Salades légères à table. Salades sur la table de fête : des salades légères et rapides pour les fêtes

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Salades des fêtes

Une recette de salade raffinée et simple à base de pomme et de fromage ne sera pas seulement appréciée des végétariens - cette salade est mangée avec plaisir par les mangeurs de viande, et même sur la table de fête, un tel plat serait tout à fait approprié!

Quand j'ai besoin de créer quelque chose de savoureux et rapide en peu de temps, je fais une salade avec des haricots et du fromage. Je prends des haricots en conserve, râpe le fromage, ajoute quelques ingrédients supplémentaires et le tour est joué !

Une salade colorée au thon et au maïs décorera n'importe quelle table de fête. Il a beaucoup d'ingrédients et ils s'emboîtent parfaitement. De plus, il peut être assaisonné avec de l'huile d'olive ou de la mayonnaise.

J'ai trouvé une salade de maïs et de champignons très originale sur Internet. Il a fière allure sur la table, combine des composants intéressants et sera une découverte pour les invités de vos vacances.

J'ai essayé une salade à l'avocat et aux oranges pour la première fois dans un restaurant, et j'ai tellement aimé que j'ai commencé à la cuisiner tout le temps, mais, bien sûr, à ma manière. Salade très appétissante, fraîche et savoureuse.

Voici une recette simple de salade de poulet et de tomates. Cette salade peut être attribuée en toute sécurité à de petits chefs-d'œuvre culinaires, mais plutôt pas pour le goût, mais pour une apparence intéressante.

Je propose une recette très intéressante de salade au hareng, qui peut décorer n'importe quelle table de fête et de tous les jours. Les principaux ingrédients pour la cuisine sont les légumes ordinaires et, bien sûr, le hareng.

Salade "Larmes d'hommes"

La salade "Men's Tears" est une salade de viande copieuse et riche en calories qui plaira à votre homme. J'attire votre attention sur une recette simple de salade "Larmes d'hommes".

Salade "beauté russe"

La salade "Russian Beauty" est une salade très savoureuse, populaire et spectaculaire digne de votre table de fête. Je vais vous raconter une recette très simple de salade "Beauté russe" - tout le monde le découvrira!

Salade aux champignons salés - une salade originale, pour la préparation de laquelle tous les champignons salés conviennent - champignons, champignons, girolles, etc. Je vous explique comment cuisiner une salade aux champignons salés.

Salade "tranche de pastèque"

La salade "Watermelon Slice" est une idée fraîche et pas ennuyeuse pour une salade de vacances joliment décorée. Il s'avère beau, original et savoureux. Une recette simple de salade "tranche de pastèque" - à votre attention.

Salade "Royale"

Une recette ingénieuse et à la fois simple pour la salade Tsarsky vous permettra de préparer une salade vraiment royalement délicieuse et luxueuse qui n'aura pas honte de mettre sur la table de chers invités.

Salade "Diplomate"

Salade "Diplomat" - une salade de vacances très populaire et facile à préparer. Je vous explique comment cuisiner une salade Diplomate si délicieuse que les convives crient de plaisir !

Salade "Numéro de la Mort"

La salade "Death Number" est non seulement savoureuse, mais aussi une salade très efficace qui prendra toute sa place sur votre table de fête. Je vous dis comment faire cuire la salade "Death Number".

Salade "La Dame"

La salade "Ladies" est une salade très originale et inhabituelle en termes de goût. Si vous aimez expérimenter la cuisine, une recette simple de salade "Lady's" peut vous intéresser.

Salade "Le Petit Chaperon Rouge"

Salade "Le petit chaperon rouge" est une salade en couches très savoureuse et spectaculaire, dont l'ingrédient principal est le poulet. Une recette simple de salade "Le petit chaperon rouge" vous aidera à la veille de la fête festive.

Salade "Niçoise"

Délicieuse salade française "Nice" (Salade Niçoise) avec un arôme délicieux, délicat et beau. Comme le disent les Français, la salade "Nice" est une salade pour la santé et le plaisir :)

Salade "Nuits Blanches"

Une salade Nuits Blanches très rapide et facile à préparer peut être utilisée aussi bien en salade d'apéritif pour un dîner de fête qu'au goûter de tous les jours. Excellente combinaison d'ingrédients.

Salade "Maestro"

La recette d'une salade Maestro savoureuse, légère et satisfaisante est d'aider tous ceux qui dressent la table de fête et réfléchissent au type de salade à cuisiner. Salade très originale - essayez-la!

La recette d'une salade populaire avec du fromage, des œufs et du foie de morue, qui était considérée comme presque le summum du luxe pendant la pénurie soviétique. Aujourd'hui, le foie de morue est vendu partout - nous cuisinons !

Recette classique "salade grecque"

La recette pour faire une salade populaire à la maison est une note pour tous ceux qui aiment les délicieuses salades de légumes. Cependant, la salade grecque n'est pas qu'une salade de légumes, elle a ses propres secrets.

Le plus souvent, ce plat est préparé pour les vacances d'hiver - pour le Nouvel An, par exemple. La salade est très lumineuse et décorera toutes vos célébrations. Et la simplicité de préparer une salade ravira chaque hôtesse.

J'ai essayé cette salade pour la première fois lors d'une visite à mon camarade de classe et j'ai été fasciné par le goût délicat et la facilité de préparation de ce plat. Essayez et vous cuisinez une salade de maquereau - vous ne le regretterez pas !

Salade aux calamars "Lasso"

La salade de calmars "Lasso" est l'une des salades de vacances les plus populaires de ma famille. Peut-être qu'aucune autre salade ne quitte la table de fête aussi rapidement que la délicieuse salade Lasso.

Salade "César" au saumon

La salade César au saumon est une alternative valable à la version traditionnelle de cette salade. Une recette simple de salade César au saumon n'est presque pas différente de la recette classique, mais le goût est complètement différent.

Salade "Cygne Blanc"

La salade "White Swan" n'est pas seulement savoureuse, mais aussi une salade spectaculaire qui a l'air attrayante sur n'importe quelle table de fête. Une recette simple de salade "White Swan" avec des photos - à votre attention.

Salade "Chrysanthème"

Salade "Chrysanthème" - salade facile à préparer, mais très efficace et savoureuse pour la table de fête, décorée d'un beau chrysanthème comestible. Tout le monde aimera une simple recette de salade de chrysanthèmes !

Salade "Tigre"

Tiger Salad est une salade facile à préparer et très mignonne que les enfants aiment particulièrement. Je vous explique comment cuisiner la salade Tiger Cub pour qu'elle soit à la fois savoureuse et belle.

Salade "Hérisson"

Salade "Hérisson", dont la recette avec une photo que je mets à votre disposition, avec sa présentation originale et sa palette de saveurs ravira et surprendra tout le monde, petits et grands. Je vous dis comment faire cuire la salade "Hérisson".

Salade "Etoile de mer"

Salade "Starfish" - une salade très spectaculaire de poisson rouge, qui aura fière allure sur n'importe quelle table de fête. La recette contient ma version de la préparation de la salade d'étoiles de mer.

La salade aux champignons et au poulet est une salade facile à préparer et familière, digne de servir à la fois sur une table de fête et de tous les jours. Je vous explique comment cuisiner une salade aux champignons et au poulet.

Salade "Pomme de pin"

Salade "Pomme de pin" - une salade d'hiver très originale en forme de pomme de pin. Si vous voulez mettre quelque chose de spectaculaire sur la table de fête, une simple recette de salade de pommes de pin vous aidera.

Salade "Fantaisie"

La salade Fantasy est une salade plutôt originale en termes de goût, puisqu'une simple recette de salade Fantasy implique l'utilisation d'ingrédients très inhabituels à voir dans une salade.

