Csokis süteménykolbász: Egyszerű klasszikus, lépésről lépésre elkészített recept gyerekkorból. Hogyan készítsünk finom csokoládékolbászt sütiből és kakaóból, sűrített tejjel, vaj nélkül, dióval, csokoládéval, mazsolával, Snickers-szel, sütés nélküli tápszerből: receptek

Sokan emlékeznek erre a desszertre a Szovjetunió idejéből. Manapság a képzett háziasszonyok sok különféle recepttel álltak elő: diófélék, szárított gyümölcsök, sűrített tej hozzáadásával - bármilyen termék, amely szinte minden hűtőszekrényben megtalálható.

Hogyan készítsünk csokoládékolbászt

A fő összetevő alapvetően az omlós keksz. Reszelőn dörzsöljük, kézzel morzsoljuk, vagy kombájnnal összetörjük. A csokoládékolbász készítése egyáltalán nem bonyolult, különösen, ha van kéznél egy lépésről lépésre elkészített recept. Tehát össze kell keverni a süteménymorzsát a listán szereplő termékekkel, a kapott masszából fel kell tekerni a tekercset, és pár órára a hűtőszekrénybe kell tenni.

csokis kolbász recept

Tekintettel arra, hogy a háziasszonyok gazdag fantáziával rendelkeznek, számos módszert találtak ennek a finomságnak az elkészítésére. Mindenki kiválaszthatja kedvenc csokoládékolbászos süti receptjét, és egy nagyon édes desszerttel kedveskedik háztartásának. A tekercs magas kalóriatartalmú, ezért gyakori használata hátrányosan befolyásolhatja az alakot.

Süti és kakaó

• Főzési idő: 2 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 435 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.

A bemutatott házi receptet értékelni fogják a háziasszonyok, akik ízletesen szeretnék etetni rokonaikat és barátaikat. Az ilyen édes kolbászt sok felnőtt ismeri, de a finomság méltatlanul feledésbe merült. A süti és kakaós csokoládé kolbász receptje egy pénztárcabarát lehetőség egy nagyszerű finomsághoz, sötét kakaópor hozzáadásával, hozzáadott cukor nélkül.

Hozzávalók:

• cukor - 200 g;
• olaj - 200 g;
• kakaópor (cukor nélkül) - 2 evőkanál. l.;
• tej - 100 ml;
• sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót, tegyük tűzre.
2. Jól felforrósított keverékhez adjuk az olajat, felolvasztjuk, de ne hagyjuk felforrni az olajos folyadékot.
3. A sütiket kézzel törjük apró darabokra, nem szabad morzsát készíteni.
4. A darabokat a csokis keverékbe küldjük, mindent összekeverünk. Ha a konzisztencia túl folyékonynak bizonyult, akkor várjon egy kicsit, amíg az olaj megfagy.
5. Fóliába csomagolva kolbászt formázunk, hűtőbe tesszük, amíg teljesen megszilárdul.

Sűrített tejjel

• Főzési idő: 4 óra.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 430 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ez a lépésről lépésre elkészített recept segít még egy fiatal háziasszonynak is, hogy kiváló finomságot készítsen minden családtag számára. A sűrített tejes sütiből készült csokoládékolbász ebben a változatban mogyoró hozzáadásával készül, de ha kívánja, helyettesítheti dióval, mogyoróval vagy mandulával. Tanuld meg, hogyan készíthetsz finom desszertet minimális termékkészletből.

Hozzávalók:

• sütemények - 350 g;
• kakaó - 40 g;
• olaj - 200 g;
• főtt sűrített tej - 400 g;
• földimogyoró - 50 g.

Főzési mód:

1. A vajat megpuhítjuk, turmixgéppel felforraljuk, hozzáadva a forralt sűrített tejet.
2. Forgasd a sütiket apró morzsává, öntsd a kakaóport ugyanabba az edénybe.
3. A vajkrémet összekeverjük a száraz hozzávalókkal.
4. Az egész földimogyoró-szemeket egy serpenyőben enyhén megpirítjuk.
5. Keverjük össze a csokoládé-vaj keveréket dióval.
6. Az összes hozzávalót egy kanállal alaposan összekeverjük. Ha a massza túl vastagnak bizonyult, akkor jobb, ha kis mennyiségű tejjel, tejszínnel vagy közönséges sűrített tejjel hígítja.
7. Csavarja ki a kolbászt a diós-csokis keverékből, küldje el pár órára hidegen.

