Come realizzare una macchina per zucchero filato fai-da-te. Fare lo zucchero filato in casa: istruzioni passo passo

Non una sola vacanza: una gita con i genitori al parco e solo una passeggiata nel fine settimana non potevano fare a meno di questa chicca. Lo zucchero filato è stato amato da tutti fin dall'infanzia. È già un piacere solo guardare come viene avvolto su un bastoncino nel dispositivo con gioielli.

In effetti, i dispositivi iniziarono ad essere utilizzati molto più tardi di quando fu inventata la dolcezza. Certo, non tutte le casalinghe sanno come fare lo zucchero filato in casa.

Devi mangiare subito un bocconcino, tutti sanno quanto velocemente si scioglie e si trasforma in un grumo duro.

La dolcezza sarà ottenuta solo dallo zucchero sfuso, grumoso o sostitutivi non funzioneranno.

Cucinare l'ovatta è un affare appiccicoso, è meglio coprire la cucina in anticipo da schizzi e gocce dolci.

Dovrai lavorare con lo sciroppo caldo, è facile che si brucino da soli, quindi è necessario prestare attenzione.

In effetti, la base per lo zucchero filato è uno spazio vuoto per fare galletti o caramelle. Pertanto, i dolci possono essere preparati dai resti dello sciroppo.

Zucchero filato senza apparato

Una ricetta passo passo su come fare lo zucchero filato in casa non è affatto complicata. Tutto ciò di cui abbiamo bisogno è una casseruola e qualche forchetta. Estremamente semplice e composizione:

• Zucchero - 300 g
• Acqua - 100 g
• Acido acetico - goccia

Come fare lo zucchero filato

Uniamo tutti questi ingredienti in una casseruola, scaldiamo e cuociamo lo sciroppo. Lo sciroppo viene preparato a fuoco basso, lo zucchero tende a bruciare.

Se è noioso mangiare un batuffolo di cotone bianco come la neve, aggiungi una tintura naturale. Può essere succo di barbabietola o marmellata di bacche.

Portare il liquido dolce a bollore più volte e togliere dal fuoco. Dopo diverse visite, la massa comincerà a scurirsi, diventare una bella tonalità dorata, addensarsi e raggiungere una forchetta. È molto importante cuocere la massa, altrimenti il ​​batuffolo di cotone non sarà arioso e si attaccherà.

La cosa più difficile è avvolgere i fili in una palla senza un dispositivo. Mettiamo le forche una di fronte all'altra, ripariamo. Con un'altra posata, estraiamo il filo dalla padella, lo avvolgiamo attorno alle forchette. Il processo è laborioso, ma se segui tutti i suggerimenti, lo zucchero filato a casa non dovrebbe risultare peggiore di quello del negozio.

Macchina per zucchero filato professionale

L'apparecchio speciale è abbastanza costoso che tutti possono permettersi di averne uno a casa. Chi ce l'ha ancora può preparare molto velocemente lo zucchero filato a casa. Non è necessario fare nulla manualmente. Versare un cucchiaio e mezzo di zucchero nella ciotola del dispositivo e accenderlo.

Dieci si scalda, la sabbia dolce si scioglie. Dalla rotazione, dopo circa un minuto, si formano delle ragnatele bianche. Prendiamo qualsiasi bastoncino, ad esempio, per i rotoli e proviamo a catturare i fili in posizione orizzontale in modo che la matassa non cada.

L'attrazione culinaria è progettata per una porzione. Per ottenere più matasse, basta aggiungere il prodotto principale. Dopo ogni rotazione è necessario lavare il dispositivo.

Un interessante cotone idrofilo si ottiene sulla base dello sciroppo di marmellata. Agiamo allo stesso modo, ma non versiamo zucchero semolato, ma versiamo una soluzione densa e dolce sull'elemento riscaldante. A proposito, può essere dipinto, ad esempio, con marmellata di lamponi, che delizierà i bambini. I palloncini sono rosa e aromatizzati ai frutti di bosco.

Se vuoi un'intera tavolozza di colori, acquista coloranti naturali per uso alimentare. Quindi le palle saranno piuttosto festose: gialle, blu, verdi. E tutto questo senza danni alla salute. È vero, ogni ingrediente aggiuntivo complica il processo, ma se segui attentamente le istruzioni, tutto funzionerà correttamente.

