Torte dolci con acetosa al forno. Ripieno di acetosa per torte: il segreto di un ripieno succoso

I benefici della deliziosa erba acida del giardino, chiamata acetosa, sono immeritatamente dimenticati. Ma invano. Dopotutto, questo è un tesoro per gli organismi esauriti dai beriberi invernali. Il contenuto di vitamine e microelementi utili è semplicemente fuori scala. Ecco perché ci sforziamo inconsciamente di goderci l'acetosella, sgranocchiarla nell'orto di campagna o usarla per cucinare.

È raro trovare un prodotto stagionale così prezioso sugli scaffali dei supermercati. Ma non dovresti essere arrabbiato, anche se non sei il proprietario del tuo sito. In primavera, trovare l'acetosa nei mercati di generi alimentari delle nonne - i residenti estivi non è difficile.

Quindi, sei diventato l'orgoglioso proprietario di una borsa con questa utile pianta: sentiti libero di scegliere una ricetta. È tempo di compiacere te stesso e i tuoi cari.

Torte dolci di lievito con acetosa al forno

ingredienti	Quantità
Farina -	250 g
uovo di prima classe -	1 PC.
panna acida -	100 grammi
olio di semi di girasole -	50 ml
zucchero -	1,5° cucchiai di pasta, 50 g per il ripieno
lievito di birra secco	1 cucchiaino
Acetosa -	1 grande mazzo
Burro -	50 g
tuorlo -	1 PC.
Tempo per la preparazione: 210 minuti	Calorie per 100 grammi: 201 kcal

Succoso ripieno di ossa con un sottile sentore di caramello, la mollica più delicata e una crosta dorata. Le torte cotte al forno non danno nemmeno l'opportunità di passare indifferentemente.

La ricetta per fare le torte dolci con l'acetosa al forno dovrebbe iniziare con la preparazione dell'impasto. Si consiglia di togliere il cibo dal frigorifero in anticipo. La temperatura ambiente di tutti gli ingredienti è la chiave del successo della futura cottura.

Ci sono due modi: impastare con le penne o far lavorare sodo la macchina per il pane. È sufficiente caricare tutti i componenti nell'assistente di cucina nell'ordine consigliato nelle istruzioni per un determinato modello.

E quindi impostare il programma per impastare. Si consiglia di scegliere una modalità in cui il kolobok viene colpito un paio di volte.

Se vuoi lavorare con le mani, devi mescolare tutti gli ingredienti liquidi. E, aggiungendo gradualmente un composto di farina e lievito, si ottiene un impasto morbido. Impastare bene per circa 10 minuti, trasferirlo in una ciotola pulita, coprire e lasciare riposare per 2 ore per una buona lievitazione. Una volta che l'impasto dovrà essere impastato.

È ora di iniziare a farcire. Tagliare le foglie di acetosa a striscioline e farle appassire in una padella calda con il burro. Raffreddare la massa di acetosa a temperatura ambiente, altrimenti c'è il rischio di distruggere il lievito e dire addio ai pasticcini lussureggianti.

Dividiamo il ripieno e l'impasto in 8 parti. È tempo di modellare. Mettere il ripieno su ciascuno dei pezzi appiattiti, spolverizzare con 1 cucchiaino di zucchero, pizzicare bene i bordi.

Resta da piegare le torte su una teglia in modo che la cucitura sia sul fondo. Non appena aumentano di volume ungete con il tuorlo. 25-35 minuti in forno a 180 gradi renderanno le torte rosse.

senza ammollo. Dai un'occhiata alle nostre ricette.

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Vuoi gustare le torte di acetosa anche in inverno? Prendi nota della raccolta dell'acetosa per l'inverno.

Torte di pasta sfoglia con acetosa e mele

La cottura rapida dall'impasto acquistato verrà sempre in soccorso delle casalinghe. Risultati eccellenti con un investimento di tempo minimo.

Ingredienti:

pasta sfoglia (senza lievito) - 450 g;
acetosa - 1 grande mazzo;
mele - 4 pezzi;
zucchero - 100 g;
cannella - per insaporire;
amido - 1,5 cucchiaini;
tuorlo - 1 pz.

Tempo di cottura: 45 minuti.

Calorie: 265 kcal.