Salade "Coccinelle"

Salade "Ladybug" - une salade originale et spectaculaire pour la table de fête. Les mangeurs adoreront le goût et l'apparence de la salade elle-même, les cuisiniers adoreront la recette incroyablement simple de la salade Ladybug.

Salade "Mariée"

La salade "Bride" est parfaite pour une table de fête, et pour le déjeuner ou le dîner de tous les jours. Une recette de salade très simple "Bride" ne causera pas de difficultés même pour un chef inexpérimenté.

Salade "Conte de fées"

La salade très savoureuse "Fairy Tale" a de nombreuses variantes, mais je veux vous dire la recette la plus simple pour la salade "Fairy Tale". Une combinaison biologique de poulet, de champignons et de noix.

Salade "Doux" au poulet

La salade "Doux" au poulet est une combinaison magique de poitrine de poulet, de raisins, de pommes, de noix et de mayonnaise. La salade est vraiment tendre. Je vous explique comment cuisiner la salade "douce" au poulet.

Salade "Lady's Caprice"

Salade "Lady's Caprice" - incroyablement simple à préparer, mais délicieuse salade. Une simple recette de salade "Lady's Caprice" sera maîtrisée même par les hommes qui cuisinent rarement.

La salade au caviar rouge est une tentation à laquelle on ne peut résister. Cher à préparer, mais salade vraiment luxueuse pour la table des fêtes. Apprenez à faire une salade de caviar rouge!

La salade au poulet et aux champignons est une salade délicieuse et facile à préparer qui convient à la fois à une table de fête et à tous les jours. Une recette simple de salade au poulet et aux champignons - pour vous.

Salade de calamars et d'œufs - salade étonnamment tendre et savoureuse avec une texture douce et agréable. Il est bon aussi bien sur une table de fête que sur une table de tous les jours. Une simple recette de salade de calamars et d'œufs vous sera utile.

Salade "Tulipes"

Si vous ne savez pas comment décorer la table de fête, assurez-vous d'essayer la salade de tulipes. Si vous ne savez pas comment cuisiner une salade de tulipes, ma recette vous aidera à comprendre.

La salade de calmar est une salade universelle, car les enfants et les adultes l'aiment (surtout pour les hommes, la salade de calmar est la salade de bière numéro un). Convient pour une table de fête.

Salade "Poulet Ryaba"

Je partage le secret de la cuisson de la salade de poulet Ryaba - non seulement savoureuse, mais aussi une salade très efficace et belle qui impressionnera tous ceux réunis à la table de fête.

La salade aux petits pois est une délicieuse salade qui peut devenir l'un des éléments de votre festin festif. Une simple recette de salade de pois verts ressemble vaguement à Olivier, mais ce n'est pas le cas.

Salade "Manteau de renard"

Salade "Fox coat" - une salade très spectaculaire et originale d'ingrédients simples. Ça a l'air festif, bon goût. Intrigué? Ensuite, je vous explique comment cuisiner une salade "Fox coat".

Squid Salad with Cheese - une salade avec une texture étonnamment tendre et douce que vos invités vont adorer. Une recette simple de salade de calamars au fromage est un salut à la veille des vacances.

Salade "Lilas"

Une recette assez simple de salade de lilas est un salut pour les hommes qui veulent dresser une table romantique pour leur dame en l'honneur du 8 mars ou juste comme ça, en signe de leur amour et de leur attention. Simple et très efficace.

Salade de calamars très savoureuse et facile à préparer avec des oignons et des champignons marinés. Si un festin approche, essayez de faire une salade de calamars, tout le monde l'aimera !

Salade de mimosa"

Une salade familière, adaptée à une table de fête en toute occasion. Salade "Mimosa" - une salade classique facile à préparer et au goût incroyablement délicat.

Salade "tranche d'orange"

Une autre salade qui se démarque plus par son design que par son goût. Non, il est aussi très savoureux, mais l'essentiel est son aspect très original. Une recette simple de salade de tranches d'orange.

Salade " Bouvreuil "

Salade "Bullfinch" - une salade très spectaculaire et joliment décorée qui aura fière allure sur n'importe quelle table de fête. Les adultes comme les enfants apprécieront. Je vous explique comment cuisiner la salade "Bouvreuil".

Salade "Yin-Yang"

La décoration des salades ne connaît pas de limites, et la salade Yin-Yang (plus exactement, Yin-Yang) est l'une des salades les plus originales que j'ai vues ces derniers temps. Comment faire une salade Yin-Yang.

Salade "Clairière forestière"

Dans notre famille, la salade Lesnaya Polyana est la plus populaire sur les tables des fêtes, dont je veux vous montrer la recette. Pour tous ceux qui ne savent pas cuisiner la salade "Forest Glade".

Salade de crabe au fromage et au maïs, peut-être la salade la plus familière et préférée. Dans de nombreuses familles, pas un seul anniversaire ou Nouvel An n'est complet sans cette merveilleuse salade.

Salade "Tournesol"

Recette de salade de tournesol avec poulet, champignons, fromage et olives. Les croustilles sont utilisées comme décoration qui ressemblent à des pétales de tournesol.

Une recette classique de salade de bâtonnets de crabe avec du maïs et du riz. La salade aux bâtonnets de crabe sera une excellente décoration pour une table de fête en toute occasion.

Salade "Olivier"

Une recette classique de salade Olivier. Salade traditionnelle sur nos tables de fêtes. Je vous explique comment cuisiner la salade "Olivier" pour que tout le monde soit satisfait !

Salade "Caprice"

Une recette simple pour la populaire salade Caprice.

Salade "Pina Colada"

La recette d'une salade Pina Colada légère, savoureuse et abordable, à poser sur la table des fêtes. .

4.0

La recette d'une salade au saumon rose fumé à chaud, grâce à laquelle le plat acquiert un goût particulièrement délicat.

Salade "Sapin de Noël"

La salade de sapin de Noël est une autre salade très savoureuse et belle qui peut décorer votre table le soir du Nouvel An. Délicieux et très efficace !

Salade "Bracelet Grenade"

La recette d'une salade de grenade délicieuse, juteuse et joliment décorée, que l'on retrouve souvent sous le nom de "Bracelet Grenade".

Salut tout le monde! Cette fois, comme promis, je vais partager avec vous les recettes plusieurs salades à la fois, qui sont délicieux, à la fois individuellement et en combinaison.

Et l'histoire de leur apparition dans notre famille est la suivante. Je pense que je ne me tromperai pas si je dis que sur tout le territoire de l'ex-Union soviétique, il existe environ une liste de plats de fête, dans laquelle il y a certainement des salades Olivier, ou capitales, et du hareng sous un manteau de fourrure. Notre ville ne fait pas exception en ce sens. Souvent sur la table il y a aussi une vinaigrette ou une salade de betteraves à l'ail.

Nous avons eu une pendaison de crémaillère et les invités se sont réunis dans différentes entreprises pendant plusieurs semaines. Bien sûr, je voulais nourrir et surprendre tout le monde. Par conséquent, pour chaque compagnie d'invités, la leur, chaque fois qu'un nouveau menu festif était compilé. Et je n'y ai pas inclus de salades ennuyeuses, bien que bien-aimées, d'autant plus qu'au printemps, je voulais quelque chose d'inhabituel. Puis une tradition immuable est née dans notre maison pour cuisiner ces salades insolites, mais en même temps légères pour la table de fête.

La garniture de cette recette peut être absolument n'importe quoi, j'aime juste une présentation aussi originale. Cette fois, j'ai enveloppé une sorte d'Olivier dans du pain pita. Au fait, notre récent est également parfait.

