ओवन के नीचे दराज किसके लिए है? ओवन के नीचे दराज वास्तव में किस लिए है?

पारंपरिक रसोई ओवन में, ओवन को हॉब के साथ जोड़ा जाता है। लेकिन सभी गृहिणियां कार्यक्षेत्र के आयोजन के इस विकल्प से संतुष्ट नहीं हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया को यथासंभव सुविधाजनक बनाने के लिए, और रसोई के इंटीरियर - स्टाइलिश और कॉम्पैक्ट, वे ओवन को एम्बेड करने के लिए विशेष फर्नीचर का उपयोग करते हैं।

अंतर्निर्मित ओवन के साथ रसोई की विशेषताएं और लाभ

एक ओवन कैबिनेट एक डिज़ाइन है जिसे इसमें ओवन स्थापित करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह या तो फर्नीचर सेट का हिस्सा हो सकता है या अलग से खरीदा जा सकता है।

बिल्ट-इन ओवन के साथ किचन इंटीरियर के फायदों में शामिल हैं:

• दृश्य अपील - ऐसा इंटीरियर एक पारंपरिक ओवन के साथ रसोई की तुलना में बहुत अधिक सुरुचिपूर्ण दिखता है;
• प्रयोग करने योग्य स्थान की बचत;
• घर के मालिकों के लिए सुविधाजनक तरीके से "कामकाजी त्रिकोण" (खाना पकाने का क्षेत्र) को व्यवस्थित करने की क्षमता;
• व्यावहारिकता - ऐसे फर्नीचर अक्सर एक साथ कई कार्यों को जोड़ते हैं। उदाहरण के लिए, यह एक भंडारण प्रणाली के रूप में काम कर सकता है।

लेकिन इस तरह के समाधान में कुछ विशेषताएं हैं जिन्हें चुनते समय विचार किया जाना चाहिए:

• फर्नीचर के साथ पूर्ण अंतर्निर्मित उपकरणों की लागत परंपरागत से अधिक है;
• उपकरणों की पुनर्व्यवस्था या विफलता की स्थिति में, समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं: ओवन को कैबिनेट के साथ बदलना होगा, क्योंकि आकार में उपयुक्त डिज़ाइन ढूंढना मुश्किल होगा - आमतौर पर उपकरण के लिए फर्नीचर का चयन किया जाता है, और इसके विपरीत नहीं।

अंतर्निर्मित ओवन के लिए रसोई अलमारियाँ के डिजाइन के प्रकार

उपकरणों को एम्बेड करने के लिए, दो प्रकार के फर्नीचर का उपयोग किया जाता है:

• फर्श अलमारियाँ;
• अलमारी।

अंतर्निहित ओवन के लिए कैबिनेट आपको इसे फर्श से 20 सेमी से अधिक की ऊंचाई पर रखने की अनुमति नहीं देता है। अधिकांश गृहिणियों के लिए, यह एक परिचित विकल्प है।

ओवन के मामले में उपकरणों को अपने एक शेल्फ पर रखना शामिल है और इसके निम्नलिखित फायदे हैं:

• आपको ओवन को इष्टतम ऊंचाई पर सेट करने की अनुमति देता है;
• छोटे बच्चों के लिए इसे दुर्गम बनाना संभव बनाता है;
• उन लोगों के लिए एकदम सही है, जिन्हें झुकने में मुश्किल होती है।

पेंसिल के मामले तंग रसोई के लिए उपयुक्त नहीं हैं - वे वहां बहुत भारी दिखते हैं। इस मामले में, एक मंजिल कैबिनेट उच्च चुनना बेहतर है।

आकार के आधार पर, ओवन के लिए फर्नीचर हो सकता है:

• सीधा - एक आयत के रूप में। आमतौर पर, ऐसे डिज़ाइन हेडसेट की फ़र्नीचर संरचना का हिस्सा होते हैं;
• कोने - त्रिकोण या ट्रेपेज़ॉइड के रूप में बने होते हैं और आपको कोने में उपकरण स्थापित करने की अनुमति देते हैं।

