Carottes pour nourrir un bébé à partir de combien de mois. Est-il possible de donner des carottes crues aux enfants

Les complexes de vitamines présentés sur le marché pharmaceutique, bien qu'ils nous saturent de substances utiles, ne le font pas toujours en toute sécurité.

Nous parlerons de la façon de préparer et de donner du jus de carotte aux bébés, de ses bienfaits, car le légume est une source d'une grande quantité de vitamines et de minéraux. Convenez qu'il n'y a rien de plus important que le caractère naturel de produits utiles, surtout lorsqu'il s'agit de la santé des jeunes enfants.

Pour commencer, examinons de plus près ce légume et voyons pourquoi il est si utile. Ce n'est pas par hasard que nous avons mentionné un peu plus haut un concept tel qu'un complexe de vitamines, car les carottes, en fait, sont elles. Il est assez difficile de trouver un autre légume qui aurait un ensemble aussi riche en vitamines et minéraux. Nous parlerons plus en détail de sa composition chimique ci-dessous.

En fait, les carottes et leur jus ne sont pas seulement utilisés comme aliments. Très souvent, du jus fraîchement pressé ou un concentré de carottes spécialement préparé est utilisé à l'extérieur. Cela est dû au fait que ce légume a une propriété cicatrisante et guérit parfaitement les petites plaies.

Les gens, pour la plupart, ont des idées extrêmement étroites sur les avantages de manger des carottes. Habituellement, cette connaissance se réduit uniquement à la possession d'informations sur les effets bénéfiques sur la vision humaine.

En fait, cette fonctionnalité est l'une des nombreuses et est plutôt un effet secondaire agréable, qui est obtenu en raison de l'impact sur un grand nombre de systèmes corporels. La gamme de propriétés utiles est très étendue et est dictée par la composition chimique plutôt inhabituelle de ce légume, examinons-le de plus près.

Jus de carotte pour enfant : les bienfaits du produit

Avant de parler du nombre de mois pendant lesquels vous pouvez donner du jus de carotte aux enfants, vous devez comprendre pourquoi cela est nécessaire. En effet, comme on le sait, un grand nombre de produits qui étaient auparavant considérés comme simplement nécessaires et indispensables pour l'organisme d'un nourrisson, et parfois d'un adulte, sont en fait absolument inutiles.

La recherche scientifique détruit chaque année de nombreuses idées traditionnelles sur les avantages de divers produits. Cependant, de telles découvertes n'ont jamais réfuté les informations sur les effets bénéfiques de la carotte et de son jus sur le corps, mais l'ont plutôt confirmée. Le développement de la science permet de déterminer plus précisément quelles substances ont un effet particulier. Grâce à une étude aussi détaillée de la composition chimique, nous pouvons affirmer sans risque que les carottes sont un réservoir d'avantages.

Les effets bénéfiques sur la santé du corps se produisent dans plusieurs directions à la fois.

Provitamine A

La vitamine connue sous le nom de carotène est l'un des éléments nécessaires au processus de formation et de renforcement de la peau et des muqueuses.

• Grâce à son contenu dans la composition des carottes et du jus, il contribue à la croissance normale du bébé, car il augmente la résistance des os et active leur croissance.
• Il fournit également une forte immunité et améliore simplement la santé.
• Pour cette raison, certaines mères utilisent du jus de carotte fraîchement pressé comme gouttes nasales pour aider leur bébé à soulager le nez qui coule.
• L'effet sur la peau a des effets bénéfiques - la croissance et la qualité de la racine des cheveux, ainsi que des ongles et autres, s'améliorent.

Vitamine B

En plus de la vitamine A, les carottes contiennent de la vitamine B, si nécessaire à notre corps.

• Son contenu normal dans le corps contribue à la normalisation du système nerveux, à son renforcement, ce qui est extrêmement important, quel que soit l'âge auquel le jus de carotte est administré à un enfant.

Par conséquent, si le bébé est suffisamment agité et nerveux, le jus de ce légume pourrait bien aider à lutter contre ce problème.

Potassium et magnésium

Les éléments que l'on retrouve également en grande quantité dans la composition des carottes sont l'un des éléments les plus importants qui participent aux processus de circulation sanguine et contribuent à la normalisation du système cardiovasculaire.

Chez les jeunes enfants, des problèmes surviennent souvent à cet égard en raison de la résistance insuffisante des vaisseaux, de sorte que les carottes sont également indispensables ici.

Cellulose

Un assez grand nombre de personnes connaissent l'effet laxatif du jus de carotte. C'est parce que ce légume contient une énorme quantité de fibres, même quand on parle de jus.

Cette substance stimule et normalise les processus digestifs. Par conséquent, le jus de carotte est souvent utilisé dans la lutte contre la constipation chez les enfants et constitue également une sorte de prévention de ce problème.

Propriétés antiseptiques des carottes

• Grâce aux propriétés antiseptiques que nous avons déjà mentionnées ci-dessus, le jus de carotte est devenu indispensable dans les situations où un enfant présente des processus inflammatoires dans la cavité buccale.
• Il est également utilisé pour traiter le muguet des enfants dans la bouche.
• De plus, très souvent, vous pouvez entendre les recommandations d'experts sur l'utilisation externe pour diverses maladies de la peau, telles que la dermatite, etc. Habituellement, dans de tels cas, le jus de carotte est utilisé à la fois en externe et en interne.

Ce n'est pas une liste complète des propriétés utiles de ce produit et de ses dérivés, mais ce sont ces propriétés qui dictent la nécessité de donner du jus de carotte aux enfants. A partir de combien de mois cela se produira est une autre question, mais il faut rappeler que la prise systématique et le respect des dosages permettront d'avoir un effet très qualitatif sur la santé.

Il convient de rappeler que les vitamines du groupe A, si riches en carottes, sont mieux absorbées par diverses graisses, animales et végétales.

C'est pourquoi les carottes râpées sont souvent consommées avec de la crème sure. Dans le cas du jus, de la crème ou du yaourt y est ajouté. Bien sûr, pour les très jeunes enfants, cette option est inappropriée, mais pour un enfant plus âgé, ce sera une bonne combinaison.

En quoi il vaut mieux être prudent, ainsi que des contre-indications à la prise de jus de carotte, nous en reparlerons dans la suite de l'article.

Plus sur le thème des jus pour un enfant, nous vous recommandons de lire: « Jus de grenade pour les enfants » et "Jus de pomme pour l'alimentation" .

