Mennyibe kerül egy virágüzlet. kis virágsátrak

A virágüzlet a középső szegmens egyik legjövedelmezőbb üzletének nevezhető, ha megfelelően szervezett és árnyalataiban érthető. Egy kisvállalkozás nem hoz nagy bevételt, de jó kiindulópont lesz a jövőbeni terjeszkedéshez. Másrészt veszteségeket is hozhat. Ahhoz, hogy jó pénzt keressen, és ne veszítse el befektetését, gondoljuk át, hogyan nyithatunk virágboltot a semmiből, és hogyan vezethetünk sikeresen vállalkozást. Először is határozzuk meg a jövőbeli kereskedelmi vállalkozás méretét. Lehet, hogy:

Szalon vagy üzlet, átlagosan 60-80 nm alapterülettel. méter;

egy kis pont az utcán egy lombkorona vagy egy kioszk alatt 8-20 nm. m;

részleg egy bevásárló vagy szórakoztató központban 10-25 nm. m.

Az alapok szabadságával jobb, ha azonnal befekteti őket az üzletbe, mert megfelelő helyen havonta több mint 100 000 rubelt hoz, míg egy kis konnektor legfeljebb 50 000 rubelt ad. Itt nem az eladott illatos áruk mennyisége a lényeg, hanem a szalon állapota, a választék és az árak.

Egy kioszk vagy utcai pont a csokrokba gyűjtött vágott virágokra összpontosít. Virágboltban a frissen vágott virágok mellett virágkompozíciókat, rendelésre csokrok szedést, helyiségek dekorálását, mesterkurzusok, kiállítások, versenyek tartása, dizájner dekorációk kínálata a belső terekhez, szobanövények árusítása is elérhető. Ráadásul a drága termékek iránt érdeklődő gazdag vásárlók soha nem mennek kioszkba vagy sátorba, hanem egyenesen a szalonba. Így a legjövedelmezőbb üzlet egy virágbolt nyitása lesz, nem egy kioszk.

A befektetés nagysága

Lépésről lépésre szóló utasítás

Miután úgy döntött, hogy megnyit egy virágüzletet, megfelelő helyet kell keresnie, és alaposan meg kell vizsgálnia jövőbeli tevékenységének körét: forró áruk, beszállítók, élő termék létezésének feltételei, a versenytársak jelenléte és választéka. A versenytársak közelsége veszteséges lesz, de érdemes tanulni tőlük. A hasonló irányú szalonnal rendelkező új üzletet legalább 2 háztömbnyire el kell választani az Önétől. Azonban rájuk nézve nemcsak az áruk költségét láthatja és meghatározhatja, hanem a leendő közönségét is. Ha a pavilon tele van drága ajánlatokkal, és a versenytársak sem ülnek tétlenül, akkor ezen a területen a kereslet a drága, prémium árukra irányul.

Helyiségek javítása, díszítése

A hellyel, beszállítókkal, versennyel foglalkozva elkezdheti keresni a megfelelő helyiségeket és tervezni vállalkozását. Ha van pénzügyi lehetőség, jobb, ha vásárol egy üzletet vagy egy üzlethelyiséget anélkül, hogy félne attól, hogy a bérlő meggondolja magát, és kéri a helyiségek elhagyását. A bérlés egy lehetőség a költségvetési akcióhoz. Mindenesetre az üzlet belsejét és néha kívül is újra kell díszíteni.

Vegye figyelembe, hogy a belső tér egyszerűsége a prémium szegmensre összpontosítva elrontja az oda belépő gazdag vásárlók első benyomását. Közepes árú és olcsó áruk kereskedelménél is meg kell őrizni a szépség és a művészi szellemet. Ekkor, még ha nem is az első frissesség, egy egyszerű virágterméket a vevő a középosztály számára meglehetősen elfogadhatónak tekint. Ne vesd meg az építészeti dekorációt, az üveget, a tükröket, a nagy csillárokat, a lámpákat, a világítást. A növények jóléte érdekében bizonyos hőmérséklet fenntartása miatt érdemes megfontolni egy klímaszabályozási rendszert.

Virágbolt felszerelése

Polcok, vitrinek.

Állványok, polcok, állványok.

Munkaasztalok, pultok.

Vödrök, konténerek, vázák.

Világítódobozok, világítás.

Hűtőberendezések.

Szerszámok szár vágásához.

A választék kiválasztása

Kezdetben nem ajánlatos ritka és ismeretlen virágokat vásárolni, inkább később, amikor a virágüzlet talpra áll és ügyfélkör alakul ki, érdemes ezt megtenni. Még akkor is, ha később virágzó pálmákkal, cussoniakkal és oleanderekkel kíván kereskedni, jobb a legnépszerűbbekkel kezdeni, amelyek magukban foglalják:

szegfű,

• krizantém,

  kerti százszorszépek,

• jácintok,

Virágkompozíciók és csokrok díszítéséhez kívánatos, hogy legyen páfrány, esernyő, spárga, nephrolepis vagy más dekoratív kiegészítők, amelyeket a csokrokhoz adnak. Télen a tűlevelű növények mancsai jönnek a helyre. Remek újévi kombinációkat készítenek. Ehhez adjon hozzá fóliát, csomagolófóliát, szalagokat, kosarakat, dobozokat, cserepeket, virágtartókat, vázákat és a virágok csomagolásához, karbantartásához és bemutatásához szükséges egyéb kellékeket. Beszállítóként hazai és külföldi gyártókat választanak ki. Ez nagyban befolyásolja a költségeket és a tartományt.

Felvétel

A butikhoz legalább 2 műszakban dolgozó eladóra, egy virágüzletre és egy adminisztrátorra lesz szükség. Takarítót kell fogadnia. A vállalkozó most először járhat el saját maga is adminisztrátorként. Feladata elsősorban az lesz, hogy személyesen, telefonon vagy a honlapon keresztül fogadja a jelentkezéseket, ha van ilyen. Az eladók fizetése havi 15-20 ezer rubel lesz. A szakértők azt javasolják, hogy állapítsák meg az alkalmazottak minimálbérét, és rendeljék hozzá a bevétel egy százalékát. Ez segít maximalizálni a személyzet érdeklődését az áruk értékesítése iránt.

A takarítónő fizetett - havi 5-7 ezer, jöhet. Sokan személyzetet küldenek speciális tervezési és virágkötői tanfolyamokra, amelyek 10-40 ezer rubelbe kerülnek. A munka első hónapjaiban nem bérelhet virágüzletet, mivel szolgáltatásai meglehetősen drágák. Később vagy külön szakembert alkalmazhat, vagy betaníthatja alkalmazottait.

Nem könnyű olyan épületet választani, amelyben az üzlet található. A közeli verseny hiánya mellett sok árnyalatot is figyelembe kell vennie. Kiválasztáskor a számítást vagy nagy forgalomra, vagy a lakók szintjére kell elvégezni. Ha a terület tekintélyes, elit épületekkel, akkor kellő számú "drága" ügyfélre számíthat.

Gondoskodni kell a leendő üzlet elérhetőségéről. Gépkocsik számára jó bekötőutak, ingyenes parkolási lehetőség biztosítása szükséges. Valószínűleg javítani kell a közeli területet: járólapokat kell lefektetni, kényelmes lépcsőket, rámpát készíteni, virágágyásokat kell kialakítani, esetleg kisebb pázsitot vetni. A virágbutik előtti növényzet legyen a legmagasabb szinten, mert ez az üzlet névjegykártyája, a kirakatokkal és a cégtáblával együtt.

A dokumentumok

Új vállalkozását egyéni vállalkozóként vagy korlátolt felelősségű társaságként (IP vagy LLC) kell regisztrálnia. Először is nagyon helyénvaló egyéni vállalkozót választani, és az OKVED 52.48.32 kategória szerint kiadni. Az adózási rendszer az egyszerűsített adórendszer vagy az UTII közül választható. Vásárolni és regisztrálni kell egy pénztárgépet. LLC nyitása esetén pecsétre lesz szüksége, amelyet meg kell rendelni és be kell jelenteni az adóhatóságnál. Virágbolt megnyitásához a következő dokumentumokat kell összegyűjtenie:

Egyéni vállalkozó vagy LLC megnyitásának igazolása jogszabályi dokumentumokkal.

Kereskedelmi engedély.

Az SES következtetése, hogy a helyiség üzletként is használható.

Engedély a tűzoltóságtól.

Csomagolási lista.

Panasz- és javaslatkönyv.

A könyvelés és az adóbevallás kiszervezhető tanácsadó céggel vagy magánkönyvelővel. Főállású könyvelőt tartani a számvitelre, a beszámolási dokumentumok összeállítására és kiküldésére nem kifizetődő.

Ellenőrzőlista megnyitása

Kifizetődő-e kinyitni

A virágipar meglehetősen jövedelmező üzlet, az éles verseny, valamint a magas pénzügyi és időbeli kezdeti költségek ellenére. A jól megválasztott választékkal, helyszínnel és a kiváló minőségű, friss áruk folyamatos ellátásának megszervezésével ez a tevékenység több mint évi 6 millió rubelt hoz a virágüzletek számára. A fő jövedelmező napok a munkaszüneti napok, más napokon személyes vagy céges célokra vásárolnak virágot. Az évfordulók, esküvők és egyéb ünnepségek regisztrációjára vonatkozó megrendelések jelentős profitot hoznak a szalonnak. A fenntartási költségek meglehetősen hűségesek:

Szobabérlés - 80 000 rubel.

Az alkalmazottak fizetése - 75 000 rubel.

