Hidangan lezat di atas meja pesta. Menu lebaran enak dan murah

Seperti biasa, sebelum liburan, setiap ibu rumah tangga mulai tersiksa oleh pertanyaan: apa yang harus diletakkan di atas meja? Tampaknya ada banyak produk di toko sekarang. Tetapi ada satu hal: di dompet kita tidak akan selalu ada dana untuk makanan dan makanan lezat yang mahal.

Dan kemudian saya ingat nenek saya. Dia adalah seorang wanita penjahit dan spesialis kuliner terkemuka. Saya bisa menyiapkan makan malam yang meriah bahkan dengan pensiun kecil saya. Dan jika dia sedang bersiap, maka dari produk yang paling sederhana dan paling biasa dia menyajikan meja perjamuan yang apik hingga membuat iri Astoria dan Metropol. Dan dia selalu mengajari saya: tanah kelahiran kami menghasilkan buah yang tidak lebih buruk daripada di luar negeri, dan Anda selalu dapat mengejutkan tamu Anda dengan makanan lezat, sehat, dan yang terpenting bukan makanan mahal.

Pengumuman terkait permintaan

salad

Mari kita mulai dengan raja dari salah satu meja kita - salad. Itu terlihat seperti ikan haring yang populer di bawah mantel bulu, tetapi memiliki "sorotan" - jamur acar.

Bahan:

1 bit rebus - 1 pc.

2 wortel rebus - 1 pc.

3 apel asam - 1 pc.

4 acar jamur - 150 gr

5 ikan haring - 1 pc.

Memasak:

Kami membagi semua bahan menjadi dua dan meletakkannya lapis demi lapis di piring pesta, tidak lupa melapisi dengan mayones sesuai keinginan Anda.

Bahan:

1 kentang rebus - 2 buah.

2 ayam rebus - 200 gr

3 bawang - 1 buah.

4 butir telur - 2 buah.

5 acar mentimun (besar) - 1 pc.

6 bit rebus - 1 pc.

Memasak:

Potong kentang, ayam, telur, mentimun menjadi kubus, bumbui dengan mayones, tambahkan bawang bombay. Kami menyebarkan semuanya di piring yang dalam. Bit parut atas di parutan kasar dan hiasi dengan jaring mayones.

Makanan ringan

Bahan:

1 ventrikel ayam - 1 kg

2 bawang merah - 2 buah.

3 bawang putih - 2 siung

4 kecap asin - 3 sdm. sendok

5 cuka 9% - 1 sdm. sendok

Memasak:

Rebus ventrikel ayam yang sudah dibersihkan selama 1,5 jam. Goreng bawang yang dipotong menjadi setengah cincin bersama dengan perutnya. Tambahkan bumbu, kecap, bawang putih, cuka. Kami mencampur semua ini enak dan - di tempat yang dingin.

Pilihan isiannya bisa banyak, semua itu dari produknya. Saya menawarkan 2 opsi. Bentuk pengiriman mungkin berbeda, coba amplop.

Bahan:

1 lavash tipis - 1 bungkus

2 ikan kaleng - 1 kaleng

3 keju parut - 400 gr

4 hijau (dill, peterseli, ketumbar)

Memasak:

Isian pertama: haluskan ikan kaleng dengan garpu, campur dengan keju, adas

Isi kedua: campur keju apa saja dengan banyak sayuran, tambahkan bumbu, sedikit mayones

Rentangkan roti pita tipis, Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian, taruh isian Anda di setiap lembar, gulung amplop kecil. Saya suka roti pita isi untuk digoreng sedikit di 2 sisi.

Dari ikan ini Anda bisa membuat hidangan untuk seluruh jamuan makan. Saya akan menambahkan resep lain.

Bahan:

1 herring segar beku besar - 3 pcs.

2 bawang - 2 buah.

3 bumbu, gula pasir

4 mustard

6 minyak sayur

Memasak:

Kupas dan potong herring menjadi potongan-potongan, taburi dengan garam, merica, gula. Kami memotong bawang menjadi cincin dan memasukkannya ke dalam toples berlapis-lapis: bawang - herring - bawang, dan seterusnya ke atas. Isi dengan saus: minyak sayur, cuka dan mustard. Tutup penutupnya dan masukkan kulkas selama beberapa jam.

Dan, tentu saja, mentimun asin ringan favorit saya dengan tergesa-gesa. Saya membuatnya untuk setiap kesempatan. Dan tidak peduli seberapa kaya meja diletakkan, mentimun saya tersapu terlebih dahulu! Mereka akan sangat relevan untuk menu liburan prapaskah.

Bahan:

1 mentimun - 5-6 pcs.

3 bawang putih - 4-5 siung

Memasak:

Mentimun saya, besar - dipotong menjadi beberapa bagian, jika kecil - bisa menjadi 2 bagian. Kami memasukkannya ke dalam wadah padat apa pun - tas, toples - tambahkan bawang putih cincang kasar, adas dan garam dengan baik. Tutup, kocok isinya dan masukkan ke dalam kulkas. Sambil menunggu tamu, kocok secara teratur.

Kursus kedua

Saya mengingatkan Anda bahwa hari ini saya menawarkan Anda hidangan murah untuk meja pesta. Dan panas Anda bisa memasak panekuk hati yang lembut dan berair.

Bahan:

1 hati (apa saja, favorit Anda) - 1 kg

2 bawang - 2 buah.

3 telur - 2 buah.

4 tepung - 3 sendok makan

5 semolina - 3 sendok makan

6 wortel - 1 buah.

Memasak:

Masukkan hati, bawang, dan wortel melalui penggiling daging, tambahkan telur, semolina, tepung, rempah-rempah, campur semuanya dengan seksama. Kami menyebarkan daging cincang di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan sendok dan menggoreng di 2 sisi. Sajikan dengan krim asam

Anda bisa memasak kentang asli sebagai lauk

Bahan:

1 kentang - 6 buah.

Sausnya:

2 mentega - 100 gr

3 keju parut - 5 sendok makan

4 krim asam - 1 sendok makan

5 bawang putih - 3 siung

6 sayuran hijau, rempah-rempah

Memasak:

Cuci kentang dan rebus hingga empuk. Setelah dingin, potong setengah memanjang. Letakkan setiap irisan di atas loyang dan olesi dengan saus bawang putih: mentega campur, keju, krim asam, bawang putih, dan rempah-rempah. Selanjutnya, Anda perlu memanggang semuanya. Semua orang tahu kompor mereka, masak dengan api sedang selama 15 menit.

makanan penutup

Mari beralih ke makanan penutup. Dari kue-kue yang gurih, saya sarankan puff boat dengan sayuran. Mereka memiliki rasa aromatik yang luar biasa.

Bahan:

1 kue puff beku - 1 bungkus

2 bawang merah - 3 buah.

3 tomat varietas manis - 6 pcs.

4 paprika

5 sayuran hijau, rempah-rempah

Memasak:

Goreng semua sayuran cincang, bumbu, bawang putih dalam minyak sayur dan didihkan selama sekitar 5 menit.Gulung adonan dan potong kotak kecil, taruh di atas loyang yang dilumuri minyak. Di sepanjang perimeter kotak, sedikit mundur dari tepi, buat potongan dangkal. Letakkan isian di tengah perahu kita. Panggang 20 menit.

Dan dengan teh, Anda dapat menyajikan muffin luar biasa yang luar biasa. Para tamu akan puas: sehat, dan yang paling penting, lezat!

