Dijetalna juha od korijena celera. Juha od celera za mršavljenje - značajke i recepti

Pozdrav, dragi prijatelji. Gubitak kilograma hitan je problem za milijune žena i muškaraca, jer suvremeni ritam života, stres, ekologija i loša prehrana dovode do masovne pretilosti. Višak kilograma ne samo da ograničava vaš izbor odjeće, već i negativno utječe na vaše zdravlje. Kada osjetite da je vrijeme da nešto promijenite, počnite s promjenom načela prehrane, jer dijeta plus tjelesna aktivnost glavni je recept za borbu protiv viška kilograma.

Celer je savršen za mršavljenje. Ova biljka iz obitelji kišobrana raste na svim kontinentima i ima minimalan sadržaj kalorija. 100 g ne sadrži više od 18 kcal. Juha od celera za mršavljenje, čiji ćete recept pronaći u nastavku, može jesti cijela obitelj. Pokušajte kuhati ovo jelo, i ono će zauvijek ostati stalni gost u vašoj kuhinji.

Prednosti i kontraindikacije

Prije učenja o osnovama kuhanja potrebno je proučiti i procijeniti sve prednosti i nedostatke same juhe i njezinog glavnog sastojka. Celer je potpuno jestiv, pa se od stabljike ili korijena često priprema juha. Bilo koji dio biljke sadrži mnoge vitamine i minerale, i to:

• aminokiseline;
• vitamini PP, A, C, E i skupina B;
• kalij, magnezij, fosfor, željezo, cink itd.;
• nikotinska kiselina;
• celuloza;
• esencijalna ulja;
• glikozidi.

Uključivanjem jela s celerom u jelovnik ne samo da možete smanjiti broj centimetara u struku, već i ukloniti tekućinu iz tijela, normalizirati metabolizam soli, poboljšati metaboličke procese, stanje kože, kose, noktiju, probavnog sustava organa, ublažavaju otekline i smanjuju živčanu napetost. Celer je diuretik, pomaže u uspostavljanju razine šećera u krvi, ravnoteže minerala i stanja imunološkog sustava.

Dijetnu juhu od korijena ili stabljike celera možete jesti u neograničenim količinama. Istovremeno ćete i dalje gubiti na težini. To je zbog činjenice da tijelo troši puno energije na probavu hrane s minimalnom hranjivom vrijednošću jela. Biljka je prepoznata kao snažan antioksidans pa će njenom upotrebom u kuhinji iz tijela izbaciti sav otpad i toksine.

Juhu od celera možete jesti za ručak ili večeru, ali ne zaboravite na oprez i kontraindikacije. Recenzije liječnika pokazuju da se ne preporuča sustavno jesti trudnicama i dojiljama, osobama s urolitijazom, gastrointestinalnim patologijama, poremećajima središnjeg živčanog sustava i disfunkcijom jetre.

Tajne kuhanja

Da bi juha od celera bila vrlo ukusna i zdrava, morate znati nekoliko jednostavnih pravila i preporuka. Prije kuhanja, stabljike se moraju temeljito oprati, a ako je baza korijen biljke, mora se temeljito očistiti. Najbolje je juhu kuhati na pilećoj juhi. Celer dodajte u kipuću vodu na samom kraju kuhanja. Stabljike je bolje izrezati na velike kriške. Ne zaboravite posoliti jer organizam uz pomoć celera lako može izbaciti višak soli iz organizma.

Da bi celer dijeta bila što učinkovitija, potrebno je piti puno čiste negazirane vode, jesti male obroke, a posljednji obrok imati 3 sata prije spavanja. Važni su i sport i umjerena tjelesna aktivnost. Ako imate manjak slatkog, možete konzumirati med, kompot od sušenog voća i voćni sok. Celer se dobro slaže sa svim povrćem.

Mogućnosti jela

U tjedan dana na celer dijeti možete izgubiti do 5 kg. Ukupno se možete pridržavati takvih ograničenja u hrani ne više od tri tjedna zaredom. Dijetu možete ponoviti nakon 2-3 mjeseca.

Kako bi gubitak težine bio ne samo fizički, već i mentalni užitak, pokušajte diverzificirati svoj jelovnik. Da biste to učinili, nudimo vam klasični recept i njegove varijacije s fotografijama korak po korak.

Tradicionalni recept

Ako koristite ispravan recept, sadržaj kalorija u jednoj porciji neće biti veći od 35 kcal. Najjednostavnija juha od celera priprema se od sljedećih sastojaka:

• 200 gr. celer (dio stabljike);
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• 100-150 gr. kupus;
• češnjak;
• papar u zrnu;
• Lovorov list;
• sol i začini po ukusu.

1. Stavite vodu u lonac na vatru.
2. Sve povrće očistimo, operemo i narežemo na kockice.
3. Pripremljene sastojke dodajte u kipuću vodu, dodajte nekoliko zrna papra, lovorov list i sol.
4. 5-7 minuta prije spremnosti u juhu dodajte nasjeckane stabljike celera i zelje. Prokuhajte, a nakon kuhanja poslužite.

Krem juha

Pire ili krem ​​juha ima izvrstan okus i ugodnu teksturu. Algoritam pripreme juhe od celera sličan je postupku pripreme juhe od luka. Za ovo nježno i hranjivo prvo jelo, čijih 100 g sadrži 36 kcal, uzmite:

• 3 kom. stabljika celera i 1 kom. korijen;
• 4 male paprike;
• 4 luka;
• 500 gr. kupus;
• 3 zuba češnjak;
• 1 mrkva;
• začinsko bilje, sol i začini po ukusu.

1. Sve povrće pažljivo pripremimo, ogulimo i narežemo na sitne komadiće.
2. Stavite povrće u lonac i dodajte vodu ili juhu.
3. Sve stavimo na vatru, posolimo, pričekamo da prokuha, pa kuhamo 5-10 minuta.
4. U juhu dodajte češnjak, začine i začinsko bilje.
5. Nakon što jelo maknete sa štednjaka, dajte mu vremena da se ohladi i mikserom mu dajte kremastu konzistenciju.

S rajčicama

Juha od celera s rajčicama oduševit će vas jednostavnošću pripreme i 32 kcal na 100 grama jela. Ukupno vrijeme kuhanja bit će nešto više od pola sata. Glavni sastojci juhe su:

• slatka paprika 3 kom .;
• zelenilo;
• kupus (pola glave);
• sok od rajčice 2 l;
• korijen celera 1 kom.

