Recepti za trkače: Domaća granola. Domaća granola Granola Yulia Vysotskaya

Granola je mješavina zobenih pahuljica, orašastih plodova i meda, zapečena dok ne postane hrskava. A danas vam nudimo pet ukusnih domaćih opcija za njegovu pripremu!

Recept br. 1

Sastojci:

• 2 ½ šalice obične zobi (ne instant zob);
• 1 šalica badema;
• 1/3 šalice šećernog sirupa ili meda;
• 1/2 šalice smeđeg šećera;
• 1/2 žličice soli;
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije ili prstohvat vanilina;
• 1/8 žličice ekstrakta badema (po želji);
• 2/3 šalice suhih trešanja (brusnice, jagode);
• 1/2 šalice nasjeckane čokolade.

Priprema. Zagrijte pećnicu na 160 Celzijevih stupnjeva i pripremite tepsiju obloženu papirom za pečenje.

U malom loncu pomiješajte sirup ili med, šećer, sol i biljno ulje. Stavite posudu na laganu vatru i dobro miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim maknite s vatre i dodajte vanilin ili ekstrakt vanilije.

Stavite 1/2 šalice zobenih pahuljica u multipraktik i sameljite ih u brašno. Dodajte zajedno s preostalim žitaricama, bademima i suhim voćem u tavu sa šećernom mješavinom. Namočite ruke vodom i sve dobro promiješajte.

Stavite u lim za pečenje, lagano pritisnite rukama i pecite 25-30 minuta. Gotovu granolu izlomite na komade i ohladite. Ovaj domaći doručak može se čuvati u hermetički zatvorenoj posudi oko dva tjedna.

Recept br. 2

Sastojci:

• 2 šalice zobenih pahuljica;
• 1 ½ šalice kriški badema;
• 1/4 šalice kakaa u prahu bez šećera;
• 3/4 žličice mljevenog cimeta;
• 1 žličica instant kave;
• 1/2 žličice soli;
• 1/3 šalice meda;
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije ili vanilin;
• 1 ¼ šalice nezaslađenog kokosa;
• 3/4 šalice komadića čokolade.

Priprema. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pripremite tepsiju obloženu papirom za pečenje. U posudi pomiješajte zobene pahuljice, bademe, kakao, cimet, kavu, sol i ekstrakt vanilije (ili vanilin) ​​i na sve to prelijte med. Još jednom sve dobro izmiješajte i stavite u lim za pečenje u tankom sloju.

Stavite u pećnicu i pecite 10 minuta. Potom opet sve promiješajte kuhačom i pecite još 10 minuta. Tamo dodajte kokosove pahuljice i ponovno ih stavite u pećnicu doslovno na minutu, jer kokosove pahuljice vrlo brzo izgore.

Gotovu granolu izlomite na komadiće, ohladite i dodajte komadiće čokolade. Čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi.

Recept br. 3

Shutterstock

Sastojci:

• 4 šalice obične zobi (ne instant zob);
• 1 šalica kriški badema;
• 1/2 šalice kokosovih pahuljica;
• 1/4 šalice sjemenki bundeve ili suncokreta;
• 1/2 šalice šećernog sirupa, agavinog sirupa ili meda;
• 2 žlice biljnog ulja;
• 1/2 žličice soli;
• 1 šalica suhog voća (višnje, brusnice, grožđice, jagode).

Priprema. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pripremite tepsiju obloženu papirom za pečenje. U posebnoj zdjeli pomiješajte suhe sastojke, osim bobičastog voća, te dodajte med ili sirup.

Sve još jednom dobro izmiješajte, rasporedite u ravnomjernom sloju na pleh i stavite peći 25-30 minuta. Gotovu granolu izlomite na komadiće, dodajte suho bobičasto voće i opet sve dobro promiješajte.

Recept br. 4

Sastojci:

• 4 šalice obične zobene kaše (ne instant)
• 1 šalica listića badema;
• 1 šalica badema;
• 1/2 šalice kokosovih pahuljica;
• 1 žličica mljevenog cimeta;
• 1/2 žličice soli;
• 3 žlice maslaca;
• 1/4 šalice biljnog ulja;
• 1/4 šalice meda;
• 1/2 šalice smeđeg ili jednostavnog šećera;
• 1 žličica ekstrakta vanilije ili prstohvat vanilina.