Comment bien boire du jus de carotte pour ne pas nuire à votre santé

Tout produit ou liquide, même l'eau purifiée, si la mesure n'est pas respectée, peut être nocif pour la santé. Quel que soit le nombre de mois pendant lesquels le jus de carotte est administré au bébé, la posologie autorisée ne doit pas être violée. Sinon, vous pouvez rencontrer l'apparition de l'anxiété d'un enfant, qui est causée par des maux de tête et d'autres sensations désagréables qui accompagnent un excès de jus pris.

Pendant longtemps, on a cru que le jus de carotte, en raison de ses propriétés antiseptiques, était indiqué pour les personnes souffrant de diverses inflammations ulcéreuses du tractus gastro-intestinal. En fait, ce n'est pas le cas.

• Cette boisson est contre-indiquée à la fois pour l'inflammation et pour l'augmentation de l'acidité de l'estomac.
• De plus, l'une des principales contre-indications est la présence de diabète.
• Des études récentes ont montré que ce légume ne provoque presque jamais de réactions allergiques chez les bébés, quel que soit l'âge auquel le jus de carotte a été administré aux enfants. Cependant, si une allergie est toujours observée, il est préférable d'arrêter de l'utiliser.

N'oubliez pas que le jaunissement de la peau n'est pas la manifestation d'une réaction allergique ou d'une déviation. Le fait est que dans la composition des carottes il y a un pigment colorant qui affecte la couleur de notre peau, à haute concentration il se manifeste de cette manière. Si cela se produit, il vous suffit de faire une courte pause dans l'apport, puis, lorsque tout le pigment est retiré du corps, de reprendre l'utilisation.

Lorsque nous parlons d'adultes et de la quantité de jus de carotte que vous pouvez boire par jour, l'opinion des experts ici est ambiguë. Quelqu'un fixe des limites strictes, tandis que d'autres soutiennent qu'il ne faut regarder que la réaction du corps.

La deuxième option est plus proche de la vérité, car certaines personnes boivent à peine un demi-verre de jus, tandis que d'autres sont leur contraire.

Combien de mois pouvez-vous donner du jus de carotte et comment le faire correctement

Tout d'abord, il convient de noter qu'il est tout à fait acceptable de répondre à la question de savoir combien de jus de carotte peut être donné à un enfant - même avant la naissance. De nombreux médecins affirment qu'il est important non seulement d'introduire ce produit dans les aliments complémentaires, mais également de préparer l'enfant à cela.

Même pendant la grossesse, la future maman doit ajouter cette boisson à son alimentation..

Combien de jus de carotte pouvez-vous boire pendant cette période ? En fait, il n'y a pas de restrictions strictes ici, mais vous ne devez pas dépasser le volume d'un demi-litre. Ce montant sera le plus optimal.

De plus, les substances bénéfiques qui composent la boisson aideront la femme elle-même à reprendre des forces.

Pendant l'alimentation, il est également nécessaire de consommer une quantité similaire de jus, créant ainsi une sorte de base qui vous permettra ensuite d'organiser en douceur l'introduction d'aliments complémentaires, quel que soit le nombre de mois que vous décidez de donner du jus de carotte à l'enfant. De plus, cette boisson améliorera considérablement la qualité du lait maternel.

Récemment, la pédiatrie a commencé à adhérer à l'opinion selon laquelle l'introduction du jus de carotte devrait avoir lieu à partir d'environ six mois. Cette période est la plus optimale pour commencer les aliments complémentaires avec cette boisson.

Si vous avez suivi les règles décrites ci-dessus et ajouté cette boisson végétale à votre alimentation pendant toute la grossesse et le début de l'alimentation, il est alors permis de donner du jus de carotte à un bébé d'un mois.

Cependant, vous devez d'abord consulter votre pédiatre. Bien qu'auparavant, il était recommandé de commencer à nourrir avec du jus à partir de 1 à 2 mois, ces chiffres ont maintenant considérablement changé.

Quand puis-je donner du jus de carotte à un bébé qui n'a mangé que du lait jusqu'à six mois ?

Les choses sont quelque peu différentes dans les cas où un enfant jusqu'à l'âge de six mois a été nourri exclusivement au lait maternel. Le système digestif ne sera pas prêt à digérer le jus de carotte s'il est inclus dans les aliments complémentaires.

Pour cette raison, l'introduction de jus de légumes dans l'alimentation est transférée à un âge plus proche d'un an.

Après l'âge de trois ans, l'enfant peut recevoir du jus avec de la pulpe.

Combien de jus de carotte donner à un enfant

Pour la première fois, ils ne donnent qu'une cuillère à café de jus de carotte, dilué avec de l'eau dans des proportions égales et nettoyé de la pulpe.

Dans les six mois, ce volume est progressivement augmenté à 100 millilitres, tandis que l'eau est remplacée par de la pomme ou un autre jus, donnant à l'enfant un mélange.

Il convient de noter que la fréquence de ces aliments complémentaires ne doit pas dépasser trois fois par semaine. Si l'enfant résiste sensiblement à la consommation de jus et montre son mécontentement, il est préférable de remplacer les aliments à base de carottes par autre chose.

Comment faire du jus de carotte pour les enfants

Alors, passons maintenant à la façon de faire du jus de carotte pour les bébés. Vous savez déjà combien de mois donner cette boisson, mais il est important de ne pas se tromper non seulement avec la date de début des aliments complémentaires, mais aussi avec la qualité du produit lui-même.

Les jus des magasins ne conviennent pas, ils perdent presque toutes leurs propriétés utiles. Bien sûr, les oligo-éléments contenus dans les carottes y restent, mais les vitamines disparaissent, c'est pourquoi il est recommandé de faire soi-même du jus, en suivant les règles décrites ci-dessous.

La chose la plus importante dans la fabrication de jus pour un enfant est la qualité des matières premières, c'est-à-dire les carottes.

• Il ne doit pas être sous-mûr - avec des taches vertes à la surface et ne doit pas montrer de signes de pourriture, ils ressemblent généralement à des taches de nuances sombres.
• Dans ces cas, si la carotte est très grosse et que son noyau est transparent, seule la partie latérale est utilisée et le centre de la carotte est jeté.
• L'endroit où se trouvent les feuilles doit également être enlevé, assurez-vous qu'il n'y a pas de zones vertes dans les parties que vous allez transformer en jus.

À l'aide d'un mélangeur, la pulpe de carottes est transformée en une masse pâteuse. Ensuite, il est nécessaire d'en extraire tout le jus à l'aide d'un tamis fin et d'une gaze. Il est également permis d'utiliser des presse-agrumes spéciaux, la qualité du produit n'en souffre pas.

Attention! Assurez-vous qu'il n'y a pas de pulpe dans la boisson, comme vous vous en souvenez, le jus de carotte ne peut être administré aux nourrissons que sous cette forme.