Közüzemi kifizetések - 8000 rubel.

Virágok és egyéb áruk vásárlása - 200 000 rubel.

Adók - 5000 rubel.

Számviteli szolgáltatások - 5000 rubel.

További költségek - 10 000 rubel.

Összesen: 383 000 rubel.

Átlagosan 70%-os felárral áruegységenként 140 000 nettó haszonra tehet szert. Tegyük hozzá a csokorrendezési szolgáltatásokat, amelyek 10%-kal növelik a költséget, az elrendezést, ami további 50%-ot hoz, és elég szép összegű átlagjövedelemhez jutunk havonta. Az ünnepek és a hétvégék 2-3-szorosára növelik a napi bevételt.

Ha azon gondolkodik, hogyan indítson virágüzletet, először el kell döntenie, milyen formátumú lesz jövőbeli üzlete, és meg kell becsülnie a beruházás összegét.

Ahhoz, hogy a semmiből nyissa meg egy kis virágboltot, szüksége lesz körülbelül tízezer dollár. Lehet, hogy spórolhatsz, de még mindig jobb, ha pontosan ezt az összeget szerepelteted a kiadásokban.

Számítsa ki az üzlet indításának összes költségét, és készítsen üzleti tervet. A munka teljes pénzügyi modelljének leírása után kiszámíthatja, hogy mennyi árut kell eladnia ahhoz, hogy az üzlet nyereséget termeljen. Mérje fel, hogy az értékesítés elérheti-e ezt a szintet. Gondolja át, hogyan csökkentheti költségeit és növelheti a virágeladásokat.

Azt is el kell döntenie a kezdetektől, hogy egyéni vállalkozóként fog-e dolgozni, vagy korlátolt felelősségű társaságot nyit. A jogi dokumentumok elkészítésével önállóan is foglalkozhat, vagy ezt az ügyet szakemberekre is bízhatja. Jobb megbízni egy olyan cégben, amely a vállalkozás indításához szükséges dokumentumok elkészítésére szakosodott, különösen azért, mert a költségek közötti különbség nagyon kicsi.

Az üzleti terv megírása és a cég bejegyzése után megkezdheti a megfelelő helyiségek és beszállítók keresését.

Hogyan találjuk meg a megfelelő szobát

A helyiségek keresésekor fontos, hogy jól ismerje a kereskedelmi terület úgynevezett térképét. Előnyösebb üzletet nyitni egy nagy üzleti központ közelében, jobb, ha kettő vagy három van a közelben. Ez vonzza a vállalati ügyfeleket, akik gyakran adnak le nagy összegű megrendeléseket nagy számú alkalmazott számára. Ebben az esetben nem kell azon gondolkodnia, hogyan szerezzen további ügyfeleket az ünnepek előtt. Több vállalati megrendelés is annyi hasznot hozhat, amennyit átlagosan havonta kap.

Egy virágbolt számára tizennyolc-harminc négyzetméteres helyiség elegendő.

Ezenkívül az üzleti központ közelsége lehetővé teszi, hogy naponta több vásárló áthaladjon az üzletén. Ha az emberek azért rendelik meg a csokrokat, kompozíciókat a cégeiknek, mert tetszenek nekik, akkor elkezdenek csokrokat rendelni maguknak, feleségüknek, rokonaiknak stb.

Igaz, szem előtt kell tartani, hogy egy üzleti központ közelében lévő szoba bérlése sokkal drágább, mint egy lakóövezetben. És még valami: az üzleti központ mellett mindig problémás parkolóhelyet találni.

De mindenesetre, ha egy ilyen helyen lehet szobát bérelni, az nagy siker, mert a szalon elhelyezkedése sok emberi áramlás metszéspontjában a legjövedelmezőbb. Javában zajlik az élet munkaidőben, drágább csokrokat vesznek az emberek munkával kapcsolatos alkalmakra, de maguknak általában valami olcsóbbat vesznek.

Természetesen lakott területen is nyithat boltot. A szobabérléssel jelentős hasznot húzhat, sőt, ha nagyon nagy a lakóterület, akkor egy bizonyos rendszeres vásárlói kör fog megjelenni a környéken. De különös figyelmet kell fordítania az ügyfelek áramlására. Az ideális lehetőség az, hogy a szoba kiválasztása előtt felrajzolja a terület térképét, megnézze, hol található az iskola, hol vannak a nagy üzletek, élelmiszerboltok stb.

Ha még mindig van néhány iroda a közelben, elemezze, hogy az emberek milyen úton járnak munkába és onnan haza. Még ha már bérelt is egy szobát, akkor is szüksége lesz a terület kereskedelmi térképére. Segítségével meg kell terveznie jövőbeli munkáját.

Mielőtt bérelne egy szobát, még egy nagyon fontos pontra kell figyelnie. Gondoljon bele, milyen könnyen találhatják meg az ügyfelek az Ön üzletét. Ha az udvarokban bérel helyiségeket, valószínűleg problémái lesznek az ügyfelek áramlásával. Természetesen lesznek állandó vásárlók, de nem szabad számolni a folyamatos új látogatók áradatával. Egy gyönyörűen kialakított kirakat a bejárati utcában a legjobb reklám egy virágbolt számára.

A szalon helyiségben történő megnyitása előtt javítást kell végezni. Rengeteg lakberendezési magazin jelenik meg manapság, amelyek sok ötletet adhatnak arra vonatkozóan, hogyan végezzen javításokat minimális forrásból, még akkor is, ha a szoba szörnyű állapotban van.

Hogyan válasszunk beszállítókat

Most a beszállítók nagyon széles választékot kínálnak. Azok a virágok, amelyeket tíz évvel ezelőtt még csak katalógusokban lehetett látni, vagy csak megrendelésre hoztak, ma már mindig ingyenes a kiárusítás. Számos szolgáltató létezik, kiválaszthatja azokat, akiknek a feltételei a legmegfelelőbbek az Ön számára.

Amikor még csak most kezdi vállalkozását, a legjobb, ha olyan szállítókat választ, amelyek minimális tömeges vásárlással rendelkeznek. Ez lehetővé teszi az áruk gyakrabban és kis tételekben történő vásárlását. Így elkerülhető a drága virágtároló hűtőberendezések vásárlása, és azt is meghatározhatja, hogy melyik virág fogy jobban és melyik rosszabb.

Milyen felszerelésre lesz szükség

A virágüzletben kívánatos a hűtőszekrény, ezért annak kinyitásakor gondoskodnia kell az átlagos kiadási költségéről. Eleinte meg lehet tenni a hűtőszekrény nélkül, mert ma már nagyon sok a virágbeszállító, kis tételben lehet virágot vinni. Amíg kevés a rendelés, addig nem lesz szüksége hűtőszekrényre. De ha a vállalkozása kellően fejlett, már megengedheti magának a hűtőszekrényt, és szüksége lesz rá.

De ha mégis úgy dönt, hogy hűtőszekrényt vásárol - nem kell a kabinba helyeznie, ez kellemetlen benyomást kelt a vevőben.

Nagyon fontos a kereskedési hely megfelelő felszerelése. Még a színek elrendezésében is sok finomság van. A virágokat úgy rendezheti el, hogy vizuálisan úgy tűnjön, sok van belőlük. A választékot úgy kell tudni kiválasztani, hogy a hangerő hatása létrejöjjön az utastérben. Szükséged lesz polcokra és virágtartókra.

A normál munka megszervezéséhez a kabinban legalább egy számítógép szükséges. Szkenner, fénymásoló és fax is kell, de az üzletvezetőnél lehet, vagyis maximálisan kihasználhatod a saját erődet.

Hogyan toborozzon személyzetet

Az ideális megoldás négy virágüzlet alkalmazása, akik műszakban dolgoznak. Az egy műszakban dolgozó két virágárus gyorsabban tudja majd kiszolgálni a vásárlókat és több rendelést teljesít. Természetesen lehet kezdeni kettővel is, de egyedül dolgozni kényelmetlen. Ha csak egy virágüzlet van az üzletben, az nem mehet sehova napközben. Hiszen távolléte alatt nem zárhatja be az üzletet, így négy alkalmazott a legoptimálisabb létszám.

Ha nem lehet egyszerre ennyi alkalmazottat felvenni, hívhat segéd virágkötőt, a munkáját legalább kétszer olcsóbban fizetik. Az asszisztens nem dolgozhat egész nap a szalonban, de csak addig, amíg a fej távol van az üzletből. A diákok szívesen dolgoznak ilyen munkakörben, virágot számolnak, dolgoznak fel. Hétvégére hívhattok asszisztenseket, amikor az üzletvezetés pihen.

Hogyan tervezzünk egy választékot

Gondosan tanulmányozza a versenytársak körétés megérti, hogy mit árulnak. Ha néhány virágot eladnak, az azt jelenti, hogy van rá kereslet, ezt figyelembe kell venni. Ugyanakkor nem kell félni újat vinni a vállalkozásba, eredeti ajánlatokat tenni az ügyfeleknek, mindig valamivel túlszárnyalni az elvárásaikat, többet kínálni, mint mások.

Sétáljon a környéken, és nézze meg, mit árulnak a versenytársai. Így megértheti, mire van kereslet.

