Gyönyörű és finom asztal. Ünnepi ételek: receptek fotókkal

Az ünnepi asztal megterítése meglehetősen drága üzlet. Beszéljünk a költségvetési, kiadós és ízletes ételek különféle lehetőségeiről.

Kezdetnek a tervezés gyakorlatát választjuk. Tanulmányozzuk a készleten lévő termékeket, igyekszünk felhasználni az ünnepi ételekhez. Írunk egy listát az ételekről az összetevőkkel és a boltban vásárolható listát.

Példákat kínálunk ízletes és olcsó ételekhez, rövid leírással.

Saláták, előételek

Borítékok / tubulusok sajttal és gombával. A sült gombát reszelt sajttal vékony pita kenyérbe vagy palacsintába csomagoljuk, serpenyőben vajjal mindkét oldalát megmelegítjük, hogy a sajt elolvadjon. Hidegen és melegen egyaránt tálalható.

Saláta gombával. Hozzávalók: főtt vörösbab -100 gr., vajban sült gomba - 100 gr., 2 főtt tojás, fokhagyma, só, tejföl vagy majonéz. Keverj össze mindent.

Hering bunda alatt. Hozzávalók: 0,5 hagyma, 1 hering, főtt reszelt burgonya, reszelt sárgarépa, tojás, cékla, majonéz vagy tejföl)

Szendvicsek sajtfelhőkkel. Reszelj le 2 ömlesztett sajtot, mint a "Hope", "City", 2 tojást, reszelj le fokhagymát, tejfölt vagy majonézt, keverd össze. A kapott sajtfelhőt kenjük rá kenyérre, mehet bele uborka és spratt.

Savanyú káposzta.

Saláta sietve. Keverjünk össze 1 üveg konzerv zöldborsót, 0,5 finomra vágott vöröshagymát tejföllel vagy majonézzel, valamint ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Kiderül, hogy egyszerű és nagyon finom.

Éles sárgarépa. Ezek a „koreai stílusú sárgarépa” témájának változatai. Három sárgarépa reszelőn fokhagymával és őrölt fekete borssal, korianderrel és más fűszeres csípős fűszerekkel, ízesítjük tejföllel vagy növényi olajjal.

Retek sárgarépával. Három reszelt retek sárgarépával, sózzuk és tejföllel ízesítjük.

Avokádó sajttal és fokhagymával. Három reszelt 1-2 közepes avokádó, 150 gr. sajt, 2-3 gerezd fokhagyma, só, ízesítjük tejföllel vagy majonézzel.

Elérhető vágási lehetőségek: sajt, kolbász, uborka, paradicsom, édes paprika.

Palacsinta különféle "gazdaságos" töltelékkel. Vékony palacsintába csomagolunk különféle töltelékeket: finomra vágott vagy reszelt főtt tojás, rizs sült hagymával; máj hagymával és tojással; burgonyapüré gombával és sült hagymával; sajt gombával; szeletelt főtt kolbász gombával és sajttal.

Saláta keksszel "Hal". Rétegekben kirakjuk: „halas” keksz, majonézzel bevonjuk, reszelt füstölt sajt („kolbász”), finomra vágott csirkemell zöldhagymával, 3 finomra reszelt tojás, egy réteg majonéz. Jobb, ha 2-3 órára hűtőszekrényben hagyjuk főzni, hogy a sütik „elázzanak”.

Saláta friss zöldségekkel és fűszernövényekkel:
1. lehetőség: fiatal káposzta, uborka, kapor, zöldhagyma, tejföl, só.
2. lehetőség: uborka, retek, 2 finomra vágott tojás, sok fűszernövény, só, tejföl.
3. lehetőség: uborka, paradicsom, édes paprika, sajt, hagyma, fűszernövények, só, tejföl.
4. lehetőség: csirkemell vagy sonka, sajt, kaliforniai paprika, paradicsom, 2 főtt tojás, só, őrölt bors, tejföl vagy majonéz.

Paradicsom sajttal és fokhagymával. A paradicsomot karikára vágjuk, a tetejére fokhagymás reszelt sajtot és majonézt teszünk.

Májlemezek. Májpástétomot készítünk: 0,5 kg főtt vagy sült máj, 1 sárgarépa, 1 vöröshagyma, 0,5 csomag szilva. olajok, só és fűszerek ízlés szerint. Görgessük a májat a zöldségekkel egy húsdarálóban, keverjük össze mindent. Ezután tegye a "búza tányérokra", tartletekre vagy kenyérre.

Salo. A Salo felvágottként is használható, de akár egyfajta nassolnivalót is készíthetünk, ha fokhagymával és borssal együtt húsdarálóban aprítjuk. Ezután kenje meg ezt a keveréket a kenyérre. Különösen finomnak bizonyul, ha az ilyen szendvicseket egy rácson lévő tűzön kissé felmelegítjük.

Gazdaságosabb, ha bőséges szezonális alapanyagokat használunk: ha van frissen szedett vagy befőtt, fagyasztott gomba, azzal főzünk ételeket, friss zöldségek bőséges szezonjában maximálisan felhasználjuk stb.

melegebb

Csirkemell rántott. Finomra vágjuk a nyers csirkemellet, 1 hagymát, sózzuk, borsozzuk, összekeverjük majonézzel, és serpenyőben megpirítjuk.

Csirkeszelet. A csirkemellet feltekerjük, beletesszük egy kis darab szalonnát vagy sertéshúst, 2 tojást, sót, borsot, kevés tejet, kenyeret vagy burgonyát. Alaposan összekeverjük és megpirítjuk.

Máj palacsinta. 0,5 kg csirkemájat húsdarálóban vagy turmixgépben ledarálunk, 1-2 tojást, 2 ek. kanál tej, hagyma, 100-200 gr. Liszt. Alaposan sűrű tejfölig keverjük, és előmelegített serpenyőre terítjük a palacsintákat.

Hal mártásban. Hozzávalók: 3 nagy pollock, 1 sárgarépa, 1 hagyma, 100 gr. tej, 2 ek. kanál tejföl, só, bors. A halat forró serpenyőbe tesszük, mindkét oldalát megsütjük, hozzáadjuk az apróra vágott sárgarépát és a hagymát, 5 percig pároljuk, hozzáadjuk a tejet, a tejfölt, az ételízesítőt, még 5-10 percig pároljuk.

