Salades aux sprats : recettes et astuces de cuisine. Recettes de salades aux sprats Délicieuses salades aux sprats et commentaires

Salades aux sprats 9 recettes + 2 recettes vidéo

Salade de sprats et champignons

Ingrédients:

4 œufs durs,
boîte de sprat,
des craquelins,
pot de champignons,
ampoule moyenne,
Mayonnaise

Préparation:

1. Faites bouillir les œufs.
2. Mode oignon en demi-anneaux et faire frire.
3. Mode champignons et frire séparément.
4. Laissez refroidir.
5. Écrasez les sprats avec une fourchette.
6. Écrasez les craquelins (s'ils sont gros).
7. On fait la salade en couches : -2 œufs sur une râpe grossière -sprats -oignons frits -mayonnaise -crackers -mayonnaise -champignons -2 blancs sur une râpe grossière -mayonnaise -2 jaunes sur une râpe fine
8. Placez la salade finie au réfrigérateur pendant 2-3 heures, laissez-la tremper !

Salade de sprats « Berta »

Ingrédients:

Petits pois en conserve 100 g

Mayonnaise 4 c. l.

Sprats à l'huile 100 g

Oignons 0,5 pcs.

Fromage Gouda 100 g.

Oeufs de poule 4 pcs.

Préparation:

Étape 1
Pour préparer la salade, vous aurez besoin de : sprats, pois verts, fromage, œufs durs, oignons et mayonnaise.

Étape 2
Tout d’abord, préparons tous les ingrédients. Pendant que les œufs bouillent, coupez la moitié de l'oignon en fines rondelles.

Étape 3
Râpez le fromage sur une râpe grossière.

Étape 4
Séparez les blancs des jaunes et râpez-les sur une râpe grossière.

Étape 5
Râpez les jaunes sur une râpe fine.

Étape 6
Commençons à assembler la salade. Placer l'oignon haché au fond du saladier.

Étape 7
Couvrez-le d'une couche de mayonnaise.

Étape 8
Placez les sprats dessus.

Étape 9
Couvrez-les de petits pois.

Étape 10
Couvrir les petits pois d'une couche de mayonnaise.

Étape 11
Ajoutez ensuite les blancs d'œufs.

Étape 12
Nous les enduisons également de mayonnaise.

Étape 13
Déposez dessus le fromage râpé.

Étape 14
Dernière couche de mayonnaise.

Étape 15
Couvrir la salade de jaunes d'œufs (juste avant de servir).

Étape 16
On décore avec du poisson pour que la question ne se pose pas : « avec quoi est la salade ? » :) Cette salade ne nécessite pratiquement pas de trempage, elle peut donc être servie immédiatement après sa préparation.

Salade étagée aux sprats

Préparons les ingrédients de la salade. Nous aurons besoin:

environ 5 pommes de terre bouillies de taille moyenne,

6 œufs durs,

une boîte de sprats en conserve,

une boîte de maïs sucré en conserve,

environ 220 g de fromage à pâte dure,

oignons verts et mayonnaise.

Préparation:

Préparez plusieurs bols pour ne pas avoir à mélanger les ingrédients. Épluchez les pommes de terre et les œufs et râpez-les sur une râpe grossière. Retirez la tête, la queue et la colonne vertébrale du sprat, puis écrasez-le à la fourchette. Nous préparerons également séparément l'oignon haché et le fromage râpé.

Disposez la salade sur une assiette en couches.

Tout d'abord, étalez la moitié des pommes de terre, graissez-les avec un peu de mayonnaise. Viennent ensuite les sprats (également la moitié), saupoudrez d'oignons et versez dessus un peu de mayonnaise. Vient ensuite la moitié du fromage râpé et encore de la mayonnaise. Déposez dessus quelques œufs, la mayonnaise, puis la moitié du maïs. Lubrifiez avec de la mayonnaise et commencez à répéter les couches : pommes de terre, mayonnaise, sprats, etc.

Avant de servir, vous pouvez garnir la salade d'un brin d'aneth ou de persil.

Salade de sprats

Ingrédients:

Pommes de terre 2 pcs.

Mayonnaise 4 c. l.

Sprats 120 g

Concombre 1 pièce.

Carotte 1 pièce.

Oignon vert 20 g

Oeuf de poule 2 pcs.

Préparation:

Étape 1:
Pour préparer cette salade, vous devez prendre : des sprats à l'huile, du concombre frais, des œufs, des pommes de terre et des carottes bouillies, des oignons verts et de la mayonnaise.

Étape 2:
Râpez les pommes de terre bouillies.

Étape 3:
Salade étagée, c'est-à-dire Chaque ingrédient va dans une couche séparée. Pour que cela se passe bien, vous devez prendre un rond de salade. Si vous n'en avez pas d'usine, faites comme moi. Vous devez le découper dans une grande bouteille en plastique. Placer les pommes de terre dans la première couche.

Étape 4:
Râpez ensuite les carottes bouillies.

Étape 5 :
Et mettez-le sur les pommes de terre dans la couche suivante. Chaque couche doit être légèrement « tassée » pour la rendre uniforme.

Étape 6 :
Graisser une couche de carottes avec de la mayonnaise ou un mélange de mayonnaise et de crème sure.

Étape 7 :
Hachez finement les oignons verts.

Étape 8 :
Placer l'oignon sur une couche de mayonnaise.

Étape 9 :
Hachez les sprats avec une fourchette.

Étape 10 :
Placer les sprats sur les oignons verts.

Étape 11 :
Faire bouillir les œufs, les laisser refroidir et les peler. Séparez les blancs des jaunes. Broyez les bonbons.

Étape 12 :
Placez les jaunes sur les sprats.

Étape 13 :
Puis encore une couche de mayonnaise.

Étape 14 :
Trois concombres frais sur une râpe.

Étape 15 :
Placez le concombre dans la couche suivante.

Étape 16 :
Écrasez le blanc d'oeuf avec une fourchette.

Étape 17 :
La dernière couche est du blanc d'œuf.

Étape 18 :
Retirez ensuite délicatement l'anneau. Réfrigérez la salade pendant 30 minutes et servez. Bon appétit!

Salade de sprats "J'ai fait plaisir à tout le monde"

Ingrédients:

Sprats 1 b (160 g)

Fromage à pâte dure 200 gr

Oeufs durs 4 mcx

Oignon rouge 1 petit morceau

Beurre 2 cuillères à soupe

Poivre noir au goût

Mayonnaise au goût

Préparation:

Prenez un saladier et râpez les blancs sur une râpe grossière.

