A második név a gyümölcs kereskedelmében a guanabana. Guanabana gyümölcs (graviola) - növekedési hely és hasznos tulajdonságok

Jelenleg hatalmas mennyiségű információ jelent meg a világhálón arról, hogy van gyógymód a rák ellen. A gyógyszergyárak azonban határozottan elutasítják ezt a tényt, attól tartva, hogy hatalmas nyereséget veszítenek. Állítólag egy latin-amerikai cég hosszú évek óta végez kutatásokat, amelyek eredményeként bebizonyosodott, hogy létezik valamiféle egzotikus gyümölcs, amely teljesen elpusztítja a rákos sejteket a szervezetben. Ez a guanabana. Az orvosok véleménye erről teljesen eltérő. A guanabana valóban gyógyítja a rákot?

egzotikus növény

Ennek az alacsony fának több neve is van: guanabana, graviola, soursop, sausep, annona. Bolygónk szubtrópusi szélességein nő. Széles körben ismert Mexikóban, Amerikában, Indiában és más, ezen a szélességi körön található országokban.

Ennek a fának a gyümölcsei nemcsak az ágakon, hanem a törzsön is megjelennek. Alakjukban egy hosszúkás körtére hasonlítanak, csak nagyobbak. Sötétzöld színűek, a felszínen - tüskék utánzata. A gyümölcs pépje lédús, savanyú édes és nagyon ízletes.

Ennek a gyümölcsnek a nagy távolságra történő szállítása nagyon problémás, mivel az érett gyümölcs néhány napon belül megromlik. Általában éretlen gyümölcsöket takarítanak be, amelyek sikeresen érnek dobozokban. Most sok cég kínál nemcsak guanabanát, hanem a növény különböző részeit is, amelyek nem kevésbé hasznosak.

Ez a növény otthon is jól teljesít. Városi lakásokban és üvegházakban termesztik.

A guanabana hasznos tulajdonságai

Szokatlan ízének köszönhetően ez sok ínyenc szívét elnyerte. Sok finom étel, desszert és ital készül ebből a gyümölcsből. A guanabanáról, mint sütéshez, fagylalthoz és egyéb kulináris élvezetekhez kiváló alapanyagról számos vélemény található számos oldalon. A guanabana leveleit aromás tea készítésére használják.

A magvakból illatos illóolajat állítanak elő, amelyet széles körben használnak a szappankészítésben. Illatszer- és kozmetikai célokra is használják.

Indiában ennek a növénynek a leveleiből készült infúziót láz csökkentésére, hasmenés és vérhas leküzdésére használják.

Károsítsa el a guanabanát

Óvatosan használja ennek a növénynek a gyümölcsét, kerülje a magvak fogyasztását. Mérgezőek. A guanabana maglé vakságot okozhat, ha szembe kerül.

Bármilyen ízletes is a guanabana, a dietetikusok véleménye tele van figyelmeztetésekkel a gyümölcsök terhesség alatti nemkívánatos használatára vonatkozóan, a gyümölcs magas kalciumtartalma miatt.

Ezenkívül a latin-amerikai tudósok szerint ennek a növénynek a termésének hatalmas fogyasztása Parkinson-kór kialakulásához vezethet.

Guanabana az orvostudományban

Az emberi szervezet számára ez a gyümölcs nagyon hasznos. Hatalmas mennyiségű nyomelemet és vitamint tartalmaz, amelyek segíthetik a belső szervek munkáját. Az immunrendszerre is pozitív hatással van.

Ennek a fának nemcsak a gyümölcseit, hanem a gyökereit, leveleit, kérgét és törzsét is széles körben használják a népi gyógyászatban. Helmintikus betegségeket, elhízást, idegrendszeri rendellenességeket kezelnek. A guanabana pép csökkentheti a vércukorszintet. Az indiai országokban keveréket készítenek a gyümölcs pépéből, leveleiből, kéregéből és olívaolajból. Az így elkészített gyógyszert széles körben használják külső használatra az ízületi gyulladás és az osteochondrosis kezelésére.

A guanaban növény előnyös tulajdonságai, az orvosok véleménye megerősíti ezt, lehetővé teszik ennek a növénynek a használatát számos betegség kezelésére a gyógyszerekkel együtt.

A guanabana a rák gyógymódja

Az egyik legértékesebb és legkedvezőbb tulajdonsága ennek a növénynek a képessége.Az a vélemény, hogy a rákos eredetű guanaban gyümölcs tele van fitonutriensekkel, amelyek hihetetlenül mérgezőek a bélrák sejtjeire. Ezenkívül ezek az anyagok elpusztíthatják a mell-, tüdő- és prosztatarákot. E vélemény alapján arra a következtetésre jutottak, hogy a guanabana gyógyítja a rákot. Az orvosok véleménye ezzel teljesen ellentétes.

