केकड़े की छड़ें के साथ सलाद व्यंजनों। घर पर सरल और स्वादिष्ट सलाद बनाना

प्रिय लोगों के घेरे में एक अच्छा समय बिताने के लिए, आप न केवल बात करना चाहते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भोजन भी खाना चाहते हैं। एक उत्कृष्ट फास्ट फूड स्नैक - केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद, ने शेफ की देखभाल करने में एक से अधिक बार मदद की है। इसका मूल्य सामग्री और उपलब्धता की सादगी में निहित है। स्टोर में उत्पादों के आवश्यक सेट को खरीदना मुश्किल नहीं होगा, लेकिन दोपहर के भोजन के समय पूरे परिवार के लिए स्वादिष्ट भोजन होगा।

पाक कला में एक अपरिवर्तनीय क्लासिक

जिन लोगों को केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद की कोशिश करनी थी, उन्हें लंबे समय तक एक उत्कृष्ट पकवान का रसदार और सुखद स्वाद याद था। वह छोटे बच्चों, किशोरों, युवाओं और बड़े लोगों से प्यार करता है। यह काफी आसानी से तैयार हो जाता है। मुख्य बात यह है कि अनुभवी रसोइयों की सलाह का पालन करना और कार्य करना। केकड़े की छड़ें और मकई के साथ एक क्लासिक सलाद के लिए नुस्खा पर विचार करें, जो उत्सव के इलाज के लिए उपयुक्त है।

आवश्यक सामग्री:

• केकड़े की छड़ें (250 ग्राम पैकेज);
• अंडे (3 या 4 टुकड़े);
• मीठा डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनेज़;
• मसाले (काली मिर्च);
• हरा प्याज पंख;
• नमक स्वादअनुसार।

तैयारी प्रक्रिया में निम्नलिखित ऑपरेशन शामिल हैं:

उबलते पानी के साथ केकड़े की छड़ें कभी भी डीफ्रॉस्ट न करें। कमरे के तापमान पर पानी का उपयोग करना बेहतर है या तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि वे अपने आप पिघल न जाएं।

एक साधारण व्यंजन का मूल उत्साह

कई लोग इस बात से सहमत होंगे कि कोई भी कला रचनात्मकता की अभिव्यक्ति से जुड़ी होती है। खाना बनाना कोई अपवाद नहीं है। लोगों की बहुआयामी कल्पना के लिए धन्यवाद, केकड़े की छड़ें और मकई के साथ कई सलाद व्यंजन बनाए गए हैं। उनमें से कुछ ग्रह की आम आबादी के बीच काफी लोकप्रिय हो गए हैं। जल्दी में स्वादिष्ट नाश्ते के लिए सबसे किफायती विकल्पों पर विचार करें।

हार्ड पनीर के सूक्ष्म नोट

कौन इस बात से सहमत नहीं होगा कि डेयरी उत्पाद मानव पोषण में एक विशेष स्थान रखते हैं। यह हार्ड पनीर के लिए विशेष रूप से सच है। इस घटक के साथ किसी भी व्यंजन में एक अजीबोगरीब स्वाद होता है। यदि आप इसे केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद में जोड़ते हैं, तो आपको एक सुखद सुगंध के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन मिलता है। इसे बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद लेने होंगे:

• क्रैब स्टिक;
• सख्त पनीर;
• मेयोनेज़ 67% वसा;
• ताजा साग;
• मसाले;
• नमक।

चूंकि क्षुधावर्धक केवल 15 मिनट में तैयार किया जा सकता है, यह अप्रत्याशित मेहमानों की सेवा के लिए एकदम सही है।

जैसा कि आप सामग्री की सूची से देख सकते हैं, सलाद तैयार करना बहुत आसान है:

सलाद को सुंदर बनाने के लिए, स्टिक्स को बराबर टुकड़ों में काटने की सलाह दी जाती है।

चीनी गोभी के साथ मिलकर

हाल ही में, मूल बीजिंग गोभी ने कई यूरोपीय लोगों का दिल जीत लिया है। समुद्री भोजन के साथ इसका परिष्कृत स्वाद वास्तव में शानदार है। इसलिए, यदि आप सलाद, मकई और केकड़े की छड़ें डालते हैं, तो आपको एक दिलचस्प नाश्ता मिलता है। इसमें अंडे (उबले हुए), मसाले, नमक और मेयोनेज़ डालकर आप रात के खाने के बाद "अपनी उंगलियां चाट" सकते हैं। और भोजन इस तरह तैयार किया जाता है:

1. चिकन अंडे को ठंडे पानी में डाला जाता है, नमकीन और 10 मिनट के लिए उबाला जाता है। उसके बाद, उन्हें ठंडा किया जाता है, साफ किया जाता है, और फिर एक मोटे grater पर रगड़ दिया जाता है।
2. गोभी को स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है और अंडे के साथ मिलाया जाता है।
3. स्वीट कॉर्न की कैन खोलकर उसका जूस निकाल लें।
4. केकड़े की छड़ें छोटे हलकों में काटी जाती हैं (आप पतले स्लाइस कर सकते हैं);
5. तैयार उत्पादों को एक गहरे कटोरे में डाल दिया जाता है और मसाले, नमक और मेयोनेज़ को मिलाकर धीरे-धीरे मिश्रित किया जाता है।

अगर कोई मेयोनेज़ नहीं खाता है, तो वह इसकी जगह गाढ़ी खट्टी मलाई ले सकता है। स्नैक का स्वाद थोड़ा अलग निकलेगा, लेकिन इससे यह खराब नहीं होगा।

सब्जियों के साथ लाठी का अद्भुत संयोजन

कई अनुभवी शेफ केकड़े ऐपेटाइज़र के ग्रीक संस्करण को आज़माने की सलाह देते हैं। ऐसा करने के लिए, सामग्री का निम्नलिखित सेट लें:

• छोटी सफेद गोभी;
• ठंडा केकड़ा लाठी;
• स्वीट कॉर्न (डिब्बाबंद);
• ताजा ककड़ी;
• बल्ब;
• अंडे (अधिमानतः घर का बना);
• (कई शाखाएं);
• नमक;
• काली मिर्च (मसालेदार भोजन के प्रेमियों के लिए);
• कम वसा मेयोनेज़।

यह ऐपेटाइज़र केवल 15 मिनट में तैयार हो जाता है, जिसमें उबले अंडे भी शामिल हैं। जब सभी उत्पाद तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें एक गहरे कंटेनर में डाल दिया जाता है। एक सुंदर सलाद बनाने के लिए, गोभी, खीरा, केकड़े की छड़ें, अंडे और मकई को धीरे से मिलाया जाता है। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि सामग्री अपना आकार न खोएं।

प्याज की कड़वाहट को दूर करने के लिए इसे कुछ मिनटों के लिए उबलते पानी से डाला जाता है।

चावल के साथ वॉल्यूम बढ़ाएं

उत्कृष्ट भोजन के साथ एक दोस्ताना कंपनी को संतृप्त करने के लिए, अनुभवी गृहिणियां चावल और मकई के साथ केकड़ा सलाद तैयार करती हैं। इस दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद, इसकी संख्या बढ़ जाती है, जिससे हर कोई संतुष्ट हो जाता है।
पकवान के लिए ले लो:

• कई अंडे;
• मकई (1 कर सकते हैं);
• केकड़े की छड़ें की पैकेजिंग;
• आधा गिलास चावल का अनाज;
• ताजा ककड़ी;
• कम वसा वाले मेयोनेज़ (आप खुद पका सकते हैं);
• मिर्च;
• नमक।

चरण-दर-चरण खाना पकाने के चरण:

चावल के दाने को कुरकुरे बनाने के लिए, आपको मानक अनुपात - 1: 3 का पालन करना चाहिए। साथ ही खाना बनाते समय इसे हिलाना नहीं चाहिए।