Dans mon "Olivier" cette fois-ci se trouvaient :

• pommes de terre, taille moyenne - 2 pcs.
• carottes, taille moyenne - 2 pcs.
• oeufs - 2 pièces
• concombres marinés, petits - 3 pcs.
• aneth et oignon vert - quelques brins
• sel poivre
• mayonnaise pour la vinaigrette

Recette pas à pas :

Et une autre salade légère, qui a été inventée pour la table de fête.

2. Ma salade de carottes fraîches aux raisins secs et aux noix

Pour être honnête, je ne me souviens pas si je l'ai mangé quelque part ou si je l'ai inventé moi-même, ou peut-être que je l'ai juste amélioré sur un coup de tête, mais les ingrédients qu'il contient sont :

Ingrédients:

• carottes, taille moyenne - 3 pcs.
• noix - 50 gr.
• raisins secs légers - 50 gr.
• sel poivre
• crème sure pour la vinaigrette

Recette pas à pas :

1. Râper les carottes sur une râpe grossière.
2. Couper les noix en morceaux de la taille de raisins secs.
3. Mélangez le tout, salez, poivrez au goût et assaisonnez avec de la crème sure.

La crème sure est souhaitable de prendre faible en gras.

J'ajoute aussi parfois une cuillerée de mayonnaise pour le goût et parfois du sucre semoule si la carotte n'est pas sucrée.

Je fais aussi une salade au fromage avec cette salade. J'ai appris sa recette à Kyiv, lors d'une des fêtes avec des parents. Je pense que je ne me tromperai pas si je dis que je suis le seul à faire cela à Bakou.

3. Salade de fromage à l'ail

Pour cela nous avons besoin de :

• fromage fondu (plus dur) - 2 pcs.
• ail - 2 gousses
• mayonnaise pour la vinaigrette

Je prends du lait caillé russe, comme le Druzhba. Peut-être que cette salade sera aussi délicieuse à partir de gouda, par exemple, mais je m'en tiens à la recette sous la forme dans laquelle elle m'a été annoncée à un moment donné.

Recette pas à pas (à partir de 1 étape) :

Attention au sel, car l'ail rehausse le goût, et la mayonnaise et le fromage sont déjà salés !

Pour plus d'éclat, la salade au fromage peut être servie en apéritif en y farcissant des poivrons et en les coupant en 4 parties. Il s'avère très frais et beau.

4. Salade de légumes frais et fromage avec maïs en conserve

L'air sent le printemps et vous voulez quelque chose de léger et d'inhabituel. Puis je me souviens de l'histoire de l'invention d'une salade spéciale. Cette salade est apparue par hasard alors que je venais de me marier, nous avons déménagé dans un tout petit appartement en location, j'avais beaucoup de temps libre et je l'ai consacré à des expériences culinaires.

Ce jour-là, il y avait des crêpes pour le petit-déjeuner et la belle-mère attendait le dîner pour le dîner. J'avais besoin de trouver quelque chose de léger et savoureux. J'ai décidé de cuisiner des crêpes avec de la viande et de la salade légère. J'ai acheté des concombres, des tomates, du fromage blanc et j'ai commencé à réfléchir à la façon de faire une salade ordinaire originale. J'ai décidé d'acheter du maïs en conserve et de me concentrer sur la sauce.

Pour l'avenir, je dirai que le dîner a été un succès et, tout d'abord, grâce à une salade inhabituelle. Et maintenant, en fait, la recette.

Ingrédients:

Pour la salade:

• bouquet de laitue verte fraîche
• 3-4 tomates moyennes
• 3 petits concombres
• 100−150 gr. fromage blanc (vous pouvez en utiliser n'importe lequel, j'avais une variété peu salée et élastique)
• 100 gr. Maïs en conserve
• quelques brins d'oignons verts

Pour la sauce:

• 3 art. l. huile végétale (j'adore l'huile d'olive, mais vous pouvez en utiliser dans cette salade)
• 2-3 c. l. vinaigre balsamique
• 1er. l. Miel
• 1 gousse d'ail

Recette pas à pas :

Il s'avère absolument printanier léger et lumineux.

Bon appétit!

PS Bien sûr, au moment de servir, ces salades légères peuvent être décorées très lumineuses et de manière originale, mais je pense que la mère de deux jeunes enfants, qui a elle-même mis la table pour tant d'invités, est pardonnée cette fois pour une simple portion)

D'ici là, rendez-vous à nouveau en ligne.

Fidan Amirbekova.

Lorsque de nombreux invités se rassemblent dans la maison et que vous devez les surprendre avec des talents culinaires, il est important non seulement de préparer de délicieux plats, mais aussi de les décorer magnifiquement. Lors d'un banquet, il est important que le chef-d'œuvre culinaire ait d'excellentes propriétés gustatives et ait un aspect présentable. Par conséquent, les salades de vacances doivent être joliment décorées pour bien paraître sur la table.

Cependant, lorsque vous attendez un grand nombre de personnes et que vous devez préparer plusieurs plats en même temps, il n'y a pas de temps pour la décoration, donc chaque femme au foyer devrait pouvoir décorer rapidement et de manière attrayante une salade.

Secrets de décoration salade festive

La façon la plus simple de décorer est d'utiliser de la verdure. Un petit brin de persil coincé au milieu du plat, ou un rebord d'autres légumes verts, aura l'air attrayant.

Des salades de vacances simples et délicieuses auront l'air particulièrement originales si, au lieu de plats, elles sont placées dans le soi-disant bol de fruits naturels, dépourvu d'entrailles. Cette façon de servir le plat ne laissera aucun convive indifférent. Par exemple, à cet effet, vous pouvez utiliser une citrouille ou une courgette, ainsi qu'une pomme ou un ananas.

S'il n'est pas possible de servir la salade de cette manière, utilisez simplement de beaux plats. Même sans décor supplémentaire, un plat dans des assiettes attrayantes aura l'air présentable.

Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise pour décorer le bleu fini. Faites-en une sorte de toiles d'araignées ou une inscription thématique en l'honneur d'une célébration particulière. Vous pouvez également faire un dessin. L'essentiel ici est le désir de faire plaisir aux convives avec une vision insolite d'un plat traditionnel et une envolée de fantaisie.

Vous pouvez également décorer la salade avec des olives. Pour ce faire, vous pouvez utiliser à la fois des olives entières et leurs moitiés ou quartiers. Faites-en une sorte de motif et une salade ordinaire prendra immédiatement un aspect plus attrayant.

De plus, la salade peut être décorée avec du fromage râpé ou un œuf, ainsi que des saucisses finement tranchées.

Il existe un grand nombre de recettes étape par étape pour des salades de vacances simples et délicieuses à la maison avec des photos, parmi lesquelles vous trouverez certainement l'option que vous et vos invités aimerez le plus. L'essentiel dans la préparation de salades festives pour un anniversaire ou un mariage est de ne pas avoir peur d'expérimenter les ingrédients et la méthode de service, et vous réussirez certainement à créer un chef-d'œuvre culinaire. Si vous souhaitez rendre le plat diététique, recherchez des recettes de délicieuses salades de vacances sans mayonnaise.

A la veille des fêtes, nous rassemblons nos pensées pour préparer de délicieuses et originales salades de fêtes. Il est révolu depuis longtemps le temps où, pour les vacances, nous ne préparions que du hareng sous un manteau de fourrure, de la salade russe et de la salade grecque, bien que cet ensemble de salades soit toujours gagnant-gagnant et réussi. Par conséquent, les hôtesses recherchent de plus en plus de nouvelles salades sur la table de fête - des recettes avec photos, simples et savoureuses.