Saupoudrer d'oignons hachés (hachés selon la taille souhaitée), puis saupoudrer de fromage râpé (restes), assaisonner de poivre et graisser de mayonnaise.

A part, mélanger les jaunes avec le beurre en une masse homogène.

Et à l'aide d'une râpe fine, émiettez-le sur une couche de mayonnaise.

Placer au réfrigérateur pour tremper (au moins 30 minutes).

Salade de sprats « Chat à la pêche »

Nous aurons besoin:

Sprats – 2 canettes
œufs durs - 5 pièces
pois en conserve - 1 b
concombres frais - 2 pcs.
riz bouilli - 1 tasse
mayonnaise - 250 g
carottes bouillies, olives, légumes verts pour la décoration

Préparation:

Nous préparons une salade en couches en essayant de lui donner le contour de la figure que nous avions en tête : un chat tenant un poisson. Placez le riz bouilli comme première couche. Lubrifier avec de la mayonnaise.

Placer les pois en conserve sur le riz.

Enrober les petits pois de mayonnaise.

Concombre frais coupé en petits cubes

Et mettez-le sur une couche de petits pois.

Coupez les sprats d'un pot en petits morceaux. Nous laisserons les sprats du deuxième pot pour la décoration.

Placez dessus les sprats hachés.

Séparez les blancs des jaunes. Broyer séparément sur une râpe fine. Couvrir toute la surface de la salade avec le blanc d'œuf râpé. Divisez les sprats en deux dans le sens de la longueur (il est conseillé de retirer la colonne vertébrale et le caviar) et faites-en une forme de poisson. Saupoudrer la tête et les pattes de jaune râpé. Couvrir les côtés de la salade avec le jaune restant. Coupez les oreilles, le nez et les pattes avant du chat dans des carottes bouillies. Yeux en peau de concombre ou d'olive. Les pupilles du chat et du poisson sont en olives. Utilisez de la mayonnaise pour dessiner les moustaches et les cils.

Le chat est prêt. Décorez avec de la verdure. Servez la salade sur la table de fête sous les exclamations admiratives des convives.

Salade de sprats et riz

Une salade très satisfaisante, facile à préparer. Vous pouvez également y ajouter des oignons marinés ou de l'ail, je n'en ai pas ajouté. Cette salade doit être laissée quelques heures pour qu'elle puisse s'imprégner le plus possible.

Ingrédients:

1 boîte de sprat

200 g de riz bouilli

200 g de fromage à pâte dure

200 g de noix

Crème sure ou mayonnaise pour la vinaigrette

Verts pour la décoration

Mode de cuisson :

Faire bouillir les œufs et les râper sur une râpe grossière.
Écrasez les sprats à la fourchette avec du beurre,

Broyer les noix dans un mixeur ou un mortier, ou autre)

Fromage à pâte dure sur une râpe grossière.

Mélanger tous les ingrédients et assaisonner de mayonnaise.

Si vous le souhaitez, disposez la salade en couches.

Répétez deux fois, enduisez chaque couche de crème sure.
1 couche - riz
2ème - sprats
3. couche de fromage
4 noix
5 oeufs

Salade de sprat aux tomates

Ingrédients de la salade de sprat et tomates pour 3-4 portions :

Sprats - 1 pot (200-240 g);

Tomates - 2-3 morceaux;

Pain - 3 tranches;

Ail - 1-2 gousses;

Mayonnaise - au goût ;

Verts (aneth, oignons verts) - pour décorer la salade et ajouter de la fraîcheur au goût.

Comment préparer une salade aux sprats :

Retirez les sprats du pot et coupez-les en petits morceaux.

Réaliser des croûtons (croûtons) : coupez les tranches de pain en petits cubes et séchez-les au micro-ondes ou à la poêle (attention juste à ne pas les brûler). Laissez les craquelins refroidir.

Coupez les tomates en petits morceaux. S'il y a trop de liquide à l'intérieur de la tomate, égouttez l'excédent (ou buvez-le)) - nous n'avons pas besoin d'une salade liquide !

Hachez ou râpez finement l'ail.

Mélangez tous les ingrédients. Assaisonner la salade de sprat avec de la mayonnaise. Si nécessaire, ajoutez un peu de sel.

Remarque : Mélangez la salade juste avant de servir. Sinon, les crackers seront mouillés et le goût du plat en souffrira (il sera délicieux, oh non).

Saupoudrer la salade finie d'herbes.

Salade de sprats « Lucia »

Ingrédients:

1 boîte de sprat dans l'huile
1 boîte d'olives
100 grammes de fromage
2 concombres salés ou marinés
3-4 pommes de terre
1 betterave moyenne
1 oignon
Mayonnaise

Préparation:

Disposez la salade en couches, bien enrobée de mayonnaise. Pommes de terre bouillies râpées : Oignons finement hachés : Concombres râpés : Sprats tranchés : Betteraves bouillies râpées : Fromage : Olives finement hachées : Bien refroidir avant de servir :

Salade de chou et sprats

Salade de pommes de terre aux sprats

La salade de sprats en couches s'avère très aromatique et savoureuse. Il existe de nombreuses options pour le créer. Nous avons décidé de ne considérer que les plus accessibles et les plus simples.

aux sprats : recette en couches

Le plus populaire auprès des sprats est le « Mimosa ». Il n'y a probablement personne de ce genre qui n'ait pas essayé ce plat de collation. Il convient de noter qu'il est très facile à préparer, mais il s'avère incroyablement satisfaisant et savoureux.

Ainsi, pour réaliser une salade avec des sprats en couches, il faut acheter :

• pommes de terre moyennes - 3 pièces;
• Fromage à pâte dure russe - environ 130 g;
• gros œufs frais - 4 pièces;
• sel - utilisé pour faire bouillir les œufs;

Préparation des ingrédients

Avant de former une salade de sprats en couches, vous devez préparer tous les composants. Les pommes de terre, les œufs et les carottes doivent être bien lavés, puis placés dans de l'eau bouillante salée et cuits à feu doux. N'oubliez pas que le temps de cuisson de chaque produit est différent. Ainsi, les œufs doivent être retirés après 7 minutes, les pommes de terre après 25 minutes et les carottes après 40 minutes. Après cela, tous les ingrédients doivent être refroidis et pelés, puis commencer à les hacher. Pour cela, vous n'avez besoin que d'une râpe fine. Sur celui-ci, vous devez râper alternativement les pommes de terre et les carottes, ainsi que les blancs et les jaunes d'œufs séparément. Le fromage russe à pâte dure doit être écrasé exactement de la même manière.

Quant aux oignons rouges, ils doivent être pelés et hachés avec un couteau bien aiguisé.

