Krumpir s češnjakom i majonezom u pećnici. Krumpir s majonezom, češnjakom i sirom u pećnici recept s fotografijom

Krumpir s majonezom i češnjakom kuhan u pećnici je ukusno, zadovoljavajuće i vrlo mirisno jelo. Ovaj prilog je savršen za ribu ili meso. Možete ga kuhati i kao samostalno jelo i poslužiti sa svježim povrćem i začinskim biljem. Ako kuhate takav krumpir u porcijskim vatrostalnim pločama, onda može biti izvrstan prilog za svečani stol.

Sastojci

Krumpir - 4 kom.
Češnjak - 3 režnja
Majoneza - 3 žlice.
Sol - po ukusu
Papar - po ukusu

Informacija

Drugi smjer
Porcije - 2
Vrijeme kuhanja - 0 h 40 min

Krompir s majonezom i češnjakom u pećnici: kako kuhati

Krompir operite, ogulite i narežite na srednje kocke. Za pripremu ovog jela prikladni su mladi mali gomolji. Ovaj krumpir nije potrebno rezati. Za guljenje vrlo svježeg krumpira možete ga jednostavno ostrugati oštrom stranom noža ili za to upotrijebiti metalnu četku. Od ovih manipulacija, nježna koža krumpira će se lako odvojiti sama od sebe, a istovremeno će se izgubiti minimalna količina korisnih tvari.

Krompiru dodajte majonezu, naribani češnjak, sol, papar i dobro promiješajte. Bilo koja majoneza je prikladna, ali bolje je ne koristiti "lagane" vrste, što je veći udio masti u majonezi, to će krumpir biti sočniji. Češnjak se može naribati, protisnuti kroz prešu ili zgnječiti ravnom stranom noža, pa narezati na trakice. Možete koristiti obični mljeveni crni papar, ali profinjeniji okus dobivate dodavanjem mješavine svježe mljevenih paprika pomoću mlinca za začine.

Krompir premjestite u vatrostalnu posudu, stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180-200 stupnjeva 30-35 minuta dok ne porumeni. Posudu nije potrebno pokrivati poklopcem ili folijom. Ne vrijedi gledati u pećnicu prije 30 minuta nakon početka kuhanja. To može srušiti temperaturu u pećnici, a krumpir se neće moći skuhati u pravo vrijeme.

Mirisni krumpir s majonezom i svježim češnjakom gotov je kada se majoneza zarumeni na vrhu. Ovo jelo poslužite vruće, dok hrskava zapečena korica ne omekša.

S češnjakom, majonezom i začinima

Ovo je možda najlakša i najrazumljivija opcija. Bit će potrebno odabrati velike krumpire s visokim okusom. Možete dodati i začine po svom ukusu.

Što će biti potrebno:

Krumpir u količini od kilograma;
3-4 češnja češnjaka;
Crveni blagi papar kao začin;
Maslinovo ulje i sol;
Dvije žlice majoneze;

Krompir će biti potrebno oguliti i dobro oprati. Rezati na srednje kriške, super je ako su iste veličine. Sada dodajte sol, papar, majonezu i maslac. Sve dobro promiješajte. Obložite lim za pečenje folijom i rasporedite krumpire. Možete čak i pažljivo ne rasporediti, već jednostavno okrenuti sav sadržaj.

Pošaljite u pećnicu i pecite trideset minuta na 250 stupnjeva. Tako je, češnjak još nismo dodali. Kada krumpir omekša, izvadite ga iz pećnice. Jedino je ovdje riječ o češnjaku, koji do tog vremena treba sitno nasjeckati i posuti krumpirom. Odlično će biti i posuti krumpir smrznutim ili suhim, svježim začinskim biljem.

Ploške krumpira s kuminom

Gornji recept za krumpir u pećnici s majonezom i češnjakom izuzetno je jednostavan. Ali, ako promijenim način rezanja povrća, kao i dodane začine, tada će jelo imati potpuno novi i neobičan okus. To je ono što predlažemo učiniti u ovom receptu.

Što će biti potrebno:

pet krumpira;
Biljno ulje;
Kumin i češnjak;
majoneza (po želji)
Sol;

Krompir operite i narežite na ploške. Što manje kriške dobijete, veća je vjerojatnost da će se savršeno ispeći. Pomiješajte kriške s kimom, češnjakom i uljem propuštenim kroz prešu (možete dodati majonezu).

Sada pripremljeno povrće stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Pecite oko sat vremena na 200 stupnjeva. Kriške možete poslužiti s majonezom. Ako u majonezu dodate nekoliko češnja češnjaka, koji su prethodno prošli kroz prešu, dobit ćete pikantni ukusni umak.