केकड़े और समुद्री शैवाल - पेटू के लिए एक स्वादिष्ट जोड़ी

समुद्री भोजन प्रेमी एक असामान्य व्यंजन का आनंद लेने से इंकार नहीं करेंगे। अगर आप सलाद में केकड़े की छड़ें, मक्का, समुद्री शैवाल, अंडे, मसाले और मेयोनेज़ डालते हैं, तो आपको सुखद आश्चर्य हो सकता है।

सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, एक गहरे कंटेनर में डाल दिया जाता है। मसाले, नमक और मेयोनेज़ डालें। धीरे से मिलाएं। 5 मिनट के बाद, सलाद को टेबल पर परोसा जाता है। क्या मेहमान ऐसे स्वस्थ सलाद को मना कर देंगे? कोशिश करो और देखो।

किसी भी गृहिणी के लिए एक वास्तविक जीवनरक्षक केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद होगा! वे बनाने में आसान हैं और परिणाम अद्भुत स्वाद है। इस तरह के सलाद मेहमानों के आने से पहले या रात के खाने के लिए बहुत जल्दी तैयार किए जा सकते हैं।

केकड़े की छड़ें एक स्वस्थ और स्वादिष्ट उत्पाद है जो कई अन्य सामग्रियों के साथ सलाद में अच्छी तरह से चला जाता है। यह कामचलाऊ व्यवस्था के लिए बहुत जगह देता है और गृहिणियों को केकड़े के स्वाद के साथ सलाद की नई किस्मों के साथ अपने प्रियजनों को आश्चर्यचकित करने का अवसर देता है।

एक अच्छा केकड़ा अर्ध-तैयार उत्पाद कैसे चुनें

• रचना क्या होनी चाहिए?

एक गुणवत्ता वाला उत्पाद चुनने के लिए, आपको इसकी संरचना का सावधानीपूर्वक अध्ययन करने की आवश्यकता है। एक अच्छे अर्ध-तैयार उत्पाद में मुख्य घटक सुरीमी (कीमा बनाया हुआ मछली) होना चाहिए, जो कटी हुई सफेद मछली के फ़िललेट्स से बनाया जाता है। सुरीमी कैल्शियम, आयोडीन, फास्फोरस और अन्य आवश्यक विटामिन और खनिजों में बहुत समृद्ध है। यदि यह संघटक रचना में प्रथम आता है, तो इसका अर्थ है कि तैयार उत्पाद में इसका प्रतिशत अधिकतम है। यदि सूरीमी अगला घटक है और सूची में और नीचे है, तो सबसे अधिक संभावना है कि केकड़े की छड़ियों में इसकी अधिकता नहीं है।

अक्सर केकड़े की छड़ें रचना में सुरीमी की थोड़ी सी भी सामग्री के बिना उत्पन्न होती हैं। इसे आमतौर पर स्टार्च, सोया या अंडे की सफेदी से बदल दिया जाता है, और स्वाद बढ़ाने के लिए विभिन्न रसायनों को मिलाया जाता है। ऐसे उत्पाद को न खरीदना बेहतर है, इसका स्वाद कम है और यह प्राकृतिक नहीं है।

• एक अच्छे उत्पाद के बाहरी लक्षण

अक्सर उत्पाद की अंतिम गुणवत्ता के बारे में बहुत कुछ कहता है कि केकड़े की छड़ें दिखाई देती हैं। पैकेज में केकड़े की छड़ियों का आकार और आकार समान होना चाहिए। केकड़े उत्पादों को आमतौर पर एक तरफ रंगा जाता है, छाया हल्के गुलाबी से लाल गुलाबी तक भिन्न होती है। बहुत अधिक चमकीला स्कार्लेट रंगद्रव्य सिंथेटिक रंगों की अधिकता के उपयोग का संकेत देता है। आप बनावट से ताजा केकड़े की छड़ें भी अलग कर सकते हैं - उन्हें रसदार होना चाहिए, लेकिन अगर उत्पाद उखड़ जाता है या टूट जाता है, तो सबसे अधिक संभावना है कि यह जमे हुए था।

• पैकेजिंग क्या कहती है?

तथ्य यह है कि केकड़े की छड़ें एक से अधिक बार जमी हुई हैं, उनकी पैकेजिंग को दूर कर सकती हैं। आमतौर पर यह कर्कश की परत से ढका होता है, कुछ बर्फ के क्रिस्टल मौजूद होते हैं। केकड़े अर्ध-तैयार उत्पादों को सख्ती से भली भांति पैक किया जाता है, पैकेजिंग में संरचना, समाप्ति तिथि और उत्पादन तिथि के बारे में विश्वसनीय जानकारी होनी चाहिए। यह याद रखना चाहिए कि मछली के अर्द्ध-तैयार उत्पादों को चुनते समय कोई जोखिम नहीं उठा सकता है, विश्वसनीय निर्माताओं से उत्पाद खरीदना सुरक्षित है।

• स्टार्च सामग्री परीक्षण

सुरीमी एक लचीला, लोचदार द्रव्यमान है और आसानी से विकृत हो जाता है। जब आप इसे मोड़ने की कोशिश करते हैं तो केकड़े की छड़ी जिस तरह से व्यवहार करती है, उससे इसकी संरचना के बारे में सही जानकारी सामने आ सकती है। यदि यह टूट जाता है, तो यह उच्च स्टार्च सामग्री को इंगित करता है। और अगर मौके पर केवल छोटी दरारें दिखाई देती हैं, तो इसका मतलब है कि उत्पाद की संरचना प्राकृतिक है।

अतिरिक्त स्टार्च की उपस्थिति के लिए केकड़े के अर्द्ध-तैयार उत्पाद की जांच करने के लिए, आप एक छड़ी को खोलने का प्रयास कर सकते हैं। यह केवल उच्च गुणवत्ता वाले केकड़े की छड़ियों के साथ किया जा सकता है, उनकी परतें एक दूसरे से अच्छी तरह से अलग हो जाएंगी। लेकिन अगर छड़ी चिपचिपी हो गई है, और इसकी परतें चिपचिपे द्रव्यमान में बदल गई हैं, तो उत्पाद खराब गुणवत्ता का है और इसे खरीदने से इनकार करना बेहतर है।

ताज़े खीरे के साथ क्रैब स्टिक सलाद - स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

प्रियजनों को खुश करने के लिए भोजन के लिए, आपको सिद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने की आवश्यकता है। उदाहरण के लिए, कुछ ऐसा! साधारण केकड़े की छड़ियों के साथ एक अद्भुत सलाद हर तरह से सभी को पसंद आएगा! घटकों का एक बहुत ही सफल संयोजन उत्सव की मेज पर और एक साधारण शाम के खाने में फायदेमंद लगेगा! केकड़े की छड़ियों के साथ नाजुक, हार्दिक सलाद उत्तम उपचार होगा! एक स्वादिष्ट व्यंजन की तुरंत सराहना की जाएगी।

आवश्यक घटक:

• - 150 ग्राम ताजा खीरे,
• - केकड़े की छड़ियों का एक पैकेज (200 ग्राम),
• - 2 बड़े अंडे
• - 100 ग्राम आलू,
• - 200 ग्राम डिब्बाबंद मकई,
• - 50 ग्राम हरा प्याज,
• - 130 ग्राम जैतून का मेयोनेज़,
• - भोजन नमक स्वाद के लिए।

चरण-दर-चरण खाना पकाने का क्रम:

1. सलाद के लिए आपको एक कैपेसिटिव डिश की आवश्यकता होगी, क्योंकि उत्पादों को मिलाना होगा। सबसे पहले खीरे को धोकर छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

2. केकड़े की छड़ें लें, उन्हें बारीक काट लें। यदि लाठी के बजाय केकड़े के मांस का उपयोग किया जाता है, तो ठीक है, यह काफी उपयुक्त है।

3. हरे प्याज को काट लें। प्याज से सलाद को थोड़ा तीखापन और स्वाद मिलेगा।

4. पकाने से पहले, अंडे और आलू उबाल लें, उन्हें ठंडा होने दें। इन सामग्रियों को छोटे क्यूब्स में काट लें।

5. मकई का एक जार खोलें, तरल को सिंक में निकाल दें। एक बाउल में मक्के के दाने डालें।

6. थोडा सा नमक डाल कर मेयोनीज डाल दीजिये. सभी सामग्री को चम्मच से अच्छी तरह मिला लें।

7. प्लेटों पर केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद की व्यवस्था करें। बॉन एपेतीत!

