti šprotai: Tarkuoti virti burokėliai: Sūris: Smulkiai pjaustytos alyvuogės: Prieš patiekiant gerai atvėsinkite:
Salotos su kopūstais ir šprotais
Bulvių salotos su šprotais
Salotos su šprotais sluoksniais pasirodo labai aromatingos ir skanios. Yra daug galimybių jį sukurti. Nusprendėme apsvarstyti tik labiausiai prieinamus ir paprasčiausius.
su šprotais: receptas sluoksniais
Populiariausias tarp šprotų yra „Mimosa“. Turbūt nėra tokio žmogaus, kuris nebūtų išbandęs šio užkandžio. Reikėtų pažymėti, kad jį labai lengva paruošti, tačiau jis pasirodo neįtikėtinai patenkinamas ir skanus.
Taigi, norėdami pagaminti salotas su šprotais sluoksniais, turite įsigyti:
- vidutinės bulvės - 3 vnt .;
- rusiškas kietasis sūris - apie 130 g;
- dideli švieži kiaušiniai - 4 vnt .;
- druska - naudojama kiaušiniams virti;
Ingredientų paruošimas
Prieš formuodami salotas su šprotais sluoksniais, turėtumėte paruošti visus komponentus. Bulves, kiaušinius ir morkas reikia gerai nuplauti, dėti į verdantį vandenį su druska ir virti ant silpnos ugnies. Nepamirškite, kad kiekvieno gaminio gaminimo laikas yra skirtingas. Taigi, kiaušinius reikia išimti po 7 minučių, bulves – po 25, morkas – po 40. Po to visus ingredientus reikia atvėsinti ir nulupti, o tada pradėti pjaustyti. Tam reikia tik smulkios trintuvės. Ant jo reikia pakaitomis tarkuoti bulves ir morkas, taip pat atskirai kiaušinių baltymus ir trynius. Lygiai taip pat reikia sutrinti ir kietąjį rusišką sūrį.
Kalbant apie raudonuosius svogūnus, juos reikia nulupti ir susmulkinti aštriu peiliu.
Žuvies patiekalo formavimas
Salotas su šprotais ir bulvėmis reikia formuoti ne itin giliame, bet plačiame dubenyje. Įdėkite žuvies konservus kartu su aliejumi ir gerai sutrinkite šakute. Tada jums reikia tolygiai paskirstyti gautą košę visame lėkštės paviršiuje, o tada išdėlioti smulkiai supjaustytą svogūną. Po to šprotai turi būti padengti majonezo tinkleliu. Ateityje turėtumėte išdėstyti tokius sluoksnius kaip bulvės, morkos, kiaušinių baltymai ir sūris. Be to, visi šie produktai turi būti gausiai sutepti majonezu.
Suformavus sluoksniais salotas su šprotais, jas reikia apšlakstyti tarkuotu kiaušinio tryniu ir papuošti šviežiomis žolelėmis. Šioje formoje patiekalas turi būti siunčiamas į šaldytuvą ir paliekamas apie 5-6 valandas. Per tą laiką „Mimosa“ bus visiškai prisotintas majonezu, taps sultingas ir labai skanus.
Jį teisingai pristatome pakviestiems svečiams
Kaip matote, salotas su šprotais ir sūriu pasigaminti nesunku ir gana paprasta. Užpylus ir pamirkus majonezu, reikia nedelsiant pateikti ant stalo. Tokį indą rekomenduojama dėti į lėkštes naudojant nedidelę mentelę, kad visi sluoksniai liktų savo vietose.
Sultingų ir švelnių salotų gaminimas šventiniam stalui
Salotos su šprotais ir agurkais gaminamos dar paprastesnės ir lengvesnės nei ankstesnis patiekalas. Be to, norint jį paruošti, jums reikės šiek tiek skirtingų ingredientų, būtent:
- šprotai aliejuje - standartinė skardinė;
- ilgi ryžiai - ½ puodelio;
- vidutinis raudonasis svogūnas - 1 galva;
- didelės šviežios morkos - 2 vnt .;
- švieži agurkai - 2 vnt .;
- dideli švieži kiaušiniai - 2 vnt .;
- švieži žalumynai - patiekalui papuošti;
- druska - naudojama daržovėms, kiaušiniams ir grūdams virti;
- riebaus alyvuogių majonezo – įpilkite pagal pageidavimą (maždaug 300 g).
Sudedamųjų dalių apdorojimas
Norėdami patys pasigaminti salotas su šprotais ir ryžiais, visus produktus reikia apdoroti po vieną. Pirmiausia reikia išvirti morkas ir kiaušinius, o tada atvėsinti ir nulupti. Po to išvardytus komponentus reikia sutarkuoti ant stambios trintuvės. Tą patį rekomenduojama daryti ir su šviežiais agurkais.
Taip pat ilgagrūdžius ryžius būtina nuplauti ir virti pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Ateityje jį reikia išmesti į sietelį, nuplauti ir pašalinti iš drėgmės. Kalbant apie raudonąjį svogūną, tereikia jį smulkiai pjaustyti.
Užkandžių patiekalo formavimo procesas
Kaip turėtų būti suformuotos pateiktos salotos su šprotais? Sluoksniavimo receptas reikalauja plačios, bet ne labai gilios lėkštės. Į jį reikia įdėti žuvį aliejuje ir sutrinti šakute, kol pasidarys puri masė. Toliau šprotus reikia tolygiai paskirstyti ant indo dugno ir pabarstyti raudonaisiais svogūnais. Ingredientus apdengus majonezo tinkleliu, ant jų dėkite virtus ryžius, morkas ir šviežius agurkus. Beje, išdėliojus kiekvieną gaminį reikia gerai suspausti šaukštu. Taip pat juos reikia gausiai patepti neriebiu majonezu.
