Sup daging babi dalam slow cooker. Resep sup daging babi dalam slow cooker Sup tulang babi dalam slow cooker

Sejak zaman kuno, hidangan pertama telah terkenal dengan buku resepnya yang lengkap. Dengan bantuan sup yang harum dan kaya rasa, mereka tidak hanya memuaskan rasa lapar, tetapi juga mengobati penyakit. Sayangnya, di dunia modern, dengan laju kehidupan yang hiruk pikuk, para ibu rumah tangga lupa atau tidak mampu menghabiskan waktu-waktu berharga untuk menyiapkan sup. Hanya ada satu jalan keluar - bawa asisten ke dapur.

Pilihan terbaik adalah multicooker, yang akan mengurangi waktu memasak dan tidak memerlukan partisipasi Anda dalam memasak, yang juga akan “melepaskan” tangan Anda dan menghemat waktu. Hari ini kami menawarkan untuk menyiapkan sup babi yang lezat dan memuaskan dalam slow cooker.

Dengan kentang

Cara termudah dan tercepat untuk menyiapkan hidangan daging babi pertama adalah kentang. Untuk memasak, Anda memerlukan serangkaian produk yang terjangkau dan murah. Bahan utamanya tentu saja daging. Penting untuk diingat bahwa untuk mendapatkan sup babi yang benar-benar enak dalam slow cooker, Anda harus berhati-hati dalam membeli bahan baku berkualitas tinggi. Sebaiknya beli daging dari pemasok terpercaya atau dari tukang daging ternama di pasar terdekat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

daging di tulang - 350 g;
kentang - 3 potong berukuran sedang;
wortel - dua buah;
empat merica;
satu bawang;
sejumput garam;
rempah segar sesuai selera dan keinginan;
sedikit minyak untuk menggoreng sayuran;
2,5 liter air.

Fitur memasak

Untuk memulai, tuangkan minyak bunga matahari ke dasar mangkuk dan gunakan untuk menyiapkan campuran penggorengan untuk sup daging babi. Di multicooker, Anda perlu mengaktifkan mode “Menggoreng” untuk periode ini. Saat wortel yang diparut halus dan bawang bombay yang dicincang halus digoreng dengan pisau hingga muncul rona merah yang khas, nyalakan mode “Sup” dan tambahkan daging dan kentang.

Untuk memastikan sup tidak menjadi bertepung, lebih baik bilas kubus kentang sedikit sebelum memasukkannya ke dalam slow cooker. Maka kuahnya akan lebih bening dan kuahnya akan terasa gurih. Setelah sayuran, tambahkan bumbu favorit Anda, sisakan sayuran untuk disajikan. Saat memasak, sayuran tidak ditambahkan ke dalam sup. Tutup penutupnya dan atur waktunya menjadi 1 jam. Setelah suara khas asisten dapur, buka tutupnya dan tuangkan sup babi yang harum dan kaya rasa ke dalam piring. Dalam slow cooker, kentang akan mendidih, tetapi tidak akan lepas, dan dagingnya akan dimasak sedemikian rupa sehingga benar-benar terlepas dari tulangnya dengan sendirinya.

Dengan kacang polong

Anda dapat mendiversifikasi rangkaian hidangan harian yang disajikan untuk makan siang dengan bantuan sup kacang yang lezat dengan kaldu babi. Rasa yang luar biasa dan aroma yang menyenangkan tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Resep dan buku masak merekomendasikan menyiapkan sup kacang dengan daging babi dalam slow cooker selama musim dingin. Supnya akan menghangatkan Anda dengan sempurna dan membangkitkan semangat Anda.

Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

290 gram daging babi;
320 gram kacang polong;
satu bawang;
3 umbi kentang besar;
satu wortel;
sejumput garam;
3 gram merica bubuk;
pohon salam daun;
bumbu dan rempah sesuai selera.

Cara memasak sup kacang dengan daging babi dalam slow cooker

Untuk mempercepat proses memasak, biasanya kacang polong direndam selama beberapa jam, atau bahkan sehari. Jika Anda menggunakan multicooker, Anda dapat melewati proses ini. Anda hanya perlu membilasnya hingga bersih dan menuangkannya ke dalam mangkuk. Daging babi, dipotong kecil-kecil, juga bisa dimasukkan ke sana. Karena setelah dimasak sup akan menjadi bubur, tidak perlu menyiapkan penggorengan secara terpisah. Segera masukkan wortel potong dadu dan bawang bombay cincang halus ke dalam wajan. Tambahkan bumbu yang diperlukan, garam, dan tambahkan daun salam. Tuang air (jumlah cairan tergantung volume mangkuk), nyalakan mode “Soup” selama 110 menit.

Sedangkan untuk kentang, waktu untuk menambahkannya ke dalam hidangan akan bergantung pada jenis sup yang ingin Anda siapkan. Jika kentang tumbuk, maka blok kentang dikirim bersama kacang polong. Jika Anda berencana untuk membiarkan beberapa kubus kentang tidak dipotong, tambahkan kentang setelah merebus dan memotong kacang polong, lalu masak dengan pengaturan yang sama selama 40 menit.

