एक ईंट ओवन के साथ एक सड़क बारबेक्यू की योजना। एक बारबेक्यू बनाना: सरल से जटिल तक - सिद्धांत, विचार, परियोजनाएं, बारीकियां

सबके लिए दिन अच्छा हो!

आज हम बात करेंगे कि अपनी गर्मियों की झोपड़ी में बारबेक्यू कैसे लगाया जाए। पोर्टेबल धातु नहीं, बल्कि ईंट स्थिर। इस ग्रिल के बारे में क्या अच्छा है? सबसे पहले, डिजाइन गुण। न केवल मूल रूप में बनाया गया है, बल्कि एक साधारण डिजाइन में भी, यह आपके ग्रीष्मकालीन कुटीर में परिदृश्य डिजाइन का एक तत्व लाएगा और आरामदायक आराम की जगह बन जाएगा।

एक ईंट बारबेक्यू के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

इसलिए, हमने एक ईंट ब्रेज़ियर बनाने का फैसला किया। इसके लिए हमें क्या चाहिए? आइए उपकरण और सामग्री से शुरू करें। सबसे पहले, चूंकि हमारे पास एक ईंट ब्रेज़ियर है, तो हमें एक ईंट की आवश्यकता होगी। चूंकि हम एक प्रकार का ओवन बना रहे हैं, इसलिए हमें एक विशेष ओवन, या फायरक्ले ईंट की आवश्यकता होगी। यह एक आग प्रतिरोधी ईंट है जो बड़े तापमान में उतार-चढ़ाव का सामना कर सकती है। ईंटों को बिछाने के लिए मोर्टार मिट्टी और रेत का मिश्रण होता है, जो पहले से लथपथ होता है। बारबेक्यू के लिए, चूंकि यह स्थिर है, एक नींव की आवश्यकता होगी। इसके निर्माण के लिए हमें सीमेंट, रेत, फॉर्मवर्क बोर्ड, रेबार, पत्थर और कुचल पत्थर की आवश्यकता होती है। अतिरिक्त तत्वों को जकड़ने के लिए, धातु के कोनों, झंझरी, विभिन्न वाल्व और लोहे की एक शीट तैयार करना आवश्यक है।

उपकरण के लिए, यहां एक फावड़ा, ट्रॉवेल, बाल्टी, मोर्टार के लिए एक गर्त की आवश्यकता होगी।

ईंटों की संख्या उस परियोजना पर निर्भर करती है जिसे आप स्वयं बनाते हैं, या पहले से तैयार एक को ढूंढते हैं। नीचे एक ईंट ब्रेज़ियर के लिए कई विकल्प दिए गए हैं।

यदि आप अपनी संरचना की जटिल योजनाओं से परेशान नहीं होना चाहते हैं, लेकिन बस काफी सरल ब्रेज़ियर लगाना चाहते हैं, तो निम्न योजना उपयुक्त हो सकती है।

हम नींव बनाते हैं

ब्रेज़ियर की नींव सम होनी चाहिए, जिसके लिए आप भवन स्तर का उपयोग कर सकते हैं। साथ ही वाटरप्रूफिंग के लिए छत सामग्री का उपयोग करना आवश्यक होगा

परियोजना में ब्रेज़ियर के आकार के आधार पर, हम एक छेद खोदते हैं। हम इस गड्ढे के नीचे मलबे के साथ एक पत्थर के साथ बिछाते हैं और फॉर्मवर्क स्थापित करते हैं। उसके बाद, हम एक मजबूत जाल बिछाते समय गड्ढे को एक ठोस मिश्रण से भरते हैं (यदि किसी को सीमेंट और रेत के अनुपात 1: 3 याद नहीं हैं)।

इस बीच, कंक्रीट ठीक हो रहा है, आप चिनाई के लिए मिट्टी का मोर्टार तैयार कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, एक विशेष कंटेनर (टब, बैरल) में हम मिट्टी को एक सप्ताह के लिए भिगोते हैं। बीच-बीच में हिलाते रहें और यदि आवश्यक हो तो पानी डालें। उसके बाद, हम रेत डालते हैं। घोल की गुणवत्ता की जांच करने के लिए, आपको सूखी रेत के साथ थोड़ी मिट्टी मिलानी होगी, फिर मिश्रण को 1 सेमी के व्यास के साथ एक बंडल में रोल करें। यदि यह अपना आकार नहीं खोता है, दरार या फैलता नहीं है, तो सब कुछ है अच्छा।

कंक्रीट पूरी तरह से सख्त हो जाने के बाद, आप ईंटों को रखना शुरू कर सकते हैं।

ईंट का काम

हम तीन सहायक दीवारों के निर्माण के साथ बिछाने शुरू करते हैं - दो तरफ और एक पीछे। यदि आपको थ्रू डिज़ाइन विकल्प की आवश्यकता है, तो पीछे की दीवार को छोड़ा जा सकता है।

नीचे दिए गए आंकड़े ईंटों के क्रम को दर्शाते हैं।

यदि आवश्यक हो, तो ब्रेज़ियर में, आप डिब्बे बना सकते हैं, एक तलने के लिए, और दूसरा व्यंजन के लिए। ऐसा करने के लिए, हम एक और मध्यवर्ती दीवार को आधा ईंट में रखकर सहायक भाग में गुहाओं की व्यवस्था करते हैं।

सभी दीवारों को बिछाने के बाद, हम उन्हें कंक्रीट स्लैब से अवरुद्ध करते हैं। इस प्रयोजन के लिए, हम उपयुक्त आकार के OSB बोर्ड का उपयोग करते हैं। हम इसे नीचे से इस तरह से स्थापित करते हैं कि कंक्रीट के सख्त होने के बाद, फॉर्मवर्क को सुरक्षित रूप से निकालना संभव हो। शीर्ष पर हम किनारों वाले बोर्डों का एक वर्ग फ्रेम डालते हैं, जिसकी ऊंचाई डालने के लिए स्लैब की मोटाई के बराबर होती है।

हम ओएसबी पर घने पॉलीथीन डालते हैं और इसे 1-2 सेमी की परत की मोटाई के साथ एक समाधान के साथ भरते हैं। उसके बाद, हम 12-14 मिमी के व्यास के साथ चार मजबूत सलाखों को बिछाते हैं और पूरे फॉर्मवर्क को ठीक-ठाक कंक्रीट से भरते हैं ( कुचल पत्थर अंश 0.5-1 सेमी)।

सामान्य तौर पर, एक साधारण बारबेक्यू के लिए बहुत सारे विकल्प होते हैं। आपको मोर्टार से परेशान होने की भी जरूरत नहीं है, लेकिन बस ईंटों को एक दूसरे के ऊपर ढेर कर दें, जैसा कि नीचे दिए गए चित्र में दिखाया गया है:

लेकिन अगर आप एक डिज़ाइन चाहते हैं, तो आप ऐसे मॉडल पेश कर सकते हैं।

कड़ाही के नीचे चूल्हे के साथ ईंटों से बना ब्रेज़ियर। ब्रिक ऑर्डरिंग

ब्रेज़ियर का एक और संस्करण जिसे आप घर पर रख सकते हैं, वह है ब्रेज़ियर, जिसमें एक कड़ाही के लिए एक ओवन जोड़ा जाता है।

इसका मतलब है कि ब्रेज़ियर के बगल में कड़ाही के नीचे एक पारंपरिक ओवन स्थापित किया गया है। ये दोनों संरचनाएं अलग-अलग हैं, लेकिन सौंदर्यशास्त्र के लिए और एक पूरे का रूप देने के लिए, उनके बीच एक कनेक्टिंग सीम बनाया गया है।

इस तरह के ब्रेज़ियर के निर्माण का क्रम पिछले संस्करण की तरह ही है। बस कड़ाही के नीचे भट्ठी की स्थापना जोड़ें।

हम मिट्टी-रेत मोर्टार का उपयोग किए बिना पहली पंक्ति बिछाकर पूरी प्रक्रिया शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले सभी कोने वाली ईंटें बिछाएं, जिससे एक आयत बननी चाहिए। हम इन ईंटों के बीच की डोरी को फैलाते हैं। अगला, हम पहली पंक्ति की ईंटें बिछाते हैं और चिनाई की शुद्धता की जांच करते हैं। ऐसा करने के लिए, हम गठित आयत के विकर्णों को मापते हैं, यदि वे समान हैं, तो मोर्टार पर ईंटें बिछाएं। यदि नहीं, तो हम चिनाई में समायोजन करते हैं। हम मोर्टार पर पहली पंक्ति की ईंटें बिछाते हैं, सीम की मोटाई 3-4 मिमी के बराबर होनी चाहिए।

खैर, आगे के बिछाने को चुने हुए क्रम के अनुसार किया जाता है। नीचे इस आदेश के कुछ उदाहरण दिए गए हैं जिनका उपयोग आप अपने निर्माण के लिए कर सकते हैं।

कड़ाही के नीचे ओवन को स्थापित करने में निम्नलिखित चरण शामिल हैं।

पहली पंक्ति बिछाना।

हम पूरी तरह से लाल ईंट बिछाते हैं। हम एक पूरी ईंट से शुरू करते हैं। इसके बाद, हम इस विधि को प्रत्येक विषम पंक्ति पर लागू करते हैं।

चिनाई दूसरी पंक्ति।

परिधि के चारों ओर एक लाल ईंट रखी गई है, और बीच में फायरक्ले। पंक्ति आधी ईंट से शुरू होती है। अन्य सभी युग्मित पंक्तियों के साथ भी ऐसा ही किया जाता है। दूसरी पंक्ति फायरबॉक्स के नीचे होगी। पहली दो पंक्तियों में, हम ऐश पैन के लिए एक जगह छोड़ते हैं, जहाँ हम इस ऐश पैन के दरवाजे को चिनाई में बनाते हैं।