उस सामग्री पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जिससे कैबिनेट बनाया जाता है। यह न केवल उपकरणों के प्रभावशाली वजन का सामना करना चाहिए, बल्कि गर्मी प्रतिरोधी और मनुष्यों के लिए सुरक्षित भी होना चाहिए।

ओवन के उपयोग के लिए संरचनाओं के निर्माण के लिए:

• चिपबोर्ड - सस्ती है और इसमें उच्च प्रदर्शन गुण नहीं हैं;
• एमडीएफ एक उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री है। इससे बने फर्नीचर टिकाऊ होते हैं और भाप के प्रभाव में ख़राब नहीं होते हैं;
• प्राकृतिक लकड़ी एक ऐसी सामग्री है जिसे विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। इसका उपयोग दुर्लभ मामलों में ओवन के लिए अलमारियाँ बनाने के लिए किया जाता है।

पीछे की दीवारों और मुखौटा के घुमावदार तत्वों के निर्माण के लिए, फाइबरबोर्ड या प्लाईवुड का उपयोग किया जाता है।

सामग्री और उसके कोटिंग्स में जहरीले सिंथेटिक पदार्थ नहीं होने चाहिए: गर्मी के प्रभाव में, वे हवा में प्रवेश करते हैं और गंभीर विषाक्तता पैदा कर सकते हैं।

ओवन कैबिनेट कैसे चुनें - क्या आवश्यकताएं हैं

अंतर्निर्मित ओवन हो सकते हैं:

• गैस;
• बिजली।

गैस ओवन अधिक महंगे हैं, लेकिन तेजी से भुगतान करें - गैस बिजली से सस्ती है। हालांकि, उनमें गर्मी इतनी समान रूप से वितरित नहीं होती है और कुछ उत्पादों को बेक नहीं किया जाता है।

किसी भी मामले में, फर्नीचर को एक वेंटिलेशन सिस्टम से सुसज्जित किया जाना चाहिए - एक ग्रिल या विशेष छेद। कुछ मॉडल बिना पीछे की दीवार के बने होते हैं।

इलेक्ट्रिक मॉडल किफायती नहीं हैं और उच्च गुणवत्ता वाले तारों की आवश्यकता होती है, लेकिन उनमें व्यंजन समान रूप से पकाया जाता है, जिसके लिए उन्हें अधिकांश गृहिणियों से मान्यता मिली है।

फर्नीचर का सही आकार चुनना महत्वपूर्ण है। यदि यह एक ओवन कैबिनेट है, तो इसकी ऊंचाई आमतौर पर 65 से 80 सेमी तक होती है।

डिजाइन के आधार पर, इस पैरामीटर में शामिल हैं:

• ओवन बॉक्स की ऊंचाई 59.5 या 60 सेमी (मानक) है;
• पैरों की ऊंचाई / आधार - 10-12 सेमी;
• टेबलटॉप की मोटाई - 2-4 सेमी;
• दराज की ऊंचाई - 10-20 सेमी।

अंतर्निर्मित उपकरणों के मॉडल के आधार पर कैबिनेट की गहराई 50 से 65 सेमी तक है। इनमें से लगभग 10-13 सेमी शरीर पर काउंटरटॉप का ओवरलैप है, जो ओवन के स्थिर स्थान के लिए आवश्यक है। चौड़ाई 50 से 120 सेमी तक भिन्न होती है।

रसोई अलमारियाँ के आकार अधिक परिवर्तनशील हैं, उनकी गहराई और चौड़ाई अलमारियाँ के मापदंडों के समान हैं, और उनकी ऊंचाई 160 से 220 सेमी तक हो सकती है।

फ्री एयर सर्कुलेशन सुनिश्चित करने के लिए ओवन के नीचे का मॉड्यूल हमेशा उपकरण से बड़ा होना चाहिए।

एक अंतर्निर्मित ओवन के लिए कैबिनेट में क्या जोड़ा जा सकता है

अंतर्निर्मित ओवन के लिए कैबिनेट अन्य घरेलू उपकरणों के कार्यों को जोड़ सकता है:

• माइक्रोवेव ओवन (माइक्रोवेव);
• हॉब्स

माइक्रोवेव फंक्शन वाले ओवन ने अपनी व्यावहारिकता और सुविधा के कारण व्यापक लोकप्रियता हासिल की है। यह आपको माइक्रोवेव के रूप में ओवन का उपयोग करने की अनुमति देता है, और आधुनिक मॉडल ऑपरेशन के अन्य तरीकों से लैस हैं - उदाहरण के लिए, डीफ़्रॉस्टिंग, ग्रिलिंग, बेकिंग।

संरचनात्मक रूप से, यह तकनीक एक मैग्नेट्रोन से सुसज्जित एक ओवन है - एक माइक्रोवेव विकिरण जनरेटर।

किसी भी ओवन को हॉब के साथ जोड़ा जा सकता है। इस तकनीक के लिए दो विकल्प हैं:

• आश्रित सेट - इसमें कैबिनेट और पैनल में एक सामान्य नियंत्रण प्रणाली होती है;
• स्वतंत्र - इस मामले में, ओवन और हॉब अलग से खरीदे जाते हैं।

आश्रित सेट स्टाइलिश और सामंजस्यपूर्ण दिखता है, लेकिन व्यावहारिकता में स्वतंत्र सेट से नीच है - टूटने की स्थिति में, पूरी संरचना विफल हो जाती है। इसके अलावा, बाद के मामले में, परिचारिका की जरूरतों को पूरा करने वाले उपकरण चुनना संभव है।

ओवन अलमारियाँ के लिए अतिरिक्त उपकरण - भंडारण और उद्घाटन प्रणाली

ओवन के नीचे फर्नीचर का उपयोग रसोई के बर्तनों को स्टोर करने के लिए किया जा सकता है।

फर्श अलमारियाँ के लिए, भंडारण प्रणाली को सीमित ऊंचाई के ऊपरी या निचले दराज द्वारा दर्शाया जाता है। इस वजह से इसमें कुछ खास चीजों को ही स्टोर किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, फ्राइंग पैन और बेकिंग शीट।

कैबिनेट-पेंसिल केस में भंडारण प्रणाली को व्यवस्थित करने के अधिक अवसर हैं - इसमें इसे खुले अलमारियों, दराजों और दरवाजों के साथ डिब्बों द्वारा दर्शाया जा सकता है।

आमतौर पर, ओवन संरचना के बीच में बनाया जाता है, इसलिए भंडारण डिब्बे नीचे या ऊपर स्थित होता है।

कैबिनेट-पेंसिल केस के बंद वर्गों में, विभिन्न प्रकार के दरवाजे खोलने के तंत्र का उपयोग किया जाता है:

• टिका हुआ - सबसे सरल: दरवाजे टिका हुआ है और "खुद पर" खुला है;
• तह - क्षैतिज टिका हुआ सिस्टम: ऊपर या नीचे खोलें;
• लिफ्टिंग - गैस लिफ्टों के साथ खुला।

रसोई में ओवन के नीचे अलमारियाँ रखने के नियम

ओवन कैबिनेट के लिए रसोई के इंटीरियर में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होने के लिए, सुविधाजनक और उपयोग करने के लिए सुरक्षित होने के लिए, इसे रखते समय, निम्नलिखित अनुशंसाओं का पालन करें:

• "कार्य त्रिकोण" के नियम का पालन करें - तीन बिंदुओं द्वारा सीमित स्थान: एक ओवन, एक सिंक और एक रेफ्रिजरेटर। इसके किनारों का कुल योग 6 मीटर से अधिक नहीं होना चाहिए;
• उपकरण की एक आरामदायक ऊंचाई चुनें। सबसे अच्छा विकल्प फर्श से 20 से 80 सेमी ऊपर है;
• ओवन को रेफ्रिजरेटर के पास न रखें: इससे उपकरणों में से एक टूट सकता है;
• शॉर्ट सर्किट से बचने के लिए सिंक और ओवन के बीच की दूरी 45 सेमी से कम होनी चाहिए;
• गैस ओवन पाइप से 1.2 मीटर से अधिक नहीं स्थित होना चाहिए - नली जितनी लंबी होगी, उतनी ही कम विश्वसनीय होगी;
• उद्घाटन क्षेत्र पर विचार करें। यह आपको ओवन से बेकिंग शीट को स्वतंत्र रूप से खींचने की अनुमति देनी चाहिए।

