खुद का व्यवसाय: सजावटी पक्षियों का प्रजनन और बिक्री। पूर्ण बतख प्रजनन व्यवसाय योजना

अपना खुद का व्यवसाय शुरू करने के लिए, बड़ी पूंजी या कनेक्शन होना जरूरी नहीं है, आप एक साधारण से शुरू कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, बिक्री के लिए बतख पैदा करने के लिए। ऐसा लगता है कि यह बहुत सम्मानजनक व्यवसाय नहीं है, लेकिन इससे होने वाली आय बहुत बड़ी हो सकती है। पहले आपको सभी बारीकियों को समझने और विभिन्न विकास विकल्पों के साथ एक व्यवसाय योजना तैयार करने की आवश्यकता है।

इतना बड़ा छोटा व्यवसाय

लाभप्रदता और लाभ

बत्तख सबसे लोकप्रिय पोल्ट्री में से एक हैं, न केवल इसलिए कि वे स्वादिष्ट हैं, बल्कि इसलिए भी कि वे काफी ठोस आय ला सकती हैं।

आमतौर पर बिक्री के लिए भेजा जाता है:

1. बतख का मांस (आमतौर पर वध के लिए पक्षी की उम्र लगभग 2 महीने होती है);
2. उप-उत्पाद;

2.1. अंडे (बिक्री और इन्क्यूबेटरों के लिए जाना);

2.2 पंख और नीचे (सिलाई स्टूडियो में);

2.3. खाद (गर्मियों के निवासियों के लिए उर्वरक के लिए);

1. बत्तख।

इस प्रकार, यह पांच सामान निकलता है जो आबादी के बीच मांग में हैं। ऐसी व्यवसाय योजना अच्छी है क्योंकि आप अवसरों के आधार पर प्रारंभिक निवेश के आकार को बदल सकते हैं। निवेश के भुगतान के बाद, लाभप्रदता 50-70% है।

1 किलोग्राम बत्तख के मांस की लागत लगभग 250 रूबल है, इसलिए प्रति वर्ष 1,500 बतख की आबादी से एक मिलियन से अधिक रूबल कमाए जा सकते हैं। और ऑफल के लिए (कलम 150-300 रूबल प्रति किलो।), औसतन, प्रति कैलेंडर वर्ष लगभग 135,000 रूबल की आय होती है। यह एक घरेलू व्यवसाय के लिए एक बड़ी आय है।

ऐसे खेत की लागत में निम्न शामिल हैं:

• स्थायी (परिसर, उपकरण, भोजन और पीने की व्यवस्था, वध उपकरण का निर्माण) - लगभग 2 मिलियन रूबल।
• परक्राम्य (बत्तख खरीदना, चारा खरीदना, कर्मचारियों को भुगतान करना, अनियोजित खर्च) - लगभग 0.5 मिलियन।

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लागत की मात्रा भिन्न हो सकती है, क्योंकि प्रत्येक क्षेत्र में उपकरण और बतख फ़ीड के लिए अपनी कीमतें होती हैं। लगभग मास्को क्षेत्र में, एक टन फ़ीड की लागत 7,500 से 8,500 रूबल तक है। एक व्यवसाय खोलने से पहले, आपको क्षेत्र में सभी कीमतों को देखने और एक मोटा योजना तैयार करने की आवश्यकता है।

नस्ल चयन

आज, बत्तखों की कई नस्लें हैं और आपको यह चुनने की जरूरत है कि कौन सा सबसे अधिक लाभदायक होगा और सबसे अधिक आय लाएगा। यदि व्यवसाय का मुख्य लक्ष्य मांस है, तो आपको मांस की ऐसी नस्ल का चयन करना चाहिए जो कम समय में अधिकतम किलोग्राम प्राप्त करे।

इन नस्लों में शामिल हैं:

यदि लक्ष्य अंडे बेचना है, तो यह एक भारतीय को चुनने लायक है। हालांकि, केवल अंडों के लिए बत्तखों का प्रजनन कम लाभदायक है, क्योंकि मुर्गियों को उसी सफलता के साथ रखा जा सकता है। मांस और अंडे देने वाले का उपयोग करना बहुत अधिक आशाजनक है: ब्रॉयलर या नीली बत्तख।

सबसे आम बतख:

- बीजिंग, क्योंकि वह ज्यादा नहीं खाती है और दो महीने में तीन किलोग्राम तक बढ़ जाती है, सालाना 150 अंडे देती है।

- एक भारतीय जो आहार मांस खाता है और एक वर्ष में 200 अंडे लाता है।

आप विभिन्न नस्लों के दो ड्रेक और उनके लिए 10 बत्तख खरीद सकते हैं। इन दोनों परिवारों से आप उच्च आय प्राप्त कर सकते हैं।

हिरासत की शर्तें

बत्तखों का प्रजनन काफी सरल है और इसके लिए किसी अलौकिक स्थिति की आवश्यकता नहीं होती है। कम से कम 50 व्यक्तियों के प्रजनन के लिए कम से कम 100 वर्ग मीटर के क्षेत्र की आवश्यकता होती है। ऐसे क्षेत्र में, आप अलग से बत्तखें पाल सकते हैं और बड़े पक्षियों को पाल सकते हैं।

उपकरण से आपको आवश्यकता होगी:

• बतख के लिए पोल्ट्री हाउस;
• बत्तखों के लिए पोल्ट्री हाउस;
• तालाब (वैकल्पिक)
• फ्रीजर;
• इनक्यूबेटर;
• पंख हटाने की मशीन;
• फीडर;
• पीने वाला (निप्पल या ड्रिप);
• हीटिंग सिस्टम;
• घोंसले।

शेड का एक हिस्सा पोल्ट्री हाउस के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, यह सुनिश्चित करते हुए कि कमरा ड्राफ्ट, नमी और अच्छी तरह से रोशनी से मुक्त है। यदि एक इंडो-डक उगाया जाता है, तो यह एक उच्च कोरल बनाने के लायक है, क्योंकि यह पक्षी उड़ता है।

बत्तखों के लिए पोल्ट्री घरों को चौबीसों घंटे रोशन करने की जरूरत होती है और वहां लगभग 28-30 डिग्री पर गर्म रखा जाता है। साथ ही हमेशा साफ बिस्तर - घास या कपड़ा होना चाहिए।

आपको चलने के लिए जगह चाहिए होगी - अगर बत्तखें हर समय कोरल में बैठती हैं, तो वे जल्दी से वसा जमा कर देती हैं, जिससे मांस खराब हो जाता है। एक तालाब भोजन पर पैसे बचाने में मदद करेगा - बतख शैवाल, प्लवक और नदी घास खाकर खुश हैं।

सभी उपकरण और रखरखाव लागत अग्रिम में व्यवसाय योजना में लिखी जानी चाहिए।

खिलाना

बत्तख गीज़ की तरह ही पोषण और सर्वाहारी में स्पष्ट हैं। सर्दियों में वे दिन में तीन बार, गर्मियों में दो बार खाते हैं। खिलाने के दो मुख्य तरीके हैं:

• सूखा;
• भीगा हुआ।

पहला तरीका सरल है: यह भोजन खरीदने और बस इसे बत्तखों पर छिड़कने के लिए पर्याप्त है। गीली विधि में विभिन्न सब्जियों को कटी हुई घास (गाजर और बीट्स, बिछुआ, आदि से ऊपर) के साथ मिलाकर उन्हें मट्ठा या शोरबा के साथ ड्रेसिंग करना शामिल है।

तेजी से चयापचय वाले पेकिंग बतख और अन्य लोगों के लिए, फीडर में भोजन लगातार होना चाहिए। और पहले सप्ताह तक चूजों को खिलाना और पानी पिलाना होगा, क्योंकि वे अभी तक इसे अपने आप नहीं कर पाएंगे।