Le jus fraîchement pressé n'est conservé qu'une demi-heure, après quoi les vitamines en disparaissent, vous devez donc l'utiliser immédiatement. Maintenant, assez souvent, vous pouvez tomber sur des informations selon lesquelles le jus de carotte pour bébés peut être congelé et il ne perdra pas ses qualités - ce n'est pas le cas.

La congélation sans perte de propriétés utiles n'est possible que si elle se produit très rapidement. Les réfrigérateurs ménagers ne peuvent pas faire face à cela, par conséquent, lors de la congélation, la structure des molécules est détruite et elles perdent toute leur utilité. Par conséquent, buvez du jus soit immédiatement, soit faites-en une petite quantité, ce qui suffit pour une seule dose.

Il est difficile d'imaginer un régime alimentaire pour enfants sans carottes. Mais comment et quand introduire ce légume dans le menu de l'enfant afin d'en tirer le maximum de bienfaits et le minimum de mal ?

Les carottes pour le corps d'un enfant sont une vraie trouvaille.

1. Tout d'abord, c'est un entrepôt de bêta-carotène, à partir duquel se forme ensuite la vitamine A. Grâce à cette vitamine, le métabolisme revient à la normale, de nouvelles cellules se développent, elle participe à la formation du système squelettique et des dents et au développement du corps dans son ensemble, aide à combattre les infections et réduit la période de récupération après une maladie. Les effets bénéfiques du bêta-carotène sur l'acuité visuelle, la santé de la peau et des muqueuses sont bien connus. Les symptômes d'une carence en vitamine A chez les bébés de 9 à 11 mois comprennent une peau sèche, une croissance lente et des maladies fréquentes.
2. Un allié du carotène dans la lutte contre le rhume chez les carottes est le calcium. En plus de cet élément, ce légume contient: du potassium, du sodium, du phosphore, ainsi que de l'acide folique et d'autres vitamines - B, C, E.
3. Les carottes contiennent beaucoup de pectine et de fibres, qui facilitent la digestion. Si le bébé mange un légume, le légume aura un léger effet laxatif. Il est souhaitable de le donner aux enfants qui ont une stase biliaire.

Bien que dans certains cas, l'introduction de tels aliments complémentaires puisse être nocive.

Tout d'abord, nous parlons du possible, qui se manifeste rapidement - littéralement après la première tétée. Le fait est que le corps de l'enfant peut réagir à la vitamine A contenue dans les carottes avec de la fièvre et des éruptions cutanées.

Il suffit de retirer les carottes du menu pour qu'après quelques jours l'état du bébé s'améliore.

Quand et comment entrer ?

Vous pouvez donner de la purée et du jus de carottes à partir de 5 mois, et de préférence à partir de 6 mois. Pour les bébés allaités, cet aliment complémentaire végétal peut être reporté à une date ultérieure - pendant 7-8 mois. Les mêmes chiffres sont pertinents pour les nourrissons souffrant d'allergies ou d'une prédisposition génétique à celles-ci.

La sensibilité accrue de certains bébés à ce produit suscite des doutes : vaut-il la peine de faire de la carotte le premier aliment végétal ?Les pédiatres allemands sont d'avis que le bénéfice réel est plus important que les allergies potentielles, qui ne le sont peut-être pas.

Ainsi, pour les fabricants d'aliments pour bébés, ce sont souvent les aliments complémentaires à base de carotte qui ouvrent la gamme de produits, et sans additifs sous la forme d'autres légumes. Au fil du temps, d'autres aliments recommandés pour les bébés sont ajoutés.

Cela a sa propre logique, car le produit est non seulement riche en substances précieuses, mais a également bon goût par rapport, par exemple, au chou-fleur.

Les carottes sont non seulement faciles à digérer, mais facilitent également la digestion. Néanmoins, les pédiatres russes recommandent toujours de ne pas prendre de risques et de l'introduire dans le régime des miettes après ou avec des courgettes.

Le jus ou la purée est donné pour la première fois dans une cuillère à café.

La réaction du corps est surveillée après l'introduction de tout aliment complémentaire, mais dans le cas des carottes, les parents doivent être particulièrement attentifs: comme déjà indiqué, le légume provoque souvent des allergies.

Si tout va bien, après quelques jours, vous pouvez redonner de la purée ou du jus, un peu plus. De plus, les aliments complémentaires à base de carotte ne sont donnés que quelques fois par semaine. L'alimentation quotidienne peut endommager le foie de votre bébé.

Secrets de sélection et de préparation

La coloration vive et uniforme des plantes-racines est un gage de fraîcheur.

Le choix des carottes pour la préparation des aliments pour bébés doit être abordé avec une responsabilité particulière. Respectez les règles suivantes :

1. Recherchez de bons spécimens denses et de forme naturelle (pas de courbes).
2. La peau doit être lisse et de couleur orange vif.
3. Vous souhaitez choisir des carottes qui se conservent longtemps ? Jetez un œil aux légumes-racines à feuilles vertes - ils restent frais plus longtemps. Mais quand vous rentrez chez vous, assurez-vous de couper la partie verte pour éviter la perte d'humidité.
4. Le dessus noirci indique le rassis du légume. Il vaut mieux refuser un tel achat.
5. La plus tendre et la plus sucrée est une jeune carotte de taille moyenne (pesant environ 150 g), effilée à son extrémité. Les spécimens plus épais peuvent être trop durs - il sera plus difficile pour l'hôtesse de les manipuler pendant la cuisson, de plus, ils contiennent plus de nitrates.

Comme les autres légumes-racines, les carottes contiennent souvent des traces de pesticides, ce qui effraie de nombreux parents. La solution est un peeling audacieux (enfin, si vous attrapez une petite partie de la pulpe avec la peau). Lorsque vous coupez le haut, "saisissez" impitoyablement au moins 1 cm.

Les plus jeunes sont nourris avec de la purée de carottes, facile à préparer.

1. La culture de racines doit être soigneusement lavée et nettoyée.
2. Avant le traitement thermique, il est conseillé de couper le haut et la queue des légumes.
3. Cuire jusqu'à tendreté, puis broyer dans un mélangeur ou passer au tamis.
4. Pour la douceur, la masse résultante est diluée avec du lait maternel ou un mélange.
5. Le bêta-carotène étant un composé liposoluble, il suffit d'ajouter quelques gouttes d'huile végétale à la purée.
6. Si les carottes ne sont pas le premier aliment végétal, d'autres aliments peuvent être ajoutés au plat.