Sült burgonya hagymával.

Sült gomba hagymával és tejföllel.

Halszelet.

Főtt rizs sült gombával. Külön főzzük meg a rizst és pirítsuk meg a gombát a hagymával, majd keverjük össze vagy kenjük a gombát a rizs tetejére.

Sütőben sült csirkeszárny. Sütés előtt néhány órával mártsuk a csirkeszárnyakat szószba: tejföl vagy majonéz, só, bors, fűszeres fűszerezés. Ezután tepsire terítjük, és ropogósra sütjük.

Burgonya rakott. Vékony pita kenyérbe csomagoljuk, rétegesen kirakva: burgonyapüré, darált hús vagy pörkölt, sült hagyma, sajt, tejföl.

Meleg hússaláta. Külön megsütjük: finomra vágott csirkemell, kevés marhahús és zöldségek: padlizsán, cukkini, hagyma. Tányérra terítjük, röviden tálaljuk.

Tejfölös, gombás burgonyás palacsinta.

Cukkinis palacsinta szósszal(majonéz, tejföl és fokhagyma)

Teához

A házi készítésű sütemények sokkal olcsóbbak és természetesebbek, mint a vásároltak.

Keksz pite almával. Felverünk 5-6 tojást és 150-200 gr. cukor, adjunk hozzá 100 gr. liszt, a tészta olyan legyen, mint a folyékony tejföl. Vágjunk 2 közepes almát egy tepsibe, kenjük szét a tésztát és süssük 30 percig.

Pite alapú sütemény. Ez a torta alapján tortát készíthet. A tortát több tortára vágjuk, krémmel bevonjuk, áztatott aszalt gyümölcsöket, lekvárt, bogyókat adunk hozzá, csokibevonatot öntünk rá.

Palacsinta vagy vékony palacsinta lekvárral, sűrített tejjel, csokoládéval

Házi süti és gofri

Fagylalt lekvárral vagy szeletelt banánnal

Mályvacukor és a süti

Sajttorta teához lekvárral és tejföllel

Torta túróból. Rétegekben elhelyezve: "Jubilee", "Cukor" típusú sütik, egy réteg tejfölös túró, egy réteg vékonyra szeletelt lekvár, egy réteg keksz, egy réteg tejfölös túró, egy réteg lekvár, süti, túró és öntsünk csokoládémázat.
A csokoládémázhoz 100 g tejben felolvasztunk 2 tk. kakaópor, 4-5 gerezd étcsokoládé, 1-2 evőkanál cukor.

Gyümölcsök

Az egzotikus gyümölcsök használata jelentősen megnöveli az ünnepi asztal költségeit, olcsóbb gyümölcsöket használhat: alma, körte, banán, narancs. Szezonban - görögdinnye, dinnye.

Az ünnep után

Előfordul, hogy sok termék marad az ünnep után. Zöldség- és kolbászdarabokból tehát főzhetsz levest, köretnek amolyan mártást, a maradék köretből pedig forrón főzhetsz rakottot. Ha sok termék marad az ünneplés után, akkor néhányat le lehet fagyasztani a hűtőszekrényben, például csirke, húsgombóc, kolbász, palacsinta és sajttorta, hal és még sokan mások. Így frissek maradnak és jelentősen lerövidítik a főzés idejét a jövőben, elég lesz csak kivenni és felmelegíteni.

Töltse ki a listát. Milyen finom és olcsó ételekkel készül az ünnepre?

A LEGJOBB ÉS SZUPER FINOM LÉPÉSRE LÉPÉSRE ÜNNEPI RECEPTEK

Az ünnep mindig öröm, szórakozás és finom csemegék. De egy jó háziasszonynak ez is alkalom arra, hogy azon törje a fejét, hogy milyen finom, szokatlan és extravagáns csemegékkel várja vendégeit. Most ezek a problémák a múltban maradnak.

Itt sok érdekes, finom és egyszerű ünnepi receptet talál. Nincs más dolgod, mint elmenni az élelmiszerboltba. Ezt követően nyugodtan elkezdheti a felkészülést. Weboldalunk ebben a segítségére lesz.

Ha tematikus ünnepi recepteket keres, például újévi asztalra, húsvétra vagy egy évfordulóra, sokféle ötletet találhat új és jól ismert ételek díszítésére és felszolgálására.

Receptjeinkkel ízletes ételekkel örvendeztetheti meg családját, barátait, és otthonában az ünnepi asztal felejthetetlen lesz.

Közelegnek mindenki kedvenc karácsonyi ünnepei. Ezzel kapcsolatban világos és érdekes menüt kell készíteni. Klasszikus karácsonyi étel – töltött liba – elkészítését kínáljuk.Ez egy eredeti ünnepi előétel receptje. Szükségünk lesz tojásra, tejfölre, illatos fűszerekre, csípős fűszerekre, kapribogyóra és vörös kaviárra. Ez az étel díszíti és változatosabbá teszi újévi menüjét, és minden vendégét meglepheti egy új kulináris recepttel.

Elég gyakran adódik olyan helyzet, amikor a gyorsételek receptjei jól jöhetnek. A vendégek a küszöbön állnak, és sok dolgod és gondod van, vagy épp most tértél vissza a munkából. A vendégek gyors terítéséhez nem szükséges órákig egzotikus ételeket főzni. Gyorsan és olcsón, és ami a legfontosabb, finoman megterítheti az ünnepi asztalt, és a vendégek el sem hiszik, hogy szinte érkezésük előtt megfőzték. Vagy egyszerűen és ízletes ételekkel kedveskedhet családjának a lusták számára.

Az ünnepi asztal klasszikus készlete előételek, saláták, meleg ételek és desszertek.Ebben a sorrendben javaslom a főzést.