Bahan:

1 labu kupas - 200 gr,

2 oatmeal yang ditumbuk halus - 100 gr

3 kacang kupas - 100 gr

4 mentega - 150 gr

5 gula - 150 gr

6 butir telur - 3 buah.

7 tepung - 150 gr

8 baking powder - 2 sendok teh

Memasak:

Tiga labu di parutan halus, potong kacang dalam blender. Gosok mentega dengan gula dan telur, tambahkan labu, kacang, oatmeal, tepung dan baking powder untuk adonan. Kami mencampur semuanya dengan seksama. Kami menyebarkan adonan dalam cetakan kecil, mengisi setengah dari volume, karena akan naik 2 kali. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 C selama 25 menit. Cupcake yang sudah jadi dihiasi dengan gula bubuk.

Dan untuk hidangan penutup, buah.

Bahan:

1 buah apa saja

2 tusuk sate atau tusuk gigi

Memasak:

Buah apa pun yang ada di konter toko saat ini sepanjang tahun - apel, pir, raspberry, gooseberry, pisang - dipotong menjadi kubus kecil. Masukkan ke tusuk sate atau tusuk gigi, bergantian warnanya. Ini akan menjadi cerah dan asli.

Jadi, dengan budget minim, kami sudah menyiapkan 11 menu masakan untuk lebaran. Itu terjangkau bahkan untuk pensiunan dan siswa kami yang terhormat. Selamat makan!

RESEP LIBUR LANGKAH DEMI LANGKAH TERBAIK DAN SUPER LEZAT

Liburan selalu menyenangkan, menyenangkan dan suguhan lezat. Tetapi untuk nyonya rumah yang baik, ini juga merupakan kesempatan untuk memeras otak Anda tentang suguhan yang lezat, tidak biasa, dan mewah untuk para tamu. Sekarang masalah ini akan tetap di masa lalu.

Di sini Anda akan menemukan banyak resep liburan yang menarik, lezat dan sederhana. Yang harus Anda lakukan adalah pergi ke toko kelontong. Setelah itu, Anda dapat mulai mempersiapkan dengan aman. Situs web kami akan siap membantu Anda dalam hal ini.

Jika Anda mencari resep liburan bertema, misalnya, untuk meja Tahun Baru, untuk Paskah atau untuk ulang tahun, Anda akan menemukan berbagai macam ide untuk mendekorasi dan menyajikan hidangan baru dan terkenal.

Dengan resep kami, Anda dapat menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan makanan lezat, dan meja pesta di rumah Anda tidak akan terlupakan.

Liburan Natal favorit semua orang semakin dekat. Sehubungan dengan itu, perlu disiapkan menu yang cerah dan menarik. Kami menawarkan untuk menyiapkan hidangan Natal klasik - angsa isi.Ini adalah resep untuk hidangan pembuka liburan asli. Kita membutuhkan telur, krim asam, bumbu harum, bumbu pedas, caper, dan kaviar merah. Hidangan ini akan menghiasi dan mendiversifikasi menu Tahun Baru Anda, dan Anda akan dapat mengejutkan semua tamu Anda dengan resep kuliner baru.

Dengan pendekatan liburan ini atau itu, setiap nyonya rumah mulai bertanya-tanya: hidangan meriah apa yang harus dimasak di atas meja, serta di mana menemukan resep asli dan paling lezat untuk hidangan meriah, sehingga para tamu akan menghargai segalanya. Jika Anda juga prihatin dengan dua masalah penting ini, maka kami segera meyakinkan Anda. Semua hidangan paling orisinal, lezat, menggiurkan, dan sehat di meja pesta dikumpulkan dalam kategori ini untuk kenyamanan Anda.
Ada hidangan liburan gourmet, hidangan sederhana yang dapat disiapkan dalam hitungan menit, serta resep hidangan liburan dengan foto. Sekarang Anda benar-benar tidak perlu menghabiskan banyak waktu dan membaca ulang resep yang tak ada habisnya di berbagai situs untuk menemukan resep liburan. Semua resep terbaik hanya akan Anda temukan di sini.
Untuk memulainya, mari kita cari tahu dengan Anda apa yang perlu Anda sajikan secara umum di meja pesta dan, karenanya, resep apa yang harus diperhatikan saat itu. Pertama, itu harus menjadi hidangan liburan yang panas. Ini bisa berupa ayam atau bebek panggang dalam oven, panggang, ikan bakar, serta banyak hidangan lezat dan menggugah selera lainnya yang akan memukau semua orang dengan rasa dan aroma unik mereka.
Anda juga harus memperhatikan resep liburan lezat yang akan membantu Anda menyiapkan salad lezat dan sehat, yang tanpanya liburan tidak akan berhasil. Yang terbaik adalah memasak beberapa salad, dan bahkan produk yang paling tidak sesuai dapat digunakan untuk menyiapkannya untuk mengesankan semua orang yang hadir di meja.
Adapun hidangan lainnya, tentu harus ada makanan ringan, sandwich, dan makanan penutup di atas meja. Jadi perhatikan resep liburan sederhana tentang cara memasak hidangan ini. Resep liburan dengan foto akan membantu Anda dengan cepat dan mudah menyiapkan bahkan hidangan paling lezat, yang pada pandangan pertama cukup sulit untuk disiapkan. Namun, ini sama sekali tidak terjadi, bahkan seorang juru masak pemula dapat menyiapkan resep lezat untuk meja pesta. Hal utama adalah mengikuti proses memasak yang benar.
Perlu juga dicatat bahwa Anda akan dengan mudah memahami cara memasak hidangan liburan, foto-foto yang kami terbitkan untuk semua resep akan membantu Anda menyajikan hidangan dengan indah, yang juga cukup penting. Itu saja, pilih resep, buat menu meriah dan biarkan liburan sukses untuk Anda, sehingga hidangan dan keterampilan kuliner Anda akan diingat untuk waktu yang lama. Semoga berhasil!

09.02.2019

Bebek dengan asinan kubis di dalam oven

Bahan: bebek, asinan kubis, bawang bombay, garam, merica

Cukup sering, saya memasak hidangan unggas untuk meja pesta. Bebek dengan asinan kubis di dalam oven sangat disukai oleh semua anggota keluarga saya. Ternyata bebeknya enak dan empuk.

Bahan:

- 1 bebek;
- 400 gram asinan kubis;
- 150 gram bawang bombay;
- garam;
- lada hitam.

18.01.2019

gulungan kepiting

Bahan: susu, telur, tepung, gula, minyak sayur, stik kepiting, mayonaise, garam

Untuk pancake:

1 liter susu,
6 butir telur
2 cangkir tepung,
1 st. sesendok gula
1 sendok teh minyak sayur.

Untuk mengisi:

252 gram stik kepiting,
2-3 sendok makan mayones,
garam secukupnya

15.01.2019

Salad "Wanita" dengan udang dan cumi

Bahan: selada, ikan merah, mentimun, jagung, cumi-cumi, udang, zaitun, jamur, cuka balsamic

Jika Anda ingin mengejutkan dan menyenangkan pacar Anda yang akan mengunjungi Anda, kami menyarankan Anda untuk memasak salad yang enak dengan makanan laut "Lady's Caprice". Ini sangat efektif dan enak, jadi semua orang pasti akan sangat menyukainya.
Bahan:
Untuk 1 porsi:
- daun selada - 2-3 daun;
- ikan merah sedikit asin - 50 gr;
- mentimun - 0,5 pcs;
- jagung kalengan - 1 sdm;
- cumi kalengan - 50 gr;
- udang - 6-8 pcs;
- zaitun - 2-3 buah;
- acar champignon - 3-4 pcs;
- cuka balsamic - 1 sdt

13.01.2019

Kepala babi yang diolesi jeli

Bahan: kepala babi, bawang putih, daun salam, bawang merah, garam, lada hitam

Jika Anda ingin menyenangkan keluarga Anda dengan agar-agar yang lezat, tetapi tidak menghabiskan banyak bahan, kami menyarankan Anda untuk memasak hidangan ini dari kepala babi. Ini sama sekali tidak sesulit kelihatannya pada pandangan pertama.
Bahan:
- kepala babi - 4 kg;
- bawang putih - 4-5 siung;
- daun salam - 2 buah;
- bawang - 1 pc;
- garam - 2-3 sendok makan;
- lada hitam - 5-7 kacang polong.