1. Potrebno je sve povrće oprati i narezati na trakice, kupus sitno nasjeckati.
2. Kuhajte ih do pola u vodi.
3. Sve prelijte sokom od rajčice i kuhajte 20 minuta.
4. Prije nego što ugasite štednjak, u juhu dodajte nasjeckano začinsko bilje i češnjak.
5. Prije posluživanja ostavite jelo da odstoji 15 minuta poklopljeno.

Sa sirom

Kalorični sadržaj jedne porcije je samo 39 kcal. Za pripremu ovog jednostavnog, au isto vrijeme zadovoljavajućeg jela trebat će vam:

• luk – 1 kom. ;
• topljeni sir - 1 kom .;
• celer - 4 kom .;
• juha od povrća ili voda - 1 l;
• maslac i biljno ulje - 2 žlice. l.;
• sol i papar po ukusu.

1. Pripremite luk i celer, operite i narežite na kockice.
2. Dobivenu povrtnu smjesu pirjajte u tavi na mješavini ulja.
3. U to dodajte toplu juhu ili vodu i zakuhajte tekućinu.
4. Naribajte otopljeni sir i dodajte ga u kipuću juhu. Čim se sir otopi, ugasite ga i poslužite jelo.

Također pogledajte video:

Pa, to je sve, sada znate kako napraviti ukusnu dijetalnu juhu od celera. Nadamo se da će vam naši savjeti pomoći da smršavite. Pripremite se, eksperimentirajte i samouvjereno krenite prema svom cilju.

“Pojesti ovako nešto da smršavite” je san milijuna žena.

I takav proizvod postoji.

Celer je zaista jedinstveno povrće koje ima "negativan" sadržaj kalorija.

Kada se konzumiraju, masti se ne nakupljaju, već sagorijevaju.

Ovo korjenasto povrće zanimljivo je i po tome što se može jesti u cijelosti - korijen, stabljike i listovi.

Veliki izbor recepata za njegovu pripremu pomoći će da vaša prehrana bude ne samo zdrava, već i ukusna.

Prednosti celera

Povrće je poznato od davnina.

Veliki Hipokrat smatrao ga je lijekom za sve bolesti, a ljepotice stare Grčke koristile su ga za čišćenje i pomlađivanje organizma.

Obogaćen je korisnim mikroelementima - kalcijem, magnezijem, kalijem, mineralima, karotenom, proteinima, vitaminima B, K, A, C.

Celer pomaže u poboljšanju općeg tonusa organizma, smiruje živce i poboljšava san te smanjuje napetost.

Posebno korisnim smatra se sok od korijena i stabljike.

Preporuča se koristiti za bolesti bubrega, dijabetes, gastritis, urolitijazu, giht i dermatitis.

Međutim, "zeleni spasitelj" najčešće se koristi za mršavljenje.

Uklanja otpadne tvari i toksine iz tijela, uravnotežuje hormonalne razine, regulira metaboličke procese, sprječava nakupljanje viška masnoće, a djeluje i blago laksativno.

Jedući ga ili jednostavno dodajući u glavno jelo, ne samo da se možete riješiti suvišnih kilograma, već i pomladiti i ozdraviti svoje tijelo.

Čarobna dijetalna juha

Postoje mnoge metode mršavljenja na bazi celera.

Osim konzumiranja svježeg povrća, jedan od općeprihvaćenih i popularnih načina je priprema juhe.

Koraci za pripremu recepta za juhu od celera za mršavljenje:

Možete eksperimentirati s ovom juhom kako biste pronašli ne samo zdrav sastav, već i ukusan.

Na primjer, možete dodati rajčice, tikvice, začinsko bilje ili, obrnuto, isključiti bilo koji proizvod s gornjeg popisa.

Neki ljudi samelju juhu mikserom, pretvarajući je u kremastu pastu.

U tom slučaju, nakon mljevenja već kuhanih proizvoda, možete dodati malo nemasnog vrhnja ili mlijeka, a zatim ponovno prokuhati.

Osnovno pravilo je da takva juha od celera za mršavljenje ne sadrži masti.

A evo i video recepta za dijetalno jelo od povrća:

Tjedni jelovnik za mršavljenje

Dobra stvar kod celer dijete je što se glavno jelo (juha) može konzumirati u bilo kojoj količini.

Međutim, ako se odlučite držati toga, morate biti spremni na činjenicu da će mnogi proizvodi morati biti isključeni.

U potpunosti izbjegavajte šećer i sol, proizvode od brašna, ljute začine, masnu i prženu hranu, konzerviranu hranu i alkoholna pića.

Kavu možete piti, ali ne više od 3 šalice dnevno.

Bolje je piti zeleni čaj (bez šećera).

U 7 dana dijete možete izgubiti oko 5 kilograma viška.

Juhu od celera možete jesti u bilo kojoj količini, što više to bolje.

To je glavno jelo za sagorijevanje masti.

Svaki dan, osim toga, trebate jesti sljedeće namirnice:

1. Dan 1. Voće je dozvoljeno ovog dana (osim banana i grožđa).
2. Dan 2. Sirovo povrće.
3. Dan 3. Ponovno sirovo povrće. Za večeru možete pojesti 1 ljusku krumpira s 1 žličicom biljnog ulja.
4. Dan 4. Ne više od litre kefira i 3 banane.
5. Dan 5. Najviše 700g kuhanih pilećih prsa, nemasne ribe ili govedine, 5 paradajza, voće. Obavezno popijte najmanje 8 čaša vode.
6. 6. dan Kuhana junetina ili pileća prsa (max. 350g), sirovo povrće, obavezno popiti 2 litre vode.
7. Dan 7. Sirovo povrće, voće, kuhana riža.

Kako bi tehnika donijela željene rezultate i ne oštetila tijelo, morate se pridržavati sljedećih savjeta:

• jesti što više agruma, kao i povrća bez škroba (bez graha, kukuruza, krumpira, osim jednog dopuštenog dana);
• Bolje je jesti piletinu, meso ili ribu sa sirovim povrćem;
• konzumirajte sirove stabljike celera i sok od korijena;
• posljednju večeru najkasnije do 19.00 s povrćem i voćem; ako se osjećate jako gladni, možete jesti nemasni svježi sir;
• piti 2-2,5 litara vode dnevno (ne uključujući čaj i kavu);
• U danima dijeta ne možete se baviti sportom, bolje je početi raditi tjelesne vježbe. opterećenje po završetku.

Mnoge žene, težeći idealnoj figuri, guraju se u tako stroge granice da se jednostavno ne osjećaju dobro.

Unatoč činjenici da je dijeta s celerom, a posebno juha na bazi celera vrlo korisna, morate znati kada sve prestati.