Quando si utilizza il dispositivo, sulle pareti del contenitore rimangono degli eccessi appiccicosi. Non avere fretta di buttarlo via. Modellate con le mani e fate asciugare. I lecca-lecca fatti in casa sorprenderanno gli ospiti non meno di quelli acquistati in negozio.

Anche lo sciroppo da riscaldamento si trasforma in fili e si distribuisce lungo le pareti del contenitore. Resta solo da raccogliere la dolcezza.

I fai-da-te hanno imparato a realizzare un dispositivo elettrico con le proprie mani. Servono pochi semplici oggetti per la realizzazione. Naturalmente, un analogo fatto in casa è completamente gratuito, ma ciò non influisce minimamente sulla qualità. Otteniamo un arioso trattamento di cotone. Le istruzioni di montaggio sono su Internet e sono state a lungo testate dalle hostess.

Naturalmente, il metodo elettrico è molto più conveniente, molte volte più veloce e la quantità di chicche può essere preparata per una folla di bambini. Una sorpresa inaspettata a una festa di compleanno: viene speso un minimo di denaro e una sorpresa per tutti i gusti.

Oggi ti diremo come realizzare una macchina per fare lo zucchero filato con le tue mani.

Ora parleremo come zucchero filato. La prima cosa da fare è realizzare una macchina per zucchero filato.

Per realizzare una macchina per zucchero filato fatta in casa, abbiamo bisogno di:

• bottiglia con un volume di 5 litri;
• motore da qualsiasi;
• forbici;
• coperchio del barattolo;
• alimentatore;
• scatola.

L'alimentazione dovrebbe essere compresa tra 6 e 12 V, ognuno di essi può adattarsi. Inseriamo il motore nel tappo della bottiglia, fissandolo con delle viti.


La cosa principale è che il motore regge bene, per questo puoi aggiungere un paio di gocce di colla Dall'alto, attacciamo il coperchio della lattina al rotore.


Colleghiamo l'alimentatore, il suo filo deve passare attraverso la bottiglia e collegarsi al motore. Ora è pronto.

Resta da preparare la miscela desiderata.

Per preparare il composto abbiamo bisogno di:

• metallico;
• zucchero;
• piatto.

Per prima cosa devi lubrificare il coperchio da sotto il barattolo con olio. Questo è necessario affinché la miscela non si attacchi al coperchio. Quindi, versare un cucchiaio di zucchero in una paletta di metallo e aggiungere l'acqua.

Non dovrebbe esserci molta acqua, è sufficiente che lo zucchero sia solo ammollato, lo mettiamo sul fuoco e mescoliamo continuamente, è necessario che l'acqua evapori e rimanga solo un caramello denso. Non appena l'acqua smette di bollire e inizia a prendere colore, il composto è pronto. Dopo aver preparato il composto, è necessario fare tutto velocemente in modo che il composto non abbia il tempo di indurirsi. Avviamo l'unità miracolo e, con un piccolo ruscello, versiamo il composto sul coperchio del barattolo. Il caramello si disperderà in diverse direzioni e inizierà a ragnatele.
L'autore dell'articolo "Fai da te: un dispositivo per fare lo zucchero filato con le tue mani" Dima

Da spazzatura inutile, la necessaria "spazzatura".

In qualche modo si è rivelato ornato con l'introduzione, ma mi dispiace.

In questo articolo parleremo dell'apparato per fare lo zucchero filato.

Volevo da tempo realizzare un apparato del genere, ma ... poi le mie mani non arrivavano, quindi era solo pigrizia.

Un paio di mesi fa, i miei nipoti mi hanno semplicemente sopraffatto con richieste per provare a realizzare un tale apparato. (Dolorosamente, si "innamorarono" di questo zucchero filato, che occasionalmente acquistano e portano in regalo da Nizhny Novgorod, perché non lo vendono nel nostro villaggio). (Non sorprenderti, è così che viviamo: raramente viaggiamo in "paesi stranieri" e città molto grandi).

Come ha detto V.S. Vysotsky: "Non c'è niente da fare, ha sfidato il vino di porto, ha posato il "miracolo Yuda" e ha fatto trapelare ...", in generale, mi hanno convinto e ho iniziato a produrre questo apparato:

E ora, a parte le battute, dirò brevemente a tutti coloro che sono interessati a come realizzare personalmente lo stesso (o simile) dispositivo con materiali improvvisati a casa.