Szakértői vélemény

Ha a guanabana egzotikus gyümölcséről információt találnak az interneten, akkor a jótékony tulajdonságainak listájában feltétlenül szerepel, hogy ennek a növénynek a gyümölcsei tizenkét fajta rákos daganatot gyógyítanak. Ezt igazolja, hogy az egyik latin-amerikai cég a múlt század hetvenes évei óta folytat kutatásokat, és guanabana gyümölcsökkel bizonyította a rák kezelésének hatékonyságát. De kevesen tudják, hogy ez nem állami szervezet. Státuszát tekintve hasonlít a mi LLC-nkhez - korlátolt felelősségű társaságainkhoz. Lehetséges, hogy végeztek vizsgálatokat, de ezek eredményei semmiképpen sem tekinthetők megbízhatónak, mivel ennek a szervezetnek a céljai ismeretlenek.

Még 2009-ben az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósága olyan információkat tett közzé az interneten, amelyek szerint a guabanából készült összes gyógyszer nem ment át az állami akkreditáción. Rákellenes tulajdonságaikat nem bizonyították. Azok a weboldalak és irodák pedig, amelyek ezeket az állítólagos gyógyszereket forgalmazzák, külön leveleket kaptak az illegális kampányról és értékesítésről. És ez idáig egyetlen országban sem végeztek jogi vizsgálatokat erről a gyümölcsről, és a rákellenes fókuszuk sem bizonyított.

Kétségtelenül van egy nagyon hasznos guanaban gyümölcs. A világszerte elismert dietetikusok véleménye megerősíti ennek a növénynek a szervezetre gyakorolt élelmiszerként való előnyeit. A világhírű táplálkozási szakértő, Bruno Reinard munkáiban nemegyszer mondta, hogy a táplálkozás nem lehet csodaszer a rák ellen. Még ha egy személy teljesen helyesen táplálkozik is, senki sem garantálja, hogy nem lesz rákos.

A fentiek elemzése után arra a következtetésre juthatunk, hogy a guanabana olyan gyümölcs, amely nem gyógyítja meg a rákot. A csalók példáját követve, akik az ellenkezőjéről győzködnek, az ember értékes időt veszít. A rák egy gyógyíthatatlan betegség stádiumába kerül, és az orvosok tehetetlenek lesznek, hogy segítsenek a betegen.

A tengerentúli vagy egzotikus gyümölcsök egyre keresettek és népszerűek korunkban. Az egyik leghíresebb és legegészségesebb gyümölcs a guanabana, amelyet gyakran soursop, zöld dinnye vagy soursop néven emlegetnek. Ez a termék számos ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, amelyek megvédik a szervezetet számos betegségtől.

Ha látja a gyümölcsöt, akkor vizuálisan úgy néz ki, mint egy sárgadinnye, csak zöld. A gyümölcs tövises, ezért tapintásra kissé szúrós. A fa örökzöld, nagyon magas (néha eléri a kilenc métert, átlagosan hét). A fa levelei felül sötétzöldek, alul világoszöldek, fényesek és simák. Amikor egy fa virágzik, meglepő, hogy a virágok nem az ágakon, hanem magán a törzsön vannak. Ritka esetekben a virágzat vastag ágakon alakul ki. A virágok úgy néznek ki, mint három belső szirom és három külső szirm, végül kúposak lesznek.

Gyümölcse az Annon családba tartozik, és fajuk közül a legnagyobb. Ha megfelelő körülmények között termesztik, súlya eléri a hét kilogrammot, mérete tíz-harminc centiméter hosszú és tizenöt centiméter széles.

Amikor a termék kész vagy érett, világoszöld, enyhén sárgás lesz. Az éretlen gyümölcsről könnyű beazonosítani, ha gazdag zöld színű, nem érdemes leszedni, mert még nem nyerte el teljesen az összes hasznos tulajdonságát.

Milyen ízű a gyümölcs és hol nő?

A soursop aromája és íze sajátos. Vannak, akiknek íze a banán, ananász és eper kombinációja, mások a citrusfélék ízét érzik. A szausep tiszta formában fogyasztható, a frissen facsart gyümölcslé nagyon illatos. A levelek is gyógyhatásúnak számítanak. Ha pár kanálnyi tinktúrát adunk a teához, a mély depresszió gyógyítható.

Először is, a gyümölcs tiszta formában fogyasztható desszertként, a pépet kanállal fogyasztjuk.
Ezenkívül a guanabanát tartósítják, vagy különféle italokat készítenek belőle: gyümölcsleveket, teákat és koktélokat.
A pépből krémet készítenek, amelyből habot, fagylaltot vagy sütődíszeket készítenek.
Az egzotikus országokban még éretlen gyümölcsöt is esznek, akkor inkább zöldségre hasonlítanak, mint gyümölcsre. Saláták vagy levesek összetevőjeként használják.

Könnyű a piacokon vásárolni tejföllel teát, és élvezni annak illatát és ízét. Ha lehetséges, saját maga is készíthet egy italt 4 friss levélből, forralt vízből és cukorból.

Tehát a graviola gyümölcsök gyógyhatásúak, ízletesek és egészségesek. A magzat összetétele szükséges az emberi élethez. Vannak azonban olyan esetek, amikor a guanabana ellenjavallt.

A guanabana az egyik legnépszerűbb egzotikus növény, lédús és illatos gyümölcsökkel. A vadonban gyakori, de több mint egy évszázada termesztik a megfelelő éghajlatú országokban. Különleges kulináris értéket képviselnek a guanabana gyümölcsei - kifejezett aromájuk és ízük jellemzi őket. De ez nem minden előnye a növénynek, mert a guanabana értékes ásványi anyagok, vitaminok és biológiailag aktív anyagok tárháza, amelyek helyreállíthatják a szervezetet és segíthetnek különféle betegségekben. A guanabana gyümölcsök gyógyító erejének használatához ismernie kell jótékony tulajdonságait, ellenjavallatait és tulajdonságait.