Galiausiai suformuotas salotas reikia aptepti tarkuotu kiaušiniu.
Skanaus patiekalo patiekimas prie stalo
Dabar žinote, kaip padaryti sluoksnius, patiekalą reikia laikyti šaldytuve ilgą laiką (apie 5 valandas). Juk tik taip galite gauti labai švelnų ir sultingą užkandį. Rekomenduojama patiekti prieš pagrindinį karštąjį patiekalą.
Gaminame skanias salotas su šprotais ir pomidorais
Jei nenorite maisto ilgą laiką dėlioti sluoksniais ir patepti majonezu, siūlome pasigaminti mišrias salotas. Tai taip pat apima šprotus ir kitus komponentus.
Taigi, norint paruošti užkandžių patiekalą, mums reikės:
- žalios salotos arba Pekino kopūsto lapai - keli dideli gabalėliai;
- šprotai aliejuje - standartinė skardinė;
- vidutinio prinokimo pomidorai - 2 vnt .;
- kietas olandiškas sūris - apie 90 g;
- česnakai - pora mažų gvazdikėlių;
- švieži vištienos kiaušiniai - pora gabalėlių;
- balta duona - keletas riekelių;
- raudonieji saldieji pipirai - 1 vnt .;
- švieži krapai - pora šakelių.
Žuvies perdirbimas
Nepaisant to, kad salotas su šprotais ir pomidorais pasigaminti labai lengva, jos pasirodo nepaprastai sočios ir skanios. Prieš formuojant tokį mišrų patiekalą, reikia išimti žuvį iš skardinės ir nupjauti nuo jos galvą bei uodegą. Kalbant apie skerdeną, ji turėtų būti padalinta į 2 arba 3 dalis.
Susmulkinę produktą, turite jį atidėti ir pradėti perdirbti kitus ingredientus.
Daržovių ruošimas
Apdorojus šprotus, nuplaukite lapus arba Pekino kopūstą, o tada atsitiktine tvarka suplėšykite juos rankomis. Tada pomidorus reikia nuplauti ir supjaustyti mažais griežinėliais. Kalbant apie vištienos kiaušinius, juos reikia išvirti, nulupti ir supjaustyti kubeliais. Taip pat rekomenduojame sumalti raudonuosius pipirus.
Kietąjį olandišką sūrį taip pat reikėtų sutarkuoti atskirai ant stambios trintuvės.
Rutonų ruošimas
Norėdami, kad jis būtų ypač skanus su šprotais ir sūriu, į jį tikrai turėtumėte pridėti ingrediento, pavyzdžiui, krekerių. Nerekomenduojama jų pirkti parduotuvėje. Juk tokiuose produktuose gali būti daug kenksmingų priedų. Geriau juos pasigaminti patiems. Be to, tai užtruks šiek tiek laiko.
Taigi, norint pagaminti naminius krekerius, baltą duoną reikia supjaustyti vienodais kubeliais, kurių kraštinės yra 1 centimetras. Po to juos reikia padėti ant didelės, plokščios lėkštės ir įdėti į mikrobangų krosnelę. Produktai turi būti džiovinami tokiu būdu 2-4 minutes maksimalia įrenginio galia. Rekomenduojama periodiškai maišyti rankomis, kad iš visų pusių tolygiai paruduotų.
Po to, kai duona visiškai išdžiūsta, ją reikia sudėti į indą ir pagardinti tarkuoto česnako ir druskos mišiniu. Šioje kompozicijoje krekeriai turi būti gerai suplakti, kad visi prieskoniai būtų tolygiai paskirstyti ant jų.
Kaip tinkamai suformuoti užkandį su šprotais
Paruošę visus ingredientus ir išdžiovinę krekerius, galite saugiai pradėti formuoti patiekalą. Norėdami tai padaryti, turite paimti salotų dubenį, o tada įdėti į jį suplėšytus salotų lapus, pomidorų griežinėlius ir raudonąsias saldžiąsias paprikas. Toliau į ingredientus reikia pridėti šprotų gabalėlių ir gražiai padengti majonezo tinkleliu. Po to į tą patį dubenį įpilkite tarkuoto kietojo sūrio, naminių krekerių ir kapotų kiaušinių.
Šiuo metu skanaus patiekalo formavimo procesas laikomas visiškai baigtu.
Ant šventinio stalo dovanojame kvapnų užkandį
Išdėliojus visus ingredientus giliame puode, salotas reikia nedelsiant pristatyti pakviestiems svečiams. Nerekomenduojama jo laikyti šaldytuve. Priešingu atveju daržovės išskirs sultis, todėl patiekalas bus vandeningas ir nelabai skanus. Ilgalaikis poveikis taip pat gali padėti suminkštinti krekerius. Būtent dėl šių priežasčių suformuotų salotų nereikėtų maišyti.
Patiekę šį patiekalą ant stalo, turite jį paskirstyti lėkštėse ir įpilti šiek tiek majonezo (jei norite). Tada salotas reikia lengvai išmaišyti ir valgyti šakute.
Apibendrinkime
Kaip matote, salotas iš šprotų galima gaminti pagal skirtingus receptus. Bet nesvarbu, kokius ingredientus naudosite šiam patiekalui, jis bet kokiu atveju pasirodys labai maistingas, aromatingas ir skanus. Gero apetito ir sėkmingų eksperimentų.