Former un plat de poisson

La salade de sprats et de pommes de terre doit être formée dans un bol pas très profond mais large. Placez-y le poisson en conserve avec l'huile et écrasez-le soigneusement avec une fourchette. Ensuite, vous devez répartir uniformément le gruau obtenu sur toute la surface de l'assiette, puis disposer l'oignon finement haché. Après cela, les sprats doivent être recouverts d'un filet de mayonnaise. À l'avenir, vous devrez disposer des couches telles que des pommes de terre, des carottes, des blancs d'œufs et du fromage. De plus, tous ces produits doivent être généreusement lubrifiés avec de la mayonnaise.

Une fois que la salade aux sprats a été formée en couches, elle doit être saupoudrée de jaune d'œuf râpé et décorée d'herbes fraîches. Sous cette forme, le plat doit être envoyé au réfrigérateur et laissé pendant environ 5 à 6 heures. Pendant ce temps, le « Mimosa » sera complètement saturé de mayonnaise, deviendra juteux et très savoureux.

Nous le présentons correctement aux invités

Comme vous pouvez le constater, une salade aux sprats et au fromage est facile et assez simple à réaliser. Après l'avoir infusé et trempé dans la mayonnaise, il doit être immédiatement présenté à table. Il est recommandé de disposer un tel plat sur des assiettes à l'aide d'une petite spatule afin que toutes les couches restent en place.

Préparer une salade juteuse et tendre pour la table des fêtes

La salade de sprats et de concombre est encore plus simple et plus légère que le plat précédent. De plus, pour le préparer vous aurez besoin d'ingrédients légèrement différents, à savoir :

• sprats dans l'huile - boîte de conserve standard;
• riz long - ½ tasse;
• oignon rouge moyen - 1 tête;
• grosses carottes fraîches - 2 pièces;
• concombre frais - 2 pièces;
• gros œufs frais - 2 pièces;
• légumes verts frais - pour décorer le plat;
• sel - utilisé pour faire bouillir des légumes, des œufs et des céréales ;
• mayonnaise aux olives grasses - ajouter selon vos envies (environ 300 g).

Traitement des ingrédients

Pour préparer votre propre salade avec des sprats et du riz, vous devez traiter tous les produits un par un. Vous devez d'abord faire bouillir les carottes et les œufs, puis les refroidir et les éplucher. Après cela, les composants nommés doivent être râpés sur une râpe grossière. Il est recommandé de faire de même avec des concombres frais.

Il est également nécessaire de laver le riz à grains longs et de le faire bouillir dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre. À l’avenir, il faudra le jeter dans une passoire, le rincer et le priver de toute humidité. Quant à l’oignon rouge, il suffit de le hacher finement.

Le processus de formation d'un plat de collation

Comment former la salade présentée aux sprats ? La recette de stratification nécessite une assiette large, mais pas très profonde. Vous devez y mettre le poisson dans l'huile et le broyer avec une fourchette jusqu'à ce qu'il devienne une masse pâteuse. Ensuite, vous devez répartir uniformément les sprats sur le fond du plat et saupoudrer d'oignons rouges. Après avoir recouvert les ingrédients d'un filet de mayonnaise, placez-y du riz bouilli, des carottes et des concombres frais. À propos, après la disposition, chaque produit doit être bien compacté avec une cuillère. Ils doivent également être généreusement lubrifiés avec de la mayonnaise faible en gras.

Enfin, la salade formée doit être recouverte d'œufs râpés.

Servir un plat délicieux à table

Maintenant que vous savez comment réaliser des couches, il faut conserver le plat au réfrigérateur pendant une longue période (environ 5 heures). Après tout, c'est la seule façon d'obtenir une collation très tendre et juteuse. Il est recommandé de le servir avant le plat chaud principal.

Faire une délicieuse salade avec des sprats et des tomates

Si vous ne souhaitez pas disposer les aliments en couches pendant longtemps et les graisser avec de la mayonnaise, nous vous suggérons de préparer une salade composée. Il comprend également des sprats et d'autres composants.

Ainsi, pour préparer un plat snack nous aurons besoin de :

• salade verte ou feuilles de chou chinois - plusieurs gros morceaux;
• sprats dans l'huile - boîte de conserve standard;
• tomates mûres moyennes - 2 pièces;
• fromage hollandais à pâte dure - environ 90 g;
• ail - quelques petites gousses;
• œufs de poule frais - quelques morceaux;
• pain blanc - quelques tranches;
• poivron rouge - 1 pièce;
• aneth frais - quelques brins.

Transformation du poisson

Malgré le fait que la salade aux sprats et aux tomates soit très simple à préparer, elle s'avère incroyablement satisfaisante et savoureuse. Avant de former un tel plat mélangé, il est nécessaire de retirer le poisson de la boîte puis d'en couper la tête et la queue. Quant à la carcasse, elle doit être divisée en 2 ou 3 morceaux.

Après avoir haché le produit, vous devez le mettre de côté et commencer à traiter les autres ingrédients.

Préparation des légumes

Une fois les sprats traités, vous devez rincer les feuilles ou le chou chinois, puis les déchirer au hasard avec vos mains. Ensuite, vous devez rincer les tomates et les couper en petites tranches. Quant aux œufs de poule, ils doivent être bouillis, pelés et coupés en cubes. Nous vous recommandons de moudre le poivron rouge de la même manière.

Vous devez également râper séparément le fromage hollandais à pâte dure sur une grande râpe.

Préparation des croûtons

Pour le rendre particulièrement savoureux avec des sprats et du fromage, vous devez absolument y ajouter un ingrédient tel que des craquelins. Il n'est pas recommandé de les acheter en magasin. Après tout, ces produits peuvent contenir de nombreux additifs nocifs. Il vaut mieux les fabriquer soi-même. De plus, cela vous prendra un peu de temps.

Ainsi, pour faire des crackers maison, vous devez couper du pain blanc en cubes égaux de 1 centimètre de côté. Après cela, ils doivent être placés sur une grande assiette plate, puis placés au micro-ondes. Les produits doivent être séchés de cette manière pendant 2 à 4 minutes à la puissance maximale de l'appareil. Il est recommandé de les remuer périodiquement avec les mains pour qu'ils dorent uniformément de tous les côtés.

Une fois le pain complètement sec, il doit être placé dans un récipient et assaisonné avec un mélange d'ail râpé et de sel. Dans cette composition, les craquelins doivent être soigneusement secoués afin que toutes les épices soient uniformément réparties dessus.