Mi az a guanabana

A guanabana egy növény, amely ismertebb nevén sausep. Ezt a növényt is "soursop"-nak hívják. A guanabana az Annona nemzetség egyik legnépszerűbb képviselője. Ennek az örökzöld fának a tudományos neve Annona tüskés. Ezt a növényt a nemzetség tagjai közül a legnagyobbnak tekintik.

A guanabana nemcsak a kertészek számára érdekes, akik termesztik. A gyógyszerészek több mint egy évtizede tanulmányozzák, mivel a gyümölcsök és levelek összetétele egyedülálló összetevőket tartalmaz, amelyek befolyásolhatják a szervezet biokémiáját. A mai napig a susep a genetikusok érdeklődésére is számot tart - ezt a termékeny növényt a nemesítők tanulmányozzák, rendszeresen termelnek termékenyebb, korai érésű hibrideket.

A legértékesebb dolog ebben a növényben a gyümölcs. Ásványi anyagokban és vitaminokban gazdagok, édes-savanyú ízűek, élénk gyümölcs- és bogyós illatúak. A pépből desszerteket, koktélokat, borokat, üdítőket és alkoholos italokat készítenek. Jelentős hátránya, hogy a nagy mennyiségű cukor miatt a guanabana gyümölcsök túl gyorsan romlanak, ezért érett állapotban soha nem szállítják őket. A termések beérése előtt betakarítják, hogy szállítás közben ne legyen idejük elrohadni.

Hogy néz ki és hol nő

Az annona tüskés trópusi növény, amely szinte minden kontinensen elterjedt. Kínában, Srí Lankán nő, Ausztráliában, Indiában termesztik. A fa meglehetősen termofil, és a napfény hiányában sem tud gyümölcsöt teremni, ezért mesterséges körülmények között nem lehet termeszteni.

Botanikai jellemzők:

A fa magassága 6-9 m.
Levelei nagyok, szélesek, bőrszerűek, kívül sötétzöldek, belül világoszöldek.
Gyümölcsei soklevelűek, nagyok, körte alakúak, felszínükön tövisek.

Ennek a fának a termései meglehetősen nagyok, nagy dinnye méretűek és 6-7 kg-nál is nagyobb tömegűek. A növény sajátossága, hogy a gyümölcsök mind az ágakon, mind a törzsön érhetnek. A guanabana az ültetés után 3-4 évig terem.

Összetétel és kalória

A guanabana nem a legdiétásabb termék. Ennek a gyümölcsnek a pépje sok különböző típusú szénhidrátot tartalmaz, ezért nem szabad visszaélni vele délután. 100 g termék 94 kcal-t tartalmaz, de ha a pépet hőkezelésnek vetik alá, a termék kalóriatartalma 94 kcal-ról 56 kcal-ra csökken 100 g-onként. 100 g termék legfeljebb 10 g szénhidrátot (szacharózt) tartalmaz , fruktóz, poliszacharidok). A pépben zsírok és növényi fehérjék is találhatók - legfeljebb 1 g / 100 g.

A növény összetétele tartalmazza az ásványi anyagok teljes skáláját, valamint sok vitamint, amelyek jól felszívódnak a szervezetben. Íme az Annona részét képező hatóanyagok teljes listája:

Vas - részt vesz a vérképzésben, megakadályozza a vérszegénység kialakulását.
Nátrium és kálium - fenntartják a víz-só egyensúlyt, védik a szívet, normalizálják a vérnyomást.
Cink - részt vesz a bőrsejtek regenerációjában, javítja a haj és a köröm állapotát, erősíti az idegrendszert.
Magnézium - enyhíti az idegi feszültséget, aktiválja az agyi aktivitást, szükséges az álmatlansághoz és a fokozott ingerlékenységhez.
PP-vitamin - felelős az erek erősségéért és rugalmasságáért, megakadályozza a reproduktív rendszer problémáit.
B-vitaminok - felelősek az immunrendszerért, az idegrendszerért, a belső szervek egészségéért, a bőr állapotáért.
Antioxidánsok – védenek a rák, a korai öregedés, a fertőzések ellen.
C-vitamin - aktiválja a védekező mechanizmusokat, segít megbirkózni a fertőzésekkel, erősíti az erek falát és hígítja a vért.

Ezenkívül a gyümölcspép szerves savakat, valamint kis koncentrációban zsírokat tartalmaz. Segítenek felgyorsítani az anyagcsere folyamatokat a szervezetben, tisztítják az ereket és a májat. Rendszeres használatával a guanabana megfiatalít, erősíti az immunrendszert, javítja a haj és a bőr állapotát, emellett jelentősen növeli az agy termelékenységét is.

Még az ókorban is a meleg országok őslakosai, ahol a guanabanát termesztették, tudták, milyen hasznosak a gyümölcsei. Ezért aktívan használták a soursopot gyógyászati célokra. De a friss gyümölcsök összetételére vonatkozó tanulmányok tudományosan is megerősítették, hogy a soursep valóban terápiásán értékes termék. A tudósok azonosítják a gyümölcsök legalább 10 leghasznosabb tulajdonságait az emberi szervezet számára.