Salotos su šprotais – bendrieji ruošimo principai
Konservuoti šprotai yra idealus komponentas greitai ir skaniems patiekalams paruošti. Viena tokių – salotos su šprotais. Patiekalą labai paprasta paruošti, juo galima paįvairinti pusryčius, patiekti su karštais skrebučiais ar tartletėse, pasiimti su savimi į iškylą ar į darbą. Yra daug variantų! Naudodami salotas su šprotais kaip pagrindą galite paruošti net tikrą šventinį skanėstą. Konservuotas maistas puikiai dera su kiaušiniais, grybais, česnakais, kai kuriomis daržovėmis, žaliaisiais žirneliais, sūriu, krekeriais, džiovintomis slyvomis, marinuotais agurkais ir pupelėmis. Derindami įvairius produktus, galite sugalvoti savo unikalų salotų su šprotais receptą.
Salotoms pagardinti šprotais dažniausiai naudojamas majonezas, konservuotas aliejus su citrinos sultimis, garstyčios, česnakai ir kiti padažai. Patiekalą galima padaryti pikantiškesnį, pridedant įvairių prieskonių, prieskonių ir žolelių. Pagrindinis patiekalo ruošimo principas – visus produktus sumaišyti su pagrindiniu ingredientu (šprotų koše) arba išdėlioti visus komponentus sluoksniais, kurie aptepami majonezu ar kitu padažu.
Salotos su šprotais – maisto ir patiekalų ruošimas
Salotos su šprotais dažniausiai patiekiamos plokščiose lėkštėse, nedidelėse vazelėse, ant skrebučio ar tartalečių. Taip pat reikės dubenėlio ar kitų indų, kuriuose ingredientai bus maišomi tiesiogiai, puodo maistui gaminti, pjaustymo lentos, skardinių atidarytuvo ir trintuvės. Pats konservas nereikalauja jokio papildomo apdorojimo – produktas iškart dedamas į salotas. Kitus komponentus reikia paruošti iš anksto: nuplauti, išvirti ir susmulkinti daržoves, kietai išvirti kiaušinius, kai kuriuos ingredientus sutarkuoti. Šiuo metu, kaip taisyklė, baigiasi patiekalų ir komponentų ruošimas, po kurio galite pradėti ruošti salotas su šprotais.
Salotų su šprotais receptai:
1 receptas: salotos su šprotais
Šios skanios ir sočios salotos paruošiamos per penkias minutes. Idealus sprendimas pusryčiams ir lengviems užkandžiams.
Reikalingi ingredientai:
- Šprotų skardinė;
- 2 kiaušinių;
- 1 svogūnas;
- Malti juodieji pipirai;
- Majonezas - 2 šaukštai. l.
Virimo būdas:
Šprotus sutrinkite šakute nedideliame dubenyje ar dubenyje. Kiaušinius kietai išvirkite, įpilkite šalto vandens ir palikite 5 minutes. Kiaušiniams atvėsus, smulkiai supjaustykite. Svogūną smulkiai supjaustykite, suberkite į sietelį, užpilkite verdančiu vandeniu ir nuleiskite skysčio perteklių. Sumaišykite visus ingredientus, pipirus, pagardinkite majonezu, gerai išmaišykite. Jei užkandis šiek tiek sausas, galite įpilti šiek tiek aliejaus iš stiklainio. Salotas su šprotais galima patiekti tiek atskirai, tiek ant skrudintos duonos.
2 receptas: salotos su šprotais ir bulvėmis
Virtos bulvės ir šprotai puikiai papildo vienas kitą, todėl iš šių ingredientų pagamintos salotos pasirodo tokios skanios ir sočios. Puikus skanėstas kiekvienai dienai ar neplanuotai šventei.
Reikalingi ingredientai:
- 1 skardinė šprotų aliejuje;
- 1 didelis svogūnas;
- Bulvės – 300 g;
- 2 vištienos kiaušiniai;
- Duona – 80 g;
- Majonezas – 200 g;
- Citrinos sulčių;
- Druska pipirai.
Virimo būdas:
Baltą duoną supjaustykite mažais kubeliais, išdėliokite ant kepimo skardos ir paskrudinkite orkaitėje (kepkite 12-15 minučių 180 laipsnių temperatūroje). Bulves galima virti, bet geriau jas kepti orkaitėje. Po to nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūną. Aliejų iš konservų nupilkite į atskirą dubenį, sudėkite paruoštus krekerius ir išmaišykite. Šprotus supjaustykite į 4-5 dalis. Paruoškite padažą: sumaišykite majonezą, citrinos sultis, pipirus ir druską. Salotų dubenyje sumaišykite šprotus, bulves, kiaušinius, svogūnus ir pusę skrebučio, pagardinkite majonezu ir papuoškite likusia skrebučio puse.
3 receptas: salotos su šprotais ir pupelėmis
Šį aštrų, nepaprastai skanų patiekalą pamėgs visi šeimos nariai. Iškepa labai greitai, greitai ir valgoma.
Reikalingi ingredientai:
- Konservuotos baltosios pupelės – 150 g;
- Konservuoti kukurūzai - pusė skardinės;
- 2-3 skiltelės česnako;
- Aštrus sūris – 150 g;
- Pusės kepalo Borodino duonos;
- Želdynai;
- Majonezas.
Virimo būdas:
Iš šprotų aliejų nupilkite į atskirą dubenį. Borodino duoną supjaustykite kubeliais ir kepkite orkaitėje 15 minučių. Paruoštus skrebučius sudėkite į dubenį su sviestu ir palikite 8-10 minučių mirkti. Skystį iš pupelių ir kukurūzų nukoškite, suberkite į salotų dubenį, suberkite šakute sutrintus šprotus, išspaustą česnaką ir tarkuotą sūrį. Įpilkite smulkiai pjaustytų žolelių, majonezo, gerai išmaišykite visus ingredientus. Šias salotas su šprotais geriau valgyti iš karto, nes tada skrebučiai apmirks ir patiekalas bus ne toks skanus.
