Pourquoi l'avitaminose se produit-elle? Plantes à béribéri

Maladies résultant d'un manque ou d'une absence de vitamines dans le corps. Se rencontre souvent polyavitaminose carence simultanée de plusieurs vitamines. Avec l'exclusion incomplète d'une vitamine de l'alimentation, ils parlent de carence en vitamines ( hypovitaminose).

Causes du béribéri :
La cause la plus fréquente du béribéri est une violation de l'apport en vitamines provenant d'aliments avec une alimentation prolongée inappropriée, défectueuse, insuffisante ou de mauvaise qualité.
La violation des processus digestifs ou la perturbation des organes directement liés à la digestion peuvent provoquer le béribéri.
L'apport d'antivitamines, par exemple, les médicaments Sincumar, Dicoumarol, utilisés dans le traitement de l'augmentation de la coagulation sanguine.
Particularités du métabolisme des enfants.
Caractéristiques du métabolisme chez les personnes âgées.

Signes de béribéri
desquamation de la peau.
ongles cassants.
perte de cheveux.
Par la suite, le béribéri peut entraîner des conséquences bien pires: problèmes de tractus gastro-intestinal, déficience visuelle.

Certaines maladies qui sont une conséquence du béribéri:
scorbut - en l'absence de vitamine C
béribéri - Vitamine B1
rachitisme - Vitamine D
pellagre - Vitamine PP

Plantes médicinales pour le béribéri

Airelle commune- un petit arbuste persistant à tige dressée de 10 à 30 cm de haut, vit jusqu'à 300 ans. Fleurit en mai-juin, les fruits mûrissent en août-septembre. Les baies sont sucrées, agréablement rafraîchissantes et, bien que légèrement amères, elles ont un très bon goût. La meilleure qualité est les airelles rouges, qui poussent dans les forêts de pins dans les endroits secs.
À des fins médicinales, les baies et les feuilles de la plante sont récoltées. Les baies sont récoltées à pleine maturité. Ils sont stockés en les remplissant de sucre ou en les remplissant d'eau - sous cette forme, ils peuvent être stockés pendant une longue période. Les airelles rouges se comparent favorablement à de nombreuses autres baies sauvages en ce sens qu'elles restent fraîches pendant longtemps et ne se froissent pas pendant le transport sur de longues distances. Les feuilles sont récoltées au début du printemps avant la floraison ou à la fin de l'automne après la fructification. Les feuilles récoltées en été s'assombrissent lorsqu'elles sont séchées et perdent complètement leurs propriétés médicinales. Ils sont cueillis à la main, arrachés des branches de bas en haut, triés et séchés dans des zones chaudes et bien ventilées sans lumière directe du soleil.
Les baies et les feuilles d'airelles rouges contiennent du sucre, de la vitamine C et du carotène, des tanins et de la pectine, des colorants, des acides organiques, des oligo-éléments - manganèse, potassium, calcium, phosphore, fer, glycosides arbutine et vaccinine. Le glycoside arbutine est décomposé dans le corps en sucre et en hydroquinone, qui est excrété par les reins et possède des propriétés désinfectantes. Le glycoside de vaccinine donne aux baies un goût amer caractéristique et leur acidité provient de la présence d'acides citrique, malique et benzoïque. Il y a beaucoup d'acide benzoïque dans les airelles (0,6-0,84%). Grâce à cela, les baies récoltées ne se détériorent pas longtemps, car l'acide benzoïque est un antiseptique puissant et inhibe les processus de décomposition et de fermentation.
Dans la pratique médicale, les airelles sont utilisées pour le béribéri.
thé vitaminé:
Airelle rouge - 2 parties, feuilles d'ortie - 3 parties, églantier - 3 parties. Bien mélanger les matières premières broyées, infuser 4 cuillères à café du mélange avec un verre d'eau bouillante, laisser reposer 3-4 heures, filtrer et boire un verre 2-3 fois par jour.
Le plant d'airelle entière, le plant de fraisier entier (à parts égales). Verser une cuillère à soupe du mélange avec un verre d'eau, porter à ébullition. Ajoutez du miel au bouillon (au goût) et buvez chaud dans un verre 3 à 4 fois par jour.
En Sibérie, autrefois, l'eau pour faire tremper les airelles rouges était sucrée et du lait aigre, ou des croûtes de pain, y étaient ajoutés. En Ukraine, les pommes Antonov sont souvent mouillées d'airelles, qui améliorent leur goût et deviennent même plus sucrées.
Voici plus comment faire des canneberges marinées: les baies rougies sont nettoyées des impuretés, les baies gâtées sont retirées, soigneusement lavées à l'eau bouillie refroidie, versées dans des récipients préparés (fûts, bocaux en verre) et versées avec une solution de sucre pré-préparée à 5% de concentration. Pour 10 kg de baies trempées, 7 kg d'airelles, 150 g de sucre et 2,85 litres d'eau sont consommés.
Depuis des temps immémoriaux, les eaux ou les vodkas sont très populaires en Russie - de délicieuses boissons vitaminées rafraîchissantes et saines obtenues à partir d'infusions de baies ou de fruits. Pour ce faire, des baies mûres pures ont été versées avec de l'eau bouillie réfrigérée et ont insisté pendant 3 à 10 jours dans un endroit frais. Plus la baie est tendre, plus l'exposition est courte. Les baies d'airelles denses devaient être infusées pendant très longtemps, donc la moitié des airelles languissaient dans le four, tandis que la seconde moitié donnait du jus naturellement. La baie entière a été mélangée, l'eau a été décantée, sucrée avec de la craie ou du sucre, en ajoutant un peu de vodka (environ 1 cuillère à soupe pour 1 litre d'eau) et mise en bouteille pour le stockage. Il s'est donc avéré une merveilleuse boisson de guérison.

myrtille- un arbuste atteignant 100 cm de haut avec des feuilles ovales vert foncé, bleuâtres en dessous, tombant en hiver. Les fleurs sont blanches ou roses, petites, sur de courts pédicelles tombants. Le fruit est une baie ovale grise de 9 à 12 mm de long. Fleurit en juin - juillet. Les baies mûrissent en août.
À des fins thérapeutiques, les baies, les feuilles, les jeunes pousses et l'écorce de cette plante sont utilisées.
Les baies contiennent jusqu'à 5,6 % de sucres, 1,6 % d'acides organiques, 0,5 % de pectine, des flavonoïdes, 0,2 % de tanins et de colorants, 25-53 mg % d'acide ascorbique, 0,25 mg % de carotène. Les feuilles contiennent des flavonoïdes et des tanins.
En médecine traditionnelle, les myrtilles sont depuis longtemps considérées comme un agent antiscorbutique et antidysentérique. Les baies fraîches sont utilisées pour la cuisson boissons vitaminées, boissons aux fruits pour les patients fébriles.

chèvrefeuille bleu- un arbuste à baies basses atteignant 1 à 1,5 m de haut avec une écorce de liber gris brunâtre, les baies ressemblent à des myrtilles, mais ont généralement un goût amer. Il existe deux variétés de chèvrefeuille: le chèvrefeuille de l'Altaï - avec de larges feuilles ovales et une large baie ovale, et le chèvrefeuille comestible - avec des feuilles étroites de forme presque lancéolée, avec un sommet pointu et une baie étroite au goût sucré. Les deux espèces fleurissent en mai, les fruits mûrissent en juillet.
À des fins médicinales, les baies, les branches et l'écorce de cette plante sont utilisées. Les baies contiennent jusqu'à 7,6 mg% d'acide ascorbique, jusqu'à 200 mg% d'anthocyanes (matière colorante rouge foncé), 2,37% d'acides organiques, de la vitamine P, du glucose, du saccharose, du galactose, des tanins et de la pectine.
La plante est largement utilisée dans la médecine traditionnelle. Les baies fraîches sont un remède très efficace contre l'hypertension. Ils sont consommés avec du béribéri, une gastrite, un ulcère duodénal, une maladie du foie. Ils excitent l'appétit, sont toniques, laxatifs et diurétiques.