A guanabana hasznos az onkológiai betegségekben. Növényi összetevőket tartalmaz, amelyek gátolják a rákos sejteket és megakadályozzák azok osztódását. Ezenkívül a gyümölcs gazdag antioxidánsokban, amelyek semlegesítik a szabad gyökök hatását és megállítják a daganatok növekedését.
A gyümölcs bármilyen lokalizációjú gyulladásos folyamatokban hasznos, mivel gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ez annak is köszönhető, hogy rengeteg antioxidáns található a pépben.
A guanabana gyümölcsök nagy mennyiségben tartalmaznak C-vitamint, amely erős antioxidáns. Ennek köszönhetően erősíti az immunitást, és segít a szervezetnek megbirkózni a vírusokkal és bakteriális fertőzésekkel.
A guanabana hatékony a szívroham és a szélütés megelőzésében. A magzat aktív komponensei lebontják a koleszterint, eltávolítják a szervezetből.
A guanabana normalizálja a vérnyomást is.
Az ásványi anyagok, valamint a B-vitaminok teljes komplexe helyreállítja az idegrendszert a stressz után, javítja az agyműködést és stabilizálja az érzelmi állapotot.
Az Annonának kifejezett hashajtó hatása van, mivel nagy mennyiségű rostot tartalmaz. A gyümölcs normalizálja a belek működését, helyreállítja a mikroflórát, javítja az élelmiszerek emészthetőségét.
A guanabana megakadályozza az idő előtti öregedést, valamint védi a sejteket és sejtstruktúrákat a károsodástól.
Speciális ásványi vegyületek jelenlétének köszönhetően a gyümölcspép jótékony hatással van a szívműködésre és védi a szívizmot a korai kopástól.
A gyümölcs pépje hihetetlenül értékes a bőr egészsége, szépsége és fiatalsága szempontjából. Aktiválja a sejtregenerációt, serkenti a bőr rugalmasságához szükséges kollagén termelődését.

Különösen fontosak a guanabana daganatellenes tulajdonságai. A tudósok észrevették, hogy ennek a gyümölcsnek a használata jelentősen csökkenti a daganatok kialakulásának kockázatát, és növeli a gyógyulás esélyét a meglévő onkológiával. A közkeletű mítosszal ellentétben a guanabana nem helyettesítheti a kemoterápiát vagy a sugárzást, mivel nem képes elpusztítani a már kialakult rákos sejteket. De ennek a terméknek a használata jelentősen segít a szervezet harcában és helyreállításában. A guanabana nem szünteti meg a fő rákterápiát, ezért csak adaléknak tekinthető. De van néhány árnyalat, amelyet tudnia kell azoknak, akik a guanabanát tervezik használni a rák elleni küzdelem során.

A mai napig nincs olyan klinikai tanulmány, amely valóban megerősítené a magzat rákellenes hatását.
Nincsenek guanabanán alapuló kivonatok és étrend-kiegészítők, amelyek hagyományos kezelés nélkül gyógyíthatnák a rákot.
A tudósoknak ezeknek a gyümölcsöknek csak néhány tulajdonságait sikerült tanulmányozniuk. Arra a következtetésre jutottak, hogy egy antioxidánsban gazdag gyümölcs elfogyasztása megállíthatja a daganatok növekedését, de ez a hatás csak az esetek 60%-ában érhető el.
A guanabanát nem javasolt gyógymódként használni, csak a diéta egyik összetevőjeként használható.
Szigorúan tilos az Annona gyümölcsét naponta több mint egy hónapig enni. Az agyra és a májra mérgező összetevőket tartalmaz, amelyek a szervezetben felhalmozódva súlyos mérgezést okozhatnak.
Annak érdekében, hogy a gyümölcsfogyasztás során a maximális antioxidánshoz jusson, nem vetheti alá hőkezelésnek.
Feltétlenül orvoshoz kell fordulni, és tisztázni kell egy egzotikus termék étrendbe való beillesztésének lehetőségét.
Szigorúan tilos a készítményt nyílt vérzéssel vagy a betegség előrehaladása miatti súlyos romlással használni.

Érdemes megjegyezni, hogy nem csak a növény gyümölcse rendelkezik gyógyászati tulajdonságokkal. Az annona szúrós leveleit gyógyászati célokra is használják, illóolajokat, fitoncideket és flavonoidokat tartalmaznak. A száraz levelű tea segít túlterheltség, álmatlanság, stressz, krónikus fáradtság esetén. A leveleket külső használatra szánt infúziók készítésére is használják - lehet velük fürödni, borogatást és bedörzsölést készíteni izomfájdalmakra és ízületi betegségekre.

Alkalmazás a főzésben

A guanabana fő felhasználási területe a főzés. Az ázsiai, jávai és ausztrál konyhában az ilyen gyümölccsel készült desszertek olyan népszerűek, mint az almás pite a mi szélességi köreinken. Fogyasztásának legáltalánosabb módja a nyers. Így ezeknek az egzotikus gyümölcsöknek az ízminősége teljes mértékben megmarad, és az értékes összetevők koncentrációja nem vész el.