हंस और बत्तख एक साथ

गीज़ को बत्तखों के साथ भी रखा जा सकता है, क्योंकि वे एक जैसे पक्षी हैं। लेकिन आपको ऐसे व्यवसाय की कुछ सूक्ष्मताओं को जानने की जरूरत है।

गीज़ को एक समान आहार दिया जाता है, हालांकि उन्हें मटर, अनाज, नमक, औद्योगिक वसा और पाउडर दूध को जोड़ने की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, गीज़ के लिए, खनिज घटकों और हरे रंग के योजक को अपने भोजन में खरीदना और जोड़ना आवश्यक है, जबकि बतख उनके बिना कर सकते हैं।

गीज़ को केवल बत्तखों के साथ रखा जा सकता है यदि उन्हें मुर्गियों से एक साथ उठाया गया हो। अन्यथा, आपको जोखिम नहीं लेना चाहिए और पक्षियों को अलग से बसाना चाहिए। गीज़ अधिक अहंकारी होते हैं और लड़ाई शुरू कर सकते हैं, इसलिए बेहतर है कि उन्हें एक साथ दौड़ में न रखें।

बत्तख और गीज़ को एक साथ पालने से किसी भी प्रजाति की तुलना में अधिक लाभ होगा, लेकिन आपको सहवास की प्रक्रिया में उत्पन्न होने वाली विभिन्न समस्याओं के लिए तैयार रहना चाहिए।

यदि हम कलहंस और बत्तख (जो अधिक लाभदायक है) के प्रजनन की तुलना करते हैं, तो उत्तर होगा - बत्तख। हंस के मांस की लागत लगभग 500 रूबल, फुलाना - 150, जिगर लगभग 500 रूबल है। एक वर्ष के लिए, 1500 टुकड़ों के पशुधन से, आप 960-1760 हजार रूबल का लाभ ले सकते हैं, लेकिन आपको अपने क्षेत्र की क्षमताओं को देखने की जरूरत है। गीज़ की तुलना में बत्तखें तेजी से बढ़ती हैं, और इसीलिए उनसे लाभ अधिक होगा।

व्यापार की योजना

किसी भी व्यवसाय की तरह, बत्तखों को पालने के लिए एक व्यवसाय योजना की आवश्यकता होती है जिसमें सभी नियोजित व्यय और आय दर्ज की जानी चाहिए। यदि एक व्यक्तिगत उद्यमी की योजना है, तो यह आवश्यक है, और यदि कोई राज्य पंजीकरण नहीं है, तो "स्वयं के लिए" योजना की आवश्यकता है, जो व्यवसाय को नियंत्रित करने में मदद करेगी।

बतख फार्म योजना में, व्यय अनुभाग में शामिल होना चाहिए:

• भूमि अधिग्रहण की लागत;
• उपकरण खरीद लागत;
• बतख की लागत;
• पहले महीनों के लिए फ़ीड (प्रति पक्षी 10 किग्रा / मी के आधार पर);
• बिजली, पानी और परिवहन की लागत;
• कर्मचारी वेतन लागत।

व्यवसाय योजना में इस तरह के आइटम शामिल होने चाहिए:

• जिनसे बत्तख खरीदने की योजना है,
• फ़ीड की आपूर्ति कौन करेगा;
• जहां मांस और अन्य उत्पाद बेचे जाएंगे।

ये तीन बिंदु स्थिर आय के साथ बत्तख के खेत और व्यवसाय के सुचारू कामकाज को सुनिश्चित करेंगे।

उचित व्यवसाय पंजीकरण

आरंभ करने के लिए, यह निर्धारित करने योग्य है कि क्या व्यवसाय आधिकारिक रूप से पंजीकृत होगा? यह अपेक्षित उत्पादन मात्रा पर निर्भर करता है: यदि 5 टन तक मांस है, तो राज्य पंजीकरण की आवश्यकता नहीं है। लेकिन अगर 5 टन से अधिक मांस की मात्रा की योजना है, तो राज्य निकायों में एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करना, व्यवसाय को आधिकारिक रूप से पंजीकृत करना और करों का भुगतान करना आवश्यक है।

किसान कैसे बनें? - केएफएच क्यों तैयार करें?

मांस की बिक्री के लिए, व्यवसाय के कानूनी रूप की परवाह किए बिना, बत्तखों के स्वास्थ्य की पुष्टि करने और मांस की बिक्री की अनुमति देने वाले दस्तावेजों की आवश्यकता होती है। यह 4 चरणों में होता है:

• पशुचिकित्सक वध से पहले बत्तखों की जांच करता है और उचित स्वास्थ्य प्रमाणपत्र जारी करता है।
• पशुचिकित्सक बत्तखों के वध के समय उपस्थित होता है और एक प्रमाण पत्र जारी करता है कि यह सही ढंग से किया गया है।
• स्थानीय पशु चिकित्सा स्टेशन पर, आपको बाजार में मांस के परिवहन को अधिकृत करने वाला एक प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा।
• बाजार में, मांस का निरीक्षण किया जाता है और इसकी बिक्री के लिए परमिट जारी किया जाता है।

कार्यान्वयन

एक स्थिर आय बनाए रखने के लिए, और व्यवसाय की लाभप्रदता बढ़ाने के लिए, सबसे पहले, विश्वसनीय वितरण चैनल स्थापित करना आवश्यक है। मांस और अंडे के लिए, ये हो सकते हैं:

• बाजार;
• सुपरमार्केट;
• दुकानें;
• रेस्तरां और कैफे;
• पड़ोसी और परिचित।

पंख और नीचे बेचने के लिए, आपको एक सिलाई स्टूडियो ढूंढना होगा या अपना खुद का खोलना होगा। और दो घरेलू व्यवसाय होंगे। आप गर्मियों के निवासियों और बागवानों को भी खाद बेच सकते हैं, क्योंकि बत्तख का कचरा पौधों के लिए बेहद उपयोगी होता है। आप आय में वृद्धि भी कर सकते हैं और कचरे की कीमत पर व्यवसाय बना सकते हैं।

एक व्यवसाय के रूप में घर पर बत्तखों के प्रजनन में कठिनाइयाँ होती हैं, लेकिन आयोजन और योजना के लिए सही दृष्टिकोण सभी समस्याओं को हल कर सकता है, और आय केवल आपको अपना खुद का व्यवसाय चलाने के लिए प्रेरित करेगी।

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वीडियो: होम फार्म इंडो-डक मस्कोवी डक

कई कुक्कुट किसान जो लंबे समय तक अपनी साइट पर रहते हैं और जो इन पक्षियों के प्रजनन और रखने की प्रक्रिया से मोहित हैं, एक बतख फार्म के आयोजन के बारे में गंभीरता से सोच रहे हैं, जो न केवल परिवार के लिए भोजन का स्रोत बन सकता है, बल्कि मुख्य पारिवारिक आय। - यह एक बेहतरीन बिजनेस आइडिया है जो आपको पसंद आएगा और संगठन प्रक्रिया में बहुत लुभावना होगा।

यह लेख बत्तख के खेत के लिए एक विस्तृत व्यवसाय योजना, आपके सामने आने वाली कठिनाइयों के साथ-साथ लागतों के बारे में भी लिखेगा। हम आपको यह भी बताएंगे कि बत्तख का खेत कैसा होना चाहिए और इसे कैसे व्यवस्थित किया जाए।

यह व्यवसाय योजना उन लोगों के लिए सबसे उपयुक्त है जो पहले से ही बतख रखने और प्रजनन करने में शामिल हैं, जो पहले से ही इस मामले में कई पहलुओं और कठिनाइयों को जानते हैं। इस प्रकाशन का उद्देश्य यह साबित करना है कि आप इस व्यवसाय में अच्छा पैसा कमा सकते हैं।

