Haringa ispod bunde na kruhu. Sendviči "haringa ispod krznenog kaputa"

Na svečanom novogodišnjem stolu, jedno od najpoželjnijih i tradicionalnih jela u mnogim obiteljima je "Haringa pod bundom", čiji se originalni recept nalazi u gotovo svakoj kuharici vaše bake ili majke. Reći ćemo vam kako klasični recept iz sovjetske ere učiniti zanimljivijim i modernijim.

Autor publikacije

Autor recepta: Natalija Vinogradova
Nakon kuhanja dobit ćete 14 kom.
Vrijeme kuhanja: 60 min

Sastojci

250 gr. krumpir
150 gr. repa
100 gr. mrkva
200 gr. file haringe
400 gr. raženi kruh
50 gr. majoneza
3 češnja češnjaka
2 žlice. biljno ulje
zeleni luk

Način kuhanja

Najprije morate skuhati povrće "u uniformama", da biste to učinili, dobro ga isperite pod mlazom vode, dodajte hladnu vodu i stavite na srednju vatru.

Mrkvu i ciklu kuhajte dok ne omekšaju, odvojeno od krumpira, jer zbog razlike u vremenu kuhanja cikla i mrkva traže više vremena. Provjerite spremnost probušite gomolje nožem, nož bi trebao proći bez napora. Ocijedite vodu iz povrća i ohladite povrće.

Kruhu odrežite koru i narežite na porcije. Haringu obrišite papirnatim ručnikom da uklonite višak ulja i narežite je na komade.

Ulijte biljno ulje u tavu i stavite na srednju vatru. Pržite kruh sa svake strane dok ne porumeni. Gotove krutone stavite na papirnati ubrus i ostavite da se malo ohlade, a zatim svaki kruton natrljajte češnjakom.

Ohlađeno povrće ogulite i naribajte u zdjelu na krupnije ribež. Dodajte majonezu, sol i dobro promiješajte.

Na svaki kruton stavite punu čajnu žličicu mješavine povrća i na vrh stavite komad ribe, po želji ga ukrasite zelenim lukom. Tostovi za užinu" Haringa na krznenom kaputu"spremni!

Dobar tek!

Dobar dan, dragi čitatelji naše kulinarske stranice! Danas vam predstavljamo recept za lijenu haringu ispod krznenog kaputa. Ako želite pripremiti originalno jelo za blagdanski stol, a imate ograničeno vrijeme, naša opcija će vam dobro doći. Osim toga, svoje goste možete iznenaditi načinom na koji ga poslužujete, jer... predjelo se ne poslužuje kao salata.

Možete ga namazati na kruh ili koristiti našu opciju posluživanja. Osim toga, dobit ćete vrlo lijepo, originalno i ukusno predjelo koje se nećete sramiti poslužiti na novogodišnjem stolu. I konačno, nećete potrošiti puno vremena na kuhanje. Stoga, nemojmo samo tako gubiti vrijeme, već razmislimo kako pripremiti ovo neobično i zanimljivo jelo.

Sastojci:

1. Jaja – 5 komada

2. Mrkva – 1 kom

3. Krumpir – 1 kom

4. Luk – 1 komad

5. Haringa – 1 komad

Način kuhanja:

Prije nego počnete kuhati, pripremite neke sastojke. Skuhajte pet jaja dok ne budu čvrsta. Također unaprijed skuhajte i ogulite srednji krumpir, mrkvu i ciklu kako kasnije ne biste gubili vrijeme. Za našu količinu sastojaka trebat će vam polovica haringe, koja se zove file. Oni. morat ćete odstraniti iznutrice, kosti i film iz ribe. Naravno, ako se ne želite mučiti, kupite gotovu, također će uspjeti. Usput, najbolje je uzeti lagano slane plodove mora.

Savjet: Ako želite skuhati jaja koja se dobro gule i ispadnu ukusna, možete se poslužiti nekoliko trikova. Prije svega, proizvod mora biti na sobnoj temperaturi prije ulaska u vodu. Prelijte ih hladnom vodom, posolite i odmah počnite kuhati. Nakon vrenja treba proći oko 15 minuta i vatra se može isključiti. Ocijedite kipuću vodu i stavite posudu pod mlaz hladne vode. Poslije ga možete očistiti. Neki ljudi probuše jaje na tupom kraju kako bi se riješili zračne vrećice.