मूल केकड़ा स्टिक सलाद व्यंजनों

हम आपको कुछ और व्यंजनों की पेशकश करते हैं जो उत्सव और रोजमर्रा के मेनू दोनों में विविधता ला सकते हैं।

मकई और केकड़े की छड़ियों का क्लासिक सलाद

यह नुस्खा एक क्लासिक है और कई गृहिणियों द्वारा पसंद किया जाता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम केकड़ा अर्द्ध-तैयार उत्पाद,
• 1 मकई का डिब्बा (डिब्बाबंद)
• आधा कप चावल
• 3 अंडे और 1 मध्यम प्याज।

सबसे पहले चावल और अंडे उबाल लें, प्याज काट लें, मकई के जार से रस निकाल दें। अंडे और क्रैब स्टिक्स को क्रम्बल करें, उन्हें एक सलाद बाउल में कॉर्न, चावल और कटे हुए प्याज़ के साथ मिलाएँ। तैयार सलाद में मेयोनेज़ डालें, अगर वांछित हो तो नमक और काली मिर्च।

आप डिब्बाबंद स्क्विड के अतिरिक्त इस नुस्खा को सामंजस्यपूर्ण रूप से पूरक कर सकते हैं। जमे हुए भी अच्छे हैं, उन्हें बस उबालने की जरूरत है। यह एक बहुत ही रोचक समुद्री भोजन सलाद निकलेगा। और मकई के बजाय, आप सलाद में समुद्री शैवाल का एक पैकेज जोड़ सकते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ साधारण केकड़ा सलाद

इस सलाद का एक दिलचस्प और उज्ज्वल स्वाद केकड़े की छड़ें और हार्ड पनीर के संयोजन से दिया जाता है। तैयारी में आसानी इस तथ्य के कारण है कि इस सलाद के लिए आपको कुछ भी पकाने की ज़रूरत नहीं है, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है।

अवयव:

• 100 ग्राम हार्ड पनीर,
• 2 टमाटर
• 1 मध्यम प्याज
• और लगभग 250 ग्राम केकड़े की छड़ें।

सलाद के लिए सभी सामग्री को सॉस - मेयोनेज़ के रूप में बहुत बारीक काटा जाना चाहिए। अगर आपको डिब्बाबंद मकई पसंद है, तो आप इसे इस सलाद में भी मिला सकते हैं। परोसने के लिए, तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों और नींबू के स्लाइस से सजाएं। बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें, अनानास और चिकन का सलाद

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 300 ग्राम चिकन पट्टिका,
• 1 कैन (लगभग 400 ग्राम) अनानास की खाद, कटा हुआ
• 250 ग्राम केकड़े की छड़ें,
• 150 ग्राम हार्ड पनीर,
• 3 चिकन अंडे,
• पनीर के स्वाद के साथ पटाखे का एक छोटा बैग और लहसुन की एक जोड़ी लौंग।

सबसे पहले आपको चिकन अंडे और फ़िललेट्स पकाने की ज़रूरत है। डिब्बाबंद अनानस सिरप निकालें, चिकन को क्यूब्स में काट लें, अंडे और केकड़े की छड़ें तोड़ दें। पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें। लहसुन को लहसुन के प्रेस से निचोड़ें या बहुत बारीक काट लें। एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री एकत्र करें और मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच जोड़ें।

पटाखों को परोसने से ठीक पहले तैयार सलाद में कुरकुरे रखने के लिए डाला जाता है। इस सलाद के लिए आप खुद भी क्राउटन बना सकते हैं। आपको बस एक सफेद पाव के क्यूब्स के टुकड़ों में काटने की जरूरत है और उन्हें कम गर्मी पर ओवन में सुखाना है।

गोभी और केकड़े की छड़ियों का आहार सलाद

इस सलाद में आहार के अच्छे गुण हैं, लेकिन साथ ही यह बहुत संतोषजनक है! उन सभी के लिए उपयुक्त है जो अपने फिगर को देखते हैं, लेकिन साथ ही मैं विविध और स्वादिष्ट खाना चाहता हूं। इस सलाद को तैयार करने के लिए आपको लगभग 400 ग्राम सफेद पत्ता गोभी को काटना है और इसे थोड़े से नमक के साथ पीस लेना है।

फिर 250 ग्राम केकड़े की छड़ें मोटे तौर पर काट लें, उन्हें गोभी में डाल दें। इसके बाद, 250 ग्राम डिब्बाबंद मकई और कटा हुआ हरा प्याज पंख डालें। आहार गुणों को संरक्षित करने के लिए, प्राकृतिक ग्रीक दही या कम वसा वाले केफिर के साथ तैयार सलाद को सीज़न करना बेहतर होता है। और इस सलाद के स्वाद को और तेज बनाने के लिए इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च डालें।

केकड़े की छड़ियों के साथ मशरूम का सलाद

केकड़े की छड़ें मशरूम सलाद के साथ अच्छी तरह से चलती हैं, जिससे अद्भुत स्वाद की बारीकियां बनती हैं। मशरूम भी एक बहुमुखी घटक हैं, उनका स्वाद अन्य उत्पादों का पूरी तरह से समर्थन करता है, जबकि उन्हें अनुकूल रूप से छायांकित करता है।

इस तरह के सलाद के लिए, आपको 4 बड़े शैंपेन उबालने और उन्हें पतली प्लेटों में काटने की जरूरत है। चाइनीज लेट्यूस के पत्तों को सलाद के कटोरे में तोड़ लें। इसके बाद, 5-6 चेरी टमाटर को आधा काट लें, मुट्ठी भर जैतून को हलकों में काट लें और कटे हुए मशरूम के साथ लेट्यूस के पत्तों पर रख दें।

छिड़काव के लिए 50 ग्राम केकड़े की छड़ियों को स्ट्रिप्स में तोड़ लें। सॉस बनाने के लिए, 3 टेबलस्पून काली मिर्च के साथ एक कुचल लहसुन लौंग डालें। एल जतुन तेल। तैयार सलाद को ड्रेसिंग से सजाएं और परोसें।

केकड़े की छड़ें और झींगा के साथ सलाद

समुद्री भोजन-थीम वाले आहार सलाद का एक और बढ़िया बदलाव, जो एशियाई व्यंजनों के प्रशंसकों को खुश करने के लिए निश्चित है।

लगभग 100 ग्राम केकड़े की छड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें, उबाल लें और उतनी ही मात्रा में झींगा छीलें। सजावट के लिए, एक झींगा छोड़ दें, बाकी भी टुकड़ों में काट लें। शिमला मिर्च को मध्यम क्यूब में काट लें, लाल प्याज के सिर को आधा छल्ले में काट लें। कुटी हुई सामग्री को मिलाएं, उनमें 100 ग्राम फनचेजा चाइनीज ग्लास नूडल्स मिलाएं। थोड़े से जैतून के तेल और नीबू के रस के साथ बूंदा बांदी सलाद। परोसने से पहले झींगा, लाइम वेजेज और कटे हुए पार्सले से गार्निश करें।

क्रैब स्टिक सलाद एक बहुमुखी व्यंजन है जो हर टेबल पर सूट करेगा। ये सलाद छुट्टियों के मेनू के लिए एक बढ़िया विकल्प हो सकते हैं, और आपके दैनिक आहार में सरल विकल्प जोड़े जा सकते हैं। वे उचित पोषण के सिद्धांतों का भी पालन करते हैं और आहार को अच्छी तरह से पूरक कर सकते हैं। ये व्यंजन किसी भी गृहिणी के पाक शस्त्रागार में विविधता जोड़ देंगे और आपको उनके दिलचस्प स्वाद और तैयारी में आसानी से प्रसन्न करेंगे।

केकड़े की छड़ियों के साथ आपका पसंदीदा सलाद क्या है? टिप्पणियों में अपने व्यंजनों को साझा करें!