तीसरी पंक्ति चिनाई।

ऐश पैन के ऊपर की जगह को छोड़कर, इसे ठोस बनाया जाता है। यहां जाली लगाई गई है। ऐसा करने के लिए, हम तीसरी पंक्ति की ईंट में खांचे काटते हैं। इसके अलावा, हम उसी पंक्ति में ऐश पैन के दरवाजे को ब्लॉक और ठीक करते हैं।

चिनाई 4 और 5 पंक्तियाँ।

ईंट को इस तरह से बिछाया जाता है कि फायरबॉक्स के दरवाजे और चिमनी के लिए छेद बन जाते हैं। हम ओवन को दो भागों में बांटते हैं। एक चूल्हे की बाहरी दीवार बन जाएगा और दूसरा उसका मध्य भाग होगा। हम उनके बीच एक छोटी सी जगह बनाते हैं। मध्य भाग को बीच में एक वृत्त के साथ एक वर्ग के रूप में बनाया गया है, जो एक फायरबॉक्स है।

मध्य भाग फायरक्ले ईंटों से बना है। हम फायरबॉक्स के दरवाजे को ठीक करते हैं।

छठी पंक्ति की चिनाई।

हम सब कुछ उसी तरह करते हैं जैसे पिछली पंक्ति बिछाते समय। केवल एक चीज चिमनी के लिए बाहरी छेद को अवरुद्ध करना है। ईंट को पिछली पंक्ति के सीम को बांधना चाहिए।

चिनाई 7-11 पंक्तियाँ।

7 वीं पंक्ति फायरबॉक्स दरवाजे को कवर करती है। नौवीं पंक्ति में, छेद बनाना चाहिए जिसके माध्यम से ग्रिप गैसें बाहर निकलें। 11वीं पंक्ति में हम क्रूसिबल के सामने एक सर्कुलेशन होल बनाते हैं। अगला, हम 12 वीं पंक्ति डालते हैं और उस पर कड़ाही के लिए एक छेद के साथ प्लेटों को जकड़ते हैं।

एक छत के साथ ईंट ब्रेज़ियर अपने आप में चित्र और तस्वीरें

कभी-कभी, अपने देश के ग्रिल पर एक स्वादिष्ट बारबेक्यू तैयार करते समय, अप्रत्याशित बारिश पूरी क्रिया को खराब कर देती है। स्वाभाविक रूप से, छत के नीचे ब्रेज़ियर लगाने की आवश्यकता के बारे में सवाल उठता है।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ऐसे बारबेक्यू के कई कारखाने हैं। उनमें से एक नीचे दिखाया गया है।

लेकिन यह, जैसा कि आप देख सकते हैं, पूरी तरह से धातु का बारबेक्यू है, और हम एक ईंट का निर्माण कर रहे हैं। सबसे आसान और सबसे प्राकृतिक विकल्प चंदवा लगाना है। नीचे ऐसे awnings के लिए कई विकल्प दिए गए हैं।

यदि आप छत के साथ ब्रेज़ियर बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इस तरह की संरचना के साथ तुरंत ब्रेज़ियर का चित्र बनाना सबसे अच्छा है। बेशक, आप पहले खुद ब्रेज़ियर का निर्माण कर सकते हैं और उसके बाद ही उसमें एक चंदवा संलग्न कर सकते हैं।

चंदवा के लिए सामग्री का चुनाव एक महत्वपूर्ण कदम है। छत के लिए, धातु टाइल, सेलुलर पॉली कार्बोनेट या स्लेट जैसी सामग्री सबसे उपयुक्त हैं। चंदवा के किनारों को धातु के पाइप से 30x30x1.5 मिमी या 40x40x1.5 मिमी के एक खंड के साथ इकट्ठा किया जा सकता है

सामान्य तौर पर, एक चंदवा बनाना मुश्किल नहीं है, मुख्य बात यह है कि इस मुद्दे को रचनात्मक रूप से संपर्क करें और सब कुछ ठीक हो जाएगा।

और अंत में, दो वीडियो दिखा रहे हैं कि कैसे एक ईंट ब्रेज़ियर को स्वयं बनाया जाए।

आपके निर्माण और स्वादिष्ट कबाब के साथ शुभकामनाएँ!

हमारे गाइड में, हम आपको बताएंगे कि कैसे एक बारबेक्यू आउटडोर कॉम्प्लेक्स और एक ईंट बारबेक्यू ओवन खुद बनाया जाए। निर्माण प्रक्रिया की एक तस्वीर के साथ चरण-दर-चरण निर्देश आपको इस संरचना के स्वयं-बिछाने के विवरण को समझने में मदद करेंगे।

नतीजतन, आपको एक बारबेक्यू ग्रिल मिलनी चाहिए जैसा कि नीचे दी गई तस्वीर में दिखाया गया है।

तो, आपने बारबेक्यू के प्रकार, उसके आकार और स्थान पर फैसला किया है। अब आपको इसके लिए एक नींव बनाने की जरूरत है।

आमतौर पर ऐसी इमारतें सड़क पर, गज़ेबो में या छत पर बनाई जाती हैं। यदि गज़ेबो या छत की नींव एक ईंट ओवन के वजन का सामना कर सकती है, जो लगभग 3 टन है, तो आप तुरंत निर्माण शुरू कर सकते हैं। यदि आप खरोंच से ब्रेज़ियर बनाने जा रहे हैं, तो सबसे पहले इसके नीचे एक उपयुक्त नींव भरें: टेप या टाइल।

ऐसी नींव के निर्माण के निर्देश हमारे अनुभाग "" में पाए जा सकते हैं।

अगला कदम ईंट बारबेक्यू के लिए वॉटरप्रूफिंग डिवाइस होगा। यह केशिका चूषण द्वारा निचली ईंटों को गीला होने से रोकने के लिए किया जाता है। यह छत सामग्री या वॉटरप्रूफिंग का एक रोल बिछाने के लिए पर्याप्त होगा। निर्माण के अंत में, चाकू से अतिरिक्त काट लें।

डू-इट-खुद ईंटों से बनी बारबेक्यू ग्रिल। तस्वीरों के साथ चरण-दर-चरण निर्देश।

हम सीधे बारबेक्यू बिछाने के लिए आगे बढ़ते हैं।

हम अनुशंसा करते हैं कि आप पहले बिना मोर्टार के ईंटों की पहली पंक्ति बिछाएं और मूल्यांकन करें कि आपकी भविष्य की संरचना नींव में कैसे फिट होती है। ईंटों के बीच 1 सेमी का अंतर छोड़ना न भूलें। विकर्णों की भी जांच करें, वे मेल खाने चाहिए।

उसके बाद, आप बारबेक्यू रखना शुरू कर सकते हैं। सामने की ईंट को सीमेंट-रेत मोर्टार (सीमेंट-रेत अनुपात 1: 3) पर रखा गया है। समाधान की प्लास्टिसिटी के लिए, निकटतम हार्डवेयर स्टोर से चूना या एक विशेष चिनाई वाला प्लास्टिसाइज़र मिलाया जाता है। सीम 8-10 मिमी के आकार में बने होते हैं, इसके लिए वे धातु की छड़, सुदृढीकरण आदि का उपयोग करते हैं। उन जगहों पर जहां ईंटें बिना ड्रेसिंग के लगी हुई हैं, चिनाई को छिद्रित टेप, तार आदि से प्रबलित किया जाता है।

हम प्रत्येक बाद की पंक्ति के विस्थापन के साथ आधा ईंट बनाते हैं। ईंटों को काटने के लिए, आपको एक पत्थर की डिस्क के साथ एक चक्की की आवश्यकता होगी।

हम बारबेक्यू ग्रिल रखना जारी रखते हैं।

कम से कम हर 3 पंक्तियों में कोनों में चिनाई की ऊर्ध्वाधरता की जांच करना न भूलें। और साथ ही, ब्रेज़ियर के विकर्णों की लंबाई के संयोग की जाँच करें।

हम बिछाना जारी रखते हैं।

आपके द्वारा चिनाई की 8 पंक्तियाँ बनाने के बाद, बारबेक्यू और काउंटरटॉप्स के लिए जंपर्स बनाने का समय आ गया है। उन्हें नीचे दी गई तस्वीर की तरह दिखना चाहिए।

ऐसे जंपर्स बनाने के कई तरीके हैं।

सबसे पहले, आप ईंटों को धातु के स्टड और मोर्टार के साथ जकड़ सकते हैं।

दूसरे, आप धातु के कोनों का उपयोग कर सकते हैं।

हमारे मामले में, हमने दूसरी विधि का उपयोग किया। हमने एक उल्टे अक्षर T के रूप में कोनों को एक दूसरे के साथ मोड़ा और शेल्फ के आधे हिस्से को देखा। यहाँ क्या हुआ है।

कम से कम 45x45 मिमी के आकार का एक कोना लें। एक छोटा कोना शिथिल हो जाएगा। लेकिन इतना बड़ा न लें कि वह ईंट के किनारों से आगे निकल न जाए।

ईंट में एक अच्छे मार्जिन के साथ एक स्लॉट बनाएं ताकि धातु गर्म होने पर चिनाई को न फाड़े।