4 receptas: salotos su šprotais ir žaliais žirneliais
Puikus sprendimas tiek kiekvienai dienai, tiek šventei. Patiekalas pasirodo labai skanus, sotus ir aromatingas.
Reikalingi ingredientai:
- 1 skardinė konservuotų šprotų;
- 1 skardinė konservuotų žaliųjų žirnelių;
- 3 kiaušinių;
- 1 vidutinio dydžio svogūnas;
- 1 morkos;
- 1 rauginto agurko;
- Pusė kepalo;
- Majonezas - pagal skonį.
Virimo būdas:
Duoną supjaustykite mažais batonėliais arba kubeliais. Orkaitėje paruoškite skrebučius, leiskite jiems atvėsti, sumaišykite dubenyje su šprotų aliejumi. Nuplaukite, nulupkite ir virkite morkas, kol suminkštės. Išvirkite kiaušinius, atvėsinkite. Svogūną, kiaušinius, morkas ir agurką supjaustykite mažais kubeliais. Salotų dubenyje sumaišykite išmirkytus krekerius, trintus šprotus, svogūnus, kiaušinius, morkas, agurką ir nusausintus žirnelius. Pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.
5 receptas: salotos su šprotais ir džiovintomis slyvomis
Neįprastas saldus šių aštrių salotų skonis patiks net išrankiausiam gurmanui. Puikus užkandis šventei ar kiekvienai dienai.
Reikalingi ingredientai:
- 1 skardinė šprotų aliejuje;
- Vištienos kiaušiniai – 5 vnt.;
- 3 maži svogūnai;
- 2 bulvių;
- 1 žalio obuolio;
- Slyvos – 120 g;
- Graikiniai riešutai - 50 g;
- Majonezas.
Virimo būdas:
Bulves išvirkite, kol suminkštės, nuimkite odelę, atvėsinkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Obuolius nuplaukite, nulupkite odelę ir sutarkuokite. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, baltymus susmulkinkite atskirai. Iš šprotų stiklainio nupilkite aliejų ir žuvį sutrinkite šakute. Slyvas išvirkite vandenyje, tada smulkiai supjaustykite. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Trynius sutrinkite, riešutus smulkiai sukapokite. Salotas išdėliokite sluoksniais: 1 sluoksnis - šprotai, 2 sluoksnis - baltymai, majonezas, 3 sluoksnis - bulvės, majonezas, 4 sluoksnis - tryniai, obuolys, majonezas, 5 sluoksnis - svogūnai, majonezas, 6 sluoksnis - riešutai, 7 sluoksnis - džiovintos slyvos. Majonezo sluoksnis neturėtų būti per storas, kitaip salotos atrodys kaip košė.
Salotų su šprotais paruošimo sėkmė labai priklauso nuo tinkamų produktų. Ypač kruopščiai konservus reikia rinktis patiems. Idealiu produktu laikomas toks, kuriame yra tik žuvis (dažnai naudojamas šprotas), druska ir aliejus. Pagal valstybinius standartus žuvis stiklainyje turi sudaryti ne mažiau kaip ¾ viso produkto tūrio. Atidarius stiklainį reikėtų atkreipti dėmesį į šprotų būklę. Žuvis turi būti visa, nesutrupėjusi ir jokiu būdu nesutrinta. Jei turinys primena košę, vadinasi, buvo gamybos proceso pažeidimų. Iš tokio gaminio pagamintos salotos su šprotais bus ne tik neskanios, bet net pavojingos. Leidžiama lengvai pažeisti žuvies odą.
Ruošiant salotas su šprotais, dažnai naudojamas pats aliejus, todėl tokiais atvejais nereikėtų dėti daug majonezo. Sluoksniuotas salotas rekomenduojama dėti į šaldytuvą – taip jos geriau įsigers ir taps dar skanesnės. Reikėtų nepamiršti, kad atidarytą konservų indelį galite laikyti ne ilgiau kaip tris dienas, todėl atidarius šprotus patartina iš karto pradėti ruošti salotas. Yra dar viena paslaptis - jei pirkti šprotai yra šiek tiek kartaus skonio (kas, iš principo, leidžiama), galite juos sutrinti dubenyje ir įpilti šiek tiek citrinos sulčių, rūgštis kartumą užmuš. Apskritai citrina ir šprotai puikiai „atskleidžia“ vienas kito skonį, į ką galima atsižvelgti ruošiant salotas su šprotais.
Labai dažnai prieš artėjančią šventę namų šeimininkės sukausto smegenis, nežinodamos, ką paruošti kaip užkandį, išskyrus įprastas įprastas salotas. Siūlome paįvairinti šventinį meniu užkandinėmis šprotų salotomis. Juos labai paprasta paruošti, tačiau jie pasirodo skanūs ir neįprasti. O iš finansinės pusės jie pasirodo visai priimtini. Šios salotos lengvai pritaps prie kasdieninio stalo ir bus skanus bet kokių šeimos pusryčių ar vakarienės priedas.
Skanios salotos su šprotais
Receptas, kuriam nėra lygių!
Ingridientai:
- 4 virti kiaušiniai,
- 1 skardinė šprotų,
- krekeriai,
- 1 skardinė grybų,
- 1 vidutinio svogūno,
- majonezo.
Paruošimas:
Išvirkite kiaušinius. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir pakepinkite.
Grybus supjaustome ir apkepame atskirai. Leiskite atvėsti.
Šprotus sutrinkite šakute.