नीचे बत्तख फार्म के लिए एक बहुत ही स्पष्ट व्यवसाय योजना है।

यह व्यवसाय योजना "उत्पादन सेल" नामक एक सरकारी मॉडल पर आधारित है, जिसकी बदौलत आप बत्तख का मांस बेचकर अच्छा पैसा कमा सकते हैं, साथ ही साथ अपनी पेंशन में भी काफी वृद्धि कर सकते हैं।

उत्पादन प्रकोष्ठ सिर्फ एक छोटे से बत्तख के खेत के रूप में कार्य करता है, जिसके संगठन को नौसिखिए किसान के साथ-साथ वित्तीय निवेश से अधिक काम की आवश्यकता नहीं होगी। दरअसल, ऐसा खेत बहुत छोटा होता है। इसे देश और घर के बगीचे दोनों में खड़ा किया जा सकता है, क्योंकि इसका क्षेत्रफल केवल 100 वर्ग मीटर है। मीटर।

परिसर और सूची

हमारे बतख मिनी-फार्म के लिए, आपको विभिन्न उपयोगिता कक्ष, उपकरण और सूची की आवश्यकता होगी। निम्नलिखित इमारतों का निर्माण करना आवश्यक है: मांस के लिए बढ़ते पक्षियों के लिए एक बतख घर, बत्तखों के प्रजनन के लिए एक बतख घर, छोटे बत्तखों को उगाने के लिए एक कमरा। कुक्कुट मांस और विभिन्न उपकरण और सूची के भंडारण के लिए आपको एक उपयोगिता कक्ष की भी आवश्यकता होगी।

खेत पर आवश्यक उपकरण: एक इनक्यूबेटर, एक प्लकिंग मशीन, पोल्ट्री मांस के भंडारण के लिए एक कोल्ड स्टोर।

खेत पर बत्तख का बच्चा

बत्तख के खेत के लिए बत्तख का घर बत्तख के घर से थोड़ा अलग होना चाहिए, जो कि छोटे पैमाने पर प्रजनन और बत्तखों को रखने के लिए बेहतर होगा, यानी अपने लिए (घर पर)। यह इस तथ्य के कारण है कि कम या ज्यादा बड़े पैमाने पर बतख फार्म परियोजना का आयोजन करते समय, ऊर्जा बचत के तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है। इसलिए, बतख के खेत के लिए, थोड़ा अलग डिजाइन के बतख घर बनाना सबसे अच्छा है।

बत्तखों को काफी जगह की आवश्यकता होती है, हालांकि, मुर्गियों की तुलना में, ये पक्षी उड़ते नहीं हैं, बल्कि फर्श पर अपना जीवन व्यतीत करते हैं। इसलिए, हम खेत के लिए कम बत्तख बनाते हैं, अर्थात्: सामने की दीवार की ऊंचाई 1.8 मीटर है, और पीछे की ऊंचाई 1 मीटर है। इस प्रकार, हम एक पत्थर से दो पक्षियों को मारते हैं: सबसे पहले, हम निर्माण सामग्री पर बचत करते हैं, और दूसरी बात, भविष्य में हम बिजली और अंतरिक्ष हीटिंग पर बचत करेंगे। और अधिकतम उत्पादकता प्राप्त करने के लिए बतख घर को गर्म करना बहुत महत्वपूर्ण है।

बत्तख के घर में वेंटिलेशन प्रदान करने की आवश्यकता होगी।

सर्दियों में, बत्तखों को बिस्तर की आवश्यकता होगी। गर्मी में कूड़े का भंडारण किया जाता है। उपयुक्त बिस्तर: घास, पुआल, चूरा।

प्रत्येक बतख का क्षेत्रफल 20-25 वर्ग मीटर होना चाहिए। मीटर। ये विचार बत्तखों के घनत्व की गणना पर आधारित हैं - प्रति 1 वर्ग किमी में 2-3 पक्षी। मीटर। यही है, एक बढ़ते चक्र (2 महीने) के लिए हमें लगभग 50-55 बत्तख के शव प्राप्त होंगे। यह रोपण घनत्व बहुत सफल है, क्योंकि यह आपको बिना चलने के, सर्दियों में भी बत्तखों को प्रभावी ढंग से विकसित करने की अनुमति देता है।

बत्तखों के लिए कोरल (चलना)

बिना असफल हुए, बत्तख के बगल में, एक कोरल को व्यवस्थित करना आवश्यक है। गर्मियों में, पक्षी सक्रिय रूप से वहां चलेंगे, और इससे इसकी वृद्धि और विकास पर बहुत प्रभाव पड़ेगा। कोरल को 20-30 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ बनाया जाना चाहिए। मीटर। कैनोपी को पेन एरिया के 1/6 हिस्से में एडजस्ट करना सुनिश्चित करें, यह पक्षी को सीधी धूप से बचाएगा।

इस तरह की पोल्ट्री हाउस व्यवस्था मांस के लिए उठाए गए बतख और बतख दोनों के प्रजनन के लिए उपयुक्त है।

बतख कृषि उपकरण

इनक्यूबेटर। एक बतख फार्म के लिए, कोई भी घरेलू इनक्यूबेटर जो कम से कम 60 बतख अंडे रख सकता है, उपयुक्त है।

तोड़ने की मशीन। इसे खरीदना होगा। इससे हाथ से कलम तोड़ने का काम बहुत आसान हो जाएगा।

बत्तख का खेत: नस्ल का चुनाव

यह व्यवसाय योजना आपको सालाना 250 बत्तखों के प्रजनन की अनुमति देती है। आपको हर बार दैनिक युवा पक्षियों को नहीं खरीदना चाहिए, एक इनक्यूबेटर में बत्तखों का प्रजनन करना अधिक लाभदायक है। इससे लागत लगभग आधी हो जाएगी।

स्वाभाविक रूप से, सवाल यह है कि बत्तख के खेत के लिए किस नस्ल का चयन करना है? उत्तर सरल है: खेतों के लिए सबसे उपयुक्त नस्ल पेकिनीज़ है। यह नस्ल न केवल तेजी से बढ़ती है, बल्कि अंडे का उत्कृष्ट उत्पादन भी करती है। इसके लिए धन्यवाद, हमारे पास हमेशा एक अंडे सेने वाला अंडा उपलब्ध रहेगा।

आइए लिखित जानकारी को संक्षेप में प्रस्तुत करें:

एक बतख मिनी-फार्म बनाने के लिए आपको चाहिए:

• युवा जानवरों के लिए डकहाउस + मेढक
• बत्तखों के प्रजनन के लिए बत्तख का घर + मेढक
• अण्डे सेने की मशीन
• तोड़ने की मशीन
• रेफ्रिजरेटर डिब्बे

कानूनी दायित्व

इस परिमाण के एक खेत को व्यवस्थित करने के लिए, आपको केवल व्यवसाय करने के एक रूप तक सीमित रहने की आवश्यकता है, जैसे कि एक निजी घरेलू भूखंड (व्यक्तिगत आंशिक खेत)। ऐसे में आपको अपने बिजनेस को कहीं भी रजिस्टर कराने की जरूरत नहीं है। बस अपने निवास स्थान पर शासी निकाय के पास आना और यह कहते हुए एक प्रमाण पत्र लेना पर्याप्त है कि आप भूमि के मालिक हैं।

बतख फार्म से उत्पादों की बिक्री

इतने पैमाने पर उच्च गुणवत्ता और सस्ते उत्पाद को बेचना काफी आसान है। आप रिश्तेदारों और पड़ोसियों को बेच सकते हैं। कैफे और रेस्तरां को भी बंद नहीं किया जाना चाहिए। आप बाजार में मांस बेच सकते हैं। हालांकि, बाजार के साथ-साथ कैफे और रेस्तरां में बिक्री के लिए कई दस्तावेजों की आवश्यकता होगी जिन्हें स्पष्ट करने की आवश्यकता होगी।