किचन सेट में ओवन स्थापित करने के चरण और नियम

एक अंतर्निहित ओवन की स्थापना में कई चरण होते हैं:

• नेटवर्क से जुड़कर संचालन के लिए उपकरण की जाँच करना;
• सही जगह पर कैबिनेट की स्थापना;
• वायरिंग की जाँच करना - इसमें पर्याप्त स्तर का प्रतिरोध होना चाहिए और इसे ग्राउंडेड होना चाहिए। एक सर्किट ब्रेकर होना वांछनीय है जो वोल्टेज की बूंदों के मामले में संचालित होता है;
• अगर ओवन गैस है - पाइप की जांच करें। उन्हें बिना किसी नुकसान के बरकरार रहना चाहिए;
• ओवन को फर्नीचर के आला में रखकर। यदि कैबिनेट पीछे की दीवार से सुसज्जित है, तो इसमें तारों के लिए छेद बनाना आवश्यक है;

लगभग कोई भी अपने इच्छित उद्देश्य के लिए ओवन के नीचे के दराज का उपयोग नहीं करता है। ज्यादातर इसमें बेकिंग शीट, ढक्कन और रसोई के अन्य बर्तन स्टोर करते हैं।

यह पता चला है कि 99% लोग इसका उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए नहीं करते हैं।

मेज पर गर्म व्यंजन

निचले दराज कुकर डिब्बे को पहले से पके हुए भोजन के लिए इष्टतम सर्विंग तापमान बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यानी इस दराज में खाना ज्यादा देर तक गर्म रह सकता है। इसे "वार्मिंग बॉक्स" कहा जाता है।
आपने पहले ही देखा होगा कि ओवन का उपयोग करने के बाद, आपके द्वारा नीचे की दराज में स्टोर की जाने वाली चीजें थोड़ी देर के लिए गर्म रहती हैं। यह ठीक इसलिए होता है क्योंकि कम्पार्टमेंट गर्मी को अवशोषित करता है। ज्यादातर मामलों में, इन दराजों में एक आर्द्रता नियंत्रक होता है जो यह सुनिश्चित करता है कि लगातार गरम किया गया भोजन सूख न जाए।


लेकिन इसमें पका हुआ खाना न जलता है, न ठंडा होता है और न ही अपना स्वाद खोता है।
इस तथ्य के कारण कि दराज ओवन के नीचे स्थित है, यह काम करते समय इससे निकलने वाली गर्मी का उपयोग करता है और इसका उपयोग व्यंजन गर्म करने के लिए किया जा सकता है।


आखिरकार, ऐसे कई व्यंजन हैं जिन्हें बस एक गर्म प्लेट की आवश्यकता होती है। और पाक पारखी इसकी सराहना नहीं करेंगे यदि आप अचानक एक ताजा आमलेट को ठंडे प्लेट में "डुबकी" देते हैं। और जो लोग अभी भी नहीं जानते थे, उनके लिए व्यंजन विशेष रूप से गरम किए जाते हैं ताकि शानदार आमलेट गिर न जाए।
और फिर गर्म सलाद हैं ... उन्हें कमरे के तापमान से ऊपर के तापमान वाले व्यंजन भी चाहिए।
परोसने से पहले अपनी प्लेटों को फिर से गरम करने का सबसे आसान तरीका है कि उन्हें ओवन में 80-90 डिग्री पर कुछ मिनटों के लिए (या ओवन के नीचे एक दराज में) बेक करें।


इस विकल्प की कल्पना करें: आपने सूप पकाया, आपने और आपके बच्चों ने इसे खाया, लेकिन आपके पति अभी तक काम से घर नहीं आए हैं। बर्तन को स्टोव पर छोड़ने या फ्रिज में रखने और फिर सूप को फिर से गरम करने के बजाय, आप बस बर्तन को इस शेल्फ पर रख सकते हैं और सूप गर्म रहेगा!