1. Oguljena jaja pažljivo prerežite po dužini, a žumanjak stavite u posebnu posudu. Ovo se mora ponoviti s preostalim proizvodom.

2. Kada ste gotovi, ostavite oba sastojka sa strane i nasjeckajte luk. Mala glava bit će dovoljna. Suzno povrće potrebno je vrlo sitno nasjeckati.

Usput, ako trebate više porcija, povećajte količinu proizvoda u skladu s tim.

3. Nasjeckani luk stavite u posudu sa žumanjcima.

4. Tu također trebate naribati kuhani krumpir, mrkvu i ciklu. Za ovo će vam trebati fino ribež.

Usput, morate raditi s već ohlađenim proizvodima, pa se unaprijed pobrinite za pripremu.

5. Kad je sve gotovo posoliti po ukusu. U ovoj fazi možete i bez njega i dodati ga malo kasnije.

6. Dodajte oko tri žlice majoneze.

7. Sadržaj izmiksati da se dobije homogena masa. Bit će iste boje i prilično gust.

Skupština:

8. Sada trebamo "sklopiti" našu lijenu bundu, šaljući nadjev u prazne bjelanjke. Dodati veliku količinu nadjeva, tu se ne treba štedjeti.

9. Kada je sve popunjeno, nastavljamo s haringom. Pripremljeni fil narežite na deset jednakih komada.

Usput, ako ne želite gubiti dodatno vrijeme, kupite ne filete, već već pripremljenu ribu s uljem u staklenci.

10. Kao što razumijete, svaki komad treba položiti na bazu. Najprikladniji način je povećavati količinu jela u geometrijskoj progresiji, tj. uzmite deset jaja i dva komada filea. Ova količina "krznenog kaputa" bit će dovoljna za hranjenje cijele obitelji i gostiju.

11. Gotovo! Možete poslužiti predjelo za stol, iznenaditi svoju obitelj i prijatelje izgledom jela, a zatim i njegovim nevjerojatnim okusom. Želimo vam dobar tek i sretnu Novu godinu!

Što se tiče majoneze, predstavit ćemo vam vrlo originalan način pripreme ovog proizvoda bez upotrebe jaja. Savršen je i za lijene bunde i za druga jela koja želite kuhati.

1. Ovdje će glavni sastojak biti ohlađeno mlijeko. Također je preporučljivo koristiti uronjeni blender, odličan je za pripremu domaće majoneze. U gustinu ulijte 200 mililitara suncokretovog ulja - imajte na umu da mora biti rafinirano. Ulijte 100 mililitara mlijeka direktno iz hladnjaka, smanjite blender i mutite oko 2-3 minute dok ne dobijete gustu masu.

2. Sada dodajte 5 grama soli, 3 grama šećera i 15 grama senfa. Također dodajte jednu žlicu limunovog soka. Nastavite s mućenjem. Kada se svi sastojci pomiješaju kušati. Po potrebi dodajte još malo soka od limuna ili soli. Prirodni proizvod je spreman, što se gotovo ne razlikuje od onog iz trgovine. Majonezu treba čuvati u hladnjaku najviše tjedan dana.

Pozdrav dragi prijatelji! U prošlom smo članku pripremili klasične recepte za salate, ali danas sam za vas pripremio neobične recepte, izvorno dizajnirane za posluživanje na blagdanskom stolu. Uostalom, praznici dolaze vrlo brzo i mnogi već razmišljaju o novogodišnjem jelovniku. Ali kakvim god kulinarskim novitetima iznenadili svoje goste, teško je zamisliti svečani stol bez Shube.

Ne raspravljam, možda je mnogima već dosadila i dosadila tradicionalna verzija salate, pa vam nudim 9 ideja za neobičnu prezentaciju salate na koju smo navikli.

Svaki recept ima svoj poseban, jedinstven okus i siguran sam da će postati dostojan ukras blagdanskog stola.