Savjet! Mnogi kuhari tvrde da će se okus povrća promijeniti ako se krumpir prije kuhanja opere i očisti od škroba. Isprobajte ovaj eksperiment. Cijeli krumpir možete jednostavno podijeliti na dva dijela. Možete se prijaviti za drugu.

S češnjakom i sirom

Ovo je recept kako se krumpir peče u pećnici s majonezom i češnjakom i sirom. Sastojci su jasni i jednostavni, ali vrijeme je važno kada se dodaje sir. Bit će potrebno posipati krumpir sirom 15 minuta prije kuhanja, tako da proizvod ima vremena da se otopi, ali ne izgori.

sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margina: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- kontrola obrasca ( pozadina: #ffffff; boja obruba: #cccccc; stil obruba: čvrsta; širina obruba: 1 px; veličina fonta: 15 px; padding-lijevo: 8,75 px; padding-desno: 8,75 px; obrub- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field oznaka (boja: #444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; pozadina -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: lijevo;)

Što će biti potrebno:

Kilogram krumpira;
200 grama tvrdog sira;
Tri žlice majoneze;
Par glava češnjaka;
Zeleni, papar i sol;

Krompir operite i ogulite. Na svakom krumpiru napravite proreze da napravite harmoniku. Odnosno, svaki rez se ne smije rezati do kraja. Zatim se priprema umak od češnjaka, za koji se miješaju majoneza, sitno nasjeckani češnjak i začinsko bilje, sol. Stavite umak u svaki krumpir na mjestu rezanja. Pošaljite 30 minuta u pećnicu na 180 stupnjeva. Zatim svaki krumpir pospite ribanim sirom. I kuhati još 15 minuta na istoj temperaturi.

Pečeni krumpir u majonezi sa sirom i češnjakom jedno je od najpopularnijih jela iz pećnice. Jednostavnost recepta, dostupnost sastojaka i odličan okus učinili su ovo jelo hitom za večeru. Cijeli proces traje 60-80 minuta.

Mladi krumpir je bolji od starog jer je mekši. Majoneza je važna komponenta, ne dopušta da se kriške krumpira osuše, čineći ih sočnima i mirisnima. Stoga, kako ne biste pokvarili jelo, savjetujem vam da koristite samo visokokvalitetnu ili domaću majonezu.

Dodavanje luka, češnjaka i sira nije obavezno, pogotovo ako vam jedan (ili svi) od ovih sastojaka nisu po volji, ali s njima je krumpir u majonezi ukusniji i aromatičniji. Sastav začina također može biti bilo koji.

recept za krumpir s majonezom

Sastojci:

krumpir - 1 kg;
majoneza - 200 grama;
tvrdi sir - 150 grama;
češnjak - 2 režnja;
luk - 1 komad (srednji);
biljno ulje - 1-2 žlice (za podmazivanje lima za pečenje);
svježi kopar - 1 hrpa (po izboru);
ostali začini - po ukusu (po izboru);
sol, papar - po ukusu.

Kuhanje:

1. Krumpir oprati, oguliti, izrezati na ploške ili krugove malo više nego za prženje (širine 3-5 cm).

2. Kriške stavite u zdjelu, pospite solju, paprom i ostalim začinima (po želji). Promiješajte rukama.

3. Nasjeckajte luk na sitno. Naribajte sir. Protisnite češnjak u majonezu. Tamo dodajte nasjeckani svježi kopar, miješajte dok ne postane glatko.

4. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Položite komade krumpira. Na vrh dodajte luk. Zatim ravnomjerno pospite sirom.

5. Ulijte majonezu.

6. Zagrijte pećnicu na 190-200°C. Pecite krumpir pod majonezom 30-50 minuta dok ne omekša (komadiće treba lako probušiti nožem). Što je krumpir mlađi, to će brže biti gotov.

7. Jelo podijelite na porcije i poslužite vruće.

Ne znam o čemu da pričam ovdje. Ipak je to krumpir! Postoji li i jedno neukusno jelo od njega? Na primjer, nisam ih probala. Krumpir je nevjerojatno teško zabrljati. Čak i bačeni u tinjajuću vatru, na nekim mjestima pougljenjeni i djelomično sirovi gomolji u pepelu i kori pokažu se ukusnima. Mislim da je lako zamisliti koliko je ukusan krumpir u pećnici s majonezom i češnjakom. Recept s fotografijom i detaljnim uputama koje će učiniti proces kuhanja vrlo jasnim, osmislio sam ga posebno za one koji žele svoju obitelj usrećiti tako obilnom večerom u bliskoj budućnosti. Iako za ponovno kuhanje (i sigurno će biti aditiva), savjeti nisu potrebni. Složenost kulinarskih procesa teži nuli.