Estrarre l'impasto per lo scongelamento. Il ripieno per bignè all'acetosa è facile da realizzare. Basta lavare e asciugare le foglie di acetosa, tagliarle a strisce più sottili, mescolare con amido e zucchero. Sbucciare le mele, privarle dei semi, tagliarle a cubetti.

Puoi iniziare a formare strati. Una volta che l'impasto è scongelato, stendetelo un po' e tagliatelo a quadrati di uguale dimensione. Metti i cubetti di mela preparati sull'angolo di ogni spazio vuoto, cospargi di cannella e sopra il ripieno di acetosa.

Piega le future torte in triangoli. Pizzicare bene i bordi. L'ultimo passaggio consiste nel spennellare la superficie dei bignè con il tuorlo d'uovo.

Resta da inviare la teglia al forno e attendere 15-20 minuti a 180 gradi.

Polpette di acetosa fritte con uovo

Sformati di pasta lievitata appetitosi e rubicondi con ripieno di stagione sono un must per decorare una cena in famiglia in una soleggiata giornata primaverile.

Ingredienti:

farina - 200 g;
lievito di birra secco - 1,5 cucchiaini;
acqua - 1 bicchiere;
zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio;
olio di semi di girasole - 3 cucchiai. cucchiai;
uova sode - 3 pezzi;
acetosa - 1 grande mazzo;
sale, pepe nero macinato - qb.

Tempo di cottura: 2 ore.

Calorie: 289 kcal.

Mescolare il lievito con lo zucchero e versare l'acqua tiepida. Aspetta che si formi il cappello del lievito. Ci vorranno circa 10 minuti Questo è l'impasto per il test. Ora devi mescolare il liquido risultante con 2/3 di tutta la farina e, aggiungendo l'olio vegetale, impastare l'impasto con un cucchiaio. Aggiungendo gradualmente la farina, è necessario portare l'impasto a una massa densa e viscosa. Lasciare per 1 ora.

Lessare le uova sode, tagliarle a cubetti. In una padella fate bollire leggermente le foglie di acetosa lavate e tritate. Mescolare entrambe le masse, condire con sale e pepe.

Per scolpire le torte, devi spolverare a fondo il tavolo. Prendete l'impasto con un cucchiaio, passatelo nella farina da entrambi i lati e schiacciatelo, dando la forma di una torta. Formare una collinetta dal ripieno al centro. Resta da pizzicare con cura.

Le torte vengono fritte in un olio vegetale ben riscaldato. Dorato su entrambi i lati? È ora di apparecchiare la tavola.

Il segreto della succosità

Si sceglie la ricetta, si preparano i prodotti, ma come ottenere il risultato perfetto la prima volta? C'è un piccolo segreto qui. La giusta quantità di ripieno è la chiave per deliziose torte. Lo strato di acetosa deve essere sicuramente denso, quindi i pasticcini saranno succosi. Vera marmellata!

Suggerimento: non dimenticare che durante il trattamento termico il volume dell'acetosa si riduce notevolmente. Pertanto, è quasi impossibile esagerare con la quantità di verde. Al contrario, più è, più gustoso sarà il risultato: le torte con l'acetosa si scioglieranno semplicemente in bocca!

Con l'avvento delle prime foglie di acetosa, vuoi cucinare qualcosa di primaverile, ad esempio un piatto freddo o anche dare un'occhiata a una torta grande e gustosa. Oltre ad essere molto gustoso, l'acetosa arricchisce anche il nostro organismo con le prime vitamine. Per la torta, puoi prendere qualsiasi impasto, ma è meglio cucinare tu stesso il lievito o la ricotta. Assicurati di aggiungere l'amido al ripieno. Lo renderà più appiccicoso. E in modo che la torta inferiore dell'impasto non diventi acida durante il processo di cottura, la superficie dell'impasto è cosparsa di pangrattato. Assorbono l'umidità in eccesso. Regala a te stesso e ai tuoi cari pasticcini così insoliti!

Prodotti:

Farina di frumento - 400 g

Zucchero semolato - 5 cucchiai. cucchiai

Burro - 60 g

Olio di girasole raffinato - 2 cucchiai. cucchiai

Latte - 170 ml

Lievito fresco spremuto - 25 g

Panna acida - 2 cucchiai. cucchiai

Acetosa fresca - 300 g

Zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai

Fecola di patate - 1 cucchiaio. un cucchiaio

Cracker macinati - 1,5 cucchiai. cucchiai

Per la lubrificazione:

Uova di gallina - 1 pz.