Comment bien former un apéritif avec des sprats

Après avoir préparé tous les ingrédients et séché les craquelins, vous pouvez commencer en toute sécurité à former le plat. Pour ce faire, vous devez prendre un saladier, puis y placer des feuilles de laitue déchirées, des tranches de tomates et des poivrons rouges. Ensuite, vous devez ajouter des morceaux de sprat aux ingrédients et les recouvrir joliment d'un filet de mayonnaise. Après cela, ajoutez le fromage à pâte dure râpé, les craquelins faits maison et les œufs hachés dans le même bol.

À ce stade, le processus de formation d’un plat délicieux est considéré comme complètement terminé.

Nous présentons une collation parfumée à la table de fête

Après avoir disposé tous les ingrédients dans une casserole profonde, la salade doit être immédiatement présentée aux invités. Il n'est pas recommandé de le conserver au réfrigérateur. Sinon, les légumes donneront du jus, ce qui rendra le plat aqueux et peu savoureux. Une exposition à long terme peut également aider à ramollir les craquelins. C'est pour ces raisons que la salade formée ne doit pas être mélangée.

Après avoir servi ce plat à table, vous devez le répartir dans les assiettes et ajouter un peu de mayonnaise (si vous le souhaitez). Ensuite, la salade doit être légèrement mélangée et mangée à la fourchette.

Résumons-le

Comme vous pouvez le constater, une salade à base de sprats peut être réalisée selon différentes recettes. Mais quels que soient les ingrédients que vous utilisez pour ce plat, il s'avérera dans tous les cas très nourrissant, aromatique et savoureux. Bon appétit et expériences réussies.

Salade de sprats - principes généraux de préparation

Les sprats en conserve sont un composant idéal pour préparer des plats rapides et savoureux. L'un d'eux est la salade aux sprats. Le plat est très simple à préparer, il peut être utilisé pour diversifier les petits déjeuners, servi avec des croûtons chauds ou en tartelettes, et emporté avec soi en pique-nique ou au travail. Il y a beaucoup d'options ! En utilisant la salade aux sprats comme base, vous pouvez même préparer un véritable délice de vacances. Les aliments en conserve se marient bien avec les œufs, les champignons, l'ail, certains légumes, les pois verts, le fromage, les craquelins, les pruneaux, les concombres marinés et les haricots. En combinant une variété de produits, vous pouvez créer votre propre recette unique de salade aux sprats.

Pour assaisonner une salade avec des sprats, on utilise le plus souvent de la mayonnaise, de l'huile en conserve avec du jus de citron, de la moutarde, de l'ail et d'autres sauces. Le plat peut être rendu plus savoureux en ajoutant diverses épices, assaisonnements et herbes. Le principe de base de la préparation du plat consiste à mélanger tous les produits avec l'ingrédient de base (purée de sprats) ou à disposer tous les composants en couches, qui sont enrobées de mayonnaise ou d'une autre sauce.

Salade de sprats - préparer la nourriture et les plats

La salade de sprats est généralement servie sur des assiettes plates, dans des petits vases, sur des toasts ou en tartelettes. Vous aurez également besoin d'un bol ou d'autres ustensiles où les ingrédients seront mélangés directement, d'une casserole pour cuire les aliments, d'une planche à découper, d'un ouvre-boîte et d'une râpe. La nourriture en conserve elle-même ne nécessite aucun traitement supplémentaire - le produit est immédiatement ajouté à la salade. Les autres composants doivent être préparés à l'avance : laver, faire bouillir et hacher les légumes, faire bouillir les œufs durs, râper certains ingrédients. À ce stade, en règle générale, la préparation des plats et des composants se termine, après quoi vous pouvez commencer à préparer la salade aux sprats.

Recettes de salade aux sprats :

Recette 1 : Salade aux sprats

Cette salade savoureuse et satisfaisante est prête en cinq minutes. Une solution idéale pour les petits déjeuners et les collations légères.

Ingrédients requis :

• Boîte de sprat ;
• 2 oeufs;
• 1 oignon;
• Poivre noir moulu;
• Mayonnaise – 2 c. l.

Mode de cuisson :

Écrasez les sprats à la fourchette dans un petit bol ou un bol. Faire bouillir les œufs durs, ajouter de l'eau froide et laisser reposer 5 minutes. Une fois les œufs refroidis, hachez-les finement. Hachez finement l'oignon, placez-le dans une passoire, versez-le sur de l'eau bouillante et laissez égoutter l'excès de liquide. Mélanger tous les ingrédients, poivrer, assaisonner de mayonnaise, bien mélanger. Si le snack est un peu sec, vous pouvez ajouter un peu d'huile du pot. La salade de sprats peut être servie séparément ou sur du pain grillé.

Recette 2: Salade de sprats et pommes de terre

Les pommes de terre bouillies et les sprats se complètent parfaitement, c'est pourquoi la salade préparée à partir de ces ingrédients s'avère si savoureuse et satisfaisante. Un excellent régal pour tous les jours ou pour un festin imprévu.

Ingrédients requis :

• 1 boîte de sprat à l'huile ;
• 1 gros oignon;
• Pommes de terre – 300 g ;
• 2 œufs de poule ;
• Pain – 80 g;
• Mayonnaise – 200 g;
• Jus de citron;
• Sel poivre.

Mode de cuisson :

Coupez le pain blanc en petits cubes, placez-le sur une plaque à pâtisserie et faites-le rôtir au four (cuire 12-15 minutes à 180 degrés). Les pommes de terre peuvent être bouillies, mais il est préférable de les faire cuire au four. Ensuite, épluchez et coupez en petits morceaux. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, hacher finement. Hachez finement l'oignon. Égoutter l'huile des aliments en conserve dans un bol séparé, y mettre les craquelins préparés et mélanger. Coupez les sprats en 4 à 5 morceaux. Préparez la sauce : mélangez la mayonnaise, le jus de citron, le poivre et le sel. Mélanger les sprats, les pommes de terre, les œufs, les oignons et la moitié des croûtons dans un saladier, assaisonner de mayonnaise et décorer avec la moitié restante des croûtons.

Recette 3: Salade de sprats et de haricots

Ce plat épicé et incroyablement savoureux plaira à tous les membres de la famille. Il cuit très vite, vite et se mange.

Ingrédients requis :

• Haricots blancs en conserve – 150 g ;
• Maïs en conserve - une demi-boîte ;
• 2-3 gousses d'ail ;
• Fromage épicé – 150 g;
• Une demi-miche de pain Borodino ;
• Verdure;
• Mayonnaise.