Viorne ordinaire- arbuste branchu de 1,5 à 3 m de haut à écorce gris brunâtre. Les fruits mûrs de la viorne ont un goût amer lorsqu'ils sont frais. Après le gel, ils deviennent moins amers. Fleurit en juin-juillet, les fruits mûrissent en août-septembre. À des fins médicinales, les fruits, les fleurs, l'écorce et les racines de la plante sont récoltés. Les fruits de Viburnum sont récoltés à pleine maturité, séchés dans des fours, des séchoirs à une température de 50-60° ou à l'air libre. Les fleurs sont prélevées en inflorescences entières et séchées rapidement. L'écorce de viorne est enlevée au début du printemps pendant la période de coulée de sève. Avec un couteau, des coupes longitudinales et transversales sont effectuées sur les branches et l'alignement, après quoi l'écorce est facilement retirée sous forme de tubes ou de gouttières. Les morceaux d'écorce sont séchés à l'air libre ou dans des séchoirs à une température de 40-45 ° C, en veillant à ce que les tubes et les rainures ne tombent pas les uns dans les autres, car dans ce cas la matière première se détériore.
Les fruits Viburnum contiennent jusqu'à 32% de sucre, 3% de tanins, 82 mg% d'acide ascorbique, des acides organiques, de la vitamine K, de l'huile essentielle. L'écorce contient de la viburnine glycoside amère, 4% de tanins, 6,5% de résine jaune-rouge.
des fruits a un effet général de renforcement et d'apaisement (infuser une cuillère à soupe de fruits avec un verre d'eau bouillante, laisser reposer 1 à 2 heures, filtrer. Boire 1/2 tasse 2 fois par jour).

fraise des champs- une plante basse à feuilles trifoliées. Fleurs blanches d'environ 2,5 cm de diamètre. Le fruit mûr est presque sphérique, rose-rouge sur le dessus ou sur un côté, le reste est blanc verdâtre, aromatique, sucré.
Les fruits contiennent beaucoup de sucre (principalement du glucose), de l'acide ascorbique, des acides organiques, des tanins, du fer, du manganèse. Les feuilles contiennent beaucoup d'acide ascorbique.
En médecine traditionnelle, les baies fraîches sont prises pour les maux de tête, le scorbut, la fièvre, comme remède diaphorétique et diététique, les feuilles - comme remède vitaminé sous forme de thé (préparez une cuillère à soupe de feuilles broyées avec un verre d'eau bouillante en porcelaine ou en verrerie , laisser reposer 10-15 minutes, filtrer.Boire comme du thé.

Oignon victorieux (ramson)- une plante bulbeuse vivace à l'odeur d'ail. À des fins thérapeutiques, toute la partie aérienne de la plante est utilisée, qui est récoltée avant le début de la floraison.
La plante contient de l'huile essentielle, de l'acide ascorbique, des phytoncides, des protéines et d'autres substances.
Ramson a un effet tonique, antiscorbutique, antihelminthique et stimulant la motilité intestinale.

Les carottes est une plante herbacée bisannuelle. À des fins thérapeutiques, les plantes-racines de la première année de vie sont utilisées. Les légumes-racines contiennent des caroténoïdes, des vitamines B, de l'acide ascorbique, des sucres, des huiles essentielles et grasses, des oligo-éléments - cobalt, iode, calcium, phosphore, fer et d'autres substances.
Les racines fraîches sont consommées avec hypo et béribéri, anémie, perte de force générale.

feuilles fraîches pissenlit utilisé pour préparer des salades vitaminées. Pour éliminer le goût amer, les feuilles de pissenlit sont conservées dans de l'eau salée pendant 30 minutes.

Cassis- arbuste à baies largement connu. À des fins médicinales, les fruits et les feuilles de la plante sont récoltés. Les fruits du cassis, comparés aux fruits des autres arbustes à baies, sont le produit le plus riche en vitamines. Ils contiennent 0,4% de vitamine C, 0,003% de carotène, des vitamines B1, B2, E, P, ainsi que 16% de sucre, 4,5 acides organiques, de la pectine et des tanins, des oligo-éléments - manganèse, cuivre, aluminium, fer, phytoncides. Les feuilles de cassis en termes de teneur en vitamine C ne sont pas inférieures aux fruits.
Les fruits sont récoltés pendant la période de pleine maturation en juillet - août, en les coupant le matin après le séchage de la rosée et le soir. Sécher dans des fours ou des séchoirs. Les feuilles sont récoltées en été après la maturation des fruits, ne récoltant que celles qui ne sont pas endommagées ou gâtées. Séchez dans les greniers ou sous un auvent avec une bonne ventilation, en étalant une fine couche.
Dans la pratique médicale, les fruits de cassis sont utilisés comme remède vitaminé..
Les cassis séchés font partie des collections vitaminées:
Fruits de cassis, cynorrhodons (également divisés), 2 cuillères à café de la collection, infuser 2 tasses d'eau bouillante, laisser reposer une heure, filtrer à travers une étamine, ajouter du sucre au goût. Boire 1/2 tasse d'infusion 3 à 4 fois par jour.
Fruits de cassis - 1 partie, feuille d'ortie - 2 parties, églantier - 3 parties. Imprégnez une cuillère à soupe du mélange avec 2 tasses d'eau bouillante. Mode de préparation et d'utilisation, comme dans la recette précédente.
Le cassis avec du sucre est très populaire. Les vitamines y sont bien conservées pendant longtemps (1,5 kg de sucre pour 1 kg de baies).