05.01.2019

Kue pancake seperti Palych

Bahan: susu, air, tepung, telur, soda, cuka, gula, mentega, keju cottage, krim asam, selai, cokelat

Salah satu dessert no-bake yang menarik adalah pancake cake. Krim untuknya disiapkan berdasarkan keju cottage, dan selai atau selai berry menambah pesona khusus. Cobalah, Anda pasti akan menyukainya!
Bahan:
Untuk tes:
- 150 ml susu;
-150 ml air;
- 250 gram tepung;
- 3 telur;
- soda;
- cuka;
- garam;
- Gula;
- minyak sayur;
- mentega.

Untuk krim:
- 450 gram keju cottage buatan sendiri yang berlemak;
- 40 gr krim asam 26%;
- 120 gr gula halus;
- 120 g selai stroberi atau kismis;
- cokelat untuk dekorasi;
- beri segar untuk dekorasi.

03.01.2019

ayam galantin

Bahan: kulit ayam, daging cincang, zaitun, jamur, bawang merah, minyak, rosemary, peterseli, thyme, agar-agar, semolina, garam, merica

Galantine ayam dapat dimasak baik pada hari kerja maupun pada hari libur - itu akan selalu berguna. Selain itu, sebagai aturan, semua orang sangat menyukai hidangan seperti itu, sehingga ibu rumah tangga dengan senang hati membuatnya.
Bahan:
- 4 kulit ayam;
- 700 gr ayam cincang;
- 10 buah zaitun;
- 120 gr champignon;
- 0,5 lampu;
- 1,5 sendok makan minyak sayur;
- beberapa tangkai rosemary segar;
- 1 sendok teh peterseli kering;
- 1,5 sdt Timi;
- 1,5 sdt agar-agar;
- 3 sendok makan umpan;
- garam;
- lada.

03.01.2019

Salad "topeng Tahun Baru"

Bahan: herring, kentang, wortel, bit, mayones, telur, kaviar, zaitun, cranberry, dill

Bahkan salad yang akrab seperti Mantel Bulu dapat didekorasi dengan gaya Tahun Baru - dalam bentuk topeng. Ini akan menjadi suguhan menarik yang pasti ingin dicoba semua orang.

Bahan:
- 1 ikan haring yang sedikit asin;
- 2 kentang;
- 2 wortel;
- 2 bit;
- 250 gr mayones;
- 2 telur;
- kaviar merah, zaitun, cranberry, dan adas untuk dekorasi.

03.01.2019

Salad seafood yang mengejutkan untuk liburan Tahun Baru dan Natal

Bahan: stik kepiting, salmon merah muda, udang, tomat, jagung, mayones, sosis, zaitun

Salad apa pun, bahkan dengan makanan laut, dapat disiapkan dalam bentuk babi - simbol tahun 2019. Mungkin beginilah cara Anda menghias salad tidak hanya untuk Tahun Baru, tetapi juga untuk semua hari berikutnya: itu akan tetap menarik.
Bahan:
- 300 gr stik kepiting;
- 300 gr salmon merah muda yang sedikit asin;
- 250-300 gr udang rebus-beku;
- 3-4 tomat;
- 0,5 kaleng jagung kalengan;
- 100 gr mayones;
- 2 lingkaran sosis rebus;
- 1-2 buah zaitun.

03.01.2019

Basturma daging sapi

Bahan: daging sapi, garam, gula, fenugreek, bawang putih, paprika, merica

Anda mungkin menyukai basturma - enak, harum ... Kami menyarankan Anda tidak membelinya di toko, tetapi membuatnya sendiri, di rumah, menggunakan resep terperinci kami.

Bahan:
- 1 kg daging sapi;
- 55 gram garam;
- 15 gram gula pasir;
- 3 sdt fenugreek tanah;
- 1,5 sdt bubuk bawang putih;
- 2 sdt paprika manis giling;
- 0,5 sdt cabai giling panas.

24.12.2018

Bahan: salmon merah muda, telur, keju, tomat, mayones

Saya yakinkan Anda, jika Anda menyiapkan salad ini untuk Tahun Baru atau hari libur lainnya, itu akan menjadi yang pertama tersapu dari meja. Saya sarankan Anda membeli 3 porsi atau lebih. Rasa saladnya luar biasa, dan sangat mudah untuk menyiapkannya.

Bahan:

- 200 gram salmon merah muda asin ringan;
- 4 butir telur;
- 200 gram keju keras;
- 3 tomat;
- 100 gram mayones.

24.12.2018

Salad "Sarung Tangan Santa Claus"

Bahan: nasi, salmon, alpukat, jus lemon, cumi-cumi, udang, mayones, telur

Salad "Santa Claus Mittens" telah menjadi hidangan integral dari meja Tahun Baru saya yang meriah. Resepnya sangat sederhana. Saya menyarankan Anda untuk mencobanya juga.

Bahan:

- 100 gram nasi rebus;
- 400 gram salmon yang sedikit asin;
- 1 buah alpukat;
- jus 1 lemon;
- 200 gram cumi-cumi;
- 500 gram udang;
- 5 sendok makan mayones;
- 2 telur.

24.12.2018

Salad "Babi Hutan" untuk Tahun Baru 2019

Bahan: ham, telur, mentimun, kubis, keju, mayones, garam, merica, rempah-rempah, sosis

Tahun Baru 2019 akan segera datang, itulah sebabnya saya ingin menawarkan Anda untuk meletakkan salad lezat dan indah berbentuk babi di meja liburan Tahun Baru.

Bahan:

- 250 gram daging ham;
- 2 telur;
- 1 acar mentimun;
- 250 gram kubis Beijing;
- 120 gram keju keras;
- 3 sendok makan mayones;
- garam;
- lada hitam;
- sosis rebus;
- tanaman hijau.

17.12.2018

Salad "Peppa Pig" untuk Tahun Baru

Bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayones

Sangat sedikit yang tersisa sebelum Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan apa yang akan kita perlakukan untuk tamu kita. Karena tahun Babi akan datang, Anda dapat mengatur salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.

Produk untuk resep:

- dua kentang;
- 100 g daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 g keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 potong bit rebus.

30.11.2018

Kerang dalam cangkang

Bahan: kerang, bawang putih, merica, minyak, anggur, tomat, garam, peterseli, roti

Untuk pecinta yang tidak biasa, hari ini saya mengusulkan untuk memasak kerang dalam cangkang. Mempersiapkan hidangan tidak sulit, tetapi Anda masih perlu mengetahui beberapa seluk-beluk.

Bahan:

- 1kg. kerang dalam cangkang
- 1-2 siung bawang putih,
- lada pedas,
- 1-2 t.l. minyak zaitun,
- 80-100ml. anggur putih,
- 1-2 tomat,
- garam,
- lada hitam,
- 2-3 tangkai peterseli,
- 3-4 potong roti tawar.