Alla fine, ecco cosa è successo:

Devo dire subito che non ci sono mie “invenzioni” in questo prodotto fatto in casa, ma sono sicuro che sicuramente tirerà su “innovazione”.

Eppure, questo strumento di nebbia dolce fatto in casa, come l'ho chiamato (abbreviato e ulteriormente SADIST), l'ho già realizzato e utilizzato per lo scopo previsto (i nipoti sono felici), quindi descriverò in dettaglio solo i nodi che sono importanti per il lavoro di questo SADISTA. Alcuni parametri sono molto importanti per la ripetizione (a meno che, ovviamente, tu non voglia ripetere questo lavoro fatto in casa). Leggete attentamente, vi spiegherò tutte le difficoltà di fabbricazione che ho incontrato e più volte rielaborato per ottenere un risultato migliore rispetto agli stessi dispositivi realizzati nel Regno di Mezzo e quelli offerti dai fai da te su youtube.

• Iniziamo con il nodo principale:

Dopo aver recensito molte pubblicazioni su questo argomento su Internet, mi sono reso conto che non c'è bisogno di "reinventare la ruota" perché. sarà l'opzione più semplice ed economica per la produzione dell'assieme principale, un contenitore per la formazione e la spruzzatura di caramello di zucchero due coperchi ingranaggi superiori per una bombola del gas da 50 litri (grande).

Non è difficile trovare tali riduttori, soprattutto perché per i nostri prodotti fatti in casa potrebbero essere difettosi per lo scopo previsto. (Fortunatamente, nel nostro villaggio tre anni fa, il gas naturale veniva fornito ai condomini, in relazione ai quali le persone hanno abbandonato il gas in bombole, così che questi riduttori sono "almeno una dozzina da dieci centesimi").

Quindi, prendiamo due coperchi superiori da questi riduttori, ne tagliamo uno dal lato superiore (conico) per formare fori 35 – 40 mm(verseremo lo zucchero in questo buco),

nel secondo si pratica un foro per il montaggio della Testa sull'albero di rotazione (io ce l'ho 8 mm).

Quindi rettifichiamo le estremità delle coperture (che hanno la dimensione massima) sulla pelle (sul tavolo) fino a formare una superficie piana (togliamo le flange), e le colleghiamo con bulloni M5 in un unico assieme attraverso i fori già predisposti (ce ne sono 8, prendiamo quattro bulloni in più per il fissaggio delle pale del ventilatore) tramite rondelle - guarnizioni spesse non più 0,2 mm. Ho usato un foglio di acciaio inossidabile spesso 0,1 mm, mettendo 2 rondelle sotto ogni foro di montaggio tra le coperture.

Per le rondelle - guarnizioni, puoi prendere un foglio di alluminio, ottone o bronzo in più strati, ma è molto importante (usare un micrometro) che lo spessore totale della rondella tra i coperchi sia non più di 0,2 - 0,22 mm (ho provato ad aumentare lo spessore della guarnizione a 0,3 mm, sembrerebbe una sciocchezza - 1 decimo di millimetro, ma il risultato è negativo).

Non posso usare per rondelle - guarnizioni materiale combustibile tipo di carta, plastica, ecc., come per fare il caramello di zucchero. La testa verrà riscaldata a 400-500°C.

La forma delle pale del ventilatore e il materiale con cui sono realizzate (può essere ferro zincato, alluminio di spessore pari o superiore a 1 mm, stagno e altro materiale elastico, termoresistente e plastico) non ha molta importanza, il principale il fatto è che la loro curvatura (lame) si deve creare durante la rotazione della Testa (la chiameremo così) dell'apparato, il flusso d'aria è parallelo alla Testa, cioè in modo che il flusso d'aria quando la testa viene ruotata si precipitò al centro.

Tutto con il nodo principale.

Te lo dirò onestamente, se l'hai fatto bene, puoi star certo che questo SADIST funzionerà sicuramente per te. Puoi cambiare l'elemento riscaldante, il motore, i dispositivi di fissaggio, ecc., L'importante è che tu abbia una testa (un contenitore per la formazione e la spruzzatura di caramello di zucchero), tutto il resto è una questione di tecnica.

• Vai avanti:

Non è difficile capire che come base per il mio prodotto fatto in casa (voglio chiamarlo SADIST, perché l'ho fatto e rifatto per più di 2 mesi), ho preso un cerchio in fibra di vetro con un diametro di 250 mm e un spessore di 20 mm, che giaceva da tempo nella stalla, In generale, quello che ho trovato, l'ho preso.