Tejszínes

• Főzési idő: 3 óra.
• Adagok: 5 fő.
• Az edény kalóriatartalma: 518 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Azok számára, akik saját kezűleg szeretnének finom desszertet főzni, érdemes megfontolni a finomság javasolt változatát. Az édes krémes kolbász sűrített tejből készül, kellemes vanília ízű. A recept különféle desszerteket tartalmaz: kakaóporral és anélkül - minden az Ön vágyától és a háztartás kulináris preferenciáitól függ.

Hozzávalók:

• vanília - 0,25 teáskanál;
• olaj - 100 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• sűrített tej - 0,33 doboz;
• "Jubilee" sütik - 400 g.

Főzési mód:

1. A vajat előre kivesszük a hűtőből, hogy legyen ideje megpuhulni.
2. A sütiket morzsára daráljuk, hozzáadunk vaníliát vagy fél zacskó vaníliás cukrot, kakaót.
3. A vajat a morzsához küldjük, kézzel simára daráljuk.
4. Adjunk hozzá sűrített tejet az összetevőkhöz, keverjük össze a masszát, amíg az összes termék homogén keverékké nem válik.
5. A hozzávalókat fóliába csomagolva kolbászt formázunk.
6. Az édes kolbászt tegyük pár órára hidegre, utána már szeletelhetjük is.

Tejjel

• Főzési idő: 15 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 385 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A finomságnak ezt a változatát süti- és kakaópercnek is nevezik, mert egy finom tekercs elkészítési ideje nem haladja meg a 15 percet. Tanuld meg, hogyan készíts otthon egy kiváló desszertet, és szerezz örömet szeretteidnek. A tejes kekszből készült csokoládékolbász étvágygerjesztő és édes, és csak természetes termékekből készül.

Hozzávalók:

• kakaó - 1,5 evőkanál. l.;
• omlós keksz - 250 g;
• tej - 5 evőkanál. l.;
• cukor - 5 evőkanál. l.;
• olaj - 80 g.

Főzési mód:

1. Kézzel pépesítsd a sütiket, hogy morzsává váljanak, de ne legyen túl kicsi.
2. A serpenyőbe öntjük a cukrot, a kakaót, összekeverjük. Adjunk hozzá tejet, majd kapcsoljuk be a gázt. A keveréket folyamatosan keverjük, amíg az összes cukorkristály fel nem oldódik.
3. Adjunk hozzá egy darab vajat a kész masszához, forraljuk fel az édességet. Egy perc múlva kapcsolja ki.
4. Az olvasztott csokoládét összekeverjük a sütivel, összekeverjük.
5. Egy percre fóliára tesszük, tekercset formázunk.
6. Tálalás előtt az édes kolbászt ajánlatos pár órára a hűtőben hűteni.

mazsolával

• Főzési idő: 3 óra 30 perc.
• Adagok száma: 6 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 567 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

Ha fogalma sincs, hogyan készítsen ilyen finom csemegét, akkor vegye figyelembe ezt a házi készítésű receptet fényképpel. A mazsolával készült csokoládékolbász nagyon édesnek bizonyul, miközben fóliába csomagolva sokáig eltartható a hűtőben - a legjobb megoldás azok számára, akik nem tudják elképzelni az életüket édességek nélkül. Adott esetben a kakaópor elhagyható.

Hozzávalók:

• mazsola, dió - ízlés szerint;
• cukor - 1,5 evőkanál;
• tojás - 1 db;
• olaj - 300 g;
• kakaó - 1 evőkanál. l.;
• Évfordulós sütik - 0,5 kg.

Főzési mód:

1. Egy tapadásmentes fenekű serpenyőben felolvasztunk egy darab vajat, hozzáadjuk a cukrot, 2 percig forraljuk a hozzávalókat, kanállal állandóan kevergetve. Hagyja a keveréket kissé lehűlni.
2. Törjük össze a sütiket a kezünkkel. Használhat turmixgépet.
3. A kihűlt édes vajhoz ütünk egy tojást, hozzáadjuk a kakaót és a süteménymorzsát.
4. A kapott tésztát jól keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk, csomagoljuk fóliába, csavarjuk a tekercset.
5. A mazsolát és diót tartalmazó kolbászt tálalás előtt ajánlatos lehűteni.