अगर आप छुट्टी के लिए या नियमित पारिवारिक डिनर के लिए स्वादिष्ट और हार्दिक सलाद बनाना चाहते हैं, तो केकड़ा सलाद एक बढ़िया विकल्प हो सकता है। केकड़े की छड़ें और मकई के साथ सलाद विभिन्न संस्करणों में तैयार किया जा सकता है, लेकिन उनमें से प्रत्येक को अपने प्रशंसकों को निश्चित रूप से मिल जाएगा, क्योंकि यह जल्दी और आसानी से तैयार होता है, और इसकी सामग्री बहुत सस्ती होती है।

ऐसा सलाद शायद सबसे सरल में से एक है जिसे आप जल्दी में सोच सकते हैं यदि मेहमान अचानक दिखाई देते हैं या आप बस कुछ स्वादिष्ट चाहते हैं, और रेफ्रिजरेटर में केकड़े की छड़ें थीं।

केकड़े की छड़ें, अंडे और मकई का सलाद

यह सलाद सबसे सरल और आसान विकल्प है, यह पंद्रह मिनट तक पकता है, और साथ ही, अंडे उबालने से आपको खाना पकाने में मुख्य समय लगेगा।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

सलाद के लिए अंडे पहले से उबाल लें और अच्छी तरह ठंडा करें। फिर उन्हें खोल से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें।

एक सलाद को सुंदर बनाने के लिए, इसकी सभी सामग्री लगभग एक ही आकार की होनी चाहिए, इसलिए अंडे काटते समय, एक मकई के दाने के आकार की कल्पना करें और क्यूब्स के आकार को जितना संभव हो उतना करीब बनाएं।

प्रत्येक कॉर्न स्टिक को लंबाई में काट लें और फिर छोटे क्यूब्स में काट लें।

सभी सामग्री को मिलाएं और मेयोनेज़ डालें। यदि वांछित है, तो सलाद को 1: 1 के अनुपात में खट्टा क्रीम या खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण से तैयार किया जा सकता है। यह उन लोगों के लिए सलाद को आसान बना देगा जो अपना फिगर रखना चाहते हैं या इसे एक नया असामान्य स्वाद देना चाहते हैं।

सलाद आपके स्वाद के लिए नमकीन हो सकता है, मकई और केकड़े की छड़ें इसे थोड़ा मीठा स्वाद देंगी।

क्लासिक सर्विंग विकल्प के अलावा, आप सलाद पफ बना सकते हैं, सामग्री को परतों में बिछा सकते हैं, और प्रत्येक परत को सॉस के साथ फैला सकते हैं।

हरियाली सजावट के लिए एकदम सही है। मकई के साथ केकड़ा सलाद मांस व्यंजन के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, इसलिए इसे साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

केकड़े की छड़ें और ककड़ी के साथ सलाद

यह लगभग पहले नुस्खा से केकड़े की छड़ें और मकई के साथ एक ही सलाद है, यह केवल उस ताजा ककड़ी में भिन्न होता है जिसे सामान्य सामग्री में जोड़ा जाता है।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• केकड़े की छड़ें (ठंडा) का पैक - 200 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन,
• कठोर उबले अंडे - 4-5 टुकड़े,
• ताजा खीरा - 1 बड़ा या 2-3 छोटा,
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम स्वाद के लिए।

इस सलाद को तैयार करने के लिए, आपको अंडे उबालने होंगे, केकड़े के टुकड़े और डिब्बाबंद मकई के डिब्बे खोलने होंगे।

इसके लिए अभी भी ताजा खीरे काट लें। कृपया ध्यान दें कि यदि ये छोटे युवा खीरे हैं, तो आप उन्हें वैसे ही काट सकते हैं, और बड़े पुराने खीरे को त्वचा से छीलना बेहतर है, क्योंकि यह बहुत सख्त या कड़वा हो सकता है।

एक बाउल या सॉस पैन में सारी सामग्री मिला लें और स्वादानुसार सॉस डालें। यह मेयोनेज़, खट्टा क्रीम या समान अनुपात में उनका मिश्रण हो सकता है।

ऐसा सलाद, खीरे के अलावा, स्वाद में हल्का हो जाता है और एक सुखद क्रंच प्राप्त करता है। आप इसमें स्वाद के लिए हरियाली मिला सकते हैं या इसे और अधिक उत्सव के लिए बस इसके साथ सजा सकते हैं।

केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद और चावल के साथ मकई

सबसे लोकप्रिय सलाद का एक और संस्करण, जो एक अन्य घटक के पुन: प्रकट होने से अलग है - उबला हुआ सफेद चावल।

सलाद के लिए आपको चाहिए:

• केकड़े की छड़ें (ठंडा) का पैक - 200 जीआर।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन,
• कठोर उबले अंडे - 4-5 टुकड़े,
• उबला हुआ सफेद चावल - 150-200 जीआर।
• ताजा खीरा - 1 बड़ा या 2-3 छोटा (वैकल्पिक),
• मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम स्वाद के लिए।

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए आपको थोड़ा और समय देना होगा, क्योंकि आपको सफेद चावल पकाने होंगे। सलाद के लिए चावल कुरकुरे होने चाहिए और एक साथ चिपकना नहीं चाहिए, जैसा कि दलिया के लिए होता है, इसलिए मैं लंबे अनाज वाली किस्मों के साथ-साथ उबले हुए चावल लेने की सलाह देता हूं। इसे पकाना आसान है और एक साथ चिपकता नहीं है, जो सलाद को सुखद और कुरकुरे बना देगा।

अंडे और चावल को पहले से उबाल लें और अच्छी तरह से ठंडा कर लें। अंडे और केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काट लें। मकई की एक कैन खोलें। खीरे को इच्छानुसार इस्तेमाल किया जा सकता है, यह नुस्खा ककड़ी के साथ और बिना दोनों तरह से उपलब्ध है। दोनों एक ही समय में स्वादिष्ट रहते हैं, अपने मूड और रेफ्रिजरेटर में उत्पादों के सेट के आधार पर निर्णय लें।

ड्रेसिंग के लिए, मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम उपयुक्त है। अधिक दिलचस्प स्वाद देने के लिए, आप सीधे सलाद में साग जोड़ सकते हैं। आपके स्वाद के लिए कोई भी: हरा प्याज, अजमोद या ताजा डिल।

मकई और केकड़े के मांस के साथ यह सलाद पहले से ही हमारी मेज पर पारंपरिक हो गया है। जल्दी और आसानी से तैयार करें। ताजा खीरा गर्मी का स्वाद देता है। मकई का चमकीला रंग, ककड़ी का रसदार हरा रंग और केकड़े की छड़ियों का गुलाबी रंग - यह सभी स्वादिष्ट किस्म निश्चित रूप से भूख को बढ़ाती है। अगर आप सलाद की मात्रा बढ़ाना चाहते हैं तो उबले हुए चावल डालें।