Non c'è niente da descrivere qui, puoi prendere qualsiasi base adatta(non necessariamente rotondo), la cosa principale è che lo sia pesante per stabilità, e ad esso (secondo chiunque) devi attaccare le gambe (solo scherzando), le gambe, meglio gomma,

in modo che non scivolino sulla superficie durante il lavoro. Questo (in ogni caso) è necessario, perché. Il tuo design vibrerà mentre il motore gira e si allontana dal punto prescelto (garantito).

• Ora il motore:

In linea di massima il motore, perdonatemi i nostri principali "Commentatori" di questo sito per non chiamarlo "motore elettrico", potete prenderne uno qualsiasi, partendo da una vecchia lavatrice e simili, da vecchi registratori "pesanti" come "Timbre " ecc. La cosa principale è che lui asincrono, cioè. senza spazzole(in modo che attraversi il condensatore) e quello giri di rotazione erano tra 1000 e 1350 giri/min. Un motore a spazzole non può essere utilizzato in questo progetto. di solito ha velocità di rotazione molto elevate e funzionamento a breve termine.

Ad essere onesti, su nessun sito, credetemi, li ho studiati parecchio, quando descrivendo un prodotto così fatto in casa, più di un autore non ha indicato i parametri del motore che ha usato.

Durante il processo di produzione, c'erano molte opzioni del motore che potevano essere utilizzate nel mio dispositivo, come ad esempio:

ma mi sono fermato lì

In base alle dimensioni della struttura, era la soluzione migliore per i parametri e gli elementi di fissaggio di cui sopra. Non mentirò, non ricordo da dove provenga, ma mi sembra da una specie di grande mulinello “mafon”.

• Montiamo il motore proprio al centro i nostri motivi(Penso che non sia necessario spiegare in dettaglio qui), non dimenticare - è molto importante.

Quando si collega il motore, ho inserito i bulloni di montaggio tra la base e il motore boccole in silicone

(possono essere presi in vecchie unità CD o DVD difettose del PC,

A proposito, una buona cosa, se lo smonti, non buttarlo via).

Questo me lo ha permesso in parte ridurre le vibrazioni trasmessa alla base quando il motore gira e fornire la regolazione verticale dell'albero motore (serrando o allentando uno dei quattro bulloni che fissano il motore alla base, ho avuto l'opportunità di cambiare la posizione verticale dell'albero motore rispetto al centro della base).

• La base per un albero del motore con la testa (la struttura superiore).

Come base per l'albero della testata e collegamento all'albero del motore, ho usato vecchio telaio in alluminio 25 watt dinamica(ci sono molti di questi altoparlanti nei vecchi altoparlanti in legno come S90, ecc.).

L'ho smontato allo scheletro, e fissato la parte inferiore alla base della struttura con tre borchie ø 6 mm. Ho collegato la parte superiore del telaio dell'altoparlante, che aveva già quattro fori per il montaggio, alla base con borchie ø 5 mm per una maggiore rigidità strutturale. Ho usato queste borchie per fissare il rivestimento della struttura finita e rendendolo più rigido il mio SADISTA. Questo è molto importante, perché tutti gli altri dispositivi saranno collegati a questo, chiamiamolo "superiore", telaio.

• Unità per il collegamento dell'albero motore alla testata.

Su Internet ci sono molte opzioni (sì, all'inferno, pieno, sopra il tetto, ecc.) Per creare questo nodo. La linea di fondo è trovare un supporto adatto che abbia un cuscinetto in cui è possibile inserire un albero che può essere collegato all'albero del motore e su cui può essere fissata saldamente la nostra testa (un contenitore per formare e spruzzare caramello di zucchero). Il motore passo-passo "morto" è il più adatto: due metà del corpo con due cuscinetti sono collegate tra loro e fissate alla base attraverso fori già predisposti e un albero è inserito nei fori dei cuscinetti, su cui è fissata la testa - un contenitore per la formazione e la spruzzatura di caramello di zucchero (a proposito, questo l'opzione più semplice e migliore, perché l'eccentricità dell'albero è ridotta a zero a causa della produzione di altissima qualità (di norma) di tali motori. Pertanto, ti consiglio vivamente, se riesci a trovare almeno una custodia per motore passo-passo, usalo.