ऐसा शेल्फ आंख को दिखाई नहीं देता, विश्वसनीय और सुंदर।

हम ब्रेज़ियर के नीचे (नीचे) लेटना शुरू करते हैं। हम फायरबॉक्स के लिए आग रोक फायरक्ले ईंटों का उपयोग करते हैं। हम मिट्टी और रेत से एक बिल्डिंग सुपरमार्केट से तैयार आग रोक मिश्रण पर बिछाते हैं। इस्तेमाल किया जा सकता है गारा. हम सीम को जितना संभव हो उतना पतला बनाते हैं, लगभग 3-4 मिमी।

हम ब्रेज़ियर के निचले हिस्से को सहारा देने के लिए कोनों का उपयोग करते हैं। कोनों और ईंट के सिरों के बीच कम से कम 1 सेमी का अंतर छोड़ना याद रखें। तो आप कोने का विस्तार करते समय चिनाई को टूटने से बचाते हैं।

फ़ायरबॉक्स के नीचे की पहली पंक्ति पर हम दूसरी पंक्ति डालते हैं, पहले के सभी सीमों को ओवरलैप करते हुए। यह नीचे से जलाऊ लकड़ी में जलाऊ लकड़ी पर कोयले को जलने से और कोयले को जलने से रोकेगा। बेशक, आप कोनों और फ़ायरबॉक्स की पहली पंक्ति के बजाय एक ठोस स्लैब डाल सकते हैं। लेकिन हमारे मामले में ऐसा करना सस्ता और तेज था।

यदि आप एक ठोस फर्श डाल रहे हैं, तो आग रोक ईंटों की एक पंक्ति फायरबॉक्स के नीचे के लिए पर्याप्त है।

हम बारबेक्यू की दीवारों को बिछाना जारी रखते हैं।

सामने की ईंट और फायरबॉक्स का बिछाने समानांतर और वैकल्पिक रूप से दोनों में किया जा सकता है। आप पहले फायरबॉक्स की दीवारें बना सकते हैं, और फिर इसे फेस ब्रिक से ओवरले कर सकते हैं।

जरूरी! हम सामने और आग रोक ईंटों के बीच 1 सेमी का अंतर छोड़ते हैं। फायरबॉक्स और अस्तर को छूना नहीं चाहिए।

हम बारबेक्यू ओवन की अगली पंक्तियाँ डालते हैं।

हम भट्ठी के मेहराब के निर्माण के क्षण के करीब पहुंचते हैं। हम एक सर्कल (लकड़ी से बना एक चाप संरचना) बनाते हैं और पोर्टल में एक ब्रेज़ियर स्थापित करते हैं। फिर, हम मेहराब को बिछाते हैं, ईंटों को वांछित आकार में काटते हैं। ऊपरी बिंदु के बीच में हमने एक ईंट का महल लगाया। मेहराब तैयार है।

टिप्पणी!सामने की ईंट का मेहराब अंदर से फायरक्ले ईंट लिंटेल से ढका हुआ है। इसे धातु के कोने पर मेहराब के शीर्ष से थोड़ा ऊपर रखा गया है ताकि यह ध्यान देने योग्य न हो। यह इस तरह दिख रहा है।

मेहराब को इकट्ठा किया जाता है, हम बारबेक्यू ग्रिल की दीवारों को प्रदर्शित करना जारी रखते हैं।

चिनाई की ऊर्ध्वाधरता की जांच करना न भूलें।

हम स्मोक बॉक्स के निर्माण के क्षण के करीब पहुंच रहे हैं।

हम फायरबॉक्स और अस्तर के शीर्ष को समान स्तर पर लाते हैं और धूम्रपान बॉक्स को बाहर करना शुरू करते हैं। हम M150 से कम नहीं के ब्रांड की ठोस ईंटों से चिनाई करते हैं। हम सीमेंट-रेत मोर्टार डालते हैं। हम फ़ायरबॉक्स की भीतरी दीवार के साथ पहली पंक्ति फ्लश लगाते हैं। शेष पंक्तियों को लगभग एक तिहाई ईंट की भरपाई के साथ रखा गया है।

ईंटों को आधे रास्ते से ज्यादा न हिलाएं वरना वे फायरबॉक्स में गिर जाएंगे।

हम उस समय तक स्मोक कलेक्टर बिछाने का काम करते हैं जब चिमनी के लिए 27x27 सेमी मापने वाले छेद को ध्यान में रखते हुए कोई छेद नहीं होता है। आपकी चिमनी का आकार हमसे भिन्न हो सकता है। ऐसे में अपनी चिमनी के डायमेंशन के हिसाब से एक ग्रिप बनाएं।

कुछ स्टोव-सेटर्स ने ईंटों के अंदरूनी किनारों को काट दिया ताकि धुएं के डिब्बे के अंदर का हिस्सा चिकना हो। हमने स्मोक बॉक्स की चिकनी और रिब्ड आंतरिक सतह के बीच संचालन में कोई अंतर नहीं देखा। बेशक, यह केवल तभी सच है जब आपने पोर्टल के आयामों के बीच सही अनुपात देखा - धूम्रपान बॉक्स - पाइप (नीचे अनुपात के बारे में पढ़ें)।

यह स्मोक बॉक्स अंदर से बिना काटे ईंटों जैसा दिखता है।

हम पाइप डालना जारी रखते हैं। इसका आयाम आपके बारबेक्यू ग्रिल पोर्टल के आकार पर निर्भर करता है।

चिमनी के बिछाने को पूरा करने के बाद, हम फायरबॉक्स को वर्षा से बचाने के लिए इसे एक टोपी से ढक देते हैं।

हमने सफलतापूर्वक एक ब्रेज़ियर बनाया, जो हमारे अपने हाथों से ईंटों से बना बारबेक्यू ओवन भी है! जब तक घोल सूख न जाए तब तक प्रतीक्षा करें और आप एक परीक्षण चला सकते हैं।

यहां हम अपने हाथों से ईंट ब्रेज़ियर (ग्रिल) बिछाने और उनके उत्तर के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों का विश्लेषण करेंगे।

स्मोक बॉक्स किस आकार का होना चाहिए?

स्मोक बॉक्स का आकार फर्नेस पोर्टल के आकार पर निर्भर करता है। इष्टतम अनुपात कम से कम 100-120% होना चाहिए। तो हमारे चरण-दर-चरण निर्देशों में, पोर्टल की ऊंचाई 6 पंक्तियाँ हैं, और धूम्रपान बॉक्स की ऊँचाई 8 पंक्तियाँ हैं।

पाइप की ऊंचाई क्या है?

पाइप की ऊंचाई स्मोक कलेक्टर की ऊंचाई के समानुपाती होती है और इसकी ऊंचाई 100-120% से कम नहीं होती है।

चिमनी का व्यास कितना होना चाहिए?

चिमनी पाइप का क्रॉस सेक्शन भट्ठी पोर्टल के क्षेत्र पर निर्भर करता है। इष्टतम चिमनी क्षेत्र पोर्टल क्षेत्र का 1/8 - 1/10 है। 1/6 से 1/13 तक चरम आकार।

फायरबॉक्स और क्लैडिंग के बीच की खाई को कैसे भरें?

पोर्टल के सामने, आप बेसाल्ट कार्डबोर्ड से गैप भर सकते हैं। बाकी जगह भरने का कोई मतलब नहीं है। इसलिए इसे खाली छोड़ दिया गया है।

क्या मुझे लिंटल्स में धातु के कोने को पेंट करने की ज़रूरत है?

ब्रेज़ियर (ग्रिल) - डू-इट-खुद ईंटों से बना बारबेक्यू। चरण-दर-चरण वीडियो निर्देश।

जली हुई मिट्टी से बना साधारण और सामने वाला पत्थर एक सार्वभौमिक संरचनात्मक सामग्री है। इसलिए, जल्दबाजी में मोर्टार के बिना भी एक साधारण ईंट ब्रेज़ियर बनाया जा सकता है। इस सामग्री से बना एक स्थिर चूल्हा सरल माना जाता है यदि इसके डिजाइन में कोई चिमनी नहीं है।

मिट्टी और चीनी मिट्टी की ईंटें अत्यधिक तापमान का सामना करती हैं, लेकिन उनके पास आग रोक फायरक्ले की तुलना में भट्टियों और चूल्हों में बहुत कम संसाधन होते हैं। इसलिए, सबसे सरल अस्थायी बारबेक्यू साधारण ईंटों से बने होते हैं, और एक साधारण डिजाइन के स्थिर चूल्हों में, फायरबॉक्स के अंदर फायरक्ले अस्तर के साथ पंक्तिबद्ध किया जा सकता है।

भले ही एक ही सामग्री से बने पैरों को एक आयताकार ईंट के बक्से में जोड़ दिया जाए, फिर भी संरचना एक ब्रेज़ियर बनी रहेगी। जैसे ही मास्टर एक छत के साथ फायरबॉक्स को कवर करता है, यह स्वचालित रूप से एक बारबेक्यू ओवन में बदल जाएगा, हालांकि चिमनी के बिना, लेकिन दहन उत्पादों को हटाने के लिए एक छेद के साथ।

"मार्चिंग"

कुछ ईंटों से गलती से मिली या विशेष रूप से एक देशी पिकनिक के लिए ली गई, आपको कोयले के ऊपर कटार पर मांस तलने के लिए सबसे सरल चूल्हा मिलता है। इस मामले में, बारीकियों को ध्यान में रखना आवश्यक है:

• ईंट में 25 x 12.5 x 6 सेमी के मानक आयाम हैं, कार के ट्रंक में निर्माण सामग्री और स्थान को बचाने के लिए, इसे किनारे पर स्थापित किया जाना चाहिए;
• मांस को बिना जलाए सामान्य तलने के लिए, कटार कोयले से 20-25 सेमी दूर होना चाहिए, इसलिए ईंटों की कम से कम 2 पंक्तियों की आवश्यकता होती है;
• ईंट "बॉक्स" की चौड़ाई मानक कटार 37 सेमी, यानी 1 ईंट के लिए ली जाती है;
• एक छोटी कंपनी के लिए ब्रेज़ियर की लंबाई 75 सेमी, यानी 3 ईंटें होती हैं।

हमने बस कुछ ईंटें लीं और इस ड्राइंग के अनुसार, मौके पर ही इतना सुपर फास्ट कंस्ट्रक्शन बनाया!