Sutrinkite krekerius (jei jie dideli).
Salotas gaminame sluoksniais:
2 kiaušiniai ant rupios trintuvės
- šprotai
- keptas svogūnas
- majonezas
- krekeriai
- majonezas
- grybai
-2 voveraitės ant rupios trintuvės
- majonezas
-2 tryniai ant smulkios trintuvės.
Paruoštas salotas 2-3 valandoms padėkite į šaldytuvą, leiskite susigerti!
Gero apetito!
Skanios salotos su šprotais ir sūriu
Ingridientai:
- morkos – 1 vnt.;
- šprotai – 1 stiklainis;
- kiaušiniai – 3-4 vnt.;
- kietasis sūris - 70-80 g;
- svogūnas – 1 vnt.;
- majonezo.
Paruošimas:
Išvirkite ir atvėsinkite morkas ir kiaušinius.
Viską galite virti vienoje keptuvėje, 8-10 minučių po vandens užvirimo išimkite kiaušinius, o morkas palikite virti dar 30-40 minučių.
Svogūną supjaustykite vidutiniais kubeliais arba pusžiedžiais.
Karštą vandenį sumaišykite su actu maždaug 1:1 ir suberkite svogūną.
Palikite bent 20-30 minučių. Prieš naudodami nupilkite nuo svogūnų visą skystį.
Iš aliejaus išimkite šprotus. Sutrinkite juos šakute ir sumaišykite su svogūnais.
Uždenkite indą salotų lapeliais, uždėkite šprotų ir svogūnų sluoksnį ir patepkite majonezu.
Atvėsusias morkas nulupkite ir sutarkuokite.
Ant viršaus uždėkite šprotus ir taip pat patepkite riebalais.
Kiaušinius sutarkuokite arba susmulkinkite šakute. Išdėliojame juos trečiu sluoksniu ir vėl užpilame majonezu.
Sūrį sutarkuokite smulkiąja trintuvės puse ir pabarstykite ant salotų.
Papuoškite žalumynų šakelėmis ir patiekite.
Gero apetito!
Salotos su šprotais, pomidorais ir skrebučiais
Ingridientai:
- pomidoras – 2-3 vnt.;
- agurkai – 2 vnt;
- krekeriai – 80-100 g;
- aliejiniai šprotai - 1 stiklainis;
- česnakai - 1-2 skiltelės;
- majonezo.
Paruošimas:
Pomidorus ir agurkus nuplauname po tekančiu vandeniu ir supjaustome.
Šprotus išimkite iš aliejaus ir supjaustykite į keletą dalių.
Pomidorus ir šprotus sudėkite į dubenį, suberkite krekerius.
Česnaką išspauskite arba smulkiai supjaustykite peiliu ir viską pagardinkite majonezu.
Sumaišykite salotas ir patiekite iš karto, kol skrebučiai suminkštės.
Jei norite, pridėkite bet kokių žalumynų.
Gero apetito!
Kaip dar galite paruošti panašias salotas, žiūrėkite vaizdo įrašo receptą.
Salotos su šprotais ir kiaušiniais
Ingridientai:
- kiaušiniai – 4-5 vnt.;
- svogūnas – 1 vnt.;
- šprotai aliejuje – 1 indelis;
- majonezo.
Paruošimas:
Įdėkite kiaušinius į verdantį vandenį ir virkite 8-10 minučių. Paruoštus kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu ir atvėsinkite.
Kol kiaušiniai kepa, svogūną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, suberkite į gilų indą, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15-20 minučių. Į vandenį galite įpilti bet kokio acto. Salotos su tokiais svogūnais bus daug skanesnės.
Kiaušinius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
Šprotus išimame iš stiklainio, susmulkiname ir sumaišome su svogūnais.
Uždenkite indą salotų lapais. Šprotus aptepame svogūnais ir gerai patepame majonezu.
Ant viršaus įmuškite kiaušinius ir papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis. Kiaušinius ir šprotus galite sutrinti šakute, įdėti svogūnų ir majonezo ir išmaišyti.
Šias salotas aptepkite ant duonos ar skrebučių ir pabarstykite žaliais svogūnais.
Gero apetito!
Salotos su šprotais ir agurkais
Ingridientai:
- šprotai aliejuje – 1 indelis;
- švieži agurkai – 1-2 vnt.;
- kiaušiniai – 3-4 vnt.;
- česnakai - 1-2 skiltelės;
- želdiniai;
- majonezo.
Paruošimas:
Kiaušinius kietai išvirkite 10 minučių. Atvėsinkite užpylę šaltu vandeniu.
Atvėsusius kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Tam galite naudoti kiaušinių pjaustyklę.
Šviežius agurkus taip pat supjaustome kubeliais arba juostelėmis.
Šprotus išimkite iš aliejaus ir supjaustykite į keletą dalių.
Šprotus ir kiaušinius sudėkite į dubenį. Pridėti pjaustytų žalumynų.
Česnaką labai smulkiai supjaustykite arba perspauskite per presą, taip pat suberkite į dubenį su likusiais produktais.
Įpilkite reikiamą kiekį majonezo ir išmaišykite.
Lengvos salotos su šprotais yra paruoštos. Gero apetito!
Šprotų salotos su kiaušiniu ir kukurūzais
Ingridientai:
- šprotai – 1 stiklainis;
- kukurūzai - 1 skardinė;
- kiaušiniai – 4-5 vnt.;
- žalieji svogūnai - 1 krūva;
- majonezo.
Paruošimas:
Prieš pradedant ruošti salotas, reikia kietai išvirti kiaušinius. Norėdami tai padaryti, įdėkite kiaušinius į puodą su verdančiu vandeniu ir virkite 8-10 minučių. Tada kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu ir palaukite, kol atvės.