A klasszikus recept szerint

• Főzési idő: 8 óra.
• Adagok: 3 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 555 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A klasszikusok szépsége, hogy sokféle variációt lehet kitalálni belőle, fejleszteni. Tehát például egy klasszikus csokoládékolbászt, akárcsak gyermekkorban, mind a szokásos összetevőkből, mind minden hozzávaló hozzáadásával készítenek. Ha szeretné tudni, hogyan készítsen egy klasszikus desszertet, akkor ezt a receptet feltétlenül mentse el magának egy szakácskönyvben.

Hozzávalók:

• földimogyoró - 100 g;
• olaj - 200 g;
• cukor - 1 evőkanál;
• sütemények - 0,5 kg;
• tej - 100 ml;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

Főzési mód:

1. Tegyünk egy darab vajat egy tálba, öntsünk tejet, adjunk hozzá cukrot és kakaót. A masszát gőzfürdőre tesszük, hogy a cukor feloldódjon és a vaj elolvadjon.
2. A sütiket morzsára törjük, vagy csak darabokra törjük.
3. A földimogyorót felaprítjuk, a májig elalszik.
4. Öntsük a keveréket édes zsíros tejjel, keverjük addig, amíg viszkózus tésztát nem kapunk.
5. Az édes masszát tedd a fóliára. Inkább kolbász formájúra formázzuk, így könnyebben darabokra vághatjuk a finomságot. A fólia széleit szorosan le kell kötni, a majdnem kész csemegét a hűtőszekrénybe küldeni.
6. Az édes kolbászt 3 óra elteltével tálaljuk.

Cookie-k dióval

• Főzési idő: 7 óra.
• Adagok száma: 8 fő.
• Az étel kalóriatartalma: 454 kcal.
• Cél: desszertnek.
• Konyha: orosz.
• Elkészítés nehézsége: könnyű.

A gyermekkori kedvenc csemege lesz a teaparti fő csemege. A diós sütikből készült csokoládékolbász receptjét sok háziasszony kedveli, mert egy finom tekercs nem igényel sütést. Sok recept létezik a csokoládékolbászhoz, de érdemesebb dióval választani, mert érdekesebbé válik az étel íze, amit minden édesszájú biztosan értékelni fog.

Hozzávalók:

• kakaó - 30 g;
• pasztőrözött tej - 115 ml;
• olaj - 195 g;
• dió - 115 g;
• cukor - 215 g;
• omlós keksz - 515 g.

Főzési mód:

1. Törjük össze minél kisebbre a sütiket. A diót külön-külön felaprítjuk.
2. Egy tálban keverje össze a tejet egy pohár cukorral és a lágy vajjal, amelyet először darabokra kell vágni.
3. A tejes-vaj keveréket tűz fölött melegítsük homogén állagúra. Ezután öntsük a részletes sütiket, diót meleg oldatba.
4. A masszát alaposan összekeverjük, kolbászt formázunk belőle, fóliába csomagoljuk.
5. Küldje el a munkadarabot a hűtőszekrénybe 6 órára.
6. A megadott idő elteltével vágja fel az édes kolbászt.

Videó

Csokoládékolbász - egy szokatlan desszert, amely édes emlékeket idéz fel a gyermekkorból, úgy néz ki, mint egy füstölt kolbász, fehér sütifoltokkal. A sűrített tejjel készült csokoládékolbász receptje gyermekkorból nem igényel sütést, bonyolult összetevőket vagy összetett kulináris lépéseket, még egy kezdő is megbirkózik vele. Az egyetlen fontos pont az, hogy a készterméket több órán át vagy egy éjszakán át hűtőszekrényben kell tartani, maga a főzés nem tart tovább fél óránál.

Remek kiegészítője lesz a reggeli teának vagy egy csésze kávénak, sikeresen felváltva a megszokott édességeket: a csokoládé íze harmóniában van a sütivel és a sűrített tejjel, amiből mindezt a szívnek kedves gyönyört összegyúrják. A kolbász összetételéhez apróra vágott dió vagy földimogyoró is hozzáadható, a sűrített tejjel készült csokoládékolbász íze és aromája csak gazdagabb és bizarrabb lesz. A termék formája nem kell, hogy megfeleljen a megszokott kolbászrúdnak, kis rudak formázhatók.