Mode de cuisson :

Égoutter l'huile des sprats dans un bol séparé. Coupez le pain Borodino en cubes et faites-les cuire au four pendant 15 minutes. Placez les croûtons préparés dans un bol avec le beurre et laissez tremper 8 à 10 minutes. Filtrez le liquide des haricots et du maïs, mettez-les dans un saladier, ajoutez les sprats écrasés à la fourchette, l'ail écrasé et le fromage râpé. Ajouter les herbes finement hachées, la mayonnaise, bien mélanger tous les ingrédients. Il est préférable de manger cette salade aux sprats tout de suite, car les croûtons deviendront alors détrempés et rendront le plat moins savoureux.

Recette 4: Salade de sprats et petits pois

Une excellente solution pour tous les jours et les vacances. Le plat s'avère très savoureux, satisfaisant et aromatique.

Ingrédients requis :

• 1 boîte de sprats en conserve ;
• 1 boîte de pois verts en conserve ;
• 3 oeufs;
• 1 oignon de taille moyenne ;
• 1 carotte ;
• 1 concombre mariné ;
• Un demi-pain;
• Mayonnaise - au goût.

Mode de cuisson :

Coupez le pain en petites barres ou en cubes. Préparez les croûtons au four, laissez-les refroidir, mélangez dans un bol avec l'huile de sprat. Lavez, épluchez et faites bouillir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir. Coupez l'oignon, les œufs, les carottes et le concombre en petits cubes. Mélangez les crackers trempés, la purée de sprats, les oignons, les œufs, les carottes, le concombre et les petits pois égouttés dans un saladier. Assaisonner de mayonnaise et bien mélanger.

Recette 5: Salade de sprats et pruneaux

Le goût sucré inhabituel de cette salade épicée ravira même les gourmets les plus exigeants. Une excellente collation pour un festin ou pour tous les jours.

Ingrédients requis :

• 1 boîte de sprat à l'huile ;
• Oeufs de poule – 5 pièces ;
• 3 petits oignons ;
• 2 pommes de terre ;
• 1 pomme verte ;
• Pruneaux – 120 g;
• Noix – 50 g;
• Mayonnaise.

Mode de cuisson :

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres, retirer la peau, laisser refroidir et râper sur une râpe grossière. Lavez la pomme, épluchez-la et râpez-la. Faire bouillir les œufs, laisser refroidir, hacher les blancs séparément. Égoutter l'huile du pot de sprats et écraser le poisson avec une fourchette. Faites cuire les pruneaux à la vapeur dans l'eau, puis hachez-les finement. Hachez finement l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré. Broyez les jaunes, hachez finement les noix. Disposez la salade en couches : 1ère couche - sprats, 2ème couche - protéines, mayonnaise, 3ème couche - pommes de terre, mayonnaise, 4ème couche - jaunes, pomme, mayonnaise, 5ème couche - oignons, mayonnaise, 6ème couche - noix, 7ème couche - pruneaux. La couche de mayonnaise ne doit pas être trop épaisse, sinon la salade ressemblera à de la bouillie.

Le succès de la préparation d'une salade aux sprats dépend en grande partie des bons produits. Vous devez choisir vous-même les aliments en conserve avec une attention particulière. Le produit idéal est considéré comme celui qui contient uniquement du poisson (le sprat est souvent utilisé), du sel et de l'huile. Conformément aux normes de l'État, le poisson en bocal doit représenter au moins les ¾ du volume total du produit. Après avoir ouvert le pot, vous devez faire attention à l'état du sprat. Le poisson doit être entier, non émietté ni écrasé d'aucune manière. Si le contenu ressemble à de la bouillie, cela signifie qu'il y a eu des irrégularités dans le processus de production. Une salade aux sprats préparée à partir d'un tel produit sera non seulement insipide, mais même dangereuse. De légers dommages à la peau du poisson sont autorisés.

Lors de la préparation d'une salade avec des sprats, l'huile elle-même est souvent utilisée. Dans de tels cas, vous ne devez donc pas ajouter beaucoup de mayonnaise. Il est recommandé de laisser les salades étagées reposer au réfrigérateur - cela leur permettra de mieux s'imprégner et de devenir encore plus savoureuses. Il convient de garder à l'esprit que vous ne pouvez pas conserver un pot ouvert de conserves pendant plus de trois jours. Par conséquent, après avoir ouvert les sprats, il est conseillé de commencer immédiatement à préparer la salade. Il y a un autre secret - si les sprats achetés ont un goût un peu amer (ce qui est en principe autorisé), vous pouvez les écraser dans un bol et ajouter un peu de jus de citron, l'acide tuera l'amertume. En général, le citron et les sprats « jouent » parfaitement le goût de chacun, ce qui peut être pris en compte lors de la préparation d'une salade avec des sprats.

Très souvent, avant un prochain festin, les ménagères se creusent la tête, ne sachant quoi préparer comme apéritif autre que les salades standards éculées. Nous vous proposons de diversifier le menu des fêtes avec des salades de sprats en entrée. Ils sont très simples à préparer, mais ils s'avèrent savoureux et inhabituels. Et du point de vue financier, ils s'avèrent tout à fait acceptables. Ces salades s'intègrent facilement à la table de tous les jours et seront un délicieux ajout à tout petit-déjeuner ou dîner en famille.

Délicieuse salade aux sprats

Une recette qui n'a pas d'égale !

Ingrédients:

• 4 œufs durs,
• 1 boîte de sprat,
• des craquelins,
• 1 boîte de champignons,
• 1 oignon moyen,
• Mayonnaise.

Préparation:

Faire bouillir les œufs. Coupez l'oignon en demi-rondelles et faites-le revenir.

Nous coupons les champignons et les faisons frire séparément. Laissez-le refroidir.

Écrasez les sprats avec une fourchette.

Écrasez les craquelins (s'ils sont gros).

Nous préparons la salade en couches :

2 œufs sur une râpe grossière
-sprat
- oignon frit
-Mayonnaise
-des craquelins
-Mayonnaise
-champignons
-2 écureuils sur une râpe grossière
-Mayonnaise
-2 jaunes sur une râpe fine.

Placez la salade finie au réfrigérateur pendant 2-3 heures, laissez-la tremper !

Bon appétit!

Délicieuse salade aux sprats et au fromage

Ingrédients:

• carottes – 1 pièce;
• sprats – 1 pot;
• œufs – 3-4 pièces ;
• fromage à pâte dure – 70-80 g;
• oignon – 1 pièce;
• Mayonnaise.

Préparation:

Faire bouillir et refroidir les carottes et les œufs.

Vous pouvez tout faire cuire dans une casserole, retirer les œufs 8 à 10 minutes après l'ébullition de l'eau et laisser cuire les carottes pendant encore 30 à 40 minutes.

Coupez l'oignon en cubes moyens ou en demi-anneaux.