Priprema. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pripremite tepsiju.

U posudi pomiješajte zob, listiće badema i bademe, sol, cimet i kokos. U posebnoj posudi otopite maslac, biljno ulje, med i šećer. Kad se šećer potpuno otopi i smjesa počne kuhati, maknite posudu s vatre i sve još jednom dobro promiješajte.

Toplu smjesu ulijte u zdjelu sa suhim sastojcima i dobro promiješajte. Stavite na lim za pečenje u ravnomjernom sloju i pecite 25-30 minuta. Za to vrijeme granolu ćete morati nekoliko puta promiješati.

Gotovu granolu izvadite iz pećnice, ponovno promiješajte i ohladite. Čuvajte u hladnjaku u hermetički zatvorenoj posudi dva tjedna.

Ova domaća granola odlično ide uz mlijeko, jogurt ili kao preljev za sladoled.

Uživajte u jelu!

Odlična je granola: zobena kaša s orašastim plodovima i medom, zapečena dok ne postane hrskava. Granola je idealan doručak, pogotovo u kombinaciji s mlijekom ili jogurtom, ili kao preljev za sladoled. Nudimo vam 4 jednostavna recepta za njegovu pripremu!

Granola br.1

Sastojci:

• 2 šalice zobenih pahuljica
• 1 1/2 šalice badema
• 1/4 šalice kakaa u prahu
• 3/4 žličice cimeta
• 1 žličica instant kave
• 1/2 žličice soli
• 1/3 šalice meda
• 1/2 žličice ekstrakta vanilije
• 1 1/4 šalice kokosovih pahuljica
• 3/4 šalice komadića čokolade

Način kuhanja:

1. Zagrijte pleh na 160 stupnjeva, pripremite papir za pečenje. U šalici pomiješajte kakao, bademe, cimet, zobene pahuljice, kavu, sol, ekstrakt vanilije i na vrh prelijte med. Sve pomiješajte i stavite u lim za pečenje.
2. Stavite u pećnicu i pecite 10 minuta. Zatim ga izvadite, premijesite i vratite u pećnicu na 10 minuta. Izvadite van, dodajte kokos pahuljice i stavite peći 1 minutu.
3. Gotovu granolu izlomite na komadiće i dodajte komadiće čokolade. Mora se čuvati u posudi u hladnjaku.

Granola br.2

Sastojci:

• 2,5 šalice zobenih pahuljica
• 1 šalica badema
• 1/3 šalice meda ili šećernog sirupa
• 1/2 šalice smeđeg šećera
• 1/2 žličice sol
• prstohvat vanilina
• 2/3 šalice sušenog bobičastog voća (višnje, brusnice, jagode)
• 1/2 šalice nasjeckane čokolade.

Način kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pripremite papir za pečenje.
2. U malom loncu pomiješajte med (ili sirup), šećer, sol i biljno ulje. Posudu stavite na laganu vatru i miješajte dok se šećer potpuno ne otopi. Zatim maknite s vatre i dodajte vaniliju.
3. Samljeti 1/2 šalice zobenih pahuljica u blenderu. Dodajte u tavu zajedno s preostalim žitaricama, suhim bobičastim voćem i bademima. Nakon što ste navlažili ruke, sve mijesite dok ne postane glatko.
4. Smjesu stavite u lim za pečenje oblikujući je rukama i pecite oko 25 minuta. Gotovu granolu razlomite na komadiće i stavite u hladnjak u hermetički zatvorenoj posudi. Može se čuvati do 2 tjedna.