Novost salate leži u činjenici da je na stolu poslužujemo u obliku rolade, nazovimo je Roll - Shuba ili, naprotiv, Shuba - Roll. No, kako god nazvali ovu salatu, ovo je zaista neobičan recept, posebno će se svidjeti ljubiteljima rolada. Stoga, ako ste umorni od klasične Haringe ispod krznenog kaputa, uzmite je u službu - uostalom, bez ove salate, odmor ne bi bio praznik. Slažete li se sa mnom?

Sastojci za kuhanje:

Haringa - 1/2
Cikla - 2 kom.
Krumpir - 3 kom.
Mrkva - 1 kom.
Jaja - 2 kom.
Listovi zelene salate - 2 kom.
Majoneza - 200 gr.

Proces kuhanja:

1. Prije svega moramo skuhati povrće. Zatim ohladite i ogulite.

Važno! Dajem povrću vremena da se ohladi i stavljam ga u hladnjak, tada postaje savitljivo i bolje se renda.

2. Zatim počinjem ribati ciklu na tanke ploške pomoću posebnog ribeža. Cveklu ne rendamo svu, oko 1,5 komad, pola ostavimo za nadjev.

Kriške su tanke, gotovo prozirne.

3. Roladu ćemo raditi na bambusovoj prostirci koju smo prethodno obložili prozirnom folijom.

4. Zatim pažljivo slažite ploške cikle u red s blagim preklapanjem jedne na druge, ružni rub prema dolje, a lijepi rub neka bude na vrhu jer će se vidjeti na gotovoj roli.

5. Moramo napraviti kontinuirani list repe

6. Zatim, odmaknuvši se malo od ruba, počnemo ribati preostalu polovicu cikle na grubo ribež. Raspodjelimo ga malo više od sredine tako da imamo slobodne rubove. Rub koji je od nas trebao bi biti manji, onaj dalje trebao bi biti malo veći.

8. Zatim ostatak povrća naribam na krupni ribež i redam u slojevima na ciklu. Naš sljedeći sloj su mrkve. Prilikom polaganja mrkve pritisnite prema dolje, povezujući je s ostalim slojevima. Podmažite s malom količinom majoneze.

Važno! Slojevi peciva ne moraju biti preveliki, jer će biti zgodnije za jelo!

10. Sljedeći sloj je krumpir. Zatim ga prelijte majonezom.

11. Bolje je premazati majonezom u ovom sloju i tako ga rasporediti po cijeloj površini krumpira.

13. File haringe prerežite na dvije polovice i stavite na listove zelene salate u sredini.

Za ribu koristim staklene tanjure jer... ne upija mirise

14. Sada je došao trenutak istine - treba pažljivo zamotati roladu. Držimo ga i polako okrećemo.

15. Ispadne ravnomjerna rolada.

16. Zatim od bambusove prostirke odrežemo prozirnu foliju i njome prekrijemo našu roladu. Prebacite na tanjur i stavite u hladnjak na 2 sata.

Morate ga pažljivo zamotati, jer je još uvijek vrlo mekan, ali moguće je popraviti oblik ako je potrebno

17. Izvadite roladu iz hladnjaka i narežite na komadiće.

Važno! Nož mora biti vrlo oštar i mora se obrisati nakon svakog reza.

Ovo su elegantne kiflice koje smo dobili!

Svakako obradujte svoje najmilije ovim veličanstvenim jelom!

Dobar tek!

Neobičan dizajn krznenih kaputa na kuhanim jajima

Ovo je vrlo jednostavan recept, jako se brzo kuha, a ispadne jako ukusno. U narodu ga zovu i Lazy Coat, izvrsno predjelo za blagdanski stol!

Potrebni sastojci:

File haringe - 1 kom.
Kuhana jaja - 6 kom.
Cikla - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Majoneza - 3 žlice.
Zeleni luk.

Marinada od luka:

Sok od limuna - 1 žlica.
Šećer - 1 žlica.
Sol - 1 žličica.
Voda - 100 ml.

Način kuhanja:

Prije svega skuhajte ciklu i jaja.

Zanimljiv! U posljednje vrijeme često kuham repu u mikrovalnoj pećnici, vrlo je zgodno i brzo.