Mélangez de l'eau chaude avec du vinaigre environ 1:1 et versez l'oignon.

Laisser agir au moins 20 à 30 minutes. Avant utilisation, égouttez tout le liquide des oignons.

Retirez les sprats de l'huile. Écrasez-les à la fourchette et mélangez-les aux oignons.

Couvrir le plat de feuilles de laitue, y déposer une couche de sprats et d'oignons et graisser avec de la mayonnaise.

Épluchez les carottes refroidies et râpez-les.

Placez le sprat dessus et graissez-le également.

Râpez les œufs ou hachez-les à la fourchette. Nous les déposons sur une troisième couche et ajoutons à nouveau de la mayonnaise.

Râper le fromage avec le côté fin d'une râpe et saupoudrer sur la salade.

Décorer de brins de verdure et servir.

Bon appétit!

Salade de sprats, tomates et croûtons

Ingrédients:

• tomate – 2-3 pièces;
• concombre – 2 pièces;
• craquelins – 80-100 g;
• sprats d'huile - 1 pot;
• ail – 1-2 gousses;
• Mayonnaise.

Préparation:

Nous lavons les tomates et les concombres sous le robinet à l'eau courante et les coupons.

Retirez les sprats de l'huile et coupez-les en plusieurs morceaux.

Mettez les tomates et les sprats dans un bol, ajoutez les craquelins.

Pressez l'ail ou hachez-le finement avec un couteau et assaisonnez le tout avec de la mayonnaise.

Mélangez la salade et servez immédiatement avant que les croûtons ne ramollissent.

Ajoutez des légumes verts si vous le souhaitez.

Bon appétit!

Sinon, comment pouvez-vous préparer une salade similaire, voir la recette dans la vidéo.

Salade de sprats et œufs

Ingrédients:

• œufs – 4-5 pièces ;
• oignon – 1 pièce;
• sprats à l'huile – 1 pot;
• Mayonnaise.

Préparation:

Placer les œufs dans l'eau bouillante et cuire 8 à 10 minutes. Remplissez les œufs préparés d'eau froide et laissez-les refroidir.

Pendant que les œufs cuisent, coupez l'oignon en morceaux moyens, mettez-le dans un récipient profond, versez de l'eau bouillante dessus et laissez reposer 15 à 20 minutes. Vous pouvez ajouter n'importe quel vinaigre à l'eau. Une salade avec de tels oignons sera beaucoup plus savoureuse.

Épluchez les œufs et râpez-les avec une râpe grossière.

Nous sortons les sprats du pot, les hachons et les mélangeons avec des oignons.

Couvrir le plat de feuilles de laitue. Nous tartinons les sprats d'oignons et les graissons bien avec de la mayonnaise.

Placez les œufs dessus et décorez la salade d'herbes fraîches. Vous pouvez écraser les œufs et les sprats à la fourchette, ajouter les oignons et la mayonnaise et mélanger.

Étalez cette salade sur du pain ou des croûtons et parsemez d'oignons verts.

Bon appétit!

Salade de sprats et concombre

Ingrédients:

• sprats à l'huile – 1 pot;
• concombres frais – 1-2 pièces ;
• œufs – 3-4 pièces ;
• ail – 1-2 gousses;
• verdure;
• Mayonnaise.

Préparation:

Faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes. Refroidir en versant de l'eau froide.

Épluchez les œufs refroidis et coupez-les en cubes. Vous pouvez utiliser un coupe-œufs pour cela.

Nous coupons également les concombres frais en cubes ou en lanières.

Retirez les sprats de l'huile et coupez-les en plusieurs morceaux.

Mettez les sprats et les œufs dans un bol. Ajouter les légumes verts hachés.

Hachez l'ail très finement ou passez-le au pressoir et mettez-le également dans un bol avec le reste des produits.

Ajoutez la quantité requise de mayonnaise et mélangez.

La salade légère aux sprats est prête. Bon appétit!

Salade de sprat aux œufs et au maïs

Ingrédients:

• sprats – 1 pot;
• maïs - 1 boîte de conserve;
• œufs – 4-5 pièces ;
• oignons verts – 1 botte ;
• Mayonnaise.

Préparation:

Avant de commencer à préparer la salade, vous devez faire bouillir les œufs durs. Pour ce faire, mettez les œufs dans une casserole avec de l'eau bouillante et laissez cuire 8 à 10 minutes. Versez ensuite de l'eau froide sur les œufs et attendez qu'ils refroidissent.

Coupez les œufs refroidis en petits cubes à l'aide d'un coupe-œuf ou d'un couteau.

Nous sortons le poisson du pot d'huile et le coupons en plusieurs morceaux.

Hachez les oignons verts. Mettez le tout dans un bol, assaisonnez avec la quantité requise de mayonnaise et mélangez.

Si vous servez dans des bols en portions, saupoudrez de maïs dessus. Une salade simple et savoureuse est prête.

Pour une autre recette de salade similaire au maïs, regardez la vidéo.

Salade de sprats et pommes de terre

Ingrédients:

• pommes de terre – 2-3 pièces ;
• carottes – 1-2 pièces ;
• sprats – 1 pot;
• œufs – 2-3 pièces ;
• fromage à pâte dure – 70-80 g;
• oignon – 1 pièce;
• Mayonnaise.

Préparation:

Faire bouillir les carottes et les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans retirer la peau. Égouttez l'eau, laissez-la refroidir et nettoyez-la.

A part, faites bouillir les œufs durs. Refroidissez-les sous l'eau froide.

Coupez l'oignon en demi-anneaux ou en morceaux moyens. Mélangez 1:1 d'eau chaude et de vinaigre et versez dans l'oignon. Laisser agir 25-30 minutes. Pendant ce temps, l'oignon va mariner et l'amertume disparaîtra.

Presser les sprats avec une fourchette et mélanger avec l'oignon, après en avoir égoutté l'eau.

Râpez les pommes de terre et disposez-les en couche sur une assiette de service. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise.

Déposez dessus une couche de poisson et encore de la mayonnaise.

Ensuite, faites une couche de carottes râpées et graissez à nouveau.

Nous râpons également les œufs et les plaçons sur les carottes. Nous les enduisons également de mayonnaise.

Ajoutez du fromage râpé comme couche finale et laissez la salade pendant au moins 30 à 40 minutes.

Le fromage râpé peut être remplacé par du fromage fondu râpé. Dans ce cas, le fromage en grains est placé sur des carottes et enduit de mayonnaise, et des œufs sont déposés dessus.

Bon appétit!