इस प्रकार, कुल मिलाकर, एक मानक प्रारूप की न्यूनतम 16 ईंटों की आवश्यकता होगी। उनमें से प्रत्येक का वजन 3.5 किलोग्राम है, कुल मिलाकर न्यूनतम 56 किलोग्राम। चूल्हा बनाने की तकनीक इस प्रकार है:

कोयले के ठंडा होने के बाद, संरचना को अलग किया जाता है, टर्फ को जगह में रखा जाता है।

क्लासिक बारबेक्यू

साइट पर एक स्थिर चूल्हा के लिए, आपको गैर-धातु सामग्री (रेत या कुचल पत्थर) से बने आधार की आवश्यकता होगी, जो एक हिल प्लेट या मैनुअल रैमर के साथ संकुचित हो। यदि संरचना का वजन 450 किलोग्राम से अधिक है, तो एक अखंड प्रबलित कंक्रीट नींव की आवश्यकता होगी। कम से कम ईंट बनाने वाले कौशल वाले एक घरेलू शिल्पकार के लिए, एक आयताकार बॉक्स के रूप में नीचे की तस्वीर में ईंटों से बना एक डू-इट-खुद ब्रेज़ियर अधिक उपयुक्त, सबसे सरल और सबसे सस्ता है।
विनिर्माण तकनीक इस प्रकार है:

आप ऐसी सबसे सस्ती स्थिर बारबेक्यू ग्रिल बना सकते हैं

फोकस के इस संशोधन के लिए मुख्य बारीकियां हैं:

• कोई आदेश योजना की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इस मामले में गलती करना असंभव है;
• अत्यधिक तापमान से कंक्रीट के विनाश को रोकने के लिए निचली पंक्ति (भट्ठियों में चूल्हा कहा जाता है) आवश्यक है, आग रोक ईंटों को बिछाने की सिफारिश की जाती है;
• मिट्टी की नमी से कंक्रीट की नींव और चिनाई के विनाश को रोकने के लिए वॉटरप्रूफिंग की आवश्यकता होती है (भूजल के साथ भ्रमित नहीं होना चाहिए!), यह लुढ़का हुआ बिटुमिनस सामग्री से बनाया जाता है, जिसके टुकड़े नींव के नीचे डालने से पहले या पहली पंक्ति में रखे जाते हैं। गैर-धातु सामग्री के आधार पर।

निचली पंक्ति के नीचे वॉटरप्रूफ़ करना न भूलें

ईंट बारबेक्यू के अन्य सभी डिज़ाइन अधिक जटिल हैं, इसलिए ऑर्डर करना आवश्यक है। लेकिन वे उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं। यहाँ कुछ और तस्वीरें हैं जहाँ आप अन्य दिलचस्प विकल्प देख सकते हैं:

जलाऊ लकड़ी के साथ विकल्प

खैर, और सामान्य रूप से चिनाई कैसे करें, इस पर एक वीडियो:

बारबेक्यू ओवन

एक क्लासिक ब्रेज़ियर के विपरीत, एक बारबेक्यू मांस की तैयारी को ग्रिल पर रखकर आसान बनाता है, न कि कटार पर। तकनीक के अनुसार ईंटों से बना एक साधारण बजट बारबेक्यू ग्रिल बनाया जा रहा है:

तैयार बजट ईंट बारबेक्यू की योजना

ध्यान दें: कोयले को रखने के लिए राख के लिए एक दराज और उसके ऊपर एक जाली के साथ एक ब्रेज़ियर को बनाए रखने के लिए अधिक सुविधाजनक माना जाता है।

निर्दिष्ट डिज़ाइन वर्णित विकल्प से थोड़ा अलग है:

• चम्मच की पंक्ति पर ब्रेज़ियर की पिछली और बगल की दीवारों के नीचे पैर बनाने के बाद, अगले स्तर की ईंट एक प्रहार (केवल साइड की दीवारों) के साथ रखी जाती है;
• फिर एक और चम्मच और tychkovy पंक्तियाँ बिछाई जाती हैं।

बोगी

परिणामी निचले किनारे पर राख के लिए एक धातु की दराज है। कोयले के लिए एक जाली ऊपरी कगार पर रखी गई है। यदि आप उसी तरह एक और कगार बनाते हैं, तो आपको जामुन और मशरूम के लिए एक सुविधाजनक ड्रायर मिलता है।

खैर, और एक विस्तृत वीडियो, स्पष्टता के लिए:

समाधान के बिना

यदि साइट पर निर्माण स्थल से एक ईंट बची है, तो जैसे ही आप अचानक आए मेहमानों को देखते हैं, आप उससे एक सस्ता अस्थायी ब्रेज़ियर बना सकते हैं। विनिर्माण की मुख्य बारीकियां हैं:

• मोर्टार के बिना, आधा-ईंट के पैर बहुत अस्थिर होते हैं, इसलिए उन्हें क्रम में ड्रेसिंग के साथ 4 पेडस्टल (कॉलम) 1 x 1 ईंट से बदलना बेहतर होता है;
• लोहे की शीट के बजाय, आप किसी भी शीट सामग्री (OSB, प्लाईवुड) के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन, इसके ऊपर, आपको ईंटों की 2 निरंतर पंक्तियाँ बिछाने की आवश्यकता है;
• बारबेक्यू बॉक्स की ऊंचाई 2 - 3 पंक्तियाँ हैं, आयाम होम मास्टर के विवेक पर हैं।

हम बिना समाधान के जल्दबाजी में मोड़ते हैं

ध्यान दें: निर्माण को "जल्दबाजी में" अस्थायी माना जाता है, कोयले और राख से सना हुआ ईंट धोना मुश्किल है, इसलिए एक साधारण पत्थर का उपयोग करना बेहतर है, न कि एक सामना करने वाले पत्थर का।

विस्तृत निर्देशों के लिए, वीडियो देखें:

मूल डिजाइन की एक काफी आकर्षक बारबेक्यू ग्रिल एक गोल कुरसी के रूप में मोर्टार के बिना ईंटों की कई पंक्तियों का एक प्रकार है।

मोर्टार के बिना पाइप के रूप में बारबेक्यू

यह बस जो हाथ में है उससे जल्दी से बनाया जा सकता है।

साधारण बारबेक्यू के लिए अतिरिक्त तत्व

डिजाइन में एक स्थिर चूल्हा के अतिरिक्त कार्यों को जोड़ते समय, आपको इसके लिए मुक्त-हस्त चित्र या रेखाचित्र बनाने होंगे। चूंकि चूल्हा अधिक कठिन हो जाएगा, चिनाई के निर्माण के दौरान त्रुटियां संभव हैं। एक साधारण बारबेक्यू के लिए मुख्य अतिरिक्त तत्व हैं: एक काटने की मेज, एक ब्रेज़ियर और एक सिंक।

काटने की मेज

एक सस्ता विकल्प जो उपयोग के आराम को काफी बढ़ाता है, वह है तकनीक के अनुसार कटिंग टेबल के साथ सबसे सरल डू-इट-खुद ईंट ब्रेज़ियर:

• पीछे की दीवार लंबी हो जाती है, केंद्रीय दीवार-रैक के साथ बंधन अधिक कठिन हो जाता है;
• उपरोक्त संरचनाओं के अलावा, चूल्हे की चिनाई के करीब, एक और रैक की दीवार बनाई जा रही है;
• उस पर प्राकृतिक/कृत्रिम पत्थर से बना काउंटरटॉप और ब्रेज़ियर की साइड की दीवार रखी गई है।

काटने की मेज चूल्हा के सापेक्ष उपयोगकर्ता के लिए सुविधाजनक किसी भी तरफ स्थित हो सकती है।

स्टोव-ब्रेज़ियर

कटार, या बारबेक्यू ग्रिल पर मांस के अलावा, अक्सर बर्तन, पैन, हीटिंग या केतली में अन्य व्यंजन तैयार करना आवश्यक होता है। इसलिए, एक काटने की मेज के बजाय, एक ब्रेज़ियर के लिए जगह आवंटित की जाती है।

ऐसा करने के लिए, आपको निम्नलिखित ऑपरेशन करने होंगे:

• नीचे की पंक्ति से शुरू होने वाली संरचना को लंबा करें;
• दहन कक्ष के लिए एक दरवाजे के साथ सामने की दीवार बनाएं;
• स्टोव की शक्ति को समायोजित करने के लिए हॉब को गाढ़ा कच्चा लोहा के छल्ले से लैस करें।

शीर्ष तस्वीर सबसे सरल प्रकार के हॉब के साथ बारबेक्यू आरेख दिखाती है।

धुलाई

ब्रेज़ियर को सिंक से लैस करने के लिए, एक नियमित काउंटरटॉप के बजाय सिंक के लिए एक स्लॉट के साथ एक स्टोव को माउंट करने के लिए पर्याप्त है, पानी की आपूर्ति को कनेक्ट करें या पीछे के स्टैक की ऊंचाई बढ़ाएं और उस पर एक वॉशस्टैंड लटकाएं, जैसा कि नीचे में है तस्वीर।

ठंडे पानी की आपूर्ति (ठंडे पानी की आपूर्ति) अनुभाग का लेआउट वाशस्टैंड में पानी के सेट की तुलना में बहुत अधिक जटिल है। मौसमी संचालन के दौरान भी, सिस्टम को संरक्षित करने के लिए, सर्दियों के लिए तरल निकालना आवश्यक होगा।

इस प्रकार, संरचनात्मक सामग्री ईंट क्षेत्र में और उपनगरीय क्षेत्र में जल्दबाजी में ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए उपयुक्त है। एक समाधान पर बिछाने पर, आप धोने, काउंटरटॉप्स, हॉब या कुछ और जो आपको काम करते समय आवश्यक और सुविधाजनक पाते हैं, द्वारा सबसे सरल बारबेक्यू की कार्यक्षमता बढ़ा सकते हैं। यहां अपनी कल्पना पर पूरी तरह से लगाम देना महत्वपूर्ण है और डरो मत, आप निश्चित रूप से सफल होंगे!