या आपका बेटा कंप्यूटर गेम से अलग नहीं होना चाहता, और रात का खाना उसकी थाली में पहले से ही है। उस पर चिल्लाओ मत। उसे इन पोषित 15-20 मिनट खेलने दें, और भोजन की थाली इस डिब्बे में खुद चूल्हे के नीचे रख दें। तो आप डिश का तापमान बनाए रखेंगे और नसों को अपने और बच्चे के लिए बचाएंगे।
इसके अलावा, यह कम्पार्टमेंट ब्रेड को दोबारा गर्म करने के लिए एकदम सही है, खासकर उन मामलों में जहां ब्रेड को थोड़ा बासी होने का समय मिल गया है।


सबसे आश्चर्यजनक बात यह है कि स्टोव के लिए सभी निर्देशों में यह लिखा है कि यह बॉक्स किस लिए है, लेकिन कोई भी इसका उपयोग अपने इच्छित उद्देश्य के लिए नहीं करता है!
दुर्भाग्य से, हम रूसी में स्टोव के लिए मैनुअल में इस सिद्धांत की पुष्टि नहीं पा सके। उनमें से प्रत्येक में इसे "दराज" के रूप में नामित किया गया है, और प्रत्येक मैनुअल में यह चुप है कि यह क्या है।


मैं आपका ध्यान इस तथ्य की ओर भी आकर्षित करना चाहता हूं कि इस बॉक्स में लत्ता, कागज और अन्य ज्वलनशील वस्तुओं को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है।

अंतर्निर्मित ओवन - मॉडल बहुत सुविधाजनक है। जब ओवन हॉब के नीचे स्थित होता है तो हर कोई विकल्प से संतुष्ट नहीं होता है: खासकर जब दोनों इकाइयों को एक ही समय में चालू करने की आवश्यकता होती है। एक स्वतंत्र मॉडल को कहीं भी और किसी भी ऊंचाई पर रखा जा सकता है।

उत्पाद के आयाम

विदेशी कंपनियों ने ओवन का उत्पादन शुरू किया। इसने उत्पाद के आयामों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित किया।

मॉडल की मानक चौड़ाई 90–120 सेमी है। यह आराम के यूरोपीय विचार से मेल खाती है।

• हालांकि, रूसी रसोई सेट के मानक पूरी तरह से अलग हैं। यहां, ओवन और हॉब के लिए कैबिनेट की चौड़ाई 60 सेमी है। इस मामले में, उपकरणों के निर्माताओं ने उचित चौड़ाई के साथ मॉडल तैयार करना शुरू कर दिया। उदाहरण के लिए, घर Ikea के लिए माल के प्रसिद्ध निर्माता।

स्थापना में आसानी सुनिश्चित करने के लिए, ओवन की चौड़ाई को 1-2 सेमी कम किया जाना चाहिए।

• आज आप बहुत छोटे निर्मित मॉडल भी पा सकते हैं - 45 सेमी की चौड़ाई और 60 सेमी की ऊंचाई के साथ। हालांकि, ये बल्कि परीक्षण नमूने हैं। एक नियम के रूप में, यहां तक ​​\u200b\u200bकि 45 सेमी की चौड़ाई के साथ, ऊंचाई मानक बनी हुई है - 85 सेमी।
• अधिकांश उत्पादों में गहराई 50-55 सेमी है।

एक अंतर्निर्मित ओवन के लिए एक कैबिनेट आमतौर पर बेकिंग शीट, व्यंजन और अन्य चीजों के भंडारण के लिए एक दराज से सुसज्जित होता है।

सामग्री और उपकरण

ओवन के नीचे डू-इट-खुद कैबिनेट एक बहुत ही वास्तविक कार्य है। यहां कोई विशेष कठिनाइयां नहीं हैं। इसे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

• प्लाईवुड या चिपबोर्ड 16-18 मिमी मोटी;
• वर्कटॉप 28 मिमी मोटा या अधिक;
• पैर;
• फर्नीचर की पुष्टि, डॉवेल और स्व-टैपिंग शिकंजा;
• गाइड;
• बिजली की ड्रिल;
• लकड़ी की गोंद।