Cynorrhodon- arbuste à grandes fleurs parfumées ressemblant à une rose. Il a reçu son nom pour une raison : les épines acérées et fortes d'une plante peuvent causer de graves problèmes à un animal ou à une personne négligente.
Les églantines contiennent jusqu'à 17% de vitamine C, 12 mg% de carotène, des vitamines B2, des flavonoïdes R., 18% de sucre, 3,7% de pectines, 4,5% de tanins, des acides organiques, des oligo-éléments - fer, manganèse, phosphore, potassium , magnésium, molybdène, cobalt, cuivre, une quantité importante de sels de potassium.
La rose musquée est une source naturelle de vitamines. En hiver, lorsqu'une personne éprouve un manque de vitamines : elle devient léthargique, se fatigue rapidement, sa résistance au rhume, notamment à la grippe, diminue, les irremplaçables multivitamines d'églantier viennent à son secours.
L'efficacité des cynorrhodons est principalement due à la présence d'acide ascorbique. Cette vitamine régule les processus enzymatiques dans le corps, augmente la résistance du corps aux infections, augmente la capacité de travail et stimule le métabolisme. Les besoins quotidiens d'un adulte en vitamine C sont de 50 mg et, avec un effort physique important, ils augmentent à 75-100 mg. Le besoin d'acide ascorbique pour les enfants est également important: jusqu'à 7 ans - 30-35 mg, plus de 7 ans - 50 mg.
Les signes d'une carence en vitamine C sont un malaise général, une résistance réduite aux maladies infectieuses, des saignements des gencives qui gonflent et deviennent bleuâtres. Avec un degré plus élevé de béribéri, des ecchymoses apparaissent sur la peau, généralement dans la fosse poplitée et les muscles du mollet. Avec des états de béribéri clairement exprimés, il est nécessaire de prendre de la vitamine C en quantité bien supérieure à la dose quotidienne. Le meilleur remède toujours disponible est l'églantier séché à haute teneur en vitamine C.
Les églantines sont récoltées fin août - septembre avant le gel (les fruits congelés perdent de la vitamine C lorsqu'ils sont décongelés). Les fruits récoltés sont immédiatement séchés dans des fours ou des séchoirs, s'étalant en une fine couche.
Le sirop de rose musquée est un médicament officiel produit par l'industrie médicale, avec une teneur en vitamine C de 5 mg pour 1 ml.
Comprimés de rose musquée - le médicament officiel, normalisé pour la teneur en vitamine C - 20 mg par comprimé.
Les églantines font partie de diverses collections:
Cynorrhodons, fruits de cassis (également). Infuser une cuillère à soupe du mélange broyé avec 2 tasses d'eau bouillante, laisser reposer 1 heure, filtrer, ajouter le sucre. Buvez 1/2 tasse de thé vitaminé 3 à 4 fois par jour.
Cynorrhodons, sorbiers (également). Infuser 2 cuillères à café du mélange avec 2 tasses d'eau bouillante. Mode de préparation et d'utilisation, comme dans la recette précédente.

L'avitaminose se caractérise par une carence dans l'organisme d'une vitamine, ce qui entraîne des troubles fonctionnels et le développement de diverses maladies.

L'avitaminose peut se développer à la suite d'un apport insuffisant en vitamines provenant des aliments, en particulier pendant la période hiver-printemps, lorsque le régime alimentaire contient peu de légumes et de fruits frais. La maladie peut être très difficile et, dans certains cas, se terminer par la mort.

L'avitaminose est divisée en plusieurs types selon lesquels la vitamine fait défaut.

Infusion de baies de cassis séchées

2 cuillères à soupe. l. les baies sont versées avec 2 tasses d'eau bouillante et infusées pendant 1 heure, puis bues pendant la journée.

Infusion de baies de sorbier séchées

1er. l. les baies de rowan sont versées avec 1 tasse d'eau bouillante et bouillies pendant 5 à 7 minutes, puis infusées pendant 3 à 4 heures.

L'infusion doit être bue tout au long de la journée.

Attention! Un excès de vitamines dans le corps ne peut pas causer moins, et parfois plus, de dommages au corps que leur manque.

Pour tout béribéri, il est utile de boire n'importe quel jus de baies, en particulier le jus de canneberge, de cassis, de mûre, de fraise, de raisin, de myrtille et d'aronia.

Les fruits frais de l'argousier et leur jus sont très utiles.

Carence en vitamine D (rachitisme)

Cette maladie survient principalement chez les enfants, mais elle survient également chez les adultes. Dans le même temps, il est nécessaire de différencier le diagnostic de l'hyperparathyroïdie, de l'ostéoporose liée à l'âge, des lésions osseuses et de l'hypocalcémie causées par le myélome, de l'insuffisance chronique.

Important! La vitamine D normalise l'absorption des sels de calcium et de phosphore des intestins, favorise leur dépôt dans les os. Sa carence entraîne une violation du métabolisme du calcium et du phosphore.

Pour augmenter l'efficacité du traitement de la carence en vitamine D, une irradiation ultraviolette est prescrite. Cependant, les doses doivent être prescrites par un médecin : une exposition excessive peut provoquer des brûlures et des maladies de la peau.

Causes de la maladie

Chez les adultes, le rachitisme peut survenir dans des maladies qui entraînent une malabsorption dans l'intestin grêle. De plus, une carence en vitamine D peut survenir pendant l'allaitement et en cas de manque de soleil.

Les symptômes

Les adultes développent une ostéomalacie de la colonne vertébrale, des os du bassin et parfois des membres inférieurs.

Une hypocalcémie peut survenir jusqu'au développement d'une tétanie rachitique.

Traitement

Carence en vitamine E

La vitamine E (tocophérol) a des propriétés réductrices, elle protège la vitamine A et les enzymes de l'organisme contre l'oxydation rapide. De plus, le tocophérol soutient l'activité biologique des spermatozoïdes. Une carence en vitamine E entraîne un dysfonctionnement des gonades et le déroulement normal de la grossesse.

La vitamine E se trouve dans le germe de blé et les huiles végétales - olive, arachide, soja, maïs et tournesol. Des quantités légèrement plus faibles de tocophérol se trouvent dans la viande, les graisses animales, le foie, le lait et le jaune d'œuf.

Causes de la maladie

La cause de la carence en vitamines peut être une maladie dans laquelle l'absorption dans l'intestin est perturbée, ainsi qu'un régime monotone pauvre en vitamines. De plus, le béribéri peut survenir dans les maladies de la vésicule biliaire, car l'absorption du tocophérol dans le corps humain ne se produit qu'en présence de bile dans le contenu intestinal.

Les symptômes

Avec une carence en vitamine E, l'hémolyse des érythrocytes augmente, la dystrophie musculaire se développe, les cheveux commencent à tomber, etc.

Traitement

Thé à la rose musquée et à la groseille

Mélanger 1 partie d'églantier et de baies de cassis. 1er. l. le mélange est brassé avec 1 tasse d'eau bouillante et bu. Il est également recommandé de prendre des tisanes fortifiantes dont les recettes sont données dans le traitement de la carence en vitamine A.

Important! Le fait que la vitamine E soit très importante pour la conception et le déroulement normal de la grossesse ressort même de son nom: le mot tocophérol vient des mots grecs tokos - "naissance, progéniture", phero - "j'apporte, j'apporte" et le mot latin oleum - "huile".

La vitamine E stimule l'activité musculaire, soulage la fatigue, favorise l'accumulation de vitamines liposolubles dans l'organisme, normalise le cycle sexuel et prévient l'infertilité.

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L'avitaminose est une maladie qui résulte d'une malnutrition prolongée, dans laquelle il n'y a pas de vitamines. L'avitaminose est une condition pathologique dans laquelle il y a une absence totale de l'une ou l'autre vitamine dans le corps. Dans cette condition, les symptômes seront prononcés. Mais encore une fois, ils différeront en fonction de la vitamine manquante. Cette condition pathologique survient le plus souvent avec un jeûne prolongé.

Vitamines essentielles pour le corps humain

• Cheveux - A, B2, B6, F, H.
• Yeux - A et B.
• Dents - E et D.
• Clous - A, D et C.
• Les vitamines A, B, B12, E et F ont un effet bénéfique sur la peau et sur l'ensemble du corps dans son ensemble.