A nyers guanabanát nem csak tiszta formában fogyasztják. Sok ételhez és italhoz használják.

A guanabana koktélokat gyümölcsök, bogyók és tej hozzáadásával készítik.
A növény friss terméséből finom gyümölcsleveket készítenek péppel, egyéb összetevők, például ananász és narancs hozzáadásával.
A nyers guanabanát fagylalt készítésére használják.
A pépből készítse el a habok alapját.
A darabokra vágott pép alkalmas gyümölcsszeletekre, szendvicsekre.

Nyers formájában a guanabanának fanyar, édes-savanyú íze és markáns illata van. Ezt figyelembe kell venni a gyümölccsel kombinált termékek kiválasztásakor. De sok más finom ételt is főzhetsz az Annona gyümölcsökből.

Annona puding

A puding elkészítéséhez kész száraz keveréket készíthet, valamint kombinálhatja a gyümölcsöt más egzotikumokkal. Tej alapú pudingot készíthetsz - akkor finom ízű lesz, és a hozzávalók megfelelő aránya maximalizálja mindegyik ízjegyét.

Hozzávalók:

500 ml tej vagy 1 csomag száraz tömény pudingpor;
400 gramm kimagozott Annona gyümölcspép;
½ csésze cukor;
vanília;
2,5 evőkanál kukoricakeményítő.

A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, a keményítőt és a vanillint. Keverjük össze és forraljuk 2 percig. Adjuk hozzá a pépet fokozatosan a kikrémhez, és forraljuk legfeljebb 2 percig. A pudingot szilikon formákba öntjük, hagyjuk kihűlni, majd 3 órára hűtőbe tesszük. Kis idő múlva kivesszük a formákat, a pudingot tányérokra szedjük és díszítjük. A díszítéshez friss bogyókat vagy gyümölcsöket használhat. A puding ízét reszelt csokoládéval, kakaós feltéttel vagy málnaszörppel is kiegészítheted.

Zefír

A guanabanából származó mályvacukor hihetetlenül könnyű és lágy, a sav pedig kiegyensúlyozza az ízét. A mályvacukrot főzheti sütemények és sütemények alapjaként, vagy használhatja külön csemegeként vagy desszertként.

Hozzávalók:

1 tasak zselatin vagy agar-agar;
400 gramm gyümölcspép;
3 tojásfehérje;
250 gramm porcukor.

A zselatint kis mennyiségű vízzel fel kell önteni, hogy feloldódjon. A tojásfehérjét habbá verjük, fokozatosan hozzáadva a porcukrot és a gyümölcshúsból készült héjat. Öntse oda a feloldott zselatint, de ne vegye le a keverőt, hanem folytassa a keveréket. A kapott mályvacukros masszát kicsit lehűtjük, majd cukrászzacskóba tesszük. Helyezzen egy sütőpapírt a távolságra, és cukrászati fecskendővel készítsen a masszából a kívánt alakú mályvacukrot. Hűtőbe tesszük, amíg teljesen meg nem áll, és tálalás előtt porcukorral meghintjük.

Guanabana fagylalt

A finom édes-savanyú ízű illatos fagylalt kiváló csemege, amely az év bármely szakában felfrissít. Egzotikus ételeket akár otthon is elkészíthet.

Hozzávalók:

200 ml tejszín;
3 evőkanál porcukor;
500 gramm friss guanabana gyümölcspép;
sűrítő (a kés hegyén).

A fagylalt gyors elkészítéséhez először alaposan le kell hűteni az ételt. A pépet turmixgéppel homogén pépesre őröljük. Adjunk hozzá tejszínt, porcukrot és sűrítőt. Az egészet jól habosra verjük, majd zárt edényben a fagyasztóba tesszük. 2 óra múlva elkészül a fagylalt – tálalhatod gofripohárban vagy tálban. Az ilyen fagylaltot finoman kombinálják vaníliával vagy csokoládésziruppal. Önthet karamellt - kiegészíti az Annona pép édes-savanyú ízét.

Ártalom és ellenjavallatok

A guanabana rendkívül veszélyes azok számára, akik allergiásak ennek a növénynek a gyümölcsére. Ez a jelenség ritka, de allergiás reakciókra való hajlam esetén jobb, ha nem kockáztatja. Ezenkívül vannak más ellenjavallatok is, amelyek lehetetlenné teszik a gyümölcsök fogyasztását:

diabetes mellitus (a gyümölcsök sok cukrot tartalmaznak);
akut hasnyálmirigy;
hasmenés.

Terhesség alatt ezt a gyümölcsöt lehet enni, de csak mértékkel. Szoptatáskor nem ajánlott a guanabanát 6 hónapos kor előtt bevinni az étrendbe. A bevezetés előtt orvoshoz kell fordulni.

Az emberi egészségre különösen veszélyesek a guanabana gyümölcs magjai. Az a tény, hogy mérgező anyagokat tartalmaznak. Ezenkívül a gyümölcs pépje méreganyagokat tartalmaz, de kis koncentrációban. Fontos tudni, hogy a 4 hétnél hosszabb napi használat a következő mellékhatásokhoz vezethet:

fejfájás;
eszméletvesztés;
alvászavar;
memóriazavar;
fokozott ingerlékenység;
a mozgások koordinációjának zavara;
hányinger;
hányás;
beszédzavar.