2. Nasjeckajte luk. Otopite sol, šećer i limunov sok u toploj vodi, pa dodajte luk u posudu s marinadom.

3. Dok se naš luk kiseli, haringu treba očistiti od sjemenki i iznutrica, narezati na male komadiće iste veličine.

4. Zatim prepolovite jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Bjelanjke moraju biti glatke i cijele jer će služiti kao forma za salatu.

6. Počnite puniti jaja salatom, praveći mali brežuljak.

7. Nadjevena jaja odozgo pospite zelenim lukom.

8. Stavite haringu na vrh

To je sve, lijena haringa ispod krznenog kaputa u jajima je spremna!

Brzo, apetitno i ukusno! Pomozi sebi!

Ukusna salata na korama od vafla sa ciklom

Izvorni recept za haringe ispod krznenog kaputa s kolačima od vafla. Salata - kolač neobično je rješenje tradicionalne salate i izgleda vrlo impresivno na blagdanskom stolu. A kakav nevjerojatan okus, prste ćete polizati!

Za pripremu će nam trebati:

Haringa - 400 gr.
Cikla -2 kom.
Mrkva - 2 kom.
Jaja -4 kom.
Luk - 1 kom.
Kolači od vafla - 1 pakiranje.
Majoneza

Način kuhanja:

Ciklu i mrkvu posebno skuhajte dok ne omekšaju, a zatim ih naribajte na sitno ribež.

2. Odvojite jaja od žumanjaka. Bjelanjke narendati na sitno ribež. Nasjeckajte luk.

3. Haringu očistimo od sjemenki, kore i iznutrica. Narežite na male komadiće.

4. Na koru od vafla stavite ciklu pomiješanu sa majonezom.

Kolač od vafla kupujem u trgovini gotov, pazeći na datum proizvodnje! Kolači moraju biti svježi.

5. Pokrijte ciklu drugim slojem kolača i na njega stavite sloj haringe koju smo prethodno nasjeckali.

6. Pokrijte haringu trećim slojem vafla i položite mrkvu i nasjeckani luk. Podmažite majonezom.

7. Pokrijte mrkvu četvrtim slojem kolača i ravnomjerno rasporedite sitno naribane pileće bjelančevine pomiješane s majonezom po sloju kolača.

8. Tortu možete ukrasiti grančicom kopra po kojoj možete posuti mljeveni žumanjak koji nam je ostao.

Ovako je ispala svečana bunda!

Dobar tek!

Video - recept za haringu ispod krznenog kaputa na kruhu

Zanimljiv recept za salatu Ispod bunde na Borodino kruhu. U recept za ovu salatu možete dodati i kisele krastavce, ako ih naravno volite! Ispada vrlo ukusna salata! Nesumnjivo će postati ukras za blagdanski stol!

Dobar tek!

Originalno posluživanje salate na sendvičima

Predlažem da napravite vrlo ukusne Lazy Bun Coat sendviče. Vrlo brzo se kuhaju, a okus je nevjerojatan! Ovo predjelo raznovrsit će vaš blagdanski ili novogodišnji stol!

Mi moramo:

Način kuhanja:

1. Prije svega skuhajte ciklu i jaja dok ne omekšaju.

2. Zatim pokiseliti luk. Prvo ga narežite na polu kolutiće i prelijte kipućom vodom da izađe sva gorčina i postane mekši. Nakon 15 minuta voda se ohladi i postane topla, a zatim treba isprati luk pod hladnom tekućom vodom. Zatim posolite, popaprite i dobro promiješajte. Dodajte ocat, biljno ulje i ponovno dobro promiješajte, a naš luk je spreman.

3. Ciklu i jaja naribajte na sitno ribež, češnjak protisnite kroz prešu, smjesu jaja i cikle dobro izmiješajte te posolite i popaprite po ukusu.

3. Dodajte majonezu i promiješajte. Tjestenina je spremna!

Važno! Uvijek probajte tjesteninu da vidite trebate li dodati još malo soli ili papra. Ako volite bogat okus, dodajte više češnjaka kako bi okus bio pikantniji.

4. Haringu narežite na male komadiće tako da stanu na sendvič.

5. Izrežite baguette debljine 1-1,5 cm, stavite ga na ravnu posudu i počnite puniti naše buduće sendviče.

6. Zatim na svaki komad stavite haringu, ukrasite polovicom limuna, na limun stavite ukiseljeni luk, dodajte začinsko bilje i za ljepotu na posudu stavite crne masline.