Granola br.3

Sastojci:

• 4 šalice zobenih pahuljica
• 1 šalica listića badema
• 1 šalica badema
• 1/2 šalice kokosovih pahuljica
• 1 žličica cimet
• 1/2 žličice sol
• 3 žlice. l. maslac
• 1/4 šalice biljnog ulja
• 1/4 šalice meda
• 1/2 šalice šećera
• 1 žličica ekstrakt vanilije

Način kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva, pripremite lim za pečenje.
2. U posudi pomiješajte zobene pahuljice, listiće badema, bademe, cimet, sol i kokos. U zasebnoj posudi otopite maslac i biljno ulje, med i šećer. Kada smjesa prokuha maknite je s vatre i dobro promiješajte.
3. Toplu smjesu ulijte u zdjelu sa suhom smjesom. Stavite u ravnomjeran sloj na lim za pečenje i pecite 25-30 minuta. Za to vrijeme nekoliko puta promiješajte smjesu.
4. Gotovu granolu izvadite, izlomite na komade i ostavite u hladnjaku dva tjedna.

Granola br.4

Sastojci:

• 4 šalice zobenih pahuljica
• 1 šalica badema
• 1/2 šalice kokosovih pahuljica
• 1/4 šalice običnih ili bučinih sjemenki
• 1/2 šalice meda, šećerni sirup, agavin sirup
• 2 žlice. l. biljno ulje
• 1/2 žličice sol
• 1 šalica suhog voća (višnje, brusnice, jagode, grožđice)

Način kuhanja:

1. Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pripremite lim za pečenje.
2. Pomiješajte sve suhe sastojke u posudi, dodajte med ili sirup.
3. Sve izmiješajte, rasporedite u ravnomjernom sloju na pleh i stavite u pećnicu da se peče 25-30 minuta. Nakon vađenja izlomite ga na komade, dodajte suho voće i stavite u hladnjak.

Domaća granola ili pečena granola tradicionalna je i ukusna hrana za doručak. Prilično je kalorična, ali to su kalorije koje naše tijelo treba, a ne one koje treba odmah "spaliti"))) Dakle, granola je zdrav međuobrok.

Dugo sam htjela napraviti domaću granolu (pogotovo nakon što sam probala onu ukusnu i nesvakidašnju) i kad su se svi sastojci složili uspjela sam!))) I nadam se da će vam se svidjeti i ovaj recept kao i ja)) Eto, to je zdrav desert ili međuobrok koji ide uz jogurt (a uskoro će se na stranici pojaviti i recept za ukusan domaći jogurt) i uz sve kupovne opcije za jogurte, kisela tijesta ili fermentirano pečeno mlijeko! Vrlo je ukusno, a ako dodate bobice ili voće, stvarno ne možete smisliti ništa bolje))

Želje za kvalitetnu granolu:

Recept za domaću granolu:

• zobene pahuljice - 320 gr.,
• sok (prirodni ili kupovni) – 150 ml.,
• suncokretovo ulje (bez okusa) - 3 žlice,
• med - 150 ml,
• sol - 1/2 žličice,
• razni orasi - 160 gr.,
• razno suho voće - 160 gr.

Recept za domaću granolu:

Ako želite koristiti svježe cijeđeni sok trebat će vam dvije srednje naranče, ja sam upravo dobila 150 ml soka od naranče za granolu.	Ocijedite sok od naranče (ili upotrijebite sok iz trgovine)
U šerpu sipati ulje, sok, med i posoliti. Miješajte dok se med ne otopi - masa ne smije biti jako vruća, radije topla. U istoj fazi dodajte začine po želji.	Ulijte sve tekuće sastojke u lonac
Oštrim nožem sitno nasjeckajte orahe i ulijte ih u posudu sa zobenim pahuljicama.	Pomiješajte orahe sa zobenim pahuljicama
Ulijte smjesu meda u smjesu zobi i promiješajte da se smjesa meda ravnomjerno rasporedi.	Ulijte smjesu meda u zobene pahuljice
Pleh obložite papirom za pečenje, upalite pećnicu na 150 stupnjeva i rasporedite granolu. Ravnomjerno ga rasporedite po plehu. Pecite domaću granolu oko 50 minuta, promiješajte svakih 10 minuta da se pahuljice ne zgrudaju, naime sušite u pećnici: jedan kreker na jedan))	Raširite granolu na lim za pečenje
U međuvremenu pripremite suho voće za granolu: operite grožđice, brusnice, suhe šljive (možete ih preliti kipućom vodom) i osušite na salveti. Suhe šljive i ananas sam narezala na komadiće.	.Suho voće za granolu
Gotovu granolu pomiješajte sa suhim voćem. Ova granola može se čuvati do dva tjedna na suhom mjestu u posudi s poklopcem. Za posluživanje po želji možete dodati bobice)) I jesti! Uz jogurt, kefir, fermentirano pečeno mlijeko ili samo zabavno hrskanje)) Vrlo je ukusno i zdravo)) Probajte!	Recept za granolu