अवयव:

केकड़े की छड़ें (मांस)- 1 पैक (100 ग्राम)

कैंड कॉर्न- 1 छोटा जार (200-300 ग्राम)

ताजा ककड़ी- 1 टुकड़ा (100-150 ग्राम)

प्याज- 1 टुकड़ा (65-80 ग्राम)

मुर्गी के अंडे- 3-4 टुकड़े

मेयोनेज़- स्वाद

मकई और केकड़े की छड़ियों का सलाद कैसे बनाएं

1. खीरे धो लें और स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें। सभी सामग्रियों को इसी तरह (क्यूब्स या स्ट्रॉ) में काटने की कोशिश करें, फिर सलाद अधिक साफ-सुथरा दिखेगा।

2 . केकड़े का मांस (छड़ें) डीफ्रॉस्ट और काट लें। खीरे में जोड़ें।

3 . सलाद में कॉर्न डालें।

4 . प्याज को छोटे स्ट्रिप्स (क्यूब्स) में काट लें। मकई और केकड़े की छड़ियों के सलाद में जोड़ें।

5 . अंडे उबालें और काट लें। सलाद में जोड़ें।

6 . मेयोनेज़ के साथ मक्का, केकड़ा मांस और ताजा ककड़ी का सलाद तैयार करें।

तैयार है मक्के और केकड़े का स्वादिष्ट सलाद

बॉन एपेतीत!

केकड़े की छड़ें (केकड़ा मांस)

केकड़े की छड़ें जैसे उत्पाद, दुख की बात है, केकड़े के मांस से कोई लेना-देना नहीं है। चूंकि, जैसा कि वे कहते हैं, केकड़े की छड़ियों के उत्पादन में एक भी केकड़े को नुकसान नहीं पहुंचा। यह स्वादिष्ट उत्पाद कई सामग्रियों से बनाया जाता है, उदाहरण के लिए, सोया या कीमा बनाया हुआ मछली के अलावा, स्वादिष्ट पायसीकारी और खाद्य रंगों के अलावा, संरचना में स्टार्च भी होता है। उत्पाद केकड़े की छड़ें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक नहीं हैं, निश्चित रूप से, इसमें एक लाभ है, क्योंकि इसमें एक निश्चित मात्रा में प्रोटीन होता है - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में 6 ग्राम। सबसे सस्ता या सबसे महंगा केकड़ा स्टिक खरीदने से पहले, सामग्री पढ़ें ताकि आपको किसी भी एडिटिव से एलर्जी न हो।

केकड़े की छड़ें कम कैलोरी, प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 75 किलोकैलोरी, 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम वसा होती हैं। केकड़े की छड़ियों में विटामिन, खनिज और उपयोगी पदार्थ व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित होते हैं, क्योंकि इनमें बड़ी संख्या में कृत्रिम योजक होते हैं। कीमा बनाया हुआ मछली, यदि यह उच्च गुणवत्ता का है, जिसमें केकड़े की छड़ें (30%) होती हैं, तो उपयोगी है, बाकी सभी घटक बस हानिरहित हैं।

केकड़े का मांस (विभिन्न प्रकार के केकड़े की छड़ें नहीं) एक दुर्लभ, स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ उत्पाद है। यदि आप सलाद या किसी अन्य केकड़े के व्यंजन को पकाने का निर्णय लेते हैं, तो आप शरीर को कैल्शियम और सेलेनियम, फास्फोरस, बी विटामिन जैसे पदार्थों और विटामिन से संतृप्त करेंगे, और मांस में इस समूह के सभी विटामिन बड़ी मात्रा में होते हैं। उत्पाद में जस्ता और मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन ए और पीपी भी शामिल हैं। केकड़े के मांस का लाभ यह है कि इसे पचाना बहुत आसान है, और अतिरिक्त पाउंड के रूप में डिबगिंग के बिना, खनिज और विटामिन शरीर द्वारा उनके इच्छित उद्देश्य के लिए भेजे जाते हैं।

केकड़े के मांस की कैलोरी सामग्री अधिक नहीं है, यह आहार पर लोगों के लिए उपयुक्त है, केकड़े का मांस भी बच्चों के लिए बेहद उपयोगी है, और मांसपेशियों का निर्माण करने वाले एथलीटों के लिए, केकड़े लगभग आवश्यक आवश्यकता के उत्पाद हैं। प्रति 100 ग्राम उत्पाद - 75 किलोकैलोरी, प्रोटीन / वसा / कार्बोहाइड्रेट - 10/5/9। उत्पाद का नियमित उपयोग मस्तिष्क की गतिविधि में सुधार करता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज में सुधार करता है, तंत्रिका तंत्र के कामकाज को मजबूत और सामान्य करता है, आंतों और पाचन तंत्र की समस्याओं से पीड़ित लोगों के लिए आदर्श है।

आप मैरीनेट किया हुआ केकड़ा मांस खा सकते हैं, साथ ही इसे फ्रीज कर सकते हैं, इसे उबालकर सलाद में शामिल कर सकते हैं।

भुट्टा

मकई, चाहे पका हुआ हो या डिब्बाबंद, एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। रचना में विटामिन और ट्रेस तत्व शामिल हैं जो हृदय की मांसपेशियों के काम को मजबूत करने, रक्त परिसंचरण में सुधार करने और रक्त के थक्कों की उपस्थिति को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा, मकई, इसकी चीनी सामग्री के बावजूद, मधुमेह वाले लोगों के लिए उपयुक्त है, क्योंकि यह शर्करा के स्तर को सामान्य करता है। त्वचा की उम्र बढ़ने के लिए मकई एक प्राकृतिक कॉस्मेटिक उपाय है। इस उत्पाद के दानों का सेवन करके, आप देख सकते हैं कि कैसे त्वचा अधिक लोचदार और युवा हो जाती है।

यद्यपि मकई की कैलोरी सामग्री अधिक है - उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में लगभग 350 किलोकलरीज, यह ध्यान देने योग्य है कि गणना अनाज के वजन पर आधारित है, अर्थात, सिर, निश्चित रूप से, ध्यान में नहीं रखा जाता है। प्रोटीन/वसा/कार्बोहाइड्रेट की मात्रा 4/1.4/22 होती है। अनाज में कई ट्रेस तत्व होते हैं, जैसे कैल्शियम और जस्ता, पोटेशियम और लोहा, आयोडीन और मैग्नीशियम, फास्फोरस और सोडियम। उत्पाद में विटामिन ए भी होता है - यह दृष्टि, विटामिन एच और ई में सुधार करता है। मुख्य बात जो आपको मकई के बारे में पता होनी चाहिए, वह यह है कि किसी भी गर्मी उपचार के दौरान, इसके अनाज विटामिन और पोषक तत्वों को नहीं खोते हैं, यहां तक ​​कि डिब्बाबंद मकई में किसी भी अन्य की तुलना में अधिक ट्रेस तत्व होते हैं। अनाज। आपको पता होना चाहिए कि पेट फूलने से बचने के लिए, जो कभी-कभी बड़ी मात्रा में मकई का कारण बन सकता है, इसे डबल बॉयलर में उबाला जाना चाहिए, ताकि दाने नरम हो जाएं और आंत्र समारोह को नकारात्मक रूप से प्रभावित न करें।