30.11.2018

Potongan ikan mas perak asin

Bahan: ikan mas perak, air, cuka, bawang merah, salam, merica, gula, garam, minyak

Saya sangat suka ikan asin. Suami saya adalah seorang nelayan, jadi saya sering mengasinkan ikan sendiri. Kebanyakan dari semua saya suka potongan ikan mas perak asin. Hari ini saya akan mengajari Anda cara memasak camilan lezat ini.

Bahan:

- 1 ikan mas perak,
- 1 gelas air,
- 2 sendok makan cuka,
- 1 bawang bombay,
- 5 lembar daun salam,
- 7 buah. merica hitam,
- 1 sendok teh Sahara,
- 1 sendok teh garam,
- 1 sendok teh minyak sayur.

Terkadang mempersiapkan liburan membutuhkan banyak waktu dan waktu ini seringkali tidak cukup untuk menyiapkan hidangan liburan yang rumit.

Oleh karena itu, kami menyarankan Anda untuk mempertimbangkan hidangan yang disiapkan dengan cepat, tetapi tidak kalah dengan hidangan yang sulit disiapkan.

Apa yang bisa disiapkan dengan cepat untuk ulang tahun: resep

Gulung "Keju" dengan salmon

Hidangan ini cukup mudah disiapkan. Keju dan salmon cocok dipadukan.

Bahan-bahan ini akan sesuai dengan selera hampir semua orang. Jika diinginkan, hidangan ini dapat dilengkapi dengan bahan apa pun. Bagaimanapun, memasak dapat dikaitkan dengan jenis seni ini, yang didasarkan pada berbagai eksperimen.

Memasak:

1. Yang Anda butuhkan hanyalah selembar roti pita tipis. Lembaran tebal tidak akan berfungsi - gulungan tidak akan berhasil. Hal ini diperlukan untuk menyebarkannya pada cling film dan menerapkan lapisan tebal keju olahan;
2. Kemudian taruh salmon cincang halus di atas seluruh permukaan lembaran;
3. Lembar lavash harus dipelintir menjadi tabung. Kemudian masukkan gulungan yang dihasilkan ke dalam lemari es dan biarkan di sana selama 27-30 menit agar diberi makan;
4. Saat gulungan jenuh, itu harus dipotong dengan hati-hati dan dihias dengan bumbu. Hidangan sudah siap.

Keju "Raffaello"

Persiapan hidangan pembuka ini cukup bersahaja, meskipun demikian, sangat orisinal dan akan terlihat bagus di setiap meja liburan. Saat memasak, nyonya rumah akan menghemat banyak waktu.

Bahan:

Memasak:

1. Keju olahan harus dimasukkan ke dalam freezer selama 25 menit agar sedikit mengeras dan lebih mudah untuk memarutnya;
2. Setelah 25 menit, keluarkan keju dari freezer dan parut di parutan kasar;
3. Campur dadih dengan kacang dan bawang putih, melewati bawang putih;
4. Gulung massa yang dihasilkan menjadi bola-bola kecil;
5. Parut daging kepiting di parutan halus;
6. Gulung keju "Raffaello" dalam serutan kepiting;
7. Letakkan daun selada di atas piring, taruh Raffaello di atasnya. Hidangan sudah siap.

Tonton video dengan versi lain dari bola keju:

Hidangan untuk panas

Hidangan panas adalah mahkota di setiap meja pesta. Dan, paling sering, nyonya rumah mencoba membuat kesan yang baik pada tamu dengan bantuan hidangan panas asli dan hangat.

Daging lembut

Hidangan yang sangat lezat dan sangat mudah disiapkan. Daging babi cocok dengan tomat dan keju. Bahan-bahan ini memberi daging rasa khusus.

Bahan:

• 450 gram daging babi, lebih disukai bagian lehernya (Anda harus memilih yang rendah lemak);
• Dua tomat besar;
• 450 gram jamur, lebih disukai jamur tiram;
• 250 gram keju Parmesan;
• kepala bulat besar;
• 300 gram mayones (lebih baik mengambil zaitun);
• Tanaman hijau;
• Minyak zaitun.

Memasak:

1. Potong daging menjadi irisan dengan ketebalan sedang, kocok;
2. Tuang daging dengan mayones, biarkan bergizi selama beberapa jam;
3. Memarut keju;
4. Potong menjadi cincin tomat;
5. Goreng jamur tiram dengan bawang bombay (cincang halus);
6. Letakkan daging di atas loyang yang dilumuri minyak zaitun;
7. Taruh jamur tiram dengan bawang di daging, lalu tomat, di tomat - keju dan mayones;
8. Masukkan daging yang dihasilkan ke dalam oven pada suhu 180 derajat;
9. Dagingnya sudah siap, setelah itu Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

Potongan daging "Sarang Burung Walet"

Hidangan yang sangat halus. Ini akan terlihat bagus di meja liburan.

Bahan:

Memasak:

1. Rendam roti dalam susu atau air;
2. Tambahkan bawang putih, dill, allspice, telur, roti cincang ke daging cincang. Campur dengan baik;
3. Di atas loyang yang dilumuri minyak zaitun, letakkan kue yang terbuat dari daging cincang;
4. Potong keju, tomat, paprika (cincin);
5. Oleskan pada kue daging dalam urutan ini: saus tomat, bawang, tomat, mayones, keju. Letakkan lada di atasnya dan tekan sedikit agar isiannya sedikit masuk;
6. Masukkan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat. Panggang 25 - 35 menit;
7. Taruh irisan daging di atas piring, hiasi dengan adas. Hidangan siap disajikan di meja pesta.

Irisan daging seperti itu disiapkan secara berbeda oleh ibu rumah tangga yang berbeda. Di bawah ini kami sarankan Anda memasaknya dalam resep yang berbeda.

Ini akan menjadi sangat menarik dan meriah:

Resep jajanan lebaran untuk tim di tempat kerja

Banyak orang sering merayakan ulang tahunnya bersama tim kerja. Jika Anda juga ingin berbagi liburan ini dengan rekan kerja Anda, maka Anda akan membutuhkan hidangan yang lezat dan paling bersahaja.

Salad dengan ikan merah di tartlet

Salad ini sangat unik. Ini terdiri dari bahan-bahan klasik, tetapi semuanya disukai oleh banyak orang.

Salad dengan ikan merah di tartlet cocok untuk meja pesta di luar ruangan atau di kantor.

Bahan:

• Tanaman hijau;
• 100 gram keju krim;
• 350 gram ikan merah apa saja;
• 150 gram mayones;
• 10 kue kecil.

Memasak:

1. Potong ikan menjadi irisan;
2. Parut keju di parutan kasar;
3. Campur keju dan ikan, tambahkan mayones dan rempah-rempah;
4. Masukkan salad yang dihasilkan ke dalam tartlet;
5. Hiasi dengan tangkai hijau. Hidangan dapat disajikan di atas meja pesta.

Ikan hering prasmanan di bawah mantel bulu

Hidangan lezat dan mudah disiapkan. Dalam rasa, itu menyerupai ikan haring Soviet di bawah mantel bulu. Sangat bagus untuk prasmanan.

Bahan:

• Sekelompok sayuran;
• Fillet herring asin - 300 gram;
• Satu bit besar;
• Mayones - secukupnya;
• Roti.