Leggyakrabban az Annona gyümölcsében található méreganyagok befolyásolják az idegrendszert, ezért nem szabad visszaélni ezzel a termékkel. De ezek az anyagok a máj és a vesék – a szervezet természetes szűrői – működési zavarához is vezethetnek. Ez a jelenség csak akkor lehetséges, ha a toxinok napi használat mellett nagy koncentrációban halmozódnak fel.

Hogyan válasszunk és tároljunk

Szinte lehetetlen érett guanabana gyümölcsöt vásárolni olyan régiókban, ahol a nem megfelelő éghajlat miatt nem termesztik. Mivel a szállítás során mindössze három nap alatt az érett gyümölcsök rothadni kezdenek, éretlen formában kerülnek a boltokba. De ez nem probléma, hiszen néhány napon belül a gyümölcs héja megsárgul, majd teljes mértékben élvezheti az ízét. Ezen kívül van öt szabály, amelyek segítenek kiválasztani a legfinomabb és legegészségesebb gyümölcsöket.

Figyelni kell a szagra. Ne félj az illatától – az annona érő termései terpentin illatúak. Ha van valamilyen idegen aroma, akkor a gyümölcsöt mérgező vegyszerekkel kezelték.
Fontos odafigyelni a magzat méretére és súlyára. Minél nagyobb a gyümölcs, annál lédúsabb a pép benne, ráadásul édesebb és ízletesebb lesz.
A jó minőségű és jól megőrzött gyümölcs héjának egésznek és egyenletesnek kell lennie, repedések, foltok, zárványok nélkül.
Az érett Annona gyümölcs enyhén sárgás, sárgászöld árnyalatú. A lédús zöld gyümölcsök éretlenek, 2-3 napot kell várni ahhoz, hogy elkezdjék enni őket.
Csak azokat a gyümölcsöket érdemes választani, amelyeknek azonos alakú és méretű tüskéi vannak, a zöld héj felületén hálómintás.

Az annona gyümölcsök szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrény alsó polcán tárolhatók. Ha meg kell várnia, amíg a gyümölcs megérik, jobb, ha az ablakpárkányon hagyja. Ha a guanabanát a hűtőben hagyjuk, sokáig érlelődik. A felvágott vagy hámozott gyümölcsöt néhány órán belül el kell fogyasztani, mivel oxigénnel érintkezve a pép 2-3-szor gyorsabban kezd romlani. Ha a termék pépje elsötétült vagy kellemetlen szagot kezdett árasztani, ne enni - ez azt jelzi, hogy az erjedési folyamat már elkezdődött.

Hogyan együnk guanabana gyümölcsöt

Az annona gyümölcsök frissen fogyaszthatók, vagy különféle desszertek készítéséhez használhatók. A legegyszerűbb módja:

vágja a gyümölcsöt szeletekre;
teljesen távolítsa el a magokat a pépből;
kanállal enni.

Kiválaszthatja a pépet a gyümölcsből, keverheti más gyümölccsel, és illatos koktélt készíthet, amely ásványi anyagok és vitaminok teljes skálájával telíti a szervezetet.

A guanabanát régóta dísznövénynek tartják, és kevesen érdeklődtek iránta. A helyzet az, hogy az ókorban az emberek nem tudták a gyümölccsel való mérgezés okát, és csak egy idő után derült ki a méreganyagok jelenléte az annona magjaiban. De ezek nem mind érdekes tények a növény történetéből.

Az utóbbi időben az annonát modern üvegházakban termesztik, ahol lehetőség nyílik a természethez a lehető legközelebbi körülmények megteremtésére.
Az Annona szobanövényként használható. Ha teljes körű gondoskodást nyújt, három évvel az ültetés után akár gyümölcsöt is kaphat.
Az Annona savak komplexét tartalmazza, amelyet drága izraeli kozmetikai gyártók használnak fehérítő krémekhez és maszkokhoz, amelyek néhány alkalmazásnál megszüntetik a hiperpigmentációt.

Mint látható, a guanabana rendkívül egészséges termék, amely étvágygerjesztő megjelenésű, erős aromájú és markáns ízű. Ismerve gyógyító tulajdonságait és az alapvető felhasználási szabályokat, a gyümölcsben rejlő lehetőségeket teljes mértékben kihasználhatja az egészség javítására, a szervezet működésének helyreállítására és a különböző betegségek leküzdésére.

« Fontos: Az oldalon található összes információ csak tájékoztató jellegű. Az ajánlások bármelyikének alkalmazása előtt konzultáljon szakemberrel. Sem a szerkesztők, sem a szerzők nem vállalnak felelősséget az anyagok által okozott esetleges károkért.

Guanabana (guanabana, annana muricata, soursop,Annona szúrós,graviola, szósz, sauasep)

Egy gyümölcs, amely gyógyítja a rákot, és 10 000-szer erősebb, mint a kemoterápia. Nem akarják, hogy megtudjuk, mert a nagy gyógyszergyártók abbahagyják a hátborzongató termékeik árusítását...

A legerősebb antikarcinogén ezen a bolygón.