L'ho fatto così:

Nella nostra fatiscente impresa, per vecchia amicizia, sono stato lavorato al tornio con un manicotto a T per l'installazione di due cuscinetti (che ho potuto trovare nei miei cassonetti) con un ø interno 8 mm e un albero ø 8 mm per questi cuscinetti e un manicotto morbido, all'estremità del quale è stato tagliato con un filo M8 per il fissaggio della testa. Hanno fatto un casino, certo, ma "per mancanza di...".

Tuttavia, dopo aver fissato la boccola al telaio superiore e aver installato l'albero con la Testa fissata su di essa, è andata bene (l'eccentricità era minima), non restava che collegare l'albero motore e l'albero con la Testa fissata su di esso.

Per collegare questi due alberi coassialmente con un runout minimo, ho usato manica morbida,

per cui è stato ordinato UNlexpress. Avevo un diametro dell'albero motore di 7 mm, e il diametro dell'albero su cui ho installato la Testa era di 8 mm (solo che ho trovato solo cuscinetti del genere, ed era più facile tagliare il filo M8 per i nostri "tornitori" che il fuori standard M7). Tutto ha funzionato nel migliore dei modi.

A proposito, queste boccole morbide sono semplicemente un miracolo cinese: puoi ordinare qualsiasi dimensione su ciascun lato della boccola, costano un centesimo e la qualità è al di là di ogni lode. A questo proposito, i cinesi sono super.

Guarda su aliexpress semplicemente digitando "manica morbida". Sono rimasto scioccato dal prezzo quando ho visto queste boccole sul sito e sono rimasto scioccato due volte quando ho ricevuto l'ordine e ho apprezzato la qualità. Ebbene, a quanto pare, mi considero furbo nel "pezzo di ferro", ma, amici casalinghi, non capisco come fanno!

Ma torniamo alle "nostre pecore".

Allora, ho sistemato tutto e applicato 220V al motore, la Testa (un contenitore per la formazione e spruzzatura di caramello di zucchero) ruota con il minimo battito. È tutto a posto!!!

Resta solo da fare un riscaldamento stabile di questa testa nella parte inferiore, in modo che lo zucchero semolato versato, dopo essersi riscaldato a 180-200 ° C, si trasformi in sciroppo di caramello, sotto l'azione della forza centrifuga, voli fuori in un 0,2 mm di fessura e, dopo essersi raffreddati sotto le pale della ventola incorporata, azionata da un flusso d'aria, si sollevano sotto forma di Sweet Mist, in modo che venga avvolta su un bastone e alimentata all'"umanità affamata".

• Quindi, elemento riscaldante.

A questo punto per me è iniziato il “ballare con un tamburello”.

Non riuscivo a trovare nulla di già pronto adatto al mio progetto, quindi ho deciso di realizzare io stesso un elemento riscaldante (di seguito denominato NE).

Inizialmente è nata l'idea di organizzare il riscaldamento della Testa utilizzando un bruciatore a gas che funziona autonomamente da una cartuccia a colletto (diclorvos),

tuttavia, dopo diverse opzioni testate, non è stato possibile ottenere un funzionamento stabile del NE. Quando la testa è stata ruotata, la fiamma del bruciatore si è spenta e si è spenta, oppure ha iniziato a fumare, ha surriscaldato il caramello di zucchero ed è volata via senza formare una nebbia dolce (zucchero filato). Durante gli esperimenti con il gas, la parte inferiore della testa è diventata fuligginosa (l'hai visto nella foto).

Inoltre, riflettendoci, ho deciso che l'utilizzo di due fonti di energia (elettricità e gas) in un progetto è quantomeno dispendioso e al massimo stupido. Si è deciso di realizzare un mini fornello elettrico fatto in casa sul modello di quelli che facevano i nostri nonni, quando non c'era un posto dove comprare tutto e non c'era niente da comprare.

La mia NE (mini stufa elettrica) doveva essere costituita da un telaio con gambe, una pietra in cui era posata una spirale di nicromo e la spirale stessa di nicromo.

Sotto il telaio a tutti gli effetti (diametro interno, altezza e materiale resistente alle alte temperature), una lattina da sotto il pesce "rosso" - Spratti in salsa di pomodoro - l'ideale. C'è un punto importante qui, che dobbiamo prendere lattina, cioè. lei deve assolutamente magnetizzare. Il suo ø interno 98 mm e il ø esterno 100 mm - beh, proprio quello che ti serve!!! Anche l'altezza era adatta al mio design, in modo da non doverla tagliare.