Gyors harapnivalók

Canape főtt sertéshússal és uborkával

Hozzávalók:

• fehér kenyér - 10 szelet
• sonka - 20 darab
• vaj - 100 gr.
• olajbogyó - 20 db.
• uborka, kapor díszítésnek

A vékonyra szeletelt fehér kenyeret ferdén félbevágjuk, megkenjük vajjal, szépen lerakjuk a főtt sertéshúst. Nyárson megszurkálunk egy olívabogyót, egy uborkát, és főtt sertéshússal egy szelet kenyérbe szúrjuk

Canape tojással és lazaccal

Hozzávalók:

• rozskenyér - 10 db.
• lazac - 10 db.
• tojás - 5 db.
• vaj - 100 gr.
• ½ citrom
• Díszítésnek kapor, zöldhagyma, fekete vagy vörös kaviár

A fekete kenyeret négyzetekre vágjuk, megkenjük vajjal és megszórjuk zöldhagymával. Ráfektetjük a lazacot, meglocsoljuk egy kevés citromlével. A tetejére tegyünk egy fél főtt tojást. Díszítsük kaporral és kaviárral.

Mozzarella sonkával

Hozzávalók:

• füstölt sonka csíkok - 150 gr.
• rukkola saláta
• kevés olívaolaj és fekete bors

A mozzarellagolyóra egy rukkolalevelet kenünk, és egy sonkacsíkba tekerjük. A tetejét meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és megszórjuk fekete borssal. Fogpiszkálóval szúrjuk meg a tekercset, és tegyük egy tálra.

Paradicsomos előétel mozzarellával

Hozzávalók:

• kis golyó mozzarella sajt - 150 gr.
• koktélparadicsom - 250 gr.
• friss bazsalikom
• olívaolaj - 3 evőkanál. l.
• sót és fekete borsot

Keverjük össze az olívaolajat sóval és fekete borssal. A sós léből kiszedjük a mozzarella golyókat, kicsit megszárítjuk és 10-15 percig olívaolajon, sóval, borssal pácoljuk. A stabilitás érdekében enyhén vágja le a paradicsom alját. Fogpiszkálóra egy paradicsomot, egy sajtgolyót és egy bazsalikomlevelet szúrunk.

Könnyű paradicsomos előétel

A legegyszerűbb és leggyorsabb snack a vendégek számára. A paradicsomot karikákra vágjuk. A fokhagymát és a kaprot apróra vágjuk. Meglocsoljuk egy kevés citromlével vagy ecettel, sózzuk, borsozzuk és megszórjuk fokhagymával és kaporral.

A műfaj klasszikusai - töltött tojás

Ismerős, egyszerű, gyors, de mindig népszerű étel. Tálaljon minden vendéget ezzel az előételsel. Főzzük meg a tojásokat, vegyük ki a sárgáját, majd - szabadság a kreativitás számára. Hihetetlenül sok feltét, csak néhányat ajánlok:

• sárgája konzerv uborkával, mustárral és majonézzel;
• sajt sárgájával és majonézzel;
• tőkehalmáj és sárgája (ha van időd, megpiríthatod a hagymát);
• zöldborsó, sárgája és majonéz;
• máj- vagy libapástétom sárgájával és egy csepp pálinkával;
• sárgája vajjal és egy darab sózott lazac.

Számtalan feltét lehet, találd ki magad abból, ami a hűtőben van. A lényeg az, hogy a termékeket ízlés szerint kombinálják egymással.

Saláták gyorsan

A saláták nagyon népszerűek hagyományos asztalunkon. Ezért az idő hiánya ellenére is érdemes több receptet kínálni a vendégeknek. És mivel sietünk, salátáink gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

Saláta "Sietőben"

Hozzávalók:

• uborka - 2 db.
• csirke tojás - 2 db.
• félig füstölt kolbász vagy sonka - 100 gr.
• konzerv borsó - 100 gr.
• sajt - 50 gr.
• majonéz

Főzzük meg a tojásokat. Amíg a tojás forr és hűl, az uborkát és a kolbászt csíkokra vágjuk. A tojásokat szintén csíkokra vágjuk, összekeverjük az uborkával és a sonkával, hozzáadjuk a zöldborsót és a majonézt.

Gyors és ízletes saláta "Exotica"

Hozzávalók:

• füstölt csirkemell - 300 gr.
• konzerv ananász - 250 gr.
• alma - 2 db.
• majonéz
• só bors

Vágjuk csíkokra csirkemellet, almát. Ananász kockákra vágva. Sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.

Uborkasaláta egyszerű és ízletes

Egy ilyen salátát 5 perc alatt elkészítenek, de ahhoz, hogy az uborka kicsit lehűljön és pácolódjon, legalább 15 percre a hűtőszekrénybe kell helyezni.

Hozzávalók:

• uborka - 2-3 db.
• szezám - 2 evőkanál. l.
• ¾ csésze rizsecet (bármilyen más is helyettesíthető)
• 3 art. l. Szahara

Három uborka a reszelőn a koreai sárgarépához. Ha nincs ilyen reszelő, akkor egyszerűen vágja csíkokra.A szezámmagot forró serpenyőben pirítsuk meg, amíg meg nem pirul.

Az ecetet összekeverjük a cukorral, és közepes lángon 5 percig pároljuk. Az így kapott páccal leöntjük az uborkát, és a salátát hűtőbe tesszük, amíg van türelmünk.

Saláta füstölt hallal és babbal

Finom saláta, amely gyorsan elkészül, és a vendégek meglepetésének nincs határa.

Hozzávalók:

• hidegen füstölt hal (nekem van hekkem) - 1 db.
• konzerv vörösbab - 250 gr.
• hagyma - póréhagyma ízlés szerint
• majonéz

A halban szükségünk lesz egy filére, eltávolítjuk a csontokat és a bőrt. A filét apró darabokra vágjuk. A vörösbabból leöntjük a folyadékot, és a halhoz adjuk. A póréhagymát karikára vágjuk. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze.

Meleg étel gyors és ízletes

Egyáltalán nem szükséges órákat a tűzhely mellett vesződni az ünnepi asztal fő melegételének elkészítésével. Sok egyszerű és gyors recept létezik. Mindössze 15 perc alatt finom ételeket főzhet.

A hal szerelmeseinek kiváló receptek a vörös hallal, lehetőleg lazaccal.

Lazac karamell kéregben

Gyors és ízletes recept egy meleg ételhez, mely alkalmas ünnepi asztalra és gyors vacsorára is.