Preparare tutti gli ingredienti necessari.

Sbriciolare il lievito in un piccolo contenitore, versarci metà del latte riscaldato a una temperatura di 35 gradi, aggiungere 1 cucchiaino di zucchero e mescolare bene. Mettere l'impasto in un luogo caldo per 20-30 minuti. Quando appare un cappello soffice, che sta iniziando anche a cadere leggermente, l'impasto è pronto.

In una ciotola capiente (tenendo conto che l'impasto aumenterà di volume di 2-3 volte), versare l'impasto, la panna acida, il latte caldo rimanente e aggiungere zucchero e sale.

Mescolate bene il composto fino a quando lo zucchero e il sale non saranno completamente sciolti.

Versare metà della farina setacciata in porzioni e impastare.

Aggiungere il burro fuso e raffreddato e l'olio di semi di girasole.

Amalgamare il tutto e, aggiungendo la restante farina, impastare. La quantità di farina è indicativa e dipende dalla qualità degli ingredienti utilizzati e dal contenuto di umidità della farina stessa. Potrebbe essere necessario un po' di più o un po' di meno. La fine del batch è determinata dalla consistenza. L'impasto deve essere morbido, impastato fino a renderlo omogeneo, non attaccarsi alle mani e rimanere facilmente dietro le pareti del piatto (impastare per almeno 10 minuti). Coprire il contenitore con l'impasto con pellicola trasparente, coprendolo non molto strettamente (l'impasto deve "respirare").

Metti i piatti in un luogo caldo per 2-2,5 ore per la fermentazione. L'impasto dovrebbe raddoppiare di volume. Durante la fermentazione, l'impasto deve essere impastato una volta e lasciato lievitare nuovamente.

Separare con cura le giovani foglie di acetosa, sciacquare e asciugare con un tovagliolo, quindi tritare finemente.

Metti l'acetosa in una ciotola, aggiungi lo zucchero e l'amido setacciato.

Mescolare bene.

Separare ⅔ dall'impasto, stenderlo in uno strato sottile, metterlo in un contenitore unto e livellarlo leggermente in modo che lo spessore dell'impasto sia uniforme.

Cospargete la superficie dell'impasto con del pangrattato.

Spalmate il ripieno sul pangrattato.

Dall'impasto rimanente, stendere lo strato superiore (più sottile), chiudere la torta con esso e pizzicare i bordi degli strati. Lasciare lievitare l'impasto per 20-30 minuti, quindi ungere la torta con un uovo, bucherellare con la punta di un coltello in più punti e mettere un flagello di pasta sulla torta a forma di lato.

Le torte di acetosa sono fatte con un impasto veloce. È molto morbido, facile da lavorare e le torte sono deliziose. Il ripieno estivo preferito per le torte negli Urali è l'acetosa. Per molti, la combinazione di acetosa e zucchero sembrerà strana, ma in questa regione della Russia tali torte sono molto popolari, vengono cotte per generazioni, trasmettendo alla linea femminile tutti i segreti delle polpette a base di acetosa. Il ripieno è agrodolce, molto succoso e gustoso.

Consiglio. Fai attenzione quando mangi torte calde, il succo caldo può fuoriuscire!

ingredienti

Per un tortino

450 g di farina di frumento premium
300 ml di kefir
3 cucchiai olio vegetale
1 cucchiaino senza un pizzico di sale
1 cucchiaino senza un goccio di zucchero
1 cucchiaino senza un bicchierino di soda

Da riempire

200 g di acetosa
5 cucchiai Sahara
farina per spolverare
olio vegetale inodore per friggere

Come cucinare le torte con acetosa e zucchero

Setacciare la farina in una ciotola capiente, aggiungere il kefir, il burro, il sale, lo zucchero e la soda.

Impasta la pasta. Puoi impastare con un mixer o con le mani, l'impasto è morbido, è facile da impastare. Impastare fino a ottenere un composto liscio e uniforme e non si attacca alle mani. Coprite l'impasto con pellicola e lasciate riposare per mezz'ora a temperatura ambiente.

Lavare e asciugare l'acetosa, tagliare i gambi lunghi e spessi. Tagliare l'acetosa a listarelle e mescolare con lo zucchero.

Cospargete la tavola di farina. Stendete l'impasto, formate una salsiccia e tagliatela a pezzi uguali.

