Milyen ételeket készítsünk az újévi asztalra.

A szilveszter egy varázslatos időszak, tele a mese egyedi hangulatával, boldogsággal és valamiféle csodavárással. Pedig ez a kellemes házimunkák ideje, például az újévi menü összeállítása. 2017 a Tűzkakas éve, ami azt jelenti, hogy az ünnepi asztal legyen tele fényes, finom ízű ételekkel.

A kakas egész évben annak a háziasszonynak kedvez, aki figyelembe veszi az újévi menü minden árnyalatát és finomságát. Nem szabad a „talán”-ra hagyatkozni, de érdemes előre átgondolni az ünnepi menü minden pontját, aminek köszönhetően nemcsak a meghívottak, hanem a következő év nyugtalankodó uralkodója is elégedett lesz.

A 2017-es újévi menü összeállításának jellemzői

A Fire Roostert értelmes és komoly szimbólumnak tekintik, amely a természetességet és az egyszerűséget részesíti előnyben. Ugyanakkor szeret mindent, ami szép és színes.

Ezért a 2017-es újévi ételeknek könnyen elkészíthetőnek, de fényesnek és szembetűnőnek kell lenniük. Ügyeljen arra, hogy az ünnepi asztalon legyen zöld és zöldség. Sőt, jobb, ha a zöldségeket (például ugyanazokat a savanyúságokat) nagy tányérokra helyezzük, és hússzeleteket és kolbászt használunk szendvicsekre, zöldségekkel és gabonakenyérrel kombinálva.

Érdemes emlékezni arra, hogy a kakas egyetlen ételt sem tolerál csirkét vagy más baromfit az újévi lakomán, ezért óvatosnak kell lennie a 2017-es újévi menü megtervezésekor.

Forró újévi étel "bárány angolul"

Főételnek a brit recept szerint főtt bárány tökéletes.

Szükséges hozzávalók:

• Bárány - 500 g
• Burgonya - 700 g
• Hagyma - 300 g
• Paradicsompüré - 10 g
• Kömény - 4 g
• Babérlevél - 2 db.
• Fokhagyma
• Zsír - 60 g
• Só bors

Főzési folyamat:

1. lépés. A húst apró darabokra kell vágni, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk köménnyel, amit előre be kell menni.

2. lépés Az edény aljára egyenletesen el kell helyezni az első réteg apróra vágott bárányhúst, majd megszórjuk apróra vágott hagymával, és egyenletesen rá kell helyezni a burgonyakarikákat. A rétegeket meg kell ismételni.

3. lépés Az utolsó húsrétegre tehet egy pár gerezd fokhagymát és apróra vágott zöldeket, amelyek csodálatos aromát és ízt adnak.

4. lépés Egy pohár forró vízben felengedjük a paradicsompürét, és a levét a húsra öntjük.

5. lépés Már csak két óra van hátra, hogy a bárányt alacsony lángon párolják, és az étel már az asztalon is tálalható.

A második étel az újévre "Garnélarák tejszínes szósszal"

A könnyű kínai konyha sok vendég számára vonzó lesz, és ennek a remek ételnek az íze még sokáig örömet okoz.

Szükséges hozzávalók:

• Garnélarák - 800 g
• Vaj - 50 g
• Krém - 250 ml
• Fokhagyma - 2 gerezd
• Petrezselyem

Főzési folyamat:

1. lépés. A vajat ki kell venni a hűtőszekrényből, és szobahőmérséklet alatt hagyni kell megpuhulni.

2. lépés A fokhagymát fokhagymaprésben össze kell zúzni.

3. lépés A tejszínt, a vajat és a fokhagymát előmelegített serpenyőbe tesszük, felforraljuk.

4. lépés A garnélarákot meg kell tisztítani és hozzáadni a szószhoz, lassú tűzön körülbelül 10 percig párolni.

5. lépés A beállított idő letelte után a szószt keverjük össze garnélával, és szórjuk meg ezt a pompát megmosott és apróra vágott petrezselyemmel.

6. lépés Az elkészített étel összekeverése után a garnélarákot egy tányérra kell helyezni, és a mártást alacsony lángon kell hagyni, amíg be nem sűrűsödik.

7. lépés Amikor a szósz besűrűsödik, ismét hozzáadjuk a garnélarákot, és 3-5 percig pároljuk, majd tésztával vagy rizzsel tálaljuk.

Díszítés az újévi asztalhoz "Illatos sült burgonya"

Ez a hihetetlenül egyszerűen elkészíthető étel jól mutat majd az ünnepi asztalon, és primitívsége ellenére garantálja a háziasszonynak a hálás vendégek dicsérő értékelését kulináris képességei irányába.

Szükséges hozzávalók:

• Burgonya - 8 db. (nagy)
• Tojásfehérje - 2 db.
• Száraz fűszerek - chili, paprika, fekete bors, olasz fűszernövények, só
• Olivaolaj

Főzési folyamat:

1. lépés. A burgonyát meg kell hámozni, folyó víz alatt megmosni és szeletekre vágni.

2. lépés A tojásfehérjét verjük habosra, öntsük a burgonyára, és alaposan keverjük össze.

3. lépés A fűszerkeveréket bőségesen szórjuk a burgonyára, és jól keverjük össze.

4. lépés Kiolajozott tepsiben egyenletesen el kell kenni a burgonyát fűszerek és tojásfehérje keverékében.

5. lépés 220 fokra előmelegített sütőben a burgonyát körülbelül fél óráig kell sütni, 7 percenként megkeverve.

Újévi saláta "Zengéd hering bunda alatt"

E recept szerint ismerős és népszerű, nagyon finomnak bizonyul, íze pedig új színekkel játszik.

Szükséges hozzávalók:

• Hering - 1 db.
• Cékla - 2 db.
• Burgonya - 2 db.
• Sárgarépa - 2 db.
• Tojás - 4 db.
• Izzó - 1 db.
• Kemény sajt - 100 g
• Vaj - 80 g
• Majonéz vagy tejföl - salátarétegek szétterítéséhez
• Zöldek - díszítéshez

Főzési folyamat:

1. lépés. Először meg kell főzni a burgonyát, a sárgarépát, a céklát és a tojást. Annak érdekében, hogy a zöldségeket jobban meghámozzák, jobb, ha a hozzávalókat több órára hűtve a hűtőszekrénybe helyezzük.

2. lépés A heringet meg kell tisztítani, a csontokat eltávolítani és kis kockákra vágni.

3. lépés A hagymát finomra kell vágni, és az összes főtt és hámozott zöldséget durva reszelőn le kell reszelni, és a kényelem érdekében különböző tányérokra kell helyezni. Ugyanezt tegye a sajttal és a tojással.