Hozzávalók:

• lazac filé - 1 kg.
• méz - 3 evőkanál. l.
• almalé - 1 pohár
• só, bors ízlés szerint
• olivaolaj

A gyors sütéshez a sütőt 200 fokra előmelegítjük° C. Keverjünk össze 1 pohár almalevet 3 evőkanál. l. méz, forraljuk fel és főzzük 1 percig. A lazacot szeletekre vágjuk, és olívaolajjal kikent tepsibe tesszük.

A halat 10 percig sütjük a sütőben. Ezt követően vegyük ki a lazacot a sütőből, sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben mindkét oldalát 2 percig sütjük, amíg aranyszínű, mázas kéreg nem keletkezik. Tálaláskor meglocsoljuk citromlével.

Lazac gyömbéres pácban

Ez az étel is nagyon gyorsan elkészül, a gyömbér pedig sajátos ízt ad neki. Sőt, egy ilyen hal steak mindig puha és illatos lesz.

Hozzávalók:

• lazac filé - 1 kg.
• gyömbér gyökér - körülbelül 3-4 cm.
• szezám - 2 evőkanál. l.
• szójaszósz - 2 evőkanál. l.
• napraforgó, olíva vagy szezám vaj

A lazacot vagy más vörös halat falatnyi darabokra vágjuk. A gyömbér gyökerét meghámozzuk és lereszeljük. Keverjük össze a gyömbért, a szójaszószt és az olívaolajat, a napraforgóolajat (a szezámolaj még jobb). Pácold a halat ebben a szószban legalább 5 percig. Minden darabot megforgatunk szezámmagban. Forró serpenyőben 3-4 percig sütjükperc mindkét oldalon.

Koreai instant sertéshús

15 perc elegendő ennek a finom húsnak a főzéséhez, amely szívesen látott vendég lesz az ünnepi asztalon.

Hozzávalók:

• sertéshús (lehetőleg puha nyak) - 0,5 kg.
• hagyma - 2 db.
• fokhagyma - 2 gerezd
• szójaszósz - 4 evőkanál. l.
• chili szósz - 2 tk
• gyömbér gyökér - 2 cm.
• zöld hagyma - 100 gr.

A sertéshúst apróra vágjuk vékony csíkokra.

A hagymát karikákra vágjuk, a fokhagymát finomra vágjuk. Egy serpenyőben aolívaolajon, a sertéshúst nagy lángon 2 percig sütjük. Ezután adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe, csökkentsük a hőt, és pirítsuk további 5 percig.

Most adjuk hozzá a szójaszószt, a chiliszószt, a reszelt gyömbért és a finomra vágott zöldhagymát a húsos serpenyőbe.Zárja le a fedőt, és főzze további 2 percig.

Kínai stílusú csirkemell zöldségekkel

Ez az étel pedig még kevesebb időt vesz igénybe, mivel a szójaszósszal és gyömbérrel készült csirke azonnal megsül, az eredmény pedig puha és lédús.

Hozzávalók:

• csirkemell - 1 kg.
• szójaszósz - 50 ml.
• konzerv ananász - 1 doboz
• édes paprika - 2 db.
• hagyma - 1 db.
• szezám - 2 evőkanál. l.
• cukor - 1 evőkanál. l.
• keményítő - 1 evőkanál. l.

Vágja fel a csirkemellet vékony csíkokra, és öntsön szójaszósszal 5 percig. Vágjuk a hagymát elég nagy darabokra, és öntsük rá szójaszószt is.Ekkor az ananászkonzervet vágjuk kockákra,édes paprika csíkok.

A mellet előmelegített serpenyőre tesszük, és olívaolajon, erős lángon 5 percig sütjük. Csökkentse a hőt, a csirkéhez tegyük a felaprított zöldségeket, öntsünk hozzá egy kevés levet az ananász alól, és pároljuk még 5 percig. A végén, ha szükséges, keményítőt adhatunk hozzá. Annak érdekében, hogy ne képződjön csomók, a keményítőt először fel kell oldani egy kis mennyiségű szószban.

Nos, most, hogy a főételek elkészültek, gyorsan elkészítheti a desszertet.

Desszertek a vendégeknek gyorsan

Mandarin mézes mázban

Nagyon egyszerű és vitaminos recept. A mandarint megtisztítjuk, tányérra tesszük és folyékony mézet öntünk a tetejére. Ha a méz besűrűsödött, olvasszuk fel vízfürdőben. A mandarin tetejére szórjuk a diót.

Desszert mascarponéval és sütivel

Hozzávalók:

• mascarpone sajt - 100 gr.
• tejszín - 50 gr.
• csokis keksz - 50 gr.
• friss vagy fagyasztott gyümölcsök

A tejszínt felverjük, összekeverjük a mascarponéval. Apró sütiket. A friss gyümölcsöt cukorral őröljük. A sütik egy részét üvegpoharakba öntjük, rátesszük a sajtos masszát, majd a cukorral reszelt gyümölcsöt. Ujra ismételni. ismét egy réteg keksz és sajtos massza. Tetejét reszelt csokoládéval, gyümölccsel és mandulareszelékkel tesszük.

Forró csokoládé

Hozzávalók:

• mandulatej (helyettesíthető normál tejjel) - 250 ml.
• étcsokoládé - ​​200 gr.
• fahéj - 1 teáskanál
• őrölt gyömbér - 0,5 tk
• szerecsendió - egy csipetnyi

Az apróra vágott csokoládét a tejbe öntjük. Adjunk hozzá fahéjat, gyömbért, reszelt szerecsendiót. Folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, és 2 percig főzzük. Ellenőrizze, hogy az összes csokoládé elolvadt-e. Forrón öntsük kis poharakba.

Megbizonyosodott tehát arról, hogy a vendégek érkezése előtt gyorsan és ízletesen megterítheti az asztalt? A lényeg az, hogy kéznél legyenek a megfelelő termékek és receptek.

Ha úgy gondolja, hogy ez a cikk hasznos lehet barátainak és ismerőseinek, ossza meg a közösségi hálózatokon.

09.02.2019

Kacsa savanyú káposztával a sütőben

Hozzávalók: kacsa, savanyú káposzta, hagyma, só, bors

Elég gyakran főzök szárnyas ételeket az ünnepi asztalra. A kemencében sült savanyú káposztával kacsát abszolút minden családtagom szereti. Kiderült, hogy a kacsa ízletes és puha.

