Hogyan főzzünk finom köleskását vízen egy lépésről lépésre elkészített recept szerint, fényképpel. Köles kása

A zabkása egyedülálló tulajdonságait az ókorban ismerték Oroszországban, a táplálkozás fő forrásának tekintették, mivel sok hasznos anyagot és növényi zsírt tartalmaz. A köles a testi erő helyreállítását szolgáló termék volt, ezért az étrendben kiemelt figyelmet fordítottak rá.

Az oroszok a kását rituális, ünnepi ételnek tekintették, és egyetlen hivatalos lakoma sem nélkülözheti ezt az ételt. Ez a fogyasztási cikk minden ember étrendjének szerves részévé vált születése kezdetétől.

Ma az egészséges ételek elkészítésének egyik gabonafélesége a köles, és ez jó ok az új kulináris receptekre. Táplálja családját, és egyidejűleg telítse a testet hasznos anyagokkal minden háziasszony hatalma alatt.

Ízletes, egészséges zabkását szerény módon főzni nem nehéz, minden a gabonafélék és a víz arányától függ.

Vízen omlós köleskása – egyszerű

A köles vízben forralása meglehetősen egyszerű. Reggelire vagy ebédre elkészíteni nem nehéz és nem sok időt vesz igénybe.

A gabonaféléket általában kis térfogatú dupla aljú serpenyőben főzik. Főzés előtt a kölest átszitáljuk és hideg vízben alaposan megmossuk.

Ha a kölest forrásban lévő vízbe öntjük, omlós kását kaphatunk. Néhány perces forralás után közepes lángon adjuk hozzá a vajat és a cukrot (belátásunk szerint).

Tegye az edényt a besűrített zabkása meleg helyre, hogy teljesen megfőjön.

Köleskása vízen gond nélkül lassú tűzhelyben

Ha egy csodát - egy edényt használ a zabkása főzéséhez, akkor jelentősen időt takarít meg, és megőrzi az ételek jótékony tulajdonságait. Csak be kell tennie az összes szükséges hozzávalót az elektromos serpenyőbe, kiválasztani a megfelelő módot és főzési időt az időzítőn.

Az ízletes ételek szerelmeseinek, akik nem akarnak a tűzhely mellett állni, a lassú tűzhely nélkülözhetetlen asszisztenssé válik.

A szükséges termékek listája:

Köles ─1 pohár;
Víz - 3 pohár;
Vaj - 30 gramm;
Só ─ 5 g;
Cukor ─ 30 g.

Az alaposan megmosott gabonaféléket egy multicooker csészébe öntjük, felöntjük vízzel, majd hozzáadjuk a sót és a cukrot. Jól keverjük össze, zárjuk le a fedelet.

Annak érdekében, hogy a kása ne szivárogjon ki, olajat kell felhordani a tál szélére. Az időzítő jelzése jelzi, ha a kása készen áll.

Miután a gőz teljesen eltávozott, kinyitják a multicooker fedelét, és egy puha, étvágygerjesztő étel kerül a tányérokra.

Tálalás előtt egy kis vaníliát adhatunk a kész ételhez.

Ízletes köles kása sütőtökkel a vízen

Figyelmet érdemel a köleskása főzésének sokféle módja. A legfontosabb dolog a gabonafélék megfelelő főzése.

A sovány zabkása receptje nem rontható el köles és sütőtök főzés közben. Az étel nagyon laktató és egészséges, kiváló ízű, örömet és élvezetet okoz az evésből.

Reggel egy tányér sütőtökös zabkása az asztalon minden bizonnyal mindenkinek tetszeni fog, ráadásul erőt és energiát ad az egész napra.

Összetevők listája:

Köles ─ 1 pohár;
Sütőtök ─ 600 gramm;
Víz ─ 2 pohár;
Cukor vagy méz ─ 2 evőkanál;
Vaj ─ 2 evőkanál. kanalakat.