A guanabana vagy a graviolafa gyümölcse egy csodatermék, amely elpusztítja a rákos sejteket. Miért nem tudunk róla? Mert vannak olyan szervezetek, amelyek olyan szintetikus lehetőségeket keresnek, amelyek lehetővé teszik számukra, hogy mesés pénzt keressenek. Most segíthetsz szomszédodnak, ha elmondod neki, hogy a betegségek megelőzése érdekében guanabanalevet kell inni.

Kellemes az íze, és használata nem jár a kemoterápia szörnyű következményeivel. Az udvaron fát ültethet. Minden alkatrész hasznos.

Ha legközelebb levet szeretne inni, kérjen guanabana levet. Hány ember halt meg abban az időszakban, amikor ezeket az információkat a legszigorúbb titokban tartották, hogy ne veszélyeztessék a nagyvállalatok több millió dolláros nyereségét? A guanabana alacsonyan növekvő fa, és nem foglal sok helyet. Brazíliában Graviola, Latin-Amerikában Guanábana, angolul Soursop néven ismert. Gyümölcsei nagyok, fehér héjúak, édesek, nyersen fogyasztják, italokat, édességeket stb. A növény iránti érdeklődés erős rákellenes hatásával függ össze. Számos egyéb tulajdonsága is van, de a legérdekesebb a daganatokra gyakorolt hatása. Ez a gyógynövény minden ráktípus bevált gyógymódja. Egyesek azt állítják, hogy a rák minden formája esetén hasznos.

És ami még meglepőbb, a graviola kivonat terápia csak a rákos sejteket pusztítja el, az egészséges sejteket nem befolyásolja.
A guanabana Noina és Cherimoya közeli rokona, kinézetükben, sőt ízükben is összetéveszthetők egy tapasztalatlan szemmel. Legfőbb különbségük a héjban van: Guanabanában a héj felülete egyértelműen hasonlít a ritka, alacsony tüskékhez vagy bolyhokhoz, bár valójában ezek a folyamatok lágyak és egyáltalán nem szúrósak. Gyümölcse kerek, szabálytalanul megnyúlt, meglehetősen nagy, elérheti a 12 kilogrammot is, bár általában 3 kilogrammnál nem nagyobb gyümölcsök kaphatók.

Guanabana hazája a trópusi Amerika, de szinte minden trópusi régióban megtalálható, köztük Délkelet-Ázsia országaiban, Izraelben is. Ezt a gyümölcsöt nem minden gyümölcspiacon találja meg.

A gyümölcshús fehér, lágy, krémes állagú és enyhén rostos. Íze édes, enyhén savanykás, minden más gyümölcstől eltérően. A belsejében nagyszámú kemény csont található, akkora és alakú, mint egy nagy bab.

Az éretlen gyümölcsben a hús kemény és íztelen, akár a sütőtöké. Ráadásul a gyümölcsöket gyakran éretlenül adják el (néhány napon belül beérik), ezért a turisták, miután megvásárolták és kipróbálták, nem szeretik azonnal. De elég, ha hagyjuk feküdni pár napig, mert elnyeri saját egyedi ízlését. Érett gyümölcs kiválasztásához kissé meg kell nyomnia, a héjának kissé meg kell ereszkednie. Kemény, sűrű gyümölcs - éretlen.

A guanabanát meg lehet enni úgy, hogy a gyümölcsöt kettévágjuk és a pépet kanállal kikaparjuk, vagy szeletekre vágva görögdinnyeként fogyaszthatjuk. Érett gyümölcsöt a héjából lehetetlen lefejteni.

A guanabana romlandó termék, ezért hűtőszekrényben kell tárolni. Ha haza szeretnénk vinni, válasszunk kemény, éretlen gyümölcsöket, ezek 2-3 napon belül elég jól beérnek, de aztán elromlanak.

A guanabanai érési időszak egész évben tart.

Korunkban egyre népszerűbbek az egzotikus tengerentúli gyümölcsök. Az egyik ilyen gyümölcs a guanabana. Az egzotikus szerelmesek és azon vidékek lakói körében, ahol a tengerentúli guanabana nő, a graviola nevű trópusi fa gyümölcsének gyakoribb nevei vannak:

Soursop;
Sausep;
Anonna tű (vagy szúrós).

Guanabana - mi az?

Megjelenésében ez az egzotikus gyümölcs egy nem túl érett dinnyére hasonlít, csak kis tüskékkel, amelyek a gyümölcs teljes felületén helyezkednek el. Az örökzöld gaunabana fa elérheti a 7-9 méteres magasságot. Ennek a fának a levelei simák és fényesek, felül sötétzöldek, alul világoszöldek. A leendő "soursop" virágai közvetlenül a törzsön és az erősebb ágakon nőnek, és 3 külső és 3 belső szirmuk van. A virágok alakja kúpos.

A guanabana gyümölcsét az egész Annona faj közül a legnagyobbnak tekintik, amelyhez ez a növény tartozik.

Súlya elérheti a 7 kilogrammot is. A guanabana terméseinek mérete 10-35 cm hosszúra, 15 cm szélesre is megnőhet, az érett gyümölcs világoszöld színű, sárgás árnyalattal. Ugyanakkor az éretlen gyümölcs gazdag sötétzöld színű.