Les principales raisons du développement du béribéri

La maladie est typique de la période hiver-printemps, lorsque la source de nombreuses vitamines, légumes et fruits, n'est pas aussi disponible et saturée de vitamines qu'en été et en automne. Cependant, même en été, il n'est pas si facile d'obtenir la quantité nécessaire de vitamines uniquement à partir de fruits. Pour combler les besoins quotidiens en vitamines et microéléments, il est nécessaire de manger au moins 1,5 à 2 kg de fruits, de baies et de légumes.

Bien entendu, d'autres facteurs d'impact négatif général sur l'organisme jouent également leur rôle : une alimentation déséquilibrée, la consommation de produits de mauvaise qualité, le tabagisme et une situation environnementale loin d'être idéale. Ces processus, à la fois externes et internes, interfèrent non seulement avec l'apport de vitamines provenant des aliments, mais dans la plupart des cas, perturbent également l'absorption des vitamines du système digestif dans le sang. Ainsi, le corps, ayant la quantité nécessaire de vitamines dans les aliments, ne peut pas les "prendre". Dans ce cas, une carence en vitamines se développe à la suite d'un dysfonctionnement du tractus gastro-intestinal. Cela est possible chez les enfants atteints du syndrome de malabsorption, lorsque le processus de digestion et d'absorption de divers nutriments contenus dans les aliments est très fortement perturbé et que l'absorption des vitamines est également perturbée. Une autre cause de carence en vitamines peut être une dysbactériose intestinale. Souvent, la dysbactériose est le résultat d'un traitement antibiotique à long terme.

L'apport "d'antivitamines" est une autre raison. Les antivitamines sont des substances qui ont l'effet inverse des vitamines. Plus précisément, les antivitamines empêchent les vitamines de fonctionner et entraînent le développement d'une carence en vitamines même avec une teneur normale en vitamines dans le corps. Un exemple de l'effet toxique des antivitamines est l'empoisonnement avec des antagonistes de la vitamine K (sinkumar, dicoumarol) dans le traitement de la coagulation sanguine accrue. Dans le même temps, se développe un syndrome hémorragique, caractéristique de la carence classique en vitamine K.

Néanmoins, la principale raison de l'apparition de cette maladie est le manque de capacité physique à obtenir toutes les vitamines nécessaires avec de la nourriture.

Signes de béribéri

Nous avons constamment peur des carences en vitamines. Comment déterminer par vous-même si nous en manquons vraiment. Comme le disent les experts, il est rare que le corps ne manque que d'une seule vitamine particulière. En règle générale, nous avons besoin d'un groupe de ces substances utiles. Si une personne refuse les produits d'origine animale, il n'y a généralement pas assez de vitamines A, D, E et de biotine. S'il n'y a pas assez d'aliments végétaux dans l'alimentation, il y a alors une carence en vitamines C et groupe B.

Alors, quels signes donneront une carence en vitamines:

La peau pèle

Le manque de vitamines rend la peau sèche et squameuse. Et parfois, vous pouvez même observer l'apparition d'écailles rugueuses et squameuses de l'épiderme. Méfiez-vous si vos lèvres sont constamment craquelées ou squameuses, l'acné apparaît soudainement, ainsi que des fissures et des plaies dans les coins de la bouche. L'apparition d'une peau enflammée, de grosses ecchymoses ou une réaction inhabituelle aux bijoux ou aux vêtements peuvent tous être le signe d'une carence en vitamines.

exfolier les ongles

Avec un manque de vitamines, les ongles deviennent ternes, cassants et même les produits de soin pour eux - huiles ou vernis spéciaux - ne sauvent pas la situation. Le manque de vitamines est également indiqué par la pâleur de la plaque à ongles, l'apparition de fossettes, de rayures ou de taches dessus.

Les cheveux tombent

Le principal symptôme d'un manque de vitamines de la part des cheveux est leur fragilité et leur tendance à tomber. Mais l'apparition inattendue de pellicules, de cheveux gris, de plaies et de boutons sur le cuir chevelu ou ses démangeaisons constantes doivent également alerter.

Yeux rougis et larmoyants

Une vision réduite, surtout au crépuscule, est le signe le plus grave d'une carence en vitamines. De plus, l'hypovitaminose peut provoquer une rougeur et un gonflement des paupières, des démangeaisons et des écoulements constants des yeux et des maladies inflammatoires fréquentes. Souvent, le résultat d'un manque de vitamines est l'intolérance à la lumière vive, l'éblouissement, la vision double et même le développement de cataractes.

Saignement des gencives

Des saignements accrus des gencives, des plaies sur les joues et la langue, des dents mobiles avec un émail sensible et une tendance à s'effriter, ainsi qu'une langue enflée, enduite ou décolorée sont également des signes clairs d'une carence en vitamines.

Le visage gonfle, les articulations gonflent

L'apparition d'œdèmes sur le visage et les mains, non associés à une dépendance aux marinades ou à la consommation d'alcool de la veille, devrait alerter. Un gonflement soudain des articulations, un engourdissement, des douleurs musculaires, des crampes et une mauvaise coordination peuvent également être des symptômes d'une carence en vitamines.

L'odeur change

De plus, une faiblesse musculaire, des brûlures sous la peau et dans les articulations, ainsi qu'une sensation constante de froid et même une odeur corporelle accrue ou modifiée, indiquent une carence en vitamines.

Apathie, manque de concentration

Notre système nerveux réagit également au manque de vitamines. Incapacité à se concentrer, insomnie, dépression, apathie, irritabilité, manque d'énergie, irritabilité constante peuvent tous être des signes d'une carence en vitamines.

Échec de la digestion

La constipation, la diarrhée, les changements de goût, la prise de poids, l'augmentation du taux de cholestérol sanguin, les nausées et la malabsorption des nutriments dans les intestins sont les symptômes d'une carence en vitamines. Et même une perte d'appétit, d'odorat et de goût.

Manque de désir

Dans de nombreux cas de diminution du désir sexuel, ce n'est pas la fatigue qui est en cause, mais une alimentation déséquilibrée.