Čokoladni biskvit Maslac od kikirikija – ukusan i zdrav Biskoti s kikirikijem i grožđicama Ukusni sirnici u tavi - na brzinu Božićni kolačići sa suhim voćem i orašastim plodovima

7

Dijete i zdrava prehrana 22.12.2017

Dragi čitatelji, danas želim govoriti o jednom od najzdravijih doručaka koje si možemo priuštiti. Jeste li čuli za granolu? Granola je omiljeni doručak svih holivudskih zvijezda. Ali ne mogu samo zvijezde koristiti njegova blagotvorna svojstva, jer je priprema vrlo jednostavna.

Tema doručaka i zdravih međuobroka uvijek je vrlo aktualna. Posebno za one koji paze na svoju figuru i brinu o svom zdravlju. Umjesto kajgane, sendviča i uobičajene kaše, možete skuhati nešto kreativnije, ukusnije i zdravije. A danas ćemo govoriti o tome što je granola i kako se može pripremiti kod kuće koristeći različite recepte, od klasičnih do prilično egzotičnih.

Što je granola

Nisu samo zobene pahuljice, nisu samo muesli, to je granola! Ovo je poslastica koja sadrži zobene pahuljice, orašaste plodove, med, ponekad rižu i sušeno voće. I sve se to peče dok ne postane hrskavo i ne porumeni. Samo jednom ispecite u pećnici - i dobit ćete zdrav, ukusan doručak cijeli tjedan. Vjerojatno je teško zamisliti ukusniju i zdraviju hranu.

Koja je razlika između muslija i granole?

Mnogi ljudi misle da su muesli i granola praktički ista stvar. A sastav im je vrlo sličan - sadrže žitarice, sušeno voće i sjemenke. Glavna razlika je u tome kako se pripremaju. Musli sadrže cjelovita zrna koja se preliju vodom ili mlijekom nakon čega možete uživati ​​u obroku. A granola uključuje nekoliko vrsta žitarica i, osim toga, peče se u pećnici. Granola je kaloričnija jer joj se dodaje suncokretovo ili neko drugo ulje.

Zašto je granola tako korisna?

Zbog sastojaka koji čine granolu, ispada da je vrlo hranjiva, bogata korisnim tvarima i mikroelementima. Osim toga, gotovo da ne sadrži šećer.

• Granola sadrži veliku količinu vitamina i vlakana;
• kada se dodaju sjemenke lana, savršeno poboljšava probavu;
• pomaže u normalizaciji metabolizma;
• zbog dijetalnih vlakana uključenih u ovu deliciju, možete spriječiti, pa čak i riješiti se zatvora;
• dobrobiti svih proizvoda uključenih u granolu očuvane su zahvaljujući nježnoj toplinskoj obradi;
• Priprema se brzo, a koristi su maksimalne;
• Može se pripremiti za buduću upotrebu i koristiti za brze zalogaje na poslu ili na putovanju.

Recepti za granole

Razmotrimo klasičan recept za pripremu granole kod kuće, a polazeći od njega možete doći do beskrajnog broja opcija i kombinacija proizvoda i okusa za granolu.

Ali prvo nekoliko savjeta za pripremu:

• Za kuhanje je bolje uzeti obične izvagane zobene pahuljice. Imaju više koristi od instant žitarica;
• granolu treba sušiti, a ne pržiti, stoga postavite temperaturu na minimum;
• ako volite druge vrste žitarica, onda možete uzeti rižu, heljdu, pšenicu i bilo koje druge po svom ukusu;
• Bit će još korisniji ako dodate proklijala zrna pšenice, raži i ječma.

Klasični recept za granolu

Pogledajmo kako napraviti klasičnu granolu kod kuće.