Hol nő a guanabana (vagy kolbász)?

Ennek az örökzöld, egzotikus gyümölcsű, sausep nevű fának a történelmi hazája Latin-Amerika földjei. Ilyen kényelmes éghajlati viszonyok között a guanaban gyümölcs az egész régióban nő. Mexikótól egészen Argentínáig, ahol a gyümölcsöt széles körben használják gyümölcslevek előállításához. A Sausep ezeken a részeken is népszerű fagylalt és desszert formájában.

A vadonban, természetes élőhelyén a kolbász az egész Karib-térségben és Délkelet-Ázsiában nő. Például Indonéziában a sausep-et (guanabanát) nemzeti édességek készítéséhez használják. Itt a fő összetevő szerepét tölti be.

Ezt a déli gyümölcsöt Indiában, Dél-Kínában, Ausztráliában, valamint a Csendes-óceáni szigeteken és Srí Lankán termesztik.

Ezekben a régiókban a guanabana-fa számára is kedvezőek a körülmények. Nos, az európai országokban a kolbász csak botanikus kertekben nő, ahol megtanulták mesterségesen létrehozni a megfelelő klímát.

Általánosságban elmondható, hogy a graviola növekedésének optimális feltételei olyan területek, ahol magas a levegő páratartalma és állandóan meleg a hőmérséklet. Mert a -5 C és az alatti értékek végzetesek lesznek a fára. A guanabana (gyümölcs) nem megfelelő körülmények között egyszerűen kemény és száraz lesz. Az ilyen földek általában nem ismerik a súlyos hideg teleket.

Milyen ízű a Graviola?

A guanabana (graviola) nevű déli gyümölcs kellemes ízű és aromájú, eper és ananász kombinációjára emlékeztet. Enyhén érezhető citrus, kókusz és olykor banán jegyei kiegészítik az összbenyomást és érdekes utóízt hagynak maguk után.

Keresztmetszetében a graviolafa gyümölcse fehér húsú rostokkal és fekete magvakkal. Valószínűleg a "Soursop" név megjelent, amikor a belső üreget néztük.

Hasznos és gyógyító tulajdonságok

A gyümölcs leírásából már világossá vált, hogy ez egy sajátos és egyedi gyümölcs. Ez nem csak a megjelenésben van így. Korábban már említettük gyógyító tulajdonságait és onkológiai betegségek gyógyító képességét. A kutatók és az orvosok azonban még nem szolgáltattak pontos bizonyítékot erre. De ennek ellenére a sausep (a graviola fa gyümölcse) számos hasznos tulajdonsággal és érdekes összetétellel rendelkezik, amely nem rosszabb, mint más tengerentúli gyümölcsök.

Régóta észrevették, hogy azokban a régiókban és helyeken, ahol a guanabana gyümölcs nő és ahol termesztik, a helyi lakosok kiváló immunitást élveznek. A Sausep képes megőrizni jó egészségét. Ezenkívül a gyümölcs gyógyászati célú vagy egyszerűen élelmiszer-használata különféle formákban pozitív hatással lehet a szervezetre:

Nem csak ízletes, de egészséges tea is soursopval. Úgy néz ki, mint a ceyloni tealevelek guanabana lében áztatva. Ez a tea enyhe hatással van a vizelethajtó rendszerre és a májra. Tonizáló hatása van.
A teljesen érett saucepa gyümölcsök sikeresen segítenek a túlsúly elleni küzdelemben, normalizálják a gyomor-bél traktus működését, valamint helyreállítják a belek mikroflóráját.
A vérnyomás csökkenti a frissen facsart guanabana levet.
Az amerikai hagyományos orvoslás azt tanácsolja a cukorbetegeknek, hogy használják a különleges gyümölcsöt a vércukorszint növelésére.

Egyes bőrbetegségek a sourseppel is gyógyíthatók, ha a graviolafa összezúzott leveleiből borogatást készítenek. A vérhas gyógyítása az éretlen gyümölcsök összezúzásával gyógyítható. Egy olyan kellemetlen betegségtől, mint a pediculosis (tetű) pedig könnyen és egyszerűen megszabadulhatunk guanabanamagolajjal.

Vannak olyan vélemények is, hogy a graviolafa nyers termése segíthet az ízületi gyulladásban és a csontritkulásban. Egyes tanulmányok szerint a Sausep vírusos és herpeszfertőzésben szenvedőknek is ajánlott.

A Guanabana előnyei

Nem csoda, hogy ezt a gyümölcsöt " vitaminbomba”, mert előnyeinek titka az összetételében rejlik. A graviolafa termései energetikailag értékesek a nagy mennyiségben található fruktóz miatt. Nos, elképesztő gyógyító tulajdonságokat biztosít a rengeteg B1-, B2- és C-vitamin, amelyet a gyümölcslé tartalmaz. Ez az egyedülálló összetétel több mint 12 rákfajta elleni küzdelemben segít.

Sajnos a mi szélességi köreink nem teszik lehetővé, hogy a saját kertjében ilyen melegkedvelő egzotikus, guanaban gyümölcsű fa neveljen. De mindig élvezheti az illatos teát soursop mellé, vagy még jobb, ha ellátogathat olyan országokba, ahol ez a csodálatos gyümölcs terem.