बतख के खेत का खर्च और आय

सटीक आय और व्यय की गणना करना काफी कठिन है। सटीक प्रारंभिक निवेश की भविष्यवाणी करना लगभग असंभव है। यह कई कारकों पर निर्भर करेगा। उदाहरण के लिए, यदि कुछ प्रारंभिक निर्माण सामग्री है, तो निर्माण की लागत कम होगी। इस घटना में कि निर्माण सामग्री पूरी तरह से खरीदी जाती है, तो खेत की वापसी में 12-16 महीने तक का समय लग सकता है।

मांस के लिए 250 बत्तखें उगाने में लगभग 2.5 टन चारा लगेगा।

प्रारंभिक चल रही लागत

250 बत्तखों को उगाने के लिए हमें 2.5 टन चारा खर्च करना होगा। रूस में मिश्रित फ़ीड की औसत कीमत लगभग 8 रूबल प्रति 1 किलोग्राम - 2500 * 8 = 20,000 रूबल है। आपको बिजली और अन्य सेवाओं के बारे में भी याद रखना चाहिए - प्रति 1 पक्षी में 20 रूबल जोड़ें।
हम पाते हैं:
एक पक्षी की कीमत 100 रूबल = 80 रूबल है। फ़ीड + 20 आर। अन्य जरूरतें। यानी 250 बत्तख = 25,000 रूबल।

आय

1 किलोग्राम बत्तख के मांस की औसत कीमत 200 रूबल है। एक बतख के शव का औसत वजन 2 किलोग्राम है, यानी एक बतख के लिए 2 * 200 \u003d 400 रूबल। 400*250=100,000 रूबल।

एक बतख मिनी-फार्म से शुद्ध आय 75,000 रूबल होगी। हालांकि, साइट पर कई बतख मिनी-फार्मों का आयोजन किया जा सकता है, कोई प्रतिबंध नहीं है। आखिरकार, केवल एक सौ वर्ग मीटर में एक पूर्ण विकसित खेत फिट हो सकता है। यानी 10 एकड़ पर आप 10 बत्तख मिनी-फार्म बना सकते हैं और फिर शुद्ध आय 750,000 रूबल होगी। इस मामले की लाभप्रदता 70% है।

व्यवसाय के रूप में बत्तखों का प्रजनन नौसिखिए उद्यमी के लिए अपना खुद का व्यवसाय बनाने के लिए एक आशाजनक दिशा है। इस प्रकार की गतिविधि के लिए बड़े निवेश की आवश्यकता नहीं होती है। व्यवसाय शुरू करने का सही दृष्टिकोण प्रारंभिक गलत अनुमानों से बचने में मदद करेगा।

लेख में, हम कई सवालों पर विचार करेंगे जो एक व्यवसायी को प्रारंभिक चरण में अपने व्यवसाय को ठीक से व्यवस्थित करने में मदद करते हैं। पोल्ट्री हाउस और उसके उपकरण को व्यवस्थित करने, नस्ल कैसे चुनें, क्या खिलाएं, इस पर विशेषज्ञ सलाह देंगे। हर साल, केवल एक पक्षी लगभग 100 अंडे ला सकता है और 50 बत्तखों को जन्म दे सकता है, यह एक व्यवसाय की संभावना के बारे में है।

बतख व्यवसाय की अपनी सूक्ष्मताएं हैं, जिसमें बनाए गए खेत पर व्यक्तियों की संख्या का नियमित रखरखाव शामिल है। व्यवसाय के रूप में बत्तखों का प्रजनन लाभदायक है या नहीं, जब फार्म केवल 270-300 व्यक्तियों के लिए बनाया गया है?

आपके पास पशुधन को बनाए रखने के दो तरीके हैं:

पक्ष में युवा जानवरों की खरीद;

अपने स्वयं के प्रजनन का संगठन।

यदि प्रजनन बत्तखों के प्रजनन के लिए परिस्थितियों को व्यवस्थित करने की कोई क्षेत्रीय संभावना नहीं है, तो बत्तखों को सालाना 60-70 टुकड़ों के लिए खरीदा जाना चाहिए। एक किसान के लिए इसे स्वयं उगाना अधिक लाभदायक होता है।

एक फार्म विकसित करने की संभावना इस बात पर निर्भर करती है कि आपने किस बत्तख की नस्ल को चुना है। मांस की नस्लों को तेजी से वजन बढ़ने की विशेषता है, 60 दिनों के बाद, युवा जानवरों को खरीदा जाता है, बशर्ते कि उन्हें ठीक से खिलाया जाए, प्रत्येक बतख का वजन 2.5-3 किलोग्राम होता है, और भविष्य में भी, 40 अंडे तक। विशेषज्ञ इस नस्ल के साथ झुंड को फिर से भरने के लिए कई प्रजनन बतख रखने की सलाह देते हैं, वे झुंड को पुन: पेश करने के लिए पर्याप्त होंगे।

अंडे देने वाली बत्तखों का वजन जल्दी नहीं बढ़ता, बल्कि वे ज्यादा अंडे लाती हैं। सामान्य बत्तख की नस्लें अंडे दे सकती हैं और उनमें अच्छी गुणवत्ता वाला मांस होता है। प्रजनन के लिए चयनित नस्ल के उच्च गुणवत्ता वाले प्रतिनिधियों को चुनना सुनिश्चित करें।

विशेषज्ञों द्वारा पेकिंग बतख खरीदने के लिए व्यवसाय शुरू करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि इसमें अंडे का अच्छा उत्पादन होता है, प्रति वर्ष 170 अंडे तक, आप झुंड में 2 नर (ड्रेक) और उनके लिए 10 बत्तख के साथ पशुधन रख सकते हैं, यह होगा 2 बतख परिवार हो।

शुरुआतएक व्यवसाय के रूप में बतख प्रजनन, आपको अपने लिए लक्ष्य निर्धारित करने होंगे, ये हैं:

बत्तख का मांस उगाने और बेचने के लिए फार्म की व्यवस्था।

नीचे और पंखों के प्रसंस्करण से अतिरिक्त आय प्राप्त करें।

गैर-अपशिष्ट उत्पादन का संगठन, जो एक स्थिर लाभ लाता है।

प्रत्येक पोल्ट्री हाउस समझता है कि एक शून्य-अपशिष्ट फार्म का संगठन बिक्री है: मांस, नीचे, पंख। बतख का मांस स्वस्थ होता है, इसमें एक व्यक्ति के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों का एक सेट होता है, और नीचे और पंख प्राकृतिक भराव होते हैं। पक्षियों को खिलाना किसी विशेष प्रकार के भोजन से संबंधित नहीं है, उन्हें सर्वाहारी कहा जा सकता है, वे पौधे और पशु आहार को अच्छी तरह से स्वीकार करते हैं। व्यापार में हैं नुकसान :

प्राकृतिक वातावरण में, बतख प्रजनन करते हैं और तेजी से बढ़ते हैं;

जब वे कोशिकाओं में निहित होते हैं, तो उनमें वसा जल्दी जमा हो जाती है, मांस की गुणवत्ता बिगड़ जाती है;

एक बड़ा झुंड अपने सौंदर्य स्वरूप को खोते हुए, निकटतम तालाब को जल्दी से खराब कर सकता है;

जलाशय को बत्तख के साथ कवर किया जा सकता है, परिधि के साथ बतख प्रिंट, बूंदें होंगी।

इन कारणों से किसान को चाहिए कि नजदीकी जलाशय की निगरानी करें, उसकी सफाई करें।

प्रजनन के लिए नस्ल कैसे चुनें

अपने स्वयं के व्यवसाय को व्यवस्थित करने के लिए घर पर बत्तखों का प्रजनन, नस्ल की पसंद से शुरू होता है:

बत्तख की नस्ल	विवरण
पेकिंग डक	यह मांस की नस्ल से संबंधित है, जल्दी से वजन बढ़ा रहा है, ड्रेक का वजन 4 किलोग्राम है, बतख छोटा है, नस्ल को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है। 60 दिनों के बाद बत्तख का वजन 3 किलोग्राम तक बढ़ सकता है। एक बत्तख प्रति वर्ष लगभग 85 ग्राम वजन के 140 अंडे देती है। रंग सफेद, छोटे पैर, छोटी चोंच, गर्दन की लंबाई मध्यम होती है।
भारतीय धावक	यह अंडा देने वाली नस्ल का है, इसका वजन केवल 2 किलोग्राम तक होता है, प्रति वर्ष 200 अंडे तक का उत्पादन होता है। मांस की नस्लों के साथ पार करने के लिए उत्कृष्ट। चाल खड़ी है, गर्दन और पैर लंबे हैं, शरीर भी लंबा है। रंग अलग है: पाइबल्ड, काला, सफेद, लाल, और अन्य।
कस्तूरी	लोगों में, इस नस्ल को इंडो-डक कहा जाता है, यह सबसे सुंदर है। वे प्रति वर्ष 120 अंडे तक ले जाते हैं, बत्तख का वजन लगभग 3 किलोग्राम होता है, और नर 6 किलोग्राम वजन तक पहुंचते हैं। परिवार को व्यवस्थित करने की अच्छी क्षमता, वे बत्तखों को अच्छी तरह से पालते हैं। यह नस्ल चुप है, जल्दी नहीं बढ़ती है, उड़ सकती है, पंखों को काटने की जरूरत है। रंग काला और सफेद, भूरा, काला है। गहरे रंग के पंजे, लंबा शरीर।
काले सफेद-छाती	बाह्य रूप से, वे मांसल बत्तखों से मिलते जुलते हैं, लेकिन वजन में कम, वे अंडे-मांस की नस्लों के हैं। एक वयस्क व्यक्ति का वजन 4 किलोग्राम तक पहुंच जाता है, प्रति वर्ष 130 टुकड़ों तक अंडे का उत्पादन होता है।

उनके प्रजनन के उद्देश्य के अनुसार नस्ल का चयन करना आवश्यक है। बत्तखों की समूह किस्म की विशिष्ट विशेषताएं:

मांस की नस्ल 60 दिनों में 3 किलोग्राम वजन बढ़ाने की क्षमता रखती है;

अंडे की नस्लें, वजन मांस से कम होता है, लेकिन वे अधिक अंडे ले जाते हैं, प्रति वर्ष 200 टुकड़े तक;

मांस-अंडे की नस्ल, 60 दिनों में 2 किलोग्राम वजन तक, प्रति वर्ष 130 अंडे तक ले जाती है।

फार्म खोलने के लिए आवश्यक दस्तावेज तैयार करें।

सही पोल्ट्री हाउस बनाएं या सही कमरा चुनें।

कार्य में आवश्यक उपकरण खरीदें।

भाड़े के श्रमिकों को किराए पर लें।

बतख की चयनित नस्ल खरीदें।

तकनीकी प्रक्रिया के अनुसार खिलाना और देखभाल करना।

उत्पादों की बिक्री के बारे में सोचें।

एक व्यवसाय शुरू करने के लिए, आपको पोल्ट्री हाउस बनाने से लेकर परिवहन लागत तक सब कुछ गिनना होगा। विचार करें कि युवा जानवरों के लिए एक कमरा क्यों बनाया जाए?

ब्रीडिंग डक, एक व्यवसाय योजना जिसे व्यवसाय के शुरुआती चरणों में विकसित किया गया था, युवा जानवरों को एक अलग कमरे में रखने की सलाह देता है। उनके लिए, बड़े परिसर का निर्माण करना आवश्यक नहीं है, यह ऊंचाई के मापदंडों का पालन करने के लिए पर्याप्त है: सामने की दीवार के लिए 180 सेंटीमीटर और पीछे के लिए 100 सेंटीमीटर। पोल्ट्री हाउस के क्षेत्रफल की गणना पशुधन से की जाती है, इसलिए 3 बत्तखों के लिए लगभग 1 वर्ग मीटर की आवश्यकता होती है। यदि हमारे पास 300 युवा जानवर हैं, तो कमरा 100 वर्ग मीटर होना चाहिए।

विशेषज्ञ 5 अवधियों में बत्तखों को उगाने की सलाह देते हैं, प्रत्येक 60 दिनों तक चलती है, और उन्हें इस तरह से वितरित करती है कि प्रारंभिक चरण (अवधि) दिसंबर-जनवरी में और आखिरी शरद ऋतु में पड़ता है। यह युवा बत्तखों के घर को गर्म करने के लिए बिजली की बचत प्राप्त कर सकता है। युवा जानवरों के लिए कमरा अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, इसलिए यह अतिरिक्त रूप से निकास वेंटिलेशन और कमरे में गर्म हवा की आपूर्ति से सुसज्जित है।

जब यह बाहर गर्म हो जाता है, तो युवा बत्तख दिन का अधिकांश समय एक मेढक (वॉकिंग एवियरी) में बिताएंगे। सर्दियों में 6 किलोग्राम तक के एक व्यक्ति के आधार पर, कमरे में बिस्तर पर विचार करना आवश्यक है, गर्मियों में यह व्यावहारिक रूप से नहीं बदलता है।

युवा जानवरों के लिए एक पैडॉक की उपस्थिति एक महत्वपूर्ण मुद्दा है, इसके क्षेत्र की गणना की जाती है, 2 व्यक्तियों के लिए एक वर्ग मीटर की आवश्यकता होती है, फिर क्षेत्र को बाड़ दिया जाता है, एक तालाब से लैस करना अवांछनीय है (बतख रौंदेंगे, और वहाँ होगा एक गंदा पोखर), इसे अलग से स्थित होना चाहिए।

बत्तखों के प्रजनन के लिए जगह कैसे बनाएं

मस्कॉवी बतख प्रजनन, एक खेत में 300 व्यक्तियों के व्यवसाय के रूप में, मांस की नस्लों का उत्पादन शामिल है, और इसलिए युवा जानवरों के साथ झुंड की पुनःपूर्ति। बेशक, यदि आप उन्हें खरीदते हैं तो कुछ भी आसान नहीं है, ऐसे पशुधन को नियमित रूप से बनाए रखने के लिए, आपको समय-समय पर लगभग 60 बत्तखें लेने की आवश्यकता होगी, जिससे अतिरिक्त लागत आएगी जो व्यवसाय की शुरुआत में ध्यान देने योग्य हो जाएगी।

गणना सरल है; कस्तूरी नस्ल को संतान पैदा करने की क्षमता से अलग किया जाता है, और एक बतख प्रति वर्ष 120 अंडे तक ले जाती है। अन्य बातों के अलावा, ─ मांस की नस्ल।

बत्तखों के प्रजनन के लिए पोल्ट्री हाउस की एक विशिष्ट विशेषता इसमें प्रकाश की उपस्थिति होगी, प्रकाश की अवधि जितनी लंबी होगी, उत्पादकता उतनी ही अधिक होगी। समग्र आयामों के संदर्भ में, क्षेत्र को छोड़कर, घर युवा जानवरों के समान है। बत्तखों के प्रजनन के लिए 2 परिवारों को व्यवस्थित करने की सिफारिश की गई है, ये 2 नर (ड्रेक) हैं और प्रत्येक के लिए 3 बत्तख, 6 वर्ग मीटर की आवश्यकता होगी। वे एक वर्ष में 250 बत्तखों को खेत में ला सकते हैं।