A sűrített tejes sütivel készült csokoládékolbász recept összetevőinek kiválasztásakor ajánlatos friss és kiváló minőségű termékeket választani:

1. Vegyünk egyszerű sütiket, de ideális esetben válasszon édeseket - sült tej ízével, töltőanyagok és csokoládé nélkül, például egy keksz vagy omlós tészta.
2. A vajat ne cseréld margarinra, jelentős lesz az ízkülönbség. A vajat előzőleg lágyítsa meg, néhány órával a főzés előtt vegye ki a hűtőszekrényből.
3. A kakaónak természetesnek kell lennie, adalékanyagok nélkül, nem kívánatos italkeverékeket venni.
4. Az íze lágyabb lesz, ha a cukrot kávédarálóval porrá alakítjuk.

Íme tehát néhány kiválasztott fotórecept a sűrített tejes csokoládékolbászhoz, melyeket követve könnyedén elkészíthet egy finom csemegét, amely ismerős ízvilággal tetszeni fog – ideális régi baráti összejövetelekhez.

Csokis kolbász sütiből, sűrített tejből, dióból és kandírozott gyümölcsből

A sütiből készült legfinomabb csokoládékolbász mégis sűrített tejjel készül, próbáld ki, nem fogod megbánni. És mellesleg a tökéletes viccétel április 1-re vagy Halloweenre!

• 500 g sütemény;
• 1 doboz sűrített tej;
• 200 g margarin;
• 5 tk ;
• opcionális - dió vagy kandírozott gyümölcs.

Sütemény törése: ha a régi módon, akkor sodrófával, ha modernebb módon, akkor turmixgép segítségével. Adjuk hozzá a diót és a kandírozott gyümölcsöket, a puha vajat, és keverjük össze mindent rögtönzött tésztává.

Adjuk hozzá a kakaót, és apránként keverjük hozzá a sűrített tejet. A massza ne morzsoljon szét, hanem legyen elég sűrű és plasztikus ahhoz, hogy kolbászt formázzon belőle. Ha túl száraz, próbáljon meg hozzáadni néhány evőkanál tejet, amíg el nem éri, amit akar.

Vakítsuk meg a kolbászt, csomagoljuk sütőpapírba vagy fóliába, és tegyük hűtőszekrénybe, amíg teljesen megszilárdul (legalább néhány óráig).

Tálalás előtt porcukorral meghintjük és vékony "kolbász" szeletekre vágjuk.

Kekszből és sűrített tejből készült finom csokoládékolbász

Az előző változatban a késztermék egyenletesen csokoládé, lágy és mintha a szájban olvadna. Ha ragaszkodik a sűrített tejjel készült csokoládékolbász klasszikusabb receptjéhez, akkor a kolbász textúrájában láthatónak kell lennie a süteménydaraboknak. Ehhez csak a fő komponenst kell nem túl szorgalmasan őrölni, meghagyva a nagyobb darabokat.

• 600 g sütemény;
• 1 doboz sűrített tej;
• 200 g vaj;
• 5 st. l. kakaó.

Tehát meg kell törni a sütiket, amint azt fentebb jeleztük, és a morzsákat egy nagy, kényelmes edénybe kell helyezni.

A vajat külön-külön felolvasztjuk és összekeverjük sűrített tejjel és kakaóval, ezt a masszát morzsolt kekszbe öntjük és alaposan összekeverjük, mintha tésztát gyúrnánk a sütéshez.

Kibontás nélkül tegye a fagyasztóba több órára. És mellesleg a sűrített tejcsokoládé kolbász akár egy hónapig is tökéletesen eláll a fagyasztóban. De miért tartsa meg? Meg kell enni!

Hogyan főzzünk csokoládékolbászt sűrített tejből földimogyoróval

Fentebb már említettük, hogyan kell főzni a csokoládékolbászt sűrített tejből dióval. Mogyoróval megfizethetőbb, próbáld ki.

• 500 g sütemény;
• 200 g vaj;
• 0,5 gr. Művészet. sűrített tej;
• 100 g földimogyoró;
• 1 gr. Művészet. Szahara;
• 2 evőkanál. l. kakaó.

A földimogyorót és a sütiket tetszőleges darabokra őröljük: minél nagyobb, annál „durvább” lesz a késztermék, és minél kisebb, annál lágyabb. Keverje össze őket. Elvileg hozzáadhat párolt szárított gyümölcsöket, kandírozott gyümölcsöket, zselé- vagy lekvárdarabokat, valamint ízlés szerint fűszereket - vaníliát, fahéjat stb.