Sastojci:

• zobene pahuljice - 2 šalice;
• bilo koji orasi - ½ šalice (možete ih nasjeckati);
• smeđi šećer - 2 žlice. l.;
• grožđice - 2-3 žlice. l.;
• med - 2 žlice. l.;
• voda - 1 žlica. l.;
• prstohvat soli;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• mljeveni cimet, suhe bobice - izborno.

Dok se pećnica zagrijava na 150˚C pripremite lim za pečenje. Morate ga prekriti papirom za pečenje i lagano namazati biljnim uljem. U tepsiji odmah pomiješati suhe proizvode: zobene pahuljice, orahe, grožđice, šećer, sol.

Zatim otopite tekuće proizvode u vodenoj kupelji: med, ulje, vodu. Zatim vrući sirup ulijte u suhu smjesu na limu za pečenje. Sve dobro promiješajte. Stavite u pećnicu na 25-30 minuta, ali izvadite i nekoliko puta promiješajte smjesu. To je potrebno kako bi se sve ravnomjerno ispeklo. Postupno smanjivati ​​temperaturu.

Granolu izvaditi, malo ohladiti i dodati nasjeckano suho bobičasto voće. Smjesa će u početku biti malo vlažna i mekana, ali će postati zlatna i hrskava kako se ohladi.

Savršen doručak za holivudske zvijezde je spreman. Granola se može jesti s mlijekom i jogurtom ili se mogu napraviti pločice.

Pogledajte video recept za granolu od Yulia Vysotskaya. Kao i uvijek, rečeno je točno i jasno.

Sada ćemo na temelju klasičnog recepta eksperimentirati i granoli dodati druge proizvode. Napominjemo da u receptima nema umjetnih dodataka, sve je prirodno i nije pretjerano obrađeno.

Dijetalna granola od jabuka

Evo jednog recepta za dijetalne granole s jabukama. Dok se pećnica grije na 150˚C, lim za pečenje obložite papirom namazanim kokosovim uljem (možete i suncokretovim).

U jednoj zdjeli pomiješajte zobene pahuljice, bademe, suncokretove sjemenke, sezamove sjemenke, goji bobice, cimet, mljeveni đumbir i muškatni oraščić. U drugoj zdjeli nalaze se tekući proizvodi: med, pire od jabuka, sol. Pomiješajte obje smjese i stavite u lim za pečenje. Sve što trebate učiniti je zapeći u pećnici (20-30 minuta), i granola od jabuka je gotova.

Recept za granolu Jamieja Olivera

Govorit ćemo o receptu slavnog kuhara koji se proslavio svojim kuharicama i televizijskim emisijama. A Jamiejev recept nije nimalo kompliciran.

Kao i obično, zagrijte pećnicu. U loncu pomiješajte pola šalice javorovog sirupa i maslaca od kikirikija. Stavite smjesu na vatru i uz miješanje zagrijavajte do vrenja tri minute.

Posebno pomiješajte lanene, suncokretove i bundevine sjemenke (svake po 50 g), zobene pahuljice (50 g), cimet i đumbir u prahu (svaka po 0,5 žličice) Tekuću i suhu smjesu stavite u pleh obložen papirom za pečenje, izmiješajte i poravnajte. Stavite u pećnicu na 40 minuta, miješajući svakih 10 minuta.

Ohladite granolu i dodajte kokosove ljuskice po ukusu. Poslužite uz jogurt i borovnice.

Domaća granola s jogurtom

Odlična stvar kod granole je što se sastav može mijenjati ovisno o vašim željama. Granola s jogurtom priprema se prema uobičajenom receptu. Možete je lijepo poslužiti tako što ćete pripremljenu granolu porcijski rasporediti u zdjelice. Nakon toga napunite ga prirodnim jogurtom, ukrasite svježim ili suhim bobicama i voćem te prelijte tekućim medom.

Granola pločice

Ova poslastica od granole nedvojbeno će se svidjeti ne samo vama, već i vašoj djeci. Pločicu za doručak možete jesti ujutro za doručak ili ponijeti sa sobom na posao ili u školu. A možete i pitati djecu što bi dodali u granolu i skuhati s njima.