Nella parte inferiore del telaio della NE al centro, ho praticato un foro per l'asta - ø 18mm e tre fori ø 5mm per i bulloni di montaggio delle gambe.

ma durante l'operazione, il cemento amianto ha cominciato a delaminarsi e, ai miei occhi, ha perso il suo diritto di esistere. finale, il più affidabile e sicuro un'opzione era quella di creare una pietra per una spirale da mattone refrattario(chiamato anche argilla refrattaria). Non è difficile trovare un mattone del genere e, come si è scoperto, viene elaborato abbastanza facilmente. Senza troppi sforzi, ho segato un intero mattone con una smerigliatrice (cerchio da taglio per pietra) lungo, lasciando una piastra spessa 22 mm, quindi ho ricavato un quadrato di 100 mm con questa piastra, l'ho lavorato a un cerchio perfetto ø 98 mm su una smerigliatrice elettrica e praticato un foro ø 18mm al centro.

(Durante la lavorazione di mattoni refrattari, si forma molta polvere dannosa per tutte le polveri viventi e non, quindi Consiglio di fare questo lavoro all'aperto. e almeno in una benda di garza. Per ridurre la polvere durante la lavorazione, ovviamente, è stato possibile immergere il mattone immergendolo in acqua per un paio d'ore, ma non l'ho fatto, perché. Non ero sicuro di come si sarebbe comportato durante l'elaborazione, temevo che iniziasse a rompersi).

Quale bambino, andando in vacanza al parco con i genitori, non chiede ovatta? Questa massa d'aria bianca di zucchero piace a molti bambini. E affinché la sensazione di divertimento e buon umore accompagni sempre i nostri bambini, i genitori possono cucinare da soli una tale prelibatezza. Come fare lo zucchero filato a casa è descritto in questo articolo.

Fare zucchero filato con mezzi improvvisati

1. Prepara lo sciroppo e per questo avrai bisogno di: zucchero (300 g), acqua (100 g) e mezzo cucchiaino di aceto. Mescolare tutti gli ingredienti, versare il composto in una piccola casseruola e metterlo a fuoco lento. Per rendere brillante il cotone idrofilo, puoi aggiungere una tintura naturale, ad esempio succo di barbabietola o marmellata di lamponi.

2. Assicurati di mescolare il contenuto in modo che lo zucchero non bruci. Quando lo sciroppo bolle, togliere la padella dal fuoco e attendere 5 minuti che si raffreddi. Ripetere questa procedura 4 volte. Lo sciroppo sarà pronto quando inizierà ad allungarsi e risulterà dorato.

Se la massa è poco cotta, di conseguenza, il cotone idrofilo risulterà non arioso, sarà pesante e bagnato, inizierà ad attaccarsi ai denti.

E se lo sciroppo viene digerito, la prelibatezza può alla fine risultare dura, anche un po' pungente.

3. Passiamo alla formazione di una figura familiare: prendi le solite forchette nella quantità di 3 pezzi. Metterne due nei bicchieri a una distanza di circa 5 cm l'una dall'altra. E immergi la terza forchetta nello sciroppo caldo e inizia a girare intorno alle altre due posate in modo che la ragnatela di zucchero sia avvolta attorno a loro. Fare attenzione a non sporcarsi le mani con la soluzione calda e a non bruciarle. Lo zucchero filato fai-da-te è pronto e ora puoi goderti questa delicata e piacevole prelibatezza.

Preparazione del dessert con un dispositivo speciale

Un dispositivo per zucchero filato può essere acquistato in un negozio di ferramenta, tuttavia non tutti possono permettersi un'unità del genere. Il suo prezzo varia da 10.000 a 20.000 rubli. Ma se sei fortunato e hai acquistato un dispositivo del genere, preparare lo zucchero filato con esso non sarà difficile. Questa prelibatezza è fatta come segue:

1. Versare 1,5 cucchiaini di zucchero al centro della ciotola rotante, quindi collegare l'apparecchio alla presa di corrente.

2. Dopo un minuto, all'interno della ciotola inizieranno a formarsi dei fili dolci bianchi, quindi è necessario prenderli. Per fare questo, prendi un bastoncino su cui avvolgerai il batuffolo di cotone, determinalo verticalmente sopra il contenitore e attendi che i fili inizino ad attaccarsi ad esso. Quindi, in posizione orizzontale, continua ad avvolgere la dolcezza attorno al supporto.