Les carottes sont un légume merveilleux et sain qui ne perd pratiquement pas sa valeur nutritive lorsqu'il est cuit ou cuit à la vapeur. Au contraire, sous l'influence de la température, les parois cellulaires dures de la plante-racine sont détruites, libérant du bêta-carotène.

Pas envie de faire de la purée maison ? Vous pouvez toujours acheter du prêt-à-porter. Les bocaux contenant des aliments complémentaires sont bons non seulement parce que la qualité de leur contenu est soumise à un contrôle strict et que vous n'avez pas à vous soucier, par exemple, des mêmes nitrates.

Pour les bébés de 3 à 5 mois, les fabricants proposent un produit homogénéisé (homogène). Il est impossible d'obtenir un tel effet à la maison.

Lorsque vous achetez des aliments à base de carottes dans le magasin, vous devez étudier attentivement l'étiquette. La composition de la purée de carottes finie doit inclure : des légumes, de l'eau et rien d'autre. Divers additifs alimentaires peuvent provoquer une réaction allergique.

Plus diversifié et prépare progressivement un petit corps pour l'adoption de la nourriture pour adultes. Dans cet article, vous trouverez des informations détaillées sur les règles d'introduction des compléments alimentaires végétaux, et plus particulièrement des carottes.

Quand puis-je donner mon bébé

Selon les recommandations pour l'introduction des aliments complémentaires de l'OMS, les aliments complémentaires végétaux sont introduits en -. Et à partir de combien de mois il est possible de donner de la purée de carottes, il n'y a pas de recommandations précises. Ils ne commencent pas leur première connaissance des légumes avec des carottes ; le plus souvent, les enfants goûtent aux pommes de terre, au brocoli, au chou-fleur et à la courgette. Les bébés nourris de manière adaptée peuvent recevoir des légumes 1 à 2 mois plus tôt.

Le saviez-vous? La semaine de la carotte est célébrée chaque année en Californie. Lors de ce festival, divers concours sont organisés pour la meilleure cuisine de plats à base de ce légume, une reine des carottes est choisie et un tir aux carottes est organisé.

Comment commencer le sevrage

La connaissance des nouveaux produits se fait en plusieurs étapes - en commençant par 5 à 10 g (une demi-cuillère à café) par jour et en augmentant le volume. Les pédiatres conseillent d'introduire un nouveau produit le matin ou le matin, afin que vous puissiez suivre pleinement l'apparition éventuelle de manifestations. Le plus souvent, 7 à 10 jours suffisent pour introduire complètement les aliments complémentaires végétaux dans l'alimentation quotidienne du bébé, remplaçant ainsi un ou un mélange de lait.

Considérez étape par étape comment introduire les carottes dans les aliments complémentaires :

1. Premier jour. Pour le petit-déjeuner, vous donnez au bébé un légume à essayer - une demi-cuillère à café. Après cela, observez attentivement le comportement de l'enfant, ses selles et l'état de la peau. Étant donné que cette quantité de nourriture n'est pas suffisante pour un corps en pleine croissance, vous prenez un complément ou une alimentation au lait maternisé.
2. Deuxième jour. Si la purée de légumes n'a pas provoqué de réactions allergiques ni de troubles des selles, nous continuons à donner tout en augmentant le volume de la portion - 2 cuillères à café. Nous continuons à compléter ou mélanger.
3. Troisième jour. Nous augmentons la portion à 3-4 cuillères à café de purée de légumes (nous décrirons en détail comment préparer la purée de carottes pour les premiers aliments complémentaires plus loin dans l'article).
4. Quatrième jour. Une portion de légumes passe à 5 cuillères à soupe, ce qui équivaut approximativement à 25 g de légumes.
5. Cinquième jour. Si, lors du traitement de l'enfant avec la première purée de légumes, vous n'avez remarqué aucune réaction négative, vous pouvez augmenter la portion à 50 g, soit 10 cuillères à café.
6. Sixième jour. Vous pouvez doubler le volume - une portion de légumes atteindra 100 g.
7. Septième jour. Portez le volume d'une portion de purée de légumes à 125-150 g Dès que votre bébé a mangé une telle portion d'aliments complémentaires, il n'est plus nécessaire de le compléter. Une telle quantité ou mélange est mangé par un enfant en un.

Tenir un journal alimentaire peut être très utile. Il s'agit d'une description détaillée des produits introduits, de leurs volumes et des observations du bien-être du bébé. Il est particulièrement important de noter ces informations si votre bébé est sujet à des manifestations allergiques. Un tel journal vous aidera à suivre exactement quel produit a provoqué une réaction indésirable.

N'oubliez pas que toute la semaine, lorsque vous introduisez un nouveau produit dans l'alimentation de votre enfant, vous devez surveiller attentivement l'évolution de son état de santé. Si vous remarquez l'apparition d'éruptions cutanées allergiques ou une aggravation des selles, reportez le traitement avec ce produit pendant un mois. Ne vous précipitez pas pour donner immédiatement de la purée de pommes de terre à partir de plusieurs légumes, faites un choix en faveur de plats à un composant.

Important! Les repas pour les plus petits n'ont pas besoin de sel et de sucre. Pour les adultes, une telle nourriture semblera insipide et insipide, mais pour un bébé, tout sera très savoureux et inhabituel.

Comment faire sa propre purée de carottes

Faire de la purée de carottes pour bébés n'est pas du tout difficile - cuisiner selon notre recette ne prendra pas beaucoup de temps. Comme alternative aux plats faits maison, vous pouvez acheter des bocaux de purées de légumes du commerce. Cependant, un produit auto-préparé est toujours préférable.

Stock et appareils de cuisine

Après avoir décidé de nourrir les miettes avec de la purée de carottes fraîchement préparée, assurez-vous de disposer de tout l'arsenal nécessaire d'appareils de cuisine:

• râpe;
• une casserole à fond épais;
• mixeur ou passoire.

Le saviez-vous? Dans les zoos, les oiseaux flamants roses sont nourris avec des carottes, ce produit aide à maintenir la couleur vive de leur plumage. Dans la nature, manger des crustacés les aide à conserver leur couleur.

Ingrédients

La liste des produits pour cuisiner est également très simple :

• carottes - 1 morceau de taille moyenne;
• eau bouillante - 100-150 ml;
• huile végétale - quelques gouttes.