Počinjemo je pripremati na isti način kao i klasičnu granolu, ali uz malu izmjenu. Kad se suha smjesa zapeče u pećnici, u nju uliti tekuću smjesu proizvoda, promiješati i staviti na pek papir. Razmažemo ga u sloju od 1,5-2 cm, preklopimo rubove papira i na vrh stavimo uteg, na primjer dasku za rezanje. Ostavite 5-6 sati da se namače.

Kada granolu razmotate i narežete na pravokutnike, dobit ćete ukusne i zdrave pločice za doručak.

Sljedeća dva recepta bih nazvala pomalo egzotičnim, jer jedan sadrži zelenu heljdu, a drugi sadrži chia sjemenke.

Zelena kakao granola od heljde

Heljda ostaje zelena ako se ne podvrgne dodatnoj toplinskoj obradi i, naravno, zadržava većinu vitamina, što se ne može reći za običnu smeđu heljdu, iako se i ona smatra "kraljicom žitarica".

Namočite 2 šalice suncokretovih sjemenki pola sata. Operite 15-20 datulja, izvadite koštice i izrežite ih. Dok se pećnica grije, lim za pečenje obložite papirom za pečenje i u zdjeli pomiješajte 3 žlice meda, biljno ulje, kakao, prstohvat soli, cimet i đumbir.

Heljdu i sjemenke operite i malo osušite. Zagrijte smjesu u zdjeli u vodenoj kupelji dok ne postane tekuća i pomiješajte sa suhim proizvodima: heljdom, sjemenkama, kokosovim pahuljicama (5 žlica) i polovicom datulja. Dobivenu smjesu ravnomjerno rasporedite po plehu i pecite oko pola sata. Gotovu granolu ohladite i ukrasite preostalim datuljama.

Granola s chia sjemenkama

Vrlo su korisni jer sadrže puno kalcija. Kada ih dodate granoli, pomaže u jačanju organizma. Sve što želite dodati u granolu izmiksano je i pripremljeno po klasičnom receptu. Osim toga, dobivate dodatni izvor kalcija.

Granola kuglice s kokosom

Vrlo lijepo će izgledati granola kuglice. Pripremite granolu od zobenih pahuljica, orašastih plodova (bademi, orasi), sezamovih sjemenki, kokosovih ljuskica, grožđica i meda sa suncokretovim uljem. Pecite u pećnici i dok je još topla granola valjajte u kuglice. Uvaljati u kokos i kuglice su gotove. Možda će ove kuglice nekoga podsjetiti na deliciju Raffaello.

Parfe od malina sa granolom

Okus maline uvijek je podsjetnik na ljeto. Pripremite granolu po klasičnom receptu uz dodatak omiljenih proizvoda. Sada idemo pripremiti smjesu od malina. Stavite 3 šalice svježih ili smrznutih malina (možete dodati i malo drugog bobičastog voća) u lonac, dodajte šećer po ukusu i vaniliju na vrhu noža. Kuhajte smjesu 5 minuta i tucite mikserom. Ajmo sada sve lijepo poslagati u zdjelice: jogurt na dno, zatim granolu, umak od bobičastog voća i maline na vrh za dekoraciju.

Kuhanje granole u laganom štednjaku

Ovaj recept je pogodan za one koji vole kuhati u sporom kuhalu. Pomiješajte sve suhe proizvode prema klasičnom receptu: orahe, žitarice, grožđice, mak, sezam, cimet. Ali prije nego što ga stavite u sporo kuhalo, dodajte biljno ulje i med. Izmiješajte i stavite na dno zdjele obloženo pergamentom. Postavite način rada "Pečenje" na 40 minuta, ali promiješajte svakih 10 minuta.