4. lépés A "bunda" edényeinek alját meg kell kenni növényi olajjal, és folytathatja a saláta "összeszerelését":

1. burgonya (majonézzel vagy tejföllel megkenve)
2. Hering
3. reszeljük le a vajat a hűtőből
4. sárgarépa (tejföllel vagy majonézzel megkenni)
5. tojás (kenje meg majonézzel vagy tejföllel)
6. cékla (tejföllel vagy majonézzel megkenve)
7. zölddel díszítjük

Érdemes megjegyezni, hogy tejföllel a saláta még lágyabb lesz, és ami sok hölgy számára fontos, kevésbé kalóriadús.

"Pearl" saláta vörös kaviárral és vörös hallal a 2017-es újévre

A háziasszony, aki ezt a csodálatos receptet választja a főzéshez, amely vörös halat és kaviárt tartalmaz, biztosan nem fog veszíteni az újévi salátával. A „Pearl” saláta íze gyengédnek bizonyul, és ugyanakkor egy bizonyos pikantériát ad.

Szükséges hozzávalók:

• Enyhén sózott lazac - 200 g
• Vörös kaviár - 2 evőkanál. kanalakat
• olajbogyó - 50 g
• Csirke tojás - 5 db.
• Fürjtojás - 1 db.
• sajt - 50 g
• Narancs - 1 db.
• zöldhagyma - díszítéshez
• Majonéz

Főzési folyamat:

A tojásokat meg kell főzni és meg kell hámozni. A fehérjéket el kell különíteni a sárgájától, és különböző tányérokon lereszelni (a fehérjéket a sárgájától külön).

1. lépés. Az enyhén sózott lazacot apró szeletekre kell vágni.

2. lépés A narancsot meg kell hámozni, a rostokat eltávolítani, a pépet pedig kockákra kell vágni.

3. lépés A sajtot finom reszelőn kell lereszelni.

4. lépés Az olajbogyót karikára kell vágni.

5. lépés A "Pearl" salátát egy edényre rétegesen helyezik el:

1. a fehérjék fele, majonézzel előre összekeverve
2. sárgája, sózzuk, borsozzuk (kicsit megkenjük majonézzel)
3. fél lazac (majonézzel megkenve)
4. olajbogyó
5. a lazac második fele
6. sajt (majonézzel enyhén megkenve)
7. narancs
8. a fehérjék második felét, előzőleg majonézzel keverve

6. lépés A "Pearl" salátát vörös kaviárral lehet díszíteni, és a közepébe egy fél főtt fürjtojást lehet tenni, és az olajbogyó szeletei jól mutatnak a kaviár szélén. Szórjuk a zöldeket a saláta köré.

Uzsonna az újévi asztalon "Töltött tojás"

Ez az egyszerű előétel igazi lelet minden ünnepi lakomára. Az íze csodálatos, és a töltött tojást nagyon könnyű elkészíteni.

Szükséges hozzávalók:

• Tojás - 10 db.
• sajt - 100 g
• Champignon gomba - 5 db.
• Majonéz - 2 evőkanál. kanalakat
• zöld hagyma

Főzési folyamat:

1. lépés. Először meg kell főzni a tojásokat, le kell hűteni és meghámozni.

2. lépés A gombát apróra vágjuk, és egy serpenyőben 15 percig sütjük. Az utolsó percekben hozzá kell adni a finomra vágott zöldhagymát.

3. lépés A sajtot finom reszelőn kell lereszelni, és majonézzel összekeverni.

4. lépés A tojásokat két részre kell vágni, és a sárgáját finom reszelőn lereszeljük.

5. lépés A sárgáját, a gombát és a sajtot alaposan összekeverjük, majd a fehérjéket csúszdával töltjük.

6. lépés Csak meg kell szórni a tojásokat gyógynövényekkel, és már tálalhat egy harapnivalót az asztalon.

Előétel a Fire Rooster újévére "Színes golyók"

Egy ilyen fényes és eredeti étel minden bizonnyal tetszeni fog 2017 tulajdonosának. Sőt, nem használ a Kakas által „tiltott” termékeket, ami azt jelenti, hogy a következő évben a szerencse biztosan nem múlik el annak a háziasszonynak a háza mellett, aki az ünnepélyes lakomára elkészíti a Többszínű labdák előételt.

Szükséges hozzávalók:

• Tőkehal filé - 300 g
• Burgonya - 500 g
• sajt - 400 g
• Friss uborka - 2 db.
• bolgár paprika - 1 piros és 1 sárga
• Majonéz - 3 evőkanál. kanalakat
• Kapros zöldek - 1 nagy csokor
• zöld hagyma
• Só, őrölt bors

Főzési folyamat:

1. lépés. Ha a tőkehal egészben került értékesítésre, akkor a hűtőszekrény alsó polcán 8 órán keresztül fel kell olvasztani. A gyors kiolvasztás jelentősen befolyásolja az ízt.

2. lépés Tehát a felolvasztott tőkehalat meg kell mosni és puhára főzni. Kihűlés után a húst leválaszthatjuk a csontokról és kockákra vághatjuk.

3. lépés A tojásokat keményre kell főzni, meghámozni és kockákra vágni.

4. lépés A burgonyát meg kell főzni, kihűteni és meghámozni, majd burgonyanyomóval burgonyapürét összetörni.

5. lépés A pürét alaposan össze kell keverni tojással, hallal, reszelt sajttal, apróra vágott uborkával és majonézzel. Ízlés szerint sózhatod, borsozhatod.

6. lépés Az elkészített halmasszából azonos méretű golyókat kell görgetni.

7. lépés A zöldhagymát, a piros és a sárga kaliforniai paprikát külön-külön a lehető legfinomabbra vágjuk, és mindegyik hozzávalót külön tányérra tesszük.

8. lépés Most már színes „ruhákba” forgathatod a halgolyókat, és egy szál kaporral díszítve az ünnepi asztalra tálalhatod.

Újévi torta "ribizli"

Ez a csodálatos desszert minden vendéget felvidít, és hosszú ideig pozitív érzelmeket kelt. A "Smorodinka" nagyon könnyűnek és szellősnek bizonyul - a sűrű újévi lakoma után!

Szükséges hozzávalók:

• Vaj - 100 g
• Cukor - 150 g
• Liszt - 150 g
• Szóda - a kés hegyén
• Citromlé - 1 teáskanál
• Ribizli - 250 g
• A torta tölteléke - 1 tasak
• Ribizlilé - 150 ml
• Zselatin - 16 g
• Tojás - 1 db.
• Vaníliás cukor - 1 tasak
• Túró - 500 g
• Krém 30% - 500 ml

Főzési folyamat:

1. lépés. Lisztből, vajból, 1/3 cukorból, citromléből és szódából kell összegyúrni a tésztát és fóliába csomagolni, majd a tésztát fél órára a hűtőbe tenni.