Recette étape par étape

La recette pour faire de la purée de carottes pour bébé est très simple et rapide :

1. Les carottes sont lavées à l'eau courante et soigneusement nettoyées. Après cela, il devrait être râpé.
2. Le légume râpé est disposé dans la casserole sélectionnée et un peu d'eau bouillante est ajoutée. Laissez le ragoût de légumes à feu doux, couvrez la casserole avec un couvercle.
3. Au bout d'un moment, lorsque les carottes sont bien cuites, l'eau est drainée et la masse végétale est transférée dans le bol du mélangeur. Broyer la masse végétale avec un mélangeur à l'état de purée. Si vous n'avez pas de mélangeur à portée de main, une passoire de cuisine ordinaire gérera le broyage à l'état souhaité.
4. Un peu d'huile végétale est ajoutée à la masse résultante. Si la purée est trop épaisse, elle peut être diluée avec du lait ou une décoction dans laquelle les carottes ont été bouillies.

Important! La couleur vive des carottes peut provoquer des allergies. Si votre bébé a déjà eu des réactions allergiques à des aliments, reportez l'introduction des carottes pendant un certain temps.

Beaucoup de mères se demandent combien cuire les carottes pour l'alimentation ou dans quelle casserole il vaut mieux le faire.

Nous avons préparé quelques conseils qui aideront les parents à préparer correctement une friandise savoureuse et saine pour leurs miettes :

1. Pour préserver au maximum les nutriments des légumes, coupez-les en gros morceaux et jetez-les dans de l'eau déjà bouillante. Étant donné que la vitamine C est détruite pendant le traitement thermique, couvrez la casserole de légumes avec un couvercle et minimisez le processus de cuisson lui-même.
2. Privilégiez les carottes de votre propre jardin ou achetez auprès de vendeurs de confiance sur le marché. Pour minimiser les dommages causés par d'éventuels traitements d'engrais chimiques, faites tremper les légumes dans l'eau pendant plusieurs heures.
3. Lors du hachage des carottes, il est déconseillé d'utiliser des couteaux en métal ou une râpe, ils l'oxydent. Utilisez des couteaux et des râpes en céramique ou en plastique dans la mesure du possible.
4. Pour la cuisson, choisissez des carottes de taille moyenne sans taches brunes ni moisissures.
5. Vous pouvez diversifier la purée de carottes avec une pomme râpée.

Après avoir lu l'article, vous avez appris à cuisiner des carottes pour l'alimentation. Un légume aussi simple et abordable est un entrepôt de vitamines et de minéraux utiles. De plus, les plats préparés par les mains aimantes des mères rendent cette délicatesse encore plus savoureuse et plus saine.

Les carottes sont un produit très important dans l'alimentation du bébé, car elles sont riches en bêta-carotène, en vitamines précieuses et en d'autres éléments essentiels. Cependant, vous devez entrer correctement ce légume dans le menu du bébé, suivre les règles de cuisson et d'alimentation afin d'éviter une réaction allergique. Dans l'article, nous apprendrons à quel âge donner des carottes aux bébés et comment bien cuisiner un légume.

Propriétés utiles des carottes

Principalement, les carottes stimulent la production et la formation de vitamine A en raison de la teneur en bêta-carotène. Le rétinol ou vitamine A a un effet bénéfique sur les organes de la vision, l'état de la peau et des dents, la croissance des cheveux et des ongles, le système immunitaire et l'état général du corps. En raison du manque de vitamine chez un nourrisson, une peau sèche peut survenir. De plus, les enfants peuvent connaître un retard de croissance, une faible immunité et des maladies fréquentes.

Les carottes remplissent les fonctions bénéfiques suivantes pour le corps :

• Favorise la formation et la croissance de nouvelles cellules;
• Forme un squelette osseux, renforce les dents et les gencives;
• Améliore la vue et la santé de la peau;
• Normalise le métabolisme et la digestion, aide les bébés avec;
• Augmente l'immunité et accélère la récupération;
• Il a un effet anti-inflammatoire et réparateur;
• Renforce les vaisseaux sanguins et le cœur;
• Abaisse le taux de cholestérol dans le sang;
• Prévention du cancer.

Les carottes sont faciles à digérer et à digérer, entraînant rarement des problèmes digestifs. Mais, malgré les avantages des carottes, ce légume doit être introduit dans le régime des miettes avec une extrême prudence, car en raison de la couleur orange vif et du bêta-carotène, une allergie aux carottes chez les nourrissons peut survenir. Pour éviter cela, regardons comment introduire les carottes dans les aliments pour bébés.

Règles pour l'alimentation des carottes

La purée de carottes végétales pour bébés commence à être administrée à sept mois à partir de 1⁄2-1 cuillère à café et en une semaine, le taux est augmenté à 50 grammes. Les carottes sont incluses dans l'alimentation après les courgettes, le chou-fleur et le brocoli. À huit mois, la dose de purée de légumes est de 120 à 150 grammes, l'année où elle atteint 180 à 200 grammes. Les bébés nourris au lait maternisé peuvent recevoir de la purée de carottes dès l'âge de cinq mois.

Après le premier test, observez la réaction du bébé pendant deux jours. Si vous remarquez, ne donnez pas de grosses carottes aux bébés et contactez votre pédiatre. S'il n'y a pas de réaction négative, la purée peut être donnée à l'enfant, mais en respectant la posologie. Ne suralimentez pas votre bébé ! Les aliments complémentaires à base de carottes ne sont pas donnés au bébé plus de deux ou trois fois par semaine, car la consommation quotidienne d'un légume affectera négativement le fonctionnement du foie.

Choisissez soigneusement vos carottes avant la cuisson. Il doit s'agir de fruits frais fermes de forme naturelle sans courbures avec une peau lisse de feuilles orange vif et vertes. Après l'achat, les verts sont immédiatement coupés. Ne choisissez pas des carottes avec un dessus noirci, des taches sombres et des points noirs, avec de la moisissure sur la peau. La meilleure option est les jeunes fruits de taille moyenne, qui se rétrécissent vers la fin. Les légumes plus épais contiennent plus de nitrates.

Comment faire cuire des carottes miniatures

Les carottes sont pelées, assurez-vous de couper le haut et la queue. Après le nettoyage, le légume peut être laissé pendant 1,5 à 2 heures dans de l'eau froide pour éliminer les nitrates, les pesticides et autres substances nocives. S'il s'agit de carottes naturelles cultivées sur votre propre parcelle sans ajout de produits chimiques, les légumes n'ont pas besoin d'être laissés dans l'eau.

Après la préparation, le légume est bouilli jusqu'à ce qu'il soit tendre et passé au mélangeur ou au tamis. Vous pouvez donner de la purée de carottes à un enfant mélangée à du lait maternel, de l'eau bouillie ou du lait maternisé prêt à l'emploi, ajouter également deux ou trois gouttes d'huile végétale ou une cuillère à café de crème sure faible en gras pour le goût.