किचन कैबिनेट गणना

एक नियम के रूप में, ओवन के निर्देशों में न केवल मॉडल के आयामों पर, बल्कि स्थापना आला के लिए आवश्यकताओं पर भी डेटा होता है। इसका उपयोग गणना में किया जाना चाहिए।

ओवन के लिए कैबिनेट में इंस्टॉलेशन आला के मापदंडों के साथ-साथ उपयोग की जाने वाली सामग्री की मोटाई के बराबर आयाम हैं। वास्तव में, यह एक डबल बॉटम वाला एक बॉक्स है - क्षितिज 1 और 2 और शीर्ष पर एक क्षैतिज क्रॉसबार - एक पतवार बार। काउंटरटॉप के लिए हॉब के सामान्य लगाव के लिए उत्तरार्द्ध की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, यह हिस्सा फुटपाथों के बीच की दूरी को बनाए रखता है, जो महत्वपूर्ण भी है।

पहले आपको गणना करने की आवश्यकता है, फिर निम्नलिखित भागों को चिपबोर्ड या एमडीएफ शीट से काट दिया जाता है:

• फुटपाथ - आला की ऊंचाई, टेबलटॉप की मोटाई और पैरों की ऊंचाई का योग - 2 पीसी;
• क्षितिज - अर्थात्, नीचे, आयाम स्थापना आला के मापदंडों के बिल्कुल बराबर हैं - गहराई और चौड़ाई - 2 पीसी;
• शरीर की पट्टी - इसकी लंबाई आला की चौड़ाई के बराबर होती है, और इसकी अपनी चौड़ाई 100 मिमी से अधिक नहीं होती है।

दराज की पिछली दीवार, एक नियम के रूप में, विवरण में शामिल नहीं है: यह फाइबरबोर्ड के स्क्रैप से बना है। आमतौर पर इसकी ऊंचाई 100 मिमी से अधिक नहीं होती है।

दराज के विवरण की गणना अवशिष्ट विधि द्वारा की जाती है। यह करना आसान है:

• मुखौटा की ऊंचाई रसोई कैबिनेट की ऊंचाई, पैरों की ऊंचाई और पहले क्षितिज की मोटाई के बीच के अंतर के बराबर है। ओवन की स्थापना की ख़ासियत के कारण मुखौटा इसे कवर नहीं करता है। चौड़ाई 60 सेमी माइनस 3 मिमी से मेल खाती है। एक नियम के रूप में, यहां कोई हैंडल नहीं है: इसे उपयोग करने के लिए और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, दूसरे क्षितिज पर एक पायदान बनाया गया है;
• साइड पार्ट्स लंबाई में पेडस्टल माइनस गैप की गहराई के बराबर होते हैं, और ऊंचाई में - दो क्षितिज माइनस गैप के बीच की दूरी तक;
• पीछे की दीवार की लंबाई दोनों साइडवॉल की मोटाई और गाइड की मोटाई को ध्यान में रखती है।

चिपबोर्ड या एमडीएफ को कार्यशाला में आकार में काटा जा सकता है: पेशेवर उपकरणों पर, पैटर्न में बहुत कम समय लगेगा, और सटीकता की गारंटी है। इसके अलावा, ज्यादातर मामलों में, विवरण यहां धारित होते हैं - वे एक मेलामाइन पट्टी के साथ सिरों को बंद करते हैं। नहीं तो ऑपरेशन हाथ से ही करना पड़ेगा।

उत्पाद विधानसभा

ओवन और हॉब के लिए किचन कैबिनेट को पुष्टिकरण या डॉवेल पर इकट्ठा किया जाता है। बाद के बन्धन को गोंद के साथ दोहराया गया है। उनके लिए छेद पूर्व-ड्रिल किए जाते हैं।