उत्सव और रोजमर्रा की मेज पर सबसे पसंदीदा व्यवहारों में से एक - मकई के साथ केकड़ा सलाद. अक्सर, डिब्बाबंद मकई और स्टोर से खरीदे गए केकड़े की छड़ें इसकी तैयारी के लिए उपयोग की जाती हैं, लेकिन असली केकड़ा मांस खरीदना बेहतर होता है, इसका स्वाद अधिक स्पष्ट होता है और यह शरीर के लिए अधिक फायदेमंद होता है। सलाद को रस और एक अलग स्वाद देने के लिए, आप ताजा ककड़ी या जड़ी बूटियों को भी जोड़ सकते हैं। लेकिन मानक नुस्खा अंडे है, केकड़े की छड़ें और मक्का, मेयोनेज़ और प्याज। और अधिक सलाद लेने के लिए - एक बड़े परिवार के लिए, अच्छी तरह से, या पैसे बचाने के लिए, उबले हुए चावल को पकवान में जोड़ने का रिवाज है, जो आदर्श रूप से उन उत्पादों के साथ जोड़ा जाता है जो सलाद बनाते हैं, जल्दी से पच जाते हैं, बिना ओवरसैचुरेटेड के। पेट।

स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ मकई के साथ केकड़े की छड़ियों से मूल, रोजमर्रा और उत्सव के सलाद बनाने की विधि

2017-12-29 मरीना डैंको

श्रेणी
पर्चे

2682

समय
(मिनट)

सर्विंग्स
(लोग)

तैयार पकवान के 100 ग्राम में

6 जीआर।

11 जीआर।

कार्बोहाइड्रेट

12 जीआर।

181 किलो कैलोरी।

विकल्प 1: मकई के साथ केकड़ा सलाद - फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

सलाद, जिसने लंबे समय से हर परिवार में जड़ें जमा ली हैं, "अवकाश" व्यंजनों की सूची से बाहर करने के लिए एक दया है। आज हम एजेंडे में एक दर्दनाक परिचित सलाद - केकड़ा डालने का प्रस्ताव करते हैं।

असली लुई केकड़े के सलाद में एक समय में केकड़े की छड़ें भी नहीं होती थीं, नुस्खा में केकड़े के मांस का उपयोग किया जाता था। लेकिन 90 के दशक में, जब स्टोर अलमारियों पर केकड़े का मांस नहीं था, लोगों के पास सस्ती छड़ें चली गईं, बेशक, उन्हें मांस की तरह गंध नहीं थी, लेकिन स्वाद लगभग एक जैसा था और सलाद सभी को पसंद आया।

इसके अलावा, परिचारिकाओं ने प्रयोग करना शुरू कर दिया, अधिक तृप्ति और मात्रा के लिए, संरचना में चावल जोड़ें। अब यह 90 का दशक नहीं है, केकड़े के मांस को विशेष बिंदुओं पर खरीदा जा सकता है, लेकिन आज हम "लोक" खाना पकाने के विकल्प को पसंद करेंगे, केवल परतों में सलाद बिछाना है।

यदि वांछित है, तो सलाद को अलग-अलग गिलास में व्यवस्थित किया जा सकता है। तो चलो शुरू करते है!

अवयव:

• केकड़े की छड़ें - 80 ग्राम;
• उबले चावल - 5 बड़े चम्मच;
• स्वीट कॉर्न - 4-5 बड़े चम्मच;
• ताजा खीरे - 2 पीसी ।;
• हरा प्याज - 25 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ 67% - 2-3 बड़े चम्मच;
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
• अजमोद - सजावट के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया

चावल को पहले से उबाल लें, थोड़ा ठंडा करें। लंबे चावल का प्रयोग करें, आप चाहें तो गोल भी कर सकते हैं। चावल को प्याले में डालिये.

मेयोनेज़ का एक तिहाई चावल में तुरंत डालें। हरी प्याज के पंखों को धोकर सुखा लें, काट लें, चावल में प्याज डालें। थोड़ा चावल नमक, मिला लें।

सलाद बनाने के लिए एक प्लेट लें, पहली परत के साथ चावल को प्याज के साथ कॉम्पैक्ट करें।

मीठे, सलाद खीरे चुनें, उन्हें धोकर सुखा लें। पूंछ को दोनों तरफ से काटें, खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें। खीरे को चावल के ऊपर फैलाएं, थोड़ा सा टैंप करें।

अगली परत स्वीट कॉर्न कर्नेल है। थोड़ा सा नमक, थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ परत।

कठोर उबले अंडे छीलें, बड़े चिप्स के साथ पीस लें। कॉर्न के ऊपर अंडे के चिप्स फैलाएं। थोड़ा नमक।

स्टिक्स को थोड़ा फ्रीज करें, बड़े छेदों से कद्दूकस करें, अंतिम परत बिछाएं। जड़ी बूटियों से सजाएं, परोसें।

बॉन एपेतीत!

विकल्प 2: आसान और झटपट क्रैब कॉर्न सलाद पकाने की विधि

पनीर, क्लासिक नुस्खा के लिए एक घटक वैकल्पिक है, और त्वरित संस्करणों में यह चावल की जगह एक भराव के रूप में कार्य करता है जिसे पकाने की आवश्यकता होती है।

अवयव:

• नमकीन सिरप में मकई - 340 जीआर ।;
• पनीर, "रूसी" - 200 ग्राम;
• चार उबले अंडे;
• 150 जीआर। कोई मेयोनेज़;
• छोटा बल्ब;
• केकड़ा अर्द्ध-तैयार उत्पाद - 240 जीआर।

मकई के साथ केकड़ा सलाद जल्दी कैसे पकाने के लिए

केकड़े की छड़ियों को लंबाई में चार भागों में काट लें। हम स्ट्रिप्स को छोटा करते हैं, तिरछे काटते हुए, प्रत्येक को तीन या चार भागों में विभाजित करते हैं।

खोल को साफ करने के बाद, अंडे को छोटे टुकड़ों में काट लें, लेकिन छोटे स्लाइस में नहीं।

डिब्बाबंद मकई से नमकीन पानी निकालें।

सभी तैयार सामग्री को एक बाउल में डालें। कद्दूकस, पनीर और बारीक कटा हुआ प्याज की बड़ी कोशिकाओं के माध्यम से रगड़ें, जोड़ें।

मेयोनेज़ के साथ सलाद द्रव्यमान तैयार करने के बाद, हम इसे सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।

विकल्प 3: उत्सव केकड़ा मकई सलाद

यह हार्दिक सलाद दूसरों की तुलना में अधिक जटिल है, यहां तक ​​कि मुख्य नुस्खा की तुलना इसके साथ नहीं की जा सकती है। मूल डिजाइन और प्रस्तुति इस ऐपेटाइज़र को विशेष उत्सव व्यवहारों की श्रेणी में शामिल करना संभव बनाती है।

अवयव:

• चार कच्चे अंडे और तीन कठोर उबले हुए;
• आटा का एक बड़ा चमचा और आलू स्टार्च की समान मात्रा;
• आधा चम्मच तैयार खरीदा रिपर;
• 100 ग्राम पतली केकड़े की छड़ें;
• तीन मांसल ताजा टमाटर;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न;
• कटा हुआ अजमोद का एक चम्मच;
• पनीर, किसी भी प्रकार - 100 जीआर ।;
• अनार के बीज - लगभग डेढ़ बड़े चम्मच;
• प्याज के पंख - 8 पीसी ।;
• वनस्पति तेल;
• 30 ग्राम खट्टा क्रीम।

खाना कैसे पकाए

एक बाउल में चार अंडे तोड़ लें। स्टार्च, मैदा डालें, अच्छी तरह फेंटें। रिपर और थोड़ा नमक मिलाने के बाद, मिश्रण को फिर से फेंटें। अजमोद को आटे में मिला लें।

पनीर को एक अलग प्लेट में बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। खट्टा क्रीम डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। यदि आप मिश्रण में थोड़ा कटा हुआ लहसुन मिलाते हैं तो मेयोनेज़ खट्टा क्रीम को सफलतापूर्वक बदल देगा।