2. lépés A beállított idő letelte után a tésztát ki kell venni a hűtőből, és 200 fokra előmelegített sütőben 12-15 perc alatt formában megsütni.

3. lépés A bogyókat fel kell olvasztani, mosni és szárítani. A kész torta díszítésére egy kis ribizlit félre kell tenni.

4. lépés A sütemény töltelékét 50 ml lével és vízzel kell hígítani, lassú tűzre kell tenni, és felforralni, hozzáadni a ribizlit, majd lehúzni a tűzről és lehűteni.

5. lépés A zselatint be kell áztatni. A sárgáját el kell választani a fehérjétől, és a sárgáját a cukorral, a túróval és a vaníliás cukorral összemorzsoljuk.

6. lépés Az áztatott zselatint meleg vízben fel kell oldani, és lassan hozzá kell adni a túrókrémet. A fehérjét a tejszínhab 2/3-ával fel kell verni, majd a krémet 15 percre hűtőbe tesszük.

7. lépés A süteményeket egy speciális gyűrűbe kell zárni a torta számára, és ki kell rakni a bogyós masszát. A majdnem kész tortát 15 percre hűtőbe kell tenni, majd rákenjük a túrókrémet, és tejszínhabbal és ribizli bogyóval díszítjük.

8. lépés A süteményt 4 órára a hűtőben „nyúlni” hagyjuk, és ezzel a finom desszerttel kínálhatjuk a vendégeket.

A szemtelen majom, aki eleget szemtelenkedett és fintorgott ránk, hamarosan távozni készül tőlünk, és átadja tiszteletbeli helyét a Tűzkakasnak - 2017 tulajdonosának, szenvedélyes, érzelmes, aktív természetű, imádó kaland és kaland. Ugyanakkor a csillagok szerint a Rooster értékeli a családot és a hagyományokat.

Mielőtt még visszatekinthetnénk, eljön a 2017-es újév, már mindannyian azon töprengünk, mit főzzünk újévre? Annyi minden van még előtte! Ideje cselekvési tervet és menüt összeállítani, gondolkodni a ház díszítésén, az asztalon és a szeretteinek ajándékozásán. De ehhez, egyetértesz, meg kell ismerni a következő év tulajdonosát, tanulmányozni szokásait és ízlési preferenciáit.

Kezdjük talán azzal, hogy a Kakas, bár Tüzes, falusi madár. Korán kel, éles szemmel tart rendet, gondosan bánik egész háztartásával. De a takarékosság nem azt jelenti, hogy kapzsi. Az év gazdája vendégszerető, szereti a bőséget, a kiadós finomságokat, de sallangmentes. Nos, ez a mi érdekünkben van! Amikor 2017-es újévi menüt tervez, és azon gondolkodik, mit főzzön az újévre, ne találja fel újra a kereket. , saláták az újévre, az újévi főételek és az újévi desszertek, minden cégnek tetszeni fognak.

A 2017-es újévi asztalnak szerénynek, de mindenképpen fényesnek és gyönyörűnek kell lennie. A kakas fényes madár, aki sokat tud a szépségről. Ez a madár szeretni fogja a szépen és szokatlanul vágott, többszínű zöldségeket (paradicsom, paprika, friss uborka, sárgarépa) és a nagy lapos edényekre kirakott zöldeket. Szendvicsek és torták, szendvicsek, különféle töltelékű pita tekercsek, valamint salátalevelekre fektetett, gyógynövényekkel és zöldségekkel díszített hús-, kolbász- és sajtdarabok örvendeznek majd. Azt mondják, hogy a kakas nagyon szereti a sajtot, ezért lehet kísérletezni az előételek és a sajtos saláták elkészítésével.

Tüzes vendégünk egyáltalán nem ellenzi, hogy házi készítmények kerüljenek az asztalra: uborka, paradicsom, ecetes gomba. Ezért bátran szerezzen be kellékeket a kincses pincékből, és tegye le az ünnepi asztalra. A kakas általában minden természetes híve, nem tiszteli a vegyszeres fűszereket és a túl fűszeres és zsíros ételeket.

Az ünnepi asztalra kerülő salátákat, amint azt egyes kulináris horoszkópok tanácsolják, teljesen tojás és csirkehús nélkül kell elkészíteni. Hihetetlen igény az orosz valóságban, nem gondolja? Hogyan lehet a 2017-es újévben a hagyományos „Olivier”, „Hering bunda alatt”, „Mimosa”, főtt vagy füstölt csirkehús saláták és még sok más nélkül? Semmiképpen! A kínai újév egyébként csak január 28-án jön el. És mégis, a csirke a legolcsóbb hús Oroszországban, és nem nélkülözhetjük. Így a Kakas valószínűleg nem sértődik meg, ha csirkét vagy tojást használ a főzéshez. És mindannyian megértjük, hogy a kakas nem tyúk, és a tyúk nem kakas.

Ügyeljen arra, hogy az egyik kedvenc salátáját tegyük ki kakas formájában, készítsünk farkat színes és fényes zöldségcsíkok formájában, vagy a salátára nagyvonalúan szórjunk apróra vágott zöldeket, és tegyünk bele egy csirketojásból készült kakast. a saláta közepére. Készíts csőrt, szárnyakat és farkat sokszínű kaliforniai paprikából, fésűkagylót friss sárgarépából, szemet pedig fekete borsból. Nos, a mi kakasunk ellenállhat ennek a szépségnek?! Amúgy a rágcsálnivalók és a szilveszteri saláták is az ünnepi asztalra kerülhetnek zöldségekből, gyümölcsökből készült csónakokban vagy tésztaformákban.

Az újév második napjai, most beszéljünk róluk. Mit főzzek újévre? Sertés-, bárány- és marhahús kerülhet az asztalra. Egyszóval bármit, a lényeg, hogy ne legyen túl kövér. Azok, akik óvakodnak attól, hogy megzavarják az év szimbólumát, valószínűleg nem főzik meg kedvenc sült csirkét az újévi asztalra. De hiába! Először is, tényleg majdnem január végén jön el a Kakas éve. Másodsorban pedig itt is lehet kompromisszumot kötni: a csirkét nem lehet úgymond „tiszta formájában” tálalni, hanem bonyolult zöldségkörettel tálaljuk, vagy sütőben sütjük krumplival, kaliforniai paprika és padlizsán. Úgy néz ki, mint egy csirke, de nem – ez egy másik étel. Úgy döntött, hogy nem kockáztat? Sok lehetőség van a baromfi főzésére az újévre: főzzön egy kacsát almával vagy egy töltött pulykát. Tollas vendégünk imádni fogja a finom gombás zöldséges rakott ételeket, pörköltet.