Hozzávalók:

- 1 kacsa;
- 400 gramm savanyú káposzta;
- 150 gramm hagyma;
- só;
- fekete bors.

17.12.2018

Saláta "Peppa Pig" az újévre

Hozzávalók: burgonya, csirke, sajt, ecetes uborka, főtt kolbász, só, cékla, majonéz

Már nagyon kevés van hátra a 2019-es újévig. Ideje átgondolni, mivel kedveskedünk vendégeinknek. Mivel eljön a Malac éve, finom salátát készíthet kedvenc rajzfilmfigurája - Peppa Pig - formájában.

Termékek a recepthez:

- két burgonya;
- 100 g csirkehús;
- 1 ecetes uborka;
- 50 g sajt;
- 150 g kolbász vagy főtt kolbász;
- só;
- majonéz;
- 2-3 db főtt cékla.

23.11.2018

Csirke dohány a sütőben

Hozzávalók: csirke, fűszer, só, fokhagyma, vaj

A sütőben kiváló dohánycsirkét kap - puha, ropogós kéreggel, gyönyörű és ízletes. Sokkal egyszerűbb, mint serpenyőben főzni. Nem hiszed? Győződjön meg róla, ha elolvassa receptünket.

Hozzávalók:
- csirke - 1 hasított test súlya 700 gr;
- fűszerek dohány csirkéhez - 1,5 teáskanál;
- só - 1 teáskanál csúszda nélkül;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- vaj - 2-3 evőkanál.

27.09.2018

Tejföllel és hagymával sült rókagomba

Hozzávalók: rókagomba, hagyma, tejföl, vaj, só, kapor, petrezselyem

Hozzávalók:

- 350 gramm rókagomba;
- 100 gramm hagyma;
- 110 gramm tejföl;
- 30 gramm vaj;
- só;
- petrezselyem;
- kapor.

20.05.2018

Kacsa almával és naranccsal a sütőben

Hozzávalók: kacsa, alma, narancs, méz, só, bors

A kacsahús nagyon finom. Ma szeretném elmondani, hogyan készítsünk egy nagyon finom ünnepi ételt - kacsát almával és naranccsal a sütőben.

Hozzávalók:

- 1,2-1,5 kg. kacsák,
- 1 alma,
- 2 narancs,
- 2-3 tk édesem,
- só,
- fekete bors.

09.04.2018

Légtorta zselatin mázzal

Hozzávalók: tojás, vaj, cukor, élesztő, só, tejszín, konyak, liszt, mazsola, növényi olaj, víz, zselatin

Azt javaslom, hogy készítsen egy nagyon finom, puha és levegős tortát zselatinnal bevonva. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- tojás - 2 db,
- vaj - 50 gramm,
- cukor - fél pohár + 4 evőkanál,
- élesztő - 10 gramm,
- só - csipetnyi,
- tejszín vagy zsíros tej - 100 ml,
- konyak - 1 evőkanál,
- liszt - 300 gramm,
- mazsola,
- növényi olaj - 1 evőkanál,
- víz - 3 evőkanál,
- zselatin - fél teáskanál

15.03.2018

Heringgel töltött tojás

Hozzávalók: hering, tojás, kapor és bármilyen más fűszernövény, hagyma, vaj, vörös kaviár, olvasztott sajt, majonéz

Annak érdekében, hogy finom és eredeti harapnivalót készítsen az ünnepi asztalra, elegendő enyhén sózott heringet vásárolni. Töltött tojást készíthetsz belőle. Hogyan kell ezt megtenni, nézze meg a receptet fényképpel.

Termékek a recepthez:
- sózott heringfilé - 200 g,
- tojás - 5 db,
- friss fűszernövények (kapor és petrezselyem),
- egy kis izzó
- 2 evőkanál. vajas kanál,
- 20 g vörös kaviár,
- ömlesztett sajt - 70 g,
- 50 g majonéz.

11.03.2018

Tejfölben pörkölt nyúl

Hozzávalók: nyúl, tejföl, hagyma, sárgarépa, fokhagyma, vaj, só, fűszeres olasz fűszerkeverék, őrölt bors, fűszerek

Vacsorára vagy ünnepi asztalra azt javaslom, hogy főzzön egy nagyon finom ételt - tejfölben párolt nyulat. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 1 kg. egy nyúl;
- 150 ml. tejföl;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- gerezd fokhagyma,
- 50 gramm vaj;
- só;
- fűszerek.

17.02.2018

Párolt sertésborda burgonyával

Hozzávalók: sertésborda, burgonya, sárgarépa, hagyma, bors, só, babér, paprika, fokhagyma, víz, olaj

Egyetlen férfit sem ismerek, aki visszautasítaná a sertésbordát. Ez egy igazán férfias étel. Szerettemnek nagyon finom, kiadós ételt főzök - párolt sertésborda burgonyával

Hozzávalók:

- fél kiló sertésborda,
- 400 gramm burgonya,
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 1 édes paprika,
- só,
- bors,
- paprika,
- száraz fokhagyma
- 1 babérlevél,
- chili,
- 2 pohár víz,
- 30 ml. növényi olaj.

07.02.2018

Sertéshús édes-savanyú mártásban ananászszal és kaliforniai paprikával

Hozzávalók: sertéshús, édes paprika, ananászkonzerv, fokhagyma, őrölt gyömbér, keményítő, szójaszósz, finomított olaj, só, fűszerek, gyümölcsecet, cukor, ketchup

Ha szereti a szokatlan ízkombinációkat, például az ázsiai konyhát, akkor biztosan szeretni fogja a sertéshúst édes-savanyú mártásban ananásszal és paprikával. Ez az étel nagyon finom, és hétköznapokra és ünnepekre is alkalmas.

Hozzávalók:
- sertéshús (bélszín) - 500 g;
- édes paprika - 0,5 - 1 db;
- konzerv ananász - 150 g;
- fokhagyma - 1-2 gerezd;
- őrölt gyömbér - 1 teáskanál;
- keményítő - 1 evőkanál;
- szójaszósz - 3 evőkanál;
- finomított olaj - 3-4 evőkanál;
- finomra őrölt só, fűszerek.
Mártáshoz:
- ecet (lehetőleg gyümölcs) - 1 evőkanál;
- cukor - 1 evőkanál;
- ketchup - 2 evőkanál;
- szójaszósz - 3 evőkanál.