Stendete ogni pezzo in un cerchio di circa 2-3 mm di spessore. Mettere il ripieno al centro del cerchio.

Sigillate bene i bordi della torta. Assicurarsi che il ripieno non strappi l'impasto.

Versare l'olio nella padella in uno strato di circa 0,5 centimetri. Scaldare bene l'olio. Metti le polpette nella padella calda con la cucitura rivolta verso il basso. Friggere fino a doratura, quindi capovolgere e friggere sul secondo lato. Metti le torte finite su un tovagliolo di carta per drenare l'olio in eccesso.

Di solito l'acetosa è associata alla zuppa di cavolo. Ma è usato per torte, torte e altri dolci. In combinazione con gli ingredienti giusti, il ripieno di acetosa per torte risulta succoso, gustoso e soddisfacente.

Se usi solo l'acetosa, il piatto risulterà troppo magro. Ma le casalinghe hanno i loro segreti, con l'aiuto dei quali cuocere con l'acetosa risulta essere un gusto sorprendente.

La cosa più importante è scegliere l'ingrediente principale giusto: l'acetosa

Se acquisti foglie in un negozio, presta attenzione al loro colore. Dovrebbe essere verde brillante.
Spezza un pezzo di foglia e annusalo. L'odore dell'acetosa di solito ha una caratteristica nota acida.
Nel suo aroma, non si dovrebbero sentire muffe o altri odori estranei.
La superficie delle foglie deve essere liscia, senza segni di insetti o muffe.
È meglio prendere l'acetosa in mazzi, quindi puoi ispezionare ogni foglia.
È molto importante elaborare correttamente la pianta in modo che non bolle e si trasformi in una palla accartocciata.
Non riscaldare l'acetosa troppo a lungo.
Quando si prepara il ripieno, l'acetosa deve essere mescolata con altri ingredienti, altrimenti il piatto risulterà troppo acido.
È meglio cucinare l'acetosa in una padella di vetro o materiali di rivestimento in ceramica.

Ripieno di acetosa dolce: ricette

Il ripieno per le torte è diviso in due tipi: dolce e non zuccherato. In questo acetosa c'è un prodotto universale. I ripieni dolci sono molto facili e veloci da preparare. Uno degli ingredienti principali è lo zucchero.

Torte dolci con acetosa

Avrai bisogno:

pasta lievitata;
foglie di acetosa - 0,3 kg;
zucchero - 100 g;
un uovo di gallina.

Procedimento per preparare l'acetosa con lo zucchero:

Mentre l'impasto sta lievitando, vale la pena fare il ripieno.
Sciacquate bene l'acetosa sotto il rubinetto, eliminate le foglie che vi sembrano appassite o danneggiate.
Tagliarli a cannucce di medio spessore.
Metti le foglie in una ciotola e schiacciale con le mani. Lascialo così.
Il forno deve essere riscaldato a una temperatura di 190 gradi Celsius.
Coprire il fondo della teglia con carta da forno.
Dividiamo l'impasto lievitato in piccoli grumi, li arrotoliamo con un mattarello in torte.
Mettiamo il nostro ripieno per le torte di acetosa con lo zucchero al centro dell'impasto steso e avvolgiamo i bordi.
Rompete l'uovo in una ciotola a parte, sbattetelo e stendetelo sulla superficie dei prodotti.
Disporre le torte in ordine casuale e iniziare a cuocere.

Acetosa alla menta

Per il ripieno avrai bisogno di:

acetosa fresca - 0,25 kg;
zucchero semolato - 0,1 kg;
foglie di menta una diapositiva;
amido - 20 g.

Come preparare il ripieno per le torte:
Sciacquare l'acetosa e la menta sotto l'acqua corrente.
Tagliamo l'acetosa a striscioline, la menta a pezzetti.
Uniamo gli ingredienti in una ciotola.
Ci addormentiamo piante con zucchero e amido.
Stendiamo la maggior parte dell'impasto in una grande torta, la mettiamo su una teglia, facciamo dei paraurti attorno ai bordi.
Metti il ripieno nell'impasto, distribuiscilo uniformemente. Dovrebbero esserci molte foglie, poiché durante la cottura diminuiranno di dimensioni e la torta non sarà più così rigogliosa.
Coprite il ripieno con uno strato sottile di pasta. Forma, per così dire, il coperchio della nostra torta. Ora può essere inviato al forno.