Ne feledkezzünk meg a halételekről sem. A halat külön is süthetjük, zöldségekkel együtt, finom halsüteményt készíthetünk belőle. Sőt, ha nem lehet lazacot vagy pisztrángot vásárolni, főzzön sütőben sült makrélát zöldségekkel és citrommal. Hihetetlenül ízletes, illatos, és biztosan tetszeni fog a rokonoknak és a vendégeknek.

Emlékszel a mondásra: „A tyúk szemenként csípi”? Tehát a szilveszter egész ideje alatt egy egyszerű szabályt kell betartani: ne egyél jóllakottan, hanem egyél egy kicsit, hogy legyen erőd szórakozni, mert a Kakas szereti a szórakozást.
Ami igazán meglepheti a Tűzkakast, az az újévi sütés. Bármilyen szám lehet. Tilos a különféle töltelékkel ellátott piték és torták, az eredeti, krémmel díszített sütemények, valamint a különféle karácsonyfa, hópelyhek, hóemberek, csillagok formájában készült sütemények. Az újévi desszertek között szerepelhetnek még gyümölcssaláták, fagylalt, csokoládéval bevont gyümölcsök, habcsók karácsonyfák és még sok más. A desszertek elkészítésében és díszítésében a fantáziája nem szab határt. Sok édes ételnek kell lennie. Ezért létezik ez a varázslatos ünnep.

Néhány szó az italokról. Hagyományos pezsgő és ezúttal megtisztelő helyet foglal el az ünnepi asztalon. Ezen kívül megengedhetsz magadnak valami erősebbet is: vodka, konyak, jó bor, eredeti koktélok (egyébként a koktél szó fordításban „kakasfarkot” jelent), de ez nem jelenti azt, hogy mindezt bele kell inni. hatalmas mennyiségben, itt is, mint az élelmiszereknél, mérték kell. A gyerekek finom turmixokat készíthetnek.

Az asztalt is meg kell teríteni, hogy a Tűzkakas kedvében járjon. Erre az alkalomra egy piros terítő tökéletes. Ha kék vagy zöld van, az is jó. A tálaló edényeket, ha lehet, vegyünk világosat is. A Rooster értékelni fogja egy ilyen adagot. Hogy teljesen elégedett legyen, terítsd meg az asztalt rusztikus stílusban: vászon abrosz, szalvéta. Ne használjon műanyagot, előnyben részesítse az üveg, fa, kerámia vagy porcelán edényeket. A fából készült gyertyatartók, fonott vázák és kosarak varázslatos estét kölcsönöznek az otthon melegének és kényelmének. Tegyen fakanalat salátákba - szép és eredeti. A meleg ételeket közvetlenül agyagedényekben is felszolgálhatjuk.

És ami a legfontosabb, az asztal megterítésekor ne felejtsen el egy tányért csíráztatott gabonával vagy csak egy kis gabonával a közepére tenni. Ez egy csemege az év szimbólumának. Ugyanazt a tányért teheti a karácsonyfa alá, és mellé ültethet egy kakast - puha játékot, kerámiát vagy fát -, hogy a Tűzkakas lássa, hogy szeretettel várják ebben a házban. Akkor viszont mindent megtesz annak érdekében, hogy ünnepe fényes és felejthetetlen legyen, a 2017-es újév pedig a legboldogabb legyen az életében.

Larisa Shuftaykina

Már nagyon kevés van hátra, és sok háziasszony azon töri a fejét, hogy összeállítson egy ünnepi menüt. Itt megtalálja az újévi asztal díszítésének szabályait és receptjeit.

Az új 2017-es keleti naptár szerint a leginkább társasági évnek számít, a tűz pedig a vitalitást szimbolizálja, amely a növekedésre és a sikerre törekszik. Éppen ezért az újév ünneplésének előkészítésekor lelkesen és fényes ötletekkel kell megközelítenie.

A terítésnél használjunk piros és arany színeket, az élénk színek hígítására pedig a fehér és az ezüst tökéletes. És persze ne felejtsd el a gyertyákat!

Hogyan készítsünk újévi menüt

A jelekben hinni pusztán személyes ügy, de feltétlenül tudnia kell, hogyan vonzza magához a Tűzkakas szerencséjét, és tudja megnyugtatni, mert a szilveszter a varázslat éjszakája. Ehhez figyelembe kell vennie egy csodálatos és fényes madár függőségét és ízét.

A kakas gazdaságos, de nem kapzsi állat. Az ünnepi asztalnak meg kell mutatnia a gazdagságot, ugyanakkor ne törjön ki az ételek és ételek bőségétől. Az ételek lehetnek a lehető legegyszerűbbek, nem túl bonyolultak és egzotikusak.

Az ünnepi asztalon gyakran láthatunk sült csirkét, kacsát vagy más madarat. De nem szilveszterkor. Abba kell hagynia az ilyen ételek fogyasztását. A baromfihús jelenléte csak salátákban és kis mennyiségben lehet. Ezért előnyben kell részesíteni a sertés-, borjú-, marha- és halételeket. Ezenkívül ne tegyen töltött tojást az asztalra.

A Tűzkakas évében az asztalra kerüljön zöldség és gyümölcs, salátákban és szeletelve is. Ne feledkezzünk meg a desszertről sem. Legjobb pitét vagy süteményt készíteni.

Főételek receptjei a 2017-es újévre

Ehhez az ételhez a következő termékekre lesz szüksége: 1 kg lazacfilé, 300 ml legfeljebb 10% zsírtartalmú tejszín, 150 g sajt, 1 hagyma, só és ízlés szerint fűszerek.

Az első lépés a szósz elkészítése. A tejszínt egy kis tálba kell önteni. Adjunk hozzá sót és fűszereket. A fűszerezés bármi lehet. Ha egy kis citromlevet adunk a tejszínhez, a szósz besűrűsödik, és folyékony tejfölre hasonlít.

Vágja fel a lazacfilét apró darabokra, és tegye egy előzőleg növényi olajjal kikent tepsire. A szószt a filére öntjük és 20 percig állni hagyjuk, majd a lazacdarabokat megszórjuk reszelt sajttal. Most el kell küldenie a tepsit a 180 fokra melegített sütőbe. A halat 30-35 percig kell sütni.