Minden virágnak megvan a maga élettartama, bizonyos időbe kerül. A szalon nyitásakor már csak sejteni lehet, hogy milyen virágokra lesz kereslet, még akkor is, ha kielemezték, mit vásárolnak a környékbeli kollégáktól. Ezért a munka első hónapjaiban jobb vásárolni virágok, amelyek sokáig tartanak. Ez biztosítja az üzlet jó megtelését is, a bőség, a széles választék benyomását keltve. Az anthurium egy hétig megőrzi frissességét, az orchideák nagyon sokáig, különösen a cymbidium és a dendrobium, a phalaenopsis virágcserépben általában több hónapig is eláll. A cache-potban lévő virágokat eladhatjuk vele, és csokorba vághatjuk. Az emberek szívesen vásárolnak krizantémot otthonra és ajándékba is, így a krizantém nagy mennyiségben is beszerezhető. A választékban rózsáknak és gerberáknak is jelen kell lenniük.

A virágüzlet elindításához jobb, ha olyan virágok fő választékát alakítja ki, amelyek hosszú ideig nem veszítik el megjelenésüket: anthurium, orchideák, krizantémok.

Nagyon fontos, hogy ne csak a nevek, hanem a színpaletta tekintetében is széles legyen a választék. Mindenképpen fehér virágot vásároljon. Ez egy fehér rózsa, fehér krizantém, fehér gerbera, fehér orchidea. Tavaszi virágokkal nehezebb, ott kell lennie tulipánnak, nárcisznak.

Kezdetben eladhat csokrokat egy tartományban, hogy megtudja, milyen színekre lesz kereslet. Hasznos az is, ha adott összegért szabványos, meghatározott módon díszített csokrokat talál ki, amelyek mindig akciósak lesznek. Fokozatosan, ahogy fejleszti vevőkörét, megvizsgálja a keresletet, összehasonlítja eladásait a versenytársak által értékesített virágokkal, és módosítja a csokrok és színek költségeit.

A választéknak tartalmaznia kell az olcsó szobanövényeket.

Eleinte, amikor még nincs pénze, vásárolhat szobanövényeket, amelyeket külön-külön vagy friss virágokkal kombinálva értékesíthet. Sok ilyen növény létezik. Például a tarka begónia csokrokban látványosan néz ki, egy speciális törzs ad jó térfogatot, amely több hónapig is eláll egy csokorban. A szobanövényeket és vágott virágokat kombináló csokrok mindig nagyon terjedelmesnek és drágának tűnnek.

A szalonban kész csokrokból kiállítást rendezhet, és minden csokor után külön felárat tehet a tervezéshez.

Nagyon fontos a virágok helyes elrendezése a szalonban. Nem kell egy szinten lenniük. Ezenkívül az elrendezés során nagy jelentősége van a sima színátmenetnek. A rózsaszínek álljanak a pirosak mellé. Fontos azt a benyomást kelteni, hogy sok szín létezik. Ehhez további beltéri növényeket és ágakat helyezhet el, amelyek térfogatot és magasságot adnak. Az elrendezést lépcsőzni kell. Azt is meg kell próbálni biztosítani, hogy a rózsák és minden más virág azonos hosszúságú legyen.

A virágüzlet előnyei közé tartozik a viszonylag kis kezdeti befektetés, az áruk árrése eléri a 300%-ot. Hátrányok: a termék gyorsan romlik, szállításkor, szezonális kiárusításkor megsérül.

A lépték számít

Ez alól a virágbolt sem kivétel, elhelyezkedése. mérete nagyban befolyásolja az üzlet fejlődését.

Kis bolt vagy pavilon

Fontos szerepet játszik az üzlethelyiség mérete. Egy nagy üzlet bővíti majd a termékkínálatot. A vágott virágon kívül cserépben virágot, ajándékba kínált ajándéktárgyakat, talajkeveréket és egyéb kapcsolódó termékeket árusítanak, aminek köszönhetően csökkennek a bolti költségek.

Az üzlet beindításához körülbelül 20 000 dollárra lesz szükség. Lassan megtérül, de a nagy választéknak, a törzsvásárlóknak köszönhetően stabil üzlet jön létre.

A jó elhelyezkedésű pavilon jó hasznot hoz, és a kisebb terület ellenére naponta. A nyitás költsége elhanyagolható. De ha a kereskedési hely nem jövedelmező helyen található, akkor a bevétel jelentősen csökken.

A pavilon profitja elsősorban a forgalomtól függ. Itt elsősorban vágott virágokat árulnak, kis 20-25 tételes választékban, amelyek gyorsan romlanak. A járulékos bevétel a virágok csomagolása.

Speciális virágüzlet butik

A virágok szalonokban történő árusítása egyre jobban elismert. A virágüzletek elegáns belső kialakítása kiemeli a virágüzlet szépségét. A virágszalonnak jelentős előnyei vannak, de a megnyitásához szükséges összeg 80 ezer dollár.A butikoknak jellemzően céges ügyfeleik vannak, akikkel folyamatosan együttműködnek és virágot szállítanak nekik.

A vállalati ügyfelek nyeresége megegyezik a kiskereskedelmi értékesítésből származó heti nyereséggel.

A fejlesztés alatt álló üzletág stabil lesz, nagy kilátásokkal, szalonhálózatot nyit, új területeket fejleszt.

Hogyan lehet virágboltot nyitni

A virágüzlet nyitásának nincs külön jogszabályi előírása: nem engedélyköteles, nincs külön adózási szabálya. Érdemes tehát ugyanúgy kezdeni, mint bármely más vállalkozást - regisztrációval és az illetékes hatóságoknál történő regisztrációval.

Regisztráció, dokumentumok megnyitása

Az áruház az állami szerveknél történő regisztráció nélkül nem folytathatja tevékenységét. Mi kell egy virágbolt megnyitásához? Először készítsen dokumentumokat és regisztráljon, miután eldöntötte a jogi személy jogi formáját, vagy regisztráljon egyéni vállalkozóként.

A dokumentumok listája a következőket tartalmazza:

• a társaság alapító okiratát, amelyet az alapítók két példányban és egy elektronikus másolati példányban írnak alá;
• a bank igazolása, amely megerősíti az alaptőke meglétét;
• az állami illeték megfizetésének átvétele;

Ezután kérvényt kell benyújtania az adóhivatalhoz. A kitöltési dokumentumok mintája megtalálható az interneten vagy magában az ellenőrzésben.

Berendezések vásárlása

Fotó: példa a virágtartók elrendezésére.

A berendezések beszerzésének kezdeti költsége minimálisra csökkenthető. Bölcs dolog lenne mindent, amire szüksége van, szakosodott cégeknél nagykereskedelmi beszállítóktól vásárolni.

A vásárolt bútorokból:

• asztalok,
• néhány szék,
• polcok és vitrinek
• alátétek,
• vágóeszköz,
• több műanyag vödör, virágtartó edény.

A mobil hűtőegységeket sürgős szükség esetén vásárolják meg. A forró hónapokban hagyományos háztartási klímát használhat, hideg téli hónapokra pedig hordozható elektromos fűtőtestet vásárol.

Áruk vásárlása

Az áruk vásárlásakor a jó hírnévvel rendelkező nagykereskedelmi beszállítókra kell összpontosítani, akkor nem lesz probléma a szállítás megbízhatóságával és az áru minőségével.

A friss virágokat jól megválasztott hőmérsékleten legfeljebb 20 napig tárolják.

Ezen időszak után a virágok megjelenése eltűnik. A használhatatlanná vált áruk költségeinek csökkentése érdekében meg kell tervezni a választékot és a vásárlás feltételeit.

A rózsáknak és a szegfűnek jelen kell lennie a választékban - állandó kereslet van rájuk. A rózsák vonzzák a kecsességet és a szépséget. Az év bármely szakában keresettek, a nem szezonális időszakban kétszeresére, ünnepnapokon háromszorosára emelkednek az árak. A szigorú és kifinomult szegfű nem kevésbé vonzó, bár árban alacsonyabb a többi színnél.

A szortiment alapja általában gardénia, tulipán, nárcisz és orchidea. Belőlük olyan kompozíciókat készíthet, amelyek nemcsak jövedelmező termékké, hanem üzletének névjegykártyájává és belső dekorációjává is válnak.

Rövid üzleti terv egy virágbolthoz

Mennyibe kerül: alap és kapcsolódó költségek

Az üzlet a számlákkal kezdődik. Miután eldöntötte a helyiséget, kiszámíthatja, mennyit kell befektetnie egy virágboltba. A táblázat a költségeket a dokumentumok elkészítéséhez és az állami illeték megfizetéséhez szükséges források figyelembevétele nélkül számítja ki.

Becsült költségek:

Nyereséges?

A virágüzlet a befektetett idő, erőfeszítés és pénz ellenére jó profitot hoz.

A potenciális bevételt befolyásoló tényezők:

• piaci léptékű,
• a tevékenység mértékének megválasztása: bolt, pavilon vagy butik, a költségek a területtel arányosak;
• a kereskedelem helyének megfelelő megválasztása;
• megbízható szállítás megszervezése, áruk reklámozása;
• professzionális értékesítési módszerek, jóindulatú, gyengéd és tisztelettudó ügyfélszolgálat;
• a kezdeti befektetés nagysága, figyelembe véve az üzletbe fektetett energiát és erőfeszítést, beleértve a személyes hozzáállást is.

Figyelembe véve a fenti árnyalatokat, a nettó nyereség egy kis üzletben évi 5-45 ezer dollár lesz, és egy virágkötő szalonban az összeg megduplázódik.

Videó a virágbolt valóságáról

A virágbolt sajátosságai

Hol nyithatja meg üzletét: hely kiválasztása

A virágokat nem irányított impulzív érzéseknek engedve vásárolják meg, így az üzlet elhelyezkedése 80%-ban megoldja az eladás kérdését.