Una porzione di cotone idrofilo con questo metodo di preparazione richiede solo 1,5 cucchiaini di zucchero. Se vuoi fare una sorpresa per due golosi (o anche di più), devi pulire la ciotola in modo che successivamente lo sciroppo non si attacchi.

Ora sai come fare lo zucchero filato a casa usando un dispositivo speciale per preparare il dessert. Ora scopri come puoi fare un regalo del genere senza usare un'unità speciale. Piuttosto, il dispositivo sarà ancora, ma lo farai tu stesso.

Elenco di elementi per realizzare un dispositivo fatto in casa

Se non puoi permetterti un dispositivo speciale per fare dolci, puoi farlo da solo, armato dei seguenti materiali:

1. Recipiente di plastica con un volume di 5 litri.

2. Motore (non c'è bisogno di preoccuparsi, andrà bene un normale motore di qualsiasi giocattolo per bambini).

3. Un coperchio di metallo di una lattina (le sue dimensioni dovrebbero essere leggermente più grandi del collo della bottiglia).

4. Alimentazione del cellulare. La potenza del caricabatterie dovrebbe essere compresa tra 12 e 20 V.

5. Scatola di cartone. Dovrebbe contenere una bottiglia.

Come fare lo zucchero filato a casa usando un dispositivo così fatto in casa? Istruzioni dettagliate sono fornite nella sezione successiva.

Istruzioni dettagliate per la fabbricazione del dispositivo

1. Collegare i coperchi in plastica e metallo e praticare un foro in ciascuno di essi, quindi inserire il motore in modo che la sua estremità tagliente fuoriesca dal foro. Il tappo di plastica deve trovarsi sul fondo in modo da poter avvitare la bottiglia.

2. Collegare l'alimentazione al motore.

3. Collocare la macchina nella scatola.

Un dispositivo fatto in casa per zucchero filato è pronto. Resta da imparare come ottenere la dolcezza.

Cucinare prelibatezze con una macchina fatta in casa

1. Lubrificare il coperchio di metallo con olio di semi di girasole. Questo è necessario affinché la miscela non si attacchi al tappo.

2. Prendi una tazza d'acciaio e versaci 4 cucchiaini di zucchero e 1 cucchiaio di acqua. Se lo si desidera, è possibile aggiungere colorante alimentare.

3. Metti la tazza sul fuoco e mescola costantemente il suo contenuto. È necessario mantenere i piatti sul fuoco fino a quando lo zucchero nella tazza non si sarà completamente sciolto. La massa dovrebbe acquisire una tinta marrone e duttilità.

4. Devi cuocere velocemente in modo che il caramello non abbia il tempo di indurirsi. Avviare rapidamente l'unità e iniziare a versare la massa in un piccolo flusso sul coperchio di metallo. Il caramello si disperderà in diverse direzioni e inizierà a ragnatele.

Ora puoi facilmente rispondere alla domanda: "Come fare lo zucchero filato a casa senza un apparato speciale?"

1. Devi usare immediatamente lo zucchero filato, perché dopo un po' diventa denso e non così gustoso.

2. Affinché questa prelibatezza risulti non solo gustosa, ma anche brillante, puoi aggiungere colorante alimentare.

3. Per la preparazione di questo delizioso, è necessario utilizzare solo zucchero secco sfuso, ma lo zucchero raffinato o un prodotto umido non è adatto.

4. I resti induriti dello sciroppo non devono essere gettati via: fanno deliziose caramelle di zucchero dorate.

5. Prima di iniziare il processo, si consiglia di coprire il pavimento e il tavolo della cucina con cellophan. Perché le gocce di sciroppo si disperderanno e rimuoverle dalla superficie non è così facile.

6. Durante la cottura è necessario portare i bambini fuori dalla cucina in modo che non vengano bruciati dalle gocce di sciroppo che cadono accidentalmente sulla loro pelle.

7. Forchette, fruste, bastoncini cinesi possono essere usati come supporto per cotone idrofilo.

Fare lo zucchero filato non è un processo facile, ma se segui rigorosamente tutti i consigli, otterrai un dessert meraviglioso. E con la presenza di un apposito dispositivo, senza problemi, puoi realizzare questa prelibatezza almeno ogni giorno.

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