A díszítéshez szüksége lesz: 10 nagy vagy 15 közepes burgonya, 2 tojásfehérje, fűszerek és olívaolaj.

Először könnyű tésztát kell készítenie, amelyben a burgonya meg fog főzni. Ehhez a tojásfehérjét jól felverjük. A burgonyát szeletekre kell vágni, és felvert fehérjékkel kell keverni. Ezután adjon hozzá minden fűszert ízlése szerint. Kis mennyiségű olívaolajat öntünk egy tepsibe, és beletesszük a burgonyaszeleteket. Kívánság szerint fűszernövényeket szórhatunk a tetejére. A burgonyát 220 fokon kb 40 percig sütjük. míg a burgonyát 10-15 percenként meg kell keverni.

Sertés tekercs aszalt szilvával és sajttal

Hozzávalók: 1 kg sertésnyak, 200 g sajt, 200 g aszalt szilva, 250 g tejföl, legfeljebb 25% zsír, 1 evőkanál olívaolaj, 4 evőkanál szemes mustár, 2 teáskanál szárított bazsalikom, só és bors ízlés szerint.

Az első lépés az aszalt szilva előkészítése. Ehhez meleg vízbe kell áztatni, hogy megduzzadjon. A sertéshúst alaposan öblítsük le, és vágjuk 2 centiméter vastag hosszirányú csíkokra (a húst a szálakon át kell vágni), és jól verjük fel.

A tejfölt vajjal, mustárral, bazsalikommal és fűszerekkel összekeverjük. Ezzel a szósszal minden húsdarabot meg kell kenni mindkét oldaláról. Hagyja a húst 10-15 percig főzni. Most jól meg kell szárítani az aszalt szilvát és apróra vágni, a sajtot is fel kell vágni.

Most a sajtot és az aszalt szilvát a sertéshús ¼-ére kell fektetni, és óvatosan csavarni kell a tekercset. A tekercseket tepsire fektetjük, és 180 fokon körülbelül egy órán keresztül sütjük.

És itt van még néhány recept az újévi asztal második fogásaihoz

Saláta receptek a 2017-es újévre

A salátához kell: 1 konzerv lazac, 250 g sajt, 1 kis paradicsom, 1-2 teáskanál citromlé, zöldek - kapor és petrezselyem, 1 csomag keksz.

Ezt a salátát nagyon könnyű elkészíteni. A halat egy tálba tesszük, és villával jól felaprítjuk, majd hozzáadjuk a reszelt sajtot és a citromlevet. A kapott keverékből kúpot formázunk. Most kezdjük el díszíteni a karácsonyfát. A bolyhos mancsok hatásának megteremtéséhez zöldeket kell használni. Egy paradicsomból csillagot és játékokat vágunk ki. A játékok gránátalmából és olajbogyóból is készíthetők.

A kekszekre azért van szükség, hogy kényelmes legyen a salátaevés.

Vegye figyelembe, hogy nem faraghat kúpot, hanem tegye a keveréket egy tányérra, és formálja meg, mint az alábbi képen.

Szükséges termékek: 200 g csirkefilé, 3 közepes méretű burgonya, ½ konzerv kukorica, 150 g koreai sárgarépa, 1 csokor petrezselyem, 3 evőkanál majonéz, 1 csokor saláta, só ízlés szerint.

A csirkefilét megfőzzük és apróra vágjuk. Adjunk hozzá kukoricát, sárgarépát, finomra vágott petrezselymet, sót és majonézt a csirkéhez. Alaposan keverjük össze.

A burgonyát vékony csíkokra vágjuk, és növényi olajon aranybarnára sütjük, majd hozzáadjuk a csirkehúsos tálhoz. Keverjük újra. Most meg kell találnia egy edényt, tegye rá salátaleveleket, és tegyen salátát a tetejére. Kívánság szerint a tetejét díszítheti fűszernövényekkel, paradicsommal vagy retekkel.

Uzsonnák az újévi asztalon

Snack "halszálkás"

Uzsonnához kell: 1 vékony pita kenyér, 250 g túró, 100 g parmezán sajt, 2 db piros kaliforniai paprika, 20 db olajbogyó, 1 csokor salátalevél. Kívánság szerint divatos friss bazsalikomot venni.

Először el kell készítenie a tölteléket.

Tegye a túrót egy mély tálba, és adja hozzá a finom reszelőn reszelt parmezánt, az apróra vágott olajbogyót és a paprikát.

Helyezzen fóliát az asztalra, és tegyen ki salátaleveleket, és tegyen pita kenyeret a tetejére. Óvatosan 4 egyforma részre vágjuk. Mindegyik részre rákenjük a tölteléket, és óvatosan feltekerjük a tekercseket. Ujjaival háromszög alakú formát formázunk. Most a tekercseket 2 órára a hűtőszekrénybe kell helyezni. Kivesszük, levesszük a fóliát, és apró darabokra vágjuk. Minden darabot szurkáljunk egy nyársra. Helyezzen egy fél olajbogyót a karácsonyfa tövébe.

Hozzávalók: 300 g tőkehal (lehet friss vagy konzerv is), 7 burgonya, 3 tojás, 2 uborka, 1 csokor zöldhagyma, 400 g sajt, 1 piros és 1 sárga paprika, 1 csomag majonéz és ízlés szerint fűszerek .

Forraljuk fel a tőkehalat, válasszuk el a csontoktól, és vágjuk apróra. Ha a tőkehalat tégelybe vagy más halba vitte, akkor csak gyúrja össze. A burgonyát össze kell törni. A tojásokat apróra vágjuk vagy finom reszelőn dörzsöljük. Most össze kell keverni az összes hozzávalót, a fűszereket és hozzá kell adni a majonézt, hogy kis golyókat tudjon felcsavarni.

Most meg kell színezni a golyókat. Ehhez különböző tányérokon nagyon finomra kell vágni a paprikát, uborkát, zöldhagymát. Minden golyót jól megforgatunk az egyik tányérban, és tányérra tesszük.

A golyók színezéséhez bármilyen terméket használhat, minden az Ön ízlésétől függ.

Ötletek vágáshoz az újévi asztalon

Hiba nélkül az ünnepi asztalon legyen zöldség-, hús- és gyümölcsdarabok. Az apróra vágott termékeket egyszerűen ki lehet rakni egy edényre, de kreativitást és fantáziát is megmutathat.

Videó: "Az újév étlapja 2017-re"

Boldog új évet!

Már december van, és egyre közelebb van az év legfontosabb ünnepe. És a kérdés – Mit főzzek újévre? egyre aktuálisabbá válik. Mindenki, gyerekek és felnőttek egyaránt várják az újévet, már régóta gondosan készülnek erre az eseményre. egészen a Tűzkakas évéig. És azt is, hogy miben találkozzunk? Mit ajándékozzon kedvesének az újévben. És persze mi a legjobb főzni a 2017-es újévre.