Merek multicooker dan waktu memasak

Produsen alat bantu dapur yang berbeda menawarkan mode dan waktu memasak yang berbeda untuk hidangan seperti sup babi. Resep yang digunakan dalam multicooker bisa sama, tetapi waktu dan cara kerjanya berbeda.

"Redmond". Ada program “Sup” klasik, yang akan memasak kacang polong dalam 100-110, dan memasak kentang dalam 40 menit.

"Polaris". Dalam hal ini, disarankan untuk menggunakan mode “Rebusan” untuk menyiapkan hidangan. Waktu memasak - 120 menit. Jika Anda perlu membuat sup goreng klasik, gunakan mode “Menggoreng”.

"Panasonik". Untuk memulainya, kami sarankan menggunakan mode “Memanggang”, di mana Anda bisa menggoreng daging dan sayuran dalam 20 menit. Memasak utama dilakukan dalam program "Merebus". Waktu hingga sinyal berakhirnya pemasakan adalah sekitar dua jam.

"Filipi". Diperlukan waktu 12-15 menit untuk menggoreng bawang bombay dan wortel dalam mode “Memanggang”. Namun untuk menyiapkan sup kacang polong, ibu rumah tangga disarankan untuk menggunakan program “Rebusan” dan mengatur waktu memasak menjadi 100 menit.

Membuat sup daging babi dalam slow cooker sangatlah mudah. Pada saat yang sama, supnya akan menjadi kaya dan sangat lezat, dan kontrolnya minimal! Multicooker Anda akan melakukan segalanya untuk Anda! Yang perlu Anda lakukan hanyalah menyiapkan bahan-bahannya! Dan Anda dapat dengan tenang menjalankan bisnis Anda! Cobalah! Anda pasti akan menyukainya!

Resep No.1

Bahan-bahan:

Daging babi – 300 gram.
Kentang – 4 buah.
Wortel – 1-2 buah.
Bawang – 1 buah.
Garam, bumbu - secukupnya.
Minyak sayur.
Tanaman hijau.
Air – 2-2,5 liter.

Persiapan:

Bilas daging dengan baik dan potong-potong.
Kupas kentang, cuci bersih dan potong dadu.
Kami membersihkan bawang, mencucinya dan memotongnya.
Parut wortel di parutan kasar.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Goreng tenderloin babi dalam mode “Memanggang” selama 10 menit.
Tambahkan wortel dan bawang bombay dan goreng lagi selama 10 menit pada “Baking”.
Tambahkan kentang, tambahkan air, garam dan atur mode “Soup” selama 1 jam.
Sekitar 5 menit sebelum kesiapan, tambahkan bumbu dan rempah. Jika diinginkan, sayuran hijau dapat ditambahkan ke hidangan yang sudah disiapkan.

Jika Anda menyukai masakan pedas, Anda bisa menambahkan 1 sdt ke dalam sup. mustard selama persiapannya. Dan juga, jika di akhir waktu pemasakan kentang masih terasa agak keras, tambahkan waktu pemasakan lagi.

Itu saja! Sup daging babi sudah siap! Tidak ada usaha ekstra! Silahkan!

Resep No.2

Bahan-bahan:

Tenderloin babi – 300 gr.
Wortel – 1-2 buah.
Kentang – 4-5 buah.
Bawang – 1 buah.
Bihun – 100 gram.
Garam, rempah-rempah (kacang polong, daun salam) - secukupnya.
Minyak sayur.
adas – 1 ikat.

Persiapan:

Cuci daging, potong dadu.
Mari kita siapkan sayurannya: potong kentang menjadi kubus, parut wortel, cincang halus bawang bombay.
Olesi mangkuk multicooker dengan minyak sayur. Tempatkan daging, wortel, dan bawang bombay di sana dan goreng dalam mode “Memanggang” selama 10 menit.
Tambahkan kentang, bumbu, garam, tambahkan air dan atur mode “Rebusan” selama 90 – 100 menit.
Sekitar 15 menit sebelum akhir memasak, tambahkan bihun dan tunggu sinyal suara.

Seperti yang Anda lihat, membuat sup babi dalam slow cooker sangatlah mudah! Tambahkan dill cincang halus ke hidangan yang sudah jadi. Selamat makan!!!

Sup daging babi dalam slow cooker adalah hidangan pertama yang bagus untuk menambah variasi pada meja Anda sehari-hari. Supnya ternyata bergizi, beraroma, dan sangat-sangat lezat meskipun bahan-bahannya sangat sederhana. Cobalah!

Untuk menyiapkan sup babi dalam slow cooker, Anda perlu:

iga babi - 300-400 g;

kentang - 500 gram;

bawang - 1 buah;

wortel - 1 buah;

garam, bumbu untuk hidangan pertama - secukupnya;

kelopak paprika) - 1 sdt;

daun salam - 2 buah;

bawang putih - 2 siung;

minyak sayur - 2 sdm. aku.;

air panas - 3-3,5 liter.