Kontraindikacije uključuju samo kronične bolesti, pa se prvo trebate posavjetovati s liječnikom.

Recenzije juha od celera za mršavljenje

Žene koje su pokušale smršaviti juhom od celera imaju samo pozitivne riječi za ovu metodu. Nekima se jako svidio okus povrća i dijeta nije donijela nikakve neugodne senzacije ili posljedice. Nedostatak gladi, gubitak viška kilograma, poboljšanje stanja kože i kose, jačanje općeg stanja tijela - sve su to nedvojbene prednosti, prema recenzijama žena.

Juha na bazi celera za mršavljenje također ima niz nedostataka. Prvo, ovo je specifičan okus proizvoda, koji ne prihvaćaju svi. Postoje pritužbe da je izazvao osjećaj mučnine. Osim toga, celer ima diuretski učinak, zbog čega mršavi imaju česte potrebe za odlaskom na WC.

Celer je vrlo zdrav proizvod, koji također pomaže da dobijete željenu figuru i izgubite oko 5 kg viška kilograma po jeli. Ipak, bolje je mršaviti na juhi od celera najviše 1 tjedan, budući da nedostatak masti u prehrani može imati štetan učinak na razinu hormona u tijelu. Nakon 2 tjedna pauze, možete ponoviti dijetu.

Nutricionistica Elena Solovyova, 39 godina

Čak i ako za sebe pripremate dijetalni jelovnik, on možda neće biti prihvatljiv za vaše ukućane, stoga ih počastite izvrsnim jelom s naše stranice.

Sada razgovarajmo o sadržaju kalorija u govedini. Zašto se ovo meso smatra vrijednim i vrlo zdravim? Odgovore na sva pitanja pronaći ćete u ovom članku:

Mnogi ljudi znaju za korisna svojstva kestena i njegovu upotrebu u narodnoj medicini, ali ispada da se može koristiti iu kuhanju. Više detalja možete pročitati

Ovo je već treći dan moje celer dijete i, iskreno, još nema rezultata. Prilično mi je teško jesti juhu, jer mi se uopće ne sviđa okus. Ako sastojke jela sameljete u blenderu i samo malo posolite, možete ga jesti. Nadam se da će do kraja tečaja biti barem nekih rezultata.

Alena, 22 godine

Za dijetu sam saznala od prijateljice koja se vidno proljepšala pred mojim očima. Sad više ne zaostajem! Već 2 godine povremeno koristim juhu od celera i rezultati su nevjerojatni. Sa 65 kg počeo sam težiti 50. To je točno težina s kojom se osjećam ugodno. Ne želim smršaviti ispod ove granice, ali čim vidim da se opet debljam, odmah pripremam svoju omiljenu juhu od povrća i uživam u rezultatima. Savjetujem svima, ovo je stvarno učinkovit lijek, usput, što se tiče nuspojava, nikad ih nisam osjetio. Mislim da dijeta odgovara mom tijelu. Ali ovo je individualno za svakoga.

Vladlena, 28 godina

Jako sam zadovoljna dijetom, na njoj sam 7 dana i smršavila sam 5 kg. Tako mi je drago što sam se riješila suvišnih nabora na trbuhu. Sada ću pokušati izgubiti još par kilograma i napraviti pauzu, jer osjećam malu slabost u tijelu. To je vjerojatno zbog naglog gubitka težine. Ali svejedno sam oduševljena rezultatima!

Daria, 24 godine

Još više o celeru i njegovim blagotvornim svojstvima, ne samo za vašu figuru, možete saznati u nastavku:

Pozdrav dragi moji čitatelji! 🙂 U staroj Grčkoj vijenci od ove biljke nosili su se pobjednicima sportskih natjecanja. O njemu je pjevao besmrtni Homer, a šarmantna Afrodita nije se odvajala od njega. Također je super zdrava prehrambena biljka. I sve je ovo Njegovo Veličanstvo celer. Mislim da s pravom zaslužuje takvu popularnost. Stoga ćemo danas pripremiti juhu od celera za mršavljenje, reći ću vam pravi recept.

Jedinstvena svojstva celera

Ova biljka sadrži široku paletu tvari. Svi su oni aktivni sudionici u procesima koji se odvijaju u ljudskom tijelu. Ovdje ih ima veliki broj:

• Vlakna (dijetalna vlakna) – poboljšavaju rad crijeva, vežu i uklanjaju toksine + poboljšavaju probavu.
• Vitamin C - održava našu kožu u dobrom tonusu i odgovoran je za elastičnost krvnih žila.
• B vitamini - imaju ljekoviti učinak na tijelo, sudjeluju u metaboličkim procesima itd.
• Magnezij, kalij i drugi minerali – jačaju srčani mišić i reguliraju metabolizam.
• Flavonoidi – koji su poznati po svom učinku protiv starenja.
• Organske kiseline - dezinficiraju, čiste i čak pomlađuju tijelo.
• Eterična ulja - djeluju umirujuće.

Nedavna istraživanja su pokazala da ova biljka ima i nevjerojatna ljekovita svojstva za nas. Tvar apeginin djeluje antikancerogeno. A tvari luteolin, koje se stvaraju u celeru, sprječavaju razvoj senilne demencije, održavajući bistar um. Stoga, češće pravite juhu od celera 😉

Ali glavna prednost celera je to što je... Na 100 g biljke ima samo 12 kcal

Činjenica je da tijelo troši previše truda i energije na probavu grubih vlakana. Potroši ih se mnogo više nego što ih sadrži sama biljka. Stoga se celer smatra dijetalnim proizvodom. Konzumacija u velikim količinama dovodi do gubitka težine.

Kako odabrati i pohraniti celer

Ne zaboravite da celer koji kupite treba izgledati svježe. Naravno, neki vješti prodavači uspijevaju oživjeti smežuranu biljku. Ali vas neće moći prevariti, jer ja ću vas naučiti kako razlikovati istinski svježi celer.

Prije svega, bolje pogledajte izgled usjeva povrća. Listovi ove biljke trebaju biti svijetlo zelene boje. Također bi trebali biti elastični i sjajni.

Peteljke svježe biljke su punašne i zelene. Ako vam se ponudi celer sa smećkastim ili žućkastim peteljkama, nemojte ga kupovati. Kad doma slomite peteljku, trebala bi sočno hrskati. To je najvažniji kriterij njegove svježine.

Ne kupujte povrtnu kulturu koja ima strelicu sa sjemenkama. Ovdje je zarasla biljka koja je izgubila većinu svojih korisnih svojstava. I bit će gorkog okusa.