Ebben a cikkben megosztjuk Önnel az újévi asztal legfinomabb receptjeit fotókkal. Megmondjuk, hogyan kell felszolgálni és díszíteni az újévi asztalt, és milyen ételek lesznek relevánsak a Tűzkakas évében.

Mivel 2017 mindenekelőtt a Kakas éve kizár minden baromfiból készült ételt, cserélje ki a húst sertés-, marha- vagy hallal. Az óhitűek azt állítják, hogy ha szilveszterkor csirkés ételeket szolgálnak fel, akkor az egész év sikertelen lesz.

Nagyon fontos előre átgondolni a menüt. Vegye figyelembe vendégei preferenciáit, és azokat, amelyek tetszeni fognak 2017 patrónusának, a Roosternek.

Előételek és salátareceptek a 2017-es új évre

A Rooster vonzásához és megnyeréséhez fészket kell készítenie, és az asztal közepére kell helyeznie. Van egy bevált és nagyon finom saláta receptem, a neve "A fészek". A saláta nagyon eredetinek tűnik, és nem fog kinézni az újévi asztalon.

Hozzávalók:

• sült krumpli - 250 gr.
• sajt - 200 gr.
• 2-3 gerezd fokhagyma.
• Saláta levelek - 6 db.
• Marhahús - 150 gr
• csiperkegomba - 150 gr
• Hagyma 1 db. közepes méretű
• Ecetes uborka, pácolt - 2 db.
• Fürjtojás - 8-10 db.
• Majonéz

Főzési mód:

A csíkokra vágott marhahúst megfőzzük. Megsütjük a sült krumplit. Pringles chipekkel helyettesíthető. A hagymát megpucoljuk és nagyon apróra vágjuk, kicsit aranybarnára pirítjuk. A gombát apróra vágjuk, és egy kicsit meg is pirítjuk, 1 percig. Az uborkát apróra vágjuk. A fokhagymát finom reszelőn lereszeljük, vagy a fokhagymán átpasszírozzuk. Szárítsd meg a zöldjeimet egy törülközőn. A tojást megfőzzük, meghámozzuk. 4-5 db. finom reszelőn lereszeljük, a többi magába kerül a fészekbe díszítésnek. Sajtot dörzsölünk.

Rétegezzük a salátát:

1. Rendezzük el a salátaleveleket egy tányéron.
2. Tojás, reszelve
3. Apróra vágott uborka
4. Reszelt sajt
5. Kis sült hasábburgonya

A salátánk közepét kicsit kinyomkodjuk, kis salátaleveleket teszünk, rájuk fürjtojást rakunk. Elkészült a salátánk.

Íme egy másik érdekes és nem szabványos saláta 2017-ből. Az Olivier saláta reprodukálására vonatkozó összes előírást megszegjük, idén garnélarákkal készítjük, nem kolbásszal vagy csirkefilével. Csábítsuk el a Kakasunkat.

Hozzávalók:

• Garnélarák - 450-500 gr.
• Burgonya - 4-5 darab
• sárgarépa - 2-3 darab (közepes)
• Tojás - 4 db.
• Ecetes uborka - 3 db.
• Hagyma - 1 db.
• Konzerv borsó - 1 doboz
• Konzerv kukorica - 1 doboz
• Majonéz

A saláta díszítéséhez: Csokor kapor, petrezselyem, olajbogyó, kaviár

Főzési mód:

Forraljuk fel: sárgarépát, burgonyát, tojást, és külön főzzük meg és hámozzuk meg a garnélarákot, ha főzni kell. Vásárolhatsz kész hámozottakat. A hagymát apróra vágjuk, szódába áztatjuk kevés ecettel és hozzáadunk 1 tk cukrot. Ha nem szereti a hagymát, mint a férjem, helyettesítheti almával.

Mossa meg és szárítsa meg a gyógynövényeket egy törülközőn. Az uborkát apróra vágjuk. Keverje össze az összes összetevőt majonézzel. A salátánkat garnélarákkal, olajbogyóval és fűszernövényekkel díszítjük.

Harapnivalók, szendvicsek és szendvicsek receptjei a 2017-es újévre fényképpel

A szilveszteri asztalon ne csak a hamis ételek kerüljenek, hanem minden lehetséges harapnivaló, szendvics és szendvics is, mert a szilveszter hosszú, és egy óra asztalnál ülve kell enni valamit. Aki pedig nem iszik, csak tartson társaságot. Tehát milyen harapnivalókat lehet készíteni az újévi asztalon.

Mini szendvicsek balykos, olajbogyó és uborka nyárson

Nagyon egyszerűen készülnek: A pirítós kenyeret átlósan 4 részre vágjuk, megkenjük vajjal. Erre teszünk vékonyra szeletelt sonkát, uborkát és olívabogyót. Nyársal átszúrjuk a butikot.

Canape sonkával és paradicsommal

A kenyérből kis négyzeteket vágunk, megkenjük vajjal. Egy kör uborkát teszünk rá, majd ismét megkenjük a kenyeret, a főtt sonkát, majd a koktélparadicsomot és az olajbogyót fűszernövényekkel. Mindent átszúrnak egy nyárssal. Eredeti és ízletes.

Canape többféle sajttal és szőlővel

Válasszon sajtot ízlése szerint. Kívánatos, hogy a sajt puha legyen, a szőlő pedig magtalan. A sajtot kockákra vágjuk, a szőlőt megmossuk, a magokat, ha van, és félbevágjuk. Az egész kebabot felfűzzük egy nyársra váltakozó fajta sajttal és szőlővel. Ez a fajta előétel, jó lesz a borral számolni.

Fogyók számára Canape garnélarákkal és zellerrel

Az én zellerem, 2,5 cm-re vágva.Tegyünk rá egy olívabogyóba vagy olívabogyóba tekert garnélarákot, ahogy a fotón is. Az egészet nyárssal átszúrjuk.

Canape garnélarákkal és szőlővel a kenyérpárnán

A pirítósból kis pohárral kivágjuk a morzsát. rányomkodva rátesszük az előlegre, és a sütőben előszárítjuk a kenyeret. Amikor minden készen áll, szőlőt és garnélarákot kell kenni a kenyérre, átszúrva őket egy nyárssal.