Pour préparer des soupes, les carottes peuvent être râpées; pour les bébés de plus de 9-12 mois, le légume peut d'abord être légèrement frit dans de l'huile végétale. Pour les enfants de moins d'un an, il est déconseillé de saler et poivrer le plat, d'ajouter des oignons et de l'ail. Les épices et assaisonnements épicés, la mayonnaise et les sauces diverses sont strictement interdits dans la petite enfance et pour les bébés plus âgés.

La purée de pommes de terre prête est mieux consommée immédiatement. Dans les cas extrêmes, vous pouvez conserver le plat au réfrigérateur pendant 24 heures maximum. Dans ce cas, la purée doit être fermée dans un récipient avec un couvercle étanche. Utilisez un bain-marie ou laissez simplement la purée à température ambiante pour réchauffer les aliments de bébé. Ne chauffez pas les aliments au micro-ondes ou dans une poêle !

Le bouillon qui reste après avoir fait bouillir les carottes et autres légumes doit être égoutté. Une telle décoction affecte négativement la fonction digestive, rénale et hépatique du bébé. Les bouillons de viande, de poisson et de légumes sont déconseillés aux enfants de moins de trois ans. Quoi d'autre ne peut pas être donné aux bébés de moins de trois ans, lisez.

Recettes avec des carottes pour les bébés

Purée de carottes pour l'alimentation

Prenez deux carottes, lavez-les et épluchez-les. Laisser dans de l'eau froide ou froide pendant deux heures, puis faire bouillir jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Le légume fini est pelé et coupé, puis passé dans un mélangeur ou frotté avec un tamis. Du lait maternel, du lait maternisé ou de l'eau bouillie sont ajoutés à la purée préparée, vous pouvez également ajouter du beurre ou de l'huile végétale ou de la crème sure. De plus, les légumes peuvent être cuits au bain-marie ou à la mijoteuse ou au bain-marie. Pour les bébés après un an, la purée de pommes de terre peut être salée.

Jus de carotte pour bébé

Après que la mère ait introduit la purée de carottes végétales dans les aliments complémentaires, le jus de carottes peut être inclus dans l'alimentation après une à deux semaines. Pour préparer une boisson, les carottes sont lavées, épluchées et passées dans un presse-agrumes. Le jus est filtré et dilué à moitié avec de l'eau bouillie. Les premiers verres doivent être dilués ! Progressivement, la quantité d'eau est réduite et le jus lui-même est augmenté jusqu'à ce qu'ils passent complètement au jus naturel. Les bébés jusqu'à un an ne doivent pas recevoir de jus avec de la pulpe et il n'est pas recommandé de mettre du sucre dans une boisson.

Soupe de purée de légumes

• Courgette - 1 fruit moyen;
• Chou-fleur et brocoli - 250 grammes chacun;
• Tomates - 2 fruits;
• Carottes - 1⁄2 pièces ;
• Herbes fraîches hachées au goût.

Râpez les légumes lavés et épluchés. Laisser mijoter à feu doux pendant trois minutes et verser dans de l'eau bouillante (1,5 litre). Si nécessaire, salez et poivrez, ajoutez les herbes et laissez cuire une dizaine de minutes. Battre les légumes préparés avec un mélangeur et broyer à travers une étamine ou un tamis. Ensuite, la soupe de purée deviendra aérée et légère. Si la consistance est trop épaisse, délayer le plat avec le bouillon de légumes qui reste après la cuisson.

Ragoût de légumes avec de la viande

• Filet de poulet - 100 gr;
• Chou-fleur - 300 gr;
• Ampoule - ½ pièce ;
• Carottes - 1 pc.;
• Courgette - 1 fruit moyen;
• Tomates - 2 morceaux;
• Pois verts - 150 gr.;
• Crème sure faible en gras - 4 table. cuillères.

Faire bouillir le poulet séparément et le couper en morceaux. Hacher finement l'oignon et la carotte, faire mijoter dans de l'huile végétale. Préparez les courgettes et le chou, épluchez la tomate, hachez-la et ajoutez-la à l'oignon avec les carottes. Laisser mijoter jusqu'à ce que les tomates soient tendres, puis ajouter les petits pois et la crème sure. Mélanger les ingrédients et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes. Le ragoût est passé au mélangeur. Au lieu de poulet, vous pouvez utiliser du bœuf, du lapin ou de la dinde. De plus, il est préférable de cuire la viande séparément et de l'ajouter coupée en morceaux aux légumes cuits.

Si vous ne souhaitez pas cuisiner vous-même, vous pouvez acheter des plats cuisinés dans des petits pots pour bébé. Ce devrait être une purée naturelle, qui ne comprend que de l'eau et des légumes. Nourriture spéciale pour bébé adaptée au bébé. Choisissez un produit adapté à l'âge de votre enfant.

Les enfants sont heureux d'essayer des carottes sucrées et juteuses. En plus d'un excellent goût, ce légume comprend du bêta-carotène, nécessaire à l'acuité visuelle, à la formation de l'immunité, à l'état normal de la peau et des muqueuses. La vitamine C dans la racine aide à absorber le fer, le potassium est responsable du développement musculaire et de la fonction cardiaque normale.

Le choix du moment et de l'option d'alimentation des carottes dépend des caractéristiques du corps du bébé - il est important qu'il ne soit pas dérangé par les coliques et que les intestins fonctionnent bien. Avec des troubles mineurs, des «fixateurs» naturels - purée et jus de carotte aideront à ajuster les selles. En tandem avec une pomme, une racine d'orange est bonne à utiliser avec une tendance à la constipation.

Les carottes en combinaison avec une pomme aideront à soulager la constipation des miettes, et au contraire, le mono-produit a un effet "fixateur"

Quand introduire la carotte dans l'alimentation de bébé ?

Les jeunes mères souhaitent savoir comment et à quel âge il vaut la peine d'introduire des carottes dans l'alimentation du bébé. Vous ne devriez pas commencer les premiers aliments complémentaires avec des légumes orange et rouges, car ils peuvent provoquer une réaction allergique chez le bébé (plus dans l'article :). À 6-8 mois, le bébé peut essayer les courgettes, le chou-fleur, les pommes de terre (nous vous recommandons de lire :). Ces légumes sont hypoallergéniques, bons en purée et en toute combinaison les uns avec les autres. Une fois que l'enfant s'est habitué à son goût, il vaut la peine de commencer l'introduction des carottes.

Vous devez donner à votre bébé un légume orange lorsqu'il est en bonne santé et qu'il n'est pas prévu de le faire vacciner dans un proche avenir. À 8-9 mois, ajoutez quelques gouttes de jus de carotte frais dans un biberon, de la bouillie, du lait maternel. S'il n'y a pas de réaction négative, vous pouvez introduire lentement la racine dans le menu du jour.