Kupljeno zelenilo celera spremite kao cvijeće. Napunite teglu ili veliku čašu vodom i stavite biljku u nju. Vode ne smije biti toliko - tek toliko da prekrije korijen (inače ćete poplaviti celer). I stavite ga u vrata hladnjaka ne više od 5-7 dana.

Juha od celera za mršavljenje

Općenito, celer dijeta danas je jedna od najpopularnijih. A to je olakšano brojnim recenzijama onih koji su bili na ovom sustavu hrane na postu. Napominjem da su uglavnom svi pozitivni. Oni koji su smršavjeli napominju da se kilogrami zapravo tope, poput sladoleda na suncu :) Istovremeno, koža nakon mršavljenja ostaje elastična i zategnuta.

Naravno, rezultat prehrane celerom izravno ovisi o početnoj težini i karakteristikama tijela.

U prosjeku možete izgubiti od 4 do 7 kg u tjednu. A ovo je, kažem vam, odličan rezultat.

Osnova ove dijete je juha od celera. Ovu namirnicu možete jesti u neograničenim količinama tijekom mršavljenja, ali ne manje od 3 porcije dnevno.

U juhu koju pripremate dodajte stabljike biljke ili njezine listove. Iako možete dodati oboje ako želite. Ali općenito, pikantan, snažan miris i okus celera koncentriran je u lišću. Juha se obično priprema od peteljki. A njezini se listovi koriste kao aromatični začin. I dodaju se na kraju kuhanja.

Ovo niskokalorično jelo savršeno je za svaki dan prehrane. Samo 5. i 6. dan, kada je meso dozvoljeno, dodajte malo nemasne mljevene puretine. Može se koristiti i mljevena piletina ili nemasna junetina.

Tijekom dijete tijelo treba proteine ​​za preradu biljnih hranjivih tvari i osiguravanje energije. I, kao što je odavno dokazano,. Stoga će nemasno meso pomoći u borbi protiv dosadnih kilograma.

Jelo sam kuhala u tavi s visokim stranicama (ili je zovu gulaš). U principu, za kuhanje je pogodna i posuda s debelim dnom ili multicooker. Tek onda napišite recenziju kako vam se sviđa ova verzija juhe?

A evo i recepta s fotografijom kako pripremiti super zdravo jelo.

Celer je jedna od čudotvornih namirnica koje su posebno popularne za mršavljenje. Cijela tajna je u niskom sadržaju kalorija. Celer možete jesti u neograničenim količinama i salo će samo nestati! Baš neka čuda... Najveći nedostatak, prema riječima djevojaka koje su smršavile uz pomoć celera, je okus. Potrebno je malo navikavanja. Ali rezultat će biti očit. Posebno je popularna juha od celera.

Prednosti celera za ljudsko tijelo

Čak iu davnim vremenima, celer se koristio kao sredstvo za poboljšanje probave i normalizaciju funkcioniranja tijela. Smatralo se lijekom za sve bolesti. A u staroj Grčkoj korijen i stabljike celera koristili su se kao sredstvo za čišćenje i pomlađivanje. Stoga vam savjetujem da poslušate stare mudrace 😉

Celer je bogat vitaminima i nutrijentima kao što su kalcij, kalij, vitamini A, B, C, K i drugi. Jednom kada uđu u vaše tijelo, sagorjet će masnoće i poboljšati vaše zdravlje. Rad živčanog sustava se poboljšava, san postaje jači, a ukupni tonus raste. Najvrjednije stabljike i korijenje su celer. Tako se od njih priprema juha i salata od celera. Juha od celera preporučuje se bolesnim osobama, osobama sa želučanim tegobama, bubrezima i mnogim drugim bolestima.

Celer će ukloniti otpad i toksine iz vašeg tijela, normalizirati hormonalne razine i metaboličke procese. Neutralizirat će se višak masnoća koji će se taložiti kao višak kilograma, a poboljšat će se i stolica. Dakle, osim što ćete smršaviti, tijelo ćete pomladiti i naučiti ga raditi na novi način.

Juha od celera i recenzije liječnika

Korijen celera služi kao osnova za pire juhu i varivo od povrća. Stabljike se koriste za pripremu dijetalne juhe od kupusa, hladnih i toplih salata, variva.

Recenzije liječnika o juhi od celera za mršavljenje su kontradiktorne. Problem je šećer sadržan u stabljici biljke. Okus jela je pikantno-sladak, s blagom gorčinom. Prema istraživanjima nutricionista, celer poboljšava probavu, a biljna vlakna pomažu u čišćenju želuca. Šećer sadržan u proizvodu tijelo apsorbira sporo, tako da se ne pohranjuje kao mast. Vitamini i biljne tvari pomažu u povećanju gastrointestinalnog motiliteta.

Dijeta temeljena na jelima od celera je učinkovita, budući da je maksimalni kalorijski sadržaj porcije 70 kcal. Juhu od celera možete jesti bez ograničenja. A ako predložena jela izmjenjujete svaki drugi dan, juha vam neće dosaditi.

Kako napraviti juhu od celera za mršavljenje - recepti

Juhu od celera može napraviti svaka domaćica. Nema nikakvih poteškoća. Povrće samo trebate nasjeckati i skuhati. Morate ga sitno narezati kako bi se povrće brže skuhalo i zadržalo više vitamina. Zatim blenderom možete napraviti krem ​​juhu po želji. Glavni sastojci juhe su celer i kupus. Omjere povrća možete promijeniti prema ukusu.

Juha od celera "Nježnost"

Za pripremu će vam trebati sastojci:

• korijen celera - 150 g;
• cvjetača - 100 g;
• luk - 100 g;
• mrkva - 2 kom .;
• grah - 150 g;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• šalica soka od rajčice.

Pripremite juhu za mršavljenje od korijena celera ovim redoslijedom:

Korijen biljke ogulite i narežite na kockice. Ulijte sok od rajčice. U tavu dodajte cvjetaču. Stavite na laganu vatru i kuhajte. Luk i mrkvu narežite na ploške i dodajte povrću. U posebnoj posudi kuhajte grah 35 minuta. Možete pojednostaviti proces stavljanjem graha u vruću vodu preko noći; kuhanje će se smanjiti na 10 minuta.

Svi sastojci se sjedine i usitne u blenderu. Konzistencija bi trebala biti između pirea i koktela. Po želji jelo posolite i kao začinsko bilje dodajte listove estragona.

Juha od celera “Zeleni otok”

Povrće koje će vam trebati za kuhanje:

• bijeli kupus - 200 g;
• zelje celera - 5-6 stabljika;
• rajčice - 500 g;
• poriluk - 400 g;
• voda - 2 l.