कड़ाही को मध्यम आंच पर रखें। तल को तेल से चिकना करें, अच्छी तरह गर्म करें। तैयार आटे को पैन में छोटे-छोटे हिस्से में डालें, पैनकेक को दोनों तरफ से फ्राई करें। इसे प्लेट में निकाल कर तुरंत पनीर के टुकड़े से चिकना कर लें और बेल लें।

केकड़े की छड़ें और टमाटर मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। प्याज के पंख और अंडे को बारीक काट लें। हम सब कुछ एक कटोरे में मिलाते हैं, मैरिनेड से सूखे मकई को मिलाते हैं। थोड़ा सा नमक डालने के बाद, केकड़े के सलाद को गर्म मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

हमने पनीर के साथ पेनकेक्स के ट्यूबों को टुकड़ों में काट दिया, एक सेंटीमीटर चौड़ा।

क्लिंग फिल्म के साथ एक गहरी कटोरी के नीचे लाइन करें। हम दीवारों और तल के साथ पेनकेक्स के टुकड़े बिछाते हैं, कटोरे को सलाद से भरते हैं। सतह को समतल करें, हल्के से टैंप करें और रेफ्रिजरेटर में रखें।

सलाद को लगभग डेढ़ घंटे तक ठंड में रखने के बाद हमें मिल जाता है। प्याले को एक सपाट थाली में पलट कर धीरे से उठाइये। हम सलाद को अनार के बीज से सजाते हैं, एक पैनकेक के प्रत्येक मग के केंद्र में रखते हैं। बारीक कटे हुए हरे प्याज के साथ सतह छिड़कें।

विकल्प 4: बिना प्याज के मसालेदार मकई सेब केकड़ा सलाद

प्याज को कम प्रोसिक सेब के स्थान पर रखने पर, हमें एक ऐसा सलाद मिलता है जो मूल नुस्खा से अधिक प्रेरित होता है। सब कुछ असामान्य है, और एक सेब, और खट्टा क्रीम ड्रेसिंग, और यहां तक ​​​​कि एक नींबू भी।

अवयव:

• चावल (दलिया) - आधा गिलास;
• बड़े, मीठे मकई का एक जार;
• चार अंडे, पहले से पके हुए;
• 200 ग्राम ठंडा केकड़े की छड़ें;
• बड़ा, थोड़ा खट्टा सेब;
• तीन बड़े चम्मच तेल;
• 20 प्रतिशत खट्टा क्रीम के सात बड़े चम्मच;
• छोटा नींबू;
• एक चम्मच मसालेदार सरसों।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

धुले हुए चावल को नरम होने तक उबालें। इसे एक कोलंडर में फेंक दें, फिर से धो लें। यदि पके हुए चावल को नहीं धोया जाता है, तो अनाज आपस में चिपक जाएगा, जो सलाद के स्वाद और रूप को प्रभावित करेगा।

नींबू को उबलते पानी से उबाल लें। काटने के बाद, एक बड़ा चम्मच रस निचोड़ें और इसे एक छलनी से छान लें। वनस्पति तेल के साथ नींबू का रस मिलाएं। थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालने के बाद राई डालें और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएँ।

हम लाठी को लंबाई में काटते हैं, फिर उन्हें आधा सेंटीमीटर लंबे स्ट्रिप्स में तिरछे काटते हैं।

छिलके वाले और बीज वाले सेब को क्यूब्स में, अंडे को छोटे स्लाइस में काट लें।

सभी वस्तुओं को एक बड़े बर्तन में मिला दें। नमकीन बनाने के बाद, अच्छी तरह मिलाएँ, जिसके बाद हम धीरे-धीरे सरसों की ड्रेसिंग डालें। सलाद को सर्विंग डिश में डालें और परोसें।

विकल्प 5: मकई, अंडे और कोरियाई गाजर के साथ स्वादिष्ट केकड़ा सलाद

कोरियाई व्यंजनों की शैली में मसालेदार गाजर, और पहले से ही तैयार सलाद है। और इसे केकड़े के रोल के पारंपरिक सलाद में जोड़कर, हमें एक असामान्य, लेकिन बहुत स्वादिष्ट स्नैक डिश मिलता है।

अवयव:

• कोरियाई मसालेदार गाजर - 150 जीआर।;
• 120 जीआर। कैंड कॉर्न;
• उबले अंडे - चार, चयनित;
• मध्यम वसा वाले मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच;
• 100 जीआर। जमे हुए रोल;
• लहसुन।

खाना कैसे पकाए

समय से पहले अंडे को सख्त उबाल लें। यदि आपने जमी हुई छड़ें खरीदी हैं, तो कमरे के तापमान पर पिघलें। यदि आप पानी में विगलन को तेज करने का निर्णय लेते हैं, तो उसमें बिना सीलबंद पैकेजिंग के डंडे न डालें और गर्म पानी का उपयोग न करें। गर्म पानी में डीफ्रॉस्टिंग के बाद, अर्द्ध-तैयार उत्पादों की सतह पतली हो जाती है, जिससे स्वाद में बदलाव हो सकता है और तैयार सलाद के खराब होने में तेजी आ सकती है।

केकड़े की छड़ियों से पैकेजिंग निकालें, बड़े क्यूब्स में काट लें। हमने अंडे को आनुपातिक स्लाइस में काट दिया और केकड़े के मांस के साथ एक कटोरे में डाल दिया।

कोरियाई गाजर को हल्का निचोड़ लें। भूसे को छोटा करने के बाद, इसे अंडे और डंडियों में फैला दें। मकई डालें, प्रेस के माध्यम से एक चम्मच लहसुन निचोड़ें, मिलाएँ।

मेयोनेज़ के साथ सलाद ड्रेसिंग, सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। इसमें ताजा सौंफ मिलाना अच्छा है, यह थोड़ी ताजगी और अपनी सुगंध देगा।

विकल्प 6: अंडे के बिना मकई के साथ नए साल का केकड़ा सलाद (खट्टा क्रीम के साथ)

अंडे के बिना इस तरह के नाश्ते की कल्पना करना लगभग असंभव है, लेकिन हमने इसे आजमाया और ... यह काम कर गया! और यह निकला, मुझे कहना होगा, बहुत अच्छी तरह से, नए साल के सलाद की शैली में, सिवाय इसके कि आपको ग्रीनहाउस टमाटर का उपयोग करना होगा।

अवयव:

• आधा बड़ा सेब;
• दो छोटे ताजे टमाटर;
• डिब्बाबंद मकई - 5 बड़े चम्मच। एल.;
• उबले हुए चावल का अधूरा गिलास;
• 250 जीआर। क्रैब स्टिक;
• आधा गिलास खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
• डिल का एक बड़ा गुच्छा;
• 70 ग्राम पनीर;
• अनार के बीज - 1 बड़ा चम्मच। एल

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

चावल को पहले ही उबाल लेना चाहिए ताकि उसे ठंडा होने में समय लगे। पके हुए चावल को धोकर सुखाने के लिए एक कोलंडर में रखना न भूलें।

केकड़े की छड़ें छोटे क्यूब्स में काटती हैं, टमाटर - आनुपातिक स्लाइस। अगर टमाटर बहुत सारे बीज के साथ पकड़े गए हैं, तो टमाटर को आधा काट कर चम्मच से निकाल लें।

मध्यम आकार के क्यूब्स में, केकड़े से थोड़ा बड़ा, हमने सेब के छिलके और बीज का आधा हिस्सा काट दिया। डिल को बारीक काट लें।

एक बाउल में क्रैब स्टिक, ज़्यादातर टमाटर और सेब के टुकड़े डालें। मकई और चावल डालने के बाद, खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह मिलाएँ।