Types de béribéri

• Carence en vitamine A. Cette vitamine joue un rôle important dans le fonctionnement normal de l'organe de la vision, de sorte que sa carence entraînera des perturbations dans le travail de l'analyseur visuel. Il y aura "cécité nocturne" (détérioration de la vision crépusculaire), sécheresse de la muqueuse de l'œil (sensation de sable, de brûlure, d'inconfort), due à un grattage constant dont des ulcères peuvent même se former. Cette vitamine est également importante pour la peau. Si cela ne suffit pas, la peau devient sèche, avec de petits abcès et inflammations, elle peut se décoller. Si un manque de vitamine A est observé chez un enfant, son développement ralentira, des perturbations du système nerveux peuvent survenir. De plus, avec ce type de carence en vitamines, l'immunité diminuera, ce qui entraînera une morbidité accrue.
• Une carence en vitamines associée à un manque de vitamines du groupe B se manifestera par des insomnies, des sautes d'humeur soudaines. Il y aura des violations du système digestif sous forme de constipation ou de diarrhée, de perte d'appétit. La membrane muqueuse de la bouche avec cette pathologie est enflammée. "Sauts" apparaîtra.
• Carence en vitamine C. Se manifeste par une fatigue accrue, des performances réduites, une somnolence, une résistance réduite à diverses infections. L'élasticité de la peau diminuera également. Un petit coup causera des ecchymoses et des ecchymoses importantes. La vision se détériore. Une forme extrême de carence en vitamine C peut être appelée le développement du scorbut, dont le principal symptôme sera le saignement des gencives et la perte des dents.
• Une carence en vitamine D entraînera le plus rapidement des troubles du système musculo-squelettique. Si nous parlons d'enfants, ils connaîtront le développement du rachitisme, une fatigue accrue, la transpiration, la formation du squelette et des dents seront perturbées. Chez les adultes, en raison d'un manque de cette vitamine, des os fragiles, des douleurs dans le système musculo-squelettique et des caries dentaires seront observés. Il est important de se rappeler que le manque de cette vitamine peut entraîner le développement de maladies telles que le diabète, l'hypertension et même le cancer.
• Avec un manque de vitamine E dans le corps, le fonctionnement des organes génitaux est perturbé et des modifications du foie sont également observées - une dégénérescence graisseuse de ses cellules commence.
• Avec un manque de vitamine PP, le système digestif souffre en premier lieu. Immédiatement, il y aura une aversion pour la nourriture, une sécheresse de la muqueuse buccale, des vomissements et une violation des selles seront observées. De plus, des perturbations importantes seront observées au niveau de l'estomac. Ainsi, cet organe cessera de sécréter du suc gastrique. L'état général s'aggravera considérablement. De plus, les violations seront visibles sur la peau. La peau deviendra rugueuse au toucher, des zones de dépigmentation apparaîtront.

Traitement du béribéri

La principale cause de carence en vitamines restant une alimentation déséquilibrée, la principale mesure de son traitement est précisément la correction de votre alimentation. Soit dit en passant, une bonne nutrition sera également une mesure préventive pour une telle condition. Donc, pour commencer, il faut dire que la base de l'alimentation doit être aussi simple que possible des produits dont le traitement culinaire sera minime. Vous devriez manger des céréales à base de grains entiers, ainsi que du pain à base de farine complète. Bien sûr, n'oubliez pas qu'il doit y avoir autant de variétés de fruits et de légumes que possible. Et, bien sûr, vous ne pouvez pas exclure les produits à base de viande de votre alimentation. Les vitamines synthétiques peuvent également être utilisées pour corriger la condition, mais il est toujours préférable de privilégier les aliments. Le traitement n'est possible que sous forme de reconstitution du manque de vitamines lors de l'alimentation ou sous forme de préparations vitaminées. Mais comme ces derniers ne sont pas très efficaces, il peut être optimal d'utiliser des remèdes populaires pour lutter contre les carences en vitamines. Il est également important de mener une vie saine, si possible, de vivre dans un environnement écologique favorable et de traiter à temps les maladies qui peuvent nuire à l'absorption des vitamines dans l'organisme.

Recettes folkloriques pour le traitement du béribéri

• Pruche tachetée (feuilles et graines) - 2 parties, poudre de graines de moutarde - 1 partie, 90% d'alcool - 4 parties. Mélanger tous les ingrédients. Insistez dans le noir pendant 7 jours. Teinture prendre 2 gouttes pas plus de 5 fois par jour.
• Gentiane jaune (racines) - 1 c. cuillère, poudre de graines de moutarde - 1 c. cuillère, centaurée (herbe) - 1h. cuillère, millefeuille (herbe) - 1h. la cuillère. Verser le mélange avec 3 tasses d'eau, faire bouillir pendant 7 à 10 minutes et filtrer. Buvez la dose uniformément tout au long de la journée.
• Millepertuis (herbe) - 3 c. cuillères, poudre de graines de moutarde - 1 cuillère à café, yasnitka blanche (fleurs) - 2 c. cuillères, mûres (feuilles) - 2 c. cuillères. Broyer le mélange et cuire à la vapeur pendant 3 heures dans 1 litre d'eau bouillante. Boire chaud tout au long de la journée en portions égales.
• Épilobe (feuilles) - 1 partie, ortie (feuilles) - 1 partie, poudre de graines de moutarde - 1 partie, sarrasin (fleurs) - 1 partie. 3 art. cuillères de la collection verser 2 tasses d'eau bouillante, laisser reposer 3 heures et filtrer. Boire tout au long de la journée en 3-4 prises 20 minutes avant les repas. La durée du traitement est de 6 à 8 semaines.
• Ortie (feuilles) - 1 partie, millefeuille (fleurs) - 1 partie, poudre de graines de moutarde - 1 partie, pissenlit (racine) - 1 partie. 1er. verser 1,5 tasse d'eau bouillante sur une cuillerée de la collection, laisser reposer 3 heures et filtrer. Boire en 3-4 doses tout au long de la journée 20 minutes avant les repas. La durée du traitement est de 8 semaines.

Régime

Le traitement du béribéri ne sera pas difficile si son apparition n'est causée que par la malnutrition. Il vous suffit d'ajuster votre alimentation : mangez autant de céréales complètes que possible (la meilleure option est l'avoine et le sarrasin), essayez de servir des aliments peu cuits. Lors de l'utilisation de produits de boulangerie, il convient de privilégier ceux à base de farine complète. Il est préférable d'utiliser de l'huile non raffinée. Les légumes et les fruits frais sont indispensables dans votre alimentation.

Dans le même temps, vous ne devez en aucun cas refuser les produits d'origine animale. La quantité quotidienne requise de vitamine A se trouve dans les jaunes d'œufs de poule, le foie de bœuf et l'huile de poisson. Les produits laitiers fermentés (kéfir, yaourt, lait cuit fermenté), qui contiennent également beaucoup de calcium, sont une excellente source de vitamines nécessaires.

Si nous parlons du traitement et de la prévention du béribéri C, alors vous devriez manger plus d'aliments contenant de la vitamine C : agrumes, pommes, groseilles rouges et noires, choucroute. En effet, chacun, afin de maximiser les micronutriments nécessaires à la santé, s'il le souhaite seulement, est tout à fait capable d'organiser une nutrition adéquate.

Vitamines et complexes

Nos ancêtres menaient une vie beaucoup plus active et travaillaient dur, dépensant de l'énergie et de la force. Si vous commencez à manger comme ça, le problème du béribéri sera probablement résolu, tout en en gagnant un nouveau - le surpoids. C'est pourquoi il est logique d'utiliser des complexes de vitamines produits sous diverses formes posologiques. Si de tels complexes sont pris à des doses thérapeutiques, ils ne s'accumulent pas dans le corps et ne provoquent pas d'effets secondaires. Il n'y a pas lieu d'avoir peur de l'utilisation de vitamines synthétiques. Ils ne provoquent pas non plus d'effets secondaires et de réactions allergiques.

Les multivitamines modernes sont des composés chimiquement purs, harmonieusement équilibrés, qui ne présentent pas les inconvénients présents dans les préparations d'origine végétale et animale. Il est seulement important de ne pas oublier que la majeure partie des vitamines n'est absorbée qu'avec l'apport alimentaire, qu'il est impossible de boire des vitamines avec du café, de l'eau gazeuse et du lait afin d'éviter une absorption insuffisante. Aujourd'hui, il existe une grande variété d'options pour ces vitamines: pilules, comprimés, poudres, gélules, forme liquide. La forme la plus pratique est une capsule qui, en se déplaçant dans les intestins, perd couche par couche, ce qui permet d'absorber facilement les vitamines. La gélule doit être prise entière sans mâcher. Le meilleur moment pour prendre des complexes multivitaminés est le matin. L'utilisation de vitamines ne doit pas dépasser les besoins quotidiens en vitamines ! Une surdose menace d'affecter négativement l'état général et d'entraîner de nouvelles affections.