Si vous ne savez pas comment préparer de nouvelles salades pour la table de fête, vous êtes au bon endroit ! Je porte à votre attention des salades originales intéressantes et éprouvées sur la table de fête, des recettes avec des photos que tous vos invités aimeront à 100%, et après la célébration, les invités s'aligneront avec un stylo et un cahier pour noter les recettes.

Alors, à quoi ressemblent les salades de vacances ? Il ne peut y avoir qu'une seule réponse - délicieuse et avec une composition traditionnelle. Après tout, il faut admettre que tout le monde n'aime pas les recettes de salades pour la table de fête où l'on trouve une combinaison exotique de fraises et de jambon, de poires et de fromage bleu, ou de melons au hareng.

Par conséquent, il est préférable de conserver les recettes de telles salades pour un dîner romantique à Saint-Pétersbourg. Saint Valentin, et pour les fêtes familiales comme l'anniversaire ou le nouvel an, mieux vaut cuisiner de délicieuses nouvelles salades pour la table de fête qui plairont à tous les convives. J'espère que vous choisirez les salades les plus délicieuses pour votre table de fête (recettes avec photos). Toutes les délicieuses salades présentées sur le site pour la table de fête (recettes avec photos) ont été personnellement testées par moi, et ne vous laisseront pas tomber à un moment crucial.

Salade de langue de boeuf et champignons

Salade à la langue de bœuf - très savoureuse et satisfaisante, les hommes l'apprécieront comme collation idéale pour les boissons fortes. Dans la recette, j'ai utilisé des champignons au beurre marinés, mais tous les champignons frits, comme les champignons, fonctionneront également. Voir recette avec photo.

Salade au thon et riz "Goutte d'eau"

Chers amis, aujourd'hui je veux vous présenter la belle et très savoureuse salade Goutte d'Eau. Il s'agit d'une salade avec du thon et du riz, du concombre frais et du maïs en conserve, ainsi que du fromage à pâte dure. Grâce à une telle sélection d'ingrédients, il s'avère juteux, c'est pourquoi, je pense, il porte un tel nom. Voir recette avec photo.

Salade "Bouquet d'ananas", bien sûr, mérite la place la plus honorable de toute célébration. Cette salade au poulet et à l'ananas et aux champignons est incroyablement savoureuse. Assurez-vous d'en décorer votre table de fête! Il ne cuit pas rapidement, mais il est très beau et satisfaisant. Recette avec photo .

Salade chafan : une recette classique avec du poulet

A la recherche de nouvelles salades sur la table des fêtes - recettes avec photos des 2 derniers mois ? Attention à la salade Chafan ! Tous les ingrédients sont disposés sur un grand plat, au centre duquel se trouve une sauce à la crème sure, mayonnaise, ail et aneth. Ensuite, juste avant de manger, tous les ingrédients sont mélangés. Voir recette avec photo.

Salade étagée Mariée au poulet

Vous aimez les salades originales sur la table de fête (recettes avec photos) ? Salade "Bride" avec poulet fumé, fromage fondu, pommes de terre et oignons marinés - exactement ce dont vous avez besoin!

Salade Obzhorka: une recette classique avec du foie et des croûtons

Si vous aimez les recettes de salades simples et peu coûteuses, alors la salade d'avoine au foie d'aujourd'hui mérite sans aucun doute votre attention. Je suggère d'essayer de cuisiner la salade Obzhorka - une recette classique avec du foie et des craquelins. Comment faire cuire la salade "Obzhorka" avec du foie

Salade "Tendresse" au jambon et concombre et fromage

Chers amis, je veux attirer votre attention sur une préparation assez simple, mais tellement savoureuse et belle Salade Tendresse au jambon et concombre et fromage. Il a vraiment un goût très agréable, pas piquant (comme cela arrive si des piments forts ou de l'ail sont inclus dans la salade), mais calme, vraiment doux. Mais en même temps, grâce au concombre, qui apporte légèreté et fraîcheur, et à la douceur du maïs en conserve, cette salade ne peut pas non plus être qualifiée d'ennuyeuse. Recette avec photo voir.

Salade aux crêpes aux œufs

Salade très savoureuse et originale ! Si vous le faites, vous ne le regretterez pas. La salade aux crêpes aux œufs convient au menu de tous les jours et à une table de fête. J'appellerais cette recette basique. De plus, vous pouvez ajouter du maïs en conserve, des œufs durs ou du fromage à pâte dure râpé à la salade. Recette avec photo.

Salade aux bâtonnets de crabe et chou chinois

Les nouvelles salades sur la table de fête avec des bâtonnets de crabe sont très populaires - à la fois en raison du goût et de la disponibilité (par rapport aux mêmes crevettes, par exemple). Une de mes combinaisons préférées est les bâtonnets de crabe, les carottes à la coréenne et le concombre. Vous n'avez pas essayé ?

Salade aux bâtonnets de crabe, maïs et carottes coréennes

J'adore les nouvelles salades pour la table de fête - lors de leur préparation, vous pouvez expérimenter autant que vous le souhaitez : avec les ingrédients, la vinaigrette, le service... L'une d'elles est une salade cocktail avec des bâtonnets de crabe, du maïs et des carottes coréennes - légère, savoureuse et très appétissant. Voir la recette avec des photos étape par étape

Salade au poulet et chou chinois

Il s'avère une combinaison très réussie - satisfaisante, mais en même temps fraîche et discrète. Un autre ingrédient donne à la salade un léger piquant - les carottes coréennes. Je vous le recommande donc sans réserve : une salade cocktail au poulet et chou chinois est idéale pour les invités, parfaite pour la vie de tous les jours, quand l'âme a envie de vacances imprévues. Recette

Salade "Saumon sous un manteau de fourrure"

Comment faire cuire une salade de saumon sous un manteau de fourrure, regardez

Salade aux noix et poulet "Maîtresse française"

Ingrédients:

• filet de poulet bouilli (gramme 300)
• 2 oignons
• 1 tasse de raisins secs légers
• 1-2 carottes
• fromage (gramme 50)
• 1 tasse de noix
• 1-2 oranges
• du sucre
• Mayonnaise

Cuisine:

Superposez tous les ingrédients

1 couche : poitrine bouillie finement hachée

2 couche : oignons marinés (demi-anneaux, un peu de sucre et de sel, une goutte de vinaigre, verser sur de l'eau bouillante)

3 couches : raisins secs cuits à la vapeur

4 couches : carottes râpées

5 couches : fromage sur une râpe

6 couches : noix hachées

Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise

Garnir d'oranges en dés.

Ingrédients:

• poulet fumé 200 g
• concombre frais 150 g
• champignons champignons frais ou pleurotes 150 g
• oignon 1 pièce
• œufs à la coque 4 pièces
• mayonnaise ou crème sure au goût
• sel et poivre au goût
• oignons verts (tous les verts) au goût

Cuisine:

Champignons et oignons coupés, faire frire un peu, refroidir.

Coupez la viande et le concombre en fines lanières, râpez les œufs, hachez les légumes verts.

Disposer en couches de bas en haut :

poulet, concombre, champignons avec oignons, légumes verts, œufs.

Badigeonner de vinaigrette, saler et poivrer au goût.

Décorez comme vous le souhaitez.

Salade "Le Petit Chaperon Rouge" à la grenade

Comment faire cuire la salade "Le petit chaperon rouge" à la grenade

Salade aux champignons et viande "Loukochko"

Une salade feuilletée très originale, tous ceux qui la goûtent l'aiment vraiment.

Disposer les calques :

Oignons verts ou aneth

Champignons ou champignons marinés

Pommes de terre bouillies, râpées

Poulet ou porc bouilli, haché finement

Concombres marinés finement hachés

Une autre couche de pommes de terre

Carotte coréenne

fromage râpé

Oignons verts ou aneth

Comme pour toute salade étagée, laissez-la infuser au réfrigérateur.