Memasak:

1. Potong fillet ikan haring menjadi irisan;
2. Rebus bit dan parut di parutan halus;
3. Potong roti menjadi irisan kecil, olesi dengan mayones dan taburi dengan bumbu di atasnya;
4. Bawang cincang halus ditempatkan di atas;
5. Selanjutnya, masukkan bit, lalu beberapa potong fillet ikan haring;
6. Hiasi dengan tanaman hijau.

Dan tahukah Anda, canape dianggap sebagai camilan terbaik untuk dibawa bekerja dan merayakan ulang tahun Anda di sana. Mengapa yang terbaik? Ya, karena cepat dibuat, jumlahnya banyak dan Anda bisa membawanya ke kantor tanpa kehilangan estetika dan tampilan yang menggugah selera.

Itu sebabnya video berikut ini untuk perhatian Anda:

Apa enaknya memasak untuk ulang tahun dengan harga murah?

Jika jumlah yang dapat dihabiskan untuk makanan untuk menyiapkan hidangan meriah terbatas, maka hidangan lezat, tetapi murah akan datang untuk menyelamatkan.

kue zucchini

Hidangan ini cukup murah untuk disiapkan. Ini akan menjadi pilihan yang sangat baik tidak hanya untuk meja pesta, tetapi juga untuk makan malam hari Minggu keluarga.

Bahan:

Memasak:

1. Jika zucchini sudah tua, maka Anda perlu mengupasnya, dan jika muda, maka Anda tidak bisa mengupasnya;
2. Gosok zucchini di parutan kasar;
3. Tambahkan tepung, tiga telur, soda yang dicampur dengan cuka, garam secukupnya ke dalam massa zucchini;
4. Sebarkan massa yang dihasilkan sedikit di atas wajan yang sudah dipanaskan untuk membuat pancake. Goreng di kedua sisi;
5. Gosok keju di parutan halus;
6. Campur mayones dengan bawang putih, yang sebelumnya melewati bawang putih;
7. Lumasi kue zucchini yang dihasilkan dengan mayones bawang putih, masukkan irisan tomat menjadi lingkaran tipis dan taburi dengan keju;
8. Oleskan kue di atas kue;
9. Lumasi kue terakhir dengan mayones dan taburi dengan telur parut rebus;
10. Masukkan kue yang dihasilkan ke dalam lemari es untuk memberi nutrisi;
11. Hiasi dengan tanaman hijau.

Ayam lezat dalam saus

Hidangan ayam sangat sering menghiasi meja pesta dan sesuai dengan selera hampir semua orang.

Ayam bisa dimasak dengan sangat lezat tanpa banyak biaya finansial. Dan itu akan selalu diminati di meja pesta.

Bahan:

• Bangkai ayam besar sekitar 2 kilogram;
• 400 gram krim asam;
• dua st. l. cuka sari apel;
• 500 gram bawang bombay (ungu, selada);
• Sekelompok sayuran;
• Minyak zaitun;
• Kunyit.

Memasak:

1. Bangkai burung harus dipotong menjadi irisan kecil, bawang - menjadi cincin tipis;
2. Letakkan wajan di atas api kecil, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya, masukkan ayam;
3. Aduk bawang, krim asam dan kunyit;
4. Tuang cuka sari apel ke dalam wajan ke ayam, setelah itu - saus yang sudah disiapkan;
5. Tutup dengan penutup, didihkan dengan api kecil sampai matang;
6. Hidangan sudah siap, hiasi dengan sayuran sebelum disajikan.

Video berikut tentang cara membuat salad ulang tahun yang spektakuler:

Rayakan di alam

Liburan di alam selalu menyenangkan. Tetapi hidangan untuk liburan di alam umumnya harus disiapkan terlebih dahulu.

Hal utama adalah bahwa mereka harus terasa enak baik panas maupun dingin.

Puff salad dengan jamur, keju, dan ayam

Salad yang enak untuk liburan di luar ruangan. Enak dan sangat memuaskan.

Bahan:

• 250 gram keju keras;
• 450 gram jamur segar (bisa dibekukan);
• Lima butir telur ayam rebus;
• 250 gram mayones;
• fillet ayam rebus - 0,5 kg;
• Empat bawang kecil;
• Sekelompok sayuran;
• Minyak sayur;
• Garam.

Lebih banyak Pilihan menarik untuk hidangan ringan yang disiapkan dengan cepat dan sederhana.

Baru-baru ini, hidangan pembuka seperti tartlet semakin populer. Jika Anda menganggap diri Anda salah satu dari orang-orang yang menyukainya, maka Anda pasti akan mendapatkan meja liburan yang cerah!

Saat merayakan ulang tahun di alam, barbekyu, terutama ayam, kerap menjadi hidangan utama. Kami mengundang Anda untuk membaca tips memilih daging ayam untuknya dan mencari tahu bumbu barbekyu mana yang paling enak.

Memasak:

1. Kupas bawang dari kulitnya dan cincang halus, lewati dengan api kecil;
2. Tambahkan jamur rebus ke dalam wajan dengan bawang dan goreng;
3. Keju dipotong menjadi potongan tipis;
4. Gosok telur di parutan kasar;
5. Rebus fillet dalam air asin dan potong-potong;
6. Letakkan berlapis-lapis:

• I layer - fillet ayam dipotong-potong;
• lapisan II - telur lusuh;
• Lumasi dengan mayones;
• lapisan III - keju;
• Lapisan VI - bawang dengan jamur goreng;
• Lumasi dengan mayones;
• Lapisan V - keju dicampur dengan telur;
• Lumasi dengan mayones, hiasi dengan bumbu.

Letakkan salad di tempat yang dingin untuk memberi nutrisi. Hiasi dengan tanaman hijau. Hidangan siap disajikan.

Cumi bakar isi keju dan tomat

Hidangan istimewa untuk liburan di alam. Para tamu akan terkejut.

Bahan:

• 1,5 kg bangkai cumi yang baru dibekukan;
• 400 gram keju Parmesan keras;
• Bumbu untuk makanan laut;
• 6 tomat kecil;
• Tanaman hijau.

Memasak:

1. Cuci dan bersihkan bangkai cumi-cumi;
2. Parut dengan bumbu, garam, biarkan selama beberapa jam;
3. Potong tomat menjadi empat bagian;
4. Keju dipotong menjadi kubus besar;
5. Di setiap bangkai cumi-cumi kami menaruh sekotak keju, lalu seperempat tomat;
6. Berbaring dengan hati-hati di atas panggangan barbekyu, panggang di atas bara selama 25 menit;
7. Hiasi cumi-cumi panggang dengan bumbu.

Menu lebaran untuk anak-anak

Ulang tahun anak sedikit berbeda dengan orang dewasa. Ini karena tamu kecil, paling sering, rewel. Penting untuk menyiapkan hidangan seperti itu yang akan memenuhi semua persyaratan anak-anak.

Es krim buah

Di pesta anak-anak, hidangan ini akan sangat relevan. Semua anak suka es krim.

Dan itu akan sangat lezat berdasarkan buah. Jika ulang tahun anak-anak adalah di musim panas, maka hidangan ini bahkan akan sangat diperlukan.

Bahan:

• empat pisang;
• 400 gram stroberi;
• Empat kiwi;
• 400 gram es krim krim;
• Daun mint.

Memasak:

1. Giling semua buah dalam blender secara terpisah;
2. Letakkan berlapis-lapis: pisang, stroberi, kiwi, es krim;
3. Masukkan ke dalam freezer;
4. Hiasi dengan daun mint;
5. Hidangan sudah siap.

Pizza buatan sendiri "Mimpi"

Dipercaya bahwa pizza adalah hidangan yang berbahaya, tetapi jika Anda memasaknya di rumah dari bahan-bahan alami, maka bahayanya akan minimal.