Potong iga babi dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Tambahkan minyak sayur. Atur mode "Menggoreng" selama 20 menit.

Tuang air panas, garam secukupnya, aduk. Tutup penutup multicooker dan atur mode “Rebusan” selama 1 jam. 10 menit sebelum akhir memasak, tambahkan daun salam dan bawang putih cincang ke dalam sup. Setelah sinyal, biarkan sup daging babi lezat yang disiapkan dalam slow cooker di bawah tutup tertutup selama 15 menit. Kemudian tuangkan sup ke dalam mangkuk dan sajikan, ditaburi bumbu dan lada hitam.

Selamat makan!

Cuci daging babi, potong bersama kentang menjadi potongan 2x5 cm, potong bawang bombay menjadi potongan 0,5x3 cm, parut wortel di parutan kasar. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk multicooker, tambahkan air, tambahkan garam, bumbu dan aduk. Tutup penutupnya. Tombol "Menu" instal programnya "SUP". tekan tombolnya "Pengatur waktu/t°C", dengan menekan tombol «+» Dan «-» Atur waktu memasak menjadi 1 jam. tekan tombolnya "Mulai/Pemanasan Otomatis". Masak sampai akhir program.

RMC-250

Bilas daging babi. Potong daging dan kentang menjadi potongan berukuran 1 x 5 cm, potong bawang bombay menjadi potongan berukuran 0,5 x 3 cm, parut wortel pada parutan kasar. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk multicooker, tambahkan air, tambahkan garam, bumbu dan aduk. Tutup penutupnya. tekan tombolnya "Menu", dengan menekan tombol «+» Dan «-» instal programnya "SUP". tekan tombolnya "OKE", dengan menekan tombol «+» Dan «-» Atur waktu memasak menjadi 1 jam. Tekan dan tahan tombol selama beberapa detik "Mulai/Pemanasan Otomatis". Masak sampai akhir program.
Tip: kuahnya akan lebih pedas dan gurih jika ditambahkan sedikit mustard ke dalamnya.

RMC-P350

Bilas daging babi. Potong daging dan kentang menjadi potongan sedang, potong paprika dan bawang bombay menjadi potongan kecil. Parut wortel di parutan kasar. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk multicooker-pressure cooker, tambahkan air, tambahkan garam dan bumbu, aduk. Tutup penutup dan katupnya. Atur program SOUP, waktu memasak 10 menit. tekan tombolnya "Awal". Masak hingga program berakhir, lalu buka katup dan keluarkan uapnya.
Nasihat:
Kuahnya akan lebih pedas dan gurih jika ditambahkan sedikit mustard ke dalamnya.

Sup telah dikenal sejak zaman kuno dan memiliki banyak koleksi resep untuk pembuatannya. Sup menghangatkan dan memuaskan rasa lapar, bahkan menyembuhkan. Ini adalah hidangan yang wajib ada di meja makan. Namun sayangnya, di zaman kehidupan kita yang serba cepat, tidak ada waktu untuk mempersiapkan kursus pertama yang rumit. Oleh karena itu, sup “Prostak” dari multicooker adalah pilihan yang sangat baik untuk menyiapkan hidangan pertama yang lengkap, dengan sedikit waktu dan tenaga.

Lihatlah setiap hari dengan foto.

Sup ini tidak mengandung banyak pilihan bahan. Pada saat yang sama, ternyata kaya dan sangat lezat, dan kontrol atas proses memasaknya sangat minim. Jadi, untuk makan siang, kami menyiapkan hidangan sederhana dan memuaskan, sangat lezat untuk rumah tangga: sup dengan daging babi dan kentang dalam slow cooker. Lihat di bawah untuk resep dengan foto langkah demi langkah.

Bahan-bahan:

Daging babi di tulang – 300 g;
Kentang – 4 buah. (rata-rata);
Wortel – 2 buah. (rata-rata);
Bawang – 1 buah;
Garam dan bumbu - secukupnya;
merica – 4 buah;
Minyak sayur (untuk menggoreng) – 20 ml;
Air – 2-2,5 liter.

Hasil: 4 porsi
Waktu memasak – 1 jam 15 menit

Cara memasak sup Simpleton dalam slow cooker

Kupas bawang bombay dan cincang halus.

Cuci wortel, kupas dan parut di parutan sedang.

Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan bawang bombay dan wortel di sana. Atur mode “Frying” selama 15 menit, lalu tekan “start”.

Kami menggoreng dengan tutup terbuka sambil sesekali diaduk agar sayuran tergoreng merata dan tidak gosong.

Kentang perlu dicuci dan dikupas, dipotong-potong.

Daging dicuci bersih dan dimasukkan ke dalam mangkuk berisi sayuran goreng, kami juga menambahkan kentang cincang, garam, merica, dan daun salam. Isi semuanya dengan air dan aduk.

Tutup penutupnya dan atur program “sup/kacang” selama 1 jam lalu tekan “mulai”. Ketika waktu memasak berakhir, akan terdengar bunyi bip yang menandakan bahwa sup daging babi dan kentang kita sudah siap.