Salade de sprats, riz et petits pois

Ingrédients:

• pois verts - 1 boîte;
• sprats – 1 pot;
• riz – 0,5 cuillère à soupe.

Préparation:

Lavez bien le riz plusieurs fois. Faire bouillir jusqu'à tendreté, en ajoutant un peu de sel à l'eau. Si nécessaire, rincez le riz cuit et laissez-le refroidir.

Égouttez le liquide des petits pois et mélangez-le avec le riz. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu de mayonnaise.

Disposer sur une assiette avec les feuilles de laitue.

Nous mettons des sprats dessus.

Si vous le souhaitez, saupoudrez d'oignons verts.

Bon appétit!

Enregistrez cette merveilleuse collection de recettes pour vous-même et partagez-la avec vos amis !

Les recettes et les méthodes de préparation sont extrêmement simples. Cependant, chaque plat a sa propre saveur.

Options simples

Lorsque des invités sont attendus à table, chaque femme au foyer veut bien sûr les surprendre par ses talents culinaires. Mais parfois, il n’y a ni le temps ni les fonds pour cela. Pour de tels cas, les salades aux sprats sont parfaites. Les recettes pour lesquelles ils sont préparés sont généralement simples et ne nécessitent aucune capacité particulière de la part de l'interprète. Prenons, par exemple, une option qui nécessite les ingrédients suivants :

pour 1 boîte de sprat - 4 œufs, 2 concombres, un peu de mayonnaise et quelques paquets de crackers.

La préparation de ce plat ne prend pas plus d'une demi-heure :

1. Vous devez d’abord faire bouillir les œufs durs.
2. Ouvrez le bocal, retirez-en le poisson et attendez que l'huile s'en soit complètement écoulée.
3. Hachez les œufs et les concombres au hasard. Il n'y a pas d'exigences spécifiques ici, les tailles des pièces peuvent donc être quelconques.
4. Dans un autre bol, mélanger les œufs préparés, les sprats et les concombres.
5. Assaisonnez les produits avec de la mayonnaise et mélangez bien le tout.

Après cela, la masse finie peut être transférée dans un saladier et immédiatement apportée à table.

Sprats aux tomates

Si vous trouvez soudainement un pot de sprats dans le placard, vous n'avez plus à vous soucier de la salade du dîner. Il vous suffit de vérifier quels produits vous avez dans la maison pour décider d'une recette spécifique. Vous pouvez préparer une variété de salades avec des sprats. Les recettes de ces plats sont toujours faciles à répéter.

Même une femme au foyer novice peut maîtriser un art aussi simple. Considérant que le poisson se marie bien avec les légumes, vous pouvez choisir une option qui nécessitera :

240 grammes de sprat (1 boîte), 3 tomates fraîches, 2 gousses d'ail, mayonnaise, 3 tranches de pain et des herbes (persil, aneth).

Une fois tous les composants assemblés, vous pouvez vous mettre au travail :

1. Retirez le poisson du bocal et coupez-le en petits morceaux.
2. Hachez les tomates sans retirer la peau.
3. Passez l'ail dans une presse spéciale.
4. Préparez des crackers avec du pain. Pour cela, coupez les tranches en petits cubes puis réchauffez-les au four ou au micro-ondes.
5. Versez tous les produits dans un bol profond et mélangez bien. Si nécessaire, le plat peut être légèrement salé.

Le résultat est un mélange nutritif et très savoureux qui ne laissera personne indifférent.

Sprats à l'avocat

Étonnamment, le populaire poisson fumé à l'huile s'harmonise bien avec un fruit aussi exotique que l'avocat. Vous pouvez en préparer un plat original et pas tout à fait ordinaire. Parfois, des salades spectaculaires aux sprats sont réalisées directement à partir d'avocats, dont les recettes sont intéressantes car portionnées. C'est très pratique pour organiser divers buffets. Pour travailler, vous aurez besoin de :

pour 3 avocats - ½ oignon, 12 sprats, 2 œufs durs et le jus d'un citron.

Cette salade est préparée en quelques minutes :

1. Tout d’abord, les fruits exotiques doivent être coupés le long de l’axe et les graines soigneusement retirées. La pulpe restante doit être immédiatement arrosée de jus de citron.
2. Hachez l'oignon et les œufs durs au hasard. Les morceaux ne doivent pas être trop petits.
3. Dans une assiette à part, écrasez légèrement les sprats avec une fourchette, puis ajoutez-y les œufs et les oignons hachés et mélangez bien le tout.
4. Placez une partie du mélange préparé dans la cavité de chaque moitié d'avocat. Saupoudrer à nouveau de jus.

Le résultat est des moules farcis originaux, attrayants non seulement en apparence, mais aussi en goût.

Sprats "flottants"

Tout cuisinier s'efforce de faire de sa création une véritable œuvre d'art. C'est exactement à cela que ressemble l'insolite salade « Poisson dans l'étang ». Cela ressemble à une image réelle, pour la préparation de laquelle vous aurez besoin de l'ensemble de produits suivant :

pour 1 boîte de sprat - 4 pommes de terre, 200 grammes de fromage à pâte dure, 5 œufs, plusieurs gousses d'ail (au goût) et de la mayonnaise.

Pour réaliser la salade « Poisson dans l'étang », suivez ces étapes :

1. Faire bouillir séparément les œufs durs et les pommes de terre.
2. Ouvrez une boîte de sprat, puis coupez un morceau de 4 centimètres du côté queue de chaque poisson.
3. Broyez les œufs, l'ail et le fromage séparément.
4. Écrasez simplement les morceaux de poisson restants avec une fourchette.
5. Placez les produits préparés dans un saladier dans un certain ordre : pommes de terre (vous pouvez verser de l'huile en conserve dessus) - sprats - œufs à l'ail - fromage. Bien enrober chaque couche de mayonnaise. Le résultat sera une sorte d'imitation de la surface de l'eau d'un étang.
6. Collez des morceaux de sprat dans cette masse de manière à ce que les queues soient vers l'extérieur.

De loin, on dirait que les poissons plongent réellement dans l'étang.

Combinaison originale

En utilisant des croûtons ordinaires, vous pouvez préparer une salade incroyablement savoureuse avec des sprats. De plus, il a une apparence très élégante et peut décorer n'importe quelle table de vacances. Pour préparer ce plat il vous faut :

150 grammes de champignons en conserve (marinés ou salés), une boîte de sprat, 1 gros oignon, 4 œufs durs, de la mayonnaise et des craquelins de blé éventuels.