Az éles verseny ellenére az üzletet a legforgalmasabb helyeken kell elhelyezni. Az üzlet közelében lévő tér legyen a lehető legtágasabb, a hely pedig nyitott legyen, hogy legyen rálátás és az üzlet minden oldalról áttekinthető legyen.

Cserepes (beltéri) vagy vágott virág?

A beltéri virágok mindig is keresettek voltak, a belsőépítészet fejlődésével pedig különleges státuszra tettek szert: változatosak, szépek, színesek. A cserepes virágokkal rendelkező rést még nem sikerült teljesen elsajátítani.

Sok termelő cserepes virágokat árul meglévő vágott virágai kiegészítéseként. A beltéri virágokat árusító speciális virágüzletek ritkák, de ha vágott virágok árusításával kombinálják, akkor nagy területekre lesz szükség.

Március 8., szeptember 1. és más "piros dátumok" - a legjobb idő az üzlet megnyitására

A nyitás az ünnepnapoknak megfelelő meghatározott időpontra időzíthető.

Például nyissa ki március elején, és tisztességes nyereséget kap néhány ünnepre, amely gyakran eléri az éves bevétel 20%-át.

A nyitási költségek szinte azonnal megtérülnek. De szeptember elején elkezdheti tevékenységét, majd a kereskedelem folyamatosan folytatódik január elejéig. A megfelelő időpontot a kereskedés sajátosságainak figyelembevételével kell kiválasztani, ami a markáns szezonalitásban rejlik.

Szezonalitás ezen a területen

A virágüzlet szezonális, különösen egy kisvárosban. A virágkereskedelem hanyatlási időszaka alapvetően nyáron május-szeptemberre, télen január-februárra esik. Az aktivitás nyári csökkenését a lakosság nagy kiáramlása - az ünnepi szezon - magyarázza. Télen folytatódik a kereskedelem, de nem annyira élénk, főleg különleges alkalmakra, évfordulókra, születésnapokra vásárolnak virágot.

De a nyár vége és az ősz az esküvők csúcspontja. A virágbolt szolgáltatásaira ebben az időszakban nagy a kereslet.

Teljesen elfogadható további forrás biztosítása a virágüzletág támogatásához, ha a virágüzlethez közeli üzletet választanak, például irodák művirággal történő tereprendezését.

Florisztikai szalon szabályzat

A florisztikai szalonokkal szemben támasztott követelmények az ügyfél kívánságaitól függően nőnek.

Vannak szabályok, amelyeket be kell tartani:

• kiváló szolgáltatás, amely képes kielégíteni az ügyfeleket;
• a szalon belseje, elrendezése, tisztasága, virágelrendezése;
• változatos áruválaszték. A rózsákon kívül orgona, kardvirág, bazsarózsa, gyöngyvirág, nárcisz kapcsolódik. Tükrözze a belső elemeket, amelyek kiemelik a rendelkezésre álló színek különleges varázsát;
• mindenféle növényzet jelenléte virágokhoz, elegáns kész csokrok.

Üzlet fejlesztés

Virágok és ajándékok webáruháza

Az üzlet javítása és fejlesztése érdekében logikus egy online áruház megnyitása párhuzamosan, amely nyereséget termel és árukat reklámoz a hálózatokban. Az internet fejlődésével és elérhetőségével nőtt az online projektek népszerűsége, minimálisak a nyitás költségei, több a kényelem.

Érdemes megfontolni, mint egy lehetőség a virágszállítás a helyszínen.

Virágrendeléssel időt, pénzt takarít meg, a kiszállítás meglehetősen gyorsan megtörténik.A virágot a vevő kérésére kézbesítjük a címzettnek. Fizetés és szállítás a megállapított eljárás szerint - előre utalással vagy bankkártyával történik A kényelmes navigáció segíti a színválasztást.

Az online áruház például éjjel-nappal nyitva tart. Ezután lehetőség nyílik a kereskedelem növelésére a szolgáltatások listájának bővítésével. A virágok mellett ajándéktárgyakat, ajándékokat, üdvözlőlapokat árusíthat, hiszen sok vásárló virágvásárláskor rendel ajándékot csokorba.

Hirdetés és marketing

Miután úgy döntött, hogy vállalkozást indít, azzal a kérdéssel szembesül: hol kezdje el? Szükséges egy marketingterv kidolgozása, a termék reklámozása és a potenciális vásárlók bázisának kialakítása, akik át tudnak lépni a potenciálisak kategóriájába. A reklámozás költségei nem olyan jelentősek, de a hatás elképesztő.

• üzletről szóló cikkek hálózatokban, magazinokban,
• rádiós és televíziós közlemények
• utcai hirdetőtáblákon. Így többen fognak tudni a vállalkozás létezéséről, nő a potenciális ügyfelek száma.

Tárolja a külső-belsőt

A díszítésnél jobb ragaszkodni a meleg tónusokhoz, amelyek nem vonzzák különösebben a figyelmet, de képesek hangsúlyozni a virágokban rejlő különleges hangulatot. Ossza fel az üzletet zónákra, figyelembe véve az eladott árukat, jelöljön ki egy területet vágott virágok, cserepes virágok számára. Használjon különféle attribútumokat a helyiségek terének növelésére, például tükröket.

Létre kell hoznia egy jó világítótest-rendszert, és el kell helyeznie az eredeti bútorokat. A külső tervezést egy ezzel foglalkozó cégtől kell megrendelni. Általában az ilyen cégek katalógusaiban példát adnak a tervezésre: a megtekintés után kiválaszthatja a legjobb lehetőséget, amely az üzlet jellegzetességévé válik.

A virágüzlet gyakran hobbiként jelenik meg, ezért nem ritka, hogy tulajdonosai nők. Az erősebbik nem képviselői azonban, akik ismerik a pénz értékét, szintén nem bánják, hogy a szépekkel pénzt keressenek. Pontosan ez a helyzet, amikor a pénz szaga van, és ez nagyon kellemes.

Sok lakos véleménye szerint a virágüzlet vonzó és jövedelmező foglalkozás. Ha azonban szorosan foglalkozik azzal a kérdéssel, hogy hogyan indítsunk virágüzletet a semmiből, akkor sok „csapda” fog felmerülni. Ha van elképzelése a virágpiac jellemzőiről, minden előnyéről és hátrányáról, lehetséges lesz a lehetséges kockázatok minimalizálása.

A virágüzlet alapelve

Rossz hangulattal az emberek valószínűleg nem mennek virágért a boltba. Tehát az üzlet tulajdonosának fő feladata, hogy gondoskodjon a látogató jó hangulatának megőrzéséről. Fontos, hogy kitalálhassuk, mire vágyik a fogyasztó, és különböző termékeket kínáljunk a vásárlónak, attól függően, hogy milyen eseményre adjuk a csokrot.

Mielőtt elkezdené vállalkozását a virágterületen, meg kell ismerkednie néhány olyan árnyalattal, amelyek a kezdőknek különösen hasznosak lesznek.

• Az áruk leértékelését egy héten belül meg kell tenni, anélkül, hogy meg kellene várni a pillanatot, amikor a csokrok elkezdenek fonnyadni;
• A bérbeadónak kell biztosítania a 7-14 napos ún. "bérleti szabadságot" (fizetés nélkül) a helyiségek felszereléséhez;
• Nézze meg, hogy a bérleti díj tartalmazza-e a rezsit.

Fontos! Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a csokrok tervezésének stílusa és eredetisége a kulcsa a vásárlók kimeríthetetlen áramlásának, akik mindig értékelik ezt a megközelítést.

Az indulás kemény munka

Felelősségteljesen kell megközelíteni azt a problémát, hogy hogyan lehet virágüzletet nyitni a semmiből. Erősen ajánlott meghatározni, hol a legésszerűbb elkezdeni, mire van szükség egy virágbolt nyitásához.

Dokumentumokat gyűjtünk

Függetlenül attól, hogy a kereskedelmi pavilon milyen területet foglal el, a tulajdonosnak rendelkeznie kell bizonyos dokumentumokkal:

• Kereskedelmi tevékenységet engedélyező okmányok (a 381-FZ sz. szerint), amelyek megszerzését a kerületi önkormányzatnál kérheti;
• következtetés a san-epidemából. a hatóságokat, hogy az üzlethelyiség megfelel az előírt higiéniai előírásoknak;
• ne feledkezzen meg a panaszok és javaslatok könyvéről;
• gondoskodnia kell az üzletben bemutatott termékek fuvarleveleiről;
• a fogyasztóknak kínált áruk árjegyzéke (ez a tétel elhagyható).

Ezen dokumentumok csomagját első kérésre be kell mutatni a vevőnek. De a helyiség bérleti szerződésének, a pénztárgép nyilvántartásba vételét igazoló okiratnak, valamint a berendezés dokumentációjának mindig kéznél kell lennie arra az esetre, ha az ellenőrző hatóságok lecsapnának.

A csapat minden tagjának rendelkeznie kell egy orvosi könyvvel és egy kártyával, amelyen szerepel az alkalmazott vezetékneve, keresztneve, apaneve és fényképe.

Válasszon egy helyet

Talán a virágüzlet legelső lépéseinek az üzlet helyének meghatározására kell irányulniuk. Ez nagyban meghatározza, hogy a rendezvény egésze mennyire lesz sikeres. Egyesek számára teljesen közömbös, hogy hol vásároljon virágot, bármelyik üzlet megteszi, és vannak, akik készen állnak arra, hogy az egész városon keresztül menjenek kedvenc szalonjukba, és ott vásároljanak egy csokrot.