A tejet felforrósítjuk és a többi, még fel nem használt hozzávalóval összekeverjük, majd megvárjuk, míg a vaj és a cukor felolvad. Öntsük a keveréket a mogyorós kekszbe, keverjük össze és formázzuk kolbászba. Hűtőben hagyjuk dermedni.

Kikeményedés után a kolbász megjelenése változatossá tehető, ha nem csak porcukorral vagy kakaóval szórjuk meg, hanem a cukrászdísz egyik kedvenc változatával is - a forgácstól a szezámmagig.

Csokoládé kolbász recept sűrített tejjel és dióval gyermekkorból

Eljött az idő, hogy sütiből és sűrített tejből csokoládékolbászt főzzenek egy diós recept szerint.

• 200 g omlós keksz;
• 120 g sűrített tej;
• 100 g vaj;
• 50 g dió;
• 4 evőkanál. l. kakaó;
• 2 evőkanál. l. porcukor.

A sütiket mozsárban összetörjük, vagy más hozzáférhető módon ledaráljuk. A májtöredékeknek különböző méretűeknek kell lenniük, hogy a késztermék vágása vizuálisan érdekesebb legyen. A diót is késsel tetszőleges darabokra vágjuk, és egy sütivel ellátott edénybe öntjük.

Külön keverjük össze a szitált kakaót sűrített tejjel és puha vajjal. Beleöntjük a süti- és diómorzsába, és addig keverjük, keverjük, amíg teljesen egynemű kolbászmasszát nem kapunk. Közvetlenül a fólián vagy papíron kolbászt formálunk belőle és azonnal becsomagoljuk. A kolbászos hordókat vagy kerekre készítjük, vagy kolbászt formálunk úgy, hogy a vágás három- vagy téglalap alakú legyen. A hidegben hagyjuk éjszakára.

Tálalás előtt levesszük a fóliát, és porral díszítjük és szeletekre vágjuk.

Klasszikus csokoládé kolbász kekszből és sűrített tejből

És végül a klasszikus recept, amely szerint ezt a látványos desszertet korábban eladásra készítették. A sütiből és sűrített tejből készült diós csokoládékolbász egyébként drágább volt.

A masszát, amelyből kolbászt fog készíteni, egyenletesen kell telíteni sűrített tejjel, de nem folyékony. Ha túl folyékony a sűrített tej, akkor adagonként adjuk hozzá a sütihez, de ha már túl messzire mentünk, adjunk hozzá sütit, hogy javítsuk a helyzetet.

• 600 g omlós keksz;
• 380 g folyékony sűrített tej;
• 200 g vaj;
• 5 tk kakaó.

A főbb kekszmennyiséget (fél kiló vagy kicsit kevesebb) nagyon finomra daráljuk, ideális esetben mozsárral vagy turmixgéppel, hogy ne maradjanak darabok. A fennmaradó részt külön-külön nagy darabokra vágjuk (mérföldkő - a darabok mérete megfelel a kész kolbászban lévő zárványoknak).

A finomra morzsolt kekszbe puha vajat teszünk, összegyúrjuk és felöntjük sűrített tejjel. A kakaót kevés forrásban lévő vízzel felöntjük, összekeverjük, hagyjuk kicsit megduzzadni, és szintén a süteménymasszához adjuk. Egynemű műanyag állagúra keverjük.

Az utolsó szakaszban adjunk hozzá aprósüteményt, és keverjük össze ugyanúgy. Kézzel kolbászokat formázunk, műanyagba csomagoljuk, és 5 órára a fagyasztóba küldjük.

Gyermekkorunk kedvenc csemege volt. Miért nem készíti el őket, hogy megörvendeztesse családját egy finom desszerttel? Ha a múltban sütési kudarcaid voltak, ne aggódj, hogy az étel most nem fog működni. Végül is ez a desszert nem igényel sütést. A hígító zselatinnal sem kell vacakolni. Még egy gyerek is tud kolbászt készíteni. Amúgy köss kis segítőket az édes "servelat" készítésének folyamatába. Érdeklődni fognak, és ez az első (kétségtelenül sikeres) kulináris élmény arra ösztönzi őket, hogy a jövőben a főzéssel foglalkozzanak. A süti kolbászhoz jó néhány recept létezik. Van teljes tej és sűrített tej, és az úgynevezett "varenka". Főzhet vagy csokoládé, dióval és egyéb adalékokkal. Ha a kalóriákat számolja, akkor a desszert vaj nélkül is elkészíthető. Az alábbiakban a legjobb süti és sűrített tejes kolbász receptek közül talál válogatást.