De combien de jus un bébé a-t-il besoin ? D'abord - une demi-cuillère à café, puis - un tout, à l'âge d'un an - jusqu'à 100 grammes par 1 dose.

Après un an, un enfant peut se voir offrir des carottes fraîches râpées ou une salade. À 2-3 ans, l'enfant doit recevoir des moitiés de rondelles de carottes finement tranchées. Ils aideront à développer les compétences de mastication, à passer aux aliments solides. Une culture de racines entières sera maîtrisée par un bébé dans 3-4 ans. Il ne doit pas être administré plus tôt, car le bébé pourrait s'étouffer. Dans l'alimentation d'un bébé, les plats de carottes peuvent être présents 2 à 3 fois par semaine.

Un enfant après un an mangera volontiers une salade de carottes râpées

Symptômes d'une réaction négative aux carottes

Les pédiatres allemands conseillent aux jeunes mamans de commencer les premiers aliments complémentaires végétaux avec des carottes. Ils croient que les avantages du légume-racine sont bien supérieurs au risque de réactions négatives. Avant de suivre ces conseils et d'autres, les parents doivent exclure le risque d'allergies alimentaires héréditaires et consulter leur médecin.

Lors des premiers aliments complémentaires, il est important que la maman surveille attentivement le bien-être du petit mangeur. Une réaction négative à la culture de racines peut être indiquée par une léthargie, une somnolence, des nausées et des vomissements après l'alimentation. Avec l'utilisation fréquente du légume, la peau et le blanc des yeux peuvent acquérir une teinte jaunâtre. Dans de rares cas, il y a de l'urticaire et même un gonflement de la membrane muqueuse du larynx. Après l'exclusion de la racine de l'alimentation, tout est normal.

Comment donner du jus de carotte à bébé ?

Auparavant, les pédiatres autorisaient l'introduction des jus de carotte et de pomme dès 2 mois. Ces dernières années, la priorité a été donnée à l'allaitement et l'introduction du jus dans l'alimentation a été repoussée à 4-5 mois (pour les bébés nourris au lait maternisé). Lorsque le bébé ne mange que du lait maternel, les jus de légumes et de fruits peuvent être essayés encore plus tard - à 8-9 mois.

Les jus de légumes sont introduits dans l'alimentation de l'enfant plus tard, lorsque le corps s'habitue à la purée.

Le jus fraîchement pressé vous permet d'ajuster les selles, ils lubrifient la bouche du bébé avec du muguet. Une boisson sans pulpe est offerte à un enfant à partir d'une cuillère ou d'une bouteille, en la diluant avec de l'eau. Pour la première fois, une demi-cuillère à café suffit. À l'âge d'un an, vous devez porter le volume à 100 ml, en offrant du jus d'une tasse anti-fuite.

Les aliments complémentaires commencent par un jus monocomposant. À l'avenir, il est mélangé avec de la pomme, de la citrouille et du jus d'orange pour augmenter l'immunité. Les enfants à partir d'un an sont autorisés à essayer une boisson à la carotte fraîchement pressée avec de la pulpe. Pour assimiler les vitamines, une petite quantité de matières grasses (crème, crème sure, yaourt) y est ajoutée.

recette de jus de carotte

Épluchez les carottes mûres du jardin, ébouillantez-les avec de l'eau bouillante. Moudre sur une râpe fine en plastique ou en acier inoxydable. Pressez le jus avec des mains propres à l'aide de gaze stérile. Vous pouvez également utiliser un presse-agrumes, mais une partie des vitamines sera perdue en raison du contact du légume avec des éléments métalliques. Le jus prêt avant de servir l'enfant doit être dilué avec de l'eau. Les restes doivent être conservés au réfrigérateur pendant une journée maximum.

recette purée maison

Une bonne cuisson vous permettra de tirer le meilleur parti de la culture de racines. En complément du déjeuner, on peut proposer aux bébés une tendre purée de carottes. Pour le cuisiner à la maison, vous aurez besoin de :

• 100 gr. bonnes carottes.
• 3 gr. huile végétale.
• 25 ml. lait (eau, bouillon de légumes).
• Nettoyez les ustensiles en émail.

La racine doit être pelée, lavée, coupée en cubes nets ou frottée sur une râpe. Verser le légume haché avec de l'eau, laisser mijoter jusqu'à cuisson à feu doux. Retirer et plier dans une passoire, refroidir légèrement. Après avoir broyé avec un mélangeur ou essuyer à travers un tamis. Ajouter le lait tiède, quelques cristaux de sel (facultatif) et porter à ébullition. Verser l'huile végétale, remuer et laisser refroidir.

Pour les aliments complémentaires, il est important de sélectionner de jeunes racines fraîches de taille moyenne cultivées sur votre propre parcelle ou achetées auprès d'agriculteurs locaux (voir aussi :). Contrairement aux légumes d'outre-mer, ils ne contiennent pas de "chimie" nocive. Si les plantes-racines ne sont pas cultivées dans leur propre région, il est préférable d'enlever leur noyau pendant la cuisson. Il peut contenir des pesticides, des sels de métaux lourds et d'autres substances nocives.

recette purée de légumes carottes et chou fleur

Vous ne devez pas constamment proposer à votre bébé de la purée de carottes sous sa forme pure. Il est bon d'ajouter une racine d'oranger aux assortiments de légumes et de fruits, aidant le bébé à apprendre de nouveaux goûts. Il rendra les plats lumineux, vous permettra de diversifier le menu. Toute l'année, les mères peuvent écraser des carottes et du chou-fleur, qui doivent être congelés pour l'hiver.

Pour préparer la purée de pommes de terre, vous avez besoin de 1 carotte, 150 grammes de chou-fleur, un peu de sel, 1,5 tasse d'eau, 1 cuillère à café d'huile végétale (nous vous recommandons de lire :). Un plat est préparé à partir de ces composants selon la recette suivante :

• la racine est nettoyée, coupée en morceaux, envoyée dans une casserole d'eau bouillante;
• après 10 minutes, des inflorescences de chou sont ajoutées;
• les légumes sont cuits pendant 7 minutes supplémentaires;
• retirer du feu, incliner dans une passoire, laisser refroidir;
• frotter à travers un tamis ou broyer avec un mélangeur;
• saler et ajouter l'huile végétale, mélanger;
• servi dans une soucoupe ou un bol.