Važno! Limun i masline dodajete po svom ukusu ili ih ne morate uopće dodavati, neće sendviči biti ništa manje ukusni.

Naši blagdanski sendviči su spremni! Poslužiti!

Dobar tek!

Ukusan recept za bunde naprotiv

Haringa ispod krznenog kaputa u neobičnoj interpretaciji unijet će raznolikost u vaš blagdanski jelovnik. Ovaj se recept naziva i Krzneni kaput iznutra, a sve zato što slojeve postavljamo obrnutim redoslijedom.

Sastojci:

Haringa - 1 kom.
Cikla - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Jaja - 2 kom.
Marinirane gljive - 150 gr.
Majoneza

Proces kuhanja:

1. Unaprijed pripremljenu mrkvu, ciklu i jaja naribajte na krupno ribež, svaki sastojak posebno pomiješajte s majonezom.

2. Filet haringe narežite na male kriške.

4. Zatim krećemo sa slaganjem naše lisnate salate. U prvi sloj stavite polovicu cikle, zatim gljive, sljedeći sloj su jaja, na jaja položite preostalu ciklu i na vrh stavite kriške haringe. Za ljepotu, ukrasite grančicom kopra.

Naša je Shuba, naprotiv, spremna, možete je sigurno poslužiti!

Ispada vrlo ukusna salata. Probajte, sigurno će vam se svidjeti!

Dobar tek!

Salata Ispod krznenog kaputa na tartletima

Neobična prezentacija salate u izvornom obliku kao predjelo na tartletima. Imajte na umu da će ovo predjelo prvo odletjeti sa stola, stoga se pripremite!

Mi ćemo trebati:

Lagano slana haringa - 1 kom.
Kuhani krumpir - 1 kom.
Kuhana repa - 1 kom.
Kuhana mrkva - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Majoneza,
Sol.
Biljno ulje - 1 tbsp.
Maslac - 25 gr.

Proces kuhanja:

1. Prvo morate pripremiti povrće, oprati ga i prokuhati dok ne omekša, a zatim ga oguliti. Zatim naribajte povrće i nasjeckajte luk. Haringu ogulite, očistite od koštica i sitno nasjeckajte na komadiće.

2. Krumpir posoliti, dodati komadić maslaca i miješati dok se potpuno ne otopi

Važno! Krompir mora biti vruć da kada se ohladi poprimi željeni oblik.

3. Zatim uzmite silikonski kalup i namažite ga biljnim uljem pomoću silikonske četkice. Zatim počinjemo polagati krumpir, to će biti naši tartleti.

4. Ispuniti formu i staviti u zamrzivač na 1 sat da se naše forme stisnu.

5. Sada trebamo izvaditi tartlete iz silikonskog kalupa.

Važno! Lagano zagrijem tavu na štednjaku da lakše izvadim košarice od krumpira.

6. Krenimo s punjenjem. Prvi sloj - majoneza

8. Sljedeći sloj je mrkva, koju trebamo začiniti majonezom.

10. Odrežite rub pakiranja majoneze ili uzmite slastičarsku vrećicu i prelijte je preko cikle, a zatim na svaki kalup stavite komadić haringe i ukrasite začinskim biljem.

Ovo je tako izvanredna Haringa ispod krznenog kaputa!

Počastite svoju obitelj i prijatelje!

Dobar tek!

Originalni recept u lavašu

Sljedeći recept pripremit ćemo haringu pod šubom u pita kruhu. Rezultat je vrlo ukusno predjelo, koje je vrlo jednostavno za pripremu, a jednako je vremena potrebno za pripremu klasične salate. Pa da ne gubimo vrijeme, krenimo s pripremama...

Potrebni sastojci:

Haringa (file) - 1 kom.
Lavash - 3 lista
Cikla - 2 kom.
Mrkva - 2 kom.
Krompir 4-5 kom.

Proces kuhanja:

1. Najprije skuhajte ciklu, mrkvu i krumpir, zatim ohladite povrće, ogulite ga i naribajte na krupnije ribež. Zgnječite krumpir u pire.