Mielőtt elkezdené főzni az ételt, a gabonát többször alaposan le kell mosni meleg vízben. A sütőtök héjának levágása és a héjának eltávolítása után apró darabokra vágjuk, forrásban lévő vízbe tesszük, és lassú tűzön 15 percig főzzük, időnként megkeverve.

A többi hozzávaló hozzáadása után lassú tűzön főzzük. Amíg teljesen meg nem fő, a kölest sütőbe tesszük, hogy megsüljön.

Köles kása tejjel vízen

Az ízletes és egészséges ételek mindig fontos szerepet töltenek be az emberi szervezet teljes körű működésében. A köles vízben tejjel ideálissá teszi a reggelit különböző korosztályok számára.

Ennek a finom receptnek az elkészítése nem tart sokáig. Még azok számára is, akik soha nem főztek, ez a módszer könnyen sikerül, és a kása ízletes és kielégítő lesz.

Szükséges termékszám:

zúzatlan köles ─ 100 gr;
Tej - 200 gr;
Víz ─ 200 gr;
Vaj ─ 30 gr;
Cukor ─ 2 evőkanál. kanál (vagy több);
Só - egy csipetnyi.

Az elkészített kölesdarát felöntjük vízzel, és üstben 10 percig alacsony forrásban forraljuk. A tej felöntése után picit forraljuk, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a sót, és lassú tűzön készre főzzük.

A vízi köleskása egészséges és nélkülözhetetlen táplálék minden ember számára. Könnyen emészthető élelmiszer érzékeny emésztésű emberek számára is.

Annak érdekében, hogy az étel ízletes, illatos és megfelelő állagú legyen, egyszerű főzési szabályokat kell követnie. Ehhez fontos tudni, hogy:

A gabonafélék és a víz megfelelő aránya biztosítja a kása morzsalékosságát;
A kölest főzés előtt át kell szitálni, 2-4 alkalommal meg kell mosni;
Miután a gabonát néhány percig forrásban lévő vízben tartotta, megszabadulhat a köles keserű ízétől;
A víznek el kell fednie a gabonát, hogy a szemek egyenletesen duzzadjanak;
Az omlós kölest jobb üstben vagy dupla fenekű serpenyőben főzni;
A főzési folyamat felgyorsítása és a hasznos vitaminok megőrzése érdekében jobb, ha a kölest forrásban lévő vízbe öntjük;
A kását lassan kell keverni a főzési idő csökkentése érdekében;
A köleskását azonnal meg kell enni, újramelegítve elveszti legjobb ízét.

A mai napig az egészséges étel visszatért a modern életbe, és a köles szükségessé vált a rossz ökológiájú városok lakosságának étrendjében.

Egy egyedülálló gabonaféle képes eltávolítani a káros mérgező anyagokat a szervezetből, így a városlakóknak egyszerűen minden héten el kell fogyasztaniuk bizonyos mennyiségű köleskását.

Kölesdarából elképesztően finom zabkását vagy levest főzhetsz, ha ügyesen főzöd, készíts rakott tésztát. Megmondjuk, hogyan kell főzni a kölest úgy, hogy omlós legyen, ugyanakkor megőrizze ízét és előnyeit.

A köles főzéshez való előkészítésének folyamata, hogy ne tapadjon össze

A zabkása íze és állaga attól függ, hogy melyik kölest választja főzéshez és hogyan készíti el.

Gazdag sárga színű kölesdarát veszünk. Ez azt jelzi, hogy a terméket előzőleg válogatták és gőzölték. Az ilyen kölest gyorsan megfőzik, és az étel omlós lesz.
Ha világosabb gabonát vásárolt, az nem számít. De főzés előtt ki kell mosni és ki kell válogatni. Szedd ki a szemetet, fekete szemcséket. Kása esetén nincs szükség rájuk.
Öblítse le bármilyen színű kölest, amíg a víz tiszta nem lesz. A folyadéknak melegnek kell lennie. Ekkor a termék megőrzi minden hasznos tulajdonságát, és a szemcsék nem tapadnak össze a főzés során.
Mielőtt a kölest a serpenyőbe tenné, utoljára forraljuk fel forró vízzel.