Comment choisir ses vitamines ?

La sélection de vitamines pour le béribéri est sélectionnée par un nutritionniste, en fonction des manifestations cliniques du béribéri. A ce stade, moins une personne fera preuve d'initiative, plus la prévision sera positive.

Les médecins recommandent de prendre des vitamines sous forme de gélules, car. ils sont fabriqués de telle manière qu'à mesure qu'ils se déplacent dans les organes digestifs à chaque étape, les vitamines sont progressivement absorbées par l'organisme, fournissant la dose nécessaire de substances utiles tout au long du parcours.

Comment bien prendre ses vitamines ?

Le moment le plus approprié pour prendre des vitamines est le matin, lorsque le corps s'adapte à l'activité diurne. La plupart des vitamines ne sont absorbées qu'avec de la nourriture. Mais vous n'avez pas besoin de boire des vitamines avec du lait, des sodas et du café - ces boissons peuvent interférer avec leur absorption normale. Les vitamines sous forme de capsules doivent être prises entières, sans mâcher.

Conséquences du béribéri

• Avitaminose A (rétinol). Cela peut entraîner une inhibition du développement et de la croissance de l'enfant, ainsi que des problèmes de vision, une cécité nocturne.
• Avitaminose B1 (thiamine). Une carence en thiamine peut déclencher le développement d'une maladie telle que le "béribéri".
• Avitaminose B2 (riboflavine). Une carence en riboflavine peut provoquer le développement de maladies telles que la cataracte, la conjonctivite, un retard de croissance chez les enfants et un retard mental.
• Avitaminose B3 (PP, niacine). Une carence en niacine peut déclencher le développement d'une maladie telle que la pellagre.
• Avitaminose B5 (acide pantothénique). C'est une cause fréquente d'avortement spontané des enfants dans les premiers stades.
• Avitaminose B9 (acide folique). Il se manifeste sous la forme d'une violation de la fonction de reproduction chez l'homme, ainsi que d'une anémie.
• Avitaminose B12 (cobalamine). Contribue aux déviations de l'activité mentale - mauvaise mémoire, distraction, démence.
• Avitaminose C (acide ascorbique). Une carence prolongée en acide ascorbique peut entraîner le développement d'une maladie telle que le scorbut.
• Avitaminose D (calciférol). Une carence prolongée en calciférol peut entraîner le développement d'une maladie telle que le rachitisme.
• Avitaminose E (tocophérol). Une carence en tocophérol peut entraîner une dégénérescence des tissus musculaires, une anémie, une anémie.
• Avitaminose F (acides linoléique, linolénique et arachidonique). Chez les enfants de moins de 1 an, elle se traduit par un retard de croissance et de développement. La tendance aux maladies cardiovasculaires augmente - athérosclérose, infarctus du myocarde, accident vasculaire cérébral.
• Avitaminose K. Elle se manifeste sous la forme de saignements abondants du nez, des gencives, sous-cutanés, dans le tube digestif.

Symptômes du béribéri infantile

Souvent, les enfants souffrent de béribéri. C'est pourquoi les parents attentionnés doivent être conscients de la façon dont la carence en vitamines se manifeste chez les enfants. Ainsi, le premier signe d'une pénurie peut être une diminution de l'activité du bébé, une détérioration de l'appétit et une diminution de l'immunité. Si le béribéri dure assez longtemps, il est tout à fait possible que le bébé accuse un retard de développement et de croissance par rapport à ses pairs.

De plus, avec une carence en vitamine D et en calcium, un enfant peut développer une maladie appelée rachitisme. Cette pathologie survient chez les jeunes enfants et la petite enfance. Une telle maladie peut entraîner de graves problèmes avec le système musculo-squelettique à l'avenir. Par conséquent, les parents devraient demander à un pédiatre qualifié ce qu'il faut faire avec le béribéri chez un enfant et comment le prévenir. En effet, dans ce cas, seule la prévention permettra d'éviter la survenue de problèmes graves.

Ainsi, le béribéri se manifeste de différentes manières, affectant l'une ou l'autre zone du corps humain. Seul un thérapeute est en mesure de déterminer quelle substance manque. Parfois, selon son objectif, une analyse spéciale est effectuée pour la teneur en vitamines dans le sang. Dans tous les cas, une attitude attentive à sa propre santé permettra, sinon de prévenir le béribéri, du moins de le guérir à temps.

Oignons, argousier, framboises, chicouté, betteraves, tomates, chou, carottes, pissenlit (médicinal), laitue, cassis, sorbier, rose sauvage.

Beaucoup de gens ignorent que le béribéri ils ont! Dix signes du béribéri principal. Vidéo

Avec avitaminose. Avitaminose - Il s'agit d'une maladie causée par un apport insuffisant en vitamines. carence en vitamines je suis peut-être lié avec la synthèse des vitamines par oppression ou leur assimilation par une violation.

Le plus commun cause du béribéri la consommation quotidienne est une nourriture pauvre et monotone, par exemple produits raffinés, en conserve et séchés.

Cette maladie peut survenir sous l'influence de facteurs dans lesquels le besoin en vitamines augmente - en cas d'alimentation d'un enfant et de grossesse, de manque d'oxygène, de surmenage physique mental et neuro-émotionnel, d'exposition faible ou élevée à l'air T, etc.

PISSENLIT MÉDICAL POUR AVITAMINOSE. utilisé en cuisine salades vitaminées. Le goût amer est éliminé en trempant les feuilles dans de l'eau salée pendant environ 30 minutes.

Comment savoir quelles vitamines vous manquent. Quelles vitamines faut-il prendre ? Vidéo

RECETTE POUR AVITAMINOSE. Cassis - arbuste à baies. Préparé pour le traitement fruits et feuilles arbuste. Les baies de cassis contiennent de la vitamine "C" - 0,4%, des vitamines "E", "P", "B1", "B2", 0,003% - carotène, 16% sucre, 4,5% acides organiques, oligo-éléments - manganèse, cuivre, aluminium , phytonicides, fer, tanins et pectines. Il contient de la vitamine "C" - la même quantité. Les baies sont récoltées du milieu de l'été jusqu'à la fin, après maturation. Rassemblez-vous le matin, après que la rosée a séché et le soir. Sécher dans des séchoirs et des fours. Les feuilles sont récoltées en été après la maturation des baies. Sécher dans un endroit aéré en couche mince.
baies de cassis appliquer comme remède vitaminé.

Le cassis est aussi utilisé dans FEES :
baies de cassis- une partie, fruit d'églantier- trois parties, feuilles- deux parties. Préparez une cuillère à soupe du mélange avec deux tasses d'eau bouillante, laissez reposer 60 minutes, filtrez à travers une étamine. Buvez 0,5 cuillère à soupe. trois à quatre fois par jour.

COLLECTION POUR AVITAMINOSE. Baies de cassis, rose sauvage(parts égales). La méthode de cuisson est la même que dans la recette ci-dessus.