स्व-टैपिंग शिकंजा की अनुमति है।

1. पहले आपको बॉक्स को स्वयं इकट्ठा करने की आवश्यकता है - फुटपाथ और क्षैतिज।
2. फिर शरीर की पट्टी को ठीक करें, इसे फुटपाथ के किनारे से 10 मिमी कम करें।
3. उत्पाद के नीचे आपको पैरों को स्व-टैपिंग शिकंजा के साथ संलग्न करने की आवश्यकता है।
4. यदि एक दराज बनाने का निर्णय लिया जाता है, तो, पहले क्षितिज को स्थापित करने से पहले, गाइड दीवारों से जुड़े होते हैं - व्यक्त या दूरबीन।
5. पीछे की दीवार स्थापित करें।
6. उत्पाद को इकट्ठा करें और गाइड पर स्थापित करें।

ओवन के लिए डू-इट-खुद कैबिनेट तैयार है। फोटो में आप एक ऐसा उत्पाद देख सकते हैं जो आइकिया जैसे प्रसिद्ध ब्रांडों से भी कमतर नहीं है।

ओवन के नीचे दराज में क्या रखा जाता है? बर्तन, धूपदान या ट्रे? अनावश्यक ढक्कन?

यह दराज कई गृहिणियों को विभिन्न रसोई वस्तुओं को स्टोर करने के लिए एक अच्छी जगह लगती है, लेकिन एक संभावना है कि यह सही नहीं है। स्टोव के डिजाइन के आधार पर, ऐसे बॉक्स का उद्देश्य पूरी तरह से अलग हो सकता है।

ओवन के नीचे दराज वास्तव में किस लिए है?

यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन इसका उपयोग पके हुए भोजन को गर्म करने के लिए किया जा सकता है। जब खाना पहले से ही पकाया जाता है तो इस तरह के बॉक्स का उपयोग करना सुविधाजनक होता है, लेकिन इसे परोसना बहुत जल्दी होता है। ऐसा उपकरण हर रसोई में उपयोगी होता है, क्योंकि यह आपको सही समय तक पकवान को गर्म रखने की अनुमति देता है।

एक बड़ी छुट्टी के दौरान ऐसा बॉक्स विशेष रूप से सुविधाजनक होता है, जब एक समय में सभी व्यंजन ओवन में पकाना असंभव होता है।

आप कैसे जानते हैं कि ओवन के नीचे कौन सा दराज है?

यह पता लगाने का सबसे आसान तरीका है कि किसी विशेष स्टोव में दराज क्या है, निर्देश पुस्तिका को देखना है। यदि डिजाइन में ओवन के नीचे एक जगह में खाना गर्म करना शामिल है, तो यह महत्वपूर्ण है कि कुछ महत्वपूर्ण नियमों को न भूलें।

सबसे पहले, ओवन के नीचे दराज खाना पकाने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। यहां केवल रेडीमेड गर्म व्यंजन ही रखे जा सकते हैं। इसका उपयोग ठंडे भोजन को गर्म करने या कच्चा भोजन पकाने के लिए नहीं करना चाहिए।

दूसरे, इस तरह के बॉक्स में किसी भी सामान को स्टोर करना मना है, क्योंकि इससे आग लग सकती है। दुर्भाग्य से, आपको इस अतिरिक्त रसोई भंडारण स्थान का उपयोग करना छोड़ना होगा।

एक दूसरा विकल्प भी है। गैस स्टोव में तल पर एक फ्राइंग कम्पार्टमेंट स्थित हो सकता है। एक खुले हीटिंग तत्व की उपस्थिति से अंतर करना आसान है। इस तरह के बक्से आपको एकदम खस्ता क्रस्ट या पिघला हुआ पनीर भरने की अनुमति देते हैं।

यदि दराज केवल चीजों को संग्रहीत करने के लिए कार्य करता है और कोई अतिरिक्त कार्य नहीं करता है तो परेशान न हों। इसका मतलब है कि इसका इस्तेमाल हर समय अपने इच्छित उद्देश्य के लिए किया गया था।

स्टोव में ओवन के नीचे का बॉक्स अक्सर अनुभवी परिचारिकाओं के बीच भी सवाल उठाता है जो इसके उद्देश्य के बारे में सोचते हैं। अक्सर, फ्राइंग पैन और रसोई के अन्य बर्तन इसमें बस जाते हैं। हालांकि, अतिरिक्त डिब्बे का उद्देश्य स्टोव के प्रकार और निर्माता द्वारा इसमें शामिल कार्यों द्वारा निर्धारित किया जाता है, और विभिन्न मॉडलों के लिए भिन्न हो सकता है।