Semua anak suka pizza. Dan pada hari ulang tahun anak-anak, dia akan mengambil jauh dari tempat terakhir.

Bahan:

Memasak:

1. Tepung harus diayak;
2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk 3 liter, tambahkan gula, garam, soda;
3. Tambahkan tepung, kefir;
4. Adonan harus diremas;
5. Letakkan adonan yang dihasilkan di atas loyang yang dilumuri minyak bunga matahari;
6. Taruh tomat cincang di atas adonan;
7. Jamur perlu digoreng dengan api kecil;
8. Potong sosis menjadi potongan-potongan;
9. Lada juga dipotong-potong;
10. Memarut keju;
11. Potong bawang menjadi cincin, goreng;
12. Jamur, bawang, sosis, mayones, merica diletakkan di atas tomat yang diletakkan di atas adonan. Taburkan keju di atasnya;
13. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 35 menit.
14. Hidangan sudah siap.

Hidangan mana yang akan dimasak untuk liburan, nyonya rumah memutuskan sendiri, berdasarkan kepercayaan pribadi dan preferensi selera para tamu. Artikel ini akan sedikit membantu untuk memutuskan pilihan hidangan untuk merayakan ulang tahun.

Kami menawarkan kepada Anda video yang luar biasa dari mana Anda akan belajar apa lagi yang bisa Anda masak untuk anak-anak di meja pesta pada kesempatan ulang tahun mereka sehingga mereka tidak bosan dan perut mereka tidak sakit:

Sebelum dimulainya tanggal penting ini, hati selalu berhenti dengan sukacita untuk mengantisipasi hadiah, kesenangan, pertemuan ramah. Tetapi beberapa orang tidak menyukai hari ulang tahunnya karena berbagai alasan. Seseorang karena fakta bahwa mereka setidaknya satu tahun, tetapi mereka semakin tua. Dan beberapa, terutama mata pelajaran ekonomi, sibuk menghitung berapa biayanya, dan dari pengumuman perkiraan, suasana hati mereka memburuk. Kehidupan berkembang sedemikian rupa sehingga setiap orang secara berkala dipaksa untuk menabung. Tapi ini bukan alasan untuk menghalangi diri Anda dari liburan. Karena itu, kami akan mencoba menjawab pertanyaan: bagaimana cara mengatur meja untuk ulang tahun dengan murah?

Dari mana tradisinya?

Kapan orang mulai merayakan ulang tahun? Ada dua versi. Menurut yang pertama, tradisi itu didasarkan pada ritus Romawi untuk menghormati para dewa. Orang-orang kafir meletakkan meja yang berlimpah, ucapan selamat terdengar, berbagai hadiah diberikan. Hipotesis ini lebih baru. Dan versi kedua mengatakan bahwa akar tradisi kembali ke zaman kuno, ketika ada kepercayaan tentang kerentanan khusus seseorang pada hari ulang tahunnya. Diyakini bahwa setiap keinginan atau kutukan memiliki efek ganda pada tanggal tersebut. Oleh karena itu, dengan sesajen, orang-orang zaman dahulu berusaha menenangkan arwah agar tidak membahayakan bayi yang baru lahir.

Nama hari Mukha-Tsokotukha

Ulang tahun secara bertahap berubah menjadi kepribadian, tetapi untuk waktu yang lama tidak ada yang memperhatikan tanggal kelahiran anak-anak dan wanita. Wanita pertama yang ulang tahunnya dirayakan dalam skala besar adalah Cleopatra yang cantik. Bukan kebiasaan bagi orang biasa untuk merekam dan merayakan ulang tahun wanita.

Orang Yunani dan Mesir sering dan dengan menyedihkan merayakan tanggal lahir para dewa, serta firaun dan raja. Terkadang, pada saat kelahiran firaun, para tahanan dibebaskan dari penjara. Dalam keluarga biasa, dipraktekkan untuk merayakan hanya hari ulang tahun kepala keluarga.

Posisi Kekristenan dalam masalah ini pada awalnya sangat sulit: kehidupan diberikan kepada seseorang untuk menebus dosa, jadi dia tidak bisa bersenang-senang. Belakangan, gereja agak melunak dan mengizinkan pembaptisan dengan nama hari. Tetapi sistem Soviet menentang nama hari dan, secara kiasan, menginjak-injak tradisi dengan sepatu bot besinya. Bahkan lalat ulang tahun yang terkenal diperintahkan untuk dihapus dari karya Korney tua.

Ngomong-ngomong, hari-hari nama sangat populer di Rusia: mereka memanggang roti, menyeduh bir lezat, memasak pai, dan menyanyikan lagu. Tentu saja, liburan petani jauh lebih sederhana daripada liburan kerajaan: terkadang jumlah yang dihabiskan untuk hari nama orang yang dimahkotai dapat digunakan untuk membangun beberapa istana mewah.

kue kejutan

Jelas bahwa orang biasa selalu bermimpi mengatur meja untuk ulang tahun dengan nikmat dan murah. Tapi apa jadinya liburan tanpa kue? Hanya sedikit orang yang tahu dari mana atribut ulang tahun yang tak tergantikan ini berasal. Jika Anda menggali lebih dalam, diyakini bahwa ide itu sendiri datang lagi dari zaman paganisme, ketika altar suci dinyalakan dalam kegelapan pekat untuk menghormati dewa-dewa kuno.

Tetapi Jerman memperkenalkan tradisi itu. Mereka menciptakan ritual umum untuk merayakan ulang tahun anak. Untuk melakukan ini, mereka menyiapkan kue yang lezat, di mana berbagai benda ikonik disembunyikan, lilin diletakkan di atas sesuai dengan jumlah tahun pahlawan acara itu, dan, setelah membangunkan anak itu dengan fajar, mereka bernyanyi dengan sehat. lagu kepadanya. Patut dicatat bahwa kue itu tidak dimakan sampai malam, sampai seluruh keluarga berkumpul di meja. Anak itu harus memikirkan sesuatu yang berharga dan meniup lilinnya sekaligus. Familiar, kan?

Jam Day: sopan santun mereka

Di berbagai negara, liburan semacam itu diperlakukan secara berbeda. Sikap paling hormat dari mayoritas penghuni planet ini terhadap hari jadi. Tetapi beberapa negara merayakan hanya tanggal ganjil atau tidak melingkar. Tradisi juga berbeda: di Italia, spageti akan menjadi hidangan yang sangat diperlukan di atas meja anak laki-laki yang berulang tahun (agar dia berumur panjang), dan di Amerika Latin mereka selalu memecahkan piñata dengan hadiah yang dimuat ke dalamnya.

Orang Inggris, yang telah hidup sampai usia 80 tahun atau lebih, secara pribadi diberi ucapan selamat oleh Yang Mulia. Tetapi orang yang berulang tahun paling sial tinggal di Jepang: alih-alih anak-anak, orang tua mereka diberi selamat, dan biasanya memberikan hadiah hanya setelah usia 60 tahun.

Aturan meja ekonomi

Jika nyonya rumah yang berulang tahun tetap memutuskan untuk mengumpulkan orang-orang dekat di bawah atapnya yang ramah, tetapi ingin mengukur kebutuhan dengan peluang, maka ada jalan keluar.