Važno! Imajte na umu da se cikla kuha duže od drugog povrća. Također preporučam kuhati ga posebno kako ne bi obojio mrkvu i krumpir.

2. Naribam ciklu po težini i stavim je na lim lavaša, prethodno namazan majonezom. Lagano pritisnite dlanom.

2. Na ciklu stavite sljedeći list lavaša i namažite ga majonezom.

3. Stavite mrkvu u drugi sloj povrća.

4. Stavite treći list lavasha i namažite majonezom.

5. Stavite sloj krumpira.

6. Zarolajte pita kruh na užu stranu kako biste napravili više slojeva.

7. Dobivenu roladu zamotajte u prozirnu foliju, zavrnite rubove i stavite u hladnjak na pola sata.

8. Izvadite našu rolu iz pita kruha, izrežite je na komade širine 3-4 cm i stavite na veliku ravnu posudu. Na vrh stavite komad haringe i po želji ukrasite začinskim biljem.

Pogledajte samo kako ukusno izgleda!

To je to, naše predjelo je spremno!

Dobar tek!

Neobičan recept za salatu za Novu godinu kod kuće

Vrlo zanimljiv i neobičan način posluživanja salate. Prema ovom receptu, haringa ispod krznenog kaputa poslužuje se u porcijama u čamcima od krumpira. Izgleda vrlo lijepo na stolu, a toliko je iznenađenja i oduševljenja gostiju, posebno ovaj dizajn jako cijene djeca.

Eto koliko smo različitih opcija smislili, čak bih rekao transformacije tradicionalne salate od haringe s bundom. Nadam se da su vam se recepti svidjeli i da ćete ih klikom na gumbe društvenih mreža podijeliti sa svojim prijateljima.

Obavezno napišite koja vam se prezentacija najviše svidjela. Ili možda imate svoju neobičnu opciju, koju nisam spomenuo u članku, podijelite je u komentarima! Bit će nam vrlo drago i zainteresirano upoznati se s njim.

To je sve za mene!

Do novih izdanja!

Kuhajte sa zadovoljstvom!

Haringa ispod krznenog kaputa je začinjena, pažljivo prekrivena slojevima povrća. A kombinacija kriške kruha sa haringom i lukom nehotice vas tjera da zaustavite trenutak i uživate u tako poznatom i voljenom okusu. Ali jeste li umorni od kuhanja po istom receptu iz godine u godinu? Izaziva li jednolično sjeckanje kuhane mrkve i cikle depresiju? Htjeli biste iznenaditi svoje goste nečim neobičnim, ali niste spremni odreći se omiljenog okusa salate ispod bunde? Kritičar restorana i kulinarski stručnjak Anton Arens ispričao je za kanal 360 TV originalni recept za blagdansku salatu.

Zanimljivosti

Kako salata ne bi bila vodenasta, povrće za salatu "Haringa pod bundom" mora biti pečeno.
Klasični recept za salatu ne uključuje jaje.
Da luk u salati ne bi zagorčao, potrebno ga je potopiti u hladnu vodu.
Da biste pripremili ukusnu salatu, morate koristiti lagano slanu haringu.
Domaća majoneza ne sadrži škrob.

Sastojci

repa - 3 kom .;
krumpir - 2 kom .;
mrkva - 1 kom .;
prepeličja jaja - 5 kom .;
luk - 1 kom .;
lagano slana haringa - 1 kom .;
jabučni ocat - 2 žlice. žlice;
Borodinsky kruh - 1 kruh;
zeleni luk - za ukras;
kopar - za ukras.

Recept

1. Najprije pripremite povrće: mrkvu, krumpir i ciklu operite, osušite, ali nemojte guliti.

2. Svako povrće zamotajte u foliju, stavite na lim i pecite u pećnici, zagrijanoj na 180 stupnjeva, 30-40 minuta. Po cikli ćemo odrediti spremnost povrća: ona se najduže kuha. Ako cikla postane mekana, znači da je i ostalo povrće pečeno.

3. Gotovo povrće ohladite, odmotajte i ogulite.

4. Krompir naribati na krupnije ribež, pa ciklu. Oguljenu mrkvu za sada ostavite sa strane. Trebat će vam za ukrašavanje gotove salate.