ओवन के नीचे दराज का उद्देश्य: सच्चाई और अटकलें

एक अतिरिक्त डिब्बे की उपस्थिति घरेलू उपकरण के मॉडल पर निर्भर करती है। बिल्ट-इन या दराज के डिब्बे गैस और संयुक्त प्रकारों के लिए विशिष्ट हैं। इलेक्ट्रिक या इंडक्शन संस्करणों में, ऐसे डिज़ाइन कम आम हैं और चयनित स्टोव या ओवन की कार्यात्मक विशेषताओं पर निर्भर करते हैं।

आम गलतफहमियों में से एक यह है कि अतिरिक्त डिब्बे का कार्य स्लैब के नीचे और फर्श के बीच थर्मल इन्सुलेशन बनाना है। हालांकि, इस उद्देश्य के लिए, एक विशेष बॉक्स स्थापित किया गया है, और उपकरण स्थापित करने के लिए गर्मी-इन्सुलेट बेस का उपयोग किया जाता है। बिल्ट-इन बॉक्स इस सेटिंग को किसी भी तरह से प्रभावित नहीं करता है।

ओवन के नीचे दराज में मोल्ड और बेकिंग शीट को स्टोर करना सुविधाजनक होता है

इस सवाल का जवाब देते समय कि क्या ऐसे दराजों में रसोई के बर्तनों को स्टोर करना संभव है, प्रत्येक स्टोव से जुड़े निर्देशों का संदर्भ लें। ज्यादातर मामलों में, इस डिब्बे को एक अतिरिक्त भंडारण डिब्बे के रूप में चिह्नित किया जाता है। हालांकि, उपभोक्ता स्वयं इसे फ्राइंग पैन, ट्रे और बेकिंग शीट के लिए एक अतिरिक्त डिब्बे पर विचार करने के इच्छुक हैं।

प्लेट Lysva GP 400 M2C के निर्देश स्पष्ट रूप से अतिरिक्त बॉक्स के उद्देश्य को इंगित करते हैं

वार्म अप करें या नहीं

एक दराज में भोजन को गर्म करने के सिद्धांत के साथ स्थिति अलग है। निम्नलिखित कारकों के साथ अविश्वास को उचित ठहराते हुए उपभोक्ता इस विकल्प का स्वागत करते हैं:

• यह कम्पार्टमेंट जल्दी गंदा हो जाता है, यह धूल से सुरक्षित नहीं रहता है;
• निर्देशों में, निर्माता इस डिब्बे को व्यंजन और अन्य बर्तनों के भंडारण के लिए सहायक के रूप में नामित करते हैं;
• कम्पार्टमेंट में इतना बड़ा गैप है कि दोबारा गर्म करने के लिए जरूरी गर्मी बरकरार नहीं रह सकती।

कुछ निर्माता विशेष डिब्बे स्थापित करते हैं जो आपको भोजन को लंबे समय तक गर्म रखने की अनुमति देते हैं।

इस तरह के संदेह समझ में आते हैं, लेकिन कुछ मॉडलों में ऐसा फ़ंक्शन अभी भी मौजूद है, जिसे संबंधित स्टोव के निर्देशों में भी नोट किया गया है। ऐसे मामलों में, कम्पार्टमेंट को हीटिंग कैबिनेट या अंडर-ओवन कम्पार्टमेंट कहा जाता है।

Ardo C 640 G6 स्टोव में निर्माता द्वारा हीटिंग कम्पार्टमेंट फ़ंक्शन है

ओवन के नीचे एक अतिरिक्त दराज का उपयोग करने के लिए मुख्य सावधानी इसमें ज्वलनशील वस्तुओं और पदार्थों के साथ-साथ प्लास्टिक के बर्तन और कंटेनर नहीं डालना है। यह नियम किसी भी प्रकार की प्लेटों के लिए प्रासंगिक है। ऊंचे हवा के तापमान पर खराब होने वाले उत्पादों को स्टोर करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।