27.01.2018

Tiramisu mascarponéval és Savoiardi sütivel

Hozzávalók: mascarpone krémsajt, tejszín, kávélikőr, őrölt kávé, instant kávé, víz, cukor, Savoyardi keksz, kakaópor, reszelt csokoládé

Nehéz olyan desszertet találni, amely kifinomultságában és kifinomultságában felülmúlja a tiramisut. Abszolút tökéletes, finom vajkrém aromájú, ez a finomság, úgy tűnik, nem is lehet még jobban elkészíteni. A kulináris kutatásunk azonban nem áll meg, úgy döntöttünk, hogy kávé tiramisut készítünk.

Hozzávalók:

- 200 g mascarpone krémsajt;
- 100 ml 35% zsírtartalmú tejszín;
- 40 ml kávélikőr;
- 2 tk őrölt kávé
- 1 tk instant kávé;
- 100 ml víz;
- 3 tk Szahara;
- 8-10 db. „Savoyardi” sütik;
- kakaópor és reszelt csokoládé.

27.01.2018

Lédús darált marhahús pogácsák

Hozzávalók: borjúhús, tojás, hagyma, őrölt paprika, kakukkfű, őrölt fekete bors, só, fokhagyma, zsemlemorzsa, növényi olaj, paradicsomkonzerv, tejföl

Nem tudja mivel etesse ma családját? És vesz egy kis darab borjúhúst, és a receptünk szerint nagyon finom és kiadós szeleteket főz mártásban.

A recepthez szüksége lesz:

- 300 gramm hús;
- egy tojás;
- fej hagyma;
- 1/2 teáskanál őrölt paprika;
- 1/2 teáskanál kakukkfű
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- só ízlés szerint;
- két gerezd fokhagyma;
- 1 evőkanál. egy kanál zsemlemorzsa;
- 20 ml növényi olaj;
- 300 gr konzerv paradicsom;
- fél pohár zsírszegény tejföl.

18.01.2018

Zselés marha- és sertéshús

Hozzávalók: marhahús, sertésborda, babérlevél, bors, zselatin, só, víz

Azt javaslom, főzzön egy nagyon finom zselét. A marha- és a sertéshús remekül passzol ebben az ételben. Részletesen leírtam neked a receptet.

Hozzávalók:

- marhahús - egy darab,
- sertésborda,
- babérlevél - 2 db,

- zselatin - 10 gramm,
- só,
- víz.

18.01.2018

Marha zselé

Hozzávalók: marhahús, víz, bors, zselatin, só

A Kholodets nagyon ízletes és kielégítő étel. Rengeteg zselés recept létezik, és mindegyik őrülten finom. Ma egy kiváló marhahús-zselé recepttel készültem nektek.

Hozzávalók:

- marhahús - egy darab,
- víz,
- szemes fekete bors - néhány darab,
- zselatin - 10 gramm,
- só.

17.01.2018

Gyors és ízletes gazdaságos pizza lavash

Hozzávalók: lavash, paradicsom, szalámi kolbász, sajt, majonéz, ketchup, só

A pizza 10 perc alatt elkészül, ha nem élesztőtésztát használunk alapnak, hanem közönséges vékony pita kenyeret. Ugyanolyan ízletes és gyönyörű lesz, de egy ilyen étel elkészítése sokkal gyorsabb és egyszerűbb.

Hozzávalók:

2 darab vékony pita kenyér;
- 1-2 szelet paradicsom;
- 200 gr kolbász (például szalámi);
- 100 gr kemény sajt;
- 2 evőkanál majonéz;
- 2 evőkanál ketchup;
- só.

16.01.2018

Marha Wellington

Hozzávalók: marhabélszín, leveles tészta, gomba, hagyma, olaj, mustár, szalonna, kakukkfű, só, bors

Mostantól a saját konyhájában készíthet egy nagyszerű Beef Wellingtont. Ezt már megtettem, minden a legmagasabb szinten alakult, ma megosztom veletek a receptet.

Hozzávalók:

- 700 gramm marha szűzpecsenye,
- 500 gramm leveles tészta,
- 300 gramm csiperkegomba,
- 1 vöröshagyma,
- 70 ml. növényi olaj,
- 1 evőkanál amerikai mustár,
- 3-4 szelet bacon
- kakukkfű,
- 2 sárgája,
- só,
- fekete bors.
Ma dupla ajándékot adunk - felfedjük a csodálatos klasszikus Stolichny saláta receptjét, és elmondjuk, hogyan készíts otthon majonézt. A saját kezűleg és bevált alapanyagokból elkészített szósz szokatlanul ízletesnek és gyengédnek bizonyul.

Hozzávalók:
majonézhez:
- 1 tojás;
- 220-250 g napraforgóolaj;
- 1-1,5 tk mustár;
- 1,5-2 evőkanál. l. citromlé;
- só és cukor;
- 2-3 csipet őrölt fekete bors;
salátához:
- 200-250 g főtt marhahús;
- 4 főtt tojás;
- 4 nagy gumó burgonya;
- 2 közepes hagyma;
- 1/2 doboz konzerv zöldborsó;
- 3 ecetes uborka;
- 2 főtt sárgarépa;
- 4-5 evőkanál. l. majonéz;
- só.

09.01.2018

"Hering bunda alatt" tekercs

Hozzávalók: sós hering, cékla, burgonya, sütőtök, kemény sajt, tejföl, majonéz, száraz zselatin, tojás, olajbogyó, kapor, só

Aktívan készülünk az ünnepekre, ma pedig mindenki kedvenc salátáját készítjük beszédes "Hering bunda alatt" néven. Idén azonban úgy döntöttünk, hogy megindítjuk a fantáziát, és különleges módon - előételtekercs formájában - tálaljuk az ételt. Mit kaptunk?

Hozzávalók:
- 1 sózott hering;
- 2 sült cékla;
- 2 sült burgonya;
- 110 g sült sütőtök;
- 50 g kemény sajt;
- 2-3 evőkanál. l. tejföl;
- 3 evőkanál. l. vastag majonéz;
- 2 . l. száraz zselatin;
- 1-2 főtt tojás;
- 4 olajbogyó;
- 1 csokor kapor;
- só.