Acetosa con mele

Questa è una ricetta più raffinata e insolita.

Componenti richiesti:

acetosa - 0,25 kg;
due mele dolci;
due rametti di menta;
zucchero a velo - 60 g;
zucchero - 25 g;
vaniglia;
due rabarbaro.

Istruzioni passo passo:

Trattate l'acetosa come sopra e tagliatela a listarelle.
Eliminate lo strato superiore di rabarbaro e tagliatelo a cubetti.
Eliminate la buccia e il torsolo delle mele con i semi, tagliatele a pezzetti.
Unire gli ingredienti insieme alla menta e alla vaniglia tritate finemente.
Ora puoi cuocere una torta dolce deliziosa e profumata.

Ripieno di torta non zuccherato

L'acetosa è una pianta ricca di vitamine. Ma se lo mescoli con altri ingredienti più nutrienti, la torta sarà sana da un lato e gustosa e nutriente dall'altro.

Torta con uova ed erbe aromatiche

Ingredienti richiesti:

olio di semi di girasole - 20 ml;
sei uova di gallina;
acetosa - 100 g;
due lampadine;
sale qb.

Opzione di cottura:

Le uova devono essere bollite, raffreddate, sbucciate e tritate finemente.
Fai lo stesso con l'acetosa.
Fate soffriggere in una padella con l'olio la cipolla sbucciata e tritata finemente fino a quando non diventa trasparente.
A questo punto mettete l'acetosa nella stessa ciotola, versate un po' d'acqua e continuate la cottura.
Dopo che il succo è uscito dalle foglie, apri il coperchio della padella e friggi per altri 2 minuti.
Raffreddare il contenuto della padella e trasferirlo sui pezzi di uova, mescolare.
Il ripieno per una deliziosa torta rigogliosa è pronto.

Acetosa e funghi

Una torta con uova, acetosa e funghi è molto gustosa. Si può consumare sia freddo che caldo.

Prodotti di riempimento:

acetosa - 0,3 kg;
tre uova;
funghi - 0,1 kg;
un mazzetto di cipolle verdi;
Sale e pepe a piacere.

Come cucinare:

Lessate le uova a fuoco medio e sbucciatele.
Sciacquate l'acetosa e mettete le foglie su un tagliere.
Funghi tagliati a pezzi di media grandezza e fritti in padella con olio.
Tritare finemente i prodotti freschi, comprese le erbe aromatiche.
Raffreddare i funghi, mescolare il tutto in una ciotola, aggiungere le spezie e il sale.

L'acetosa è un'opzione insolita per le torte. Pertanto, se vuoi diversificare il tuo solito menu, cuoci le torte con l'acetosa. Le ricette sono tante, sia dolci che salate. La cottura è molto rigogliosa e tenera, se ci metti molto ripieno.

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Torte con acetosa

5 (100%) 1 voto

Un paio di anni fa, in una delle riviste, mi sono imbattuto in una ricetta interessante: torte con acetosa, dolci, da un veloce impasto senza lievito. Naturalmente, appena è arrivata la stagione delle verdure fresche, le torte sono state cotte e sono diventate per me una vera scoperta culinaria. Prima, non potevo nemmeno pensare che l'acetosa con lo zucchero dia un gusto agrodolce così ricco e molto piacevole. Mentre c'è ancora molto verde, cucina le torte con l'acetosa, ti dirò sicuramente il segreto del succoso ripieno durante il processo di cottura. La ricetta piacerà soprattutto a coloro a cui non piace pasticciare con la pasta lievitata.

Le torte con l'acetosa vengono preparate in modo rapido e semplice. L'impasto è fresco, sull'acqua, non contiene né zucchero né sale. Proprio quello che ti serve per un ripieno dal gusto brillante e ricco.

ingredienti

Per preparare le torte con l'acetosa avrete bisogno di:

farina di frumento - 200 g nell'impasto + per stendere l'impasto;
olio di semi di girasole - 6 cucchiai. l;
acqua fredda - 5-6 cucchiai. l;
lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.

acetosa fresca - 2 mazzi grandi (350 g);
zucchero semolato - circa 1 cucchiaino. l. per una torta;
amido - un pizzico;
uovo - 1 pz (ungere la parte superiore).

Come cucinare le torte con l'acetosa. Ricetta

Aggiungo il lievito alla farina, setacciamo questo composto in una ciotola profonda. Le proporzioni sono verificate, se serve qualcosa da aggiungere è un cucchiaio d'acqua, non serve più farina nell'impasto.