Hogyan és mennyit főzzünk omlós köleskását a tűzhelyen lévő vízen?

Először is vegyük a megfelelő ételeket. A serpenyőnek vastag fenekűnek és zománcozott falaknak kell lennie. Így a köles nem tapad az edényekhez és nem ég meg.
Fontos, hogy megfelelő mennyiségű vizet öntsünk a serpenyőbe. Főzéskor a termék mérete ötszörösére nő. Tehát 200 gramm köleshez (ez egy pohár) 800 ml vizet használunk. Ne féljen több vizet adni, ha szükséges.
Először vizet forralunk, majd a forrongó folyadékba kölesdarát öntünk.
Csökkentse a tűz erejét, és fedő alatt lassan főzzük.
Mennyi ideig kell főzni a kölest: 20 perc.
Utána sózzuk, ízlés szerint cukrot adunk hozzá, kevés vizet adhatunk hozzá, és fedő alatt további 10 percig pároljuk.

A vízen lévő kölesnek úgy kell kijönnie, ahogy kell - ízletes és omlós. Ha édes ételt szeretne, adjon hozzá több cukrot.

Recept tejjel főzéshez egy serpenyőben

Szükséged lesz:

só - 4 gr;
köles dara - 190 gr;
tej - 0,4 l;
granulált cukor ízlés szerint;
víz - 0,4 l;
egy darab vaj;
mazsola, aszalt szilva.

Hogyan főzzük a kölest a tejben:

A kölesről eltávolítjuk a törmeléket és a fekete szemeket, többször leöblítjük vízzel, végül forrásban lévő vízzel leforrázzuk.
Mártsuk egy fazék vízbe, és forraljuk fel. Távolítsa el a kapott habot.
Folytassa a főzést, amíg szinte az összes víz el nem párolog.
Öntsön tejet, tegye a tüzet a gáztűzhelyre minimális teljesítményen.
Sózzuk és cukrozzuk.
Főzzük még 20 percig az edényt, majd besűrűsödjön. A kását időnként meg kell keverni, hogy ne égjen le.
Már csak pár evőkanál olajat teszünk, lekapcsoljuk a tüzet, majd fedő alatt 10 percig pároljuk, hogy gazdag krémes ízt kapjon.
Finom édes ételt tálalunk az asztalra egy adag mazsolával vagy aszalt szilvával.

Multicookerben a vízen

Az utasításokat általában a sütőben való főzéshez szánt receptekre vonatkozó lehetőségek kísérik. De számuk korlátozott.

Bevásárló lista:

egy darab vaj - 40 gr;
só - 5 gr;
köles dara - 180 gr;
víz - 0,6 l.

Köles főzése lassú tűzhelyen:

Öntse a gabonát a zacskóból egy mély tálba. Meleg vízzel többször feldolgozzuk.
Forraljuk fel forrásban lévő vízzel, és engedjük le a vizet az edényből.
A terméket a multicooker tálba helyezzük.
A vajat apró darabokra vágjuk, és beledobjuk a kását.
A tetejére hideg vizet öntünk, megszórjuk sóval.
A konyhai készülék programmenüjében nyomja meg a „Kása” vagy „Oltás” gombot.
Állítsa be az időt 40 percre.
Amíg az étel készül, nyugodtan folytathatja a dolgát, néha irányítva a folyamatot.
Amint a multicooker sípolással fejezi be a programot, várjon további 20 percet.
Ezalatt az edény behatol, gyengéd és illatos lesz.
Marad az omlós gabona összekeverése. Önálló reggeli fogásként, vagy húsok mellé csodálatos köretként is tálalhatjuk.

Tejjel "okos serpenyőben" főzzük

Most próbáljunk meg főzni egy kiadós édes változatot tejjel.

Alap hozzávalók:

két csipet só;
köles - 190 gr;
víz - 400 ml;
egy darab vaj - 35 gr;
cukor - 25 gr;
tej - 600 ml.