Vitamines. École de Komarovsky. Vidéo

RECETTE POUR AVITAMINOSE. Eglantine. Source naturelle de vitamines. Très utile en hiver. Contient beaucoup d'acide ascorbique. à la grippe, au rhume, améliore le métabolisme. Récolte de fin août jusqu'aux gelées. Sirop de rose musquée très utile.
Inclus dans de nombreuses collections.

COLLECTION POUR AVITAMINOSE. Cynorrhodons et cassis(à parts égales). De l'art. une cuillerée du mélange infuser 2 c. eau bouillante, laisser reposer 60 minutes, décanter, ajouter le sucre. Buvez 0,5 cuillère à soupe. thé trois fois par jour.

RECETTE D'AVITAMINOSE AUX BAIES. , (également) deux cuillères à soupe de mélanges de thé infusent deux tasses d'eau bouillante. Méthode d'application et de préparation - comme dans la recette précédente.

SALADE "BRUSH", TRAITEMENT AVEC SALADE "BRUSH"

PROPRIÉTÉS GUÉRISES DE LA SALADE.
Estomac et béribéri avertissent ! huile d'olive, ajouter une cuillère à soupe d'eau de table (la salade sera plus juteuse).

Le jus de carotte EXTRA SUCRE élimine le CHOLESTÉROL du sang. Vidéo

ROSE À AVITAMINOSE. Avec un haut degré béribéri"C" sont formés sur la peau ecchymoses, principalement dans la région muscles de la fosse poplitée et du mollet. Dans de tels cas, il est nécessaire d'utiliser plus de vitamines "C" que la dose quotidienne habituelle. Mais, Trop de vitamines, c'est mauvais aussi. Cela conduit à des défaillances dans divers systèmes et organes. Si vous prenez trop de temps préparations d'églantier, alors cela peut avoir un mauvais effet sur le travail . Alors même non infectieux peut vous menacer. Infusion de rose musquée bien boire avec une paille et éviter tout contact avec les dents, car en cas d'utilisation prolongée cela peut entraîner friabilité des dents. Puis-je en avoir un peu plus bain de bouche pour chaque rendez-vous infusion ou sirop de rose musquée. Pour fournir des vitamines en hiver et au printemps et en automne quand il y a peu et légumes, pour fournir au corps la quantité nécessaire de sa vitamine "C" il faut rose sauvage séchée utiliser.

Qu'arrive-t-il au corps? Et voici quoi...
Dans le corps le complexe vitamino-minéral est reconstitué, le volume de l'abdomen diminue, la laitue est un pinceau, depuis intestins supprime, vous savez quoi.

Être en bonne santé!

Avitaminose, traitement de l'avitaminose. Vidéo

Avitaminose. Il ne semble pas y avoir de mal à cela. Mais une telle opinion est erronée, car son absence affecte toutes ses fonctions et perturbe le travail de nombreux organes et systèmes internes.

Ce que c'est

Beaucoup d'entre nous ont rencontré le concept de béribéri. Des expressions telles que "carence saisonnière en vitamines", "carence en vitamines de printemps et d'automne" sont particulièrement populaires parmi la population. Mais, en fait, ces concepts cachent le manque saisonnier habituel de vitamines qui se produit à l'automne et qui n'est pas critique pour le corps et qui se reconstitue facilement au début lors de l'utilisation fraîche et ou après la prise des complexes de vitamines les plus simples. Mais cette condition est plutôt appelée hypovitaminose - une carence en un ou plusieurs types de vitamines, qui, bien qu'elles ne soient présentes qu'en petites quantités dans le corps, sont toujours présentes.

Avec des soins appropriés et le souci de votre santé, une telle carence en vitamines est rapidement reconstituée avec les substances nécessaires. Mais si nous n'avons jusqu'ici parlé que d'hypovitaminose, alors qu'est-ce que le béribéri et comment se manifeste-t-il ? L'avitaminose est un trouble très grave du fonctionnement du corps humain, qui s'accompagne de troubles fonctionnels globaux et peut entraîner des complications sévères, et parfois, en cas de déficit total aigu, voire la mort. Cependant, avec un traitement rapide, la maladie a un pronostic favorable et, dans la plupart des cas, se guérit facilement. Avec le béribéri, il y a une pénurie critique ou une absence totale d'une ou plusieurs vitamines. La respiration cellulaire, la nutrition cellulaire, leur croissance, leur division et leur différenciation ne sont possibles qu'avec la participation de complexes vitaminiques et minéraux à ces processus. En conséquence, le développement et le renouvellement des organes, des tissus et des systèmes se produisent. Le corps commence à mieux résister aux infections et à diverses maladies, améliore les performances du système et la résistance à diverses influences négatives du monde extérieur. Mais parfois, il arrive qu'une carence en vitamines se produise, et une carence en vitamines peut être absente du corps humain. Il peut y avoir de nombreuses causes courantes de béribéri de toutes sortes :

• mauvaise alimentation, manque de produits frais et de céréales, d'œufs ou de fromage cottage ;
• les maladies du tractus gastro-intestinal, dans lesquelles les vitamines ne sont pas absorbées par les villosités intestinales et n'entrent tout simplement pas;
• perturbations du fonctionnement du transport cellulaire, à cause desquelles les vitamines ne deviennent pas des substances biologiquement actives dans les tissus;
• métabolisme incorrect;
• les vitamines ne peuvent pas être synthétisées ni absorbées par la personne elle-même;
• les addictions qui perturbent la synthèse et l'absorption des vitamines ;
• chronique ou persistant ;
• la période d'alimentation d'une jeune mère, lorsque toutes les vitamines vont au bébé;
• réception, qui "désactivent" l'action des vitamines. Ce sont, par exemple, certains médicaments antibactériens, qui comprennent l'acide acétylsalicylique et les agents inactivants nécessaires pour fluidifier le sang et réduire sa coagulation.

Important! Si le manque de vitamines est dangereux pour eux, leur excès est parfois encore plus dangereux et peut entraîner des conséquences graves, allant de températures très élevées à l'incapacité totale de l'organisme à produire de l'insuline. Par conséquent, vous ne devez en aucun cas prendre négligemment tous les complexes de vitamines en quantités illimitées! La prise du médicament doit être convenue avec le médecin, et la dose et l'heure d'administration doivent être strictement respectées.

Il existe également des symptômes courants qui indiquent un manque de vitamines dans le corps :

• changements d'état - ils deviennent ternes, excessivement divisés et cassés, le nombre d'abandons augmente;
• les ongles souffrent également - ils commencent à s'exfolier et à s'effriter, très mous et fragiles;
• devient sec et pâle, semble léthargique et même un peu grisâtre;
• les lèvres se dessèchent rapidement et se fissurent, peuvent apparaître sur les lèvres;
• devient moins aigu et s'aggrave parfois considérablement;
• du sang peut apparaître pendant, à mesure que le saignement des gencives augmente;
• commence à tomber malade souvent et le SRAS ;
• les anciennes maladies chroniques sont exacerbées et deviennent plus fréquentes, par exemple, les infections fongiques, à, les plaies herpétiques;
• s'aggrave et disparaît parfois complètement;
• il y a des douleurs douloureuses dans les articulations et les tissus musculaires, des convulsions peuvent apparaître;
• la sphère psychologique souffre également - pour la plupart, il est apathique et déprimé, enclin, somnolent et léthargique, se lève à peine du lit, s'aggrave, en particulier, la mémoire et la concentration souffrent.