Klasična granola

Spoj:
2 žlice. zobena kaša
1/3 žlice bilo nasjeckanih orašastih plodova
1/3 žlice Sjemenke suncokreta
1/3 žlice grožđice
šaka suhih brusnica ili trešanja
1/4 žličice sol
1/4 žlice med ili javorov sirup
1/2 žličice cimet
3 žlice. rast. ulja
1 žlica. voda
2 žlice. Sahara

priprema:
Zagrijte pećnicu na 130-140 stupnjeva. Pomiješajte žitarice, šećer, sol, orahe u zdjeli. Zagrijte med, vodu, cimet, biljno ulje na laganoj vatri dok se sve ne sjedini. Ulijte u suhe sastojke i dobro promiješajte. Lim za pečenje namazati uljem ili ga obložiti papirom za pečenje i cijelu smjesu ravnomjerno rasporediti po plehu. Pecite pola sata uz povremeno miješanje (otprilike svakih 10 minuta) žlicom, zatim izvadite iz pećnice, dodajte suho voće i pecite još 10-15 minuta dok ne porumene. Ohladite i stavite u staklenku s čvrstim poklopcem.
Poslužite s mlijekom. Granola ispadne hrskava...

granola od jabuka

Spoj:
3 žlice. zobena kaša
1/2 žlice nasjeckani bademi
1/2 žlice Sjemenke suncokreta
1/6 žličice sezam
1/2 žličice mljeveni đumbir
1 žlica. (ili manje po ukusu) mljevenog cimeta
prstohvat soli
1 žlica. kaša od jabuka
3-4 žlice. med
2 žlice. maslinovo ulje

priprema:

Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Pomiješajte sve suhe sastojke u zdjeli, a sve tekuće sastojke u drugoj zdjeli. I sve zajedno izmiksajte dok ne postane glatko. Rasporedite u ravnomjernom sloju na pleh obložen papirom za pečenje i pecite 35-40 minuta uz povremeno miješanje žlicom. Cool.
Ovu granolu dobro je poslužiti s kriškama svježe jabuke i jogurtom, a za one koji poste uz sok od jabuke.

Granola kuglice
Pa, ili musli slatkiši...

Spoj:
1,5 žlice. zobena kaša
(treba ih prethodno ispeći u pećnici, pogledajte recept za klasičnu granolu, ali smanjite količinu meda i biljnog ulja)
1/4 žlice sjemenke suncokreta (ja sam umjesto njih koristila pinjole)
1/2 žlice suhe marelice (oko 10-12 komada)
pahuljice kokosa

priprema:
U suhe marelice ulijte 100 ml vode, prokuhajte i malo kuhajte dok ne omekšaju (od 3 do 10 minuta) suhe marelice izvadite iz vode, pomiješajte s pečenim pahuljicama i sjemenkama te sve sameljite blenderom. , dodajući malo izvarak suhih marelica. Ne treba sve dodavati! Masa treba da bude jako gusta, tečnosti dodajte tek toliko da od nje možete oblikovati kuglice. Kuglice uvaljati u kokosove ljuskice.

Možete jesti odmah, a možete i staviti u hladnjak na neko vrijeme da se bombonske kuglice malo zgusnu. Jako su ukusne...

Granola pločice (ili Granola pločice)

Spoj:
2,5 žlice. zobena kaša
1 žlica. nasjeckani orasi
0,5 žlice. pahuljice kokosa
5-6 žlica. med
3 žlice. rast. ulja
prstohvat soli, naribane korice naranče ili cimeta po ukusu
šaka suhih brusnica ili trešanja, grožđice

priprema:
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Pomiješajte žitarice s orasima i pecite ih 10 minuta na limu za pečenje. Izvadite iz pećnice, smanjite temperaturu na 150. Zagrijte med, biljno ulje, sol, cimet (ako koristite). Pomiješajte pečenu zob sa suhim voćem, kokosom i mokrim sastojcima (ja prebacim zob iz lima za pečenje u zdjelu za miješanje). Dobro izmiješajte dok ne dobijete ljepljivu masu.

Rasporedite ga po plehu, dobro zbijajući žlicom da dobijete gusti sloj debljine oko 1 cm. Nije potrebno masu "razvlačiti" po cijelom plehu, ja sam punila samo pola. Ali jako je važno dobro pritisnuti i zbiti inače će se raspasti prilikom rezanja.
Pecite 20-30 minuta. Potpuno ohladiti i rezati na štanglice. Najbolje je rezati oštrim velikim nožem, oštrim pokretima sjeckanja.