5. Prijeđimo na haringu. Za salatu je bolje odabrati neoguljenu, lagano slanu haringu bez začina i ulja. Ribu čistimo, počevši od glave.

6. Da biste lakše dobili filete bez kostiju, haringu uhvatite za rep i oštrim, ali nježnim pokretom prepolovite ribu.

7. Jedna polovica je čisti file, a druga polovica sadrži sve kosti koje je lako brzo izvaditi, potpuno odstraniti hrpt.

8. Luk krupno nasjeckajte, potopite u hladnu vodu da ukloni svu gorčinu i stavite u blender.

9. Dodajte filete haringe i malo jabučnog octa. Samljeti smjesu.

10. Napravite tanjur za salatu od borodinskog kruha: za to odrežite gornju koru i izvadite krušne mrvice.

Sastojci za majonezu

kokošje jaje - 2 kom .;
senf - ½ žlice;
limun - ½ komada;
sol - po ukusu;
šećer - po ukusu;
biljno ulje - 200 ml.

Recept

1. Jednostavno je: u zdjelu blendera stavite žumanjke, limunov sok, senf, malo šećera i soli. Počinjemo sve tući malom brzinom.

2. Tijekom procesa postupno u tankom mlazu dodajte rafinirano biljno ulje.

3. Počinjemo posluživati salatu: namažite dno tanjura borodinskog kruha majonezom, dodajte naribani krumpir. Na vrh stavite mljevenu haringu iz blendera.

4. Gornji sloj salate je ribana cikla pomiješana s majonezom.

5. Salatu ukrasite ploškama mrkve, mladim lukom i polovicama tvrdo kuhanih prepeličjih jaja.

Kalorije: Nije specificirano
Vrijeme za kuhanje: Nije naznačeno

Danas ću vam reći da umjesto salate "šuba" možete napraviti sendviče "Haringa ispod bunde", recept sa fotografijama, tako da ćete uspjeti prvi put. Mnoge domaćice odbijaju pripremiti salatu "Haringa pod bundom", jer morate puno petljati s njom, poslagati je u slojeve, sitno nasjeckati haringu i zaprljati ruke. Nudim vam zgodan način pripreme takve salate kako bi domaćica bila zadovoljna i gosti bili siti i zadovoljni. Jako ukusno a tako jednostavno.

Potrebni proizvodi:

- 300 grama cikle;
- 150 grama jabuka;
- 150 grama luka;
- 1 kokošje jaje;
- 250-350 grama slane haringe;
- 1 češanj češnjaka;
- 100 grama smrznutog maslaca;
- 150-180 grama majoneze;
- štruca ili baguette za sendviče.

Kako kuhati s fotografijama korak po korak

Za sendviče potrebno je pripremiti sve povrće, naime ciklu skuhati dok ne omekša, treba je lako probosti nožem. Ciklu kuham u ljusci, ali je prije toga operem četkom. Kuhanu ciklu ogulim i naribam na sitno ribež.

Luk sitno nasjeckam oštrim nožem i poparim kipućom vodom. Luk nakon ovoga neće biti tako gorak.

Jabuke trljam na ribež, odrežu im koru, jer je tvrda. Kombiniram ciklu, jabuke i luk u jednoj posudi.

Tamo protisnem češanj češnjaka.

Smrznuti maslac utrljam na ribež. Smjesa će biti mekana i lako će se mazati na kruh.

Začinite salatu majonezom i miješajte dok ne postane glatka. Želio bih vam skrenuti pozornost na ovu nevjerojatnu.

Baguet sam narezala na tanke ploške i namazala smjesom od cikle.

Haringu ogulim, narežem na tanke komade i stavljam na sendviče.

Ukrasim zelenilom, može koprom.

Gotovi sendviči su tako svijetli i lijepi,

da stol odmah postane svečan. I ove će biti super.

Sviđa mi se što su ovi sendviči "Haringa ispod krznenog kaputa", nadam se da vam se svidio recept s fotografijama, ispali minijaturni i lako ih je uzeti. Zalogaj napravljen od takvih sendviča ispada ukusan, jer je okus vrlo nježan i takav komad kruha uvijek se može jesti 1-2 puta.