Priprema se provodi u sljedećim fazama:

Kelj nasjeckajte na tanke trakice. Nasjeckajte rajčice (možete zamijeniti 2 žlice paste od rajčice). Luk nasjeckajte na ploške. Pomiješajte sastojke u loncu i dodajte vodu. Kuhajte na laganoj vatri 25 minuta. List celera nasjeckajte i dodajte u jelo, kuhajte još 5 minuta. Po želji možete dodati prstohvat soli, papra, estragona.

Juha od celera “Magic”

Trebat će vam:

• stabljike celera - 400 g;
• krumpir – 2 kom .;
• mrkva - 2 kom .;
• bijeli kupus - 350 g;
• luk – 1 kom.;
• paprika - 2 kom.

Koraci za pripremu recepta za juhu od celera za mršavljenje: narežite sve sastojke na male kockice, dodajte vodu i kuhajte. Zakuhajte, malo posolite (ne više od 2 prstohvata soli) i kuhajte 15 minuta.

Možete eksperimentirati s ovom juhom kako biste pronašli ne samo zdrav sastav, već i ukusan. Na primjer, možete dodati rajčice, tikvice, začinsko bilje ili, obrnuto, isključiti bilo koji proizvod s gornjeg popisa. Neki ljudi samelju juhu mikserom, pretvarajući je u kremastu pastu. U tom slučaju, nakon mljevenja već kuhanih proizvoda, možete dodati malo nemasnog vrhnja ili mlijeka, a zatim ponovno prokuhati. Osnovno pravilo je da takva juha od celera za mršavljenje ne sadrži masti.

Evo video recepta za juhu od celera:

Video iz programa “Živjeti zdravo”: kako smršaviti s celerom.

Tjedna dijeta bazirana na juhi od celera

Juha od celera može se jesti u bilo kojoj količini, u bilo koje vrijeme. Nema potrebe podnositi osjećaj gladi, pogotovo jer je štetan. Ali tijekom dijete morate žrtvovati neke namirnice, naime: šećer, sol, proizvode od brašna, začinjenu, prženu, masnu hranu, a također nije preporučljivo piti alkohol i pušiti duhan. Bolje je ne zanositi se ni kavom. Ne više od 3 šalice dnevno. I ne zaboravite piti vodu. Morate piti najmanje 2 litre vode dnevno. A vodu treba piti uvijek, ne samo tijekom dijete!!! Pridržavajući se takve dijete, uz str. Slijedeći ga, u jednom tjednu možete izgubiti i do pet kilograma viška.

Ako se osjećate loše ili slabo, trebali biste proširiti svoju prehranu i jesti više hrane. Ako imate kronične bolesti, trebali biste se posavjetovati s liječnikom prije upotrebe celer dijete.

Ne biste se trebali držati ove dijete dulje od dva tjedna. . Evo primjera jelovnika za tjedan (juha bez ograničenja):

• Ponedjeljak - na ovaj dan, osim juhe, možete jesti voće, osim banana i grožđa.
• Utorak – dodajte više sirovog povrća u prehranu.
• Srijeda – sirovo povrće, a možete pojesti i jedan krumpir, pečen u ovojnici sa žličicom maslaca.
• Četvrtak – možete popiti do jedne litre nemasnog kefira i pojesti tri banane.
• Petak – ne jedite više od 700 grama piletine, ribe ili govedine. 5 rajčica, možete dodati voće u svoju prehranu. Morate popiti najmanje 10 čaša vode.
• Subota – do 350 grama mesa, na primjer, najbolja su pileća prsa. Puno sirovog povrća, a potrebno je piti i najmanje 2 litre vode.
• Nedjelja – kuhana riža, sirovo povrće ili voće.

Recenzije liječnika i ljudi koji mršave o juhi od celera za mršavljenje

Većina recenzija je pozitivna. Svi koji su probali dijetu baziranu na juhi od celera vidjeli su rezultate.

Ali juha na bazi celera za mršavljenje ima i niz nedostataka. Prvo, ovo je specifičan okus proizvoda, koji ne prihvaćaju svi. Postoje pritužbe da je izazvao osjećaj mučnine. Osim toga, celer ima diuretski učinak, zbog čega mršavi imaju česte potrebe za odlaskom na WC.

Olga Starovoitova, nutricionist, 36 godina

Poštovani, ljudi mi često dolaze sa željom da smršave, ali ne mogu svi koristiti većinu dijeta i lijekova za mršavljenje. Prije nego što klijentu preporučim određenu dijetu, pažljivo i temeljito proučim povijest njegovih bolesti, zamolim ih da poduzmu razne testove i podvrgnu se pregledima, nakon čega možemo samo donijeti zaključak koja je metoda mršavljenja prikladna za tu osobu. Celer dijeta je vrsta dijete koju sa sigurnošću možete preporučiti gotovo svim ljudima, a pritom budite sigurni da im neće naštetiti. Siguran je jer ne zahtijeva upotrebu jakih lijekova koji utječu na metaboličke procese u tijelu, već se jednostavno sastoji od konzumiranja celera koji je potpuno bezopasan i prirodnog je biljnog podrijetla. S takvom prehranom tijelo nije ograničeno u potrebnim nutrijentima, ono dobiva onoliko hrane koliko mu je potrebno, jer ako osjetite glad, možete jesti juhu od celera u bilo kojem trenutku.

Često ljudi ne mogu održati dijetu upravo zbog stalnog osjećaja gladi, koji na kraju porazi i najsnažnije ljude. Međutim, ne preporučujem korištenje takvih dijeta za trudnice i dojilje, jer to može uzrokovati probleme s dobrobiti i može negativno utjecati na dijete. Ako se odlučite isprobati dijetu s juhom od celera, ipak se trebate obratiti stručnjaku koji će vam dati savjet o potrebnim komponentama takve dijete i prilagoditi je vašem organizmu. Ne biste se trebali baviti amaterskim aktivnostima, jer to može dovesti do neželjenih rezultata i izazvati razne nuspojave. Svojim klijentima ne preporučam kombiniranje ove dijete sa sportom, jer još uvijek ne osigurava dovoljno hranjivih tvari za potpuni oporavak tijela nakon treninga.

Tatyana Astakhova, gastroenterolog, 40 godina

Kao gastroenterolog, takve dijete ne bih preporučio osobama sa želučanim problemima, poput erozije, čira, kroničnog gastritisa i mnogih drugih bolesti. Budući da juha od celera, kao i druga jela koja se pripremaju od njega, mogu uznemiriti slab želudac i pogoršati njegov rad. Svojim pacijentima koji žele smršaviti obično savjetujem da jedu hranu koja im je poznata, a koja neće biti stresna za organizam. Za početak, jednostavno im savjetujem da prestanu jesti nakon šest navečer, jednostavno slijedeći ovo pravilo i ne radeći ništa drugo kako bi smršavili, ljudi mogu izgubiti oko 3 kilograma mjesečno, dakle u godinu dana možete izgubiti 36 kilograma, ovo bit će dovoljno za većinu ljudi s prekomjernom težinom.