Atvėsusius kiaušinius supjaustykite mažais kubeliais kiaušinių pjaustykle arba peiliu.
Žuvis išimame iš indelio su aliejumi ir supjaustome į kelias dalis.
Susmulkinkite žalius svogūnus. Viską sudėkite į vieną dubenį, pagardinkite reikiamu kiekiu majonezo ir išmaišykite.
Jei patiekiate porcijomis, ant viršaus pabarstykite kukurūzų. Paprastos ir skanios salotos yra paruoštos.
Norėdami sužinoti kitą panašių salotų su kukurūzais receptą, žiūrėkite vaizdo įrašą.
Salotos su šprotais ir bulvėmis
Ingridientai:
- bulvės – 2-3 vnt.;
- morkos – 1-2 vnt.;
- šprotai – 1 stiklainis;
- kiaušiniai – 2-3 vnt.;
- kietasis sūris - 70-80 g;
- svogūnas – 1 vnt.;
- majonezo.
Paruošimas:
Morkas ir bulves išvirkite, kol suminkštės, nenuimdami odelių. Nupilkite vandenį, atvėsinkite ir išvalykite.
Atskirai išvirkite kietai virtus kiaušinius. Atvėsinkite juos po šaltu vandeniu.
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba vidutiniais gabalėliais. Sumaišykite karštą vandenį ir actą santykiu 1:1 ir supilkite į svogūną. Palikite 25-30 minučių. Per tą laiką svogūnas pasimarinuos ir kartumas išnyks.
Šprotus suspausti šakute ir sumaišyti su svogūnu, nuleidus nuo jo vandenį.
Sutarkuokite bulves ir sluoksniuokite jas ant serviravimo lėkštės. Sutepkite jį majonezu.
Ant viršaus uždėkite sluoksnį žuvies ir vėl majonezo.
Tada padarykite tarkuotų morkų sluoksnį ir vėl sutepkite.
Kiaušinius taip pat sutarkuojame ir dedame ant morkų. Juos taip pat aptepame majonezu.
Paskutiniu sluoksniu uždėkite tarkuoto sūrio ir palikite salotas bent 30-40 minučių.
Tarkuotą sūrį galima pakeisti tarkuotu lydytu sūriu. Šiuo atveju sūrio varškės dedamos ant morkų ir aptepamos majonezu, o ant viršaus dedami kiaušiniai.
Gero apetito!
Salotos su šprotais, ryžiais ir žirneliais
Ingridientai:
- žalieji žirneliai - 1 skardinė;
- šprotai – 1 stiklainis;
- ryžiai - 0,5 a.š.
Paruošimas:
Ryžius keletą kartų gerai nuplaukite. Virkite, kol suminkštės, į vandenį įberdami šiek tiek druskos. Jei reikia, virtus ryžius nuplaukite ir atvėsinkite.
Iš žirnių nupilkite skystį ir sumaišykite su ryžiais. Jei norite, įpilkite šiek tiek majonezo.
Dėti į lėkštę su salotų lapeliais.
Ant viršaus dedame šprotus.
Jei norite, pabarstykite žaliais svogūnais.
Gero apetito!
Išsaugokite šį nuostabų receptų rinkinį sau ir pasidalinkite su draugais!
Receptai ir jų paruošimo būdai itin paprasti. Tačiau kiekvienas patiekalas turi savo skonį.
Paprastas variantas
Kai prie stalo laukiami svečiai, kiekviena šeimininkė, žinoma, nori juos nustebinti savo kulinariniais sugebėjimais. Tačiau kartais tam nėra nei laiko, nei lėšų. Tokiais atvejais puikiai tiks salotos su šprotais. Receptai, kuriems jie ruošiami, dažniausiai būna paprasti ir nereikalauja iš atlikėjo ypatingų sugebėjimų. Paimkite, pavyzdžiui, parinktį, kuriai reikalingi šie ingredientai:
už 1 skardinę šprotų - 4 kiaušiniai, 2 agurkai, truputis majonezo ir pora pakelių krekerių.
Šio patiekalo paruošimas trunka ne ilgiau kaip pusvalandį:
- Pirmiausia reikia kietai išvirti kiaušinius.
- Atidarykite stiklainį, išimkite iš jo žuvį ir palaukite, kol aliejus visiškai nutekės.
- Atsitiktinai supjaustykite kiaušinius ir agurkus. Čia nėra jokių specialių reikalavimų, todėl gabalų dydžiai gali būti bet kokie.
- Atskirame dubenyje sumaišykite paruoštus kiaušinius, šprotus ir agurkus.
- Pagardinkite produktus majonezu ir viską gerai išmaišykite.
Po to gatavą masę galima perkelti į salotų dubenį ir nedelsiant dėti ant stalo.
Šprotai su pomidorais
Jei staiga spintelėje radote stiklainį šprotų, jums nebereikės rūpintis salotomis vakarienei. Norėdami nuspręsti dėl konkretaus recepto, tereikia patikrinti, kokių produktų turite namuose. Su šprotais galite ruošti įvairias salotas. Šių patiekalų receptus visada lengva pakartoti.
Net naujokė namų šeimininkė gali įvaldyti tokį paprastą meną. Atsižvelgiant į tai, kad žuvis puikiai dera su daržovėmis, galite pasirinkti variantą, kuriam reikės:
240 gramų šprotų (1 skardinė), 3 švieži pomidorai, 2 skiltelės česnako, majonezas, 3 riekelės batono ir žolelių (petražolės, krapai).