Ahhoz, hogy ne tévedjen a hellyel, világos elképzeléssel kell rendelkeznie a potenciális vásárlókról. Általában friss, csak vágott virágok sietnek megvenni a hím felét. Nem veszik észre az elegáns cserepes növényeket, inkább a gyönyörű rózsákat, vagy a legrosszabb esetben a krizantémokat részesítik előnyben.

A nők jobban szeretik a cserepes növényeket és az egzotikus növényvilágot. A kertészkedésben jártas hölgyek készen állnak arra, hogy irigylésre méltó állandósággal szerezzenek különféle növényeket, kiegészítve velük gyűjteményüket. A virágok mellett a vízelvezetés, a talaj, a műtrágyák, a dekorációk érdeklik őket. Az ilyen vásárlók egy virágboltot választanak a ház közelében, és valószínűleg egy buszmegálló mellett.

Tartomány jellemzői

Viszonylag kis területeken a legjobb megoldás a frissen vágott virágok értékesítése. Az ilyen létesítményekben a vásárlók nem keresnek szobanövényeket vagy kapcsolódó termékeket. Többek között ez a helykategória sokat igényel. Az ilyen üzletekben ajánlatos szegfűt, rózsát, gerberát, különböző típusú tulipánt árulni.

Ha a pavilon területe több mint 20 négyzetméter. m., akkor a bemutatott áruk fajtáit bővíteni kell. Orchideák, íriszek, anthuriumok adják hozzá. Jó lenne bővíteni a rózsa fajtaállományát.
A nagy virágboltoknak (30 nm-től) lehetőségük van termékpalettájukat cserepes növényekkel, talajjal, műtrágyákkal és különféle kiegészítőkkel bővíteni.

Terület 50 nm. m és felette lehetővé teszi az üzlet termékválasztékának maximális értékre hozását. Az egzotikus lehetőségek, a nagy méretű cserepes növények és a sokféle talaj jól elkelnek itt. A nagy eladótérrel rendelkező pavilonok felajánlhatják a termékek csomagolását. Lehetőségként érdemes friss virágokból tervezői képeslapokat készíteni.

A személyzet fontos

A virágárusítással foglalkozó vállalkozás személyzeti kérdésének kezelése nem egyszerű feladat, külön figyelmet érdemel. A befektetés megtérülése attól függ, hogy az eladók mennyire professzionálisak. Ebben az iparágban csak az tud dolgozni, akire jellemző a kreatív gondolkodás és a fejlett képzelőerő. Ezen túlmenően az alkalmazottaknak speciális készségekkel és ismeretekkel kell rendelkezniük a különböző típusú növények gondozásában. Az eladó feladatai közé tartozik mind a rendelésre készült csokrok készítése, mind a fogyasztók konzultációja. A tanácsadó jóindulatán és szakmai hozzáértésén múlik, hogy a vevő újra el akar-e jönni ebbe a pavilonba.

Speciális oktatásra speciális virágkötő tanfolyamra járhatnak a vágyók. A képzés elvégzését igazoló dokumentum birtokában azonban ez a kérdés egyáltalán nem jelenti azt, hogy a munkavállaló szakemberré vált. A szakembernek szeretnie kell a munkáját, a virágok különleges termék, amely gyengédséget és önbecsülést igényel.

A virágüzlet személyzete állítólag egy másik nélkülözhetetlen tulajdonsággal rendelkezik - az értékesítési képességgel. Vevőt vonzani nem egyszerű feladat, neked is tudni kell. Az ilyen tulajdonságok ösztönzésére egy vállalkozó speciális bérrendszert alkalmazhat. Ehhez nemcsak a munkaidő általános mértékének meghatározására kell korlátozódnia, hanem biztosítania kell a tényleges eladások százalékát is. Így a munkavállalónak az lesz a feladata, hogy naponta maximális mennyiségű árut értékesítsen, hogy többet keressen, ill.

Ahhoz, hogy vállalkozását virágokkal indíthassa, nemcsak képzett virágkötőre és eladóra lesz szüksége, hanem könyvelőre és adminisztrátorra is. Az online áruházhoz sofőrre és futárra lesz szükség.

A tisztesség és az őszinteség a legfontosabb tulajdonságok, amelyekkel az alkalmazottaknak rendelkezniük kell. Magának a vállalkozónak azonban kedvesen kell viselkednie beosztottaival.

Fontos! Minden vállalkozásnak a munkavállalók és a munkaadók közötti kölcsönös megértésre kell épülnie. A rendezvény sikere ezen múlik.

Milyen felszerelés szükséges

Azok, akik értetlenül állnak a saját virágüzlet megnyitásának problémája előtt, vásárolják meg a szükséges felszerelést.

Jó minőségű bútorokat kell vásárolni, virágos virágcserepek és már elkészített csokrok pompáznak rajta. Azoknak, akik szeretnének, lehetőségük van kapcsolatba lépni olyan szakosodott cégekkel, amelyek szívesen kínálják szolgáltatásaikat különféle típusú vállalkozások kereskedelmi felszereléseinek szállításához, beleértve a virágboltokhoz szükséges mindent. Javasoljuk, hogy ne feledkezzünk meg arról, hogy a virágokhoz kötődő vállalkozás kellően nagy számú vásárlót vonz. Mi más érdekli a potenciális fogyasztókat, ha nem a színes dizájn és a munkatársak professzionalizmusa érdekli a potenciális vásárlókat?!

A rövid eltarthatóság a virágüzlet megkülönböztető jellemzője. Vannak, akik ezt a szempontot megfélemlítőnek találják. Virágoskertje élettartamának meghosszabbítása érdekében gondoskodnia kell speciális hűtőszekrények és fagyasztók beszerzéséről. Egy olcsóbb lehetőség is megengedett - ipari hűtőszekrények használata. Az ilyen berendezések megtalálhatók a szupermarketekben és a szokásos üzletekben, húst, tejet, kolbászt és sajtot tárolnak.

Ha a virágpavilon ilyen felszerelést szerez, akkor raktárba kell telepíteni, ezáltal elrejtőzik a kíváncsi szemek elől. Miért kell a vásárlóknak tudniuk, hogy a rózsa nem egyenesen Hollandiából érkezett, ahogy gondolják, hanem a különleges tárolási feltételeknek köszönhetően megőrizte frissességét és reprezentatív megjelenését.

Üzleti előnyök a virágokon

Azok számára, akik tervezték, de nem tudják, hogyan kell virágüzletet nyitni a semmiből, a jövedelmezőség kérdése fontos. Nem probléma kiszámítani, hogy a virágüzlet nyereséges-e.

Meg kell jegyezni, hogy ez a terület talán az egyik legjövedelmezőbb. A csalás 1 virágra eltér a mérettől, és néha 100-150% között változik. Ha figyelembe vesszük egy ilyen termékeket árusító üzlet átlagos jövedelmezőségét, akkor ez körülbelül 50%-ra becsülhető, és ez figyelembe veszi a bérleti költségeket, a béreket, az előre nem látott költségeket és a házasságot, ami ebben az üzletben nélkülözhetetlen.

Az üzlet nyereségessége nagyrészt az eladó tapasztalata és professzionalizmusa határozza meg. A csokrok helyes összeállításának és a virágok megfelelő gondozásának képessége révén növelhető az eladott áruk mennyisége.

A virágüzlet pozitív és negatív oldalai

Mielőtt virágboltot indítana, mérlegelnie kell ennek a vállalkozásnak az összes előnyét és hátrányát.

Előnyökérdemes megjegyezni a következőket:

• Gyors kezdés. Mint minden más vállalkozáshoz, a virágokhoz is szükség van bizonyos induló tőkére. Itt azonban nincs szükség nagy pénzekre. 8-10 ezer dollár elég lesz ahhoz, hogy a metró közelében vagy a buszmegállóban kinyissa a pontját.
• Sikertelenség esetén az üzlet felszámolása is egyszerű. Csak az eladással kell megszabadulni a berendezéstől, és megoldani a kérdés dokumentáris oldalát.
• A lenyűgöző jelölés az üzlet jellemzője. A Hollandiában 1 dollárért vásárolt rózsát itt 2, 3 és még 5 dollárért is árulják.

De a virágárusításban is vannak korlátozásokat:

• Korlátozott eltarthatósági idő. A termék rövid életű, és egy új tételben mindig házasság van, a növények gyorsan elhalványulnak, elveszítik reprezentatív megjelenésüket.
• Az üzlet szezonális. Időnként ünnepnapokon, például március 8-án számíthat az éves bevételre. Vannak azonban "halott" évszakok is. Kevés virágot árulnak nyáron.

A felsorolt ​​árnyalatokat mindenkinek figyelembe kell vennie, akit kínoz az a kérdés, hogyan lehet virágboltot nyitni egy kisvárosban vagy egy milliós nagyvárosban.

Hogyan vezessenek virágüzletet otthonról

Egyáltalán nem nehéz eldönteni, hol indítsunk virágüzletet otthon. Először regisztrálnia kell egy online áruházat. A helyszín forrásai a következők lehetnek:

• Független weboldal karbantartása;
• Megvalósítás közösségi hálózatokon keresztül;
• Különféle árukat és szolgáltatásokat kínáló oldalak-vásárok.

Ezen módszerek mindegyikének vannak előnyei és hátrányai is. Ha saját webhelyet hoz létre, akkor ezt követően próbálja meg népszerűsíteni, ami bizonyos költségekkel jár. A közösségi oldal korlátozza a lehetőségeket, de az oldal teljesen ingyenes.