Također možete savjetovati da se više krećete, na primjer, ako svaki dan hodate navečer oko tri kilometra, brzim tempom, tada ćete imati vitku figuru i zdravo srce. Ne volim savjetovati svoje pacijente o dijetama ili bilo kojim drugim načinima mršavljenja koji će ograničiti tijelo u potrebnim nutrijentima; u prvim fazama takve metode uzrokuju gubitak težine, ali to je samo nuspojava koja dolazi iscrpljenost tijela.

Artem Sharton, nutricionist, 38 godina

Zdravo! Kao stručnjak u području mršavljenja i zdrave prehrane s bogatim iskustvom, mogu s visokim stupnjem sigurnosti reći da je takav Ovakve dijete nisu sigurne za organizam u onoj mjeri u kojoj većina izvora piše o njima. U mojoj praksi nekoliko je ljudi pretrpjelo ozbiljnu štetu jedući juhu od celera, a konkretno pokvario im se želudac. Osobito si možete naštetiti pogrešnim pristupom pisanju i pridržavanju dijete. Dijetu mora sastaviti stručnjak, a on to radi na temelju individualnih karakteristika pojedinog pacijenta. A također su često dopuštena ozbiljna kršenja, na primjer, kombiniranje prehrane juhe od celera s pijenjem alkohola strogo je zabranjeno, a mnogi ljudi misle da ako piju vikendom, onda to nije tako ozbiljan prekršaj, to se ne može učiniti.

Celer dijeta potiče vrlo brzo mršavljenje, a to je stres za tijelo, pa je treba koristiti samo pod nadzorom liječnika. Svojim klijentima preporučam i druge korisne biljke, poput čička koji je sigurniji i bolje djeluje na organizam.

Olga, 27 godina

Na ovoj dijeti sam već tjedan dana i izgubila sam 4 kg. Jako sam zadovoljan, trbuh mi se znatno smanjio! Ali osjećam da moram uzeti pauzu, jer se već osjećam loše.

Irina, 35 godina

Susjeda mi je savjetovala da smršavim ovom juhom. Na ovoj dijeti izgubila je 15 kg. Susjed je bio oduševljen ovom metodom mršavljenja. Ali čim sam počela jesti ovu juhu, pojavili su se bolovi u želucu i pražnjenje crijeva postalo je neredovito, iako bi trebalo biti obrnuto. Istovremeno sam gubila na težini, ali osjećala sam se užasno, jednostavno me napustila snaga, stalno sam htjela spavati. Kao rezultat toga, prestala sam slijediti ovu dijetu.

Postupno mi se stanje vratilo na prijašnje stanje, ali problemi sa želucem su ostali. Sada se moram podvrgnuti liječenju u bolnici. Stoga ne preporučam odlazak na dijetu bez prethodne konzultacije s liječnikom.

Ukratko, mogu reći da je ova dijeta prilično kontroverzna. Bolje je posavjetovati se s liječnikom prije nego počnete gubiti težinu. Juha od celera je niskokalorična i zdrava, što dovodi do gubitka kilograma. Ali s druge strane, tijelu nedostaju druge hranjive tvari, posebno A proteini su mišići! Gubitak mišićne mase je vrlo nepoželjan. Tada će se težina brzo vratiti. Stoga ovu ekspresnu dijetu treba izmjenjivati ​​s danima kada.

Celer dijeta za mršavljenje učinkovit je dijetetski program koji vam omogućuje gubitak viška kilograma u relativno kratkom vremenskom razdoblju uz male financijske troškove. U srcu ovoga monokomponentna dijeta - jedinstvena svojstva celera.

Za mršavljenje se može koristiti i zeleni dio biljke (stabljike, listovi) i korijen. Dijeta se temelji na unosu velikih količina celera uz mogućnost dodavanja namirnica koje sadrže proteine ​​u prehranu i pijenje velikih količina pročišćene vode.

Korisna svojstva celera za mršavljenje leže u njegovoj sposobnosti da aktivira metabolički proces, stimulira funkcije gastrointestinalnog trakta (uključujući povećanje proizvodnje prehrambeni enzimi ), ubrzavaju uklanjanje tekućine iz tijela (diuretski učinak) i toksina, što je posljedica pojačanog motiliteta i ubrzanja procesa pražnjenja crijeva. Na pozadini ovih svojstava i izuzetno niskog sadržaja kalorija dolazi do gubitka težine. Štoviše, celer sadrži mnogo vlakno , mikroelemenata , (asparagin , tirozin , Beta karoten ), ( , RR , DO , ), glikozidi , eterična ulja, što ovo povrće čini zdravim prehrambenim proizvodom. Energetska vrijednost juha, ovisno o sastavu, iznosi 25-35 kcal/100 g.

Mršavljenje na bazi celera može se provesti na različite načine: uključivanjem u svakodnevnu prehranu, danima posta na bazi napitaka, salata i juha od celera, pridržavanjem celer monodijete od 7 ili 14 dana, koja je najučinkovitija način za mršavljenje.

Osnova ove opcije prehrane je juha od celera. Postoji mnogo mogućnosti i recepata za njegovu pripremu, što vam omogućuje da ga prilagodite svojoj individualnoj prehrani.

Kako bi se povećala učinkovitost dijete, preporuča se provesti prethodnu pripremu tijela, koja se sastoji od isključivanja iz prehrane 7-8 dana prije početka takvih proizvoda kao što su bijeli kruh, peciva, masna, dimljena i pržena hrana. , kobasice, alkoholna pića, slatkiši, gazirana pića.

Preporuča se proširiti prehranu nemasnim mesom, ribom, peradi, povrćem i voćem te mliječnim proizvodima. Već u ovoj fazi potrebno je postupno uvoditi celer u prehranu u obliku salata, sokova (smuthija). Osim prilagodbe prehrane u tom razdoblju, preporuča se smanjiti unos soli i smanjiti volumen porcija, počevši od 20-25% do 50% početnog volumena prije početka dijete.