Szintén nagyon releváns az újévi asztalon egy olyan előétel, mint

"Tekercs lazaccal és sajttal"

Egy pita kenyér lapot olvasztott sajttal megkenünk, a vörös halat apróra vágjuk, és egyenletesen rákenjük a pita kenyérre. A friss uborkát apróra vágjuk, és megszórjuk vörös hallal. Megszórhatjuk reszelt sajttal is. Ahhoz, hogy a tekercs lédús legyen, készítsen majonézhálót, és forgassa meg a pita kenyeret. Ha minden kész, tegyük be a hűtőbe impregnáláshoz. Tálalás előtt 1-1,5 cm vastag szeletekre vágjuk A tányért elrendezzük, olívabogyóval, olajbogyóval vagy szelénnel díszítjük. A tekercset feltehetjük salátalevelekre is, vagy beletehetjük darabjait magába a tekercsbe.

Meleg ételek receptjei a 2017-es újévi asztalhoz

A legfinomabb "Gratin" 2017-es burgonyaétel receptje.

Természetesen főzhet csak burgonyát, és szolgálhat köretként a húshoz, de a Gratin meg fogja lepni a vendégeket, és egy másik eredeti étel lesz az újévi asztalon. A "Gratin" nagyon ízletes, lédús, és ami a legfontosabb, könnyen elkészíthető.

Ezt az ételt közvetlenül az újévi asztalra való tálalás előtt kell elkészíteni.

• Burgonya - 15 db. (a vendégek számától függően)
• Fokhagyma - 4-5 gerezd
• Ecetes gomba - 150 gr.
• Petrezselyem és bazsalikom
• sajt - 250 gr.
• Tejföl - 110 ml.
• Krém - 250 ml
• Szerecsendió - egy kicsit az ízért
• Szalonna - 100 gr
• Olívaolaj - 2 evőkanál.
• Só, bors, fűszerek - ízlés szerint

Gomba és bacon, darabokra vágva. A burgonyát vékony, 3-4 mm-es karikákra vágjuk. A fokhagymát passzírozzuk át a fokhagymán, keverjük össze sóval és fűszerekkel. Tegyük apróra vágott burgonyát, fűszeres fokhagymás szószt, öntsünk tejszínt a serpenyőre. 10 percig pároljuk, amíg a burgonya megpuhul. Adjunk hozzá szerecsendiót. Ha minden kész, mindent tepsibe rendezünk, megszórjuk sajttal, leöntjük majonézzel és előmelegített sütőben 30 percig sütjük.

Ez a francia recept zöldségkedvelőknek, vegetáriánusoknak vagy diétázóknak szól.

Elkészítés módja és hozzávalói:

• Padlizsán, cukkini - 5 db.
• Friss paradicsom - 8 db (közepes)
• Közepes burgonya - 6 db.
• Szalonna - 150 gr.
• Hagyma - 3 db.
• Fokhagyma - 4 gerezd
• Kakukkfű és bazsalikom, őrölt fekete bors, só - ízlés szerint
• Olívaolaj - 20 ml.

A burgonyát megtisztítjuk. Az összes zöldséget megmossuk és szeletekre vágjuk. Kivajazott tepsibe rendezzük a zöldségeket, a hozzávalókat váltogatva. Megszórjuk fűszerekkel, sózzuk, felöntjük olajjal és felöntjük egy kevés vízzel, hogy a zöldségeink meg ne égjenek és jól kialudjanak. Az ételt tálalás előtt előmelegített sütőben, kb 40 perc alatt, 200 fokon megsütjük. Tálalás előtt a Zöldséges Tian-t díszítsük fűszernövényekkel, és szórjuk meg reszelt sajttal.

Érdekes italok és koktélok a 2017-es újévre.

A vendégek érkezése előtt a 2017-es újév beköszönte előtt különféle koktélok és aperitifek készíthetők, amelyek felvidítanak majd.

1. Coca Cola
2. cseresznye bor

Öntsön rumot és bort egy jéggel teli pohárba. 1 (rum) 3 (bor) arányban. Töltse fel a poharat jéghideg kólával.

1. Pezsgő
2. martini
3. Cukor - ízlés szerint
4. Citrom - 1 db.
5. Mentalevél -1-2 db.

A pezsgőt, a martinit és a friss citromot egyenlő arányban jéggel egy pohárba öntjük, hozzáadjuk a cukrot. Díszítsük a poharat citromszeletekkel és mentalevéllel.

Hogyan díszítsük az újévi asztalt.

A 2017-es újévi menünek különlegesnek kell lennie. A következő év szimbóluma a Vörös Tűz Kakas. Vérmérsékletét tekintve ez a madár nagyon büszke, szép, vidám, beképzelt, de kedves. Különös felelősséggel kell megközelíteni az újévi menü kialakítását.

A kakas egy nagyon vidám madár, ezért egyszerűen nem tűri az unalmasságot és az unalmat az újévi asztalnál. A 2017-es újévi menünek világosnak, ízletesnek, de könnyűnek kell lennie. Az asztalon lévő ételeknek egészségesnek kell lenniük.

Az újévi menü elkészítését különös felelősséggel kell kezelni.

Miről álmodik mindenki 2017 szilveszterén? Természetesen valami csodálatos csoda és fényűző lakoma kezdetéről. A gyönyörű dizájn és terítés örömet okoz vendégeinek. Ezen az oldalon megpróbáltuk összegyűjteni a legjobb, legfinomabb és legérdekesebb ételeket egy ünnepi lakomára. Ha még mindig nem tudja, mit főzzön a Kakas évére, akkor ez a cikk hasznos lesz az Ön számára.

A 2017-es újévi menü összeállításakor ügyeljen arra, hogy az ételek ízletesek, egészségesek és a lehető legszebben legyenek bemutatva. Nagy jelentősége van az ételek asztalra kerülésének, tálalásának, ünnepi hangulatot teremtve.

Az újévi menü összeállításakor vegyük figyelembe, hogy 2017-ben a Tűzkakas éve jön. Meg kell békíteni az év szimbólumát, hogy a szerencse is elkísérjen. Húsételnek vagy halnak kell lennie az asztalon. Nem szabad megfeledkezni a salátákról, előételekről, szeletekről és a jó italokról sem.

Az alábbiakban részletes, lépésenkénti recepteket találsz fotókkal, amelyek bekerülhetnek az újévi menübe.

A 2017-es Kakas Évének finom meleg étele a marhasült.

Fotó: Receptek otthonra

Kiváló meleg étel az újévi menüben a marhasült burgonyával. Nagyon jó lenne ezt az ételt a háznak, a vendégeknek főzni. Először is, a marhasült burgonyával nagyon finom, másodszor pedig nagyon kielégítő. A hús burgonyával egy univerzális étel, amelyet mindenki szeretni fog. Ráadásul nagyon kényelmes, egyszerre tálalhatjuk alapnak és köretnek is. Ezenkívül ez a finom recept viszonylag gyorsan elkészíthető.