Surinkę visus komponentus, galite pradėti dirbti:
- Išimkite žuvį iš stiklainio ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Pomidorus supjaustykite nenuimdami odelių.
- Perpilkite česnaką per specialų presą.
- Iš duonos gaminkite krekerius. Norėdami tai padaryti, supjaustykite griežinėlius mažais kubeliais ir pašildykite orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
- Visus produktus supilkite į gilų dubenį ir gerai išmaišykite. Jei reikia, patiekalą galima šiek tiek pasūdyti.
Rezultatas – maistingas ir labai skanus mišinys, kuris nepaliks abejingų.
Šprotai su avokadu
Keista, kad populiari rūkyta žuvis aliejuje puikiai dera su tokiu egzotišku vaisiu kaip avokadas. Iš jų galite paruošti originalų ir ne visai įprastą patiekalą. Kartais tiesiai iš avokadų gaminamos įspūdingos salotos su šprotais, kurių receptai įdomūs tuo, kad yra porcijuoti. Tai labai patogu organizuojant įvairius furšetus. Norėdami dirbti jums reikės:
3 avokadams - ½ svogūno, 12 šprotų, 2 virti kiaušiniai ir vienos citrinos sultys.
Šios salotos pagaminamos per kelias minutes:
- Pirmiausia egzotiški vaisiai turi būti supjaustyti išilgai ašies ir atsargiai pašalinti iš jų sėklas. Likusią minkštimą reikia nedelsiant apšlakstyti citrinos sultimis.
- Atsitiktinai supjaustykite svogūną ir virtus kiaušinius. Gabalai neturėtų būti per maži.
- Atskiroje lėkštėje šakute lengvai sutrinkite šprotus, o tada į juos įmuškite pjaustytus kiaušinius, svogūnus ir viską gerai išmaišykite.
- Į kiekvienos avokado pusės ertmę įdėkite dalį paruošto mišinio. Viršų dar kartą pabarstykite sultimis.
Rezultatas – originalios įdaryti formos, kurios patrauklios ne tik išvaizda, bet ir skoniu.
„Plaukiojantys“ šprotai
Bet kuris virėjas stengiasi savo kūrybą paversti tikru meno kūriniu. Būtent taip atrodo neįprastos salotos „Žuvis tvenkinyje“. Tai atrodo kaip tikras paveikslas, kurio paruošimui jums reikės šių produktų rinkinio:
1 skardinei šprotų - 4 bulvės, 200 gramų kietojo sūrio, 5 kiaušiniai, kelios skiltelės česnako (pagal skonį) ir majonezas.
Norėdami pagaminti salotas „Žuvis tvenkinyje“, atlikite šiuos veiksmus:
- Atskirai išvirkite kietai virtus kiaušinius ir bulves.
- Atidarykite šprotų skardinę ir nupjaukite 4 centimetrų gabalėlį nuo kiekvienos žuvies uodegos pusės.
- Kiaušinius, česnaką ir sūrį sumalkite atskirai.
- Likusius žuvies gabalėlius tiesiog sutrinkite šakute.
- Tam tikra seka dedame į salotų dubenį paruoštus produktus: bulves (ant jų galima užpilti aliejaus iš skardinės) - šprotus - kiaušinius su česnaku - sūrį. Kiekvieną sluoksnį gerai ištepkite majonezu. Rezultatas bus tam tikra vandens paviršiaus imitacija tvenkinyje.
- Į šią masę įsmeikite šprotų gabaliukus taip, kad uodegos būtų išorėje.
Iš tolo atrodo, kad žuvys iš tikrųjų nardo tvenkinyje.
Originalus derinys
Naudodami įprastus skrebučius galite paruošti nepaprastai skanias salotas su šprotais. Be to, atrodo labai elegantiškai ir gali papuošti bet kokį šventinį stalą. Norėdami paruošti šį patiekalą, jums reikia:
150 gramų konservuotų grybų (marinuotų arba sūdytų), skardinė šprotų, 1 didelis svogūnas, 4 virti kiaušiniai, majonezas ir bet kokie kviečių krekeriai.
Virimo būdas:
- Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
- Nulupkite ir sutarkuokite kiaušinius.
- Šprotus sutrinkite šakute kartu su sviestu.
- Grybus smulkiai supjaustykite aštriu peiliu.
- Krekeriai turi būti maži. Didelius gabalus reikės sulaužyti rankomis.
- Norėdami paruošti salotas, produktus reikia dėti sluoksniais: ½ dalis svogūno - 2 kiaušiniai - šprotai - ½ dalis svogūno - majonezas - krekeriai - majonezas - grybai - baltymai - tryniai.
Salotos bus daug skanesnės, jei leisite joms užvirti. Norėdami tai padaryti, indas turi būti dedamas į šaldytuvą 2 valandoms.
Salotos "Žuvis"
Kas mėgsta įvairius kulinarinius malonumus, tikrai turėtų pamėgti salotas „Žuvis“ su šprotais. Tiesa, jo paruošimui reikalingas gausus ingredientų rinkinys:
2 kiaušiniai, 160 gramų konservuotų šprotų, 1 marinuotas ir 1 šviežias agurkas, 3 bulvės, mėlynasis svogūnas, druska, 1 didelė morka, 15 gramų acto ir pusantro šaukšto majonezo.
Šių salotų paruošimas užtruks:
- Virkite bulves ir morkas 15 minučių. Po to juos reikia išvalyti.
- Kietai išvirkite kiaušinius (7 minutes), tada įdėkite juos į šaltą vandenį, kad lukštai lengviau atsiplėštų.
- Atidarykite šprotų stiklainį ir perkelkite jo turinį į salotų dubenį.