Ovlašteni proizvodi

Dopušteno je jesti gotovo svo povrće i slatko voće (osim krumpira i banana), nemasno meso (teletina, junetina), pileća prsa te nemasnu bijelu riječnu i morsku ribu. Povrće i meso treba kuhati na pari ili kuhati. Korjenasto povrće se može peći u pećnici. Jedina žitarica koju možete koristiti je riža (po mogućnosti nepolirana smeđa).

Dijeta se nadopunjuje fermentiranim mliječnim proizvodima s niskim udjelom masti (kefir, jogurt), sokovima od povrća i voća.

Važno je održavati ravnotežu vode i režim pijenja: količina popijene tekućine treba biti najmanje 2 litre dnevno, a nadopunjuje se negaziranom mineralnom vodom, možete piti crni/zeleni nezaslađeni čaj, kavu (u slučaj jake naklonosti).

Okus jela može se prilagoditi aromatičnim biljem (kopar, bosiljak, peršin, ružmarin, kao i začinima i začinima - sok od limuna, papar, paprika i minimalna količina soli).

Tablica dopuštenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i zelje
grašak	5,0	0,2	13,8	73
tikvica	0,6	0,3	4,6	24
kupus	1,8	0,1	4,7	27
brokula	3,0	0,4	5,2	28
prokulice	4,8	0,0	8,0	43
zeleni luk	1,3	0,0	4,6	19
luk luk	1,4	0,0	10,4	41
mrkva	1,3	0,1	6,9	32
paprika za salatu	1,3	0,0	5,3	27
peršin	3,7	0,4	7,6	47
repa	1,5	0,1	8,8	40
celer (korijen)	1,3	0,3	6,5	32
rajčice	0,6	0,2	4,2	20
bundeva	1,3	0,3	7,7	28
kopar	2,5	0,5	6,3	38
zeleni grah	2,8	0,4	8,4	47
zeleni grah	2,0	0,2	3,6	24
češnjak	6,5	0,5	29,9	143
Žitarice i kaše
smeđa riža	6,3	4,4	65,1	331
Sirovine i začini
sušeno zelje	3,0	0,0	24,5	210
lovorov list	7,6	8,4	48,7	313
piment	6,1	8,7	50,5	263
morska sol	0,0	0,0	0,0	-
Mliječni proizvodi
kefir	3,4	2,0	4,7	51
jogurt	4,3	2,0	6,2	60
Mesne prerađevine
govedina	18,9	19,4	0,0	187
Ptica
pileća prsa	23,2	1,7	0,0	114
jaja
tvrdo kuhana kokošja jaja	12,9	11,6	0,8	160
Riba i plodovi mora
kuhana riba	17,3	5,0	0,0	116
Ulja i masti
biljno ulje	0,0	99,0	0,0	899
Bezalkoholna pića
mineralna voda	0,0	0,0	0,0	-
kava	0,2	0,0	0,3	2
zeleni čaj	0,0	0,0	0,0	-
crni čaj	20,0	5,1	6,9	152
Sokovi i kompoti
sok	0,3	0,1	9,2	40
sok od rajčice	1,1	0,2	3,8	21

Potpuno ili djelomično ograničeni proizvodi

Iz prehrane je potrebno potpuno isključiti peciva, masno meso, šećer, sintetičke slatkiše, sireve, žitarice, tjesteninu, orašaste plodove, sjemenke, kobasice, masnu ribu, bilo kakvu dimljenu, konzerviranu hranu i kisele krastavce, knedle, knedle.

Masnoće su ograničene na korištenje biljnih ulja (suncokretovo, maslinovo) pri pripremi salata.

Tablica zabranjenih proizvoda

	Proteini, g	Masti, g	Ugljikohidrati, g	Kalorije, kcal
Povrće i zelje
konzervirano povrće	1,5	0,2	5,5	30
pirjano povrće (prženo)	2,0	6,8	8,0	106
slane rajčice	1,1	0,1	1,6	13
Voće
banane	1,5	0,2	21,8	95
gljive
gljive	3,5	2,0	2,5	30
Orašasti plodovi i sušeno voće
orašasti plodovi	15,0	40,0	20,0	500
sjemenke	22,6	49,4	4,1	567
Žitarice i kaše
kaša	3,3	1,2	22,1	102
Brašno i tjestenina
tjestenina	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
knedle	11,9	12,4	29,0	275
Pekarski proizvodi
lepinje	7,9	9,4	55,5	339
kruh	7,5	2,1	46,4	227
Slastičarstvo
bomboni	4,3	19,8	67,5	453
Sladoled
sladoled	3,7	6,9	22,1	189
Čokolada
čokolada	5,4	35,3	56,5	544
Sirovine i začini
majoneza	2,4	67,0	3,9	627
šećer	0,0	0,0	99,7	398
Mliječni proizvodi
vrhnje 35% (masnoća)	2,5	35,0	3,0	337
Sirevi i svježi sir
sir	24,1	29,5	0,3	363
Mesne prerađevine
svinjetina	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
slanina	23,0	45,0	0,0	500
kobasice
kuhana kobasica	13,7	22,8	0,0	260
Riba i plodovi mora
losos	19,8	6,3	0,0	142
losos	21,6	6,0	-	140
Ulja i masti
maslac	0,5	82,5	0,8	748
životinjska mast	0,0	99,7	0,0	897
Alkoholna pića
votka	0,0	0,0	0,1	235
pivo	0,3	0,0	4,6	42
Bezalkoholna pića
cola	0,0	0,0	10,4	42

* podaci se odnose na 100 g proizvoda

Jelovnik celera (način obroka)

Jelovnik programa prehrane nije strogo određen i omogućuje vam da varirate proizvode prilikom pripreme juha. Obroci nisu tempirani i odvijaju se u vaše uobičajeno vrijeme prema vašoj individualnoj dnevnoj rutini. Koliko puta možete napraviti juhu od celera je neograničeno. Važno je da ne jedete više hrane nego što je dopušteno dnevno, a volumen možete rasporediti prema vlastitim potrebama.

Ako osjećate jak osjećaj gladi, smijete jesti celer u obliku salate, juhe od celera ili piti sok od celera.

Dijetetski program je dizajniran za 7 dana; kada se prelazi na sljedećih 7 dana, njegova dijeta se ponavlja na isti način.