La savoureuse combinaison de carottes, de champignons et de cornichons coréens se marie bien avec le poulet et les champignons.

Salade aux calamars et caviar rouge "Empereur"

Comment faire cuire la salade "Empereur" peut être consulté

Salade "Cornucopia" au caviar rouge, saumon et crevettes

Comment cuisiner la salade Corne d'abondance

salade anglaise

Salade délicieuse, légère et rafraîchissante.
Ingrédients
Céleri-rave - 200g
Filet de poulet - 250g
Champignons - 150g
Concombres marinés - 3 pièces
Mayonnaise - 6-7 cuillères à soupe
Moutarde - 2 cuillères à café
Sel, poivre noir

Pain de viande parfumé

Je voulais quelque chose de copieux-viande-délicieux)) J'ai trouvé une merveilleuse recette. J'espère que vous l'apprécierez autant que moi !

Ingrédients:
Viande hachée (50% porc, 50% boeuf) - 2 kg;
oignon - 1 pc.
carottes - 2 pièces
ail - facultatif
sel poivre
verts (j'ai de l'aneth, de l'oignon vert)
semoule (3 cuillères à soupe)

Bonus - une classe de maître sur la cuisson du chrysanthème à partir d'un bulbe.

Salade juive de courgettes

J'ai trouvé cette recette de salade sur internet. Je l'ai modifié un peu et voilà !
Bien sûr, cela peut être appelé une salade avec un étirement. C'est probablement une belle forme de servir mes courgettes frites préférées ... Mais très savoureuse! Je l'ai déjà fait 3 fois et je le referai.
Ingrédients:
2 courgettes moyennes
1 grosse tomate
1 gousse d'ail
200 grammes de mayonnaise
gramme 250 fromage
sel, poivre au goût
1 petite poignée de farine
huile végétale pour la friture

Snack "Nénuphar"

(de l'assemblée "Snacks pour le Nouvel An")
Ingrédients:
Fromage blanc - 60g
Caviar rouge - 40g
feuilles de laitue

œufs en gelée

C'est en fait une recette très facile mais belle.

Ingrédients pour 10 coques :

2 tasses de bouillon de viande salé
20 g de gélatine
1 poivre frais
1 petite boîte de maïs
300 g de jambon
légumes verts
Vous pouvez utiliser n'importe quelle charge - poisson, poulet, viande.

gâteau à la courge

Une merveilleuse recette parfaite pour une table de fête et pour un dîner en famille.
Il cuit aussi rapidement et facilement!
Ingrédients:
3 petites courgettes
9 cuillères à soupe farine
6 oeufs
sel, poivre au goût
200 grammes de mayonnaise
3 gousses d'ail
2 tomates et 70 grammes de fromage - pour la décoration
huile végétale pour la friture
J'ai obtenu 5 grandes crêpes sablées, mais en fonction de la taille de votre poêle et de la taille souhaitée du gâteau, vous pouvez réduire les proportions en toute sécurité.

Gâteau aux courgettes 1

Ingrédients
courgettes 1 pc (moyen)
oeufs 4 pièces
farine 6 cuillères à soupe
sel
poivre moulu
Pour remplissage
Mayonnaise
persil
Ail
poivre moulu

Gâteau aux courgettes 2

(assemblage de "Zucchini Cake (4 options gagnant-gagnant pour un délicieux gâteau snack)")

Ingrédients:- 2 jeunes courgettes (poids total environ 1 kg)
- 4 œufs
- 1 tasse de farine
- sel poivre
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2-3 gousses d'ail
- 4 tomates
- quelques plumes d'oignon vert.

Gâteau aux courgettes 3

(assemblage de "Zucchini Cake (4 options gagnant-gagnant pour un délicieux gâteau snack)")

Ingrédients:

Courgettes, environ 1 kg

aubergine

2 cuillères à soupe farine tassée
2 cuillères à soupe amidon sans lame
2 oeufs
2/3 cuillère à café soda éteint
sel poivre.

Gâteau aux courgettes 4

(assemblage de "Zucchini Cake (4 options gagnant-gagnant pour un délicieux gâteau snack)")

Ingrédients:

1 courgette moyenne;
1 oeuf;
4-5 cuillères à soupe de farine;
sel poivre;
1 paquet de mayonnaise;
3-4 carottes;
2 pièces. oignon;
150 gr. fromage;
aneth;
tomate et poivron pour la décoration.

Gâteau casse-croûte chou-courgette

Snack cake au chou, plus précisément (chou-courgette - mais toujours délicieux). Le goût principal du plat est toujours le chou et la courgette donne de la tendresse. Et tout se fait simplement.
Ingrédients:
1 courgette (petite - pesée par souci d'intérêt - pesée 400 grammes)
Chou frais (autant que courgettes)
5 oeufs
5 m. l. farine
sel - ajustez ici vous-même
0,5 litre de crème sure
ail - comme avec du sel
Fromage à pâte dure - 30-50 grammes
Huile végétale pour la friture

Pilons de poulet aux champignons et fromage dans des sacs de pâte feuilletée

Complètement désossé. Incroyablement savoureux et juteux!
Ingrédients:
pilons de poulet 15 pcs.
assaisonnement "tkemali" 1,5 c. l.
girolles 600 g
fromage 250g
oignon 1-2 pcs.
feuilles d'aneth
pâte feuilletée prête à l'emploi 1 paquet
sel
poivre

Brochettes de poulet

La cuisson des brochettes de poulet est assez simple - au four ou dans une poêle. Cependant, la tâche principale ici n'est pas de trop sécher, car la viande de poulet est très tendre.

Ingrédients:
500 gr. poitrines de poulet (sans peau ni os);
100-150 ml de sauce soja;
poivre moulu;
1 cuillère à café huile de tournesol.

Rouleau de poulet

Un produit délicieux qui rappelle un peu le jambon, vous pouvez facilement le faire vous-même. Voulez-vous savoir comment ? Appuyez sur "cuisiner" ;)

Ingrédients:

1. poulet - 1,3-1,5 kg

2. noix - 80-100g
3. gélatine - 30g
4. ail - 3-4 gousses
5. sel, poivre

Rouleau de poulet

Rouleau de poitrines de poulet juteux et exceptionnellement savoureux.

Ingrédients:
poitrines de poulet (j'ai aussi de la dinde..)
vos épices préférées...
manchon pour la cuisson
gélatine (dans mon cas, quand il y a beaucoup de viande 2 sachets)

Chignon de chasseur

C'est un plat autrichien, bien que je n'adhère pas toujours strictement à la recette, mais utilise simplement ce qui est actuellement dans le réfrigérateur. Mais il est tout simplement parfait pour les pique-niques ou les modestes buffets d'entreprise, car il combine plusieurs avantages à la fois : savoureux, satisfaisant, original et facile à transporter. Oui, et c'est aussi très facile à préparer ! Ne le croyez pas, comment est-ce possible ? Essayez-le et voyez par vous-même!

Ingrédients:
1 pain long (français);
2 cuillères à soupe. l. beurre doux;
2 œufs durs;
2 filets d'anchois;
1 cuillère à café huile d'olive;
100 g d'emmental (ou edam, gouda) ;
100 g de jambon cuit;>
100 g de salami (ou saucisse fumée);
2 cornichons;
sel poivre.

Gâteau de foie

Le gâteau se compose de produits abordables, est facile à réaliser et diverge toujours avec un bang)

Ingrédients:
500 g de foie de boeuf
3 oeufs
100 ml de lait
2 cuillères à soupe. l. flocons d'avoine (la recette utilise de la farine, mais j'ajoute des flocons - ils donnent de la légèreté)
1 ampoule
2 cuillères à soupe. l. grandit. beurre (ou margarine fondue)
sel poivre,
mayonnaise pour tartiner les crêpes
œufs à la coque, fromage, légumes verts pour la décoration.