आपके पास एक झोपड़ी है। आप इसे न केवल सुंदर बनाना चाहते हैं, बल्कि अपने परिवार और दोस्तों के आराम के लिए भी सुविधाजनक और आरामदायक बनाना चाहते हैं। और बहुत ज्यादा खर्च नहीं करना है। पता नहीं कहाँ से शुरू करें? एक तस्वीर से ईंटों से बने ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए डू-इट-खुद ब्रेज़ियर और बारबेक्यू ग्रीष्मकालीन कॉटेज की व्यवस्था के लिए एक आदर्श शुरुआत है। हम आपको विश्वास दिलाते हैं कि इस लेख को पढ़ने और चित्रों को देखने के बाद, आप अपनी साइट पर एक आदर्श बारबेक्यू का निर्माण करेंगे, जिस पर आप स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन पकाएंगे।

ईंट से अपने हाथों से बारबेक्यू तैयार करने और बनाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

प्रारंभिक कार्य (योजना और चित्र)

इससे पहले कि आप एक ईंट ब्रेज़ियर का निर्माण करें, आपको ध्यान से विचार करने की आवश्यकता है कि यह कैसा होगा। हम निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान देने की सलाह देते हैं:

जब आप तय करते हैं कि आप किस प्रकार का बारबेक्यू बनाना चाहते हैं, तो सटीक आयामों के साथ विस्तृत चित्र बनाएं। उनके लिए धन्यवाद, आप न केवल संरचना को सही ढंग से स्वयं बनाने में सक्षम होंगे, बल्कि आवश्यक सामग्री की मात्रा की गणना भी करेंगे।

बारबेक्यू के लिए जगह चुनना

ईंट बारबेक्यू ग्रिल गर्मियों के कॉटेज में कहीं भी स्थित हो सकते हैं - बगीचे में, गज़ेबो में, छत पर - जब तक यह सुविधाजनक हो। लेकिन हम आपको निम्नलिखित अनुशंसाओं पर विचार करने की सलाह देते हैं:

• पहला और सबसे महत्वपूर्ण बिंदु अग्नि सुरक्षा है! लकड़ी की इमारतों, सूखे पेड़ों और झाड़ियों के पास बगीचे के बारबेक्यू का निर्माण न करें।
• पास में खेल का मैदान नहीं होना चाहिए।
• यह सुविधाजनक है अगर गर्मी की रसोई का चूल्हा और ईंट की दीवार पास में स्थित हो ताकि किराने का सामान और बाकी सब चीजों के लिए दूर न दौड़ें।

यदि परियोजना सिंक के लिए प्रदान की गई है, तो पास में पानी की आपूर्ति का निर्माण करें।

भविष्य के ब्रेज़ियर को कई वर्षों तक अच्छी तरह से और मजबूती से खड़ा करने के लिए, इसके आधार को यथासंभव विश्वसनीय और स्थिर बनाएं। नींव के आयाम और मजबूती नियोजित संरचना के आयामों पर निर्भर करती है। किसी भी मामले में, नींव क्षेत्र प्रत्येक तरफ बारबेक्यू से लगभग 50 सेमी बड़ा होना चाहिए।

दो सप्ताह के बाद (यदि गर्मी कम है), जब सब कुछ अच्छी तरह से सख्त हो जाता है, तो आप अपने हाथों से बारबेक्यू बनाना शुरू कर सकते हैं।

बारबेक्यू ईंट चुनना

यहां फिर से, अग्नि सुरक्षा को याद किया जाना चाहिए। यदि बारबेक्यू घर के अंदर है, तो आपको एक विशेष आग रोक फायरक्ले ईंट लेनी चाहिए, इसमें बहुत अधिक मिट्टी होती है, जिसके कारण यह उच्च तापमान को अच्छी तरह से झेलता है और जल्दी से कमरे को गर्म करता है।

एक बारबेक्यू बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली ईंटों के प्रकार

यदि भविष्य के निर्माण को बाहर करने की योजना है, तो पेशेवर फायरक्ले ईंटों से सब कुछ करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि यह नमी पसंद नहीं करता है। फुल-बॉडी वाली सिरेमिक ईंट M200 या फेसिंग लेना बेहतर है। फायरबॉक्स के अंदर ही फायरक्ले ईंटों से बाहर रखा जाएगा।

वैकल्पिक रूप से, बारबेक्यू के निर्माण के अंतिम चरण में, इसका सजावटी खत्म किया जाता है।

हम समाधान तैयार करते हैं

अस्तर के लिए, सीमेंट-रेत के मिश्रण की आवश्यकता होती है, और भट्ठी को स्वयं बिछाने के लिए, मिट्टी-रेत के मिश्रण को ताकत के लिए थोड़ी मात्रा में सीमेंट के साथ मिलाया जाता है। आप तैयार मिश्रण को ओवन के लिए ले सकते हैं और निर्देशों के अनुसार इसे पका सकते हैं।

मिट्टी का घोल स्वयं तैयार करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• लाल मिट्टी;
• रेत;
• सीमेंट;
• पानी।

मिट्टी को पानी से भरकर 5-6 दिनों के लिए छोड़ दिया जाता है। फिर इसे अच्छी तरह से मिलाया जाता है, रेत और सीमेंट को थोड़ा-थोड़ा करके (एक गिलास सीमेंट 400 प्रति बाल्टी) मिलाया जाता है और फिर से मिलाया जाता है। मिश्रण उपयोग के लिए तैयार है।

निर्माण से पहले नींव जमने के बाद, वॉटरप्रूफिंग के लिए उस पर छत सामग्री की दो परतें बिछाई जानी चाहिए। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि ईंट आधार से कम नमी खींचे, इससे उसके जीवन का विस्तार होगा।

उसके बाद, हम दीवार की स्थिति निर्धारित करते हैं, मोर्टार लगाते हैं और अपने हाथों से एक ईंट ब्रेज़ियर बनाना शुरू करते हैं।

सब कुछ एक स्तर से जांचना सुनिश्चित करें ताकि चिनाई समान हो, क्योंकि यह भविष्य में भट्ठी की गुणवत्ता को प्रभावित करेगा।

ईंटों से बना एक साधारण ब्रेज़ियर बिछाना (आदेश देना)

इस तरह के ब्रेज़ियर के निर्माण के लिए, उस योजना पर ध्यान से विचार करें जिसके अनुसार चरण-दर-चरण चिनाई की जाती है, तथाकथित आदेश।

तथाकथित आधा-ईंट बिछाने का प्रदर्शन किया जाता है: प्रत्येक विषम पंक्ति (1.3, आदि) एक पूरे से शुरू होती है, और प्रत्येक सम (2, 4, आदि) आधे से। यह ईंटों के एक गुच्छा के लिए किया जाता है।

4 वीं पंक्ति के ऊपर हम ओवरलैप बिछाते हैं, जिस पर आप फिर बर्तन रख सकते हैं।

8 वीं पंक्ति पर, आपको 4 मोटी दीवारों वाले कोनों को लगाने की जरूरत है, जैसा कि चित्र में दिखाया गया है। 9वीं पंक्ति कोनों पर रखी गई है।

10 वीं पंक्ति में, इस बारबेक्यू की सारी सुंदरता "पियानो कीज़" है। उन्हें सफेद फायरक्ले और लाल रंग की ईंटों से ग्राइंडर से काटा जा सकता है।

अंतिम 2 पंक्तियाँ - और ब्रेज़ियर तैयार है। कृपया ध्यान दें कि 11वीं और 12वीं पंक्तियों में ईंटों के अनुदैर्ध्य हिस्सों का उपयोग किया जाता है।

फिर उन पर कटार और एक ग्रिल लेट जाएगी।

हर तरफ से देखें

इस तरह ईंटों से बना हमारा ब्रेज़ियर-पियानो अलग-अलग तरफ से दिखता है।

विकल्प 1 - आयामों के साथ आरेखण (विस्तार करने के लिए क्लिक करें)

आयामों के साथ अंतिम परिणाम।

विकल्प 2, बेहतर - आयामों के साथ आरेखण (विस्तार करने के लिए क्लिक करें)

बारबेक्यू ग्रिल का एक और संस्करण। यह चौड़ा है और पीछे की दीवार नीचे से बनी है। इस विकल्प को बिछाने की प्रक्रिया के लिए वीडियो देखें।

यह सबसे अधिक था, जिसे इस क्षेत्र में अनुभव के बिना भी, अपने दम पर बनाना आसान है।

DIY ईंट बारबेक्यू - वास्तविक तस्वीरों के साथ कदम से कदम निर्माण

एक अन्य विकल्प पर विचार करें, अधिक जटिल - अपने हाथों से एक ईंट बारबेक्यू कैसे बनाया जाए, जिसमें जलाऊ लकड़ी, व्यंजन और अन्य छोटी वस्तुओं के लिए दो निचले डिब्बे, एक दहन कक्ष, एक काउंटरटॉप और शीर्ष पर एक चिमनी शामिल है।