1 dan	Dijeta uključuje 2-3 velike jabuke, smokve (2 voćke) ili 1 grejpfrut, nekoliko šljiva i malih krušaka. Dopušteno je piti 0,5 litara nemasnog kefira. Potrošnja tekućine nije ograničena (negazirana mineralna voda, biljni čajevi, zeleni, crni bez šećera). Juha od celera može se jesti bez ikakvih ograničenja.
2 dana	Juha i tekućina neograničeno. Dijetu proširujemo s 200 g smeđe riže i porcijom zelene salate (450-500 g) koja uključuje (zelenu salatu, stabljiku i lišće celera, rajčicu, krastavce, peršin, kopar, laneno sjeme i začinjeno maslinama ili suncokretom). ulja), kao i 2 jabuke i nekoliko šljiva.
3 dana	Juha od celera, povrće i voće u minimalnim mogućim količinama (osim banana.
4 dana	Isključivo juha. Za akutnu glad - 1 mala zelena jabuka i 0,5 litara nemasnog kefira ili jogurta.
5 dana	U juhu od celera možete dodati bilo koje dopušteno korjenasto povrće i 3-4 svježe rajčice (može i u obliku salate). Dijeta uključuje kuhanu govedinu (ne više od 500 g) ili nemasnu ribu. Pratiti unos tekućine (minimalno 2 litre).
6 dana	Osim juhe, smijete jesti nemasnu kuhanu (na pari) teletinu/junetinu, bijelu piletinu (300 g dnevno) i zelenu salatu (300-400 g dnevno).
7 dana	Smeđa kuhana riža, sirovo povrće, voćne salate prelivene nezaslađenim jogurtom.

Recepti i načini pripreme jela od celera

Budući da je dijetalni program osmišljen za mršavljenje pomoću juhe od povrća s celerom, važno je naučiti kako pravilno pripremiti juhu koja će maksimalno očuvati blagotvorna svojstva ovog povrća, a ujedno djelovati zasitno i promijeniti okus juhe. juha. S receptom možete improvizirati unutar raspona dopuštenih proizvoda.

Sastojci: celer - zeleni dio ili korijen, bijeli kupus (prokulica, brokula), rajčica, paprika, bijeli luk (krimski), mrkva, začinsko bilje, začini, lovorov list.

Juhu možete pripremiti s vodom ili s lagano posoljenom, nekoncentriranom pilećom juhom. U kipuću juhu dodajte sitno narezanu papriku, rajčicu i celer. Ako se koristi korijen, bolje ga je prethodno ispeći u pećnici. To poboljšava okus jela. Prokuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta. Napravite preljev na bazi luka i biljnog ulja. Dodajte preljev, začine i začine, pustite da se kuha.

Juha od celera može se pripremiti i od šireg broja sastojaka: korijena celera i zelenila, rajčice, mrkve, kupusa, zelenih mahuna, tikvica, cikle, paprike, luka, soka od rajčice, začinskog bilja, začina.

Nasjeckano povrće u loncu prelije se sokom od rajčice dok potpuno ne potopi (sok se može razrijediti vodom). Kuhajte na jakoj vatri 10 minuta, a na laganoj 15 minuta. Dodajte začine i začine po ukusu.

Za one koji teško podnose takve juhe, možemo preporučiti kaloričniji i ukusniji recept dijetalna juha od celera : korijen celera/zelen, 2-3 mrkve, nekoliko glavica luka, biljno ulje, češnjak, bundeva, nemasno vrhnje.

Korjenasto povrće zapecite u pećnici i podlijte vodom. Kuhajte 15 minuta dok ne bude gotovo. Dodajte preljev na bazi luka, češnjaka i biljnog ulja. Gotovu juhu tucite mikserom dok ne postane krem ​​juha, dodajte 2 žlice vrhnja i ponovno prokuhajte.

Za učinkovitije mršavljenje i ubrzanje tog procesa preporučuje se u prehranu uključiti i druga jela na bazi celera, posebice smoothieje, sokove i salate.

Dijetalna salata od celera

Recept 1. Stabljike celera nasjeckajte, jednu mrkvu, zelenu jabuku i crveni kupus nasjeckajte na sitno ribež. Začinite limunovim sokom ili maslinovim uljem.

Recept 2. Korijen đumbira, celera, mrkve i repe naribajte na krupnije ribež. Promiješajte i dodajte sitno sjeckani češnjak. Dressing na bazi maslinovog ulja/limunovog soka.

Recept 3. Nasjeckajte svježi krastavac, stabljiku celera, mrkvu i 5-6 komada kuhanih prepeličjih jaja. Začinite nemasnim jogurtom ili kefirom.

Smoothie i sok od celera

Korisno je i konzumiranje smoothieja od celera, čiji je recept krajnje jednostavan: 2-3 jabuke, 2 stabljike celera, mrkva, krastavac, menta i nezaslađeni jogurt. Tucite mikserom dok ne postane glatko i ohladite.

Također možete koristiti razno voće: naranče, kruške, ananas, limun, bobičasto voće. Može se pripremiti i pomoću vode.

Pravljenje soka je još lakše. Stabljike se operu i obrade u sokovniku, nakon čega se ocijede, procijede i ohlade. Preporuča se konzumiranje samo svježe pripremljenog soka.

Prestanak dijete

Budući da dijeta nije dovoljno hranjiva i nije uravnotežena, preporuča se pridržavati se pravila za izlazak iz nje:

• Nakon završetka mjesečnice, kako biste obnovili metabolizam i smanjili apetit, započnite nekoliko dana s jutarnjom čašom domaće limunade (prirodni limunov sok otopite u hladnoj vodi). Obavezno zadržite juhu od celera u prehrani prvih tjedan dana. Večera je lagana s uključivanjem namirnica bogatih proteinima, koje su tijekom dijete bile ograničene. Salatu od celera u malim količinama ostavite za večeru.
• Postupno u prehranu uvodite nemasno meso, ribu, svježi sir, plodove mora, sireve, kokošja jaja, svježi sir, nemasne sireve i nemasne fermentirane mliječne napitke.
• Na kraju, unesite u jelovnik namirnice koje su zabranjene tijekom dijetalne prehrane, osobito prženu, masnu, dimljenu hranu i poluproizvode.
• Jedite najmanje 3-4 puta dnevno, ne prejedite se i održavajte režim pijenja.

Kontraindikacije

Celer dijeta ima niz kontraindikacija:

• akutne i kronične gastrointestinalne bolesti;
• bolesti uzrokovane metaboličkim poremećajima;
• akutne respiratorne i zarazne bolesti;
• anemija ;
• bolesti endokrinog sustava;
• djetinjstvo.

Tijekom trudnoće i dojenja

Kako bi se izbjeglo hipoglikemija Savjetujemo vam da grickate poluslatko voće i sokove, a ako se pojave prvi znaci hipoglikemije, u prehranu uvedite med (2-3 žlice dnevno uz čaj). Pažljivo pratite svoje zdravlje i ako osjetite bolove u trbuhu ili nesvjesticu, savjetujemo da prekinete dijetu i odmah se obratite liječniku.