Mode de cuisson :

1. Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Épluchez et râpez les œufs.
3. Écrasez les sprats à la fourchette avec le beurre.
4. Hachez finement les champignons avec un couteau bien aiguisé.
5. Les crackers doivent être petits. Les gros morceaux devront être cassés à la main.
6. Pour préparer la salade, les produits doivent être disposés en couches : ½ partie d'oignon - 2 œufs - sprats - ½ partie d'oignon - mayonnaise - crackers - mayonnaise - champignons - blancs - jaunes.

La salade sera beaucoup plus savoureuse si vous la laissez infuser. Pour ce faire, le plat doit être placé au réfrigérateur pendant 2 heures.

Salade "Poisson"

Quiconque aime les délices culinaires variés devrait vraiment aimer la salade « Poisson » aux sprats. Certes, sa préparation nécessite un riche ensemble d'ingrédients :

2 œufs, 160 grammes de sprats en conserve, 1 concombre mariné et 1 frais, 3 pommes de terre, un oignon bleu, du sel, 1 grosse carotte, 15 grammes de vinaigre et une cuillère à soupe et demie de mayonnaise.

Préparer cette salade prend du temps :

1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes pendant 15 minutes. Après cela, ils doivent être nettoyés.
2. Faites bouillir les œufs durs (7 minutes), puis mettez-les dans l'eau froide pour que les coquilles se détachent plus facilement.
3. Ouvrez le pot de sprats et transférez son contenu dans un saladier.
4. Lavez les concombres et rincez les oignons épluchés à l'eau froide.
5. Broyer les pommes de terre sur une râpe grossière avec les jaunes.
6. Coupez l'oignon en cubes et saupoudrez-le de vinaigre.
7. Broyez les concombres de la même manière.
8. Coupez soigneusement les carottes bouillies en tranches.
9. Hachez les blancs au hasard.
10. Mélanger les produits hachés (sauf carottes et protéines) et assaisonner de mayonnaise.
11. Placer la masse préparée sur un plat en forme d'ovale, pointu sur les bords.
12. Saupoudrer le côté gauche de la figurine de blancs d'œufs hachés. Ce sera la tête du poisson.
13. Couvrir le reste de carottes en imitant les écailles.
14. A partir de la même carotte, vous pouvez fabriquer une bouche et un œil pour un poisson improvisé.

Cette salade est non seulement belle sur la table, mais elle a aussi un très bon goût.

Tendresse de l'océan

Dans les livres de cuisine, vous pouvez trouver de nombreuses façons différentes de préparer la salade Océan. La recette des sprats ne ressemble à aucune d'entre elles. Pour le préparer, vous aurez besoin des principaux composants suivants :

un pot de sprat, 3 œufs, 4 pommes de terre, 120 grammes de fromage à pâte dure, 3 carottes, un demi-bouquet d'aneth et de la mayonnaise.

Même une femme au foyer novice peut se débrouiller avec un tel plat :

1. Faire bouillir les pommes de terre et les carottes. Pour éviter que les légumes ne deviennent acides, leur état de préparation doit être vérifié périodiquement avec la pointe d'un couteau.
2. Faites bouillir les œufs durs et épluchez-les soigneusement.
3. Broyez les produits préparés avec le fromage à l'aide d'une râpe grossière, mais ne mélangez pas. En conséquence, chacun d’eux devrait être sur une assiette séparée.
4. Hachez les verts.
5. Le design de la salade se forme progressivement. Pour ce faire, les produits doivent être placés un à un les uns sur les autres : sprats (écrasés à la fourchette sans huile) - pommes de terre - carottes - œufs à l'aneth - fromage. Dans ce cas, chaque couche doit être bien enrobée de mayonnaise.

Avant de manger, une telle salade doit être placée dans un endroit frais afin qu'elle puisse bien s'imprégner.

Célébration du goût

La salade aux sprats et au maïs mérite une attention particulière. Compte tenu des propriétés bénéfiques de chaque produit utilisé pour sa préparation, le plat peut être considéré comme non seulement savoureux, mais aussi très sain. Pour fonctionner, les produits suivants doivent être sur la table :

240 grammes de sprat, 100 grammes de fromage à pâte dure, 250 grammes de haricots en conserve, 2 gousses d'ail, 200 grammes de maïs en pot, 80 grammes de craquelins de seigle, 4 brins de persil et 3 cuillères à soupe de mayonnaise.

La méthode de préparation du plat est simple et directe :

1. Ouvrez un pot de sprats. Écrasez le poisson séparément à la fourchette et versez généreusement l'huile sur les croûtons.
2. Passer l'ail dans une presse spéciale et râper le fromage.
3. Retirez le maïs et les haricots des bocaux en égouttant d'abord le jus.
4. Mélanger tous les produits préparés dans une assiette et assaisonner le mélange avec de la mayonnaise.

Cette salade doit être servie immédiatement. Sinon, les crackers ramolliront rapidement et deviendront insipides.

Conception aérienne

Sinon, comment pouvez-vous préparer une salade avec des sprats en couches ? Chaque femme au foyer a sa propre méthode pour cela. Par exemple, considérons une recette qui utilise les ingrédients suivants :

2 pommes de terre, 1 concombre, 2 œufs, une boîte de sprat, 1 carotte, du sel, 150 grammes de chou blanc, un bouquet de légumes verts (oignons plumes, persil et aneth), 2 cuillères à soupe de pois verts en conserve et ½ tasse de crème sure .

La salade est préparée de manière très intéressante :

1. Pour travailler, vous aurez besoin d'un formulaire. Il peut être fabriqué à partir d'une bouteille en plastique ordinaire de deux litres en coupant le bas et le haut du goulot.
2. Faites bouillir les pommes de terre, les œufs et les carottes séparément, puis épluchez-les et hachez-les à l'aide d'une râpe.
3. Hachez le chou, mettez-le dans une casserole, ajoutez de l'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'il devienne tendre.
4. Épluchez le concombre et coupez-le en cubes.
5. Traitez l'intérieur du moule avec de l'huile d'olive et placez-le verticalement sur une assiette.
6. Placez les pommes de terre tout en bas. Pour rendre les couches plus denses, elles peuvent être légèrement compactées avec un presse-purée.
7. Placez les carottes dessus et versez dessus la crème sure.
8. Vient ensuite le jaune, sur lequel vous devez déposer la purée de poisson.
9. Placez les concombres sur la couche de sprat, salez-les un peu et versez également de la crème sure dessus.
10. Viennent ensuite alternativement les pois verts, les herbes hachées et le chou.
11. La dernière couche est constituée de blancs d'œufs.

La salade doit ensuite reposer une heure au réfrigérateur (ou 30 minutes au congélateur). Ce n'est qu'après cela qu'il peut être servi, après avoir préalablement retiré le moule en plastique.