Milyen recepteket válasszunk az ünnepi asztalra? Egyrészt ezek legyenek fényképekkel ellátott receptek, egyszerűek és ízletesek. Másrészt mindig szeretne vendégeket

Lepd meg valami újjal és szokatlannal. Igen, ez egyszerű, gyakran szeretne eredeti ünnepi ételeket készíteni nemcsak a vendégeknek, hanem magának is. Hiszen a hagyományos saláta rákrudakkal, heringgel a bunda alatt finoman szólva is fáradt.

Egy nagy kulináris portál ezen részében nem fog eltévedni vagy összezavarodni. Mindez azért, mert itt gyűjtöttük össze az ünnepi asztal legfinomabb salátáit és receptjeit fotókkal. A moderátorok minden receptet átnéztek, és igyekszünk előnyben részesíteni azokat a főzési lehetőségeket, amelyekben lépésről lépésre láthatók a termékek elkészítésének és kombinációjának képei, valamint világos szóbeli leírása. Ennek eredményeként gyorsan és hatékonyan elkészíthet egy új ünnepi ételt, és pontosan megértheti: nemcsak a végső íze, hanem a megjelenése alapján is, mennyire sikerült helyesen.

Külön helyet foglalnak el az egyszerű receptek, szendvicsek fotóival az ünnepi asztalon. Ez egy mindenki számára érthető előétel, amely klasszikus formátumú, de megfelelő megközelítéssel mind megjelenésében, mind összetételében jelentősen eltérhet. Ha a szendvicseket még mindig egy nagy darab veknihez és főtt kolbászhoz köti, akkor érdemes megszabadulni egy ilyen közhelytől. Az ünnepi asztalon különféle szendvicseket, bármilyen és eredeti termék kombinációját főzheti.

Például valaki klasszikus szendvicseket készít spratttal, kivit adva hozzá, valaki krutont süt szendvicsekhez kaviárral. Rengeteg lehetőség és variáció lesz itt, a legfontosabb az, hogy megtaláljuk a helyes és érthető receptet, amely webhelyünk oldalain, különösen ebben a részben, egyszerű és könnyen elkészíthető.

Ha receptekre van szüksége egy ünnepi asztalhoz, akkor minden háziasszony számára hasznosak lesznek az egyszerű receptek fotókkal ebből a részből, amely teljes mértékben az ünnepélyes terítésnek van szentelve. A fent már röviden említett salátákon és szendvicseken kívül a rovatban számos lehetőséget találhatunk különféle hideg és meleg előételek, főételek és desszertek elkészítésére. Ha megnézi, hány receptet gyűjtöttek össze oldalunk oldalain, meg fogja érteni, hogy biztosan nem lesz több kulináris kreatív blokkja a vendégek érkezése előtt.

16.09.2018

Meleg saláta tenger gyümölcseivel

Hozzávalók: tenger gyümölcsei, paradicsom, kapor, só, bors, fűszer, olaj

Mindössze 15 perc alatt azt javaslom, hogy készítsen egy finom meleg salátát tenger gyümölcseivel. A recept egyszerű. Azt javaslom, hogy az ételt az ünnepi asztalra tálaljuk.

Hozzávalók:

200 gramm tengeri koktél,
- 1 paradicsom,
- csokor kapor
- egy csipet só,
- csipetnyi őrölt fekete bors,
- egy csipet szerecsendió
- egy csipet majoránna
- egy csipet darált gyömbér
- 20 gramm vaj,
- 3 evőkanál olivaolaj.

23.07.2018

Finom és gyönyörű saláta "Fenyőtoboz"

Hozzávalók: csirke filé, tojás, sajt. burgonya, kukorica, hagyma, mandula, majonéz

A téli ünnepeken, leggyakrabban szilveszterkor, fenyőtobozsalátát főzök. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 200 gramm csirke filé,
- 4 tojás,
- 2 ömlesztett sajt,
- 1 burgonya,
- 100 gramm konzerv kukorica,
- 1 hagyma,
- 250 gramm pirított mandula,
- 100 gramm majonéz.

23.07.2018

Saláta "Gránátalma karkötő" mandulával

Hozzávalók: burgonya, majonéz, sárgarépa, marhahús. hagyma, tojás, cékla, mandula, gránátalma

Nagyon sok recept létezik a gránátalma karkötő salátához. Ma azt javaslom, főzd mandulával és marhahússal. A saláta nagyon finom.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 100 gramm majonéz,
- 2 sárgarépa,
- 200 gramm marhahús,
- 1 hagyma,
- 4 tojás,
- 2 cékla,
- 20 gramm mandula,
- 1 gránátalma.

23.07.2018

Saláta "Mimosa" almával burgonya nélkül

Hozzávalók: konzerv, alma, sárgarépa, hagyma, burgonya, tojás, sajt, majonéz

Nagyon sok Mimosa saláta recept létezik. Ma elmondom, hogyan kell főzni egy nagyon ízletes és egyszerű Mimosa salátát burgonya nélkül, sajttal és almával.

Hozzávalók:

- 1-2 doboz konzerv szardínia,
- 1 alma,
- 3 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- 3-4 burgonya,
- 5 tojás,
- 100 gramm sajt,
- majonéz.

23.07.2018

"Nyír" saláta aszalt szilvával

Hozzávalók: csirkemell, gomba, uborka, tojás, aszalt szilva, hagyma, majonéz, olaj, só, bors, fűszernövények

Az ünnepi asztalra azt javaslom, hogy főzze meg ezt a finom salátát aszalt szilvával. csirke és gomba.

Hozzávalók:

- 300-350 gramm csirkemell,
- 300-350 gramm csiperkegomba,
- 2 uborka,
- 2 tojás,
- 50 gramm aszalt szilva,
- 1 hagyma,
- 200-220 ml. majonéz,
- 50-60 ml. növényi olaj,
- só,
- fekete bors,
- petrezselyem és kapor.

20.07.2018

"Derevensky" saláta uborkával és sampinyonnal

Hozzávalók: burgonya, csirke filé, gomba, hagyma, uborka, só, bors, olaj, majonéz

Ma azt javaslom, hogy főzzön egy nagyon finom "Rustic" salátát gombával és ecetes uborkával. A recept nagyon egyszerű és gyors.