Mengatur meja untuk ulang tahun di rumah tidak mahal, sangat enak, dan bahkan terlihat rapi - tugas yang benar-benar bisa dilakukan. Untuk melakukan ini, Anda harus mengikuti aturan paling sederhana:

1. Menu harus dipikirkan terlebih dahulu. Adalah baik untuk mempelajari buku masak, melihat-lihat majalah. Penting untuk memperhatikan bahan-bahannya: lebih murah untuk membeli produk musiman, sehingga menu dipilih dengan tepat. Jika nyonya rumah ingin mengatur meja untuk ulang tahunnya di rumah dengan harga murah, resep dengan foto sangat diterima, karena Anda dapat langsung melihat bagaimana hidangan akan terlihat di atas meja.
2. Hitung dengan akurat jumlah undangan (tentu saja dengan mempertimbangkan beberapa tamu tak diundang). Anda bisa memasak porsi panas, tetapi dalam hal ini, gadis yang berulang tahun tidak akan tenang. Lebih baik membuat hidangan umum dengan margin.
3. Kursus pertama dalam menu ulang tahun, sebagai suatu peraturan, tidak termasuk. Pengecualiannya adalah sup gourmet eksotis.
4. Jika perayaan tradisional direncanakan, maka sangat mungkin untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah. Resep untuk makanan murah dapat ditemukan di sumber mana pun sesuai selera Anda. Tapi makanan pembuka dingin dan panas, hidangan utama (daging atau ikan), salad dan makanan penutup harus disertakan.

Minuman beralkohol juga merupakan atribut penting dari meja pesta, karena meningkatkan tingkat suasana hati, maafkan permainan kata-kata itu.

Potongan sederhana dan gulungan mewah

Banyak keluarga yang menganut tradisi klasik jangka panjang dan mengatur meja dengan hidangan favorit yang para tamu hafal. Tetapi pendekatan ini memiliki keuntungannya sendiri: orang tidak akan pernah meninggalkan kelaparan dan dijamin puas.

Potongan daging, keju, dan sayuran termasuk dalam makanan pembuka dingin standar. Pendekatan klasik ini tidak pernah mengecewakan siapa pun. Hal utama adalah variasi varietas dalam komposisi potongan. Semua orang tahu bahwa dengan makanan pembuka dinginlah pesta apa pun harus dimulai. Inilah yang disebut momen organisasi: lagi pula, tidak ada gunanya berharap tidak ada yang terlambat. Dan sambil menunggu, para tamu lainnya akan bisa makan dengan baik agar tidak minum dalam keadaan perut kosong.

Bagi mereka yang ingin mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, camilan Korea sangat cocok: dapatkan sedikit segalanya (mencicipi hidangan sebelumnya) dan meletakkannya di atas meja dalam piring kecil. Acar dan bumbu-bumbu buatan sendiri juga sangat diminati oleh para tamu.

Ada resep ekspres untuk yang didedikasikan tentang betapa enak dan murahnya mengatur meja untuk ulang tahun: roti gulung dingin dan hidangan pembuka dengan nama romantis "Raffaello". Yang pertama disiapkan sebagai berikut:

• selembar roti pita tipis diolesi dengan campuran yang meliputi: mayones, bawang putih, adas dan keju parut;
• atas dengan ham yang diiris tipis;
• kemudian langkah-langkah tersebut diulang;
• gulung roti pita dalam bentuk gulungan;
• bungkus produk dalam cling film dan masukkan ke dalam kulkas setidaknya selama 2 jam.

Sajikan hidangan yang murah tapi asli dengan memotongnya dengan pisau yang sangat tajam menjadi beberapa bagian.

Makanan pembuka "Raffaello" akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• tongkat kepiting;
• Bawang putih;
• Keju keras;
• mayones;
• kacang mete (tetapi Anda dapat menggunakan kenari untuk menghemat uang).

Sebuah kernel kenari digulung menjadi campuran keju, mayones lemak dan bawang putih. Selanjutnya, tongkat kepiting beku digosok di parutan halus. Dalam daging kepiting parut, ia hancur karena kejutan: hidangannya sudah siap. Termasuk dengan bantuan resep ini, Anda dapat mengungkapkan rahasia cara mengatur meja dengan cepat dan murah untuk ulang tahun. Untuk membuat bola seperti itu terlihat meriah, mereka diletakkan di atas daun selada segar.

Anda juga dapat menggunakan hidangan musiman. Versi anggaran menu dikompilasi di musim panas. Misalnya lidah atau jari terong. Opsi kedua lebih mahal, karena sangat sedikit, tetapi daging sudah termasuk.

Makanan pembuka panas yang lezat

Nyonya rumah, bertanya pada dirinya sendiri tentang seberapa enak dan murahnya mengatur meja untuk ulang tahunnya, tidak boleh melupakan camilan panas. Mereka mengikuti hawa dingin ketika semua orang telah berkumpul di meja dan sudah waktunya untuk bersulang pertama. Mereka seharusnya tidak banyak, dan mereka disiapkan sesaat sebelum disajikan. Ini adalah makanan ringan dengan ukuran porsi kecil. Contoh camilan seperti itu bisa berupa bakso yang mudah dimasak:

• tradisional, daging cincang dibuat, dengan tambahan telur mentah;
• lapisan adonan yang sudah jadi digulung dan dipotong-potong;
• bola-bola daging dibungkus dengan benang-benang adonan seperti bola;
• hidangan dipanggang dalam oven sampai matang.

Makanan pembuka ini terlihat sangat rapi.

Sekarang bukan masalah bagi nyonya rumah untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, resepnya melompat begitu saja dari majalah, buku masak, dan portal Internet. Di sini, misalnya, ada hidangan yang mirip dengan julienne, yang disiapkan dengan sangat cepat, tetapi rasanya sangat menawan. Kami hadir untuk perhatian para ibu rumah tangga champignon dalam saus krim asam.

Hidangan disiapkan seperti ini:

• jamur kupas ditambahkan ke bawang dan wortel yang ditumis dengan hati-hati dan direbus selama sekitar 10 menit;
• kemudian krim asam, bumbu diletakkan dan semuanya direbus sampai matang.

Hidangan paling sederhana bisa menjadi indah jika Anda menaburkannya dengan keju parut dan bumbu di atasnya, dan menyajikannya dalam pot keramik.

Salad untuk kencan

Jika Anda mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, maka Anda tidak dapat melakukannya tanpa salad. Untuk pendekatan tradisional, Olivier, herring di bawah mantel bulu, Mimosa atau Caesar cocok. Anda dapat menggunakan opsi paling sederhana, yang akan membutuhkan produk seperti:

• kacang hijau;
• daging;
• acar champignon;
• mayones.

Salad ini cocok ketika tamu benar-benar di ambang pintu atau datang tiba-tiba. Lagi pula, tidak ada yang perlu disiapkan terlebih dahulu, semua komponen cukup dicampur.

Salad dengan makanan laut dapat terlihat orisinal, terutama menarik bagi separuh wanita dari para tamu.

Penyajian makanan utama

Momen yang sangat penting ketika, setelah seruan artistik: “Fedya! Permainan!" di atas meja muncul, misalnya, bebek panggang yang diisi dengan aprikot dan apel kering. Tapi pertanyaannya adalah seberapa murah mengatur meja untuk ulang tahun, apa hubungannya game dengan itu? Jadi tidak perlu memanggang bebek, hal yang sama bisa dilakukan dengan ayam. Anda tidak dapat menggunakan seluruh burung, tetapi kaki atau sayapnya. Jika Anda mengasinkannya dengan baik, dan bahkan menggulungnya dengan madu, Anda mendapatkan hidangan yang sangat baik dengan kulit renyah yang lezat.