संरचना के निर्माण के लिए, इस मामले में, सामना करने वाली ईंटों का उपयोग किया गया था, और भट्ठी के अंदर के लिए आग रोक।

प्रारंभिक निर्माण चरण

हम उसी तरह से बिछाना शुरू करते हैं जैसे ऊपर वर्णित है। निचला भाग "Ш" अक्षर के रूप में होगा, केवल शाखाएँ चौड़ाई में भिन्न होती हैं। जलाऊ लकड़ी के लिए क्या चौड़ा होगा, इसके ऊपर एक फायरबॉक्स और एक चिमनी होगी। दूसरा व्यंजन और अन्य सामान के लिए है, शीर्ष पर एक काउंटरटॉप होगा।

हम पंक्तियों के बीच भी सीम बनाते हैं

ताकि हर जगह ईंटों के बीच एक ही और यहां तक ​​​​कि सीवन हो, यहां, जब एक धातु पट्टी का उपयोग किया जाता है, जिसके खंड में 12 मिमी के किनारे के साथ एक वर्ग होता है। लेकिन हम आपको पतला लेने की सलाह देते हैं - 5-10 मिमी पर्याप्त होगा। आपको लंबवतता और क्षैतिज चिनाई के स्तर को लगातार नियंत्रित करने की भी आवश्यकता है।

ईंट बिछाने की प्रक्रिया

बार को किनारे पर रखा गया है, जैसा कि फोटो 4 में दिखाया गया है, फिर ध्यान से मोर्टार के साथ लिप्त है। जिस तरफ वे बार लगाते हैं, हम उसके साथ मिश्रण को बराबर रखते हैं, दूसरी तरफ थोड़ा और, एक स्लाइड। हम एक ईंट बिछाते हैं, तख़्त के किनारे से हम इसे अपने हाथ से पकड़ते हैं, और दूसरी तरफ, हथौड़े से हल्के से टैप करके, हम इसे स्तर पर संरेखित करते हैं। जब घोल थोड़ा सूख जाए तो बार हटा दें।

चिनाई की प्रक्रिया तेजी से आगे बढ़ने के लिए, कई तख्त होने चाहिए, क्योंकि प्रत्येक पंक्ति के लिए उनकी आवश्यकता होती है।

नीचे के हिस्से को बिछाएं - पहली 10 पंक्तियाँ

इस सिद्धांत के अनुसार, 10 पंक्तियाँ बिछाई जाती हैं।

हम फायरबॉक्स और काउंटरटॉप्स के लिए आधार तैयार करते हैं

अगला फायरबॉक्स और काउंटरटॉप होगा। 10 वीं पंक्ति में हम 12 मिमी के व्यास के साथ सुदृढीकरण डालते हैं। छड़ के बीच की दूरी 70 मिमी है। फॉर्मवर्क को सुदृढीकरण के बीच रखा जाता है ताकि ईंटों के बीच के सीम भरने पर मिश्रण नीचे न गिरे।

पेशेवर सलाह: धातु के कोनों को लेना बेहतर है, क्योंकि इस बात की संभावना है कि सुदृढीकरण वजन के नीचे झुक जाएगा।

हम ईंट बिछाते हैं और इसे मोर्टार से भरते हैं

एक दूसरे से समान दूरी पर पूरे क्षेत्र में ईंटें बिछाई जाती हैं। जो पहले से खड़ी दीवारों पर गिरते हैं उन्हें मोर्टार पर रखा जाता है, बाकी बस फॉर्मवर्क पर होते हैं। फिर ईंटों और सतह के बीच की खाई को मोर्टार से भर दिया जाता है।

हम दहन कक्ष और तिजोरी बनाते हैं

सुखाने के बाद, एक फायरबॉक्स खड़ा किया जाता है - 8 पंक्तियों को लंबवत रूप से बिछाया जाता है। इसके अलावा, पिछला भाग, जो दीवार के पास स्थित है, भी खड़ा किया गया है, और शेष तीन पक्ष आधा ईंट से ऊपर की ओर झुके हुए हैं। तो 9 और पंक्तियाँ बिछाई जाती हैं।

चिमनी का निर्माण

अगला कदम चिमनी है। इस मामले में, 20 पंक्तियाँ ईंटों से बनी हैं, और सबसे ऊपर एक स्टेनलेस चिमनी है। एक उच्च पाइप की जरूरत है ताकि धुआं आप या आपके पड़ोसियों के साथ हस्तक्षेप न करे, और मसौदा बेहतर हो।

निर्माण का अंतिम चरण - हम काउंटरटॉप और फायरबॉक्स खत्म करते हैं

और परिष्करण स्पर्श - काउंटरटॉप टाइल्स के साथ रखा गया है, और फायरबॉक्स के अंदर - आग रोक ईंटों के साथ।

अंतिम परिणाम

कुछ दिनों के बाद पूरी तरह से सूखने के लिए, बारबेक्यू उपयोग के लिए तैयार है।

हम एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं जहां एक बगीचे ईंट ओवन बिछाने की पूरी प्रक्रिया है।

नीचे गैलरी में आप अपने हाथों से ईंटों से बने ग्रीष्मकालीन कॉटेज के लिए बारबेक्यू और बारबेक्यू की और तस्वीरें देख सकते हैं, और शैली, कार्यक्षमता और स्थान के मामले में अपनी साइट के अनुरूप एक का चयन कर सकते हैं।

गज़ेबो में छत पर
शौक के साथ गली में बिल्ट-इन स्मोकहाउस के साथ

बारबेक्यू और बारबेक्यू के बीच कोई मौलिक अंतर नहीं है, सिवाय इसके कि पहले एक पर खाना कटार पर पकाया जाता है, और दूसरा ग्रिल पर। दोनों एक ही संरचना पर किए जा सकते हैं, जिसके निर्माण पर चर्चा की जाएगी।

अक्सर, एक देशी बारबेक्यू खुले में एक साधारण बाहरी इमारत होती है। एक ईंट बारबेक्यू एक अधिक जटिल उपकरण है जो गर्मियों की रसोई, गज़ेबो या बाहर स्थित हो सकता है, लेकिन इसमें पहले से ही एक चिमनी है और ज्यादातर मामलों में इसे बारिश और बर्फ से बचाने के लिए एक कवर है।

एक अस्थायी ईंट खाना पकाने का उपकरण गर्मियों का एक बढ़िया विकल्प है

यदि आप सर्दियों में देश के घर की यात्रा करने की योजना नहीं बनाते हैं, तो बिना मोर्टार के ईंटों से बना बारबेक्यू या बारबेक्यू इस उद्देश्य के लिए एकदम सही है। वसंत ऋतु में इसे आसानी से और जल्दी से फोल्ड किया जा सकता है, और सर्दी के लिए अलग किया जा सकता है।

मोर्टार के बिना चिनाई योजना

यहां एक आरेख और चरण-दर-चरण निर्देश है जो ऐसे बारबेक्यू और ईंट बारबेक्यू के निर्माण को दर्शाता है।

यदि बारबेक्यू को छोटा (ईंटों की 9-10 पंक्तियाँ) करने की योजना है, तो आप बस जमीन को अच्छी तरह से समतल और कॉम्पैक्ट कर सकते हैं। बड़े ढांचे के लिए, नींव भरना बेहतर है।

हम पिछले संस्करणों के समान सिद्धांत के अनुसार ईंटों को रखना शुरू करते हैं, लेकिन एक सर्कल में और लगभग 50 मिमी के अंतराल के साथ।

5 वीं पंक्ति के ऊपर हम एक स्टील शीट बिछाते हैं, जो कोयले के लिए फूस का काम करेगी।

हम 2 और पंक्तियाँ डालते हैं और खाना पकाने के लिए एक भट्ठी स्थापित करते हैं। फिर हवा से सुरक्षा के लिए 2 और पंक्तियाँ।

इस तरह के एक गोल बारबेक्यू ईंट बनाने के लिए, आपको 100 से अधिक टुकड़ों की आवश्यकता होगी।

यह एक अस्थायी बारबेक्यू का एक उदाहरण है, आप इसे अपने विवेक पर बदल सकते हैं। या अपने लिए चुनें और फोटो में नीचे प्रस्तुत विकल्पों में से एक का निर्माण करें।

ताजी हवा में परिवार या दोस्तों के साथ आराम करने से ज्यादा खूबसूरत और क्या हो सकता है। एक सुखद शगल अक्सर मांस या मछली पकाने के साथ पिकनिक द्वारा पूरक होता है। ऐसा करने के लिए, सड़क पर विभिन्न तह उपकरणों जैसे पूर्वनिर्मित ब्रेज़ियर या ग्रिल का उपयोग किया जाता है। यदि आप एक उपनगरीय क्षेत्र के मालिक हैं, तो एक बार बारबेक्यू ओवन बन जाने के बाद आप अपने प्रियजनों के साथ स्वादिष्ट दोपहर के भोजन और सुखद बातचीत के लिए इकट्ठा हो सकते हैं। स्पष्ट जटिलता के बावजूद, एक ईंट बारबेक्यू आसानी से अपने हाथों से बनाया जा सकता है। मौजूदा संरचनाओं की तस्वीरें, चित्र और आदेश की योजनाएं, सलाह और अनुभवी स्टोव-निर्माताओं की सिफारिशें काम को बहुत सुविधाजनक बनाएगी।