Főzés lépésről lépésre:

Öntse a megmosott kölesdarát a lassú tűzhelybe.
Adjunk hozzá sót, öntsünk vizet, tejet, öntsünk kristálycukrot. Az összes hozzávalót jól összekeverjük.
Bekapcsoljuk a „Rizs”, „Oltás” vagy „Kása” programot. Idő - 40 perc.
Amint a lassú tűzhely befejezi a munkát, tegye bele a vajdarabkákat és keverje össze az ételt.
Ha sűrűbb zabkását szeretne kapni, nyomja meg a "Fűtés" gombot, és párolja az edényt 30 percig. Jó étvágyat kívánunk!

Hány percig forr a köles a levesben?

A kölesdarából gazdag ízű, tápláló levest kapunk. Itt a legegyszerűbb termékeket használják.

Leveshez borotválja le a szemeket, és áztassa vízben 6 órára. Javasoljuk, hogy ezalatt háromszor cserélje ki a vizet. Ha nincs ideje megfelelően elkészíteni a kölest, egyszerűen öntsön rá forrásban lévő vizet. A levesben lévő kölest 20-30 percig főzzük.

Tejleves Hozzávalók:

víz - 0,4 l;
köles dara - 150 gr;
tej - 1,5 l;
vaj ízlés szerint.

Lépésről lépésre előkészítés:

Küldje el a feldolgozott gabonát egy fazék vízbe, tegyen egy darab vajat.

Összetevők listája:

só ízlés szerint;
köles - 180 gr;
víz - 400 ml.

Művelet algoritmus:

A gabonát csap alatt meleg vízzel többször megmossuk.
A tepsi aljára kenjük és hideg vízzel felöntjük.
Amint a kása felforr, ürítse ki a régi folyadékot, és öntsön frissen.
Forraljuk fel az edényt, sózzuk.
Csökkentse a hőt, és párolja 20 percig, amíg a víz teljesen el nem párolog.
Ezután hagyja az edényt 15 percig. Ha szükséges, dobhat még egy darab vajat. Jó étvágyat kívánunk!

A legegyszerűbb és legnépszerűbb köleskása a vízen. Az étel lédús, ízletes és kielégítő, a gabonaszemek nem forrnak puhára, hanem egészek maradnak, de puha maggal. Azt tanácsoljuk, hogy ne kímélje a vizet, mivel a kölesdara háromszorosára duzzad! Kívánság szerint a főzéshez használt víz sózható vagy édesíthető, rokonai vagy vendégei ízlése alapján. A vajat a főzés legvégén adjuk hozzá. A lekvárt, a lekvárt, a mézet közvetlenül a tányérra teszik, de egy másik esetben a zabkása jó köretként szolgál szeletekhez, kolbászokhoz stb.

Hozzávalók

100 g köles dara
300 ml forró víz
3 csipet só
20 g vaj

Hogyan kell főzni a köleskását vízben

1. A kezdők leggyakoribb hibája, hogy egyszer megmossák a dara. A köles nagyon keserű, ezért három-négy vízben kell mosni, amíg a folyadék kitisztul. Ha ez nem történik meg, akkor keserű utóízű zabkását kaphat, amelyet senki sem akar megenni. Tehát töltse fel a kölest vízzel, és alaposan öblítse le, engedje le a vizet, és ismételje meg az eljárást még többször.

2. A megmosott kölest öntsük egy serpenyőbe vagy üstbe, tapadásmentes aljú lábasba.

3. Adjunk hozzá 2-3 csipet sót.

4. Öntsön forró vizet 1 rész gabona és 3 rész forrásban lévő víz arányában. Csak forró vizet és nagy mennyiségben kell feltölteni, mivel a főzési folyamat során elfogadhatatlan folyadék hozzáadása, különösen, ha hideg vízről van szó. A tartályt a tűzhelyre helyezzük, bekapcsolva a maximális hőt, felforraljuk a folyadékot, és kétszer vagy háromszor távolítsuk el a kapott habot.