क्या उपकरण चाहिए

बत्तखों के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना को आवश्यक उपकरणों की खरीद को ध्यान में रखना चाहिए। इसे आंशिक रूप से बनाया जा सकता है और आंशिक रूप से खरीदा जा सकता है। अनावश्यक खर्चों से बचते हुए, इन्वेंट्री और उपकरणों के चयन को सक्षम रूप से करना आवश्यक है। फीडर को कम से कम 20 मिलीमीटर की मोटाई वाले बोर्ड से बनाया जा सकता है, एक ऊपरी पट्टी की आवश्यकता होती है, जो बतख को फीडर में चढ़ने और भोजन पर रौंदने से रोकेगी। बार का एक अतिरिक्त कार्य है, यह वह हैंडल है जिसके लिए फीडर को स्थानांतरित किया जाता है, फीडर के पास गोले और चूना पत्थर के लिए 2 डिब्बे होने चाहिए।

पक्षियों के लिए पीने के कटोरे के बारे में सोचना जरूरी है, पानी साफ होना चाहिए। स्व-उत्पादन के लिए इसे लकड़ी या धातु बनाने की सिफारिश की जाती है और पशुधन के आधार पर मात्रा में, एक बत्तख प्रति दिन 600 मिलीलीटर पानी पीती है। पीने वाले की ऊंचाई 200 मिलीमीटर है।

घोंसलों के लिए, विशेषज्ञ घर के अंधेरे कोनों में प्लाईवुड का उपयोग करने की सलाह देते हैं, जो प्रति घोंसले के आयामों के आधार पर 400 मिलीमीटर गुणा 500 मिलीमीटर, ऊंचाई 500 मिलीमीटर है। उनके स्थान पर विचार करना आवश्यक है ताकि आप आसानी से अंडे एकत्र कर सकें। अनुशंसित! प्रत्येक घोंसले को दहलीज से लैस करें, इससे अंडे लुढ़कने से बचेंगे, और कूड़े को रखना बेहतर होगा। घोंसलों की व्यवस्था इस आधार पर की जाती है: 3 बत्तखों के लिए एक घोंसला।

उपकरण जो अतिरिक्त रूप से खरीदे जा सकते हैं:

घर इनक्यूबेटर;

तोड़ने के लिए विशेष मशीन;

फ्रीजर

व्यवसाय कैसे पंजीकृत करें

घर पर बत्तखों का प्रजनन, व्यवसाय को कैसे पंजीकृत किया जाना चाहिए, जिस रूप में पंजीकरण करना आवश्यक है वह संकेतकों पर निर्भर करता है:

खेत में बत्तखों का पशुधन।

खेत का क्षेत्रफल क्या है।

तैयार उत्पादों की कितनी मात्रा में बेचने की योजना है।

यदि आप बड़ी मात्रा में अपने स्वयं के बत्तख मांस उत्पादन व्यवसाय की योजना बना रहे हैं, तो आप एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण कर सकते हैं। कृषि महत्व के उद्यम के रूप में पंजीकृत होने पर, ये अतिरिक्त कर लाभ हैं जो क्षेत्रीय स्तर पर स्थापित होते हैं।

जब आपकी व्यवसाय योजना को औसत संख्या में बत्तखों के प्रजनन के लिए डिज़ाइन किया गया है, तो इसे सहायक फार्म (LPS) के रूप में पंजीकृत करना बेहतर है, इससे कागजी कार्रवाई के चरण में पैसे की बचत होगी। ऐसा करने के लिए, आपको केवल भूमि के स्वामित्व का प्रमाण पत्र चाहिए। इस पंजीकरण का लाभ कर संग्रह की अनुपस्थिति है, लेकिन नुकसान तैयार उत्पादों की बिक्री पर प्रतिबंध है, केवल व्यक्तिगत उपयोग से अधिशेष की बिक्री की अनुमति है। आप सामग्री में आईपी रजिस्टर करने का तरीका जान सकते हैं।

गीज़ और बत्तख को कैसे मिलाएं

गीज़ और बत्तखों के प्रजनन के लिए एक व्यवसाय योजना का तात्पर्य एक उचित रूप से संगठित खेत से है। वेंटिलेशन और हीटिंग पर खर्च करने के लिए, परिसर के उपकरणों में हवा (ड्राफ्ट) के मुक्त संचलन को बाहर करना आवश्यक है। यह महत्वपूर्ण है, इस व्यवसाय को शुरू करते समय, तुरंत यह समझना चाहिए कि चारा कहाँ से खरीदा जाएगा, उनकी लागत और किस प्रकार के फ़ीड को अपने दम पर काटा जा सकता है।

गीज़, बत्तखों की तरह, वसंत से शरद ऋतु तक अपने दम पर चारा बना सकते हैं। उचित आहार तत्वों के साथ मिश्रित फ़ीड के आहार में उपस्थिति है:

विभिन्न प्रकार की अनाज फसलों, मटर, गोले, दूध पाउडर, नमक, औद्योगिक वसा, प्रीमिक्स से;

हरा योजक;

खनिज घटक।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि हंस का वजन बत्तख के व्यावसायिक वजन की तुलना में 10 किलोग्राम अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है। इस कारण से, जमा खेती एक स्थिर आय प्रदान करती है, लेकिन ऐसे खेत में देखभाल और कर्मचारियों की आवश्यकता होती है। एक पारिवारिक व्यवसाय कर्मियों के मुद्दे को हल कर सकता है, यदि यह विकल्प संभव नहीं है, तो तीसरे पक्ष के कार्यकर्ताओं को काम पर रखा जाना चाहिए।

कर्मचारी निम्नलिखित के लिए जिम्मेदार है:

पक्षी देखभाल, अवलोकन;

पशु आहार;

पोल्ट्री घरों की सफाई;

बिक्री के स्थान पर उत्पादों का परिवहन।

उत्पादों को बेचने के लिए किन दस्तावेजों की आवश्यकता होती है

मांस के लिए प्रजनन बतख की पुष्टि आवश्यक दस्तावेजों द्वारा की जानी चाहिए जो मांस उत्पादों की बिक्री की अनुमति देते हैं। एक पशु चिकित्सक की उपस्थिति में बत्तखों को वध करने की सिफारिश की जाती है जो वध से पहले पशुधन की जांच करते हैं और स्वास्थ्य का प्रमाण पत्र जारी करते हैं। वध के बाद, दूसरा प्रमाण पत्र जारी किया जाता है, जो दर्शाता है कि कार्यक्रम नियमों के अनुपालन में आयोजित किया गया था।

जब आप मांस उत्पाद बेचते हैं, तो शवों पर जिला पशु चिकित्सक की मुहर लगाने की सलाह दी जाती है, और वह मांस के परिवहन के लिए एक प्रमाण पत्र भी लेता है। यदि उत्पाद को बाजार में रखा जाता है, तो अंतिम अनुमोदन बाजार पशु चिकित्सा प्रयोगशाला द्वारा जारी किया जाता है। शायद ही कभी, लेकिन ऐसा होता है कि बाजार में एक डॉक्टर, संदेह के कारण, मांस उत्पादों की अतिरिक्त जांच के लिए कह सकता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि आवश्यक प्रमाण पत्र प्राप्त करने की प्रक्रिया क्षेत्रीय रूप से भिन्न होती है।

उत्पाद बेचने के तरीके क्या हैं

इनक्यूबेटर में बत्तखों का प्रजनन मांस उत्पादों की बिक्री में उद्यमी के गंभीर इरादों की बात करता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह एक लोकप्रिय उत्पाद है। बेचने के कई तरीके हैं, जिन पर पूर्व-बातचीत की जानी चाहिए:

आपके क्षेत्र में कैफे और रेस्तरां की उपस्थिति, आपको एक आपूर्ति समझौते को समाप्त करने की आवश्यकता है, आमतौर पर भुगतान पोल्ट्री की आवश्यक मात्रा की डिलीवरी पर होता है;

बाजार पर बिक्री के अपने स्वयं के बिंदु का संगठन, लाभ अधिक है, लेकिन उत्पादों की बाजार प्रयोगशाला द्वारा नियमित जांच;

