Rakott rizs almával. Főzési recept lépésről lépésre

Termékek:

3 evőkanál rövid szemű rizs

1 pohár tej

1 pohár vizet

1 nagy alma

1 tojás

1 teáskanál vaj

só ízlés szerint

1 tk Szahara

A rakott egy meglehetősen népszerű étel, amelyet leggyakrabban vacsorára vagy reggelire készítenek. Már megosztottunk néhányat, ezt stb. Ma pedig rizses rakott almát vacsoráztunk. Íze enyhén édes és lágy, a tetején enyhén ropogós kéreg található.

A rizs rakott almás receptje:

1. Először a rizskását főzzük fel tejben. Ehhez öntsük a megmosott gabonát egy serpenyőbe vízzel, és lassú tűzön főzzük, amíg a rizs készen nem áll. Ezután adjunk hozzá tejet a zabkásához, és lassú tűzön főzzük újra, amíg a rizsszemek felszívják az összes folyadékot. Forralás után lekapcsolhatja a hőt, és a zabkását csukott fedéllel főzheti.

2. A kész kihűlt kása mellé csipet sót, teáskanál cukrot, egy tojást és egy meghámozott (magból és héjból), apróra vágott almát adunk. Keverjük össze.

3. A tepsit, amelyben sütni fogunk, kenjük ki vajjal, majd tegyük bele az almás rizskását.

Nézzük meg ma, hogyan lehet gyorsan és könnyedén elkészíteni a rizs rakott almát. Nemcsak finom és finom, hanem nagyon egészséges is! Melegen vagy lehűtve tejföllel, sűrített tejjel vagy áfonyalekvárral tálalhatjuk!

Almás rizs rakott recept

Hozzávalók:

tej - 1 evőkanál;
rizs - 1 evőkanál;
víz - 2 evőkanál;
tojás - 2 db;
alma - 3 db;
vaj - 20 g;
granulált cukor - 2 evőkanál. kanalak;
tejföl - 2 evőkanál. kanalak;
kekszet - 2 evőkanál. kanalak;
lekvár - ízlés szerint;
só - egy csipet;
mazsola.

Készítmény

Hogyan kell főzni a rizst? A tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a tejet és elkeverjük. A rizst forralt vízben félig főzzük. Az almát megmossuk, meghámozzuk, eltávolítjuk a magokat, és apró szeletekre vágjuk. Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, fél adag rizst rakunk rá, a tetejére pedig előmosott mazsolát és almaszeleteket teszünk. Fedjük be a gyümölcsöt a maradék rizzsel, és öntsük rá mindent a tej-tojás keverékkel. A rizses-almás rakottunk felületét megkenjük tejföllel, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük. A kész ételt tányérra tesszük, és lekvárral vagy mézzel tálaljuk.

Almás rizs rakott

Hozzávalók:

kész rizs zabkása - 300 g;
tojás - 2 db;
vaj - 1 evőkanál. kanál;
zöld alma - 3 db;
cukor - 4 evőkanál. kanalak;
vaníliás cukor - ízlés szerint.

Készítmény

Tehát a rakott rizs elkészítéséhez először készítse el a rizskását. Ehhez öntsön tejet egy serpenyőbe, adjon hozzá rizst, adjon hozzá cukrot, és folytonos keverés mellett főzze a zabkását, amíg teljesen meg nem fő. Ezután lehűtjük, beleütjük a tojást, ha szükséges, hozzáadunk előre megmosott és beáztatott mazsolát, majd az egészet alaposan összekeverjük. Egy tűzálló tepsit kikenünk vajjal vajat, egyenletes rétegben eloszlatjuk a rizskeveréket, egy kanállal elsimítjuk. A tetejére szórjuk a vajat és a cukrot. Az almát megmossuk, leszárítjuk, félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk és vékony szeletekre vágjuk. Ezután terítse el őket a rakott teljes felületén. A tetejére kristálycukrot és vaníliás cukrot ismét szórunk. A tepsit előmelegített sütőbe tesszük, és 200 fokon 40 percig sütjük. A kész rakott tésztát lehűtjük, szeletekre vágjuk és mézzel, lekvárral, tejföllel, sűrített tejjel vagy befőtttel tálaljuk, aminek a receptjéről nemrég beszéltünk.

1. lépés: Főzzük meg a rizst.

Tegye a rizst a hozzáadott vízbe, és forralja fel teljesen (a pontos időt lásd a csomagoláson, ez a rizs típusától függően változhat). A legfontosabb dolog az, hogy ne főzzük túl a gabonaféléket, és kása legyen belőle.
Engedje le a felesleges vizet a főtt rizsről.