Faccio un approfondimento nel mezzo del cumulo di farina, verso l'olio di semi di girasole. Io ho quello raffinato regolare.

Spolverate il burro con la farina, mescolate leggermente per ottenere dei grumi unti. Ancora una volta faccio una rientranza in cui verso l'acqua fredda. E comincio a gettare gradualmente nell'acqua questi stessi grumi di farina oleosa.

Strofino prima con un cucchiaio: ottieni lo stesso impasto ruvido e fibroso della foto. La cosa principale in questa fase è inumidire tutta la farina, per raccogliere in un unico grumo.

L'ho steso su un tavolo o una tavola senza aggiungere farina. Impastare con le mani, arrotolando il panino da me stesso e verso me stesso. A poco a poco, l'impasto diventerà morbido, più omogeneo e non si romperà in grumi. Se ancora non riesci a raccoglierlo, aggiungi un cucchiaio d'acqua.

In una decina di minuti otterrete un panino così liscio e leggermente unto. L'impasto risulterà morbido, non stretto, ma denso, in modo da poter essere steso. Copro i piatti con un film, lascio mezz'ora a temperatura ambiente.

Ora il segreto promesso del succoso ripieno di acetosa. Non cucina normalmente. Lavo l'acetosa (solo foglie), la raccolgo a mazzi, la taglio a listarelle.

Lo riempio con acqua bollente, lo verso dal bollitore finché l'acqua non copre tutta l'acetosa. Lo lascio per un minuto, non di più.

Lo butto in uno scolapasta, lo metto sotto l'acqua fredda. Digito nel palmo della mano, strizzalo con un piccolo sforzo. Non secco! Lascia che l'acetosa rimanga umida, ma ovviamente l'acqua non dovrebbe defluire da essa. Per ora lo metto da parte.

Divido l'impasto a metà. Lo stendo su un piano infarinato in uno strato spesso 3-5 mm. Quando lo stendo, spolvero leggermente anche lo strato di farina.

Ho ritagliato dei cerchi. La dimensione è arbitraria, faccio lo stesso diametro di un vetro sfaccettato.

Consiglio. Quando si tagliano i cerchi, tagliare bene lo strato, altrimenti sarà difficile separare i ritagli.

Cospargo di amido su ogni cerchio. Assorbirà succo e zucchero fuso. Il ripieno di acetosa per le torte risulterà succoso, non uscirà e l'impasto non si bagnerà. Questo è il vero segreto del succoso ripieno!

Spalmare un cucchiaino di acetosa, cospargere di zucchero sopra. Circa un cucchiaino senza vetrino per torta, non più necessario.

Faccio torte di acetosa triangolari, puoi farne di normali. Ti mostrerò la mia strada. Sollevo i bordi, li collego strettamente sul ripieno. Poi pizzico fino al bordo solo da un lato. Ottieni dei "dossi".

Sollevo il bordo dal ripieno, lo premo al posto della piega. Molto stretto in modo che la cucitura non si apra. Ho già i triangoli.

Ora resta da pizzicare dal centro in due direzioni fino ai bordi. Le cuciture devono essere fatte molto strette, bene, con uno sforzo per premere i bordi.

Trasferire su una teglia foderata con carta da forno. Ungo con un uovo e lo mando in un forno caldo, temperatura 200 gradi.

Consiglio. In questa ricetta, le torte vengono imbrattate con l'uovo non per bellezza, ma per sigillare meglio la cucitura, "sigillarla". Quindi le torte con l'acetosa nel forno non si apriranno.

Dopo 15-20 minuti ottengo questa bellezza. Le torte con ripieno di acetosa dolce sono in miniatura, per due o tre morsi.

Non aspettare che le torte di acetosa si raffreddino. Hanno un sapore ancora migliore quando sono caldi. Il ripieno è così succoso, agrodolce che le nostre torte volano via all'istante! Bene, se rimane qualcosa, lo copro con un asciugamano e lo lascio raffreddare. Poi lo trasferisco in un contenitore con coperchio. Consiglio vivamente di provare questa insolita ricetta di cottura fatta in casa, la stagione dell'acetosa è ora in pieno svolgimento. E come sempre, attendo con impazienza il tuo feedback e commenti. Il tuo peluche.