Galette foie-sarrasin

Ingrédients:
Gâteaux:
- 1 kg de foie de veau
- 2 oignons
- 4 gousses d'ail
- 4 œufs
- 5-6 cuillères à soupe de farine
- une pincée de soda
- sel poivre
- 1/2 tasse de sarrasin.
Remplissage:
- 1 verre de crème sure
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 2 carottes
- 4-5 oignons.

Gâteau au fromage, collation

Ingrédients:
Fromage caillé ou fondu ou tout fromage à pâte molle - 450g,
oeufs - 3pcs,
poisson rouge avec / avec fumé,
noix,
aneth persil,
ail - 1 gousse,
beurre - 100g,
farine - 6st l,
amidon - 2 cuillères à soupe,
levure chimique - 1h l

Gateau au poisson

Ingrédients
pour un gâteau fini de 7-8 cm de haut et 19 cm de diamètre à la base :
Poisson légèrement salé (truite/saumon) - 500 g,
Oeufs à la coque - 4 pcs.,
Riz bouilli - 4-5 c. l.,
Bâtonnets de crabe (ou crevettes) - 1 paquet.
Pour la crème : fromage à pâte molle de Philadelphie - 100 g,
Crème sure - 4 c. l.,
Mayonnaise - 4 c. l.,
Gélatine - 8 g.
Pour la décoration : Verts et caviar rouge.

Salade "Azov"

Salade de la série "Ça ne devient pas plus facile". C'est préparé en un quart d'heure, mais en même temps c'est savoureux et assez satisfaisant. Il vous aidera dans une situation d'arrivée spontanée d'invités et lorsque vous avez besoin d'un repas rapide mais beau.
Ingrédients:
thon en conserve jus - 1 boîte
œufs de poule - 2-3 pcs.
concombres marinés - 3-4 pcs.
pois verts - 3-4 c. l.
mayonnaise 2-3 cuillères à soupe

Salade "Bangladesh"

Cette salade est une vieille recette familiale, une des variantes de la fameuse salade de mimosa, que sa patronne partageait autrefois avec sa mère. Cette salade est l'une de nos préférées et a pris racine dans notre famille. La recette a été légèrement modifiée pour s'adapter aux goûts de notre famille, mais le nom reste original. Le point culminant de cette salade est l'utilisation d'aliments en conserve dans l'huile (essayé avec des aliments en conserve dans s / s - il s'avère que ce n'est pas correct). Il doit aussi y avoir du beurre, même si, à première vue, il peut sembler que le beurre est gras, qu'il est superflu, etc., mais ce n'est pas le cas. Tout ici est "au point et dans le sujet". Si vous cuisinez cette salade dans cette composition, en respectant strictement la recette, vous ne serez pas déçu. Il est très agréable et doux. Je recommande!
Ingrédients::
riz (cru) 4 c. l.
œuf 5-6 pcs.
poisson en conserve (nécessaire dans l'huile : thon, balaou, sardine, saumon) 1 boîte
pomme 1 pc.
oignon 1 pc. (petit)
beurre 80 g
mayonnaise 200g
sucre 1 cuillère à café
jus de citron 1 c. l.

Salade "Soirée Vladivostok"

Ingrédients:
1. Un morceau de viande fumée
2. Banque de cornichons

Salade "Jannat"

(de la série "Quelques recettes supplémentaires pour les salades du Nouvel An")
Salade très savoureuse et facile à préparer.
Ingrédients:
boîte de maïs,
blanc de poulet fumé,
un bocal d'olives (vous pouvez utiliser des olives vertes, elles seront un peu plus salées avec),
bocal de champignons marinés,
Mayonnaise.

Salade apéritive au poisson rouge

Vous pouvez servir la salade sur des tranches de pain comme des sandwichs ou des canapés, ou vous pouvez remplir des tartelettes toutes faites avec de la salade. Et c'est aussi bien si le poisson est fumé et peu salé.

Ingrédients:
poisson rouge salé 150 g
ananas 200 g
pomme 150-200 g
feuilles d'aneth
Mayonnaise
tartelettes :
beurre 100 g
œuf 2 pièces.
farine 6 c. l.
crème sure 2 c. l.
levure chimique 1 cuillère à café

Salade "Souche de champignon"

Ingrédients:
-4 carottes (bouillir)
-3 pommes de terre (bouillies)
-3 pommes vertes (aigres)
-4 œufs durs
-150g de champignons bouillis (j'ai des champignons dans leur jus)
-300g de filet de poulet bouilli
-10 noix
- mayonnaise au goût
-sel au goût
- laitue et olives (facultatif pour la décoration)

Salade "Souche de champignon"

Ingrédients:
Pour les crêpes :
Lait - 250 ml.
Oeufs - 2 pièces
Farine.
Le sel.
Paprika - 1 - 2 cuillères à café
Oignon - 1 oignon moyen.
Verts (persil) - au goût.
Pour la salade:
Pommes de terre bouillies - 2 tubercules.
Carottes bouillies - 2-3 pcs.
Oeufs - 3 pièces
Champignons marinés (champignons au miel)
Jambon - 200 - 300 gr.
Mayonnaise.
Verts (aneth, persil)
Pour l'inscription :
Fromage fondu à pâte molle.
Oeuf - 2 pièces
Champignons marinés.
Verts (aneth, persil).

Salade "Pyramide égyptienne"

Ici, le goût du foie gras de morue est bien équilibré par la présence de pommes de terre, de pommes et de concombres marinés.
Ingrédients:
1 boîte de foie de morue
2 pommes de terre bouillies
3 concombres marinés
1 pomme aigre douce
2 œufs de poule
50 g de fromage à pâte dure
Mayonnaise

Salade de maïs et haricots avec croûtons

Cette salade est bien préparée, un maximum de dix minutes. Malgré la combinaison inhabituelle de produits - maïs, haricots et craquelins - la salade s'avère très savoureuse. Comme le montre la pratique, une telle salade est consommée à la fois.

Ingrédients:
1 boîte de haricots en conserve;
1 boîte de maïs en conserve;
2 paquets de biscottes de pain noir aux viandes fumées (avec aspic, bacon, etc.) ;
oignons verts;
aneth;
Mayonnaise;
sel;
poivre.

Salade de poulet à la carotte coréenne

Ingrédients:
cuisse de poulet ou filet de poulet,
Carotte coréenne - 200 g,
orange - 1 pièce,
œufs - 3-4 pièces,
fromage à pâte dure - 150 g,
Mayonnaise

Salade cocktail à l'avocat, fraises et crevettes

(de l'assemblée "Quelques recettes de plus pour les salades du Nouvel An")
C'est tellement délicieux !
Ingrédients:
1 gros ou 2 petits avocats
fraises 100g,
crevettes bouillies 150-200g,
citron 1 pièce,
yogourt ou crème sure 3 cuillères à soupe
sauce chili douce 2 c.
poivre

Salade "Bracelet corail"

Cette salade est née comme une variante de la fameuse salade Bracelet Grenade avec du poulet fumé et des graines de grenade, seulement j'ai du poisson fumé à la place du poulet, et du caviar à la place de la grenade... Bien sûr, cette salade n'est pas pour tous les jours, mais elle est une véritable décoration de la table de fête, Et oui, elle a bon goût.

Ingrédients:
- betteraves - 1 pc.
- avocat - 1 pc.
- concombres marinés - 2 pcs.
- œuf à la coque - 3 pcs.
- poisson fumé à chaud - 200 g
- oignon (facultatif) - 1 pc.
- Mayonnaise
- caviar rouge - 2 c. l.