5. Ezután csökkentse a hőt a minimumra, és forralja a gabonát 15 percig keverés nélkül, fedővel letakarva a tartályt. Ne felejtse el kikapcsolni a fűtést, miután az összes folyadékot felszívta.

Oroszország kedvenc étele, a köleskása korunkban elvesztette népszerűségét. De minden új egy jól elfeledett régi. Ha megtanulja főzni ezt a gabonapelyhet, meglepheti és megörvendeztetheti háztartását egy új, egyben egészséges ízzel.

A köleskása összetétele

Mielőtt kitalálná, hogyan kell főzni a köleskását vízen, a háziasszonyok érdeklődni fognak arról, hogy kölesből készül. A legtöbb gabonapehelyhez hasonlóan sok hasznos tulajdonsággal rendelkezik, és sok értékes anyagot tartalmaz. Közöttük:

Vitaminok: A, B1 - tiamin, B2, B6, B9 - folsav, béta-karotin és PP-vitamin.
Nyomelemek: mangán, vas, réz, cink, fluor, alumínium, molibdén, titán, kobalt, ón, nikkel, króm és jód.
Makroelemek: kén, foszfor, magnézium, kálium, klór, kalcium és nátrium.
Magas aminosav tartalom.
Cellulóz.

Egy ilyen vegyszerkészlet nélkülözhetetlenné teszi a kölest a szív- és érrendszeri betegségekben szenvedők számára, mivel elősegíti a vérképzést és segíti a máj működését. Ezenkívül megakadályozza a zsírlerakódást, ami azt jelenti, hogy minden diétázó számára tökéletes.

Hogyan főzzünk finom búzát

Azok számára, akik nem tudják, hogyan kell főzni a köleskását vízben, az elkészítésének receptje meglepően egyszerűnek tűnik. Főzéshez a legjobb nagy, élénksárga gabonaféléket választani. A halványabb étel túl viszkózus és kevésbé ízletes lesz, de ez semmilyen módon nem befolyásolja a hasznosságot. A további főzési folyamat hat egyszerű lépésből áll:

Válogassa ki a gabonát. Távolítson el minden szemetet, apró kavicsot és egyéb törmeléket, amely néha a gabonafélékben található.
Öblítés. Először öblítse le a zabkását enyhén meleg vízzel, majd hidegebb vízzel, amíg a víz átlátszóvá nem válik.
Az étel keserű ízének megszabadulása érdekében a kölest fel lehet önteni forrásban lévő vízzel, mielőtt a serpenyőbe tennénk.
Öntsön egy serpenyőbe 2 malom vizet 1 pohár gabonafélék arányában, forralja fel, adjon hozzá olajat. Ez elősegíti a kész étel nagyobb törékenységét. Sózzuk meg egy kicsit a vizet.
Most engedje le a megmosott gabonát a serpenyőbe, és addig főzze, amíg besűrűsödik, és szinte nem marad víz. Ne felejtse el rendszeresen megkeverni a kölest és eltávolítani a keletkező habot.
Amikor szinte már nem maradt folyadék, kapcsolja ki a zabkását. Fedjük le és hagyjuk még 10-15 percig kelni.

Már csak annyit kell tenni, hogy a kapott edényt megtöltjük olajjal, és az asztalra tálaljuk. Elkészült egy tápláló reggeli vagy egy remek köret vacsorára.

Hogyan főzzünk kölest lassú tűzhelyben

Ha nem szeret a tűzhelyen főzni, akkor tanácsokra lesz szüksége, hogyan főzzön köleskását vízen lassú tűzhelyen. Ugyanúgy, mint amikor ezt a gabonát tűzhelyen főzzük, először ki kell válogatni és meg kell mosni. Ezután kölest kell fektetni a multicooker tálba, hozzáadni sót és vizet. Jobb, ha vizet veszünk 1:3 vagy 1:4 arányban. Az egyes multicookerek jellemzői egyediek, így a pontos arányokat csak próbálgatással lehet meghatározni. Az olajat két részre kell osztani. A felét azonnal hozzáadjuk, a másodikat pedig a főzés végén. Főzzön velük "Oltás", "Tejkása" vagy hasonló módban. A főzési idő is egyéni. Átlagosan körülbelül 40 percet vesz igénybe.