दूसरे विक्रेता को उत्पाद बेचते हैं, थोक।

फार्म पर अपने उत्पादों को बेचने के अन्य प्रकार हैं, इनमें मांस मेनू, बारबेक्यू और अन्य व्यंजनों के साथ सड़क के किनारे कैफे का आयोजन शामिल है। आप अपना खुद का उद्यम किराए पर ले सकते हैं या खोल सकते हैं, कंबल और तकिए के लिए एक सिलाई कार्यशाला, जहां डक डाउन फिलर होगा।

बतख फार्म लाभप्रदता

एक व्यवसाय के रूप में प्रजनन बतख, जिसकी लाभप्रदता उद्यम के संगठन और की गई प्रारंभिक गणना पर निर्भर करती है। इस प्रश्न का स्पष्ट उत्तर देना असंभव है कि इस प्रकार की गतिविधि के लिए कितने धन की आवश्यकता होगी? फ़ीड और निर्माण सामग्री के लिए प्रत्येक क्षेत्र की अपनी कीमतें हैं।

बत्तखों के प्रजनन के लिए कितने धन की आवश्यकता होगी;

उत्पादों को बेचने का तरीका क्या है, और किस कीमत पर;

क्षेत्र में कितने युवा जानवरों की मांग है यदि वे बिक्री के लिए एक इनक्यूबेटर में पैदा हुए हैं।

एक खेत की अनुमानित लाभप्रदता पर विचार करें जहां मांस के लिए बिक्री के लिए बत्तखों को पाला जाता है, इस खेत का पशुधन 1500 व्यक्ति है। हम सर्दियों और गर्मियों के भोजन को ध्यान में रखते हैं, हम औसत मूल्य लेते हैं कि एक व्यक्ति को 60 दिनों के लिए 10 किलोग्राम फ़ीड की आवश्यकता होगी, 1 गणना चक्र के लिए कुल 15 टन प्रति झुंड।

नियोजित पूंजीगत व्यय लगभग 2 मिलियन रूबल है, जिसमें शामिल हैं:

700 वर्ग मीटर के क्षेत्र के साथ एक गर्म कमरे का निर्माण - 1 मिलियन 100 हजार रूबल;

वेंटिलेशन सिस्टम और हीटिंग उपकरणों के लिए उपकरण - 0.1 मिलियन रूबल;

सिस्टम: पक्षियों, पिंजरे, बिस्तर, प्रकाश व्यवस्था, ऊष्मायन - 0.25 मिलियन रूबल;

स्वचालित खिला प्रणाली, पीने वाले - 0.15 मिलियन रूबल;

डाउनहोल रूम (रेफ्रिजरेटर, विशेष उपकरण) - 0.35 मिलियन रूबल।

पूंजी परिसंचारी 0.4 मिलियन रूबल:

बत्तखों की खरीद - 0.15 मिलियन रूबल;

चारा आधार का निर्माण - 0.2 मिलियन रूबल;

अनियोजित खर्च - 0.05 मिलियन रूबल;

लगभग 5 तृतीय-पक्ष, किराए के कर्मचारी।

प्रदर्शन गणना:

मांस उत्पादों की बिक्री से (250 रूबल प्रति किलोग्राम) - प्रति कैलेंडर वर्ष 3 मिलियन 750 हजार रूबल।

साथ ही उप-उत्पादों की बिक्री प्रति कैलेंडर वर्ष 135 हजार है।

मुख्य पैरामीटर हैं:

व्यापार में 2.3 मिलियन रूबल तक का निवेश;

खेत का क्षेत्रफल 700 वर्ग मीटर है;

कर्मचारियों का रोजगार, 5 लोगों तक;

मासिक नियोजित लाभ, 90 हजार रूबल तक;

परियोजना की पेबैक अवधि 2 वर्ष है;

संचालन के पहले वर्ष के अंत में उत्पादन से मासिक नियोजित राजस्व, 330 हजार रूबल से।

जब उत्पादन ठीक से व्यवस्थित होगा, तो खेत की लाभप्रदता 70% तक होगी, विशेषज्ञों का कहना है कि यदि आप "0" (शून्य) से एक खेत का निर्माण करते हैं, तो केवल नई सामग्री का उपयोग करके, आप 12 महीनों में इसका भुगतान प्राप्त कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि नस्ल पर सही चुनाव करना और इसे कम लागत पर करना है (बिना बाहरी मदद के, पारिवारिक अनुबंध)।

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घर पर। एक छोटा सा खेत अच्छा मुनाफा ला सकता है अगर आप थोड़ा सा प्रयास करें और काम को ठीक से व्यवस्थित करें।

व्यवसाय के रूप में बत्तखों का प्रजनन इच्छुक उद्यमियों के लिए उपयुक्त है। इस व्यवसाय के लिए बड़े निवेश और विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं होती है। हालांकि, कुछ टिप्स किसान को गलतियों से बचने और एक सफल व्यवसाय बनाने में मदद करेंगे।

हमारे देश में बत्तख का व्यवसाय अविकसित है, इसलिए बाजार में व्यावहारिक रूप से कोई प्रतिस्पर्धा नहीं है। प्रतिबंधों की शुरूआत से पहले, पोल्ट्री मांस यूरोपीय देशों से आयात किया जाता था। अब दुकानों में उच्च मांग के बावजूद गुणवत्ता वाला उत्पाद मिलना दुर्लभ है। छोटे खेत मौजूदा स्थिति का फायदा उठाते हैं और बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं को जैविक मांस की आपूर्ति करते हैं।

बत्तख प्रजनन एक आशाजनक व्यवसाय है जो एक उद्यमी को जल्दी से उच्च लाभ कमाने की अनुमति देता है। यह समझने के लिए कि क्या बत्तख रखना लाभदायक है, इस व्यवसाय के फायदे और नुकसान की तुलना करना पर्याप्त है। प्लसस में शामिल हैं:

• पक्षियों की सक्रिय रूप से प्रजनन करने की क्षमता;
• देखभाल में स्पष्टता;
• छोटे भोजन की लागत
• वस्तुतः बेकार-मुक्त उत्पादन - आप न केवल मांस, बल्कि पंख, नीचे, अंडे भी बेच सकते हैं।

आप दोषों के बिना नहीं कर सकते। सबसे महत्वपूर्ण हैं:

• झुंड की लगातार निगरानी की जानी चाहिए;
• पक्षियों को आराम से रहने और प्रजनन के लिए तालाब के साथ एक बड़े क्षेत्र की आवश्यकता होती है;
• परमिट के निष्पादन और प्राप्त करने में कठिनाइयाँ उत्पन्न हो सकती हैं।

अधिकांश किसान मांस के लिए बत्तख पाल रहे हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि युवा जानवर तेजी से द्रव्यमान प्राप्त कर रहे हैं। तीन महीने की उम्र तक, बत्तखों का वजन 2-3 किलोग्राम होता है।

कुक्कुट गृह व्यवस्था

एक बत्तख मिनी फार्म शहर के बाहर, एक जलाशय के पास स्थित होना चाहिए। यदि यह अनुपस्थित है, तो साइट पर एक कृत्रिम तालाब बनाया जाना चाहिए। खेत में बत्तख रखने के तीन विकल्प हैं:

• बंद रास्ता। पक्षी पिंजरों में रहते हैं;
• सीमित चलना, जिसमें झुंड घर के अंदर हो;
• पैदल रास्ता - पक्षी खेत के चारों ओर स्वतंत्र रूप से घूम सकते हैं।

रखने का बंद तरीका मांस की गुणवत्ता को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। वसा ऊतक के कारण व्यक्तियों का वजन तेजी से बढ़ता है।