Elvileg egy marhasülthez bármilyen húst vehetsz. Ezekre a célokra azonban a marha- vagy borjúhús a legalkalmasabb. Ez a recept 4 adagra szól.

A főzéshez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Marhahús - 500 gramm.
• Hagyma - 1-2 darab.
• 2 közepes paradicsom.
• Burgonya 5-6 db.
• Borsó (borsó) - 6-7 darab.
• Szósz - 1 teáskanál.
• Fűszerek, só - ízlés szerint.

Lépésről lépésre főzés.

1. Az első lépés a hús elkészítése. Az erektől, fóliáktól megtisztítjuk, a zsírt levágjuk, hideg vízben leöblítjük és apróra vágjuk.
2. Ezután megsütjük a húst.
3. Öntsön olajat egy felhevített serpenyőbe, és helyezze rá a húst. Közepes lángon 8-10 percig sütjük. Folyamatosan keverjük, hogy mindkét oldala egyenletesen süljön.
4. A sütés végén ízlés szerint sózzuk és fűszerezzük.
5. A hagymát megtisztítjuk, félkarikára vágjuk.
6. Adjuk hozzá a húshoz, és pároljuk további 10 percig, zárva a fedéllel.
7. A paradicsomot is jól megmossuk és kockákra vágjuk.
8. Adjuk hozzá a paradicsomot a húshoz és a hagymához.
9. További 10 percig pároljuk, és közben elkezdjük a krumplival foglalkozni.
10. A burgonyát meghámozzuk és megmossuk, apró kockákra vágjuk.
11. Tedd a burgonyát a serpenyőbe, és enyhén sózd meg.
12. Adjunk hozzá szószt.
13. Az összes hozzávalót 30 percig főzzük.
14. Forrón tálaljuk, a tetejét fűszernövényekkel díszítjük.

Újévi saláta 2017 "Aranyos kakas".

Hozzávalók:

• Füstölt kolbász - 200 gramm.
• Burgonya - 350 gramm.
• Pácolt gomba - 250 gramm.
• Alma - 200 gramm.

A burgonyát megfőzzük, lehűtjük és meghámozzuk. A burgonyát kockákra, a kolbászt csíkokra vágjuk. A gombát apróra vágjuk. Az almát meg kell hámozni és csíkokra vágni. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük.

"Shaggy Cockerel" saláta a 2017-es újévre.

Hozzávalók:

• Burgonya - 300 gramm.
• Cékla - 200 gramm.
• Füstölt kolbász - 300 gramm.
• Hagyma - 150 gramm.
• sárgarépa - 200 gramm.
• Fokhagyma.
• Só.

Sárgarépát, répát, burgonyát főzünk. Hagyja kihűlni és tisztítsa meg. A hagymát kockákra vágjuk, és 15 percig forrásban lévő vízzel felöntjük. Ezután a vizet leöntjük, a hagymát hideg vízben megmossuk. A kolbászt csíkokra vágjuk. A burgonyát és a sárgarépát finom reszelőn ledaráljuk.

Ezután préseljük ki a fokhagymát, és adjuk hozzá a majonézhez. Sózzuk és keverjük össze. A salátástál aljára burgonyát teszünk, megkenjük majonézzel, majd egy réteg céklát, ismét majonéz, hagyma, sárgarépa, majonéz a tetejére. Az utolsó réteg a kolbász. Minden saláta a 2017-es újévre.

Rántott pita kenyér töltelékkel uzsonnára.

Fotó: Finom lavash

A töltött sült pita kenyér egy nagyon egyszerű és ízletes étel a 2017-es újévre. Ez egy csodálatos előétel az ünnepi asztalra. Ennek az ételnek a tölteléke nagyon eltérő lehet, a főzési folyamatot csirke, kolbász és édes paprika töltelékkel írjuk le.

Az étel elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szüksége:

• Lavash - 1-2 darab.
• Csirke filé - 300 gramm.
• Kolbász - 100 gramm.
• bolgár paprika - 1 darab.
• Hagyma - 1 darab.
• Friss paradicsom - 1 db.
• Fokhagyma - 1 gerezd.
• Só, fűszerek - ízlés szerint.
• Növényi olaj.
• Majonéz.

Főzési folyamat:

A csirkefilét apró darabokra vágjuk. Só és bors ízlés szerint. Növényi olajban 5-7 percig sütjük.

Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk a csirkehússal együtt 3-4 percig. Ezután adjunk hozzá kolbászt és kaliforniai paprikát a serpenyőbe.

Ezután adjunk hozzá egy paradicsomot a serpenyőbe, és lassú tűzön pároljuk 10 percig. A végén adjuk hozzá a darált fokhagymát.

A pita kenyeret téglalapokra vágjuk. Mérete kb 15x20 cm. Tegyünk 1-1,5 evőkanál tölteléket a pita kenyér szélére. Tetejét ízlés szerint majonézzel megkenjük.

Hajlítsa meg a pita kenyér széleit, és tekerje ki.

Most egy serpenyőben, lassú tűzön süssük aranybarnára a töltelékkel ellátott pita kenyeret.

Nagyon étvágygerjesztő előétel lett a 2017-es újévre. Forrón tálaljuk. Minden harapnivaló a 2017-es újévre.

Raffaello 2017-es újévre desszertnek.

A Raffaello az egyik legkedveltebb édesség felnőtteknek és gyerekeknek. Otthon magad is főzheted őket. Ez egy csodálatos desszert lesz a 2017-es újévre.

A Raffaello édességek elkészítéséhez (30 édességhez):

• 400 gramm sűrített tej.
• 250 gramm kókuszreszelék.
• 50 gramm vaj.
• 30 darab mandula.
• Egy kis vanília.

Első lépésként a kókuszreszeléket külön edénybe öntjük. Hagyjunk egy keveset a szóráshoz.

Ezután sűrített tejet kell hozzáadni ehhez a keverékhez, és alaposan össze kell keverni.

Most lezárjuk a tartályt fóliával, és 7-10 órára hűtőszekrénybe tesszük.

Ez idő alatt elkészítjük a diót. Öntsünk forrásban lévő vizet a mandulára 3-4 percig, majd távolítsuk el a héját. Ezután szárítsa őket egy serpenyőben 3 percig.

Most kivesszük az edényünket, és a keverékből cukorka formájú golyót formázunk. Helyezzen egy mandulát a labda közepébe. A végén kókuszreszeléket szórunk a tetejére. Ezt követően 3-4 órára visszatesszük a hűtőbe az édességeket.