Il n'est pas nécessaire d'acheter ou de réduire en purée en un seul produit, car vous pouvez mélanger des saveurs assorties

Il est conseillé aux bébés âgés de 8 à 10 mois de préparer une purée de pommes de terre sans sel, afin qu'elle ait un goût naturel et soit aussi utile que possible. De même, vous pouvez faire de la purée de carottes en y ajoutant des pommes de terre, des citrouilles, des pommes et des poires. Les plats diversifient l'alimentation du bébé, introduisent de nouveaux goûts et favorisent la digestion.

Escalopes de mini-carottes classiques

Les escalopes de carottes légères sont un excellent ajout au déjeuner et au dîner. Ils sont faciles à préparer au bain-marie, à la poêle et à la mijoteuse, et servent aux bébés après 10 mois. Si le plat est cuit dans une casserole, vous devez vous assurer que les escalopes ne cuisent pas trop.

Pour préparer des escalopes classiques, vous aurez besoin de 700 grammes de carottes, ½ tasse de semoule, sel au goût, 2 cuillères à café de sucre cristallisé et d'huile végétale. La cuisson se fait en plusieurs étapes :

• Verser la récolte de racine d'orange soigneusement lavée avec de l'eau et porter à ébullition. Après ébullition, vous pouvez ajouter un peu de sel.
• Vérifiez l'état de préparation avec une fourchette après 10-15 minutes. Pour que la culture de racines retienne plus de nutriments, elle doit être cuite à la vapeur ou cuite au four.
• Carottes prêtes à refroidir, peler, hacher sur une râpe. Ajouter le sucre, la moitié de la semoule, bien mélanger.
• A partir de la viande hachée, formez des escalopes, roulez dans le reste de la semoule. Faites chauffer une poêle, ajoutez de l'huile végétale.
• Mettez les escalopes et faites-les frire dans l'huile chaude des 2 côtés jusqu'à ce qu'elles soient cuites. Servir dans un beau plat.

Les escalopes de carottes apporteront plus d'avantages si elles sont cuites à la vapeur. La viande hachée est fabriquée de manière classique, mais pour le traitement thermique, un bol à bain-marie est utilisé. Les escalopes à la vapeur sont servies avec de la crème sure ou de la sauce à la confiture. Ils s'avèrent doux et tendres.

Escalopes dans un multicuiseur

En préparant des escalopes de carottes dans une mijoteuse, maman simplifiera sa tâche et économisera au maximum les bénéfices des racines. Le plat se révélera appétissant et léger, adapté aux enfants jusqu'à un an. Il faudra 1 carotte, un demi-œuf cru, 2 cuillères à soupe de semoule, 120 ml. Le Lait. La cuisson des escalopes se déroule comme suit :

• une racine fraîche est frottée sur une fine râpe en plastique, disposée dans un bol multicuiseur;
• remplissez complètement de lait ou de bouillon de carottes, activez le mode «Extinction» pendant 15 minutes;
• ajouter la semoule, mélanger jusqu'à épaississement;
• mettre la viande hachée dans un bol profond, ajouter un demi-œuf, une cuillerée de confiture de fraises (facultatif), bien mélanger;
• former des escalopes, gagner sur un fourré graissé avec de l'huile végétale pour la cuisson à la vapeur;
• cuire en mode "Vapeur" pendant 15 minutes ;
• servi avec du lait ou de la crème sure.

Des blancs pour l'avenir

Pendant la période d'infections, la mère ne veut plus courir avec le bébé au magasin pour des carottes ou des aliments pour bébés prêts à l'emploi. Des flans faits maison qui devraient être enroulés au début de l'automne aideront. Bien préparés, ils conserveront toutes les vitamines et oligo-éléments utiles au bébé.

Pour récolter la purée de carottes, vous aurez besoin de 1,5 kg de racines de taille moyenne. Ils sont soigneusement lavés et nettoyés, en essayant de couper au minimum la couche supérieure riche en oligo-éléments. Couper en cubes, verser de l'eau, porter à ébullition. Salez et laissez cuire une demi-heure à feu doux. Pendant la préparation des carottes, les pots sont lavés et stérilisés, les couvercles sont bouillis.

La purée préparée pour une utilisation future vous permettra de donner au bébé des aliments complémentaires vitaminés même en hiver

Les racines bouillies sont légèrement refroidies et écrasées à travers un tamis à l'aide d'un mélangeur ou d'un robot culinaire. La masse chaude est placée dans des bocaux, fermés par des couvercles avec une clé. Retourner et envelopper. Les bocaux refroidis sont signés et stockés dans un endroit sombre et frais.

Avant d'offrir de la purée de pommes de terre au bébé, la mère doit la réchauffer à 36 degrés et assurez-vous de l'essayer, d'évaluer le goût. Vous devez conserver les préparations maison jusqu'à la prochaine récolte de carottes (pas plus d'un an). Il est important de calculer le nombre de bocaux que vous devez fabriquer.

Comment choisir une purée prête à l'emploi pour les aliments complémentaires ?

Une alternative à la purée de légumes maison sont les jolis bocaux du magasin. Le choix est large et maman doit faire attention à des critères tels que la date de fin d'utilisation, la composition du produit et l'état du couvercle sur l'emballage. Si la date de péremption est épuisée ou si le couvercle est gonflé, la purée ne doit pas être achetée. La composition du produit pour bébés ne doit pas contenir de sel, de sucre, de conservateurs chimiques.

Les aliments achetés doivent être conservés dans un endroit sombre et frais ou sur les étagères latérales du réfrigérateur. Lors de l'ouverture du pot, un pop doit être entendu, ce qui indique une violation de l'étanchéité. Le produit ouvert doit être utilisé dans les 24 heures.

Comme le bébé ne maîtrisera pas tout le pot, les adultes devront manger. Avant d'offrir de la purée de pommes de terre au bébé, vous devez sélectionner la quantité requise dans une assiette et la chauffer au bain-marie à 36 degrés.

Remarque à maman

Le choix de la variante optimale d'aliments complémentaires végétaux dépend de l'âge et des caractéristiques du corps du bébé. Il ne doit pas être retardé si le bébé a un faible taux d'hémoglobine, des coliques et de la constipation. Des purées et des jus délicats peuvent être ajoutés au fil du temps, de la purée de citrouille et de pomme peut être ajoutée. Progressivement, la liste des plats pour enfants à base de plantes racines s'allongera. Un bébé d'un an et demi aimera les biscuits sucrés aux carottes et à l'avoine, les casseroles parfumées.

Les carottes conservent leurs propriétés bénéfiques dans n'importe quelle méthode de cuisson. Il est important que maman comprenne ce que le bébé et son ventre aiment le plus - cela l'aidera à chouchouter régulièrement le bébé avec des repas légers et des boissons.