Hozzávalók:

- 2 burgonya,
- 200 gramm csirke filé,
- 6-8 csiperkegomba,
- 1 vöröshagyma
- 5 ecetes uborka,
- só,
- fekete bors,
- 2 evőkanál növényi olajok,
- 1 evőkanál majonéz.

12.07.2018

Sült burgonya mikrohullámú sütőben (zsákban)

Hozzávalók: burgonya, só, növényi olaj, szárított paprika, őrölt fekete bors, granulált fokhagyma, Provence-i fűszernövények

Ha a burgonyát mikrohullámú sütőben sütjük, sok időt takaríthat meg. Ugyanakkor az étel íze egyáltalán nem fog szenvedni. Ünnepekre vagy családi vacsorára – remek köret.

- 8-10 burgonyagumó;
- egy kis só;
- 2-3 evőkanál. l. növényi olaj;
- csipetnyi őrölt paprika;
- egy csipet fekete bors;
- 1/3 tk granulált fokhagyma;
- egy csipet Provence-i fűszernövény.

01.07.2018

Saláta "Velence" aszalt szilvával és csirkével

Hozzávalók: főtt csirke filé, főtt burgonya, aszalt szilva, friss uborka, só, majonéz, zöld gallyak, olajbogyó

Ha egy kiadós és ízletes, könnyen elkészíthető salátareceptet keresel, akkor érdemes a Velence salátára figyelned. Csirkét és aszalt szilvát tartalmaz, és ez egy nagyon sikeres kombináció.

Hozzávalók:
- 200 gr főtt csirke filé;
- 5-6 darab főtt burgonya;
- 8-10 darab aszalt szilva;
- 1 friss uborka;
- só ízlés szerint;
- majonéz ízlés szerint;
- zöldágak a díszítéshez;
- olajbogyó - díszítéshez.

30.06.2018

Meleg saláta csirkemájjal

Hozzávalók: csirkemáj, rukkola, paradicsom, kukoricadara, dió, só, bors, lime, olaj, fűszerezés

Ez a meleg saláta csirkemájjal nem csak ízletes, de egészséges is. A recept nagyon egyszerű és elég gyors.

Hozzávalók:

- 100 gramm csirkemáj;
- egy csomó rukkola;
- 1 paradicsom;
- 4 evőkanál kukoricaliszt;
- 20 gramm fenyőmag;
- só;
- fekete bors;
- egy szelet lime;
- 2 evőkanál olivaolaj;
- egy csipet kakukkfű;
- egy csipet sós.

27.06.2018

Saláta "Sün" csirkével és koreai sárgarépával

Hozzávalók: gomba, bors, csirkemell, hagyma, vaj, tojás, sajt, sárgarépa, majonéz, só

Az ünnepi asztalhoz azt javaslom, hogy főzzön egy nagyon ízletes és gyönyörű "sündisznó" salátát gombával és koreai sárgarépával.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirkemell,
- 1 hagyma,
- 2-3 evőkanál napraforgóolaj,
- 200 gramm ecetes gomba,
- 3-4 tojás,
- 200 gramm sajt,
- 300 gramm koreai sárgarépa,
- majonéz,
- só,
- fekete bors,
- 2 borsó szegfűbors.

20.06.2018

"Pearl" saláta lazaccal és naranccsal

Hozzávalók: lazac, sajt, tojás, narancs, majonéz, olíva

Ha szeretné meglepni vendégeit, készítsen egy nagyon finom és gyönyörű "Pearl" salátát lazaccal és naranccsal az ünnepi asztalra.

Hozzávalók:

- 250 gramm lazac,
- 200 gramm kemény sajt,
- 4 tojás,
- 1 fürjtojás,
- 1 narancs,
- 2-3 evőkanál majonéz,
- 4-5 olajbogyó.

20.06.2018

Saláta "Caprese"

Hozzávalók: olaj, bazsalikom, paradicsom, mozzarella, só, pesto, bors, fűszernövények, tejszín

A "Caprese" saláta Olaszországból érkezett hozzánk. Elkészítése meglehetősen egyszerű, és az íze mindenkinek ízleni fog.

Hozzávalók:

- 2 tk olivaolaj,
- csokor bazsalikom
- 2 paradicsom,
- 2 db. mozzarella,
- 2 evőkanál pesto,
- só,
- fekete bors,
- zöld,
- balzsamec krém.

17.06.2018

Saláta "Női szeszély" csirke ananásszal

Hozzávalók: csirke filé, sajt, ananász, fokhagyma, majonéz, só

Kínálunk egy klasszikus receptet a "Női Caprice" saláta fotójával ananászos csirkéből. De kísérletezhetsz, és hozzáadhatsz saját összetevőket.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirke filé,
- 100 gramm kemény sajt,
- 150 gramm ananászkonzerv,
- 2 gerezd fokhagyma,
- majonéz,
- só.

17.06.2018

"Sündisznó" saláta koreai sárgarépával

Hozzávalók: csirke filé, tojás, gomba, hagyma, olaj, só, sárgarépa, tejföl, sajt, fűszer

Gyermekek számára feltétlenül készítsen nagyon ízletes és gyönyörű salátát sündisznó formájában. A gyerekek imádni fogják ezt a salátát.

Hozzávalók:

- 200 gramm csirke filé,
- 2 tojás,
- 150 gramm csiperkegomba,
- 1 hagyma,
- 1 evőkanál növényi olajok,
- 3 csipet só,
- 150 gramm sárgarépa koreai nyelven,
- 4 evőkanál tejföl vagy majonéz
- 70 gramm kemény sajt,
- 1/5 tk fűszereket.

17.06.2018

Saláta "Hölgy szeszélye" csirkével és ananásszal

Hozzávalók: csirkehús, tojás, sajt, ananász, só, majonéz

Nagyon sok recept létezik a "Lady's Caprice" salátához. Ma figyelmébe ajánlom a "Hölgy szeszélye" saláta receptjét csirkével és ananásszal.

Hozzávalók:

- 300 gramm csirkehús,
- 2 tojás,
- 100 gramm kemény sajt,
- 200 gramm ananászkonzerv,
- só,
- 2-3 evőkanál majonéz.