A legegyszerűbb recept

A sűrített tejes sütikolbász, ahogy a neve is sugallja, ebből a két összetevőből és a vajból készül. Ami a háztartási gépeket illeti, szükségünk lesz egy fagyasztóval ellátott hűtőszekrény segítségére. Először is tisztázzuk a sütikkel kapcsolatos problémát. Mi legyen? Jobb, ha omlós sütiket veszünk - „Teához”, „Jó reggelt” és hasonló fajtájú olcsó gyári sütemények. A kekszek és a kekszek nem nagyon alkalmasak. De a fő feltétel az, hogy a sütinek édesnek kell lennie. Az ízesítő adalékok - vanília, sült tej, csokoládé - ​​új árnyalatokkal teszik változatossá a desszertet. A kolbász főzése egyszerű. A sütiket összetörjük. Ezt megtehetjük sodrófával vagy húsdarálóval. Megtöltjük sűrített tejjel. Általában túl folyékony. Ezért, hogy a desszert megtartsa a formáját, egy kis vajat adunk hozzá. Milyen arányban van a három összetevő? Egy üveg sűrített tejhez egy kiló vagy egy kicsivel több sütemény és 200 gramm lágy vaj kell. Elkeverjük, a masszát fóliára vagy fóliára kenjük. Kolbászt formázunk. Három órát bújunk a fagyasztóba.

"Teás ​​kolbász"

A húskészítmények e változatát nagy zsírdarabok zárványai jellemzik. Próbáljuk meg utánozni a "Tea" kolbászt édes prezentációban. Háromszáz gramm omlós kekszet ledarál. Egy serpenyőben keverjünk össze egy pohár cukrot kevés kakaóporral. Öntsünk hozzá öt evőkanál sűrített tejet. Az edényt kis tűzre tesszük, és állandó keverés mellett felforraljuk. A masszát kicsit lehűtjük. Adjunk hozzá 200 gramm darabokra vágott hideg vajat. Fontos, hogy ott ne olvadjon meg, hanem a masszával együtt krémes állagot kapjon. Száz gramm hámozott pörkölt földimogyorót és morzsolt sütiket adunk a serpenyőbe. Óvatosan keverjük össze. A viszkózus keveréket vajjal kikent fóliára helyezzük. Formát adunk. Cookie kolbász sűrített tejjel "Tea" kell állnia a hűtőszekrényben egy pár órát. Tálalás előtt levesszük a fóliát és szeletekre vágjuk. A dió zsírdaraboknak fog kinézni.

Kolbász töltőanyaggal

Most próbáljuk meg bonyolultabbá tenni eredeti receptünket. A töltelékekből a sűrített tejes kekszből készült kolbász még finomabb lesz. Maguk a sütik további összetevőket is tartalmazhatnak - mazsola, vanília, citromhéj, Ha a legegyszerűbb a kolbász alapja, akkor különféle adalékokkal kiegészítjük. Lehet cukorka. Előpároljuk és apró darabokra vágjuk. Készíthet zselét, vagy használhat bolti lekvárt. Ebben az esetben az édességeket is apró kockákra kell vágni. A vanillin, a konyak, a likőr, a citrom vagy a narancshéj új jegyeket kölcsönöz remekművének. A végső szakaszban is kísérletezhet. Amikor kivesszük a kolbászt a fagyasztóból és levesszük róla a fóliát vagy a fóliát, megforgatjuk csokoládémázban, porcukorban, kókuszban vagy finomra vágott dióban. Ez a „bőr” egy szakaszban még jobban hasonlít a desszerthez egy húskészítményhez.

Édes sütikolbász: recept sűrített tejjel, de vaj nélkül

Tizenkét nagy aszalt szilvát megmosunk, a magokat eltávolítjuk és apróra vágjuk. Ha az aszalt gyümölcs túl kemény, fel kell önteni tíz percig forró vízzel, szűrőedénybe kell tenni és lehűteni. Különíts el néhány darabot háromszáz gramm közönséges sütiből, a többit turmixgépben őröld morzsára. Adjunk hozzá három evőkanál kakaót és apróra vágott aszalt szilvát. Gyúr. Az általunk félretett sütiket a masszához adjuk. Kötőanyagként szolgál majd zsír helyett. Apránként, kanalanként kezdjük hozzáadni a sűrített tejet, amíg a massza viszkózus lesz, ragad a kézhez. Ahhoz, hogy a sűrített tejes édes kekszkolbász jól megtartsa formáját, legalább egy órára a fagyasztóba kell tenni. Ezután már le lehet venni a fóliáról vagy fóliáról, beleforgatni a választott panírba és visszatenni a hűtőbe.