- Agurkus nuplaukite, o nuluptus svogūnus nuplaukite šaltu vandeniu.
- Bulves sutrinkite ant rupios trintuvės kartu su tryniais.
- Svogūną supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite actu.
- Lygiai taip pat sumalkite agurkus.
- Išvirtas morkas atsargiai supjaustykite griežinėliais.
- Baltymus supjaustykite atsitiktine tvarka.
- Susmulkintus produktus (išskyrus morkas ir baltymus) sumaišykite ir pagardinkite majonezu.
- Paruoštą masę dėkite ant indo ovalo formos, smailiomis kraštais.
- Kairiąją figūros pusę pabarstykite susmulkintais baltymais. Tai bus žuvies galva.
- Likusią dalį uždenkite morkomis, imituodami žvynus.
- Iš tos pačios morkos galite padaryti burną ir akį improvizuotai žuviai.
Šios salotos ne tik gražiai atrodo ant stalo, bet ir labai skanios.
Vandenyno švelnumas
Kulinarijos knygose galite rasti daug įvairių būdų, kaip gaminti vandenyno salotas. Šprotų receptas nepanašus į bet kurį iš jų. Norėdami jį paruošti, jums reikės šių pagrindinių komponentų:
stiklainis šprotų, 3 kiaušiniai, 4 bulvės, 120 gramų kietojo sūrio, 3 morkos, pusė ryšulio krapų ir majonezo.
Net naujokė namų šeimininkė gali susidoroti su tokiu patiekalu:
- Išvirkite bulves ir morkas. Kad daržovės nesurūgtų, jų pasirengimą reikia periodiškai tikrinti peilio galiuku.
- Kietai išvirkite kiaušinius ir atsargiai nulupkite.
- Paruoštus produktus sutrinkite kartu su sūriu stambia tarka, bet nemaišykite. Dėl to kiekvienas iš jų turėtų būti atskiroje lėkštėje.
- Susmulkinkite žalumynus.
- Salotų dizainas formuojamas palaipsniui. Norėdami tai padaryti, produktai turi būti dedami po vieną vieną ant kito: šprotai (sutrinti šakute be aliejaus) - bulvės - morkos - kiaušiniai su krapais - sūris. Tokiu atveju kiekvienas sluoksnis turi būti gerai padengtas majonezu.
Prieš valgant tokias salotas reikia pastovėti vėsioje vietoje, kad gerai įsigertų.
Skonio šventė
Ypatingo dėmesio nusipelno salotos su šprotais ir kukurūzais. Atsižvelgiant į kiekvieno gaminio, naudojamo jo paruošimui, naudingas savybes, patiekalas gali būti laikomas ne tik skaniu, bet ir labai sveiku. Norint dirbti, ant stalo turi būti šie produktai:
240 gramų šprotų, 100 gramų kietojo sūrio, 250 gramų konservuotų pupelių, 2 skiltelės česnako, 200 gramų kukurūzų stiklainyje, 80 gramų ruginių trapučių, 4 šakelės petražolių ir 3 šaukštai majonezo.
Patiekalo paruošimo būdas yra paprastas ir nesudėtingas:
- Atidarykite stiklainį šprotų. Atskirai sutrinkite žuvį šakute, o skrebučius gausiai užpilkite aliejumi.
- Česnaką perpilkite per specialų presą ir sutarkuokite sūrį.
- Iš stiklainių išimkite kukurūzus ir pupeles, pirmiausia nusausinkite sultis.
- Visus paruoštus produktus sudėkite į lėkštę ir mišinį pagardinkite majonezu.
Šias salotas reikia patiekti nedelsiant. Priešingu atveju krekeriai greitai suminkštės ir taps neskanūs.
Oro dizainas
Kaip kitaip galima pasigaminti salotas su šprotais sluoksniais? Kiekviena šeimininkė tam turi savo metodą. Pavyzdžiui, apsvarstykite receptą, kuriame naudojami šie ingredientai:
2 bulvės, 1 agurkas, 2 kiaušiniai, skardinė šprotų, 1 morka, druska, 150 gramų baltojo kopūsto, ryšelis žalumynų (plunksnų svogūnų, petražolių ir krapų), 2 šaukštai konservuotų žaliųjų žirnelių ir ½ puodelio grietinės .
Salotos ruošiamos labai įdomiai:
- Norėdami dirbti, jums reikės formos. Jis gali būti pagamintas iš įprasto plastikinio dviejų litrų butelio, nupjaunant kaklo apačią ir viršų.
- Atskirai išvirkite bulves, kiaušinius ir morkas, tada nulupkite ir susmulkinkite trintuvu.
- Kopūstą susmulkinkite, suberkite į puodą, įpilkite vandens ir virkite, kol suminkštės.
- Agurką nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Formos vidų aptepkite alyvuogių aliejumi ir padėkite vertikaliai ant lėkštės.
- Padėkite bulves pačiame apačioje. Kad sluoksniai būtų tankesni, juos galima lengvai suspausti trintuvu.
- Ant viršaus dėkite morkas ir užpilkite grietine.
- Toliau gaunamas trynys, ant kurio reikėtų dėti žuvies košę.
- Ant šprotų sluoksnio dėkite agurkus, šiek tiek pasūdykite ir taip pat užpilkite grietine.
- Toliau pakaitomis ateina žalieji žirneliai, kapotos žolelės ir kopūstai.
- Paskutinis sluoksnis yra kiaušinių baltymai.
Tada salotos turėtų stovėti valandą šaldytuve (arba 30 minučių šaldiklyje). Tik po to galima patiekti, prieš tai nuėmus plastikinę formą.
Taip pat rekomenduojame
Įkeliama...