No, unatoč iznimnoj jednostavnosti pripreme, rezultat je uvijek izvrstan. Ah, kakva kora! I aroma stoji tijekom pečenja - samo pumpaš. Pripremite se da otjerate “patnju”.

Sastojci:

Kako kuhati ukusne krumpire u pećnici s domaćom majonezom i češnjakom (korak po korak recept s fotografijom):

Prije pečenja s umakom od češnjaka i majoneze, krumpir dovedite do pola kuhanog. Gomolje iz berbe prethodne godine ili s oštećenom, pokvarenom ljuskom najbolje je očistiti. Možete kuhati "mlado" povrće u "uniformi". Operite krumpir. Stavite u lonac, napunite čistom vodom. Dodajte žlicu soli. Stavite na štednjak. Kuhajte nakon što provrije na srednjoj vatri 20-25 minuta. Ocijedite vodu. Napola kuhane gomolje ohladite. Uklonite koru (ako se kuha neoguljena). Izrežite na kriške.

Glavni sastojak možete dovesti i do pola kuhanja u pećnici. Narežite sirovi krumpir. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem. Rasporedite kriške krumpira u jednom sloju. Ulijte malo čiste vode na dno. Stavite u zagrijanu pećnicu. Peći na 180 stupnjeva 25-30 minuta.

Položite ploške krumpira u podmazan lim za pečenje. Poželjno ih je rasporediti u jednom sloju kako bi se jela odozgo ravnomjerno zapekla i dobro ispekla.

Pripremite umak. Sir naribati na sitno ili srednje ribež. Majonezu je bolje koristiti prirodnu, kuhanu. Umjesto toga u umak možete staviti kiselo vrhnje. Češnjak sitno nasjeckajte ili protisnite kroz prešu. Pomiješajte sa sirom i majonezom. Pospite malo soli, mljevenog crnog papra. Nasjeckajte zelje. Može se staviti u umak ili posuti po kuhanom krumpiru. Umjesto svježeg bilja dopuštena je uporaba suhih začina - kopar, peršin, provansalsko bilje.

Krumpir u pećnici s majonezom i češnjakom može poslužiti kao samostalno jelo, ali i odličan dodatak mesu ili peradi. Proces kuhanja krumpira ne oduzima puno vremena, a okus gotovog jela upečatljiv je u svom bogatstvu i promišljenosti. Štoviše, ovaj recept zahtijeva malo troškova, ne samo vremena, već i novca. I kao rezultat ispada vrlo ukusno, mirisno i nezaboravno. A, ako trebate iznenaditi goste, postoji siguran način - upotrijebite ovaj recept i skuhajte krumpir u pećnici s majonezom i češnjakom.

Vrijeme za pripremu:

Za pripremu je potrebno oko 30 minuta. Za pečenje 30-35 minuta + par minuta za roštilj (ovo nije obavezna stavka).

Porcije:

3-4 porcije ako se koristi kao samostalan obrok. Ako ga koristite kao prilog, onda je ta količina dovoljna za 5-6 porcija (cifre su okvirne i ovise o apetitima pojedinih jela). Opet navedeno vrijeme ovisi o puno faktora: tko brže čisti krumpire, tko ih slaže u formu (ako se bavite “umjetničkim” slaganjem kao ja, trebat će vam malo više vremena), a dosta ovisi i o pećnici sebe.

Priprema: u pećnici

Sastojci:

Krumpir - 7-8 komada (srednje veličine);
Majoneza - 4-5 žlica;
Češnjak - 3-4 režnja;
Osušeno zelje - 1 žličica;
Biljno ulje - 20 - 30 ml;
Sol - po ukusu.

Krumpir u pećnici s majonezom i češnjakom recept korak po korak s fotografijom

Radi praktičnosti pripremamo sve što nam može biti korisno u procesu kuhanja. Tako da vam je sve potrebno pri ruci: od namirnica do inventara. U isto vrijeme uključite pećnicu na 200 stupnjeva.

Krompir i češnjak ogulite i dobro operite. Krompir narežite na ploške srednje debljine. Ako se reže vrlo tanko, rezultat može biti presušen krumpir. Krumpir se može izrezati i na kolutove ili ploške, kako želite.

Kod proklijalog češnjaka treba ukloniti jezgru i ne koristiti ga u kuhanju.

Češnjak sameljite prešom za češnjak ili na neki drugi prikladan način. U zdjeli pomiješajte krumpir, majonezu, nasjeckani češnjak, sol i začine. Posuda treba biti dovoljno duboka da ništa ne ispadne tijekom miješanja.