Salade "Kremlin"

(de l'assemblée "Quelques recettes de plus pour les salades du Nouvel An")
Ingrédients:
petite tête de chou chinois
4 œufs durs
une poignée de riz bouilli
150 grammes de poissons nobles salés (saumon, saumon, truite)
un demi pot de caviar rouge

Salade "Amant"

Ingrédients:
Carottes - 4 moyennes
Raisins secs - 0,5 tasse
Betteraves bouillies - 3 pièces
Fromage fondu - 1 pc.
Ail - 2 gousses
Noix - 0,5 tasse
mayonnaise - au goût

Salade "Amant" 2

(de l'assemblée "Et encore quelques recettes pour la table du Nouvel An")
Le même "Lover", mais quelques petites différences et un goût différent
Ingrédients:
2 betteraves
3 carottes moyennes
150 g de fromage à pâte dure
une poignée de raisins secs
poignée de noix
3-4 gousses de petit ail
Mayonnaise

Salade "Bracelet Malachite"

(de l'assemblée "Et encore quelques recettes pour la table du Nouvel An")
Ingrédients:
Carottes bouillies - 1 pc.
Noix - 50 g (hachées)
Ail - 1 gousse
Fromage à pâte dure - 100 g
Viande de poulet bouillie - 200 g
Oeufs à la coque - 3 pièces
Kiwi - 2 pièces
Mayonnaise - au goût

Salade "Marina"

Même si je lui donnerais un autre nom... "S'envole en 5 secondes" par exemple
Ingrédients:
1 blanc de poulet bouilli
oignon mariné dans du vinaigre 1 tête moyenne (vous pouvez mariner dans du vinaigre de cidre de pomme)
3 oeufs
100 grammes de fromage à pâte dure
2 tomates
Mayonnaise

Salade "Mercure"

salade originale
Ingrédients
pruneaux 10-15 pièces,
poulet bouilli 300-400 gr.,
oeufs bouillis,
200-300 gr. champignons,
oignon 1-2 pièces,
1 concombre frais
Mayonnaise.

Salade mimosa (2 options)

Ingrédients:
5 oeufs
fromage, de préférence peu piquant et salé, mais pas frais
conserves de poisson à l'huile - je prends du balaou
Beurre
oignon
mayonnaise - je la mélange avec de la crème maison, on obtient un goût plus délicat

Salade "Délices de la Mer"

(de l'assemblée "Et encore quelques recettes pour la table du Nouvel An")
Ingrédients
5-6 œufs durs
1 paquet de bâtonnets de crabe (environ 250g)
2 morceaux de calamars bouillis
petit chou chinois
200-300g de n'importe quel poisson rouge salé
1 boîte de maïs
Mayonnaise
caviar rouge pour la décoration

Salade "Caprice masculin"

(de l'assemblée "Quelques recettes de plus pour les salades du Nouvel An")
Ingrédients:
200gr. bœuf
1 ampoule
2 oeufs
100gr. fromage
1 cuillère à soupe de vinaigre (9%)
Mayonnaise
sel, poivre au goût

Salade "Doux"

Le nom parle de lui-même)) La salade est vraiment très tendre et aérée.
Ingrédients:
bâtonnets de crabe - 200 gr.
fromage (variétés non épicées) ~ 200-300 gr.
œufs à la coque - 6-8 pcs.
beurre - 30 gr.
Mayonnaise

Salade "Neptune"

(de l'assemblée "Quelques recettes de plus pour les salades du Nouvel An")
La salade est incroyablement tendre et savoureuse.
Ingrédients:
- crevettes-300 gr
- calmar-300 gr
- bâtonnets de crabe-200 gr
-5 œufs
-130 gr. caviar rouge
-Mayonnaise

Salade de Tiffany

(de l'assemblée "Quelques recettes de plus pour les salades du Nouvel An")
Salade délicieuse et belle, qui décore parfaitement la table de fête.
Ingrédients
- Filet de poulet - 400g
- Oeufs de poule - 3
- Fromage à pâte dure - 200g
- Noix (amandes, noix) - 100g
- Pruneaux - 6-8 pièces
- Raisins - 100g
- Mayonnaise

Salade "Sirotsky"

Ingrédients:
crevettes (crues, décortiquées) - environ 400 gr
poisson rouge (filet, légèrement salé) - environ 350 gr
caviar rouge - environ 200 gr
avocat - 1 pc.
poivron - 1 pc.
Chou chinois - environ 1/4
jus d'un demi-citron (ils n'ont pas acheté de citron, mais il y avait du jus lui-même - c'est une bouteille verte)
mayonnaise - environ 150-200 gr

Salade de poulet "Venise"

La vinaigrette joue un rôle majeur dans cette salade. La recette est pour une portion. Un bon, "mâle".

Ingrédients:
Filet de poitrine de poulet 160-180 g
pruneaux 5-6 pcs.
concombre 2 pièces 170g
salade
noix 1-2 c. l.
cognac 1 c. l.
moutarde "bavaroise" douce 0,5 cuillère à café
jus de citron ou vinaigre 1 c. l.
miel 1 cuillère à café
curry (sur la pointe d'un couteau)
huile d'olive 2 cuillères à café
sel

Salade au poulet et à l'ananas

Ingrédients:
1 poitrine de poulet;
une boîte d'ananas (environ 580 gr);
200 gr. fromage;
4 œufs;
Mayonnaise;
sel;
poivre.

salade avec langue

(de l'assemblée "Quelques recettes de plus pour les salades du Nouvel An")
Ingrédients:
- Langue bouillie 250 g
- Carottes bouillies 1 pc.
- Céleri-rave 2 pcs.
- Concombres marinés 1 pc.
- Vinaigre 3% - th 1 cuil. une cuillère
- feuilles de persil
- Le sel
- Poivre noir moulu
- Huile végétale 3 c. cuillères
- Pommes de terre bouillies 1 pc.

Salade "maîtresse française"

(de l'assemblée "Et encore quelques recettes pour la table du Nouvel An")
Ingrédients
filet de poulet bouilli (gramme 300)
2 oignons
1er. raisins secs légers
1-2 carottes
fromage (gramme 50)
1er. noix
1-2 oranges
du sucre
sel
Mayonnaise

Salade "Shabu-shabu"
Je l'ai cuisiné plusieurs fois et je n'ai traité personne - tout le monde l'aime. Salade au goût éclatant inoubliable, facile à préparer, copieuse et originale. Ne laissera personne indifférent.

Ingrédients:
boeuf ou veau 400 g
oignon 1 pc. (de préférence bleu)
tomate 2-3 pcs.
gros bouquet de laitue
ail 2-3 gousses
sauce de poisson "Nam pla" 2 c. l.
chaux 1 pc.
citron 0,5 pcs.
sucre 1 cuillère à café
calmars séchés 2 c. l.
sauce chili douce 1-2 c.
huile végétale 2 c. l.

"Meilleure salade de crabe"

Ingrédients:
5 oeufs durs
500 grammes de bâtonnets de crabe
1 boîte de maïs (425 grammes)
500 grammes d'ananas, sans jus, coupé en morceaux de 1,5 cm
Mayonnaise provençale 67% ou mayonnaise 78%

Manteau de hareng (avec de la gélatine)

Je l'ai fait deux fois et j'ai vraiment aimé l'apparence de ce plat sur la table de fête : le manteau de fourrure est coupé comme un gâteau et a l'air très présentable. Par conséquent, je veux que la recette soit toujours à portée de main et, si nécessaire, qu'elle puisse être facilement trouvée.