हम सलाद बनाते हैं। इसे पुष्पांजलि या क्रिसमस ट्री के रूप में बिछाया जा सकता है। पकवान के केंद्र में एक पुष्पांजलि डालने के लिए, आपको एक उपयुक्त व्यास का गिलास डालना चाहिए और अपने हाथों से सलाद को फैलाना चाहिए। फिर कंटेनर को सावधानी से हटा दें और सतह को डिल के साथ उदारता से छिड़कें। मोमबत्तियों के रूप में, हम सलाद पर पूरे केकड़े की छड़ें लगाते हैं, टमाटर के स्लाइस के साथ लौ की नकल करते हैं। "मोमबत्तियों" के बीच हम मकई और अनार के दाने बिखेरते हैं।

उसी तरह, सलाद को एक डिश पर रखकर, वे अपने हाथों से एक क्रिसमस ट्री बनाते हैं और सतह को कटे हुए डिल से सजाते हैं। शीर्ष के लिए, टमाटर के गूदे से एक तारांकन काट दिया जाता है, टिनसेल के रूप में पैटर्न मेयोनेज़ या खट्टा क्रीम के साथ लगाए जाते हैं। खिलौनों की नकल करते हुए अनार और मकई के दाने बिछाए जाते हैं।

विकल्प 7: "मकई" - मकई के साथ मूल केकड़ा सलाद

निम्नलिखित नुस्खा रचना में बहुत भिन्न नहीं है, लेकिन डिजाइन को ध्यान से सोचा गया है। तैयार उपचार के आकार को ध्यान में रखते हुए उत्पादों और उनकी तैयारी की विधि का भी चयन किया जाता है।

अवयव:

• चार उबले अंडे और दो गाजर;
• वर्दी में उबले आलू - 4 मध्यम कंद;
• बड़ा ताजा ककड़ी;
• 150 जीआर। हल्की नमकीन में मकई;
• मेयोनेज़;
• 200 ग्राम उच्च गुणवत्ता, गीले केकड़े की छड़ें नहीं;
• सलाद ड्रेसिंग के लिए प्याज के पंख।

खाना कैसे पकाए

सभी खाद्य पदार्थ जिन्हें उबालने की आवश्यकता होती है, उन्हें पहले से तैयार किया जाना चाहिए ताकि उनके पास कमरे के तापमान पर ठंडा होने का समय हो।

हम उबले हुए आलू को साफ करते हैं, एक मोटे grater के माध्यम से सीधे एक सर्विंग डिश में रगड़ते हैं। हाथों या कांटे से थोड़ा सा थपथपाते हुए हम मकई के गोले के रूप में दो पतली परतें बनाते हैं। हल्के से जोड़ें, उदारता से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें।

आलू के ऊपर, तीन उबले हुए गाजर बारीक, मेयोनेज़ के साथ हल्के से कोट करें।

हम गाजर की परत को कवर करते हैं, केकड़े की छड़ें, बड़े चिप्स के साथ कुचलते हैं, फिर से मेयोनेज़ को एक पतली परत के साथ लागू करते हैं।

मोटे कद्दूकस से खीरे को एक सपाट प्लेट पर रगड़ें। हम रस व्यक्त करते हैं और लेट्यूस की चौथी परत बिछाते हैं।

अंत में, हम अंडे को खीरे पर रगड़ते हैं और मेयोनेज़ के साथ सलाद की सतह को अच्छी तरह से चिकना करते हैं।

हम इलाज को थोड़ा सूखे मकई से सजाते हैं, ध्यान से अनाज बिछाते हैं। प्याज के पंखों को काटकर, हम साग की नकल करते हैं।

विकल्प 8: "मेक्सिको सिटी" - मकई और गोमांस जिगर के साथ केकड़ा सलाद

वे कहते हैं कि खतरनाक मर्द लैटिन अमेरिका में रहते हैं, फिट और हंसमुख हैं। शायद यह सिर्फ एक किंवदंती है, लेकिन यह निश्चित रूप से मैक्सिकन शैली के नाश्ते को मना करने का कारण नहीं है।

अवयव:

• स्टीम वील लीवर - 300 जीआर ।;
• दो गाजर;
• बड़ा प्याज;
• 300 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनेज़ - 150 जीआर ।;
• 240 जीआर। केकड़ा या लाठी।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

हम जिगर को धोते हैं, सभी अतिरिक्त काट देते हैं, फिल्म को हटा देते हैं। ठंडे पानी में डूबा हुआ, निविदा तक उबाल लें। जिगर को अच्छी तरह उबालने के लिए, कम उबाल पर उबालने के बाद 40 मिनट तक पकाना पर्याप्त है। ठंडा होने के बाद, चार सेंटीमीटर तक लंबी पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

जिगर के समानांतर, गाजर उबालें। ठंडा होने के बाद, छील कर काट लें, लीवर के आकार का, लेकिन थोड़ा पतला।

पतले, सुंदर आधे छल्ले के साथ, प्याज काट लें।

केकड़े की छड़ें, जिगर की तरह, स्ट्रिप्स में कट जाती हैं। यदि आप चाकू को थोड़ा सा कोण पर पकड़ते हैं तो कट साफ-सुथरा दिखेगा।

हम सभी उत्पादों को एक कटोरे में मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं और सलाद कटोरे में स्थानांतरित करते हैं।

विकल्प 9: मकई और चावल के साथ केकड़ा सलाद

क्या एक पारंपरिक उत्सव एक शानदार मेज के बिना पूरा हो सकता है, और वह बदले में, बिना सलाद के? कुछ वर्षों में, नए व्यंजन इतने परिचित हो जाते हैं कि ऐसा लगता है कि उनके बिना कभी कोई दावत नहीं हुई। डिब्बाबंद मकई के साथ केकड़ा मांस सलाद इतने विविध हैं कि उनके लिए एक नाम के बारे में सोचना भी मुश्किल है, मुख्य उत्पादों के अनुसार उन्हें नाम देना आसान है। आइए सबसे परिचित इलाज से शुरू करें।

अवयव:

• गोल अनाज चावल (दलिया) - 80 जीआर ।;
• ठंडा केकड़ा अर्ध-तैयार उत्पादों का 200-ग्राम पैकेज;
• छोटा बल्ब;
• दो अंडे;
• प्रोवेनकल मेयोनेज़ के चार बड़े चम्मच;
• डिब्बाबंद मकई का जार।

कॉर्न के साथ केकड़ा सलाद के लिए स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

छँटाई के बाद चावल को ठंडे पानी से भर दें। थोड़ा नमक डालें, पैन को स्टोव पर रखें और उबाल आने तक, बीच-बीच में हिलाते रहें। इसके बाद, हल्के उबाल के साथ नरम होने तक पकाएं। तैयार चावल को ठंडे पानी से धोने के बाद, हम इसे एक छलनी पर रखते हैं।

हम अंडे उबालते हैं। जर्दी को फैलने से रोकने के लिए अंडे को 10 मिनट तक उबालना चाहिए। ठंडे पानी से ठंडा होने के बाद, हम अंडों से गोले को साफ करते हैं और उन्हें धोते हैं अगर - खोल के छोटे टुकड़े प्रोटीन से चिपक सकते हैं, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।

हम केकड़े के मांस को छोटे क्यूब्स के रूप में पतले चाकू से काटते हैं, अंडे को छोटे स्लाइस में काटते हैं। हम कटे हुए घटकों को सलाद के कटोरे में फैलाते हैं।

मकई के जार से पूरे अचार को निकालने के बाद, अनाज को पहले से बिछाए गए घटकों में डालें।

प्याज को साफ करने के बाद बारीक काट लें। स्लाइस को सलाद के कटोरे में डालें, और सोडा और अच्छी तरह से सूखे चावल फैलाएं।

थोड़ा नमकीन, मिलाना शुरू करें। इस प्रक्रिया में, धीरे-धीरे एक कांटा के साथ थोड़ा व्हीप्ड मेयोनेज़ जोड़ें।