Egy webáruháznak jelentős előnye van, ami minimális kockázat. A munka megkezdéséhez csak olyan beszállítót kell szereznie, aki a lehető leghamarabb el tudja adni Önnek a szükséges virágtételt.

Ha van elképzelése arról, hogyan indítson el egy virágüzletet a semmiből, minimálisra csökkentheti a lehetséges kockázatot, és egy ígéretes eseményt valósíthat meg, amely jó bevételt hozhat.

* A számítások átlagos oroszországi adatokat használnak

331 000 ₽

Beruházások megkezdése

265 000 - 330 000 ₽

53 000 - 111 000 ₽

Nettó nyereség

5 hónap

Visszafizetési időszak

20 négyzetméteres kis virágüzlet megnyitása. méterekre 331 ezer rubelre lesz szükség, ami 5 hónapos munkáért megtérül. A működés első évében a nettó nyereség 682 ezer rubel lesz.

1. A "Virágbolt" projekt összefoglalása

Minden évben növekszik a virágpiac volumene, ami az iparág aktív fejlődését jelzi. Ma a virágüzlet népszerű és jövedelmező üzletág. A projekt célja virágbolt megnyitása egy több mint 1 millió lakosú városban. Az alapítás fő bevételi forrása a virágtermékek értékesítése, célközönsége a város 20-50 éves, átlagos jövedelmű lakossága.

A virágbolt fő előnyei:

minimális kezdeti költségek;

magas nyereség hosszú távon;

üzleti jövedelmezősége 20-30%.

A projekt megvalósításához egy 20 m 2 összterületű helyiséget bérelnek, amely a bevásárlóközpont közvetlen közelében található, a kezdeti beruházás volumene 311 000 rubel. A beruházási költségek speciális berendezések beszerzésére irányulnak: kiskereskedelmi üzlet kialakítása, virágtermékek vásárlása. A projekt megvalósítására saját forrást használnak fel.

A pénzügyi számítások a projekt működésének három évére vonatkoznak. Előreláthatólag ezen idő után az üzlet bővítésére lesz szükség. A számítások szerint a kezdeti befektetés a működés ötödik hónapjában megtérül. Az első működési év eredményei alapján 682 782 rubel nettó nyereséget és 21%-os árbevétel-megtérülést prognosztizálnak. A projekt integrált teljesítménymutatóit az 1. táblázat mutatja be.

1. táblázat: A projekt fő teljesítménymutatói

2. Az iparág és a vállalat leírása

A virágok az ünnep egyik fő attribútuma. A virágok adományozásának és a velük való terek díszítésének hagyománya szilárdan meghonosodott Oroszországban. Ezért a virágüzletek a szezon és a gazdasági válság ellenére mindig megtalálják vásárlóikat. A virágok iránti kereslet egyfajta tükörképe a társadalom anyagi helyzetének – minél gazdagabb, annál több virágot vásárolnak. Ugyanakkor a virágüzletek még válság idején is aktívan folytatják tevékenységüket - csak az értékesítésre helyeződik a hangsúly, előnyben részesítik a költségvetési lehetőségeket, de az értékesítési volumen nem csökken.

Az elmúlt néhány évben az orosz virágpiac aktív növekedést mutatott. A piaci mennyiségek statisztikái a virágpiac dinamikus fejlődéséről tanúskodnak. A piaci mennyiségek minden évben növekszenek - a 2011-től 2015-ig tartó időszakban a vágott virág piac volumene fizikai értelemben 1/3-ával nőtt.

1. ábra A virágpiac volumene reálértéken, milliárd darab, 2011-15

Pénzben kifejezve ez a növekedés szembetűnőbb a virágok árának emelkedése miatt. A 2011-2015 közötti időszakban a piaci volumen közel 40%-kal nőtt.

2. ábra A virágpiac értéke, milliárd rubel, 2011-15

A mai napig a teljes orosz piac pénzben kifejezve 160 milliárd rubelre, fizikai értelemben pedig 35,8 tonnára becsülhető. Elemzői előrejelzések szerint az orosz virágpiac tovább növekszik. A GLOBAL REACH CONSULTING elemző cég szerint a hazai piac valós kapacitását 40 milliárd dollárra becsülik.

Így a virágüzletet a kockázatos összetevő ellenére az egyik legígéretesebbnek tartják. A virágüzletág átlagos jövedelmezősége folyamatosan növekszik. Ezzel párhuzamosan a kockázat valószínűsége is nő. A fő fenyegetések az üzlet markáns szezonalitásához és a virágtermékek értékesítési volumenének helytelen tervezésének nagy valószínűségéhez kapcsolódnak. A virágeladások csúcspontja februárban, márciusban, májusban, szeptemberben és decemberben zajlik, a nyári hónapok pedig az "off" szezonnak számítanak, ami jelentős profitcsökkenést okozhat. Ezenkívül a virágokat nem tárolják hosszú ideig - értékesítésük maximális időtartama egy hét. Virágtermékek túlzott vásárlása esetén az üzlet veszteséget szenvedhet. Az eladók azonban figyelembe veszik ezt a kockázatot az árképzés során, feltételezve, hogy a virágok körülbelül 60%-a nem kerül eladásra.

Kész ötletek vállalkozása számára

Egy másik kockázat az erős importfüggőség. Ma Oroszország a hatodik helyen áll a vágott virágok importjában, és az import részesedése az értékesítésben körülbelül 90%. A hazai termékek arányában azonban pozitív tendencia figyelhető meg. Elemzők szerint a következő tíz évben Oroszország a második helyet foglalja el Európában az import tekintetében Németország után. Ez a kockázat az árfolyam esetleges növekedésében, a virágtermékek egyes országokból való behozatalának tilalmában, a vámpolitika szigorításában stb. A 3. ábra a virágimport szerkezetét mutatja termelő országok szerint. Az import legnagyobb része Hollandiára esik - 44,7%, a második és harmadik helyet Ecuador és Kolumbia foglalja el 36, illetve 12,8%-os beszállítási részesedéssel. Más országok a szállítások mindössze 6,5%-át teszik ki.

3. ábra: A termelő országok megoszlása ​​a szállítások mennyisége szerint fizikai értelemben az Orosz Föderációban, 2014

A virágszállítások szerkezetében a rózsák 43%-át teszik ki. A második legnépszerűbb virág a krizantém - 24%. Az első hármat a szegfű zárja, amelynek ellátási aránya 22%. Általánosságban elmondható, hogy az elmúlt években a szállítmányok vezetői változatlanok maradtak, de tendencia az egzotikus, szokatlan színek népszerűsítése. A közelmúltban a virágüzletek igyekeznek változatossá tenni kínálatukat, és egyedi virágtípusokkal vonzzák a vásárlókat.

4. ábra A virágok szerkezete a teljes import volumenben (fizikai értelemben), %, 2014

A piaci árképzés két összetevőből áll - a költségek összegéből (figyelembe véve az árfolyamot, a vámokat, a benzin árát stb.) és a kereslet ingadozásait - a kereslet növekedése az árak növekedésével jár. A virágpiacon alkalmazott árpolitika átlagosan a vételár 100-300%-ának megfelelő felárat von maga után.

A legtöbb esetben a virágok kiskereskedelmi értékesítése virágpavilonok és standok formájában történik - 70%, körülbelül 10% üzletekben, a prémium szegmens számára tervezett virágboltok és butikok kevésbé népszerűek. Az utóbbi időben egyre népszerűbbek az online áruházak, amelyek a virágüzlet kevésbé kockázatos modelljei.

A virágpiac elemzése megmutatta ennek az üzletnek a relevanciáját és relevanciáját. A fő előnyök a viszonylag gyors szervezés és munkakezdés, az engedélyezési tevékenységek hiánya, az alacsony piacra lépési küszöb, az elfogadható kezdeti befektetés, a nagy árukereslet és a jövedelmezőség. a virágüzletet is figyelembe kell venni: a termékek nem szabványosítása, nagy függőség a vámpolitikától, árfolyamok, kifejezett szezonalitás, magas szintű verseny.

3. A virágüzlet áruinak és szolgáltatásainak leírása

A virágüzlet fő tevékenysége a virágkivágások kiskereskedelme. A virágüzletág számára fontos egy olyan kiegészítő szolgáltatás, amely a versenyelőnyeit képezi. További szolgáltatások lehetnek:

virág futárszolgálat;

Ünnepek florisztikai díszítése;

kapcsolódó termékek értékesítése (képeslapok, puha játékok, édességek stb.);

ajándék csomagolás;

virágos dobozok összeállítása virágokkal és édességekkel;

csokrok eredeti csomagolása, például kényelmes fogantyús kúpos zacskók vagy kézműves papír;

feliratok és rajzok rajzolása virágszirmokra;

virágkompozíciók készítése díszítéshez.

Kész ötletek vállalkozása számára

A kiegészítő szolgáltatások köre sokkal szélesebb lehet - ez az üzlet formátumától és céljaitól függ. A virágüzlet szolgáltatásainak listájának összeállításához ajánlott tanulmányozni a versenytársak szolgáltatásait. A mai napig a szabványos csokrok értékesítése vesztes üzleti modell. A modern fogyasztók értékelik a kreativitást, az eredeti megközelítést és a floristikai szolgáltatások exkluzivitását.