बारबेक्यू सुविधाएँ और लाभ

डू-इट-खुद बारबेक्यू न केवल एक कार्यात्मक जोड़ बन जाएगा, बल्कि उपनगरीय क्षेत्र की वास्तविक सजावट भी होगी

इसकी कार्यक्षमता में बारबेक्यू ओवन बाहरी खाना पकाने के लिए डिज़ाइन किए गए अन्य डिज़ाइनों से कहीं बेहतर है। एक ईंट बारबेक्यू आपको बारबेक्यू या स्टेक पकाने, मछली या सब्जियां सेंकना, मछली और मांस उत्पादों को धूम्रपान करने, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, सूखे फल या मशरूम, और बहुत कुछ पकाने की अनुमति देता है।

कुछ हद तक ब्रेज़ियर, ग्रिल, स्मोकहाउस और ग्रेट का सहजीवन होने के कारण, बारबेक्यू में ऐसी विशेषताएं भी होती हैं जो इस डिज़ाइन को अद्वितीय और प्रभावी बनाती हैं:

1. संरचना में एक पिछली दीवार है, जो आपको पूरे आंतरिक मात्रा में तापमान को समान रूप से वितरित करने और गर्मी बनाए रखने की अनुमति देती है।
2. चिमनी का उपयोग आपको खाना पकाने के क्षेत्र से ड्राफ्ट बनाने और धुएं को हटाने की अनुमति देता है।
3. ईंधन का दहन फायरबॉक्स में होता है, न कि धातु के पैन में, उदाहरण के लिए, बारबेक्यू या ग्रिल में। यह डिजाइन को सुरक्षित और अधिक टिकाऊ बनाता है।
4. बारबेक्यू ओवन में गर्मी अधिक तर्कसंगत रूप से खर्च की जाती है, क्योंकि खाना पकाने के बाद भी, इमारत की ईंटें उच्च तापमान बनाए रखती हैं।

डिजाइन का एक बड़ा फायदा यह है कि बारबेक्यू आपको न केवल खाना पकाने की अनुमति देता है, बल्कि कमरे को गर्म करने की भी अनुमति देता है। यह बंद या अर्ध-खुले प्रकार के गेजबॉस के लिए एक वास्तविक खोज हो सकता है, जिससे आप न केवल गर्मियों में, बल्कि ऑफ-सीजन में भी आराम से आराम कर सकते हैं।

प्रकार

कई बगीचे बारबेक्यू ओवन हैं, जिनमें से कई प्रकार की संरचनाएं हैं जिनमें निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• एक बढ़े हुए खुले प्रकार के फायरबॉक्स (इसे बगीचे या गज़ेबो फायरप्लेस के रूप में उपयोग किया जाता है) और एक अंतर्निर्मित भट्ठी या थूक;
• पाई, पेस्ट्री आदि बनाने के लिए एक रूसी ओवन-प्रकार का लौ कक्ष;
• बारबेक्यू क्षेत्र या बारबेक्यू खाना पकाने के लिए एक स्थिर संरचना;
• एक कड़ाही के लिए एक आला;
• घर का बना स्मोक्ड मांस के लिए धूम्रपान कक्ष;
• हॉब

वास्तव में सार्वभौमिक संरचनाएं बारबेक्यू कॉम्प्लेक्स हैं, जो बहुक्रियाशील संरचनाएं हैं, जिसमें उपरोक्त सभी जोड़ शामिल हैं।

फोटो गैलरी: डिजाइन विकल्प

धूम्रपान कक्ष से सुसज्जित बारबेक्यू ओवन सबसे लोकप्रिय डिजाइनों में से एक एक फायरबॉक्स के साथ एक बारबेक्यू है जो रूप और कार्य में एक पारंपरिक चिमनी जैसा दिखता है। हॉब और स्मोकर के साथ मल्टीफंक्शनल बीबीक्यू ओवन। एक असली गर्मी की रसोई, है ना? बारबेक्यू एक रूसी स्टोव के साथ संयुक्त बारबेक्यू के साथ बारबेक्यू और एक कड़ाही के लिए एक जगह

एक बगीचे बारबेक्यू का निर्माण

सबसे सरल बारबेक्यू ओवन एक ईंट की इमारत है जो आधा ईंट मोटी है, जिसे पी अक्षर के आकार में रखा गया है। संरचना की ऊंचाई 1 मीटर या उससे अधिक हो सकती है। बेशक, भट्ठी जितनी बड़ी होगी, कंक्रीट का आधार उतना ही मजबूत होना चाहिए जिस पर इसे स्थापित किया गया हो।

एक साधारण बारबेक्यू ओवन का निर्माण

एक ग्रेट के साथ एक साधारण बगीचे ओवन की योजना

संरचना की बगल की दीवारों में फर्श से लगभग 70 - 75 सेमी के स्तर पर, चिनाई के पार रखी गई ईंटों के किनारे बनाए गए थे। ऑपरेशन के दौरान, इन प्रोट्रूशियंस पर एक फूस टिकी हुई है, जिसमें लकड़ी का कोयला या जलाऊ लकड़ी जलाई जाती है। ईंट के किनारों से 10, 15, 20, 25 सेमी की दूरी पर, बारबेक्यू की साइड की दीवारों में गाइड बनाए जाते हैं। वांछित ऊंचाई पर उत्पादों के लिए भट्ठी की ऊंचाई को समायोजित करने की क्षमता के लिए धन्यवाद, आप इष्टतम तापमान शासन चुन सकते हैं।

स्टोव की साइड और रियर दीवारें विंडप्रूफ और हीट स्टोरेज दोनों तरह के काम करती हैं। मुझे कहना होगा कि अधिक जटिल डिजाइनों में, बारबेक्यू के कार्य कक्ष में एक गुंबददार आकार और एक संकीर्ण धूम्रपान चैनल होता है, जो स्टोव की दक्षता में सुधार करता है और इसकी दक्षता बढ़ाता है।

दहन क्षेत्र फायरक्ले आग रोक ईंटों से बाहर रखा गया है, जो गर्मी प्रतिरोधी सीमेंट और नदी की रेत के समाधान पर रखी गई हैं। कुछ मामलों में, मिट्टी की वसा सामग्री के आधार पर घटकों के द्रव्यमान अंशों को समायोजित करते हुए, मिट्टी-रेत संरचना का उपयोग किया जाता है। पारंपरिक सीमेंट-रेत मोर्टार का उपयोग करके संरचना की दीवारों को लाल रंग की ईंटों से खड़ा किया गया है।

अक्सर, बारबेक्यू का डिज़ाइन आरामदायक काम की सतहों, एक रूसी स्टोव, एक सिंक, विभिन्न निचे और अलमारियों के साथ पूरक होता है। यह ओवन को अधिक कार्यात्मक और उपयोग में आसान बनाता है।

प्रारंभिक चरण

प्रारंभिक चरण में, वे भविष्य के निर्माण के लिए एक जगह चुनते हैं, बारबेक्यू के डिजाइन और आकार का निर्धारण करते हैं, और आवश्यक उपकरण और सामग्री पर स्टॉक करते हैं।

हम बगीचे के चूल्हे और उसके डिजाइन के लिए जगह तय करते हैं

बारबेक्यू के लिए डिज़ाइन, आकार और स्थान चुनते समय, कई नियमों का पालन किया जाता है:

• भवन से घर की दूरी बड़ी नहीं होनी चाहिए, क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान आपको बार-बार आगे-पीछे करना होगा;
• चूल्हे के पास कोई पेड़ और झाड़ियाँ नहीं होनी चाहिए;
• निर्माण के दौरान, पवन गुलाब को ध्यान में रखा जाता है - बारबेक्यू से निकलने वाला धुआं घर की ओर नहीं जाना चाहिए;
• संरचना के डिजाइन और शैली को संपत्ति की शैली से मेल खाना चाहिए और इसकी ताकत पर जोर देना चाहिए;
• एक छोटे से क्षेत्र में, इष्टतम रूप से स्थित कार्य क्षेत्रों वाला एक छोटा ओवन सामंजस्यपूर्ण दिखाई देगा;
• एक बड़े बारबेक्यू के लिए एक ठोस नींव के निर्माण की आवश्यकता होती है।

इसके अलावा, यह देखना आवश्यक है कि बारिश से सुरक्षा कैसे की जाएगी, अतिरिक्त तत्वों जैसे कि एक भट्ठी, एक स्मोकहाउस, एक सिंक के साथ एक काम की सतह आदि के डिजाइन पर विचार करने के लिए।

भविष्य की भट्टी के चित्र और आयाम

चूंकि प्रत्येक साइट की अपनी अनूठी परिदृश्य और लेआउट विशेषताएं होती हैं, इसलिए, सबसे अधिक संभावना है, आप स्वयं बारबेक्यू के आयाम और उपस्थिति का निर्धारण करेंगे। हालांकि, एक योजना तैयार करते समय, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जिस ऊंचाई पर ग्रेट स्थित है वह सुविधा और सुरक्षा सुनिश्चित करनी चाहिए। औसत ऊंचाई वाले लोगों के लिए, ग्रिल और काउंटरटॉप को ईंटों की नौवीं या दसवीं पंक्ति के स्तर पर रखा जाता है। अन्यथा, आपको लगातार झुकना होगा, या इससे भी बदतर, खतरनाक रूप से आग के करीब होना होगा। फूस या जाली को ईंटों के बीच रखी धातु की छड़ों पर स्थापित किया जाता है या चिनाई में किनारों पर रखा जाता है। यह बेहतर है अगर सभी अतिरिक्त उपकरण हटाने योग्य हैं। भविष्य में, इससे उसकी देखभाल करना आसान हो जाएगा, और इसके अलावा, सर्दियों के लिए ग्रेट्स, बारबेक्यू और फूस को हटाया जा सकता है ताकि धातु जंग न लगे।