Secara umum, sebelum merencanakan sajian utama, Anda perlu bertanya pada diri sendiri apa yang lebih disukai tamu Anda: daging atau ikan? Hanya dengan begitu Anda dapat menyiapkan hidangan utama yang didambakan. Tentu saja, ikan beberapa kali lebih merepotkan daripada daging, tetapi tombak mana pun akan menjadi benar-benar meriah dan akan diingat oleh para tamu untuk waktu yang lama. Tidak buruk menyajikan daging, bakso, medali, atau steak ke meja pesta. Satu hal yang bisa dikatakan dengan pasti - daging harus ada di atas meja.

Sebagai lauk untuk hidangan utama, Anda harus memilih kentang dalam bentuk apa pun: kentang tumbuk, kentang goreng, goreng, rebus dengan bumbu.

Bagaimana dengan kolak?

Untuk mengatur meja untuk ulang tahun dengan murah, resep tidak semua yang dibutuhkan nyonya rumah. Minuman juga penting. Tentu saja, Anda tidak dapat melakukannya tanpa kolak, jus, minuman berkarbonasi, bahkan mungkin crocks. Dan bagaimana dengan alkohol? Penting untuk mempertimbangkan di sini bahwa tidak semua orang minum alkohol yang kuat, oleh karena itu sampanye, serta anggur lainnya, adalah atribut wajib di meja pesta.

Makanan penutup membutuhkan teh atau kopi. Sebagai manis, tentu saja, dalam versi klasik mereka menyajikan kue dengan lilin, tetapi bagaimana mengatur meja pesta untuk ulang tahun dengan murah? Lagi pula, kue cukup mahal. Ada jalan keluar: membuat kue dengan tangan Anda sendiri, atau membeli kue, kue, atau permen. Ngomong-ngomong, produk gula-gula yang disiapkan secara pribadi lebih baik daripada produk yang dibeli, karena nyonya rumah memasukkan jiwanya ke dalam hidangan.

Rahasia Nyonya

Untuk mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan biaya murah, tetapi pada saat yang sama membuatnya tak terlupakan, Anda perlu mengetahui rahasia utama: penyajian dan dekorasi hidangan yang kompeten. Ini tidak sepadan dengan waktu Anda.

Apa yang Anda butuhkan untuk menyajikan dan mendekorasi:

1. taplak meja. Versi klasiknya berwarna putih, tetapi warna lain diperbolehkan.
2. Cucian piring. Peralatan makan dan gelas harus dipoles hingga bersinar. Untuk acara khidmat, akan berguna untuk mendapatkan layanan terbaik Anda dari tempat sampah.
3. Tak lupa serbet kain sesuai jumlah tamu. Mereka dapat ditata dengan indah dalam gelombang atau dalam bentuk.
4. Hiasi hidangan dengan bumbu, beri cerah, seperti cranberry, kacang polong, zaitun. Untuk keriting dan buah ada pisau khusus, alangkah baiknya untuk membelinya. Jika Anda bertanya pada diri sendiri: bagaimana mengatur meja untuk ulang tahun dengan murah, resep bisa sangat mengejutkan. Dan tidak hanya dengan hidangan yang tidak terlalu mahal dan lezat yang dijelaskan di dalamnya, tetapi juga dengan penampilan yang rapi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa hidangan itu didekorasi dengan benar, karena ketika melihat makanan, nafsu makan harus datang.
5. Anda tidak boleh melakukan banyak eksperimen kuliner, biarkan semuanya menjadi akrab, kecuali satu atau dua hidangan.

Meja pesta tidak akan lengkap tanpa berbagai sayuran dan buah-buahan. Jika alkoholnya direncanakan kuat, maka jagalah camilan yang sehat dan berlimpah.

Anak kecil yang berulang tahun

Cara murah mengatur meja untuk ulang tahun anak agar dia senang, mungkin banyak ibu berpikir.

Sebenarnya, itu cukup mudah. Ada beberapa tips yang dapat digunakan untuk membuat perayaan yang tak terlupakan untuk anak Anda dan teman-temannya:

• piring kertas warna-warna cerah - aman dan indah, dan Anda tidak perlu mencuci apa pun;
• dekorasi ruangan dengan bola, karangan bunga kertas;
• piring kecil - kebanyakan canape, salad dalam mangkuk, lavash roll dengan berbagai isian, kroket ayam - anak-anak tidak terlalu suka makan berlebihan, kecuali, tentu saja, ini adalah manisan;
• peminum air dapat ditawari limun buatan sendiri, minuman buah, jus, kolak, dan milk-fruit shake;
• makanan penutup lebih disukai dari keju cottage;
• salad paling baik dibumbui dengan krim asam dan yogurt.

Semuanya cocok untuk canape: ham, bintang keju, irisan lada, zaitun, jagung, udang. Versi manisnya dibuat seperti ini: pisang, anggur, kiwi ditusuk dengan tusuk sate.

Dari ayam rebus, tomat, paprika manis, dan telur rebus, Anda bisa membuat salad yang enak dengan menghiasnya dalam bentuk landak dengan agaric lalat di punggungnya. Selada diletakkan berlapis-lapis: ayam cincang → tomat → telur parut → paprika yang dihancurkan. Setiap lapisan diolesi dengan krim asam dan saus yogurt. Landak harus ditaburi dengan wortel parut, dan moncongnya harus ditandai dengan putih telur. Mata dan hidung terbuat dari buah zaitun dan plum, dan agaric terbang dari telur dan tomat.

Penting untuk menciptakan suasana yang meriah dan memberikan kesempatan kepada anak-anak untuk aktif bergerak.

Ide Alternatif

Akhirnya, Anda dapat menawarkan beberapa ide ketika tidak ada waktu atau keinginan untuk menghabiskan waktu di dapur, dan jiwa membutuhkan liburan. Anda dapat mengatur meja untuk ulang tahun di rumah dengan harga murah dan lezat dengan membeli makanan siap saji dari masakan atau restoran. Opsi ini sangat cocok untuk perusahaan muda yang maju. Anda dapat memesan pizza, ayam panggang, dan salad. Masakan Jepang sedikit lebih mahal.

Ada juga pilihan yang menarik dan modern - meja prasmanan. Tapi dia tunduk pada aturan tertentu:

• pembagian menjadi bagian-bagian sekali pakai;
• hidangan harus sebagian besar di tusuk sate;
• Anda dapat meletakkan semua jenis barang di satu meja besar;
• hidangan utama harus dalam keranjang atau membuat pancake, setelah dipotong;
• jika kaki ayam disajikan, maka tulangnya dibungkus dengan serbet.

Minuman beralkohol harus dibuka tutupnya, dan gelas serta gelas harus disediakan untuk tamu. Tetapi nilai tambah yang besar adalah bahwa gadis yang berulang tahun tidak perlu terus-menerus mengganti piring dan peralatan.

Pilihan yang paling menarik adalah ulang tahun di alam. Orang-orang bahagia yang lahir di bulan-bulan musim panas tahu apa artinya itu. Piknik di luar ruangan, barbekyu, barbekyu, udara dan matahari - apa yang lebih menggoda? Tapi di sini ada nuansa:

• salad dengan mayones - tidak direkomendasikan hidangan piknik;
• daging harus diasinkan terlebih dahulu;
• menjaga air minum;
• sandwich dan lauk pauk dapat diambil dari rumah.

Dan betapa lezatnya pilaf di atas api atau kentang yang dipanggang dalam abu!

Tetapi apa pun yang dipilih oleh orang yang berulang tahun, yang utama adalah suasana pesta dan orang-orang terkasih di dekatnya.