A virágbolt szolgáltatásainak listája:

Vágott virágok értékesítése(rózsa, krizantém, tulipán, bazsarózsa, ranunculus, hortenzia, eustoma, szegfű, gerbera, alstroemeria, nárcisz, orchidea, liliom, frézia), figyelembe véve a virágok szezonalitását;

Virágok és csokrok ajándékcsomagolása;

Virágdíszek, csokrok készítése;

Kapcsolódó termékek értékesítése(képeslapok, díszdobozok virággal és édességgel);

Csokrok kiszállítása futárszolgálattal;

Virágdísz ünnepekre. A helyiségek tervezésével kapcsolatos szolgáltatásokat előzetes megrendelés alapján, az ügyfél kívánságait figyelembe véve;

Csokor rendelés telefonon– Az áruház előrendelési szolgáltatást biztosít, hogy a vásárló idejét megspórolja a csokorra való várakozással. A fizetéshez és a csokor átvételéhez elegendő, ha az ügyfél telefonál.

4. Virágbolti értékesítés és marketing

A közép- és nagyvárosokra vonatkozó statisztika lehetővé teszi, hogy tipikus „portrét” alkossunk a virágbolt vásárlóiról: a férfiak 57,9%-a, a nők 42,1%-a, a vásárló átlagéletkora 35 év, az anyagi vagyon átlagos. A fenti statisztikáknak megfelelően meghatározásra került az üzlet célközönsége is - a 20 és 50 év közötti, átlagos jövedelmű lakosság.

Az első lépés a versenykörnyezet elemzése. Ez lehetővé teszi a kereslet és az üzleti fenyegetettség szintjének felmérését, versenyelőnyeinek fejlesztését és marketingstratégia kiválasztását.

A reklámkampány tervezésekor szem előtt kell tartani, hogy a promóciós csatornák, mint például az újságokban, a rádióban és a televízióban a virágüzletben, nem hozzák meg a kívánt hatást. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a virágvásárlás gyakran impulzív jelenség - az ember elmegy egy virágbódé mellett, és úgy dönt, hogy itt vesz egy csokrot. Ezért a kültéri reklámozás lesz a leghatékonyabb. Ráadásul a virágbolt versenyelőnyeit meghatározó paraméterek egyike a kedvező elhelyezkedés. A kiárusítás legsikeresebb helyszíne egy pavilon több utca kereszteződésében, ahol nagy az áthaladó forgalom.

Ezenkívül ajánlatos egy csoportot és egy profilt létrehozni a közösségi hálózatokon, amelyek termékeket hirdetnek. A virágüzlet weboldalának készítése teljesen opcionális, különösen, ha egy kis virágos standot tervez. A virágüzlet értékesített áruinak árának megállapítását a versenytársak árainak figyelembevételével kell elvégezni. Fontos, hogy az árpolitika kellően rugalmas legyen - ez kielégíti a keresletet mind a költségvetésben, mind a drága árszegmensben Virágtermékek, bónuszkártyák, különféle kedvezmények és akciók értékesítésének ösztönzése, törzsvásárlói hűségprogram használható.

Gondoskodnia kell saját logójának és márkás csomagolásának létrehozásáról is, amely az üzlet fémjelévé válik. Egy exkluzív stílus, logó és eredeti név kidolgozása átlagosan 6000 rubelbe kerül. Egy reklámtábla telepítéssel együtt 20 000 körül lesz. Ne feledkezzünk meg az olyan reklámozási formákról, mint a szájreklám. Ezért a legjobb reklám a friss virágok és a virágárusok professzionalizmusa lesz, akik gyönyörű virágdíszeket tudnak készíteni.

5. Virágüzlet termelési terve

A virágüzlet megnyitása hat fő szakaszból áll, beleértve a regisztrációt, a helyszín és a helyiségek kiválasztását, a toborzást, az eszközök beszerzését, a virágtermékek beszállítóinak keresését, az értékesítés tervezését és az áruk vásárlását. Ezután mindegyiket közelebbről megvizsgáljuk.

1. Nyilvántartásba vétel az állami szerveknél. A virág kiskereskedelme nem engedélyköteles tevékenység, ami leegyszerűsíti a virágbolt nyitásához szükséges dokumentumok begyűjtését. A vállalkozás szervezeti és jogi formája lehet egyéni vállalkozó vagy LLC. Virágüzletnél ajánlott az egyéni vállalkozót egyszerűsített adózási rendszerrel bejegyeztetni („jövedelem” 6%-os kulccsal). A tevékenységek típusai az OKVED-2 szerint:

47.76.1 Virágok és egyéb növények, magvak és műtrágyák kiskereskedelme szaküzletekben. Ez a fő tevékenység. A virágüzlet diverzifikálásakor és további szolgáltatások igénybevételekor a következő kódokat adhatja meg:

47.78.3 Ajándéktárgyak, kézműves termékek kiskereskedelme

64.12 Az országos postai tevékenységtől eltérő futártevékenység

74.10 A tervezés területére szakosodott tevékenységek

82.92 Csomagolási tevékenységek

Kész ötletek vállalkozása számára

Nem szükséges a teljes kódlistát megadni, de ha vállalkozása további bővítését tervezi, ajánlatos megadni az összes felsorolt ​​kódot, amelyre a jövőben szükség lehet.

A virágbolt megnyitásához szükséges dokumentumok listája:

virágkereskedelem engedélyezése;

az egészségügyi és termelés-ellenőrzési programot a Rospotrebnadzor jóváhagyása után egyszer kell megszerezni;

deratizálási, fertőtlenítési és fertőtlenítési szerződések;

szerződés a szellőző- és légkondicionáló rendszer karbantartására;

szerződés szilárd hulladék kivitelére és ártalmatlanítására;

belső dokumentáció: fertőtlenítőszerek nyilvántartása;

SES higiéniai engedély vagy megfelelő minőségi tanúsítványok.

2. Kereskedelmi helyiségek elhelyezkedése és választása. A helyválasztás fő kritériuma a nagy forgalom. Lehetnek utcakereszteződések, bevásárlóközpont vagy buszmegálló közelében lévő terület, lakott területek forgalmas utcái. A lakóépület földszintjén lévő üzlethelyiség is megfelelő - általában az ilyen helyiségek viszonylag olcsóbbak. Egy virágüzlet számára egy 20 m 2 -es szoba megfelelő - ez elegendő lesz egy üzlethelyiséghez és egy kis helyiséghez a virágok tárolására. A projekt megvalósításához a tervek szerint egy helyiséget bérelnek a bevásárlóközpont közelében. A bérelt helyiségek területe 20 m 2, egy 800-1 millió lakosú város átlagos költsége 20 000 rubel.

3. Toborzás. A virágüzlet fő alkalmazottai virágárusok. Javasoljuk, hogy felelősségteljes megközelítést alkalmazzon a virágüzlet kiválasztásánál, és vegyen fel professzionális személyzetet, mivel a nyújtott szolgáltatások minősége tőlük függ. Az üzlet napi 9:00-21:00 közötti üzemben tartása alatt két virágárusnak kell majd műszakban dolgoznia.

4. Berendezés vásárlás. A virágüzletben +5º és +8ºC közötti hőmérsékletet kell tartani, ami a virágok számára kényelmes. Ehhez speciális hűtőszekrényt kell telepítenie. Az ilyen berendezések ára 50 000-70 000 rubel, a telepítés átlagosan 20 000 rubel. Pénzmegtakarítás érdekében érdemes megfontolni a használt berendezések vásárlását - ez 20-25%-kal kevesebbe fog kerülni. Figyelembe kell vennie azokat a kis munkaeszközöket is, amelyekre a virágárusoknak csokrok készítéséhez szükségük lesz - ehhez rubeleket fektetnek le. Egy másik fontos pont a biztonsági és tűzoltó berendezések felszerelése, amelynek költsége átlagosan 30 000 rubel lesz.

5. Virágtermékek beszállítóinak keresése. Ez a pont az egyik kulcsfontosságú a virágüzlet megszervezésében, mivel az üzlet munkája és a végtermék minősége a beszállítók megbízhatóságától függ. A partnerek keresése tematikus fórumokon és weboldalakon keresztül történhet. A beszállítók kiválasztása meglehetősen felelősségteljes és fáradságos munka.

6. Virágtermékek értékesítésének tervezése, beszerzése. Az értékesítési volumen tervezése nagyon fontos lépés, hiszen ettől függ a virágtermékek kínálata. A helytelenül kiszámított feltételek akár az üzlet leállásához, akár termékkárosodás miatti veszteségekhez vezethetnek. Ebből egy másik feladat is következik - a virágtermékek szállításának kialakított rendszere. Ne feledje, hogy a frissen vágott virágot 4-5 naponta kell bevinni. Így havonta 5 vásárlást terveznek 5 naponta. A 15-20 m 2 -es kereskedelmi terület kitöltéséhez körülbelül 70 000 rubel kezdeti vásárlásra lesz szükség. Ugyanakkor a választék további vásárlása 10 000-15 000 rubel lesz.

Az értékesítés tervezése a virágüzlet szezonalitásán alapul. Az értékesítési csúcsok a következő időpontokra esnek: február 14., február 23., március 8., május 9., szeptember 1. Ezeken a napokon a nyereség az egész hónap teljes nyereségének 20-25%-a lehet. Nyáron a kereslet jelentősen visszaesik, bár a ballagás és az esküvő napjait figyelembe kell venni. A bevételek volumenének hozzávetőleges ütemezése hónapok szerinti bontásban az ábrán látható. 5 - a virágeladások csúcsait és csökkenéseit mutatja.