आदेश के साथ बारबेक्यू ड्राइंग

बारबेक्यू ऑर्डर ड्रॉइंग

अपने काम में, आप 1500x7500 मिमी के आयाम वाले बारबेक्यू ओवन के चित्र का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें एक आधार के रूप में लेते हुए और आवश्यक कार्य सतहों को जोड़कर, आपको एक कार्यात्मक संरचना मिलेगी जो आपकी सभी आवश्यकताओं को पूरा करेगी। यदि आवश्यक हो, तो मुख्य भागों के अनुपात को बनाए रखते हुए आयामों को बदला जा सकता है। अपने डिजाइन में ईंधन के लिए जगह देना न भूलें। इसके अलावा, हम आपको याद दिलाते हैं कि ग्रिल लगभग 70 सेमी की ऊंचाई पर स्थापित है, और ओवन को 10 सेमी नीचे रखा गया है।

सामग्री और उपकरण

निर्माण प्रक्रिया के दौरान, आपको दो प्रकार की ईंटों की आवश्यकता होगी - फायरक्ले, जो फ़ायरबॉक्स और सामना करना पड़ता है। चिनाई के लिए, दो प्रकार के मोर्टार तैयार करना आवश्यक होगा - दहन क्षेत्र के लिए मिट्टी और भट्ठी के शरीर के लिए रेत-सीमेंट। काम की प्रक्रिया में, आप तैयार भवन मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं। ईंट, मिट्टी, रेत और सीमेंट के अलावा, आपको आवश्यकता होगी:

• बजरी या छोटी बजरी - नींव के लिए;
• बार या मजबूत जाल - कंक्रीट को मजबूत करने के लिए;
• फॉर्मवर्क बोर्ड;
• शीट धातु - बारबेक्यू के आकार के अनुसार;
• फायरबॉक्स और ब्लोअर दरवाजे;
• घिसना;
• बर्नर के साथ स्टोव;
• धूम्रपान चैनल दरवाजा;
• छत के लिए स्टील के कोने या फिटिंग;
• प्लाईवुड 20 मिमी मोटी - एक धनुषाकार फ्रेम के निर्माण के लिए;
• रूबेरॉयड;
• कंक्रीट मिक्सर;
• पत्थर और धातु पर हलकों के साथ चक्की;
• मेसन का हथौड़ा और रबर;
• ट्रॉवेल;
• साहुल रेखा और बुलबुला स्तर;
• फावड़ा (फावड़ा और संगीन);
• rammers;
• बाल्टी;
• रस्सी और खूंटे।

सब कुछ तैयार होने के बाद, नींव के अंकन और निर्माण के लिए आगे बढ़ें।

बारबेक्यू बनाने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश

अपने हाथों से एक ईंट बारबेक्यू ओवन का निर्माण चरणों में सबसे अच्छा किया जाता है, पिछले चरण के पूरा होने के बाद ही योजना में अगले बिंदु पर आगे बढ़ना। यह आपको कुशलतापूर्वक और त्रुटियों के बिना कार्य करने की अनुमति देगा।

फॉर्मवर्क की व्यवस्था और बख्तरबंद बेल्ट की स्थापना

निर्माण के दौरान, संरचना को गीला नहीं होने दिया जाता है, इसलिए संरचना के ऊपर एक चंदवा स्थापित किया जाता है या चिनाई को प्लास्टिक की चादर से ढक दिया जाता है।

• ईंटों की 9वीं पंक्ति से शुरू होकर, निचे की तिजोरी वाली छतें बिछाई जाती हैं।

  नौवीं पंक्ति को निचे की तिजोरी वाली छत के नीचे जंपर्स लगाकर पूरा किया जाता है

• 10 और 11 पंक्ति एक ओवरलैप और एक पेडस्टल बनाती है।

  10 और 11 पंक्तियों को बिछाने के बाद, काउंटरटॉप के नीचे जंपर्स लगाए जाते हैं

• 12 पंक्ति निरंतर है। यह एक टेबलटॉप है। चिनाई की पृष्ठभूमि के खिलाफ इसे उजागर करने और निर्माण को और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, इस स्तर पर एक चौथाई ईंट रिलीज की जाती है।

  12वीं पंक्ति। काउंटरटॉप से ​​शुरू होकर, दहन क्षेत्र को आग रोक ईंटों के साथ रखा गया है

• 13 वीं से 15 वीं पंक्ति तक फायरबॉक्स बिछाएं।

  पंक्तियाँ 16 - 24 भट्टी की जगह बनाती हैं

• भट्ठी की तिजोरी की चिकनी संकीर्णता सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्येक ऊपरी पंक्ति को निचले वाले के सापेक्ष ½ ईंट से स्थानांतरित किया जाता है।

  बारबेक्यू पाइप संकीर्ण

• चिमनी को वांछित ऊंचाई तक ले जाया जाता है, इसे तथाकथित टोपी के साथ पूरा किया जाता है - एक चिनाई फलाव। इस मामले में, केवल रेत-सीमेंट मोर्टार का उपयोग किया जाता है। वर्षा को संरचना में प्रवेश करने से रोकने के लिए, बाद में चिमनी पर एक धातु की टोपी लगाई जाती है।

स्टोव की सतह को सजाने के लिए, निर्माण प्रक्रिया के दौरान चिनाई वाले सीमों पर कढ़ाई की जाती है। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो बगीचे के भूखंड पर स्थित अन्य संरचनाओं से मेल खाने के लिए संरचना को प्लास्टर और चित्रित किया जा सकता है।

संचालन सुविधाएँ

बारबेक्यू ओवन को ठीक से परोसने और आपको कई वर्षों तक प्रसन्न करने के लिए, आपको नियमित रूप से इसकी देखभाल करनी चाहिए। हर बार उपयोग के बाद, ग्रिल को खाद्य अवशेषों से अच्छी तरह से साफ किया जाता है, अन्यथा, बाद में खाना पकाने के दौरान, ताजा भोजन पर धुएं और गंदगी गिर जाएगी। स्टोव के पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही बारबेक्यू के पुर्जों की धुलाई शुरू की जा सकती है। वैसे, यह बारबेक्यू ग्रिल है जो सबसे अधिक नष्ट होने का खतरा है, इसलिए इसे साफ और सूखा रखना चाहिए।

दहन कक्ष की सतह को जलने से धोया जाता है क्योंकि यह गंदा हो जाता है, और प्रत्येक मौसम की शुरुआत में चिमनी को कालिख से साफ किया जाता है।

बारबेक्यू का उपयोग करते समय, आपको कुछ सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

• ठंड के मौसम में या बारिश के बाद, आपको तुरंत पूरी ताकत से बारबेक्यू को आग नहीं लगानी चाहिए, क्योंकि तापमान में तेज गिरावट से दरारें पड़ सकती हैं। ओवन की आंतरिक सतहों को 20 से 25 मिनट के लिए छोटी आंच से सुखाना बेहतर होता है। इसके अलावा, अगर चिमनी के ऊपर कोई सिर नहीं है, तो आग के डिब्बे से पानी और बर्फ को हटा देना चाहिए;
• एक बारबेक्यू को जलाने के लिए, विशेष तरल पदार्थ, चारकोल और स्टार्टर (ईंधन और चारकोल के लिए एक विशेष कंटेनर) नामक एक उपकरण का उपयोग करें। गैसोलीन, मिट्टी के तेल और अन्य ईंधन और स्नेहक का उपयोग करना मना है;
• प्रज्वलन के 15 मिनट के भीतर, बारबेक्यू को ढक्कन के साथ कवर करना मना है। अन्यथा, दहनशील गैस का निर्माण संभव है, जो कवर को हटाने और ऑक्सीजन की अचानक आपूर्ति के बाद, एक फ्लैश और पॉप के साथ प्रज्वलित हो सकता है;
• बारबेक्यू किए गए खाद्य पदार्थों का स्वाद सीधे ईंधन की गुणवत्ता से संबंधित होता है। यह किसी के लिए कोई रहस्य नहीं है कि इस मामले में फलों के पेड़ों की लकड़ी सबसे अच्छा विकल्प है;
• प्रत्येक खाना पकाने के बाद जले हुए ईंधन के अवशेषों से चूल्हा साफ करना चाहिए;
• बारबेक्यू का उपयोग करते समय, आपको सुरक्षा नियमों का कड़ाई से पालन करना चाहिए, लगातार दहन की तीव्रता की निगरानी करना और सुरक्षात्मक दस्ताने का उपयोग करना चाहिए।

अपने बारबेक्यू ओवन का सावधानी से इलाज करें और यह आपको लंबी, निर्दोष सेवा और स्वादिष्ट, पौष्टिक भोजन के लिए धन्यवाद देगा।

वीडियो: डू-इट-खुद ईंट बारबेक्यू

एक स्थिर ईंट बारबेक्यू के निर्माण के लिए कुछ दिन और एक निश्चित राशि आवंटित करने के बाद, आपको अपनी साइट पर एक अनूठी इमारत प्राप्त होगी, जो दोस्तों और रिश्तेदारों के साथ सभाओं का केंद्र बन जाएगी। इस तथ्य के अलावा कि बगीचे का चूल्हा आपको अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट व्यंजनों से खुश करने का अवसर देगा, आपको अमूल्य अनुभव भी मिलेगा जो आपके स्वयं के आत्मसम्मान को बढ़ा सकता है और सहकर्मियों और परिचितों के बीच आपके अधिकार को बढ़ा सकता है।