Ingrédients:
3-4 pommes de terre moyennes
2 carottes moyennes
2 betteraves moyennes
1 petit oignon (j'ai utilisé des échalotes)
4 filets de hareng (2 harengs entiers)
1 oeuf
200 gr de mayonnaise
1 sachet de gélatine
1/2 tasse d'eau

Sacs Semouchkine.

C'est un apéritif simple mais très digne pour la table de fête et pas seulement.

Ingrédients:

Poisson salé;

caviar rouge;
- Fromage Frais;
-oignon vert;
-concombre.

Terrine de fromage aux concombres et à la menthe

Apéritif très efficace et savoureux pour la table de fête
Ingrédients:
Pour le socle :
75 g de beurre
1 1/4 tasse de craquelins non sucrés émiettés*
le zeste râpé et le jus de 1/2 citron
sel, poivre noir fraîchement moulu
Couche de fromage :
1/2 gros concombre, pelé et râpé grossièrement
300 g de fromage blanc 9%
3 oeufs (blancs et jaunes séparés)
zeste râpé de 1/2 citron
2 gouttes d'essence de menthe (facultatif)
1 pot de crème sure (200 g)
1 gousse d'ail, écrasée
sel, poivre fraîchement moulu
1er. l. poudre de gélatine
5 m. l. l'eau
Couvrir:
1 pot de crème sure
1er. l. feuilles de menthe fraîche finement tranchées
tranches de concombre, feuilles de menthe - pour la décoration
Forme détachable 22 cm, huilée

Anneaux de fromage cottage avec salade de poulet

Très belle présentation et pas trop difficile. Essayez-le !
Ingrédients:
paniers de fromage blanc
Beurre - 200 g
Farine de blé - 200 g
Sel - ¼ cuillère à café
Caillé - 200 g
Oeuf de poule - 1 pc.
garniture - salade de poulet
Filet de poulet - 500 g
Tomates rouges - 200 g
Sucre cristallisé - 10 g
Mayonnaise - 150g
Poivre noir moulu - ¼ c.
Champignons marinés - 150 g
Oeuf de poule - 3 pcs.
Sel - ¼ cuillère à café

Gâteau caviar - crevettes

(de l'assemblée "Quelques recettes de plus pour les salades du Nouvel An")

La recette est standard - modifiez la recette et la décoration à votre guise.

Ingrédients:
pain de blé rond - 1 petit pain
crevettes bouillies surgelées - 50 pcs.
krill en conserve - 300 g
caviar de goberge ou de capelan - 200 g
caviar de saumon - 50 g*
beurre - 250 g
(le beurre peut être remplacé par du fromage à la crème si désiré)
feuilles d'aneth - 1 bouquet
citron - 1 pc.
curry
poivre rouge moulu, sel au goût
persil (si vous décorez)

Gâteau "Goûter Napoléon"

Gâteau de collation très tendre, moelleux et incroyablement délicieux. C'est vrai, il y a un bémol... ça se mange très vite...

Ingrédients:

gâteaux achetés

1 boîte de poisson à l'huile

fromage blanc aux herbes et oignons ("VIOLA")

fromage "Crème Bonjour" aux herbes

150 g de saumon coupé en petits morceaux

oignon vert

Gâteau "Napoléon" goûter
Apéritif délicat et délicieux. Le gâteau se fait rapidement et facilement, se déguste avec plaisir. Le principal "truc" dans l'utilisation du fromage blanc. Le goût est génial !

Ingrédients:
pâte feuilletée prête à l'emploi ou gâteaux prêts à l'emploi
carottes 2 pc.
ail 1 gousse
œuf 3 pièces.
poisson en conserve (saumon salé, thon, balaou) 250 g
Mayonnaise
fromage blanc "karat" aux crevettes 140 g

Brochet farci.

Une recette détaillée étape par étape et une vidéo sur la façon de préparer ce plat incroyable.

Ingrédients:

Bien sûr, la véritable coupable de la "célébration" est Madame Pike))
Et aussi, environ 100 grammes de pain pré-humidifié dans du lait, plusieurs oignons, 1 carotte, des herbes et du beurre à raison de : pour 1 kg de brochet - 50 grammes de beurre, sel, poivre - tout cela ira pour de la viande hachée
Et pour les décorations: mayonnaise, café, pommes de terre, laitue, citron ... En général, tout ce pour quoi votre inspiration créative suffit))

Brochettes aux crevettes (poisson) et fromage en pâte feuilletée

Je pense que vous pouvez utiliser d'autres composants - morceaux de légumes (chou-fleur, brocoli, poivrons), poulet, foie, seul le fromage est inchangé. Snack très simple, mais en même temps original. Servir chaud.

J'ai fait une petite quantité, donc:
crevettes - 100 g
(truite)
fromage à pâte dure - 100 g
pâte feuilletée sans levure - 125 g
1 jaune d'oeuf pour graisser les brochettes
sel

De plus, je pense que vous serez intéressé par les sélections suivantes d'entrées et de salades de vacances

menu du nouvel an


Salade de crabe au concombre frais
Manteau de fourrure en chignon
Salade aux champignons et sardines
Salade d'ananas et blanc de poulet
Pâté au champagne
"Mimosa" avec du riz
Salade de calamars "Neptune"
Tartelettes à la salade de poulet
Bateaux d'avocat aux asperges et caviar rouge
Salade "Nid de grand tétras"
Salade Royale 1
Salade Royale 2
Salade Royale 3
Salade "Perle de mer"
Salade aux champignons marinés
Snack "Sacs magiques"
Tartelettes au fromage avec salade de crevettes
Crêpes farcies au foie de morue
Pancakes au caviar et au saumon
Pancakes au saumon et fromage maison
Rouleaux au saumon en lavash
Hareng sous un manteau de fourrure (avec des pommes au lieu de pommes de terre)
Mini crêpes de sarrasin au saumon fumé et caviar
Salade de poulet aux raisins, noix et câpres
Salade de poulet aux oranges et à la grenade
Muffins au fromage et aux herbes

Salades du Nouvel An (et pas que) SANS MAYONNAISE

La collection comprend les recettes suivantes :

Salade de cabillaud fumé et chips de fromage

Salade de magret de canard aux abricots

Salade Windsor

Salade au saumon et avocat

Salade de pêches, avocat et jamon

Salade de poulpe

Salade verte au saumon fumé

Salade tiède en chapelure croustillante

Salade de mangues et tomates

Salade de saumon et cèpes

Salade au blanc de poulet fumé et ananas

Salade de fruits au poulet

Salade cocktail de crevettes

Collations pour le nouvel an

La collection comprend les recettes suivantes :

Tomates farcies aux crevettes

Oeufs de caille au caviar

Plat de banquet "Kaléidoscope"

Snack "rapide"

Borovichki

Rouleaux d'aubergines

Recette de collation aux œufs et au fromage blanc

Apéritif de saumon au fromage à la crème

Snack "Constellation du Taureau"

Snack "Chrysanthème"

Apéritif Bryndza "Festif"

Snack "Champignon"

Bagels farcis

Snack "Tubules"

Et encore quelques recettes pour la table du Nouvel An

La collection comprend les recettes suivantes :

Salade "Délices de la Mer"

Canapé "Baisers tropicaux"

Salade "Bracelet Malachite"

Salade "Amant"

Salade "Amant" 2

Salade "maîtresse française"

Salade de poisson "Plaisir"

Quelques autres recettes de salades du Nouvel An

La collection comprend les recettes suivantes :

Salade de Tiffany

Salade "Neptune"

Salade "Sirotsky"

Salade "Jannat"

salade avec langue

Gâteau caviar - crevettes

Salade "Kremlin"

Salade "Caprice masculin"

Salade "Pyramide égyptienne"

Salade Waldorf

Salade cocktail à l'avocat, fraises et crevettes