5. ábra Virágtermékek értékesítési volumenének dinamikája hónapok szerint

Egy virágbolt bevételének előrejelzése meglehetősen nehéz. Minden esetben gondosan meg kell tervezni az értékesítési mennyiséget, figyelembe véve az árszegmenst, a régiót, a versenytársakat stb. Ebben a projektben az előrejelzéshez átlagos piaci mutatókat kell használni. A statisztikák szerint egy helyhez kötött üzletben az eladások mennyisége havonta 200-250 csokor. Abból a tényből kiindulva, hogy az üzletben változatos – olcsó és prémium – virágokat fognak bemutatni, az értékesítés tervezése 60/40%-os arányon alapul: i.e. az olcsó csokrok száma 120 darab, a drágáké pedig 80 darab lesz. A csokrok átlagos ára az olcsó szegmensben 300 rubel, a drága szegmensben - 1500 rubel. Átlagosan a havi bevétel 267 150 rubel lesz.

2. táblázat: Virágbolt tervezett értékesítése

HÓNAP	OLCSÓ SZEGMENT			DRÁGA SZEGMENT			HAVI BEVÉTEL, RUB
	ELADÁSI VONATKOZÁS, DARAB	ÁR, RUB,	BEVÉTEL, RUB	ELADÁSI MENNYISÉG, DB,	ÁR, RUB.	BEVÉTEL, RUB
szeptember
Éves bevétel:

6. Virágbolt szervezeti terve

A virágbolt működéséhez személyzetet kell alkotnia:

Rendező- üzletvezető, könyvelői és beszerzési logisztikai szakember munkáját ötvözve. Az igazgató lehet maga a vállalkozás tulajdonosa;

Virágüzletek– kompozíciók készítésével és csokrok értékesítésével foglalkozó alkalmazottak;

• Takarítónő(részmunkaidőben), heti 3-4 alkalommal a helyiségek takarítása.

A tervek szerint két virágkötőt vesznek fel, akik műszakban dolgoznak. Munkarend: 2-től 2-ig. A gyakorlat azt mutatja, hogy egy sikeres üzlethez a virágárusoknak nem csak csokrok készítésére és a vevőkkel való boldogulásra kell tudniuk, hanem ismerniük kell a pszichológiát is, hogy felkínálhassák azt a csokrot, amelyet az ügyfél vásárolni szeretne. Ezt a pontot nem szabad elhanyagolni, ezért a virágüzletek kiválasztásakor ezt érdemes figyelembe venni. A teljes béralap összege 72 000 rubel, a biztosítási kifizetések figyelembevételével pedig 93 600 rubel havonta.

3. táblázat Virágbolt munkatársai

Mivel a szolgáltatások listája a csokrok kiszállítását is tartalmazza, a futárszolgálattal való együttműködés szükséges. Jelenleg a piac különféle lehetőségeket kínál a jogi személyekkel való együttműködésben érdekelt futárszolgálatok számára. Az 1 szállítás átlagos mértéke a városban 250 rubel. Általában az ilyen szolgáltatásokat nyújtó üzletek 50-100 rubel felárat számolnak fel. Mivel ennek a szolgáltatásnak a népszerűségét meglehetősen nehéz megjósolni, az ebből származó hasznot nem vesszük figyelembe ebben a projektben. Sikeres üzletfejlesztés esetén futársofőr felvételét tervezik, aki virágtermékeket szállítana. A vállalkozás kezdeti szakaszában nem nyereséges, ha ilyen alkalmazott van a személyzetben.

7. Virágbolt pénzügyi terve

A pénzügyi terv a projekt összes bevételét és kiadását figyelembe veszi, a tervezési horizont 3 év. A tervek szerint ezen időszak után az intézménynek bővítenie kell tevékenységét. A projekt elindításához ki kell számítani a kezdeti beruházás összegét. A kezdeti befektetés hozzávetőlegesen 43%-a az üzlet technikai felszerelésére és bútorzatára irányul; A befektetések 45% -a - virágtermékek kezdeti vásárlására és bérleti és fizetési alap létrehozására a munka első hónapjaiban, reklámozásra és regisztrációra - 12%. Így a kezdeti beruházás teljes összege 311 000 rubel lesz. A projekt megvalósítására saját forrást használnak fel.

4. táblázat Beruházási költségek

Név	Összeg	Az ára 1 db, dörzsölje.	Teljes mennyiség, dörzsölje.
Berendezések, bútorok, gépek
Hűtőszekrény
Split rendszer (kereskedelmi helyiségekhez)
Virágos asztal
Biztonsági és tűzoltó felszerelések
Egy számítógép
műanyag vázák
Dekorációs eszközök, eszközök (olló, tűzőgép, csomagolópapír stb.)
bejegyzés
IP regisztráció
Pecsét készítése, pénztárgép nyitása
működő tőke
Virágok és növények virágkötő számára
Bérek, bérleti díj kifizetése a munka első hónapjaiban

A fix költségek a bérleti díjból, a rezsiből, a bérszámfejtésből, a reklámozásból és az értékcsökkenésből állnak. Az értékcsökkenés mértéke lineáris módszerrel kerül meghatározásra, a tárgyi eszközök 5 éves hasznos élettartama alapján. A fix költségek közé tartoznak az adólevonások is, amelyeket ebben a táblázatban nem mutatunk be, mivel összegük nem fix, hanem a bevétel mértékétől függ. A költségek szerkezetében a bérek aránya 47%, a virágtermékek beszerzése - 25%.

5. táblázat Virágbolt havi kiadásai

8. Teljesítményértékelés

A projekt megtérülési ideje 251 000 rubel kezdeti beruházással 5 hónap. A projekt nettó havi nyeresége a tervezett értékesítési mennyiség elérésekor 156 000 rubel lesz. A tervezett értékesítési mennyiséget a működés harmadik hónapjában tervezik elérni. Az értékesítés jövedelmezősége a működés első évében - 21%. A nettó jelenérték pozitív és 88 312 rubel, ami a projekt befektetési vonzerejét jelzi.

9. A virágüzletág lehetséges kockázatai

A virágüzlet számos kockázattal jár, amelyeket figyelembe kell venni a tervezés során:

A virág romlandó áru. A veszteségek elkerülése érdekében folyamatosan figyelemmel kell kísérni a piacot és előre jelezni a keresletet;

Az alacsony minőségű vagy hibás áruk kézhezvételének valószínűsége. Ez a kockázat csökkenthető megbízható beszállítók kiválasztásával és a szerződés szakszerű elkészítésével;


A virágpiac ciklikussága és az epizodikus kereslet (szezonalitás). A kockázatot teljesen kiküszöbölni nem lehet, de új üzleti szegmensek nyitásával és további szolgáltatások bevezetésével mérsékelni lehet a hatását;


Hibák az értékesítési mennyiségek becslésében, ami az összes virágtermék 60%-ának megsemmisítéséhez vezethet. Ez a kockázat mérsékelhető statisztikai adatok gyűjtésével: az üzlet bejáratánál egy érzékelő felszerelésével, amely számolja a beérkező látogatókat. Ezek a mutatók és értékesítési statisztikák lehetővé teszik a vásárlások optimális mennyiségének kiszámítását és a heti terv elkészítését. A kis virágüzletek 1-2 hónapon belül alkalmazkodnak a munka formátumához;


Magas szintű verseny a piacon. Ezt a kockázatot átgondolt marketingstratégiával és bizonyos versenyelőnyök elérésével lehet csökkenteni;


• Az árfolyam ingadozása és a vámpolitika szigorításának valószínűsége. Ennek a kockázatnak a hatása csökkenthető a beszállítók diverzifikálásával és az áruk egy részének hazai gyártóktól történő beszerzésével;
• Helyvesztés vagy bérleti díj emelkedése. Mivel a kedvező elhelyezkedés nagymértékben meghatározza a vállalkozás sikerét, ennek megváltoztatása jelentős költségekkel járhat. Ennek a kockázatnak a minimalizálása érdekében gondosan válasszon bérbeadót és kössön hosszú távú bérleti szerződést.

A cikk nagyon jól leírja a virágüzletág működtetésének kockázatait, de nem hangsúlyozta, hogy a vállalkozás sikerét befolyásoló egyik fő tényező a pavilon elhelyezkedése és a közvetlen környezetben zajló verseny szintje. Miért van így?

Először is azért, mert a nagyvárosokban maga a lakosság heterogén. Sem korösszetétel, sem jövedelem, sem preferenciák szerint. És ez azért fontos, mert különböző területeken más az „átlagszámla”, ami közvetlenül befolyásolja egy vállalkozás jövedelmezőségét.

Másodszor, ahol magasabb jövedelmű polgárok élnek, ott a virágzási komponenst tartalmazó és magasabb jövedelmezőségű csokrok aránya a bevételi szerkezetben észrevehetően magasabb lesz, mint azokon a területeken, ahol főként nyugdíjasok élnek.

Harmadszor, érdemes a „kapcsolódó” termékekre és szolgáltatásokra koncentrálni, és növelni a bevételből való részesedésüket, mivel a legtöbb esetben az „értékesítésből származó nyereségük” magasabb, mint a fő termékre jellemző átlagos felár.

Ilyen projekteken dolgozva gyakran megkérdezték tőlem: mely virágokra van a legkeresettebb? Mekkora legyen a minimális vásárlás és termékegyenleg? Mi legyen a jelölés? Sajnos kezdetben csak a gyakorlati tapasztalat vagy a piac alapos tanulmányozása adhat választ ezekre a kérdésekre. Ugyanakkor ő, a "tapasztalat" minden városban, minden kerületben más. Ezt mindig szem előtt kell tartani.