Ha megtanulja, hogyan kell főzni a kölest vízben, változatossá teheti napi menüjét. Ez a zabkása remek reggelire, valamint hal- és húsételekhez, zöldségekhez is illik, így vacsora köretként is használható. Ezenkívül a kölesdara alkalmas levesek hozzáadására.

A kölest értékes, tápláló terméknek tekintik, amely lehetővé teszi, hogy az ember nagy mennyiségű vitaminhoz jusson mindössze 100 gramm köleskása elfogyasztásával.

A köles összetétele hatalmas mennyiségű fehérjét tartalmaz, emellett magas kalóriatartalmú, lehetővé teszi az éhség hosszú távú kielégítését.

A tápláló ebéd vagy reggeli elkészítéséhez ajánlatos köleskását főzni az összes szabály szerint.

Tejben vagy vízben főzhető, a választott módszer szerint változnak a termékek arányai. A szakácsok és háziasszonyok néhány egyszerű tippje segít diverzifikálni étrendjét.

A főtt köles maximálisan megőrzi hasznos tulajdonságait: tablettával kezelve képes eltávolítani a méreganyagokat a szervezetből.

A tej és a víz megfelelően megválasztott aránya, valamint maga a köles mennyisége lehetővé teszi, hogy fehérjében gazdag reggelit kapjon.

Hagyományosan az omlós kölest kizárólag vízzel főzzük, majd sózzuk, kiváló köretet kapunk húshoz, halhoz vagy szárnyashoz.

Ha a kultúrát tejjel főzzük, hozzáadunk cukrot, édes köleskását kapunk. A tej és a víz kombinációja is ismert.

Vegye figyelembe mindkét főzési módot, kiemelve az étel mennyiségét, az időt:

A vizen. 1 csésze köleshez 2 csésze forró vizet használunk.
Mielőtt felforralná az edényt a tűzhelyen, kalcinálni kell a szemeket, vagy fel kell önteni forrásban lévő vízzel, hagyva 1 órán át - ez eltávolítja a felesleges keserűséget.
Idővel az edény körülbelül 15 percig főz, miután nyitott fedővel, folyamatos keverés közben egy spatulával felforralom.
Amint az étel készen van, vajjal ízesítjük és fedéllel lefedjük - főzni.
A tejen. Ha 1 csésze gabonapelyhet használ, 3 csésze tejre lesz szükség.
Ugyanakkor fontos folyamatosan figyelemmel kísérni az étel elkészítését, mert a tej hajlamos kiforrni a serpenyőből.
Fegyverezze fel magát egy spatulával, keverje fel az edényt 15 percig, amíg felforr. Tejjel enyhén viszkózus, de ízletes étel jön ki, amit szintén vajjal kell ízesíteni.
Tejre és vízre. Sok háziasszony kérdezi, mennyi víz és tej szükséges a vegyes folyadékban való főzéshez.
A részben vízzel felforralt tejkását 2 pohár vízből és 2 pohár tejből kell elkészíteni.
Forralás után a gabonát is 15 percig főzzük, de a tejet forrón kell hozzáadni 10 perccel a forrás után.

Gyakran fél teáskanál sót használnak 1 csésze gabonaféléhez. Ha édes kását készít, 1 evőkanál cukrot kell hozzáadnia egy már főtt ételhez.

Sütőtök kása gyereknek lassú tűzhelyben

Főzési idő - 1 óra 40 perc.
Főzés után kiderül - 6 adag 100 gramm.

Hozzávalók:

Víz - 250 ml.
Tej - 400 milliliter.
Sütőtök - 400 gramm.
Köles - 200 gramm.
Cukor - 2,5 evőkanál.
Só - 1 teáskanál.
Vaj - 50 gramm.