Causes, symptômes, diagnostic et traitement de différents types

Malgré les signes généraux du béribéri, le manque d'une vitamine particulière se manifeste différemment des autres, a ses propres causes, méthodes de diagnostic et de traitement.

UN

Vitamine A, également connu dans les milieux médicaux sous le nom de rétinol, est impliqué dans de nombreux processus de la vie, assurant le renouvellement de la peau, l'acuité, le renforcement, l'harmonisation du système nerveux central et le maintien de l'équilibre hormonal. L'absence de cette substance peut être causée, d'une part, par une violation de son apport et, d'autre part, par des maladies du tractus gastro-intestinal (ou malabsorption, diminution de la sécrétion gastrique), à ​​cause desquelles la vitamine n'est pas absorbée.
En outre, la cause des violations peut être une période et, la vieillesse, des maladies rénales et hépatiques chroniques, des maladies des voies biliaires. Les symptômes du béribéri A se manifestent par :

• violation de la netteté;
• sensation de brûlure et sécheresse, manque de sécrétions lacrymales;
• l'apparition de "cécité nocturne", c'est-à-dire que la vision s'aggrave;
• apparition possible d'une épine dans l'œil;
• se décolle et devient sec;
• cassant et sec;
• jaunissement de la plaque à ongles;
• devenir jaune.

Habituellement, le patient peut deviner lui-même l'apparition de la maladie, car les symptômes sont évidents et observables. Le plus souvent, aucune étude supplémentaire n'est requise, car tout médecin ne peut poser un diagnostic qu'à en juger par le tableau clinique, et pour cela, un simple examen et une anamnèse suffisent. Cependant, lorsque des symptômes apparaissent, il est nécessaire de demander conseil à deux spécialistes - un ophtalmologiste et un dermatologue. Ils diagnostiquent la maladie et prescrivent un traitement - à la fois spécifique pour les troubles et pour reconstituer le corps avec la vitamine A manquante. Dans le cas où la cause de la maladie ne réside pas dans la pénurie, mais dans les problèmes internes du corps, des examens supplémentaires peuvent être prescrit. Et puis le traitement sera strictement spécial et visera la cause première. Le traitement de reconstitution de la carence en vitamine A doit être pris en charge. Il prescrira des complexes de vitamines, ainsi que, qui doivent contenir les éléments suivants, contenant la quantité maximale de vitamine A :

• et les produits qui en sont issus ;
• le foie;
• Fruit de mer;
• beurre;
• maritime;
• abricots;
• - épinards, laitue et.

B

Vers le groupe B comprennent de nombreuses vitamines qui sont très importantes pour une vie saine. Ces substances sont responsables des processus métaboliques dans le corps, assurent l'efficacité des organes et systèmes internes et les soutiennent. Mais chaque vitamine de ce groupe se distingue par ses symptômes spécifiques. Cependant, ces substances doivent pénétrer dans le corps dans un complexe, et non séparément, car elles sont étroitement liées.

Important! Un avertissement ! La vitamine B12 n'est pas synthétisée par l'organisme, mais ne peut que s'accumuler. Et les animaux le font beaucoup mieux. Par conséquent, ne manger que des aliments végétaux, extrêmement pauvres en B12, est garanti pour provoquer sa carence. Pour éviter cela, assurez-vous de prendre B12 sous forme de médicament..

C

La carence en vitamine C (acide ascorbique) apparaît pour les mêmes raisons que les autres types de carence en vitamines. Les périodes d'affaiblissement du corps - et l'allaitement, la croissance active, l'âge avancé d'une personne, le stress excessif, à la fois physique et mental, présentent un danger particulier. Les symptômes du béribéri C se manifestent par une augmentation des saignements, notamment des gencives, du développement, des problèmes respiratoires et d'indigestion, de la fatigue et de la faiblesse, la présence de douleurs sans localisation précise. La carence est traitée avec l'introduction de fortes doses dans l'alimentation du patient, par exemple, par (légumes et baies, cassis, tomates et épinards), ainsi qu'avec l'aide de l'administration de médicaments sous forme de comprimés ou d'injections.

ré

() est un composé synthétique produit par la peau humaine sous l'influence de la lumière du soleil - rayonnement ultraviolet. Avec un manque de D, la croissance et le développement ralentissent et les symptômes généraux se manifestent par des lésions des dents (caries), des douleurs articulaires, des crampes, la fragilité des os et leur violation, l'apparition de voûte, une perte de poids et une faiblesse. Une carence provoque des maladies aussi graves que le rachitisme, l'ostéoporose, l'ostéomalacie, la sclérose en plaques et le diabète de type 2. La carence en vitamine D est traitée en incluant des aliments tels que le foie de bœuf et de porc, les œufs de poule, les produits laitiers et les poissons gras dans l'alimentation. L'irradiation ultraviolette, la supplémentation en calcium et le traitement concomitant des maladies internes sont également prescrits.

E

(tocophérol) est très dépendant de l'environnement externe et interne de l'organisme. Il est facilement détruit sous l'influence de substances toxiques telles que la nicotine ou la nicotine. Par conséquent, les personnes sujettes aux carences en vitamines du tocophérol sont beaucoup plus sujettes. Le manque de E provoque la cirrhose du foie et l'impuissance. Le processus de vieillissement est également accéléré, la peau s'estompe rapidement, est cassée.
Une personne atteinte de béribéri E devient très colérique et irritable, et se fatigue rapidement, même s'il n'y a pas de stress physique ou mental. Pour le traitement, le patient est prescrit riche en tocophérol: œufs, chou et épinards et carottes. Graisses végétales très utiles - sésame et huile de lin. En outre, une grande quantité de tocophérol se trouve dans des herbes telles que l'agripaume, la menthe et la rose sauvage, le sorbier et. Par conséquent, il est recommandé de consommer des herbes à partir de ces mélanges à base de plantes.

F

Vitamine F se compose d'un complexe d'acides gras polyinsaturés, qui appartient aux substances et oméga-6. Ce complexe contribue à la production d'énergie par l'organisme, participe au transfert d'oxygène, régule l'équilibre hormonal et assure l'interaction entre les cellules. Les acides gras affectent le travail, soulagent l'inflammation, renforcent le système immunitaire et sont également capables de réduire les niveaux. L'avitaminose F est lourde pour une personne atteinte de maladies et de vaisseaux sanguins (crise cardiaque), de paralysie, de développement de maladies oncologiques à évolution rapide et d'affaiblissement général du corps.

Important! L'utilisation la plus efficace des oméga-3 et oméga-6 dans le processus d'alimentation, ainsi qu'avec l'apport concomitant de vitamine E, qui contribue à une meilleure absorption des acides gras polyinsaturés essentiels.

Il y a un manque d'acides gras oméga-3 et oméga-6 par des violations de la peau (dermatite, acné, acné), fréquentes, et des irrégularités du cycle menstruel, un gonflement, une détérioration des cheveux et des ongles, une hyperactivité infantile et des troubles généraux dans le système nerveux sous la forme d'une détérioration de la mémoire et de la concentration, de la fatigue et de la faiblesse, il y a des problèmes d'arthrite, d'hypertension, de scoliose chez les enfants. Le manque de F est rempli d'aliments riches.