पोल्ट्री हाउस के निर्माण पर विशेष ध्यान दिया जाए। यह गर्म होना चाहिए, क्योंकि पक्षी सर्दी जुकाम बर्दाश्त नहीं करते हैं। हीटिंग करना और हवा के उपयोग के लिए कमरे को वेंटिलेशन से लैस करना आवश्यक होगा।

घर का क्षेत्रफल पशुओं की संख्या पर निर्भर करता है। औसतन, प्रति व्यक्ति लगभग 0.35 वर्गमीटर आवंटित किया जाता है।

युवा रखने और ब्रूडस्टॉक को समायोजित करने के लिए कमरे को कई वर्गों में बांटा गया है। फर्श घास से ढका हुआ है, जिसे बीमारी के प्रसार को रोकने के लिए नियमित रूप से बदला जाता है। पिंजरों को जमीनी स्तर से 30 सेमी की ऊंचाई पर रखा जाता है - यह पक्षियों को कृन्तकों से बचाएगा जो घर में प्रवेश कर सकते हैं।

मेढक एक ऊंची बाड़ से घिरा हुआ है ताकि पक्षी खेत के बाहर उड़ न सकें। अक्सर शिकारी जानवर बत्तखों पर हमला करते हैं, इसलिए एवियरी को ऊपर से एक मजबूत जाल से ढक दिया जाता है।

उपकरण

विशेष उपकरणों के बिना उच्च लाभ प्राप्त करना असंभव है। खेत के सामान्य कामकाज के लिए आवश्यकता होगी

बतख मिनी फार्म

• वैक्यूम पीने वाले और फ़ीड कंटेनर;
• घोंसले के शिकार बक्से;
• रेफ्रिजरेटर;
• अंडे के ऊष्मायन के लिए उपकरण;
• पंख तोड़ने की मशीन;
• अवरक्त लैंप।

पोल्ट्री हाउस को अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, खासकर सर्दियों में। ऐसा करने के लिए, वे लगभग 5 डब्ल्यू प्रति 1 वर्ग मीटर की शक्ति वाले लैंप खरीदते हैं।

आहार

बतख भोजन में स्पष्ट नहीं हैं, हालांकि, उच्च गुणवत्ता वाले और स्वादिष्ट मांस का उत्पादन करने के लिए, उनके आहार में शामिल होना चाहिए:

• विभिन्न फसलें;
• कैल्शियम (चाक, रेत या कुचल गोले);
• खनिज पूरक;
• कटी हुई घास, सब्जियां और पौधे के तने।

बत्तखें 2-3 महीनों में वध के लिए पर्याप्त वजन तक पहुंच जाती हैं। इस समय के दौरान, वे लगभग 10 किलो चारा और विभिन्न मिश्रण खाने का प्रबंधन करते हैं। यह गणना करना मुश्किल नहीं है कि 300 व्यक्तियों के झुंड के लिए 3 टन फ़ीड खरीदना आवश्यक होगा।

बाजार

बत्तख का मांस अधिक मांग में है, इसलिए माल की बिक्री में कोई समस्या नहीं होगी। किसान अपने उत्पादों की पेशकश कर सकता है:

• रेस्तरां और कैफे;
• बड़ी खुदरा श्रृंखला;
• कृषि माल की दुकान;
• कपड़ा कारखाने (नीचे और पंख)।

इसके अलावा, सामान स्थानीय बाजारों में बेचा जाता है या थोक खरीदारों को किराए पर दिया जाता है।

कानूनी पंजीकरण

यदि उद्यमी नकदी में सीमित है, तो व्यवसाय को किसान फार्म के रूप में औपचारिक रूप दिया जा सकता है। उद्यम का यह संगठनात्मक - कानूनी रूप आपको करों को बचाने और वर्कफ़्लो को सरल बनाने की अनुमति देता है। अन्य मामलों में, एक व्यक्तिगत उद्यमी के रूप में पंजीकरण करने की सिफारिश की जाती है।

स्वामित्व का रूप चुनने के बाद, किसान को नियामक प्राधिकरणों से अनुमति लेनी होगी:

• स्वच्छता - महामारी विज्ञान सेवा;
• रोस्पोट्रेबनादज़ोर;
• पशु चिकित्सा सेवा।

माल के प्रत्येक बैच को एक गुणवत्ता प्रमाण पत्र प्राप्त करना होगा। इस दस्तावेज़ के बिना, खाद्य उत्पादों को बेचना प्रतिबंधित है।

किस नस्ल को चुनना है

प्रजनन के लिए नस्ल का चुनाव ही बत्तख का व्यवसाय शुरू होता है। इससे पहले कि आप पहले व्यक्तियों को खरीदें, आपको व्यवसाय करने के उद्देश्य पर निर्णय लेने की आवश्यकता है। यदि कोई उद्यमी केवल अंडे बेचने की योजना बनाता है, तो वे अंडे देने वाली नस्लों का चयन करते हैं, केवल मांस की नस्लें ही मांस उत्पादन के लिए उपयुक्त होती हैं।

कई लोकप्रिय नस्लें हैं जो एक उद्यमी को गारंटीकृत लाभ दिलाएंगी:

• पेकिंग बतख प्रजनन। यह सबसे प्रसिद्ध मांस नस्लों में से एक है। तेजी से वजन बढ़ने और मजबूत इम्युनिटी में मुश्किल। इसके अलावा, पक्षी अच्छी तरह से भागता है और प्रति वर्ष 100 अंडे तक ला सकता है;
• मस्कॉवी बतख प्रजनन। सस्ता, शांत पक्षी, लगभग 70 अंडे देता है और तीन महीने की उम्र में 2.5 किलो वजन तक पहुंच जाता है;
• ब्रीडिंग बतख मुलार्डोव। नस्ल पेकिंग और मस्कॉवी बतख को पार करके प्राप्त की गई थी। पक्षी घास खाता है, इसलिए वजन धीरे-धीरे बढ़ता है।

बत्तख के खेत को सुचारू रूप से चलाने के लिए, मालिक को एक प्रजनन झुंड बनाना चाहिए। युवा जानवरों के पहले बैच को मारने से पहले, प्रजनन के लिए उपयुक्त मजबूत और स्वस्थ व्यक्तियों का चयन किया जाना चाहिए। एक ड्रेक लगभग 5 मादाओं को निषेचित करने में सक्षम है। ऐसा "परिवार" प्रति वर्ष 75 बत्तखों को लाता है। 300 सिर के झुंड को बनाए रखने के लिए 20 मादा और 4 नर छोड़ देना काफी है।

बत्तखों को पालने के दो तरीके हैं: अंडे का ऊष्मायन और ऊष्मायन। पहली विधि में एक महत्वपूर्ण खामी है - मादा हमेशा मातृ प्रवृत्ति नहीं दिखाती है। दूसरे मामले में, चूजों की जन्म दर 90% है।

गणना के साथ बत्तखों के प्रजनन के लिए व्यवसाय योजना

किसी भी व्यावसायिक विचार का कार्यान्वयन योजना के साथ शुरू होता है। इस स्तर पर, बिक्री बाजार का विश्लेषण करना, प्रारंभिक लागतों की गणना करना और गतिविधि की संभावनाओं का मूल्यांकन करना आवश्यक है। एक व्यवसाय योजना एक उद्यमी को यह समझने में मदद करेगी कि मुर्गी पालन में संलग्न होना लाभदायक है या नहीं। आइए गणना करने का प्रयास करें कि 300 सिर के लिए एक छोटा बतख फार्म खोलकर आप कितना पैसा कमा सकते हैं।

किसान मांस और अंडे की बिक्री से आय अर्जित करते हैं। बत्तख का शव 300 रूबल प्रति 1 किलो की कीमत पर बेचा जाता है। 100 रूबल के लिए एक दर्जन अंडे खरीदे जा सकते हैं। आइए उत्पादों की बिक्री से आय की गणना करें।