Recept:

A köles kása sütőtökkel az egyik hagyományos orosz étel.
Miután elkészítette az ilyen kását a gyermek számára egy lassú tűzhelyben, csaliként használhatja, fokozatosan bevezetve a baba étrendjébe.
Először meg kell tisztítani a sütőtököt, meg kell mosni, apró kockákra vágni. Kisgyermekek számára - finom reszelővel lereszelheti.
Tejet és vizet adunk a sütőtökhöz.
A kölest előzetesen forró vízzel öntjük a felesleges keserűség eltávolítása érdekében. A gabonát megmossuk, az előkészített hozzávalókhoz tesszük.
Mindent áthelyezünk a multicooker tálba, megszórjuk sóval, cukorral. Azonnal tegyen vajat. A tálat körben bekenhetjük egy darab vajjal – így nem forr ki a tej.
Az ételt „Kása” vagy „Csoportos” üzemmódban 40 percig főzzük.
Főzés után a zabkását 1 órán át a lassú tűzhelyben „Fűtés” üzemmódban hagyjuk. Egy ilyen lépés lehetővé teszi, hogy a sütőtök étel megfőjön, puha legyen.

Hogyan kell főzni omlós kölest

Laza köleskása a vízen:

Főzési idő - 40 perc.
A hozzávalók elkészítési ideje 10 perc.
Főzés után kiderül - 3 adag 100 gramm.

Tápérték 100 grammonként:

Hozzávalók:

Víz - 2,5 csésze.
Köles - 1 csésze.
Vaj vagy növényi olaj - 50 gramm.
Só - ízlés szerint hozzáadva.

Recept:

A köleskása omlós formában ez a változata alkalmas húsételekhez vagy halakhoz.
Először alaposan öblítse le a gabonát hideg vízzel. Utoljára öblítse le forró vízben.
A kását forrásban lévő vízbe kell tenni, vagy felöntheti forró vízzel és felforralhatja.
A kölest nem érdemes sokáig főzni - felforraljuk, csökkentjük a tüzet, és olaj és só hozzáadása után 8 percig főzzük.
Ezután fedje le a serpenyőt fedéllel, csökkentse a hőt, és hagyja főni a kását, amíg a víz teljesen el nem párolog 11 percig.
A készenlét után a tüzet lekapcsoljuk, a zabkását a fedél alatt 10 percig hagyjuk főzni. Tálaláskor meglocsoljuk olvasztott vajjal.

Köles levesben és egyéb köretekben

Sokan szeretnek kölest hozzáadni a leveshez, ízletes és tápláló gabonafélékkel diverzifikálva.

Az ukha, kulesh és más típusú levesek kölesből készülnek. A fő jellemző a gabonafélék hozzáadása 10-15 perccel a tűz lekapcsolása előtt.

Még néhány díszítési lehetőség ebből a kultúrából:

Kifáraszt. Folyékony étel elkészítéséhez növelni kell a tej vagy a víz arányát. 1 csésze köleshez 4 csésze tej szükséges.
A horgászkása remek csali. A halak, például a kárász csalogatására a horgászok omlós formában kifőzik a darát, megtöltve vele az etetőt.
Tasak opció. A zacskós zacskóban lévő zabkása kényelmes módja a gyermek reggeli etetésének. Elég követni az utasításokat, és 15 perc múlva egy tányér tápláló gabonafélékkel készen áll az asztalon.
Gabonafélék és zöldségek díszítése. A zöldségeket serpenyőben sütjük: hagymát, sárgarépát, cukkinit használnak. A kész zöldségeket áttesszük egy üstbe, hozzáadjuk a darát, és puhára főzzük.
Vegyes köret. A rizs és a köles dara összekeverésével teljes, fehérjében és szénhidrátban gazdag reggelit kaphatunk. A zabkását lassú tűzhelyben főzzük „dara” üzemmódban 40 percig.

Sok állatbarát érdeklődik: lehet-e kölest adni egy kutyának? Az állatorvosok ragaszkodnak a köleskása kutyáknak való betiltásához, mivel a termék megnehezíti az élelmiszerek emésztését.