2. lépés: Pároljuk meg az almát.

Mossa meg az almát, távolítsa el a héját, hámozzuk meg a magokat a gyümölcsről, távolítsuk el a gallyakat és a farkokat. Hámozás után az almát közepes méretű szeletekre vágjuk.
Az almadarabokat mély serpenyőbe vagy serpenyőbe öntjük, hozzáadjuk 2-3 étkező kanál vizet és tedd a tűzre. Addig pároljuk, amíg a gyümölcsdarabok megpuhulnak.
Végül az almához adjuk a cukrot és az őrölt fahéjat. Mindent alaposan összekeverünk és levesszük a tűzről.

3. lépés: Készítsen rakott rizst és almát.

Vegyünk egy tűzálló edényt, nyissunk ki egy zacskó rizst, és öntsük az edény aljába a gabonát, evőkanállal simítsuk el a tetejét. A rizsre helyezzük a cukorral és fahéjjal párolt almát, néhány evőkanálnyit a díszítéshez tartva. Nyissa ki a maradék zacskó rizst, és öntse egyenletesen az almára. Egy evőkanállal megkenjük a rakott tetejét. Helyezzünk rá almát, és öntsünk olvasztott vajjal mindent.
Helyezze a serpenyőt előmelegítettre 170-180 fok sütő bekapcsolva 20 perc.
A kész rakott ételt hagyni kell pár percig főzni, majd szobahőmérsékleten kissé lehűlni, majd tálalni.

4. lépés: Tálaljuk a rakott ételt rizzsel és almával.

A rakott serpenyőt fém spatulával osztjuk szét, és tányérokra tesszük. Díszítsük az ételt őrölt fahéjjal, tejszínhabbal, tejföllel vagy adalékanyagok nélküli natúr joghurttal. Tálaljuk a rakott ételt reggelire vagy délutáni teára.

Egy darab rakott rizzsel és almával egy tányéron nagyon finomnak tűnik. De fontos, hogy ez a rakott ne csak ízletes, hanem egészséges is, tápanyagokban gazdag legyen.
Jó étvágyat kívánunk!

Az évszaktól függően különféle módon tálalhatja ezt a rakott rizzsel és almával. Például nyáron, amikor rengeteg friss bogyó és gyümölcs van, egészítsd ki velük a rakott ételt, télen pedig őrölt fahéjjal és tejszínhabbal illik jobban.

A rakott étel elkészítéséhez használhatunk barna cukrot, ez karamell ízt ad az almának.

A rakott étel elkészítéséhez rizs, víz, tej, cukor, só, vaj, fahéj, alma kell.

Amíg a kása fő, fel kell forralnia a tejet. És 10-12 percnyi kása főzés után öntsünk forrásban lévő tejet, keverjük össze, zárjuk le a fedőt, és főzzük további 10 percig.

Így készül a kész kása. Adjunk hozzá cukrot és keverjük össze. Zárja el a gázt, és tartsa a rizskását a zárt fedél alatt további tíz percig.

Hámozzuk meg az almát és távolítsuk el a magokat. Hogy ne sötétedjenek, tegyük 1 liter citromlével megsavanyított vízbe.

Helyezze az alma felét a kása tetejére, majd ismét a zabkása egyharmadát.

Ismét kiterítjük az almát, és az utolsó réteg a rizskása. 3 réteg zabkását és 2 réteg almát kaptunk közéjük. Helyezze a rizses tepsit almával 190 fokra előmelegített sütőbe 30 percre, hogy az alma megsüljön és a kása eltávolítsa a felesleges nedvességet.

A kész tepsit lehűtjük a serpenyőben. A hideg rakott könnyen szeletelhető. Belátásunk szerint díszítjük. A tetejére szeretünk fahéjat szórni. De az almára is szórhatunk fahéjat.

És így néz ki az almával készült rizses rakott keresztmetszete.

Jó étvágyat kívánunk!

A rakott étel gyerekkorból származik. Amikor a nagymamám főzte, hihetetlen alma, fahéj és valami más egyedi aromája járta át a lakást. A tepsi nagyon könnyen elkészíthető. Összetételében nincs tojás, de tökéletesen tartja a formáját. Kezdjük el elkészíteni a rizs rakott almát és fahéjat.

Mossa meg a rizst, és tegye egy serpenyőbe.

A rizsről leöntjük a vizet és felöntjük a tejjel, csipetnyi sózzuk, és készre főzzük. 10 perccel a főzés vége előtt adjunk hozzá vaníliás cukrot, vajat és fél pohár cukrot.