Csokoládékolbászos süti receptje főtt sűrített tejjel

Az edényben lévő édesített tej túl folyékony lehet. Ez a körülmény pedig elronthatja a desszertet, ha betartja az arányokat. Főzhetsz magadnak. De megígértük, hogy a desszert elkészítésének folyamata egyszerű és gyors lesz. A lezárt doboz főzése pedig hosszú és kockázatos vállalkozás. Nagyon lehetséges, hogy a konzerv felrobban, és a tejet el kell távolítani a konyha mennyezetéről. De már főtt sűrített tejet árulnak az üzletekben - a "Karamell" nevű üvegedényekben lévő terméket. Ennek a kapacitásnak a felére 150 gramm lágy vajra van szükség. Homogén krémmé gyúrjuk. Ha azt szeretnénk, hogy a sűrített tejes kekszkolbászunk csokoládé legyen, ebben a szakaszban adjunk hozzá három-négy evőkanál kakaóport. Öntsön egy pohár sütit a krémbe, turmixgéppel vagy húsdarálóval morzsává alakítja. Kolbászt formázunk. Egy órára hűtőbe tesszük.

édes "servelat"

Ki ne szeretné ezt a bézs színű füstölt kolbászt? Próbáljunk kinézetre hasonlót készíteni, de ízben nem. Ahhoz, hogy a „servelat” színe telítettebb legyen, csokis sütiket veszünk. Ilyenkor nem turmixgépben őröljük, hanem burgonyanyomóval összetörjük. Fanatizmus nélkül dolgozunk, mert közepes és nagy darabokra is szükségünk van. A diószemeket ugyanígy őröljük meg. A ropogós tulajdonságaik fokozása érdekében először száraz serpenyőben kell kalcinálni. Kétszáz gramm sütihez 50 gramm diószemet veszünk. Szitáljon még körülbelül három-négy evőkanál kakaóport egy tálba. Adjunk hozzá száz gramm puha vajat. Keverjük a masszát, és elkezdjük hozzáadni a sűrített tejet. A fenti mennyiségű tej hozzávalók körülbelül 120 grammot vesznek igénybe.A sütiből és kakaóból készült kolbászt sűrített tejjel fóliába kell helyezni. Egy éjszakán át a hűtőben állni hagyjuk. Reggel levesszük a fóliát, és két evőkanál porcukorral megforgatjuk.

Gyerekkorból származik

A kolbász sütiből és kakaóból sűrített tejjel a szovjet GOST szerint tojásból készült. Mivel ez a desszert nem esik hőkezelésen, érdemes figyelembe venni a szalmonellózis kockázatát. De a régi receptnek mégis van létjogosultsága. Azt utasítja, hogy először keverjünk össze egy üveg sűrített tejet három evőkanál kakaóporral. A masszát a tűzre tesszük és kicsit felmelegítjük. Adjunk hozzá körülbelül 150 gramm olajat. Egy tojást csokis sűrített tejbe beleütünk, fél teáskanál vanillint és 50 gramm konyakot vagy likőrt adunk hozzá. A masszát habverővel felverjük. Százötven gramm diót (a GOST szerint földimogyoró és mandula keverékének kell lennie) egy serpenyőben kalcinálunk, és közepes méretű darabokra vágjuk. Hozzáadjuk a masszához. 400 gramm omlós kekszet morzsolunk ott - nem túl finomra. Ezután az előző receptekben leírtak szerint járunk el.

Ahhoz, hogy a desszert ízletes legyen, csak természetes és friss termékeket kell venni. A vajat ne cserélje ki kenhetőre, az omlós kekszeket pedig szárított kekszre. Ez a két összetevő közvetlenül befolyásolja a desszert minőségét. A sűrített tejjel készült csokis kolbászos süti még finomabb lesz, ha kakaó helyett igazi csokit teszel bele. Darabokra kell törni, és vízfürdőben fel kell melegíteni vajjal és kis mennyiségű tejjel.